Ideal produk makanan - irisan ayam, yang di dalamnya tidak ada satu ons lemak pun. Ada mitos bahwa makanan ini selalu kering, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya. Resep fillet ayam dengan sayuran dalam slow cooker benar-benar menghilangkan prasangka itu: dagingnya berair dan harum, dan sayurannya direndam dalam jus daging.
Fillet ayam dengan sayuran: resep
Multicooker memberikan banyak kemungkinan bagi penganutnya makan sehat. Di dalamnya Anda bisa memasak daging dan lauk secara bersamaan - bubur atau sayuran: saat daging direbus di dalam mangkuk, sayuran dikukus di dalam nampan. Atau sebaliknya: masak bubur dalam mangkuk dan kukus irisan dagingnya.
Namun bukan hanya hidangan diet yang disiapkan dengan sempurna. Contohnya sayur rebus dengan daging ayam. Ini adalah kombinasi yang baik untuk slow cooker karena memerlukan waktu memasak yang kurang lebih sama. Satu set sayuran memberi setiap ibu rumah tangga banyak ruang untuk berkreasi. Misalnya, pertimbangkan aturan umum persiapan hidangan ini dan beberapa pilihan. Jadi:
Teknologi untuk menyiapkan hidangan ini, seperti yang Anda lihat, sederhana, dan pilih opsi sesuai selera Anda.
Apa yang harus dimasak dari fillet ayam dalam slow cooker
Masak fillet ayam atau dada dalam slow cooker dan mandiri hidangan daging. Kerak yang renyah tidak akan berfungsi di sini - ini bukan bagian dari diet sehat. Namun rasa dan tampilannya menarik dan menggugah selera. Misalnya payudara yang dipanggang atau dikukus:
Multi-cooker dengan beragam kemampuan memberikan dorongan lain bagi kreativitas setiap juru masak. Ini dapat dengan mudah membuat fillet ayam kering menjadi lembut dan berair. Secara umum, daging apa pun direbus, mengeluarkan sarinya, tanpa menambahkan air. Cobalah, bereksperimen dan jangan lupa untuk membagikan temuan sukses Anda.
Hari ini saya punya diet, bisa dibilang, fillet ayam dengan sayuran. Komponen sayuran utama untuk hidangan ini adalah kacang hijau. Kacang segar dan beku keduanya sempurna; Saya selalu memiliki persediaan kacang di freezer; Saya sudah menyiapkannya sejak musim gugur.
Nyalakan kartun ke “Baking”, tuangkan minyak sayur. Saat minyak sedang memanas, potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Segera setelah minyak cukup hangat, turunkan fillet dan aduk sesekali. Tidak perlu langsung digoreng, cukup dagingnya memutih, setelah itu kita tambahkan bawang bombay. 
Beberapa saat kemudian - wortel. 
Lalu tomat dicincang. Rebus fillet bersama sayuran selama 5 menit. 
Lalu masukkan kacang hijau bisa langsung dari freezer, aduk rata, garam dan merica. Akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan kemangi kering ke dalam piring dan menjatuhkannya sedikit kecap. 
Selanjutnya kita akan memasak dalam multicooker tertutup dengan mode “Rebus” tepat 20 menit. Kemudian buka kartunnya dan tambahkan satu siung bawang putih cincang halus. 
Waktu: 240 menit.
Porsi: 4-6
Kesulitan: 3 dari 5
Jika Anda ingin mendiversifikasi menu harian Anda, cobalah memasak fillet ayam aromatik dengan sayuran dalam slow cooker.
Hidangan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, karena aromanya yang ringan, rasa yang luar biasa, juiciness, dan jus dari sayuran akan menarik bagi setiap penikmat hidangan lezat.
Filletnya ternyata sangat empuk, karena dagingnya direndam dalam jus sayur, minyak, dan rempah-rempah. Cobalah membuat balutan ini sendiri dan Anda akan terkejut.
Multicooker memainkan peran penting dalam menyiapkan hidangan ini. Lagi pula, daging di dalamnya akan matang secara merata, dan sayuran akan mengeluarkan sarinya. Ngomong-ngomong, dengan bantuan peralatan dapur ini, sausnya menjadi lebih enak dibandingkan setelah dimasak dalam panci.
Faktanya adalah merebus dada dan sayuran dengan lembut selama beberapa jam memungkinkan Anda mencampur rasa bahan utama, serta memenuhi makanan. jus sendiri. Hasilnya, mereka akan menjadi lembut dan sangat lezat.
Membutuhkan produk apa saja (sayuran), jadi Anda bisa memilih resep yang enak dari bahan-bahan yang ada di lemari es. Perlu dicatat bahwa resepnya tidak akan lebih buruk dari resep klasik.
Aturan utama memasak adalah hidangan harus mengandung paprika, bawang putih dan bawang merah. Bawang putih akan memberikan aroma yang harum pada masakan, bawang bombay akan menambah rasa, dan merica akan memenuhi payudara dengan jus dan menambah kecerahan pada hidangan karena warnanya.
Banyak orang menambahkan kentang, kubis, tomat, wortel parut, kacang-kacangan, terong, dan sayuran lainnya ke dalam resepnya. Penting untuk diingat bahwa kombinasi produk apa pun dapat digunakan, asalkan hasil akhirnya adalah hidangan yang kaya dan sangat lezat.
Fillet ayam sudah lebih dari satu kali dianggap kering dan tidak bermanfaat bagi tubuh. Namun ternyata tidak. Pada persiapan yang tepat Daging seperti itu tidak hanya akan menjadi lembut dan berair, tetapi juga akan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.
Fillet merupakan bahan utama dalam banyak masakan, sehingga setiap ibu rumah tangga harus bisa memasaknya dengan benar. Selain itu, daging ini cocok dengan makanan apa pun, terutama yang berair, jadi fillet ayam dengan sayuran dalam slow cooker adalah pilihan terbaik untuk menyiapkan hidangan.
Untuk membuat resepnya empuk, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam atau krim, yang akan membuat dada ayam jenuh dan memberi warna seperti susu.
Payudara adalah produk rewel yang harus dilengkapi dengan rempah-rempah dengan sangat hati-hati, terutama jika dikombinasikan dengan sayuran. Bagaimanapun, mereka akan memberikan rasa yang belum pernah ada sebelumnya hidangan yang sudah jadi, jadi bumbu dalam hal ini harus digunakan seminimal mungkin.
Pilihan terbaik adalah lada hitam, yang tidak hanya cocok dengan sayuran, tetapi juga dengan daging. Bumbu serbaguna ini akan menambah rasa dan menambah sedikit rasa pada bahan-bahan Anda.
Saat diolah, hidangan ini bisa dipadukan dengan banyak lauk pauk, jadi Anda tidak perlu khawatir hidangan pembuka apa yang akan membuat hidangan pembuka paling enak. Pilihan terbaik Lauk pauknya termasuk sereal, kentang dalam bentuk apa pun, dan pasta.
Penting untuk diperhatikan bahwa hidangan yang dihasilkan enak disantap baik dingin maupun panas. Bagaimanapun, itu akan menghemat uang dalam hal apa pun rasanya enak dan rasa juiciness-nya, tidak seperti resep lain dengan dada ayam.
Banyak wanita mencoba menyajikan fillet dengan sayuran untuk makan siang atau makan malam. Namun, pada meja pesta hidangan ini akan terlihat bagus, apalagi jika diolah dengan 3 jenis paprika (merah, hijau, kuning). Kombinasi ini akan memberikan efek terbaik pada hidangan dan memberikan penampilan yang luar biasa dan menggugah selera.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu segar ke dalam resep:
Perlu dicatat bahwa ayam dengan sayuran adalah pilihan yang bagus. makan malam ringan, karena serat pangan ayam tidak menimbulkan rasa makan berlebihan dan cepat diserap tubuh. Selain itu, daging ini memenuhinya dengan protein, karbohidrat, vitamin, dan unsur mikro.
Jika Anda tidak tahu cara menggabungkan produk sendiri, kami menawarkannya kepada Anda sayur rebus dengan tambahan fillet ayam:
Setiap pilihan masakan ternyata menyehatkan dan enak dengan caranya sendiri. Jika Anda penggemar saus sayuran, cobalah menyiapkan resep yang paling Anda sukai dan Anda akan terkejut dengan hasilnya.
Versi buatan sendiri dari menyiapkan hidangan ini akan menjadi yang paling enak dan sehat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
Perlu dicatat bahwa kaldu dapat dengan aman diganti dengan air dengan menambahkan sedikit kubus ayam. Tidak disarankan untuk mengganti tomat dengan pasta tomat, karena resep ini memerlukan potongan tomat dan bukan hanya penyedap rasa.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin atau kubus. Jika keluarga Anda menyukai bawang bombay, Anda bisa menambahkan lebih dari yang dibutuhkan dalam resep.
Kami mencuci lada, membuang batangnya dan memotong bijinya. Potong sayuran menjadi potongan tipis tapi panjang.
Cuci tomat dan potong dadu kecil. Jus hasil pemotongan tidak perlu dituang, karena berguna untuk memasak.
Kupas bawang putih dan cincang halus.
Penting: Tidak disarankan menggunakan alat pemeras bawang putih dalam kasus ini. Anda bisa memotong bawang putih menggunakan pisau besar yang tajam.
Cuci fillet ayam yang sudah dicairkan dengan air mengalir, keringkan dengan handuk dan potong memanjang dan sempit. Jika mau, Anda bisa memotong fillet hingga halus - dalam hal ini, sausnya akan lebih cepat matang.
Masukkan tomat ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan kaldu. Dalam mangkuk kecil, campur paprika, bawang putih, bawang bombay dan masukkan juga ke dalam slow cooker. Tambahkan bumbu dan garam (kering herbal Italia, fajita, bumbu untuk ayam).
Lapisi irisan fillet dengan garam dan merica, lalu letakkan di atas sayuran. Tidak perlu mencampur bahan-bahannya!
Hidangan harus dimasak dalam mode “Rebusan” selama 3-4 jam. 30 menit sebelum akhir memasak, tambahkan jus lemon ke dalam mangkuk dan aduk masakan. Jika diinginkan, saat ini Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus, 2 sendok makan krim asam atau krim.
Sausnya bisa disajikan dengan lauk apa saja. Bisa juga dimakan dengan roti, pai, atau roti pita.
Sausnya berair, harum, empuk dan sangat lezat.
Jika Anda tidak akan menyajikan hidangan segera setelah dimasak, Anda tidak perlu mematikan mode multicooker agar sausnya tidak dingin.
Tonton versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:
Dada ayam dalam slow cooker ternyata juicy dan empuk. Jika Anda mengikuti beberapa aturan memasak, hidangan tersebut juga menjadi makanan. Di bawah ini adalah beberapa yang paling menarik dan sekaligus resep sederhana memasak dada ayam dalam slow cooker.
Cara termudah untuk menyiapkan dada ayam adalah dengan memanggangnya. Dagingnya tetap enak panas dan dingin.
Bilas fillet dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Gosok dengan campuran bumbu dan garam di semua sisi. Tempatkan dalam mangkuk, tutup dengan cling film dan biarkan meresap dengan bumbu selama setengah jam.
Ambil selembar kertas timah, masukkan payudara ke dalamnya, bungkus di semua sisi. Tempatkan bungkusan di dalam mangkuk multicooker dengan jahitan menghadap ke atas.
Masak dengan program "Panggang" selama setengah jam. Jika payudaranya besar, waktu memasaknya akan lebih lama, hingga 45 menit. 10 menit sebelum akhir, balikkan ke sisi lainnya. Keluarkan kemasannya dan biarkan agak dingin - sekitar sepuluh menit.
Resep di bawah ini bisa disebut diet - mengandung sedikit kalori, tetapi hidangannya ternyata sangat memuaskan.
Potong fillet menjadi irisan memanjang atau porsi sedang. Garam irisannya, bumbui dengan bumbu dan aduk. Biarkan hingga meresap. Potong wortel menjadi kubus. Pisahkan brokoli menjadi kuntumnya.
Tempatkan sayuran dan daging secara acak di keranjang multi-cooker. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dua kali lebih banyak dari jumlah nasi. Tambahkan sedikit garam. Cuci sereal dan tambahkan ke dalam air. Kami meletakkan keranjang di atasnya. Pilih mode “Steam” dan, jika memungkinkan, pilih produk “Daging”. Atur pengatur waktu selama 20 menit. Tiriskan beras melalui saringan untuk menghilangkan kelebihan air. Bumbui bubur dengan minyak. Tempatkan semuanya dalam satu piring.
Potong dada kecil-kecil, cincang halus bawang putih dan adas. Tempatkan krim asam, daging, bumbu, rempah-rempah, dan produk cincang ke dalam mangkuk multicooker. Campur semua isinya dengan sendok. Tutup penutupnya dan atur mode memasak ke "Biji-bijian" selama 30 menit. Anda dapat menggunakan mode “Multi-cook” pada suhu 120 derajat.
Fillet kukus dalam slow cooker akan menjadi makan malam yang luar biasa di menu diet:
Persiapannya sangat sederhana: fillet dipotong memanjang, diletakkan di atas keranjang yang sudah diolesi minyak untuk dikukus, fillet diasinkan dan dibumbui. Pilih program “Steam” dan produk “Daging”, masak selama setengah jam.
Dada ayam dengan kentang - apa yang lebih mudah disiapkan dan kombinasi yang lebih ideal! Hidangan yang direbus dalam slow cooker akan menjadi makan malam atau makan siang enak yang bisa Anda bawa ke kantor.
Pertama, goreng bawang bombay cincang halus dan wortel parut dalam minyak. Garam dan merica. Goreng dalam mode "Menggoreng" selama seperempat jam. Tutupnya tidak menutup. Setelah itu, pasta tomat diletakkan, dan setelah beberapa menit - kentang potong dadu. Campur semuanya, tuangkan segelas air panas. Alihkan program ke “Merebus”, waktu memasak - 45 menit.
Pilaf dengan dada ayam merupakan sajian empuk yang cukup populer di kalangan ibu rumah tangga. Toh, Anda langsung mendapatkan hidangan lengkap dengan daging dan lauk sereal.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Aktifkan mode “Memanggang” selama 40 menit. Cincang halus bawang bombay dan tambahkan minyak. Tiga wortel dan tambahkan juga minyak dan bawang bombay. Tutup penutupnya dan biarkan mendidih.
Sementara itu, potong ayam menjadi kubus kecil. Tambahkan ke sayuran. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama 5 menit - goreng, di bawah tutup tertutup.
Setelah itu buka tutupnya, tambahkan bumbu, aduk, isi dengan air dan tambahkan beras yang sudah dicuci. Setidaknya harus ada sepertiga jam tersisa sampai akhir memasak. Tutup penutupnya dan biarkan hidangan matang.
Persiapannya sangat sederhana: potong ayam menjadi beberapa bagian, goreng bawang bombay cincang dan wortel parut dalam mode “Frying” selama kurang lebih sepuluh menit. Setelah itu masukkan sayuran ke dalam wadah terpisah, campur dengan tepung dan bumbu.
Selanjutnya, tata lapisan ayam, sayuran, dan bumbu jika diinginkan, dan isi semuanya dengan pasta tomat. Kami menempelkan daun salam di kedua sisi isinya dan menuangkan setengah gelas air panas dengan hati-hati. Pilih mode "Rebusan" dan masak di bawah penutup selama 1-2 jam, tergantung pada kekuatan peralatan.
Pada sebuah catatan. Selain pasta, Anda bisa menggunakan saus lecho atau borscht.
Tuang sebagian ke dalam slow cooker minyak sayur. Pilih program “Menggoreng” selama seperempat jam. Bagian dada ayam garam dan gosok dengan bumbu, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan masak dengan penutup.
Sementara itu, potong bawang bombay menjadi cincin dan kentang menjadi irisan bulat. Tiga keju besar.
Balikkan fillet ke sisi yang lain, tutupi dengan lapisan bawang bombay, lalu dengan irisan kentang. Oleskan mayones di atasnya dan tutupi dengan keju.
Pilih mode “Memanggang” selama setengah jam.
Pertama-tama, potong fillet sehingga Anda mendapatkan “buku”. Tutupi daging dengan cling film dan kocok dengan palu. Setelah itu, keluarkan filmnya, tambahkan garam dan tutupi sedikit dengan masing-masing bumbu. Ulangi dengan setiap potongan fillet. Potong keju menjadi irisan tebal. Tempatkan satu blok pada satu waktu ke dalam daging dan bungkus dalam gulungan. Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan sepotong daging asap.
Tempatkan gulungan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multi-cooker yang sudah diolesi minyak. Pilih mode "Memanggang" selama setengah jam, tutup.
Bilas bagian daging hingga bersih dengan air mengalir, buang kulitnya jika diinginkan (tanpa kulit bisa hidangan diet), keringkan dengan handuk kertas. Lakukan pemotongan di beberapa tempat. Gosok dengan campuran bumbu, bumbu, garam, jus, minyak. Tempatkan irisan siung bawang putih ke dalam celah. Ambil selembar kertas timah, letakkan lingkaran lemon, beri dada di atasnya, dan lingkaran lemon kedua di atasnya. Bungkus rapat dan masukkan ke dalam mangkuk multi-cooker.
Kami mengaktifkan mode “Baking”, “Roasting” atau “Multi-cook” selama 50-80 menit, tergantung ukuran payudara dan suhu yang dipilih.
Ayam bisa dimasak dengan cara apa pun, dan dengan hadirnya panci multicooker yang bagus di dapur kita, proses ini menjadi lebih sederhana dan mudah. Anda bisa memasak ayam lezat dengan kentang, menambahkan sayuran ke dalamnya, membuat sup, dan sebagainya. Hari ini untuk makan malam kami memiliki hidangan ringan dan bergizi: ayam direbus dengan sayuran dalam slow cooker. Bergizi, sederhana, enak untuk makan malam keluarga setiap hari. Ayam dalam slow cooker enak dan cocok dengan makan malam. Lewatkan kentang dan sisakan sayuran saja untuk makan malam yang mudah dan bergizi.
Lihat lagi, dengan kerak coklat keemasan yang lezat.
Bahan-bahan:
Cara merebus ayam dengan sayur:
Jumlah sayuran yang diberikan kira-kira, Anda bisa mengubahnya sesuai kebijaksanaan Anda, saya sudah memotong makanannya, memutuskan untuk menambahkan kentang lagi, cincang 2 potong. Sayuran bercampur dengan jus ayam untuk menciptakan hidangan yang enak.
Jadi, mari kita siapkan semua produknya.
Ayo cuci dan potong.
Bumbui sayuran dengan garam dan merica, ambil sesendok mentega, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, dan tambahkan sayuran. Di atasnya - potong-potong, juga ayam asin.
Mari kita campur semuanya. Kami mengencerkan tomat dalam air, menuangkannya ke dalam campuran, menutupnya dengan penutup dan membiarkannya mendidih. Saya memiliki multi 700 W, saya menyetelnya selama 45 menit, dan semuanya matang dengan sempurna.
Waktu yang ditentukan telah berlalu, aroma lezat yang menggoda ada di dapur, kami membuka tutupnya - baunya luar biasa! Ayam kami dengan sayuran direbus dengan sempurna dalam slow cooker, kami segera menaruhnya di piring dan mentraktirnya ke rumah tangga. Murah, sederhana, enak dan memuaskan!
