Dnes vám řekneme, jak vařit pizzu s klobásou v troubě. Pizza je v současnosti jedním z nejoblíbenějších jídel na světě, a to z dobrého důvodu: je docela snadné ji vyrobit, i když nemáte žádné speciální kulinářské dovednosti.
Je jich mnoho různé recepty pizza, ale rozhodli jsme se zaměřit na variantu, která je nejvhodnější pro vaření doma. Zahrnuje produkty, které jsou jednoduché a dostupné pro každého.
Pokud si přejete, můžete přidat libovolné ingredience - vše závisí na vašich chuťových preferencích a fantazii. Hlavní věc je nepřehánět to s jejich množstvím, jinak místo pizzy dostanete koláč. Přípravě tohoto pokrmu strávíte asi 40-50 minut. Recept je na 4 střední porce.
Než začnete vařit, položte vše na stůl potřebné produkty. Nejprve si musíme připravit základ pro naši pizzu, k tomu potřebujeme kynuté těsto. Můžete si koupit hotové v obchodě nebo si je uvařit sami.
Těsto se musí na stole vyválet válečkem a nezapomeňte ho posypat moukou, aby se nelepilo. V důsledku toho byste měli dostat velký dort, velikost si sami upravte a zaměřte se na svůj plech, kde budete péct pizzu. Poté jej přeneste na plech na pečení namazaný rostlinným olejem.
Pojďme k přípravě omáčky. V naší verzi k tomu potřebujeme kečup a majonézu, ale můžete vařit jakýkoli jiný. Před přípravou omáčky si nechte část majonézy na ozdobu pizzy. Smíchejte všechny přísady v samostatné misce.
Vrátíme se k našemu testovacímu základu: musí být důkladně rozmazán omáčkou, přičemž okraje zůstávají nedotčené. Dále přebereme houby, omyjeme je a v případě potřeby očistíme, poté nakrájíme najemno a rozetřeme na těsto.
Uzeninu obereme, nakrájíme na nudličky a také namažeme na houby. Snažte se udržet náplň v jedné vrstvě.
Nyní vezmeme rajče, omyjeme je a nakrájíme na malé kousky a poté je rovnoměrně rozložíme na pizzu. Pokud chcete, můžete přidat také malé množství nakládaných okurek. Zbývá přidat na naši pizzu poslední surovinu – sýr. Nastrouháme na středním struhadle a rovnoměrně posypeme navrch.
Než dáte pizzu do trouby, ozdobte ji zbylou majonézou. Poté pečte pizzu na 220 stupňů po dobu 10-15 minut.
Tak co to je, perfektní recept na pizzu v troubě s klobásou? To je těžká otázka, protože pro chuť a barvu není přítel, ale ve všem existují výjimky! Jsem si jistý, že recepty, které najdete v článku, se stanou vašimi oblíbenými! A co je nejdůležitější, na jejich základě můžete fantazírovat a vytvářet své vlastní jedinečné recepty, které mile překvapí vaše blízké. Jak se tedy vyrábí nejlepší domácí pizza?
K přípravě tohoto pokrmu je hlavní mít po ruce pár uzenin a sýra. I s tak zdánlivě jednoduchou náplní bude pokrm lahodný.
K pečení pizzy v troubě potřebujete:
Pro test:
Pro plnění:
Kroky vaření:
Do kefíru přidáme sodu a necháme asi 15 minut odstát.Vejce si zatím rozšleháme se solí, přidáme k nim majonézu a důkladně promícháme. Poté oba polotovary smícháme a převedeme na homogenní hmotu. Poté postupně za mírného míchání přidávejte mouku.
Plech nebo formu vymažeme olejem (rostlinným nebo krémovým) a rozetřeme těsto. Zatímco se tvaruje, přejděte k náplni.
Všechno je zde jednoduché - klobásu nakrájíme na kostky nebo „tyčinky“, jak si přejete; sýr nakrájíme na hrubém struhadle a rajčata nakrájíme na tenké kroužky. Klobásu pak opečte na pánvi se slunečnicovým olejem, poté ji s ním přendejte do těsta. Poté vyskládejte kolečka rajčat a zasypte sýrem.
Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pokud víte, že se vám sýr může během této doby v troubě připálit, můžete pokrm buď přikrýt alobalem a po upečení ji vyjmout a nechat vytvořit sýrovou krustu, nebo ji zakrýt sýrem až po zbytku ingrediencí. jsou připraveni. Pizza v troubě se vaří velmi rychle - asi 20 minut.
Toto je nejjednodušší recept na klobásu vůbec! Můžete použít různé druhy masa a sýrů. Také pro šťavnatost můžete těsto namazat rajčatovou pastou a než ho zakryjete sýrem, můžete.
Další jednoduchý recept na pizzu!
Ingredience.
Pro test:
Pro plnění:
Recept na pizzu krok za krokem:
Tato možnost vaření je tradiční,. Do vody tedy nasypte droždí a sůl, zalijte olejem. Důkladně promíchejte. Trochu povaříme. Poté postupně přidáváme mouku a hněteme těsto. Poté přikryjeme utěrkou a obrobek dáme na 40 minut na teplé místo, zatímco těsto kyne, uděláme náplň.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Houby omyjte a nakrájejte na plasty. Tyto dvě ingredience smažte dohromady. Pokud místo šunky použijete klobásu, můžete ji osmažit spolu s houbami a cibulí. Šunku je potřeba nakrájet buď na kostky nebo tyčinky. Sýr nakrájíme na tenké vrstvy nebo tři na hrubém struhadle (podle konzistence).
Těsto rozválíme a dáme do vymazané formy. Poté potřeme rajčatovým protlakem. Položíme cibuli s houbami, pak šunku, pak kolečka rajčat a nakonec sýr. Celou tuto krásu dáme na 20-30 minut do trouby na 180 stupňů. Indikátor připravenosti - opečené těsto a sýr.
Tyto dva recepty ukazují to hlavní – možnosti snadné vaření základy. Nyní si představíme pár zajímavých polev – vždyť to je na pizze prakticky to nejdůležitější!
Možnost 1. S okurkami a klobásou.
Na náplň potřebujeme: klobásu, okurky, cibuli, sýr, majonézu a adjiku (můžete použít pikantní kečup).
Vypracujeme těsto, dáme na plech. Poté namažte majonézou a adjikou. Navrch dejte všechny ingredience. Posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě půl hodiny při teplotě 180 stupňů.
Možnost 2. Pizza s různými klobásami a zeleninou.
Pro tento typ náplně potřebujeme: lovecké klobásy, vařené a uzené klobásy, šunka, tvrdý sýr, rajčatový protlak a rajčata.
Všechny suroviny nakrájíme na menší kousky a dáme na základ vymazaný rajčatovým protlakem. Usínejte se strouhaným sýrem. Pečeme také asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Taková pizza na pánvi může připomínat koláč, pokud dáte příliš mnoho polevy, takže buďte opatrní.
Možnost 3. Havajská pizza.
Na havajskou náplň potřebujeme: konzervovaný ananas, klobásu (vařenou nebo šunku), tvrdý sýr, rajčatový protlak, rajčata.
A klobásu nakrájíme na malé tyčinky, rajčata na kolečka. Těsto dáme na plech vymazaný rajčatovým protlakem. Zakryjte sýrem a pečte půl hodiny v troubě na 180 stupňů.
Možnost 4. Pepperoni s olivami.
Pepperoni pizza je jedním z charakteristických znaků americké kuchyně. Připravené s uzenou klobásou. Kromě něj si vezmeme i olivy. Nezapomeňte na sýr a rajčatový protlak.
Takže klobásu nakrájíme na kolečka a na každém plátku uděláme zářez od středu ke kraji. Olivy nakrájíme na kolečka, tři sýry na hrubém struhadle. Základ dáme na plech a potřeme rajčatovým protlakem. Na těsto natřeme náplň a bohatě posypeme sýrem. Posíláme na půl hodiny do trouby zahřáté na 180 stupňů.
Možnost 5. "Margarita" s prosciuttem
Pro tuto možnost je lepší použít základ z tradičního italského těsta na vodě. A na náplň potřebujeme: rajčatový protlak, bazalku, mozzarellu, rajčata, prosciutto.
Namažte základnu rajčatovou pastou. Navrch dejte nakrájená rajčata a prosciutto, nahrubo nasekanou bazalku a sýr. Poté vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut.
Pizza už dávno není tradičním italským jídlem.
Otevřete koláče s různé výplně populární po celém světě. Ale hlavně všichni milují pizzu s rajčaty, klobásou a sýrem.
Zde jsou shromážděny nejlepší recepty a triky přípravy tohoto úžasného pokrmu.
Existuje velké množství receptů na pizzu s rajčaty, klobásou a sýrem, ale vždy mají dvě složky:
Těsto. Můžete si ho vařit sami nebo si ho koupit hotové, výběr závisí na dostupnosti volného času, schopnostech a schopnostech hostesky. Na pizzu použijte nekynuté, droždí, listové těsto. Vznikne z něj kulatý, čtvercový nebo obdélníkový dort. V líných verzích pizzy s klobásou, rajčaty a sýrem, chlebem, pita chlebem, kousky bochníku.
Mazací omáčka. Používá se k pokrytí polotovaru těsta, aby neabsorboval šťávu vylučovanou zeleninou, nezkysnul a také získal chutnou a chutnou kůrku po okrajích. V závislosti na receptu můžete koláč pomazat kečupem, rajčatová omáčka, majonéza nebo jen rostlinný olej.
Klobása. Na pizzu s rajčaty, klobásou a sýrem můžete použít vařené a uzené produkty, stejně jako jejich směs. Někdy se přidávají uzeniny, šunka. Pokud recept neurčuje formu řezání, můžete to udělat libovolně: v malých nebo velkých kostkách, kruzích, brčkách.
Rajčata. Obvykle nakrájíme na kolečka a položíme na pizzu přes klobásu. Je důležité, aby nebyly přezrálé, dobře držely tvar a daly se krájet na plátky o tloušťce maximálně 4–5 mm.
Sýr. Obvykle se používá jako zálivka, ale v závislosti na receptu se může přidat do vrstev polevy. Podle chuti můžete použít různé sýry. Nejčastěji se na posypání bere tvrdé, dovnitř lze přidat měkké odrůdy.
Pizzu lze připravit dvěma způsoby:
Pečte základ do poloviny vařený, vložte náplň a pečte při vysoké teplotě;
Naneste náplň syrové těsto a vše společně uvaříme.
Druhá možnost se používá častěji, protože když se všechny ingredience na pizzu s rajčaty, klobásou a sýrem pečou současně, jídlo je chutnější.
Klasický recept na domácí pizzu na bázi kynutého těsta bez těsta.
Voda nebo mléko 1 sklenice;
20 gr. syrové droždí;
0,5 šálku rostlinného oleje;
K přípravě těsta můžete použít buď mléko nebo vodu. Tekutinu zahřejte do teplého stavu, přidejte cukr, sůl, droždí. Necháme pár minut rozpustit, v tuto chvíli prosijeme mouku. Přidat rostlinný olej a mouku, hněte. Těsto by mělo být měkké a nelepit se na ruce. Možná, že mouka bude trvat méně nebo více, vše závisí na její vlhkosti. Těsto vyjměte na teplém místě, jakmile se jeho objem zvětší 2krát, je třeba ho prohníst a nechat znovu kynout.
Z těsta vyválejte tenký koláč libovolného tvaru, potřete omáčkou z kečupu smíchaného s majonézou. Uspořádáme náplň: klobása, rajčata, sýr. Pečte v troubě, dokud nebude hotová.
Polevy pro tuto rajčatovou, klobásovou a sýrovou pizzu se skládají ze dvou ingrediencí, které dávají hotové jídlo pikantnost: olivy a okurky.
kynuté těsto 500 gr.;
25 ks. zelené olivy;
3 okurky;
Rajčatová omáčka 3 polévkové lžíce;
Těsto si můžete vzít zakoupené nebo si ho uvařit sami, například podle výše popsaného receptu. Dort se tvoří stejným způsobem. Olivy jsou nakrájeny na kroužky, okurky na tenké proužky, zbytek produktů je náhodně.
2. rajčatová omáčka;
3. okurky;
Pizza jde do pece plně připravena. V tomto receptu je důležité okurky a olivy rovnoměrně rozložit, aby nevznikla přesolená místa. Proto jsou nakrájeny na malé a jednotné kousky.
Chuť pizzy s rajčaty, klobásou a sýrem na listovém těstě je trochu jiná než ta klasická. Jeho hlavní výhodou je ale jednoduchost a rychlost. Vždy můžete mít v mrazáku hotové těsto, která vám kdykoliv pomůže.
0,5 kg kynutého listového těsta;
Hotové těsto rozmrazíme, posypeme moukou, rozválíme na tenkou vrstvu a dáme na plech. Namažte kečupem. Všechny produkty nakrájejte a rozložte do vrstev: cibule, klobása, rajčata, sýr. Pizzu můžete péct v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
Důležité! Je lepší použít droždí z listového těsta. S ním bude pizza křehká a vzdušná. Nekynuté listové těsto může po upečení ztvrdnout.
Pizza se ukáže jako velmi jemná a šťavnatá a to vše díky náplni, která zabraňuje odpařování vlhkosti ve výrobcích během pečení.
kynuté těsto 0,5 kg;
Rajčatová omáčka 0,05 kg.
Těsto vyválejte jako obvykle, namažte omáčkou, potřete klobásu rajčaty. Vejce rozšlehejte metličkou, podle potřeby osolte, opepřete. Přidejte majonézu a znovu dobře prošlehejte. Rovnoměrně pomocí lžíce nalijte pizzu uvařenou kaší. Posypané sýrem.
Vložíme do trouby na 210 -220 °C, pečeme 15 minut. V pizze s rajčaty, klobásou a sýrem, lité vaječná směs náplň na sebe velmi dobře navazuje, takže toho můžete dát hodně, udělat to velké otevřený koláč. A aby nic nevyteklo, tvoří se z těsta malé strany.
Pokud není jak vyrobit nebo koupit těsto, pak přijde pomoc líná pizza s rajčaty, klobásou a sýrem na chlebu. Rychle se vaří a ještě rychleji jí.
1 bochník toastového chleba;
Jakákoli omáčka na mazání;
Připravit tuto pizzu je velmi snadné. Plátky chleba je potřeba namazat omáčkou, po vrstvách namazat náplň a je to! Zbývá pouze péct v troubě, mikrovlnné troubě nebo vařit pod pokličkou na pánvi. Některé hospodyňky zvládnou udělat takovou pizzu i v pomalém hrnci.
Toto je recept na pizzu s rajčaty, klobásou a sýrem, kterou lze zakoupit v pizzerii. Tedy vařené na tenko klasický test bez kvasnic.
Mléko mírně zahřejte na tělesnou teplotu. Vejce rozšleháme se solí, přidáme teplé mléko a máslo. Je lepší vzít olivový olej, ale pokud není k dispozici, lze použít slunečnici nebo hořčici. Přidejte mouku a vypracujte těsto. Je důležité to dělat alespoň 15 minut. Hmota se stane elastickou, hladkou. Těsto je potřeba odložit na 20 minut, aby odpočívalo a lepek nabobtnal.
Toto množství těsta vystačí na 3 velké pizzy. Pokud je dobře hnětený, bude snadné vyválet kruh o stejné tloušťce. Dále se pizza připravuje podle standardní verze. Obrobek je potřen omáčkou, jídlo je naskládáno, pečené v troubě. Na toto těsto na pizzu nepotřebujete mnoho polevy. Když je hotový, měl by se snadno srolovat do role, jako příbuzný z pizzerie.
Další rychlý recept vaření pizzy s rajčaty, klobásou a sýrem, která je vyrobena na bázi těsta.
Náplň je standardní klobása, rajčata a sýr. Chcete-li mazat kečup nebo majonézu, můžete si vzít směs.
Zapněte troubu a připravte těsto. Dělá se to rychle. Vejce je třeba protřepat se solí, nalít do vody a oleje. Přidejte mouku a promíchejte lžící. Měli byste získat konzistenci husté zakysané smetany. Poté je třeba těsto nalít na plech, rozetřete tloušťku lžící, nahoře vytvořte mřížku omáčky.
Uzeninu na náplň je lepší nakrájet na malé kostičky. Rajčata jako obvykle v kruzích. Obrobek posypeme klobásou, opatrně rozložíme plátky rajčat a vše posypeme sýrem. Pošlete do trouby na 15-20 minut. Na tuto pizzu není potřeba brát mnoho polevy, aby pod svou tíhou nespadla do těsta.
Některé ženy v domácnosti nerady používají pita chléb jako základ, protože v troubě vyschne. Ale tento recept prostě neznají. Originální pizza s rajčaty, klobásou a sýrem má 3 vrstvy pita chleba, které jsou vzájemně propojeny sýrovou hmotou.
3 tenké pita chleba;
Vezměte první pita chléb a rozetřete na plech, namažte tenkou vrstvou majonézy, posypte strouhaným sýrem. Přikryjeme druhým koláčem a uděláme to samé. Třetí pita chléb bude konečný, na něj se položí náplň podle standardního schématu: kečup, klobása (v tomto případě salám), plátky rajčat a vše je posypáno strouhaným sýrem. Takovou pizzu musíte péct 10 minut při teplotě 220 °C v troubě. Skvěle se ale vyjímá i v mikrovlnce.
Do vrstvy sýra a majonézy lze přidat další produkty, například houby, kapary, jemně nasekané okurky. V tomto případě dostanete vydatný koláč.
Krájelo se po dovolené maso nebo sýr? Dobré hostitelce nikdy nic neunikne! Kousky můžete vložit do sáčku, zmrazit a kdykoli použít jako polevu na pizzu.
Pizza bude obzvláště chutná, pokud těsto před položením náplně pomažete měkkým sýrem.
Základnu nemůžete přetížit nádivkou. Mělo by to být s mírou. Jinak silné vrstvy náplně nebudou moci držet pohromadě se sýrem, kousky se při krájení a konzumaci rozpadnou.
Pokud nemáte ostrý nůž na krájení rajčat, můžete použít nůž na chleba. S ním můžete dělat tenké kruhy. Přesněji „pít“.
Pizzu je lepší péct při teplotě alespoň 220 stupňů, pak zůstane šťavnatá a získá zlatavou kůrku.
Nic na promazání polotovaru těsta? Lze míchat rajčatová pasta s aromatickým kořením, například suneli chmelem, bazalkou, oreganem. Stejným způsobem můžete použít majonézu.
Ale hlavním tajemstvím pizzy s rajčaty, klobásou a sýrem jsou čerstvé a vysoce kvalitní produkty. Pouze v tomto případě můžete získat opravdu chutné jídlo.
recept na pizzu
Recept na nejlepší klobásovou pizzu. Jak vybírat produkty užitečné rady a doporučení. Další možnosti výborné pizzy k večeři s rodinou.
1 hodina
210 kcal
5/5 (1)
Milujete pizzu? Rozhodně! vykřikneš. A to není překvapující, protože pizza je pokrm, který je lidstvu znám již od starověku. První prototypy moderní pizzy se objevily v 15. století.
Jak je vidět, od těch dob zájem o tento nenáročný pokrm nevyprchal. Ale i přes tak starověký původ to může vařit kdokoli, aniž by měl zvláštní dovednosti. Jak udělat pizzu s klobásou, sýrem a rajčaty?
Dnes vám představíme jednoduchý recept na velmi chutnou pizzu. Klasická kombinace klobásy, sýra a rajčat nenechá nikoho lhostejným. Věřte mi, není to vůbec těžké. Pojďme tedy začít!
Kuchyňské spotřebiče: d K výrobě pizzy je nutná forma. Kov musí dobře vést teplo, aby byla pizza křupavá. Pokud nemáte speciální formu, nevadí, obyčejný plech ji může nahradit. Hlavní věc je udělat malou stranu, aby se vám náplň neroztekla.
Je lepší použít olivový olej, protože je velmi prospěšný pro zdraví. Při použití takového oleje se tvoří lipoproteiny, které jsou také známé jako "dobrý cholesterol" a je známo, že čistí cévy.
Věděl jsi? V roce 1990 byla vyrobena největší pizza na světě. Průměr takové pizzy byl 37 metrů a hmotnost byla více než 12 tun!
Pizza s uzená klobása má pikantnější chuť. Používají se i polouzené a vařené klobásy s kousky sádla. Můžete také kombinovat přidáním několika druhů klobás.
Hlavní ingredience můžete také naředit přidáním nějaké zeleniny a hub. Pizza s kyselou okurkou, houbami (žampiony), klobásou a rajčaty jistě osloví všechny milovníky tohoto jídla.
Věděl jsi? Pokud si olej vetřete do pokožky rukou, těsto se nebude lepit!
Zatímco nám těsto kyne, můžeme přejít k dalšímu kroku.
Pizza je nezávislé jídlo a je docela možné se obejít bez dalších komponent. Ale na dovolenou nebo rodinnou večeři lze podávat s jinými produkty. Masové pokrmy a plnohodnotné přílohy se k pizze moc nehodí, jelikož je to celkem vydatné jídlo.
Saláty a džusy jsou však pro vás jako stvořené slavnostní stůl. Samozřejmě zde neexistují žádná striktní pravidla, jelikož pizza je jiná, například vegetariánská, a podávají se k ní úplně jiné občerstvení a nápoje.
Aby byl vršek vaší pizzy extra šťavnatý, zkuste ji před pečením pokapat olivovým olejem. Zabraňuje také zhnědnutí náplně.
V Itálii pizzaioli (lidé, kteří toto jídlo připravují) vytvořili asi 200 různých receptů na pizzu. Nejoblíbenější je . Toto jméno obdržela na počest královny Savojska. Místnímu pekaři lichotilo, že jeho pokrm chtěla vyzkoušet i sama královna, a tak ho upekl podle nového receptu, který obsahoval sýr mozzarella, rajčata a čerstvou bazalku. Příště zkuste klasiku Italská pizza.
Nyní, když víte, jak připravit pizzu rychle a chutně, pozvěte rodinu a přátele a užijte si příjemný rozhovor a společné jídlo. Dobrou chuť! Do komentářů nám můžete také napsat, jaké polevy na pizzu preferujete? Jak připravujete těsto? Podělte se o své recepty a komentáře!
VAŘENÍ
Ingredience na domácí pizzu v troubě:
1:581Pro test:
1:602Pro plnění:
1:874Těsto na pizzu - snadné a jednoduché:
1:1330Droždí rozpustíme ve dvou sklenicích teplé vody, přidáme krystalový cukr, trochu mouky.
1:1491display:none;">2:1995
Uzavřenou nádobu dáme na 15 minut na teplé místo.
Když hmota začne bublat, vmíchejte tolik mouky, aby bylo těsto pružné, předem prosáté. Hněteme.
Rada. Těsto by mělo být měkké a velmi elastické. V žádném případě těsný. Čím hutnější těsto, tím těžší bude samotný koláč. Pro pizzu potřebuje obrobek porézní a lehký. Pokud se vám těsto trochu lepí na ruce, je lepší je pomazat olejem.
2:769display:none;">3:1273
Těsto rozetřeme na dva plechy v tenké vrstvě.
3:1365Rada. Kůra pizzy se nikdy nevyvaluje válečkem. Těsto se položí na plech a rukama rozetře po celém povrchu.
3:1604Uvařenou a uzenou klobásu umeleme na nudličky, rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli na tenké půlkolečka. Klobásu lze nahradit masem nebo mletým masem a rajčata houbami. Povinná složka - nakládané okurky. Mělo by jich být množství potřebné k nasycení celého pokrmu solí.
3:550display:none;">4:1185
display:none;">5:1689
Těsto pokryjte tenkou vrstvou rajčatové omáčky (2 lžíce na každý plech).
5:196display:none;">6:851
Poté rovnoměrně rozdělte okurky.
6:939display:none;">7:1443
Navrch položte nakrájená rajčata.
7:1553display:none;">8:503
Rozložte na ně smaženou cibulku.
8:571Navrch přidejte sýr nasekaný na struhadle s malými otvory.
8:696Majonézu nanášíme cik-cak.
8:758display:none;">9:1262
Před pečením nechte 7 minut odstát. Dále vložte plechy do trouby, předehřáté na 30 minut, pečte při teplotě nejvýše 180 stupňů. Naše pizza v troubě s klobásou a sýrem je připravena!
