Bodring va makkajo'xori bilan qisqichbaqa salati javonlarda paydo bo'lishi bilanoq eng mashhurlaridan biriga aylandi. qisqichbaqa tayoqchalari. Shu bilan birga, bu salat, albatta, tayyorlangan Yangi yil stoli. Ammo keyinroq bizning menyuimizga ko'plab yangi va mazali taomlar va salatlar kirdi va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat bir muddat soyaga kirdi. Va yaqinda men bu salatning mashhurligi yana o'sganini payqadim, ko'plab turli retseptlar paydo bo'ldi.

Boshlash uchun qisqichbaqa salatining klassik versiyasini ko'rib chiqing - makkajo'xori va bodring bilan. Bundan tashqari, siz bunday salatni guruch qo'shilishi bilan ham, unsiz ham pishirishingiz mumkin, asosiysi, qisqichbaqa tayoqchalari yoki undan ham yaxshiroq, Qisqichbaqa go'shti bor.

Bodring va makkajo'xori bilan 6 ta klassik qisqichbaqa tayoqchasi salat retseptlari:

Guruchsiz bodring va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatasi - klassik retsept

Ushbu retsept eng osonlaridan biridir. Ostonada mehmonlaringiz borligini tasavvur qiling, siz tezda stol qo'yishingiz kerak. Va sizda Qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan makkajo'xori bankasi bor. Xo'sh, bodring va tuxumni muzlatgichda topish qiyin emas, deb o'ylayman. Va tom ma'noda 10 daqiqadan so'ng siz mehmonlarni ovqatlantirishingiz mumkin bo'lgan samimiy va juda mazali salat tug'iladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr.
• tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
• yangi bodring - 1-2 dona.
• yashil piyoz - 2-3 dona
• yangi arpabodiyon - bir guruh
• tuz, qalampir - ta'mga
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini himoya plyonkadan ozod qilamiz va kubiklarga kesib tashlaymiz.

Noto'g'ri mehmonlar uchun Qisqichbaqa tayoqchalarini oldindan sotib olish va muzlatish mumkin. Pishirishdan oldin ularni issiq suv bilan yuvish kifoya.

2. Bir juft yashil piyoz patlarini kesib oling. Piyoz bilan ortiqcha ishlamang, aks holda salat achchiq bo'ladi. Piyozning ta'mi uchun ozgina kerak bo'ladi. Yangi arpabodiyon salatga o'ziga xos lazzat beradi. Qishda, agar yangi arpabodiyon qo'lda bo'lmasa, men muzlatilgan qo'shaman. Qisqichbaqa tayoqchalariga ko'katlar qo'shing.

3. Tuxumni qaynatib oling, tozalang, kub shaklida kesing, shuningdek, salatga qo'shing.

4. Tayyor konservalangan makkajo'xori salatiga soling.

E'tibor bering, salatlar uchun siz shakarsiz konservalangan makkajo'xori tanlashingiz kerak

5. Kichkina kubiklarga yangi bodringni kesish qoladi.

6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, salatni tuzlang va qora murch seping. Agar siz mehmonlar uchun salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda siz butun salatni aralashtirasiz. Va agar siz oilangiz uchun bir necha kun davomida salat tayyorlagan bo'lsangiz, unda siz darhol iste'mol qiladigan qismni mayonez bilan tatib ko'rishingiz kerak. Salataning qolgan qismi mayonezsiz eng yaxshi saqlanadi.

Bodring, makkajo'xori va guruch bilan Qisqichbaqa tayoqchasi salat

Salat retsepti avvalgisiga o'xshaydi, faqat biz avvalgi ingredientlarga qaynatilgan guruch qo'shamiz. Ehtimol, bu salat yanada klassik bo'lib, har holda, bu retsept bolalikdan eslayman.

Bizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 gr.
• tovuq tuxumlari - 5 dona.
• guruch - 1/2 chashka
• yangi bodring - 1-2 dona.
• tuz, qalampir - ta'mga
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

1. Haqiqiy sariq sarig'i bo'lgan salatada qanday chiroyli qaynatilgan qishloq tuxumlari ko'rinadi! Tuxumni salat uchun qaynatib oling va sovuq suv ostida sovutib oling. Keyin tuxumni mayda kubiklarga kesib tashlang.
2. Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va guruchni sovutib oling.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Mana, xohlaganingizcha. ko'rdim turli yo'llar bilan salat ichiga ingredientlarni kesish - ham kichik, ham katta qismlar. Men kichikroq kesishni afzal ko'raman.
4. Yangi bodringni mayda kubiklarga kesib oling.
5. Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, qaynatilgan guruch, bodringni salat idishiga soling. Konservalangan makkajo'xori idishini qo'shing.
6. Yangilik uchun siz bir nechta yashil piyoz va arpabodiyon patlarini qo'shishingiz mumkin.
7. Salat ozgina tuz va qora murch qo'shing. Biz salatni mayonez bilan kiyamiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari, guruch, makkajo'xori va tuzlangan bodring bilan mazali salat - fotosurat bilan retsept

Bunday salat bayramona stolni bezattirishi mumkin va biz yangi bodringga qo'shimcha ravishda tuzlangan bodring qo'shib, uni diversifikatsiya qilamiz. Bu juda mazali va achchiq bo'lib chiqadi. Va bu salatning go'zalligi va, albatta, xushbo'yligi, qizil bolgar qalampirini qo'shadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr.
• guruch - 1/2 chashka
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• yangi bodring - 1-2 dona.
• tuzlangan bodring - 1-2 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• yashil piyoz - bir nechta tuklar
• tuz, qalampir - ta'mga
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalab, salat idishiga soling.

2. Guruchni sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va salqin. Qisqichbaqa tayoqchalariga guruch qo'shing.

3. Bolgar qalampiri bu salat nafaqat yorqinlikni, balki shiralilikni ham beradi. Uni kichik kublarga kesib tashlang.

4. Keyin mayda tug'ralgan yangi va tuzlangan bodring salat idishiga kiradi.

5. Konservalangan makkajo'xori salatga soling va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Ushbu taomda qanday ranglar borligini ko'ring!

7. Qisqichbaqa tayoqchalari, tuz, murch va mavsumda mayonez bilan salat.

8. Menga salatlarni maxsus qolip bilan bezash juda yoqadi. Mehmonlar uchun bunday salat qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtirilishi mumkin, bu juda chiroyli bo'lib chiqadi.

Makkajo'xori va tuzlangan bodring bilan mazali qisqichbaqa salatasi - video

Ma'lum bo'lishicha, retseptni biroz o'zgartirib, ta'mga butunlay boshqacha salat olishingiz mumkin. Ushbu retseptda, tuzlangan bodringdan tashqari, bunday salat uchun odatiy bo'lmagan pishloq ham ishlatiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari qatlamlari bilan "Tenderness" salatasi - bayramona stol uchun mazali retsept

Bu salatda ortiqcha narsa yo'q. Bu ajoyib salat nozikligini berish uchun bu erda pishloq kerak bo'lishi mumkin. Shunday qilib, keling, salatni chaqiraylik - "Tenderness". Tayyorlash juda oddiy.

Bizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
• konservalangan makkajo'xori - 1/2 quti
• yangi bodring - 2 dona.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• qattiq pishloq - 150 gr.
• tuz, qalampir - ta'mga
• mayonez

1. Ushbu salat uchun barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling. Tuxum, albatta, oldindan qaynatiladi.

2. Biz salatni tekis tovoqqa qatlamlab yotqizamiz. Birinchi qatlamda yangi bodring qo'ying. Yuqoridan biz mayonez panjarasini qilamiz yoki bu qatlamni ozgina yog'laymiz.

3. Keyingi qatlam qisqichbaqa tayoqchalari va yana biz mayonezli to'r qilamiz.

4. Biz qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichga surtamiz, ularni plastinka ustiga qo'yamiz va ozgina tuz qo'shamiz. Yana mayonez bilan ozgina yog'lang.

5. Pishloqni keyingi qatlam bilan maydalang, makkajo'xori ustiga mahkam qo'ying.

6. Biz salatning yuqori qismini mayonezli to'r bilan bezatamiz. O'rtada siz ko'katlar yoki bodring bezaklarini kiritishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, bodring va karam bilan salat

Ushbu kompilyatsiyada men sizni makkajo'xori va bodring bilan oddiy va mazali Qisqichbaqa salatasi bilan tanishtirdim. Bunga ishonch hosil qildim turli retseptlar siz butunlay boshqa lazzatlarga ega bo'lasiz. Va bunday salat juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, boshqa hech kim kabi kutilmagan do'stlar uchun mos emas.

Asosiysi, zaxirada Qisqichbaqa tayoqchalari bo'lishi kerak va siz ular uchun har qanday boshqa ingredientlarni olishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qanday boshqa salatlar tayyorlashingiz mumkin, keyingi maqolalarda kuting.

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar qayta qurishdan keyingi davrda mashhur bo'lib, do'kon javonlarida ilgari kam ma'lum bo'lgan surimi tayoqchalari paydo bo'ldi. Ular arzon edi, lekin qimmatbaho delikateslarning hidi va ta'mi bor edi. Shirin makkajo'xori va guruch bilan to'ldirilgan, ular samimiy, arzon va aylangan mazali taom bayram dasturxoniga munosib. Surimi salatasi "Olivier" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" ni almashtirib, yangi yil dasturxonini bezashni boshladi. Keyinchalik, ishtahani ish kunlarida tayyorlash boshlandi, chunki u tez va katta oshpazlik mahoratisiz tayyorlanishi mumkin. Kundalik menyuga xilma-xillik qo'shib, asosiy ovqatni almashtirishga qodir.

Pishirish xususiyatlari

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ularning ba'zilari klassikaga o'xshamaydi. Taomni tayyorlash jarayoni tanlangan retseptga bog'liq, biroq umumiy bo'lib qoladigan bir nechta xususiyatlar mavjud.

• Salatlarni tayyorlash uchun bankalarda konservalangan makkajo'xori ishlatiladi. Salataga qo'shmasdan oldin, idishdagi suyuqlikni to'kib tashlash kerak, makkajo'xori quritilishi kerak. Buni qilmang - salat tezda nordon bo'ladi.
• Salat retseptlarining ba'zilari guruch qo'shilishini o'z ichiga oladi, bu birinchi navbatda nafaqat qaynatiladi, balki sovutilishi kerak. Yorma pishirish vaqtida bir-biriga yopishib qolmasligi va bo'tqaga aylanmasligi uchun oz miqdorda kraxmalli navlarni tanlash yaxshidir. Pishirishdan oldin guruchni toza suvga yuvish kerak. Yorma pishirilgan suvga bir qoshiq zaytun moyi qo'shsangiz, yopishib qolishning oldini oladi.
• Agar salat uchun qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesish kerak bo'lsa, sovutilgan mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir. Muzlatilgan surimi tabiiy sharoitda erishi uchun vaqtga ega bo'lishi kerak. Agar siz mikroto'lqinli pechda qisqichbaqa tayoqchalarini isitishga harakat qilsangiz, ularni buzasiz: ular kauchukga o'xshay boshlaydi. Agar qisqichbaqa tayoqchalarini salatga surtish kerak bo'lsa, muzlatilganidan foydalanish qulayroqdir, undan oldin ularni muzdan tushirmaslik kerak.
• Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori salatlari ko'pincha mayonez bilan pishiriladi, ammo bu yog'li va kam ishlatiladigan sousni kam yog'li yogurt bilan almashtirish mumkin. Salatning ta'mi bundan ancha yumshoqroq bo'ladi va uning energiya qiymati kamayadi.
• Agar siz bayramona dasturxon uchun emas, balki oilaviy kechki ovqat uchun salat tayyorlayotgan bo'lsangiz ham, uni o'tlar, makkajo'xori, qisqichbaqalar yoki boshqa narsalar bilan bezashga harakat qiling. Agar salat puflangan bo'lsa, yanada chiroyli ko'rinadi. Agar ular sharob stakanlari yoki kosalarni to'ldirsalar, ishtahani ochadi.
• Agar siz salatga sarimsoq ta'mini bermoqchi bo'lsangiz, lekin siz yomon hiddan qo'rqsangiz, salat idishini sarimsoq bilan surtishingiz mumkin.
• Salatdagi piyoz juda achchiq va achchiq bo'lmasligi uchun ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlashning asosiy tamoyillarini bilib, siz o'zingizning ta'mingizga va uy xo'jaliklarining ta'miga moslashtirib, retseptlarga o'zingizdan biror narsa qo'shishingiz mumkin.

Klassik retsept

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,25 kg;
• guruch - 80 g;
• tovuq tuxumi - 3-4 dona;
• mayonez, tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Selofan qobig'idan eritilgan yoki sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalarini olib tashlang, har bir tayoqni uzunligi bo'yicha 3-4 bo'lakka kesib oling, so'ngra kichik to'rtburchaklar hosil qilish uchun bo'ylab kesib oling.
• Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, suv bilan yoping va pishganicha qaynatib oling, tuzni unutmang.
• Misrni oching, uni filtrga soling. Quritib turing.
• Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling.
• Ko'katlarni yaxshilab choping.
• Ingredientlarni idishga soling, mayonez qo'shing, aralashtiring.

O'zingizning tasavvuringizga tayanib, chiroyli xizmat ko'rsatish idishida yotish, bezash va xizmat qilish qoladi.

Misr, Qisqichbaqa tayoqchalari va yangi bodring bilan salat

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,3 kg;
• guruch - 160 g;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
• yangi bodring - 0,2 kg;
• yashil piyoz - 50 g;
• yangi arpabodiyon - 50 g;
• tuz, mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Qisqichbaqa tayoqchalari, filmdan olib tashlash, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi.
• Bir kavanoz makkajo'xori oching, undan suvni to'kib tashlang. Misrni quritish uchun filtrga joylashtiring.
• Yuving, bodringni peçete bilan quriting. Uchlarini kesib oling. Sabzavotni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
• Dereotu va piyozni yuving, quriting. Nozik pichoq bilan choping.
• Guruchni sho'r suvda qaynatib oling.
• Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini sovuq suvga botirib, tozalang. Kub shaklida kesib oling.
• Tug'ralgan ingredientlarni idishga soling, mayonez bilan aralashtiring.

Salatani vaza ichiga o'tkazing va uni tilim bilan bezang. yangi bodring, arpabodiyon novdalari.

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va pishloqli salat

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
• konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
• tovuq tuxumi - 5 dona;
• qattiq pishloq - 0,2 kg;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 0,2 l.

Tayyorlash usuli:

• Sarimsoq chinnigullarini yarmiga bo'ling, ular bilan salat idishini ishqalang. Agar siz ziravor va ziravorli ta'mga ega bo'lishni istasangiz, sarimsoqni matbuotdan o'tkazib, mayonez bilan aralashtirish mumkin.
• Qisqichbaqa tayoqchalari kubiklarga bo'linadi, juda ko'p maydalamang.
• Pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.
• Qattiq qaynatilgan va sovutilgan tuxumni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil kub shaklida kesib oling.
• Makkajo'xorni kavanozdan filtrga soling, quriting.
• Pishloq, surimi, makkajo'xori va tuxumni idishga soling, mayonez bilan ta'mga soling, tayyorlangan salat idishiga soling.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan appetizer nozik ta'mga ega. Salatani yanada jozibali qilish uchun siz pishloqning bir qismini bezash uchun qoldirib, tayyor idishga sepishingiz mumkin. Bezatish uchun tuxum bo'laklari, ko'katlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Misr, Qisqichbaqa tayoqchalari va karam bilan salat

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
• konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
• oq karam - 0,3 kg;
• sabzi - 0,2 kg;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• shakar - 5 g;
• yangi o'tlar - 100 g;
• smetana - 150 ml;
• sirka (9 foiz), tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Hammayoqni yuving, yuqori barglarni olib tashlang. Nozik choping, idishga soling.
• Hammayoqni shakar bilan seping, qo'llaringiz bilan eslang, shunda u sharbat beradi. Stol sirkasi bilan yarmida aralashtirilgan suv bilan seping.
• Sabzi yuving, ularni tozalang. Koreys oshxonasini pishirish uchun mo'ljallangan maydalagichda maydalang. Hammayoqqa soling, aralashtiring.
• Makkajo'xori qutisidan sharbatni to'kib tashlang. Donalarni sabzavot bilan joylashtiring.
• Bir piyola sabzavotga 2-3 choy qoshiq suyultirilgan sirka qo'shing, aralashtiring.
• Qisqichbaqa tayoqchalari, qadoqdan va individual selofan konvertlaridan olib, kub shaklida kesiladi, sabzavotlarga solinadi.
• Matbuotdan o'tgan smetana tuz va sarimsoq bilan aralashtiriladi. Olingan kiyim bilan salatni kiyintiring.
• Salatani salat idishiga solganingizdan so'ng, uni maydalangan o'tlar bilan seping.

Ushbu parhezli salat raqamga rioya qilganlarga yoqadi. Bu suvli, baharatlı bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va krutonli makkajo'xori salatasi

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
• tuzlangan bodring - 100 g;
• sarimsoq ta'mi bilan javdar krutonlari - 40 g;
• konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
• mayonez - 100 ml;
• sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

• Qisqichbaqa tayoqchalari va tuzlangan bodring kubiklarga bo'linadi.
• Makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang. Misr yadrolarini idishga o'tkazing.
• Makkajo'xori uchun bodring va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing.
• Mayonez bilan aralashtiring.
• Kruton qo'shing, aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin, krutonlarni sousga namlash va yumshoqroq bo'lish uchun bir oz vaqt bering. Retsept bo'yicha tuzlangan bodring yangi bilan almashtirilishi mumkin. Ta'mi o'zgaradi, lekin yoqimli bo'lib qoladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va apelsin salatasi

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;
• apelsin - 150 g;
• konservalangan makkajo'xori - 130 g;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• mayonez - 120 ml.

Tayyorlash usuli:

• Qisqichbaqa tayoqchalarini pichoq bilan maydalang.
• Makkajo'xori bilan aralashtiring.
• Apelsinni tozalang, tilimga bo'ling. Filmlardan apelsin bo'laklarini tozalang, urug'larni olib tashlang. Salatani bezash uchun bir nechta bo'laklarni qoldiring, qolgan qismini sindirib, asosiy ingredientlarga qo'ying.
• Tuxumni qaynatib oling, salqin. Tozalashdan keyin kublar yoki o'rta bo'laklarga bo'ling. Boshqa mahsulotlar bilan ulaning.
• Sarimsoqni maxsus press bilan maydalang, mayonez bilan aralashtiring.
• Olingan kiyim bilan salatni kiyintiring.
• Uni kichik salat idishlari yoki sharob stakanlariga joylashtiring, apelsin tilimlari bilan bezang.

Salat g'ayrioddiy, ammo uyg'un ta'mga ega. Apelsinlar tanish gazakni mazali taomga aylantiradi.

Makkajo'xori, Qisqichbaqa tayoqchalari va Xitoy karamli salat

Murakkab:

• Xitoy karam - 150 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
• konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• mayonez yoki yogurt - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Barglar Xitoy karam yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Bir-birining ustiga qo'ying. Uzunlik bo'ylab 3 qismga kesib oling, mayda choping. Bir piyola ichiga soling.
• Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, tilimga kesilgan. Hammayoqni ustiga qo'ying.
• Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling, karam va tuxumga yuboring.
• Misr qo'shing.
• Ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, idishga soling. Yogurt yoki mayonez bilan to'ldiring.

Agar xohlasangiz, bu engil salat olcha pomidor bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori salatini tayyorlash oson. U mavjud ingredientlardan tayyorlanadi, u yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Ko'plab salat retseptlari orasida siz to'yimli ovqat iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar va dietada bo'lganlar uchun variantlarni topishingiz mumkin.

Asl, kundalik va pishirish uchun retseptlar bayram salatlari bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan makkajo'xori bilan qisqichbaqa tayoqchalaridan

2017-12-29 Marina Danko

Baho
retsept

3050

Vaqt
(daq)

porsiya
(odamlar)

100 grammda tayyor ovqat

6 gr.

11 gr.

uglevodlar

12 gr.

181 kkal.

Variant 1: Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatasi - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Har bir oilada uzoq vaqtdan beri ildiz otgan salatlar, "bayram" taomlari ro'yxatidan chiqarib tashlash juda achinarli. Bugun biz kun tartibiga og'riqli tanish salat - Qisqichbaqani qo'yishni taklif qilamiz.

Haqiqiy Lui qisqichbaqa salatida bir vaqtning o'zida qisqichbaqa tayoqchalari ham bo'lmagan, retseptda qisqichbaqa go'shti ishlatilgan. Ammo 90-yillarda, do'kon javonlarida qisqichbaqa go'shti yo'q bo'lganda, arzon tayoqlar odamlarga bordi, albatta, ular go'shtga o'xshamasdi, ammo ta'mi taxminan bir xil edi va salat hamma tomonidan sevilib qoldi.

Keyinchalik, styuardessalar tajribalar o'tkazishni boshladilar, ko'proq to'yinganlik va miqdor uchun kompozitsiyaga guruch qo'shing. Endi 90-yillar emas, Qisqichbaqa go'shtini ixtisoslashgan punktlarda sotib olish mumkin, ammo bugungi kunda biz "xalq" pishirish variantini afzal ko'ramiz, yagona narsa - salatni qatlamlarga qo'yish.

Agar so'ralsa, salat qismlarga bo'lingan stakanlarga joylashtirilishi mumkin. Shunday ekan, boshlaylik!

Ingredientlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 80 g;
• qaynatilgan guruch - 5 osh qoshiq;
• shirin makkajo'xori - 4-5 osh qoshiq;
• yangi bodring - 2 dona;
• yashil piyoz - 25 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• mayonez 67% - 2-3 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• maydanoz - bezatish uchun.

Pishirish jarayoni

Guruchni oldindan qaynatib oling, ozgina sovutib oling. Guruchdan uzoq vaqt foydalaning, agar xohlasangiz, dumaloq qilishingiz mumkin. Guruchni idishga soling.

Guruchga mayonezning uchdan bir qismini darhol qo'shing. Yashil piyoz patlarini yuving va quriting, choping, guruchga piyoz qo'shing. Bir oz guruchni tuzlang, aralashtiring.

Salatni shakllantirish uchun plastinka oling, guruchni birinchi qatlam bilan piyoz bilan siqib oling.

Shirin, salat bodringlarini tanlang, ularni yuving va quriting. Ikkala tomonning quyruqlarini kesib oling, bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Guruchning ustiga bodringni yoyib, ozgina siqib qo'ying.

Keyingi qatlam - shirin makkajo'xori yadrolari. Bir oz tuz, oz miqdorda mayonez bilan qatlam.

Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang, katta chiplar bilan maydalang. Makkajo'xori ustiga tuxum chiplarini yoyib chiqing. Bir oz tuz.

Tayoqlarni ozgina muzlatib qo'ying, katta teshiklari bilan maydalang, oxirgi qatlamni yotqiz. O'tlar bilan bezang, xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Variant 2: Qisqichbaqa makkajo'xori salatining oson va tez retsepti

Klassik retsept uchun komponent bo'lgan pishloq ixtiyoriy, ammo ichida tezkor variantlar pishirish kerak bo'lgan guruchni almashtirib, plomba vazifasini bajaradi.

Ingredientlar:

• sho'r siropdagi makkajo'xori - 340 gr .;
• pishloq, "ruscha" - 200 gramm;
• to'rtta qaynatilgan tuxum;
• 150 gr. har qanday mayonez;
• kichik lampochka;
• Qisqichbaqa yarim tayyor mahsulotlar - 240 gr.

Qisqichbaqa salatini makkajo'xori bilan qanday tez pishirish mumkin

Qisqichbaqa tayoqchalarini uzunligi bo'yicha to'rt qismga bo'ling. Biz diagonal ravishda kesib, chiziqlarni qisqartiramiz, har birini uch yoki to'rt qismga ajratamiz.

Qobiqni tozalagandan so'ng, tuxumni kichik, lekin kichik bo'laklarga kesib tashlang.

Konservalangan makkajo'xoridan sho'r suvni to'kib tashlang.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni idishga soling. Qo'shing, qirg'ichdan, pishloq va mayda tug'ralgan piyozning katta hujayralarini ishqalang.

Salat massasini mayonez bilan kiyingandan so'ng, biz uni salat idishiga o'tkazamiz.

Variant 3: bayramona Qisqichbaqa makkajo'xori salatasi

Bu samimiy salat, boshqalardan ko'ra murakkabroq, hatto asosiy retseptni ham u bilan taqqoslab bo'lmaydi. Asl dizayn va taqdimot ushbu ishtahani maxsus bayramona taomlar toifasiga kiritish imkonini beradi.

Ingredientlar:

• to'rtta xom tuxum va uchta qattiq qaynatilgan;
• bir osh qoshiq un va bir xil miqdorda kartoshka kraxmal;
• yarim qoshiq tayyor sotib olingan ripper;
• 100 gramm yupqa Qisqichbaqa tayoqchalari;
• uchta go'shtli yangi pomidor;
• 200 gramm konservalangan shirin makkajo'xori;
• bir qoshiq tug'ralgan maydanoz;
• pishloq, har qanday - 100 gr.;
• anor urug'lari - taxminan bir yarim osh qoshiq;
• piyoz patlari - 8 dona;
• o'simlik moyi;
• 30 gramm smetana.

Qanday pishirish kerak

To'rtta tuxumni idishga soling. Kraxmal, un qo'shing, yaxshilab uring. Ripperni qo'shib, ozgina tuz qo'shib, aralashmani yana uring. Maydanozni xamirga soling.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, alohida plastinka ichiga maydalang. Smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Agar aralashmaga ozgina tug'ralgan sarimsoq qo'shsangiz, mayonez smetana o'rnini muvaffaqiyatli egallaydi.

Idishni o'rta olovga qo'ying. Pastki qismini moy bilan yog'lang, yaxshilab isitib oling. Tayyor xamirni mayda bo'laklarga bo'linib, panga quying, har ikki tomondan kreplarni qovuring. Uni plastinkaga olib tashlaganingizdan so'ng, darhol pishloq massasi bilan yog'lang va o'rang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorlar o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Piyoz patlari va tuxumlarini mayda to'g'rang. Biz hamma narsani bir piyola bilan birlashtiramiz, marinaddan quritilgan makkajo'xori qo'shamiz. Bir oz tuz qo'shgandan so'ng, qisqichbaqa salatini iliq mayonez bilan tatib ko'ring.

bilan krep rulonlari pishloq bilan to'ldirish kengligi bir santimetr bo'laklarga bo'linadi.

Chuqur idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Biz krep bo'laklarini devorlari va pastki qismiga qo'yamiz, idishni salat bilan to'ldiramiz. Sirtni tekislash, ozgina tegizish va muzlatgichga qo'yish.

Salatani sovuqda taxminan bir yarim soat ushlab turgandan so'ng, biz uni olamiz. Idishni tekis idishga aylantiring va muloyimlik bilan ko'taring. Biz salatni anor urug'lari bilan bezatamiz, har bir krujkaning o'rtasiga bittadan joylashtiramiz. Sirtni mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.

Variant 4: Piyozsiz achchiq makkajo'xori olma Qisqichbaqasi salatasi

Piyozni kamroq prozaik olma bilan almashtirib, biz asl retseptdan ko'proq ilhomlangan salat olamiz. Hamma narsa g'ayrioddiy va olma, smetana va hatto limon.

Ingredientlar:

• guruch (yormalar) - yarim stakan;
• bir kavanoz katta, shirin makkajo'xori;
• to'rtta tuxum, oldindan pishirilgan;
• 200 grammli sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalari;
• katta, ozgina nordon olma;
• uch osh qoshiq yog ';
• etti osh qoshiq 20 foizli smetana;
• kichik limon;
• bir choy qoshiq achchiq xantal.

Bosqichma-bosqich retsept

Yuvilgan guruchni pishganicha qaynatib oling. Uni filtrga tashlang, yana yuving. Pishirilgan guruch yuvilmasa, donalar bir-biriga yopishib qoladi, bu esa salatning ta'mi va ko'rinishiga ta'sir qiladi.

Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Kesilgandan so'ng, bir osh qoshiq sharbatni siqib oling va uni filtrdan o'tkazing. Limon sharbati bilan aralashtiring o'simlik yog'i. Bir oz maydalangan qalampir qo'shib, ta'mga tuz qo'shgandan so'ng, xantalni aralashtiramiz va smetana bilan birlashtiramiz.

Biz tayoqlarni uzunligi bo'ylab kesib tashladik, so'ngra ularni bir yarim santimetr uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib tashladik.

Tozalangan va urug'langan olma kub shaklida, tuxumni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Barcha ingredientlarni katta idishda birlashtiring. Tuzlangandan so'ng, yaxshilab aralashtiramiz, shundan so'ng biz asta-sekin xantal kiyinishini kiritamiz. Salatani xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va xizmat qiling.

Variant 5: Makkajo'xori, tuxum va koreys sabzi bilan mazali Qisqichbaqa salatasi

Koreys oshxonasi uslubida marinadlangan sabzi va o'zi allaqachon tayyor salat. Va unga qo'shish an'anaviy salat Qisqichbaqa rulosidan biz juda g'ayrioddiy, ammo juda ishtahani ochadigan taomni olamiz.

Ingredientlar:

• Koreya tuzlangan sabzi - 150 gr .;
• 120 gr. konservalangan makkajo'xori;
• qaynatilgan tuxum - to'rtta, tanlangan;
• ikki osh qoshiq o'rta yog'li mayonez;
• 100 gr. muzlatilgan rulolar;
• sarimsoq.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni oldindan qattiq qaynatib oling. Agar siz muzlatilgan tayoqlarni sotib olgan bo'lsangiz, uni xona haroratida eritib yuboring. Agar siz suvda eritishni tezlashtirishga qaror qilsangiz, muhrlangan qadoqsiz unga tayoq qo'ymang va iliq suvdan foydalanmang. Muzdan tushirilgandan keyin issiq suv yarim tayyor mahsulotlar yuzasi silliq bo'lib qoladi, bu ta'mning o'zgarishiga olib kelishi va tayyor salatning buzilishini tezlashtirishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan o'rashni olib tashlang, katta kubiklarga bo'ling. Biz tuxumni proportsional bo'laklarga kesib tashladik va ularni qisqichbaqa go'shti bilan birga idishga quyamiz.

Bir oz siqib chiqaring Koreys sabzi. Somonni qisqartirib, uni tuxum va tayoqchalarga yoyib chiqing. Misr qo'shing, matbuot orqali bir qoshiq sarimsoqni siqib oling, aralashtiring.

Salatani mayonez bilan bezash, salat idishiga o'tkazish. Unga yangi arpabodiyon qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, u ozgina tazelik va o'ziga xos hid beradi.

Variant 6: Yangi yil qisqichbaqasi salatasi tuxumsiz makkajo'xori (smetana bilan)

Tuxumsiz bunday gazakni tasavvur qilish deyarli mumkin emas, lekin biz buni sinab ko'rdik va ... ishladi! Va ma'lum bo'lishicha, yangi yil salatlari uslubida juda yaxshi aytishim kerak, bundan tashqari siz issiqxona pomidorini ishlatishingiz kerak.

Ingredientlar:

• yarim katta olma;
• ikkita kichik yangi pomidor;
• konservalangan makkajo'xori - 5 osh qoshiq. l.;
• to'liq bo'lmagan stakan qaynatilgan guruch;
• 250 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• yarim stakan smetana yoki mayonez;
• arpabodiyonning katta to'plami;
• 70 gramm pishloq;
• anor urug'lari - 1 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich retsept

Guruchni oldindan qaynatish kerak, shunda sovish uchun vaqt bor. Pishirilgan guruchni chayishni va quritish uchun uni filtrga qo'yishni unutmang.

Qisqichbaqa tayoqchalari mayda kubiklarga, pomidorlarga - proportsional bo'laklarga bo'linadi. Agar pomidor ko'p urug'lar bilan tutilgan bo'lsa, pomidorni yarmiga bo'lgandan keyin ularni qoshiq bilan olib tashlang.

Qisqichbaqadan biroz kattaroq bo'lgan o'rta kattalikdagi kubiklarda biz olma tozalangan va urug'larning yarmini kesib tashladik. Arpabodiyonni yaxshilab choping.

Qisqichbaqa tayoqchalarini, pomidorning ko'p qismini va olma bo'laklarini idishga quying. Makkajo'xori va guruch qo'shgandan so'ng, smetana bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Biz salat hosil qilamiz. U gulchambar yoki Rojdestvo daraxti shaklida qo'yilishi mumkin. Idishning o'rtasiga gulchambar qo'yish uchun siz mos diametrli stakan qo'yishingiz va qo'llaringiz bilan salatni siqib, yoyishingiz kerak. Keyin idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va sirtni arpabodiyon bilan mo'l-ko'l seping. Shamlar shaklida biz salatga butun qisqichbaqa tayoqchalarini o'rnatamiz, pomidor bo'laklari bilan olovni taqlid qilamiz. "Shamlar" o'rtasida biz makkajo'xori va anor donalarini sochamiz.

Xuddi shu tarzda, salatni idishga solib, ular qo'llari bilan Rojdestvo daraxti hosil qiladilar va sirtni tug'ralgan arpabodiyon bilan bezashadi. Yuqori qismi uchun pomidor pulpasidan yulduzcha kesiladi, mayonez yoki smetana bilan tinsel shaklidagi naqshlar qo'llaniladi. O'yinchoqlarga taqlid qilib, anor va makkajo'xori donalari yotqizilgan.

Variant 7: "Makkajo'xori" - jo'xori bilan original Qisqichbaqa salatasi

Quyidagi retsept tarkibida juda farq qilmaydi, lekin dizayn diqqat bilan o'ylangan. Mahsulotlar va ularni tayyorlash usuli ham tayyor muomala shaklini hisobga olgan holda tanlanadi.

Tarkibi:

• to'rtta qaynatilgan tuxum va ikkita sabzi;
• formada qaynatilgan kartoshka - 4 ta o'rta ildiz;
• katta yangi bodring;
• 150 gr. engil sho'r suvda makkajo'xori;
• mayonez;
• 200 gramm yuqori sifatli, ho'l bo'lmagan qisqichbaqa tayoqchalari;
• salat kiyinish uchun piyoz patlari.

Qanday pishirish kerak

Qaynatish kerak bo'lgan barcha ovqatlar xona haroratiga qadar sovutish uchun vaqtlari bo'lishi uchun oldindan tayyorlanishi kerak.

Biz qaynatilgan kartoshkani tozalaymiz, qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz, to'g'ridan-to'g'ri xizmat ko'rsatish idishiga tashlaymiz. Bir oz tamping, qo'llar yoki vilkalar bilan biz makkajo'xori boshoqlari shaklida ikkita yupqa qatlam hosil qilamiz. Engil qo'shing, mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.

Kartoshka ustiga, mayda uchta qaynatilgan sabzi, mayonez bilan engil surtiladi.

Biz sabzi qatlamini, Qisqichbaqa tayoqchalarini yopamiz, katta chiplar bilan tug'ralganmiz, yana mayonezni yupqa qatlam bilan qo'llaymiz.

Dag'al qirg'ichdan foydalanib, bodringni tekis plastinka ustiga surting. Biz sharbatni ifodalaymiz va marulning to'rtinchi qatlamini yotqizamiz.

Oxirida tuxumni bodringga surtamiz va salat yuzasini mayonez bilan yaxshilab yog'laymiz.

Biz muolajani ozgina quritilgan makkajo'xori bilan bezatamiz, donlarni ehtiyotkorlik bilan yotqizamiz. Piyoz patlarini kesib, biz ko'katlarga taqlid qilamiz.

Variant 8: "Mexiko Siti" - makkajo'xori va mol go'shti jigari bilan Qisqichbaqa salatasi

Ularning aytishicha, qo'rqinchli macholar Lotin Amerikasida sog'lom va quvnoq yashaydilar. Ehtimol, bu shunchaki afsonadir, lekin bu meksikacha taomni rad qilish uchun sabab emas.

Ingredientlar:

• bug'li dana jigari - 300 gr.;
• ikkita sabzi;
• katta piyoz;
• 300 gramm konservalangan makkajo'xori;
• mayonez - 150 gr;
• 240 gr. qisqichbaqa yoki tayoqchalar.

Bosqichma-bosqich retsept

Biz jigarni yuvamiz, barcha ortiqcha narsalarni kesib tashlaymiz, filmni olib tashlaymiz. Sovuq suvga botiriladi, pishganicha qaynatiladi. Jigarni yaxshi qaynatish uchun past qaynatilgandan keyin 40 daqiqa qaynatish kifoya qiladi. Sovutgandan so'ng, uzunligi to'rt santimetrgacha bo'lgan ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Jigar bilan parallel ravishda, sabzi qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, qobig'i va kesilgan, jigar shaklida, lekin bir oz yupqaroq.

Yupqa, chiroyli yarim halqalar bilan piyozni maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchalari, jigar kabi, chiziqlar bilan kesilgan. Agar siz pichoqni ozgina burchak ostida ushlab tursangiz, kesish yanada chiroyli ko'rinadi.

Biz barcha mahsulotlarni bir idishda birlashtiramiz, mayonez bilan aralashtiramiz va salat idishiga o'tkazamiz.

Variant 9: Makkajo'xori va guruchli Qisqichbaqa salatasi

An'anaviy bayram hashamatli stolsiz va u, o'z navbatida, salatlarsiz to'la bo'lishi mumkinmi? Bir necha yil o'tgach, yangi retseptlar shunchalik tanish bo'ladiki, ularsiz hech qachon bayram o'tkazilmaganga o'xshaydi. Konservalangan makkajo'xori bilan Qisqichbaqa go'shtidan tayyorlangan salatlar juda xilma-xil bo'lib, ular uchun ismni o'ylash ham qiyin, ularni asosiy mahsulotlarga ko'ra nomlash osonroq. Keling, eng tanish taomdan boshlaylik.

Ingredientlar:

• dumaloq donli guruch (yormalar) - 80 gr.;
• 200 grammli sovutilgan yarim tayyor qisqichbaqa mahsuloti paketi;
• kichik lampochka;
• ikkita tuxum;
• to'rt osh qoshiq Provans mayonezi;
• konservalangan makkajo'xori bankasi.

Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatining bosqichma-bosqich retsepti

Saralashdan keyin guruchni sovuq suv bilan to'ldiring. Bir oz tuz qo'shing, panani pechka ustiga qo'ying va qaynab ketguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuboring. Keyin, bir oz qaynatish bilan pishganicha pishiring. Tayyor guruchni sovuq suv bilan yuvib bo'lgach, biz uni elakka yotqizamiz.

Biz tuxumni qaynatamiz. Sariqning tarqalishini oldini olish uchun tuxumni 10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Sovuq suv bilan sovutgandan so'ng, biz qobiqlarni tuxumdan tozalaymiz va har qanday holatda yuvamiz - qobiqning kichik bo'laklari oqsilga yopishib qolishi mumkin, ularni olib tashlash kerak.

Qisqichbaqa go'shtini mayda kubiklar shaklida ingichka pichoq bilan kesib tashladik, tuxumni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz tug'ralgan komponentlarni salat idishida yoyib chiqdik.

Bir kavanoz makkajo'xoridan butun tuzlamoqni to'kib tashlaganingizdan so'ng, donni oldindan yotqizilgan tarkibiy qismlarga to'kib tashlang.

Piyozni tozalagandan so'ng, mayda choping. Dilimlarni salat idishiga quying, soda va yaxshi quritilgan guruchni yoying.

Bir oz tuzlangan, aralashtirishni boshlang. Bu jarayonda asta-sekin vilkalar bilan ozgina ko'pirtirilgan mayonez qo'shing.

Albatta, biz uni shartli ravishda Qisqichbaqa go'shti deb ataymiz, chunki uning qisqichbaqa go'shtiga umuman aloqasi yo'q, tayoqlar surimidan tayyorlanadi, har xil qo'shimchalar mavjud. Aslida, surimi, kutilganidek, oq baliq go'shti, sog'lom va mazali. Ammo, mutaxassislarning fikriga ko'ra, surimi ko'pincha baliq chiqindilarining barcha turlarini va ko'p miqdorda kraxmal, qo'shimchalar va boshqalarni anglatadi. Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olayotganda siz qadoqlashni yaxshilab ko'rib chiqishingiz kerak - birinchi navbatda bo'lishi kerak qiyma baliq, va hech qanday qo'shimchalar va o'rnini bosuvchi moddalar emas.

Bundan tashqari - qisqichbaqa tayoqchalari salatlar uchun sovutilgan tanlash uchun eng yaxshisidir, ular shirali va mazali bo'ladi. Ammo agar siz muzlatilgan narsalarni olsangiz, qadoqlash quruq, buzilmaganligiga, tayoqlar bir massada muzlatilmaganligiga ishonch hosil qiling, sanaga qarang, shuningdek rangga e'tibor bering.

Qisqichbaqa salatining mashhurligi nima uchun?

Rostini aytsam, tayoq bilan emas, balki qisqichbaqa bilan "haqiqiy" salat tayyorlamoqchi bo'lganlarning ko'pchiligi biroz hafsalasi pir bo'ldi - narxi ham bo'sh joy, ham ta'mi bizga qandaydir tanish emas, shirin va yashamaydi. umidlargacha. Shuning uchun, biz Qisqichbaqa go'shtiga shoshilmayapmiz, lekin yuqorida aytib o'tilganidek, yuqori sifatli Qisqichbaqa tayoqchalarini tanlang.

Salat o'zining soddaligi bilan o'ziga jalb qiladi - qaynatilgan ingredientlar, tug'ralgan, kiyinish va voila bilan aralashtiriladi, salat, mazali va engil - tayyor! Puf varianti bilan biroz chalkashib ketishingiz kerak bo'ladi, lekin bu hali ham qiyin emas, keyin esa barcha kichik xarajatlarni ta'mi bilan to'laydi.

Guruch bilan qisqichbaqa salatasi

Bayramona stolga, shuningdek, oila bilan nonushta qilish yoki engil kechki ovqat uchun juda mashhur, samimiy va oddiy salat varianti.

• 200 g og'irlikdagi tayoqlar to'plami
• 140-160 g konservalangan suvli Bonduelle makkajo'xori
• 2 osh qoshiq to'liq qoshiq pishirilgan guruch
• 2 tuxum
• kichik sumka mayonez

Guruchni qaynatib oling (bir-biriga yopishmasligi uchun ko'p suv quying va tuz qo'shing, keyin tayyor bo'lgandan keyin yuving va sovutib oling.)

Tuxum - qattiq qaynatilgan (10 daqiqa davomida pishiring, keyin sovuq suv quying, qobig'i).
Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang, barcha mahsulotlarni mayda maydalang. Va hamma narsa - siz uni mayonez bilan surtishingiz, chiroyli vaza ichiga solib, bezashingiz mumkin.

Mimoza salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan eng keng tarqalgan bayram salatasi, biz hamma joyda turli xil variantlarda pishiramiz, biz ulardan biri haqida aytib beramiz.

• 5 tuxum
• 200 grammlik qisqichbaqa tayoqchalari to'plami
• pishloq qattiq bo'lagi taxminan 160-180 gramm
• sariyog 'muzlatilgan gramm 150
• piyoz sholg'om 1 dona
• 1 yashil yarim shirin olma
• mayonez gramm 300

Dastlab, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, piyozni mayda to'g'rang va undan achchiqlikni olib tashlash va olib tashlash uchun yarim soat davomida sovuq suv quying. Tuxum tayyor bo'lganda va piyoz pishganida, undan suvni to'kib tashlang va salatni to'plang.

Biz taomni tayyorlaymiz va salat ustidan sehrlashni boshlaymiz:

1. Biz dastlab tug'ralgan tuxum oqini yoyib chiqdik.
2. Ulardan keyin maydalangan pishloq, uning ustiga qirg'ichdan uchta muzlatilgan sariyog 'bilan ta'qib qilinadi va piyoz qatlami bilan qoplanadi.
3. Keyin har bir narsani mayonez bilan qalin qilib yoping, tug'ralgan tayoqlarni kublarga soling, so'ngra maydalangan olma qatlamini qo'ying.
4. Suvli mayonez bilan yog'lang va har bir narsani maydalangan sarig'i bilan yoping.

Hamma narsa, fantaziya aytganidek, bezash uchun qoladi va bir necha soat salqin. Salat tayyor!
Hali ham zo'r.

Qisqichbaqa salatining asl nusxasi

Krutonlar va qiziqarli kiyinish bilan Qisqichbaqa salatining ajoyib varianti.

• 3-4 tilim oq non
• bir qoshiq zaytun moyi
• qisqichbaqa tayoqchalari to'plami
• qattiq pishloq 100 gramm
• 2 tuxum
• o'nlab zaytun
• mayonez taxminan 100 g
• sarimsoq chinnigullari
• yarim limon sharbati

Dastlab, biz krutonlarni tayyorlaymiz, ularni kub shaklida kesib, sariyog 'bilan ozgina qovuramiz va sovutish uchun ularni chetga qo'yamiz. Krakerlar pishirilayotganda, tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, tozalang.
Mayonez, limon sharbati va tug'ralgan sarimsoqni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang.
Endi hamma narsani mayda to'g'rab oling, sous bilan ziravorlang, aralashtiring, salqin va mos idishga soling, ustiga kraker seping.

Qisqichbaqa salatasi "Dengiz"

• 500 g kalamar
• bir stakan guruch 180 gramm
• Qisqichbaqa tayoqchalari qadoqlash
• 300 g konservalangan makkajo'xori
• mayonez to'plami
• ko'katlar

Kalamarlarni 7 daqiqa qaynatib oling, salqin, tozalang, kub shaklida kesing.
Guruchni qaynatib oling (qaynatmasdan!), yuving, salqin.

Misrdan suvni to'kib tashlang, tayoqlarni choping, guruchni qaynatib oling. Har bir narsani aralashtirish, mayonez bilan ziravor qilish, chiroyli sovutish, halqada xizmat qilish qoladi.
Biz ham ajoyib taklif qilamiz.

Ananas bilan Qisqichbaqa salatasi

Ananasni salatga qo'shish juda qiziqarli lazzat va o'ziga xoslikni beradi - gurmeler uchun sinab ko'ring, u nafis va mazali!

• 5 qoshiq guruch
• konservalangan ananasning kichik bankasi
• qisqichbaqa tayoqchalari to'plami
• 1 piyoz yoki bir guruh yashil piyoz
• 250 g pishloq

Guruchni qaynatib oling, yuving, salqin, tayoqlarni mayda maydalang, ananasni kub shaklida kesib oling, pishloqni maydalang, piyozni maydalang. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring, salqin, idishga yoki vazaga chiroyli tarzda xizmat qiling, ta'mga va mavjud ingredientlarni bezang.

Bodring bilan salat

Yangi bodring va o'tlar bilan tayoqchalar yozda juda yaxshi kombinatsiyalangan. Engil va mazali salat, uni tatib ko'rishni tavsiya qilamiz.

sp-force-hide (displey: yo'q;).sp-form (displey: blok; fon: #ffffff; to'ldirish: 15px; kenglik: 600px; maksimal kenglik: 100%; chegara radiusi: 8px; -moz-chegara -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; hoshiya rangi: #dddddd; chegara uslubi: qattiq; chegara kengligi: 1px; shrift oilasi: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-forma kiritish (displey: inline-blok; noaniqlik: 1; ko'rish: ko'rinadigan;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (chegara: 0 auto; eni: 570px;).sp-form .sp- forma boshqaruvi (fon: #ffffff; hoshiya rangi: #cccccc; hoshiya uslubi: qattiq; hoshiya kengligi: 1px; shrift oʻlchami: 15px; toʻldirish-chap: 8.75px; toʻldirish-oʻng: 8.75px; chegara- radius: 4px; -moz-chegara-radius: 4px; -webkit-chegara-radius: 4px; balandlik: 35px; kenglik: 100%;).sp-form .sp-maydon yorlig'i ( rang: #444444; shrift o'lchami : 13px; shrift uslubi: normal; shrift vazni: qalin;).sp-form .sp-tugmasi (chegara-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; fon -rang: #0089bf;rang: #ffffff;kenglik: auto;shrift-og'irligi: qalin;).sp-formasi .sp-tugmasi-konteyner (matnni tekislash: chap;)

Uzoq kutilgan tug'ilgan kun yoki boshqa oilaviy bayram keldi va siz bayramona dasturxon uchun etarlicha ovqat tayyorlashga vaqtingiz yo'qmi? Muammo yo'q! Ushbu sahifada siz eng oddiy retseptlar topasiz mazali salatlar uchun tayyorlanishi mumkin shoshqaloqlik bilan uyda. Albatta, bayramga o'z vaqtida kelmoqchi bo'lgan barcha mehmonlar qisqichbaqa salatini qadrlashadi, retsepti juda oddiy va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Ingredientlarni yaqin atrofdagi do'konda osongina sotib olish mumkin, ular kesilishi, birlashtirilishi, ziravorlari va yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Foydalanish shart emas Qisqichbaqa salat uchun qisqichbaqa go'shti. Ko'pgina ekzotik mamlakatlarda bu mahsulot ko'pincha salatga qo'shilsa-da, bizning mamlakatimizda qisqichbaqa tayoqchalari an'anaviy ravishda pishirish uchun ishlatiladi. Klassik retsept salat tarkibiga qisqichbaqa tayoqchalari, konservalangan makkajo'xori, mayonez, qaynatilgan tuxum va tuz.

Ammo bu taomning mashhurligi bayramlar shunchalik balandki, ko'plab uy bekalari doimiy ravishda retseptga yangi ingredientlarni qo'shadilar, retseptni biroz o'zgartiradilar va shuning uchun bu mashhur salat uchun juda ko'p pishirish variantlari mavjud. Ushbu materialdan siz makkajo'xori, karam, guruch, bodring, kartoshka, pishloq va boshqa ingredientlar bilan Qisqichbaqa salatlarini qanday tayyorlashni o'rganasiz. Qisqichbaqa tayoqlarining katta afzalligi shundaki, turli xil mahsulotlar ular bilan mukammal birlashtirilgan - mazali salatlar tayyorlash uchun bebaho sifat.

Qisqichbaqa tayoqchalari qanday mahsulotlardan tayyorlanadi? Qoida tariqasida, bu mahsulot oq baliq go'shtidan tayyorlanadi - ot makkel, hake, pollock, haddock. Baliq go'shti tayoqlarning barcha tarkibiy qismlarining (tuxum oqi, kraxmal, shakar, sariyog ', lazzatlar, konservantlar) taxminan 50 foizini tashkil qiladi. Biroq, bu mahsulotning kaloriya tarkibi juda past - 100 gramm uchun taxminan 85 kkal. Agar siz dietada bo'lsangiz, sizga Qisqichbaqa tayoqchalari, dengiz o'tlari va bog 'ko'katlaridan salat tayyorlashni maslahat beramiz. Quyida siz dietada vazn yo'qotayotgan ayollar uchun Qisqichbaqa tayoqchalari, bodring va dengiz o'tlari bilan taom tayyorlash retseptini topasiz.

♦ UYDA QISQISQON SALATINI QANDAY TAYYORLASH MUMKIN. FOTO BILAN retseptlar

VARIANT №1:

Juda mazali qisqichbaqa salatasi. Foto retsepti: klassik usul makkajo'xori va qaynatilgan tuxum bilan pishirish.

VARIANT №2:

Foto salat retsepti. Makkajo'xori va piyoz bilan Qisqichbaqa salatasi.

VARIANT №3:

Biz fotosurat bilan retsept bo'yicha karam va guruch bilan qisqichbaqa salatini pishiramiz.

VARIANT №4:

Eng oddiy retsept. Qisqichbaqa salatini guruch va o'tlar bilan pishirish.

VARIANT №5:

Qisqichbaqa salatini bodring va makkajo'xori bilan qanday qamchilash kerak.

♦ KO'PROQ retseptlar