แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนใน "ถังขยะ" การทำอาหารของเธอมีสูตรอาหารเห็ดนางรมแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถจัดตารางงานรื่นเริงหรือทุกวันได้สำเร็จ ท้ายที่สุดแล้วของว่างสลัดหลักสูตรแรกจากเห็ดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องทุกช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมกับหัวหอมถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุด และถ้าคุณเจือจางส่วนผสม 2 ตัวนี้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณก็จะปรุงอาหารที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงได้ ดังนั้นหากคุณต้องการกระจายรายวันของคุณและ เมนูวันหยุดแล้วเราเสนอให้หัน
ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอม คุณต้องเตรียมส่วนผสมให้เหมาะสมและอ่านคำแนะนำ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้เห็ดเล็กสำหรับกระบวนการนี้ เพราะมันนิ่มกว่าและนิ่มกว่า "เพื่อนร่วมงาน" ที่มีอายุมากกว่า ก่อนนำไปทอด สามารถต้มเนื้อผลในน้ำเกลือได้เล็กน้อย เวลาของขั้นตอนจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เช่นเดียวกับคำแนะนำที่ให้ไว้ในสูตร ตามเนื้อผ้าสำหรับตัวอย่างขนาดเล็กการปรุงอาหาร 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับบุคคลขนาดใหญ่ เวลาเดือดจะต้องเพิ่มเป็นสองเท่า สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ฝาและขาของเห็ดนางรมมีความหนาแน่นและความแข็งต่างกัน ดังนั้นก่อนปรุงควรแยกและต้มในภาชนะต่างๆ หากคุณต้องการใช้ขาเห็ดในจาน ให้ต้มประมาณ 40 นาที
หัวหอมสำหรับทอดสามารถใช้ตามที่คุณต้องการหรือสิ่งที่คุณมีที่บ้าน คุณต้องทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมนานแค่ไหน? ในกรณีนี้ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด คุณควรอ่านสูตรอาหารอย่างระมัดระวังแล้วตัดสินใจ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยเฉลี่ย แต่บางสูตรแนะนำให้ทอดเห็ดนางรมไม่เกิน 60 นาที แม้จะมีความแตกต่างของเวลา เราขอแนะนำให้คุณจำคำแนะนำต่อไปนี้: หลังจากที่ของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดนางรมระเหยไปหมด คุณสามารถลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที .
จานเห็ดที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง พาสต้า และซีเรียลซีเรียล ต้องขอบคุณอาหารอันโอชะนี้ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณสามารถปรุงให้สมบูรณ์และสมบูรณ์ได้ นอกจากนี้ หากคุณต้องการอบพาย ทำแพนเค้ก หรือพิซซ่า คุณไม่สามารถจินตนาการถึงท็อปปิ้งที่ดีกว่านี้ได้
ขั้นตอนทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมอย่างถูกต้อง
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับเห็ด: นำส่วนที่เหลือของไมซีเลียมออกแล้วผ่าออก
เทน้ำมันลงในกระทะและวางบนไฟแรงจนร้อนทั่วถึง
เพิ่มหัวหอมและผัดสักสองสามนาทีจนนุ่ม
จากนั้นใส่เห็ดนางรมลงไปผัดทุกอย่างรวมกันด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหย
เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คน ปิดฝา และลดความร้อนลงเหลือต่ำ เคี่ยวส่วนผสมเห็ดหอมและเห็ดไว้ไม่เกิน 7 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก อย่างที่คุณเห็นการทอดเห็ดนางรมในกระทะที่มีหัวหอมนั้นง่ายมากและรวดเร็ว แต่ถึงกระนั้นก็รับประกันความอร่อยของรสชาติ
สูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมสามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและทำให้ได้จานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง รสชาติของครีมทำให้เห็ดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน คุณจะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมในครีมเปรี้ยว แต่คุณจะได้ของว่างแสนอร่อย
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้?
ก่อนอื่นเราทำความสะอาดเห็ดนางรมจากเศษซากแล้วล้างออกด้วยน้ำ หากคุณมีชิ้นตัวอย่างขนาดใหญ่ ควรแบ่งเป็นขาและหมวก แล้วต้มโดยใช้วิธีที่กล่าวถึงในตอนต้นของบทความ
เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความขมออกจากผักจากนั้นจานจะมีรสชาติที่นุ่มนวล หลังจากผ่านไป 15 นาที นำน้ำออกจากหัวหอมแล้วเทน้ำใหม่ในปริมาณที่เท่ากัน ก่อนหน้านี้รวมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล น้ำส้มสายชู และพริกไทยป่น
ปล่อยให้คนให้เข้ากันประมาณ 20 นาที จากนั้นนำของเหลวออก แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน
ผัดจนใสแล้ววางเห็ดนางรมที่หั่นไว้ ขั้นตอนทั้งหมดนี้ควรเกิดขึ้นบนกองไฟที่มีความเข้มปานกลาง เราทอดมวลจนกระทะ "แห้ง" นั่นคือของเหลวทั้งหมดหายไป
จากนั้นเทครีมผัดพริกไทยปิดฝาและเคี่ยวลดความร้อนประมาณ 15 นาที แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ครีม มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ รสชาติของอาหารจะไม่แย่ลงไปกว่านี้
ในตอนท้ายใส่เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสกระเทียมบดคลุกเคล้าอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
เมนูนี้ถูกใจทุกคนในครอบครัวของคุณ ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด
ผลิตภัณฑ์อื่นที่สามารถใช้ร่วมกับเห็ดนางรมได้อย่างมีประสิทธิภาพคือแครอท ส่วนผสมที่เรียบง่ายนี้จะเพิ่มสีสันที่สดใสและรสชาติที่อร่อยให้กับจาน เห็ดนางรมผัดกับแครอทและหัวหอมกินอย่างมีความสุขและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนที่คุณจะมีเวลามองย้อนกลับไป คุณจะพบกระทะเปล่าบนเตา
เห็ดนางรมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่กระทะร้อนและผัดเบา ๆ จนของเหลวระเหย
ในระหว่างนี้ แยกหัวหอมและแครอท หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วรวม 2 ส่วนนี้กับเห็ด
เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่กระเทียมที่บดแล้ว เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
ดูวิดีโอที่อธิบายวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและแครอท:
สูตรดั้งเดิมที่มาถึงเราจากจอร์เจีย ต้องบอกว่าเห็ดนางรมในประเทศนี้ก็เป็นสินค้ายอดนิยมเช่นกัน นอกจากหัวหอมแล้ว เมนูนี้เข้ากันได้ดีกับ พริกหยวกและไข่ไก่
อร่อยแค่ไหนที่จะทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมตามสูตรจอร์เจียน?
ปอกหัวหอมออกจากผิวหนัง ตัดส่วนล่างของขาออกจากเห็ดนางรม
หั่นส่วนผสมทั้งสองเป็นเส้นแล้วใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
บดพริกแดงเป็นเส้นบาง ๆ และเพิ่มมวลเห็ดหอม
หลังจาก 5 นาที ตีไข่ลงในกระทะและผสมให้เข้ากันกับเห็ด
ใส่กระเทียมสับ ผักชีสับ คลุกเคล้าออกจากเตา
เป็นผลให้การทอดเห็ดนางรมกับหัวหอม ไข่ และพริกหยวกเป็นเรื่องง่ายมาก เสิร์ฟจานร้อนร่วมกับเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ปีก
สูตรดั้งเดิมที่จะเติมเต็มแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล แขกและครอบครัวของคุณจะประหลาดใจกับรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหอมหัวใหญ่ซาวครีมและ เครื่องในไก่?
ก่อนอื่นจำเป็นต้องต้มตับและต้มหัวใจด้วยสะดือ ของเหลวที่เครื่องในต้มสามารถทิ้งไว้เป็นน้ำซุปได้ แต่ควรทำให้เย็นลง
ในกระทะแห้งให้นำแป้งไปเป็นสีทองและเย็น
ในระหว่างนี้ ล้างเห็ดให้สะอาด ล้างและหั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดจนของเหลวระเหย
หั่นเครื่องในเป็นชิ้น คลุกกับเห็ด พักไว้
แยกหัวหอมทอดครึ่งวงในกระทะแล้วใส่เห็ดกับเครื่องใน
เจือจางครีม แป้ง และน้ำมะนาวในน้ำซุป คนและเทลงในกระทะ เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
บดกระเทียมและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับใบกระวานพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ปิดเตาแล้วโทรไปที่โต๊ะ
เห็ดนางรมผัดกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และเครื่องในไก่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม พาสต้า พาสต้า บัควีทหรือข้าว แตงกวาดองและกะหล่ำปลีดองก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
สำหรับพ่อครัวมือใหม่และผู้ที่ไม่ชอบนวัตกรรม เราขอเสนอให้ปรุงเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมและมันฝรั่ง อร่อยมาก อาหารพื้นบ้านซึ่งมักจะเห็นได้บนโต๊ะของครอบครัวชาวรัสเซียจำนวนมาก
เพื่อให้เข้าใจวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและมันฝรั่ง คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ ประการแรกมันฝรั่งจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์สีชมพูเนื่องจากมีแป้งน้อย ประการที่สองแนะนำให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวเทน้ำเย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ประการที่สาม เป็นการดีกว่าที่จะทอดมันฝรั่งโดยเปิดฝา
ดังนั้นให้ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป คุณต้องรบกวนมวลไม่บ่อยนักเพื่อให้ผักสามารถคว้ากรอบสีน้ำตาลที่ด้านล่าง
ในระหว่างนี้ ให้หั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ผัดในน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ระหว่างกระบวนการทอด ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เรายังคงทอดโดยเปิดฝาจนสุก
เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว คุณสามารถเติมเกลือได้หากจำเป็น เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
สูตรผิดปกติสำหรับเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมและวอลนัทซึ่งคุ้มค่ากับการทำอาหารอย่างแน่นอน ชุดส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดจะเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณให้เป็นอาหารรสเลิศ
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและวอลนัท?
ต้มเห็ดนางรมให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำน้ำซุปเล็กน้อยจากจานที่ต้มผลสุกแล้วพักไว้
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตรวมกับเห็ดใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนนุ่ม - ประมาณ 15 นาที
สับเมล็ดถั่วอย่างประณีตหรือสับในเครื่องปั่นใส่เห็ด
จากนั้นเทน้ำซุป น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และเคี่ยวโดยเปิดฝาไว้สองสามนาที
เสิร์ฟเห็ดนางรมกับหัวหอมสีเขียวและวอลนัทร้อน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
อาหารอร่อยไม่แพ้กันที่จะไม่ทำให้ญาติของคุณไม่แยแสรวมทั้งตัวคุณเอง สูตรนี้จะกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตในการทำอาหารของคุณเพราะจะเตรียมได้ไม่ยาก เมื่อมีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่แขกจะมาถึง อย่าลังเลที่จะเตรียมอาหารจานนี้
สูตรทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมและถั่วเขียว
เติมถั่วด้วยน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อมันเดือดเกลือและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
ปอกหัวหอมครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง
ผลไม้ต้มหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วใส่หัวหอม ทอดมวลจนระเหยของเหลวที่เกิดขึ้นทั้งหมด
เพิ่มถั่วเขียว, กระเทียมสับ, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทย, ผสมและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองสามนาที
อย่างที่คุณเห็น การปรุงเห็ดนางรมในกระทะด้วยหัวหอมและถั่วนั้นง่ายมาก แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้ได้
วิธีการปรุงเห็ดนางรมผัดกับหัวหอม? เราขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจให้คุณหนึ่งสูตร ดังนั้นถ้าจะพูดว่า "on อย่างเร่งรีบ". อาหารจานนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณมีมื้ออาหารที่สมบูรณ์หากเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือซีเรียล
ตามคำอธิบายง่ายๆ นี้ คุณสามารถดูวิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมได้อย่างเหมาะสม
เราทำความสะอาดและล้างเห็ดนางรม แยกเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น
เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
ทอดหัวหอมในเนยก่อนแล้วจึงใส่เห็ด
หลังจาก 15 นาที ใส่ไส้กรอก หั่นเป็นเส้น ทอดต่อประมาณ 3-4 นาที แล้วปิดไฟ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน
เราเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปพร้อมเครื่องเคียงกับมันฝรั่ง พาสต้า หรือกะหล่ำปลีตุ๋น
เห็ดนางรมรุ่นต่อไปที่มีหัวหอมเกี่ยวข้องกับการดองเพราะส่วนประกอบเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เพียงเมื่อทอดเท่านั้น จากสูตรเห็ดนางรมดองหอมหัวใหญ่ ทำได้ค่ะ การเตรียมฤดูหนาวซึ่งไม่สามารถ แต่เอาใจแฟน ๆ ของขนมเห็ด
เห็ดนางรมหมักหัวหอมเตรียมในหลายขั้นตอน:
หากเห็ดยังเล็กและเล็ก เราก็ปล่อยให้มันไม่ถูกแตะต้อง เราก็แค่แยกพวกมันออกเป็นส่วนๆ หากเนื้อผลมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำ
เราวางกระทะเคลือบบนเตาแล้วใส่เห็ดนางรมลงไป แต่เรายังไม่เปิดไฟ
แยกเตรียมน้ำดอง:ผสมกระเทียมบดกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดตามรายการ (ยกเว้นหัวหอม) ในน้ำ ตั้งไฟและต้มประมาณ 10 นาที
เรากรองน้ำดองผ่านผ้าขาวลงในกระทะด้วยเห็ดโดยตรงเปิดไฟแล้วนำไปต้ม
หลังจากผ่านไป 15 นาที วางหัวหอมครึ่งวงบางๆ ลงบนชิ้นงาน ต้มต่ออีก 5 นาที แล้วใส่ในขวดโหลแล้วปิดฝา หากคุณวางแผนที่จะเก็บขนมไว้เป็นเวลานาน จะต้องฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดเป็นเวลา 5-7 นาทีก่อน
คุณสามารถลิ้มรสเห็ดนางรมดองกับหัวหอมหลังจาก 3 วัน
เห็ดหอมมาก สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งจะต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ เห็ดนางรมยังช่วยให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ ขยายหลอดเลือด และทำให้หัวใจแข็งแรง และวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารเห็ดชนิดนี้ในกระทะ
รายการของชำ:
ด้วยเหตุผลบางอย่าง เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดพอชินีมักถูกเลือกสำหรับทำอาหารจากเห็ด และเห็ดนางรมค่อนข้างหายากบนโต๊ะของเรา อาจเป็นเพราะหลายคนไม่มีข้อมูลว่ามีประโยชน์อย่างไร หรืออาจแค่ไม่รู้วิธีทอดเห็ดนางรมในกระทะ หากคุณถามคุณจะพบว่าเห็ดนางรมอุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโพแทสเซียมซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและไตพวกเขาไม่มีน้ำตาลกลูโคสและมีแคลอรีต่ำมาก หากคุณตัดสินใจที่จะลอง แต่ไม่รู้วิธีทอดเห็ดนางรมในกระทะ สูตรที่พิสูจน์แล้วทีละขั้นตอนจะช่วยคุณได้
เพื่อเตรียมเห็ดนางรมกับซีอิ๊ว คุณต้องหั่นเห็ดให้ใหญ่ขึ้น แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบ ปอกเปลือกและพักไว้สองกลีบแยกจากกัน แล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันที่กลั่นแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่กระเทียมลงไปที่ด้านล่างแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ผัดกระเทียมสับในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทอดแล้วควรนำกระเทียมออกจากกระทะด้วยน้ำมันน้อยที่สุด
ใส่เห็ดนางรมสับลงในน้ำมันที่เหลือ โดยมีกลิ่นหอมของกระเทียม เห็ดนางรมทอดในกระทะเท่าไหร่และอย่างไรสูตรจะบอก ในน้ำมันหอมควรผัดเห็ดเป็นเวลาแปดถึงสิบนาที จากนั้นบีบกระเทียมสองกลีบที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับเห็ดนางรมผัด คลุกเคล้าและทอดประมาณสามถึงสี่นาที แล้วใส่เห็ด ซีอิ๊ว. ให้แน่ใจว่าได้ผัดและผัดต่อจนซีอิ๊วระเหยหมด โดยเฉลี่ย กระบวนการนี้ใช้เวลาถึงห้านาที
เห็ดนางรมที่มีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว จำเป็นต้องถ่ายโอนไปยังจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยต้นหอมหนุ่มเมื่อเสิร์ฟ ปรากฎว่าอร่อยสุขภาพดีและสวยงาม ด้วยความช่วยเหลือของสูตรเมื่อเรียนรู้วิธีการทอดเห็ดนางรมในกระทะในอนาคตคุณจะสามารถเสริมจานด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้ เห็ดทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับพาสต้า มันฝรั่งต้มหรืออบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
เห็ดนางรมมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขาลดระดับคอเลสเตอรอล, ขยายหลอดเลือด, ขจัดสารพิษ พวกเขาจะต้องรวมอยู่ในแกนอาหารผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ป่วยโรคเบาหวาน อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุเหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียม เห็ดนางรมสามารถเคี่ยว เค็ม ต้มและทอดได้
เนื่องจากเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก หลังจากกินเข้าไป ความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่เป็นเวลานาน ปรุงเห็ดกับมันฝรั่งและดูด้วยตัวคุณเอง แต่วิธีการทอดมันฝรั่งกับเห็ดนางรมในกระทะเพื่อให้จานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงมากอร่อยสูตรที่เลือกจะบอกคุณ
แม้ว่าจานจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ก็ต้องมีการเตรียมการเล็กน้อยเช่นกัน ล้างเห็ดนางรมและตัดส่วนที่แข็งที่โคนขาเล็กน้อย จากนั้นหั่นเห็ดนางรมตามขนาด ออกเป็นสองหรือสามส่วน ในกระทะที่มีน้ำมันตั้งไฟให้ร้อนใส่เห็ดสับแล้วทอดเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาทีอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
คุณต้องเตรียมมันฝรั่งควบคู่ไปกับการทอดเห็ด ปอกหัวอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องล้างไม่ต้องการความชื้นส่วนเกินในระหว่างการทอด จากนั้นแบ่งมันฝรั่งตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เมื่อหมดเวลาทอดเห็ดนางรมจะต้องผัดเกลือและพริกไทย เห็ดควรเข้มขึ้นมาก และบางส่วนอาจมีเปลือกหุ้ม โอนเห็ดนางรมที่เสร็จแล้วลงในชามแยกต่างหาก
ถัดไปวางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในกระทะที่ยังร้อนอยู่ หากมีน้ำมันไม่เพียงพอสำหรับทอดมันฝรั่งต้องเติม มันฝรั่งทอดด้วยไฟปานกลางในช่วงเวลาสั้นๆ ดังนั้นจึงควรควบคุมกระบวนการและไม่ปล่อยให้ทอดมากเกินไป หลังจากที่มันฝรั่งนิ่มและในบางแห่งมีสีแดงก่ำ คุณต้องนำเห็ดนางรมกลับเข้าไปในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับลงไป ผสมมันฝรั่งกับเห็ด ชิมอาหาร และเติมเกลือเพิ่มถ้าจำเป็น การทอดร่วมจะใช้เวลาห้าถึงเจ็ดนาที
เมื่อได้รับข้อมูลจากสูตรการทอดเห็ดนางรมในกระทะที่มีมันฝรั่ง คุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ จัดเห็ดนางรมปรุงสุกกับมันฝรั่งใส่จาน เติมด้วยผักสดและเสิร์ฟ
รายการสินค้า:
หากเพราะไม่รู้วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมในกระทะ ละเลยความอร่อยและ เห็ดที่มีประโยชน์เราเสนอให้แก้ไขโดยเตรียมอาหารตามสูตร มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และเตรียมได้ง่ายมาก คุณต้องเริ่มต้นด้วยธนู ตามปกติให้ปอกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง จากนั้นล้างเห็ดนางรมแล้วเช็ดให้แห้ง สำหรับเห็ดที่สะอาดและแห้ง ให้ตัดส่วนที่แข็งออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามอำเภอใจ
จากนั้นเปิดเตาแล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่หอมใหญ่สับลงในกระทะ ในสูตรนี้สิ่งสำคัญคืออย่าขัดจังหวะรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเห็ดนางรมด้วยหัวหอม ดังนั้นคุณต้องทอดหัวหอมจนโปร่งแสงเท่านั้นและลดรสชาติให้เหลือน้อยที่สุด ทันทีที่หัวหอมผัดเบา ๆ คุณต้องใส่เห็ดนางรมลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
อย่าลืมปิดฝากระทะและทอดเห็ดนางรมกับหัวหอมเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยความร้อนต่ำ ระหว่างทอดต้องผสมหลายครั้งเพื่อไม่ให้เห็ดติดก้น จากนั้นเอาฝาออก ใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ผัดอีกครั้งและทอด แต่ไม่ปิดฝาสิบนาที จากนั้นดับไฟปิดฝาทิ้งไว้อีกสิบนาทีให้เหงื่อออก จานเห็ดแสนอร่อยพร้อมแล้ว สูตรที่ดูเหมือนง่ายนี้เป็นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทอดเห็ดนางรมในกระทะที่มีหัวหอม เห็ดสามารถเสิร์ฟร้อนได้เช่นกับ เนื้อไก่หรือกับข้าว
สามสูตรง่ายๆ จะช่วยให้คุณปรุงเห็ดนางรมแสนอร่อยในกระทะ พวกเขาสามารถปรุงด้วยตัวเองหรือคุณสามารถกระจายด้วยมันฝรั่ง นอกจากนี้อย่ากลัวที่จะเพิ่มผักอื่น ๆ ในสูตร
เห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ถือเป็นเห็ดที่ปลอดภัยที่สุด เนื่องจากปลูกในสภาพประดิษฐ์และไม่สามารถดูดซึมได้ สารอันตรายจากบรรยากาศ ใช้สำหรับทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ซุปและสลัด เราได้เตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับเห็ดนางรมทอด
ในการปรุงจานให้อร่อยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้นในการเตรียมอาหาร เลือกเห็ดของคุณอย่างระมัดระวัง ควรมีรูปร่างเหมือนกันไม่มีจุดด่างดำและความเสียหายไม่มีกลิ่นแปลกปลอม คุณไม่ควรซื้อหากบรรจุในฟิล์มยึด ด้วยวิธีนี้ผู้ขายที่ไร้ยางอายมักจะพยายามขายสินค้าที่ไม่มีสภาพคล่องจากมือของพวกเขา
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพ ในกรณีส่วนใหญ่ พวกเขาจะผัดหรือเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยว หมักในน้ำส้มสายชู หรืออบกับชีส เพื่อให้มีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดจึงเพิ่มเครื่องปรุงรสบางอย่างลงไป มักใช้พริกไทยดำและขาว, กระเทียม, ออริกาโน, ใบกระวาน หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติเห็ดให้กับจาน ให้ใช้ Fenugreek หากต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูแปลกตา ให้ใช้ลูกจันทน์เทศหรือมาจอแรม เครื่องเทศเหล่านี้ดึงกลิ่นหอมของอาหารออกมาและทำให้จานมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ปรุงรสและเกลือเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิพวกเขาจะสูญเสียรสชาติทั้งหมด
สูตรเห็ดนางรมผัดกับหัวหอมนั้นง่ายมาก แต่มีความลับในการทำอาหารอย่างหนึ่งที่คุณต้องรู้: เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้นก่อนทอด หัวหอมสับควรลวกด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาที ดังนั้นความขมทั้งหมดจะออกมาจากหัวหอมและจะมีรสหวาน จากนั้นเทน้ำเดือดและหัวหอมดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชาและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หัวหอมหมักเร็วมาก - 10-15 นาที
วิธีการทอดเห็ดนางรมกับหัวหอม?
เวลาทำอาหาร - 10-15 นาที มิฉะนั้นขนมจะจืดชืด
เห็ดนางรมผัดหัวหอมดองจะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม
สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
จานนี้เตรียมดังนี้:
เห็ดนางรมผัดหอมหัวใหญ่เป็นอาหารว่างที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารได้ เห็ดนางรมที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณและจะดึงดูดแขกทุกคน ขนมเห็ดจะเหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริงและอาหารค่ำแบบครอบครัว เมนูง่ายๆ นี้จะทำให้คุณทึ่งด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน ทำตามคำแนะนำของเรา คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยและนุ่มๆ ได้อย่างง่ายดาย และสร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารของคุณ
เห็ดนางรมถือเป็นเห็ดที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และเป็นอาหาร นอกจากนี้ยังปลอดภัยที่สุดเนื่องจากปลูกในสภาพประดิษฐ์และไม่ดูดซับการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายจากชั้นบรรยากาศ ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม และไอโอดีนจำนวนมาก ซึ่งเพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ. โปรตีนในเห็ดนางรมมีกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ตามคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกมัน เห็ดไม่ได้ด้อยกว่าโปรตีนจากนม ไข่ และเนื้อสัตว์ เห็ดนางรมเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ดูรูปร่างและรวดเร็ว พวกเขามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย
เห็ดนางรมสามารถอบ, ตุ๋น, ตากแห้ง, หมัก, หมักและทอด พวกเขาสามารถเตรียมเป็นไส้สำหรับพาย พิซซ่า และแพนเค้ก สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักหรือจะวางบนโต๊ะเป็นมื้ออิสระก็ได้ ขอเชิญทุกท่านพบกับ สูตรที่น่าสนใจวิธีทำเห็ดนางรมทอด
ต้องบอกว่าการปรุงเห็ดนางรมทอดถือเป็นวิธีการแปรรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่ง ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับประเด็นทั่วไปบางประการเกี่ยวกับการเตรียมตัวสำหรับกระบวนการนี้ก่อน
แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าเห็ดเหล่านี้ควรต้มก่อนทอดหรือไม่? เห็ดนางรมมีน้ำปริมาณมากซึ่งถูกปล่อยออกมาระหว่างการทอด และเห็ดจะอ่อนระโหยในน้ำผลไม้จนระเหยหมด หากคุณต้องการ คุณสามารถต้มเห็ดก่อนทอดได้ไม่เกิน 5 นาที
สูตรสำหรับทำเห็ดนางรมทอดนั้นง่ายมาก โดยปกติพวกเขาจะทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องคอยดูเวลาด้วยซ้ำ แต่ให้คอยดูว่าของเหลวในกระทะที่เห็ดปล่อยออกมาจะระเหยออกไปเมื่อใด หลังจากนั้นลดไฟบนเตาแล้วเคี่ยวเห็ดนางรมต่อไปอีกสองสามนาที
พิจารณาเห็ดนางรมทอดที่ง่ายที่สุด - กับกระเทียม คุณสามารถเสริมจานด้วยโหระพาสดหรือผักชีฝรั่ง
แยกเห็ด ตัดส่วนที่แห้งของไมซีเลียมออก ล้างออกด้วยก๊อก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่เห็ดสับ แล้วผัดจนของเหลวระเหย
เกลือโรยด้วยพริกไทยดำป่นและกระเทียมสับละเอียด
ทอดต่ออีก 3 นาที ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
เมื่อเสิร์ฟให้โรยเห็ดนางรมผัดกับโหระพาสับหรือผักชีฝรั่ง
มันฝรั่งต้ม สลัด ผักสดจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเห็ดเหล่านี้
แน่นอนว่าเห็ดนางรมป่านั้นแตกต่างจากเห็ดที่ซื้อจากร้านค้า แต่มีรสชาติของเห็ดที่เด่นชัดกว่า แต่ก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน วิธีการทอดเห็ดนางรมป่ากับหัวหอมเพื่อให้ญาติของคุณอร่อย? เป็นมูลค่าที่บอกว่าเมื่อปรุงอาหารจานนี้คุณสามารถใช้หัวหอมใด ๆ : หัวหอม, ผักกาดหอม, สีเขียว
เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีทอดเห็ดนางรมสดและปรุงของว่างที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขา
แยกชิ้นส่วนเห็ด ตัดสิ่งสกปรก ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
ตัดเป็นแท่งแล้วใส่ในกระทะด้วยเนยละลาย ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
เพิ่มเห็ด, เกลือ, เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยป่น, ผสมให้เข้ากัน, ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ปอกกระเทียมบดด้วยมีดแล้วใส่เห็ดเทครีมเปรี้ยวคนทุกอย่างแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งจานด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีฝรั่งสับ
ต้ม ลิ้นหมู,ผัดเห็ดนางรม หลายๆ เมนูอร่อยที่สุดจานหนึ่ง เสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเท่านั้น แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย
วิธีการปรุงลิ้นและเห็ดนางรมเราจะบอกในสูตรต่อไป ในการทำเช่นนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศดังต่อไปนี้:
เราเสนอให้คุณดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำเห็ดนางรมทอด
ล้างลิ้นให้ดี เติมน้ำ แล้วต้มประมาณ 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานลงไปในน้ำเพื่อให้เนื้อมีรสชาติเผ็ดร้อน แทงด้วยส้อมแล้วแช่ในน้ำเย็นทันที จึงสามารถลอกผิวขาวออกได้ง่ายขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแยกใส่จาน
แยกเห็ดนางรมออกเป็นเห็ดแยก เช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ แล้วตัดไมซีเลียมที่เหลือออก
หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่หัวหอมสับลงไป
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
โรยเห็ดด้วยแป้งผสมเกลือใส่พริกไทยป่นแล้วเทครีมเปรี้ยว ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
ใส่ลิ้นหมูสับ ผสมและเคี่ยวต่อเป็นเวลา 10 นาที กวนด้วยไม้พาย
อาหารพร้อมทานโรยด้วยผักชีลาวสับและผักชีฝรั่ง พักไว้ 5 นาที แล้วจึงเสิร์ฟได้
เป็นกับข้าวคุณสามารถเสิร์ฟข้าวไร้เชื้อ พาสต้าหรือมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นๆ
อาหารอร่อยและหอมกรุ่นอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนในครอบครัวของคุณจะประทับใจ จะดูดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในเมนูประจำวันของทุกครอบครัว หากต้องการทราบวิธีการปรุงเห็ดนางรมทอดตามสูตรด้านล่าง คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:
วิธีการทอดเห็ดนางรมด้วยส่วนผสมเหล่านี้อย่างถูกวิธีเพื่อไม่ให้กระทบกับรสชาติของเห็ด? จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของการเตรียมการและสัดส่วนของผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศเหล่านี้ แม้ว่าเครื่องเทศบางอย่างจะไม่ถูกใจคุณ คุณสามารถยกเว้นหรือแทนที่ด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ
เห็ดนางรมทำความสะอาดล่วงหน้าและต้มในน้ำเค็ม - 10 นาที ระบายปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่เห็ดลงไปผัด 10 นาที จนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยหมด
ปอกหัวหอมล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่เห็ดในกระทะแล้วผัดจนนุ่ม กวนด้วยไม้พาย
เตรียมซอส:ใน วางมะเขือเทศเทน้ำ 100 มล. เกลือเพิ่มส่วนผสมของพริกป่นกระเทียมสับลูกจันทน์เทศและวอลนัทบดผสม
เทซอสลงในเห็ด เคี่ยวประมาณ 5 นาที แล้วใส่ผักชีฝรั่ง ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาทีและคุณสามารถให้บริการ แขกของคุณจะหลงใหลไปกับอาหารจานอร่อยนี้
เช่น อาหารจานเด็ดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร
วิธีการทอดเห็ดนางรมในกระทะด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์?
ปอกเปลือกเห็ดนางรมล้างในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์จากเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้น
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่เห็ดนางรมลงไป แล้วทอด 10 นาที
แนะนำผลไม้หั่นเป็นเห็ดและทอดจนน้ำออก
ลดความเข้มของไฟ ปิดฝาหม้อ และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาที
เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดจากสูตรผสมให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
จุดสำคัญคือเห็ดนางรมควรปรุงดิบในกระทะ ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างสมบูรณ์: คุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยม
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทอดเห็ดนางรมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์นั้นอร่อยแค่ไหน แต่ก็ยังคงเป็นเพียงการเริ่มต้นทำอาหาร
สูตรที่แสดงวิธีการทอดเห็ดนางรมกับผักนั้นทำได้ง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
เราเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทอดเห็ดนางรมกับผัก:
หลักการพื้นฐานของสูตรนี้มีดังนี้ ผักทั้งหมดควรผัดแยกจากกัน
ขั้นแรกให้ทอดก่อนปอกเปลือกและหั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้น ๆ ในกระทะที่อุ่น ใส่เห็ดที่ผัดจนเป็นสีเหลืองทองในหม้อลึก
จากนั้นทอดมะเขือยาวประมาณ 10 นาทีใส่เห็ด
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนนุ่มส่งไปที่เห็ดและมะเขือยาว
ขูดแครอทปอกเปลือกและล้างบนเครื่องขูด "เกาหลี" ผัดจนสุกและรวมกับเห็ด
ปอกพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและก้าน หั่นเป็นเส้นแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที น้ำมันพืชวางด้วยช้อน slotted กับมวลหลักในกระทะ
เตรียมซอส:ผสมวางมะเขือเทศกับน้ำ, ใส่เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, โหระพาแห้ง, คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเทเห็ดกับผัก
ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้
ลองทำดูนะคะ ของอร่อยและคุณจะเห็นว่าคนที่คุณรักจะประหลาดใจแค่ไหนกับเห็ดจานใหม่
ค่อนข้างเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่มีรสชาติที่เหลือเชื่อ
วิธีย่างเห็ดนางรมอย่างถูกวิธี อกไก่เพื่อเตรียมอาหารสุดชิคสำหรับทั้งครอบครัว?
ขจัดไขมันและผิวหนังออกจากเต้านม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
ปอกหัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันที่ทอดเนื้อ
เห็ดนางรมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่น้ำมันในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
ใส่อาหารทอดทั้งหมดลงในกระทะ เทครีม ใส่ออริกาโน พริก พริกไทยดำป่น ผักชี และเกลือ
ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
สูตรที่สาธิตวิธีการปรุงเห็ดนางรมและผัดกับซีอิ๊วจะดึงดูดผู้ชื่นชอบร่างกายที่ติดผลในป่า เห็ดที่ซื้อมามีรสชาติคล้ายกับเห็ดป่ามาก จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้า
หากต้องการทราบวิธีการปรุงเห็ดนางรมผัดซีอิ๊วให้อร่อยแค่ไหนคุณต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอน ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้า: หั่นแครอท, เห็ดนางรม, หัวหอมและกานพลูกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื่องจากเราจะใช้การทอดอย่างรวดเร็ว
ใส่น้ำตาลลงในซีอิ๊วขาวแล้วคนจนละลายหมด
เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่ขิงและกระเทียมลงไป ทอดเป็นเวลา 2 นาที นำออกด้วยช้อน slotted แล้วทิ้ง
เพิ่มแครอทและหัวหอมทันทีทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่เห็ดนางรมสับ
ตั้งไฟแรงแล้วทอดจนของเหลวระเหย
เทซอสผสมและทอดทุกอย่างประมาณ 5-7 นาที
นำกระทะออกจากเตา ใส่ผักชีสับและผสม
เสิร์ฟพร้อมต้ม บะหมี่ทำเองหรือข้าวที่โรยหน้าด้วยงามาก่อน
คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำมันงาสองสามหยดลงในเห็ดเพื่อลิ้มรส สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารของคุณและเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหาร
สูตรเห็ดนางรมทอดนั้นค่อนข้างง่ายและ ซอสอินเดียจะเพิ่มรสชาติเท่านั้น จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของ โจ๊กหรือมันฝรั่งบด
ผลไม้ทำความสะอาด ถอดแยกชิ้นส่วนและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
วิธีการทอดเห็ดนางรมในกระทะเพื่อไม่ให้เสียรูปร่างและกลายเป็นเปลือกสีทอง?
เป็นการดีที่จะอุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวระเหยหมด ผัดต่อจนเห็ดนางรมเป็นสีเหลืองทอง
บดกระเทียมสับด้วยขมิ้น พริกไทยป่น ปาปริก้า เกลือ แดง พริกขี้หนูและซีร่า
ขูดขิงสดแล้วบีบน้ำออก เพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากันเติมน้ำ 100 มล. แล้วผสมอีกครั้ง
ปอกหัวหอมทอดในกระทะแยกต่างหากจนโปร่งใส
เพิ่มเครื่องเทศบดทั้งหมดลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่เห็ด
ทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่ผักชีฝรั่งสับ ผสมและทอดเป็นเวลา 3 นาที
เทครีมลงในเห็ดนำไปต้ม แต่อย่าต้มเพื่อไม่ให้เกิดการแข็งตัว
เกลือเพื่อลิ้มรส คนและปล่อยให้ยืนประมาณ 5-7 นาที
อย่างที่คุณเห็น มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงเห็ดนางรมให้อร่อยและนำไปทอดร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ สิ่งนี้ไม่ต้องการทักษะและความสามารถพิเศษ สิ่งที่คุณคาดหวังคือตัดสินใจเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร
วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำเห็ดให้ออกมาอร่อย หอม และนุ่มมาก ในบทความ เราจะหาว่าต้องทอดเห็ดนางรมในกระทะมากแค่ไหน วิธีการหั่น และส่วนไหนดีกว่าที่จะใช้ในการทอด เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยชี้ขาดในการปรุงอาหาร
คุณจะประหลาดใจเมื่อพบว่าเห็ดชนิดนี้ทำอาหารได้หลากหลายขนาดไหน!
เห็ดนางรมไม่ได้ทอดมากเท่ากับเห็ดแชมปิญอง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมากลงในกระทะ นอกจากนี้ จานจะไม่สูญเสียปริมาณมากหลังจากการทอด
อย่างไรก็ตามหากเราต้องการชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่ไม่ควรบดเมื่อหั่นเพื่อที่ว่าเมื่อทอดเห็ดจะไม่กลายเป็นโจ๊ก
ค้นหาว่าเห็ดนางรมทอดในกระทะตามสูตรนี้ง่ายแค่ไหน: เห็ดไม่ควรเพียงแค่ "ยอมแพ้" น้ำเท่านั้น แต่ยังได้สีทองที่สวยงามอีกด้วย นี่จะเป็นสัญญาณให้ปิด
เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้ เห็ดจะมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ ละเอียดอ่อน ไม่ถูกกลบด้วยเครื่องเทศหรือซอส หากคุณเป็นนักชิมสูตรต่อไปนี้จะเหมาะกับคุณ - ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่น่าสนใจ
เห็ดทอดด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นทั้งของว่างและกับข้าวร้อนๆ
เพื่อให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้น - คุณต้องหั่นเห็ดนางรมอย่างประณีตถ้าคุณต้องการ "สัมผัส" เห็ด - ปล่อยให้เป็นชิ้นใหญ่
เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดกับข้าว มันฝรั่งต้ม หรือมันบด เพื่อความน่ารับประทาน คุณสามารถตกแต่งจานด้วยต้นผักชี
สองสูตรก่อนหน้านี้เกี่ยวข้องกับการทอดเห็ดจากฝาอ่อน เห็นได้ชัดว่าจานจากพวกเขากลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน แต่ใครว่าของอร่อยทำขาเห็ดไม่ได้
การผสมผสานขาและหมวกไว้ในอาหารเรียกน้ำย่อยจานเดียว คุณจะได้รับการดูแลที่สมบูรณ์แบบ เพียงแค่เตรียมผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนอย่างถูกต้อง
หากต้องการ คุณสามารถปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น มันสะดวกมากที่จะยัดไส้เนื้อสับหรือเกี๊ยว มันจะดูดีเป็นส่วนหนึ่งของม้วนต่างๆ
อย่างที่คุณเห็นคำถาม "วิธีการทอดเห็ดนางรมในกระทะในเวลาและเท่าไหร่" - เราตัดสินใจ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าส่วนไหนของเห็ดอยู่ตรงหน้าเรา โดยทั่วไปแล้ว ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะปรุงขาเห็ดไม่ใช่หมวกก็ตาม ลองทำเห็ดนางรมตามสูตรที่เสนอและเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของว่างที่ไม่ธรรมดา!
