ไส้สามารถแตกต่างกัน - ครีม, นมข้น, ครีมชีส, คอทเทจชีส, คัสตาร์ด, มาสคาร์โปนชีสและอื่น ๆ หนึ่งในความสำเร็จมากที่สุดคือครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กแพนเค้ก ประการแรกเราทุกคนคุ้นเคยกับการรวมกันนี้ตั้งแต่วัยเด็ก ประการที่สองสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งรวมทั้งชิ้นผลไม้ลงในครีมได้เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกิน ดังนั้นของหวานจะออกมาหวาน แต่ไม่ฉุน แต่อร่อยและเป็นธรรมชาติ และประการที่สาม พายนี้ง่ายมากที่จะทำที่บ้านเพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้จานเสีย
คุณจะต้องการ
สำหรับการทดสอบ:
ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กแพนเค้ก:
วิธีทำแพนเค้กเบอร์รี่ด้วยครีมเปรี้ยว
ด้วยการใช้สูตรแพนเค้กที่แนะนำข้างต้น คุณสามารถปรุงเค้กแพนเค้กครีมเปรี้ยวได้อีกหลากหลายแบบ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบแพนเค้กยีสต์ ให้ใช้สูตรนี้
คุณจะต้องการ
วิธีทำอาหาร
เคล็ดลับ: หากคุณใช้กระทะที่เล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางสำหรับการอบ เค้กแพนเค้กจะสูงขึ้น
คุณจะต้องการ
วิธีทำอาหาร
วันนี้เราจะเตรียมเค้กแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและผลไม้ สูตรสำหรับเค้กแพนเค้กนี้จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับ Shrovetide เขาจะรับมือกับบทบาทของเค้กหลักสำหรับวันหยุดอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เค้กที่ทำจากแพนเค้กนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าเค้กอื่นๆ เป็นพื้นฐานของเค้ก - ชอร์ทเค้กมันใช้แพนเค้กบาง ๆ กับนมซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะพบได้ที่ลิงค์ สูตรเค้กนี้ด้วยครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อนและผลไม้ฤดูหนาวสดได้กลายเป็นของหวานที่ชื่นชอบสำหรับชโรเวไทด์ จริงอยู่ คุณจะไม่กินมันมากเพราะเค้กมีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ในครอบครัวใหญ่เค้กถูกกินในหนึ่งวัน และฉันหวังว่าขนมแสนอร่อยนี้ในวันเข้าพรรษาจะดึงดูดคุณเช่นกัน มาเริ่มกันเลยเร็ว ๆ นี้!
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
สำหรับการกรอก:
ในสูตรนี้ ฉันจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารสั้น ๆ คุณจะพบสูตรที่ละเอียดยิ่งขึ้นสำหรับแพนเค้กบาง ๆ รวมถึงคำแนะนำและความลับในการเตรียมการได้ที่ลิงค์
1. เพื่อเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก เราร่อนแป้งผ่านตะแกรง เราใส่ไข่สองฟองและไข่แดงสองฟองลงในแป้งร่อน จากโปรตีนที่เหลือที่เราเตรียมได้ เช่น เมอแรงค์โฮมเมดหรือมาร์ชเมลโลว์ ใส่เกลือ. ละลายเนยและเพิ่มลงในแป้งพร้อมกับนม ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนก้อนละลายหมด เพื่อให้แป้งไม่กระจายให้เริ่มผสมโดยที่ปิดเครื่องผสมไว้ และเมื่อแป้งดูดซับความชื้นแล้ว ให้เปิดเครื่องและผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พร้อมแล้ว
2. เราอุ่นกระทะพิเศษสำหรับแพนเค้กหรือกระทะเหล็กอย่างดี ยิ่งอุ่นขึ้นเท่าไรก็ยิ่งมีรูเล็ก ๆ บนแพนเค้กมากขึ้นเท่านั้น เมื่อกระทะร้อนดีแล้ว ให้ทาด้วยเบคอนบนส้อม ใช้ทัพพีขนาดเล็กเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยหมุนกระทะตามเข็มนาฬิกา ทอดแพนเค้กแผ่นแรกของเราจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง ค่อยๆ พลิกแพนเค้กด้วยไม้พาย หรือถ้ารู้วิธีทำก็โยนทิ้งเลย เราทอดแพนเค้กของเราในอีกด้านหนึ่ง แป้งจะออกมาประมาณ 16 แพนเค้ก (ครั้งนี้ได้ 18 อัน) เรียงซ้อนกันขณะทำอาหาร
3. ขั้นแรก เตรียมผลไม้ ส้มมีผลทั้งหวานและเปรี้ยว ความเปรี้ยวพิเศษในสูตรนี้จะไม่เจ็บ แต่จะมีประโยชน์มาก
ส้มลูกใหญ่ 1 ลูกหรือลูกเล็ก 2 ลูก ล้างและผึ่งให้แห้ง ขูดผิวส้มอย่างประณีต มันจะเพิ่มความขมเล็กน้อยและรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับแพนเค้กของเรา เราไม่เสียใจกับความเอร็ดอร่อยเราถูชั้นบนสุดของเปลือกส้มทั้งหมด แต่เราไม่ถึงเส้นใยสีขาว
4. แบ่งส้มเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สำหรับการเติมไส้บางจะดีกว่าและสำหรับการตกแต่ง - ชิ้นอวบอ้วน
5. เรายังตัดมันสำหรับตกแต่งและสำหรับเติมกีวี
6. และยังคงให้เราตัดกล้วยในลักษณะเดียวกัน: เพื่อเติมและตกแต่ง
7. สำหรับการทาเค้กและทาชั้น เราจะใช้สูตรครีมเปรี้ยวดังต่อไปนี้ ครีมเปรี้ยวหวานปานกลาง แต่ปรับปริมาณน้ำตาลตามชอบ จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของวิปครีม
สำหรับครีมในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง ผัดโดยปิดเครื่องผสมเพื่อไม่ให้ผงกระจายไปทั่วห้องครัว หลังจากผสมแล้วให้เปิดเครื่องผสมและเริ่มตี ที่สำคัญอย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น คุณจะได้น้ำมันแทนครีม
8. เราเริ่มทำเค้กแพนเค้กแสนหวาน เราใส่แพนเค้กชิ้นแรกบนจานหรือที่วางเค้กแล้วใส่ช้อนโต๊ะกับครีมสไลด์ ทาครีมบางๆ ให้ทั่วแพนเค้ก เราทำซ้ำอีก 2 ครั้งโดยวางแพนเค้กทับกันแล้วทาด้วยครีม
9. ประมาณทุกๆ แพนเค้กที่ 3 ให้ทาผลไม้หรือผิวส้มขูด ส้มสับละเอียดจะไปก่อน
10. วางแพนเค้ก 3 ชิ้นอีกครั้ง โดยแต่ละชิ้นทาด้วยครีม โรยหน้าแพนเค้กชิ้นที่ 3 ด้วยผิวส้ม
11. และอีก 3 แพนเค้กและบนครีมเปรี้ยวเรากระจายกีวีสับละเอียด
12. วางแพนเค้ก 3 ชั้นอีกครั้งด้วยครีมเปรี้ยวและชั้นส้ม
13. สุดท้ายจะเป็นกล้วย และหลังจากนั้นก็จัดวางแพนเค้กที่เหลือ
นี่คือลักษณะที่เค้กควรมีลักษณะเช่นนี้
14. และด้วยครีมที่เหลือ เราสร้างรูปทรงเค้ก เคลือบด้านบนและรอบขอบ
15. ใช้ครีมที่เหลือตกแต่งเค้กด้านบน
16. เรายังคงตกแต่งเค้กด้วยชิ้นผลไม้และผิวส้มเพื่อให้องค์ประกอบสมบูรณ์
เค้กแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและผลไม้ของเราพร้อมแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
เค้กแพนเค้กหวานเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดไม่ซับซ้อนในการเตรียมและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก ในอาหารฝรั่งเศสเรียกว่า "เครปวิลล์" อย่างภาคภูมิใจ (จากภาษาฝรั่งเศส "เครป" - "แพนเค้ก") และเป็นแพนเค้กที่ทาครีมไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัว มันถูกจัดทำขึ้นในหลายประเทศและเช่นเดียวกับอาหารยอดนิยมอื่น ๆ มันมีหลากหลายรูปแบบและรสชาติ "Korzhi" สามารถเป็นวานิลลาหรือช็อคโกแลตและคัสตาร์ด, คอทเทจชีส, ครีม, ลา tiramisu ฯลฯ
หนึ่งในวิธีที่ง่ายและพื้นฐานที่สุดคือสูตรสำหรับเค้กแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว ประกอบขึ้นจากแพนเค้กบาง ๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมัก หลังจากแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงชั้นจะอิ่มตัวด้วยครีมอย่างสม่ำเสมอกลายเป็นนุ่มและฉ่ำยิ่งขึ้น รสชาติเรียบง่าย อบอุ่น เรียบง่าย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว
หากคุณต้องการ คุณสามารถทำให้ของหวานซับซ้อนได้ไม่รู้จบ ตัวอย่างเช่น ใส่วิปครีม 33% (200 มล.) ลงในครีมเพื่อความนุ่มเป็นพิเศษ หรือเติมผลไม้ (กล้วยใช้ได้ดี) คุณยังสามารถตกแต่งส่วนบนของเค้กได้ตามรสนิยมและอารมณ์ของคุณ เบอร์รี่หวานและช็อคโกแลตฟองดองก็เยี่ยมมาก
ส่วนผสมสำหรับซาวครีม
หมายเหตุ: 1 แก้ว = 200 มล. ครีมเปรี้ยวต้องสด มักมีไขมันและไม่มีกรด
ตีไข่ เกลือ และน้ำตาล ตีจนเนียน
จากนั้นฉันก็เติมนมครึ่งหนึ่งนั่นคือ 1 ถ้วย
ฉันผสมและค่อยๆเทแป้งร่อนผ่านตะแกรง
ฉันเทนมที่เหลือและน้ำมันพืชกลั่น ผสมอีกครั้งจนเนียน ผลที่ได้คือแป้งเหลว ฉันปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เพื่ออะไร? เพื่อให้กลูเตนพองตัว แป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นพลาสติกมากขึ้น ก้อนทั้งหมดจะกระจายตัว
ฉันอุ่นกระทะและอบแพนเค้ก หากใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดก็ไม่สามารถหล่อลื่นแพนเค้กจะไม่ติด ฉันเทแป้งประมาณครึ่งทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ หมุนวนไปในอากาศ ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ฉันได้ 11 ชิ้นเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะคือ 23 ซม. เนื่องจากแป้งเป็นของเหลวจึงกระจายไปทั่วกระทะอย่างสวยงามแพนเค้กบางมากขอบกรอบเล็กน้อย - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเค้ก .
ฉันใส่ครีมที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยแล้วจึงเคลือบ "เค้ก" แต่ละอัน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมลงในครีมได้ - ในกรณีนี้ ให้ตีครีมหนัก 33% หนัก 200-250 มล. แยกกันจนตั้งยอด เติมน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส ตีอีกครั้งและค่อยๆ ผสมกับครีมเปรี้ยว แล้วเค้กจะออกมานุ่มขึ้นมีครีมมากขึ้น แต่สอนว่าขนมจะมีแคลอรีสูงมากขึ้น
ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวและผลเบอร์รี่ จากนั้นฉันก็ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเมื่อใส่เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวทุกชั้นของเค้กจะถูกแช่จนหมด ยังคงตัดขนมออกเป็นส่วน ๆ และคุณสามารถชงชาได้ ทานให้อร่อย!
เค้กช็อกโกแลตแพนเค้กเป็นของหวานที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบและดูเหมือนเค้กโฮมเมดอื่นๆ ครีมเกือบทุกชนิดผสมกับแพนเค้กและอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย เค้กหนึ่งชิ้นสามารถเลี้ยงทั้งบริษัทได้
ครีมชีสกระท่อมหนาแน่นเหมาะสำหรับชั้นของบิสกิตเพราะสามารถแช่ในน้ำเชื่อมเพิ่มเติม สำหรับเค้กแพนเค้ก ควรใช้ไส้ครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายกว่า
สำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตคุณจะต้อง:
องค์ประกอบของครีมนมเปรี้ยวประกอบด้วย:
สูตรทีละขั้นตอน:
คำแนะนำ! เพื่อไม่ให้ขอบแพนเค้กแห้งหลังจากการอบ ควรใช้แผ่นเซรามิกขนาดใหญ่ปิดไว้ด้านบน
เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของครีมนมคัสตาร์ดทำให้แพนเค้กแพนเค้กกลายเป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง ในการเริ่มแป้งสำหรับแพนเค้กง่าย ๆ คุณต้องทำ:
รายการส่วนผสมสำหรับชั้นคัสตาร์ด:
คำสั่งทำอาหาร:
แพนเค้กสำหรับการอบนี้ได้รับรสชาติของช็อคโกแลตขนาดใหญ่เนื่องจากแป้งไม่เพียงประกอบด้วยผงโกโก้เท่านั้น แต่ยังมีดาร์กช็อกโกแลตด้วย สัดส่วนของส่วนผสมจะเป็นดังนี้:
เพื่อเตรียมครีมเปรี้ยวเตรียม:
ความคืบหน้า:
คำแนะนำ! หากไม่สามารถซื้อครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้คุณสามารถสร้างครีมจากผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำได้ ในการทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวจะถูกชั่งน้ำหนักในกระชอนที่คลุมด้วยผ้ากอซ
ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตสามารถเพิ่มคุกกี้ Oreo ที่บดแล้วลงในครีมเปรี้ยวหรือทำครีมช็อกโกแลตให้สมบูรณ์โดยการเพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสม
รสคาราเมลที่น่ารื่นรมย์ของครีมนมข้นต้มช่วยเสริมแพนเค้กช็อคโกแลตได้อย่างลงตัว เค้กที่ทำจากส่วนประกอบดังกล่าวไม่หวานหวาน แต่ฉ่ำนุ่มและน่าพอใจ ในการอบแพนเค้กเพื่อรักษาคุณต้อง:
สำหรับครีมนมข้นใช้:
ทำอาหารอย่างไร:
นอกจากนี้ยังสามารถใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ถั่วบดหรือช็อคโกแลตชิปในชั้นระหว่างแพนเค้ก
การผสมผสานของกล้วยและช็อคโกแลตสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิก สำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนพร้อมนมและ kefir ให้เตรียม:
สำหรับครีมกล้วยแสนอร่อย:
ลำดับการทำอาหาร:
บ่อยครั้งที่เค้กแพนเค้กบนจานเสิร์ฟดูเหมือนกองเนื่องจากขอบบางของแพนเค้ก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรตัดแพนเค้กทั้งหมดบนจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่ากระทะเล็กน้อย
ภายนอกขนมนี้คล้ายกับเค้ก "Monastic Hut" ที่เป็นที่นิยม แต่ง่ายกว่ามากในการเตรียมเพราะแทนที่จะทำเค้กในเตาอบ แพนเค้กช็อกโกแลตบาง ๆ จะถูกอบในกระทะแทนเค้กในเตาอบ สามารถเตรียมได้ตามสูตรข้างต้น เชอร์รี่สำหรับไส้สามารถบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งได้
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับขนมแพนเค้กกับเชอร์รี่:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
เพื่อความอิ่มตัวของกลิ่นหอมมากขึ้น เชอร์รี่สามารถแช่ในคอนยัคสักครู่ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนลงในเชอร์รี่ได้
สรุปได้ว่าเมื่อตัดสินใจทำเค้กแพนเค้กช็อกโกแลต คุณสามารถใช้สูตรแพนเค้กไม่ใช่สูตรที่ระบุไว้ในสูตร แต่สูตรที่ออกมาดีที่สุด เมื่อปรับสูตรสำหรับแพนเค้กธรรมดาสำหรับขนมนี้ คุณควรลดปริมาณแป้งตามปริมาณผงโกโก้ที่เติมลงในแป้ง แพนเค้กสามารถอบล่วงหน้าและแช่แข็งได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงเค้กได้ในเวลาเกือบครึ่งชั่วโมงในภายหลัง
จากแพนเค้กบาง ๆ ที่ธรรมดาที่สุด คุณสามารถปรุงของหวานตามเทศกาลหรือของว่างมากมาย เป็นแพนเค้กที่มีไส้ต่างๆ การรักษานั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม การทำเพื่อ Maslenitsa เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
สูตรสำหรับเค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิก ไส้นี้เข้ากันได้ดีกับแพนเค้กที่ปรุงตามสูตรที่เลือก ผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว คุณต้องใช้: 450 มล. นม, เนย 60 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ผงฟูและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย, น้ำตาล 160 กรัม, แป้งในความสม่ำเสมอ (ประมาณ 220 กรัม), ครีมเปรี้ยว 300 กรัมและคอทเทจชีส ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ใช้ในปริมาณใดก็ได้ตามรสนิยมของพ่อครัวเอง ถัดไปมีการเผยแพร่สูตรที่คล้ายกันสำหรับเค้กแพนเค้กด้วยครีมนมเปรี้ยว
ก่อนเสิร์ฟ สามารถอุ่นขนมในไมโครเวฟได้เล็กน้อยหากต้องการ
สูตรนี้ค่อนข้างซับซ้อนกว่าสูตรก่อนหน้านี้ แต่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังรับมือได้ ทางที่ดีควรเลือกแพนเค้ก kefir สำหรับตัวเลือกของหวานนี้ คุณจะต้องใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 750ml. คีเฟอร์ไขมันต่ำ 4 ฟอง 60g. น้ำตาล 450g. แป้ง 220 มล. น้ำเดือด เนยชิ้นเล็ก ๆ อย่างละ 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา ครีมเตรียมจาก: 750 มล. นม 320ก. น้ำตาล 130g. แป้ง 100g. เนยและน้ำตาลวานิลลา 1 ซองมาตรฐาน (10g.)
คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยเกล็ดมะพร้าวและผลเบอร์รี่สด
แพนเค้กสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้ตามสูตรใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือในที่สุดพวกเขาก็ผอมและหวาน เพียงพอสำหรับ 15 แพนเค้ก. สำหรับครีมคุณต้องใช้: ครีมเปรี้ยวไขมัน 350 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล
นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมแพนเค้กแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องทำครีมสำหรับมันด้วยซ้ำ นอกจากแพนเค้กสำเร็จรูป 12 ชิ้นคุณจะต้องใช้ 150 มล. นมข้นหวานและห่อเกล็ดมะพร้าวหลากสี
แพนเค้กกับนมข้นหวานสามารถเสิร์ฟได้ทันที เขาไม่ต้องการเวลาแช่
เค้กช็อคโกแลตที่ทำจากแพนเค้กนั้นดูแปลกมากไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ของหวานนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้อย่างง่ายที่สุด: 450 มล. นม, แป้งร่อน 400 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 150 กรัม, เกลือเล็กน้อยและวานิลลิน, โกโก้ 40 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง, 0.5 ช้อนชา ผงฟู 200 มล. ครีมหนักมาก วิธีการปรุงเค้กแพนเค้กด้วยสัมผัสของช็อกโกแลตอธิบายไว้ด้านล่าง
หากต้องการเค้กสำเร็จรูปสามารถราดด้วยช็อกโกแลตละลายที่ด้านบน สำหรับการชุบจะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
สำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่ที่กล่าวถึง ควรทำแพนเค้กคัสตาร์ด และสำหรับการเติมคุณต้องใช้: คอทเทจชีส 400 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมัน 120 กรัม, น้ำตาล 140 กรัม, วานิลลินเล็กน้อยและสตรอเบอร์รี่ 450 กรัม
สำหรับเค้กดังกล่าวอนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสกัดจากแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม
เค้กที่ได้สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสับหรือคุกกี้เนย
เค้กแพนเค้กไม่ใช่แค่หวานได้!
แม้แต่เนื้อไก่ (เนื้อ 400 กรัม) และเห็ด (350 กรัม) ก็สามารถใช้เป็นไส้ได้ นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณจะต้องใช้: 2 ชิ้น หัวหอมและแครอท 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 350 มล. ครีมไขมันต่ำ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน แพนเค้กสำหรับของว่างสามารถเตรียมได้ตามสูตรใดก็ได้ - 10 ชิ้น
ด้านบนของทรีตเมนต์สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะกอกฝานเป็นแว่น
