Ихэнх амттай бялууалимтай , мөн түүнчлэн уургийн цөцгийтэй - Энэ чихэрлэг боов, та өөрөө хурдан бэлтгэж болох бөгөөд хамгийн чухал нь маш амттай. Энэ бялууг дүүргэх нь юм алим, жилийн аль ч үед олж болно. Алим нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл ( ашигтай шинж чанаруудалим).

Амттай алимны бялуу хийх олон янзын арга байдаг. Би танд нэг талаас харахыг санал болгож байна, алим, уургийн цөцгийтэй хамгийн амттай бялууг хэрхэн хийх вэ, зурагтай жор .

• маргарин - 200 гр,
• цөцгий - 50 гр,
• элсэн чихэр - 260 гр,
• өндөг - 3 ширхэг.,
• гурил - 300 гр,
• алим - 1 кг,
• давс, сод, цуу.

Уургийн цөцгийтэй хамгийн амттай алимны бялууг алхам алхмаар бэлтгэх:

Бэлтгэл алимны бялууБид 3 өндөгний цагаанаас шарыг салгаж эхэлдэг. Шар дээр 3/4 аяга элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь хутгана (холигч ашиглаж болно). Бид цагааныг хөргөгчинд хийнэ, бидэнд хэрэгтэй болно уургийн тос бэлтгэх.

Цөцгий 2 халбага нэмнэ.

200 гр зөөлөн маргарин нэмнэ.

Давс, сод нэмж, цуутай унтрааж, бүгдийг нь холино.

Учир нь алимны бялуу Танд 2 аяга гурил (бүрэн биш) хэрэгтэй болно. Гурилаа шигшиж, зуурсан гурилаа нэмээд бүгдийг нь холино.

Зуурмаг нь хатуу биш, харин таны гараас бага зэрэг хоцрох ёстой.

Нийтлэх бэлэн зуурсан гурил, Учир нь алимны бялуу, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр.

Бид зуурсан гурилыг хүртэл жигнэх болно хагас бэлэн, 20-25 минут, 180°С-ийн температурт.

Алимны бялууг жигнэх зуур бид алимыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Уургийн тос бэлтгэх.

Өндөгний цагааныг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хөвсгөр болтол нь хутгана.

1/2 аяга элсэн чихэр нэмээд холигчоор цохино.

Зуурмагийг хагас жигнэх үед бид зуухнаас гаргаж аваад, дээр нь жижиглэсэн алим тавьж, бялууг бүхэлд нь хамарна. Чанасан уургийн тосалимны орой дээр тараана.

Бид тавих алим, уургийн цөцгийтэй бялуузууханд хийж, өөр 10-15 минутын турш жигнэх хүртэл уургийн тосбор болохгүй.

"Хамгийн амттай" алимны бялууг хэсэг болгон хайчилж ав.

Алим, уургийн цөцгийтэй хамгийн амттай бялуу бэлэн.

Хэрэв танд амттай хоол таалагдсан бол найзуудтайгаа хуваалцаарай. Сумны доорх нийгмийн товчлуурууд.

Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Өө, эдгээр алимны бялуу ... Тэдний бэлтгэлд маш олон жор, нууц байдаг. Гэхдээ тус бүр нь анхных болж хувирдаг бөгөөд жор бүр өөрийн гэсэн эргэлттэй байдаг. Хамгийн энгийн сонголт бол .

Тэд зөөлөн, амттай, анхилуун үнэртэй, агаартай. Алимтай шанцай, ванилийн хослол нь зөвхөн ходоодыг төдийгүй амтат боовыг хайхрамжгүй ханддаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг.

Насанд хүрэгчид болон бүх хүүхдүүд хоёулаа алимны бялууг амтлах дуртай. Орон сууцанд шатаасан алимны анхилуун үнэр гарч ирэхэд хэн шинэхэн жигнэсэн бялуунаас татгалзаж чадах вэ. Магадгүй хүн бүр эсэргүүцэхгүй байх. Миний хүүхэд хүлээж байна: Ээж ээ, удахгүй. Надад ядаж хамгийн жижиг хэсгийг нь өгөөч!

Алимны бялуу бэлтгэхийн тулд танд нэг цаг гаруй хугацаа шаардагдах бөгөөд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Туршилтын хувьд:

• 3 tbsp. гурил
• 1 tbsp. Сахара
• 1 х Зуурсан гурилын жигд нунтаг
• ваниллин
• 1 х маргарин
• 4 tbsp. цөцгий эсвэл kefir
• 3 шар

Бөглөхөд:

• өндөгний цагаан
• нунтаг элсэн чихэр
• алим
• нимбэгний шүүс
• нэг чимх давс

Өндөгний цагаанаар хийсэн богино гурилан боовоор хийсэн алимны бялуу - зурагтай жор:

Богино гурилан боов бэлтгэхийн тулд хуурай, цэвэр аяга аваад гурилыг шигшүүрээр шигших хэрэгтэй.


Үүн дээр элсэн чихэр, жигд нунтаг, ваниллин нэмээд бүгдийг нь хуурай холино.


Шарыг цагаанаас нь салгаж, үүссэн хуурай хольц дээр нэмээд маргариныг жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгий нэмнэ.


Одоо та бүх найрлагыг сайтар нунтаглах хэрэгтэй.


Зуурсан гурил зуурах нь эцэстээ зөөлөн, уян хатан болж хувирна.


Бид илгээх болно богино боовны зуурмаг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийж, гялгар уут эсвэл хүнсний хальсанд боож өгнө.


Энэ хооронд зуурсан гурилаа хөргөж байх хооронд ташуурдсан өндөгний цагаанаа бэлдье.
Сэвсгэр хөөс авахын тулд цагааныг сайтар хөргөж, цэвэр, хуурай паалан эсвэл керамик аяганд хийнэ. Шарыг цагаанаас нь сайтар салга, эс тэгвээс цагаан арьстанд бага зэрэг шар орвол ташуурдуулахгүй байх магадлалтай. Цөцгийн хувьд би элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглэдэг - ташуурдахад хялбар бөгөөд элсэн чихрийн үр тариа уусгах шаардлагагүй тул хөөс нь сэвсгэр, хүчтэй болж хувирдаг.


Цагаан дээр чимх давс, хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. Агаартай хөөс авах хүртэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Хэрэв та холигч ашиглаж байгаа бол эхлээд хамгийн бага хурдаар цохих хэрэгтэй.


Дараа нь нунтаг элсэн чихэр 1-2 tbsp нэмнэ. зузаан хөөс авах хүртэл. Өндөгний цагаан цөцгий бэлэн боллоо.


Алимыг хальсалж, зүсмэл, зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваана (хүссэнээрээ)


Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж авцгаая. Зуурсан гурилын 1/3 хэсгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тараана.


Алим руу хийнэ.


Алимыг ташуурдсан өндөгний цагаанаар бүрхэнэ.


Дээрээс нь том ширхэгтэй сараалж ашиглан үлдсэн богино идээний зуурсан гурилыг сараалж, алимны бялууны бүх гадаргуу дээр ташуурдсан өндөгний цагаанаар цацна.


Бялууг 30-40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.


Ийм сэвсгэр, агаартай, аманд чинь хайлдаг алимны бялууБид үүнийг ташуурдсан өндөгний цагаанаар хийсэн богино жигнэмэгээр хийсэн.

Уургийн цөцгийтэй бялуу хийх энгийн жоргэрэл зургийн хамт алхам алхмаар.

Уургийн цөцгийтэй бялуу хийх энгийн жор гэрийн хоол хийхзураг болон алхам алхмаар тайлбарбэлтгэл ажил. Гэртээ 1 цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлтгэхэд хялбар. Зөвхөн 344 килокалори агуулдаг.

• Үндэсний хоол: гэрийн гал тогоо
• Хоолны төрөл: Талх нарийн боов
• Жорны хүндрэл: Энгийн жор

• Бэлтгэх хугацаа: 7 минут
• Хоол хийх цаг: 1 цаг хүртэл
• Үйлчлэх тоо: 12 порц
• Калорийн хэмжээ: 344 ккал

12 нэгжийн найрлага

• Улаан буудайн гурил 3 аяга.
• Тахианы өндөг 4 ширхэг.
• Маргарин 200 гр.
• Хүнсний сод 0.5 халбага
• Уксус 1 tbsp. халбага
• Хүснэгтийн давс 0.25 халбага
• Элсэн чихэр 1 аяга.
• Саатал 400 гр.

Алхам алхамаар

1. Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд танд маш бага найрлага хэрэгтэй болно; гэрийн эзэгтэй бүрийн гарт гурил, өндөг, маргарин, элсэн чихэр, давс, сод, цуу, чанамал эсвэл чанамал байдаг. Бид амтлахын тулд ямар ч саатал авдаг.
2. Өндөгийг хугалж, цагааныг шараас нь салгана.
3. Шар дээр элсэн чихэр нэмнэ (та заасан хэмжээнээс бага зэрэг бага элсэн чихэр авч болно, ялангуяа чанамал маш амттай, исгэлэнгүй байвал).
4. Шарыг элсэн чихэрээр цохино.
5. Маргариныг паалантай саванд хийж, процессыг хурдасгахын тулд жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь маргариныг бага дулаанаар хайлуулна. Жаахан хөргөцгөөе.
6. Маргарин дээр шар, элсэн чихэр нэмнэ.
7. Маргарин, шарыг хольж, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр дарсан сод нэмнэ. Холих.
8. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, тус бүрдээ хутгана.
9. Зуурмаг нь хатуу байх ёстой бөгөөд таны гарт наалддаггүй. Танд заасан хэмжээнээс бага зэрэг их эсвэл бага гурил хэрэгтэй байж магадгүй, зуурсан гурилыг хараарай.
10. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор тэнцүү таван хэсэгт хуваа.
11. Зуурсан гурил бүрийг өнхрүүл нимгэн хавтгай талх. Дараа нь бид бялуугаа хүссэн диаметртэй хавтанг авдаг. Зуурсан гурилыг тавган дээр дугуйлан хайчилж ав. Бид зуурсан гурилын ирмэгийг цуглуулж, өөр зуурсан гурилан дээр наалддаг. Бид үүнийг бүх таван ширхэг зуурсан гурилаар ээлжлэн хийдэг. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар нааж, зуурсан гурилын дугуйланг нэг нэгээр нь хийж, зууханд дунд зэргийн халуунд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Эдгээр бялууг маш хурдан шатаадаг тул та шатаахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй.
12. Бялууг жигнэж байх хооронд бидний бялуунд зориулж цөцгий бэлтгэ. Хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цагааныг чимх давсаар цохино.
13. Цагаан дээр болгоомжтой чанамал нэмээд холино.
14. Ингээд л бялууны крем бэлэн боллоо. Түүний амт нь таны хэрэглэж буй чанамалаас шууд хамаарна. надад байсан алимны чанамал, чихэрлэг, исгэлэн, энэ бялуу маш сайн тохирсон.
15. Бялууг угсарна - бялууны давхаргыг том диаметртэй хавтгай таваг дээр байрлуулж, цөцгийтэй өгөөмрөөр бүрхэж, дээр нь дараагийн бялууны давхаргыг тавиад дахин цөцгийтэй тос түрхээрэй. Бялуу дуусах хүртэл үүнийг хий. Мөн бид бялууны дээд ба хажуу талыг цөцгийтэй бүрхэж өгдөг.
16. Бялууг тасалгааны температурт хэдэн цаг байлгаад дараа нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Үүний дараа бялууг хүссэнээрээ чимэглэж болно.
17. Бялуу нь маш нягт болж хувирдаг тул богино боовны зуурмагт дуртай хүмүүст таалагдах болно.
18. Цайгаа уугаарай!

Тиймээс өвөл цонх тогшив. Мөн та бүхний мэдэж байгаагаар өвөл бол дэлгүүр, жимсний лангууны тавиурыг их хэмжээгээр, олон янзаар дүүргэсэн цитрус жимсний цаг юм. Мөн яагаад тендерээс бялуу хийж болохгүй гэж зөөлөн зуурмаг, энэ нь таны аманд хайлдаг, цас шиг зөөлөн уургийн тосоор бүрхэгдсэн, хөнгөн чихэрлэг цитрусын үнэртэй дүүргэлттэй. Энэхүү цитрусын бялуу нь ямар ч гэр бүл эсвэл найрсаг цайны үдэшлэгийг чимэглэх болно. Мөн өвлийн улиралд витамин С илүү их байх болно.

Жорны мэдээлэл

Хоол хийх арга: шарах шүүгээнд .

Хоол хийх нийт хугацаа: 2 цаг

Үйлчлэх тоо: 8 .

Найрлага:

туршилтын хувьд:

• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 200 грамм
• жигд нунтаг - ½ халбага
• цөцгийн тос - 100 грамм
• нунтагласан элсэн чихэр - 40 грамм
• шар - 2 ширхэг
• нилээд сараалжтай нимбэгний хальс - 1 халбага

Бөглөхөд:

• нимбэг - 1 ширхэг (ойролцоогоор 150 грамм)
• жүрж - 2 ширхэг (ойролцоогоор 300 грамм)
• тахианы өндөг - 4 ширхэг
• нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр
• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 60 грамм

уургийн цөцгийн хувьд:

• уураг - 2 ширхэг
• давс - нэг чимх
• нунтагласан элсэн чихэр - 4 халбага

болон:

• 24-26 см диаметртэй жигд таваг.

Бэлтгэл

1. Гурилаа гүн аяганд хийж, жигд нунтаг, нунтагласан элсэн чихэр, нилээд сараалжтай нимбэгний хальс нэмээд сайтар холино.
2. Гурилын холимог дээр жижиг хэсэг болгон хуваасан цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгийн тосыг гурилын холимогт "нойтон" үйрмэг үүсэх хүртэл гараараа үрнэ.
3. Цөцгийн тос, гурилын холимогт шар нэмээд зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурна.
4. Бэлтгэсэн богино боовны зуурмагийг хүнсний хальсанд боож, 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Сайн угаа халуун уснимбэг, жүржийг зөөвөрлөхийн өмнө байнга шүршиж байдаг химийн бодисыг сойзоор угааж болно.
6. Нимбэгний хальсыг нарийн grater ашиглан арилгана.
7. Шаардлагатай хэмжээний нунтагласан элсэн чихэрийг гүн аяганд хийнэ, нилээд үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс нэмээд хутгаад 10 минут байлгана.
8. Элсэн чихэрт гурил нэмээд сайтар холино.
9. Цитрусын шүүс шахагч ашиглан жүрж, нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Энэ нь ойролцоогоор 250 миллилитр шүүс болж хувирдаг.
10. Нимбэгний шүүсийг элсэн чихрийн холимогт хийнэ, сайтар холино.
11. Дараа нь нимбэг, жүржийн шүүс нэмсэн сахарын холимогт өндөгийг хутгаж, жигд болтол сайтар хольж, үе үе хутгаж 20 минут байлгана.
12. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад 2 миллиметр зузаантай дугуй давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилыг ургамлын тосоор тосолж эсвэл жигд илгэн цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр хийнэ.
13. Дүүргэгчийг царцдас дээр асгаж, эхлээд сайтар хутгана.
14. Цитрусын бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэж, бялууг дүүргэх нь нягт байх ёстой.
15. Бялууг жигнэж байх хооронд өндөгний цагаан крем бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд давстай цагааныг холигчоор цохиж, дараа нь шаардлагатай хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр нэмээд тогтвортой оргилууд үүсэх хүртэл үргэлжлүүлэн цохино.
16. Цитрусын бялууг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд дараа нь нарийн боовны тариураар эсвэл зүгээр л цайны халбагаар цөцгийн тосоор чимэглээрэй.
17. Өндөгний цагаан цөцгийтэй чимэглэсэн цитрусын бялууг зууханд буцааж өгнө. 15 минутын турш 160 градусын турш үргэлжлүүлэн жигнэх.
18. Бэлэн болсон цитрусын бялууг зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөөд хэсэг болгон хуваана.

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

• Та цитрусын бялууг уургийн тосоор чимэглэх шаардлагагүй, харин цитрусын дүүргэгчийг хангалттай хэмжээгээр цацаж болно. нунтаг элсэн чихэр;
• Жишээлбэл, дүүргэхийн тулд зөвхөн нимбэгний шүүс эсвэл жүржийн шүүс хэрэглэж болно.

Гэрэл зургийн хамт гэртээ бялуу хийх жор

Илүү амттай зүйл байхгүй гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн. Кефирийн бялуу нь ялангуяа сайн байдаг. "Фантастика", "Ноченка" нар тэргүүлэгч бүлэгт багтдаг.

Кефир бялуу

8-12 нэгж

1 цаг

238 ккал

5 /5 (3 )

Гэртээ жигнэх дуртай хүмүүс, баярлаарай! Бид танд гайхалтай санал болгож байна энгийн жорямар ч гэрийн эзэгтэй бэлдэж болох энгийн kefir-ээр хийсэн бялуу.

Кефир бялуу "Фантастика"

Эхлэгчдэд kefir бүхий хурдан "Фантастика" бялуу, алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай. Маш амттай.

• Хоол хийх цаг:нэвчихийн тулд дор хаяж 3 цаг.
• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл: 2 аяга, хумсны, шил, халбага, жигд таваг, үйлчлэх таваг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Хоолны жоронд орсон бүтээгдэхүүнүүд шоколадтай бялууКефир дээрх "гайхалтай" нь хоёр ангилалд хуваагддаг.

Бисквит бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

Гэртээ "Гайхалтай" бялууг (кефиртэй) хэрхэн хийх вэ

Тусгай дэвтэрт би амттай, гайхалтай kefir бялуу хийх жор байдаг бөгөөд үүнийг гэртээ жигнэх нь маш хялбар бөгөөд хүүхэд ч гэсэн үүнийг бэлтгэх чадвартай байдаг.

Кефиртэй бялуу цөцгий- Гэр бүлийнхэнтэйгээ цай ууж, зочдыг хүлээн авахад тохиромжтой сонголт, учир нь та өөрөө энгийн бөгөөд эрүүл найрлагаас бэлтгэсэн. Fantastica kefir-тэй таван минутын шоколадтай бялууг өөрөө хийж үзээрэй, энэ нь ямар энгийн бөгөөд амттай болохыг та харах болно.

Энэ бялуунд цөцгий нь цөцгий эсвэл цөцгийн аль алинд нь хэрэглэж болно, kefir бялууг адилхан сайн дэвтээнэ.

Та kefir бялуунд тохиромжтой гэж үзсэн өөр тосыг хэрэглэж болно, үр дүн нь таны урмыг хугалахгүй байх магадлалтай.

Манай гэр бүлийнхэн амралтаараа "Fantastica" kefir бялууг ихэвчлэн бэлддэг байсан бөгөөд одоо би танд үүнийг хийх алхам алхмаар жор санал болгохыг хүсч байна.

Бялуунд зориулж хөвөн бялуу бэлтгэх

Бүх шингэн найрлага (kefir, өндөг, ургамлын тос) нэг аяганд хутгагчаар гөлгөр хүртэл холино, бүгдийг нь хуурай (элсэн чихэр, какао, сод, гурил) - өөр саванд хийнэ. Бид хуурай бүтээгдэхүүнийг шигшүүрээр шигшиж, бөөн хольцыг нь салгаж, нэг масс болгон сайтар зуурна.

Зуурсаны дараа зуурсан гурилаа хийнэ хаврын хэлбэраль хэдийн өтгөн тос түрхсэн гурилан бүтээгдэхүүний хувьд цөцгийн тос, мөн хажуу тийш нь тавь. Энэ нь тасалгааны температурт 20 минутын турш зогсох шаардлагатай бөгөөд ингэснээр гуриланд агуулагдах цавуулаг хавдаж, содноос ялгарсан нүүрстөрөгчийн давхар исэл, kefir-ийн хүчилээр унтарч, зуурсан гурилыг бөмбөлөгөөр баяжуулдаг. Үүний зэрэгцээ урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана.

Зуурсан гурилаа бэлдэж, амраасны дараа зуухаа асаагаад урьдчилан халаана. Хүйтэн зууханд шаардлагатай жор маш цөөхөн байдаг. Бараг үргэлж та үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Нэг цаг орчим жигнэх. Температур - 170 градус. Модон саваа ашиглан бид жигнэмэгийг шатаасан эсэхийг хуучин хэв маягаар шалгадаг.

Fantastic бялуунд зориулсан цөцгий хийх жор

Хөвөн бялууг жигнэх зуураа бялуунд зориулж цөцгийн тосыг аажмаар бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийг ваниллин, элсэн чихэртэй хольж хутгагч эсвэл холигчоор сайтар хутгана.

Элсэн чихэр үр тариаг уусгахад хүрэх шаардлагатай. Энэ үйл явцыг хурдасгахын тулд элсэн чихэр гэхээсээ илүү нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно. Хэрэв та цөцгийд исгэлэн мэдрэмж төрүүлэхийг хүсч байвал элсэн чихэр бага зэрэг хэрэглэж болно.

Элсэн чихэр уусах үед зөөлөн цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь холино. Бид цөцгийг хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр шингэн нь бага болно.

Үзэсгэлэнт дизайн, "Гайхалтай" бялуу (кефиртэй)

Хөргөх хүртэл хүлээсний дараа бэлэн жигнэмэгийг гурван давхаргад хуваана. Үүнийг богино хутга, утас ашиглан хялбархан хийж болно. Хутга ашиглан бид жигнэмэгийн периметрийн дагуу гүехэн, жигд зүсэлт хийж, ховилд хүчтэй утас байрлуулж, утасны эсрэг талын үзүүрийг болгоомжтой татаж, тэдгээрийг гаталж, нимгэн бялуу давхаргыг тусгаарлана.

Та мөн урт хутгаар зүсэж болно, гэхдээ би үүнийг үргэлж тийм ч цэвэрхэн хийдэггүй.

Бялуу бүрийг цөцгийтэй сайтар түрхээрэй. Үлдсэн цөцгийтэй дээд болон хажуу талыг нь таглана. Самар эсвэл шоколадны чипсээр чимэглээрэй. Чимэглэлийн тухайд таны төсөөлөл таны хамгийн сайн туслах болно.

Эцсийн шат

"Фантастика" kefir бялууг цөцгийд дэвтээсэн байх ёстой. Оройн хоолонд зочдыг хүлээж байхдаа өглөө бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.
Энэхүү kefir бялуу нь маш олон давуу талтай: хурдан, энгийн, энгийн бөгөөд өндөр чанартай найрлагаар хийгдсэн, маш амттай. Энэ нь гэр бүлийн жоруудын дунд зохих байр сууриа эзлэх ёстой.

"Гайхалтай" бялуу хийх видео жор

Бэлтгэл ажлын бүх үе шатыг видеоноос харж болно. Гайхамшигтай kefir бялуунд орсон орц найрлагыг энд оруулав, зуурсан гурил, цөцгий бэлтгэх технологийг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Зохиогч нь бялуу бэлтгэх явцад жорны нарийн ширийн зүйлийг хуваалцдаг. Бэлэн болсон бялууг угсарч, түүний чимэглэлийг тодорхой, тодорхой харуулсан болно.

Kefir бүхий шоколадтай бялуу Fantastic. Шоколадтай бялуу дээр хурдан засах. Самартай шоколадтай бялуу.

Бялуу Шоколадны видео жор. Шоколадтай бялуу хийх энгийн жор. Шоколадтай бялуу хийх жор. Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосоор хийсэн тос. Чимэглэлийн зориулалттай хүнсний мөнгөн бөмбөг https://megabonus.com/y/5gO4S
Шигшүүртэй аяга https://megabonus.com/y/Lz8Sc Орц: зуурсан гурил - kefir 300 мл., 2 өндөг, 2 tbsp. ургамлын тос, элсэн чихэр 1-2 tbsp., гурил 300-320 гр., какао нунтаг 2-3 tbsp., сод 1 tsp. цөцгий - 200 гр. sl. цөцгийн тос, 200-250 гр. хураангуй сүү, самар (заавал биш) 150 гр. Шинэ видеонуудыг алдахгүйн тулд дээрх хонхыг дарна уу!)))

2017-05-06T08:33:09.000Z

Кефиртэй "Ноченка" шоколадтай бялуу

Кефиртэй "Ноченка" бялуу, гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор, ойлгомжтой, энгийн бөгөөд урьд өмнө хэзээ ч жигнэж байгаагүй хүмүүст ч хүртээмжтэй байдаг.

• Хоол хийх цаг: 2 цаг
• Үйлчлэх тоо: 12 хүнд зориулагдсан.
• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:зуурсан гурил зуурах аяга, хайруулын таваг, хумсны буюу холигч, халбага, шанага, жигнэмэгийн таваг, цөцгий хийх орцуудыг ташуурдах аяга, цөцгий хийх сав, үйлчлэх таваг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Кефир - 0.5 литр;
• Сод - 2 халбага;
• Гурил - 2 аяга;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• какао нунтаг - 4-8 хоолны халбаганууд;
• Чимэглэлийн зориулалтаар самар эсвэл сараалжтай шоколад.

Учир нь цөцгийн тосхэрэгтэй:

• Сүү - 2 шил;
• Гурил - 2 халбага;
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 100 гр.

Гэртээ "Ноченка" (кефиртэй) шоколадтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Кефиртэй "Ноченка" шоколадтай бялуу бол миний дуртай бялуунуудын нэг юм. Би түүний жорыг аль эрт найзаасаа авсан бөгөөд тэр цагаас хойш байнга хэрэглэдэг жоруудын дунд энэ нь баттай тогтсон. Хэрэв би үүнийг эхлээд туршиж үзээгүй бол kefir болон бусад энгийн, энгийн бүтээгдэхүүнтэй бялуу нь ийм амттай, баяр баясгалантай болно гэдэгт би итгэхгүй байх байсан.

Хөвөн бялуу, бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв бөөгнөрөл үлдсэн бөгөөд уусгах боломжгүй бол зуурсан гурилыг шигшүүрээр дамжуулна. Үүн дээр үлдсэн бөөндөө бага хэмжээгээр нунтаглана зуурсан гурилмөн бүх зүйлийг сайтар хутгана.

Бялуу бэлдэж байна

Кефирийн бялуу давхаргыг тусад нь жигнэж, зуурсан гурилын нэг хэсгийг илгэн цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр асгах нь дээр. Үүнийг шанагаар хийх нь тохиромжтой. Мөөгөнцөрийн диаметрээс хамааран бялуу нь 6-12 ширхэг байна.

Та хэдий чинээ олон бялуу хийнэ төдий чинээ их хэмжээний цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүгдийг нь нэвт норгох болно. Бялуу бүрийг бэлтгэсэн хэлбэрээр шатаасан байна халуун зуух 180 градусын дөрөвний нэг цаг. Ердийнх шигээ бид модон саваа ашиглан бэлэн байдлыг тодорхойлдог.

"Ноченка" бялуунд зориулсан цөцгий хийх жор

Энэ хооронд цөцгий хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэртэй нэг хагас шил сүүг буцалгана.
Үлдсэн хагас шилийг өндөг, гурилаар жигд болтол нь хутгана.

Нимгэн урсгалд хутгагчаар идэвхтэй хутгахаа болихгүйгээр өндөг-сүүний хольцыг гурилтай халуун чихэрлэг сүүнд хийнэ.

"Ноченка" шоколадтай бялуу хийх видео жор

Видео нь "Ноченка" kefir бүхий бялууг цөцгийгүйгээр хэрхэн хийхийг харуулж байна. Үүний оронд видеоны зохиогч цөцгий болон Филадельфийн бяслагны нунтаг сахартай хольсон хольцыг ашигладаг. Технологийг тайлбарлаж, бялуу бэлтгэх алхам алхмуудыг үзүүлэв. Анхны цөцгийн бэлтгэл, бялууг угсрах, чимэглэх нь тодорхой харагдаж байна.

Ноченка бялуу (кефиртэй)

Тиймээс хагас литр kefir-ийн хувьд бид дараахь зүйлийг авна.
2 аяга элсэн чихэр
2 аяга гурил,
2 өндөг,
2 түвшний цайны халбага сод,
2 халбага ургамлын тос
мөн 4-8 (зөвхөн шоколадны талаарх таны санаанаас хамаарч) халбага какао нунтаг.
Цөцгийн хувьд:
Хагас литр хүйтэн (дор хаяж 30%) цөцгийд 100 грамм нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй.
1 багц ванилийн сахар(та ванилийн эссэнс хэрэглэж болно, ванилийн саваа хэрэглэж болно, өөр ямар ч үнэртэн хэрэглэж болно, та үүнийг огт хэрэглэхгүй байж болно)
болон Филадельфи бяслаг (225 грамм) боодол (зуслангийн бяслаг эсвэл рикоттагаар сольж, нарийн шүүлтүүрээр сайтар үрж, эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь нухаж болно).

Эрхэм хүндэт найз нөхөд, захиалагч, үзэгч та бүхнийг миний http://www.fotokulinary.ru/ вэб сайтад зочлохыг урьж байна.
танилцуулсан хоолны жорзөвхөн гар хийцийн
гэрэл зураг, алхам алхмаар тайлбар бүхий гар хийцийн,
удирдан чиглүүлснээр та ямар ч хоол бэлтгэх боломжтой!

2015-03-06T12:39:07.000Z

Кефиртэй бялуу бэлтгэхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх нь ашигтай байдаг.

1. • Кефир зуурсан гурил нь өтгөн болж хувирдаг тул тос бэлтгэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд бялууг илүү сайн дэвтээнэ.
   • Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд kefir эсвэл ямар нэгэн исгэсэн сүү хэрэглэх үед содыг цуугаар унтраах шаардлагагүй. Kefir-д агуулагдах хүчил нь энэ үүргийг амжилттай даван туулах болно.

Бялуу болон боломжит сайжруулалтын талаар ярилцах урилга

Миний жорын дагуу kefir бялуу бэлтгэж, сэтгэгдэл, санал бодол, нууцаа хуваалцаарай амттай гурилан бүтээгдэхүүнээж, эмээгээсээ авсан kefir дээр.