ჩვენს დროში არცერთ აგარაკსა თუ ბაღში იშვიათია, რომ კარტოფილს ვერ შეხვდეთ. ეს ძირეული კულტურა მრავალი ხალხის ერთ-ერთი ძირითადი საკვებია. კარტოფილი სამხრეთ ამერიკიდან მოდის, ის ჩვენთან შედარებით ცოტა ხნის წინ ჩამოიტანეს და სწრაფად მოიპოვა ეროვნული აღიარება. ეს იმიტომ, რომ, გარდა იმისა, რომ საკმაოდ უპრეტენზიოა მოყვანისას, ის არის ძალიან ნოყიერი და გემრიელი პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ ბევრი კერძის მომზადება.
დაფქული კარტოფილის კალორიული შემცველობაეს კერძი, რომელსაც ხალხში ხშირად უწოდებენ უბრალოდ დაქუცმაცებულს, ჩვენთან მოვიდა ევროპიდან, სადაც ფრანგულად მას კარტოფილს უწოდებენ. Არსებობს რამდენიმე კლასიკური რეცეპტებიმისი მომზადება. მათგან ყველაზე გავრცელებული შემადგენლობა მოიცავს: კარტოფილს, კვერცხს და კარაქს. ამ კერძს აქვს დელიკატური გემო და ძალიან ნოყიერი.
იმისათვის, რომ უპასუხოთ კითხვას, შესაძლებელია თუ არა მისი გამოყენება დიეტის დროს, უნდა გაარკვიოთ, რა კალორიულია ზოგადად კარტოფილის პიურეში, ასევე რძესთან და კარაქთან, კერძოდ. შევეცადოთ გამოვთვალოთ თითოეული ინგრედიენტის კალორიული შემცველობა ცალკე და გავიგოთ, რამდენად დიეტურია ეს კერძი. თუ კარტოფილის პიურეს დასამზადებლად გამოიყენებოდა 1 კგ კარტოფილი (800) + 0,5 ლ. რძე (260) + კვერცხი (74) + კარაქი 25 გ (187) = 1321 კკალ, რაც ნიშნავს - 100 გ-ში, დაახლოებით 132 კკალ. ეს არ არის მაღალი კალორიული შემცველობა, მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ის ნაწილი, რომელსაც ადამიანი ჭამს საშუალოდ, არის 150-160 გ, და ეს უკვე დაახლოებით 200 კკალს შეადგენს. აქედან გამომდინარეობს, რომ პიურეს კალორიული შემცველობა რძესთან და კარაქთან ერთად იძლევა საშუალებას მისი გამოყენება დიეტურ კვებაში, არამედ როგორც გამონაკლისი და არა როგორც ყოველდღიური კვება.
სხვა ნომერი გვაქვს 
კალორიების დათვლა დაფქული კარტოფილი წყალში. ამ კერძის შემადგენლობა მოიცავს მხოლოდ კარტოფილს და წყალს, შესაბამისად, დაფქული კარტოფილის კალორიული შემცველობა წყალზე არის დაახლოებით 70 კკალ პროდუქტის 100 გრამზე, რაც ნიშნავს, რომ პორციაში დაახლოებით 110 კკალა. ეს კერძი ასევე სასარგებლოა, რადგან არ შეიცავს ცხოველურ ცხიმებს, რაც გასათვალისწინებელია დიეტის მენიუს შედგენისას. კარტოფილის პიურე შეგიძლიათ გააკეთოთ რძით და კარაქის გარეშეც, ამით ოდნავ შეამცირებთ კალორიებს, მაგრამ საგრძნობლად შეამცირებთ ცხოველური ცხიმების რაოდენობას, რომელთა მოხმარება დიეტის დროს რეკომენდებულია მინიმუმამდე დაყვანა. ასეთი პიურე რძით, ოღონდ კარაქის გარეშე, იქნება 124 კკალ 100 გ პროდუქტზე, ანუ დაახლოებით 186 კკალ ერთ პორციაზე (150-160 გ).
კარტოფილის კერძები განსხვავდება არა მხოლოდ გემოთი, არამედ კალორიული შემცველობითაც. დიეტოლოგები გირჩევენ პროდუქტის ყოველდღიურ რაციონში ჩართვას, ხოლო ყველაზე დაბალკალორიული კერძების არჩევას. კარტოფილი აჯერებს ორგანიზმს კალიუმის მარილებით, ფოსფორით, მაგნიუმით, მანგანუმით, იოდით და სხვა მიკროელემენტებით. 300 გრ კარტოფილის ყოველდღიური ნორმა შეიცავს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას, ნახშირწყლების დღიურ ნორმას და ვიტამინებს PP, A, E, C, B. საკვები ნივთიერებების ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია ახალგაზრდა კარტოფილშია, რაც უფრო დიდხანს ინახება ბოსტნეული, მით ნაკლებია. მასში რჩება სასარგებლო მიკროელემენტები.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ! ბედი ბაბა ნინა:"ყოველთვის ბევრი ფული იქნება, თუ მას ბალიშის ქვეშ დადებ..." დაწვრილებით >>
უმი კარტოფილი ადამიანისთვის ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება, რადგან ის შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალურ რაოდენობას. ნედლი სახით ძირეული მოსავალი არ იჭმევა. ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია ბოჭკოების მაღალი შემცველობით, რაც ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას. კალიუმის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ჭარბი სითხისა და მარილების სწრაფ მოცილებას ადამიანის ორგანიზმიდან.
BJU 100 გ ნედლეულ პროდუქტზე:
ერთი ნედლი ტუბერი შეიცავს 70 კკალს.თერმული დამუშავებისას საგრძნობლად იცვლება KBJU-ის მაჩვენებელი და ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობა. ნედლი ძირეული კულტურის მასის 65% წყალია. ნახშირწყლები წარმოდგენილია სახამებლით, ამ საკვები ნივთიერების შემცველობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე სხვა ბოსტნეულში.
პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება მნიშვნელოვნად განსხვავდება პრეპარატის სახეობიდან გამომდინარე.
კალორიული ცხრილი 100 გრ კარტოფილი ზე სხვადასხვა გზებიდამუშავება:
პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ასევე დამოკიდებულია მომზადების მეთოდზე. შემწვარი და ცხიმიანი საკვები არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის პრობლემების, ქოლეცისტიტისა და სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის. ვისაც წონაში დაკლება სურს, უმჯობესია აირჩიოს ყველაზე დაბალკალორიული კერძები, როგორიცაა მოხარშული კარტოფილი ზეთისა და მარილის გარეშე, ახალგაზრდა ან გამომცხვარი ბოსტნეული. რაც უფრო ნაკლებად ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას ძირეული კულტურა, მით უფრო ჯანსაღია.
კარტოფილის კერძების კალორიული ცხრილი:
დღეში არაუმეტეს 300 გრამი ნებისმიერი ფორმის ბოსტნეული უნდა მიირთვათ. დღიურმა ჭარბმა შეიძლება ორგანიზმს მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს, კერძოდ, ზედმეტი კილოგრამების დამატება. სახამებლის მაღალი შემცველობის მიუხედავად ძირეულ კულტურაში, მას მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში.
კარტოფილის პიურეს ამზადებენ წყლით, რძით, მარილით და კარაქით. დამატებითი ინგრედიენტების ოდენობიდან გამომდინარე, იცვლება კერძის კვებითი ღირებულება. 100 გ პროდუქტში კილოკალორიების მინიმალური შემცველობაა 112 კკალ.
KBZhU-ის თანაფარდობა 100 გ წყალში მოხარშულ პროდუქტზე ზეთისა და მარილის გარეშე:
პიურეს დამზადება საკმაოდ მარტივია. მომზადებისთვის საჭიროა კარტოფილი გაფცქვენით, დაჭერით, ჩაყარეთ ქვაბში და დაასხით ცივი წყალი. მარილი მოაყარეთ წყალი, მოხარშეთ ბოსტნეული დარბილებამდე. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, დატოვეთ ცოტა კარტოფილის ბულიონი, ჩაასხით ჭიქაში. კარგად გააგრილეთ და დაუმატეთ თბილი ბულიონი. პიურე შეიძლება მოხარშოთ და მას დაუმატოთ რძე, კარაქი, მარილი. რძეში შემავალი პიურე კარაქის დამატებით აქვს კალორიული შემცველობა 271 კკალ.
ახალგაზრდა კარტოფილი ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება, რადგან ის შეიცავს მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს. BJU-ის თანაფარდობა 100 გ-ზე:
სასარგებლო თვისებები ახალგაზრდა კარტოფილიარის შემდეგი:
BJU-ს თანაფარდობა კარტოფილის კანში მომზადებისას:
მოხარშული კარტოფილი კანში მოსახარშად საჭიროა 1 კგ ძირეული მოსავალი კარგად გარეცხოთ, ჩაყაროთ ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი და მოხარშეთ დარბილებამდე. წყალი ცოტა მარილი მოაყარეთ. მომზადების სავარაუდო დრო 30 წუთი. კარტოფილი შეიძლება მიირთვათ კანით ან მის გარეშე. პილინგი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს.
მოხარშული პროდუქტის სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის:
პროდუქტის გამოყენების უკუჩვენებები:
მოხარშული კარტოფილის გადაჭარბებული გამოყენებისას შეიძლება ორგანიზმს სერიოზული ზიანი მიაყენოთ, რაც საყლაპავის დარღვევით გამოიხატება. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე პროდუქტი ან გამწვანებული, რადგან ის შეიცავს ტოქსიკური ნივთიერების სოლანინის მაღალ კონცენტრაციას.
ერთი კარტოფილი, რომელიც არ ყოფილა თერმულად დამუშავებული, შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ბოსტნეული უმი სახით. დან უმი კარტოფილივამზადებ წვენს, რომელიც გამოიყენება დამწვრობისა და მძიმე ჭრილობების დროს. კარტოფილის წვენი შეგიძლიათ მოამზადოთ წვენსაწურით ან გახეხეთ ბოსტნეული წვრილ სახეხზე, შემდეგ კი გაწურეთ ტილოზე. ბოსტნეულის ნახარში აქრობს ანთებას ნაზოფარინქსში, გამოიყენება ინჰალაციის ხსნარის სახით.
დაფქული კარტოფილის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე დამოკიდებულია რეცეპტზე. ეს ჩანაწერი განიხილავს სარგებლობას, მავნებლობას, კალორიებს დაფქულ კარტოფილში რძესთან, წყალთან და სოკოს დაფქულ სუპთან ერთად.
კალორიული პიურე რძეში 100 გრამზე 84,1 კკალ. კერძის 100 გრამიან პორციაში:
რძის პიურეს რეცეპტი:
იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ სამზარეულოს დროს უმი კვერცხი, გირჩევთ პიურეს შემდეგ რეცეპტს:
რძის პიურეს აქვს მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა. შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, PP, მინერალებს რკინას, იოდს, მანგანუმს, კობალტს, სელენს, ფტორს, სპილენძს, მოლიბდენს, თუთიას, ქრომს, ქლორს, ნატრიუმს, ფოსფორი, სილიციუმი, კალციუმი, კალიუმი.
კალორიული პიურე წყალზე 100 გრამზე 89 კკალ. 100 გრამ ასეთ კერძში:
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
წყალზე პიურეს აქვს მაღალი სარგებლიანობა. ასეთი კერძების დამატება რეკომენდებულია დიეტაში პეპტიური წყლულის თავიდან ასაცილებლად, კუჭის ლორწოვანი გარსის აღსადგენად. პიურე კვერცხისა და ზეთის გარეშე შედის რაციონში გულისა და თირკმელების მრავალი დაავადების დროს.
კალორიებს სოკოს სუპიპიურე 100 გრამზე 55 კკალ. ამ პიურეს 100 გრამიან პორციაში:
სამზარეულოს ნაბიჯები:
კარტოფილის პიურეს სასარგებლო თვისებებს შორის აუცილებლად უწოდებენ შემდეგს:
კარტოფილის პიურეს ზიანი ვლინდება, თუ ადამიანს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ასეთი კერძების მიმართ. Ზოგიერთი ადამიანი კარტოფილის პიურეიწვევს მეტეორიზმი, შებერილობა, კუჭის სიმძიმე, განავალთან დაკავშირებული პრობლემები.
სახამებლის პიურე უკუნაჩვენებია ღვიძლის, პანკრეასის და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების გამწვავებისას. ზეთის დამატებით პიურეს აქვს ცხიმის მაღალი შემცველობა, ამიტომ არ არის რეკომენდებული საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევების, ჭარბი წონის, მაღალი ქოლესტერინის, მაღალი წნევის, გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების დროს.
უმეტესობას უყვარს კარტოფილის პიურე. მაღალი კვებითი ღირებულების, ადვილად მონელების და ალერგიის გამოწვევის შეუძლებლობის გამო, ეს კერძი შედის სხვადასხვა საბავშვო, სამედიცინო და ჯანდაცვის დაწესებულებების მენიუში.
კარტოფილი შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს, ძირითადად სახამებელს. ასევე, ძირეული კულტურა შეიცავს A და C ვიტამინებს, სხვადასხვა მიკროელემენტებს.
100 გრამი კარტოფილის პიურე დამზადებული რძე და კარაქი შეიცავს:
ისაუბრეთ კალორიებზე მზა საკვები, რომელიც მოიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს რთულია. კარტოფილის პიურეს ენერგეტიკული ღირებულება დიდწილად დამოკიდებულია გამოყენებული რძის ცხიმიანობაზე, ასევე კერძში დამატებულ კარაქზე.
რძისა და კარაქის შემცველი 100 გრამი კარტოფილის პიურე საშუალოდ შეიცავს დაახლოებით 106 კკალს.
მოხარშული კარტოფილის კერძები შესაფერისია მათთვის, ვისაც კუჭის დაავადებები აწუხებს. წყლულთან ერთად, ეს ძირეული ბოსტნეული ხელს უწყობს ტკივილის შემცირებას და კარტოფილს ასევე აქვს მოცულობის ეფექტი.
კარტოფილს განსაკუთრებით აფასებენ ტვინის აქტივობის სტიმულირების უნარით.. მისი დახმარებით ადამიანის ტვინში წარმოიქმნება მეხსიერების გასაუმჯობესებლად აუცილებელი ნივთიერებები.
ისეთი კერძის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, როგორიცაა კარტოფილის პიურე, შეგიძლიათ მოხარშოთ იგი სხვა პროდუქტების დამატების გარეშე, მხოლოდ წყალზე. კარტოფილის დაჭრის შემდეგ დაუმატეთ წყალი, რომელშიც მოხარშული იყო.
წყალთან ერთად მოხარშული 100 გრამი დაფქული კარტოფილის კალორიული შემცველობა იქნება დაახლოებით 70 კკალ.
თუ დაფქულ კარტოფილს რძისა და კარაქის დამატების გარეშე მოამზადებთ, მაშინ მას ცხიმის შემცველობა ნაკლები ექნება. კვებითი ღირებულებაამ კერძის 100 გრამია t:
სინაზის მისაცემად და გემოს გასაუმჯობესებლად კარტოფილს მომზადების დროს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნახევარი ხახვი. ბულიონი შეიძენს ხახვის ნაზ გემოს, შედეგად, მზა პიურე უფრო გემრიელი გახდება.
წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი ქათმის გულ - მკერდი . ქათმის ამ ნაწილს ყველაზე ნაკლები ცხიმი აქვს. ბულიონში კალორიული შემცველობა უმნიშვნელო იქნება და ასეთი დაფქული კარტოფილის გემო უფრო ნათელი აღმოჩნდება.
დაბალკალორიული შემცველობა და შესანიშნავი გემო ექნება კარტოფილის პიურეს ყვავილოვანი კომბოსტოს დამატებით. ეს ბოსტნეული უაღრესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და რეკომენდებულია მრავალ დიეტაში გამოსაყენებლად.
დიეტოლოგები არ გვირჩევენ კარტოფილის პიურეს კომბინაციაში ჭამას ხორცის კერძები . მაგრამ ბევრ ჩვენგანს უყვარს საყვარელი პიურეს კატლეტთან ერთად მირთმევა.
ტრადიციული შემწვარი ხორცის ღვეზელი შეიცავს 430 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე.
კოტლეტების კალორიული შემცველობა შეგიძლიათ შეამციროთ, თუ მათ ორმაგ ქვაბში მოამზადებთ. ხორცის სახეობიდან გამომდინარე, მომზადების ამ მეთოდით, კალორიების რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს 60-დან 80 კკალ-მდე. ეს გამოწვეულია გაჯერებით დაფქული ხორციორთქლი.
ტრადიციულად კატლეტებს ამზადებენ ღორის და საქონლის ხორცისგან. მის მოსამზადებლად იღებენ ღორის ხორცს და ღორის ქონს, ასევე საქონლის ხორცს. ყველა ინგრედიენტი დაფქვით ხორცსაკეპ მანქანაში. ბევრი დიასახლისი ამატებს გახეხილს უმი კარტოფილიდა ძველებური პური, ადრე გაჟღენთილი რძეში. ყველა ეს კომპონენტები არ გვაძლევს საშუალებას ვისაუბროთ ხელნაკეთი პროდუქტის დაბალკალორიულ შემცველობაზე შემწვარი კოტლეტი მომზადებული ტრადიციული რეცეპტით.
ეს კერძი არანაკლებ გემრიელი იქნება ქათმის ხორცისგან მოხარშული.
100 გრამი შემწვარი ქათმის კოტლეტიშეიცავს 210 კკალს, ხოლო ორთქლზე მოხარშული იქნება მხოლოდ 130 კკალ.
კიევში კატლეტი ყველაზე კალორიული იქნება, თუ მისი მომზადების დროს ტრადიციულ რეცეპტს დაიცავთ.
100 გრამი ქათამი კიევი შეიცავს 445 კკალს.
თევზის ნამცხვრებს ასევე აქვთ დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება , ტაფაში შემწვარი პროდუქტის 100 გრამზე 200 კკალს შეიცავს. ორმაგ ქვაბში მოხარშვისას მათი კალორიული შემცველობა მცირდება 140 კკალ-მდე.
დაფქული კარტოფილის პორციის კალორიული შემცველობა კოტლეტთან ერთად დიდწილად დამოკიდებულია თავად კატლეტზე.
საშუალოდ, 100 გრამ ასეთ კერძს შეუძლია ჩვენს ორგანიზმს 400-დან 500 კკალამდე შემატოს.
კარტოფილის პიურე არის დიეტური კერძი, რომელიც რეკომენდებულია დიეტის დროს გამოსაყენებლად. უმჯობესია გამოიყენოთ კარტოფილის პიურე მჭლე თევზთან, სხვადასხვა ბოსტნეულთან და მწვანილთან, ყველთან, მოხარშულ სოკოსთან ერთად.
არ შეუთავსოთ კარტოფილის პიურეს შემწვარი საკვებიხორცის, ქათმის და თევზისგან. ასევე დიეტის დროს უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი კარტოფილთან ერთად. შებოლილი ძეხვი, ძეხვეული, შპრიცები და სხვა დაკონსერვებული თევზიზეთში. პური არ უხდება ამ ძირეულ კულტურას.
არსებული კარტოფილის დიეტა განკუთვნილია სხვადასხვა პერიოდისთვის. მაგრამ ყველა მათგანს სჭირდება მოხარშული კარტოფილი. ეს შეიძლება იყოს კარტოფილის პიურე, ჟაკეტი ან მოხარშული კარტოფილის სალათი. დიეტური მენიუს საუკეთესო დამატებაა რძე და რძის პროდუქტებიროგორიცაა კეფირი და უცხიმო იოგურტი.
ნებისმიერი დიეტის დროს და კარტოფილი არ არის გამონაკლისი, თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი წყალი. რეკომენდებული რაოდენობაა 2 ლიტრი.
ათ დღეზე მეტხანს კარტოფილის დიეტაზე ჯდომა არ შეიძლება. ლ უმჯობესია გამოიყენოთ ეს კვების სისტემა წონის დაკლებისთვის ზაფხულის ბოლოს.
ამ პერიოდში ახალგაზრდა კარტოფილი უფრო მეტ ვიტამინს და სხვა მიკროელემენტებს შეიცავს, სახამებლის შემცველობა კი მინიმალურია. ასეთი კარტოფილი საუკეთესოდ გამომცხვარია ღუმელში და მიირთმევს ქერქთან ერთად, რადგან სწორედ მასშია საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური კონცენტრაცია.
კარტოფილის დიეტის მენიუ თავად შეგიძლიათ გააკეთოთ.
მთავარია გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ არაუმეტეს ერთი კილოგრამი ამ ძირეული მოსავლის დღეში. კარტოფილის ყველა კერძი მარილის გარეშე უნდა იყოს. ჩართეთ თქვენს დიეტაში ახალი ბოსტნეულიდა კეფირი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლი ან სხვა ხილი, როგორც საჭმლის.
დაფქული კარტოფილის კალორიული შემცველობა ზეთის გარეშე 100 გრამზე არის 71 კკალ. 100 გრ კერძი შეიცავს:
მომზადებისთვის საჭიროა 650 გრ კარტოფილი, 0,3 ლ 2,5 პროცენტიანი რძე, 2 გრ მარილი. კარტოფილს აცალებენ, ასხამენ წყალს, ამრილებენ, ადუღებენ 20 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე. შემდეგ წყალი ამოიწურება, მოხარშულ კარტოფილს ნაოჭებენ, ურევენ 0,3 ლ რძეს, ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვნებამდე.
დაფქულ კარტოფილს აქვს მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა, მათ შორის გაჯერებულია ვიტამინებით A, B1, B2, C, E, PP, კალციუმით, კალიუმით, ნატრიუმით, რკინით, ფოსფორით.
კალორიული შემცველობა 100 გრამ დაფქულ კარტოფილზე რძით და კარაქით 105 კკალ. 100გრ კერძში არის 2,1გრ ცილა, 3,6გრ ცხიმი, 15,1გრ ნახშირწყლები. ერთი 185 გრამიანი პიურეს მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
სამზარეულოს ნაბიჯები:
კალორიული შემცველობა 100 გრამ დაფქულ კარტოფილზე წყალში ზეთით არის 89 კკალ. 100 გრ კერძში არის 2,4 გრ ცილა, 2,5 გრ ცხიმი, 15 გრ ნახშირწყლები. 1 პორციის პიურეს მოსამზადებლად გჭირდებათ:
კარტოფილის პიურეს სარგებელი საკმაოდ დიდია და შემდეგია:
კარტოფილის პიურეს ზიანი ვლინდება კერძის ჭამის დროს:
დიეტოლოგები გვირჩევენ უარი თქვან კარტოფილის პიურეზე სწრაფი კვება. ასეთი კერძები ხშირად შეიცავს არაჯანსაღ კონსერვანტებს და გემოს გამაძლიერებლებს, იწვევს დამოკიდებულებას და მხოლოდ მცირე ხნით აქრობს შიმშილის გრძნობას.
