ბოსტნეულის კერძი არის ერთ-ერთი გზა გემრიელი და ჯანსაღი კვებისთვის. გურმანები არ აფასებენ ასეთ კერძებს, მაგრამ გამომცხვარი ბოსტნეული, მათ შორის სხვადასხვა სახის კომბოსტო, ძალიან განსხვავდება მოხარშული, ორთქლზე მოხარშულისგან. ისინი განსაკუთრებით გემრიელია სხვა პროდუქტებთან ერთად, მაგალითად, სოუსებთან ერთად. ბროკოლის ტაფა მზადდება მარტივად, სწრაფად, აქვს საოცარი გემო და გემრიელი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.
ნებისმიერი ჭურჭელი არის კერძი, რომელიც შედგება რამდენიმე კომპონენტისგან და შესაკრავი შემავსებლისგან, რომელიც მზადდება ღუმელში ან ნელ გაზქურაში. ასპარაგუსის კომბოსტოსგან საკვების მომზადების ტექნოლოგია მარტივია, მაგრამ იმისათვის, რომ მადა მართლაც გემრიელი, სურნელოვანი აღმოჩნდეს, შეინარჩუნოს ვიტამინებისა და მინერალების უმეტესი ნაწილი, გაითვალისწინეთ შემდეგი ნიუანსი:
ბროკოლის ბოსტნეულის ქვაბი ღუმელში (ან ნელ გაზქურაში) შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს. ბოჭკოვანი, ქლოროფილი, კალიუმი, კალციუმი და ნატრიუმი აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს, ტვინისა და გულის მუშაობას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ტოქსინების აღმოფხვრას. გარდა ამისა, კომბოსტო არის დაბალკალორიული ბოსტნეული, შესაბამისად, ბევრი კერძი, სადაც ის მოქმედებს როგორც მთავარი კომპონენტი, შესაფერისია დიეტური საკვებისთვის და მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. თუ ასეთი კერძი აქამდე არასოდეს მოგიმზადებიათ, მიჰყევით დეტალურ რეცეპტებს ფოტოებით.
ადამიანების უმეტესობა, ვინც ხაჭოს მიირთმევს, მიჩვეულია მისი ჭამა უბრალოდ არაჟნით ან ტკბილი დანამატებით: შაქარი, თაფლი, მურაბები და ა.შ. ხაჭოს თასში ბროკოლით პროდუქტი ახლებურად ჟღერს: პიკანტურ გემოს იძენს პიკანტური, ოდნავ პიკანტური ნოტებით, რაც კერძს ორიგინალობას ანიჭებს. ხაჭო მიიღეთ მხოლოდ ახალი, ოდნავ მარილიანი, არავითარ შემთხვევაში მჟავე.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ჯანსაღი დიეტური საკვების ერთ-ერთი ვარიანტია კასეროლი ბროკოლით და ქათმით. ნაზი ქათმის ხორცი კარგად უხდება ახალ, მოხარშულ და გამომცხვარ ბოსტნეულს.აყალიბებს ერთიან არომატულ და არომატულ კომპოზიციას. ასეთი საკვები ამდიდრებს ორგანიზმს ცილებითა და ბოჭკოებით, რომლებიც კარგად შეიწოვება ერთმანეთთან, აკმაყოფილებენ შიმშილის გრძნობას ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში. წინასწარ მოხარშეთ კომბოსტო, ქათამი, რათა შემცირდეს საჭმლის მომზადების დრო.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ხშირად ცალ-ცალკე ვამზადებთ მაკარონს, ათქვეფილ კვერცხს და ბოსტნეულის სალათებს. ბროკოლის კასეროლის ეს ვერსია აერთიანებს ყველა ამ კერძს, რაც კერძს ძლიერ და ნოყიერს ხდის. შეარჩიეთ ნებისმიერი სახის მაკარონი, ოღონდ ყოველთვის მტკიცე ხორბლისგან, რათა მომზადების პროცესში არ დაიშალა. ასეთი უჩვეულო გზით მომზადებული ნაცნობი საკვები დივერსიფიკაციას უკეთებს ნებისმიერ ყოველდღიურ კვებას.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ბროკოლის სოკოს კასეროლას ყველით და კვერცხით აქვს შესანიშნავი გემო, არომატი, ყველა ინგრედიენტის შესანიშნავი თავსებადობის წყალობით. კომბოსტო რომ იყოს რაც შეიძლება ჯანსაღი, აირჩიეთ ხილი, რომელიც მწიფდება გვიან შემოდგომაზე. ყურადღება მიაქციეთ ბოსტნეულის ხარისხს, ყვავილებს უნდა ჰქონდეს მდიდარი მუქი მწვანე ფერი, იყოს მყარი, ყოველგვარი უცხო უსიამოვნო სუნის გარეშე. აიღეთ ახალი სოკო, საუკეთესოა შამპინიონები.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ასეთი ჭურჭელი ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება, ამ ერთი კერძით ადვილად გამოკვებავთ ოჯახის ყველა წევრს. რეცეპტისთვის საჭიროა ქათმის ბულიონი, ამიტომ ფილეს მომზადებისას დაამატეთ ბოსტნეული, დაფნის ფოთოლი, შემდეგ გადაწურეთ სითხე და გააგრილეთ. მყარი ყველის ნაცვლად აქ გამოიყენება დამუშავებული ყველი, რის გამოც საკვების ტექსტურა უფრო რბილი და ნაზი ხდება.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
Casserole არის შესანიშნავი გზა სწრაფად და მარტივად შესანახი ყველა ოჯახი. კერძი ძალიან წვნიანი და ლამაზია, ახალი ბოსტნეულის არსებობის წყალობით. საჭმელი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მინერალს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ძირითადი ინგრედიენტები იზრდება თქვენს ბაღში. სურვილის შემთხვევაში რძე შეიძლება შეიცვალოს ნაღებით, შეარჩიეთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სახის ყველი - ტკბილი ან მარილიანი გემოთი.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
სხვადასხვა ინგრედიენტების დიდი რაოდენობის წყალობით, ბადენის ქვაბი ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. აიღეთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი დაფქული ხორცი: ღორის - მადას უფრო ცხიმიანს გახდის, ქათმის - დიეტურს. ამ უკანასკნელის დამოუკიდებლად დამზადება შესაძლებელია ფილეს ხორცსაკეპ მანქანაში გადატრიალებით. მაკარონისა და ყველის სახეობაც თქვენზეა დამოკიდებული.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ამ მადის შემადგენლობაში ორი სახის კომბოსტოს კომბინაცია რამდენჯერმე ზრდის მის სასარგებლო თვისებებს. კერძი შეიძლება მიირთვათ სადილზე ფიგურაზე ფიქრის გარეშე, განსაკუთრებით გამომცხვარ ან მოხარშულ ხორცთან ერთად. აირჩიეთ ნაღები, მყარი ყველი ცხიმის დაბალი პროცენტით, რითაც შეამცირებს საკვების კალორიულ შემცველობას.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ასეთი ბროკოლის ჭურჭლის რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვინც ვერ წარმოიდგენს საჭმელს ხორცის გარეშე. თუ მაცივარში გაქვთ ღორის ან ქათმის პატარა ნაჭერი, გადაატრიალეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და დაიწყეთ მომზადება. მადის გემო, არომატი ძალიან ნაზი, კრემისფერია, ნივრის პიკანტური ნოტებით. თუ სუნი შეგაშინებთ, ჩაანაცვლეთ 2 ჩაის კოვზი ხმელი დაფქულით.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ბოსტნეულის თასს ქათმის გარდა, ღორის, საქონლის ხორცი, შებოლილი ხორცი შეიძლება დაუმატოთ. ამის წყალობით იმარჯვებს არა მხოლოდ გემო, არამედ საკვების არომატიც. კომბოსტო, ხახვი, სტაფილო და ახალი მწვანილი პასუხისმგებელია კერძის სასარგებლო თვისებებზე, ხოლო ნაღების და ყველის სოუსი კვერცხით - საოცარ ნაღების გემოზე.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კასეროლის ეს ვერსია არის შემწვარი ხორცის სრულფასოვანი კერძი მაკარონის, პარკოსნებისა და ბოსტნეულით. საჭმლის მცირე ნაჭერიც კი დააკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას, მისი გაჯერებისა და კვებითი ღირებულების წყალობით. უმჯობესია დაუმატოთ მკვრივი მაკარონი, რათა მომზადების ბოლოს ფორმა შეინარჩუნონ. თუ რეცეპტში მითითებული სოკოს დაკონსერვებული წვნიანი ვერ იპოვეთ, შეცვალეთ იგი რამდენიმე ტომარა მშრალი, წინასწარ გააზავეთ მდუღარე წყლით.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ბოსტნეულის კომბინაცია არა მარტო ხორცთან, არამედ თევზთან ერთად ითვლება სასარგებლო და სწორი. ასეთი ინგრედიენტების მქონე კერძები კარგად შეიწოვება, აკმაყოფილებენ შიმშილის გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში, კუჭის გადატვირთვის გარეშე. რეცეპტში საჭიროა ოდნავ დამარილებული ორაგული, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოთ კალმახი ან ორაგული. აუცილებლად დაამატეთ მშრალი სანელებლები, რომლებიც შეესაბამება თევზს.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
მე მექნება კასეროლი ბროკოლით და დაფქული ხორცით არა რაიმე დაბალკალორიული დიეტა, არამედ ასეთი ძალიან მდიდარი, გულიდან! დიეტური პროდუქტებიდან მხოლოდ ბროკოლია, მაგრამ მისი შესწორება კარაქით და ყველით ადვილია! Უბრალოდ ვხუმრობ. სინამდვილეში, ამ კერძში არც ისე ბევრი ცხიმია, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელი შეგრძნებაა.
პომიდორი არჩევითი ელემენტია, მაგრამ ისინი მნიშვნელოვნად აცოცხლებენ კერძის გარეგნობას და გემოს. თუ დაფქულ ხორცს იყენებენ არა საქონლის ან ქათმის, არამედ, ვთქვათ, ღორის ან შერეული, მაშინ არ დაგჭირდებათ კარაქის ფანტელების გამოყენება ბროკოლით და დაფქული ხორცით კასეროლების მომზადებისას.
დაფქული ხორცი ოდნავ შემწვარია ძალიან მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში. მხოლოდ იმისთვის, რომ ხორცმა წითელი ფერი დაკარგოს, შეწვა არ არის საჭირო. ხარშვის ბოლოს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
შემწვარი ხორცი გადაიტანეთ თეფშზე გასაციებლად.
დაფქული ხორცის შეწვის პარალელურად, მსუბუქად დამარილებულ წყალში მოხარშეთ წვრილ ყვავილედებად დაყოფილი ბროკოლის კომბოსტო - ადუღების მომენტიდან 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ფრთხილად გადაწურეთ წყალი.
სანამ ბროკოლი იხარშება და ხორცი გაცივდება, სამი ყველი მსხვილ სახეხზე.
პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
ღრმა სითბოს მდგრადი ფორმას წაუსვით მცირე რაოდენობით კარაქი.
ფორმაში წავუსვათ ბროკოლი, მოვაყაროთ დაფქული ხორცი და კარაქის ფანტელები.
კვერცხი ავთქვიფოთ რძით, მარილით და პილპილით ქაფამდე.
დაასხით ბროკოლი და დაფქული ხორცი რძე-კვერცხის ნარევთან ერთად და გამოაცხვეთ ეს ღუმელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190 ° C ტემპერატურაზე საშუალო დონეზე ჰაერის ცირკულაციაში 20 წუთის განმავლობაში (სანამ ტაფა მსუბუქად არ დაიბრაწება).
ქვაბს მოაყარეთ გახეხილი ყველი, მოაყარეთ პომიდორი, მსუბუქად მარილი და პილპილი და გამოაცხვეთ იმავე რეჟიმში 10-15 წუთის განმავლობაში (სანამ სასურველი სიწითლე არ მოგინდებათ).
ამრიგად, ვიღებთ ძალიან გემრიელ და წვნიან თასს ბროკოლით და დაფქული ხორცით.
გემრიელ და სურნელოვან ბროკოლს ისეთი დელიკატური გემო აქვს, რომ მისი მოხარშვა ნებისმიერი გზით შეიძლება, ნებისმიერ შემთხვევაში ძალიან გემრიელი გამოვა. ბროკოლი ერთი მხრივ დიეტური პროდუქტია, მეორე მხრივ კი უნივერსალური, რადგან ძალიან დამაკმაყოფილებელია და შეიძლება გამოვიყენოთ სუფრაზე, როგორც დეკორაცია, მადისაღმძვრელი ან მთავარი კერძის ნაწილი, რომელიც არის გვერდითი კერძი. ამ ტიპის კომბოსტოს თავისებურება ისიც არის, რომ კარგად უხდება სხვა პროდუქტებს, განსაკუთრებით ბოსტნეულს. ღუმელში გამომცხვარი ბროკოლი ძალიან გემრიელი და წვნიანი გამოვა. ბროკოლით ღუმელში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი, ახალი რეცეპტების შედგენა. იგი შესანიშნავად არის მოხარშული მრავალი თვალსაზრისით, როგორც ვეგეტარიანულ ვერსიაში, ასევე უფრო გაჯერებული, დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული ვერსიით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის ინარჩუნებს თავის ღირებულებას. კომბოსტო კარგად უხდება ხორცს, ამიტომ მას ხშირად ემსახურებიან როგორც გვერდით კერძს ან ძირითად ინგრედიენტს ბევრი ხორცის კერძში. ქათამი ბროკოლით ღუმელში არის ამ პროდუქტის მახასიათებლების შესანიშნავი ილუსტრაცია. ეს კომბოსტო შეიძლება იყოს სალათების ნაწილი, იყოს კერძის ნაწილი მარცვლეულით. დამოუკიდებლად, მას ყველაზე ხშირად ყველით ამზადებენ. ბროკოლი ღუმელში ყველით არის ნაზი, მსუბუქი და ორიგინალური კერძი. ღუმელში გამომცხვარი ბროკოლი ყველთან ერთად მიირთვით სადღესასწაულო სუფრაზეც.
ღუმელში ბროკოლის ჭურჭელი ძალიან პოპულარულია, ამ კერძში შეგიძლიათ ეფექტურად გამოიყენოთ ამ კომბოსტოს ხარისხი, რათა კარგად მოერგო სხვა პროდუქტებს. აქ - მეტი ველი დიასახლისების ფანტაზიისთვის. ძალიან ლამაზი და ორიგინალური დუეტია ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. ღუმელში, ერთ კერძში, ისინი ერთმანეთს ლამაზად და გემრიელად ავსებენ.
ღუმელში ბროკოლის ნებისმიერ რეცეპტს აქვს გარკვეული ნიუანსი, თქვენ უნდა იცოდეთ ისინი. ბროკოლის ღუმელში მომზადება არ არის რთული პროცესი, მაგრამ, როგორც ნებისმიერი სხვა კერძის შემთხვევაში, ის ჯერ კარგად უნდა იყოს შესწავლილი. ბროკოლისთვის ღუმელში ასევე სასურველია ნახოთ მზა კერძის ფოტო, ისწავლოთ თქვენთვის მნიშვნელოვანი პუნქტები, მირთმევის გზები და ა.შ. ღუმელში ბროკოლის მომზადებისას, ფოტოებით რეცეპტებს უდაო უპირატესობები აქვს.
რამდენიმე მარტივი რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი ღუმელში, აუცილებლად გამოგადგებათ:
ბროკოლის ყიდვისას მიაქციეთ ყურადღება, რომ ღეროები ელასტიური იყოს, ყვავილოვანი კი საკმარისად მჭიდროდ დაკეცილი და არ იშლება;
სალათებისთვის ბროკოლი უნდა დაიყოს პატარა ყვავილედებად, ერთმანეთისგან ფრთხილად გამოყოფით. თქვენ არ გჭირდებათ ბროკოლის დაჭრა;
ბროკოლის ყვავილები უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ყუნწები, ამიტომ ერთ-ერთი ასეთი ნაწილი უნდა გამოიყენოთ ღუმელში;
გაყინული ბროკოლი ასევე გამოიყენება კულინარიაში. მაღალი ხარისხის გაყინვისთვის, თქვენ უნდა ამოიღოთ იგი შეფუთვიდან და დადოთ ბრტყელ ჭურჭელზე. თუ მისი მყისიერად გაყინვა გჭირდებათ, კომბოსტო ჩადეთ ღრმა დიდ თასში და დაასხით ცივი წყლით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. რჩება მხოლოდ ბოსტნეულის რამდენჯერმე ჩამობანა და შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება;
ბროკოლი თავისთავად შესანიშნავია. მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ კარგად უხდება მარცვლეულებსა და მწვანილებს;
იმისათვის, რომ კომბოსტომ შეინარჩუნოს მეტი საკვები ნივთიერებები, არ უნდა მოხარშოთ იგი დიდხანს. მით უმეტეს, თუ ამას წინ უძღვის მისი ადუღება;
მყარი ვენები უნდა მოიხსნას ყვავილების გარჩევისას, მათ შეუძლიათ გააფუჭონ მზა კერძის გემო;
მოსახერხებელია კასეროლის მომზადება კერამიკული ფორმით, კარაქით ცხიმიანი. ასეთი კერძი არ დაიწვება და ის შეიძლება მიირთვათ პირდაპირ ფორმაში;
სასურველია პერიოდულად შეამოწმოთ ბროკოლის მზადყოფნა ხის ჯოხით. დაუშვებელია კომბოსტოს გადაჭარბებული თერმული დამუშავება;
ღუმელში ბროკოლი ცხვება 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით
კასეროლი შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩზე ან სადილზე. შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა ფენების კარგად შერწყმული პროდუქტები და მოამზადოთ ძალიან გემრიელი, ჰარმონიული კერძი. დაფქულ ხორცთან ერთად კასეროლი გულიანია, ხორცი კი საუკეთესოდ შერწყმულია ბოსტნეულთან. ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ ბროკოლის დამატებას დაფქულ ხორცს, რომელიც ითვლება უაღრესად სასარგებლო და კაშკაშა გემოთი.
იმისათვის, რომ კასეროლმა დასრულებული სახე მიიღოს, თქვენ უნდა მოამზადოთ მისთვის შესაფერისი სოუსი და, რა თქმა უნდა, ყველის ქერქის გარეშე არ შეგიძლიათ!
დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ამზადებენ თეფშს დაფქული ხორცით და ბროკოლით.
1. მოამზადეთ ბროკოლი ქვაბისთვის. თუ ის ახალია, მაშინ ჩვენ უბრალოდ ვშლით მას ყვავილედებად, დიდებად - ვჭრით მათ უფრო პატარა. თუ ბროკოლი გაყინულია, მაშინ უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში, ან გალღოთ ტაფაზე სახურავის ქვეშ.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და სანელებლებთან ერთად დაუმატეთ დაფქულ ხორცს. თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ ხახვი დაფქულ ხორცთან ერთად ოდნავ შეწვით მცენარეულ ზეთში.
3. შემდეგ 1 კვერცხს ვაგზავნით დაფქულ ხორცს.
4. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ.
5. დაფქული ხორცი მოვათავსოთ მცენარეულ ზეთით ცხიმწასმულ ფორმაში და გავასწოროთ. გამოდის პირველი ფენა.
6. დაფქვილ ხორცზე ბროკოლი მოვაყაროთ ისე, რომ თანაბარი ფენაც მიიღოთ, კომბოსტო კი ხორცს ფარავს.
7. სოუსისთვის შეურიეთ არაჟანი დარჩენილ კვერცხს. თუ კვერცხები დიდია, ერთი საკმარისია, თუ პატარაა, მაშინ უმჯობესია ორი აიღოთ.
8. მოასხით სოუსი მომავალ ტაფაზე.
ბროკოლის კასეროლის რეცეპტი დაფქული ხორცით, კარტოფილით და ყველით არის ნაზი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან გემრიელი. კასრებს საკმაოდ მარტივად და მარტივად ამზადებენ, რის გამოც დიასახლისებს ძალიან უყვართ. ინგრედიენტები ემატება ან იცვლება გემოვნებით. ამ რეცეპტში ბროკოლი შეიძლება ჩაანაცვლოს ყვავილოვანი კომბოსტოს ან ბრიუსელის კომბოსტოს. სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სოუსით შევსებით.
ბროკოლის კასეროლის ინგრედიენტები 
ბროკოლის კომბოსტო 500-600 გრ
დაფქული ხორცი (ნებისმიერი, ქათმისგან მოვამზადე) 500გრ
კარტოფილი 500გრ
კვერცხი 3-4 ც
არაჟანი 300გრ
ხახვი ნიორი
მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით
ზეთი ფორმის საცხობი
Მარილი წიწაკა
1. მოამზადეთ ინგრედიენტები. ხახვის ნაჭრებს ვასუფთავებთ თხელ ნახევარ რგოლებად. კარტოფილს ვასუფთავებთ - დავჭრათ თხელ პლასტმასებად. ბროკოლს ვშლით პატარა ყვავილედებად. თუ გაყინულიდან ამზადებთ, არ გჭირდებათ მისი გალღობა, უბრალოდ ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
2. ჩართეთ ღუმელი, დააყენეთ ტემპერატურა 200-220 გრადუსზე
3. შევსების დამზადება. ღრმა თასში აურიეთ არაჟანი და კვერცხი.
4. მწვანილს ვამსხვრევთ, ვამატებთ შევსებას. ნიორი გაატარეთ პრესიდან, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და სანელებლები. 
5. ფორმას ზეთი წაუსვით. კარტოფილის ფენას ვაფენთ ხახვის ზემოდან ნახევარ რგოლებში. 
6. დაფქული ხორცის შემდეგი ფენა. 
7. ყველაფერს დაასხით არაჟანი და კვერცხის შიგთავსი და ზემოდან სამი ყველი წვრილ სახეხზე. 
8. ფორმას დავახუროთ თავსახური ან ფოლგა და შევდგათ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ, ღუმელის მახასიათებლების მიხედვით, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. 
აი, ასეთი ლამაზი და გემრიელი კერძი მივიღე: 
