მოზილეთ ცომი ჯერ თასში, შემდეგ მაგიდაზე.
შიგთავსისთვის ყველა ინგრედიენტი ჩანგლით, კოვზით ან დაფქვით გახეხეთ. თუ გაშრება, დაამატეთ მეტი არაჟანი.
ასე გამოიყურება მატჩი საფუარის ცომიჩვენი ჩიზქეიქებისთვის. დადგით მაგიდაზე და მოზილეთ.
ცომს დავჭრათ დაახლოებით 100 გრამიანი ნაჭრები და გავაბრტყელოთ ბურთულებად.
გამოიყენეთ რულეტი, რათა მათ მრგვალი ფორმა მიეცეთ და ცენტრში გააკეთეთ ჩაღრმავება. საცხობ ფირფიტაზე ფრთხილად მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე. დააფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ 40 წუთი.
შემდეგ საფუარის ცომის ჩიზქეიქების კიდეებს წაუსვით რძე და მოათავსეთ დაახლოებით 2/3 სუფრის კოვზი ხაჭოს შიგთავსი ღრუში. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 200-220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
გამოაცხვეთ სანამ ძალიან ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 40 წუთი. მზა ჩიზქეიქები ხაჭოთი შეიძლება ცხიმიანი იყოს კარაქიდა აუცილებლად დაიფარეთ პირსახოცით. დაე დაისვენონ.
ცოტა ცომი დამრჩა, გავაბრტყელე და წრეები გამოვჭერი, რომელიც ზეთში შევწვი და მოვაყარე შაქრის ფხვნილი.
Გაამოთ!
როგორც ყოველთვის, მინდა ვცადო რაღაც უჩვეულო და ორიგინალური, მაგალითად, თუ ეს საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქები, მაშინ დაე იყოს ვარდების სახით.
მე მინდა მადლობა გადავუხადო ლენა მარტინოვას Povarenka.ru-დან რეცეპტისთვის, სწორედ მისგან შევიტყვე ამ შესანიშნავი ჩიზქეიქების შესახებ. გუშინ გვიან ღამემდე ვადუღე, რომ არავინ ჩარეულიყო, 70 ფოტო გადავიღე, ნახევარი დავჭრა, მაგრამ მაინც 40 დარჩა. ყველაფერს დავდებ და გთხოვ არ დაიფიცო გამოცდილი მზარეულები, ბოლოს და ბოლოს, სტატია უფრო დამწყებთათვისაა განკუთვნილი, იქნებ ფოტოები მათ გარკვევაში უკეთ დაეხმარონ
საჭირო პროდუქტები:
მშვენიერი ხელნაკეთი ხაჭო ვიყიდე ბაზარში ფერადი ბებიისგან. ძალიან გემრიელი ხაჭო, მე უბრალოდ გადავყლაპავდი, დიახ საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქებიარ დართო ნება.
ვიწყებ ცომს: რძე ოდნავ გავათბე და ჩავასხი დიდ ღრმა თასში.
ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი "Saf-levure",
ისინი ჰგავს პატარა ღია ყავისფერი გრანულებს. დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი
და მოზილეთ ცომი, აღმოჩნდა სქელი არაჟნის მსგავსი მასა.
ჭურჭელი უნდა დაიფაროს საკვები ფილმით
ან დააფარეთ სამზარეულოს პირსახოცით და მოათავსეთ თბილ ადგილას - გამათბობელ რადიატორთან, ან ტაფაში თბილი წყლით, ან ვიღაცის ცხელი მხარის ქვეშთბილი სამზარეულოს ღუმელთან ახლოს. სამზარეულოში ნაკადი არ უნდა იყოს, უკეთესი იქნებოდა, რომ ცხელი იყოს.
სანამ ცომი მწიფდებოდა, ქიშმიშში დავახარისხე (ნაგავი ავარჩიე, კუდები მოვიხიე - ეს სიკეთე საკმარისია) და ადუღებული წყალი დავასხი, რომ ადიდებულიყო და რბილი გამხდარიყო.
ცომის კარაქის კომპონენტი ცალკე მოვამზადე: დაბალ ცეცხლზე გავადნე კარაქი (გადნება და ეს არის - აღარ არის საჭირო მისი გაცხელება), ჩავასხი თასში.
ნახევარი ჭიქა შაქარი,
ვანილის შაქრის პაკეტი
და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი.
ყველაფერი კარგად ავურიე.
ვნახოთ, რა მოხდება ცომთან. გავიდა დაახლოებით ერთი საათი, ცომი სამჯერ "გაიზარდა", მასში ბევრი ბუშტია, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ შემდგომი მოზელა.
ცომს ვამატებ გამოცხობას,
გაწურეთ სამი ჭიქა ფქვილი
და მოზილეთ ცომი.
ცომს თასიდან ვასხამ მაგიდაზე, მას შემდეგ რაც კიდევ ერთი ჭიქა და ნახევარი ფქვილი დავაცრი მაგიდაზე. ვაგრძელებ ცომის მოზელას ხელებით, ფქვილს ვსვამ, სანამ არ გახდება რბილი, ელასტიური, ფუმფულა და არ შეწყვეტს ხელებსა და მაგიდაზე მიწებებას.
ვზივარ და წარმომიდგენია რა ლამაზები იქნებიან საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქები, - ასე რომ დრო უფრო სწრაფად გადის და საქმეები უფრო სახალისო ხდება. მთავარია კარგზე იფიქრო, თორემ წარმატებას ვერ ნახავთ.
თასს მსუბუქად წაუსვით მცენარეული ზეთი
და ჩაყარეთ მასში ცომი.
ისევ ვაფარებ ფილას (დავაფარებ პირსახოცს) და ვდებ თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათით. და ამ ხნის განმავლობაში მოვამზადებ ჩიზქეიქების შიგთავსს. ხაჭოს ვამატებ ვანილის შაქარს,
ნახევარი ჭიქა ჩვეულებრივი შაქარი,
ერთი კვერცხი,
და მთელ მასას კარგად ვფქვავ ჩემი მსგავსი ღორღით ან საფქვავით.
ბოლოს ვამატებ ქიშმიშს, საიდანაც ადრე გადავწურე წყალი საცერში,
და კარგად აურიეთ კოვზით. ხაჭოს შიგთავსი მზად არის.
დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ჩემი ცომი გაორმაგდა, ხელებს ვასხი მცენარეული ზეთით და ვზივარ, ქვევით ვაჭერ, რომ ნახშირორჟანგი გამოვიდეს.
ისევ დააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ვიღებთ ამ სურათს:
ცომს ფქვილმოყრილ მაგიდაზე ვათავსებ და ცოტას ვზივარ. ახლა თქვენ უნდა დაჭრათ იგი 22-24 იდენტურ ნაჭრებად და გააბრტყელოთ ბურთებად.
ბურთები გამოდის დიდი ზომის კვერცხი(ხომ იცით, არის პირველი კატეგორიის კვერცხები, მეორე და თითქმის მწყერის მსგავსი).
ორ ჩაის კოვზ ხაჭოს ქიშმიშით ვდებ ბრტყელ პურის ცენტრში და ვაკეთებ სამ ნაჭერს, პურს ვყოფ სეგმენტებად, პირველი სეგმენტი ყველაზე პატარა, მეორე უფრო დიდი და მესამე ყველაზე დიდი.
ახლა კი შიგთავსს თანმიმდევრობით ვაფარებ ცომის ნაჭრებს, მჭიდროდ ვაკრავ კიდეებს, განსაკუთრებით გარე „ფურცლის“ კიდეებს, რომ არ გაიხეხოს, როცა ჩიზქეიქი „გაივსება“.
მზა "ვარდები" მოთავსებულია პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, ოდნავ ცხიმიანი მცენარეული ზეთით. ვაჩერებ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, კვერცხს ჩანგლით ავურიე ჭიქაში
და ამით წაუსვით ჩიზქეიქს.
შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ ცოტა შაქარი. და - წინ, ცხელ (180-190 გრადუსი) ღუმელში, სანამ სამზარეულოში ახალი ცომეულის შემზარავი სუნი არ შემოიპარება და საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქებიარ გახდება ვარდისფერი და ელეგანტური.
გამოვაცხვე დაახლოებით 25 წუთი, მაგრამ ეს არ არის მაჩვენებელი, ყველას ღუმელი განსხვავებულია. მზა ჩიზქეიქს დააფარეთ პირსახოცი, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.
გამარჯობა, საიტის ძვირფასო მკითხველებო!
თითქმის ორი კვირაა ჩემს საიტზე ვარ, რაც იმას ნიშნავს, რომ არც სახლში ვყოფილვარ. ხელნაკეთი ცომეული. სასწრაფოდ ვასწორებთ ამ საკითხს. როგორც ყოველთვის, მინდა ვცადო რაღაც უჩვეულო და ორიგინალური, მაგალითად, თუ ეს არის საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქები, მაშინ ვარდების სახით იყოს.
მე მინდა მადლობა გადავუხადო ლენა მარტინოვას Povarenka.ru-დან რეცეპტისთვის, სწორედ მისგან შევიტყვე ამ შესანიშნავი ჩიზქეიქების შესახებ. გუშინ გვიან ღამემდე ვადუღე, რომ არავინ ჩარეულიყო, 70 ფოტო გადავიღე, ნახევარი დავჭრა, მაგრამ მაინც 40 დარჩა. ყველაფერს დავდებ და გამოცდილ მზარეულებს ვთხოვ, არ დაიფიცონ, ბოლოს და ბოლოს, სტატია უფრო დამწყებთათვისაა გათვლილი, იქნებ ფოტოები უკეთ დაგეხმაროს მათ გარკვევაში
საჭირო პროდუქტები:
მშვენიერი ხელნაკეთი ხაჭო ვიყიდე ბაზარში ფერადი ბებიისგან. ძალიან გემრიელი ხაჭოა, უბრალოდ ვჭამდი, მაგრამ საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქები დაუშვებელია.
ვიწყებ ცომს: რძე ოდნავ გავათბე და ჩავასხი დიდ ღრმა თასში.
ჩაასხით ორი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი "Saf-levure",
ისინი ჰგავს პატარა ღია ყავისფერი გრანულებს. დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი
და მოზილეთ ცომი, აღმოჩნდა სქელი არაჟნის მსგავსი მასა.
ჭურჭელი უნდა დაიფაროს საკვები ფილმით
ან გადააფარეთ სამზარეულოს პირსახოცი და მოათავსეთ თბილ ადგილას - გამათბობელ რადიატორთან, ან ტაფაში თბილი წყლით, ან ვინმეს ცხელ მხარეს თბილ ღუმელთან ახლოს. სამზარეულოში ნაკადი არ უნდა იყოს, უკეთესი იქნებოდა, რომ ცხელი იყოს.
სანამ ცომი მწიფდებოდა, ქიშმიშში დავახარისხე (ნაგავი ავარჩიე, კუდები მოვიხიე - ეს სიკეთე საკმარისია) და ადუღებული წყალი დავასხი, რომ ადიდებულიყო და რბილი გამხდარიყო.
ცომის კარაქის კომპონენტი ცალკე მოვამზადე: დაბალ ცეცხლზე გავადნე კარაქი (გადნება და ეს არის - აღარ არის საჭირო მისი გაცხელება), ჩავასხი თასში.
ნახევარი ჭიქა შაქარი,
ვანილის შაქრის პაკეტი
და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი.
ყველაფერი კარგად ავურიე.
ვნახოთ, რა მოხდება ცომთან. გავიდა დაახლოებით ერთი საათი, ცომი სამჯერ "გაიზარდა", მასში ბევრი ბუშტია, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ შემდგომი მოზელა.
ცომს ვამატებ გამოცხობას,
გაწურეთ სამი ჭიქა ფქვილი
და მოზილეთ ცომი.
ცომს თასიდან ვასხამ მაგიდაზე, მას შემდეგ რაც კიდევ ერთი ჭიქა და ნახევარი ფქვილი დავაცრი მაგიდაზე. ვაგრძელებ ცომის მოზელას ხელებით, ფქვილს ვსვამ, სანამ არ გახდება რბილი, ელასტიური, ფუმფულა და არ შეწყვეტს ხელებსა და მაგიდაზე მიწებებას.
ვზივარ და წარმომიდგენია, რა ლამაზი ჩიზქეიქები დამზადდება საფუარის ცომისგან - ასე რომ დრო უფრო სწრაფად გადის და ყველაფერი უფრო გლუვდება. მთავარია კარგზე იფიქრო, თორემ წარმატებას ვერ ნახავთ.
თასს მსუბუქად წაუსვით მცენარეული ზეთი
და ჩაყარეთ მასში ცომი.
ისევ ვაფარებ ფილას (დავაფარებ პირსახოცს) და ვდებ თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათით. და ამ ხნის განმავლობაში მოვამზადებ ჩიზქეიქების შიგთავსს. ხაჭოს ვამატებ ვანილის შაქარს,
ნახევარი ჭიქა ჩვეულებრივი შაქარი,
ერთი კვერცხი,
და მთელ მასას კარგად ვფქვავ ჩემი მსგავსი ღორღით ან საფქვავით.
ბოლოს ვამატებ ქიშმიშს, საიდანაც ადრე გადავწურე წყალი საცერში,
და კარგად აურიეთ კოვზით. ხაჭოს შიგთავსი მზად არის.
დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ჩემი ცომი გაორმაგდა, ხელებს ვასხი მცენარეული ზეთით და ვზივარ, ქვევით ვაჭერ, რომ ნახშირორჟანგი გამოვიდეს.
ისევ დააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ვიღებთ ამ სურათს:
ცომს ფქვილმოყრილ მაგიდაზე ვათავსებ და ცოტას ვზივარ. ახლა თქვენ უნდა დაჭრათ იგი 22-24 იდენტურ ნაჭრებად და გააბრტყელოთ ბურთებად.
ბურთულები გამოდის ქათმის დიდი კვერცხის ზომის (კარგად, იცით, არის პირველი კატეგორიის კვერცხები, მეორე და თითქმის მწყერის კვერცხები).
ორ ჩაის კოვზ ხაჭოს ქიშმიშთან ერთად ვათავსებ ბრტყელ პურის ცენტრში და ვაკეთებ სამ ჭრილს, ვყოფ პურს სეგმენტებად, პირველი სეგმენტი გახდება ყველაზე პატარა, მეორე უფრო დიდი და მესამე ყველაზე დიდი.
ახლა კი შიგთავსს თანმიმდევრობით ვაფარებ ცომის ნაჭრებს, მჭიდროდ ვაკრავ კიდეებს, განსაკუთრებით გარე „ფურცლის“ კიდეებს, რომ არ გაიხეხოს, როცა ჩიზქეიქი „გაივსება“.
მზა "ვარდები" მოთავსებულია პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, ოდნავ ცხიმიანი მცენარეული ზეთით. ვაჩერებ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, კვერცხს ჩანგლით ავურიე ჭიქაში
და ამით წაუსვით ჩიზქეიქს.
შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ ცოტა შაქარი. და - წინ, შედგით ცხელ (180-190 გრადუსი) ღუმელში, სანამ სამზარეულოში ახალი ცომეულის შემზარავი სუნი არ შემოიჭრება და საფუარის ცომისგან დამზადებული ჩიზქეიქები გახდებიან ვარდისფერი და ელეგანტური.
გამოვაცხვე დაახლოებით 25 წუთი, მაგრამ ეს არ არის მაჩვენებელი, ყველას ღუმელი განსხვავებულია. მზა ჩიზქეიქს დააფარეთ პირსახოცი, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.
სცადეთ, გამოაცხვეთ, გაახარეთ თქვენი ოჯახი და სტუმრები. აუცილებლად გააზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები, ისევე როგორც თქვენ გააზიარეთ და შესაძლოა უფრო აქტიურად.
დესერტისთვის - კროსვორდი ხაჭოს თემაზე. ვინც ამას ყველაზე სწრაფად აგვარებს, გადადის შემდეგ სტატიაში.
ყველაფერი საუკეთესო შენთვის და ისევ გნახავ!
ჩიზქეიქი არის ღია პური შიგთავსით, ყველაზე ხშირად ხაჭოთი. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები კარტოფილით, ჯემით, ყველით. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტების დიდი არჩევანი ჩიზქეიქებისთვის, რომლებიც მზადდება სხვადასხვა სახის ცომისგან, მაგრამ ექსკლუზიურად ხაჭოს შიგთავსით.
ხაჭოთი ჩიზქეიქები ყველაზე პოპულარულ ფუნთუშებს შორისაა. ამის მომზადებაში ხაჭოთი და ქიშმიშით ჩიზქეიქების მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ გემრიელი ნამცხვრებისახლში.
ჩიზქეიქებისთვის დაგჭირდებათ:
მომზადება:
1. რძე თბება +32 გრადუსამდე. დაუმატეთ საფუარი და შაქარი. გააჩერეთ საფუარი გასააქტიურებლად 10-12 წუთის განმავლობაში.
2. რძისა და საფუარის ნარევს მოაყარეთ მარილი, დაასხით ცილა, კარაქი და ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ ფქვილი. მოზილეთ გლუვ და ელასტიურ ცომს. დატოვე თბილად ერთი საათის განმავლობაში.
3. კვერცხი იყოფა გულსა და თეთრად. თეთრი შევა ცომში, ხოლო გული შევა შიგთავსში. ხაჭოს ემატება შაქარი და გული.
4. ურიეთ და დაამატეთ გარეცხილი ქიშმიში.
5. ცომი იყოფა ნაჭრებად. მითითებული რაოდენობა იძლევა 6 საკმაოდ დიდ ჩიზქეიქს, 8 საშუალო ზომის ფუნთუშას, 10 ც. ძალიან პატარა. გააკეთეთ ხვრელი თითოეული ფუნთუშის ცენტრში.
6. მოათავსეთ მასში ხაჭოს შიგთავსი.
7. საცხობი ფურცელი ჩიზქეიქებით ნახევარი საათით მაგიდაზე დატოვეთ. ღუმელი წინასწარ გახურებულია +180 გრადუსამდე.
8. გამოაცხვეთ ჩიზქეიქები ხაჭოთი და ქიშმიშით 20-25 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშების მზადებამდე ხუთი წუთით ადრე შეგიძლიათ წაისვით შაქრის წყალი.
"სამეფო ჩიზქეიქმა" ასეთი ლამაზი სახელი მიიღო, პირველ რიგში, მისი ზომის გამო. ეს არის ერთი დიდი ჩიზქეიქი, რომელიც იკავებს მთელ საცხობ კონტეინერს (საჭიროა მრგვალი საცხობი უჯრა ან სილიკონის კონტეინერი). გასაგებია, რომ მისი მომზადების პროდუქტები უნდა იყოს უმაღლესი ხარისხის.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
Ასეთი სამეფო ჩიზქეიქითანაბრად სამეფო სასმელს მიირთმევენ - ყავა ან ცხელი შოკოლადი. ყველა აღფრთოვანებულია!
ძველად რუსი დიასახლისები ამზადებდნენ ჩიზქეიქებს ნამდვილი საფუარის ცომისგან. ქვემოთ მოცემულია ასეთი დესერტის რეცეპტი, ხოლო ცომისთვის საფუარი ახალი უნდა გამოიყენოთ. ტესტზე დიდი შრომა მოგიწევთ, რისთვისაც მნიშვნელოვანია ოთახში ტემპერატურა, ნახაზების არარსებობა და დიასახლისის კარგი განწყობა.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
5 წუთში ისეთი არომატები დაიწყება, რომ ოჯახი წამში შეიკრიბება სასადილო მაგიდა. მაგრამ ჩიზქეიქების მომზადებამდე მოგიწევთ ლოდინი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში: გარედან მოვარდისფრო ქერქით და შიგნიდან ძალიან ნაზი.
მშრალი საფუარი გამოიგონეს შეფ-მზარეულებმა, რომლებიც დროს უფრთხილდებიან: გემრიელად, მაგრამ სწრაფად მომზადებაზე ოცნებობენ. არანაკლებ გემრიელია მშრალი საფუვრით დამზადებული ჩიზქეიქები, მით უმეტეს, თუ შიგთავსად იყენებთ ნამდვილ ხელნაკეთ ხაჭოს და არა მაღაზიაში ნაყიდ ყველს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ჩიზქეიქები შიგთავსით ხელნაკეთი ხაჭო- გემრიელი! კარგად მიირთვით ჩაი ან კომპოტი.
შემდეგი რეცეპტი იმუშავებსმათთვის, ვინც არ მეგობრობს საფუარის ცომთან, მაგრამ უარს არ ამბობს საყვარელი ადამიანების ჩიზქეიქებით განებივრების იდეაზე. ცომი მზა ფენოვანი ცომია, მაგრამ შიგთავსის მომზადება ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
და დარწმუნებული იყავით, რომ დეგუსტაცია ბევრად უფრო სწრაფად წავა. მიუხედავად იმისა, რომ დიასახლისს ცომი არ უჭირდა, შედეგი მაინც შესანიშნავი იყო.
ფენოვანი ცომი წარმოების ტექნოლოგიის თვალსაზრისით ერთ-ერთი ყველაზე რთულია, მაგრამ ბევრი დიასახლისი წარმატებით იყენებს მაღაზიაში ნაყიდ ცომს. Და აქ ცომის ცომიარც ისე რთული მოსამზადებელია, ამიტომაც არ იყიდება. ჩიზქეიქებზე საკონდიტრო ნაწარმიისინი ძალიან გემრიელი და ხრაშუნა გამოდიან.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ჩიზქეიქი სტუმრებს გააოცებს თავისი გიგანტური ზომით, მაგრამ ისინი ასევე დააფასებენ მის გემოს.
ფრანგები დიდი გურმანები არიან, მათ ბევრი რამ იციან გასტრონომიის შესახებ, ჩიზქეიქები კი, როგორც ირკვევა, მათთვის ძალიან ნაცნობი კერძია. მაგრამ მათი ჩიზქეიქი უფრო დიდია ნაყარი ტორტირუსული ეროვნული საკონდიტრო ნაწარმის მსგავსი.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მთავარია ზედმეტი არ მოიხარშოს, თორემ ჩიზქეიქი ძალიან მშრალი გახდება.
უნგრეთში დიასახლისები ამზადებენ ფენოვან ნამცხვარს, რომელიც ახლა წარმატებით იცვლება მაღაზიაში ნაყიდი ცომით. შიგთავსს ემატება უნგრული ჩიზქეიქის საიდუმლო ლიმონის ცედრა, რომელიც აძლევს დახვეწილ არომატს და სასიამოვნო სიმჟავეს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
რჩება მხოლოდ შაქრის პუდრა მოასხით და მიირთვით.
კიდევ ერთი რეცეპტი ზარმაცი დიასახლისებისთვის, ცომი მზადდება ძალიან სწრაფად, არ არის საჭირო მისი გაბრტყელება. კლასიკური ხაჭოს შევსებაჩვეულებრივ ღვეზელს გემრიელ დელიკატესად აქცევს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
დაელოდეთ სანამ ზარმაცი ჩიზქეიქი გაცივდება, მხოლოდ ამის შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე. მიირთვით რძესთან, კეფირთან ან კომპოტთან ერთად.
ჩიზქეიქს რუსეთში უძველესი დროიდან აცხობდნენ. ხაჭოს ღვეზელებიისინი დღეს პოპულარობას არ კარგავენ, რადგან ეს არის საუზმის, შუადღის ჩაისა და სტუმრებთან ჩაის მომგებიანი ვარიანტი. ხაჭოთი დიდი ჩიზქეიქის მთავარი უპირატესობაა მომზადების სიჩქარე, შესანიშნავი გემო და მრავალფეროვნება. ღუმელში დიდი ჩიზქეიქი ხაჭოთი მზადდება სწრაფად და მარტივად და ეტაპობრივად რეცეპტიამაში ფოტოთი დაგეხმარებათ.
ეს ძალიან მარტივი რეცეპტი. ცომი მზადდება მარტივი ინგრედიენტები, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ სამზარეულოში. ადვილია ხაჭოს შიგთავსის მოთავსება დიდ ჩიზქეიქში ცენტრში.
მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
შენიშვნაზე! ფერმენტირებული რძის პროდუქტიშეგიძლიათ მიიღოთ არა "უბრალო", არამედ ქიშმიშით ან შოკოლადის ჩიფსებით, კენკრით.
სამზარეულოს ნაბიჯები:
Გემრიელად მიირთვით!
უფრო სავარაუდოა ხაჭო casserole, ამას ჩვეულებრივ საბავშვო ბაღში აძლევენ. საუზმისთვის განკუთვნილია ბავშვებისთვის - გემრიელიც და სწრაფიც.
ინგრედიენტები:
სამზარეულოს ნაბიჯები:
ეს არის დიდი ჩიზქეიქი ხაჭოთი სწორ ცომზე. უფუარი გამომცხვარი უფრო ადვილი და სწრაფად მოსამზადებელია, ვიდრე ღრუბლის გამომცხვარი. განსხვავება ისაა, რომ პროდუქტი ცომის გამოყენებით უფრო ნაზი და ჰაეროვანი გამოდის.
ასე რომ, აი, რა გჭირდებათ ამისათვის:
სამზარეულოს ნაბიჯები:
ეს ჩიზქეიქი შესანიშნავია სწრაფი საუზმისთვის. მოსამზადებლად გჭირდებათ:
სამზარეულოს ნაბიჯები:
ნამცხვრის გამოცხობის შემდეგ გააგრილეთ მაცივარში. არ უნდა იყოს ცივი, მაგრამ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე. Გემრიელად მიირთვით! 
