კულინარიული პორტალი

ცოტას შეუძლია დაიკვეხნოს, რომ მათ მაშინვე მიიღეს ხაჭოს ქვაბი და მაგ საბავშვო ბაღი... არის რაიმე საიდუმლო რეცეპტში? კერძი, რომელსაც ბავშვები თაყვანს სცემენ, სახლში ყოველთვის ვერ გაიმეორებენ.

ეტაპობრივად ვისწავლით როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული მანანა ღუმელში, რათა დიეტური კერძი ბრწყინვალე აღმოჩნდეს. ქვემოთ დართული იქნება ინსტრუქცია ფოტოთი, რომელიც დაგეხმარებათ მომზადებაში.

ტრადიციული კასეროლი, სამზარეულოს ნიუანსი

ეს რეცეპტი ითვალისწინებს გამოცხობას ღუმელში. სკოლამდელ ბავშვებს უყვართ ეს კერძი. ასევე ადვილია მისი დამზადება სამზარეულოში.

კომპონენტები:

  • ორი კვერცხი;
  • ხაჭო - 400 გ;
  • სემოლინა - 5 სუფრის კოვზი;
  • 1/2 ჭიქა არაჟანი;
  • შაქარი - 5 სუფრის კოვზი;
  • საცხობი ფხვნილის შეკვრა;
  • 150 გრ ქიშმიში;
  • ცოტა ვანილი;
  • 1/4 ჩ.კ მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

  • ქიშმიში კარგად გარეცხეთ, ორთქლზე მოხარშეთ წყალში.
  • არაჟანში ჩაასხით სემოლინა. იმისათვის, რომ ის გაბერდეს, უნდა დატოვოთ 10-15 წუთის განმავლობაში.

  • ბლენდერში მოვათავსოთ არაჟნით შეზავებული სემოლინა, მოვაყაროთ ხაჭო. ჩაასხით გამაფხვიერებელი (ან 1 ჩ.კ. ლ. სოდა), მარილი. ათქვიფეთ პასტის კონსისტენციის მიღებამდე.


  • კვერცხებში ჩაასხით შაქარი, ათქვიფეთ ქაფამდე.

  • სანამ ქაფი ჯერ კიდევ ფუმფულაა (სწრაფად ჯდება), კვერცხის ნარევს დაუმატეთ ხაჭოს მასა.
  • დაამატეთ ქიშმიში, აურიეთ.

  • საცხობი ფურცელი წაისვით მზესუმზირის ზეთით. კედლებზე და ძირზე ცოტაოდენი სემოლინას ასხამენ. დაასხით დამზადებული შემადგენლობა.

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მოათავსეთ ნარევი იქ 40-45 წუთის განმავლობაში.

მარტივი რეცეპტი, რომელშიც სემოლინა არ არის საჭირო

მახსენდება კერძი საბავშვო ბაღიდან, რომლის გემოც დღეს მოსწონს უფროსებსაც და ბავშვებსაც. მოამზადეთ ეს რეცეპტი კერძი სწრაფად. განასხვავეთ იგი მისი ტრადიციული ვერსიისგან იმით, რომ სატყუარების გამოყენება არ არის საჭირო. განვიხილოთ ხაჭოსგან დამზადებული კიდევ ერთი რეცეპტი. დელიკატესი მიიღება, როგორც საბავშვო ბაღში, და ახალგაზრდა დიასახლისები ასევე გაარკვევენ მას ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებში ფოტოთი.

პროდუქტების ნაკრები:

  • ხაჭო - 600 გ;
  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • გრანულირებული შაქარი - 5 ს.კ. ლ.;
  • დარიჩინი და ვანილი - სურვილისამებრ.


როგორ მოვამზადოთ:

  1. აიღეთ ბლენდერი, მოათავსეთ კერძის ინგრედიენტები თასში, აურიეთ.
  2. აიღეთ საცხობი ფურცელი (ან ყალიბი, ისე რომ ფართო იყოს).
  3. შეზეთეთ კონტეინერი მზესუმზირის ზეთით.
  4. მიღებული მასა გაანაწილეთ 2-3 სმ ფენად, გაასწორეთ.
  5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გააგზავნეთ მასა გამოსაცხობად იქ ნახევარი საათის განმავლობაში.
  6. ქვაბი უნდა მიიღოთ, როცა კერძის კიდეები გვერდებზე ოქროსფერი ქერქით დაიფარება.

დაბალკალორიული კასეროლი

ეს კერძი მოეწონება იმ ქალბატონებს, რომლებიც ფიგურას მიჰყვებიან. კერძი გულისხმობს უცხიმო და დაბალკალორიული საკვების გამოყენებას. თუმცა, სალათის მომზადება მაინც შეიძლება საუზმისთვის. ეს არის როგორც გემრიელი, ასევე დამაკმაყოფილებელი.

პროდუქტები:

  • 200 გრ ხაჭო (უცხიმო);
  • ორი კვერცხი;
  • 1/2 ჭიქა კეფირი;
  • 3 ს.კ. ლ. ბრინჯის სახამებელი (თუ არა, სიმინდის სახამებელი შესაფერისია);
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • ფრუქტოზა / დამატკბობელი (გემოვნების მიხედვით).

    როგორ მოგწონთ ეს კერძი რეცეპტი?
    Ხმის მიცემა

როგორ მოვამზადოთ:

  1. ათქვიფეთ ფრუქტოზა და კვერცხი, დაასხით, აურიეთ.
  2. დაამატეთ ხაჭო, მიღებული მასა ჩანგლით მოზილეთ.
  3. იმისათვის, რომ ცომი არ გახდეს ძალიან თხევადი, მიზანშეწონილია დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, კარგად აურიეთ.
  4. საცხობ ფირფიტას მზესუმზირის ზეთი წაუსვით. შეგიძლიათ პერგამენტი დადოთ. ცომი შეედინება კონტეინერში.
  5. ამ დრომდე ღუმელი წინასწარ უნდა გახურდეს 180-200 გრადუსამდე.
  6. მოათავსეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში (40 წუთი). დროის გასვლის შემდეგ მკურნალობა მზად არის.

მომზადება მულტიქუკერში

ხაჭოს ტაფა შეიძლება ნელ გაზქურაში მოხარშოთ, არანაკლებ გემრიელი გამოვა. კერძი, როგორც საბავშვო ბაღში, მზადდება მარტივად და რეცეპტით ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებიდაეხმარება ახალგაზრდა დიასახლისებს უფრო სწრაფად გაუმკლავდნენ სამზარეულოს.

პროდუქტების ნაკრები:

  • ხაჭო - 0,5 კგ;
  • 2.5 წმ. ლ. მატყუარა;
  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • შაქარი - 150 გ;
  • კარაქი - 50 გ;
  • ქიშმიში.

როგორ მოვამზადოთ:

  1. შეუთავსეთ ქვაბში კვერცხებთან ერთად. იმისათვის, რომ კერძი აყვავებულ იყოს, ინგრედიენტები უნდა ათქვიფეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, არანაკლებ.
  2. ძმრის დახმარებით ადუღებენ სოდას, აყრიან ხაჭოს, ბურღულს. მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ ნარევი.
  3. ქიშმიშს ასხამენ მდუღარე წყალს. აუცილებელია ათი წუთის განმავლობაში ადუღება.
  4. გადაწურეთ წყალი, ჩაასხით ქიშმიში ხაჭოს მასაში.
  5. მიღებული მასა ჩადეთ მულტიქუკერის თასში.
  6. მულტიქუკერის ჩართვით, თქვენ უნდა დააყენოთ გამოცხობის რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში.

როდესაც პროგრამა დასრულდება, შეამოწმეთ კერძი. თუ გვერდები ჯერ კიდევ ნესტიანია, მულტიქუერი უნდა ჩართოთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოდან და ლაფშიდან

კიდევ ერთი კერძი, რომელიც ბავშვობის მოგონებებს აბრუნებს, არის ლაფსიანი ნამცხვრები.

კომპონენტები:

  • შაქარი (ვანილი) - გემოვნების შეღავათების მიხედვით;
  • მარილი;
  • სამი კვერცხი;
  • შაქარი - 100 გ;
  • არაჟანი - 100 გ;
  • 300 გრ ობობის ქსელის ვერმიშელი;
  • ხაჭო - 400 გ;
  • ქიშმიშის.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

  1. ვერმიშელი მოხარშეთ ისე, რომ ნახევრად მზად იყოს. ჩამოიბანეთ ქილაში.
  2. ცილა გავყოთ გულებთან ერთად.
  3. ხაჭოს უმატებენ ორი სახის შაქარს (ჩვეულებრივი და ვანილი), გულებს. გახეხეთ მასა.
  4. სამი პროდუქტი გაერთიანებულია: არაჟანი, ლაფსი, ხაჭო.
  5. ცილებს დაუმატეთ ცოტა მარილი, ათქვიფეთ. ჩაასხით ხაჭოს მასაში.
  6. საცხობი ფურცელი შეზეთილია მზესუმზირის ზეთით, შემადგენლობა შეედინება. თუ გსურთ ქვაბს ნამცხვრის სახე მიანიჭოთ, ამ მიზნით გამოიყენეთ მრგვალი ფორმა.
  7. ღუმელი გახურებულია 200 გრადუსზე, ცომი გამომცხვარია.

სანამ ხაჭოს ქვაბს მოამზადებთ, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში, უნდა გაეცნოთ რამდენიმე რჩევას გამოცდილი მზარეულებისგან. რეცეპტები ფოტოებით და ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციებიგეხმარებათ კერძის გამოცხობა ძალისხმევის გარეშე.

რამდენიმე რეკომენდაცია, რომ ჭურჭელს "საბავშვო ბაღის" გემო ჰქონდეს

მანანასთვის მხოლოდ ახალი ინგრედიენტები უნდა იქნას გამოყენებული. ხშირად ადამიანებს ჰგონიათ, რომ შესაძლებელია ვადაგასული პროდუქტებისგან რაიმეს გამოცხობა. ეს არ არის სიტუაცია. როცა ხაჭო ან სხვა მაწონი მწარეა რძის პროდუქტი, ისინი უნდა გადააგდონ.

მათგან საჭმელი არ შეიძლება, მით უმეტეს, თუ კერძი ბავშვისთვისაა განკუთვნილი.

საბავშვო ბაღის მსგავსი ქვაბი მოითხოვს მარტივ საკვებს. თუ არსებობს დამატებითი ინგრედიენტების დამატების სურვილი, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ემთხვევა ძირითად ინგრედიენტებს და ეს არ იმოქმედებს თანმიმდევრულობაზე. ექსპერიმენტებმა არ უნდა დააზარალოს.

ხაჭო ყველა ბავშვის დიეტაში აუცილებელი პროდუქტია. აუცილებელია სხეულის სრული განვითარებისთვის, ძვლებისა და ფრჩხილების ზრდისთვის და ძვლების გამაგრებისთვის. გარდა ამისა, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ტვინის აქტივობას, ავითარებს ყურადღებას და კონცენტრაციას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ერთ წლამდე ბავშვებისთვის ეს პროდუქტი განსაკუთრებით საჭიროა, რადგან აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას, საყლაპავისა და ღვიძლის მუშაობას.

თუ ხაჭოს თავად ვერ მოამზადებთ, იყიდეთ ბავშვის ხაჭო. ყიდვამდე ყურადღებით შეამოწმეთ შეფუთვის შემადგენლობა, ვარგისიანობის ვადა და მთლიანობა. ჩვილებს არ უნდა მივცეთ ჩვეულებრივი ზრდასრული ხაჭო!

ბავშვები ხაჭოს მიცემას იწყებენ 0,5-1 ჩაის კოვზიდან. მიეცით ახალი პროდუქტი დილით და დააკვირდით ბავშვის რეაქციას. თუ ალერგიის სიმპტომები განვითარდა, შეწყვიტეთ მიღება და მიმართეთ თქვენს პედიატრს. შეგიძლიათ ხელახლა სცადოთ არა უადრეს ერთი თვისა.

თუ ბავშვი ნორმალურად რეაგირებდა, შეგიძლიათ განაგრძოთ ბავშვისთვის ხაჭოს მიცემა და თანდათან გაზარდოთ დოზა 50-60 გრამამდე დღეში. სხვათა შორის, ამ პროდუქტის მიცემა ბავშვებს ყოველდღე შეუძლიათ, მაგრამ ბავშვს ზედმეტად ნუ აჭმევთ. დოზის გადაჭარბება იწვევს ორგანიზმში კალციუმის სიჭარბეს, რაც იწვევს თირკმელების პრობლემებს.

9-10 თვემდე ბავშვებს ხაჭოს აძლევენ სუფთა სახით, შემდეგ პროდუქტს ემატება ხილი, ბოსტნეული და კენკრა. 10-12 თვის შემდეგ ჩართეთ და ხაჭოს კასეროლი... იმისათვის, რომ კერძი გემრიელი იყოს, მომზადებამდე ხაჭო საცერში ან ბლენდერში გაასუფთავეთ. თუმცა მეორე შემთხვევაში მასა უფრო თხევადი აღმოჩნდება. ფქვილი აუცილებლად გაცრათ და ქვაბი მოათავსეთ ოდნავ გახურებულ ღუმელში.

სხვათა შორის, ჩვეულებრივი ქათმის კვერცხის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწყერის კვერცხები. ისინი უფრო სასარგებლო და ჰიპოალერგიულია. მწყერის კვერცხების მოსამზადებლად აიღეთ ორჯერ მეტი ქათმის კვერცხი. ახლა ვნახოთ, როგორ ამზადებენ ხაჭოს ქვაბს ერთი წლის ბავშვისთვის.

კლასიკური რეცეპტი

Ღუმელში

  • ხაჭო - 250 გრ;
  • სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი. კოვზები;
  • კვერცხი - 2 ცალი;
  • რძე - 100 მლ;
  • შაქარი - 1 სუფრა. კოვზი;
  • ვანილინი გემოვნებით.

გააცხელეთ რძე და დაასხით სემოლინა. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, გახეხეთ გულები ხაჭოთი და შაქარი. შეურიეთ სემოლინა მიღებულ კვერცხის მასას და აურიეთ. ჩაასხით ათქვეფილი ცილა და კვლავ აურიეთ. საცხობ ფორმას (საცხობ ფირფიტას ან სპეციალურ ფორმას) ზეთი წაუსვით ან აიღეთ საცხობი ქაღალდი, ფრთხილად დაალაგეთ. ხაჭოს ცომიზემოდან დააფარეთ ფოლგა. გამოაცხვეთ ნახევარი საათი ორმოცი წუთის განმავლობაში ორას გრადუსზე.

მულტიქუკერში

  • ხაჭო - 0,5 კგ;
  • სემოლინა - 100 გრ;
  • რძე - 70 მლ;
  • კვერცხი - 2 ც.;
  • კარაქი - 50 გრ;
  • შაქარი - 150გრ..

კვერცხი გავტეხოთ ხაჭოში, დავამატოთ კარაქი და შაქარი, ჩავასხათ რძეში და კარგად ავურიოთ. დაუმატეთ სემოლინა და ისევ აურიეთ. გააჩერეთ ნახევარი საათით, შემდეგ ჩაყარეთ კარაქით ადრე წასმული თასში. მოხარშეთ მულტიქუკერში ერთი საათის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში 160-180 გრადუსზე.

სამზარეულოს სხვა რეცეპტები

ტაფა პატარებისთვის სემოლინის გარეშე

  • ხაჭო - 500 გრ;
  • ქიშმიში - 60 გრ;
  • კვერცხი - 2 ც.;
  • შაქარი - 3 სუფრის კოვზი. კოვზები.

კვერცხები დაფქვით შაქართან ერთად, ჩაასხით ხაჭოში და აურიეთ. ქიშმიშს მოხარშვამდე 15-20 წუთით ადუღებენ მდუღარე წყალში, შემდეგ ასხამენ მომზადებულ მასას. ქვაბი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და მოხარშეთ ორმოცი წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ქიშმიშის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარგრის ჩირი ან ქლიავი. ჩირი წინასწარ უნდა იყოს გაჟღენთილი და წვრილად დაჭრილი.

წიწიბურით სემოლინის გარეშე

  • ხაჭო - 100 გრ;
  • წიწიბურა (ბურღული ან ფქვილი) - 4 სუფრის კოვზი. კოვზები;
  • კვერცხი - 2 ც.;
  • არაჟანი - 100 გრ;
  • შაქარი - 2 ჩ.კ კოვზები.

თუ წიწიბურას ამზადებთ, წიწიბურას ადუღებენ ცალკე წყალში მარილის, შაქრისა და რძის გარეშე. სხვათა შორის, წიწიბურა ყველაზე უსაფრთხო და ჯანმრთელია. დასრულდა წიწიბურას ფაფაჩაყარეთ ხაჭო და აურიეთ. თუ იყენებთ წიწიბურას ფქვილს, პროდუქტს ასხამენ წინასწარ მომზადების გარეშე. სხვათა შორის, წიწიბურის ფქვილი შესანიშნავი ვარიანტია ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის. ამ ფქვილის გამოყენება შესაძლებელია ხორბლის ფქვილის ნაცვლად გამოსაცხობად. წიწიბურას ფქვილის შეძენა ან დამოუკიდებლად მომზადება შესაძლებელია წიწიბურას ყავის საფქვავში დაფქვით.

კვერცხები შეუთავსეთ არაჟანს და შაქარს, მიღებული მასის 2⁄3 დაასხით ხაჭო წიწიბურასთან ერთად და აურიეთ. ხაჭო-წიწიბურას მასა მოათავსეთ საცხობ ჭურჭელში, ზემოდან დაასხით დარჩენილი კვერცხი-არაჟნის ნარევი. გამოაცხვეთ ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.

სტაფილო და ხაჭო 1-1,5 წლის ბავშვისთვის

  • ხაჭო - 250 გრ;
  • სემოლინა - 3 სუფრის კოვზი. კოვზები;
  • სტაფილო - 0,5 კგ;
  • კვერცხი - 2 ც.;
  • კარაქი - 50 გრ;
  • რძე - 200 მლ;
  • არაჟანი - 100 მლ;
  • შაქარი - 3 სუფრის კოვზი. კოვზები.

გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო ან დაჭერით პატარა ზოლებად. ჩავყაროთ ქვაბში, ჩავასხათ ცხელი რძე, მოვაყაროთ შაქარი და ერთი ნაჭერი კარაქი. ხარშეთ, თავდახურული, სანამ დარბილდება. მზა სტაფილო გაატარეთ ბლენდერით. მიღებული პიურე ისევ გადაიტანეთ ტაფაზე და მოაყარეთ სემოლინა. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში და დაამატეთ კვერცხის გული, აურიეთ.

ხაჭო შეურიეთ არაჟანს, ცილა ათქვიფეთ ცალკე ჯამში და დაუმატეთ ხაჭოს, აურიეთ. ყველაფერი დადეთ სტაფილოზე და მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ან საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში 180-200 გრადუსზე. შეგიძლიათ დაამატოთ რეცეპტი ნიგოზიან ჩირი, წინასწარ გაჟღენთილი და დაჭრილი. ან ჩაყარეთ დაჭრილი და გაფცქვნილი ვაშლი. აირჩიეთ მწვანე ჯიში, რადგან ის ნაკლებად ალერგიულია.

მათთვის, ვისაც ეს არ მოსწონს, არის სუფთა ხაჭო, მაგრამ ესმის ამ პროდუქტის რეგულარული მოხმარების აუცილებლობა, ღუმელში ხაჭოს ქვაბი შესანიშნავი გამოსავალი იქნება. დელიკატური ნამცხვრებისხვადასხვა დანამატებით მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. რჩება მხოლოდ თქვენთვის შესაფერისი რეცეპტის არჩევა ქვემოთ წარმოდგენილი ვარიანტებიდან.

განხილული მკურნალობის უმარტივესი რეცეპტი გვთავაზობს მინიმუმ პროდუქტების გამოყენებას. ესენია: 1,5 სტანდარტული შეკვრა ხაჭო, ნახევარი ჭიქა ცხიმიანი არაჟანი, 8 გრ გამაფხვიერებელი, 2 ქათმის კვერცხი, 4 სუფრის კოვზი. შაქარი და იგივე რაოდენობის სემოლინა, ცოტა მარილი.

  1. არაჟანი საფუძვლიანად ურევენ სემოლინას და ადუღებენ მეოთხედი საათის განმავლობაში. ამ დროს სემოლინა კარგად უნდა ადიდდეს.
  2. ბლენდერში ხაჭო, მარილი, გამაფხვიერებელი და გაჟღენთილი სემოლინა გადაიქცევა ერთგვაროვან სქელ პასტად.
  3. კვერცხები და შაქარი ავთქვიფოთ ცალკე თასში მდგრადი ქაფის მიღებამდე.
  4. ხაჭოს ნარევს ფრთხილად ურევენ ტკბილ კვერცხის მასას სპატულით. ამ შემთხვევაში ქაფი ძალიან არ უნდა ჩამოვარდეს.
  5. კერძი გამომცხვარია ცხიმწასმულ ფორმაში და 45 წუთის განმავლობაში ასხამენ სემოლინას. ამავდროულად, ღუმელი 180 გრადუსამდე ათბობს. მომზადების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ფორმის ზომის მიხედვით.

მიირთვით ცხელ ცომეულთან ერთად ტკბილი არაჟნით.

როგორც საბავშვო ბაღში

დღეს ბევრ ზრდასრულ გურმანს ნოსტალგია აქვს საბავშვო ბაღის ტკბილ კერძზე - ნაზი ხაჭო ქიშმიშით. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ ის სახლში. ამისთვის აიღეთ: 300 გრ ხელნაკეთი ცხიმიანი ხაჭო, თითო 4 სუფრის კოვზი. გრანულირებული შაქარი და სემოლინა, ნახევარი ჭიქა არაჟანი, 8 გრ გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი და ვანილი, 120 გრ ქიშმიში.

  1. ქიშმიშს კარგად რეცხავენ გამდინარე წყლით და ავსებენ მდუღარე წყლით. ჩირს იღებენ უთესლად.
  2. არაჟანს ურევენ სემოლინას და ტოვებენ შესადუღებლად.
  3. კვერცხები კარგად ავთქვიფოთ შაქართან და მარილთან ერთად.
  4. რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი შერეულია ერთგვაროვან მასაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი დაბალი სიჩქარით.
  5. მიღებული მასა დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია ზეთიანი პერგამენტით და გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

მზა ხაჭოს ქვაბი, როგორც საბავშვო ბაღშია, კარგად უხდება შესქელებულ რძეს.

აყვავებულ ხაჭოს კასეროლი სემოლინით

იმისათვის, რომ მკურნალობა აყვავებულ იყოს, მისი მომზადების პროცესში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სოდა, ძმრით გაჟღენთილი. ხაჭოს გარდა (2 ს.კ. ნატურალური ხელნაკეთი პროდუქტი) დაგჭირდებათ ასევე: 90 გრ გრანულირებული შაქარი, კვერცხი, მწიკვი მარილი, ნაჭერი კარაქი, 4 ს.კ. სემოლინა, ვანილინის ტომარა. სოდა საკმარისი იქნება 1 ჩ.კ.

  1. ქიშმიშს ასხამენ მდუღარე წყალს.
  2. ხაჭო ბლენდერით ერთგვაროვან მასად იქცევა.
  3. კვერცხს შაქართან ერთად ცალკე ავთქვიფოთ, შემდეგ ხაჭოთ ვურევთ.
  4. სოდას ადუღებენ ძმრით და უმატებენ ცომს ვანილთან, მარილს, სემოლინასთან და კარაქთან ერთად.
  5. ფუმფულა ხაჭოს ტაფა ბურღულთან ერთად მზადდება 40 წუთის განმავლობაში, სანამ მის ზედაპირზე მადისაღმძვრელი ქერქი არ გამოჩნდება.

ასეთი კერძისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ფორმა მაღალი გვერდებით.

ქიშმიშის დამატებით

სანამ ჯერ კიდევ ცხელა, ქიშმიშით ქიშმიშით უნდა დაასხით არაჟნის კრემი, შაქარი და ყაყაჩოს თესლი. ეს ცომეულს კიდევ უფრო გემრიელს გახდის. მისი მომზადებისთვის გამოიყენება: 450 გრ ცხიმიანი ხაჭო, 60 გრ შაქარი, 3 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი. სემოლინა, 1 ს.კ. ქიშმიში, ცოტა მარილი.

  1. ქიშმიშს რეცხავენ, ასხამენ მდუღარე წყალს და ტოვებენ ადუღებამდე.
  2. გულები საგულდაგულოდ გამოიყოფა ცილებისგან. ცილები ამოღებულია სიცივეში.
  3. ხაჭო გადის საცერში. ბლენდერში რძის პროდუქტს არ ათქვიფეთ, რომ ზედმეტი სითხე არ გამოვიდეს.
  4. მომზადებულ ხაჭოს ურევენ შაქარს და სემოლინას.
  5. ცივი თეთრები მარილთან ერთად ათქვიფეთ გრილ ქაფში. შემდეგ გულებთან ერთად იგზავნება ხაჭოს მასაში.
  6. საფუძვლიანი შერევის შემდეგ, ის უნდა იყოს გლუვი.
  7. ქიშმიშს აყრიან ქილაში, რომ ზედმეტი სითხე მოაშოროს და ცომს უმატებენ.
  8. მორიგი მორევის შემდეგ მასას ათავსებენ ცხიმწასმულ ფორმაში და ტოვებენ ნახევარი საათის განმავლობაში.
  9. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში.

კერძის მზადყოფნის შესამოწმებლად უმარტივესი გზაა თხელი ხის ჯოხი.

ფქვილისა და სემოლინის გარეშე

ტკბილი უგემრიელესი ხაჭო ხაჭოთი შეიძლება მოამზადოთ გრამი სემოლინის ან ხორბლის ფქვილის გარეშეც. ამისთვის აიღეთ: 4 კვერცხი, 170 გრ საშუალო ცხიმიანი არაჟანი, 2 ს.კ. კარტოფილის სახამებელი, 4 სუფრის კოვზი შაქარი, ერთი მუჭა შვრიის ფაფა. ხაჭო საკმარისი იქნება 600-650 გრამი.

  1. ხაჭო ბლენდერის გამოყენებით ერთგვაროვან მასად იქცევა სიმსივნის გარეშე. თუ ასეთი მოწყობილობა არ არის, აუცილებელია ჩანგლით საფუძვლიანად მოზილეთ.
  2. ხაჭოს უმატებენ არაჟანს, შვრიის ფაფას, სახამებელს და შაქარს, რის შემდეგაც კომპონენტები კარგად ურევენ.
  3. გულებს აცალკევებენ თეთრებისგან და ცალ-ცალკე ათქვიფეთ ერთმანეთისგან. მიღებულ აყვავებულ მასებს ნაზად შეჰყავთ ხაჭო.
  4. დელიკატესი ცხვება ცხიმწასმულ მოსახსნელ ფორმაში 50 წუთის განმავლობაში.

მადისაღმძვრელი ქერქი რომ არ გასკდეს, უმჯობესია ცივ ღუმელში შედგათ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ გაცხელება.

Sissy ხაჭო casserole

ყველაზე დელიკატური ჰაეროვანი ბაზა კერძს უფრო დესერტს ჰგავს. ამავდროულად, კერძი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. საჭირო კომპონენტები მოიცავს: 2/3 ს.კ. სემოლინა, 550 გრ ხაჭო, ნახევარი ჭიქა ცხიმიანი კეფირი და ამდენივე შაქარი, ნახევარი შეკვრა კარაქი, 2/3 ჩ.კ. სოდა, ცოტა მარილი და ვანილი.

  1. კარაქი დნება წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. მას ემატება ხაჭო და ყველა კომპონენტი.
  2. ჯერ მასა კარგად უნდა მოზილეთ კოვზით, შემდეგ კი პროცესი შეიძლება მიქსერით გააგრძელოთ.
  3. ცომს მინიმუმ 40 წუთი აჩერებენ, რომ სემოლინა გაფუვდეს, რის შემდეგაც იგი გადადის ნებისმიერი ცხიმით ცხიმწასმულ ფორმაში.
  4. კასეროლი იხარშება ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში.

გამოცხობას მიირთმევენ კენკრის ნებისმიერ ჯემთან ერთად.

დესერტი ბანანით

ამ კერძისთვის ხილი უმჯობესია მიიღოთ რბილი მწიფე, მაგრამ სიშავის გარეშე. ბანანის გარდა (2 ც.), გამოყენებულია: 550 გრ ხაჭო, 3 კვერცხი, 60 გრ კარაქი, თითო 3 სუფრის კოვზი. სემოლინა და შაქარი, ნახევარი ჭიქა რძე, 120 გრ საშუალო ცხიმიანი არაჟანი, მარილი.

  1. ხაჭოს ოდნავ დამარილებენ და საცერში დაფქვავენ.
  2. ტაფაში რძე თბება, რის შემდეგაც მასში წვრილ ნაკადად ასხამენ სემოლინას. მასა მუდმივად უნდა ავურიოთ, რომ მუწუკები არ წარმოიქმნას. ნარევი არ უნდა ადუღდეს. ინახება მინიმალურ ცეცხლზე 7-10 წუთის განმავლობაში.
  3. 2 კვერცხის ცილა გულებს გამოაცალკევებენ და ამ უკანასკნელს ურევენ გახეხილ ხაჭოს.
  4. მუდმივი მორევით კვერცხუჯრედულ მასაში შეიტანეთ ცხელ სემოლინა და 2 ს/კ. გრანულირებული შაქარი.
  5. ბანანი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ამატებენ ცომს.
  6. ბოლოს ნარევში კარგად ათქვეფილი პროტეინები შეჰყავთ, რის შემდეგაც ნაზად ზელდება.
  7. არაჟანი ერწყმის შაქარს და კვერცხს. მიღებულ შიგთავსს ასხამენ ცხიმწასმულ ფორმაში დაფენილ მომავალ ქვაბს.
  8. ბანან-ხაჭოს ბაზა მზადდება 40 წუთის განმავლობაში.

განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ კერძი დატოვეთ ღია ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.

დიეტური სამზარეულოს რეცეპტი

ხაჭოს კასეროლი შეიძლება მიირთვათ დიეტის დროსაც კი. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში დაგჭირდებათ სპეციალური ინგრედიენტების გამოყენება: უცხიმო ხაჭოს შეკვრა, 2 დიდი კოვზი უცხიმო კეფირი, 2 კვერცხი, პატარა ვაშლი, ნატურალური ფუტკრის თაფლი გემოვნებით.

  1. ერთ თასში მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხები, მეორეში ხაჭოს კეფირს ურევენ.
  2. ორივე მასა ერთმანეთში უმატებენ თაფლს და წვრილად დაჭრილ ვაშლს.
  3. კერძი ცხვება 30 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

მიირთმევენ დიეტურ კერძს ახალი ხილისა და კენკრის პიურესთან ერთად

ზებრა - ჰაეროვანი ხაჭო კაკაოთი

ამ უგემრიელეს ხაჭოსა და შოკოლადის დესერტში ფქვილი არ არის. მას ცვლის სემოლინა (4 სუფრის კოვზი). ასევე გამოიყენება: 450 გრ ხაჭო, 120 მლ ხაჭო, 2 კვერცხი, 1 ს.კ. კაკაო, ცოტა მარილი და ვანილინი.

  1. ხაჭო ათქვიფეთ გრანულირებული შაქრით. შეგიძლიათ წვრილ საცერში გაატაროთ.
  2. მიღებულ მასას გემოვნებით უმატებენ ვანილინს, კვერცხს და წვრილ მარილს. ინგრედიენტები მსუბუქად ათქვიფეთ მიქსერით.
  3. რჩება რძეში ჩასხმა და სემოლინის დამატება.
  4. საფუძვლიანი შერევის შემდეგ ნარევი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთ მათგანს კაკაოს ემატება.
  5. მუქ და ღია ცომს მონაცვლეობით ასხამენ ცხიმწასმულ ფორმაში. ეს გახდის კასეროლს მადისაღმძვრელ და მიმზიდველს თვალისთვის.
  6. ბოლოს ფერებს მსუბუქად ურევენ კბილის ჩხირით. მკურნალობის ზედაპირზე შეიქმნება ორიგინალური ნიმუში.
  7. ცხვება 170 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

ცომი მორთულია გახეხილი შოკოლადით.

ხაჭოს ფლანის რეცეპტი ან სამზარეულო მექსიკურად

თანმიმდევრულობის თვალსაზრისით, სწორად მომზადებული დელიკატესი მარშმლოუსს წააგავს. ხაჭო აქ საერთოდ არ იგრძნობა, თუმცა მიიღება მინიმუმ 450 გრამი ოდენობით. და მის გარდა: ქილა შესქელებული რძე, დიდი კოვზი ლიმონის წვენი, 3 დიდი კვერცხი, 1 პატარა კოვზი კარტოფილის სახამებელი, ვანილი და ცოტა ლიმონის ცედრა, 40 გრ კარაქი, 5 დიდი სუფრის კოვზი რძე, 1/3 სტადიის. გრანულირებული შაქარი.

  1. კვერცხები ბლენდერის ან მიქსერის სპეციალური დანამატით ავთქვიფოთ ძლიერ ქაფად. ამ პროცესში მასაში შეჰყავთ ხაჭო, შესქელებული რძე, სახამებელი, ვანილინი, ლიმონის წვენი. ცედრას უმატებენ დანარჩენ ინგრედიენტებს ათქვეფის დასრულების შემდეგ.
  2. ცეცხლგამძლე თასში კარაქი დნება, მასში შაქარი იგზავნება. როგორც კი მასა დაბნელებას დაიწყებს, კონტეინერი ცეცხლზე მაღლა დგება. რძეს ასხამენ შაქარსა და კარაქში. გააჩერეთ თასი სანთურზე, სანამ ქვიშა მთლიანად არ დაიშლება.
  3. ფორმას მაღალი გვერდებით ზეით ასხამენ და მსუბუქად ასხამენ შაქარს. მასში ასხამენ მეორე საფეხურზე მიღებულ კარამელს, ზემოდან აფენენ ხაჭოს მასას.
  4. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე.

სუფრაზე მიტანის წინ კარამელი თავდაყირა დგება.

ხაჭოს კასეროლი ვაშლით

უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი ხაჭო, ხილი კი მჟავეა.

დაგჭირდებათ 450 გრ ხაჭოს მასა, 230 გრ საშუალო ცხიმიანი არაჟანი, 1 ს.კ. სემოლინა, 3 კვერცხი, 2 დიდი ვაშლი, მუჭა მუქი ქიშმიში, 4 ს.კ. შაქარი, 2 ს.კ. სახამებელი.

  1. ხაჭო საფუძვლიანად შეურიეთ არაჟანს, სანამ არ მიიღება დელიკატური ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
  2. მასას ემატება სემოლინა, კარტოფილის სახამებელი და შაქარი. შერეული ინგრედიენტები ადუღდება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ სემოლინა არ ადიდდება.
  3. გულები გამოყოფილია ცილებისგან და გადადის დანარჩენ საკვებში.
  4. ცილა ათქვიფეთ სქელ მწვერვალამდე.
  5. ქიშმიშს რეცხავენ და ადუღებენ მდუღარე წყალში, ვაშლებს კი წვრილად დაჭერით. მომზადებული ინგრედიენტები შეურიეთ ცომს.
  6. რჩება ათქვეფილი კვერცხის ცილების დამატება.
  7. ცომს ასხამენ ცხიმწასმულ ფორმაში.
  8. კერძი მზადდება ჯერ ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე, შემდეგ 20 წუთის განმავლობაში 150 გრადუსზე.

გახსოვთ ის ქვაბი, რომელიც საბავშვო ბაღში შუადღის ჩაისთვის აჩუქეს? მას სკოლის სასადილოებშიც ამზადებდნენ და ზოგჯერ პიონერთა ბანაკებშიც მსახურობდნენ. ნაზი და რბილი, ლამაზი ოქროსფერი თავსახურით და თავისთავად ქონდარიც იყო, ამიტომ უხვად რწყავდნენ ჯემით, შესქელებული რძით ან ჟელეით.

დღეს, განსაკუთრებით თქვენთვის - ხაჭოს კერძის რეცეპტი, როგორც საბავშვო ბაღში, GOST-ის მიხედვით - ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი. ნამდვილად შეუძლებელია იმის თქმა, რომ საბჭოთა პერიოდში ეს GOST არსებობდა კასრებისთვის, რადგან სხვადასხვა საბავშვო ბაღში გემო ჯერ კიდევ ოდნავ განსხვავებული იყო, სადღაც ქიშმიში, ვანილი და ა. .

თუ დააკვირდებით ყველა პროპორციას, მაშინ მიიღებთ ძალიან, იდეალურად ნაზ დესერტს ბავშვობიდან. შეეცადეთ ზუსტად გაზომოთ ყველა პროდუქტის რაოდენობა და არ დაარღვიოთ მომზადების ტექნოლოგია. დაივიწყეთ მიქსერი, ბლენდერი და სამზარეულოს სხვა დამხმარეები. ყველაფერი დაფქვა და ხელით აურიეთ და შემდეგ იგზავნება ღუმელში. მინიმალური დრო და ძალისხმევა, ფაქტიურად ნახევარ საათში შეგიძლიათ ჩაიდნოთ ქვაბი და მოიწვიოთ ყველა მაგიდასთან. კომპოზიცია სასიამოვნოა: ხაჭოს კასეროლი ფქვილის გარეშე, მინიმალური შაქრის შემცველობით, მაგრამ შეიცავს უამრავ "ყველაზე სასარგებლოს", ანუ ხაჭოს და რძეს. ასე რომ, ეს დესერტი მოეწონება არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მათაც, ვინც უყურებს მათ დიეტასა და ფორმას.

ინგრედიენტები

  • 9% ხაჭო 500გრ
  • სემოლინა 50გრ
  • რძე 225 მლ
  • შაქარი 15გრ
  • კვერცხი 1/2 ც.
  • კარაქი ყალიბის შეზეთვისთვის

როგორ მოვამზადოთ ხაჭო ღვეზელი GOST-ის მიხედვით

ხაჭოს ჭურჭელი საბავშვო ბაღიდან ჩვენთვის ნაცნობი კერძია.

მას მიირთმევდნენ შუადღის საჭმელად, ვახშამზე და ახლა გვახსოვს ეს გემო და ხშირად ასე გვინდა ბავშვობაში დაბრუნება და ამ გემრიელი, ჯანსაღი კულინარიული ქმნილების გასინჯვა.

მისი მომზადება არ არის განსაკუთრებით რთული, ის შედგება მარტივი პროდუქტებიდა დიდ დროს არ წაგართმევთ.

ხაჭოს კასეროლის რეცეპტი - როგორც საბავშვო ბაღში

უგემრიელესი კასეროლისაუზმეზე, ვახშამზე, მხოლოდ snack

მის მოსამზადებლად საჭიროა - 500 გრ ხაჭო, უმჯობესია აიღოთ არა დამსხვრეული, არამედ უფრო ტენიანი, 100 გრ შაქარი, 100 გრ სემოლინა, 50 გრ რძე, 50 გრ რბილი კარაქი, 2 კვერცხი და. რამდენიმე ტომარა ვანილინი

ჩაასხით რძე ხაჭოს თასში, დაუმატეთ შაქარი, ვანილი, ჩაყარეთ კვერცხი და ჩაყარეთ რბილი კარაქი

მთელი ეს მასა ჯერ კოვზით აურიეთ, შემდეგ მიქსერით ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე

ხაჭოს მასა უნდა იყოს საშუალო სიმკვრივის.

განაგრძეთ თქვეფა, ნარევში ჩაასხით სემოლინა მცირე ულუფებით, ურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ შეიქმნას.

საცხობ ფორმას ვაფენთ პერგამენტის ქაღალდს და დავასხათ ხაჭოს მასა, გავაჩეროთ 40 წუთი ისე, რომ სემოლინამ აფუჭოს დრო.

ვაგზავნით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში, ვაცხობთ სანამ ზემოდან ყვითელი ქერქი არ გამოჩნდება.

გააგრილეთ მომზადებული კასეროლი და მიირთვით შესქელებულ რძესთან, ჯემთან, რძესთან ერთად.

სამზარეულოს რჩევები:

  1. ხაჭოს მასის ერთგვაროვნებამდე მიყვანის გასაადვილებლად - ხაჭო გაწურეთ საცერში
  2. თუ ხაჭო მშრალია, დაამატეთ მეტი რძე
  3. ჯობია ცოტა ნაკლები კარაქი წავუსვათ, რომ ჭურჭლის ნაცვლად ჩიზქეიქი არ მიიღოთ.
  4. ვანილინი არის მოყვარულთათვის და საერთოდ არ არის საჭირო

როგორ მოვამზადოთ ხაჭოს ტაფა ნელ გაზქურაში

ახლა ბევრს აქვს მულტიქუქი სამზარეულოს დამხმარეებში, ქვაბის მომზადება შეიძლება სწრაფად და მასში ზედმეტი უსიამოვნების გარეშე.

  • გააცალკევეთ კვერცხის ცილა გულებისგან
  • ღრმა თასში აურიეთ გული, შაქარი, სემოლინა, ხაჭო
  • ყველაფერი კარგად აურიეთ და ბლენდერით გადააქციეთ ერთგვაროვან მასად.
  • ათქვიფეთ ბლენდერით, დაუმატეთ კარაქი, კეფირი
  • კვერცხის ცილა ცალკე ათქვიფეთ მარილით ქაფამდე.
  • ხაჭოს მასას ნაზად დაუმატეთ ცილები და კოვზით მოურიეთ.
  • მულტიქუკერის თასი კარაქით წაუსვით
  • ჩაასხით მასში ხაჭოს ნარევი
  • დააყენეთ გამოცხობის რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 50 წუთზე
  • გამოცხობის დასრულების შემდეგ ქვაბი კიდევ 35 წუთის განმავლობაში დატოვეთ მულტიქუკერში გასაცივებლად

ამ კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ დაწეროთ უამრავი რეცეპტი, მაგრამ ეს ყველაფერი თქვენს ძირითად ქმედებებზეა დამოკიდებული, რომლის გარეშეც კასეროლი კასეროლი არ იქნება.

  1. რაც გვაქვს კლასიკურ ვერსიაში არის ხაჭო, რძე, კარაქი, სემოლინა, შაქარი, კვერცხი
  2. ხაჭო - უნდა იყოს სველი, დამატებული რძის რაოდენობა ამაზეა დამოკიდებული, ცხიმიანობა არ თამაშობს განსაკუთრებულ როლს, სასურველია საცერში გახეხვა, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
  3. რძე - ცხიმის შემცველობა განსაკუთრებულ როლს არ თამაშობს, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ კეფირით, ასევე ძალიან გემრიელი გამოვა
  4. შაქარი - ძალიან არ უნდა გაგიტაცოთ, რადგან გამოცხობისას ზემოდან ქერქი ლამაზად ყავისფერი არ გამოდის.
  5. კარაქი - ასევე არ უნდა დაამატოთ ბევრი, რომ არ მიიღოთ კრემისებური ჩიზქეიქები
  6. სემოლინა - ჩვეულებრივ მიიღება ხაჭოს 1/5 ოდენობით, ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება შეიცვალოს ფქვილით
  7. კვერცხები - რაოდენობა ჩვეულებრივ მიიღება 1 ცალი 200 - 250 გრ ხაჭოზე.

ჩვენ დავაშალეთ შემადგენლობა, ახლა მომზადების პროცედურა

პირველი ვარიანტი:

  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
  • გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, ან 200-220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან ღია ოქროსფერი ქერქი არ გამოჩნდება.

მეორე ვარიანტი:

  • ჯერ კვერცხის ცილა გამოაცალკევეთ გულებისგან და ცალკე ათქვიფეთ ცილა მწვერვალებამდე, შეგიძლიათ ათქვიფეთ შაქრით.
  • ნაზად შეურიეთ ცილები დანარჩენ შერეულ ინგრედიენტებს
  • გამოაცხვეთ ასევე. შეწვის დრო ძირითადად დამოკიდებული იქნება თქვენი კასეროლის სისქეზე.

გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ ტაფა ან საცხობი ფურცელი მთლიანად არ უნდა დაასხით, რადგან ცხობის პროცესში ტაფა აწვება.

არომატიზატორები ხაჭოს კასეროლისთვის

ახლა განვიხილავთ სხვადასხვა არომატის ვარიანტებს 500 გრ ხაჭოს გამოყენების საფუძველზე

  1. 1 დიდი ვაშლი გაფცქვენით და გულით, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შეურიეთ ხაჭოსა და სხვა საკვებს
  2. 3-4 სუფრის კოვზი ქიშმიში წინასწარ გაათბეთ თბილ წყალში და დაუმატეთ მთლიან ხაჭოს მასას
  3. 3 ბანანი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და ფრთხილად შევურიოთ ხაჭოს მასას, რომ არ დავჭრათ
  4. 3-4 სუფრის კოვზი მოცვი (ხაჭოს დაუმატეთ ახალი, ჯერ ხმელი წყალი დაუმატეთ და გააჩერეთ 35-40 წუთის განმავლობაში)
  5. 1/2 ჭიქა გაყინული ალუბალი, გაყინეთ წინასწარ, მოათავსეთ ცხიმწასმულ ჭურჭლის ძირზე, მოაყარეთ შაქარი ან შაქრის პუდრადა დაასხით ხაჭოს მასა
  6. მანგო გააცალკევეთ ქვისგან და დაჭერით პატარა კუბებად, შეურიეთ ხაჭოს მასას
  7. ქვაბს ზემოდან მოაყარეთ ვანილის შაქარი ან შაქრის პუდრა

შეგიძლიათ მიირთვათ ასეთი კასეროლი შესქელებულ რძესთან, ჯემთან, ჯემთან, არაჟანთან, ტკბილ სოუსებთან ერთად. ეს არის მშვენიერი საუზმე, შესანიშნავია სადილისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დესერტი

და რაც მთავარია, ასეთი ჭურჭლის რეცეპტში არ არის შეზღუდვები თქვენი ფანტაზიისთვის, წაიკითხეთ კიდევ რამდენიმე რეცეპტი ამისათვის გემრიელი საჭმელი- მარტივიდან შევსებულ რეცეპტამდე.

ვიდეო რეცეპტი ხაჭოს კასეროლისთვის ფქვილის გარეშე, სემოლინის გარეშე

მოამზადეთ, გაიხსენეთ თქვენი ბავშვობა - როგორც საბავშვო ბაღში და დაამატეთ არომატული ტკბილეული.

თუ ვინმეს აქვს თავისი საინტერესო რეცეპტებიეს მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძი - დაწერეთ კომენტარებში, გაუზიარეთ ისინი თქვენს მკითხველს.

თემატური მასალები:

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl + Enter
გააზიარე:
კულინარიული პორტალი