საოცრად მარტივი გზა

გაახარეთ ბავშვები კულინარიით

გსურთ სახლში მისვლა საყვარელი ბავშვის მიერ მომზადებული თბილი ვახშმის მისაღებად?

იმის ნაცვლად, რომ გლოვობდე, რომ მთელი დღე კომპიუტერულ თამაშებზე იჯდა?

⇒

ნაცნობი სურათი?! რა თქმა უნდა, თამაში არის ნარკოტიკული, ბევრი საინტერესო ვიდეო ქსელში. რა თქმა უნდა, ცოტა მშობელს მოსწონს, როცა ჩვენ, ბავშვებს, მხოლოდ ეს გვაინტერესებს და საათებს ვატარებთ კომპიუტერთან. ვისაც არ სურს, რომ მისმა შვილმა ან ქალიშვილმა რაღაც ისწავლოს, იცხოვროს რეალური ცხოვრებით. ჩვენი მშობლების თაობა არის ბავშვები, რომლებიც დიდ დროს ატარებენ ქუჩაში. დარბოდნენ, ხტუნავდნენ, თამაშობდნენ, ლაპარაკობდნენ, ჩხუბობდნენ, იტანენ, ჩხუბობდნენ. ანუ ისწავლეს ცხოვრება. ახლა კი, მეგობრებთან რეალურ ცხოვრებაში შეხვედრისას, ჩვენ ვიზიარებთ, ვინ სად წავიდა, რა დონეზე და რამდენს ატუმბოს თავისი გმირი. და ისევ ვეჯახებით ტაბლეტს ან სმარტფონს და ა.შ.

როგორ გადავიტანოთ ყურადღება, როგორ მოვაშოროთ ყურადღება ამ ყველაფერს და დავუბრუნდეთ რეალურ ცხოვრებას? აი ჩემი ვერსია!

შენი გაცნობა მინდა

ჰეი! მე მქვია გლებ ტიანი. მე ვარ 14 წლის და მიყვარს კულინარია. უკვე 3 კაცი ვართ! მამა, ჩემი უფროსი ძმა და მე. მაგრამ ბავშვობიდან სიამოვნებით ვეხმარებოდი მას სამზარეულოში. ყოველთვის მსიამოვნებდა იქ დროის გატარება. საჭმლის მომზადება, კერძების თემაზე რაიმეს გამოკითხვა, რისი გაკეთებაც შემეძლო და უბრალოდ საუბარი. რა თქმა უნდა, თავიდან უბრალოდ დედაჩემს მივბაძავდი. სასაცილო იყო, მგონი. მაგრამ ის სიამოვნება, რაც გემრიელად, ლამაზად და ისე სურნელოვან საქმეში ჩაერთვებით, კლასიკაა! ახლა კი დადგა დრო, როდესაც მე თვითონ შემიძლია მოვამზადო ის, რაც მთელ ოჯახს მოეწონება. და მეჩვენება, რომ ყველას მოსწონს, რომ დამოუკიდებელი გავხდე და ხანდახან დედაჩემის უბედურებას ვიღებ საკუთარ თავზე.

სხვათა შორის, რადგან კარგად იცნობთ ლუდმილა სიმინენკოს პროექტს "Live Tasty, Live Easy", დედაჩემსაც იცნობთ. წონის დაკლების შესახებ მისი წიგნებიდან, გაახალგაზრდავების რეცეპტების კოლექციებიდან და ა.შ. ეს არის ირინა ჩერნენკო. მე ვნახე დედის ელექტრონული წიგნები. მაგრამ, მართლა, მიუხედავად იმისა, რომ შაბლონი მქონდა, საკუთარ კოლექციაზე უნდა დამეუფლა))

როგორ იყო

მაშინ 10 წლის ვიყავი და ბარძაყის მოტეხილობის შემდეგ დიდხანს მომიწია სახლში ყოფნა. სანამ ის მკერდამდე თაბაშირში იყო მიჯაჭვული, ის საკმარისად თამაშობდა ყველა სახის კომპიუტერული სათამაშოს, რომელიც ხელმისაწვდომი იყო ტაბლეტზე და ლეპტოპზე, გულისრევის გამო. ამიტომ, როცა თაბაშირი დაპატარავდა და ყავარჯნებით დავიწყე მოძრაობა, მაშინვე დამეწყო ქავილი ენერგიული აქტივობისთვის. ძალიან მინდოდა რაღაცის გაკეთება. და რადგან ჩემი მოძრაობები ჯერ კიდევ ბინით იყო შეზღუდული, სამზარეულოში გავედი, რაღაც მოვამზადე და გადავწყვიტე კრებული დამეწერა თანატოლებისთვის.

საკუთარი თავის შექმნა გასაოცარია!

დიახ, კიდევ უფრო მეტი სიამოვნების მიღება დავიწყე, როცა რამდენიმე კერძის მომზადება თავიდან ბოლომდე დამოუკიდებლად მოვახერხე. შემდეგ, სამი წლის წინ, მე
მე შემეძლო საკუთარი საჭმლის მომზადება, დედას დავეხმარე დაფარებაში სადღესასწაულო სუფრა. საჭმლის მომზადება ჩემთვის ყოველთვის პატარა თავგადასავალია.

რა თქმა უნდა, გამიმართლა: დედაჩემს უყვარს საჭმლის მომზადება და თითქმის ყოველთვის აქვს საკმარისი დრო ამისთვის. მაგრამ მასაც ზოგჯერ სურს დაისვენოს.

და შენთან როგორაა?

ნებისმიერ შემთხვევაში, უყვართ თუ არა მშობლებს საჭმლის მომზადება, ან დროის ნაკლებობა არ აძლევს მათ ამის უფლებას ისე ხშირად, როგორც საჭიროა... არის სიტუაციები, როდესაც მშობლებს უბრალოდ არ ჰქონდათ დრო, დაეტოვებინათ მზა საუზმე ან სადილი. ბავშვი. რას ჭამს მერე? მოსაწყენი სენდვიჩი თუ მარცვლეული რძით? დიახ, ეს სევდაა!

რა თქმა უნდა, ყველა დედა ოცნებობს იმაზე, რომ ბავშვმა თავად იცის როგორ მოამზადოს. უბრალოდ, ყველას არ აქვს საკმარისი დრო და ... მოთმინება ამის სწავლებისთვის. Დიახ მესმის თქვენი.

მე დავეხმარები თქვენს შვილს სამზარეულოში

მაგრამ რა მოხდება, თუ ჩემნაირი ასისტენტი გყავს ამ საკითხში? მე გეტყვით თქვენს შვილს ან ქალიშვილს, როგორ და რა მოამზადოს, გააზიარეთ ჩემი საყვარელი რეცეპტები. მე დეტალურად აღვწერ, თუ როგორ მოვამზადოთ საკმარისი რაოდენობის კერძები.

ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ამ სახელმძღვანელოს დაბეჭდვა. ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოები. გარდა ამისა, არის კიდევ ერთი დიდი + წიგნის მეშვეობით ვისაუბრებთ. ნება და ელექტრონული. ასე რომ, თქვენი შვილი წაიკითხავს. და ჩვენ ვისაუბრებთ იმავე ენაზე. იმიტომ რომ მშობლები ვართ!!! შედეგად, თქვენი შვილი შეიძენს სასარგებლო უნარს. სამზარეულოს ცოდნა აუცილებლად გამოგადგება ცხოვრებაშიბიჭიც და გოგოც!

ხარს რქებით არ მოვქაჩავ. Კარგი ამბავი! ზეახლა თქვენ გაქვთ რეალური შესაძლებლობა შეიძინოთ ჩემი შემწეობა თქვენი შვილისთვის.

ყველა რეცეპტი დაყოფილია თავებად. მარტივიდან ოდნავ უფრო რთულამდე.

Მაგალითად, დავიწყებთ უბრალოდ ხილის თეფშების დიზაინით, შემდეგ გადავალთ გრილ სენდვიჩებზე, შემდეგ კი საინტერესო სალათებიდა ცხელი კერძები. და ისწავლეთ დესერტების მომზადება და გამოცხობა.ასე რომ, თქვენი შვილი თანდათან ისწავლის კულინარიულ უნარებს, მას გაუხარდება, რომ ახლა ამას თავად აკეთებს. და გაგიხარდებათ, რომ ის არა მხოლოდ თავის გამოკვებას შეძლებს, არამედ სუფრასთან დაგეხმარება წინასადღესასწაულო არეულობაში. იმის გამო, რომ უბრალოდ შეიძლება არ გქონდეთ საკმარისი დრო კერძების დიზაინის გასაფორმებლად და გასაგრილებლად (მაგალითად, როგორც ამ გვერდზე ქვემოთ მოცემულ ფოტოში).

მაცდური? Ვიცოდი! ასეთი სახელმძღვანელოს დაწერის იდეაზე დიდი ხანია ვფიქრობ. დედაჩემი ძალიან ბედნიერად გრძნობს თავს, როდესაც ის აგემოვნებს ჩემს მომზადებულს. ვერ ვიტყვი, რომ ყოველდღე ვამზადებ. ეს არ იქნებოდა სიმართლე. კარგად ვსწავლობ და ამას დიდი დრო სჭირდება და კიდევ ორი ​​მუსიკალური სკოლა. ბოლო დრომდე ის კვლავ მღეროდა როსტოვის სახელმწიფო მუსიკალურ თეატრში (სანამ მისი ხმა არ გატყდა). მაგრამ როცა თავისუფალი დრო მაქვს, ძალიან მიყვარს დედაჩემის ასე გაღიმება. როგორც ჩანს, ასეთი წვრილმანია საკუთარი თავის მომზადება და დედაჩემი უხარია!

Ისე რატომ არ ვეხმარები შენს შვილებს, რომ ცოტათი გაგიხარონ, ცოტა გაგიმშვიდონ საშინაო დავალებისგან? ასევე, ბოდიშს გიხდით სიტყვისთვის, სამსახურის შემდეგ! თქვენთვის კულინარიული საქმეა, მაგრამ ჩვენთვის ეს ნამდვილი გართობაა!გარდა ამისა, დედა ამბობს, რომ საუკეთესო მზარეულებს კაცები ამზადებენ. რა თქმა უნდა, არ ვფიქრობ, რომ ჩემი მომავალი ამ პროფესიას დავუკავშირო. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ზოგჯერ შემიძლია ვასიამოვნო ჩემს მომავალ მეუღლეს!

ახლა კი სიტყვას ვაძლევ დედაჩემს, მას რაღაც აქვს სათქმელი))

ჩემთვის, ჩემი 10 წლის შვილისადმი სიყვარულის გამოვლენის ერთ-ერთი გზა არის მისი დამოუკიდებლობის წახალისება.

ასევე არ ვაპირებ გლებისგან მზარეულის გაკეთებას. მაგრამ მომწონს, რომ მას აქვს სურვილი, თავისუფალი დრო გაატაროს სამზარეულოში. მიეცით საშუალება დახარჯოს თავისი ენერგია სასარგებლო ნივთებზე. ნაკლები კომპიუტერული თამაშები იქნება. ბოლო დრომდე მას შეეძლო საათობით ეთამაშა ონლაინ თამაშები და ანიმეების ყურება. მაგრამ ახალმა ჰობიმ თავისი საქმე გააკეთა!

ეს იყო 2015 წლის ზაფხულში. ამზადებდა და ამზადებდა ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებიმისი რეცეპტები, ურჩია, რომ უმჯობესია ნახოთ, თუ როგორ უნდა საზ. მართალია, ის ყოველთვის დაჟინებით მოითხოვდა თავის იდეებს)) და მე თითქმის ყოველთვის (შესაძლოა არა მაშინვე) მივხვდი, რომ ის მართალი იყო. რადგან შერჩეული რეცეპტები, რომელთა მომზადებაც ბავშვს შეუძლია.

ასეთი ენთუზიაზმის დანახვისას მას ჩემი რეცეპტების წიგნის შაბლონი მივეცი (ჩემი წიგნების ნაცნობებმა იციან როგორ გამოიყურებიან). მას არ ეზარებოდა სამზარეულოს პროცესის აღწერა, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოების ჩასმა. ის უბრალოდ არ იყო. იყო კითხვები, დახმარების თხოვნა და ტექნიკური პრობლემები. უკვე კოლექციაზე მუშაობის დასასრულს, ფოტოს ძალიან დიდი ზომის გამო, ის საერთოდ შეწყდა გახსნა. მთელ ოჯახს მოუწია ჭკუის ატეხვა, მაგრამ ჩვენ გადავარჩინეთ ჩვენი შვილის პირველი წიგნი!

ისევ შენთან გლებ! გავაგრძელებ ჩემს ისტორიას, რომ ბავშვისთვის საჭმლის სწავლა არამარტო ადვილია, სასარგებლო, არამედ სასიამოვნოც... მთელი ოჯახისთვის !!!

მოგვეცით საშუალება გითხრათ

ვიცი, რომ სტუმრების მოსვლამდე დიასახლისებს ბევრი უჭირთ. და ხშირად არ არის საკმარისი დრო კერძების გასაფორმებლად. Აბა რა ხდება? მიეცით თქვენს შვილს. ის ამას ერთ დროს გაივლის. კერძების დიზაინის შეხება რაიმე სახის ცხოველის ან ნიმუშის სახით - მარტივია! მაგრამ ეს მართალია, სათამაშოები. Ყველაზე პატარა. ფაქტობრივად, ჩვენ ჯერ არ შეგვიძლია ასეთი რამ!

თუ თქვენთვის ბავშვის დახმარება მხოლოდ თქვენი ფანტაზიის სურათია, ოცნება ბედნიერი ოჯახის შესახებ, სადაც ყველა ერთად ამზადებს საჭმელს, აუცილებლად გჭირდებათ ჩემი რეცეპტების კოლექცია!

მასთან ერთად, არა მხოლოდ საშინელია, რომ თქვენი ქალიშვილი ან ვაჟი მშიერი დარჩება, თუ მოხარშული საკვების დატოვების დრო არ გექნებათ. სახლში დაღლილი რომ დაბრუნდები, ასევე გაჭმევენ. და ყველა ბედნიერი იქნება. და ბავშვები, რადგან ისინი იამაყებენ თავიანთი კულინარიული მიღწევებით, თქვენ კი, რადგან თქვენ განიცდით სიხარულს ბავშვის წარმატებისთვის და საბოლოოდ შეძლებთ დაისვენოთ სახლში.

იქნებ სამზარეულოში დამხმარე არ გჭირდება?

რა თქმა უნდა, ბავშვებმა შეიძლება საერთოდ ვერ ისწავლონ საჭმლის მომზადება. ერთის მხრივ, კიდევ უფრო ადვილია არ ასწავლო ბავშვს სამზარეულოს ხელოვნება. თქვენ არ გჭირდებათ დრო დახარჯოთ სამზარეულოს დასუფთავებაში პირველი კულინარიული ექსპლოიტეტების შემდეგ. განსაკუთრებით ბიჭები... აბა, რატომ უნდა შევძლოთ საკუთარი საჭმლის მომზადება? ჯერ დედა იკვებება, მერე ცოლი. ასე რომ, მთელი ჩემი ცხოვრება ... ძალისხმევა არ არის, უბრალოდ გქონდეთ დრო, რომ გააღოთ პირი

მაგრამ მხოლოდ მე უკვე მესმის, რომ ცხოვრებაში ყველაფერი შეიძლება მოხდეს. და ჯობია ამის გაკეთება შეძლო. საზ. და მაშინ იქნება ისეთი ცოლი, რომელსაც დედამ არ ასწავლა საჭმლის მომზადება და მერე რა ?! ასე რომ, ყოველ შემთხვევაში, მე შემიძლია ვასწავლო საკუთარი თავი. და მე დავეხმარები. რადგან ამ აქტივობაზე ერთად დროის გატარება, მოახლოებული შედევრის გემოს მოლოდინში საუბარი, უკვე დიდია!

მაშ რა არის კოლექცია როგორ ვასწავლოთ ბავშვს საჭმლის მომზადება?

ეს არის რეცეპტები, რომლის მომზადებაც ბავშვს შეუძლია

შევეცადე, მასში შემავალი ყველა რეცეპტი მე თვითონ მომემზადებინა

დეტალურად აღვწერე ყველა კერძის მომზადების პროცესი

თითოეულ რეცეპტს თან ახლავს ეტაპობრივი ფოტოები.

თქვენ უფროსებმა ჩვენზე უკეთ იცით, რომ დრო ფულია.

წარმოიდგინე, რამდენი დრო დაგიზოგე! ახლა

თქვენ არ გჭირდებათ საათების დახარჯვა შესაფერისი რეცეპტების მოსაძებნად +

არ არის საჭირო იმის თქმა, თუ როგორ, რა და შემდეგ უნდა გავაკეთოთ, რომ რამე მოვამზადოთ +

არ არის საჭირო შაბათ-კვირას ლოდინი და დრო გამონახოთ, რომ ასწავლოთ თქვენს შვილს საჭმლის მომზადება +

მე კი დავწერე ყველაფერი უსაფრთხოების ზომების შესახებ, რასაც მე თვითონ ვიყენებ (და არასდროს მომიჭრია თავი!);

რა თქმა უნდა, მე ჯერ არ ვარ კულინარიის ექსპერტი. ბრინჯის მოხარშვა არ შემიძლია. მაგრამ მართალი გითხრათ, სწავლა არ იყო საჭირო. ჩვენი ბრინჯის გაზქურა იხარშება და ის ყოველთვის მზადაა და მასში თბება. დედა ზრუნავს მასზე. ხორცის მომზადება ჯერ არ ვიცი. სანამ. ნამცხვრების გამოცხობა ნაღებით არ ვიცი. ამაში მხოლოდ დედას შემიძლია დავეხმარო. ნაღები ათქვიფეთ და მისგან თასი გამოწურეთ. მე მიყვარს ეს ბიზნესი. მაგრამ ჩემს არსენალში უკვე არის უამრავი მარტივი, მაგრამ ძალიან საინტერესო რეცეპტები. ბევრს ღუმელის ჩართვაც კი არ სჭირდება მოსამზადებლად.

ასე რომ დაფიქრდი ერთი წუთით

და შეუკვეთეთ თქვენს შვილს ჩემი რეცეპტების კოლექცია

ყველაზე იაფად სასკოლო ზურგჩანთის ფასზე ნაკლებ ფასად!

მიეცით თქვენს შვილს ახალი სახალისო აქტივობა

მხოლოდ 890 რუბლი

სასიამოვნოა ასეთი „საჩუქრების“ მიღება თქვენი პატარასგან,

როცა სამსახურიდან დაღლილი ბრუნდები სახლში

მაგრამ მაგალითად, შოკოლადის პასტის რეცეპტი, რომელიც ასევე ადვილი მოსამზადებელია ბავშვისთვის (ეს რეცეპტი კოლექციაში არ არის).

შოკოლადის სპრეი 2 წუთში

150 მილილიტრი 33% ნაღები, 1 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი, 2 ს.კ შაქრის პუდრა, ცოტა ვანილი.

უბრალოდ ჩაასხით კრემი 500 მლ ქილაში, ჩაასხით კაკაო, ცალკე შეზავებული. შაქრის ფხვნილიდა ვანილინი. მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და ენერგიულად შეანჯღრიეთ 2 წუთის განმავლობაში. ყველაფერი. შოკოლადის პასტა მზად არის. აბა, თუ გინდათ თხილის გემო მიანიჭოთ - დაამატეთ ყავის საფქვავზე დაფქული თხილი! არაფერია ადვილი, მაგრამ რა გემრიელია!

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის!!! კოლექციასთან ერთად თქვენ მიიღებთ თქვენს კომპიუტერს აქვს ბევრი სასარგებლო ბონუსი. ისინი გახდის თქვენი შვილის სამზარეულოში ყოფნას უსაფრთხოდ და ბევრად გაამარტივებს სამზარეულოს პროცესს.

აი ისინი!

+ საჩუქარი #1

სწრაფი გზამკვლევი „უსაფრთხო მომზადება“, რომელშიც ვისაუბრებ იმაზე, თუ როგორ

როგორი დანა გამოიყენო, რომ არ მოგჭრას

რა ჭურჭლის შენახვა გჭირდებათ მომზადების დროს?

რა უნდა ჰკითხო დედას დამოუკიდებელი კულინარიული მოგზაურობის დასაწყისშივე

+ საჩუქარი #2

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბლინები

♦ ამერიკული გზა, რომელიც ბლინების შეწვას ბევრად აადვილებს

♦ მხოლოდ უგემრიელესი და მარტივი რეცეპტები

♦ როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი სანერწყვე

♦ როგორ მოვამზადოთ თხელი ტროპიკული ბლინები

+ საჩუქარი #3

შშშ... საიდუმლო ფრაზები

მეტს აქ აღარ გეტყვი.

კარგი, ალბათ, მხოლოდ ის იქნება, რომ ისინი სასარგებლო იქნება თქვენი შვილისთვის, თუ კვლავ გეშინიათ, რომ მას საჭმელი მოამზადოს.

და არ შეხედო როცა მიიღებ!!!

+ საჩუქარი #4

ზომებისა და წონების სპეციალური ცხრილი

რატომ გვიჭირს ბავშვებისთვის საჭმლის კეთების სწავლება?

ძალიან ბევრი კითხვა. იმის გამო, რომ ჩვენ ჯერ კიდევ არ ვიცით ბევრი რამ, რასაც აკეთებთ აპარატზე.

ეს არის ინფორმაცია, მაშველი, რომელიც ბევრს ეხმარება.

+ საჩუქარი #5

Მასტერკლასი " როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი ჩაი

ჩაის ვსვამდი, რომელსაც დედაჩემი ამზადებს და არ ვფიქრობდი, როგორ კეთდებოდა. გემრიელი და კარგი. ახლახან ჩემი კლასელის დედა მოვიდა, სცადა და თქვა, რომ არ იცოდა ჩაის ასე გემრიელი მომზადება. ამიტომ ამ სასარგებლო კოლექციის საიდუმლოებები დედაჩემისგან გამოვიტანე და გაგიზიარებთ. შესანიშნავი საშუალება გაციების წინააღმდეგ!

დაწერეთ ინვოისი ახლავე და მიიღეთ რეცეპტები და ყველა საჩუქარი

მხოლოდ 890 რუბლი

ინვოისის ახლავე გაცემით, თქვენ აფიქსირებთ ამ ფასს თქვენთვის და გარანტირებული გაქვთ ყველა საჩუქრის მიღება!

დატოვეთ თქვენი კონტაქტები რეცეპტების კრებულის მისაღებად როგორ შეიძლება ბავშვმა ისწავლოს საჭმლის მომზადება? და ყველა საჩუქარს, აირჩიეთ თქვენთვის მოსახერხებელი გადახდის მეთოდი და მოკლე დროში (5 წუთიდან რამდენიმე დღემდე, გადახდის არჩეული მეთოდის მიხედვით) უკვე შეძლებთ დააგემოვნოთ თქვენი საყვარელი ბავშვის პირველი შედევრი!

გადახდის ნებისმიერი მეთოდი მსოფლიოს ნებისმიერ ქვეყანაში!

მინდა დარწმუნებული იყოთ, რომ ჩემი ბავშვებისთვის ეტაპობრივი რეცეპტების წიგნის მიღებით, თქვენ არაფერს რისკავთ, რადგან ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ დამიბრუნოთ ნაკრები (და მე მოგცემთ თქვენს ფულს).

პროექტი „Live Tasty, Live Easy“ გთავაზობთ დაბრუნების უმარტივეს პროცედურას, რადგან ყველა დარწმუნებულია, რომ არც თქვენ და არც თქვენს შვილს არ მოგინდებათ ამ რეცეპტებთან განშორება. უკვე ჩემი კოლექციის დაუფლების პირველ დღეებში თქვენი შვილი ისწავლის რაიმე გემრიელის მომზადებას!!!

მიეცით თქვენს შვილს რეცეპტების წიგნი

და იყოს ერთზე მეტი ბავშვი ამ სამყაროში,

რომელმაც ნაწილობრივ მაინც გაცვალა კომპიუტერი უგემრიელესი კერძების მოსამზადებლად,

Ჩვენთვის!!!

Თითქმის დამავიწყდა! ეს შენთვის დედაჩემის საჩუქარია. თქვენ მიიღებთ მას თქვენს კომპიუტერში ჩემს კოლექციასთან და ჩემს ყველა საჩუქართან ერთად. და რატომღაც ეს უსამართლოა : შეკვეთას აკეთებთ და საჩუქრები მხოლოდ თქვენი შვილისთვისაა. Და შენ?! ასე რომ, აქ არის საჩუქარი თქვენთვის - დედა ან ბებია, რომელიც ზრუნავს თავის შვილზე ან ქალიშვილზე, შვილიშვილზე ან შვილიშვილზე და სურს, რომ ისინი გახდნენ უკეთესი, უფრო დახელოვნებული.

*საჩუქარი დედებისთვის და ბებიებისთვის დედაჩემისგან*

მენეჯმენტი

ახალგაზრდა ლამაზმანი გახდეს

ეფექტური საშუალებების რეცეპტები, რომლებიც მნიშვნელოვნად გარდაქმნის კანს (სახის ოვალის აწევა და ნაოჭების გასწორება) სახლში.

როგორ ვიყიდოთ სილამაზე პენიზე.

ასევე სახლის პროცედურა თმისთვის, რომელიც აძლევს საოცარ მოცულობას, ბზინვარებას და ავსებს სიმტკიცეს;

ნაკლებად ცნობილი სილამაზის საიდუმლოებები.

ბავშვობა არ ბრუნდება! მაგრამ სწორედ ამ დროს ვიღებთ ცხოვრების ძირითად უნარებს. ჩვენ ვსწავლობთ ისეთი რამის კეთებას, რის გარეშეც რთულია ცხოვრების აშენება. არ გამოტოვოთ დრო და ახლა უბრალოდ დააჭირეთ ღილაკს

შეუკვეთეთ კოლექცია

Ეხლა

⇒ და 5 წუთში თქვენ მიიღებთ თქვენს კომპიუტერში რეცეპტების მართლაც ექსკლუზიურ კოლექციას. ერთმა ბავშვმა აიღო კერძები, რისი გაკეთებაც შეუძლია და აჩვენებს, როგორ და რა უნდა მოამზადოს მეორეს. ასე რომ, მოდი, გავჩერდეთ

⇒ რატომ ვარ დარწმუნებული, რომ ჩემი კოლექცია ასეთი ექსკლუზიურია? ყველაფერი მარტივია! ინტერნეტში უბრალოდ მსგავსი არაფერია. Მე ვუყურე. რატომღაც შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ ცხოველების ან გმირების ფორმის სენდვიჩები, რომელთა დაჭრაც ზრდასრულს გაუჭირდება.

⇒ და მიუხედავად იმისა, რომ დედაჩემი ჩემს კერძებს ღიმილით უწოდებს "მოხელე ხელების წრეს", მე მათ განსაკუთრებით არ ვაწუხებ. მომწონს რაღაცის მომზადება, რომელიც მზადდება მარტივად და სწრაფად, მაგრამ გამოდის გემრიელი და ლამაზი. ჩვენ არ ვცხოვრობთ იმისთვის, რომ ვჭამოთ, ჩვენ ვჭამთ იმისთვის, რომ ვიცხოვროთ.

უბრალოდ მიეცით თქვენს შვილს შესაძლებლობა აღმოაჩინოს სხვა ნიჭი

და გაგახარებ შენი ახალი უნარით!

შეუკვეთეთ კოლექცია

ერთ წლამდე ჩვილების ნამცხვრებს არ შეიძლება ეწოდოს ჩვეულებრივი კერძი. ამ დამსხვრეული კერძის დახმარებით ბავშვი აცნობიერებს ღეჭვის რთულ ხელოვნებას. ბავშვის ფუნთუშების შემადგენლობა ჩვილებისთვის განკუთვნილი ფაფის მსგავსია და თუ მას დედის რძით ან ადაპტირებული ნარევით გააზავეთ, შეგიძლიათ მიიღოთ უგემრიელესი დესერტის ნაწილი.

ქუქიების გაცნობის ოპტიმალური პერიოდი

ბავშვთა დიეტა ერთ წლამდე არ განსხვავდება მრავალფეროვნებით, ამიტომ ჩვილები ენთუზიაზმით აღიქვამენ დამატებით საკვებს ტკბილი და გემრიელი ნამცხვრების სახით. ბევრი მშობელი ჩქარობს ახალი საკვების აღმოჩენის მომენტს დააჩქაროს და ნაადრევად დაიწყოს პროდუქტის დანერგვა, რასაც პედიატრები არ მიესალმებიან. გარკვეულ ასაკამდე დელიკატესი უკიდურესად საზიანოა, რადგან შაქარი ხელს უშლის სასარგებლო ვიტამინების შეწოვას. ფუნთუშები შეიცავს გლუტენს, რომელიც არ არის საშიში მოზრდილებისთვის, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში რიგი პროდუქტების შეუწყნარებლობა.

უფროსი თაობა ცუდს ვერაფერს ხედავს 5 თვიდან ბავშვისთვის ნამცხვრების მიცემაში, რაც აბსოლუტურად არასწორია. ერთ წლამდე ტკბილი საკვები უნდა იყოს განებივრების მსგავსი და არ იყოს ბავშვთა მენიუს ნაწილი.შაქრის მცირე რაოდენობაც კი საზიანოა ჩვილებისთვის, რადგან არღვევს იმუნიტეტის ჩამოყალიბების პროცესს, რომელიც ჩამოყალიბებულია სიცოცხლის პირველ თვეებში. ექსპერტები გვირჩევენ ბავშვს ნამცხვრები გააცნოთ, როდესაც ის 8 თვისაა, იდეალურად ჯობია ერთ წლამდე დაელოდოთ.

ხელნაკეთი ან სამრეწველო ნამცხვრების მომზადების რეცეპტი არ უნდა შეიცავდეს ალერგენულ პროდუქტებს, საღებავებს და კონსერვანტებს. ბავშვს ნელ-ნელა უნდა მისცეთ მკურნალი, მისი ჯანმრთელობის მდგომარეობის დაკვირვებით. ხოლო კარტოფილის პიურეს ან ფაფას ფუნთუშებით ნუ ჩაანაცვლებთ, თუ პატარა ჭამაზე უარს ამბობს. რძით განზავებული დელიკატესი ასევე არ განიხილება მთავარ კერძად, მაგრამ შეიძლება შეიყვანოთ დიეტაში დესერტის სახით მცირე ულუფებით.

რა ქუქიებს შეუძლიათ

დედებს გულწრფელად სჯერათ, რომ კრეკერი ყველაზე სასარგებლო დელიკატესი იქნება, ხოლო შორტი ყველაზე მავნე. თუმცა, პედიატრები ამბობენ, რომ ნამცხვრები ბავშვების რაციონში ერთ წლამდე ვერ მოხვდება, თუნდაც რეცეპტში იყოს ჯანსაღი და ახალი საკვები.

პირველი დამატებითი საკვები ბისკვიტის სახით არ უნდა შეიცავდეს ცხიმებს, შაქარს, მარილს და შემავსებლებს. უმცროსი ბავშვებისთვის შესაფერისია ჯიში, რომელიც დნება პირში და არ ტოვებს სიმსივნეებს. ძველი არაქისის შემთხვევაში მენიუში შედის მშრალი ბისკვიტის ფუნთუშები, ხოლო კრეკერი, რომელიც შეიცავს მაქსიმალურ არომატებს და ცხიმებს, საერთოდ არ არის სასარგებლო.

მაღაზიის ქუქიების შემადგენლობა

ბევრ მშობელს ეშინია შეძენილი ფუნთუშების მიცემა ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს, მიაჩნიათ, რომ ხელნაკეთი უკეთესია. და თუ მისი მომზადების რეცეპტი ათწლეულების განმავლობაში გადაიცემა, საკითხი მოგვარებულია. ბავშვთა კვების ექსპერტები გვირჩევენ აირჩიოთ ჩვილებისთვის მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვრების ვერსია, რადგან ძნელია გაუძლო რეცეპტის ყველა საჭირო პარამეტრს დამოუკიდებლად. დელიკატესების შემადგენლობა, რომელიც სუპერმარკეტების თაროებს იკავებს, არც ისე საშინელია:

1. უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილისგან შეგიძლიათ მიიღოთ რბილი ნამცხვრები, რომლებიც სწრაფად იშლება ბავშვის ნერწყვის გავლენის ქვეშ. დედის მთავარი შიში არის მომენტი, როდესაც ბავშვი ახრჩობს - ბავშვთა სპეციალიზებული მკურნალობა ასეთ საფრთხეს არ წარმოადგენს.
2. უცხიმო რძის ფხვნილი პროდუქტს განსაკუთრებულ გემოს და კვებით ღირებულებას ანიჭებს. თუმცა, ძროხის რძის აუტანლობის მქონე ბავშვებისთვის უმჯობესია არ იყიდონ ეს ნამცხვრები.
3. კარაქი და მცენარეული ზეთები შეიცავს ბუნებრივ ცხიმებს, რომლებიც გამოიყენება ბავშვთა საკვების წარმოებაში. მარგარინი, რომელიც ზეთების ნარევია, შეფუთვაზე ვერ მოიძებნება, რადგან ის არც პროდუქტშია.
4. ახალი ფრაზა "ინვერტული სიროფი" აიძულებს მშობლებს უარი თქვან შესყიდვის ვარიანტზე სასარგებლოდ ხელნაკეთი ნამცხვრებიკვებისათვის. ინვერსია არის გლუკოზისა და ფრუქტოზის მიღების პროცესი საქაროზისგან. მზა სიროფი ჩვეულებრივზე ბევრად ტკბილია, რაც საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ნახშირწყლების რაოდენობა ფუნთუშებში. პროდუქტი უფრო რბილია გემოთი, შეუძლია დიდხანს არ გაფუჭდეს, ხოლო სოდასთან ერთად ზრდის ცომის მჟავიანობას.
5. ალაო (ან ალაოს ექსტრაქტი) მიიღება ქერის მარცვლიდან უნიკალური ტექნოლოგიის გამოყენებით, რომელიც ინარჩუნებს ნედლეულის ყველა ღირებულ კვებით თვისებას. ექსტრაქტი არ შეიცავს ბევრ წყალს და შაქარს, ამიტომ ცომი დიდხანს ინახება. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვები ისე, რომ არ ინერვიულოთ, რომ ფუნთუშა გაფუჭდება ან გაშრება, თუ ბავშვი გადაწყვეტს გაახანგრძლივოს საკვების სიამოვნება.
6. ბავშვის საკვები გამდიდრებულია მინერალებითა და ვიტამინებით, გარკვეული ასაკის მიხედვით. ბავშვებს გარკვეული ელემენტების დეფიციტი აქვთ და სიტუაციის გამოსწორება შეგიძლიათ გემრიელი ფუნთუშებით. ამ შემთხვევაში შეფუთვაზე არის სიმბოლოები: „ბეტა-კაროტინით“, „რკინით გამაგრებული“. სამრეწველო ვერსიის რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ მნიშვნელოვანი ელემენტები ყველაზე მსუბუქი ფორმით ასიმილაციისთვის.
7. ბავშვებს უყვართ უგემრიელესი ნამცხვრები და ნატურალური ვანილინი, რომელიც არომატიზატორის როლს ასრულებს.
8. ემულგატორი ლეციტინი ხელს უწყობს ცხიმების სწრაფ შეწოვას, რაც პროდუქტს ანიჭებს პლასტიურობას და რბილობას. შეიცავს ბისკვიტს და ფოსფატიდებს, რომლებიც ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას და აუმჯობესებს მის სტრუქტურას. ყველა ჩამოთვლილი ნივთიერება დამტკიცებულია საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ორგანოების მიერ და არ დააზარალებს ბავშვებს.

სპეციალიზებული ფუნთუშების რეცეპტი შემუშავდა ბავშვის ორგანიზმის ყველა საჭიროების გათვალისწინებით, რადგან ბავშვის დიეტაში მხოლოდ უცხიმო საკვები უნდა შევიდეს. დელიკატესის ასეთი დელიკატური ტექსტურის მიღწევა თითქმის შეუძლებელია სახლში. ის შეიძლება სწრაფად განზავდეს რძით, გადააქციოს ერთგვარ ფაფად ან მისცეს ბავშვს სუფთა სახით.

ფხვიერი და ჰაეროვანი სტრუქტურა მნიშვნელოვანია იმისთვის, რომ ბავშვმა არ დაიხრჩოს მყარი ნამსხვრევები და არ დაკაწროს ყელის ნაზი ლორწოვანი გარსი მათთან ერთად. ბავშვებისთვის, რომლებმაც აითვისეს დამატებითი საკვები, უფრო მყარი პროდუქტი იწარმოება საღეჭი აპარატის მოსამზადებლად. ხოლო ზომით შეძენილი ფუნთუშები იდეალურად ემთხვევა ბავშვის ხელის ფორმას.

სხვადასხვა ვარიანტები

სიცოცხლის ბაღიდან ბავშვებისთვის ყველაზე პოპულარული ვიტამინის დანამატების მიმოხილვა

როგორ შეიძლება Earth Mama-ს პროდუქტები დაეხმარონ ახალ მშობლებს ბავშვის მოვლის საქმეში?

Dong quai (Dong Quai) - საოცარი მცენარე, რომელიც ეხმარება ქალის სხეულის ახალგაზრდობას

ვიტამინების კომპლექსები, პრობიოტიკები, ომეგა-3 კომპანია Garden of Life-ისგან, შექმნილია სპეციალურად ორსულებისთვის

როგორც დამატებითი საკვები, სასურველია შემოვიდეს სპეციალისტების მიერ შემუშავებული პროდუქტი ალერგიული რეაქციების თავიდან ასაცილებლად. მაღაზიაში ნაყიდი ფუნთუშების საშუალებით თქვენ არ შეგეშინდებათ, რომ თქვენი ბავშვი ცოტა ხნით მარტო დატოვოთ. და სასურველია უფრო ხისტი ხელნაკეთი მივცეთ მაშინ, როცა ბავშვი ღეჭვის პროცესს აითვისებს.არსებობს კერძების მომზადების ზოგადი რეცეპტი, მაგრამ ნებადართულია ხილისა და ბოსტნეულის ჯანსაღი დანამატები.

სტაფილოს ნამცხვრის რეცეპტი პატარებისთვის

1. 250 გრ გაწმენდილი და გარეცხილი სტაფილო გავხეხოთ წვრილ სახეხზე.
2. მოზილეთ ცომი სტაფილოსგან, 60 გრ შაქარი, ½ ჭიქა მცენარეული მსუბუქი ზეთი და 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და 200 გრ. ფქვილი.
3. ცომი გააბრტყელეთ ბურთულებად (3-4 სმ დიამეტრის), გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე საცხობი ქაღალდით და მსუბუქად დაჭერით ხელით.
4. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 180 C ტემპერატურაზე, როცა ფუნთუშები შეიბრაწება, რეჟიმი შეამცირეთ 70 C-მდე და დატოვეთ კიდევ ნახევარი საათი.
5. რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ხრაშუნა მსუბუქი სამკურნალო საშუალება, რომელიც შეიცავს ჯანსაღ ბეტა-კაროტინს, რაც მნიშვნელოვანია ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.

ნამცხვრის რეცეპტი პატარებისთვის

ეს ნამცხვრები შეიძლება მიეცეს უფროს ბავშვებს ან შეიყვანოთ როგორც დამატებითი საკვები, რადგან რეცეპტი არ შეიცავს კვერცხებს:

1. გახეხეთ 0,75 ჭიქა გამდნარი კარაქი 180 გ შაქართან ერთად, დაასხით 125 მლ რძე და ურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება.
2. ჩაასხით 1 ჩაის კოვზი ძმარში გამომცხვარი სოდა, აურიეთ, დაუმატეთ ½ ჭიქა კარტოფილის სახამებელი და 2 ½ ჭიქა ხორბლის ფქვილი.
3. ცომის მოზელისას უნდა დარწმუნდეთ, რომ ის საკმარისად სქელია, მაგრამ არა ციცაბო.
4. შემდეგ გაყავით რამდენიმე თანაბარ ნაწილად და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.
5. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ 7 მმ ფენით და ამოჭერით ფუნთუშები.
6. გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, მშრალ საცხობ ფირფიტაზე 180 C ტემპერატურაზე.

ბანანის ნამცხვრის რეცეპტი

გამოდგება ერთ წლამდე ბავშვებისთვის ნაზი ნამცხვრებიეგზოტიკური ხილისგან

1. 3 ბანანი გახეხეთ ჩანგლით ან ბლენდერით პიურეს ფორმის კონსისტენციამდე.
2. დაამატეთ 2 ჭიქა შვრიის ფაფა, ¼ ჭიქა ორთქლზე მოხარშული ქიშმიში, 1/3 ჭიქა კარაქი და ½ ჭიქა რძე, კარგად აურიეთ.
3. საცხობ ფირფიტას გადაუსვით პერგამენტის ქაღალდი, კოვზით მოაყარეთ ცომის ნამცხვრები.
4. აცხვეთ 180 C ტემპერატურაზე არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოს ნამცხვრები ჩვილებისთვის

როდესაც ერთ წლამდე ბავშვი გაეცნო ხაჭოს, შეგიძლიათ სცადოთ ჯანსაღი კერძის მომზადების რეცეპტი:

1. გახეხეთ 250 გრ გაყინული კარაქი სახეხზე, გახეხეთ 250 გრ ფქვილთან ერთად, დაუმატეთ 250 გრ გახეხილი ხაჭო, ორიოდე კვერცხის გული და 125 გრ არაჟანი.
2. მოზილეთ ცომი და დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათით.
3. ცომი გააბრტყელეთ ½ სმ სისქის ნამცხვარით და ჭიქით ამოჭერით ფუნთუშები.
4. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 220 C ტემპერატურაზე.

შვრიის ნამცხვრები

ჰერკულესის ფაფის მოყვარულები ცოტანი არიან, მაგრამ ერთ წლამდე ბავშვები სიამოვნებით ჭამენ შვრიის ნამცხვრებს:

1. 200გრ შვრიის ფაფა გავხეხოთ ფქვილის კონსისტენციამდე, დავამატოთ 3 ს.კ. კოვზები ხორბლის ფქვილი და ვანილინი.
2. ცალკე გახეხეთ 100გრ დარბილებული კარაქი კვერცხთან და 75გრ შაქართან ერთად ერთგვაროვნებამდე.
3. სხვა კონტეინერში აურიეთ 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი 1/3 ჩაის კოვზი სოდა.
4. კარაქის ნარევს დაუმატეთ არაჟანი, აურიეთ. შემდეგ დაასხით შვრიის ფაფაში.
5. ცომი კოვზით მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე.
6. როდესაც ფუნთუშები გამოცხობას დაიწყებენ, ისინი "მოცურავს", ასე რომ თქვენ უნდა დატოვოთ სივრცე ცომის ნაჭრებს შორის.
7. გამოაცხვეთ 180 C ტემპერატურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
8. რეცეპტი მოითხოვს ჩვეულებრივ მარცვლეულს და არა მყისიერ მარცვლეულს მზა კვებაარ გამწარებულა.

რა ასაკში და რა ფუნთუშები შესთავაზონ ბავშვს, მშობლები წყვეტენ. მაგრამ არ უნდა იჩქაროთ ბავშვთა მენიუს დივერსიფიკაცია - ყველაფერს თავისი დრო აქვს.

თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ ბანანის ნამცხვრების ვიდეო რეცეპტს ბავშვებისთვის

იყო დრო, როცა საჭმლის მომზადება ექსკლუზიურად საშინაო, რუტინულ პროცესად ითვლებოდა. დედა ცდილობდა, სწრაფად მოემზადებინა საკვები, რათა მიეტანა ყველა ოჯახის წევრი. ამავდროულად, ოჯახის დანარჩენ წევრებს არ შეუშვეს სამზარეულოში: მამა - იმიტომ, რომ დაღლილი იყო სამსახურის შემდეგ, ბავშვები - რომ ხელი არ შეეშალათ და შემთხვევით დაშავებულიყვნენ. ტექნოლოგიური პროგრესის განვითარებით და ცხოვრების დონის ამაღლებასთან ერთად კულინარიული კერძები ყოველდღიური მოვალეობიდან თანდათან გადადის ნამდვილ შემოქმედებით პროცესად, რომელშიც სიამოვნებით მონაწილეობს ოჯახის ყველა წევრი. ამით განსაკუთრებით ახარებენ ბავშვებს, რომლებიც სულ უფრო მეტად აღიქვამენ დედის დახმარებას სამზარეულოში სახალისო თამაშად.

ბავშვის სამზარეულო: პირველი გამოცდილება

თუ თქვენი პატარა ჯერ კიდევ ძალიან პატარაა, მას, რა თქმა უნდა, არ უნდა ენდოთ ბასრი საგნებთან და ცხელ ზედაპირებთან მუშაობას. აირჩიე ის, რაც მის სიამოვნებას და ძალას ანიჭებს.

მაგალითად, მცირეწლოვან ბავშვებს შეეძლებათ ბევრი მრავალფენიანი საკვების კანი: ხახვი ამისთვის ბოსტნეულის ჩაშუშულიან მოხარშული კვერცხი სალათისთვის. ეს სახალისო პროცესებია და ბავშვს გაუჭირდება ზიანი მიაყენოს საკუთარ თავს ან გააფუჭოს პროდუქტი.

ასევე, მიეცით ბავშვს საშუალება გარეცხოს ნებისმიერი საკვები შემდგომი გამოყენებისთვის. თუ მას ეჩვენება, რომ მას ყველაზე უაზრო რამეებს ენდობით, აუხსენით, რომ სინამდვილეში კარგი რეცხვა ყველაზე მნიშვნელოვანია კულინარიაში, რადგან ამ გზით პატარა მზარეული იცავს მთელ ოჯახს მავნე მიკრობებისგან, რომლებიც შეიძლება მოხვდნენ საკვებში. ზოგადად, საკუთარი ბიზნესის მნიშვნელობის გაცნობიერება აუცილებელია შთაგონებისთვის და შემდგომი წარმატებისთვის. თავად შეასწორეთ წარმოების ხარვეზები (შეუმჩნევლად!). მაგრამ შემდეგ ჯერზე თქვენი თანაშემწე უფრო ოსტატურად იმოქმედებს.

საკუთარი თავის მომზადება ჯერ კიდევ ნაადრევია პატარა მზარეულისთვის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაავალოთ მას მოამზადოს ინგრედიენტები მათთვის.

კარგი ვარიანტია მარცვლეული ფაფის ან გვერდითი კერძის დასამზადებლად. მცირეწლოვან ბავშვებს უყვართ პატარა საგნებით თამაში და მათში თითებით თხრა, ასე რომ, მიეცით თქვენს შვილს ამ პროდუქტის სრულად დალაგება. ნება მიეცით ბავშვს თავად აირჩიოს მარცვლეულის რომელ კერძს მოამზადებთ მასთან. შემდეგ გამოიღეთ შესაბამისი მარცვლეული, ჩაასხით ფართო თასში ან პატარა თასში. აუხსენით ბავშვს რით განსხვავდება კარგი თესლი ცუდისგან, რომელი უნდა შეარჩიოთ და შემდეგ მოხარშოთ და რომელს გადააგდოთ.

ამის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვს დაუშვათ, რომ შერჩეული თესლიდან კოვზში ამოიღოს სწორი რაოდენობა და დაასხით საწურში ან საწურში გასარეცხად. ყველა ეს პროცესი მარტივია, მაგრამ აუცილებელი და ბავშვებში, როგორც წესი, დიდ სიამოვნებას იწვევს. ნება მიეცით ბავშვს ჩაასხას მარცვლეული ტაფაში და დაასხით მასში წყალი. აუხსენით რა პროცესები იქნება ახლა, კიდევ რისი დამატებაა საჭირო იმისათვის, რომ ფაფა ან გვერდითი კერძი გემრიელი იყოს.

უბრალოდ დაიმახსოვრეთ, რომ ბავშვი ღუმელთან ახლოს არ უნდა დადგეს და ბუშტუკების ჭურჭელი თავად აურიოთ. ამასთან, მან არ უნდა დაკარგოს მნიშვნელოვანი პროცესისადმი მიკუთვნებულობის გრძნობა.

დაე, ბავშვი დაგეხმაროთ ღვეზელების ან ღვეზელების მომზადებაში. კარგია მას გადასცეთ გრაგნილი და შესთავაზეთ ცომი თავად გააბრტყელოთ. შემდეგ ასწავლეთ ცომზე შიგთავსის გატანა და ღვეზელების კიდეების შეერთება. ან დააბრმავეთ ნებისმიერი ფიგურა და მოაყარეთ შაქარი ან თესლი. ფუნთუშა მშვენიერი აღმოჩნდა!

თუ ბავშვს მაინც სურს რაღაცის გაკეთება სრულიად დამოუკიდებლად, მოიწვიე მზა ნაჭრისგან სენდვიჩის გასაკეთებლად. როგორც წესი, ბავშვებს უყვართ ასეთი საკვები და თქვენ შეგიძლიათ თავად აკონტროლოთ მისი ინგრედიენტები, რაც ნამსხვრევებს მხოლოდ ჯანსაღი საკვების არჩევანს აძლევს.

კულინარიული მასტერკლასი ბავშვისთვის

როგორც ბავშვი იზრდება, შეგიძლიათ გააფართოვოთ მისი კულინარიული შესაძლებლობები. მიეცით პატარა შეფს პლასტიკური დანა და შესთავაზეთ, რომ დაჭრათ არა უმძიმესი საკვები. პლასტმასის ხელსაწყო ბავშვს ვერ დააზარალებს, მაგრამ ყაბაყის ქერქის, კიტრის, მოხარშული ბოსტნეულის, კვერცხის, ძეხვის გარეშე სავსებით შესაძლებელია. უთხარით პატარას დრესინგისა და სანელებლების შესახებ - ახლა კი თქვენს თანაშემწეს შეუძლია კომპლექსური სალათის მომზადება ვინეგრეტის მსგავსად!

ეცადეთ, ბავშვს საფეთქელი მისცეთ - ეს რთული პროცესი უკვე ზრდასრული კულინარიის სპეციალისტის ძალაშია. პროდუქტის მანიპულირება სახეხების მკვეთრ ზედაპირზე და თქვენი მოძრაობების კონტროლი სულაც არ არის ადვილი. თუმცა, სწორედ აქედან მოდის ღირებული გამოცდილება. და თუ ყურადღებით დააკვირდებით პროცესს, შეგიძლიათ დაეხმაროთ ბავშვს ტრავმის თავიდან აცილებაში. მიეცით მას ყველის ან ვაშლის ნაჭერი: ამ პროდუქტებთან გამკლავება არც ისე რთულია. რბილ ნაჭრებზე დამუშავების შემდეგ, ბავშვი მიიღებს საკმარის გამოცდილებას, რათა გადავიდეს უფრო მძიმე საკვებზე.

როდესაც ბავშვი დაეუფლება ამ უნარს, ის შეძლებს თავად მოამზადოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საბავშვო კერძი მთელ მსოფლიოში - პიცა. ცომის გახეხვა დიდი ხნის წინ ისწავლა, ლორის ან სოსისის დაჭრაც. რჩება პიცას ცხიმი ტომატის სოუსი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი - და კერძი შეიძლება გამოგზავნოთ ღუმელში! მიუხედავად ამისა, ბოლო ეტაპზე დაეხმარეთ პატარას, რადგან მისთვის ჯერ კიდევ ნაადრევია გათბობის მოწყობილობებთან მუშაობა.

ასწავლეთ თქვენს შვილს უფრო ფრთხილად იყოს საკვების მიმართ. აჩვენეთ, როგორ უნდა დაამტვრიოთ კვერცხები ათქვეფილი ან ათქვეფილი კვერცხებისთვის, ნაჭუჭის გამოტოვების გარეშე. მიეცით ბავშვს ჯერ ფართო თასი - მიეცით საშუალება ივარჯიშოს კვერცხის შიგთავსის იატაკზე დაღვრის გარეშე. შემდეგ მასში მას შეეძლება ომლეტისთვის მიღებული მასის შერევა, რძე და მარილი. მას შემდეგ, რაც ახალგაზრდა შეფ-მზარეული დაეუფლება ამ უნარს, სთხოვეთ მას კვერცხები ათქვეფილი კვერცხისთვის, გული რომ არ დაუზიანდეს. ჩვეულებრივ ბავშვებს უყვართ მხიარული ყვითელი „თვალები“, რომლებიც მათ ტაფიდან უყურებენ.

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კერძების დეკორაციას. შემოქმედებითი ენერგია ბავშვებში, როგორც წესი, გაჩაღდა. ამიტომ გამოიყენეთ იგი სამზარეულოშიც!

აჩვენეთ პატარას, როგორ შეგიძლიათ დახატოთ ლამაზი სახე ათქვეფილ კვერცხზე ან ბლინს ნებისმიერი სოუსით ან ჯემით.

მოხარშული კვერცხები ნებისმიერი ფიგურის საფუძველია. სტაფილოს პატარა ნაჭრებს ან მწვანილის ყლორტებს, საგულდაგულოდ მოთავსებულ სწორ ადგილას, შეუძლია კვერცხი გადააქციოს თაგვად ან ფრინველად, პინგვინად ან კნუტად.

სალათების დეკორაციისთვის ლამაზი ყვავილები ადვილად კეთდება ნებისმიერი საკვების თხელი ნაჭრებისგან - ხორცი, მარილიანი თევზი, ბოსტნეული. თქვენ უბრალოდ უნდა გააბრტყელოთ ისინი მილით და ოდნავ მოხაროთ კიდეები. შამფურებზე ზეთისხილის ძაფებით და მწვანე ხახვით მორთვით თქვენი ახალგაზრდა შეფი ნებისმიერ კერძს დაამშვენებს ეგზოტიკური პალმებით, ხოლო იმავე ზეთისხილის სალათის ზედაპირზე დატანით კერძს ხვლიკის ზურგში გადააქცევს.

უბრალოდ აჩვენეთ თქვენს შვილს აქტივობის მიმართულება - მიეცით საშუალება, თავად განაგრძოს წარმოსახვის ჩვენება, განავითაროს თქვენგან მიღებული უნარები მხიარულების, ლამაზებისა და გემრიელების შესახებ მისი იდეების შესაბამისად.

ფაქტია

როგორი სავალალოც არ უნდა იყოს თქვენი პატარა მზარეულის ძალისხმევის შედეგი, მას გაფუჭებული საკვების გამო ვერ გაკიცხავთ. პირველი დადებითი გამოცდილება უაღრესად მნიშვნელოვანია, რადგან ის აყალიბებს ბავშვის შემდგომ დამოკიდებულებას სამზარეულოს მიმართ. ამიტომ, აუცილებელია ბავშვის შექება ნებისმიერ შემთხვევაში - მცდელობისთვის, იმისთვის, რომ მან მაინც შეძლო რაღაცის გაკეთება. მშვიდად მოაგვარეთ წარუმატებლობები და დაჰპირდით ერთმანეთს, რომ გაითვალისწინებენ და შემდეგ ჯერზე გამოასწორებენ. ნუ მისცემთ უფლებას თქვენს შვილს ისე გაბრაზდეს, რომ სამზარეულოში საერთოდ არაფრის კეთება არ მოინდომოს.

თუ ცხობა დაიწყეთ, მოიწვიეთ თქვენი ბავშვი ცომის მოსამზადებლად. ამ მასალასთან ურთიერთქმედება უკვე ნაცნობი უნდა იყოს ნებისმიერი ბავშვისთვის: რა თქმა უნდა, მას უკვე მოუწია პლასტილინისგან რაღაცის გამოძერწვა. გამოიყენეთ ეს უნარი სამზარეულოში. ახლა ნება მიეცით პატარას გამოძერწოს ბურთულები ღვეზელისთვის, ამოჭრას წრეები პელმენებისთვის ან უბრალოდ მოზილოს ცომი. ეს დამამშვიდებელ გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე და ასევე იძლევა უამრავ შესაძლებლობას საავტომობილო უნარების განვითარებისთვის.

დიდი სარგებელი

ძნელია გადაჭარბებული შეფასება იმ „გაკვეთილების“ მნიშვნელობისა, რომლებიც ბავშვს უნერგავს საჭმლის მომზადების უნარს.

1. პირველი, ეს არის ფასდაუდებელი საყოფაცხოვრებო უნარი. რაც უფრო ადრე დაიწყებს ბავშვი სამზარეულოში სამუშაოს შეერთებას, მით უფრო ადვილი იქნება მისთვის ამ უნარის, როგორც ცხოვრების ბუნებრივ ნაწილად აღქმა.
2. მეორეც, ამ გზით ბავშვი ეჩვევა საკეტს ნებისმიერი ბიზნესის კეთებისას, რადგან ნებისმიერი კულინარიული პროცესისთვის ჯერ ინგრედიენტები და ხელსაწყოები უნდა მოამზადოთ და ბოლოს აუცილებლად მოაწესრიგოთ სამუშაო ადგილი. ეს ასწავლის ბავშვს და ასწავლის ორგანიზაციას.
3. მესამე, პატარას შეეძლება პირადი გამოცდილებიდან გაიგოს პროდუქციის წინასწარი მომზადებისა და შემდგომი დამუშავების ძირითადი პრინციპები. ჩვეულებრივ, ეს თეორიული ცნებებია და ბავშვებისთვის შეიძლება რთული იყოს მხოლოდ მშობლების სიტყვების გაგება, რომ ისინი ნამდვილად საჭიროა. და აქ crumbs ექნება პრაქტიკული ხედვა ამ საჭიროების.
4. მეოთხე, სამზარეულოს მანიპულაციები აუცილებლად ავითარებს მშვენიერ მოტორულ უნარებს, რადგან ყველა კულინარიული პროცესი მოიცავს უამრავ ხელით მოქმედებას სხვადასხვა პროდუქტით და ჭურჭლით.
5. მეხუთე, ყველაზე ცბიერი დედები ამ ტექნიკას იყენებენ შვილს ბოსტნეულით შესანახად. ყველა ბავშვი ნებით არ ჭამს ბოსტნეულს, განსაკუთრებით უმი, ყველაზე სასარგებლო ფორმას. მოხარშვის პროცესში კი ბავშვს ნაჭერი პირში ჩასასვლელად იხატება!

სვეტლანა ხუდიჩი
GCD-ის "ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვრებს" მოკლე შინაარსი

« ვაცხობთ ფუნთუშებს»

საგანმანათლებლო ტერიტორია "ცოდნა"

სამიზნე: პირობების შექმნა საწარმოო პროცესისთვის ქუქიები.

Დავალებები: 1. წარმოების პროცესის გაცნობა ქუქიები:

ა) მოზილეთ ცომი

b0 დავჭრათ ცომი

გ) ტესტის ფორმირება

2. ლექსიკის გამდიდრება ბავშვები: ცომი, საცხობი ფურცელი, ღუმელი, საცხობი, რულეტი.

3. ბავშვების ცოდნის კონსოლიდაცია რას და სად აცხობენ ქუქიები(უჯრა, ღუმელი).

მასალა: ფქვილი, კვერცხი, მარილი, შაქარი, სოდა, კარაქი, რძე, დაფები, ნიჩბები, რულეტი, სკუპები.

მეთოდოლოგიური ტექნიკა: ჩვენება, ახსნა, ინდივიდუალური დახმარება.

წინასწარი სამუშაოები: მიზნობრივი ვიზიტები საბავშვო ბაღის სამზარეულოში.

როლური თამაში: "მოგზაურობა საცხობში".

საუბრები პურზე, საკვებზე, ილუსტრაციების დათვალიერება.

GCD პროგრესი

ბავშვები სხედან სკამებზე, მათ წინ მაგიდაზე საცხობი პროდუქტებია.

პინოქიო გარბის. ვერავინ ამჩნევს, გარბის მაგიდისკენ.

რაც აქ არის დავალებული (გასინჯავს მაკარონს).

ფუ, რა უგემოვნო, რაღაც ტკბილი მომწონს, მაგრამ აქ გაუგებარია რა. (უდარდელად იღებს ერთ პროდუქტს, შემდეგ მეორეს მაგიდიდან).

პინოქიო, ალბათ არ იცი სად მოხვდი?

თქვენ მოხვედით ბავშვებთან საბავშვო ბაღში. ირგვლივ მიმოიხედე, სტუმრები მოვიდნენ ჩვენთან, თქვენ მაინც მოიკითხეთ ყველას.

გამარჯობა სტუმრებო, გამარჯობა ბიჭებო. Რა გაქვს?

პინოქიო, თუ ყველაფერი გაინტერესებს, დაჯექი ბიჭებთან და ყველაფერს გეტყვიან.

ბიჭებო, მოდით ვუთხრათ პინოქიოს, რა არის ჩვენს მაგიდაზე.

ბავშვების პასუხები:

რულონები, ღვეზელები, კრეკერები, საშრობი, ჯანჯაფილის პური, პური. და ამ ყველაფერს შეიძლება ეწოდოს?

საცხობი პროდუქტები (ფქვილის პროდუქტები)

და ვინ იცის, რისგან მზადდება ეს პროდუქტები?

ბავშვების პასუხები:

ასეა, ფქვილისგან ამზადებდნენ სპეციალურ ცომს.

ახლა ჩვენ მოვამზადებთ ასეთ ცომს; მე გაჩვენებთ ცომის მოზელას და თქვენ მეტყვით რა უნდა აიღოთ ცომის მოსამზადებლად.

ცომის მოზელა ბავშვებო ვარაუდობენ: ფქვილი, კარაქი, კვერცხი, შაქარი, ცოტა სოდა. ეს ყველაფერი კარგად აურიეთ და ცომი მზად არის. (დავდგეთ).

ახლა წადი შენს სამუშაო ადგილებზე. (ყველაფერი წინასწარ მომზადებული). დააკვირდით რა არის თქვენს მაგიდაზე. ბავშვები ასახელებენ, თუ ბავშვებს უჭირთ, დასახელებაში ვეხმარები.

დღეს ჩვენ ვისწავლით კეთებას ქუქიები. ახლა მე გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ ეს.

აიღეთ ცოტაოდენი ფქვილი და დაასხით საჭრელ დაფაზე. როგორ ფიქრობთ, რისთვის არის?

გაასწორეთ ისე, რომ ცომი დაფაზე არ მიეკრას.

შემდეგ ავიღებთ დანას, ვჭრით ცომის ნაჭერს, ვასხამთ დაფაზე და ვახვევთ რულეტივით. აიღეთ ფორმა, დადეთ ცომზე, ოდნავ დაჭერით და მიიღებთ ბლანკს ქუქიები.

ბიჭებო, რას ფიქრობთ ნამცხვრების ჭამა შეიძლება? (ბავშვების პასუხები).

არა ეს არის ქუქიები ჯერ არ არის მზად.

რა უნდა გააკეთოთ მოსამზადებლად ქუქიები? (ბავშვების პასუხები).

უფლება, ქუქიებითქვენ უნდა გამოაცხვოთ ღუმელში და ამისათვის უნდა მოათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ კი შედგით ღუმელში.

შეგიძლიათ სამუშაოდ მიხვიდეთ. (ჟღერს მშვიდი, მშვიდი მუსიკა).

გაკვეთილზე ბავშვებს რჩევებით ვეხმარები, ხანდახან ვაჩვენებ როგორ უნდა გააკეთონ ეს. ბავშვები ქმნიან ქუქიებიდა დადეთ საცხობ ფირფიტაზე.

აი რამდენიმე კარგი მეგობარი, რამდენი ჩვენ დავამზადეთ ფუნთუშები.

ბიჭებო, როგორ ფიქრობთ, რა უნდა გაკეთდეს ახლა ამით? ქუქიები.

ბავშვების პასუხები...

ასეა, სამზარეულოში უნდა წაიყვანოთ და ღუმელში შედგათ. გამოცხობაში დაგეხმარებიან ჩვენი მზარეულები ქუქიები. და როცა მზად იქნება, ჩაის დავლევთ.

ახლა გავიხსენოთ რა გავაკეთეთ დღეს? - გამომცხვარი ქუქიები.

რისგან ვცხობთ? ქუქიები- ტესტიდან.

რისგან მზადდებოდა ცომი? - ფქვილისგან, შაქრისგან, მარილისგან, სოდასგან.

კარგად გააკეთე! თქვენ ყველამ კარგად იმუშავეთ დღეს და ვფიქრობ, რომ უგემრიელესი მივიღეთ ქუქიები.

შენ კი, პინოქიო, ცხობა ისწავლე ქუქიები. მაშინ მოდი ჩვენთან ერთად დალიე ჩაი გემრიელად ქუქიები.

დაკავშირებული პუბლიკაციები:

საღამო მშვიდობისა, ძვირფასო კოლეგებო! მინდა თქვენს ყურადღებას მივაქციოთ ჩვენი წრის ფრაგმენტი არატრადიციული ხატვის ტექნიკის შესახებ "მრავალფეროვანი.

დედები ყოველთვის ზრუნავენ შვილებზე: ასუფთავებენ, რეცხავენ, ამზადებენ. და ქალთა დღის წინა დღეს, მე და ბიჭებმა გადავწყვიტეთ ვიზრუნოთ საკუთარ თავზე.

ფოტორეპორტაჟი "ნამცხვრები საბავშვო ბაღის თანამშრომლების სამკურნალოდ" შედგენილი: შიროკოვა ელენა გენადიევნა, FGKDOO-ს მასწავლებელი " საბავშვო ბაღიკომბინირებული.

ყოვლისმომცველი სამოდელო გაკვეთილის მოკლე შინაარსი მეორე უმცროსი ჯგუფისთვის "ნამცხვრები კატიისთვის"მხატვრული აქტივობის შესახებ ყოვლისმომცველი გაკვეთილის მოკლე შინაარსი მეორე უმცროსი ჯგუფის ბავშვებთან "მარწყვი" NOD მოდელირება გაკვეთილის თემა: "ნამცხვრები კატიას".

GCD "Tiny-Kavroshechka"-ს სინოფსი და გაკვეთილის მონახაზი "Chanterelle Rolling Pin" GCD-ის სინოფსი თემაზე: „ბავშვი – ხავროშეჩკა“ სფერო: „მეტყველების განვითარება“ განყოფილება: „კითხულობს მხატვრულ ლიტერატურას“ თემა: „შესავალი.

GCD-ის სინოპსისი "გასეირნება ტყეში""მოგზაურობა ზღაპრულ ტყეში" ამოცანები: 1. გააფართოვოს ბავშვების ცოდნა გაზაფხულზე ელემენტარული ბუნებრივი მოვლენების შესახებ, წარმოდგენა მისცეს ველური ბუნების ჩვევებზე.

შუადღე მშვიდობისა, ძვირფასო მკითხველებო! ექვსი თვის წინ მეჩვენებოდა, რომ ღვეზელებს ვერასდროს მოვამზადებდი... მეჩვენებოდა, რომ რთული იყო, დიდი დრო დასჭირდებოდა, რომ გემო საერთოდ არ იქნებოდა... ახლა , ეს სასაცილო რწმენა მაცინებს. მე გეტყვით, როგორ ისწავლოთ გამოცხობა, რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი, მოაწონოთ თქვენი ოჯახი ხელნაკეთი ნამცხვრებით და მოგაწოდოთ ჩემი საყვარელი რეცეპტები... ამ რეცეპტების გამოყენებაც კი შეიძლება რეგულარულად!

რატომ გჭირდებათ სახლში გამოცხობა?

ტკბილეულის მომზადების უნარს არასაჭიროდ მივიჩნევდი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ყველაფერი შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ მაღაზიაში. რულონები, რულონები, ნამცხვრები, ნამცხვრები... რატომ იტანჯებით? თუმცა, ახლა უკვე თითქმის დავივიწყეთ ნაყიდი ნამცხვრები. რატომ?

• ხელნაკეთი ნამცხვრები ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. სცადე და მიხვდები! ხელნაკეთი ნამცხვრების ალტერნატივა შეიძლება იყოს მხოლოდ კარგი პურის ღვეზელები... თუმცა იქ რაღაცის ყიდვა, როგორც წესი, ძალიან ძვირია.
• თქვენ ზუსტად იცით, რა არის თქვენს ტკბილეულში.
• თქვენ ნამდვილად იცით, რომ თქვენი ღვეზელები მართლაც ახალია! და კიდევ ცხელი პირობა;
• პატარა ბავშვებთან ერთად შოპინგი საკმაოდ რთულია. და თუ თქვენ, ისევე როგორც მე, არ შეგიძლიათ ტკბილეულის გარეშე ცხოვრება, გაგიადვილდებათ მისი მომზადება. ღვეზელებს სჭირდება პროდუქტები - ფქვილი, შაქარი, კარაქი, რძე და ა.შ. მაგრამ საკმარისია მათი ყიდვა კვირაში ერთხელ!
• თუ თქვენ თვითონ გამოაცხობთ, თქვენი დესერტები გაცილებით მეტი იქნება. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ თქვენს სახლთან არ არის დიდი ჰიპერმარკეტი ... თქვენი მაღაზიების ასორტიმენტი საკმაოდ ერთფეროვანია. მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში (ან თუნდაც ორი კვირის განმავლობაში) თქვენ სცადეთ აბსოლუტურად ყველა ხელმისაწვდომი ღვეზელი. ისე, სულ მცირე, რამდენიმე თვე დაგჭირდებათ. და ხელნაკეთი ნამცხვრებით... ინტერნეტში იპოვით მილიარდ სხვადასხვა რეცეპტს! და თქვენ შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი ოჯახი რაღაც რადიკალურად ახალით;
• თუ მარხულობთ, მაშინ ყოველთვის გექნებათ უცხიმო ნამცხვრები;
• . და დესერტების მომზადება სამზარეულოს ყველაზე სასიამოვნო ნაწილია. შეგიძლიათ მუდმივად ექსპერიმენტი და გემოს ახალი კომბინაციების ძიება;
• თქვენს შვილებს დაიმახსოვრებენ სახლში არსებული ღვეზელების არომატი. ჩემთვის ძალიან მნიშვნელოვანია! ცხობა სახლს სიმყუდროვეს და სიყვარულს მატებს.

რა არის საჭირო გამოცხობის სწავლისთვის?

მეჩვენებოდა, რომ სახლში ღვეზელისთვის ღუმელი გჭირდებათ. Რათქმაუნდა, კარგი ღუმელი- ეს მშვენიერია! და იმედი მაქვს ერთ დღეს გვექნება! მაგრამ ნებისმიერი მულტიქუქი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა. დიახ, მასში ბევრი პატარა ნამცხვრის გამოცხობა არ შეიძლება (გამოსაცხობი ფურცლის არარსებობის გამო), ხოლო ფუნთუშები ნელ გაზქურაში არ ცხვება (თუმცა, ალბათ, ეს ყველაფერი მოდელზეა დამოკიდებული)... მაგრამ ეს ასეა. კომპაქტური და იაფი. და ის მუშაობს ბევრ რეცეპტზე. ჩვენი მულტიქუკერი დაახლოებით 5-6 ათასი რუბლი ღირდა. ელექტრო ღუმელი კი 4-5-ჯერ ძვირია.

სხვათა შორის, ბლინების გამოცხობა არ ვიცი. მე მათ ვერ ვაბრუნებ, ფანტასტიურ მანიპულაციებს ვაკეთებ. თუმცა, ბევრი ღვეზელი არ მოითხოვდა რაიმე უნარს, რომ დამეუფლო.

ახლა მე გაჩვენებთ უმარტივეს რეცეპტებს, რომლებმაც დიდი ხანია ფესვი გაიდგა ჩვენს სახლში.

შოკოლადის ღვეზელი მსხლით

დაგჭირდებათ:
100გრ კარაქი
150 გრ შაქარი
200გრ ფქვილი
2 ჩ.კ გამაფხვიერებელი (სურვილისამებრ)
2 სუფრის კოვზი კაკაო ან კარობო (კაკაოს შემცვლელი)
200 მლ რძე ან კეფირი
1 ს.კ ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ)
80 გრ თხილი (სურვილისამებრ)
1 მსხალი

გაადნეთ კარაქი, შეურიეთ შაქარს და კარობელს. გახეხეთ თხილი, გააცხელეთ რძე (თითქმის ადუღებამდე). თასში დაამატეთ რძე შაქართან ერთად, აურიეთ. შემდეგ - ყველა სხვა ინგრედიენტი, გარდა მსხლისა. კარგად აურიეთ და დაასხით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში (ან ნელ გაზქურაში). მსხალი გაჭერით შუაზე, ამოჭერით ბირთვი. გახეხეთ მსხალი - შეგიძლიათ დაჭრათ პატარა კუბიკებად, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ნაწილები. ღვეზელს ზემოდან მოათავსეთ მსხლის ნაჭრები. გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე (ნელი გაზქურის - 40 წუთის განმავლობაში).

კარობი შოკოლადის გემოს აძლევს. ჩემს ქმარს ძალიან მოსწონს ეს დესერტი... ნებისმიერი ღვეზელის მომზადება იგივე პრინციპით შეიძლება. ამოიღეთ კარობელი და ცომს დაუმატეთ ვაშლი, ბანანი, კენკრა, ფორთოხალი... ძალიან მომწონს ვაშლის და ბანანის ღვეზელი. ხილს დავჭერი წვრილად, მსუბუქად შევწვი ზეთიან ტაფაზე და შემდეგ ცომს ვურევ. ცვლილებისთვის სცადეთ ამ კეფირის ღვეზელის მომზადება.

გარდა ამისა, ჩვენს ოჯახს შეუყვარდა ასეთი ხაჭოს დესერტი.

ყაყაჩოს ხაჭო

ტესტირებისთვის:

ხორბლის ფქვილი - 300 გ
კარაქი - 130 გ
გრანულირებული შაქარი - 100 გ
შევსება:
რძე - 750 მლ
გრანულირებული შაქარი - 150 გ
კარაქი - 100გრ
ხაჭო - 250 გრ
დაფქული ყაყაჩო - 150 გრ
სემოლინა - 150 გ

აიღეთ ცომის ინგრედიენტები, გაადნეთ კარაქი, აურიეთ ყველაფერი.

აიღეთ ყველაფერი შევსებისთვის. რძე, შაქარი და კარაქი ჩავყაროთ ქვაბში, გავაცხელოთ ადუღებამდე. განუწყვეტლივ ურიეთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ყაყაჩოს თესლი და სემოლინა. როცა ყველაფერი კარგად აირევა, დაუმატეთ ხაჭო. ისევ აურიეთ. ცომის 2/3 ჩადეთ ღრმა ფორმაში, შეკუმშეთ ხელებით. დაასხით შიგთავსი და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ცომი. აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ეს ნამცხვარი უმჯობესია მიირთვათ ცივად, წინააღმდეგ შემთხვევაში შიგთავსი ვრცელდება.

მე გავუზიარე ჩემი საყვარელი რეცეპტები სახლში გამოცხობაზე ნაჩქარევად. აქ არაფრის გამოძერწვა და გახვევა არ არის საჭირო, უბრალოდ შეურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით ბლანტიანი ცომი ნელ გაზქურაში. როდესაც კომფორტულად გრძნობთ თავს ამ კერძებით, შეგიძლიათ სცადოთ რაიმე უფრო რთული. დავიწყე ხელნაკეთი ტკბილეულის დამზადების სწავლა... საოცრად გემრიელი! შემდეგ ჯერზე აუცილებლად გაგიზიარებთ ამ რეცეპტებს. ამასობაში - საინტერესო მარტივი ვიდეო ბისკვიტის რეცეპტი!

გარდა ამისა, მინდა ვისწავლო საკუთარი პურის გამოცხობა. მე ალბათ დავიწყებ ამის გაკეთებას, როცა ნამდვილ ღუმელს მივიღებთ. ჩვენ უკვე ვიპოვეთ მისთვის ადგილი ბინაში და ვაგროვებთ ფულს. ვფიქრობ, რამდენიმე თვეში გვექნება პირველი ახლად გამომცხვარი პური.

გამოიწერეთ განახლებები, რათა არაფერი გამოგრჩეთ! და გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს. Გნახავ!