გემრიელი და ჯანსაღი ხაჭოს შიგთავსი შესაფერისია ჩიზქეიქების, ნამცხვრების, პელმენებისა და სხვადასხვა ღვეზელების დასამზადებლად. ასეთი შიგთავსის ორი ტიპი არსებობს - ტკბილი და ქონდარი.
ტკბილი ხაჭოს შიგთავსი შეიძლება მომზადდეს ვანილინით, დარიჩინით, ქიშმიშით, გარგარის ჩირით, თხილით ან ქლიავით. მრავალფეროვანი დანამატებით, კერძები გემოვნებით განსხვავებული და თავისებურად უნიკალური აღმოჩნდება.
უშაქრო შიგთავსი ადვილად მზადდება ხაჭოში მარილის, პილპილის ან მწვანილის დამატებით. ღვეზელები ან უშაქრო ხაჭოთი ჩაყრილი შეიძლება მიირთვათ როგორც ძირითად კერძად, ასევე საჭმელად.
მომზადება ხაჭოს შევსება- პროცესი არის სწრაფი, გაურთულებელი და სახალისო. ასეთი შიგთავსის მთავარი საიდუმლო არის დამსხვრეული, კარგად დაჭერილი ხაჭო. თუ თქვენი ხაჭო ძალიან სველია, მაშინ უნდა შეფუთოთ იგი ტილოში და დადოთ პრესის ქვეშ. ამგვარად, ზედმეტი სითხე ჩამოიწურება და პროდუქტი სრულიად მზად იქნება გემრიელი შიგთავსის მოსამზადებლად. ახლა რჩება ღრმა თასში გადატანა, დანარჩენ ინგრედიენტებთან შერევა და კულინარიული შედევრების შექმნა.
გამოცხობა ძალიან საინტერესო პროცესია, შეიძლება ითქვას კრეატიულიც. ბევრი დიასახლისი ნათესავებს ახალი სურნელოვანი ღვეზელებით განებივრებს. ცომის მოზელა ერთი და იგივე პროდუქტებისგან, მაგრამ იცვლება სხვადასხვა შევსება, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი ოჯახი ახალი დელიკატესით. შიგთავსის მრავალი სახეობა არსებობს, მაგრამ ისინი ყველა იყოფა ორ კატეგორიად - ტკბილი და მარილიანი. 
ღვეზელების ხაჭოსგან დამზადებული ტკბილი შიგთავსი ძალიან გემრიელია, თავად პროდუქტი კი სასარგებლოა ორგანიზმისთვის:
გემრიელი შიგთავსის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ ახალი მშრალი ხაჭო. თუ თქვენი პროდუქტი ძალიან სველია, თქვენ უნდა მოიცილოთ ზედმეტი სითხე. ხაჭო შეფუთეთ ხაჭოში და მოათავსეთ პრესის ქვეშ.
თავად ხაჭოს შიგთავსის დამზადების პროცესი ძალიან მარტივია:
არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილი, დარიჩინი ან ლიმონის ცედრა. ასევე, ქიშმიშს, დაშაქრულ ხილს ან დაჭრილ ჩირს ხშირად ათავსებენ ტკბილ ხაჭოს შიგთავსში.
ასეთი შიგთავსი ითვლება დაბალკალორიულად და ამიტომ შესაფერისია დიეტური მენიუსთვის. თუმცა, ღვეზელების ხაჭოს შევსება მხოლოდ ხაჭოსგან არ მზადდება. იმისათვის, რომ ღვეზელები მართლაც გემრიელი იყოს, ხაჭოს უნდა მოაყაროთ შაქარი კარაქით და სხვა უცხიმო საკვები.
მომზადება:
1. თავდაპირველად ხაჭო გაწურეთ საწურში. კარაქი უნდა გადნება. ახლა გახეხილ ხაჭოს მოვაყაროთ გამდნარი კარაქი, ჩავყაროთ კვერცხის გული და მოვაყაროთ არაჟანიც.
2. ზემოთ ჩამოთვლილ ინგრედიენტებთან ერთად თასში დაამატეთ მარილი და შაქარი და დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ვანილის ექსტრაქტი. ახლა აიღეთ მიქსერი და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვნებამდე. ყველაფერი მზადაა, შეგიძლიათ ღვეზელები შეავსოთ.
ბევრი დიასახლისი ხაჭოს შიგთავსში ათავსებს ფორთოხლის ან ლიმონის, დაფქული დარიჩინის, ქიშმიშის ან სხვა ჩირის ცემს.
შეიძლება დამზადდეს ღვეზელებისა და უშაქრო ხაჭოს შიგთავსისთვის. ამ შემთხვევაში ხაჭოს შაქარს არ უმატებენ და ინგრედიენტები სრულიად განსხვავებული იქნება. ერთი ფუნტი ხაჭოსთვის საჭიროა აიღოთ 200 გრ არაჟანი, 100 გრ ნებისმიერი დაჭრილი მწვანილი, რამდენიმე კბილი ნიორი და მარილი და პილპილი. სანელებლებიდან შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი მუსკატის კაკალი ან წიწაკა.
რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი ხელნაკეთი ცომეული? დიახ, თუ ეს ასევე არის ღვეზელები ხაჭოთი, ვაშლი და დარიჩინი! სურნელოვანი, ახალი, გემრიელი, ისინი მთელ ოჯახს სუფრასთან ეძახიან.
დიეტოლოგებმა კი გვითხრან, რომ ცხობა არც თუ ისე ჯანსაღი საკვებია, ვიცით, რომ ხორცი ან უცხიმო ღვეზელი სოკოთი და კარტოფილით არის საკვები, რომელიც არამარტო შესაძლებელია, არამედ ხანდახან საკუთარი თავისთვისაც უნდა დაუშვათ!
მაგრამ ყველა დიასახლისმა არ იცის როგორ სწორად მოამზადოს ხაჭოს შევსება ღვეზელისთვის. როგორც ჩანს, არაფერია რთული და გონივრული, მაგრამ არსებობს გარკვეული წესები, რომელთა დაცვით შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი ხაჭოს შიგთავსი. დავიწყოთ ამით!
დასაწყისისთვის, მოდით გადავწყვიტოთ, რომ ხაჭოს ღვეზელების შევსება ტკბილი და მარილიანია. მარილიანი მზადდება პატარა ღვეზელი საჭმლისთვის, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ფაფუკი ან მჭლე ცომისგან.
მაგრამ ღვეზელების ტკბილი ხაჭოს შევსება შესაფერისია ღვეზელების, ჩიზქეიქებისა და სხვა ცომეულისთვის. რაც შეეხება დამარილებულ შიგთავსს, მაშინ საუკეთესო რეცეპტიეს: 0,5 კგ ცხიმიან ხაჭოზე აიღეთ მწიკვი მარილი, 1-3 ს.კ. ლ. არაჟანი და კარგად მოურიეთ. დაამატეთ 1 უმი კვერცხი, ახლად დაჭრილი მწვანილი, მოურიეთ და შეგიძლიათ გამოაცხოთ ფენოვანი ღვეზელები გემრიელი შიგთავსით.
ღვეზელების ტკბილი ხაჭოს შიგთავსი მზადდება სხვადასხვა დანამატებით:
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც სახლში გაქვთ. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ შემდეგი რჩევები:
და, რაც მთავარია, ხაჭოს ღვეზელში დაფქული ხორცი ძალიან ფრთხილად უნდა მოზილოთ. მზა ცომეულში მარცვლეული, ხაჭოს ნაჭრები ან დაუმუშავებელი ნაჭრები უმი კვერცხით სულაც არ არის გემრიელი.
რჩევა! არ აქვს მნიშვნელობა ღვეზელების შიგთავსი ხაჭოსგან მზადდება თუ სხვაგან, კონსისტენცია საკმარისად სქელი უნდა იყოს. ხაჭო შეიძლება გასქელდეს, მაგალითად, სემოლინით. დაფქულ ხორცში დამატებული ერთი მწიკვი მარცვლეული დაგეხმარებათ ყველა ინგრედიენტის ერთმანეთთან დაკავშირებაში.
ახლახან იწყებთ თქვენს საინტერესო მოგზაურობას კულინარიულ სამყაროში და გსურთ თქვენი ოჯახის განებივრება გემრიელი კერძებით?
შეეცადეთ გააკეთოთ ღვეზელები ხაჭოს ცომი, ამაზე მარტივი არაფერია, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ საკონდიტრო ნაწარმს ყიდულობთ სამზარეულოში. მაგრამ რატომ იკვებეთ ახლობლები მაღაზიაში ნაყიდი ნივთებით, როცა ცომის ღვეზელები ხაჭოთი მზადდება ფაქტიურად 40 წუთში. ასე რომ, რა არის საჭირო ტესტისთვის:
სუფთა თასი, დანა და ქილა. შეგიძლიათ დაიწყოთ. თქვენი ხაჭო ნორმალური სიმშრალისაა, მაგრამ ძალიან დაფქული - ხის კოვზით მოასვით მარილი. ახლა ათქვიფეთ მასაში ოდნავ შერყეული კვერცხები, დაუმატეთ კარაქი და გამაფხვიერებელთან შეზავებული ფქვილი. ცომი ძალიან ფრთხილად უნდა მოზილოთ, ძალიან ნაზია და არ უყვარს ძლიერად დაჭყლეტვა. ფქვილი შეიძლება ნაწილებად დავამატოთ, საჭიროებისამებრ მოაყაროთ მტვერი. მას შემდეგ, რაც მთელი ფქვილი ცომში "ამოიღებება", მიღებული მასა გააბრტყელეთ ბურთულად, დააფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ დაახლოებით 15-25 წუთი. იმავდროულად, შეგიძლიათ გადახვიდეთ შევსებაზე.
რჩევა! ხაჭოს ცომის ღვეზელები შეიძლება დამზადდეს ნებისმიერი დაფქული ხორცით: ხორცით, ბოსტნეულით, თევზით ან სოკოთი.
სცადეთ ხაჭოს ღვეზელები ხაჭოს ცომისგან ან მწვანე ხახვითა და კვერცხით, შედეგით კმაყოფილი დარჩებით. პროდუქტები უნდა გამოაცხვოთ ღუმელში 200 C ტემპერატურაზე დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში. ღუმელში შედგომამდე უმჯობესია ღვეზელების ზედაპირი უმი გულით წაუსვით.
ახლა უკვე იცით, როგორ გააკეთოთ ხაჭოს ღვეზელები, ხაჭოს ცომის რეცეპტი ზემოთ არის. და თუ შევეცდებით ხაჭოსგან შიგთავსის გაკეთებას კარაქის ცომი?
ეს იქნება თქვენი კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი შედევრი. ამას ცოტა მეტი დრო, ძალისხმევა და შემდეგი ინგრედიენტები სჭირდება:
როგორ მოვამზადოთ ცომი ხაჭოში ღუმელში:
ცომი მზადაა, უნდა ამოვიდეს. ახლა გაიხსენეთ ბავშვობიდან თქვენი საყვარელი ხაჭოს ღვეზელები, რომლის რეცეპტიც გახსოვთ და გააკეთეთ შიგთავსი. ხაჭო შეგიძლიათ გააკეთოთ თაფლით, შაქრით, ჯემით ან სხვაგვარად - არჩევანი თქვენზეა. როგორც კი დაფქული ხორცი მზად იქნება, ცომი გავაბრტყელოთ პატარა ბურთულებად, შემდეგ ტორტილა, მოვაყაროთ შიგთავსი, ღვეზელები გავაკრათ და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. სანამ ცომეული იხარშება (დაახლოებით 15-20 წუთი), ჩართეთ ღუმელი 180-200 C-ზე და ნახევარ საათში გაშალეთ სუფრა, ღუმელში შესანიშნავი ღვეზელები ხაჭოთი მზადაა!
დამეთანხმებით, რომ ზოგჯერ სტუმრები სრულიად „შეუსაბამო“ არიან. ეტყობა უხარიათ დანახვა, მაგრამ ჩაის დასალევი არაფერია. კიდევ უფრო უარესია, თუ მაღაზიები უკვე დაკეტილია ან ნიავი თქვენს საფულეშია.
ამ შემთხვევაში, არსებობს შესანიშნავი რეცეპტი – შემწვარი ღვეზელებიხაჭოთი. ფაქტიურად ნახევარ საათში ამზადებენ, გემო კი ისეთი კარგია, რომ სტუმრებს დილამდე არ ნახავ! ასე რომ, იმისათვის, რომ ყველას განებივროთ გემრიელი, გჭირდებათ ეს:
ცომი მოამზადეთ ფქვილისგან, 0,5 კგ ხაჭო, კვერცხი, 1 ს.კ. ლ. შაქარი (დამატება არ გჭირდებათ), ნახევარი ჭიქა კარაქი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. ცომი მოზილეს მომენტალურად! ის არის რბილი, გლუვი და კარგად ყალიბდება. კარგად, დანარჩენი ინგრედიენტებიდან სწრაფად გაარკვიეთ შევსება. სხვათა შორის, შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სიტკბო, რაც სახლშია: თაფლი, შესქელებული რძე ან ჯემი.
ტაფაში შეწვით ღვეზელები რბილამდე, ნაზად გადაატრიალეთ. მზა შემწვარი ღვეზელები ხაჭოსთან ერთად მოათავსეთ ხელსახოცზე და მიირთვით! სხვათა შორის, გამდნარი კარაქის ნაცვლად, ძალიან სასიამოვნოა შიგთავსში არაჟნის ან იოგურტის დამატება. მაგრამ დაფქული ხორცი არ უნდა იყოს ძალიან უმი.
თუ სახლში მზა საფუარის ცომი ან კეფირის ცომი გაქვთ, შემწვარი ღვეზელები ხაჭოთი არ იქნება უარესი. სცადეთ ვარიანტები და აირჩიეთ ის, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ.
Გემრიელად მიირთვით!
ყველას არ უყვარს ხაჭო, თუმცა ბავშვობიდან მიჩვეული არიან ამ პროდუქტის სარგებლობის შესახებ მოსმენას. ის ფაქტი, რომ ის შეიცავს უამრავ ჯანსაღ პროტეინს, კალციუმს, რომელიც ასე აუცილებელია ძვლების ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ვინმეს დარწმუნება შეცვალოს გემოვნების პრეფერენციები უიმედო ამოცანაა. ამიტომ, ჩვენი რეცეპტები მათთვისაა, ვინც ამ გემრიელ და ჯანსაღ პროდუქტს სათანადო პატივისცემით ეპყრობა.
გამოცდილი დიასახლისის ხელში შიგთავსში ხაჭო შეიძლება განიცადოს ისეთი მეტამორფოზები, რომ ყველას არ შეუძლია დაუყოვნებლივ აღიაროს, რისგან არის დამზადებული ასეთი ჰაეროვანი, ნაზი, უჩვეულოდ გემრიელი შიგთავსი. ხაჭოს მრავალფეროვნება შიგთავსად გამოსაყენებლად მდგომარეობს იმაში, რომ ის კარგად უხდება ტკბილ ინგრედიენტებს და ყველს, მარილს, მწვანილს. ანუ ხაჭოს შიგთავსი შესაძლებელს ხდის ყველა გემოვნების სიამოვნებას. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი ფენოვანი ცომი ან ქონდარი - შემწვარი, გამომცხვარი.
როგორ ავირჩიოთ სწორი ხაჭო
ხაჭოს შიგთავსის მრავალი ვარიანტი არსებობს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი უნდა შემოიფარგლონ. ყოველთვის არის შესაძლებლობა გაუმჯობესდეს, შევცვალოთ შიგთავსის გემო სპეციალური ინგრედიენტის დამატებით, რომლის გამოყენებაც აქამდე არავის უფიქრია. თუ ჯერ კიდევ არ ხართ მზად კრეატიული აზროვნების ფრენისთვის და ექსპერიმენტებისთვის, გამოიყენეთ ის, რაც სხვებმა უკვე გამოიგონეს, გამოსცადეს და დააფასეს.
ძნელია რაიმე გემრიელის მომზადება, თუ ის უხარისხო პროდუქტზეა დაფუძნებული. ხაჭოს გემოს ვერანაირი დანამატები ვერ გაანათებს, თუ ის თავდაპირველად არასწორად იყო შერჩეული და აქვს ზედმეტად მჟავე გემო და მძაფრი სუნი. ამიტომ, ფრთხილად იყავით მის არჩევისას.
უშაქრო ხაჭოს შიგთავსები
შევსება კვერცხითა და მწვანილებით
ინგრედიენტები:
ხაჭო - 300 გ;
შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჩაყაროთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და ათქვიფეთ. თუ შიგთავსი დაიმსხვრა, შეგიძლიათ დაუმატოთ უმი კვერცხი ან დარბილებული კარაქი.
ხახვითა და ხაჭოთი
როგორ მოვამზადოთ:
ხაჭოს შევსება სულუგუნით
მომზადების მეთოდი:
შიგთავსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფაფუკი ნამცხვრებისთვის ან დიდი ღია ტორტისთვის. სულუგუნი, სურვილის შემთხვევაში, წარმატებით იცვლება ფეტა ყველით ან მარილწყალში მოყვანილი სხვა ყველით.
ხაჭოს შევსება ნიორით
როგორ მოვამზადოთ:
ტკბილი ხაჭოს შიგთავსი ღვეზელისთვის 
ვარიანტი ნომერი 1:
ყველა კომპონენტს ბლენდერში დაფქვავთ - და შიგთავსი, რომელიც ბავშვების გემოვნებას მოერგება, მზადაა. შესანიშნავი ვარიანტია ფენოვანი ნამცხვრებისთვის და გამომცხვარი კარაქის ღვეზელისთვის საფუარის ცომი.
ვარიანტი ნომერი 2:
მომზადების მეთოდი:
ვარიანტი ნომერი 3:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი ელასტიური მასის მისაღებად.
ტკბილ ხაჭოს შიგთავსში, რათა მათ განსხვავებული გემოს ნოტები მისცეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ლიმონის ცედრა, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, ქლიავის ნაჭრები ან სხვა ჩირი, დაკონსერვებული ან ახალი კენკრა და ხილი. სცადეთ და გაგვიზიარეთ საუკეთესო ვარიანტები.
ტკბილი ღვეზელების გასაკეთებლად ჩვენ გვჭირდება:
შევსებისთვის:
დავიწყოთ ტკბილი ღვეზელების მომზადება:
1. გახურებულ რძეში გავხსნათ საფუარი.
2. დაუმატეთ შაქარი, მარილი, კვერცხი, ორი ცილა, ვანილი, გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ ელასტიური ცომი.
3. მოზელილი ცომი დადგით ცეცხლზე დასადუღებლად.
4. როგორც კი ცომი ამოვა, მოზილეთ და ისევ შედგით ცეცხლზე.
5. თუ სამზარეულო მაგარია, შეგიძლიათ ცომთან ერთად კერძები თბილ წყალში მოათავსოთ.
6. სანამ ცომი ამოდის, მოამზადეთ შიგთავსი.
7. ხაჭო შეურიეთ გულებს, არაჟანს, შაქარს და ცოტა მარილს, ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ჩირი გარგარი და აურიეთ.
8. თუ ცომი ამოვა, გაყავით პატარა ნაჭრებად, დაჭერით ნამცხვარი, მოათავსეთ თითოეულ შიგთავსზე და გააკეთეთ ღვეზელი.
9. ღვეზელები მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და შევდგათ ცეცხლზე, რომ ადუღდეს.
10. როცა ღვეზელები ამოვა, წაუსვით გულები, რომლებიც შეზავებულია სამი სუფრის კოვზ წყალში.
11. შევდგათ 180 * გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და ვაცხობთ დარბილებამდე.
12. მზა ტკბილი ღვეზელები დადეთ ჭურჭელზე და დააფარეთ ხელსახოცი ან პირსახოცი.
13. 20 წუთის შემდეგ ტკბილი ღვეზელები შეიძლება მიირთვათ ჩაისთან ერთად.
Გემრიელად მიირთვით!
როგორც წესი, ამ პროდუქტისგან ვამზადებთ ყველის ნამცხვრებს, კასეროლებს ან უკიდურეს შემთხვევაში მსუბუქ დესერტებს. და ეს ამაოა, პროფესიონალი მზარეულები ირწმუნებიან უბრალო ხალხს, რადგან ღვეზელის ცომი ნებისმიერი შიგთავსით გამოდის მსუბუქი, ჰაეროვანი და ნაზი.
გირჩევთ, ჯერ ცომი მოამზადოთ ამ მარტივი რეცეპტის მიხედვით. გამოცხობამდე საჭმლის მომზადებას დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდება, მაგრამ პლასტმასის და კაპრიზული მასალით მუშაობას შეიძლება მიეჩვიოთ. წაიკითხეთ ღვეზელის ცომის რეცეპტი და დაიწყეთ ჩვენთან ერთად:
მიირთვით ცხელი.
ხაჭოს ცომის რეცეპტი დიდი ხანია ცნობილია რუსულ სამზარეულოში, მაგრამ ის შეიცვალა უფუარი და საფუარი ცომის მომზადების უფრო გავრცელებული მეთოდებით. ამიტომ, გეპატიჟებით გაიხსენოთ ბებიის რეცეპტი და სცადოთ შემწვარი ხაჭოს ცომის ღვეზელები:
მზა ცომეული დადეთ ქაღალდის ხელსახოცებზე და როცა ზედმეტი ცხიმი დაიწურება, გადაიტანეთ ჭურჭელში და მიირთვით.
ეს რეცეპტი ყოველთვის დაეხმარება გულმოდგინე დიასახლისს, თუ სადილის შემდეგ დარჩა კარტოფილის პიურე, ჩაშუშული კომბოსტოან ცოტა მოხარშული ბრინჯი. მეორე დილით ღვეზელის ცომის მომზადების შემდეგ, ღუმელში გამომცხვარი, დაზოგავთ დესერტს და გაახარებთ თქვენს ოჯახს გემრიელი კერძი... ხაჭოს გამოცხობის რეცეპტი:
გამოაცხვეთ მომავალი დესერტი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ცომი ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.
კომბინაცია ნაზი ხაჭოდა ახალი კენკრა გაახარებს თქვენს მეგობრებსა და ოჯახს. ტკბილი დესერტის მომზადება შეგიძლიათ შემდეგი რეცეპტის მიხედვით:
გამოაცხვეთ დესერტი წინასწარ გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
თუ გსურთ გააოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მსუბუქი და ჰაეროვანი ნამცხვრებით, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ რეცეპტს. ხაჭოს ცომი ხორცის ღვეზელისთვის ძალიან მარტივი მოსამზადებელია:
ნამცხვრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
ეს გემრიელი დესერტიძალიან სწრაფად იხარშება, გამოდის ძალიან რბილი და ჰაეროვანი. ეს რეცეპტი აუცილებლად მოეწონება მათ, ვისაც არ უყვარს საფუართან ან უფუარი ცომით მუშაობა. ღვეზელების მსუბუქი ხაჭოს ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
გამოაცხვეთ ტკბილი დესერტი 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება წინასწარ გახურებულ ღუმელში. პატარა ბავშვებს ძალიან მოსწონთ ეს ღვეზელები და შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ცხელი, არამედ ცივიც.
