Հրաշալի է թթու սնկով աղցան, առատ կերակուրորը կուրախացնի ձեզ և ձեր մտերիմներին ինչպես տոնական, այնպես էլ աշխատանքային օրերին: Մարինացված սնկով աղցանների հիմնական առանձնահատկությունը նրա հրաշալի ընկերակցությունն է գրեթե բոլոր ապրանքների հետ։ Մարինացված սունկը համակցում են մսի, ձկան, հումքի և ջերմային մշակման բանջարեղենի, ինչպես նաև ծովամթերքի հետ։ Հետեւաբար, այս աղցանի բաղադրատոմսերի շատ տարբերակներ կան:

Մարինացված սնկով աղցան պատրաստելու եղանակները բավականին հեշտ են, բայց շատ բազմազան։ Համեղ սունկը կդառնա ինչպես երեք բաղադրիչ աղցանների, այնպես էլ մեծ քանակությամբ ապրանքներով բարդ բաղադրատոմսերի վառ բաղադրիչ: լավ է տարբեր սոուսներով, լինի դա կարագ, մայոնեզ կամ թթվասեր:

Այս աղցանկոչվում է «Լույս»: Որովհետև առանց մայոնեզի համեղ է ստացվում, իսկ ցածր կալորիականությամբ վարունգը և տավարի անյուղ միսը թույլ չեն տա լավանալ:

Բաղադրությունը:

• թթու սունկ - 1 բանկա;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• խաշած տավարի միս - 250 գր;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա:

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 35 րոպե;
• Ծառայություններ: 3;

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ, մի կտոր տավարի միսը եփեք մինչև փափկի: Թողեք սառչի, ապա կտրեք խորանարդի։
2. Վարունգը լվանալ սառը ջրի տակ, չորացնել և կտրատել խորանարդի մեջ:
3. Հեղուկից առանձնացրեք եգիպտացորենն ու սունկը։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ, համեմել ձիթապտղի յուղով։
4. Ամեն ինչ լավ խառնել, ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, զարդարել թարմ խոտաբույսերով։ Դա պարզ է և ամառային աղցանպարունակում է քիչ կալորիաներ և շատ վիտամիններ:

Աղցան մարինացված սնկով և հավով

Բաղադրությունը:

• թթու սունկ - 250 գր.;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• լամպ - 1 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• աղ, աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի;
• մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• թթվասեր 25% յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• խաշած հավի ֆիլե- 200 գր.

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե;
• Ծառայություններ: 4;

Խոհարարության եղանակը.

1. Տարբեր կաթսաների մեջ եփել մինչև եփած կարտոֆիլը, ձուն, գազարը։ Սառեցրեք և մաքուր բաղադրիչները:
2. Հավի ֆիլեը եփում ենք թեթև աղած ջրի մեջ։ Թող սառչի, ապա կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։
3. Դրանից հետո խաշած գազարը, կարտոֆիլը և ձվերը պետք է կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Կլպել սոխը և մանր կտրատել։
4. Լվացեք սունկը, թող ջուրը թափվի։ Այնուհետեւ դրանք պետք է կտրվեն մի փոքր ավելի փոքր: Հարդարման համար պետք է թողնել մի երկու սունկ։
5. Միավորել կտրատած գազարը, կարտոֆիլը, ձուն, հավի միսը, սոխը և մարինացված սունկը, խառնել աղցանը։ Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, համեմել թթվասերով և մայոնեզով։
6. Պատրաստի աղցանը թթու սնկով և հավով լցնել աղցանամանի մեջ։ Լրացրեք ամբողջ թթու սնկով:
7. Թողեք աղցանը սառը վիճակում մնա մոտ 2 ժամ, որպեսզի թրջվի։ Հավի մսով թթու սնկով համեղ աղցան պատրաստ է։

Աղցան մարինացված սնկով և խոզապուխտով

Ոչ պակաս համեղ է սնկով աղցանը, որի մեջ հավի միսը փոխարինվել է խոզապուխտով։ Փորձառու տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս բաղադրիչները չխառնել, այլ դրանք շարել շերտերով, մինչդեռ յուրաքանչյուր վերին շերտը պետք է ավելի քիչ տեղ զբաղեցնի, քան նախորդը։

Բաղադրությունը:

• Մարինացված սունկ - 1 բանկա:
• Թարմ սոխ - 1 փունջ։
• Խոզապուխտ - 300 գր.
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Մայոնեզ - որպես սոուս:
• Մաղադանոս - մի քանի տերեւ:

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 25 րոպե;
• Ծառայություններ: 3;

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ պետք է եփել կարտոֆիլն ու ձուն։ Բանջարեղենի համար կպահանջվի մոտ 30 րոպե, ձվի համար՝ 10 րոպե։ Հովացրեք կարտոֆիլը և կեղևը: Նույնը արեք ձվերի հետ, միայն թե ավելի լավ է դրանք լցնել սառցե ջրի մեջ, ապա կեղևն առանց խնդիրների կհեռացվի։
2. Կարտոֆիլը, ձուն, խոզապուխտը պետք է կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Սոխ - բարակ օղակներ, կանաչիները մանր կտրատել։
3. Մեղրով սունկը ավանդաբար թթու են անում ամենափոքրը, ուստի դրանք ընդհանրապես կտրելու կարիք չունեն։ Սունկը դնել աղցանների ամանների հատակին։ Քսել մայոնեզով, ինչպես նաև յուրաքանչյուր հաջորդ շերտով։
4. Հաջորդ շերտը կանաչ սոխն է։ Այնուհետև՝ խոզապուխտ, սոխի օղակներ, կարտոֆիլի և ձվի խորանարդիկներ։ Պահել սառնարանում։ Շրջել և մատուցել՝ զարդարված մաղադանոսի տերևով։

Ձմեռային աղցան թթու սնկով

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ - 3 հատ;
• Հավի ձու - 3 հատ;
• Հավի ֆիլե - 1 հատ;
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ;
• Մեղրի ագարիկ - 150 գր;
• Սամիթ ըստ ճաշակի;
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• Աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե;
• Ծառայություններ: 3;

Խոհարարության եղանակը.

1. Այս աղցանը պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել բաղադրիչները, այն է՝ խաշել կարտոֆիլը կեղևի մեջ, ձուն և հավի ֆիլեն։ Սառեցրեք այն ապրանքները, որոնք պետք է մաքրվեն:
2. Մարինացված վարունգները կտրված են փոքր խորանարդի մեջ: Սունկն ազատում ենք մարինադից, մի փոքր լվանում, ապա ուղարկում վարունգի մեջ։
3. Հաջորդը, ավելացնել մանր կտրատած խաշած ձվերը: Հաջորդում են կարտոֆիլն ու հավը։ Սամիթը մանր կտրատել, ավելացնել մայոնեզն ու աղացած սև պղպեղը։ Ամեն ինչ խառնեք և կարող եք մատուցել։

Չինական կաղամբի աղցան թթու սնկով

Բաղադրությունը:

• չինական կաղամբ- 400 գր;
• Գազար - 1 հատ;
• Վարունգ - 1 հատ;
• բիբար- 1 հատ;
• մեղրի սունկ - 100 գր.;
• Չիլի պղպեղ `համտեսել;

Մարինադի համար.

• Խնձորի քացախ - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ - 1 թեյի գդալ;
• Շաքարավազ - 3 թեյի գդալ;
• Բուսական յուղ - 3 tbsp.

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 20 րոպե;
• Ծառայություններ: 4;

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ պետք է կտրատել կաղամբը։ Մի փոքր աղ անելուց հետո ձեռքերով հունցել։
2. Մաքրում ենք գազարը։ Այնուհետև կտրեք այն ավելի փոքր կտորներով: Թարմ վարունգլվանալ, սրբել, ապա կտրատել այնպես, ինչպես գազարը:
3. Բուլղարական պղպեղից հանում ենք ցողունը և սերմերը, այնուհետև կտրատում ենք նույն ձևով, ինչպես նախորդ բաղադրիչները։
4. Մարինադից լվանում ենք թթու սունկը։ Մենք ամբողջ բանջարեղենն ու սունկը նետում ենք կաղամբի վրա։
5. Խառնել մարինայի համար Խնձորի քացախ, աղ, շաքար և բուսական յուղ։ Մարինադը լցնել աղցանի վրա և խառնել։ Պատրաստի աղցանը մի քանի ժամով ուղարկում ենք սառնարան։

Աղցան մարինացված սնկով և խոզապուխտով լոբիով

Բաղադրությունը:

• 1 բանկա թթու սունկ;
• 250 գր. համեղ խոզապուխտ;
• 1 բանկա կարմիր լոբի սեփական հյութ;
• մի փոքր փունջ կանաչ սոխ;
• ձիթապտղի ձեթ.

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 15 րոպե;
• Ծառայություններ: 3;

Խոհարարության եղանակը.

1. Սունկը տարայի միջից լցրեք մաղի մեջ, լվացեք սառը ջրով, ապա թողեք, որ հեղուկը թափվի։
2. Խոզապուխտը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Քամեք հեղուկը լոբի բանկաից և մի փոքր ողողեք։ Կանաչ սոխը դասավորում ենք, լվանում, մանր կտրատում։
3. Աղցանի բոլոր բաղադրիչները խառնել, համեմել ձիթապտղի յուղով։ Աղը պետք է լինի ձեր ճաշակի մեջ:
4. Թթու սնկով, խոզապուխտով և լոբով աղցանը քսում ենք աղցանամանի մեջ և մատուցում։ Հուսով եմ, որ դուք վայելեք այս պարզ աղցանը:

Պահքի աղցան թթու սնկով

Բաղադրությունը:

• 4 բան. կարտոֆիլ;
• 600 գր. սունկ;
• 4 թթու վարունգ;
• 1 փունջ կանաչ սոխ;
• 1 պճեղ սխտոր;
• ձիթապտղի ձեթ;
• աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ;

Վառելիքի լիցքավորման համար

• 1 փ. լ. մանանեխ հացահատիկով;
• 1 փ. լ. կիտրոնի հյութ;
• մի պտղունց քաղցր պապրիկա;
• 4 ճ.գ. լ. ձիթապտղի ձեթ;
• աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ։

Ընդհանուր բնութագրեր.

• Պատրաստման ժամանակը. 20 րոպե;
• Ծառայություններ: 4;

Խոհարարության եղանակը.

1. Հագուստի համար մանանեխը խառնել կիտրոնի հյութի, աղի, պղպեղի հետ, համեմել պապրիկայով, ապա ավելացնել ձեթը։ Աղցանը հագցնելուց առաջ այս խառնուրդը պետք է հարել պատառաքաղով։
2. Աղցանի համար կարտոֆիլը թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ 200°C ջերմաստիճանում կամ եփել կեղևով։ Կարտոֆիլը լվանալ սառը ջրով, մաքրել կեղևը և կտրատել միջին չափի կտորների։
3. Մարինացված սունկը կտրատել միջին չափի կտորների։ Մի պճեղ սխտորը ճզմել և մաքրել, դնել թավայի մեջ, ծածկել ձեթով, տաքացնել այնքան, մինչև մեխակը սկսի կարմրել։ Հեռացրեք սխտորը, սունկը լցրեք բուրավետ յուղի մեջ, տապակել բարձր ջերմության վրա 2-3 րոպե։ Աղ եւ պղպեղ.
4. Վարունգները կիսով չափ կամ քառորդ կտրատել երկայնքով, ապա բարակ շերտերով կտրատել։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Տաք սունկն ու կանաչ սոխը խառնել, ապա ավելացնել կարտոֆիլն ու վարունգը։
5. Աղցանը լցնել սոուսով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ավելի շատ պղպեղ: Թող եփվի 10 րոպե։ և մատուցել։

Աղցան մարինացված սնկով - գաղտնիքներ և օգտակար խորհուրդներ

Աղցան մարինացված սնկով այն ուտեստն է, որը կարող եք փորձարկել: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի նուրբ համ, ապա մայոնեզի փոխարեն կարող եք թթվասեր վերցնել կամ խառնել հավասար համամասնությամբ։ Խոզապուխտ օգտագործող բաղադրատոմսերում արտադրանքը կարելի է փոխարինել ապխտած կամ խաշած երշիկով: Հավի ֆիլեի փոխարեն բավական հարմար է հնդկահավի ֆիլեն։ Հիմնական բանը թարմ արտադրանք ընտրելն է: Կանաչ սոխը միշտ կարելի է փոխարինել մաղադանոսով կամ սամիթով։ Շերտավոր աղցաններպետք է թրմել մի քանի ժամ, իսկ այն կերակրատեսակներին, որտեղ օգտագործում են կրեկեր, ուտելուց անմիջապես առաջ խորտիկ ավելացնել։ Եթե ​​տարայի մեջ սունկը շատ մեծ է, ապա դրանք կարելի է կտրատել, բայց, որպես կանոն, ամբողջ սունկը դնում են թթու սնկով աղցանի մեջ։ Մեկ այլ գաղտնիք կա՝ եթե բաղադրատոմսում օգտագործվում է սոխ, այն կարելի է նախապես մարինացնել սնկով մարինադի մեջ։

Մարինացված սունկը ցանկալի է գնել ապակե տարայի մեջ՝ այս կերպ կարող եք գնահատել սնկերի չափն ու որակը։ Բացարձակապես բոլոր սնկերը պետք է լինեն նույն չափի և չունենան սև կամ մուգ բծեր։ Եթե ​​տարբեր չափերի սունկ են բռնում, նշանակում է տարբեր կերպ են մարինացված։ Մարինադն ինքնին չպետք է լինի չափազանց մածուցիկ կամ, ընդհակառակը, չափազանց հեղուկ: Մարինադի պղտորությունը բանկայի մեջ վկայում է վնասված արտադրանքի մասին, ինչը նշանակում է, որ արտադրանքը արդեն խմորվել է: Գերազանց թթու սունկը պետք է լինի մոխրագույն-բեժից մինչև մուգ շագանակագույն: Սնկերի նարնջագույն գույնը, ամենայն հավանականությամբ, պատմում է արհեստական ​​մշակության մասին։ Նման արտադրանքը համով զգալիորեն զիջում է բնական թթու սնկերին։

Ինչ բաղադրատոմս էլ ընտրեք, հիշեք, որ ցանկացած բաղադրիչի քանակությունը միշտ կարող եք ինքնուրույն կարգավորել, քանի որ ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից: վերանայում» Արագ բաղադրատոմսեր» հավաքվել է ձեզ համար սրանք անսովոր բաղադրատոմսեր. Խոհարարական հաջողություն ձեզ:

Եթե ​​ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա և տոնական սեղանը հետաքրքիր խորտիկներով, խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել թթու սնկով և հավի կրծքամսով աղցանին։ Մատչելի բաղադրիչների փոքր հավաքածուն, պատրաստման հեշտությունը և հաճելի համը, անշուշտ, կգրավեն հյուրերին, հարազատներին և հենց տանտիրուհուն: Մարինացված սնկով աղցան պատրաստելու համար կարող եք դրանք օգտագործել որպես տնական սնկով բլանկներ, և խանութից գնված թթու սունկ ակնարկ.

Մարինացված սնկով աղցան պատրաստելու համար ապրանքները պատրաստեք ըստ ցանկի։ Բոլոր մթերքները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում կամ թեթևակի սառեցված։

Հավի կրծքամիսը, ձուն և վարունգը կտրատել միջին չափի խորանարդիներով։ Լցնել աղցանի ամանի մեջ։

Եփած կարտոֆիլը կտրատել նույն չափի խորանարդի մեջ։ Խոշոր սունկը կտրատել մանր կտորների, փոքրերը թողնել ամբողջությամբ։ Սոխը մանր կտրատել։ Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ:

Թարմ խոտաբույսերը կտրատել և մայոնեզի հետ միասին ուղարկել մնացած բաղադրիչներին: Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Մանրակրկիտ խառնել։

Մարինացված սնկով աղցան պատրաստ է։ Կարելի է մատուցել սեղանին։ Բարի ախորժակ!

Յուրաքանչյուր ոք կարող է սովորել, թե ինչպես պատրաստել սառը նախուտեստներ տոնական խնջույքների համար: «Թույն» խոհարար դառնալու համար պետք չէ ավարտել խոհարարական քոլեջները: Հետևելով մեր բաղադրատոմսերին՝ կարող եք հեշտությամբ պատրաստել զարմանալի ուտեստներ, ինչպիսիք են հավի աղցաններսնկով. Հենց այս սնկերն էլ կարող են ձեր ճաշատեսակին տալ յուրահատուկ և նուրբ բուրմունք և համ։

Սնկով և հավի կրծքամսով աղցանը կլինի ձեր այցեքարտը, եթե անհրաժեշտ է հյուրերի համար զարդարել սեղանը։ Իսկ եթե հավի կրծքամսով և թթու սնկով աղցան եփեք, ապա այն կգրավի բոլոր սեղանի շուրջ հավաքվածների գաստրոնոմիական նախասիրությունները։

Մենք առաջարկում ենք մի քանի հետաքրքիր գաղափարներ համեղ աղցաններհավի կրծքամսով և սնկով, և դուք ինքներդ կարող եք գաղափարներ գտնել ձեր ուտեստի վառ ձևավորման համար։

Եփած սնկով և հավի կրծքամսով աղցանը համով բավականին նուրբ է ստացվում։ Այն պատրաստվում է ոչ միայն տոներին, այլեւ աշխատանքային օրերին։

• մեղրի սունկ - 600 գ;
• Հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• Կոշտ պանիր - 150 գ;
• Մայոնեզ (թեթև) - 200 մլ;
• Ձու - 5 հատ;
• Աղ;
• Սամիթ կանաչի.

Հավի կրծքամսով և սնկով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 1 ճ.գ.

Մաքրում ենք սունկը և դնում ենք միջին ջերմության վրա 20 րոպե եփելու։ Քամում ենք քամոցով և թողնում ենք ամբողջովին սառչի։

Կրծքագեղձը լվանում ենք ծորակի տակ, լցնում կաթսայի մեջ, աղում ենք ջուրը և թողնում, որ եփվի։ Արգանակի մեջ սառչում ենք, հանում և մանր ձողիկներ ենք կտրում։

Եփել ձվերը, մաքրել կեղևը և դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։

Սունկը կտրատել 2-3 մասի, խառնել մանրացված սպիտակուցների հետ, ավելացնել և խառնել։

Մանրացրած դեղնուցները միացնում ենք հավի կրծքամիսը, աղը՝ ըստ ճաշակի, խառնում ենք։

Սնկերի առաջին շերտը սպիտակուցներով քսում ենք ճաշատեսակի վրա, գդալով սեղմում և մայոնեզով քսում։

Հավի միսը դեղնուցի հետ բաժանում ենք երկրորդ շերտին, գդալով սեղմում ենք և հավասարապես մայոնեզով քսում։

Վրան շաղ տալ քերած պանիր, վրան զարդարել կանաչ սամիթի ճյուղերով ու մատուցել։

Աղցանի բաղադրատոմսը մարինացված սնկով և հավի կրծքամսով

Աղցանի մեջ հավի կրծքամիսի և թթու սունկի համադրությունը ճաշատեսակին տալիս է հետաքրքիր հետհամ, իսկ զարդարման համար օգտագործվող նռան հատիկներն էլ ավելի գրավիչ են դարձնում աղցանի տեսքը։

• Հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• Մարինացված սունկ - 300 գ;
• Ձու - 7 հատ;
• Պանիր - 250 գ;
• Մայոնեզ - 300 մլ;
• Ընկույզ (թակած) - 1 ճաշի գդալ;
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• Աղ;
• Նուռ - 1 հատ;
• Ռեհան կանաչի.

Մարինացված սնկով հավի աղցան պատրաստվում է փուլերով։

Հավի կրծքամիսը եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկի և թող սառչի։ Հեռացրեք արգանակից, քամեք և կտրեք բարակ շերտերով:

Ձվերը եփում են, կեղևազերծում և քսում խոշոր քերիչով։

Մարինացված սունկը լվանում են ծորակի տակ, թողնում են հեղուկը քամել և խառնում մանր կտրատած կանաչ սոխի հետ։

Ճաշատեսակի վրա դնել աղցանի առաջին շերտը՝ հավի միսը, ավելացնել մի քիչ աղ և քսել մայոնեզով։

Երկրորդ շերտ - ընկույզբարակ քսել մայոնեզով։

Հաջորդ շերտը կանաչ սոխով սունկ է, վրան մայոնեզի ցանց է արվում։

Վերջինը շարում ենք քերած պանիրը, աղցանի եզրով շարում ռեհանի տերևները, իսկ մեջտեղը լցնում են նռան հատիկներով։

Հավի կրծքամսով տապակած սնկով աղցանի բաղադրատոմս

Տապակած սնկով և հավի կրծքամսով աղցանը պարզապես սննդարար ուտեստ չէ։ Եթե ​​ստեղծագործորեն մոտենաք դրա պատրաստմանը, ապա խոհարարական արվեստի իսկական գործ դուրս կգա։

• մեղրի սունկ - 700 գ;
• Կրծքագեղձ - 1 հատ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 7 tbsp. լ.;
• Արևածաղկի ձեթ;
• Աղ;
• Գազար - 1 հատ;
• Մայոնեզ - 400 մլ;
• Մարինացված վարունգ - 3 հատ;
• Ձու - 5 հատ;
• Սխտոր - 2 մեխակ;
• մաղադանոս կանաչի;
• Սոխ - 2 հատ;
• Աղացած սև պղպեղ - ½ թեյի գդալ

Եփել հավի կրծքամիսը դափնու տերևի և սև պղպեղի հատիկների ավելացմամբ։ Արգանակից հանել, թող սառչի և բարակ ձողիկներ կտրատել։

Մարինացված վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, քամել հեղուկը և խառնել մսի հետ։

Սունկը եռացնել 20 րոպե, դնել քամոցի մեջ, սառեցնել և 2-3 մասի կտրել։ Տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, թող մի փոքր սառչի և խառնել մանրացված մաղադանոսով։

Մաքրում ենք սոխն ու գազարը, լվանում ծորակի տակ և կտրատում խորանարդի։

Սկզբում սոխը տապակել տապակի մեջ, իսկ հետո ավելացնել գազարն ու տապակել 15 րոպե։

Ձվերը եփել, սառչել, հանել կեղևը և երեքը խոշոր քերիչով։

Սխտորը մանրացնել, խառնել մանր կտրատած խոտաբույսերի մի փոքր մասի հետ և ավելացնել մայոնեզը, ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Առաջին շերտը դնել մեծ ճաշատեսակի վրա, հավի կրծքամիսը թթու վարունգով:

Ջրումը վերևից սխտորի սոուսմայոնեզից և գդալով հարթեցնել։

Երրորդ շերտը շարել գազարով սոխը, քսել մայոնեզով։

Լցնել ձվերի և եգիպտացորենի կեսը, յուղել մայոնեզով։

Այսպիսով, ինչ պատրաստել թթու կամ աղած սնկով: Ես ուզում եմ պատասխանել այս հարցին, իհարկե, աղցան: Այնուամենայնիվ, մի թերագնահատեք համը: այս ապրանքը. Դրանով պատրաստվում են ապուրներ, հիմնական ուտեստներ, սոուսներ։ Եվ ծառայել է որպես տոնական սեղան, նրբահամ թթվասերով ժելե կամ ասպիկա իշխանի հետ միասին, ինչպես նաև առօրյա, որպես նրա համեղ տեսականի։

Աղցաններ սնկով

Մարինացված սնկով համեղ աղցան կարելի է պատրաստել ամենաշատից պարզ ապրանքներ. Կարևոր է, որ չեզոք համով ապրանքներն օգտագործվեն դրանց հետ միասին։ Արդյունքը շատ գոհացուցիչ կերակուր է:

Գրավիչ է, որ սնկերի պատրաստում չի պահանջվում: Միայն անհրաժեշտ է դրանք հանել բանկաից, լվանալ հոսող սառը ջրի տակ, ապա չորացնել (հարմար է դա անել թղթե սրբիչով): Դրանից հետո մեղրային սունկը պատրաստ է օգտագործման։

Աղցան մարինացված սնկով և հավով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• թթու սունկ - 100 գ;
• խաշած հավի միս - 250 գ;
• պանիր - 200 գ;
• թթվասեր - 100 գ;
• պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 50 գ;
• ծովաբողկ և այլ համեմունքներ, աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն

1. Հավի միսը կտրատված է խորանարդի մեջ։
2. Պանիրը քերել (օգտագործել քերիչի ամենամեծ կողմը)։
3. Սունկը մանր կտրատել։
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել ոլոռը և խառնել։
5. Պատրաստում ենք սոուսը. թթվասերին ավելացնել քերած ծովաբողկ, համեմունքներ (օրինակ՝ սամիթ, չոր սուսամբար), աղ։ Խառնել և հագցնել աղցան:
6. Մատուցելուց առաջ 30 րոպե դրեք սառնարանում։

Նման աղցանի ծավալը փոքր է։ Կախված սեղանի հյուրերի քանակից, կարող եք ավելացնել այն: Եթե ​​օգտագործում եք 1 տուփ սունկ (սա մոտ 500 գրամ է), վերցրեք հավի ֆիլե մեկ կիլոգրամ և կրկնապատկեք մնացած բաղադրիչները։

Շերտավոր աղցան մարինացված սնկով և խոզապուխտով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սունկ - 1 բանկա (մոտ 500 գ);
• խոզապուխտ - 300 գ;
• կանաչ սոխ - 3-4 սոխ;
• ձու և խաշած կարտոֆիլ - 3-ական հատ;
• մայոնեզ - կատարյալ, եթե տնական է:

Խոհարարություն

1. Բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրատել խորանարդի մեջ, սունկը թողնել անձեռնմխելի։
2. Բաղադրիչները շերտեր ենք դնում՝ սունկը ձևի ամենաներքևում, քսել մայոնեզով։ Հետո դնում ենք կանաչ սոխ, նորից մայոնեզ։ Հաջորդ շերտը լինելու է խոզապուխտը, նույնպես մայոնեզով, որին հաջորդում է կարտոֆիլն ու մայոնեզը։ Թակած ձվերը լրացնում են ճաշատեսակը:
3. Աղցանը պետք է մի քանի ժամով ուղարկել սառնարան, իսկ մատուցելուց առաջ ձևը շրջել և տեղափոխել ափսեի մեջ։

Սա հեշտ ճանապարհն է։ Մարինացված սնկով այս աղցանի բաղադրատոմսի առանձնահատկությունը պարզությունն է, հագեցվածությունն ու գրավչությունը։ Ի վերջո, նրա վերին շերտը հիշեցնում է «սնկային մարգագետին», ինչպես կոչվում է նման աղցան կամ դրա մեկնաբանությունները:

Խոհարարության ժամանակ հարմար է օգտագործել ոչ թե սովորական աման, այլ անջատվող ձեւ։ Այնուհետեւ ճաշատեսակը ափսեի մեջ դնելը շատ ավելի հարմար կլինի, իսկ վերին շերտը չեք վնասի։ Բաղադրիչները պետք է սերտորեն խցկվեն, խճճված լինեն: Իսկ յուրաքանչյուր շերտի համար մայոնեզի օգտագործումը կթրջի աղցանը, կդարձնի այն հարուստ և շատ համեղ։ Ի դեպ, եթե նկատեցիք, բաղադրատոմսում աղ չի օգտագործվում։ Եթե ​​սնկի և խոզապուխտի մեջ եղածը ձեզ քիչ է թվում, ապա կարտոֆիլի շերտը մայոնեզով քսելուց առաջ աղացրեք։

Մարինացված սնկով աղցան - բաղադրատոմս լոլիկով և բուլղարական պղպեղով

Ամենից հաճախ սննդարար բաղադրիչները (միս, կարտոֆիլ) և մայոնեզն օգտագործում են թթու սնկով աղցաններ պատրաստելու համար, ինչը նրանց դարձնում է չափազանց բարձր կալորիականություն։ Ձեզ ենք առաջարկում սնկով կերակրատեսակի իսկական դիետիկ տարբերակ, որը նույնպես աներեւակայելի համեղ է։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սունկ - 300 գ (մի փոքր ավելի, քան կես բանկա);
• քաղցր պղպեղ - 500 գ (օգտագործեք տարբեր գույների պղպեղ, այնպես որ ուտեստը նույնպես շատ գեղեցիկ կստացվի);
• լոլիկ - 2 հատ. կարմիր մսոտ լոլիկ;
• կանաչ սոխ - 100 գ փետուր;
• սոխ - միջին սոխի կեսը;
• կիտրոնի հյութ - 3 ճ.գ. գդալներ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 ճ.գ. գդալներ;
• սամիթ - մի փունջ;
• աղ - մի պտղունց ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն

1. Լվացեք բանջարեղենը, կեղևացրեք սերմերը պղպեղից, կտրեք այն շերտերով, լոլիկը կես օղակներով:
2. Կլպեք սոխը, կտրատեք կես օղակների, եռացրեք եռման ջրով, որպեսզի դառնությունը վերանա։ Մի քանի րոպե անց քամել, ավելացնել բանջարեղենին։
3. Լվանալ և չորացնել կանաչին, մանր կտրատել, ավելացնել բանջարեղենը և սոխը, ավելացնել սունկը։
4. Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել աղ, ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ։ Մատուցել անմիջապես։

Խորտիկներ թթու սնկով

Մարինացված սնկով կերակրատեսակները ոչ միայն աղցաններ են, այլ նաև խորտիկներ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.

լցոնած լոլիկ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սունկ - 100 գ;
• լոլիկ - 4 հատ;
• կանաչի - սոխ և սամիթ;
• թթվասեր (կամ մայոնեզ) - 2 tbsp. գդալներ;
• աղ.

Խոհարարություն

1. Կտրել լոլիկի գագաթները, գդալով հանել միջուկը, աղ, ավելացնել պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
2. Սունկն ու խոտաբույսերը մանրացնել, ավելացնել մի քիչ աղ, թթվասեր, խառնել։
3. Ստացված զանգվածը լցնել լոլիկի մեջ, ծածկել գլխարկներով։

Մարինացված սնկով պաշտետ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սունկ - 250 գ (կամ կես բանկա);
• սոխ - 2 հատ;
• կարագ - 3 ճ.գ. գդալներ;
• խոտաբույսեր և սև պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Սոխը մանր կտրատել և կարագի մեջ կարագացնել։
2. Տեղափոխել մաքուր ամանի մեջ, ավելացնել սունկ, համեմունքներ և խոտաբույսեր։
3. Մանրացրեք բլենդերով։ Մատուցել հացի կտորների վրա կամ tartlets-ի մեջ։

Ապուրներ թթու սնկով

Մարինացված սնկով ապուր պատրաստելը նվազագույն ժամանակ է պահանջում, իսկ համը հաճելի է նորույթին:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ջուր - 2,5 լ;
• կարտոֆիլ - 300 գ;
• թթու սունկ - 300 գ;
• սոխ - կես գլուխ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• մարգարիտ գարի - 3 tbsp. գդալներ;
• թթվասեր - 3 ճ.գ. գդալներ;
• չորացրած սամիթ և դափնու տերև;
• բուսական յուղ, աղ։

Խոհարարություն

1. Լվացեք հացահատիկը և լցրեք ջրով: Եռալուց հետո դնել կեղևավորված կարտոֆիլի ամբողջական պալարը։ Եռացրեք մինչև եփվի, հանեք, տրորեք խյուսի մեջ և վերադարձրեք թավայի մեջ։
2. Տապակել սոխը, ավելացնել թթվասերը, եփ գալ։
3. Կաթսայի մեջ լցրեք մանր կտրատած սունկը, սոխի խառնուրդը, հասցրեք եռման աստիճանի։
4. Համեմեք համեմունքներով և սխտորով, աղով։

Այս բոլոր ուտեստները կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ոչ միայն տոնական, այլև առօրյա սեղանը։

Տեսանյութ՝ թթու սնկով աղցան պատրաստելը

Ես սիրում եմ թթու սնկով աղցաններ, ինչպես տնական, այնպես էլ խանութից: Ինձ հատկապես դուր են գալիս նրանց կարմրահերները վերին շերտհազարը, ինչպես Ryzhiki աղցանը, շատ ախորժելի տեսք ունի։ Եվ ցանկացած այլ աղցան, որը պարունակում է նման փոքր սունկ, միշտ կլինի սեղանի գլխավոր տոնական ուտեստը։ Մարինացված սնկով աղցանները կարելի է պատրաստել՝ համադրելով տարբեր մթերքներ՝ թարմ և վերամշակված բանջարեղեն, հավ, խոզապուխտ, պանիրներ, ձու, թթու և պահածոներ։ Երջանիկ են նրանք, ովքեր խոհեմաբար պատրաստում են պահածոյացում ձմռան համար. կարող եք պաշարներից ստանալ անուշահոտ թթու սնկով մի բանկա և դրանցից պատրաստել ամենահամեղ աղցանը: Եվ ինչպես միշտ այս հոդվածում Pepper-ը հավաքել է թթու սնկով ամենահամեղ և հետաքրքիր աղցանները: քեզ համար.

1. Աղցան խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

• Եփած ձու - 3 հատ:
• Եփած կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• գազար կորեերեն - 150 գ.
• Լավ որակի խոզապուխտ - 200-300 գր.
• Կանաչ սոխի փետուրներ - 1 փունջ:
• Մարինացված սունկ.

Խոհարարություն:

Ձուն և կարտոֆիլը քերել մեծ անցքերով։
Խոզապուխտը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
Կանաչ սոխը մանր կտրատել։
Բոլոր ապրանքները շերտերով լցնել աղցանամանի մեջ՝ կարտոֆիլ, կորեական գազար, ձու, խոզապուխտ, սոխ։ Յուրաքանչյուր շերտը քսեք մայոնեզով:
Աղցանը վերևում զարդարում ենք թթու սնկով։
Ձեր տոնական ընթրիքի սնկով աղցան պատրաստ է։

• Խորհուրդ է տրվում թթու սունկ գնել ապակե տարայի մեջ՝ այս կերպ կարող եք գնահատել սնկերի չափն ու վիճակը։ Բոլոր սնկերը պետք է լինեն նույն չափի և առանց սև կամ մուգ բծերի:
• Մարինադն ինքնին չպետք է լինի շատ մածուցիկ կամ, ընդհակառակը, չափազանց հեղուկ: Մարինադի պղտորությունը բանկայի մեջ վկայում է վնասված արտադրանքի մասին, ինչը նշանակում է, որ արտադրանքը արդեն խմորվել է:
• Լավ թթու սունկը պետք է լինի մոխրագույն-բեժից մինչև մուգ շագանակագույն: Սնկերի նարնջագույն գույնը, ամենայն հավանականությամբ, վկայում է արհեստական ​​մշակության մասին։ Նման արտադրանքը համով զգալիորեն զիջում է բնական թթու սնկերին։
• Մարինացված սնկով աղցան պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է քամել ավելորդ հեղուկը և դնել ամանի մեջ։

2. Լեզվով աղցան *Տոնական*

Բաղադրությունը:

• 4 խաշած ձու
• 400 գրամ խաշած տավարի լեզու
• 1 լամպ
• 2 թթու վարունգ
• 300 գրամ տապակած հավի ֆիլե
• 2 խաշած գազար
• 100 գրամ քերած պանիր
• 150 գրամ թթու սունկ
• մայոնեզ
• աղ, շաքար, քացախ, եռացող ջուր մարինադի համար:

Խոհարարություն:

Լեզուն շերտերով կտրատել Տապակած հավի ֆիլեը շերտերով կտրատել, սոխը մանր կտրատել և մարինացնել մի պտղունց շաքարավազ, մի պտղունց աղ, 1 ճ.գ. լ. քացախ և եռացող ջուր Մարինացված վարունգը շերտերով կտրատել։
Մենք սկսում ենք աղցան ձևավորել: Դրա համար ավելի լավ է օգտագործել հատուկ ձև: Առաջին շերտը քերած է խաշած ձվեր. Վերևում մայոնեզի ցանց պատրաստեք:

3. Աղցան *Սնկով մարգագետնում*

Բաղադրությունը:

• Մարինացված սունկ (մեղրի սունկ) - 500 գ
• Կանաչիներ (սոխ, մաղադանոս, սամիթ), թակած - ըստ ճաշակի
• Գազար (խաշած) - քերած կոպիտ քերիչով
• Մարինացված վարունգ - կտրատել բարակ շրջանակների կամ քսել կոպիտ քերիչով
• Հավի կրծքամիս (խաշած) - նուրբ թակած
• Պանիր - 100-150 գ
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Եփած կարտոֆիլ - 2-3 հատ:

Խոհարարություն:

Աղցանի ամանը կամ տապակը յուղեք բուսական յուղով, ծածկեք սննդի թաղանթով, որպեսզի ծայրերը կախված լինեն աղցանի ամանի վրա: Այնուհետև պինդ շարել շերտերով հետևյալ հաջորդականությամբ՝ սունկ - կանաչի - գազար - վարունգ - հավի կրծքամիս- պանիր - ձու - կարտոֆիլ: 1-ին և 2-րդ շերտերը մի յուղեք մայոնեզով, այնուհետև յուղեք հաջորդ շերտերը: Աղցանը գիշերը դնել սառնարանում։ Այնուհետև շրջեք աղցանի ամանը կամ տապակը և զգուշորեն դրեք ճաշատեսակի վրա (քաշեք թաղանթի ծայրերը): Աղցանի կողքերը շաղ տալ խոտաբույսերով կամ քերած պանիրով։

• Աղցանները կարելի է պատրաստել աղցանի բոլոր բաղադրիչները հարդարանքի հետ խառնելով կամ արտադրանքը սլայդներով տարածելով։Մարինացված սնկով աղցանների շատ բաղադրատոմսերում ապրանքները շարվում են շերտերով և քսվում սոուսով։
• Հագուստի ընտրությունն ինքնին նույնպես սահմանափակված չէ. կարող եք օգտագործել մայոնեզ, թթվասեր, մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդ, բուսական յուղեր և մայոնեզի կամ յուղի վրա հիմնված սոուսների լայն տեսականի՝ համեմունքների և խոտաբույսերի ավելացումով:
• Մեկ այլ գաղտնիք կա՝ եթե բաղադրատոմսում օգտագործվում է սոխ, այն կարելի է նախապես մարինացնել սնկով մարինադի մեջ։

4. Աղցան հավով և կորեական գազարով

Ճաշատեսակի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն կարելի է դասավորել մի քանի ձևով՝ արևի, անտառի բացատի կամ թռչող ագարիկ սնկի տեսքով։ Ընդհանրապես, մենք պատրաստվում ենք և թույլ ենք տալիս, որ մեր երևակայությունները թափվեն:

Բաղադրությունը:

• 400 գ խաշած հավի ֆիլե;
• 350 գ գազար կորեերեն;
• 350 գ թթու սունկ
• 4 ձու;
• 200 կոշտ պանիր;
• 200 գ աղցան մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ (ըստ ճաշակի);
• մի երկու ճյուղ կանաչի, ձիթապտուղ

Խոհարարություն:

Կտրեք ֆիլեը մանրաթելերի երկայնքով շերտերով, ապա պատրաստեք կոկիկ խորանարդիկներ: Երեք պանիր քերիչով։ Սպիտակուցներն ու դեղնուցներն առանձնացնել, պատառաքաղով հունցել։ Ֆիլեն դնել լայն ափսեի վրա, յուղել մայոնեզով։ Հաջորդը, ավելացնել գազար: Հաջորդ շերտը պանիրն է, հետո սունկը։ Եվ կրկին համեմեք մայոնեզով։ Հաջորդը, տարածեք սպիտակուցը, քսեք մայոնեզով, կերակրատեսակին տալով կլորացված ձև: Կրկին շաղ տալ կորեական գազարով, զարդարել խոտաբույսերով և ձիթապտուղներով։

5.Կորեական աղցան հավով և վարունգով

Բաղադրությունը:

• 2 ոտք
• 2 միջին վարունգ
• 200 գր թթու սունկ
• 1 միջին գազար
• 1 միջին կարմիր սոխ
• 1 կարմիր չիլի պղպեղ (10 սմ երկարություն)

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• 5 ճ/գ ձիթապտղի յուղ
• 1 թեյի գդալ սպիտակ գինու քացախ
• մի քանի կաթիլ բալզամիկ քացախ
• 1 ճ/գ հատիկավոր մանանեխ
• սոյայի սոուս 1 ճ.գ
• աղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Նախ, գազարը մանր կտրատել կամ քսել կորեական քերիչով։
Այնուհետև հավը մանր կտրատել և թեթև տապակել թավայի մեջ, անընդհատ խառնելով, ավելացնել գազարի մեջ, վարունգը բանջարեղենի կեղևով կտրատել բարակ շերտերով, գազարին, հավին և վարունգին ավելացնել մարինացված սունկ, եթե ուզում եք մի քիչ կծու , և այս աղցանի մեջ շատ ներդաշնակ է, ապա չիլի պղպեղը բարակ կտրատել։Դրեսինգը լցնել բոլոր բաղադրիչների վրա և լավ խառնել, աղցանը պատրաստ է։

6. Աղցան *Սոճի անտառ* թթու սնկով

Ես շատ եմ սիրում թթու սնկով աղցաններ, վերջերս ընկերոջ հետ տոնական օրերին փորձեցի այս աղցանը, որոշեցի հանգստյան օրերին ինձ համար պատրաստել, բայց որոշ ճշգրտումներով։ օրիգինալ բաղադրատոմսաղցան * Pine Forest * ներառում է սոխ։ Ես այն փոխարինեցի կանաչով, այն ավելի առողջարար է և կարծես գարուն է աղցանի ամանի մեջ։ Միսը փոխարինեցի խաշած հավի ֆիլեով։ Իմ կարծիքով, աղցանն ավելի նուրբ դարձավ, և համը միայն օգուտ քաղեց։ սա.

Եվ այս քանակությամբ ապրանքներով ես ստանում եմ երկու ափսե աղցան:

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ 6 հատ:
• Սոխ կանաչ 2 փոքր փունջ
• հավի միս 400 գրամ
• Ձու 6 հատ.
• Մարինացված սունկ 200 գրամ
• Կանաչ աղցան

Խոհարարություն:

Եփել կարտոֆիլը, ձուն և հավի ֆիլեն։ Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ։Հավի ֆիլեը մանրաթելերի մեջ կտրատել (մեծ)։կանաչ սոխի կտրատած,Հազարը ձեռքերով պատռեք՝ առանց մանր կտրատելու։Մեղրային սունկը բացվում է և ողողում սառը ջրով լորձից:Հազարի տերեւները դնել ճաշատեսակի կամ աղցանի ամանի վրա։Ես ոչ բոլոր ձվերը խառնեցի աղցանի հետ, այլ որոշեցի 2 կտոր մեծ շրջանակների մեջ դնել և դնել կողքի վրա: Խառնած աղցանը քսել հազարի տերեւների վրա, իսկ վրան՝ սունկը։ Բոլորին դուր է եկել աղցանը, և այն գեղագիտորեն հաճելի, համեղ և առողջ տեսք ունի։

7. Աղցան կարտոֆիլով և սպիտակ լոբով

Բաղադրությունը:

• 400 գ կարտոֆիլ
• 200 գ թթու սունկ
• 200 գ սպիտակ լոբի
• 100 գ գազար
• բուսական յուղ հագնվելու համար
• աղ

Խոհարարություն:

Կարտոֆիլը խաշել, հովացնել և խորանարդի կտրատել։Լոբին եփել կամ օգտագործել արդեն պատրաստված տարայի մեջ։Սոխը մանր կտրատել և մարինադում մարինացնել սնկից՝ ավելացնելով քացախ։Ավելացնել սունկը և ամեն ինչ խառնել մայոնեզի հետ։

8.Կաղամբով և խնձորով աղցան

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված սունկ - 100 գ;
• Թարմ կաղամբ - 200 գ;
• Թթու խնձոր 1 հատ.
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• Աղացած սև պղպեղ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Շաքարավազ - 3 թեյի գդալ; Աղ.

Խոհարարություն:

Կաղամբը մանր կտրատել, խնձորը շերտերով կտրատել, սոխը բարակ կիսօղակներով կտրատել և վրան լցնել եռման ջուր՝ դառնությունը հեռացնելու համար։ Սունկը լցնում ենք քամոցի մեջ, թողնում ենք, որ հեղուկը քամվի, հետո տապակել բուսական յուղմոտ 5 րոպե և սպասեք մինչև սառչի: Կաղամբով ամանի մեջ ավելացնել սունկը, աղը՝ ըստ ճաշակի և պղպեղ, ավելացնել շաքարավազ։ Լրացրեք բուսական յուղով:

9. Սիսեռով և թթու վարունգով ու ձիթապտուղով աղցան

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ
• Մարինացված սունկ - 300 գրամ
• Կանաչ ոլոռ - 100-150 գրամ
• Ձիթապտուղ - 15-20 հատ
• Սխտոր - 2-3 պճեղ
• Թարմ մաղադանոս - ըստ ճաշակի
• Բուսական յուղ - 3-4 tbsp. գդալներ
• Աղ - ըստ ճաշակի
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Կարտոֆիլը լվացեք և եռացրեք «համազգեստով», սառեցրեք, կեղևացրեք և կտրատեք։