Բրնձի կաթսա կոկոսի կաթով և թուզով։ Կաթնաշոռի կաթսա կոկոսի փաթիլներով Կաթնաշոռի կաթսա կոկոսի կաթով

1. և ձուն, խառնել խորը ամանի մեջ և լավ մանրացնել, ավելացնել հալեցրած կարագը։

2. Բաղադրիչները հարել հարիչով կամ ընկղմամբ բլենդերով, մինչև հարթ լինի:

3. Խմորի մեջ լցնել շաքարավազը, ձավարը և կոկոսը։ Խմորը թողնում ենք 10-15 րոպե կանգնի, որպեսզի ձավարը ուռչի։ Աղանդերի համար կարող եք վերցնել սպիտակ չներկված թրթուրներ, այնուհետև կաթսան կստացվի դասական սպիտակ և կրեմ: Մենք ցանկանում էինք երանգ ավելացնել այս թխած ապրանքներին և ընտրեցինք կոկոսի փաթիլներ դեղին և նարնջագույն գույներով:

4. Խմորը չպետք է լինի շատ հեղուկ, ինչպես, օրինակ, նրբաբլիթների համար։

5. Ջերմակայուն ձևը յուղել կարագով և շաղ տալ հացի փշրանքներով: Եթե տանը հաց չկա, կարող եք օգտագործել թխվածքաբլիթի փշուր կամ նույնիսկ մի երկու ճաշի գդալ ձավար: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, մակերեսը գդալով հարթեցնել։

6. Թխել 20-25 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Այս անգամը բավական է, որ կաթնաշոռային զանգվածը թխվի։

7. Կաթնաշոռով ձիաձավարով և կոկոսով տապակը պատրաստ է։ Աղանդերը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված վիճակում։ Զարդարում ենք հալած շոկոլադով, հատապտուղներով կամ մրգի կտորներով։ Ահ, այնքան համեղ է: Կերեք ձեր առողջության համար:

Տես նաև վիդեո բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ և կոկոսի տապակ.

1. Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա կոկոսով

2. Համեղ կաթնաշոռի կաթսա կոկոսով

Երբեք մի վախեցեք անել այն, ինչ չեք կարող: Հիշեք՝ տապանը կառուցվել է սիրողականների կողմից: Պրոֆեսիոնալները կառուցեցին «Տիտանիկը» Աղանդերն առանց պանրի նման է գեղեցկության՝ առանց մեկ աչքի. Jean-Antelme Brillat-Savarin. Մտածեք Տիտանիկի վրա գտնվող բոլոր այն կանանց մասին, ովքեր մոռացել են աղանդերը - Էրմա Բոմբեկ Իմ թույլ կողմերը սնունդն ու տղամարդիկ են: Դա այդ հերթականությամբ է: - Դոլլի Պարթոն Եթե խանութ եք գնացել հացի համար, ապա հավանականությունը, որ հեռանալու եք միայն մեկ հացով, երեք միլիարդից մեկն է: - Erma Bombeck Մեզ միայն սեր է պետք, բայց մի քիչ շոկոլադ այստեղ-այնտեղ նույնպես չի վնասի: - Չարլզ Շուլց Մի հետաձգեք մինչև ընթրիք, թե ինչ կարող եք ուտել ճաշի ժամանակ: - Ա.Ս. Պուշկին Ես վախենում եմ Հենեսիի այրոցից կամ խավիարից ալերգիայից, որ Ռուբլյովկայի մեծ բնակարանում գիշերը կկորչեմ ու կմեռնեմ։ - KVN երգ Այն ամենը, ինչ ինձ դուր է գալիս կյանքում, կամ անբարոյական է, կամ գիրացնում է: - Ֆրանսուա դը Լա Ռոշֆուկո Ես օգտագործում եմ գինի իմ խոհարարության մեջ: Երբեմն նույնիսկ այն ավելացնում եմ ուտեստների մեջ։ - Վ.Ս. Դաշտեր. Ինչպե՞ս կարող ես կառավարել մի երկիր, որտեղ կա պանրի 246 տեսակ»: - Շառլ դը Գոլ Ինչ զզվելի բան է, ինչ զզվելի բան է ձեր ձուկը: - Հիպոլիտ «Ճակատագրի հեգնանքը» ֆիլմում Ես պարզապես չեմ կարող խավիար ուտել: , բայց ես պետք է ստիպեմ ինքս ինձ: - Հերոսուհի Օդրի Տոտուն «Ճակատագրական գեղեցկություն» ֆիլմում: Խոշոր անախորժությունների մեջ ես ինքս ինձ մերժում եմ ամեն ինչ, բացի ուտելիքից և խմելուց: իսկ դու տորթ չունես: - Կառլսոն, ով ապրում է տանիքում: Մեր փողոցում հացի փուռ կա, որը կոչվում է «Բոնժուր, կրուասան»: Դա ինձ ստիպում է գնալ Փարիզ և հացաբուլկեղեն բացել «Բարև, կենաց»: – Ֆրան Լեբովից. - Մարինա Ռ. Սնունդն այստեղ բացարձակապես սարսափելի է, իսկ չափաբաժինները՝ շատ փոքր: - Վուդի Ալեն ռոբոտը երբեք չի փոխարինի մարդուն: -Մարդակեր Եթե ուզում ես ինձ ճանաչել, կեր ինձ հետ: - Ջեյմս Ջոյս, սիրելիս: Ի՞նչ է սիրամարգ-մավլինը: Չես տեսնում, մենք ուտում ենք... - Ջին M-f-ից «Մյունհաուզենի արկածները» Եթե երկիրը չունի առնվազն հիսուն տեսակ պանիր և լավ գինի, ուրեմն երկիրը հասել է բռնակին։ Սալվադոր Դալի Սնունդը մանրակրկիտ ծամելով՝ դուք օգնում եք հասարակությանը: - Իլյա Իլֆ և Եվգենի Պետրով, «12 աթոռ» Ոչինչ չի զարդարում սեղանը այնպես, ինչպես ճայթրուկները ձիթապտղի յուղի մեջ: - Ժողովրդական իմաստություն. Եթե հանկարծ հյուրեր գան ձեզ մոտ, և տանը ոչինչ չկա, իջեք նկուղ և վերցրեք գառի բուդը։ -Ելենա ՄոլոխովեցՄեղր... Ես չեմ կարողանում հասկանալ, թե որն է գաղտնիքը... Եթե մեղր կա... ուրեմն անմիջապես չկա: - Վինի Թուխ Ես այսօր կնկարվեմ «Skilled Culinary» ամսագրի համար։ Ես պետք է ցնցուղ ընդունեմ և նոր ներդիրներ գնեմ: - Freken BokYa-ն երեք օր է օմար չի կերել: - Ծիծաղող պաշտոնյա (KVN կատակ) Քաղցը մորաքույր չէ, նա չի փախչի անտառ: - Ժողովրդական իմաստություն Ոչինչ չի լավացնում տնական ուտեստների համը, ինչպես ռեստորանում գներն ուսումնասիրելը: - ժողովրդական իմաստություն

Պարզ, շատ նուրբ կաթնաշոռով կաթսա, որը սառը վիճակում նույնիսկ ավելի լավ է համտեսում: Սա իդեալական է նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ ուտել, բայց չեն սիրում խառնաշփոթը խոհանոցում: Ոչինչ պետք չէ առանձին ծեծել, մանրացնել և այլն։ Բոլորը խառնել և լցնել յուղոտ ձևի մեջ և թխել:

Ես պատրաստեցի կաթսան ինքնին` տնական ռիկոտա օգտագործելու անհրաժեշտությունից ելնելով, որը կաթնաշոռի նուրբ տարբերակ է: Ես պարբերաբար նմանատիպ պանիր ունեմ տանը, քանի որ փոքր աղջիկս 6 ամսական էր, և ես սկսեցի աստիճանաբար կաթնաշոռ ներմուծել երեխայի սննդակարգ, որը ես պատրաստում եմ գրեթե սկզբունքով: Քանի որ չեմ վստահում խանութի արտադրողներին. գնել է այնքան կաթնաշոռ, որ այն տա նորածիններին: Իսկ իրական տնական կաթնաշոռ գնելը մարդկանցից, նույնիսկ վստահելիներից, նույնպես տարբերակ չէ, քանի որ կաթնաշոռի պատրաստման ավանդական եղանակը հեռու է ստերիլ լինելուց։ Այսպիսով, ես ինքս պանիր եմ պատրաստում, ինչպես մի ժամանակ հորեղբորս տղան է սովորեցրել, Էմմայի ավագ դստեր կարիքների համար: Իսկ ես այն եփում եմ պաստերիզացված կաթը կեֆիրի հետ խառնելով և գրեթե եռման աստիճանի հասցնելով։ Հետո առանձնացնում են մի շատ նուրբ պանիր, որը սիրում է ուտել Ստելլան՝ կրտսեր աղջիկս։ Բայց միշտ ստացվում է ավելին, քան նրան պետք է։ Երրորդ օրն արդեն պատրաստում եմ պանրի հերթական խմբաքանակը, իսկ մնացորդներից թխում եմ այնպիսի մի կաթսա, որը նույնպես տալիս եմ փոքրիկին 10 ամսականից։

Ցանկության դեպքում կաթսայի մեջ կարելի է չամիչ կամ այլ չոր մրգեր ավելացնել՝ նախ մի քանի րոպե լցնել եռման ջրով, ապա քամել։ Կարող եք նաև ավելացնել ցիտրուսային համը՝ լվանալուց առաջ դրանք լավ շոգեխաշել։ Եվ դուք կարող եք ավելացնել.

Դիտեք տեսանյութը, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա (ուկրաիներեն).

4 սպասարկում:

Բաղադրիչներ

500 գրամ կաթնաշոռ
2 ձու
4 ճ.գ խաբեբաներ
3 ճ.գ Սահարա
50 գրամ կոկոսի փաթիլներ
Կարագ կաղապարը յուղելու համար
Քերած թխվածքաբլիթներ կամ թեթև պաքսիմատներ՝ փոշիացնելու համար

1) Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 ᵒС։

2) Կաթնաշոռի կաթսայի բոլոր բաղադրիչները դնել խորը ամանի կամ մոլորակային հարիչի ամանի մեջ։

3) Խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ:

4) Ջերմակայուն փոքրիկ ձևը քսել կարագով և շաղ տալ քերած թխվածքաբլիթով կամ պաքսիմատով:

Կաթնաշոռի և կոկոսի խմորեղենի սիրահարներին դուր կգա այս 2-ը 1 տարբերակը: Տապակը նուրբ է և շատ համեղ։ Կարող եք ցանկացած հատապտուղ վերցնել, ես այն պատրաստել եմ կեռասով և սև հաղարջով, կարծում եմ, որ ազնվամորի, լոռամրգի, լինգոն կամ կարմիր հաղարջը նույնպես կատարյալ է։

Կաթնաշոռը և հատապտուղներով կոկոսի տապակը դուր կգան ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:

Նման կաթսա հեշտությամբ կարելի է թխել դանդաղ կաթսայում՝ «թխելու» ռեժիմը 45-50 րոպե է։

Այս անգամ սև հաղարջով կաթսա էի պատրաստել, առաջինը սառցարանից հանեցի հատապտուղը։

Չափել անհրաժեշտ բաղադրիչները։

Ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների։ Կաթնաշոռին ավելացնել շաքարավազը, դեղնուցներն ու կաթը։