Nagyon szeretem a halat. A vörös hal pedig teljesen őrült.
Szeretek fóliában piros halat sütni burgonyával, halat plusz köretet, kettő az egyben.
Tegnap bementem a boltba, láttam friss tengeri pisztrángot és lazacot, és nem tudtam elmenni. A lazacot jobban szeretem, mint a pisztrángot, de 5 kg feletti halak voltak, ami nekünk sok. Megvettem ezt a gyönyörű, 2,5 kg-os pisztrángot. És elosztotta: a fejét és a farkát félretették a halászléhez, fél kiló az enyhén sózott halhoz, két steak a fagyasztóba került jobb időkre, de kb 1 kilogramm pisztráng jutott az egyik kedvencemre ételek - pisztráng steak (és még finomabb lazaccal) , fóliában sütve. Egyszerű, gyors, finom! Ajánlom.

Ha kész steaket vásárolt, hagyja ki az 1-7.
1. Mossa meg jól a halat. Távolítsa el a fejet és a farkát.

2. Tisztítsa meg a halat a pikkelyektől. Legalábbis "vázlatosan")).

3. Távolítsa el az uszonyokat a pisztrángról.

4. Alaposan öblítse ki a pocakot.

5. Elkezdjük a halat szeletekre vágni.

6. Először 3 centiméter széles vágásokat készítek.

7. És akkor átvágtam a végéig. Elkészültek a steakek!

7. Készítse elő az összes többi hozzávalót: zöldhagymát, zöldek (én szárítottat használtam), majonéz, vaj, 1-2 paradicsom, só, bors, citrom.

8. Vágja vékony karikákra a citromot. Mindenképpen próbáld ki először a citromot, van ami nagyon keserű, egyszer egy egész pisztrángot tönkretettem így!

9. Távolítsa el a magokat a citromkarikáról.

10. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és megmossuk.

11. Vágja fel a burgonyát vékony karikákra.

12. Sózzuk és borsozzuk a burgonyát.

13. A felaprított burgonyát alaposan keverjük össze.

14. Vágja a paradicsomot vékony karikákra. Ha a paradicsom nagy, vágja félkarikára.

15. A zöldhagymát apróra vágjuk.

16. Tépje le a kívánt hosszúságú fóliadarabokat. Minden boríték 2 darabot használ. Helyezzük őket egymásra keresztben, fényes oldalukkal felfelé. Így a hő a borítékban marad, és nem tükröződik vissza.

17. Helyezzen egy marék burgonyát a fóliára.

18. Vegyünk egy kis darabot vaj(kicsit kevesebb, mint egy teáskanál.

19. Helyezzen vajat a burgonya közepére.

20. Szórjuk meg a burgonyát zöldhagymával

22. Adjunk hozzá kaprot és petrezselymet (vagy kedvenc zöldjét) a burgonyához.

23. Megszórjuk a pisztrángpecsenyét sóval.

24. Sóval dörzsölje a halat.

25. Steaket küldünk burgonyának.

26. Helyezzen paradicsomkarikákat a halra.

27. Megszórjuk még zöldhagymával.

28. Adjunk hozzá egy kanál majonézt a steakhez.

29. Helyezzen egy citromkarikát.

A gyűrűk száma az Ön ízlésétől függ. Az egész halra citromot tettem.

30. Először a belső lapot tekerje borítékba, a széleit jól csípje össze.

31. Majd becsomagoljuk a külső (alsó) fóliadarabot. Igyekszünk óvatosan csinálni, hogy a fólia ne szakadjon el. Ha eltörik, dobja ki, és vegyen elő egy új fóliát. Ezt a fajta tartós fóliát a boltban találtam, "Grillfóliának" hívják, ami extra erős. Röviden: nagyon keményen kell próbálkoznia, hogy megtörje. Ajánlom!

32. Kész a boríték! A halnak mindig a tetején kell maradnia.

33. Hasonló manipulációkat hajtunk végre a fennmaradó borítékokkal, és az összes üres részt egy sütőlapra helyezzük.

34. És betesszük a 220 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.

35. Vegyük ki a tepsit a sütőből, tegyük tányérra a borítékokat, óvatosan csomagoljuk ki a fóliát (vigyázat, gőz fog kijönni).
Micsoda szépségünk van! Egészen alkalmas ünnepi asztal! Jó étvágyat kívánunk!

Főzési idő: PT00H50M 50 perc.

Hozzávetőleges adagonkénti költség: 100 dörzsölje.

1. lépés: Készítse elő a burgonyát.

A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk, újra megmossuk és kb. vastagságú karikákra vágjuk. 0,5-0,7 centiméter Tegye a köröket egy mély tálba, és keverje össze sóval, borssal és olívaolajjal - kézzel (ettől az összetevők jobban összekeverednek). Figyelem! Ennek az ételnek az elkészítéséhez a legjobb, ha közepes méretű, ovális alakú, könnyen egyforma darabokra vágható burgonyát választunk. körökben.

2. lépés: Süssük meg a burgonyát.

A burgonyát előolajozott tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Figyelem! Nem szabad jelentősen növelni vagy csökkenteni az étel főzési hőmérsékletét, mert ez súlyosan károsíthatja az ízét (a zöldség túlfőtt vagy nyers marad). Ezalatt a burgonyát nem szabad teljesen megfőzni, mert még meg fog "bánkódik" a hallal együtt, levében áztatva.

3. lépés: Vágja félkarikára a hagymát.

A közepes méretű hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk (ha a karikákat jobban szeretjük, hagyhatjuk is). Figyelem! Ne próbálja meg túlságosan vágni a hagymát vékony, közepes vastagságú „lemezeket” készítünk (0,4-0,5 cm).

4. lépés: Olvassza fel és vágja fel a pisztrángfilét.

Ebben a receptben a legjobb, ha hűtött pisztrángfilét vagy friss halfilét használunk, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor frissen fagyasztott terméket használunk. A főzés megkezdése előtt ki kell olvasztani. Figyelem! A kiolvasztáshoz soha nem használunk mikrohullámú sütőt, sütőt, forró vízés más „sürgősségi” módszerek, mivel a hőmérséklet éles változása nem változtatja meg jobbra a termék ízét. A legjobb, ha előre biztosítunk időt a „természetes” kiolvasztáshoz, vagy a fagyasztóból kivett halfilét a hűtőbe tesszük, és várunk reggelig (a halnak egy éjszakán át ki kell olvadnia). Kiolvasztott pisztrángfilé vágott 1,5-2 cm vastag darabokra sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

5. lépés: Helyezze a hagymát és a pisztrángfilét a burgonyára.

A megbeszélt időpontban előveszünk egy tepsit burgonyával, és egyenletesen elosztjuk rajta az apróra vágott hagymát és pisztrángfilét. Rétegek ne keverd!

6. lépés: Készítse elő a mártást.

Ahhoz, hogy ételünk még nagyobb lágyságot, ízt és aromát nyerjen, különleges öntetszószt kell készíteni. Ezért csirke tojás felverjük a tejföllel, és késsel hozzáadjuk a hámozott és finomra vágott fokhagymát. Ezt a folyadékot öntsük a pisztrángra, hogy egyenletesebb legyen – használhatjuk kanál.

7. lépés: Süssük meg a pisztrángot burgonyával.

Növelje a hőt a sütőben 200 fokig, a tepsit az edénnyel letakarjuk fóliával és betesszük a sütőbe, kb. 30 percig.

8. lépés: Három sajt.

A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

9. lépés: Szórja meg az edényt sajttal.

Vegye ki a serpenyőt a sütőből, óvatosan távolítsa el a fóliát, szórja meg az edényt reszelt sajt. Helyezze a halat ismét a sütőbe további 20 percre (ugyanolyan hőmérsékleten).

10. lépés: A burgonyával sült pisztrángot tálaljuk.

A burgonyával sült pisztrángot a legjobb melegen, bár hűtve tálalni, ez az étel rendkívül vonzó. Adagolt tányérokra kirakott hal és burgonya, enyhén megszórva (a vendégek kérésére) apróra vágott kaporünnep benyomását kelti. Ennek a finomságnak az illata felpörgeti a fejét, de ha egyszer kipróbálja – omlós burgonya és a legfinomabb pisztráng, amely szó szerint elolvad a szájában, soha nem fog csalódni! Jó étvágyat kívánunk!

A burgonyával sült pisztrángos étel maga a pisztráng zsírtartalma miatt nagyon finomnak bizonyul. A zöldségek és a hús (jelen esetben hal) együtt sütése elképesztő hatást ad, minimális olaj kell hozzá, minden a saját levében sül meg;

Az étel díszítéséhez a tányér szélére átlósan vághatunk vékony darabokat. friss uborka, paradicsom szelet vagy kis koktélparadicsom. Ezenkívül a zöldpaprika hüvelyek, salátalevelek stb. eredeti dekorációként szolgálhatnak;

Tálalhatja az ételt: majonézzel, mustárral és fűszeres adzsikával;

A pisztráng ideális kísérője egy pohár száraz fehérbor.

A pisztráng nagyon zsíros és zsenge hal. Ezt emlékeznie kell az elkészítési mód kiválasztásakor. Én például nem nagyon akarom megsütni, de megsütni pont jó lesz.

A majonéz, a sajt és más zsíros hozzávalók, amelyeket más típusú halak sütéséhez gyakran használnak, szerintem itt is feleslegesek lesznek. Kalóriát adnak majd az ételhez, és ezek nélkül is nagyon jó ennek a halnak az íze, nem kell mással tölteni.

Általában bemutattam önnek a szubjektív nézetemet e nemes hal elkészítésével kapcsolatban, és kitalálhat valamit a sajátjából.

• pisztráng - 1 kg


• burgonya - 1 kg


• hagyma - 2-3 fej


• tejföl 15% zsír - 400-500 g


• tojás - 3-4 db.


• só ízlés szerint


• őrölt fekete bors ízlés szerint


• citromlé - 1 evőkanál. kanál


• növényi olaj


• zöldek, bármilyen friss zöldség

Mindenekelőtt meg kell tisztítani a pisztrángot a pikkelyektől, eltávolítani az uszonyokat, a farkot, a fejet, belülről kibelezni és folyó víz alatt le kell öblíteni. 1,5-2 cm vastag apró darabokra vágjuk, csészébe tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet, és kézzel összekeverjük.

Most be kell kapcsolnia a sütőt 180 ° C-ra. Hagyjuk felmelegedni, amíg a krumplit meghámozzuk. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és újra megmossuk. Vágja vékony műanyagokra. Az egyenletes sütés érdekében célszerű azonos vastagságúak lenni. Ezt a konyhai robotgépem zöldségfeldolgozójában csinálom. Gyorsan és nagyon szépen kiderül.

Az apróra vágott burgonyát sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá pár evőkanál növényi olajat, és kézzel keverjük össze, hogy a fűszerek és fűszerek egyenletesen eloszlajanak.

Kivajazzuk a tepsit, amiben sütni fogjuk az edényünket. növényi olaj. Helyezze a burgonyát, és tegye az előmelegített sütőbe 20 percre.

Amíg a burgonya sül, a hagymát nem túl vastag karikákra vagy félkarikára vágjuk, és elkészítjük a tölteléket. A töltéshez felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, csipetnyi sót, borsot. Verj meg mindent újra. Ezt megteheti úgy

mixer és kanál.

Távolítsa el a burgonyát, még nem sül meg teljesen. Növelje a sütő melegítését 200°C-ra. A hagymát egyenletesen elosztjuk a burgonyán.

És most mindezt le kell fedni tejföllel és tojásos töltelékkel. A töltelék telíti a burgonyát, és nem lesz olyan száraz, mint nélküle.

Pisztráng burgonyával sült, tálalva tejfölös töltelék, és ezen kívül azzal friss zöldségek a zöldekből pedig nem csak remek ebéd lesz. hanem ünnepi meleg étel is. még az újévi asztalon is.

Csodálatos étel!
Csak én az ellenkezőjét csináltam - hal, hagyma, burgonya az alján és csodálatos tejfölös töltelék a tetején.
A burgonyát vékonyra, tejfölben megsütjük. Ízlés szerint remek.
De az is lehet)
Igen, talán ponty is, olyan jól megfőzték a Yakorban Gorkijnak.

A családom rajongók halételek, egyrészt azért, mert ízletesek, másrészt mert a hal rengeteg, a szervezet számára szükséges mikroelemet és zsírsavat tartalmaz. Remek recept, semmi extra. Én például nagyon szeretem az ilyen ételeket, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést és időt, de nem kevésbé finomak. Véleményem szerint lehetetlen tönkretenni a halat a sütőben. Mindig lédús lesz. Valójában a majonéz és a sajt ebben az esetben felesleges lesz: mind az íz, mind a kalóriatartalom szempontjából. Egyébként ebben az esetben a recept akár egy kicsit diétásnak is tekinthető - nincs benne felesleges zsír, nincs rákkeltő anyag. Nem csak pisztrángot főztem hasonló recept alapján, elvégre a válság nem engedi, hogy gyakran pisztrángot enjek) De elmondhatom, hogy bármilyen hal (legyen az piros vagy fehér) hihetetlenül finom. Azt is szeretem, hogy nem szégyen ezt az ételt a vendégeknek tálalni: gyors, finom és eddig senki sem maradt közömbös) A krumplit kicsit másképp készítem el: először kicsit megfőzöm, nem is félig, hanem kevesebbet, majd felvágom és egy tepsire helyezem. Így gyorsabban megsül, és lágyabb lesz. És egy kicsit kevesebb hagymát teszek bele és minden tökéletes!

Nagyon ízletes étel, kiváló vacsorára, és ami a legfontosabb, meglehetősen könnyen elkészíthető. Általában szeretek pisztrángot főzni, ez a recept nagyon tetszett. Javaslom a sült pisztrángot zöldségágyon is kipróbálni, az is elég könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, nagyon finom, itt a recept, a WEBSPOON portálon találtam, ott általában sok érdekes recept található.

Az egész családom nagyon szereti, amikor halból főzök. Mindig valami újat és érdekeset keresek. A halat főként a tetejére főzöm - fóliában sütöm, vagy sütőben, de köret nélkül. Egyszer próbáltam ujjban krumplis pisztrángot sütni, finom lett, ettük is, de nem ihletett meg újra főzni. Ez a recept új volt számomra, még soha nem sütöttem ilyet. Korábban elsősorban a WEBSPOON kulináris portált használtam, sok másodfogás elkészítési receptje van, de ilyet még nem láttam. Azonnal úgy döntöttem, hogy a recepted szerint sütöm pisztrángot. Az eredmény az egész családomnak tetszett - nagyon finom volt. Az aroma főzés közben elsöprő volt. A burgonya hihetetlenül ízletes, ha a hal és a tejföl összes levébe áztatják. És a hal nagyon gyengéd és puha lett. Mindenki nagyon értékelte a munkámat, gyorsan megette, és megkért, hogy a közeljövőben ismételjem meg ezt a vacsorát. Az is nagyon tetszett, hogy nagyon könnyen elkészíthető, az eredmény pedig alkalmas egy mindennapi vacsorára vagy a vendégek tálalására. Most felhasználom a tanácsait, és elmondom a barátaimnak a felfedezéseimet. Köszönöm a finom recepteket.

A szokatlan és eredeti, fóliában sült pisztráng kemencében mind a kóstolókat, mind a gasztronómiai szakembereket lenyűgözi kiváló íze miatt, köszönhetően a főzés gyorsaságának és egyszerű alkatrészek, amivel kiegészíthetjük a vörös halas finomságokat. A legjobb érdekes receptek még egy kezdő szakácsnak is segít megbirkózni.

Hogyan kell főzni a pisztrángot a sütőben?

Bármely recept átalakítható érdekes fűszerek, zöldségek vagy pácok hozzáadásával, de nem minden szakács tudja, mennyi ideig kell pisztrángot sütni a sütőben, figyelembe véve a hal különböző részeinek vagy az egész hasított test felhasználását.

1. Az egész kis (maximum 2 kg) pisztrángot fóliában sütjük a sütőben körülbelül 30-40 percig, a steakeket és a filét 20-30 percig.
2. A pisztráng nem száraz hal, ezért nem kell olajos szószban pácolni, korlátozódhat a fűszerekre, citruslére és mustárra.
3. A sütőben készült pisztrángos ételek lédúsak a fóliaborítéknak köszönhetően, megtartja a levet és a pácot, amelyek telítik a halat.
4. Hogy a hal kijöjjön vele aranybarna kéreg, a pisztráng sütőben való főzése a fóliaboríték kinyitásával és 15 perces sütés befejezésével fejeződik be.

A kemencében sült egész pisztráng mindenki számára előnyös lehet az ünnepi asztal főételéhez. A halat mindenféle zöldséggel kiegészíthetjük, de a legjobb a minimalista főzési mód - citrom fűszeres pácban szárított fűszernövényekből, citrusléből és kevés fokhagymából.

Hozzávalók:

• hal - 1,5-2 kg;
• citrom - 2 db;
• fehér száraz bor- 50 ml;
• olívaolaj - 50 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• francia mustár - 1 teáskanál;
• szárított rozmaring, bazsalikom és kakukkfű - 1 evőkanál. l.;
• só.

Készítmény

1. A halat megmossuk, leszárítjuk, a tetejére 3-4 vágást vágunk, megkenjük sóval.
2. Készítsen mártást borból, vajból, zúzott fokhagymából és mustárból, vonja be az egész hasított testet, hagyja 20 percig.
3. A halat fóliába tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel, a felületére, a hasába és a hal mellé citromszeleteket teszünk.
4. Öntse ki a maradék pácot, zárja le a borítékot, és süsse a pisztrángot alufóliában a sütőben 20 percig.
5. Fedjük le a csomagot és süssük 15 percig.

E recept szerint nagyon finom és gyengéd lesz, természetes ízét nem szakítják meg a fűszerek - ideális csemege a halételek ínyenceinek. Egy kis hasított test elkészítése legfeljebb 30 percet vesz igénybe, a fóliacsomag kibontásával a grill alatti sütést befejezheti.

Hozzávalók:

• szivárványos pisztráng - 800 g;
• só, fekete bors;
• rozmaring - 1 szál;
• citrom - ½ db.

Készítmény

1. Mossa meg a halat, távolítsa el a beleket, és szárítsa meg.
2. Sózzuk, borsozzuk, 15 percig állni hagyjuk.
3. Fóliába tesszük, a hasába 2-3 citromszeletet, a csomagba pedig egy szál rozmaringot teszünk.
4. 20 percig sütjük, kicsomagoljuk, és a sütőben a grillsütő alatt fóliában sütjük még 10 percig.

Sütőben sült pisztráng burgonyával - jó út etessen meg egy nagy társaságot kiadós és tápláló étellel. Ha a burgonyát fiatalon használjuk fel, nem szükséges meghámozni, a fűszerek pár szál rozmaringra és francia mustárra korlátozódhatnak. Az ételt 30 percig sütjük, a feltüntetett hozzávalókból 6 adag lesz.

Hozzávalók:

• pisztráng - 800-900 g;
• burgonya - 1,5 kg;
• rozmaring - 2-3 ág;
• citrom - ½ darab;
• só, bors;
• növényi olaj - 50 ml;
• francia mustár - 2 evőkanál. l.

Készítmény

1. Dörzsölje be a halat sóval és borssal.
2. A vajból és a mustárból mártást készítünk, és a felével bevonjuk a hasított testet.
3. Vágjuk karikákra a burgonyát, sózzuk, és keverjük össze a szósz második felével.
4. A burgonyát, a halat fóliával bélelt tepsibe tesszük, beledobjuk a rozmaringágakat és elrendezzük a citromszeleteket.
5. Fedjük le fóliával és süssük 25 percig.
6. Levesszük a fóliát és 15 percig sütjük.

Fóliás borítékban adagonként sütheti, így minden vendégnek külön csemege szolgál. A halat ízlés szerint mindenféle zöldséggel, ecetes hagymával és szárított fűszernövényekkel egészítik ki. Forrón tálaljuk gabonapelyhek és sült zöldségek köreteivel. Finom hal Másnap hűtőben eláll.

Hozzávalók:

• pisztráng steak – 4 db;
• pácolt hagyma - 2 db;
• citrom - 1 db;
• szárított gyógynövények keveréke - 1 evőkanál. l.;
• só.

Készítmény

1. A steakeket megsózzuk és fűszernövényekkel ízesítjük.
2. Helyezzen 3 citromszeletet, halat és hagymakarikákat mindegyik fóliaborítékba.
3. Zárd le a csomagokat, és süsd a pisztrángot fóliában a sütőben 20 percig.
4. Hajtsa ki a borítékokat, és süsse további 10 percig.

Sütőben, fóliában sütve szokatlanul puha, kellemes ízű és nagyon étvágygerjesztő. A szósz átitatja a halat és krémes ízt ad; ebben a receptben a fűszerek jelenlétét néhány kakukkfű és citrom ágára korlátozhatja. Így süthetünk steakeket, egész filéket, adagolt haldarabokat.

Hozzávalók:

• pisztráng - 700 g;
• tejszín - 200 ml;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kakukkfű - 3 ág;
• citrom - ½ db.

Készítmény

1. Keverjük össze a tejszínt, a mustárt, a zúzott fokhagymát és a sót.
2. Helyezze a halat a szószba, és hagyja állni 20 percig.
3. A halat fóliába tesszük, és kosarakat formázunk belőle.
4. Tegye a tetejére a kakukkfüvet és a citromot, öntse le a szósszal, és zárja le a borítékot.
5. A pisztrángot fóliában a sütőben 30 percig sütjük.
6. Hajtsa ki a borítékot és pirítsa 10 percig.

Ez a recept süthető is. A zöldségek hozzáadásával minden vendég örömére szolgál színes megjelenésével és kiváló ízével. A köret összetétele saját belátása szerint változtatható, de célszerű, hogy a zöldségek különböző színűek legyenek, így az étel ünnepi lesz.

Hozzávalók:

• pisztráng - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• lila hagyma - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• zöldbab - 100 g;
• borsó és kukorica - egyenként 100 g;
• egy marék kapribogyó;
• citrom - ½ darab;
• só, bors, száraz bazsalikom;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Készítmény

1. Dörzsölje be a halat sóval és fűszerekkel, vágja be, és tegyen bele citromszeleteket.
2. Helyezze a halat egy darab fóliába, tegye ki az összes zöldséget csíkokra vágva.
3. Adjunk hozzá kapribogyót és babot kukoricával.
4. Meglocsoljuk citromlével és olajjal, majd zárjuk le a borítékot.
5. 35-40 percig sütjük 220 fokon.

Fóliában nagyon könnyű sütni, ennél a receptnél a boríték nincs lezárva. A haldarab és a sajt közé paradicsomszeleteket és ecetes hagymát helyeznek, ezek felelősek az étel lédússágáért. Pácold be a pisztrángot majonézben mustárral és kevés fűszerrel körülbelül 10 percig.

Hozzávalók:

• pisztráng - 600-800 g;
• pácolt hagyma - 2 db;
• paradicsom - 2 db;
• sajt - 200 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• só, bors keveréke;
• keverék Olasz gyógynövények– 1 evőkanál. l.

Készítmény

1. Keverje össze a majonézt mustárral és szárított fűszernövényekkel.
2. Sózzuk a halat. Ízesítsük borssal és öntsük bele a szószt.
3. Egy darab fóliából kosarat formázunk, ráhelyezzük a halat, kiöntjük a szósz maradékával.
4. Elosztjuk a hagymát, paradicsomszeleteket, megszórjuk sajttal.
5. 30 percig sütjük 220 fokon.

Csere növényi összetétel gombát süthetsz finom pisztráng csiperkegombával a sütőben. Az étel finoman étvágygerjesztő, aromás lesz, kiegészítheti lime szeletekkel, aromás fűszernövények, és csak úgy tálaljuk, mert a csemege nagyon önellátónak bizonyul. A borítékot nem kell lezárni, így a hal ropogós lesz.

Hozzávalók:

• pisztráng – 1 db;
• lime - ½ darab;
• csiperkegomba - 400 g;
• só, bors, szárított gyógynövények keveréke;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• chili pehely - 1 tk.

Készítmény

1. A pisztrángot a felületén 3-szor felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, fűszerekkel ízesítjük.
2. A gombát megmossuk, durvára vágjuk, hozzáadjuk a majonézt, a chili pehelyt, a sót, egy pár csipet fűszernövényt. Keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
3. Helyezze a halat fóliába, és töltse meg a hasát gomba töltelék, a résekbe lime ékeket szúrjunk.
4. 30 percig sütjük 190 fokon.

Egy szokatlanul aromás, étvágygerjesztő és fényes pác a pisztráng számára a sütőben, és az ételt minden máshoz hasonlítja. A csípős, csípős citrusszósz felszívja a halat, megpuhítja a rostokat, és egy egyszerű finomságot ételré varázsol. étterem szintje. Ha nincs kéznél jalapenó, helyettesítsd chilipelyhekkel.