Bár a fekete ribizlit nem említik az ókori könyvek gyógynövényként, ízében és gyógyászati tulajdonságaiban senki sem kételkedik.
A középkorban hallottak a fekete ribizliről Európában, majd később kezdték el élelmiszerként és gyógyászati célokra használni. A fekete ribizli levelei és bogyói a vitaminok tárháza. De ezek egyelőre csak szavak... Milyen előnyei vannak konkrétan a fekete ribizlinek? most elmondom.
Például aszkorbinsav-tartalmát tekintve az édes-savanyú ribizli bogyó a csipkebogyó után a második, így mindenhol használják a skorbut és egyéb vitaminhiányok kezelésére, megelőzésére.
A napi C-vitamin szükséglet kielégítéséhez az egészséges embereknek körülbelül 15-20 gramm friss bogyót kell enniük. És mivel a fekete ribizliben gyakorlatilag nincsenek olyan komponensek, amelyek elpusztítják a C-vitamint, bogyói egy egész évig felhasználhatók ennek a vitaminnak a forrásaként. Csak le kell fagyasztani a szükséges mennyiséget a hűtőszekrényben. A fekete ribizliben lévő vitaminok jól megőrződnek fagyasztva.
A lenyűgöző mennyiségű aszkorbinsav mellett a fekete ribizli K, E, D, B12, B6, B2, PP, B1 vitaminokat, káliumot, karotint, pektint, vasat, citromsavat, almasavat, egyéb szerves savakat, cukrokat, tanninokat tartalmaz.
A fekete ribizli csodás multivitamin- és gyógynövénynek számít. Fő terápiás hatását a megnövekedett C-vitamin-, B1-vitamin-, antocianin- és P-vitamin hatású flavonoid-tartalma határozza meg gyümölcseiben. A magvak és bogyók is szép mennyiségben tartalmaznak F-, E- és A-vitamint. A felsorolt vitaminok antioxidánsok, vagyis olyan anyagok, amelyek semlegesíthetik az emberi szervezetre káros szabad gyököket.
A levelek illóolajat, tanninokat, aszkorbinsavat és flavonoidokat, szénhidrátokat, iridoidokat, cianogén vegyületeket, katechint, P-vitamint és fitoncideket tartalmaznak. Az érett gyümölcsök nagyon magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek. Ezen kívül tartalmaznak C2-vitamint, más néven J-vitamint, egy tüdőgyulladás elleni faktort, vagyis azt az anyagot, amelyről úgy tartják, hogy véd a tüdőgyulladás ellen. B-vitaminok, P-vitamin, pektinek, szerves savak, tanninok és ásványi anyagok teszik teljessé a fekete ribizli legfontosabb hatóanyagainak listáját.
A hagyományos és a népi gyógyászat úgy véli, hogy a fekete ribizliben található vitamin-összetétel miatt hatékony terápiás hatást fejt ki alacsony savasságú gyomorhurut, gyomorfekély, vesebetegségek, érelmeszesedés, anyagcserezavarok és vérszegénység esetén. Ugyanezen okból a fekete ribizli bogyók erősíthetik az emberi immunrendszert.
A fekete ribizli összehúzó, gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító, cukorbetegség ellenes, érelmeszesedés-ellenes és tonizáló hatású.
A fekete ribizli rügyei és levelei izzasztó, vizelethajtó, choleretikus és fertőtlenítő hatásúak. A ribizli emellett segít eltávolítani a nitrogén anyagcseretermékeit a szervezetből. Szóval, ha egészséges akarsz lenni, egyél ribizlit a bokrokról!
Gondolkozz és tippelj!
Vörös? - Nem, fekete! - És miért ? - Mert zöld. Mi ez? Természetesen ribizli. Mit tudunk még erről a bogyóról, és hol van itt az igazság?
2. és 3. És bár a ribizli valóban sűrűn nőtt a Moszkva folyó mentén, még senki sem talált olyan történelmi forrásokat, amelyek megerősítenék a Smorodinovka nevet.
A fekete ribizliben lévő vitaminok olyan mennyiségben vannak, hogy összehasonlítható egy gyógyszeres gyógyszerrel. A mikroelemek koncentrációja szempontjából ez a bogyó nem hasonlítható össze a citrusfélékkel, ezért érdemes megérteni, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a ribizli, és hogyan használhatók fel.
Mindenekelőtt érdemes megemlíteni az aszkorbinsavat, mivel ez tartalmazza a legtöbbet. A C-vitamin tartalma a feketeribizliben érik a csúcsán. A növekedés során ezeknek az anyagoknak egy része lebomlik, ezért érdemes előre télire felhalmozni.
Az A-provitamin magas koncentrációban található, gyakran béta-karotinnak nevezik. Tulajdonságai megközelítőleg megegyeznek az aszkorbinsavval. Kémiai összetétele B-vitamin tartalomban is bővelkedik.A piros ribizli K-vitamint tartalmaz, ami serkenti a fehérjetermelést, ezért nagyon hasznos, de az azt tartalmazó termékeket meglehetősen nehéz megtalálni.
A kompozíció tele van hasznos anyagokkal, a vitaminkomplexen kívül. Nagy mennyiségben tartalmaznak fitoncideket, amelyek olyan élelmiszerekben is megtalálhatók, mint a hagyma és a fokhagyma. A savak részt vesznek a szervezet normál életfenntartásának biztosításában is, ugyanakkor raktározódnak ebben a termékben.
A ribizli nagy mennyiségben tannint, illóolajat és pektint tartalmaz, amelyek a konzervgyártásban hasznosulnak, és jótékony hatással vannak a szervezetre. Az ásványi összetétel gazdag vasban, magnéziumban, kalciumban, foszforban, nátriumban és káliumsóban.
A béta-karotin és az aszkorbinsav serkentik a szervezet immunrendszerét, ezért a ribizlit gyakran használják tartósításra: lekvárt és egyéb készítményeket készítenek belőle, mivel az ilyen tulajdonságokat leggyakrabban télen és tavasszal értékelik, amikor az immunrendszer legyengül. Ezek az anyagok segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. A fagyasztott ribizli kalóriatartalma mindössze 44 kcal/100 gramm termék, ezért ez a tárolási mód előnyösebb, mint mások.
Az aszkorbinsav napi normájának helyreállításához csak 20 fekete ribizli elegendő. Az A-provitamin hozzájárul a látóideg működésének javításához és a szem fényreakciójának javításához, az anyag retinára gyakorolt jótékony hatásának köszönhetően. Ezenkívül ezek az összetevők segítenek a rákos sejtek leküzdésében, megakadályozva azok megjelenését.
A B-vitaminok serkentik a központi idegrendszert, részt vesznek a fehérjeszintézis szabályozásában, és befolyásolják felszívódásukat is. Ugyanakkor a szervezet hormonális egyensúlya normalizálódik, a koleszterin koncentrációja a vérben csökken.
Más hasznos anyagok megvédik a szervezetet a különféle vírusos betegségektől, serkentik az étvágyat és antimikrobiális hatást fejtenek ki, ami hasznos a megelőző intézkedések végrehajtása során, mivel ízletes bogyók fogyasztásával növelhető az immunitás.
A pektin egyfajta rost, ezért a ribizli pozitív hatással van a bélmozgásra és a különféle tápanyagok felszívódására. A tanninok megtartják a táplálékot a gyomorban, így a szerv jobban megemészti azt és több tápanyagot szív fel.
Az illóolajok fertőtlenítenek, ezért jó baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek. A ribizliben található tápanyagok segítenek fenntartani a sav-bázis egyensúlyt, javítják a központi idegrendszer működését és szabályozzák az izomösszehúzódásokat. Jótékony hatással vannak a közép-érrendszer állapotára is, és hozzájárulnak az ízületek állapotának javításához.
Annak ellenére, hogy ennek a terméknek rengeteg hasznos tulajdonsága van a szervezet számára, használata károsíthatja a szervezetet, ezért tanácsos megismerkedni a termék összes lehetséges „mellékhatásával”, és tájékozódni a fogyasztásának ellenjavallatairól. . Ebben az esetben elkerülhetőek lesznek a következmények, ahelyett, hogy később foglalkozni kellene velük.
A chokeberry használatának leggyakoribb ellenjavallata az egyéni intolerancia. De ez szinte minden természetes eredetű terméknek tulajdonítható, ezért érdemes tudni a bogyó egyéb tulajdonságairól.
A ribizli tulajdonságainál elhangzott, hogy nagy mennyiségű szerves savat tartalmaz, ami káros lehet a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. Nem ajánlott a bogyó fogyasztása, ha a gyomor savassága már megemelkedett. Ezenkívül a gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedőknek nem szabad megenniük.
Mivel ez a termék nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani a bogyót. Ez végső soron fokozott véralvadáshoz vezethet, amiért ez a komponens felelős. Speciális kockázati csoportot alkotnak a thrombophlebitisben szenvedők, i.e. akik fokozottan hajlamosak vérrögképződésre. E tulajdonsága miatt nem javasolt a ribizli fogyasztása szívinfarktus és szélütés után.
A hepatitis is ellenjavallat lehet a használat során. De ebben az esetben csak a friss bogyók és gyümölcslé jelentenek veszélyt.
Az, hogy eszik-e ribizlit, személyes döntés, amely az ízlési preferenciáktól függ. A bogyó hasznos anyagok tárházát tartalmazza, ami esetenként gondot okozhat bizonyos betegségekben szenvedőknek.
A fekete ribizli nevének etimológiája egy olyan szóra nyúlik vissza, mint a „ribiszke”, ami az óorosz nyelv fordításában „erős illat”-ot jelent. És ez valóban indokolt, mivel az összes típus közül a fekete ribizli nemcsak maguknak a gyümölcsöknek, hanem a leveleknek, rügyeknek és gallyaknak is érezhető aromájával rendelkezik. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, milyen vitaminokat tartalmaz a fekete ribizli.
A ribizlibokor az egresfélék családjába tartozik, akár két méter magasra is megnőhet. Leggyakrabban a ribizli májusban és júniusban virágzik, a bogyók pedig nyár közepén és végén érnek. A ribizli bokrokat ősszel ültetik előzetesen előkészített talajba. Általában az ültetés után a második vagy harmadik évben hoznak gyümölcsöt. Vannak korai, közép- és késői érésű termések, termései nagyok, kerek alakúak. Nagyon aromás bogyók ezek, amelyek a feketén kívül lila, sötétvörös, néha barna árnyalatúak is lehetnek. Érdemes megjegyezni, hogy az érett gyümölcsöket két hét után kell gyűjteni, mivel a C-vitamin akár hetven százalékát is elveszíthetik.
A feketeribizli a legkülönfélébb kulináris művészetekben használatos, zselét, befőtteket, kompótokat, zseléket, desszerteket, lekvárokat, szószokat, bort készítenek belőle. Hozzáadják pékárukhoz is, valamint hal- és húspácokhoz használják. Nagyon értékes, hogy még a főtt feketeribizli is megőrzi gyógyító tulajdonságait.
Nehéz túlbecsülni a bogyó előnyeit. Vitaminforrás, és segít megvédeni az egész szervezetet a különböző betegségektől. Az egészséges életmódot folytatók és jólétükkel törődnek a fekete ribizli étrendjükben. Tehát milyen vitaminokat tartalmaz a feketeribizli?
A fekete ribizli a gyógyító anyagok igazi tárháza, bogyói nagy mennyiségű A-, B-, E-, P-vitamint tartalmaznak. Pektint, foszforsavat, cukrokat, illóolajat, tanninokat, káliumsókat, foszfort és vasat, K vitamin.
A levelek nemcsak C-vitamint tartalmaznak, hanem mangánt, fitoncideket, ezüstöt, magnéziumot, ólmot, illóolajat, ként és rezet is.
Érdemes megjegyezni, hogy a fekete ribizli olyan nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, hogy az ember napi aszkorbinsavszükségletének fenntartásához naponta csak húsz bogyót kell enni. Sok embert érdekel, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a fekete ribizli.
A fekete ribizli sokkal több gyógyító anyagot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, mint más bogyók. Éppen ezért a kimért és egészséges táplálkozás terméke, amely növeli az immunrendszer stabilitását, erősíti és egészében gyógyítja a szervezetet, és jótékony hatással van különféle betegségekre.
Emellett a fekete ribizli kiváló gyógymód a szív- és érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór, valamint a rosszindulatú daganatok megelőzésére. Megakadályozza a cukorbetegséget és a látásromlást, és nem engedi, hogy az idősek értelmi képességei gyengüljenek.
A fekete ribizli jótékony hatással van a máj-, vese- és légúti betegségekre is. Progresszív érelmeszesedés esetén javasolt a bogyó fogyasztása. Ma már tudjuk, mi a K-vitamin tartalma a fekete ribizliben.
A szervezet teljes működéséhez nemcsak a fekete ribizliben nagy mennyiségben található C-vitaminra van szükség, hanem antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező antocianidinek is, amelyeknek köszönhetően a bogyó gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású, és torokfájás kezelésére használják. Milyen vitaminokat tartalmaz a fekete ribizli? Ez gyakori kérdés.
A fekete ribizliből készült lé kiváló helyreállító hatással bír, ezért különösen hasznos a szervezet legyengülése idején vagy műtét után.
A bogyófőzet felbecsülhetetlen segítséget nyújt gyomorhurut és gyomorfekély (gyomor- és nyombélfekély), vérszegénység és magas vérnyomás, valamint fogínyvérzés esetén. Erős köhögés esetén feketeribizlilevet kell inni cukorral és mézzel kombinálva.
Mivel ez a bogyó erős fertőtlenítő, segít a torokfájás elleni küzdelemben: ehhez vízzel elkevert gyümölcslével kell gargarizálni.
A fekete ribizli nagyon fontos minősége, hogy minden gyógyító tulajdonságát megőrizzük az otthoni előkészítés során. Ez vonatkozik a fagyasztásra is.
A fekete ribizlit a körmök erősítésére is használják. Ehhez közvetlenül a körömbe és a körülötte lévő bőrbe kell dörzsölni. A ribizli jó segítőtárs a szeplők és öregségi foltok elleni küzdelemben, világosabb árnyalatot ad a bőrnek.
Milyen vitaminok vannak a feketeribizliben, nevezetesen a levelekben?
A feketeribizli levelei nemcsak a nagyon ízletes teák fő összetevője, hanem általános szervezeterősítő hatással is bírnak, gyógyhatásúak, mivel tanninokat és biológiailag aktív anyagokat, fitoncideket, illóolajokat és vitaminokat tartalmaznak. Érdekes módon még több C-vitamint tartalmaznak, mint a bogyók, ezért fertőtlenítőként, tonikként, reumaellenes, tisztító, gyulladáscsökkentő és vizelethajtóként használják.
A feketeribizli leveleit szív- és érrendszeri betegségek, köszvény és gyomorhurut kezelésére is használják. Gyógyszerként a belőlük készült infúziót használják. Segít eltávolítani a felesleges húgysavat és a purinsavat a szervezetből, és gyengéd hashajtóként is használják vérzés és anyagcserezavarok esetén. Milyen vitaminok vannak a fekete és piros ribizliben?
A népi gyógyászatban a fekete ribizli bimbóinak, ágainak és leveleinek főzetét szembetegségek, váladékképződés és bőrgyulladás kezelésére ajánlják. A múltban a gyermekek scrofuláját feketeribizli levelekkel kezelték.
Főzet, infúzió vagy tea készítéséhez friss és előszárított leveleket is veszünk, lehetőleg fiatalon. Ezekből a levelekből immunrendszert erősítő vitaminital készíthető tavasszal és nyáron. Ehhez a forralt vizet összekeverjük bármilyen savanyú lével, majd ezt a keveréket a feketeribizli levelekre kell önteni, 24 órán át állni hagyni, majd leszűrni, és minden nap fél pohárral megitatni, ha szükséges cukrot adunk hozzá.
A levelekből is készíthetsz gyümölcsecetet. Ehhez a friss leveleket egy edénybe helyezzük, hűtött forralt vízzel megtöltjük, és cukrot adunk hozzájuk száz gramm/liter arányban. Ezután a kapott masszát gézzel kell lefedni, és két hónapig erjeszteni kell, majd szűrjük le és palackozzuk. Ezek azok a vitaminok, amelyekben a fekete ribizli gazdag.
A kiütések és különféle bőrbetegségek kezelésére ribizlilevélen alapuló főzetet adnak a fürdőkhöz.
Mivel a levelek egyedi aromájúak, fontos összetevői a pácolás, befőzés és sózás folyamatainak. Gyakran magukat a leveleket is megőrzik, majd hozzáadják zöldség-, hal-, hús- és salátaételekhez, pikantériát adva és elősegítve a vitaminozást.
A konzerváláshoz meglehetősen nagy, de ugyanakkor gyengéd feketeribizli leveleket kell kiválasztani. Jól megmossák, szorosan üvegedénybe helyezik és sóoldattal töltik (literenként háromszáz gramm sót adnak hozzá).
Ezen túlmenően a ribizli élénk aromája jót tesz a kertnek, mivel sok kártevő számára az ilyen csípős szag elviselhetetlen.
Megnéztük, milyen vitaminok vannak a fekete ribizliben.
A feketeribizli bogyói jellegzetes illatúak („ribiszke”), innen kapták a nevüket. Világszerte a fekete ribizlit a test szépsége és egészsége szempontjából leghasznosabb bogyónak tartják. Bármilyen formában megőrzi értékes tulajdonságait: szárítva, fagyasztva, főzve. A friss, érett bogyók a leghasznosabbak (az éretlen vagy túlérett bogyókban a C-vitamin mennyisége 2-szer kevesebb).
A fekete ribizlinek szerepelnie kell a diétás menüben. Sok élelmi rostot és C-vitamint tartalmaz, amelyek zsírt égethetnek. A bogyók vizelethajtó hatása segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szövetekből. A ribizliben lévő szükséges kémiai elemek nem engedik meg a szervezet gyengülését, ahogy ez gyakran megtörténik a szigorú monodiétáknál.
A fekete ribizli bogyó előnyei nagyvonalú összetételének köszönhetők.
Jelentős mennyiségben tartalmaz:
A feketeribizli fogyasztása a következő esetekben hasznos:
Nem csak a bogyók hasznosak, hanem a ribizli levelei is. Főzéssel teát lehet készíteni, amely helyreállító, tonizáló, izzasztó, tisztító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A fekete ribizli nemcsak belülről, hanem kívülről is befolyásolja a megjelenést. Készíthet vele fehérítő, tonizáló, szárító lotionokat és maszkokat, valamint hajerősítő vitaminokat. Hasznos a bogyók pépet a körömbe dörzsölni, hogy megakadályozza a ridegséget és a leválást.
A fekete ribizlit nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.
A bogyók túlzott fogyasztása súlyos allergiás reakciókat válthat ki, különösen gyermekeknél, és súlyosbíthatja a gyomorbetegségeket is.
A fekete ribizli képes fokozni a véralvadást, ami veszélyes lehet, ha Ön trombózisra hajlamos.
A bogyó minimális mennyiségű telített zsírt és szénhidrátot tartalmaz. A fekete ribizli megfelelő termesztési technológiájával a nitrátok és más káros anyagok nem halmozódnak fel benne. A génmódosítást nem használják a ribizli érlelésére.
100 g fekete ribizli kalóriatartalma 44 kcal, ami az ajánlott napi bevitel 2,13%-a. A bogyók energiaértéke otthoni súlyegységekben:
Mérsékelt mennyiségű bogyós gyümölcs nem ellenjavallt terhesség alatt. Az allergiára hajlamos, gyomorégéstől és székrekedéstől szenvedő kismamák óvatosan használják a fekete ribizlit. A terhesség utolsó heteiben a bogyókkal való kényeztetés a jövőben ribizli intoleranciát okozhat a gyermekben.
A feketeribizli 7 hónaposnál fiatalabb újszülöttek számára történő adása ellenjavallt. A gyermeknek a bogyók megismerését vízzel hígított gyümölcsital vagy kompóttal kell kezdeni. Ha a babának nincs allergiás reakciója, adhatunk neki egy kis feketeribizlipürét. Ne etesse gyermekét egész bogyóval, mert könnyen megfullad.
A feketeribizli használata ellenjavallt, ha:
| A vitamin neve (kémiai név) | Tartalom 100 g fekete ribizliben (mg) | Az ajánlott napi normának %-a |
| Béta karotin | 0,1 | 5 |
| A-vitamin (retinol) | 0,017 | 1,7 |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,03 | 2,61 |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,04 | 2,94 |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,4 | 6,13 |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,1 | 8,9 |
| B9-vitamin (folsav) | 0,005 | 2,5 |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 200 | 240 |
| E-vitamin (tokoferol) | 0,7 | 7 |
| H-vitamin (biotin) | 0,0024 | 0,56 |
| PP-vitamin (nikotinsav) | 0,3 | 1,5 |
| PP-vitamin (niacin ekvivalens) | 0,4 | 2 |
A leghasznosabb a helyi kertekből származó fekete ribizli. Friss bogyók vásárlásakor ügyelni kell arra, hogy azok épek, sértetlenek és jellegzetes illatúak legyenek. A fagyasztott feketeribizli csomagolása nem tartalmazhat idegen zárványokat vagy ragacsos csomókat, amelyek újrafagyasztásra utalhatnak.
A fekete ribizli előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre már régóta buktatók az orvosok körében. Egyesek azzal érvelnek, hogy nincs értékesebb bogyó, mások szenvedélyesen bizonygatják, hogy a bogyó értéke eltúlzott, és egyesek számára nem kívánt egészségügyi problémákat okozhat. Próbáljunk meg mindent részletesebben megérteni.
A fekete ribizli egészségügyi előnyei végtelenek. Hiszen ez a bogyó a vitaminok tárháza – állítják táplálkozási szakértők, nyers táplálkozási szakemberek, homeopaták és hagyományos orvoslás szakemberek. Ez a növény csodálatos, mert nem csak a bogyókat eszik, hanem a szerény cserje zöld leveleit is.
A gyümölcsökből lekvárt és szörpöt készítenek, amelyeket megfázás, legyengült immunitás és fokozott fáradtság esetén használnak. A feketeribizli bogyójában lévő rutin jelenléte, amely erősíti a szív- és érrendszert, nélkülözhetetlenné teszi az érelmeszesedés, a vér- és vesebetegségek kezelésében.
Milyen vitaminok vannak a fekete ribizli bogyóiban?
A fekete ribizli egészségügyi előnyeiről még sokáig beszélhetünk. Hatékony az emésztőrendszeri betegségekre, a tanninoknak köszönhetően, reumatológiai jellegű problémákra, húgysav eltávolítására a szervezetből, valamint magas vérnyomás és cukorbetegség esetén. Ezért minden családnak érdemes influenzajárvány esetére tartani egy üveg feketeribizlit, cukorral lereszelve.
Az emberi egészséghez szükséges ásványi anyagok nagy mennyiségben vannak jelen a ribizliben. Minden 100 g bogyó tartalmaz:
Igen, és egy nagyot. A nyári lakosok és a természetvédelem szerelmesei tudják ezt. A pácolt uborka és paradicsom elkészítésekor minden háziasszony tudja, hogy a zöldségek rugalmassága és jellegzetes ropogása érdekében néhány zöld feketeribizli levél szükséges hozzá.
A levelekből készült ital keresett a gyógyteák és a betegségek népi receptjei szerelmesei körében. Végül is egy ilyen készítmény kiváló izzasztó és vírusellenes szer, amely eltávolítja a felesleges húgysavat a szervezetből. Ha az anyagcseréd zavart, akkor a feketeribizli levél tea segít normalizálni. Különösen hatásos kakukkfűvel és galagonyával kombinálva. A legérdekesebb az, hogy a levelek több C-vitamint tartalmaznak, mint a bogyók. Erről azonban kevesen tudnak.
A levelek főzetéből készült fürdőket bőrkiütések, duzzanatok, zúzódások, köszvény és pikkelysömör, valamint a test fizikai aktivitás okozta általános gyengesége esetén használják.
A fekete ribizli nyilvánvaló előnyei ellenére kárt is okoz, de csak korlátozott számú ember számára. Először is, ez allergiás reakció a gyümölcsre. Másodszor, ez a bogyó nem ajánlott azoknak, akik hajlamosak visszerekre, thrombophlebitisre és magas véralvadásra.
A magas savasságú, gyomorfekélyes és akut gyomorhurutban szenvedők számára sem kívánatos a fekete ribizli fogyasztása. Az emésztőrendszer minden elváltozása azonban tabutémát jelent ennek a bogyónak az elfogyasztására. Különböző típusú hepatitis esetén tilos a fekete ribizli használata, valamint különféle típusú stroke és szívrohamok után.
Ha friss ribizlilevet dörzsöl a körömlemezbe, akkor a körmök hamarosan megerősödnek, és megszűnnek hámlani és töredezni.
Vérszegénység esetén a nyers táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a bogyókból kis golyókat készítsenek, turmixgépben összetörik és hajdinaliszttel 1:1 arányban összekeverik. Ezeket gyógyteákkal vagy természetes gyümölcslevekkel kell fogyasztani.
Megfázás esetén a fekete ribizli leveléből, málnából, bodzából és csipkebogyóból készült tea a leghatékonyabb és legbiztonságosabb gyógyszer a gyermekek számára. Erőteljes fertőtlenítő tulajdonságai mellett ez a tea kiváló izzasztó, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a beteg testből.
A húsdarálón átdarált és kis mennyiségű mézzel kevert bogyók néhány napon belül megerősítik az immunitást. Hozzáadhatjuk gabonapelyhekhez vagy gyümölcssalátákhoz, teába, vagy egyszerűen egy szelet kenyérrel fogyaszthatjuk.
A legjobb persze a friss feketeribizli bármilyen formában. Ugyanakkor ez a bogyó figyelemre méltó az a tény, hogy fagyasztva és szárítva nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Rövid hőkezelésekkel a vitaminok is megmaradnak, de hosszabb hőhatás esetén a C-vitamin megsemmisül. Ezért, ha van választása: lekvárt készít vagy lefagyasztja, akkor jobb, ha a második lehetőséget választja. Több haszon lesz, de kevesebb szóváltás, ami szintén fontos tényező.
Száríthatja a bogyókat szárítóban is, és ha nincs a gazdaságban, akkor a sütőben, nyitott ajtóval, 30-40 o-os hőmérsékleten. Amikor a bogyók préselve nem tapadnak a kezedhez és nem engednek levet, kapcsold ki a sütőt. Ezt követően a ribizlit még egy napig szellőztetett, száraz helyiségben, papírra vagy újságra szórva kell tartani. Ezután csomagoljuk vászonzacskóba és tároljuk száraz helyen.
A cukorral őrölt fekete ribizli szintén jó lehetőség a bogyók tárolására. Télen az ilyen keverékek kiválóan alkalmasak a hemoglobin és az immunitás emelésére, valamint a járványok idején az influenza megelőzésére, nem árt az ilyen készítmény.
Hét hónapos korig jobb, ha a csecsemők tartózkodnak ettől a bogyótól, hogy elkerüljék az allergiás reakciót. Ezután fokozatosan be lehet vinni a kiegészítő élelmiszerekbe, azonnal hegesztve. Kisgyermekek számára nagyon fontos a fekete ribizli magas mikroelem- és vitamintartalma. Ezért nem kell figyelmen kívül hagyni vagy félni. Ez különösen igaz a megfázásra és a vérszegénységre hajlamos gyermekekre.
