در این مطلب به طور مفصل به شرح خواص آن دسته از محصولاتی می پردازیم که برای خلاص شدن از شر وزن های اضافی کمر، پهلوها و باسن، اگر آنها را به صورت آب پز در رژیم غذایی خود قرار دهید، واقعا مفید هستند و همچنین در مورد محتوای کالری گندم سیاه (منو رژیم غذایی گندم سیاه)، بلغور جو دوسر و برنج آب پز. همچنین کل کالری در هر 100 گرم غلات پخته شده را در جدول کالری مشاهده خواهید کرد.
رژیم آب پز رژیمی است که شامل غذاهای مفید برای بدن انسان است. به عنوان یک قاعده، با استفاده از این رژیم می توانید 10 کیلوگرم چربی احشایی اضافی انباشته شده در ناحیه کمر را از دست بدهید.
غذاهایی که مصرف آنها در رژیم کاهش وزن توصیه می شود: میوه ها و سبزیجات تازه، غلات، حبوبات، لبنیات کم چرب، غلات، ماهی و گوشت مرغ آب پز. پختن غلات رژیمی (گندم سیاه، بلغور جو و برنج) در آب مطلوب است، اما در شیر نیز امکان پذیر است.
رژیم آب پز همچنین دریافت مواد معدنی و ویتامین ها را برای جبران کمبود مواد مفید و مغذی بدن که برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است، فراهم می کند.
کالری ظروف آب پزبالا نیست، بنابراین شما پوند اضافی اضافه نمی کنید. در جدول، غذاهای آب پز از نظر کالری در محدوده 100-150 کیلو کالری در 100 گرم قرار دارند.
گندم سیاه آب پز
گندم سیاه یک غلات بسیار مفید است که زیستی کاملاً متعادلی دارد ترکیب شیمیایی. انرژی بالایی دارد و ارزش غذایی. گندم سیاه پخته شده دارای محتوای کالری 153 کیلو کالری است، در حالی که گندم سیاه بخار پز حدود 300 کیلو کالری دارد. این غلات یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کاهش وزن است.
ارزش بیولوژیکی پروتئین گندم سیاه در این واقعیت نهفته است که حاوی 8 اسید آمینه است که برای انسان ضروری نیستند و توسط بدن سنتز نمی شوند.
دانه گندم سیاه حاوی بیشترین مقدار متیونین، لیزین، ترئونین، تریپتوفان و اسید آمینه آرژنین است. همه این مواد برای حفظ وزن طبیعی، ایمنی قوی و قلب سالم بسیار مهم هستند.
طرز پخت گندم سیاه
ابتدا باید آب را آماده کنید - حجمی از آب بریزید که دو برابر حجم گندم سیاه باشد. آب را باید به جوش آورد و نمک زد.
مرحله بعدی این است که گندم سیاه را در تابه بریزید. آب را با گندم سیاه به جوش بیاورید.
سپس کف را با قاشق بردارید و حرارت را به حداقل برسانید. در تابه را خیلی محکم با درب ببندید و غلات را بپزید تا کاملا بپزد. وقتی آب به جوش آمد آماده خواهد بود. در طول فرآیند پخت، آب باید به طور کامل جذب گندم سیاه شود. مطمئن شوید که غلات نسوزد. پس از آماده شدن، یک تکه کره به طعم اضافه کنید. برخی افراد دوست دارند سبزی و پیاز سرخ شده را به گندم سیاه آب پز اضافه کنند.
گندم سیاه پخته شده حاوی 153 کیلو کالری است. گندم سیاه تنها زمانی که در آب پخته شود چنین محتوای کالری دارد. برای مثال گندم سیاه جوشانده شده در شیر، محتوای کالری بیشتر خواهد بود. گندم سیاه پخته شده اگر بعد از پخته شدن یک تکه کره به آن اضافه شود، حاوی کالری بسیار بالایی خواهد بود. گندم سیاه جوشانده شده در آب به عنوان غذای اصلی رژیم غذایی گندم سیاه استفاده می شود.
برنج آب پز
برنج آب پز یک غذای رژیمی عالی است. برنج آب پز دارای کالری کمی است - 116 کیلو کالری. این به شما امکان می دهد وزن اضافی اضافه نکنید. با کمک برنج آب پز می توانید بدن را پاکسازی کنید. آن را از سموم و سرباره ها آزاد می کند. مکانیسم حذف آنها از بدن بسیار ساده است - برنج در معده متورم می شود و سپس همه چیز را مانند یک اسفنج جذب می کند. مواد مضر. سپس آنها را از بدن خارج می کند.
برنج حاوی 2.2 گرم پروتئین، 0.5 گرم چربی و 24.9 گرم کربوهیدرات است.
خوردن برنج آب پز کم کالری در قلب بسیاری از رژیم ها قرار دارد. گاهی اوقات با کمک آن روزه می گیرند. همه اینها به شما امکان می دهد تا از پوندهای اضافی جدا شوید.
گاهی برای کسانی که نیاز به تغذیه کم دارند برنج آب پز نیز تجویز می شود. این اتفاق پس از روزه گرفتن طولانی مدت و همچنین پس از یک بیماری طولانی رخ می دهد. این می تواند به عنوان یک غذای شفابخش عمل کند، زیرا می تواند از شوک درمانی برای ارگانیسم کاهش وزن جلوگیری کند، زیرا فرآیندهای هضم با آن دقیق تر است.
فرنی کالری جوشانده شده با آب و شیر
غلات برای کاهش وزن به عنوان منبع کربوهیدرات های پیچیده که برای کاهش وزن مهم هستند استفاده می شود. همه غلات، بدون استثنا، کربوهیدرات های پیچیده هستند. آنها نقش مهمی در بدن انسان دارند:
* فرنی به آرامی هضم می شود و برای مدت طولانی هضم می شود و احساس سیری می کنید.
* غلات به پر شدن بدن با پروتئین گیاهی و فیبر کمک می کند که به بهبود دستگاه گوارش کمک می کند.
* غلات برای حفظ سطح قند خون مفید هستند. این به دلیل این واقعیت است که کربوهیدرات های پیچیده برای مدت طولانی هضم می شوند و به حفظ قند در محدوده طبیعی کمک می کنند.
* دارند کاهش محتوای کالریو حاوی مقدار زیادی آب است. غلات خشک دارای محتوای کالری حدود 350 کیلو کالری است. با این حال، محتوای کالری غلات پخته شده از 120 کیلو کالری در هر 100 گرم تجاوز نمی کند.
* غلات به انسان انرژی می دهد.
* غلات حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب و ویتامین های مفید گروه B هستند.
غلات کم کالری از غلات و غلات مختلف بر کاهش وزن تأثیر می گذارد. این به ویژه در مورد محتوای کالری غلاتی که در آب پخته می شوند صادق است. روی آب، می توانید فرنی گندم سیاه، گندم، بلغور جو دوسر، برنج، ذرت یا ارزن را بپزید. این همه به تحمل و ترجیحات فردی بستگی دارد. اگر با کمک غلات وزن کم کنید، دیگر نیازی به گرسنگی نخواهید داشت. در طول کاهش وزن فرنی، می توانید هر چقدر که می خواهید بخورید، البته بدون اینکه از حد معقول خارج شوید.
بین غلات تصفیه شده و غلات فرآوری شده تفاوت زیادی وجود دارد. برای کاهش وزن، باید از بلغور جو دوسر استفاده کنید، اما نه تکه های جو دوسرو همچنین برنج قهوه ای، اما جلا داده نشده است. فقط غلات کامل سرشار از فیبر هستند که بدن را تمیز می کند و باعث کاهش وزن می شود.
محتوای کالری غلات پخته شده در آب با غلظت متوسط در هر 100 گرم:
* برنج - 120 کیلو کالری؛
* برنج با کدو تنبل - 120 کیلو کالری؛
* بلغور جو دوسر - 140 کیلو کالری؛
* گندم - 170 کیلو کالری؛
* گندم با کدو تنبل - 100 کیلو کالری؛
* سمولینا - 100 کیلو کالری؛
* ذرت - 210 کیلو کالری؛
* نخود - 180 کیلو کالری؛
* جو - 130 کیلو کالری؛
* توت خرس - 150 کیلو کالری؛
* جو - 160 کیلو کالری.
محتوای کالری غلات مختلف در شیر با قوام متوسط در هر 100 گرم:
* برنج - 140 کیلو کالری؛
* برنج با کدو تنبل - 140 کیلو کالری؛
* بلغور جو دوسر - 160 کیلو کالری؛
* گندم - 210 کیلو کالری؛
* گندم با کدو تنبل - 210 کیلو کالری؛
* سمولینا - 120 کیلو کالری؛
* توت خرس - 180 کیلو کالری.
فرنی جو دو سر برای لاغری
بلغور جو دوسر- یک گزینه عالی برای صبحانه به عنوان اولین دوره از یک وعده غذایی رژیمی (انرژی و عدم افزایش وزن). مقدار زیادی فیبر، ویتامین B، فسفر، روی، منیزیم، آهن و کلسیم دارد.
بلغور جو دوسر کم کالری سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و فیبر رژیمی بدن را تمیز می کند و به عنوان یک اسکراب عمل می کند.
یکی از مزایای اصلی بلغور جو دوسر، همه کاره بودن آن است، بسته به ترجیحات طعم. بنابراین، به عنوان مثال، آن را به خوبی با انواع توت ها، میوه ها، مرباها و میوه های خشک می شود. بنابراین تهیه آن حتی بدون شیر نیز می تواند بسیار خوشمزه باشد، زیرا می توان هرگونه افزودنی و پرکننده میوه را به آن اضافه کرد و به عنوان یک غذای رژیمی مفید بود.
پختن بلغور جو دوسر
۱/۲ فنجان بلغور جو دوسر، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۲ فنجان شیر و نمک مصرف کنید. شیر، نمک را بجوشانید و غلات را داخل آن بریزید. فرنی 10 دقیقه دیگر آماده می شود.
بلغور جو دوسر (محتوای کالری 88 کیلو کالری) پخته شده با آب حاوی: پروتئین - 3 گرم، چربی - 1.7 گرم، کربوهیدرات - 15 گرم است.
فرنی گندم سیاه برای لاغری
گندم سیاه حاوی فسفولیپیدها، توکوورول ها و رنگدانه ها است. این مواد به طور فعال به تبادل، ترمیم، رشد بافت ها و سلول های بدن کمک می کنند. علاوه بر این، گندم سیاه از نظر محتوای ویتامین E، PP، B1 و B2 در آن از همه غلات پیشی گرفت. همچنین در میزان ویتامین P (روتین) که فرد برای کاهش نفوذپذیری و شکنندگی عروق خونی، افزایش انقباض عضله قلب، کاهش زمان لخته شدن خون، کمک به جذب ویتامین C و تأثیر مثبت بر فعالیت رگ های خونی به آن نیاز دارد، پیشرو است. غده تیروئید.
روتین برای نارسایی قلبی، فشار خون بالا، نفریت، دیابت شیرین، روماتیسم، سموم در زنان باردار و سایر بیماری ها بسیار مفید است. لازم به ذکر است که ویتامین P در ساقه ها، جوانه ها، دانه ها و گل های گندم سیاه یافت می شود.
فرنی گندم سیاه دارای کالری نسبتاً کم است و سرشار از مواد مفیدی است که به کاهش وزن در طول رژیم غذایی کمک می کند.
برای تهیه گندم سیاه خرد شدهدر هنگام پخت باید نسبت های خاصی رعایت شود - دو قسمت آب یک قسمت غلات را تشکیل می دهد. بعد از اینکه آب به طور کامل جذب گندم سیاه شد، می توان آن را از اجاق گاز خارج کرد و در کاغذ پیچید و زیر بالش قرار داد. بنابراین مدتی طول می کشد تا به آمادگی برسد.
دیگری، بیشتر راه سریعشامل پختن گندم سیاه به نسبت متفاوت - برای 3 قسمت آب - یک قسمت از غلات است. در این صورت نمی توانید درب آن را باز کنید و فرنی را هم بزنید.
اگر غلات را قبل از پختن سرخ کنید، فرنی خوشمزه تر و معطر تر می شود. برای این کار، گندم سیاه را در یک ماهیتابه خشک قرار دهید و به مدت 3-4 دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. مدام هم بزنید، در غیر این صورت ممکن است غلات بسوزد. برای حفظ حداکثر مواد مفید در گندم سیاه، آن را عصر با آب جوش می ریزند و اجازه می دهند یک شب دم بکشد و صبح میل کنند.
روند پخت مناسبگندم سیاه برای کاهش وزن:
* بلغورها را کاملاً مرتب کنید و در آب جاری بشویید.
* تخلیه آب. گندم سیاه را در قمقمه بریزید.
* آب را به جوش آورده و آب جوش را با گندم سیاه داخل قمقمه بریزید.
* در طول شب اجازه دهید فرنی دم بکشد.
هر روز باید یک قسمت تازه تهیه شود.
این رژیم برای 7-10 روز طراحی شده است. گاهی اوقات یکنواختی چنین غذایی آزار دهنده است. در این صورت می توانید 200 گرم کفیر بدون چربی بنوشید. همچنین می توانید رژیم غذایی خود را با یک سیب سبز در روز متنوع کنید. آب را باید به مقدار نامحدود نوشید. با چنین رژیمی، مولتی ویتامین مورد نیاز است.
فرنی گندم سیاه (محتوای کالری 132 کیلو کالری) به طور متوسط حاوی: پروتئین - 4.5 گرم، چربی - 2.3 گرم، کربوهیدرات - 25 گرم است.
جدول کالری غلات پخته شده در آب و شیر برای رژیم غذایی.
برنج یکی از آن غلاتی است که جای خود را در رژیم غذایی افرادی که به اصول پایبند هستند، محکم کرده است. تغذیه سالم. دستور العمل های زیادی برای غذاهای با استفاده از بلغور برنج وجود دارد، اما فرنی برنج شیری یکی از محبوب ترین غذاهای لذیذ است.
بدون شک طعم عالی دارد اما خیلی ها هم به آن علاقه دارند سوال از محتوای کالری و مفید بودن این غذا. ما در مورد این و نه تنها در مقاله خود صحبت خواهیم کرد.
ماده اصلی فرنی برنج البته برنج است. در مجموع، بیش از 10000 گونه مختلف از این غلات در حال حاضر شناخته شده است، اما در قفسه های سوپرمارکت ها به دور از همه می توان آنها را یافت.
با این حال، همه انواع به سه نوع تقسیم می شوند:
هر نوع برنج برای حفظ بافت مناسب و ظاهر خوب ترجیح داده می شود برای غذاهای خاصی استفاده شود.
انتخاب شیر برای فرنی دشوار نیست. قانون اینجا این است: چاق تر، خوشمزه تر.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی فرنی شیربرنج به تنوع برنجی که از آن تهیه می شود و همچنین به میزان چربی شیر و میزان قند آن بستگی دارد.
اگر شاخص ها را به طور متوسط در نظر بگیریم، به این نتیجه می رسیم:
پروتئین غلات برنج از نظر ترکیب مشابه پروتئین حیوانی است، بنابراین برنج معمولاً در رژیم غذایی گیاهخواران وجود دارد، زیرا کمبود اسیدهای آمینه در بدن را که در نتیجه گرسنگی "گوشت" تشکیل می شود، جبران می کند. برنج سرشار از ویتامین های گروه B (B1، B2 و B6)، همچنین حاوی عناصر کمیاب مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم و غیره است.
محتوای نشاسته بالای بلغور برنج نیز مورد توجه قرار گرفت.
برای شخصی که نه تنها اصول را رعایت می کند تغذیه مناسبو یک رژیم غذایی متعادل، اما رژیم غذایی، البته، در محتوای کالری غذای پخته شده مهم است.
واضح است که محتوای کالری فرنی برنج نه تنها به محتوای کالری غلات بستگی دارد، زیرا بدون تغییر باقی می ماند (اگر فرنی را از انواع عجیب و غریب تهیه نکنید، محتوای کالری آن چندین برابر برنج معمولی است). همچنین بر میزان چربی شیر، میزان شکر و کره ای که به آن اضافه می شود غذای آماده.
با توجه به میانگین ها، محتوای کالری فرنی شیر برنج حدود 100 کیلو کالری در هر 100 گرم از ظرف آماده است..
خطای ARVE:
همانطور که می بینید، فرنی برنج نه تنها به طرز غیر قابل مقایسه ای خوشمزه است، بلکه به طور غیرقابل انکاری سالم است. بیایید آن را از طرف دیگر در نظر بگیریم.
خود بلغور برنج نمی تواند به بدن انسان آسیب برساند. با این حال، در صنایع غذایی مدرن، روش‌های مختلفی برای فرآوری برنج قبل از بسته‌بندی و تحویل به فروشگاه‌ها استفاده می‌شود: تمیز کردن عمیق برای حفظ ظاهر و افزایش ماندگاری غلات استفاده می‌شود.
با آن مواد مفید از بین می رود و سایر ریز عناصر مضر برای بدن به دست می آید و باعث آسیب به دستگاه گوارش، قلب، رگ های خونی و سایر اندام ها و سیستم ها می شود. از همه اینها می توان اجتناب کرد توجه به انتخاب محصولات و توجه به روش پردازش درج شده روی برچسب.
بنابراین، اجازه دهید فرنی شیر برنج را مطابق با آن بپزیم دستور غذای کلاسیک: برای 1 فنجان غلات برنج 1.5 لیتر شیر و 3-5 قاشق غذاخوری مصرف می کنیم. شکر دانه ریز(طعم).
مراحل پخت:
خطای ARVE:ویژگی های کد کوتاه شناسه و ارائه دهنده برای کدهای کوتاه قدیمی اجباری هستند. توصیه می شود به کدهای کوتاه جدیدی که فقط به آدرس اینترنتی نیاز دارند تغییر دهید
پارادوکس استفاده از برنج برای کاهش وزن این است که اکثر رژیم های غذایی مدرن مبتنی بر محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها هستند که برنج نیز به نوبه خود، همانطور که قبلاً متوجه شدیم، غنی از آن است. با این حال، برنج در منوی بسیاری از رژیم‌های غذایی گنجانده شده است، و تشخیص اینکه حقیقت کجاست و داستان آن کجای اینترنت است، بسیار دشوار است، بنابراین ما اطلاعات اولیه را ارائه خواهیم داد.
بنابراین، برنج یک محصول کم کالری است و استفاده از آن در منوی رژیم غذایی بر همین اساس است.
و اکنون چند افسانه در مورد برنج که بسیار رایج هستند:
بلغور برنج جزء بسیاری از غذاهاست.
در اینجا فقط لیست کوتاهی از غذاهایی که از برنج استفاده می کنند، به استثنای فرنی آشنای برنج شیر آورده شده است:
همچنین، برنج را می توان به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت، ماهی، مرغ، بوقلمون استفاده کرد - از این نظر، این یک افزودنی جهانی به غذای اصلی است.
همانطور که قبلا متوجه شدیم، محتوای کالری فرنی شیر برنج بسیار کم است - حدود 100 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول نهایی.
اما آیا برای فردی که در حال کاهش وزن است کافی نیست؟
اینترنت مملو از دستور العمل هایی برای برنج اکسپرس و رژیم های غذایی تک است. فواید چنین رژیمی، صادقانه بگویم، کافی نیست و کیلوگرم هایی که به این سختی رفته اند، پس از رها کردن گرسنگی "برنج" در عرض یک هفته دو برابر می شوند. بنابراین نمی توان چنین رژیم غذایی برنجی را کامل و سالم نامید.
با این حال، برای اهداف رژیمی، هنوز هم می توان از برنج استفاده کرد، زیرا یک غذای جانبی کم کالری است. ترجیحاً برای این منظور از برنج قهوه ای استفاده شود ، زیرا در معرض پردازش عمیق قرار نمی گیرد ، فقط قسمت بالایی از آن جدا می شود - پوسته که برای غذا مناسب نیست. چنین برنجی حتی از نظر ویتامین ها غنی تر است، که با محدودیت های غذایی بسیار مهم است.
رژیم برنج خوب است زیرا غلات پخته شده در آب را می توان به مقدار زیادی خوردبدون نگرانی از اینکه از آستانه کالری مجاز تجاوز خواهد کرد. با این حال، موارد منع مصرف وجود دارد: به عنوان مثال، برنج باید با احتیاط برای افرادی که از یبوست، و در واقع مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند، استفاده شود.
برای کسانی که دوست ندارند گرسنه بمانند، یک رژیم هفتگی وجود دارد که در آن علاوه بر غلات، مصرف لبنیات، سبزیجات و میوه های کم چرب (به جز موز و انگور) مجاز است. با چنین رژیمی، رژیم غذایی شما می تواند به خوبی متنوع و متعادل باشد و حتی به آن آب پز اضافه کنید سینه مرغ. سپس رژیم برنج بدون از بین بردن سلامتی و خلق و خوی شما نتیجه قابل توجهی خواهد داشت!
این اثر را می توان تنها در چند ماه، بدون رژیم غذایی و تمرینات طاقت فرسا، و مهمتر از همه - با حفظ اثر به دست آورد! وقت آن است که شما همه چیز را تغییر دهید! بهترین مجموعه کاهش وزن سال!
اگر برنج سفید می خورید و فکر می کنید که برای بدنتان خوب عمل می کنید، پس فقط تا حدی حق با شماست. متأسفانه برنج مدرن تصفیه شده کاملاً فاقد پوسته مفید و همراه با ویتامین ها و بسیاری از مواد مفید است. بنابراین، ارزش انرژی که چنین ظرفی دارد عمدتاً توسط کربوهیدرات های ساده نشان داده می شود و برای شکل بسیار مفید نیست. اگر واقعا این غذا را دوست دارید، آن را صبح بخورید.
اگر از فرنی برنج سفید تصفیه شده سنتی استفاده می کنید، تنها مقدار کمی ویتامین B و ویتامین E را حفظ می کند. علاوه بر این، حاوی مقدار کمی مواد معدنی و اسیدهای آمینه است. اگر برنج قهوه ای یا سیاه مصرف می کنید، ترکیب آن بسیار غنی تر است، اما این محصولات برای غذاهای گرم مناسب تر هستند تا برای غلات. با انتخاب برنج گرانتر و طبیعی، رژیم غذایی خود را با مواد مفید غنی می کنید.
اگر فرنی برنج را با آب بپزید، محتوای کالری آن تنها 78 کیلو کالری در هر 100 گرم خواهد بود. بسیاری از مردم مطمئن هستند که محتوای کالری ظرف آماده با کالری غلات برابر است - با این حال، اینطور نیست. با توجه به قابلیت جذب رطوبت و افزایش حجم برنج، عملکرد آن بسته به روش تهیه متفاوت است.
فرنی برنجروی شیر دارای 97 واحد است - این رقم بدون در نظر گرفتن محتوای کالری شکر و کره نامگذاری شده است که معمولاً به ظرف تمام شده اضافه می شود. شایان ذکر است که این فرنی برای رژیم لاغری مناسب نیست، زیرا حاوی فیبر و کربوهیدرات های کند نیست.
ما کالری فرنی برنج را مشخص کردیم. اگر در حال تهیه یک غذای جانبی برنج خرد شده هستید، محتوای کالری آن 113 واحد در هر 100 گرم خواهد بود - این بدون روغن، سس گوجه فرنگی و سایر مواد افزودنی است که معمولاً به این غذا ارائه می شود.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی
فرنی برنج موجود در شیر حاوی ویتامین های گروه B و همچنین ویتامین های PP، E است و ترکیب شیمیایی آن مملو از کلسیم، پتاسیم، سلنیوم، روی، مس، منگنز، فسفر و آهن است. برنج حاوی گلوتن (پروتئین گیاهی) نیست که برخی افراد به آن حساسیت دارند، بنابراین مصرف فرنی برنج با آب به همه افراد بدون استثنا از جمله کودکان 6 ماهه توصیه می شود.
100 گرم فرنی برنج با شیر حاوی:
مقدار زیادی ویتامین B در فرنی برنج فرآیندهای متابولیک در بدن از جمله سیستم عصبی را عادی می کند. فرنی برنج با شیر خواص مفید را دو برابر می کند و محتوای کلسیم را در محصول نهایی دو برابر می کند، بنابراین یک عنصر ضروری در منوی هر موسسه پزشکی و پیشگیرانه و همچنین مهدکودک ها و مدارس است.
سود:
صدمه:
میزان کالری فرنی برنج در شیر به میزان چربی شیر و میزان شکر و کره اضافه شده بستگی دارد. برای اینکه به شکل آسیب نرسانید، باید نسبت محصولات زیر را مصرف کنید: 1 فنجان برنج؛ 4 لیوان شیر؛ 1 سفیده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری شکر؛ یک کم نمک؛ 2 قاشق غذاخوری کره (محتوای کالری این غذا در هر 100 گرم 98 کیلو کالری است).
رژیم غذایی توصیه شده برای کاهش وزن به مدت 7 روز.در عرض 7 روز، لازم است فقط فرنی برنج 3 بار در روز، مکمل مصرف شود سبزیجات تازهو سرسبزی قسمت ها باید کوچک باشند. خوردن میوه ها در طول رژیم برای میان وعده بعد از ظهر مجاز است. سس مایونز، سس، چاشنی ها را باید حذف کرد و آنها را با مقدار کمی روغن زیتون جایگزین کرد. فرنی را برای رژیم غذایی به شرح زیر تهیه می کنیم:
حقایق جالب فرنی برنج برای کسانی که در حال کاهش وزن هستند:
حریره برنج با شیر یک صبحانه کامل و خوشمزه است که برای کل روز انرژی بدن انسان را تامین می کند. برای طبخ خوشمزه فرنی سالم، باید قوانینی را رعایت کنید:
فرنی برنج با شیر را وارد برنامه غذایی خانواده کنید و بگذارید سالم و غذای خوشمزهروی میز شما سنتی خواهد شد.
یک دستور العمل ساده برای فرنی برنج با شیر، ویدیوی زیر را ببینید:
برای ساکنان کشور ما، غلات هستند ظروف سنتی. اجداد ما با استفاده از آنها قوی و سرسخت بودند. امروز از غذاهای سنتی فاصله گرفته ایم. و برای تهیه غلات از غلات بسیار کمتری استفاده می کنیم.
اما اگر می خواهید از غذاهای ناسالم که امروزه رژیم غذایی ما را بیشتر و بیشتر اشغال می کند تغییر دهید، به غلات توجه کنید. این محصولات طبیعی رژیم غذایی شما را خوشمزه و سالم می کند.
در فروشگاه گندم سیاهشما می توانید دو نوع خریداری کنید: هسته و پرودل. کروپ یک هسته کامل است. پرودل، اینها هسته های شکافته شده این غلات هستند. هر دو نوع گندم سیاه مفید هستند. هسته 2 برابر بیشتر از زمان پخته شده است. شما همچنین می توانید دانه های گندم سیاه را از فروشگاه خریداری کنید. آنها نیازی به پختن ندارند. فقط کافی است آب جوش بریزید.
گندم سیاه منبعی غنی از بسیاری از عناصر مفید و اسیدهای آمینه است. گندم سیاه بیهوده ملکه غلات نامیده می شود. حاوی مقدار زیادی فسفر، آهن، ید، ویتامین های B، PP و E است. علاوه بر این، گندم سیاه سرشار از فیبر و اسیدهای آمینه ضروری است. به همین دلیل است که این غلات بهترین جایگزین گوشت در گیاهخواری محسوب می شود.
محتوای کالری فرنی گندم سیاه (100 گرم): 132 کیلو کالری
چربی های گیاهی، پروتئین ها و ویتامین های موجود در ارزن خدمات ارزشمندی را به بدن ارائه می دهند. و فیبر روده ها را از سموم و سموم پاک می کند. این غلات مخصوصا برای افرادی که از ناراحتی های گوارشی و بیماری های کبدی رنج می برند مفید است.
ارزش غذایی ارزن بالاست. حاوی مقدار زیادی پروتئین است. بر اساس این شاخص، ارزن به برنج و جو شانس می دهد. علاوه بر این، پروتئین ارزن دارای ترکیب اسید آمینه منحصر به فرد است و به راحتی توسط بدن جذب می شود.
کالری فرنی ارزن روی آب (100 گرم): 90 کیلو کالری.
برنج سفید که در خواربارفروشی های ما به فروش می رسد، برنجی است که طی چند مرحله تمیز کردن و فرآوری (صیقل دادن) انجام شده است. این غلات به دانه بلند، دانه متوسط و دانه گرد تقسیم می شود. برنج جلا داده شده حاوی مواد مغذی کمتری نسبت به برنج بخارپز است.
بر خلاف بیشتر گونه های مفیدبرنج وحشی و قهوه ای، برنج سفید پرمصرف ترین غلات در جهان است. از مزایای آن می توان به هاله کشت گسترده، طعم دلپذیر و ظاهر عالی اشاره کرد.
محتوای کالری فرنی برنج برای شیر (100 گرم): 97 کیلو کالری.
اگرچه این غلات برنج نامیده می شود، اما هیچ ربطی به "برادر" سفید خود ندارد. گرچه از بستگان بسیار دور است. برنج سیاه یک غلات پیازچه آبی است. این محصول حاوی مقدار زیادی تیامین است که از سلول ها در برابر اکسیداسیون محافظت می کند.
ترکیب دیگری که برنج وحشی به آن افتخار می کند اسید فولیک است. در یک لیوان از این غلات، هنجار روزانه این ماده مفید است.
کالری برنج پخته شده وحشی (100 گرم): 100 کیلو کالری.
ترکیب برنج قهوه ای شامل بسیاری از ترکیبات مفید برای انسان است: تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین B6. ترکیب پروتئینی این غلات شامل هشت اسید آمینه از جمله سه اسید آمینه ضروری برای بدن است.
بر خلاف سایر غلات، برنج قهوه ای فاقد گلوتن است. این پروتئین می تواند در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند.
کالری برنج قهوه ای آب پز (100 گرم): 89 کیلو کالری.
جو مرواریدیکی از سالم ترین غذاها برای بدن است. حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. جو به دلیل ترکیب اسید آمینه غنی آن برای خوردن مفید است. این غلات حاوی لیزین است. اسید آمینه ای که از پیری زودرس سلول ها جلوگیری می کند و با تبخال مبارزه می کند.
همچنین حاوی مقدار زیادی سلنیوم است که یک آنتی اکسیدان قوی است. اگر می خواهید جوانی را طولانی کنید، حتما جو را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
کالری فرنی جو با کدو تنبل (100 گرم): 63 کیلو کالری.
بلغور جو نیز مانند جو مروارید از جو تهیه می شود اما برخلاف دومی، از روش آسیاب و پرداخت در ساخت این غلات استفاده نمی شود. یعنی بسیاری از مواد مفید پس از فرآوری در این غلات باقی می ماند.
غلات جو توسط متخصصان تغذیه قدردانی می شود. از نظر محتوای مواد فعال بیولوژیکی مفید برای بدن، جایگاه دوم بالایی را به خود اختصاص می دهد. و در این شاخص فقط نسبت به گندم سیاه پایین تر است.
محتوای کالری فرنی جو روی آب (100 گرم): 76 کیلو کالری.
فیبر که غنی از گندم است، محرک قوی روده است. چنین ترکیباتی توسعه فرآیندهای پوسیدگی را در بدن کاهش می دهد و مواد مضر را جذب می کند.
گندم حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است. عناصری که در بدن انسان در تشکیل بافت استخوانی نقش دارند و از عملکرد سیستم قلبی عروقی حمایت می کنند. دمنوش آرد گندم برشته یکی از بهترین داروها برای بازگرداندن شیردهی است.
فرنی کالری از گندم (100 گرم): 107 کیلو کالری.
احتمالاً همه این عقیده رایج را شنیده اند که بهتر است روز خود را با بلغور جو دوسر شروع کنید. با کمک آن می توانید تن را افزایش دهید، سموم و سایر ترکیبات مضر را از بدن خارج کنید. به گفته متخصصان تغذیه، بلغور جو دوسر بهتر از سایر محصولات جذب بدن می شود. با کمک این غلات می توانید عملکرد کبد، کلیه ها، غده تیروئید را عادی کنید.
بلغور جو دوسر در دوران بارداری بسیار مفید است. منبع اسید فولیک است. عنصر اصلی برای تشکیل صحیح جنین.
محتوای کالری بلغور جو دوسر در شیر (100 گرم): 102 کیلو کالری.
در سمولینا مقدار زیادی پتاسیم وجود دارد این عنصر حیاتی عملکرد طبیعی قلب را تضمین می کند. علاوه بر این، در سمولینا مقدار زیادی آهن وجود دارد. با آن می توانید گلبول های قرمز خون را به روز کنید. مصرف آن مهم است سمولیناهمچنین به منظور تامین ویتامین های گروه B لازم برای سیستم عصبی.
مقدار کمی فیبر موجود در بلغور این محصول را به بهترین بخش از رژیم غذایی با هدف درمان بیماری های گوارشی تبدیل کرده است.
کالری فرنی سمولینا در شیر (100 گرم): 98 کیلو کالری.
تکه های هرکول از جو تهیه می شود این غلات به دلیل ترکیب متعادل آن مشهور است. این شامل 11-20٪ پروتئین، 4-8٪ چربی گیاهی و حدود 65٪ کربوهیدرات است. علاوه بر این، تکه های جو دوسر منبع ارزشمند بسیاری از ترکیبات مفید، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای انسان هستند. این محصول ایده آل برای غذای بچه، زیرا منجر به رشد کامل یک ارگانیسم در حال رشد می شود.
هرکول حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات "آهسته" است. با تشکر از آنها، احساس سیری طولانی تر است. به همین دلیل است که هرکول به عنوان اساس تغذیه رژیم غذایی ایده آل است. همچنین گنجاندن این محصول در رژیم غذایی دیابت ضروری است. هرکول قادر است سطح قند خون را عادی کند.
محتوای کالری فرنی بلغور جو دوسر در شیر (100 گرم): 135.8 کیلو کالری.
کینوا یکی از به اصطلاح "ابر غذاها" است. از نظر تأثیر آن با هیچ غلات دیگری قابل مقایسه نیست. کینوا منبع ارزشمندی از پروتئین گیاهی است. برخی از انواع این غلات تا 20 درصد پروتئین قابل هضم دارند.
پروتئین کینوا ترکیب اسید آمینه منحصر به فردی دارد. این شامل چندین ترکیب ضروری برای بدن انسان است. از جمله لیزین، ترکیبی که به واسطه آن کلسیم جذب می شود. به همین دلیل است که کینوا برای افرادی که از آرتروز، آرتروز و سایر بیماری های مشابه رنج می برند، توصیه می شود.
فرنی کالری از کینوآ (100 گرم): 120 کیلو کالری.
میوه های این گیاه از خانواده حبوبات منحصر به فرد است عدس در روند رشد، سموم و نیترات ها را جمع نمی کند. که آن را به یک محصول بسیار سازگار با محیط زیست تبدیل می کند. علاوه بر این، خود عدس می تواند سموم را از بدن دفع کند. و ایزوفلاون های آن می تواند سطح سلول های سرطانی را در بدن کاهش دهد.
عدس یکی از پیشروها در محتوای آهن و اسید فولیک در بین تمام غذاهای گیاهی به حساب می آید. علاوه بر این، فیبر و ویتامین B بسیار بالایی دارد.عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است.
کالری عدس آب پز (100 گرم): 111 کیلو کالری.
نخود فرنگی مانند همه حبوبات حاوی مقدار بسیار زیادی پروتئین گیاهی قابل هضم است. همچنین مزیت این کشت وجود لیزین در ترکیب اسید آمینه آن است. و پیریدوکسین که سرشار از نخود فرنگی است به بهبود بافت پوست و کاهش خطر تشنج کمک می کند.
سرشار از نخود و سلنیوم است. این ماده معدنی اثر ضد سرطانی دارد و به حذف فلزات رادیواکتیو از بدن کمک می کند. پیش از این، سوزش سر دل با کمک دانه های نخود خرد شده و دیابت شیرین با کمک آرد نخود درمان می شد.
محتوای کالری فرنی نخود بدون چربی (100 گرم): 89.4 کیلو کالری.
لوبیا یکی دیگر از محصولات حبوبات فوق العاده مفید برای بدن انسان است. پروتئین لوبیا با توجه به ارزش غذایی آن برابر با پروتئین گوشت است. آهن زیادی در این محصول وجود دارد، بنابراین از لوبیا در رژیم های غذایی برای مقابله با کم خونی استفاده می شود. همچنین مقدار زیادی روی، منیزیم و کلسیم در لوبیا وجود دارد.
از خاصیت ادرار آور لوبیا برای پاکسازی کلیه ها استفاده می شود. این محصول برای کار بیش از حد، خستگی عصبی و ورزش نشان داده شده است. از خواص ضد باکتریایی لوبیا برای درمان بیماری های دهان استفاده می شود.
محتوای کالری لوبیا قرمز پخته شده (100 گرم): 93 کیلو کالری.
ذرت فعالیت بیولوژیکی و تغذیه ای بالایی دارد با این محصول می توانید فرآیندهای متابولیک بدن را فعال کنید. به لطف این، می توانید نشاط، رفاه و عملکرد سیستم ایمنی را افزایش دهید. ذرت مفید و اضافه وزن.
ذرت حاوی تعداد زیادی ترکیبات مفید است که می تواند اثر ضد استرس و آرامش بخش بر روی سیستم عصبی داشته باشد. 150 گرم ذرت حاوی نیاز روزانه ویتامین B1 است.
محتوای کالری ذرت پخته شده (100 گرم): 123 کیلو کالری.
لوبیا با ورود به بدن، دیواره های معده را در بر می گیرد و احساس سیری را طولانی می کند. فراموش نکنید که لوبیا حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی با ترکیب اسید آمینه منحصر به فرد است.
لوبیا خاصیت کلرتیک دارد. این به آنها اجازه می دهد کلسترول اضافی را حذف کرده و سطح قند خون را عادی کنند. پوره لوبیا همچنین برای اهداف آرایشی، به عنوان یک ماسک ضد التهاب استفاده می شود.
محتوای کالری لوبیا سبز پخته شده (100 گرم): 36.54 کیلو کالری.
سویا نیز مانند لوبیا در رژیم غذایی ضد کلسترول استفاده می شود به گفته کمیته تغذیه انجمن قلب آمریکا، خوردن تنها 50 گرم سویا در روز می تواند سطح کلسترول خون را تا 20 درصد کاهش دهد.
سویا حاوی چربی های چند غیر اشباع، فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها است. اما، این چیزی نیست که سویا را، مانند کینوا، از همه بیشتر می کند محصول مفیددر جهان. همه چیز در مورد ترکیب پروتئین منحصر به فرد سویا است. به لطف او، این محصول می تواند جایگزین گوشت شود.
محتوای کالری گوشت سویا (100 گرم): 296 کیلو کالری.
| محتوای کالری محصولات (100 گرم): | |
| گندم سیاه | 330 کیلو کالری |
| بلغور ارزن | 342 کیلو کالری |
| برنج | 303 کیلو کالری |
| برنج سیاه (وحشی). | 101 کیلو کالری |
| 362 کیلو کالری | |
| جو مروارید | 315 کیلو کالری |
| بلغور جو | 313 کیلو کالری |
| 305 کیلو کالری | |
| 88 کیلو کالری | |
| سمولینا | 333 کیلو کالری |
| 352 کیلو کالری | |
| 120 کیلو کالری | |
| 295 کیلو کالری | |
| 298 کیلو کالری | |
| 298 کیلو کالری | |
| ذرت | 96 کیلو کالری |
| لوبیا | 56.8 کیلو کالری |
| سویا | 364 کیلو کالری |
اولگا.من عاشق فرنی کینوا هستم. این محصول مزایای زیادی دارد. بله کم کالری است. من در مولتی پز آشپزی می کنم. معلوم می شود بسیار خوشمزه است.
ویکتورو من عاشق گندم سیاه هستم. محصول عالی. مغذی و مفید. بله، حتی با دیابت من. بهتر از فرنیشما نمی توانید تصور کنید
