ما به شما سه دستور پخت کوکی از بلغور جو دوسر. اتفاقاً همه اعضای خانواده من شیرینی جو دوسر را دوست دارند.
اساس این شیرینی پزیپوسته های جو دوسر هستند که منبع ویتامین ها، عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه لازم برای بدن هستند. دانه های جو دوسر در پیشگیری و درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود. یک کلوچه جو دوسر نسبتاً مغذی و یک لیوان شیر می تواند یک صبحانه کامل باشد.
دستور غذا شماره 1. کوکی های خوشمزهاز بلغور جو دوسر
طعم اطلاعات کوکی ها
کره یا مارگارین را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم و پلاستیکی شود و به راحتی با بقیه محصولات مخلوط شود. روغن را با آن مالش دهید شکر دانه ریز. 
تخم مرغ را اضافه کنید، هم بزنید. 
بلغور جو دوسر را اضافه کنید، هم بزنید. 
بیکینگ پودر یا جوش شیرین و آرد را اضافه کنید. 
روی کاسه را با فیلم بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. پوسته ها پف کرده و نرم تر می شوند و خمیر کمتر به دست شما می چسبد. 
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید یا با کره چرب کنید. دست ها را با آب خیس کنید و به شکل کیک های 5 سانتی درآورید و با فاصله کمی از یکدیگر روی سینی فر قرار دهید. حجم کوکی ها تقریبا دو برابر می شود. 
سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. 
از مقدار محصول فوق 24 عدد کلوچه بدست می آید.
می توانید انواع مختلفی از کوکی های جو دوسر درست کنید. فقط شکلات خرد شده، میوه های خشک، آجیل، دانه ها، عسل یا توت های خشک را به خمیر اضافه کنید.
با شیر، چای یا قهوه خوب می شود. 
صد سال پیش، روی هر سفره دهقانی که برای شام چیده شده بود، انبوهی از کیک جو دوسر بدون خمیر قرار داشت. قنادی ها توجه را به طعم غیر معمول و جذاب جلب کردند، دستور غذا را بهبود بخشیدند. کمی شکر، کره و تخم مرغ به آن اضافه شد و نتیجه یک غذای لذیذ بود. جعبه های شیک بسته شده با کمان در آستانه تعطیلات به دوستان و اقوام ارائه شد. برای نسخه کلاسیک پخت، به مجموعه کوچکی از محصولات نیاز دارید. کوکی ها به خوبی با شیر داغ، مناسب برای صبحانه کودکان هستند. می توانید آن را با خود به محل کار ببرید، در حین نوشیدن چای با همکاران خود رفتار کنید. 
محصولات:
شبکه تیزر
طرز تهیه کوکی های جو دوسر هرکول
کره را به مکعب بریزید، با شکر بپاشید، هم بزنید. 
تخم مرغ را اضافه کنید، جرم را هم بزنید. یک تخم مرغ را می توان با دو زرده جایگزین کرد، این کار کمی طعم شیرینی ها را تغییر می دهد و به آن ها کرامبل اضافه می کند. 
آرد، نمک را الک کنید، با نوشابه مخلوط کنید، با مخلوط روغن ترکیب کنید. 
همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. 
جو دوسر را به پایه خمیر اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود، اما این روند را به تعویق نیندازید، چند تکه باید دست نخورده باقی بماند. 
خمیر را با یک بشقاب پوشانده و به مدت 20-30 دقیقه در قفسه بالای یخچال نگهداری می کنیم. 
کسی که صبح‌ها بلغور جو دوسر دوست ندارد، اما آن را مفید و انرژی‌زا می‌داند، از کوکی‌های جو دوسر قدردانی می‌کند. و می توانید آن را به عنوان میان وعده به کودکان همراه خود در مدرسه بدهید، زیرا همه چیز مورد نیاز شما را دارد. در این دستور کوکی های بلغور جو را با افزودن کشمش و کنجد آماده می کنیم. در صورت تمایل می توانید به جای کنجد، گردوی خرد شده، بادام زمینی یا خشخاش را اضافه کنید. و شاید همه با هم! اگر طعم تندتری دوست دارید، میخک له شده و هل، جوز هندی یا کمی زنجبیل آسیاب شده را اضافه کنید. هر بار می توانید طعم جدیدی را تجربه کنید. این فقط یک کلوچه جو دوسر برای شما نیست، بلکه یک اثر هنری آشپزی است. 
لیست مواد تشکیل دهنده کوکی:
طرز تهیه کلوچه جو دوسر با کنجد، کشمش
در حالی که فر از قبل با دمای 180 درجه گرم می شود، کره را با شکر و عسل بمالید.
در یک تخم مرغ کوچک می رانیم و مخلوط می کنیم تا یک جرم کم و بیش همگن به دست آید. 
سپس بلغور جو را اضافه کنید. برای این دستور از بلغور جو دوسر نوردیک استفاده شد که دارای تکه های بسیار ریز است، بنابراین کوکی ها یکدست تر و لطیف تر هستند. اگر بلغور جو دوسر بزرگ است، باید اجازه دهید خمیر حدود 15 دقیقه بماند تا جو دوسر کمی نرم شود و سپس آن را در فر قرار دهید. از این گذشته ، علاوه بر بلغور جو دوسر ، مواد جامد اضافی نیز اضافه خواهیم کرد. کمی مخلوط کنید، آرد، کنجد، دارچین، کشمش را اضافه کنید. حالا می توانید خمیر را با دستان خود ورز دهید. چسبناک نیست، اما بسیار نرم و سبک است. کار کردن با او لذت بخش است! 
از خمیر به دست آمده حدود 10-12 عدد کلوچه درست می کنیم. دایره ها را می چرخانم و به آرامی آنها را با کف دست فشار می دهم، چنین کیک هایی به دست می آید. کوکی های بلغور جو دوسر خود را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده پهن می کنیم و در حالت وسط به فر می فرستیم. 
مدت زمان در فر می تواند از 20 تا 30 دقیقه متغیر باشد. فراموش نکنید که نگاه کنید! کلوچه های سرخ شده را بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا خنک شوند. خوب است آنها را با شیر، چای یا ژله سرو کنید. این شیرینی با طعم آجیلی دانه کنجد در دهان شما منفجر می شود. عسل و دارچین عطری لطیف می دهند و کشمش - نرمی و شیرینی. 
هر دستور العمل برای کوکی های جو دوسر در خانه شامل استفاده از محصولات موجود و حداقل زمان است. شیرینی های ترد معطر نه تنها از ظاهر اشتها آور و طعم لطیف خود لذت می برند، بلکه بدن را با مواد مفید اشباع می کنند.
ساده ترین روش تهیه، دستور پخت سنتی است.طعمی آشنا از دوران کودکی دارد.
نکته: کلوچه های پخته شده را باید بلافاصله از فر خارج کنید. این خوراک وقتی خنک می شود ترد و شکننده می شود.
ترکیب محصولات را می توان به صلاحدید خود تغییر داد، به عنوان مثال، سیب را با پرتقال و کشمش را با آلو جایگزین کنید.
شیرینی های میوه ای به طور غیر معمول لطیف و تصفیه شده هستند. این دستور حاوی کره و تخم مرغ نیست، بنابراین برای همه کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند مناسب است.
پخت سبک، ترد با رایحه تند جذاب است.
پخت طبق این دستور غذا را می توان حتی در یک رژیم غذایی سخت استفاده کرد.
مجری معروف تلویزیون بیشترین پیشنهاد را دارد راه های مختلفپخت کوکی های بلغور جو دوسر یک دسر غیر معمول، اما بسیار خوشمزه با انواع توت ها و شکلات سفید به دست می آید.
شیرینی های ترد خوشمزه ای که طعمی شبیه کوکی های خریداری شده در فروشگاه دارند را می توان بدون افزودن تخم مرغ تهیه کرد.
کوکی های جو دوسر بدون آرد و با افزودن یک شیرین کننده برای کسانی که رژیم لاغری را رعایت می کنند جذاب خواهد بود.
در صورتی که کودک به عسل و مرکبات آلرژی نداشته باشد، طبق این دستور العمل حتی از یک سالگی نیز می توان کوکی ها را به او داد. به لطف افزودن پوست لیمو، پخت طعم واضح تری پیدا می کند.
رنگ، بو، طعم و ساختار کلاسیک این کوکی ها با پخت مطابق با GOST به دست می آید.
ترکیب کوکی های کلاسیکبا آجیل و شکلات تکمیل شده است که عطری فراموش نشدنی و طعم بی نظیری به آن می بخشد.
دستور العمل دیگری برای پخت کم کالری برای همه کاهش وزن جذاب خواهد بود.
نارگیل یک ماده موفق است که نه تنها به طعم شیرینی ها اصالت می بخشد، بلکه ظاهر آنها را نیز جذاب تر می کند.
کوکی های جو دوسر یکی از محبوب ترین ها در بین همه دوستداران شیرینی است. با این حال، همه آنها می دانند که خوشمزه ترین آن چیزی است که با دستان خود درست می شود. برای طبخ آن نیازی نیست که محصولات متنوع زیادی در دست داشته باشید و نیم روز در آشپزخانه بایستید. طرز پخت آن را فقط در 15 دقیقه در زیر بخوانید.
عناصر:
نحوه پختن:
به محض اینکه کوکی ها رنگ طلایی پیدا کردند، می توان آنها را حذف کرد.
یک دستور العمل ویژه برای کوکی های جو دوسر از یولیا ویسوتسکایا:
علاوه بر مواد فوق، می توان شیر، تخم مرغ، خامه، موز، میوه های آب نباتی و سایر شیرینی ها را نیز به ترکیب این کلوچه ها اضافه کرد. هم گرم و هم سرد قابل سرو است. به خصوص با چای، کاکائو، کفیر، قهوه و شیر خوشمزه خواهد بود.
الکساندر گوشچین
نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
در صورتی که دستور پخت و اسرار آن را بدانید، کوکی های جو دوسر خانگی خوشمزه را هر کدبانویی می تواند تهیه کند. بلغور جو دوسر موجود در کوکی ها به آن ها ترد، رنگ طلایی و فوایدی می بخشد. می توانید چنین خوراکی لذیذی را برای صبحانه یا میان وعده سرو کنید، آن را با چای، قهوه یا کاکائو میل کنید. ظرف ترد معطر برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود.
درست مثل همه غذاهای دیگر، تهیه کوکی های جو دوسر با آماده کردن مواد اولیه شروع می شود. هر بلغور جو دوسر برای پخت مناسب است، اما بهتر است بلغور جو دوسر یا شله اضافی مصرف شود. آنها بافت متراکم تری دارند که در حین پخت خرد نمی شود، اما شکل خود را در محصول حفظ می کند. غلات فوری فرآوری شده برای پخت مناسب نیستند. در صورت تمایل، می توانید تکه ها را به آرد خرد کنید یا از آماده استفاده کنید - بنابراین ظرف ترد و نرم تر می شود.
هر خانم خانه‌داری باید طرز تهیه کوکی‌های جو دوسر را بداند، شیرینی‌ها کم کالری هستند و برای افرادی که رژیم دارند مناسب هستند. از مواد مورد نیاز، علاوه بر هرکول، کره، شکر، آرد و تخم مرغ جدا می شود. گاهی اوقات بیکینگ پودر یا نوشابه را با سرکه اضافه می کنند. در مورد پرکننده، فضای کاملی برای تخیل وجود دارد - ظرف با آجیل، کشمش، کنجد، دانه ها، شکلات، عسل و ادویه جات ترشی جات درست می شود. اگر تصمیم به یک دستور العمل پیچیده دارید، شیرینی ها را می توان با شیر تغلیظ شده، پنیر دلمه، میوه ها یا مربا پر کرد.
چند راز درست کردن کوکی های جو دوسر خوشمزه و زیبا در عکس:
پس از آماده کردن تمام اجزای اصلی و تصمیم گیری در مورد اینکه چه چیزی پر می شود، باید در مورد میزان پخت کوکی های جو دوسر فکر کنید. زمان پخت به دما و مواد اضافه شده بستگی دارد. اگر کوکی های ساده را با حداقل مواد افزودنی بپزید، یک ربع ساعت در دمای 180 درجه کافی است. اگر شیرینی سرشار از آجیل، شکلات، عسل و سایر مواد افزودنی است، باید حدود 25 دقیقه در دمای 190 درجه پخته شود.
پیدا کردن دستور العمل مناسب برای تهیه کوکی‌های جو دوسر آسان است زیرا منابع مختلفی وجود دارد. یک آشپز تازه کار می تواند به راحتی با آشپزی کنار بیاید، البته به شرطی که وجود داشته باشد دستورالعمل های گام به گام، عکس های مصور، پشتیبانی شده توسط فیلم ها. تهیه کوکی های سنتی و پیچیده تر آسان است. مواد افزودنی به آن عبارتند از زغال اخته، تکه های نارگیل، پنیر دلمه، عسل، شکلات، میوه های خشک، وانیلین و موارد دیگر.
کوکی‌های جو دوسر به طور سنتی با بلغور جو دوسر درست می‌شوند، زیرا به محصولات پخته‌شده بافتی شگفت‌انگیز و ترد و غلیظ می‌دهند. مواد افزودنی به خمیر کشمش، شکلات است که هنگام پخت عطر بی عیب و نقصی ایجاد می کند. طعم شیرینی ها به دلیل ذوب شدن بافت کمی روغنی، تند دارچین تند و شیرین غیر قابل مقایسه است.
عناصر:
روش پختن:
در عکس و در زندگی، کوکی های بلغور جو دوسر کلاسیک خوب به نظر می رسند که با حداقل مواد افزودنی ساخته شده است. اگر می خواهید سنتی را متنوع کنید دستور پخت خانگی، سپس موز، میوه های شیرین شده به آن اضافه می شود، گردو، شکلات یا کشمش. بهتر است شیرینی های کلاسیک درست کنید تا از طعم خالص غلات مخلوط با حداقل مواد افزودنی لذت ببرید. این غذا برای رژیم غذایی مناسب است.
عناصر:
روش پختن:
کوکی‌های بلغور جو دوسر در بین خانم‌های خانه‌دار محبوب به حساب می‌آیند که با گنجاندن گردو می‌توان آنها را متنوع کرد. آنها به محصولات پخته شده طعم و عطر دلپذیری می دهند و محصولات را مغذی تر و سالم تر می کنند. چنین لذیذی مورد ستایش کودکان قرار می گیرد، زیرا با قدرت پر می شود، نیرو می بخشد، به دلیل خواص آن انرژی می بخشد. نحوه پختن توپ های ترد که بیش از 2 روز ذخیره نمی شوند، دستور پخت نشان می دهد.
عناصر:
روش پختن:
درست کردن کلوچه موز و جو دوسر آسان و خوشمزه است زیرا فقط 15 دقیقه طول می کشد. این ظرف را می توان رژیمی، حتی گیاهی نامید، فقط حاوی موز، غلات، مواد افزودنی است. به آرد یا کره با تخم مرغ نیازی نیست. موز به دلیل بافت چسبناکی که دارد به گلوله ها شکلی می دهد که هنگام پخت سفت می شود. ظرافت معطر خیلی سریع از بین می رود.
عناصر:
روش پختن:
کوکی های نرم و شکننده از بلغور جو دوسر روی کفیر به دست می آیند که در عکس خوب به نظر می رسد. با اضافه کردن نوشیدنی شیر تخمیر شدهپخت سبکی، شکوه، عطر دلپذیر، رنگ غنی به دست می آورد. از مواد افزودنی، کشمش و دارچین استفاده می شود که با یک قطره عسل به خوبی ست می شود. این غذا برای صبحانه کودکان بهتر است با چای، کاکائو یا شیر سرو شود.
عناصر:
روش پختن:
کسانی که رژیم دارند قطعا کوکی های جو دوسر بدون آرد را دوست دارند که کالری کمتری دارند، طعم عالی دارند و برای میان وعده های سریع مناسب هستند. چنین شیرینی هایی بدن را به خوبی اشباع می کنند، به راحتی هضم می شوند بدون اینکه بیش از حد در ناحیه کمر از بین بروند. طعم غذا با دانه های آفتابگردان، دارچین اضافه می شود که در صورت تمایل، دانه های کنجد یا آجیل جایگزین می شوند.
عناصر:
روش پختن:
کوکی‌های رژیمی بلغور جو دوسر خوشمزه و سالم به دست می‌آیند که می‌توان آنها را در رژیم غذایی دوکان مصرف کرد. اساس غذا تخم مرغ و ماست است که در قسمت های مساوی بلغور جو دوسر و آرد مخلوط شده اند. دومی را می توان با سبوس جایگزین کرد تا محصولی کم کالری تر بدست آورد. به لطف ادویه های اضافه شده، پخت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و باعث کاهش وزن آسان می شود.
عناصر:
روش پختن:
در مقایسه با غلات، کوکی‌های جو دوسر کمی نرم‌تر و شکننده‌تر از بلغور جو دوسر درست می‌شوند. می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید، اما بلغور جو دوسر کلاسیک نیز مناسب است که باید آن را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کنید. پخت با سطح قرمز، طعم لطیف نرم و عطر تند به دلیل افزودن دارچین مشخص می شود. در صورت تمایل، می توانید انواع توت ها یا میوه های شیرین شده را برای تغذیه کودک در محصولات بگنجانید.
عناصر:
روش پختن:
یک دستور العمل تقریباً گیاهی برای کوکی های جو دوسر بدون تخم مرغ به دست می آید که با افزودن کره و خامه ترش متمایز می شود. توپ های تشکیل شده به سرعت، به راحتی پخته می شوند، حتی سریعتر خورده می شوند. بهتر است آنها را گرم سرو کنید، زیرا در فرآیند سرد شدن جرم سفت می شود، خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهد. این ظرف مورد علاقه یک بزرگسال، یک کودک است، می توانید آن را تزئین کنید توت های تازه، شکر پودر شده.
عناصر:
روش پختن:
یک خوراکی میوه ای سبک را می توان کوکی های بلغور جو دوسر و سیب نامید که به سرعت و به سادگی درست می شوند. آنها برای میان وعده خوب هستند، گرسنگی را برطرف می کنند، می توان آن را با چای یا قهوه برای صبحانه سرو کرد. سیب در ترکیب می دهد نور پختاسیدی، رایحه تازه آبدار، که در ترکیب با وانیل، کشمش، دارچین، احساسات فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند.
عناصر:
روش پختن:
برای پخت شیرینی های جو دوسر خوشمزه، باید برخی از تفاوت های ظریف را بدانید که برای آشپزهای تازه کار و خانم های خانه دار با تجربه مفید است:
