از بین بردن بوی ماهی از روی لباس و وسایل منزل در اولین بار امکان پذیر نیست. شستشوی منظم مشکل را حل نمی کند. وجود داشته باشد راه های جایگزینتمیز کردن اشیا با استفاده از محصولات بداهه یا حرفه ای.
ماهی به دلیل طعم و خواص تغذیه ای خود، جایگاه شایسته خود را در سفره های روزمره، تعطیلات یا رژیم غذایی می گیرد. این محصول دارای مضرات بویی است که به سختی از بین می رود و می تواند به هر سطح یا منسوجاتی نفوذ کند و بخورد.
خشکشویی حرفه ای بوی ماهی پوسیده را به راحتی از منسوجات، فرش ها، روکش های ماشین و لباس ها پاک می کند. این روش ارزان نیست، زمان می برد و همه این فرصت را ندارند که چندین روز منتظر یک آیتم باشند. این روش آسان است، 100٪ بدون تلاش زیاد نتیجه می دهد و برای برخی ایده آل است. بقیه می توانند با مشارکت موجود محصولات غذاییو محصولات خانگی بوی نامطبوع ماهی و لکه های چربی آن را به تنهایی از بین ببرید. از معایب: این روند چندین ساعت طول می کشد (کمتر از تمیز کردن خشک)، اما به تلاش خانم خانه دار نیاز دارد - خیساندن دستی، شستشو.
در مواقع اضطراری مایع ظرفشویی، اسید سیتریک، صابون لباسشویی، اسید اسکوربیک، لیمو، سفید کننده، پودر لباسشویی، مداد لکه بر، آمونیاک، پراکسید هیدروژن، سرکه سفره کمک خواهد کرد.
بوی نامطبوع ماهی می تواند توسط چیزهایی که حتی در تماس نزدیک با ماهی نبوده اند منتشر شود. بوی سرخ کردن بر روی لباس و ظروف آشپزخانه استشمام می شود که باید هر چه زودتر شسته شوند. اگر هنگام بریدن ماهی دودی، روی سفره یا دستمالها چربی بنشیند، اگر شستن را به تعویق بیندازید، لکه روی پارچه میخورد و پوسیده میشود. اگر بو در لباس بیرونی شما نفوذ کرده است، هنگام تمیز کردن آن به مراقبت ویژه ای نیاز است.
پارچه ها را می توان به گروه های زیر تقسیم کرد:
ساده ترین راه برای از بین بردن بوی ماهی از پارچه های دسته اول است. چنین منسوجاتی را می توان شست، ساییده کرد، سفید کرد، بدون اینکه نگران از دست دادن رنگ و شکل چیزها باشید. برای پارچه های رنگی نمی توانید از سفید کننده ها یا پودرهایی با خاصیت سفید کنندگی استفاده کنید، اما می توانید از مداد لکه بر استفاده کنید. به راحتی لکه ها را پاک می کند روغن ماهیاز لباس ها، رنگ آنها را حفظ می کند. چیزهایی با رنگهای خنثی و لباسهای بیرونی که قابل شستشو هستند، هنگام از بین بردن بو خیس میشوند و شسته میشوند. ارزش انتخاب روش نفوذ را دارد. لباسهای بیرونی که نمیتوان آنها را شست، باید در مکانهایی که با ماهی تماس پیدا میکند، تحت لکهزدایی موضعی قرار گیرند. اگر تماسی وجود نداشت، می توانید سعی کنید چیزها را تهویه کنید، آنها را در کاغذ بپیچید، نمک بپاشید و چند روز روی پارچه بگذارید.
بوی ماهی را اگر عمیقاً در پارچه نپوشاند، برخی با عطر پوشانده می شوند. این توصیه نمی شود، بوی عطر با گذشت زمان از بین می رود و فقط برای صاحبش قابل لمس خواهد بود و اطرافیان شما یک دنباله ماهی عمیق را احساس می کنند.
از میان محصولات ذکر شده که می توانند بوی ماهی را از لباس ها پاک کنند، بیشتر آن ها در هر آشپزخانه و یخچالی یافت می شوند.
به معنای | حالت کاربرد |
لیمو | آب میوه را روی لکه های چرب بمالید، آب آن را به محفظه دهانشویه در دستگاه اضافه کنید و با پودر مخلوط کنید. |
اسید لیمو | در محلول اسید سیتریکاقلام خراب با دست شسته شده و در محفظه کمک آبکشی ماشین لباسشویی ریخته می شوند. |
سرکه | لباس ها آبکشی شده و در سرکه خیس می شوند. غلظت محلول: 2 قاشق غذاخوری قاشق مواد در هر 4 لیتر. اب. سرکه هر بو را خنثی می کند، حتی بوی فاسد ماهی. |
مایع ظرفشویی با عطر لیمو | توصیه می شود از محصولی با طعم لیمو استفاده کنید. مایع را در آن رقیق کنید آب گرملکه را چرب کرده و 2 تا 3 ساعت خیس کنید. وسایل را نمی توان در ماشین لباسشویی شست! فقط با دست! |
صابون لباسشویی | هر چه صابون تیره تر باشد، قلیایی بیشتری در آن وجود داشته باشد، بوی ماهی را به طور موثرتری از لباس ها پاک می کند. لکه را کف کنید، محلول صابون غلیظی را با مخلوط کردن براده های صابون در آب تهیه کنید و لباس را به مدت 2 ساعت خیس کنید. شستشو و آبکشی در ماشین لباسشویی با افزودن اسید سیتریک به عنوان طعم دهنده مجاز است. |
اسید اسکوربیک | اسید برای حالت دادن به لباس ایده آل است. محلول را به محفظه کمک آبکشی ماشین لباسشویی اضافه کنید. |
سفید کننده | محصولات سفید کننده، سفید کننده و حاوی کلر برای پارچه های ظریف و رنگی مناسب نیستند، اما در از بین بردن بوها بسیار عالی عمل می کنند. پارچه بوی کلر می دهد یا اسید سیتریک به عنوان حالت دهنده استفاده می شود. |
پودر شستشو | پودر با رایحه لیمو در ترکیب با آبکشی خوشبو کننده، اسید سیتریک یا اسکوربیک به جای آن به مقابله با بوی ماهی کمک می کند. |
آمونیاک | الکل، آب و سرکه در مقادیر مساوی یک داروی موثر برای هر گونه بوی بد است. لباس ها را به مدت 2 ساعت در محلول خیس کنید، سپس بشویید و کاملا آبکشی کنید. |
آب اکسیژنه | پراکسید در ضد عفونی کردن مواد بافته بسیار عالی عمل می کند. می توان آن را با استفاده از آن بر روی یک لکه معطر به صورت غلیظ یا در محلول آبی برای خیساندن استفاده کرد. استفاده بر روی پارچه های رنگی توصیه نمی شود. |
برای خلاص شدن از شر بوی نامطبوع ماهی، لباس ها را باید بعد از پاک کردن لکه های چرب با مداد مخصوص (مانند "Udalix") شست. شاید این کافی باشد.
لکه های چربی قبل از شستن سخاوتمندانه پاشیده می شوند. نشاسته سیب زمینییا نمک برای چربی زدایی پارچه، از بین بردن چربی اضافی و درمان آن با پاک کننده های لکه. شستشو در حداکثر دمای مجاز برای یک پارچه خاص، با استفاده از پودر معطر لیمو ضروری است. قبل از شستشو، لطفا دستورالعمل های مراقبت از محصول را بخوانید! دوبار آبکشی یک مزیت اضافی برای شستشوی ماشینی در مبارزه برای تازه نگه داشتن لباس است. اگر بار اول به هدف نرسید، ارزش تکرار روش را دارد.
ماهی یکی از آن دسته از غذاهایی است که اگر نه هر روز، حداقل چندین بار در هفته، سالم است.
البته این غذای دریایی علاوه بر خواص مفید فراوان، بوی خاصی نیز دارد که بسیاری آن را ناخوشایند می دانند.
هنگام پختن ماهی، این بو همه جا پخش می شود: روی دست ها، حوله ها، لباس ها، ظروف شما باقی می ماند و به تمام گوشه های آپارتمان نفوذ می کند، حتی اگر هود آشپزخانه با قدرت کامل کار کند.
بوی ماهی، که برای هر فردی آشناست، بلافاصله ظاهر نمی شود. هنگامی که ماهی تازه از آب گرفته می شود، عملاً هیچ بویی ندارد - فقط می توانید عطر بدن آبی را که در آن زندگی می کرد احساس کنید. بوی مشخص فقط زمانی ظاهر می شود که فرآیندهای تجزیه در آن شروع شود و هر چه این فرآیندها فعال تر باشد ماهی قوی تر می شود. با این حال، وجود "طعم" به معنای نامناسب بودن ماهی برای مصرف نیست. این به دلیل ویژگی های ساختاری ارگانیسم ساکنان دریایی است که سه دلیل اصلی برای بو وجود دارد:
1. پروتئین های تشکیل دهنده گوشت ماهی با انواع پروتئین هایی که در گوشت حیوانات خشکی یافت می شود متفاوت است. آنها خیلی سریعتر تجزیه می شوند، بنابراین محصولات تجزیه مانند آمونیاک و ترکیبات گوگرد که بوی نامطبوع قوی دارند، در عرض چند ساعت پس از خارج کردن ماهی از آب تشکیل می شوند. علاوه بر این، برای باکتریهایی که در ماهیها یافت میشوند و باعث تجزیه پروتئینها میشوند، حتی سرما مانعی ندارد، زیرا آب سرد دریا زیستگاه معمول آنها است. بنابراین برای جلوگیری از فرآیند تجزیه، گوشت ماهی در دمای کمتری نسبت به گوشت حیوانات خشکی نگهداری می شود.
2. بسیاری از گونه های ماهی شکارچی هستند و از همتایان بسیار کوچکتر خود تغذیه می کنند. در این راستا، دستگاه گوارش ماهی تعداد زیادی آنزیم تولید می کند که به هضم ماهی های دیگر کمک می کند. اگر پس از صید، برخی از آنزیم ها به بدن ماهی ختم شود، به مرور زمان شروع به هضم آن از بیرون می کنند که باعث بوی نامطبوع تجزیه می شود. به همین دلیل توصیه می شود که پس از صید هر چه سریعتر روده های ماهی انجام شود.
3. اسیدهای چرب که در جریان اکسیداسیون چربی های غیراشباع ظاهر می شوند، بوی نامطبوعی دارند. گوشت ماهی حاوی این نوع چربی ها بسیار بیشتر از گوشت حیوانات خشکی است و آنها در هوا بسیار سریعتر از چربی های اشباع شده اکسید می شوند.
اگر زن خانه دار ماهی سرخ می کند، پس همه ساکنان آپارتمان و اغلب همسایه ها به دلیل بوی مشخص از آن مطلع هستند. این عطر ناخوشایند به تمام گوشه های اتاق نفوذ می کند و اشیاء داخل خانه را فرا می گیرد. حذف آن بلافاصله امکان پذیر نخواهد بود، بنابراین بهتر است حدس بزنید که چگونه از شر بوی ماهی خلاص شوید، بلکه از ظاهر آن حتی قبل از شروع پخت و پز جلوگیری کنید. غذاهای ماهی. این را می توان با اتخاذ روش های عامیانه اثبات شده انجام داد:
در حین پخت یک ظرف آب در کنار اجاق گاز قرار دهید که باید آبلیمو، دارچین، برگ بو و میخک را داخل آن بریزید. سرکه حل شده در آب نیز بو را به خوبی جذب می کند.
شکر ذوب شده روی اجاق در ظرف مخصوص که با مقدار کمی وانیلین مخلوط شده بوی ماهی را به خوبی جذب می کند.
از شر بو خلاص شوید ماهی سرخ شدهچند قطره کمک خواهد کرد آب لیموبه روغن اضافه شد. ماهی های موجود در این روغن نه تنها بوی کمتری خواهند داد، بلکه سریعتر نیز می پزند.
اگر ماهی در حال کباب شدن است، 3-4 برگ بو را روی گریل قرار دهید.
بعد از سرخ شدن ماهی، ماهیتابه را زیر آب سرد قرار دهید و چند برگ چای را روی اجاق گاز قرار دهید.
اگر پس از پختن غذاهای ماهی هنوز بوی نامطبوعی وجود دارد، می توان آن را با کمک عطرهای دیگر و ماندگارتر از بین برد:
مرکبات. پرتقال، لیمو، لیموترش و گریپ فروت تمایل به جذب بوهای نامطبوع خارجی دارند و آپارتمان را با عطر طراوت پر می کنند.
قهوه. پس از پختن چند عدد، عطر ماهی را به سرعت خنثی می کند دانه های قهوه، سرخ شده ماهیتابه داغ.
سرکه. سرکه معمولی یک داروی قوی در برابر بوهای نامطبوع مداوم است. چند قاشق غذاخوری سرکه را در یک قابلمه کوچک آب بریزید و بگذارید تا بجوشد.
به عنوان یک قاعده، پس از پختن ماهی، بوی مشخص نه تنها در هوا باقی می ماند، بلکه به پارچه های آپارتمان، به ویژه سفره ها و پرده ها نیز نفوذ می کند. تهویه منظم بو را بلافاصله از بین نمی برد. بنابراین بهتر است پس از اتمام پخت ماهی، پرده ها و سفره ها را بلافاصله بشویید. اگر این امکان پذیر نیست، می توانید چیزها را در آب رقیق شده با سرکه به میزان دو قاشق غذاخوری خیس کنید. سرکه سفرهبرای پنج لیتر آب گرم
بسیاری از زنان خانه دار به دلیل این که ماهی را بوی نامطبوعی بر روی دستانشان می گذارد، علاقه ای به پختن ماهی ندارند، حتی اگر دست های خود را به خوبی با صابون بشویید، فوراً پاک نمی شود. اما در مواردی که مواد شوینده با شکست مواجه می شوند، روش های عامیانه به کمک می آیند و با استفاده از وسایل بداهه موجود در هر آشپزخانه، از بوی ماهی خلاص می شوند.
1. لیمو. پس از شستن کامل دستها با صابون، باید آنها را با یک تکه لیمو یا لیموترش بمالید و نه تنها داخل کف دست خود را با آب لیمو خیس کنید، بلکه بین انگشتان خود را نیز آغشته کنید.
2. سرکه. برای خلاص شدن از شر بوی نامطبوع، باید دستان خود را با محلول سرکه (یک قاشق غذاخوری در هر دو لیتر آب) بشویید. اگر بعد از این روش هنوز دستانتان بوی ماهی می دهد، می توانید آن ها را برای چند دقیقه در همان محلول نگه دارید.
3. اسانس. آب با اضافه کردن چند قطره اسانس لیمو یا پرتقال بوی ماهی را به خوبی جذب می کند. در این مورد، شما باید فقط از آب سرد برای شستشو استفاده کنید، زیرا اسانس اثر قابل توجهی در آب گرم نخواهد داشت.
4. آبجو. دست هایی که بوی ماهی می دهند ابتدا باید با آب و صابون شسته شوند و سپس با آبجو مالیده شوند (هر دو روشن و تیره این کار را می کنند). آبجو بوی نامطبوع را خنثی می کند و تنها عطر ملایمی از نان بر جای می گذارد. علاوه بر این، این نوشیدنی برخلاف مواد شوینده پوست دست شما را نرم کرده و آن را خشک نمی کند.
اگر لباس ها از عطر نامطبوع ماهی اشباع شده باشند، اولین چیزی که به ذهن می رسد شستن آنها به روش معمول است. با این حال، این همیشه نتیجه تضمینی نمی دهد، زیرا گاهی اوقات این بو آنقدر تند است که حتی پس از شستن با دست یا در ماشین لباسشویی، باز هم می توان آن را بو کرد. برای از بین بردن بوی ماهی، کمی آبلیمو به پودر لباسشویی اضافه کنید که بوی نامطبوع را کاملا خنثی می کند. همچنین هنگام شستشو در ماشین لباسشویی اتوماتیک می توانید کمی نرم کننده با رایحه دلپذیر به آن اضافه کنید.
خیساندن به نتیجه خوبی در هنگام شستشو کمک می کند. می توانید بوی ماهی روی لباس ها را با خیس کردن آنها در محلول صابونی با محتوای قلیایی بالا خنثی کنید. برای به دست آوردن چنین محلولی، صابون لباسشویی معمولی را بگیرید و آن را رنده کنید. مخلوط به دست آمده را در آب داغ هم بزنید و لباس های بوی ماهی را در آن خیس کنید. در عین حال، فراموش نکنید که هر چه صابون لباسشویی تیره تر باشد، اثربخشی آن بیشتر است. همچنین می توانید به جای صابون سرکه سفره اضافه کنید، اما برای یک بار خیس خوردن بیش از دو قاشق غذاخوری.
اگر نه شستن و نه خیساندن کمکی نمی کند، چگونه از شر بوی ماهی روی لباس خلاص شویم؟ موثرترین روش در این مورد جوشاندن در محلول آب و صابون لباسشویی است. با این حال، چنین روشی می تواند به پارچه آسیب برساند یا خراب کند. اگر لباس هایی که بوی ماهی می دهند را نمی توان آب پز کرد، بهتر است خشکشویی شود.
برای افرادی که به طور منظم با ماهی کار می کنند آسان نیست. در این مورد، چندین کمک خواهند کرد نکات سادهکه در مبارزه با بوی همیشگی ماهی مفید خواهد بود:
شستن لباس های لکه دار یا بوی ماهی یک فرآیند طولانی و خسته کننده است، بنابراین بهتر است چندین اقلام را در یک زمان بشویید تا یکی در یک زمان.
اگر زمان یا فرصتی برای شستن لباس های خود ندارید، می توانید آنها را در روزنامه های قدیمی بپیچید. جوهر چاپ دارد دارایی مفیدخوب در جذب بوهای نامطبوع
پس از شستشو بهتر است لباس ها را در هوای تازه مخصوصا در سرما خشک کنید. در سرمای زمستان، بوها خیلی سریعتر از بین می روند.
zhenskoe-mnenie.ru
هر کس بوی متفاوتی دارد، اما رایحه ماهی بیشتر ما را آزار می دهد. بنابراین، هر خانم خانهداری باید بداند که چگونه بوی ماهی را در آپارتمان از بین ببرد، چه اقداماتی برای کاهش شدت بو در هنگام نگهداری یا تهیه ماهی و همچنین خارج کردن آن از یخچال، ظروف و حولهها باید انجام دهد. و پرده های آغشته به آن از این گذشته ، به دلیل بوی نه چندان دلپذیر ، به هیچ وجه توصیه نمی شود از چنین محصول ارزشمندی که برای پر کردن کامل رژیم لازم است خودداری کنید.
بسیاری از ما غذاهای ماهی را دوست داریم. علاوه بر این، بسیاری از مردم ماهی را دوست دارند در اشکال مختلف- سرخ شده، دودی، آب پز، و برخی حتی خام می خورند. این عنصر از رژیم غذایی ما بسیار مفید است و حاوی مقدار زیادی ویتامین و اسیدهای چرب خاص است که برای بدن مفید است.
افسوس، این محصول همچنین دارای یک ویژگی تا حدودی ناخوشایند است - بوی نسبتاً پایدار، که خلاص شدن از شر آن می تواند بسیار دشوار باشد. و اگر فرآیند پخت و پز به اندازه کافی طولانی باشد، نه تنها پرده ها یا سفره ها شروع به انتشار عطر می کنند.
هر ماهی بوی بسیار خاصی دارد، برخی از گونه ها بوی بیشتری دارند، برخی دیگر نه چندان، اما یافتن محصولی بدون این ویژگی تقریبا غیرممکن است.
بوی این محصول همیشه وجود خواهد داشت. گاهی اوقات کمتر، گاهی اوقات واضح تر، اما حس بویایی ما همیشه آن را احساس می کند. جالب است که بسیاری از ما این عطرها را به عنوان بوی بد واقعی می شناسیم.
هنگامی که قصد دارید خانواده خود را با غذاهای ماهی متنعم کنید، زن خانه دار باید بداند که مشکلات "معطر" در تمام مراحل - از پخت و پز تا مصرف ظرف تمام شده - با این روند همراه خواهد بود. مشکلات اصلی عبارتند از:
علاوه بر این، فرآیند سرخ کردن ماهی معمولاً با بوی قوی همراه است که برای انواع خاصی از محصولات می تواند بسیار ناخوشایند و شدید باشد. حتی قدرتمندترین و مدرن ترین هود نیز نمی تواند با این موضوع کنار بیاید. هوای آشپزخانه ناخوشایند می شود، کل اتاق و اشیاء موجود در آن اشباع می شود و نه تنها فضای آشپزخانه، اتاق های دیگر نیز در معرض این "رایحه" قرار دارند.
بنابراین، در تمام مراحل کار با محصولات ماهی، اقدامات خاصی باید انجام شود. تعدادی از ساده ترین و رایج ترین درمان ها به این امر کمک می کند: سرکه، نمک معمولی، پوست لیمو یا پرتقال. و، البته، شما باید با ذخیره سازی شروع کنید. بسته بندی محصول باید تا حد امکان محکم باشد.
نصیحت! بهتر است ماهی را در یخچال در ظروف دربسته یا با دقت در فیلم بسته بندی کنید.
با کمال تعجب، بهترین دستیار در مبارزه با بوهای ماهی (و دیگر بوی ها) نمک معمولی است که می تواند طیف گسترده ای از عطرها را جذب کند. علاوه بر این، داشتن سرکه، لیمو یا سایر مرکبات در آشپزخانه ایده خوبی است.
اول از همه، در یک اتاق بدبو (معمولا یک آشپزخانه)، توصیه می شود که مقدار کمی نمک را در یک ماهیتابه گرم کنید، پس از مدت بسیار کوتاهی متوجه کاهش قابل توجهی در "عطر" ناخوشایند خواهید شد. پس از این، می توانید از پوست هر مرکبات استفاده کنید، که همچنین باید در یک ماهیتابه کوچک گرم شود یا به سادگی کمی روی آتش سوزی قرار گیرد.
علاوه بر این، سرکه یا آب لیمو، که باید با آب رقیق شود و حدود پنج دقیقه بجوشد، راه خوبی برای از بین بردن طعم های ماهی است. پس از این، آشپزخانه باید به طور کامل تهویه شود.
برای آماده سازی و برش ماهی خامبهتر است یک تخته جداگانه انتخاب کنید و توصیه می شود آن را از موادی غیر از چوب انتخاب کنید. تخته های چوبی (و همچنین قدیمی و نه چندان مرغوب) قابلیت جذب مایع آزاد شده در حین برش را دارند و بعداً حذف کامل این مایع تقریبا غیرممکن خواهد بود.
این توصیه بسیار خوبی است و اگر به آن پایبند باشید، مطمئناً می توانید از محصولات دیگر در برابر عطرهای ماهی محافظت کنید.
سرکه و نمک که در بالا ذکر شد کمک زیادی به از بین بردن بو از ظروف آشپزخانه می کند. آشپزخانه باید حوله کاغذی داشته باشد که با استفاده از آن، ظرف مورد استفاده برای تهیه ظرف را کاملا پاک کنید و پس از آن می توان آن را شست. به ماهیتابه شسته و خشک شده مقدار کمی نمک اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و حدود 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا عطر آن از بین برود.
یکی دیگر از راه حل های مبارزه با این آفت خردل است که برای همه ما آشناست و احتمالا در هر آشپزخانه ای وجود دارد. خردل (پودر یا چاشنی آماده) باید در آب گرم حل شود. محلول به دست آمده برای درمان ظروف و در صورت لزوم داخل یخچال استفاده می شود. به هر حال، این روش یکی از رایج ترین روش ها در مبارزه با "طعم" ماهی است.
خانم های خانه دار باید به خاطر داشته باشند که پس از تهیه غذاهای دریایی، ظروف باید کاملا شسته و با سرکه یا آبلیمو پاک شوند. علاوه بر خنثی کردن "عطر"، این اغلب به بازیابی رنگ اصلی کمک می کند.
به طور طبیعی، هر کدبانوی با تجربه روش خاص خود را برای خلاص کردن ظروف از شاه ماهی یا سایر بوهای ماهی دارد. به عنوان مثال، در اینجا فقط به تعدادی از آنها اشاره می شود:
همانطور که می بینید خانم های خانه دار باتجربه ضرر نمی کنند و می دانند که بوی ماهی در آپارتمان کاملاً از بین می رود.
مهم! نکته اصلی این است که قبل از هر گونه تهیه ظروف ماهی، مواد لازم برای تمیز کردن (سرکه، آبجو، نمک یا موارد دیگر) را از قبل ذخیره کنید و ظروف را بدون موکول کردن به فردا بشویید. همین امر در مورد شستن حوله های بدبو، پیش بند یا لباس های دیگر نیز صدق می کند.
koffkindom.ru
ماهی، فرقی نمی کند خشک یا تازه، سرخ شده یا دودی، عطر خاصی دارد که از بین بردن آن چندان آسان نیست. این نه تنها ظروف و کارد و چنگال هایی را که ماهی روی آنها گذاشته یا به سادگی لمس کرده اند، بلکه همه چیز اطراف خود را نیز خیس می کند. بو به پرده ها و پرده های آشپزخانه، لباس ها و حوله ها نفوذ می کند. به نظر می رسد که حتی دیوارهای آپارتمان نیز شروع به پخش عطر ماهی می کند. چگونه از شر این عطر خورنده خلاص شویم؟
ماهی - محصول مورد نیازبرای بدن ما، زیرا حاوی مقدار زیادی است مواد مفیدو مواد معدنی چربی های اشباع شده با امگا بسیار ارزشمند هستند، بنابراین حذف غذاهای ماهی از رژیم غذایی غیرممکن است، اما هر خانم خانه دار باید چند راز را بداند که به خلاص شدن از شر بوی خاص پس از ذخیره، تهیه و خوردن غذاهای ماهی کمک می کند.
حساسیت هر فرد نسبت به رایحه ها متفاوت است، اما بوی ماهی تازه به سختی قابل طبقه بندی به عنوان بوی خوش است، بنابراین اگر آن را در یخچال نگهداری می کنید، مراقب بسته بندی آن باشید. اگر عطر به محفظه یخچال نفوذ کرد، می توانید با پاک کردن قفسه ها و دیوارها با محلول آبی با اضافه کردن سرکه یا خردل خشک از شر آن خلاص شوید. قبل از شروع عمل، صید خود را در یک ظرف آب قرار دهید، کمی سرکه (1 لیتر آب + 2 قاشق غذاخوری) به آن اضافه کنید و بگذارید چند ساعت بماند.
برای جلوگیری از مخلوط شدن بوها، سعی کنید یک چاقو و تخته برش مخصوص ماهی در نظر بگیرید که بلافاصله پس از استفاده با آب گرم و مواد شوینده آن را بشویید. علاوه بر این، می توانید ابزارها را با خردل یا محلول سرکه ضعیف درمان کنید. این نه تنها بوهای ناخواسته را از بین می برد، بلکه باکتری ها را نیز از بین می برد. پس از تهیه غذاهای ماهی، از محلول سرکه یا خردل خشک نیز استفاده کنید تا بوی بد پوست دستتان را از بین ببرید. مزه همچنین به خلاص شدن از شر عطر ناخوشایند کمک می کند. بعد از کار، تخته های برش و چاقوها را با پوست مرکبات تازه پاک کنید.
عطر مرکبات به سرعت و با اطمینان تمام بوهای نامطبوع از جمله بوی ماهی را از بین می برد. پرتقال و لیمو معطر هستند و عطر آنها با بوهای خارجی مخلوط نمی شود بلکه برعکس آنها را به خود جذب می کند و اتاق پر از موجی از طراوت و تمیزی می شود.
سرکه همچنین به از بین بردن بوی ماهی کمک می کند. چند قاشق غذاخوری سرکه را به یک قابلمه کوچک آب اضافه کنید و بجوشانید.
اما بهترین راه برای از بین بردن بوی نامطبوع عطر قهوه است. نیشگون گرفتن قهوه زمینیا چند دانه قهوه روی یک ماهیتابه گرم شده باعث می شود مشکل حساسی را فراموش کنید.
مواد موجود در آپارتمان خیلی سریع و آسان بوهای ماهی را به خود جذب می کنند، بنابراین برای خلاص شدن از شر آنها، پرده ها، سفره ها و لباس ها باید بلافاصله شسته شوند. اما اگر نمیتوانید فوراً لباسها را بشویید، این موارد باید با اضافه کردن سرکه از قبل در آب گرم خیس شوند. در این صورت به ازای هر 5 لیتر آب بیش از دو قاشق غذاخوری اضافه نکنید.
omaric.ru
بررسی هاپس از سرخ کردن، بوی نامطبوع به ناچار باقی می ماند. چگونه از شر آن خلاص شوید و طراوت را به آشپزخانه بازگردانید، بررسی را بخوانید.
صحبت از بوی نامطبوعی است که بعد از سرخ شدن در روغن باقی می ماند. تقریباً اجتناب ناپذیر است. و خوش شانس است که غذا نسوزد، در غیر این صورت مقیاس فاجعه افزایش می یابد. به طور معمول بوی کره سرخ شدهکاملاً قوی می خورد. این می تواند نه تنها در آشپزخانه، بلکه در اتاق های دیگر نیز نفوذ کند. البته لذت کمی در این کار وجود دارد.
ما 6 راه برای کمک به مبارزه با بوی نامطبوع غذاهای سرخ شده را به اشتراک می گذاریم.
همه ماهی را دوست دارند، اما نمی توانند بوی آن را تحمل کنند. در واقع، پس از سرخ کردن یا آب پز کردن هر ماهی، خانه پر از "عطر" می شود که حتی نمی خواهید آن را بخورید. تخته برش و چاقوها نیز این بو را به شدت جذب می کنند. رومیزی، حوله و پیشبند آشپزخانه نیز وجود دارد. و دستان شما بعد از ماهی دودی - آیا آن بو را به خاطر دارید؟
برای کاهش کمی بوی ماهی، قبل از پخت، لاشه را به مدت 2 ساعت در آب کمی اسیدی خیس کنید: 2 قاشق غذاخوری سرکه در هر 1 لیتر مایع. در حین آشپزی حتماً در آشپزخانه را روشن و بسته کنید. اگر بوی در آپارتمان قوی است، روش های زیر را امتحان کنید:همانطور که می بینید، برای خلاص شدن از بوی ماهی، نیازی به نگهداری مواد شیمیایی گران قیمت و دئودورانت های جدید اتاق در انبار ندارید. کافی است آنچه را که همیشه در خانه دارید داشته باشید - سرکه، لیمو، خردل، قهوه.
بوی خاص ماهی را به سختی می توان با بوی دیگر اشتباه گرفت. عطر ناخوشایند نه تنها به دست ها و ظروف پخش می شود، بلکه می تواند در لباس ها و حتی آشپزخانه نفوذ کند. بیایید با هم دریابیم که چگونه بوی ماهی را از هر سطحی پاک کنیم.
قبل از اینکه بفهمید چگونه از شر ظروف، یخچال و دستان خود خلاص شوید، توصیه می کنم نکاتی را به کار ببرید که به کاهش انتشار بوهای نامطبوع کمک می کند.
چگونه بوی ظروف و دست را از بین ببریم:
تصویر | دستورالعمل ها |
روش 1. لیمو + نمک
|
|
روش 2. پودر خردل
اگر ماهی برای مدت طولانی در ماهیتابه بود، کف آن را بپوشانید پودر خردلو بگذارید 30 دقیقه بماند. پس از آن، ظرف را کاملاً آبکشی کنید. |
|
روش 3. آبجو
با آبکشی دستان خود می توانید بوی ماهی را از بین ببرید آب جو خالص. در نهایت حتما دست های خود را با صابون بشویید.
|
|
روش 4: مواد شوینده
استفاده از مواد شوینده ظروف با بوی لیمو می تواند بوی نامطبوع را به راحتی از بین ببرد. نکته اصلی استفاده از آب گرم است. |
|
روش 5. سبزیجات خام
|
|
روش 6. آب نمک
|
خلاص شدن از شر عطر ماهی سرخ شده در داخل خانه بسیار ساده است. بنابراین، در جدول چندین راه برای تازه کردن بوی در آپارتمان وجود دارد:
تصویر | شرح |
روش 1: سرکه
|
|
روش 2. میخک + لیمو
|
|
روش 3: دانه های قهوه بو داده
عطر دانه های قهوه برشته شده هوا را کاملا تازه می کند. یک مشت لوبیا را در ماهیتابه سرخ کنید تا بوی ماهی از بین برود. |
|
روش چهارم: پوست پرتقال
پوست پرتقال خشک شده را بسوزانید و سپس اتاق را تهویه کنید.
|
|
روش 5. تمیز کردن مرطوب
می توانید با استفاده از هر ماده شوینده ای با بوی خوش، تمیز کردن مرطوب را انجام دهید. |
ماهی یکی از محبوب ترین محصولات در آشپزخانه ما است: دریا، رودخانه، آب پز، سرخ شده، پخته، نمکی، خشک، کنسرو ماهیو حتی رم کردن با آبجو. این - محصول مفید، متشکل از پروتئین آسان هضم، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، عناصر کمیاب و ویتامین ها است. همه چیز در مورد ماهی عالی است به جز بو. برای مدت طولانی داخل تخته برش، قابلمه و تابه می خورد و نمی خواهد از آشپزخانه ناپدید شود. گاهی اوقات به نظر می رسد که ماهیتابه بعد از سرخ کردن ماهی شسته شده است و شما شروع به سرخ کردن پنکیک روی آن می کنید - اما نه، آن عطر ماهی دوباره ظاهر می شود. چگونه از شر بوی ماهی در ماهی تابه خلاص شویم؟ این یک مشکل رایج برای عاشقان ماهی است. خوشبختانه چندین دستور العمل آزمایش شده و توسط خانم های خانه دار برای مبارزه با این بلا وجود دارد.
چگونه با بوی ماهی مبارزه کنیم یا از بین ببریم؟ راه های مختلفی برای حذف کهربای خورنده از ماهی تابه پس از پختن ماهی در آن در آپارتمان وجود دارد.
مهم! جوش شیرین نه تنها در از بین بردن بوی نامطبوع کار بسیار خوبی انجام می دهد، بلکه به حذف بقایای مواد غذایی سوخته نیز کمک می کند.
بسیاری از زنان خانه دار بر این باورند که کافی است تابه را با صابون لباسشویی بشویید و در انتها آن را با محلول ضعیف سرکه بشویید و بدون پاک کردن آن را خشک کنید.
شما قبلاً می دانید که چگونه می توانید از شر بوی ماهیتابه خلاص شوید، اکنون بیایید به شستن ظرف بپردازیم.
این کار تا حدودی دشوارتر از کار قبلی خواهد بود. بوهای نامطبوع سریعتر جذب تابه می شوند و ماندگاری بیشتری دارند.
نمک سفره همچنین می تواند به مقابله با بوی ماهی کمک کند - باید ماهی تابه را با نمک گرم شده پاک کنید و سپس آن را با مواد شوینده بشویید.
مهم! برای برش ماهی بهتر است از تخته برش شیشه نیز استفاده کنید.
مهم! برای همین منظور می توان از لیمو برای پاک کردن تخته برش، میز یا چاقو استفاده کرد.
مهم! همچنین می توانید بوی پیاز و سیر را از کارد و چنگال از بین ببرید.
تمیز کردن با دستکش راحت است، اما پخت و پز نیست، حتی اگر گاهی اوقات واقعاً بخواهید، زیرا بوی پیاز، سیر و شاه ماهی برای مدت طولانی روی پوست باقی می ماند:
مهم! استفاده از صابون مایع در آشپزخانه توصیه می شود که بوی نامطبوع را از بین ببرد.
مهم! فراموش نکنید که در هنگام آشپزی هود را روشن کنید.
مهم! این روش برای لوله های پلاستیکی مناسب نیست.
از بین بردن بوی ماهی در قابلمه، تابه، بشقاب، دست و حتی اتاق کاملاً امکان پذیر است. برای انجام این کار، نیازی به خرید محصولات گران قیمت یا صرف زمان زیادی ندارید. فقط باید چند راز را بدانید و از محصولاتی که هر کدبانویی دارد استفاده کنید. با کمک نکات کاربردی این مقاله می توانید نه تنها بوی نامطبوع غذا را از بین ببرید، بلکه از بروز آن ها نیز جلوگیری کنید و یا از شدت آن بکاهید. از توصیه های خانم های خانه دار با تجربه استفاده کنید و آشپزی به سرگرمی بسیار لذت بخشی برای شما تبدیل خواهد شد.