Plněná cuketa je dietní, jednoduché a rychlé jídlo. Nevíte, jak vařit? Pak je tu skvělý výběr. recepty krok za krokem plněné cukety na pečení v troubě. Všechny recepty mají fotografie a podrobné pokyny, které vám umožní rychle a snadno připravit jakékoli z níže uvedených jídel!
Na 2 porce budete potřebovat:
1. Nejprve si připravte zeleninu, kterou budete nadívat. K tomu odřízneme vršek cukety a papriky tak, aby nám vznikl hrášek s pokličkou (jako na fotce).
2. Lžící opatrně vydrhněte jádro.
3. Oloupanou zeleninu pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
4. Cibuli, mrkev, česnek nakrájíme najemno v mixéru nebo jen nožem.
5. K mleté zelenině přidejte trochu oleje a promíchejte s mletým vepřovým masem. Dobře promíchejte, přidejte sůl, pepř a koření podle chuti.
6. Obě cukety a pepř naplňte mletým masem. Zeleninu položte na plech nebo zapékací misku a přikryjte alobalem.
Stejný recept, ale s přidáním rýže:
K přípravě pokrmu budete potřebovat:
Proces vaření: Předehřejte troubu na 180 stupňů .
1. Cukety omyjte a překrojte na poloviny podle obrázku. Pak si vezměte malou lžičku a vyškrábejte z nich dužinu, lepší je, když neloupete skrz, ale necháte malé dno. Stěny by neměly být příliš silné ani příliš tenké (asi 0,5 cm).
2. Příprava náplně. Smíchejte nakrájenou cibuli, rýži, mleté maso, 1 polévkovou lžíci. lžíci rajčatového protlaku, citronovou šťávu, nasekaný kopr, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli a černého pepře v misce.
3. Touto směsí naplňte cuketu, ale ne příliš těsně, protože rýže během vaření nabobtná. Naplněné poloviny cukety umístěte svisle do velkého hrnce nebo zapékací misky.
4. Rajče nakrájejte na plátky a plátek položte navrch, tím zakryjete mleté maso.
5. Zřeďte 1 polévkovou lžíci. l. rajčatovou pastu s vodou ve sklenici a nalijte ji na dno formy, kde jsou cukety. Poté zalijte trochou vody tak, aby voda nebyla výše než uprostřed. Zakryjte víkem nebo fólií a položte na dno trouby, pokrm musíte vařit 1,5 hodiny, dokud nezměkne.
Na tento recept budete potřebovat:
Příprava:
1. Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a lžící vyškrábeme dužinu a pecky od středu (jako na fotce).
2. Přejdeme k mletému masu. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme k mletému masu a do směsi rozklepneme vajíčko, osolíme a opepříme. Naplňte squashové lodičky mletým masem.
3. Pečeme. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Lodě vložte do pekáče s vysokým okrajem nebo do jiného, přidejte kuřecí vývar. Musíte péct 20-30 minut, dokud nezměknou. Na 5 minut posypte strouhaným sýrem, dokud nezměkne.
4. Vše je připraveno. Dobrou chuť!
A na videu varianta lodiček s kuřecím masem:
K přípravě lahodného a originálního pokrmu budete potřebovat:
Vaření pokrmu: Předehřejte troubu na 220-250 stupňů. Cuketu podélně rozřízněte, abyste vytvořili lodičky. Pomocí lžičky vydlabejte střed, ale tak, aby stěny byly silné 0,5 cm. Vnitřek posypte solí a pepřem. Vzniklé lodičky rozložíme na plech nebo naolejovaný pergamen.
Přejdeme k náplni. Jádro, které vykrojíte, nevyhazujeme, ale nasekáme nadrobno. A smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, rajčaty a promícháme. Zde prolisujeme česnek, utřeme sýr, přidáme petrželku, sůl a pepř. Vše smícháme. Vzniklou směsí rozetřeme doprostřed lodiček.
Dáme do trouby. Pečeme 15-20 minut, než cuketa změkne! Miska je připravena!
K přípravě pokrmu budete potřebovat:
Cuketu omyjte, odřízněte konce a podélně rozkrojte tak, aby vám vznikly 2 poloviny, lžící odstraňte jádřinec a semínka.
Nyní připravujeme náplň. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na pánvi do měkka. Špenát rozmrazíme a dusíme s cibulí asi 5 minut a necháme vychladnout. Dále v míse smícháme uvařenou rýži, nakrájenou šunku a špenát, osolíme, opepříme a okořeníme. Půlky cukety naplňte mletým masem. Dejte je na plech nebo do zapékací mísy, navrch posypte sýrem.
Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů 35-40 minut do změknutí.
Skvělé vegetariánské dietní jídlo. Na přípravu 6 porcí se zeleninou budete potřebovat:
1. Veškerou zeleninu omyjte, cuketám odřízněte vršky a vydrhněte střed tak, aby tloušťka vnitřku byla 0,5 cm.Dužinu nakrájejte nadrobno, hodí se na mleté maso.
2. Lilek a rajčata nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kousek chleba nakrájejte nadrobno, pomocí mlýnku na kávu z něj uděláte drobky. Zeleninu nakrájejte a přidejte k zelenině. Veškerou zeleninu dejte do velké mísy a ochuťte olivovým olejem, solí a pepřem.
3. Cuketu naplníme zeleninou, navrch dáme odříznutou čepici a cuketu dáme do zapékací mísy
4. Smíchejte 2 lžíce kečupu nebo rajčatového protlaku se sklenicí vody, přidejte sůl a bylinky a nalijte tuto směs na dno.
5. Pečte 45 minut při 180 °C, dokud cukety nezměknou (měly by být měkké, cukety by se měly dát snadno propíchnout nožem a měly by vypadat trochu průhledně.
6. 5 minut před vařením sejměte uzávěry, posypte strouhaným sýrem a nechte 5 minut působit. Poté troubu vypněte, znovu přikryjte čepicemi a nechte trochu vychladnout!
Video recept, variace výše uvedeného: cuketa se zeleninou (mrkev, cibule, rajčata) a sýrem
Troubu předehřejte na 240 stupňů. Nejprve si připravte cukety, rozkrojte je napůl a z každé půlky vyjměte jádřinec.
Dále přejdeme k náplni. Moje houby a jemně nakrájíme. Cibuli a česnek oloupeme a najemno. Poté na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje, vložíme cibuli a česnek, po 3 minutách přidáme houby. Smažte houby po dobu 10 minut.
Odstraňte houby z ohně a přidejte balzamikový ocet, strouhanku a strouhaný sýr. Důkladně promíchat. Výslednou směsí naplňte každou polovinu cukety. Na alobalu je třeba péct 10 minut, dokud nebude cuketa uvařená. Dobrou chuť!
A tady je video (je tam trochu jiná variace receptu a zajímavý design):
Originální video recept na plněnou cuketu v turečtině:
Blíže k podzimu je cuketa jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na našem stole. A s jeho pomocí můžete připravit obrovské množství zdravých a chutných pokrmů. Slouží například jako základ úžasných pyré polévek, mnoha zeleninové saláty, plus všechno sladké pečivo s jeho přidáním se ukazuje být prostě vynikající.
Mnozí jsou zvyklí spojovat plněnou zeleninu nikoli s cuketou, ale se zelím, popř plněné papriky... Ale ve skutečnosti je to velmi marné, protože jemná chuť této zeleniny se hodí ke každému druhu masa, i když je velmi tučné. Protože jeho neutrální chuť nenarušuje chuť masa, ale pouze ji doplňuje.
V dnešním článku se s vámi tedy podělím o ty nejchutnější recepty na cuketu zapečenou s mletým masem doma v troubě. Můžete také hodnotit
Nejprve si připravíme veškerou potřebnou zeleninu a koření. Poté oloupejte a nakrájejte cibuli. Smažte ho na středním plameni na oleji v pánvi do světle zlatohnědé barvy.
PROTI mleté kuře pečení posuneme, osolíme, osolíme, osolíme, osolíme a dobře promícháme.
Nyní si cuketu očistíme a nakrájíme na kolečka o tloušťce 2-3 cm a pomocí lžíce nebo nože sejmeme střed, abychom vytvořili kroužky.
Příprava plechu na pečení. A k tomu musíme položit pergamenový papír a již na něj položíme kroužky z cukety.
Každou cuketovou formu naplníme připraveným mletým masem.
Navrch poklaďte plátky rajčat nakrájenými na tenké plátky.
Posypeme sýrem nastrouhaným na středním struhadle a pošleme jej do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.
Pak dostaneme hotové jídlo z trouby a podáváme.
Cuketu omyjeme, podélně rozkrojíme a lžící vyjmeme dužinu.
Nyní pomažeme vnitřek cukety rostlinným olejem a nakrájíme je na plech vyložený pečicím papírem. Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut.
Cibuli a česnek oloupeme, poté nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi na oleji do měkka.
Lehce osmaženou cibulku s česnekem z pánve přesuneme do mísy a na stejném oleji orestujeme mleté maso, osolíme a opepříme do měkka. A nezapomeňte pravidelně míchat.
Hotové mleté maso spojíme s nadrobno nakrájenou petrželkou, osmaženou cibulkou s česnekem a polovinou sýra nastrouhaného na hrubém struhadle, který je třeba dobře promíchat.
Zbývá pouze naplnit připravené lodě touto směsí, posypat sýrem a poslat do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Jídlo je hotové, jezte pro své zdraví!
Nejprve si připravíme všechny ingredience. Poté cuketu oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka.
Plech vymažeme štětcem a nejprve na něj položíme vrstvu domácího mletého masa.
Pak jsou cibule, rajče a jemně nakrájené zelené na půlkroužky.
Dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů na půl hodiny. Poté vyjmeme téměř hotové jídlo, posypeme sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle a pošleme jej do trouby na dalších 10-15 minut, dokud se neuvaří.
Kastrol se ukazuje jako velmi chutný, uspokojující a skutečně chutný.
Vezmeme velkou cuketu, zbavíme ji slupky, nakrájíme na kolečka silná asi 3 cm, poté z nich odstraníme dužinu a vytvoříme kroužky.
Dále vložte mleté maso do hluboké mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k mletému masu. Rýži uvařte do měkka a stejným způsobem ji přendejte ke zbytku ingrediencí. Poté přidáme chmel ze suneli, podle chuti osolíme a vše důkladně promícháme.
Na talíř nasypeme trochu mouky, do jiné mísy vložíme vejce, přidáme trochu soli a poté promícháme.
Cuketová kolečka naplníme masovou náplní a obalíme z obou stran nejprve v mouce a poté namáčíme ve vejci, také z obou stran.
Vložte cuketu na vymazaný plech a poté ji pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.
Po uplynutí času vyjměte hotové jídlo z trouby a podávejte na stůl.
Dobrou chuť!!!
Irina Kamshilina
Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))
Obsah
Cuketa je skvělý produkt, ze kterého můžete udělat mnoho lahodných a zdravé pokrmy... Zvláštní pozornost si zaslouží recepty na přípravu této zeleniny plněné a pečené v troubě. Několik z nich stojí za zapamatování pro každou hospodyňku.
Je jich několik různé způsoby zpracovává se. Připravit plněnou cuketu je snadné. Nejprve je musíte připravit: dobře opláchněte a odstraňte stonky. Dále se cuketa nakrájí na kolečka, válečky nebo podélně. Jádro se semeny se odstraní a vzniklý prostor se vyplní mletým masem, houbami, obilovinami nebo jinými produkty. Poté se pokrm umístí na plech a peče se v troubě po dobu uvedenou v receptu.
Existuje mnoho možností pro pokrmy. Hlavním rozdílem mezi všemi je řez zeleniny a náplně. Můžete si vybrat recept na plněné cukety s masem, sýrem, mléčnými výrobky, obilovinami, houbami. Často se plní jinou zeleninou: rajčaty, mrkví, cibulí, zelím, celerem, fazolemi. Cuketa v jakémkoli receptu může být nahrazena cuketou. Vaří se jak jednoduše na plechu, tak ve formě na omáčky.
Velmi originální jídlo lze bezpečně připravit na slavnostní stůl, protože vypadá dobře. snadné udělat. Všechny procesy - od přípravy jídla až po podávání pokrmů na stůl - nezaberou více než hodinu. Recept na plněné cukety s mletým masem v troubě zahrnuje použití mletého masa - vepřového a hovězího masa.
Ingredience:
Způsob vaření:
Pomocí následujícího receptu získáte něco, co můžete sníst bez obav z kil navíc. Tento předkrm je velmi originální. se sýrem, velmi jednoduché. Do mletého masa vložíme oříšky a cibuli a mrkev orestovanou na pánvi. Jakmile toto jídlo uvaříte, začnete to dělat pravidelně.
Ingredience:
Způsob vaření:
Další jídlo se ukáže být velmi neobvyklé. Cukety plněné masem v troubě se pečou ve speciálním obalu, což má pozitivní vliv na jejich vzhled. Na fotce je vidět, jak krásně vycházejí. Náplní není mleté maso, ale kousky kuřecí fileta, předem dušené. Zelenina se před pečením krátce povaří.
Ingredience:
Způsob vaření:
Do jídelníčku skvěle zapadne lahodný pokrm připravený podle následujícího receptu slavnostní stůl... Cuketa plněná masem a rýží je velmi jednoduchá na přípravu. Ukázalo se, že jsou uspokojující, výživné. Mleté maso a rýže se perfektně hodí k křehké vypečené dýňové dužině. Vynikající chuť podtrhuje koření sestávající ze suchých bylinek.
Ingredience:
Způsob vaření:
Další variace pokrmu, která by měla oslovit všechny příznivce dietního stravování. Cuketa plněná zeleninou je nízkokalorická. Recept si můžete opravit sami. Pro náplň je vhodná jakákoli zelenina, kromě těch, které jsou uvedeny ve složení: lilek, bílé zelí, brokolice. Pokrm se podává pod náplní ze zakysané smetany a sýrovou krustou, ale pokud chcete, aby byl lehčí, nemusíte tyto komponenty přidávat.
Ingredience:
Způsob vaření:
Velmi chutné jídlo, který se snadno a rychle připravuje. Plněné kolečky se hodí k jakýmkoli přílohám. Můžete je podávat s rýží, pohankovou kaší, bramborovou kaší, těstovinami. Pokud chcete lehkou večeři, doplňte pokrm salátem z čerstvé zeleniny ochuceným olivovým olejem. Zelenina s mletým masem v této verzi rozhodně potěší vaši chuť.
Ingredience:
Způsob vaření:
Jako náplň do zeleniny můžete použít nejen maso, ale také houby, medové houby, lišky, mléčné houby. Cuketa plněná houbami se ukáže jako chutná a uspokojivá. Pokud jde o dary lesa, můžete si vzít jakoukoli odrůdu. Do misky se dávají čerstvé i mražené houby a existuje i několik receptů s nakládanými. Ať si vyberete kteroukoli, bude to velmi chutné.
Ingredience:
Způsob vaření:
Jedná se o variantu pokrmu, která se hodí spíše na slavnostní stůl. Lodní cuketa, plněné mletým masem upečený v troubě vypadá jako dílo kulinářského umění. Chutnají lahodně. Určitě si pamlsek vyzkoušejte a uvidíte sami. Pokud si nejste jisti, že zelenina bude hotová, rozkrojte ji napůl, vyškrábněte střed a upečte dnem vzhůru bez náplně a poté naplňte.
Ingredience:
Způsob vaření:
Skvělé jídlo pro vegetariány. Cuketa s rýží a zeleninou je zdravá a uspokojující pochoutka. Pro vaření je vhodné zvolit odrůdu, ve které rostou kulaté plody, takže pokrm bude vypadat ještě krásnější. Pokud máte obyčejnou podlouhlou zeleninu, pak to také není velký problém. Tvar nijak neohrozí chuť této skvělé svačiny.
Ingredience:
Způsob vaření:
Báječný vydatný pokrm, který se bude hodit na všední stůl i na ten sváteční. Cuketa plněná houbami a rýží vypadá na fotografii velmi roztomile, okamžitě probouzí chuť k jídlu. Je snadné je vařit. Pro recept si můžete vzít jakékoli houby, ale až poté, co se ujistíte, že jsou jedlé. Pokud nechcete experimentovat, vezměte čerstvé žampiony, hodí se jak k rýži, tak k zelenině.
Ingredience:
Způsob vaření:
Recept na plněnou cuketu – obrovský základ pro kulinářský prostor! Můžete je naplnit čímkoli - masem, houbami, libovolnou zeleninovou směsí, přidat do hlavní sady rýži, sýr, bylinky, oblíbené koření atd. Výběr je jako vždy neomezený a zůstává u kulinářského specialisty, ale dnes zvážíme nejoblíbenější verzi tohoto jídla - připravujeme plněnou cuketu s mletým masem, pečenou v troubě.
Velké množství masové hmoty s nasládlým mrkvovo-cibulovým soté je ideální a všestrannou náplní a spolu se zakysanou smetanou a pod hutnou tvarohovou krustou se stává ještě šťavnatější a „výraznější“.
Ingredience: 
Plněná cuketa s mletým masem, pečená v troubě, připravena! Dobrou chuť!
Zdá se, že šťavnaté cukety si žádají naplnit masovou náplní s bylinkami a zeleninou, houbami a dalšími kombinacemi produktů, které jsou v tuto chvíli po ruce. A pár minut předtím, než budou hotové, je nezapomeňte posypat pikantním sýrem, aby se na povrchu objevila chutná a zlatavá kůrka.
Cuketa je pro tělo velmi užitečná a při přípravě je všestranná, protože se kombinuje s většinou ostatních produktů. Pro náplň můžete použít nejen mleté maso, ale také jeho kombinaci s obilovinami a zeleninou, houbami. Používají se také ryby a mořské plody, směs sýrů a zeleniny. A jídlo si můžete vychutnat nejen horké, ale není o nic méně chutné a studené. K podávání můžete použít omáčky na bázi zakysané smetany, rajčatové pasty, domácí majonézy.
Aby cukety naplnily, nejsou vhodné všechny plody – musí být neporušené, nejlépe mladé, nepřezrálé, s tenkou slupkou. Před vařením se důkladně umyjí, rozříznou podélně - na "lodičky" a napříč - na "hrnky". Lžící opatrně vyndejte dužinu a nechte trochu na bocích a na dně - protože zelenina je velmi měkká, pokud odříznete všechnu dužinu, může se během pečení jednoduše rozpadnout.
Existuje také rychlá "alternativní" možnost vaření cukety s mletým masem - když je zelenina nakrájena na silná kolečka, na která se pak položí náplň a vše se posype sýrem s přidáním bylinek a koření.
Teplota na pečení cukety v troubě by neměla být příliš vysoká - bude stačit 160-180C. Pokud se k vaření používá pouze zelenina, mořské plody nebo maso, které prošlo předběžným tepelným ošetřením, bude na vaření stačit 20 minut.
Pokud se ale masová náplň použije syrová, pak se vyplatí zeleninu péct v troubě alespoň 45 minut, nejlépe hodinu. Aby rychle zhnědla, bude stačit zvýšit teplotu trouby na 200 °C a nechat zeleninu 7–10 minut a pečlivě se o ni starat.
Cukety se často vaří na sporáku, smaží se na oleji, s přidáním česneku a sýra, majonézy, nebo se po přidání pečou lahodná náplň... Každý recept s hlavní složkou pokrmu má svou vlastní chuť, lahodnou vůni a chuť. Upozorňujeme na nejjednodušší a chutné recepty na vaření.
Jednoduchý recept na plněnou cuketu s masem a sýrem
Čas na vaření
obsah kalorií na 100 gramů
Příprava:
Pokrm vypadá na stole velmi efektně, díky způsobu, jakým je zelenina plněná masovou náplní.
Doba vaření - 50 minut.
Obsahuje 139 kalorií na porci.
Příprava:
Vydatné a chutné jídlo může být skvělým obědem, večeří nebo svačinkou, pokud k němu přidáte jednoduchou přílohu z brambor nebo rýže, zeleninový salát.
Doba vaření - 75 minut.
Jedna porce obsahuje 103 kalorií.
Příprava:
Velmi jednoduchý recept na vaření cukety s přídavkem masa a pohanky, díky kterému je jídlo vydatné a neuvěřitelně chutné.
| INGREDIENCE | ČÍSLO |
|---|---|
| cuketa nebo cuketa | 3 ks |
| jakékoliv maso na mleté maso | 250 g |
| kvalitní pohanka | 1 sklenice |
| kvalitní majonéza | 2-3 polévkové lžíce |
| koření | chuť |
| slaný sýr | 100 g |
| čerstvé bylinky | malý svazek |
| cibule a česnek | 1-2 ks |
| mořská sůl | Málo |
Doba vaření - 55 minut.
Jedna porce obsahuje 151 kalorií.
Příprava:
Tento recept se liší od ostatních v tom, že připravený pokrm je neuvěřitelně šťavnatý a lahodný. Zelenina bude vynikajícím doplňkem k lodičkám z mletého masa se sýrem.
| INGREDIENCE | ČÍSLO |
|---|---|
| zralá cuketa | 3 ks |
| rajče | 3 ks |
| jakékoliv maso na mleté maso | 425 g |
| sýr feta nebo mozzarella | 250 g |
| kulatá rýže | 4 polévkové lžíce |
| mrkev | 1 PC |
| koření | chuť |
| Paprika | 1-2 ks |
| čerstvé bylinky | malý svazek |
| domácí majonéza | 3 lžíce |
| cibule a česnek | 1-2 ks |
| mořská sůl | Málo |
Doba vaření - 90 minut.
Jedna porce obsahuje - 168 kalorií.
Příprava:
Aby „lodičky“ při pečení nepadaly na stranu, můžete je buď přeložit těsně vedle sebe, nebo pro stabilitu zespodu odříznout tenký proužek kůže s dužinou.
Do pokrmů nemusíte přidávat koření, ale pak byste měli používat pikantní druhy sýrů a bylinek.
Pokud si nejste jisti svojí troubou, můžete na dno žáruvzdorné zapékací mísy podlít trochou vody nebo vývaru, ale stejně musíte dodržet, protože cuketa je choulostivý výrobek, může se převařit a zkysnout.
