دعنا نغادر هذا اليوم وصفات كلاسيكيةالكوكتيلات الكحولية جانبا. الهالوين هو سبب لكونك غير قياسي ، وهو سبب للسماح لنفسك بما تبقى في الحياة العادية في فئة "أوه ، كم يمكنك أن تفعل إذا لم تكن خائفًا! ..".
تتمثل العقبة الرئيسية في تحضير الكوكتيلات النادرة وغير العادية في نقص المكونات المتاحة. لا تضيع ، لا تتردد في استبدالها بتلك الموجودة في متناول اليد. نعم ، على الأرجح ، لن تحصل على المذاق المفترض تمامًا الوصفة الأصليةولكن من قال إنه أسوأ؟ كن أكثر جرأة ، وسوف تفتح لك آفاق حياة جديدة بالتأكيد!
لذا ، فإن الخطة بسيطة وواضحة: الأصدقاء والأشباح والقرع و مشروبات مخيفة! نحن نقدم لك مجموعة مختارة من 10 أفضل الكوكتيلاتفي عيد الهالوين - انظر ، كن مصدر إلهام واحسد نفسك ، لأنه سيكون رائعًا بشكل غير واقعي!
إذا كان موضوع فرانكشتاين والقصص عنه له صدى مع شيء مثير ويرتجف في الداخل ، تأكد من طهي هذه اللكمة ، فستكون لذيذة وعطرة بشكل رهيب! لمزيد من الإقناع ، يمكنك طباعة صور صغيرة للشخصية المرغوبة وتزيين قش الكوكتيل بها ، ولكن حتى بدون هذا الأمر مخيف بالفعل!
مكونات:
2 لتر من الزنجبيل.
400 مل من التكيلا
1.5 لتر من عصير الأناناس
600 غرام شربات الجير
شرائح ليمون أو ليمون للتقديم
نقوم بخلط عصير التكيلا والبيرة والأناناس في طبق مناسب (حاويات لتقديم اللكمات). تصب في أكواب وتزين بمغرفة آيس كريم وشريحة ليمون. تقدم مع الثلج.
نصيحة: من الأفضل تحضير شراب الليمون في المنزل ، فهو ليس بالأمر الصعب: يجب خلط العصير الطازج بكمية صغيرة سكر ناعموتجميدها في آلة صنع الآيس كريم.
مكونات:
750 لترًا من النبيذ الأحمر الجاف ؛
400 مل عصير رمان
50 مل من المسكرات البرتقالية ؛
400 مل من المياه المعدنية.
يُسكب النبيذ وعصير الرمان والمسكرات في الدورق ، ويُمزج جيدًا. برد لمدة 4 ساعات على الأقل (يفضل بين عشية وضحاها). قبل التقديم ، أخرجيها من الثلاجة وأضيفي المياه المعدنية وحركيها واسكبيها في أكواب جاهزة.
يجب أولاً قلب الكؤوس في صحن به ماء ، ثم وضعها في وعاء به سكر ملون بألوان الطعام الحمراء.
نصيحة: لا تدخر العصير - في هذه الحالة يعطي نكهة ملحوظة. إذا لم يكن من الممكن طهي العصير الطازج بنفسك ، فابحث عما تحتاجه في الأسواق الشرقية.
لجعل المشروب أكثر إثارة ، اعتني بديكور الكرة العالية الطويلة - استخدم قلم تحديد دائم من الخارج أو شوكولاتة داكنة ذائبة من الداخل لرسم عيون الأشباح وفم على جدرانه. علبة صغيرة - املأ الكؤوس بمشروب أبيضيشبه بشكل مدهش الحليب. ومع ذلك ، لا تنخدع بالمظهر البريء للكوكتيل - في الواقع ، إنه خطير للغاية. ومع ذلك ، تمامًا مثل الأشباح الحقيقية!
مكونات:
30 مل من الفودكا
30 مل من مسكرات الشوكولاتة البيضاء ؛
30 مل من الخمور البيضاء بنكهة الكاكاو ؛
30 مل كريم
بعض المسكرات البندق.
املأ الكرات العالية بالثلج. في وعاء منفصل ، اخلطي كل هذه المكونات ، ثم اسكبيها في أكواب.
نصيحة: تناول كريمة متوسطة الدسم (15-20٪) - ستوفر الكثافة المرغوبة للمشروب ، لكنها لن تجعله أثقل.
مكونات:
1 لتر من الصودا الكريمية
350 مل من الفودكا
700 جرام آيس كريم يقطين.
امزج الصودا الكريمية والفودكا ، واسكبها في أكواب. نقوم بتزيين كل وجبة بكرة من آيس كريم اليقطين - في عملية الذوبان ، سوف يتحد السائلين ، "يتقاتلان" ، ونتيجة لذلك يتم تشكيل رغوة هسهسة كبيرة الحجم.
نصيحة: عند اختيار آيس كريم اليقطين ، أعط الأفضلية للآيس كريم الذي يحتوي على مجموعة أساسية من بهارات "الخريف" - القرفة ، اليانسون النجمي ، اليانسون ، القرنفل. سيكون طعم الكوكتيل أكثر ثراءً.
المشروب شر خالص ، لكنه يستحق ذلك! تدور أحداث الهالوين أيضًا حول لعبة التناقضات ، حول صراع الأضداد ، حول المواجهة والنصر. بشكل عام ، الكوكتيل ذو طابع خاص للغاية ، يستحق المحاولة!
مكونات:
90 مل من الفودكا بنكهة الليمون.
60 مل من ليكيور سان جيرمان ؛
حفنة من الجليد
10 مل شراب الفراولة
فراولة وأوراق نعناع للتقديم.
يُسكب الفودكا والمسكرات في شاكر ، ويُضاف الثلج ويُمزج. يُسكب شراب الفراولة في أكواب المارتيني ، ويُضاف مزيج من الفودكا والخمور ، ويُزين بالفراولة وورقة النعناع.
نصيحة: يعتبر شراب الفراولة الذي يتم شراؤه من المتجر بديلاً رائعًا عن هريس الفراولة محلي الصنع. ربما ليست مشرقة ، لكنها بالتأكيد أكثر عطرة.
مكونات:
60 مل من المسكرات المتلألئة Viniq Original (أرجواني) ؛
60 مل بروسيكو
ثلج جاف.
صب الكمية المناسبة من الخمور في كوب جميل ، أضف بروسيكو. أضف الثلج الجاف قبل التقديم.
نصيحة: العثور على الثلج الجاف في البيع المجاني ليس بالمهمة السهلة ، ومع ذلك ، فإن البحث الأولي في Google يعطي أكثر من إجابة واحدة على السؤال المطروح.
واحدة من الكوكتيلات الأكثر شعبية في حفلات الهالوين ، من المؤكد أنها ستجعلك تشعر وكأنك ميت يمشي. وجبتين - وأنت بالتأكيد زومبي!
بالمناسبة ، من الجدير بالذكر أن هذه واحدة من الوصفات القليلة للكوكتيلات الكحولية التي لها تاريخ مؤكد من ولادتها. في عام 1934 ، اخترع المشروب مالك مؤسسة مشهورة جدًا في كاليفورنيا ، دون بيتش. سرعان ما أصبح الكوكتيل ذا شعبية كبيرة - لدرجة أنه ظهر بانتظام في العديد من الغرب في ذلك الوقت. على مر السنين ، تلاشت الشهرة ، بالطبع ، إلى حد ما ، لكن حب الأمريكيين لتناول مشروب ، ربما ، لا يزال كما هو.
مكونات:
45 مل رم خفيف
45 م من الروم الداكن
30 مل من مشمش ليكيور.
40 مل عصير برتقال
20 مل عصير أناناس
15 مل من مشروب الكرز.
250 غرام من الثلج المجروش
شريحة برتقالية أو أناناس وكوكتيل كرز للتقديم.
ضع جميع المكونات ، باستثناء البرتقال (الأناناس) والكرز ، في شاكر ، ورجها بقوة عدة مرات ، واسكبها في أكواب ، وزينها بكريمة كوكتيل وشريحة من الحمضيات (قطعة من الأناناس).
نصيحة: لا يمكن لكل ضيف أن يميز التفاصيل الدقيقة لنكهات أنواع مختلفة من الروم. على الأرجح ، قلة قليلة من الناس يستطيعون ذلك. بشكل عام ، إذا كانت هناك صعوبات في الشراء أصناف مختلفةمن هذا المشروب ، لا تتردد في قصر نفسك على واحد.
إذا كنت تبحث عن وصفة لكوكتيل مخيف حقًا ، ففكر في أنك وجدته بالفعل: يبدو مرعبًا ، والطعم مميت ، والعواقب لا رجعة فيها. زوجان من الأكواب - وهذا كل شيء ، فأنت عمليًا رجل ميت!
مكونات:
40 مل تكيلا
10 مل عصير شمندر طازج.
15 لترًا من عصير البرتقال الطازج ؛
15 مل من عصير الليمون الطازج.
15 مل شراب الصبار.
ضعي جميع المكونات ، باستثناء عصير البنجر ، في شاكر ، أضيفي الثلج ، ورجيه جيدًا ، واسكبي الكرات العالية. اسكب عصير الشمندر ببطء وبعناية - فمدثره فوق الثلج ، سيخلق ... يترك "أثرًا دمويًا".
نصيحة: يبدو عصير الشمندر طبيعيًا جدًا ، ومع ذلك ، إذا كنت لا ترغب في استخدامه لسبب ما ، يمكنك استبدال البنجر بالكرز.
مشروب أسود مخيف هو فقط ما تحتاجه لإخافة الجميع من حولك ونفسك في هذا اليوم الممتع للغاية!
مكونات:
80 مل من التكيلا
40 مل عصير برتقال
150 مل من المياه المعدنية بالغاز ؛
عصير 3 حبات ليمون.
شراب الصبار حسب الرغبة
جل ملون غذائي باللون الأحمر والأزرق والأخضر.
يُسكب عصير البرتقال وعصير الليمون الطازج في شاكر ، ويُضاف بضع قطرات من ألوان الطعام وشراب الصبار حسب الرغبة. هز جيدا. تصب في أكواب مع ثلج ، وملء ثلثيها ، ثم يملأ بالمياه المعدنية.
نصيحة: لتحقيق اللون الأسود المثالي ، تحتاج إلى إيجاد التوازن الصحيح بين ألوان الطعام. لا تتسرع في صب الكثير على الفور - من الأفضل إضافة القليل ، وضبط النتيجة قطرة بعد قطرة.
مكونات:
60 مل الفانيليا الفودكا ؛
20 مل من مشروب القهوة ؛
20 مل شوكولاتة ليكيور
20 مل اسبريسو مبرد.
املأ شاكر بالثلج ، وأضف الفودكا والمشروبات الكحولية ، ورج جيدًا. تصب في كوب (يفضل كأس مارتيني) ، أضف إسبرسو مثلج.
نصيحة: لا تستبدل الإسبريسو الطبيعي بالقهوة الفورية مهما كانت قوتها. الطعم مختلف بشكل جذري.
1. الحافة الموجودة على كأس السكر الملونة بألوان الهالوين (أسود ، أحمر ، برتقالي) هي ما تحتاجه لوضع اللمسات الاحتفالية اللازمة على الفور.
2. قلم التحديد الدائم الأسود هو أداة رائعة لخلق الديكور الضروري. باستخدامه ، يمكنك رسم أبسط الرسومات الكنتورية على أكواب الكوكتيل - الأشباح أو القرع أو مكنسة الساحرة أو العنكبوت أو نسيج العنكبوت. ومع ذلك ، فمن الممكن وليس أبسط وليس فقط كفاف - ستكون هناك رغبة.
3. اطبع عشرات الرسومات الصغيرة للعناصر المتعلقة بالهالوين - فانوس اليقطين ، الخفاش ، القط الأسود ، الهيكل العظمي. قص على طول الكفاف والصمغ لأنابيب الكوكتيل - لديك زخرفة رائعة لكوب مع كوكتيل احتفالي.
4. عناكب الزيتون هي زخرفة كوكتيل هالوين في الغلاف الجوي للغاية. من السهل القيام به ويبدو مذهلاً. ومع ذلك ، فإن أي عناكب (ووحوش بلاستيكية طبيعية ضخمة يمكنك شراؤها في أي متجر مثل "كل شيء خمسة كوبيك") هي زخرفة رائعة. ديكور جدا!
5. شراب الكرز وأشياء من هذا القبيل هي "دهان" مفيد لطلاء خطوط دموية على الزجاج. طبيعي للغاية!
6. إذا كان لديك الوقت والمزاج للعب حولك ، يمكنك أن تجعل العيون ترقد في كوب من الكوكتيل وتخيف الناس بمظهرك القبيح. أسهل طريقة ، بالطبع ، هي شراء حلوى جاهزة (حلوى جيلي أو ديكور بلاستيكي) ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك. الفجل الدائري الصغير هو القاعدة. قشرهم ، تاركًا بعض الجلد الأحمر على شكل خطوط دموية. في الداخل ، قم بقطع حفرة حيث تحتاج إلى إدخال زيتون أخضر محشي - هذا هو التلميذ.
7. وبالمناسبة ، في مراكز التسوق ، انتبه إلى النقاط التي يبيعون فيها هذه الحلويات "المطاطية" متعددة الألوان - من بين وفرة الهلام ، يمكنك العثور على حياة رائعة لعيد الهالوين: العقول والديدان والجماجم من مختلف الأحجام والثعابين والعناكب.
8. حقنة مع "الدم" (مصنوعة من عصير الكرز أو الشمندر) يتم إدخالها في كوب مع قش كوكتيل هو ديكور رائع للمشروب. رهيب ، مقرف وطبيعي!
9. العب بأفكارك حول الأطباق التي تخطط لتقديم كوكتيلات الهالوين فيها. أنابيب الاختبار الطبية والدوارق الكيميائية ، على سبيل المثال ، هي خيارات رائعة مصممة لبث الرعب في أولئك الذين يرغبون في الانغماس في مشروب احتفالي في هذا اليوم.
10. إذا كنت تصنع وعاءًا كبيرًا من الخرامة ، فزينها بزوج من الأيدي المثلجة. للقيام بذلك ، اسكب الماء الملون (تلوين الطعام ، العصائر الساطعة ، عصير الليمون) في قفاز طبي مغسول وأرسله إلى الفريزر. عن طريق إزالة الغلاف المطاطي بعد التجميد ، ستحصل على يد مخيفة رائعة!
لكن بشكل عام ... كما تعلم أفضل وصفةكوكتيل هالوين؟ امزج ما تحب وتريد ، ما لديك في المنزل وما تأمره غريزتك الداخلية ، تأكد من إضافة القليل من السحر الشخصي واثنين من قصص الرعب ، لا تنسى أن تتبلل بالخوف والرعب ، اسكب قليلًا من الدماء -خيف "uuuuu!" وعلى طرف السكين صمت مشؤوم. الجميع!
حسنًا ، والأهم من ذلك - الاستمتاع بروح الهالوين! أتمنى لك عطلة سعيدة ، وأشباح لطيفة وضيوف رائعين!
تقول الشائعات أن كوكتيل Black Widow يمكن أن يحول ساحرة شريرة إلى ساحرة جيدة ، واثنين من الكوكتيلات إلى ساحرة شهوانية ، وثلاثة إلى ساحرة آمنة من الفشل. لكن لا تفرط في ذلك ، وإلا فقد يتحول إلى حطب.
مكونات:
الفودكا السوداء - 40 مل
عصير التوت البري - 15 مل
كوكتيل الكرز - 1 قطعة
ثلج مجروش
سكر أحمر
طبخ:
يمكن تزيين هذا المشروب بكل طريقة ، وإعطائه أي لون. ومع ذلك ، هناك واحد نسخة أصليةصنع لكمة لجميع القديسين.
طبخ:
اخلطي العصير مع عصير الليمون وبعض قطع الليمون ، ثم اتركيه ليبرد قبل تقديمه للضيوف.
لا تضيع الوقت في تحضير الزخرفة: املأ قفازًا مطاطيًا نظيفًا بالماء البارد (يمكنك صبغه بأي لون ، أو وضع العناكب أو الديدان الهلامية فيه ، وما إلى ذلك) ، اربطه وضعه أفقيًا في الفريزر. بمجرد أن يتماسك الماء ، أخرج القفاز من يدك المجمدة وضعه في وعاء الثقب.
للحصول على تأثير أكبر ، يُسمح حتى بقطع إصبع أو إصبعين من يد مجمدة. كما تساعد "خطوط الدم" على الأطباق مع مشروب في استكمال الوصفة.
تحتوي على سبرايت ، وبعض الثلج. ستحتاج أيضًا إلى بعض المحاقن. املأهم بالغرينادين ، واسكب سبرايت في أكواب وأضف الثلج إليهم.
قبل التقديم ، يجب وضع المحاقن التي تحتوي على "دم" في أكواب حتى يتمكن الضيوف من إخراج الشراب اللامع منها وخلطها مع مشروب.
إذا كنت ترغب في إضافة جو احتفالي ، أضف العناكب البلاستيكية أو الصراصير إلى قالب الثلج. فقط تأكد من تحذير جميع الضيوف من شرب كوكتيل من خلال القش حتى لا يبتلعوا الزخرفة عن طريق الخطأ.
بمجرد أن ارتبط الاحتفال بعيد الهالوين ، من بين أمور أخرى ، بنهاية حصاد التفاح. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم تحضير مشروب الهالوين التقليدي الوحيد المعروف لنا - lembswool - على أساس التفاح المخبوز وعصير التفاح. تفاح كامل أو مطحون ، يوضع في وعاء كبير ، يُسكب مع عصير التفاح الدافئ (في نسخة غير كحولية - زنجبيل) ، بنكهة السكر والتوابل المختلفة ، وفي هذا الشكل يتم تقديمه إلى طاولة احتفالية.
منذ ذلك الحين ، أصبح اليقطين ، بيد الأمريكيين الخفيفة ، سمة ثابتة ورمزًا لعيد الهالوين ، حيث تم نحت فوانيس Jack-o'-lantern المخيفة في كل مكان ، وكان عصير اليقطين (للأطفال) واليقطين مارتيني (للبالغين) من بين المشروبات الشعبية لهذه العطلة.
بالمناسبة ، قبل هجرة تقاليد الهالوين ، جنبًا إلى جنب مع المستوطنين الاسكتلنديين والأيرلنديين ، عبر المحيط ، كان اللفت مادة تقليدية لصنع فوانيس مخيفة المظهر ، مصممة لطرد الأرواح الشريرة وإظهار أرواح الموتى على طريق المطهر. وفقًا لأسطورة أيرلندية ، كان منها أن الماكرة والسكير ، جاك الحداد ، الذي تمكن من إحاطة سيد العالم السفلي بنفسه حول إصبعه ، قطع مصباحًا أخفى فيه جزءًا من اللهب الجهنمي ، في أمل باطل في إيجاد الطريق المؤدي من الجحيم إلى الجنة بنورها.
لكن بالعودة إلى المشروبات المصنوعة من اليقطين ، والتي حلت مرة وإلى الأبد محل اللفت الأقل إثارة والأكثر تكلفة. يمكن تقديم عصير اليقطين اللذيذ والصحي في شكل نقي وخلطه مع عصير الجزر أو التفاح. أما بالنسبة لصنف Halloween Martini ، فإن هذا المشروب يعتمد على اليقطين والكريمة ، وكذلك الفودكا الفانيليا ، على الرغم من أن بعض عشاق هذا المشروب يستبدلون الفودكا بالروم المتبل ، ومسكرات اليقطين مع الخام. اليقطين هريس.
لن يقتصر دور مشروب الفيتامين الرائع على تزيين العطلة فحسب ، بل سيساعد أيضًا في التخلص من مرض البري بري في الخريف.
ماذا تحتاج:
3 أكواب من عصير التوت البري الطازج (يمكنك أيضًا استخدامه من الكيس ، لكن الطازج أفضل) 3 أكواب من ماء الصودا 1 كوب من هريس التوت المجمد أو العسل المثلج أو السكر حسب ذوقك
كيف تطبخ:
يُمزج العصير والماء والمهروس والثلج في وعاء كبير. اخلط جيدا. هذه المكونات سوف تجعل ما يقرب من 8 حصص. يمكنك صب الكؤوس على الفور ، أو الاستفادة من نصائحنا حول كيفية تقديم المشروب بشكل فعال.
كيفية التقديم:
ما هي الخضروات المرتبطة هالوين؟ بالطبع ، مع اليقطين! لذا اختر قرعًا كبيرًا لطيفًا ، واقطع الجزء العلوي وأخرج المنتصف. سيكون لديك وعاء لكمة رائع! يمكنك عمل العديد منها وتقديم أطباق متنوعة في القرع. وبعد ذلك يمكنك عمل حساء كريمي رائع من اللب!
لن يضيع شيء! يمكن تجفيف البذور وطهي اللب
لكي تسير الحفلة التي نظمتها كما هو مخطط لها ، تحتاج إلى محاولة القيام بكل ما هو ممكن لخلق الجو المناسب. وستساعدك الزخارف على النظارات في ذلك. لا يتعين شراؤها في المتاجر المتخصصة. اليوم ، هناك العديد من الطرق لتحويل مشروب عادي إلى جرعة مروعة.
على سبيل المثال ، يمكنك تزيين كأس كوكتيل بعيون مصنوعة من فاكهة الليتشي الصينية. للقيام بذلك ، تمتلئ بالمربى الأحمر الساطع ، محشوة بالتوت الأزرق وتقطيع على القش.
لخلق الجو المناسب ، يمكن مزين النظارات بأنسجة العنكبوت. لهذا الغرض ، تذوب الشوكولاتة المرة بكمية صغيرة من الحليب أو الكريمة ، ثم تُسحب في حقنة ويتم رسم نمط. تبدو هذه الشبكة مثيرة للإعجاب بشكل خاص على أكواب زجاجية مملوءة بمشروب شفاف.
يمكنك عمل لطخات دموية على جدران الكؤوس. للقيام بذلك ، يتم الجمع بين العصير الأحمر والجيلاتين المتورم وتسخينه وتبريده قليلاً. يتم غمس حواف الكؤوس في الخليط الناتج ويتم قلبها بسرعة حتى تبدأ القطرات في التدفق على الجدران الزجاجية.
يمكن تحقيق تأثير مذهل عن طريق سكب القليل من الرمان في قاع كوب بالثلج.
كوكتيل كحولي من الحليب؟ نعم سهل! جرب هذا المشروب المعجزة ولن تخيب أملك.
ماذا تحتاج:
200 مل حليب موز 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير 1 ملعقة كبيرة شراب (جوز الهند ، كراميل ، فانيليا ، أماريتو) ليكيور حسب الرغبة (جرب كل من الذوق وكمية الكحول) مكعبات الثلج.
كيف تطبخ:
كل شيء بسيط للغاية. كما وعدنا. كسر الجليد في شاكر أو بمطرقة. أضف الحليب والموز والقهوة إلى الثلج ورجها بالكامل. أخيرًا ، أضف الشراب والمسكرات. مشروب الحليب المخيف جاهز.
كيفية التقديم:
هذا المشروب سميك ويصعب رؤية ما بداخله. لذلك ، يمكن إلقاء بعض العناصر الزخرفية في كوب مع كوكتيل: عين مطاطية ، عنكبوت ، سحلية. الشيء الوحيد هو غسل الزخرفة جيدًا قبل الاستخدام والتأكد من أنها كبيرة بما يكفي. لا تريد أن يختنق ضيوفك ، أليس كذلك؟ سيتمكن الضيوف المفاجئون من التقاط الصور كتذكار للحفلة.
"كوكتيل مع مفاجأة من الداخل": اختر ألعابًا عالية الجودة
للقيام بذلك ، يُنصح أولاً بتدخين وعاء فسيح مخصص لخلط كوكتيل للشركة بأكملها ، مما يمنحها مظهر مرجل ساحر قانوني ، ثم قبل صبها فيه المكونات الضرورية(عصير الأناناس أو الحمضيات أو الروم أو الفودكا أو كليهما) ، ويجب وضع بضع قطع من الثلج الجاف في القاع.
لا يقتصر الهالوين على الأزياء المخيفة فحسب ، بل يتعلق بالأطعمة والمشروبات المخيفة أيضًا! علاوة على ذلك ، كل شيء رهيب فيهم: الأسماء والمظهر. عين وخز في شوكة ، مخ في وعاء ، كؤوس من الدم أو مشروبات بلون غاز المستنقعات تتوهج في الظلام ... بررر! .. رعب! رعب!
إليك كيفية إنشاء كل هذا الرعب في مطبخك ، سنتحدث. من أجل أن يتشرب حفلتك بروح القوطية والهجوم ، لا تحتاج إلى الذهاب إلى متجر متخصص للنكات المخيفة أو تعلم كيفية طهي الأطباق والمشروبات فائقة التعقيد. هناك الكثير من الحيل والأشياء الصغيرة التي من شأنها أن تساعد في تحويل الطبق العادي بشكل عام إلى شيء مرعب لا يمكن تصوره. على سبيل المثال ، تبدو زخرفة كوكتيل العين الدموية مخيفة ولكن من السهل صنعها. نأخذ فجلًا ونقشر الجلد بحيث تبقى خطوط حمراء على خلفية بيضاء. نقطع وسط الزيتون. يُحشى الزيتون بالفلفل الأحمر أو العنب البري. نجمع عيننا الدموية: أدخل زيتونًا في الفجل وخز هذا الهيكل على عصا كوكتيل.
يمكن أيضًا تحويل فاكهة الليتشي الصينية إلى عين قابلة للتصديق بشكل رائع: جفف فاكهة الليتشي ، واملأها بالمربى الأحمر الساطع ، وأدخل توتًا وخزها على قش أو عصا كوكتيل. يمكن تجميد هذه "العيون" في صواني مكعبات الثلج - فقط املأها بالماء وستحصل على مكعبات ثلج مخيفة في أكوابك.
ثلج على شكل يد مقطوعة في وعاء كبير - كيف تحب هذه المفاجأة؟ ضيوفك سوف يقدرون ذلك! خذ قفازًا مغسولًا جيدًا واملأه بالماء أو العصير. تذكر أنه ليست كل العصائر تتجمد! ضع القفاز المعبأ في الفريزر. قبل إزالة "اليد" من القفاز ، اغمسها لبضع ثوان في الماء المغلي. يمكنك تجميد ديدان الجيلاتين والعناكب في مكعبات ثلج ، وستحصل على ثلج رائع لمشروبات الساحرات!
من السهل أيضًا تجديل كوب من الشراب بأنسجة العنكبوت المثيرة للاشمئزاز. قم بإذابة الشوكولاتة الحلوة والمرة في الحليب أو الكريمة ، ثم اسحبها في حقنة يمكن التخلص منها وقم بتطبيق نمط شبكة العنكبوت بسرعة على الجدران الداخلية للزجاج. من الواضح أن المشروب يجب أن يكون شفافًا.
حسنًا ، كلاسيكيات هذا النوع - لطخات دموية - إنها بسيطة بشكل عام. يُمزج عصير أحمر معتم مع الجيلاتين المتورم ، ويُسخن حتى يذوب الجيلاتين ويبرد قليلاً. اغمس حواف الكؤوس في "الدم" الناتج ثم اقلبها بسرعة حتى تتدفق القطرات بشكل رائع إلى أسفل الزجاج. لتعزيز التشابه ، ضع بعض الكدمات على جدران الأكواب وضع الأكواب في الثلاجة.
سيساعدك شراب الغرينادين الأحمر الساطع على تحويل حتى كوب عادي من الفودكا إلى مشروب مصاص دماء: صب الغرينادين في قاع الكوب ، وضع الثلج واسكبه بعناية في الفودكا حتى يبقى الغرينادين في القاع.
يجب أن تكون كوكتيلات الهالوين بألوان لا تصدق! الأفسنتين ، الذي عند مزجه مع الماء ، يعطي لونًا أخضر غائمًا ، المشروبات الكحولية من جميع درجات اللون الأحمر ، والمشروب الكحولي الأزرق Hpnotiq ، وكذلك الفودكا السوداء ، ستكون مفيدة. الفودكا السوداء هي بشكل عام هبة من السماء لحفلة على غرار أفلام الرعب. حتى فيلم "Bloody Mary" الكلاسيكي مع الفودكا السوداء يبدو مختلفًا تمامًا ، مثل Halloween ، أو شيء من هذا القبيل ...
مثير للاشمئزاز في المظهر ولذيذ في الذوق كوكتيل يشبه العقول في كوب. كما أنه سهل التحضير: تحتاج إلى إضافة شراب Baileys بعناية إلى أي مشروب كحولي قوي. يتم ذلك باستخدام أنبوب كوكتيل - نقوم بسحب الخمور في الأنبوب ، ونقرصه بإصبعك حتى لا يتدفق السائل ، ثم نطلقه في كوب مع الفودكا أو الجن. يتحول الخمور في نفس الوقت إلى كرات. إذا لم تنجح الحيلة ، فاشرب الكوكتيل الفاشل وابدأ من جديد.
حسنًا ، اكتشفنا الزخرفة ، الأمر متروك للوصفات. إنها في الغالب بسيطة ولا تتطلب إتقان شاكر. إذا كان بإمكانك صب طبقات الكوكتيل دون التقليب - رائع!
مكونات:
80 جرام فودكا فراولة ،
40 جرام مشروب كحولي بايلي
20 ليمون أو عصير ليمون
الغرينادين،
قش.
طبخ:
امزج الفودكا وعصير الليمون في شاكر ، صفيها من خلال مصفاة في كوب زجاجي. اسحب القليل من الخمور في القشة ، واضغط على الطرف العلوي بإصبعك واغمس المصاصة في الفودكا. حرر إصبعك ببطء وحرر الخمور في خيوط سميكة. أضف غرينادين ، واخلط قليلاً.
كوكتيل مصاص دماء بلودي ماري
مكونات:
60 مل من الفودكا
120 جرام عصير طماطم ،
½ ملعقة صغيرة الفجل المبشور ،
بضع قطرات من الصلصة الحارة.
طبخ:
املأ حواف وجدران الزجاج بتيارات من "الدم" ، ضع الزجاج في الثلاجة. عندما تتجمد قطرات "الدم" ، ضعي الثلج في كوب ، واسكبي الفودكا ، وضعي الفجل ، وقطري الصلصة الحارة وأضيفيها صلصة طماطم. يقلب ويزين بغصن الكرفس وعين الفجل الدموية.
مكونات:
50 مل الفودكا ،
50 مل من الشمبانيا
20 مل ليكيور توت العليق.
طبخ:
زين حافة الكوب بقطرات من "الدم". صب الفودكا في كوب ، 10 مل من الخمور ، ثم الشمبانيا. صب السائل المتبقي على طول السكين إلى أسفل لتشكيل الرواسب.
كوكتيل سيدة
مكونات:
45 مل الأفسنتين ،
20 مل شراب اللوز
15 مل عصير ليمون
20-30 مل من الشمبانيا
3-4 كرز ،
جوزة الطيب المطحونة.
طبخ:
يُهرس الكرز بالشراب وعصير الليمون ويُضاف الأفسنتين والثلج ويُرج. يُصفّى في الزجاج المُعد ، ويُغطى بالشمبانيا ، ويُرش بجوزة الطيب. يُزين بالكرز على سيخ.
مكونات:
45 مل الفودكا السوداء ،
½ كومة عصير اليوسفي الطازج
¼ كومة. جليد.
طبخ:
صب الثلج في كوب طويل ، أضف العصير. أضيفي الفودكا السوداء بعناية على طول شفرة السكين أو بملعقة صغيرة ، مع الحرص على عدم خلط الطبقات.
مكونات:
30 مل الفودكا السوداء ،
60 مل عصير كرز
جليد،
التوت والفراولة للزينة.
طبخ:
اخلطي الفودكا والعصير بقوة. يُسكب في كوب مارتيني ، ويُضاف الثلج ، ويُزين بعود الأسنان والتوت.
كوكتيل كريزي ايز
مكونات:
15 مل ليكيور زرقاء
30 مل من الفودكا
60 مل عصير ليتشي
1 ليتشي للتزيين
بعض المربى الأحمر
1 عنبية.
طبخ:
يُمزج الفودكا ، المسكرات والعصير في شاكر ، يهز ، يُسكب في كوب. اصنع "عين" مجنونة ، ألصقها على عصا كوكتيل ، ضعها على كوب.
إلىثماني "التنويم المغناطيسي"
مكونات:
60 مل ليكيور زرقاء
30 مل من الفودكا
5 مل عصير ليمون
جليد،
توهج عصا للزينة.
طبخ:
امزج جميع المكونات في شاكر ، رجها ، صفيها في كوب مارتيني. تزيين بعصا توهج. مظهر هذا الكوكتيل هو ببساطة ساحر!
مكونات:
30 مل الأفسنتين ،
30 مل عصير ليمون أو ليمون حامض
30 مل من مسكرات البطيخ
45 مل عصير أناناس
قطرة من غرينادين
طبخ:
امزج المسكرات والأفسنتين وعصير الأناناس في شاكر مع الثلج ، ثم صفيها في كوب. يُسكب عصير الليمون على الوجه ويُرش الرمان. تنتشر قطرة من الغرينادين اللامع في كوب ، مما يثير ارتباطات بالسم.
مكونات:
30 مل مشروب كحولي
30 مل الأفسنتين ،
10 مل من كوراكاو الخضراء ،
50-75 مل من الحليب ،
جليد.
طبخ:
اخلطي المشروبات الكحولية في كوب بالثلج ، ثم اسكبي الحليب البارد بحرص ، مع الحرص على عدم خلط الطبقات.
مكونات:
45 مل من الفودكا
45 مل عصير ليمون
سكر للزينة
جليد.
طبخ:
بلل حافة الكوب بالماء واغمس في السكر ، تحصل على "الصقيع". في الخلاط ، اخفقي الفودكا مع العصير والثلج ، واسكبيها بعناية في كوب ، وزينها بقطعة من الليمون.
مكونات:
30 مل من الفودكا
30 مل من مشروب القهوة
15 مل بايليز ليكيور
15 مل شنابس بنكهة التوفي الكريمية ،
150 مل من الحليب.
طبخ:
امزج المشروبات الكحولية في شاكر مع الثلج ، واسكبها في كوب ، ثم اسكب الحليب بعناية في الأعلى.
عيد رعب سعيد! وتذكر أن تناول المشروبات الكحولية في المساء يمكن أن يحول صباحك إلى كابوس حقيقي ...
إذا لم تكن قد قررت بعد ما إذا كنت ستحتفل بعيد الهالوين ، فهذا ممتع وممتع. جزء مهم منها تحتلها الكوكتيلات. فاجئ أصدقائك وصفات شيقةالكوكتيلات التي تتناسب تمامًا مع محيط الحفلة.
1. ماري الدموية
ربما لا توجد مناسبة أفضل لصنع هذا الكوكتيل من الهالوين. الاسم نفسه يتحدث عن نفسه. بالمناسبة ، Bloody Mary هي شخصية حقيقية. كان نموذجها الأولي هو الملكة الإنجليزية ماري تيودور. في ذكرى مواطنيها ، ارتبط اسمها بالمجازر الوحشية للمواطنين المرفوضين. عند تقديم كوكتيل ، أخبر أصدقاءك بأسطورة إنجليزية غامضة. يُعتقد أنه إذا وقفت أمام مرآة في غرفة مظلمة ، وقلت "بلودي ماري" 3 مرات ، يمكنك رؤية شبح الملكة.
مكونات:
عصير طماطم 250 مل
فودكا 100 مل
صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو المدخن 1 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة
اهتز في شاكر صلصة الصوياوالفلفل الحلو والفلفل وعصير الليمون. فوق حتى عصير الطماطموضرب كل شيء جيدًا مرة أخرى. تصب في أكواب. اسكبي الفودكا على السكين حتى لا تختلط بمزيج من العصائر والتوابل. 
2. جروج
في مثل هذه الليلة الباردة المشؤومة ، سيكون من الجيد أن تبقى دافئًا. سوف يقوم Grog بعمل رائع بهذه المهمة. إنه حار مشروب كحوليمع البهارات. يُغلى مزيج التوابل ، ثم يُسكب فيه الروم. يمكن أن يعمل الكونياك أو الويسكي أيضًا كقاعدة كحولية. من الممكن أيضًا استخدام خيارات غير كحولية ، على سبيل المثال ، استخدام الشاي الساخن.
مكونات:
عصير تفاح 100 مل
رم غامق 60 مل
عصير ليمون 1 حبة.
سكر بني 1 ملعقة صغيرة
1 عود صغير القرفة
زنجبيل طازج 1 شريحة
ضعي جميع المكونات في قدر صغير وسخنيها قليلاً حتى يذوب السكر تمامًا. التواء. المشروب جاهز. 
3. قبلة مصاص الدماء
ما هي حفلة هالوين بدون مصاص دماء؟ فقط في هذا اليوم ستتاح لك أنت وضيوفك فرصة الحصول على قبلة مصاص دماء. يكفي فقط تحضير الكوكتيل المناسب.
مكونات:
عصير برتقال 120 مل
فودكا 40 مل
عصير كرز 20 مل
سبرايت حسب الرغبة
عرق السوس 1 عصا
صب عصير البرتقال والفودكا وعصير الكرز في كوب طويل. يُسكب العفريت على الوجه ويُزين بعود عرق السوس. 
4. جرعة الساحرة
الضيف الآخر الذي لا غنى عنه في حفلة الهالوين هو الساحرة الخبيثة. حتى لو لم يكن لديك يوم سبت في شقتك ، اجعل جرعة الساحرة تظهر على طاولتك. إذا حاولت هذا المساء ارتداء زي ساحر ، فقم بإظهار مهاراتك في التمثيل. سحر الضيوف وتقديم جرعة مميزة من المضيفة.
مكونات:
2 كوب ماء مغلي
جيلي بنكهة الليمون 1 ظرف
عصير أناناس مبرد 3 أكواب
كوب فودكا 2
سبرايت 2 لتر
صب محتويات كيس الجيلي في قدر ، صب ماء ساخنويقلب حتى يذوب تماما. ثم أضف المكونات الأخرى. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. 
5. القطة السوداء
دع قطة سوداء تدخل حفلتك. سيستغرق تحضير مثل هذا الكوكتيل وقتًا طويلاً ، وسيرافقك التوفيق طوال العام. بعد كل شيء ، نحن نفسر اليوم كل العلامات على العكس تمامًا.
مكونات:
ليكيور توت العليق 15 مل
الفودكا السوداء 60 م
ثلج 1 كوب
اخلطي مسكرات التوت والفودكا السوداء والثلج جيدًا في شاكر. تصب في كوب مارتيني مبرد. 
6. النور والظلام
وهذا الكوكتيل يذكرنا بالمعنى العميق للعطلة التي تسمى الهالوين. بعد كل شيء ، هذه ليست مجرد حفلة ممتعة ، ولكنها أيضًا يوم رمزي. عشية كل الأقداس هي اليوم الذي يختلط فيه الضوء بالظلمة ، ويختلط الخير بالشر. يمكن تزيين الكوكتيل بالبرتقال. ستكون دائرة هذه الفاكهة في كوب رمزًا للضوء السائد على كتلة كحولية داكنة.
مكونات:
قهوة ليكيور 200 م
فودكا 100 مل
شراب الكرز 50 مل
في شاكر ، اخلطي المسكرات والفودكا وشراب الكرز. تصب في أكواب. 
7 القرع تصورها
اليقطين هو أهم رمز لعيد الهالوين. نحن على يقين من أنه عند المدخل سيتم الترحيب بضيوفك برأس قرع مع شمعة مشتعلة بالداخل. في هذا اليوم ، يتم استخدام جمال البرتقال في كل مكان تقريبًا: في إعداد الأطباق ذات الطابع الخاص ، وفي تزيين المائدة. لا تنس اليقطين عند خلط الكوكتيلات. سوف يتحول إلى مشروب أصلي وحار للغاية. استعد لمشاركة الوصفة مع أصدقائك.
مكونات:
عصير القرع 0.5 لتر
فيرموث 0.5 لتر
فودكا 100 مل
فلفل أسود كبير 2 ملاعق كبيرة
أوراق النعناع قليلة
ثلج حسب الرغبة
اطحن النعناع في هاون. ضعي في إبريق ، أضيفي عصير اليقطين. يُسكب في الفيرموث والفودكا ويُضاف الفلفل ويُحرَّك ويُسكب الكوكتيل في الكؤوس. أضف الثلج. 
8. قطرات من الدم
وإليكم كوكتيل غير كحولي في حال كان لديك أطفال أو ساحرات لا يشربون في شركتكم. يمكنك طهيه بسرعة كبيرة ، الشيء الرئيسي هو تخزين المكونات الضرورية مسبقًا.
مكونات:
حليب 3.2٪ 180 مل
آيس كريم فانيليا 80 جم
شراب التوت (أو عصير التوت البري) حسب الرغبة
كريمة مخفوقة حسب الرغبة
اخلطي الحليب والآيس كريم في الخلاط. تصب في الكوب مع الكريمة المخفوقة وشراب التوت. 
كوكتيلات الهالوين ضرورية للحفلة. وكلما كان الأمر أكثر ترويعًا ، كان الحدث أكثر حدة. المقبلات ذات الطابع الخاص والمكياج والأزياء تكمل الفرن محلي الصنع. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في التذوق ، وإلا فلن تحتاج إلى مكياج في الصباح - ستكون وجوهك مثل وجوه الموتى الأحياء.
الهالوين - عيد جميع القديسين ، الذي تحول من عطلة وثنية سلتيك قسمت التقويم القديم للمؤمنين السلتيك إلى أجزاء مظلمة وخفيفة. خلال Samhain (كما كان يسمى هذا اليوم) ، تجاوز الموت كل من انتهك المحرمات.
في التفسير الحديث ، في ليلة 31 أكتوبر ، تغرق قوى الظلام الأرض في الظلام - تبدأ الغول والغول والأرواح الشريرة وجميع أقاربهم في ارتكاب الفظائع. لذلك ، حتى صباح 1 نوفمبر ، يجب أن يكونوا خائفين بجد.
لا يحب المسيحيون ويكرمون العطلة الأجنبية بشكل خاص ، على الرغم من أن الكثيرين يعاملونها بروح الدعابة ، وبعد أن يلتقطوا الحاشية ، يستمتعون من أعماق قلوبهم.
رموز الهالوين:
مثير للإعجاب! لم تأت العطلة إلينا من أمريكا ، بل على العكس ، وصلت إلى هناك مع المستوطنين الأوائل من أوروبا.
الشيء الرئيسي هو تزيين وتقديم bacchanalia من الكوكتيلات الكحولية بشكل صحيح. يجب أن يفاجئوا ويصدموا ويلمسوا العصب.
يمكنك تزيين الأطباق مسبقًا أو شراء الأطباق التي يمكن التخلص منها بألوان مناسبة ، وإنشاء شبكة على الشريط من خيوط بيضاء رفيعة ، وكذلك إعداد مجموعة لصنع أشياء مخيفة.
انتباه! لا تنسى الأمان! قدم دائمًا ماصة شرب رفيعة مع مشروب ساخن مزين!
الآن دعنا ننتقل إلى الممارسة.
إنشاء عيون مخيفة:
يمكن وضع أي شيء في قوالب الثلج - الديدان الجيلاتينية ، والبق ، والصراصير ، إلخ.
رسومات على زجاج الكؤوس.نرسم الشوكولاتة المذابة في حقنة ونعرض نسيج العنكبوت أو الوجوه الشبحية على زجاج الجدران الداخلية للزجاج.
بقع الدم:
يتم الحصول على المشروبات ذات المظهر السيئ عند استخدام مربى البرتقال. يمكن أن تكون العيون والديدان والفكين والأصابع. ومع ذلك ، فهي سهلة بما يكفي لإسقاطها في المشروب.
الزيتون والكرز والتوت وقشور الحمضيات ، إلخ. تبدو رائعة على أنبوب كوكتيل أو سيخ مغموس في كوب.
صياغة يد لكمة مقطوعة:
تأثيرات بصرية إضافية:
بحرص! لا تلمس الثلج الجاف بيديك - فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بحروق! لكن لا يجب أن تخاف على الإطلاق - فهي ليست سامة وغير ضارة تمامًا - يمكنك شرب كوكتيل بمجرد أن يذوب الجليد تمامًا.
الحيل الصغيرة:
الآن ، مسلحًا بالمعرفة ، يمكنك إنشاء خلطات قوطية. ولتسهيل الأمر عليك في تأليفها ، فقد صممنا لك مجموعة رائعة من وصفات المشروبات الكحولية و كوكتيلات غير كحوليةبروح الهالوين.
يتم خلط المكونات في إناء حجمي أو وعاء. في الداخل يمكنك وضع يد الجليد والجيلاتين.
هز جميع المشروبات في شاكر ، وصبها في كوب ، وقم بتغطيتها بجولة برتقالية ، بحيث يتم لصق "ذيل" الجير مقدمًا.
يُسكب الثلج في كوب ، ويُسكب العصير الطازج ، ويُسكب طبقة من الفودكا على شفرة السكين.
يتم الحصول على هذا الثنائي ببساطة عن طريق الجمع بين المكونات. زيّنيها بديدان الهلام الأسود أو حبتين من الزيتون معلقة على سيخ.
يتم دمج المكونات مع شاكر. الديكور عبارة عن عين أو "دخان" من الجليد الجاف.
يُسكب الثلج في كوب ضيق طويل القامة ، ويُسكب شراب الرمان والصبغة والكولا.
يُمزج البطيخ Midori مع الخوخ المسكر ، ويُسكب في مارتينكا. رش كريم ليكيور على القمة.
امزج Xu-Xu مع العصير الطازج ، ثم صفيه في كوب كبير. اسحب Baileys باستخدام أنبوب كوكتيل واحتفظ به بالداخل ، ضع الأنبوب على قاع الزجاج. حرر إصبعك ، مما يسمح للخمور بالتدفق. ضعي عليها شراب الرمان.
اخلطي عصير الطماطم مع تاباسكو واسكبيه في كوب مع الثلج. من الأعلى ، بملعقة فودكا "كومة". إذا كنت محترفًا في وضع الكوكتيلات ، اصنع عدة طبقات ، بالتناوب مع الفودكا والعصير.
لن يسمح لك هذا الكحول بالتجميد إذا كانت ليلة أكتوبر باردة. إنه مثالي لكل من "حفلة الزومبي" للبالغين والأطفال.
لوجبتين نتناول:
هذه مشروب لذيذلا يحتوي على كحول. إنه مثالي إذا كنت تحتفل بعيد الهالوين مع الأطفال.
مراحل إبداعية:
