Harlequin keki ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. U ikki turdagi xamirni mukammal birlashtiradi: xamirturushsiz va asalsiz puff pasta. Kek ikki turdagi krem bilan namlanadi, shuningdek, ko'plab yong'oqlarni o'z ichiga oladi. Bu tort nafaqat mazali, balki hayratlanarli darajada chiroyli!
Siz uni bizning veb-saytimizdagi retsept bo'yicha tayyorlashingiz mumkin. U oddiy va tez tayyorlanadi. Yoki do'konda sotib oling.
Biz tortni bezash uchun veb-saytimizdagi retseptdan ham foydalandik.
Yoqimli ishtaha!
Bayramingiz uchun shirinliklar ustida bosh qotirayotganingizda, Lucianoning eng mashhur tortlaridan birini - Harlequin kekini eslang.
Eng nozik pishiriqlar barcha eng sevimli narsalarni birlashtiradi: asal va Napoleon keklaridan tort qatlamlari, yong'oqlar, sut va yog 'kremi. Texnologik jarayon Bu juda murakkab, ammo agar siz barcha ingredientlarni tanlasangiz, vaqt va sabr-toqatga ega bo'lsangiz, Harlequin keki retseptini uyda tayyorlash mumkin.
Asosiysi, desertni bayramdan ikki kun oldin tayyorlash, noziklik turishi kerak. Har qanday pishirish shakliga ruxsat beriladi: doira, kvadrat, to'rtburchaklar yoki boshqa har qanday shakl, barchasi sizning xohishingizga bog'liq. Siz shunchaki keklarni kesib tashlaydigan naqshlarni oldindan tayyorlashingiz kerak va, qoida tariqasida, eng oson yo'li - plastinka olib, uning bo'ylab kesish.
Shunday qilib, Harlequin keki, ingredientlar:
IN qavatli xamir:
Asal xamirida:
Yog 'kremiga:
Harlequin keki retseptiga qo'shimcha sifatida sizga har qanday tozalangan tug'ralgan yong'oq kerak, taxminan 1 stakan.
Harlequin keki retsepti uchun puff pastalarini qanday tayyorlash mumkin:
1. Sariyog'ni maydalang, un qo'shing;
2. Sovutilgan pichoqlar yordamida massani donlarga kesib oling;
3. Smetanani tuz bilan aralashtirib, sariyog 'yormalariga qo'shing, spirtni quying va yana choping - qo'lingiz bilan tegmang! Faqat pichoq bilan ishlash biroz noqulay, ammo massa to'g'ri mustahkamlik bo'lib chiqadi;
4. Endi siz xamirni qo'llaringiz bilan yorishingiz, uni plyonkaga o'rashingiz va 2-2,5 soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin;
5. Pechni 220 C ga oldindan qizdiring;
6. Xamirni 6 bo'lakka bo'ling, har birini yoyib, oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 5 daqiqa pishiring.
Maslahat! Xamirni darhol naqsh bo'yicha kesib olish yaxshiroqdir, pishirishdan oldin uni vilkalar bilan teshishni unutmang va pishirilgan keklarni ehtiyotkorlik bilan tuting, ular mo'rt!
Harlequin keki uchun asal keklarini qanday tayyorlash mumkin:
1. Agar asal qalin bo'lsa, uni suv hammomida eritish kerak;
2. Idishda tuxumni shakar bilan urib, asal, yumshoq sariyog ', tuz qo'shing;
3. Kosani olib tashlang suv hammomi va butun massani iliq bo'lgunga qadar qizdirib, darhol soda qo'shing - xamir ko'piklanadi, lekin shunday bo'lishi kerak;
4. Kubokni suv hammomidan olib tashlang, massani aralashtiring va unni qismlarga qo'shing, har bir qismni aralashtirishni unutmang;
5. Bo'shashgan xamirni olishingiz kerak, agar massa suyuq bo'lsa, siz bir oz ko'proq un qo'sha olasiz, lekin uni haddan tashqari oshirmang;
6. Xamirni 3 qismga bo'ling, har bir bo'lakni juda nozik aylantiring;
7. Kekni shaklga soling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida taxminan 5-7 daqiqa davomida 220 C da pishiring.
Pishirish vaqtini pechene rangiga qarab aniqlang - ular och jigarrang bo'lishi kerak. Keklar pishirilishi bilanoq ularni chiqarib oling, yoyib qo'ying va krem tayyorlayotganda sovib turing. Buning uchun sovuq qaymoqni shakar qo‘shilgan ko‘pik holiga keltiring va idishni teskari burab tayyorligini tekshiring - agar u to‘kilmasa, krem tayyor. 6 osh qoshiqni ajrating. l. qaymoq va qolgan qismini muzlatgichga qo'ying. Endi quyultirilgan sut. Idishni oching, aralashmani stakanga quying, zahiradagi 6 osh qoshiq qo'shing. l. qaymoq, shakar bilan ko'pirtirilgan va silliq bo'lguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz. Xo'sh, barcha tayyorgarlik ishlari tugallandi, faqat Harlequin tortini yig'ish qoladi - retsept juda oddiy:
1. Puff pastry, qaymoq va yong'oqlar;
2. Asal shimgichli kek, krem, yong'oq;
3. Qatlamli shimgichli tort, qaynatilgan quyultirilgan sut, yong'oqlar;
4. Puff pastry, qaymoq va yong'oqlar;
5. Asal shimgichli kek, krem, yong'oq;
6. Puff pechene, quyultirilgan sut va yong'oqlar;
7. Puff pastry, qaymoq va yong'oqlar;
8. Asal shimgichli kek, krem va yong'oqlar;
9. Quyultirilgan sut kremi va yong'oq bilan puff pastry.
Bir qoshiq shakar va bir stakan sutdan emprenye qilish yaxshidir. Asal shimgichli kek qo'yilganda u bilan namlanadi, natijada nihoyatda suvli va xushbo'y tort. Bezatish uchun esa yong‘oqlarni tort bo‘laklari bilan aralashtirib, shirinlik sepib yoki shokolad ustiga quyib, ustiga qaymoq bilan yopishingiz mumkin... Bu erda hech qanday cheklovlar yo'q, hamma narsa sizning tasavvuringiz va mahoratingiz bilan hal qilinadi, lekin agar siz klassik Harlequin kekini istasangiz, retsept yong'oq va pechene bo'laklarini to'ldirishga imkon beradi. Endi siz pishirilgan mahsulotlarni muzlatgichga ikki kun davomida qo'yishingiz kerak va tort to'liq ta'mga ega bo'lguncha kutishingiz kerak.
Bugun biz ajoyib taom tayyorlaymiz Harlequin keki.
Bu tort ikki turdagi tort qatlamlarini birlashtiradi - asal va puff pastadan tayyorlangan, juda ko'p yong'oq va ikki turdagi krem.
Kek juda mazali, boy va kesilganda ajoyib ko'rinadi.
Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
Puff pastry va asal pishiriqlari 
Krem uchun 
Emprenye va bezatish uchun
Asal xamiri uchun:
Krem uchun:
Emdirish uchun:
Bezatish uchun:
Keling, pishirishni boshlaylik
Birinchidan, asal keklari uchun xamirni tayyorlaylik.
Kichik bir yirtqichlardan tuxumni sindirib, shakar, tuz, asal va yumshoq sariyog 'qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va aralashmani pechka ustiga qo'ying.
Kastryulni bug 'hammomiga qo'ying yoki men kabi, past olovda va doimo aralashtirib, aralashmani deyarli qaynatib oling.
Keyin soda qo'shing.
Aralash faol ravishda ko'piklana boshlaydi, soda o'chguncha yana 20-30 soniya davomida aralashtirishda davom eting.
Keyin yirtqichlardan pechkani olib tashlang va elenmiş unni qismlarga qo'shing, bir hil, qalin bo'lmagan xamirni yoğurun.
Spatula bilan aralashtirish qiyinlashishi bilan xamirni un sepilgan stol ustiga qo'ying va ozgina aralashtiramiz.
Xamirni qalin kolbasa hosil qiling va uni 3 ta teng qismga bo'ling.
Har bir qismni to'pga aylantiring va uni engil bosing.
Parchalarni plastinka ustiga qo'ying, sumka yoki plyonka bilan yoping va hozircha chetga surib qo'ying.
Keling, puff pastry po'stlog'ini tayyorlaymiz
Ushbu tort uchun sizga 6 ta puff pasta kerak bo'ladi, men xamirturushsiz tayyor pishiriq oldim.
Darhol xamir qatlamini pergament qog'oziga yoki silikon matga qo'ying, biz uni kelajakda pishiramiz.
Xamirni un bilan ozgina seping va uni shunday o'lchamda yoyingki, siz diametri 26 sm bo'lgan doira kesib olishingiz mumkin.
Naqsh sifatida men pastki qismdan foydalanaman kamon shakli.
Xamir bo'laklarini hozircha bir chetga surib qo'ying, bizga keyinroq kerak bo'ladi.
Tayyor xamirni vilkalar bilan tez-tez teshib qo'yamiz, shunda pirog pishirish vaqtida ko'p shishib ketmaydi.
Keyin biz teskari puff pastry, qaynatilgan quyultirilgan sut bilan qaymoq qo'yamiz va yong'oq bilan sepamiz.
Blenderda qovurilgan va ozgina maydalangan yeryong'oqlardan foydalanaman.
Keyin puff pastry, qaynatilgan quyultirilgan sut va yong'oq bilan krem.
Kekni bezash uchun yong'oqlarning bir qismini qoldiramiz.
Endi puff pirojnoe qo'ying, tortni engil bosing va oq krem bilan yoying.
Oxirgi asal kekini ikki tomondan namlang va oq krem bilan saxiylik bilan yoying.
Kekni oxirgi kek qatlami bilan yoping, yaxshilab bosing va tort ustiga og'irlik qo'ying.
Buning uchun men kamon shaklidagi panning pastki qismini ishlataman, uning ustiga har qanday bosim o'tkazishingiz va tortni muzlatgichga kamida yarim soat qo'yishingiz kerak.
Bir soat o'tdi, biz tortni muzlatgichdan olib, bezashni boshlaymiz.
Qolgan barcha kremni bir piyola ichiga aralashtiramiz va u bilan tortning yuqori va yon tomonlarini yoping.
Kekning yon tomonini puff pasta qoldiqlaridan olingan maydalagichlar bilan seping.
Siz tortni qaymoq, yong'oq yoki puf parchalari, shokolad tomchilari yoki eritilgan shokolad bilan bezashingiz mumkin.
Men mayda beze bilan bezashni va pirojnoe ustiga qolgan yong'oqlarni saxiylik bilan sepishni xohladim.
Kekni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yamiz, shunda u yaxshi namlanadi.
Bizning Harlequin keki tayyor!
Uzun bo'yli, chiroyli, juda xushbo'y bo'lib chiqdi, bezaksiz balandligi 8 sm
Keling, uni kesib o'tamiz va kesilganda qanday ko'rinishini ko'ramiz.
Qanday go'zallik, xamirning har bir qatlami aniq ko'rinadi, qatlamlari bir tekis, krem yaxshi so'riladi.
Shunday qilib, agar siz bu tortni tayyorlasangiz, kremni tejamang va uni qalin qatlam bilan yoying.
Tortning ta'mi g'ayrioddiy - siz asalni ham, qo'pol xamirni ham, qaynatilgan quyultirilgan sutli yog'li kremni va bu erda juda qulay bo'lgan yong'oqlarni his qilishingiz mumkin.
Sizga tilayman choyingizdan rohatlaning!
Yangi, qiziqarli video retseptlarni o'tkazib yubormaslik uchun - OBUNA BO'LING YouTube kanalimga Retseptlar to'plami👇
👆1 marta bosishda obuna bo'ling
Dina siz bilan edi. Yana ko'rishguncha, yangi retseptlarda ko'rishguncha!
To'liq ekranda
Puff keklari Mahsulotlar nam pishirish varag'iga joylashtirilishi va ichiga joylashtirilishi kerak issiq pech 220C da pishiraman. Pastroq haroratda yog' shunchaki eriydi va xamir parchalanib, hatto ko'tarilsa ham, u quriydi. 200 gramm un, 100 ml suv, bir chimdik tuz aralashtiramiz va xamirni yoğurun. Uni muzlatgichda 15 daqiqaga qoldiring. 200 gramm sariyog'ni 50 gramm un bilan aralashtiring. Yog 'xamiri bir-biriga yopishib qolguncha yoğurun. Agar qo'l bilan yoğursangiz, qo'lqop kiying va qo'llaringizni sovuq suv bilan namlang. Yog 'xamirini ikki qatlamli plyonka yoki pergament o'rtasida tekislang va muzlatgichga bir xil 15 daqiqaga qo'ying. Xamirni taxminan 40 dan 25 sm gacha bo'lgan to'rtburchaklar shaklida yoyib, uzunligi bo'ylab sariyog 'uchdan ikki qismini yoyib, bir santimetrga yaqin qirralarga etib bormasligi uchun yoying. Bo'sh qismini yog 'qismi bilan yoping. Va keyin qolgan qismini sariyog 'bilan xamirga qo'ying. Kenarlarini chimchilab oling. Film bilan yoping va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Qismni qisqa tomoni sizga qaratib qo'ying va uni uzunasiga aylantiring. Uch qismga katlayın. Parchani 90 daraja chapga burang va yana aylantiring. Chiqib ketish va chapga burilish tartibi 6 marta takrorlanishi kerak. Xamir sovuq qolishi kerak. Siz o'ngga ham burilishingiz mumkin. Agar siz uni muzlatgichga qo'ysangiz, barmoqlaringiz bilan chuqurchalar qilib, rulonlar sonini belgilang. Xamirni 8 qismga bo'ling va pishiring.
To'liq ekranda
Asal keklari Asal va shakarni bir yirtqichlardan issiqda eritib oling, issiqdan olib tashlang. Keyin soda qo'shing, tuxumni surting va sariyog 'qo'shing. Un qo'shing va qattiq xamir yoğurun. Xamirni 11 qismga bo'ling va pishiring. 11-chi qismini yon tomonlarga sepish uchun maydalagichga maydalang.
To'liq ekranda
Yong'oq qatlami Yong'oqlarni ozgina maydalang.
To'liq ekranda
Krem karamel kremi 1. Unga unni aralashtirish uchun yarim stakan sut quyib, qolganini qizdiring. 2. Un qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, "Bo'laklar yo'q" (lekin bu kamdan-kam hollarda bo'ladi, hali ham kichik bo'laklar bo'ladi) 3. Biz xafa bo'lmaymiz va un-sut aralashmasi qizdirilganda sut solingan idishga suzamiz. 4. Endi "birinchi puf" ga qadar doimiy ravishda aralashtiriladi. 5. Qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. 6. 100 ml karamel kremini chetga surib qo'ying.
To'liq ekranda
Ko'pirtirilgan karamel krem Jelatinni namlang. Kremni qattiq cho'qqilarga ko'pirtiring, qaymoqli karamel kremini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Jelatinni eritib, nozik oqimdagi kremga quying va uring.
To'liq ekranda
Biz shunday tartibda yig'amiz: - Asal keki - Krem - Yong'oq - Qattiq tort - Qaymoq - Qattiq kek - Krem - Asal keki - Yong'oq - Qattiq tort... Va hokazo tortlar tugaguncha, asal bilan tugatishingiz kerak. tort va ustiga krem (sepish yopishib qolishi uchun). Muzlatgichga 8 soat qo'ying va bu vaqtdan keyin oling va krem bilan bezang. Tayyor!
Bo'lajak bayram uchun navbatdagi shirinlikni tayyorlash haqida miyangizni chalg'itayotganda, Lusianoning eng mashhur tortlaridan biri - "Arlekin" ni eslang. Ushbu mazali pirojnoe retsepti ko'plab shirin tishlarning eng sevimli lazzatlarini birlashtiradi: asal pechene, mashhur "Napoleon" keklari, ikki turdagi krem - qaymoqli va sutli, shuningdek, haqiqatan ham juda ko'p miqdordagi yong'oqlar.
Ushbu shirinlikni tayyorlash texnologiyasi juda murakkab, ammo agar siz barcha ingredientlarni oqilona tanlasangiz, ozgina sabr va vaqt sarflasangiz, siz hali ham uyda bunday pazandalik mo''jizasini yaratishingiz mumkin.
Faqat bitta narsa muhim - rejalashtirilgan tadbirdan bir necha kun oldin noziklikni tayyorlang, shunda uni pishirishga va yaxshilab ho'llashga vaqt topadi. nozik krem. Jarayonda siz har qanday shakldan foydalanishingiz mumkin: to'rtburchaklar, kvadrat, yumaloq yoki boshqa, barchasi sizning afzalliklaringiz va dizayn istaklaringizga bog'liq. Siz avvalo tegishli naqshlarni tayyorlashingiz kerak. Shunga qaramay, keklarni plastinka yordamida kesish odatda eng qulaydir.
Qanday bo'lmasin, Harlequin keki juda mazali, boy, yoqimli hidga ega bo'lib chiqadi va kesilganda ajoyib ko'rinadi. Shunday qilib, taklif qilingan retseptga e'tibor bering va oilangizni g'ayrioddiy shirinlik bilan buzing.
Shunday qilib, puff pasta tayyorlash uchun mazali tort"Arlekin" sizga kerak bo'ladi:
Asal xamiri uchun tayyorlang:
Yog 'kremi uchun sizga kerak bo'ladi:
Sut kremi uchun:
Harlequin keki retsepti plomba sifatida findiqdan foydalanadi. Sizga bir stakan kerak bo'ladi.
Hamma narsa bilanoq zarur mahsulotlar tayyorlanadi, siz darhol jarayonni boshlashingiz mumkin - bu juda hayajonli bo'ladi.
Qadam 1. Avvalo, "Napoleon" odatda yig'ilgan puff pastries tayyorlashingiz kerak. Buning uchun siz foydalanadigan barcha mahsulotlarni, shuningdek, idishlar va boshqa idishlarni oldindan sovutishingiz kerak. Unni to'g'ridan-to'g'ri ish yuzasiga elakdan o'tkazing, uni tepalikka aylantiring.
Qadam 2. Muzlatilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang va un bilan aralashtiring. Ikki pichoq bilan qurollangan holda, hosil bo'lgan massani maydalang, shunda siz bir hil maydalangan bo'lasiz. Bunday holda, siz qo'lingiz bilan xamirga tegmasligingiz kerak va jarayonning o'zi juda tez sodir bo'lishi kerak.
Qadam 3. Alohida idishda sovutilgan smetana va tuzni birlashtiring. Massa bir hil holga kelganda va barcha kristallar eriganida, uni un va sariyog 'bilan qo'shing. Bu erda ham aroq qo'shing. Aralashmani yana bir marta pichoq bilan maydalang. Xamirni qo'lda qorishning hojati yo'q.
Qadam 3. Nihoyat, tayyorlangan massadan bo'lak hosil qiling, uni kino bilan o'rang va muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying.
Qadam 4. Ushbu bosqichda taxminan 24-27 sm diametrli qandolat pergamenti, pishirish varag'i va karton naqshlarini tayyorlang.Kerakli vaqtdan keyin xamirni muzlatgichdan olib tashlang, bir hovuch un qo'shing va bo'lakni engil yoğurun. Massani 6 ta teng qismga bo'ling, ularning har biri nozik bir qatlamga aylantirilishi kerak.
Qadam 5. Tayyor bo'laklarni ehtiyotkorlik bilan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Naqshlarni ustiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan o'lchamdagi qisqa keklarni kesib oling. Xamirning har bir qatlamini vilkalar bilan bir necha joyda teshib qo'ying. Harlequin keki uchun puff kek qatlamlari 220 daraja haroratda faqat 4-5 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Bu vaqt ichida mahsulotlar chiroyli oltin rang bilan qoplanadi. Shuni yodda tutingki, siz keklarni haddan tashqari pishira olmaysiz, aks holda ular juda quruq bo'ladi. 6 bo'lakni shu tarzda pishiring. Agar pechingiz ruxsat bersa, ularni bir vaqtning o'zida pishirishingiz mumkin.
Qadam 6. Endi asal xamiri vaqti keldi. Yumshoq, qaymoqli massa olinmaguncha tuxumni shakar bilan ehtiyotkorlik bilan uring. Keyin aralashmaga suyuq asal, eritilgan sariyog 'va tuz qo'shing. Doimiy aralashtirib, aralashmani isitib, unga soda qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Aralash ko'piklana boshlagach, uni pechdan olib tashlang.
Qadam 7. Endi elenmiş unni aralashmaga kichik qismlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Natijada siz o'zining mustahkamligida yumshatilgan plastilinni eslatuvchi juda elastik xamirni olasiz. Bunday holda, massa biroz yopishqoq bo'lishi mumkin.
Qadam 8. Tayyor xamirni 3 ta teng qismga bo'ling, ularning har biri ingichka qilib yoyiladi. Qattiq pishiriqlar bilan bir xil tarzda, blankalarni pishirish varag'iga o'tkazing va tortlarni naqsh yordamida kesib oling. Qatlamlar faqat bir necha daqiqa davomida 200 daraja pishirilishi kerak. Ushbu bosqichda keklarni haddan tashqari pishirmaslik uchun ularni kuzatib borish juda muhimdir. Tayyor mahsulotlar juda engil va juda qattiq.
Qadam 9. Endi kelajakdagi Harlequin keki uchun kremlarni tayyorlash vaqti keldi. Avval siz kremsi massa qilishingiz kerak. Buning uchun sovutilgan kremni vanil mohiyati va shakar bilan yaxshilab ko'pirtirish kerak. Massa qalin va barqaror bo'lishi kerak. Buning uchun uni mikser bilan maksimal tezlikda qayta ishlashingiz kerak. Olingan kremdan 6 osh qoshiqni ikkinchi turdagi emdirish uchun ajrating.
Qadam 10. Endi siz sut kremini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun zahiradagi massani quyultirilgan sut bilan birlashtirish va oddiygina aralashtirish kerak. Natijada siz chiroyli, bir hil aralashmaga ega bo'lasiz.
Qadam 11. Oxir-oqibat, tayyorlangan ingredientlardan qandolat asarini yig'ish qoladi. Oddiy diagramma sizga yordam beradi:
Siz o'zingizning xohishingiz bilan shirinlikni bezashingiz mumkin. Misol uchun, davolanishni fotosuratda bo'lgani kabi bezang. Luciano'dan kelgan Harlequin keki odatda kek va yong'oqlardan qolgan maydalanganlar bilan bezatilgan.
Nihoyat, shirinlikni muzlatgichga qo'yishni unutmang. U erda kamida 2 kun qolishi kerak. Bu chinakam mazali taom olish uchun zaruriy shart, nozik noziklik.
Yana bir bor mashhur desert"Arlekin" nomi kek-pirog deb hisoblanadi. Bu noziklik juda mashhur edi Sovet davri, lekin bugungi kunda ham ko'plab uy bekalari o'z oilalarini mazali taom bilan xursand qilish zavqini inkor etmaydilar.
Bunday rangli shirinlik mavjud mahsulotlarning minimal to'plamidan tayyorlanadi. Noziklik juda nozik bo'lib chiqadi, og'izda eriydi va uning boy keklari bir-biri bilan mukammal birlashadi.
Harlequin kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Qadam 1. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, so'ng ularni muzlatgichga qo'ying.
2-qadam. Margarinni maydalangan un bilan maydalang. Keyin aralashmaga limon sharbati bilan to'ldirilgan soda va sarig'i qo'shing. Xamir yopishqoq holga kelguncha barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Qadam 3. Tayyorlangan massani 3 ta teng qismga bo'ling, ulardan biriga kakao kukuni qo'shing. Xamirni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Qadam 4. Sovutilgan oqlarni barqaror massa olinmaguncha shakar bilan uring.
Qadam 5. Endi faqat kek-pirogni shakllantirish qoladi. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va uni bir hovuch un bilan seping. Oq xamirning birinchi qismini pastga qo'ying, uni teng ravishda taqsimlang va toza tomonlarini hosil qiling. Keyin murabbo qo'shing. Va xamirning shokoladli qismini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni tepaga qo'ying protein kremi. Va kompozitsiyani qo'pol qirg'ichda maydalangan qolgan xamir bilan to'ldirishingiz kerak.
Qadam 6. Kekni bir soat davomida 180 daraja pishiring.
