Eng mazali olma pirogi , va shuningdek protein kremi bilan - bu shirin pishiriq bo'lib, siz o'zingizni tez pishirishingiz mumkin va eng muhimi juda mazali. Ushbu pirog uchun to'ldirish olmalar uni yilning istalgan vaqtida topish mumkin. Olma nafaqat mazali, balki juda foydali ( olma foydali xususiyatlari).

Mazali olma pirogini tayyorlashning turli xil usullari mavjud. Men sizga bir yo'l bilan qarashni taklif qilaman, olma va oqsil kremi bilan eng mazali pirogni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan retsept .

• margarin - 200 g,
• smetana - 50 g,
• shakar - 260 g,
• tuxum - 3 dona,
• un - 300 g,
• olma - 1 kg,
• tuz, soda, sirka.

Proteinli krem ​​bilan eng mazali olma pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:

Ovqat pishirish Olmali pirog Biz 3 ta tuxumning oqidan sarig'ini ajratishdan boshlaymiz. Sariqlarga 3/4 chashka shakar qo'shing va hamma narsani uring (siz mikserdan foydalanishingiz mumkin). Biz oqsillarni muzlatgichga qo'yamiz, ularga kerak bo'ladi protein kremini tayyorlash.

2 osh qoshiq smetana qo'shing.

200 g yumshoq margarin qo'shing.

Tuz, soda qo'shing, sirka bilan o'chiring va hamma narsani aralashtiring.

Uchun Olmali pirog sizga 2 stakan un kerak bo'ladi (to'liq emas). Unni elakdan o'tkazing, xamirga qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Xamir tik bo'lmasligi kerak, lekin qo'llardan biroz orqada qolishi kerak.

Biz tayyor xamirni yoyib chiqdik, uchun Olmali pirog, o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'ida.

Biz xamirni pishiramiz yarim tayyor, 20-25 daqiqa, 180 ° S da.

Olma pirogi xamiri pishirilayotganda, biz olmalarni tozalaymiz va ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Protein kremini tayyorlash.

Tuxum oqini muzlatgichdan olib, mayin bo'lguncha uring.

1/2 chashka shakar qo'shing va mikser bilan uring.

Xamir yarim tayyor bo'lgunga qadar pishirilganda, biz uni pechdan olib, ustiga tug'ralgan olma qo'yamiz, kekning butun yuzasiga. Pishirilgan protein kremi olma ustiga yoying.

qo'yamiz olma va oqsil kremi bilan pirog pechga qo'ying va yana 10-15 daqiqa davomida pishiring protein kremi jigarrang bo'lmaydi.

"Eng mazali" olma pirogini bo'laklarga bo'ling.

Olma va oqsil kremi bilan eng mazali pirog tayyor.

Agar sizga mazali taom yoqqan bo'lsa, uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring. O'q ostidagi ijtimoiy tugmalar.

Hammaga yoqimli ishtaha!

Oh, o'sha olma piroglari ... Ularni tayyorlashda qancha retseptlar va sirlar. Ammo ularning har biri o'ziga xos bo'lib chiqadi va har bir retsept istisnosiz o'ziga xos lazzatga ega. Eng oddiy variant - bu.

Ular yumshoq, mazali, xushbo'y, havodor. Dolchin va vanilning olma bilan kombinatsiyasi nafaqat oshqozonni, balki shirin pishiriqlarga befarq bo'lmaganlarning qalbini ham zabt etadi.

Ham kattalar, ham barcha bolalar, istisnosiz, olma pirogida ziyofat qilishni yaxshi ko'radilar. Kvartirada pishirilgan olma xushbo'y hidi paydo bo'lganda, kim yangi pishirilgan pirogdan bosh tortadi. Ehtimol, hamma ham qarshilik qila olmaydi. Mening bolam shunchaki kutmoqda: onam, yaqinda allaqachon. Menga eng kichik bo'lakni bering!

Olma pirogi va quyidagi mahsulotlarni tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• 3-modda. un
• 1 st. Sahara
• 1 p. xamir uchun pishirish kukuni
• vanillin
• 1 p. margarin
• 4 osh qoshiq smetana yoki kefir
• 3 sarig'i

To'ldirish uchun:

• tuxum oqi
• shakar kukuni
• olmalar
• limon sharbati
• bir chimdik tuz

Ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan pishirilgan olma pirogi - fotosurat bilan retsept:

Qisqa pishiriqni tayyorlash uchun quruq va toza idishlarni oling, unni elakdan o'tkazing.


Unga shakar, pishirish kukuni va vanillin qo'shing, hamma narsani quruq shaklda aralashtiring.


Sariqlarni oqsillardan ajratgandan so'ng, ularni hosil bo'lgan quruq aralashmaga qo'shing, margarinni mayda bo'laklarga bo'ling va smetana qo'shing.


Endi siz barcha ingredientlarni yaxshilab maydalashingiz kerak.


Oxir-oqibat yumshoq va elastik bo'lib chiqadigan xamirni yoğurun.


Qisqa non xamirini muzlatgichga 1 soat davomida plastik to'rva yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab yuboramiz.


Bu orada xamir sovib ketayotganda ko'pirtirilgan tuxum oqini tayyorlaymiz.
Yam-yashil ko'pikni olish uchun oqsillar yaxshi sovutilgan bo'lishi kerak, siz toza, quruq sirlangan yoki sopol idishda urishingiz kerak. Sariqlarni oqsillardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, aks holda oqsillarga ozgina sarig'i kirsa, ular qamchilamasliklari mumkin. Krem uchun men shakar o'rniga shakar kukunini ishlataman - uni qamchilash oson va shakar donalari eritilishi shart emasligi sababli ko'pik yam va kuchli bo'ladi.


Proteinlarga bir chimdik tuz va bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Havo ko'pik olinmaguncha ko'pirtirgich bilan uring. Agar siz mikserdan foydalansangiz, avval eng past tezlikda uring.


Keyin shakar kukuni, 1-2 osh qoshiq qo'shing. qalin ko'pik olinmaguncha. Ko'pirtirilgan oqsillarning kremi tayyor.


Olmalarni teridan tozalang va ularni tilim, tilim yoki tilimga kesib oling (istaganingizcha)


Xamirni muzlatgichdan oling. Xamirning 1/3 qismini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqing.


Olmalarni tashlang.


Olmalarni kaltaklangan tuxum oqi bilan yoping.


Yuqoridan, qo'pol qirg'ichdan, uchta qolgan pirojnoe pishiriqni olma pirogining butun yuzasiga ko'pirtirilgan oqsillar bilan seping.


Kekni 30-40 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga joylashtiramiz.


Bu yerda biz ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan shunday yam, havodor va og'izda eriydigan shortcrust xamir olma pirogi bor.

Oson proteinli kremli pirog retsepti Fotosurat bilan bosqichma-bosqich.

Fotosurat va tayyorlashning bosqichma-bosqich tavsifi bilan uy qurilishi oqsilli kremli pirog uchun oddiy retsept. 1 soatgacha uyda tayyorlash oson. Faqat 344 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Idish turi: Nonvoyxona
• Retseptning qiyinligi: oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 7 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soatgacha
• Porsiya: 12 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 344 kilokal

12 ta porsiya uchun ingredientlar

• Bug'doy uni 3 stakan
• Tovuq tuxumi 4 dona.
• Margarin 200 gr
• Pishirish soda 0,5 osh qoshiq
• Sirka 1 osh qoshiq. qoshiq
• Ovqat tuzi 0,25 osh qoshiq
• Shakar 1 dona.
• murabbo 400 gr.

qadam ba qadam

1. Ushbu pirogni tayyorlash uchun sizga juda oz miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi, albatta, har bir uy bekasining qo'lida: un, tuxum, margarin, shakar, tuz, soda, sirka, murabbo yoki murabbo. Biz har qanday murabboni tatib ko'rish uchun olamiz.
2. Oqini sarig'idan ajratib, tuxumni sindirib tashlang.
3. Sariqlarga shakar qo'shing (siz ko'rsatilganidan bir oz kamroq shakar olishingiz mumkin, ayniqsa murabbo juda shirin bo'lsa, nordon bo'lmasa).
4. Sariqlarni shakar bilan uring.
5. Biz margarinni sirlangan idishga yoyib, jarayonni tezlashtirish uchun mayda kubiklarga kesib tashlaymiz, so'ngra eng past olovda margarinni eritamiz. Keling, biroz sovib ketaylik.
6. Margaringa shakar bilan sarig' qo'shing.
7. Biz margarin va sarig'ini aralashtiramiz, ularga soda qo'shamiz, sirka yoki limon sharbati qo'shamiz. Biz aralashtiramiz.
8. Har safar aralashtirib, bo'laklarga un qo'shing.
9. Xamir salqin bo'lib chiqishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Sizga ko'rsatilganidan bir oz ko'proq yoki ozgina un kerak bo'lishi mumkin, xamirga qarang.
10. Xamirni beshga, taxminan teng qismlarga bo'ling.
11. Xamirning har bir qismini yupqa tortga aylantiring. Keyin biz pirojniyimizni ko'rmoqchi bo'lgan diametrdagi plastinka olamiz. Plastinada xamirdan doira kesib oling. Biz xamirning chetlarini yig'amiz va uni boshqa xamir bo'lagiga yopishtiramiz. Buni barcha besh bo'lak xamir bilan navbat bilan qilamiz. Biz pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yopamiz, xamir doiralarini navbat bilan yotqizamiz va pechda oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiramiz. Bu keklar juda tez pishiriladi, kuyishdan ehtiyot bo'lish kerak.
12. Keklar pishirilayotganda, bizning pirogimiz uchun krem ​​tayyorlang. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qattiq cho'qqilarga qadar uring.
13. Proteinlarga ehtiyotkorlik bilan murabbo qo'shing, aralashtiring.
14. Hammasi bo'ldi, pirog uchun krem ​​tayyor. Uning ta'mi bevosita siz foydalanadigan murabboga bog'liq. Menda olma murabbo bor edi, shirin va nordon, bu pirog uchun juda mos keladi.
15. Biz tortni yig'amiz - tortni katta diametrli tekis plastinka ustiga qo'yamiz, uni qaymoq bilan surtamiz, keyingi tortni ustiga qo'yamiz, yana qaymoq bilan surtamiz. Shunday qilib, keklar tugamaguncha. Kekning yuqori va yon tomonlarini ham krem ​​bilan surtamiz.
16. Kekni ho'llash uchun xona haroratida bir necha soat qoldiring, keyin uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, tortni xohlagancha bezash mumkin.
17. Kek juda zich, pirojnoe pishiriqlarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.
18. Baxtli choy!

Qish derazani taqillatmoqda. Va siz bilganingizdek, qish - tsitrus mevalari vaqti bo'lib, do'konlar va meva do'konlarining peshtaxtalarini ko'p miqdorda va xilma-xillik bilan to'ldirdi. Va nega og'zingizda eriydigan, nozik oqsil kremi bilan qor kabi qoplangan, engil shirin sitrus aromati bilan to'ldirilgan nozik yumshoq xamirdan pirog pishirmaysiz. Bunday tsitrus pirogi har qanday oila yoki do'stona choy partiyasini bezatadi. Ha, va qishda S vitamini ortiqcha bo'lmaydi.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: pechda.

Umumiy pishirish vaqti: 2 soat

Porsiya: 8 .

Tarkibi:

test uchun:

• eng yuqori navli bug'doy uni - 200 gramm
• xamir uchun pishirish kukuni - ½ choy qoshiq
• sariyog '- 100 gramm
• granüllangan shakar - 40 gramm
• sarig'i - 2 dona
• mayda maydalangan limon qobig'i - 1 osh qoshiq

To'ldirish uchun:

• limon - 1 dona (taxminan 150 gramm)
• apelsin - 2 dona (taxminan 300 gramm)
• tovuq tuxumi - 4 dona
• shakar - qum - 150 gramm
• eng yuqori navli bug'doy uni - 60 gramm

protein kremi uchun:

• protein - 2 dona
• tuz - bir chimdik
• shakar - qum - 4 osh qoshiq

shuningdek:

• diametri 24 - 26 sm bo'lgan pishirish idishi.

Ovqat pishirish

1. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, xamir uchun pishirish kukuni, shakar qum va mayda maydalangan limon qobig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Kichik bo'laklarga bo'lingan sariyog'ni un aralashmasiga qo'shing. Sariyog'ni un massasi bilan "ho'l" maydalagich hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan maydalang.
3. Yog '-un massasiga sarig'larni qo'shing va yumshoq, elastik xamirni yoğurun.
4. Tayyorlangan qisqa non xamirini oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'ying.
5. Limon va apelsinlarni issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, hatto tashishdan oldin ularga tez-tez sepiladigan kimyoviy moddalarni yuvish uchun cho'tkadan foydalanishingiz mumkin.
6. Nozik qirg'ichdan foydalanib, limondan qobiqni olib tashlang.
7. Kerakli miqdordagi shakarni chuqur idishga quying, mayda maydalangan limon qobig'ini qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
8. Unni shakar aralashmasiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
9. Apelsin va limondan sharbat chiqargich bilan siqib oling. Taxminan 250 mililitr sharbat chiqadi.
10. Limon sharbatini shakar aralashmasiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
11. Keyin tuxumni shakar aralashmasiga uring, unga limon va apelsin sharbati qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqaga qoldiring.
12. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, qalinligi taxminan 2 millimetr bo'lgan dumaloq qatlamga yoying. Olingan xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan yoki pishirish pergamenti bilan qoplangan pishirish idishiga soling.
13. To'ldirishni oldindan yaxshilab aralashtirilgan tortga to'kib tashlang.
14. Sitrus pirogini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring, pirogni to'ldirish zich bo'lishi kerak.
15. Kek pishirilayotganda tuxum oq kremini tayyorlang. Buning uchun avval oqsillarni mikser bilan tuz bilan uring, so'ngra kerakli miqdordagi shakar - qum qo'shing va barqaror cho'qqilarga qadar urishni davom eting.
16. Tandirdan tsitrus tortini olib tashlang, ozgina sovib turing, so'ngra pirojnoe shprits yordamida yoki oddiygina choy qoshig'i bilan kremni yoyib, oqsil kremi bilan bezang.
17. Proteinli krem ​​bilan to'ldirilgan tsitrus kekini pechga qaytaring. 15 daqiqa davomida 160 daraja pishirishda davom eting.
18. Tayyor sitrus tortini pechdan olib tashlang, to'liq sovutib oling va qismlarga bo'ling.

Egasiga eslatma:

• tsitrus pirogini oqsil kremi bilan bezash mumkin emas, shunchaki shakar kukuni bilan mo'l-ko'l tsitrus to'ldirishni seping;
• masalan, to'ldirish uchun faqat limon sharbati yoki apelsin sharbatidan foydalanishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan uyda kek tayyorlash uchun retseptlar

Uyda tayyorlangan keklardan ko'ra mazali narsa yo'q. Kefirdagi keklar ayniqsa yaxshi. “Fiction” va “Nochenka” yetakchi guruhda.

Kefirdagi tort

8-12 ta porsiya

1 soat

238 kkal

5 /5 (3 )

Uyda pishirishni yaxshi ko'radiganlar, xursand bo'ling! Sizga har qanday uy bekasi pishirishi mumkin bo'lgan oddiy kefirda ajoyib oddiy kek retseptlari taklif etiladi.

Kefir ustidagi tort "Fiktura"

Boshlash uchun - kefirda "Fantastik" tez keki, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Juda mazali.

• Pishirish vaqti: emdirish uchun kamida 3 soat.
• Oshxona jihozlari va anjomlari: 2 piyola, ko'pirtirish, stakan, qoshiq, pishirish idishi, xizmat ko'rsatish idishi.

Kerakli mahsulotlar

Fantastica kefir shokolad keki retseptiga kiritilgan mahsulotlar ikki toifaga bo'lingan.

Pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Smetana uchun sizga kerak bo'ladi:

Uyda "Fantastik" kekini (kefirda) qanday tayyorlash mumkin

Maxsus daftarda menda mazali va ajoyib kefir keki retsepti bor, uni uyda pishirish juda oson, hatto bola ham uni tayyorlashni o'zlashtira oladi.

Smetana bilan kefir keki oilangiz bilan choy ichish va mehmonlarni qabul qilish uchun yaxshi imkoniyatdir, chunki siz uni oddiy va foydali ingredientlardan tayyorlagansiz. Fantastica kefirida besh daqiqali shokoladli tortni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling, shunda siz uning qanchalik sodda va mazali ekanligini ko'rasiz.

Ushbu pirojnoe uchun qaymoq ham smetana, ham smetana ishlatilishi mumkin, kefir keklari bir xil darajada yaxshi namlanadi.

Kefir keki uchun mos deb o'ylagan boshqa kremdan foydalanishingiz mumkin, natija sizni xafa qilmaydi.

Mening oilamda ular tez-tez bayramlar uchun kefirdan "Fantastik" pirojnoe tayyorladilar va shunga o'xshash, endi men sizga uni tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini taklif qilmoqchiman.

Kek uchun pechene tayyorlash

Barcha suyuq ingredientlarni (kefir, tuxum, o'simlik moyi) bir idishda silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan, barcha quruq ingredientlarni (shakar, kakao, soda, un) - boshqa idishda aralashtiring. Biz birlashtiramiz, quruq mahsulotlarni elakdan o'tkazamiz va bo'laklar aralashmasini tozalab, ehtiyotkorlik bilan bitta massaga yoğratamiz.

Yoğurgandan so'ng, xamirni allaqachon sariyog 'bilan qalin yog'langan olinadigan pishiriladigan idishga soling va bir chetga qo'ying. U xona haroratida 20 daqiqa turishi kerak, shunda un tarkibidagi kleykovina shishadi va kefir kislotasi bilan o'chirilgan soda tomonidan chiqarilgan karbonat angidrid ajralib turadi va xamirni pufakchalar bilan boyitadi. Shu bilan birga, oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.

Xamirni tayyorlab, "dam olish" ga qo'ygandan so'ng, uni isitish uchun pechni yoqing. Sovuq pechni talab qiladigan retseptlar juda kam. Bu deyarli har doim tayyorlanishi kerak.

Biskvitni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Taxminan bir soat pishiramiz. Harorat 170 daraja. Yog'och tayoq bilan, eski uslubda, biz pechene pishirilganligini tekshiramiz.

"Fantastik" kremli kek uchun retsept

Pechene pishirilayotganda, kek uchun kremni asta-sekin tayyorlang. Buning uchun smetana vanil va shakar bilan birlashtirilib, ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Shakar donalarining erishiga erishish kerak. Ushbu jarayonni tezlashtirish uchun siz shakarni emas, balki shakar kukunini ishlatishingiz mumkin. Agar siz qaymoqni nordon his qilishni yoqtirsangiz, shakarni biroz kamroq olishingiz mumkin.

Shakar eriganida, yumshoq sariyog 'qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Biz kremni muzlatgichga yuboramiz, shunda u juda suyuq bo'lmaydi.

Chiroyli dizayn va Fantastic tortning xizmat ko'rsatishi (kefirda)

Tayyor pechene, sovib ketguncha kutib turgandan so'ng, uchta tortga bo'linadi. Buni qisqa pichoq va ip bilan qilish qulay. Pichoq bilan biz pechene perimetri bo'ylab sayoz, hatto kesiklar qilamiz, yivga kuchli ipni joylashtiramiz va ipning qarama-qarshi uchlarini muloyimlik bilan tortib, ularni kesib o'tib, ingichka tortni ajratamiz.

Siz uzun pichoq bilan ham kesishingiz mumkin, lekin men buni har doim ham unchalik aniq qilmayman.

Biz har bir tortni qaymoq bilan yaxshilab surtamiz. Yuqori va yon tomonlarini kremning qolgan qismi bilan yoping. Yong'oq yoki shokolad chiplari bilan bezang. Bezatish masalasida sizning tasavvuringiz sizning eng yaxshi yordamchingiz bo'ladi.

Yakuniy bosqich

Kefirdagi "Fantastik" keki krem ​​bilan namlangan bo'lishi kerak. Kechki ovqat uchun mehmonlarni kutayotganda uni ertalab pishirish yaxshidir.
Ushbu kefir keki juda ko'p afzalliklarga ega: tez, oddiy, oddiy va yuqori sifatli ingredientlardan tayyorlangan va juda mazali. U oilaviy retseptlar orasida munosib o'rin egallashga loyiqdir.

Fantastik tort uchun video retsept

Videoda pishirishning barcha bosqichlarini ko'rishingiz mumkin. Bu erda fantastik kefir kekiga kiritilgan ingredientlar, xamir va kremni tayyorlash texnologiyasi batafsil tavsiflangan. Muallif tortni tayyorlash jarayonida retseptning nozik tomonlari bilan o'rtoqlashadi. Tayyor tortning yig'ilishi va uning bezaklari aniq va tushunarli tarzda ko'rsatilgan.

Kefirdagi shokoladli kek Fantastic. Shokoladli tort. Yong'oq bilan shokoladli tort.

Video tort shokolad retsepti. Shokoladli tort oson retsept. Shokoladli tort retsepti. Quyultirilgan sut va sariyog 'kremi. Bezatish uchun qutulish mumkin bo'lgan kumush sharlar https://megabonus.com/y/5gO4S
Krujka-elak https://megabonus.com/y/Lz8Sc Tarkibi: kefir xamiri 300 ml., 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq. o'simlik moylari, shakar 1-2 osh qoshiq, un 300-320 gr., kakao kukuni 2-3 osh qoshiq, soda 1 choy qoshiq. qaymoq - 200 gr. sl. yog'lar, 200-250 gr. quyultirilgan sut, yong'oq (ixtiyoriy) 150 gr. Yangi videolarni o'tkazib yubormaslik uchun tepadagi qo'ng'iroqchani bosing!)))

2017-05-06T08:33:09.000Z

"Nochenka" kefiridagi shokoladli tort

Kefirdagi "Nochenka" keki, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept, tushunarli, sodda va hatto ilgari pishirmaganlar uchun ham ochiq.

• Pishirish vaqti: 2 soat
• Porsiya: 12 kishi uchun.
• Oshxona jihozlari va anjomlari: xamir qorish uchun piyola yoki pan, ko'pirtirgich yoki mikser, qoshiq, kepak, olinadigan pishiriladigan idish, qaymoq masalliqlarini ko'pirtirish uchun idish, qaymoq tayyorlash uchun idish, xizmat ko'rsatish idishi.

Kerakli mahsulotlar

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• kefir - 0,5 litr;
• Soda - 2 choy qoshiq;
• Un - 2 stakan;
• Shakar - 2 stakan;
• Tuxum - 2 dona;
• kakao kukuni - 4-8 osh qoshiq;
• Bezatish uchun yong'oq yoki maydalangan shokolad.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sut - 2 stakan;
• Un - 2 osh qoshiq;
• Shakar - 1 stakan;
• Tuxum - 2 dona;
• Sariyog '- 100 g.

Uyda "Nochenka" shokoladli kekini (kefirda) qanday tayyorlash mumkin

Kefirdagi "Nochenka" shokoladli keki mening eng sevimli keklarimdan biridir. Men uning retseptini do'stimdan uzoq vaqt oldin oldim va o'shandan beri u men doimo ishlatadigan retseptlar orasida mustahkam o'rin egalladi. Agar dastlab sinab ko'rmagan bo'lsam, ehtimol kefir va boshqa oddiy va oddiy mahsulotlar bilan tort juda mazali va bayramona bo'lishi mumkinligiga ishonmagan bo'lardim.

Pechene va keklarni qanday tayyorlash mumkin

Agar bo'laklar qolsa va uni eritib bo'lmasa, xamirni elakdan o'tkazish kerak. Unda qolgan bo'laklarni oz miqdorda xamir bilan maydalang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Keklarni pishirish

Kefirdagi pirojnoe qatlamlarini alohida pishirib, xamirning bir qismini pergament qog'oz bilan qoplangan pergament qog'oziga quyish yaxshiroqdir. Buni cho'p bilan qilish qulay. Mog'orning diametriga qarab, keklar 6 dan 12 donagacha bo'ladi.

Qanchalik ko'p pirojnoe olsangiz, hammasini ho'llash uchun shunchalik ko'p krem ​​tayyorlashingiz kerak. Har bir tort 180 daraja haroratda chorak soat davomida tayyorlangan issiq pechda pishiriladi. Tayyorlik, odatdagidek, biz yog'och tayoq yordamida o'rganamiz.

"Nochenka" kremli keki uchun retsept

Bu orada qaymoq tayyorlaylik. Buning uchun shakar bilan bir yarim stakan sutni qaynatib oling.
Qolgan yarim stakanni tuxum va un bilan silliq bo'lguncha uring.

Yupqa oqimda, ko'pirtirish bilan faol ravishda aralashtirishni to'xtatmasdan, biz tuxum-sut aralashmasini un bilan issiq shirin sutga kiritamiz.

"Nochenka" shokoladli keki uchun video retsepti

Videoda muhallabisiz "Nochenka" kefirli tortni qanday tayyorlash ko'rsatilgan. Buning o'rniga video muallifi qaymoq va shakar kukuni bilan Filadelfiya pishloq aralashmasidan foydalanadi. Texnologiya tasvirlangan, pirojnoe tayyorlashda bosqichma-bosqich harakatlar ko'rsatilgan. Asl kremning tayyorlanishi aniq ko'rsatilgan, tortni yig'ish va bezash ko'rsatilgan.

Nochenka keki (kefirda)

Shunday qilib, yarim litr kefir uchun biz olamiz:
2 stakan shakar
2 stakan un,
2 tuxum,
2 choy qoshiq sodasiz,
2 osh qoshiq o'simlik yog'i
va 4-8 (faqat shokolad haqidagi g'oyalaringizga qarab) qoshiq kakao kukuni.
Krem uchun:
yarim litr sovuq (kamida 30%) qaymoq uchun sizga 100 gramm shakar kukuni kerak,
1 paket vanil shakar
va bir paket (225 gramm) Filadelfiya pishloqi (tvorog yoki rikotta bilan almashtirilishi mumkin, mayda suzgichdan yaxshilab surtiladi yoki blender bilan silliq bo'lguncha teshiladi).

Hurmatli do'stlar, obunachilar va tomoshabinlar, men sizni http://www.fotokulinary.ru/ veb-saytimga tashrif buyurishni taklif qilaman.
faqat uy qurilishi retseptlari taqdim etiladi,
fotosuratlar va bosqichma-bosqich tavsiflar bilan o'z pishirish,
har qanday taomni osongina pishirishingiz mumkin bo'lgan rahbarlik!

2015-03-06T12:39:07.000Z

Kefirda keklarni tayyorlashda ba'zi nozik narsalarni bilish foydali bo'ladi:

1. • Kefirdagi xamir zich bo'lib chiqadi, bu kremlarni tayyorlashda e'tiborga olinishi va tortni yaxshiroq namlashi uchun ularni ozgina suyuqlik qilish kerak.
   • Xamirni tayyorlash uchun kefir yoki umuman nordon sutdan foydalanib, sirka bilan sodani o'chirish kerak emas. Kefir tarkibidagi kislota bu rolni muvaffaqiyatli bajaradi.

Keklarni va mumkin bo'lgan yaxshilanishlarni muhokama qilish uchun taklif

Mening retseptlarim bo'yicha kefir tortini pishiring va o'z taassurotlaringiz, fikrlaringiz, onalaringiz va buvilaringizdan olgan mazali kefir pishirish sirlari bilan o'rtoqlashing.