Birthday menu sa bahay para sa 10 tao
Minsan ang paglikha ng isang menu para sa isang kaarawan ay nagiging isang mahirap na gawain para sa babaing punong-abala. Sa tuwing gusto mong pasayahin ang iyong mga bisita masasarap na pagkain at sorpresa sa hindi pangkaraniwang mga recipe. At sa tuwing nahaharap ang babaing punong-abala sa tanong ng badyet ng pamilya: Gaano kasarap at maganda ang pakainin ang mga bisita nang hindi gumagastos ng maraming pera?
Maraming taon ng karanasan ang nagpapakita na ang pinakamainam na scheme ng holiday menu ay ganito:
Ang tama at masarap na menu para sa isang kaarawan, kapag ito ay binalak na magtipon sa isang malapit na bilog ng mga 10 tao, kinakailangang kasama ang ilang mga maiinit na pagkain, meryenda at salad. Ang pagguhit ng isang maligaya na menu para sa isang kaarawan ay nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa babaing punong-abala. Sa kabila ng katotohanan na palagi mong nais na makatipid ng pera, hindi mo dapat tanggihan ang isang ulam ng mga mamahaling produkto. Ang isang halimbawa ng gayong ulam ay mga sandwich na may magandang caviar o inihurnong salmon.
Para sa 10 tao, sapat na upang maghatid ng dalawang herring na hiwa sa mga piraso, pinalamutian ng mga damo at sibuyas. Ang pangunahing palamuti ng mesa ay maaaring isang magandang pinalamutian na hiwa ng mga gulay o prutas. Huwag gumawa ng ilang mga salad ng mayonesa. Mas mainam na gumawa ng isang orihinal, mapapahalagahan ito ng mga bisita.
Upang magluto ng karne sa Pranses, kailangan mo ng anumang karne. Ang baboy ay tradisyonal na ginagamit, ngunit ginagamit ng isang karaniwang recipe laman ng manok. Dapat itong sariwa, gupitin sa 1.5 cm ang kapal sa buong butil. Ang ganitong pagputol ng karne ay magpapahintulot na manatiling malambot at makatas. Kakailanganin mo rin ang isang sibuyas, na pinutol sa mga singsing at inatsara sa suka nang maaga. V orihinal na recipe karne sa Pranses, ang pangunahing bagay ay sundin ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga produkto. Sa isang greased baking sheet, ang karne ay inilatag, mahigpit sa bawat isa. Pagkatapos ay mga sibuyas at hiniwang patatas. Ang lahat ng ito ay nilagyan ng mga pampalasa at gadgad na keso. Ang ulam ay inihurnong sa oven nang halos isang oras.
Ang karne na inihurnong gamit ang isang akurdyon ay medyo simple upang ihanda. Para dito, ang isang mahabang piraso ng karne ay kinuha, ang mga hiwa ay ginawa upang ang kapal ng plato ay isa at kalahating sentimetro. Isang hiwa ng keso, isang bilog ng kamatis at durog na bawang ang inilalagay sa bawat hiwa. Ang mga mushroom ay pinutol din sa mga plato at ilagay sa isang baking sheet sa tabi ng karne. I-wrap ang lahat sa foil at maghurno ng isang oras at kalahati. Ayon sa kaugalian, ang niligis na patatas ay ginagamit upang ihain ang karne bilang isang side dish. Gayunpaman, ang mga patatas ay nasa "karne sa Pranses" na ulam, kaya upang pag-iba-ibahin ang festive table, maaari kang magluto ng side dish ng kanin na may mga gulay.
Upang magluto ng kanin na may mga gulay, hindi kinakailangan ang maraming trabaho. I-chop lang ang mga gulay ng pino, ilagay sa multicooker bowl kasama ang pre-fried frozen vegetable mixture. Ibuhos ang bigas sa ibabaw at buhusan ng tubig upang masakop nito ang kanin nang buo. Timplahan ang lahat ng langis ng gulay, tomato paste at pampalasa. I-on ang multicooker sa mode na "Rice" o "Cereals" sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos magluto, ihalo ang lahat at ihain.
Tulad ng nabanggit kanina, huwag ulitin sa mga salad. Para sa isang menu para sa 10 tao, sapat na upang maghanda ng isang salad ng mayonesa, isang salad ng gulay at iba't ibang malamig na pampagana.
Walang bakasyon na kumpleto kung wala masarap na salad. At kung mas marami sila sa mesa, mas mabuti. Alam ito ng lahat ng maybahay. Samakatuwid, sa tuwing darating ang susunod na pagdiriwang, plano naming maglagay ng masasarap na salad sa mesa.
Kung iniisip mo kung aling recipe ng salad ang pipiliin sa oras na ito, hayaan mo akong magmungkahi ng isang mahusay na salad gamit ang karne ng manok, adobo na mushroom at iba pang mga sangkap. Sa ganitong mga produkto, walang alinlangan, ang ulam ay magiging mahusay.
Ang mga mushroom ay pinakamahusay na inatsara sa kanilang sarili. Kaya makatipid ka at magluto masarap na meryenda, na maaaring magsilbi bilang isang independiyenteng ulam sa maligaya talahanayan, at siyempre, bilang karagdagan sa salad.
Ang paghahanda ng mga adobo na mushroom ay napaka-simple. Tatagal lamang ng isang araw para maging angkop ang mga mushroom para gamitin sa isang salad. Upang gawin ito, kumuha ng 500-600 gramo ng mushroom (oyster mushroom o champignon). Pakuluan ang mga ito ng halos walong minuto sa isang atsara na inihanda mula sa isang litro ng tubig, 1.5 tbsp. kutsara ng butil na asukal, 2 tbsp. kutsara ng asin, 3 tbsp. kutsara ng suka at langis ng gulay. Magdagdag ng allspice peas. Palamig at ipadala ang mga mushroom sa refrigerator para sa isang araw. Eksaktong 24 na oras mamaya, ang iyong mga kabute ay magiging pinaka masarap at matagumpay na lagyang muli ang maligaya na menu.
Ang ulam na ito ay medyo mataas ang calorie, kasiya-siya at malasa. Tamang-tama para sa anumang menu ng kaarawan sa bahay. Sa pamamagitan nito, pinag-iba-iba mo ang maligaya na menu at pasayahin ang iyong mga bisita. Kaya, simulan natin ang paghahanda ng masarap na salad na may manok at mushroom.
Mga sangkap:
Recipe:
Bago ihanda ang aming salad, pakuluan ang manok at itlog. Pinong tumaga ang sibuyas at i-marinate. Balatan at gupitin ang mga itlog. Ilagay sa isang mangkok.
Gupitin ang manok sa maliliit na piraso ng karne. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga kabute. Ilagay ang parehong sangkap sa mangkok na may mga itlog.
Buksan ang isang garapon ng mais at alisan ng tubig ang likido. Ilagay ang mais sa isang mangkok. Magpadala ng mga adobo na sibuyas doon. Paghaluin ang salad.
Ito ay nananatiling punan ang ulam na may mayonesa. Kung mas mataas ang porsyento ng taba ng mayonesa, mas masarap ang salad. Huwag gumamit ng magaan na mayonesa para sa layuning ito, dahil ang lasa ng ulam ay lalala nang malaki. At gumawa kami ng salad na may manok at mushroom upang lubos na tamasahin ang lasa nito, kung saan ang mayonesa na may taba na nilalaman na 50 o 67% ay makakatulong sa amin.
Ang salad pagkatapos ng paghahalo sa mayonesa ay dapat na ihain kaagad sa festive table. Ilipat ito sa isang mangkok ng salad at palamutihan ang mesa gamit ang ulam na ito.
Kung magpasya kang maghanda ng salad na may manok at mushroom nang maaga para sa iyong kaarawan, pagkatapos ay iwanan ang hiwa nang walang dressing (mayonesa) hanggang sa paghahatid. Kapag ang mga bisita ay nasa daan, maaari kang magsimulang mag-fuel. Kung ginawa mo ito nang maaga, pagkatapos ay ibuhos muli ang salad na may mayonesa bago ihain.
Ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa anumang kaso, maging ito man Bagong Taon, Marso 8 o Kaarawan. Ang lasa ng salad ay talagang mayaman dahil sa pagkakaroon ng mga adobo na mushroom sa loob nito, na may maasim-maalat na lasa. Ang matamis na mais ay naroroon din sa salad, na nagdaragdag ng kayamanan sa ulam at pinapalambot ang posibleng kaasiman. Sa pangkalahatan, ang de-latang mais ay madalas na tumutulong sa mga maybahay sa proseso ng paghahanda ng iba't ibang mga salad. Pagkatapos ng lahat, sa tulong nito maaari mong palamutihan ang isang ulam, magdagdag ng mga matamis dito, o gumamit lamang ng mais bilang isang karagdagang sangkap.
Tiyaking magugustuhan mo at ng iyong mga bisita ang salad na may manok at mushroom. Marahil ito ay magiging isa sa iyong mga paboritong pagkain sa holiday.
Mula sa iba't ibang mga salad na may mayonesa, mas mainam na pumili ng mga puff salad. Isa sa mga simple ngunit masarap na salad na ito ay Crab Salad.
Mayroong ilang mga bersyon ng salad na ito. Sa una, ang bawat gadgad na sangkap ay hiwalay na halo-halong may mayonesa. Sa pangalawa, ang mga gadgad na produkto ay pinahiran ng sarsa na patong-patong. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay tinutukoy lamang ng mga panlasa at kagustuhan ng sambahayan.
Gupitin ang lahat ng sangkap sa manipis na piraso. Banlawan ang beans mula sa marinade at idagdag sa mga gulay. Timplahan ang lahat ng kulay-gatas at pampalasa. Kung ninanais, ang salad ay maaaring iba-iba sa iba pang mga sariwang gulay, pati na rin ang pinakuluang itlog.
Walang kumpleto sa pagkain kung walang malamig na pampagana. Ginagawa nila ang kapistahan na iba-iba, at isang magandang pinalamutian na pampagana ang magpapalamuti sa maligaya na menu. Para sa isang katamtamang holiday para sa 10 tao, sapat na upang magluto ng ilang uri ng meryenda.
Ang atay ay isang kamalig ng bakal, bitamina, mineral, kulang sa amino acids. Ang mga pagkaing mula sa atay ay nakuha lamang sa isang putok. Ang cake ng atay ay lumalabas na mahangin at malambot, imposibleng maniwala na ang ulam na ito ay inihanda mula sa isang ordinaryong atay.
Ang cake ng atay ay binubuo ng mga pancake na pinahiran ng mayonesa, pinalamutian ng mga piraso ng gulay. Malamig cake ng atay mas masarap pala.
Nabatid na ang atay ay may mapait na lasa, madali itong maalis sa pamamagitan ng pagbabad sa gatas. Ibabad lang ang atay sa gatas ng dalawang oras. Maaari mong bigyan ang lambot ng atay sa pamamagitan ng pagpapainit nito ng kumukulong tubig o ibaba ito ng 4 na minuto sa kumukulong tubig at itapon ito sa isang salaan. Pagkatapos magluto gaya ng dati. Alisin ang lahat ng mga pelikula at ducts, huwag payagan ang apdo na pumasok sa ulam.
Gilingin ang sibuyas at atay sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng harina at itlog, paminta at asin. Ihanda ang pagpuno mula sa pinaghalong bawang, mayonesa at karot. Pakuluan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Magprito ng liver pancake sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig. Gumamit ng mga kahoy na spatula upang i-flip ang mga pancake. Mahalaga na ang cake ay hindi mapunit, dahil ito ay lumalabas na malambot at makatas. Ikalat ang bawat cake na may mayonesa, ikalat ang isang manipis na layer ng gadgad na pinakuluang karot, mga damo, mga mumo ng itlog.
Maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake na may kalahating pinakuluang itlog o mga labanos, mga pipino.
Pinagsasama ng pampagana na ito ang maalat na lasa ng isda at buttery cheese. Sa manipis na lavash lagyan ng rehas ang tinunaw na keso na hinaluan ng bawang. Itaas ang mga damo, pinong tinadtad na paminta at ilatag ang isda. Roll up, hiwain at ihain. Ang ganitong pampagana ay magiging mas masarap kung ito ay nakatayo sa refrigerator nang ilang sandali at babad. Upang gawin ito, ang roll ay dapat na balot sa cling film at iwanang magdamag o sa loob ng ilang oras.
Banlawan ang mga bangkay ng pusit, pakuluan at i-chop sa mga piraso. I-chop din ang mga gulay sa mga piraso. Iprito ang sibuyas sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang lahat sa isang malaking mangkok, timplahan ng mga pampalasa, suka at igiit sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Upang pag-iba-ibahin ang recipe, ang ilan ay nagdaragdag ng bell peppers, zucchini o ibang gulay.
Bilang karagdagan sa lahat ng ito, hindi isang solong kapistahan ang magagawa nang walang mga hiwa ng karne at keso, pati na rin ang mga adobo na mushroom.
Ang bawat kaarawan ay dapat magtapos sa isang matamis na pagkain. Sa isang matamis na mesa para sa 10 tao, maaari kang maghanda ng fruit salad o isang maliit na cake.
Gupitin ang lahat ng prutas sa medium-sized na mga cube, pagbabalat at mga buto. Gilingin ang mga mani, at lagyan ng rehas ang tsokolate sa isang medium grater. Pagsamahin ang prutas na may mga mani at ice cream, ihalo at palamigin. Ihain na binudburan ng gadgad na tsokolate.
Kapag nag-compile ng isang menu para sa isang kaarawan sa bahay para sa 10 tao, hindi lamang dapat isaalang-alang ng isa ang mga panlasa ng mga inanyayahang bisita, kundi pati na rin ang seasonality ng mga produkto. Salamat sa pagkakaroon ng dalawang sangkap na ito, ang isang kaarawan ay mag-iiwan ng maraming positibong impression.
Minsan ang paglikha ng isang menu para sa isang kaarawan ay nagiging isang mahirap na gawain para sa babaing punong-abala. Sa bawat oras na nais mong pasayahin ang iyong mga bisita sa masasarap na pagkain at sorpresa sa hindi pangkaraniwang mga recipe. At sa tuwing nahaharap ang babaing punong-abala sa tanong ng badyet ng pamilya: Gaano kasarap at maganda ang pakainin ang mga bisita nang hindi gumagastos ng maraming pera? Maraming taon ng karanasan ang nagpapakita na ang pinakamainam na scheme ng holiday menu ay ganito:
Sa kabila ng katotohanan na palagi mong nais na makatipid ng pera, hindi mo dapat tanggihan ang isang ulam ng mga mamahaling produkto. Ang isang halimbawa ng gayong ulam ay mga sandwich na may magandang caviar o inihurnong salmon. Ang pangunahing palamuti ng mesa ay maaaring isang magandang pinalamutian na hiwa ng mga gulay o prutas. Huwag gumawa ng ilang mga salad ng mayonesa. Mas mainam na gumawa ng isang orihinal, mapapahalagahan ito ng mga bisita.
Upang magluto ng karne sa Pranses, kailangan mo ng anumang karne. Ang baboy ay tradisyonal na ginagamit, ngunit ang isang recipe na gumagamit ng karne ng manok ay karaniwan. Dapat itong sariwa, gupitin sa 1.5 cm ang kapal sa buong butil. Ang ganitong pagputol ng karne ay magpapahintulot na manatiling malambot at makatas. Kakailanganin mo rin ang isang sibuyas, na pinutol sa mga singsing at inatsara sa suka nang maaga. Sa orihinal na recipe ng karne ng Pransya, ang pangunahing bagay ay sundin ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga produkto. Sa isang greased baking sheet, ang karne ay inilatag, mahigpit sa bawat isa. Pagkatapos ay mga sibuyas at hiniwang patatas. Ang lahat ng ito ay nilagyan ng mga pampalasa at gadgad na keso. Ang ulam ay inihurnong sa oven nang halos isang oras.
Ang karne na inihurnong gamit ang isang akurdyon ay medyo simple upang ihanda. Para dito, ang isang mahabang piraso ng karne ay kinuha, ang mga hiwa ay ginawa upang ang kapal ng plato ay isa at kalahating sentimetro. Isang hiwa ng keso, isang bilog ng kamatis at durog na bawang ang inilalagay sa bawat hiwa. Ang mga mushroom ay pinutol din sa mga plato at ilagay sa isang baking sheet sa tabi ng karne. I-wrap ang lahat sa foil at maghurno ng isang oras at kalahati. Ayon sa kaugalian, ang niligis na patatas ay ginagamit upang ihain ang karne bilang isang side dish. Gayunpaman, ang mga patatas ay nasa "karne sa Pranses" na ulam, kaya upang pag-iba-ibahin ang festive table, maaari kang magluto ng side dish ng kanin na may mga gulay.
Upang magluto ng bigas na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, hindi kinakailangan ang maraming trabaho. I-chop lang ang mga gulay ng pino, ilagay sa multicooker bowl kasama ang pre-fried frozen vegetable mixture. Ibuhos ang bigas sa ibabaw at buhusan ng tubig upang masakop nito ang kanin nang buo. Timplahan ang lahat ng langis ng gulay, tomato paste at pampalasa. I-on ang multicooker sa mode na "Rice" o "Cereals" sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos magluto, ihalo ang lahat at ihain.
Tulad ng nabanggit kanina, huwag ulitin sa mga salad. Para sa isang menu para sa 10 tao, sapat na upang maghanda ng isang salad ng mayonesa, isang salad ng gulay at iba't ibang malamig na pampagana.
Mula sa iba't ibang mga salad na may mayonesa, mas mainam na pumili ng mga puff salad. Isa sa mga simple ngunit masarap na salad na ito ay ang Tenderness salad.
Mayroong ilang mga bersyon ng salad na ito. Sa una, ang bawat gadgad na sangkap ay hiwalay na halo-halong may mayonesa. Sa pangalawa, ang mga gadgad na produkto ay pinahiran ng sarsa na patong-patong. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay tinutukoy lamang ng mga panlasa at kagustuhan ng sambahayan.
Gupitin ang lahat ng sangkap sa manipis na piraso. Banlawan ang beans mula sa marinade at idagdag sa mga gulay. Timplahan ang lahat ng kulay-gatas at pampalasa. Kung ninanais, ang salad ay maaaring iba-iba sa iba pang mga sariwang gulay, pati na rin ang pinakuluang itlog.
Walang kumpleto sa pagkain kung walang malamig na pampagana. Ginagawa nila ang kapistahan na iba-iba, at isang magandang pinalamutian na pampagana ang magpapalamuti sa maligaya na menu. Para sa isang katamtamang holiday para sa 10 tao, sapat na upang magluto ng ilang uri ng meryenda.
Pinagsasama ng pampagana na ito ang maalat na lasa ng isda at buttery cheese. Grate ang tinunaw na keso na hinaluan ng bawang sa manipis na tinapay na pita. Itaas ang mga damo, pinong tinadtad na paminta at ilatag ang isda. Roll up, hiwain at ihain. Ang ganitong pampagana ay magiging mas masarap kung ito ay nakatayo sa refrigerator nang ilang sandali at babad. Upang gawin ito, ang roll ay dapat na balot sa cling film at iwanang magdamag o sa loob ng ilang oras.
Banlawan ang mga bangkay ng pusit, pakuluan at i-chop sa mga piraso. I-chop din ang mga gulay sa mga piraso. Iprito ang sibuyas sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang lahat sa isang malaking mangkok, timplahan ng mga pampalasa, suka at igiit sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Upang pag-iba-ibahin ang recipe, ang ilan ay nagdaragdag ng bell peppers, zucchini o ibang gulay.
Bilang karagdagan sa lahat ng ito, hindi isang solong kapistahan ang magagawa nang walang mga hiwa ng karne at keso, pati na rin ang mga adobo na mushroom.
Ang bawat kaarawan ay dapat magtapos sa isang matamis na pagkain. Sa isang matamis na mesa para sa 10 tao, maaari kang maghanda ng fruit salad o isang maliit na cake.
Gupitin ang lahat ng prutas sa medium-sized na mga cube, pagbabalat at mga buto. Gilingin ang mga mani, at lagyan ng rehas ang tsokolate sa isang medium grater. Pagsamahin ang prutas na may mga mani at ice cream, ihalo at palamigin. Ihain na binudburan ng gadgad na tsokolate.
Kapag nag-compile ng isang menu para sa isang kaarawan sa bahay para sa 10 tao, hindi lamang dapat isaalang-alang ng isa ang mga panlasa ng mga inanyayahang bisita, kundi pati na rin ang seasonality ng mga produkto. Salamat sa pagkakaroon ng dalawang sangkap na ito, ang isang kaarawan ay mag-iiwan ng maraming positibong impression.
Para sa lahat ng mga recipe mayroong isang resulta sa anyo ng isang pangwakas na larawan at siyempre isang paglalarawan. Kung ang mga paglalarawan mula sa hakbang-hakbang na mga larawan wala sa mismong text, pero nasa link sa recipe sa ibang page. I-click lamang ang naka-highlight na teksto at ikaw ay dadalhin sa detalyadong recipe ang ulam na gusto mo. Pumili!!!
Una, magsimula tayo sa kung ano ang talagang mabilis at talagang hindi mahal. At, siyempre, meryenda. Ang pinakasimpleng bersyon ng isang kaarawan ay isang buffet table, at sa tabi nito ay musika at kaaya-ayang komunikasyon. Ano ang maaaring punan ang buffet table? Nag-aalok kami ng ilang mga recipe.
Huwag ding laktawan ang karaniwang ham sandwich. Sinasabi ng modernong industriya na ang mga tao ay bumibili ng kasiyahan. Kung ang sandwich ay pinalamutian nang maganda (at ito ay maaaring gawin nang simple), ang iyong mga bisita ay magkakaroon ng dobleng kasiyahan. Narito ang isang halimbawa ng isang magandang sandwich na may ham, inilatag sa isang alon at sinaksak ng isang tuhog.
Puno ng tart! Ang mga tartlet mismo ay ibinebenta sa anumang mas o mas maliit na supermarket at hindi sila mahal. Kaya hindi na kailangang magpagulo sa pagsubok. maaari kang magsimula sa anumang bagay, mula sa kanin na may mayonesa at mga halamang gamot hanggang sa tinadtad na karne na may keso, maaari ka ring magluto ng prutas. Isang malaking seleksyon ng mga toppings para sa mga tartlet -.
Ang manok at patatas ay magiging napakasarap din. Ang oras ng pagluluto ay minimal, katulad ng para sa nakaraang manok + upang alisan ng balat ang patatas. Ang mga patatas ay mas mahusay na pumili ng hindi malaki. Ang mga sarsa ay maaaring ihain nang hiwalay (kung mayroong ilang, ito ay palamutihan din ang maligaya talahanayan).
Ang susunod na mura at mabilis na pagpipilian para sa isang kaarawan ay pinalamanan na mga champignon! Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na may tinadtad na karne. Ito talaga masaganang pagkain. Ngunit maaari mo itong punan ng keso at pinakuluang itlog at maging ang pinakuluang kanin na hinaluan ng mga halamang gamot. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng malalaking champignon.
Narito ang isang recipe para sa simple at masarap na mushroom - "".
Well, una, ang mga gulay ay maaaring ihain ng simpleng hiniwa. Ito ay hindi gaanong pera, kahit na mas kaunting oras. Ayusin ang mga tinadtad na gulay na ito sa anyo ng maliliit na skewer. Napakaelegante!
Salad na may beans! Oo, ito ay napakasarap at napakatipid. Ang mga bean ay nakabubusog at napakalambot sa isang salad. Ang pinakamadaling opsyon: pinakuluang red beans (o de-latang) + pinakuluang dibdib ng manok+ croutons + greens + mayonnaise….
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba - pumili ng anuman: mga salad na may beans sa maligaya talahanayan.
Napoleon tainga. Ang mga tainga ay ang tinatawag na cookies sa anyo ng dalawang bilog, ito ay malambot at madurog. Ang paghahanda ng gayong cake ay napakadali: bumili ng cookies na "Mga tainga" 800 gramo at lutuin mula sa 1 litro ng gatas. Ilagay ang mga tainga sa mga layer at lubricate ang bawat layer na may cream. Siguraduhing hayaan itong magluto at magbabad.
Pritong saging. Ang mga saging ay binalatan at pinutol sa 3-4 na piraso. Pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa harina, at pagkatapos ay sa isang pinalo na itlog. At pagkatapos ay muli sa harina. At i-deep-fry sa loob ng 2-3 minuto. Napaka orihinal at napakakasiya-siya. Ang ulam na ito ay angkop din para sa isang buffet table.
Pancake cake. Ito ay isang modernong imbensyon, kahit na hindi pa ito nakakuha ng tanyag na katanyagan, ngunit ang dessert ay napakasarap. Ang mga pancake ay dapat na pinirito na may pinakamababang halaga ng mantika. Upang gawin ito, magdagdag ng 1 kutsara ng vegetable deodorized oil sa pancake batter. grasa ang kawali sa unang pagkakataon at pagkatapos ay walang mantika. Ang anumang cream para sa gayong cake ay angkop, ngunit ang pinakamainam para sa aking panlasa ay mula sa semolina o custard.
Hindi man lang mahulaan ng iyong mga bisita na ito ay mga pancake kung maghahain ka ng hiniwang cake sa mga bahagi.
Ang tag-araw at taglagas ay ang oras para sa pag-aayos ng mga magiliw na pagpupulong sa mga plot ng hardin, sa hardin, sa kalikasan. Ang menu sa mga pagtanggap na ito ay hindi dapat masyadong sopistikado. Ang pagkain ay karaniwang binubuo ng mga pampagana, mga pagkaing karne niluto sa labas, mga seasonal na salad at salad mula sa mga hilaw na gulay, prutas, cake.
Karaniwang katamtaman ang setting ng talahanayan. Ang mga pinggan na may pagkain, mga basket ng prutas, mga pitsel ng inumin, mga plato ng mga cake ay inilalagay sa maraming kulay, kadalasang oilcloth, mga tablecloth. Lumapit sa setting ng talahanayan na may imahinasyon, gumamit ng naka-istilong disenyo, kawili-wiling maliliit na bagay at mga nuances na gagawing kawili-wili at hindi malilimutan ang pagtanggap. Maghain ng mga prutas at gulay hindi ayon sa kaugalian, ngunit makulay at hindi karaniwan.
Ang "mga bouquet ng hardin" ng mga gulay at prutas ay mukhang hindi pangkaraniwang kahanga-hanga.
Ang isang palumpon ng gulay ay mga hiwa ng pipino, kamatis, labanos, pulang paminta, na nakatanim sa mga stick at natigil, halimbawa, sa isang ulo ng repolyo.
Maprutas na palumpon - mga hiwa ng mansanas, peras, plum, aprikot, mga milokoton na nakatanim sa mahabang stick at nakadikit sa ilang malalaking pakwan, pinya o kalabasa. Kahanga-hangang pinalamutian nila ang mesa at nakakaakit ng mata sa kanilang hugis at iba't ibang kulay. Napakasarap din ng lasa at malusog ang mga ito. Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa taas ng mga stick na ginagamit para sa "mga bouquet", maaari kang makakuha ng hindi inaasahang solusyon sa anyo ng mga three-dimensional na figure mula sa mga gulay o prutas.
Ang isang mahusay na solusyon para sa isang "piknik sa kalikasan" ay ang paghahanda ng iba't ibang uri ng mga salad at ihandog ang mga ito sa mga bisita ng a la buffet. Ang iba pang mga ulam ay dapat ihanda upang ito ay kainin nang nakatayo o nakaupo at may tinidor lamang.
Ang mga sandwich na inihanda sa isang kakaibang hugis, na pinalamutian ng kawili-wili o nakakatawa, ay makakatulong upang magdagdag ng isang touch ng katatawanan.
Ang panlabas na kainan ay maaaring gawing mas kaakit-akit sa pamamagitan ng paghahatid ng pagkain mula sa grill. Ang mga ito ay hindi lamang katangi-tanging masarap, ngunit kamangha-manghang din. Mayroon silang kalamangan na halos handa silang walang taba. Dahil sa mataas na temperatura, ang panlabas na layer ng karne ay nagpapalapot, ang isang malutong na crust ay bumubuo, na nagpoprotekta laban sa pagkawala ng juice, aroma at nutrients.
Ang lahat ng uri ng karne, offal, isda, gulay, tulad ng patatas, pulang paminta, talong, ay angkop para sa pag-ihaw. Maaari ka ring mag-eksperimento dito sa pamamagitan ng pagsubok ng mga inihaw na kamatis o sibuyas.
Sa lahat ng mga pagtanggap, bilang karagdagan sa prinsipyo ng wastong nutrisyon, mahalagang sumunod sa isa pang bagay, lalo na: huwag pilitin ang sinuman na kumain, huwag pilitin ang mga pinggan sa plato ng mga bisita. Ang parehong naaangkop sa pagtanggap ng mga bisita sa sariwang hangin, o isang piknik.
Ang pagguhit ng isang maligaya na menu para sa isang kaarawan ay nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa babaing punong-abala. Pagkatapos ng lahat, gusto mong sorpresahin ang mga bisita sa mga bagong recipe, pinggan, panlasa at anyo, at sa parehong oras subukang huwag gumawa ng butas sa badyet ng pamilya. Tulad ng ipinapakita ng karanasan, pinakamahusay na gumagana ang sumusunod na pamamaraan ng festive dinner: 2-3 salad, 2-3 appetizer at 1 festive main course na may naaangkop na side dish. Siyempre, maaari mong i-save ang lahat, ngunit para sa maligaya talahanayan ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng hindi bababa sa isang ulam mula sa mahal, gourmet na mga produkto. Ang mga ito ay maaaring mini-sandwich na may caviar, puff salad na may mataas na kalidad na hard cheese, salmon steak o natural na mga cutlet ng baboy.
Pag-iisip sa pamamagitan ng menu, subukang huwag ulitin ang iyong sarili: huwag magluto ng marami mga puff salad, ngunit sa halip ay bumuo ng isa, ngunit hindi karaniwan, at maghanda ng iba pang mga salad mula sa mga sariwang gulay o maghatid ng mga gulay sa anyo ng isang magandang hiwa.
Salad na may pinausukang salmon at keso
Mga sangkap:
150 g pinausukang pink na salmon,
150 g malambot na keso
100 ML kulay-gatas
½ ulo ng Chinese repolyo,
asin, itim na paminta sa lupa.
Nagluluto:
Alisin ang mga buto mula sa isda at gupitin sa manipis na mga patpat. Gupitin ang Chinese repolyo sa mga piraso. I-freeze nang bahagya ang keso at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang kulay-gatas na may asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng kulay-gatas.
Layered salad sa baso
Mga sangkap:
700 g hipon
100 g feta cheese,
1 pipino
1 abukado
1 kamatis
½ lemon (pigain ang juice).
Para sa sarsa:
200 g mayonesa,
100 g kulay-gatas
isang maliit na giniling na itim na paminta.
Nagluluto:
Pakuluan at linisin ang hipon. Gupitin ang kamatis at pipino sa mga cube. Hatiin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay, at lagyan ng lemon juice upang hindi maging kayumanggi ang abukado. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas at magdagdag ng ground black pepper. Sa 4 na matataas na transparent na baso, ilagay ang salad sa mga layer, pagbuhos ng sauce sa bawat layer: hipon - mga kamatis - keso - mga pipino - mga hiwa ng avocado - hipon. Palamutihan ng mga cube ng keso.
Salad "Lubovnitsa" na may mga beets at karot
Mga sangkap:
1 pinakuluang beetroot
1 hilaw na karot
100 g matapang na keso,
2-4 na sibuyas ng bawang,
100 g na walang buto na mga pasas,
100 g ng mga walnut,
mayonesa.
Nagluluto:
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Banlawan at ibuhos ang mga pasas mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Grate din ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. Mga nogales tumaga gamit ang kutsilyo. Paghaluin ang mga karot na may mga pasas, pagsamahin ang keso na may bawang, dumaan sa isang pindutin, ihalo ang mga beet na may mga walnuts. Ngayon ilagay ang salad sa isang mataas na transparent na mangkok ng salad sa mga layer, ikalat ang mga ito ng mayonesa: karot - keso - beets. Grasa ang tuktok ng salad na may mayonesa at budburan ng mga mani o damo. Upang bawasan ang dami ng mayonesa sa salad, paghaluin ang mga karot, keso at beets sa magkahiwalay na mga mangkok na may mayonesa at pagkatapos lamang ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Inihanda sa ganitong paraan, ang salad ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magbabad. Maaari itong ihain 30-40 minuto pagkatapos ng paghahanda.
Puff salad na "Monomakh's Cap"
Mga sangkap:
300 g pinakuluang karne (karne ng veal o manok mula sa mga binti),
3 patatas
3 itlog,
1-2 hilaw na karot
1 stack mga walnut,
200 g keso
mayonesa.
Para sa dekorasyon:
1 hinog na granada
de-latang berdeng mga gisantes.
Nagluluto:
Pakuluan at palamigin ang mga patatas sa kanilang mga balat at itlog. Grate ang patatas, itlog at matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Durog o gupitin ang mga walnut gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang pinakuluang karne sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng mga produkto na may mayonesa nang hiwalay at ilagay ang mga ito sa isang patag na ulam sa mga layer, na bumubuo ng isang kono: patatas - karne - itlog - mani - karot - keso. Lubricate ang kono na may mayonesa at palamutihan ng mga buto ng granada at berdeng mga gisantes.
Appetizer na may sprats
Mga sangkap:
2 garapon ng sprats,
1 lata ng de-latang mais
1 lata na puting beans sa sarili nilang katas
200 g matapang na keso,
1 tinapay ng "Borodinsky" na tinapay para sa mga crouton,
3-4 na sibuyas ng bawang,
mga gulay, mayonesa.
Nagluluto:
Gupitin ang mga crust mula sa tinapay, gupitin sa mga cube at tuyo sa isang low-heated oven. Alisan ng tubig ang langis mula sa sprats, ibuhos sa isang mangkok na may mga crackers at iwanan upang magbabad ng 5 minuto. Mash ang sprats gamit ang isang tinidor, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang sprats, keso, mais, beans at bawang at timplahan ng mayonesa. Budburan ng mga halamang gamot. Magdagdag ng mga crouton bago ihain, kung hindi man ay hindi sila mag-crunch.
Malamig na pampagana. Ang mga ito, kasama ang mga salad, ay nauuna sa pangunahing pagkain at hindi dapat maging kasiya-siya.
Salted Tongue Appetizer (Lumang Recipe)
Mga sangkap:
1 katamtamang dila ng baka
3 tbsp rock salt (magaspang, hindi iodized),
1 tbsp Sahara,
1 ulo ng bawang.
Nagluluto:
Paghaluin ang asin, asukal at bawang, dumaan sa isang pindutin. Hugasan ang iyong dila, patuyuin at igulong ang halo na ito. I-wrap ang dila sa isang plastic bag, ilabas ang hangin at itali itong mabuti. Ilagay ang dila sa isang mangkok, pindutin nang may karga upang palabasin ang katas. Mag-iwan ng magdamag sa temperatura ng silid, pagkatapos ay palamigin nang hanggang 10 araw. Iikot ang iyong dila araw-araw upang ang dila ay maalat nang pantay. Pagkatapos ng panahong ito, alisin ang dila mula sa bag at, nang hindi hinuhugasan ang asin, ilagay ito sa isang palayok ng malamig na tubig (hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa tubig). Pakuluan at pakuluan hanggang lumambot sa loob ng 1.5-2.5 na oras, depende sa laki ng dila. Ilagay ang natapos na dila sa tubig ng yelo sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay alisin ang balat at palamig. I-wrap ang pinalamig na dila sa cling film at iimbak sa refrigerator hanggang sa paghahatid. Bago ihain, gupitin ang dila nang pahilig sa manipis na mga hiwa.
Gulong atay
Mga sangkap:
600 g atay (karne ng baka o manok),
100 g mantikilya,
2 malalaking sibuyas
2 karot
¼ stack. matabang cream,
3-4 bay dahon,
asin, paminta - sa panlasa.
Para sa pagpuno:
100-150 g mantikilya,
½ bungkos ng mga damo (perehil, dill, atbp.).
Nagluluto:
I-paste ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa transparent at ilagay sa isang mangkok, pinipiga ang mantika. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth, iprito hanggang malambot at ilagay din sa isang mangkok. Gupitin ang atay sa mga cube (pre-linisin ang karne ng baka mula sa mga duct at pelikula), magprito sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang init, asin, paminta, magdagdag ng bay leaf at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Palamig at dumaan sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses kasama ang mga sibuyas at karot. Talunin ang atay na may cream na may isang panghalo, pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya at talunin hanggang mahimulmol. Talunin ang mantikilya para sa pagpuno na may isang panghalo, pagdaragdag ng isang maliit na karot juice. Gilingin ang mga gulay gamit ang isang blender o gupitin nang napakapino at idagdag sa mantikilya. Ikalat ang cling film sa mesa, ikalat ang masa ng atay na 1 cm ang kapal at ilagay sa refrigerator sa loob ng maikling panahon. Pagkatapos ay ikalat ang mantikilya na may juice at herbs sa ibabaw ng atay at balutin ito sa anyo ng isang roll. Ilagay sa refrigerator at hayaang ganap na lumamig. Gupitin sa manipis na hiwa bago ihain.
Mga mainit na pagkain. Inaanyayahan ka ng aming site na lutuin ang pangunahing ulam ayon sa isa sa mga recipe na ito. Hindi sila kumplikado at medyo abot-kaya. Ang pinakuluang patatas na may mantikilya o sa anyo ng mashed patatas, crumbly rice at palaging maraming sariwang damo at gulay ay angkop para sa isang side dish.
Mga rolyo ng baka
Mga sangkap:
1 kg ng karne ng baka o veal pulp,
100 g taba ng baboy,
500 ML kulay-gatas
2-3 tbsp tomato paste,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Nagluluto:
Banlawan ang karne at i-freeze ito sa freezer. Gupitin ang karne sa buong butil sa manipis na hiwa. Talunin nang mabuti ang karne sa magkabilang panig. Ilagay ang mga sirang rekord sa mesa, asin at paminta sa isang tabi. Gupitin ang mantika sa mahabang stick na 5 mm ang kapal. Ilagay ang bloke sa gilid ng plato ng karne at igulong ito. I-roll up ang lahat ng karne sa ganitong paraan. Ibuhos ang ilang tubig sa roaster, ilagay ang mga rolyo at ibuhos sour cream sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang kulay-gatas na may tomato paste at asin sa panlasa. Ilagay ang manok sa mataas na apoy at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 2-2.5 na oras.
Mga pinalamanan na binti "Chicken la-poule"
Mga sangkap:
8 paa,
2 stack mga walnut,
¾ stack. cream (o hindi acidic na kulay-gatas),
200-250 g pitted prun,
pampalasa,
isang maliit na mainit na paminta
asin,
langis ng gulay para sa pagpapadulas.
Nagluluto:
Maingat na alisin ang balat mula sa mga binti, maging maingat na hindi ito makapinsala at ibalik ito sa loob. Kapag naabot mo ang kasukasuan, putulin ang kartilago at tanggalin ang balat tulad ng isang medyas. Alisin ang karne mula sa mga buto, i-on ito sa isang gilingan ng karne kasama ang mga mani at prun, magdagdag ng cream, asin, paminta at pampalasa sa panlasa. Gamit ang tinadtad na karne, simulan ang balat mula sa mga binti at i-secure ito gamit ang mga toothpick. Grasa ng langis ng gulay, asin at paminta, ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Ilagay sa oven na pinainit sa 180-200 ° C sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay takpan ang baking sheet na may foil at maghurno para sa isa pang 20-25 minuto.
Pork zrazy na may keso at mushroom
Mga sangkap:
1 kg tinadtad na baboy
3 bombilya
1 itlog
20 ML ng gatas
400 g sariwang champignon,
100 g matapang na keso,
50 mantikilya,
½ tinapay ng lipas na puting tinapay
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa,
wheat bran o breadcrumbs.
Nagluluto:
Ibabad ang lipas na tinapay sa gatas sa loob ng 30 minuto. Gupitin ang 1 sibuyas. Ipasa ang tinadtad na karne kasama ang kinatas na tinapay at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, ground black pepper at ihalo. Ihanda ang pagpuno: gupitin ang 2 sibuyas sa mga cube, gupitin ang mga mushroom at keso sa maliliit na cubes. Ang mantikilya ay pinutol sa mga cube at ilagay sa refrigerator. Igisa ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga mushroom sa kawali na may mga sibuyas at igisa ang mga ito hanggang malambot. Asin at paminta para lumasa. Hatiin ang tinadtad na karne sa 8 bahagi, gumawa ng mga cake mula dito at ilagay ang sibuyas at pagpuno ng kabute, isang piraso ng mantikilya at keso sa gitna ng bawat isa. Blind oval-shaped cutlets, roll in breadcrumbs at iprito sa magkabilang gilid hanggang maluto.
Chicken fillet sa oriental na istilo
Mga sangkap:
1 kg fillet ng manok,
1.5 kg ng pineapple pulp,
100 ML natural na toyo,
2 tbsp tinadtad na berdeng sibuyas,
2-3 sibuyas ng bawang,
100 g ketchup,
1 tbsp 6% suka,
1 tbsp pampalasa ng kari,
½ tsp Sahara.
Nagluluto:
Grate ang curry chicken fillet, ilagay sa isang mangkok at ibuhos toyo. Takpan ng isang plato na mas maliit kaysa sa mangkok at lagyan ito ng timbang. Iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng silid. Samantala, ihanda ang sarsa ng pinya: gupitin ang pinya sa maliliit na cubes, init ang langis ng gulay, idagdag ang berdeng sibuyas at igisa hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang bawang, dumaan sa isang pindutin, at pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang pinya, ketchup , asukal at suka. Haluin, takpan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. Sa isang hiwalay na kawali sa mainit na langis ng gulay, iprito ang fillet ng manok sa loob ng 5 minuto sa bawat panig (hindi na, kung hindi man ay magiging matigas ang karne). Ihain ang fillet sa pamamagitan ng paghiwa nito sa mga hiwa at pagbuhos ng sarsa ng pinya.
Quiche na may pink na salmon at hipon
Mga sangkap:
300 g frozen na mantikilya,
500-550 g ng harina,
2 itlog,
2 tbsp kulay-gatas
asin.
pagpuno:
300 g pinausukang pink na salmon,
300 g pinakuluang hipon,
200 g matapang na keso.
Para sa pagpuno:
400 ml 10% cream,
4 na itlog.
Nagluluto:
I-chop ang mantikilya gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng harina at asin at kuskusin ang buong timpla sa mga mumo. Magdagdag ng mga itlog at kulay-gatas at masahin ang kuwarta. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 30 minuto at ilagay sa isang form na may matataas na gilid, pagmamasa gamit ang iyong mga kamay upang gawin ang mga gilid ng kuwarta. Takpan ang kuwarta gamit ang parchment o buttered baking paper at maglagay ng flat plate sa ibabaw nito na may diameter na bahagyang mas maliit kaysa sa baking dish at maglagay ng maliit na pang-aapi o magwiwisik ng mga pebbles sa ibabaw. Ito ay kinakailangan upang ang kuwarta ay hindi tumaas sa panahon ng pagluluto. Ilagay ang amag sa oven na pinainit sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto. Ilagay ang diced fish at peeled shrimp sa inihandang base, budburan ng keso. Pagsamahin ang mga itlog na may cream at talunin ng mabuti. Ibuhos ang cake na may nagresultang luntiang masa at ibalik ang form sa oven. Maghurno hanggang maluto ang pagpuno, mga 30 minuto.
Mga natural na cutlet ng baboy na may sorpresa
Mga sangkap:
800-900 g pork fillet (loin),
2 kamatis
2-3 sibuyas ng bawang,
1 itlog
½ tsp hops-suneli,
sprats,
mga mumo ng tinapay.
Nagluluto:
Gupitin ang baboy sa mga piraso na 1 cm ang kapal at bahagyang talunin. Gumawa ng isang paghiwa sa anyo ng isang "bulsa" nang hindi pinuputol ang lahat ng paraan. Blanch ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ilagay sa tubig na yelo sa loob ng 5 minuto at alisin ang balat. Gupitin sa mga hiwa, asin at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig upang ang mga hiwa ay hindi lumabo. Ipasa ang bawang sa isang press at ihalo sa pampalasa at asin. Sa halo na ito, kuskusin ang karne mula sa loob ng "mga bulsa". Sa bawat "bulsa" maglagay ng 1 sprat (o 2 kung maliit ang sprats), 1 slice ng kamatis at tusukan ng mga toothpick. Talunin ang itlog na may asin, paminta at ½ tasa. tubig, isawsaw ang karne sa timpla, pagkatapos ay igulong mga mumo ng tinapay at magprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay.
Upang makagawa ng isang menu para sa isang kaarawan sa bahay para sa 10 tao, dapat kang magkaroon ng hindi bababa sa isang pangunahing kaalaman sa ekonomiya ng tahanan. Ang pagtanggap ng mga bisita, kahit na kakaunti sila, ay isang mahirap na negosyo. Ngunit, sa tamang paghahanda para sa holiday, ang bawat bisita ay magiging busog, masaya at masiyahan sa gabi.
Mahalaga! Maaari kang magsimulang magluto sa bisperas ng holiday, halimbawa, sa gabi ng nakaraang araw. Makakatulong ito sa babaing punong-abala na i-save ang kanyang lakas, pati na rin bawasan ang kabuuang oras ng pagluluto nang direkta sa araw ng gala. Kailangan mong pumunta sa tindahan nang maaga, pakuluan ang mga gulay, karne para sa mga salad. Kung nagpaplano ka ng isang cake ng kaarawan, kung gayon ito ay pinakamahusay na gawin ito sa gabi.
Menu para sa isang kaarawan sa bahay para sa badyet ng 10 tao
Mga sandwich na may pagkain
Ang mga de-latang sprat ay hindi mahal, at ang iba pang mga sangkap para sa simpleng meryenda na ito ay kinakailangan sa pinakamababa. Kailangan din namin ng French loaf, isang clove ng bawang, isang adobo na pipino. Kaya, hiwain ang tinapay nang manipis at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Ilatag ang tinapay sa papel para mabasa ang mantika.
Ngayon kuskusin ang bawat piraso ng tinapay na may bawang, ilagay ang isang bilog ng adobo na pipino, at sa itaas - dalawang isda. Maaari mong palamutihan ang mga sandwich na may mga damo o lemon. Upang maghanda ng mga sandwich para sa isang kumpanya ng sampung tao, dalawang lata ng isda ay sapat na. Ito ay magiging isang magandang meryenda.
Mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang
Isang tradisyonal na meryenda na gustung-gusto at hinihintay ng maraming tao sa bawat kapistahan. Kakailanganin ng isang kilo ng kamatis, 300 gramo ng matapang na keso, isang pares ng mga clove ng bawang at mga kutsara ng mayonesa. Una kailangan mong ihanda ang pagpuno: lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, pisilin ang bawang dito, panahon na may mayonesa at asin. Gupitin ang bawat kamatis sa medium-sized na bilog at ilagay ang keso na may bawang sa bawat bilog. Huwag lutuin ang pampagana na ito nang maaga, dahil ang keso ay maaaring maging weathered.
Salad ng mga karot at keso na may mga crouton
Nang walang kabiguan, kahit na ang menu para sa isang kaarawan sa bahay para sa 10 tao ay dapat magsama ng ilang mga pagpipilian para sa mga salad.
Mga kinakailangang sangkap:
300 gramo ng crackers. Maaari silang gawin mula sa isang mahabang tinapay sa pamamagitan ng pagputol ng tinapay at pagprito nito sa isang tuyong kawali;
300 gramo ng keso;
250 gramo ng karot;
Dalawang cloves ng bawang;
Mayonnaise;
Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang keso sa parehong paraan. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng bawang (dumaan sa isang pindutin) at bihisan ang salad na may mayonesa. Ang mga crackers ay dapat idagdag sa salad bago ito ihain, kung hindi, maaari silang maging basa at mawala ang kanilang lasa.
Salad "Sunflower" (puff)
Mga kinakailangang sangkap:
300 gramo ng fillet ng manok (pakuluan);
150 gramo ng champignons;
Tatlong itlog ng manok (pakuluan);
150 gramo ng keso;
Tatlong pinakuluang karot;
Malaking chips at pitted olives para sa dekorasyon;
Gupitin ang fillet sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga itlog at karot sa isang magaspang na kudkuran, lagyan din ng rehas ang keso. Pinong tumaga ang mga kabute, magprito ng tinadtad na mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ganap na maluto ang mga kabute. Ikalat ang salad sa mga layer, ang bawat isa ay kailangang pinahiran ng mayonesa mesh.
Una ay ang manok, pagkatapos ay karot, mushroom at sibuyas, itlog, keso. Ang huling layer ay keso, hindi kinakailangang mag-grasa ng mayonesa. Dito kailangan mong maglatag ng mga olibo, gupitin sa dalawang bahagi. Mainam na lutuin ang salad sa gabi upang magkaroon ng oras upang magbabad. Bago ihain sa maligaya talahanayan, maglagay ng mga chips sa paligid ng salad upang makagawa ng magandang mirasol. Isang magandang opsyon: .
Radish salad na may kulay-gatas
Simple at budget bitamina salad. Mahusay na lutuin ito sa taglagas at taglamig, dahil ang mga pana-panahong gulay ay pinahahalagahan lalo na sa haute cuisine, at bakit mas malala ang iyong holiday?
Mga kinakailangang sangkap:
500 gramo ng labanos;
200 gramo ng kulay-gatas;
asin;
Balatan at lagyan ng rehas ang labanos sa isang magaspang na kudkuran. Ihalo sa kulay-gatas at asin ayon sa panlasa. Ang labanos ay may tiyak na amoy, kung nais mong maiwasan ang awkward moment na ito sa harap ng mga bisita, maaari kang bumili ng Chinese radish (daikon).
Inihurnong manok na may niligis na patatas
Mga kinakailangang sangkap:
Dalawang kilo ng patatas;
150 gramo ng broccoli (maaari mong gamitin ang frozen);
halamanan;
Ang bangkay ng manok para sa dalawang kilo;
Isang kilo ng magaspang na asin;
Itim na paminta sa panlasa;
Una kailangan mong gawin ang manok, ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degrees Celsius nang maaga. Gupitin ang bangkay sa gitna at buksan ito na parang libro. Kuskusin nang husto ng itim na paminta sa lahat ng panig. Magwiwisik ng asin nang pantay-pantay sa isang baking sheet at ilagay ang manok sa likod nito. Ang manok ay hindi labis na inasnan, dahil ito ay sumisipsip ng eksaktong dami ng asin na kailangan nito para sa mahusay na lasa. Magiging malutong ang crust. Magluto ng halos dalawang oras, tingnan ang kahandaan ng karne.
Upang maghanda ng mashed patatas, alisan ng balat at pakuluan. Pakuluan ang broccoli at idagdag sa nilutong patatas. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya, isang decoction ng mga gulay at gumawa ng isang katas. Salamat sa broccoli, ang side dish ay magkakaroon ng magandang berdeng tint.
Matamis na pancake na cake (walang bake)
Mga kinakailangang sangkap:
12 malalaking pancake. Maaari kang maghurno sa (hindi bababa sa pinakasimpleng, sa tubig);
Isang kilo ng mansanas;
Dalawang tablespoons ng cream o gatas;
Dalawang tablespoons ng rum (cognac);
Kalahating baso ng asukal;
Kalahating tasa ng tinadtad na mga almendras;
Dalawang tablespoons ng mantikilya;
Ang mga pancake ay kailangang pahintulutang palamig, maaari silang lutuin sa gabi, at ang cake ay maaaring mabuo sa umaga sa isang holiday. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa at ilagay sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata. Pakuluan hanggang ang prutas ay maging katas. Magdagdag ng asukal at mantikilya, magluto para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ay alisin ang katas mula sa apoy at magdagdag ng gatas, rum, mga almendras.
Kumuha ng baking dish at lagyan ng mantika. Maglagay ng pancake sa ibaba, at pagkatapos ay grasa ito ng mansanas. Gawin ito sa bawat pancake. Bago ihain, ipadala ang cake sa oven para sa literal na 30 minuto, dahil dapat itong ihain nang eksklusibo na mainit. Maaari mo ring gawing madali
