இந்த கேக்கை தயாரிப்பதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும், குறைந்தபட்ச செலவுகள் ஆகும், மேலும் இது பேக்கிங் தேவையில்லை. பொதுவாக, விருந்தினர்கள் வரவிருந்தால், அத்தகைய இனிப்பு விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம்.
தொடங்குவதற்கு, முழுமையற்ற 2 பேக் "கிஸ்-கிஸ்" டோஃபிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதாவது தோராயமாக 400 கிராம்.
நாங்கள் அவற்றை பேக்கேஜிங்கிலிருந்து விடுவித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். வெவ்வேறு நேரங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட டோஃபிகள் வெவ்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்டிருந்தன, இது புகைப்படத்தில் தெளிவாகத் தெரியும்.
இந்த நேரத்தில், 2 பேக் சோள குச்சிகளை எடுத்து, அவற்றை பேக்கேஜிங்கிலிருந்து அகற்றி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கிண்ணம் சோள குச்சிகளின் அளவை விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் குச்சிகளை திரவ டோஃபியுடன் கலக்க வசதியாக இருக்கும்.
கேக் குளிர்ந்ததும், அதை ஒரு தட்டில் மாற்றலாம். நீங்கள் விரும்பினால் அதை அழகாக அலங்கரிக்கலாம்.
சாதாரண சோளக் குச்சிகளிலிருந்து குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் ரசிக்கக்கூடிய விருந்துகளை நீங்கள் செய்யலாம். மற்றும் அதை செய்ய எளிதானது!
இந்த கட்டுரையில் இதுபோன்ற இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான பல சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குவோம். ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்களில் சோளக் குச்சிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதையும் வாசகர்களுக்குச் சொல்வோம். எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறோம், அவற்றை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வீர்கள்.
உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு சுவையான விருந்தை தயார் செய்ய உங்களை அழைக்கிறோம். எறும்பு கேக் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அற்புதமான சுவையுடன் அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு இனிப்பு. இப்போது இந்த இனிப்புக்கான செய்முறையின் பல்வேறு மாற்றங்கள் சிக்கலானது முதல் ஆரம்பம் வரை உள்ளன. அதை எளிதாக்க உங்களை அழைக்கிறோம் சமையல் செயல்முறைமற்றும் பேக்கிங் கேக் இல்லாமல் செய்ய. உண்மையில், செய்வதற்காக சுவையான கேக்சோளக் குச்சிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, உங்களுக்கு விரிவான சமையல் அறிவு தேவையில்லை. முக்கிய விஷயம் சேமித்து வைப்பது தேவையான பொருட்கள்மற்றும் வேலைக்குச் செல்லுங்கள். எனவே, இந்த இனிப்பு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு கேன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் சோளக் குச்சிகள் தேவைப்படும்.
செயல்பாட்டின் தொழில்நுட்பம் எளிதானது: முதலில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலக்கவும். கலவையுடன் பொருட்களை அடிப்பது நல்லது, இது ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை உருவாக்கும். இதற்குப் பிறகு, வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வாணலியில் சோள குச்சிகளின் தொகுப்பைச் சேர்க்கவும். மெதுவாக பொருட்களை கலந்து, கலவையை ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும், ஒரு "எறும்பு" உருவாக்கும். பின்னர் மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைத்து. இந்த நேரத்தில், சோள குச்சிகள் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் முழுமையாக நிறைவுற்றிருக்கும். கடினப்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக்கை எடுத்து மேஜையில் பரிமாறலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த சோள குச்சிகள் செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிதானது. ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அத்தகைய இனிப்பு தயாரிக்க முடியும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்.
டோஃபியை விரும்புவோர் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையின் மாறுபாட்டை விரும்புவார்கள். சோள குச்சிகள் மற்றும் டோஃபியில் இருந்து இந்த நம்பமுடியாத சுவையான "எறும்பு" தயார் செய்ய, நீங்கள் கேக்குகளை சுட தேவையில்லை. நீங்கள் நல்ல சோள குச்சிகள் (300 கிராம்), சுவைகள் அல்லது சாயங்கள் இல்லாமல், வெண்ணெய் (180-200 கிராம்) மற்றும் மென்மையான புதிய டோஃபிகள் (400 கிராம்) வாங்க வேண்டும். சமையல் முறை பின்வருமாறு: முதலில் வெண்ணெய் உருகவும், பின்னர் டோஃபி. இந்த இரண்டு பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்சியுடன் கலக்கவும். சோள குச்சிகள்இனிப்பு கலவையை ஊற்றி "ஸ்லைடில்" வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும். அவ்வளவுதான், சோள குச்சிகள் மற்றும் டோஃபியால் செய்யப்பட்ட மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் பசியைத் தரும் எறும்பு கேக் தயார்! அத்தகைய அற்புதமான இனிப்புடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு சுவையான சுவையான மற்றும் அழகான "எறும்பு" செய்ய விரும்பினால், இந்த செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த கேக் பேக்கிங் தேவையில்லை, எனவே அதன் தயாரிப்பு தொகுப்பாளினி அதிக நேரம் எடுக்காது. குழந்தைகள் குறிப்பாக இந்த இனிப்பை விரும்புவார்கள், ஏனெனில் அதில் கோகோ மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளன. எனவே இதை தயார் செய்வதற்காக சுவையான உணவுசெய்ய பண்டிகை அட்டவணைசோளக் குச்சிகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு ஒரு கேன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், 60-70 கிராம் வெண்ணெய், தூள் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ பவுடர் தேவைப்படும். பயனுள்ளதாகவும் உள்ளது அக்ரூட் பருப்புகள், 100-120 கிராம் அளவில்.
கார்ன் ஸ்டிக்ஸ் கேக் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில், அக்ரூட் பருப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - ஒரு கலப்பான் அல்லது grater பயன்படுத்தி உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நசுக்கப்பட்டது. நீங்கள் ஏற்கனவே பதப்படுத்தப்பட்ட கொட்டைகளை வாங்கினால், நீங்கள் நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள். இதற்குப் பிறகு, சோளக் குச்சிகள் பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது கையால் துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன. சோள குச்சிகள் முழு பேக் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அவர்கள் ஒரு சுவையான ஊற தயார் தொடங்கும். இதற்கு வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு உருகிய வெண்ணெய் நன்றாக அடிக்கவும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், பாதியாக வெட்டப்பட்ட குச்சிகள், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் இனிப்பு செறிவூட்டல் ஆகியவற்றை கவனமாக கலக்கவும். அடுத்து, கேக்கிற்கு ஒரு அச்சு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அதில் மாற்றவும். பின்னர் கார்ன் ஸ்டிக் கேக்கை ஃப்ரீசரில் வைத்தனர். செய்முறையானது பொருளை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைத்து கடினப்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. சிறிது நேரம் கழித்து, கோகோ தூள் மற்றும் இனிப்பு தூள் கொண்டு தயாரிப்பை அலங்கரித்து, மேசைக்கு இனிப்புகளை வழங்க முடியும்.
இந்த செய்முறையானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை மதிக்கிறவர்களுக்கு ஒரு தெய்வீகமாகும், ஆனால் தங்கள் சொந்த கேக்குகளை சுட விரும்பவில்லை. இந்த கேக்கைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
இனிப்பு உருவாக்கும் தொழில்நுட்பம் பின்வருமாறு. சோளக் குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் அல்லது உடைக்கிறோம். அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் கலக்கவும். இதன் விளைவாக செறிவூட்டலில் சோள குச்சிகளை வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் மர்மலாடை துண்டுகளாக வெட்டி எங்கள் தயாரிப்பில் சேர்க்கிறோம். இதன் விளைவாக வரும் பொருளிலிருந்து ஒரு ரோலை உருவாக்குகிறோம். அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலையை தோலுரித்து நறுக்கவும். நாங்கள் எங்கள் கேக்கை கொட்டைகளில் உருட்டி, இனிப்புப் படத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறோம். ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் அல்லது பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அவ்வளவுதான் சுவையான இனிப்புதயார்!
உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கவும் ஆச்சரியப்படுத்தவும் விரும்பினால், இந்த சுவையான மற்றும் தயார் செய்யுங்கள் மென்மையான கேக்கேக்குகளுக்குப் பதிலாக சோளக் குச்சிகள். இந்த உணவு விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சமையல்காரரிடமிருந்து சரியான தின்பண்ட திறன்கள் தேவையில்லை.
எனவே, இனிப்புகளை தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: சோள குச்சிகள் (350 கிராம்), தேன் (100 கிராம்), 3 முட்டைகள், கண்ணாடி தூள் சர்க்கரை. உங்களுக்கு ஷெல் செய்யப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் (150 கிராம்) தேவைப்படும். வெண்ணிலா சர்க்கரை(0.5 டீஸ்பூன்), அரை இனிப்பு சிவப்பு ஒயின் (100 மில்லி) மற்றும் கருப்பு சாக்லேட் துண்டு (30 கிராம்).
முதலில் சமைப்போம் மென்மையான கிரீம். இதைச் செய்ய, தேன், உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கலக்கவும். மூன்றில் முட்டை வெள்ளைக்கருமற்றும் நுரை செய்ய தூள் சர்க்கரை. அதை நட்டு-தேன் கலவையில் சேர்க்கவும். மூன்று முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், திரவ தேன் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றிலிருந்து மற்றொரு செறிவூட்டலை உருவாக்குவோம். இந்த பொருட்கள் கலந்து, கலவை வைத்து தண்ணீர் குளியல்மற்றும் அளவு அதிகரிக்கும் வரை வெகுஜனத்தை அடிக்கவும். இரண்டு செறிவூட்டல்களைத் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு தட்டில் கேக்கை வைக்கலாம். முதலில், தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் ஒரு அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள். புரத கிரீம்மற்றும் சோளக் குச்சிகளை மேலே வைக்கவும். அடுத்து, செறிவூட்டல் மற்றும் குச்சிகளின் அடுக்குகளை மாற்றி, ஒரு "எறும்பு" உருவாக்குகிறோம். கேக் குளிர்ந்து ஊற அனுமதிக்க வேண்டும். தயாரிப்பு மீது சூடான தேன் செறிவூட்டலை ஊற்றவும், குளிர்ந்து அலங்கரிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது சாக்லேட் சிப்ஸ். எந்த இல்லத்தரசியும் சோளக் குச்சிகளிலிருந்து அத்தகைய கேக்கை உருவாக்கலாம். பொன் பசி!
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இனிப்புகளை விரும்புபவர்களுக்கு எங்கள் கிவி கேக் கண்டிப்பாக பிடிக்கும்.
அதைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாவை பிசைந்து கேக்குகளை சுட வேண்டிய அவசியமில்லை. அவற்றை சோளக் குச்சிகளால் வெற்றிகரமாக மாற்றுவோம். எனவே, ஒரு புதிய மற்றும் பிரகாசமான இனிப்பைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அமுக்கப்பட்ட பால், கிவி - 5 துண்டுகள், கொக்கோ பவுடர் - 80 கிராம், ஹேசல்நட்ஸ் -150 கிராம் மற்றும் வேர்க்கடலை - 150 கிராம் தேவைப்படும். தேவையற்ற செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாமல். இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை பின்வருமாறு. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் கிவியை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், மேலும் ஹேசல்நட் மற்றும் வேர்க்கடலையை நறுக்கவும். பிறகு அமுக்கப்பட்ட பாலில் கோகோ பவுடர் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக செறிவூட்டலின் ஒரு அடுக்கை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது தடவி சோள குச்சிகளை வைக்கவும். மேலே சிறிது நறுக்கிய ஹேசல்நட்ஸை தூவவும். கேக் ஒரு எறும்புப் புற்றின் தோற்றத்தை எடுக்கும் வரை அடுக்குகளை, வேர்க்கடலை மற்றும் ஹேசல்நட்களை மாற்றவும். கிவி இனிப்புடன் மேலே. அவ்வளவுதான், கார்ன் ஸ்டிக் கேக் ரெடி. மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம் ஊற வைப்பதுதான் மிச்சம்.
நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளை ருசியான மற்றும் மகிழ்விக்க முடியும் இதயம் நிறைந்த உணவு, இது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. சோள குச்சிகளில் இருந்து ஒரு கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிறிது இலவச நேரம் மட்டுமே தேவை. எனவே, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
கிரீம் உருவாக்குவதன் மூலம் கேக் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை மென்மையான வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும். இப்போது நீங்கள் சோள குச்சிகளை செறிவூட்டலுடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் கொட்டைகளை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும் - அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
பின்னர் வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவ்வளவுதான், நீங்கள் கேக்கை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது ஒரு அடுக்கில் சில சோள குச்சிகளை வைக்கவும். வாழைப்பழத் துண்டுகளை மேலே வைத்து, சிறிது கொட்டைகள் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள சோள குச்சிகளை மீண்டும் உள்ளே வைக்கவும். மீதமுள்ள கொட்டைகளால் கேக்கின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும் கடினப்படுத்தவும் இனிப்பு வைக்கவும். பொன் பசி!
இறுதியாக, நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் சுவையான செய்முறைஒரு வயது மேசைக்கு இனிப்பு. இந்த சுவையானது பணக்கார சாக்லேட்-காபி சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. ரோல் தயார் செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும் வழக்கமான குக்கீகள்- 300 கிராம், வெண்ணெய் - 150 கிராம், சோள குச்சிகள் - 100 கிராம், கிரீம் 33% கொழுப்பு - 80 மிலி. உங்களுக்கு தேங்காய் செதில்களும் தேவைப்படும் - 4 டீஸ்பூன். எல்., சர்க்கரை - 100 கிராம், கொக்கோ தூள் - 4 டீஸ்பூன். l., மதுபானம் (பெய்லிஸ் அல்லது ஷெரிடன்ஸ்) - 2 டீஸ்பூன். எல். கொள்கையளவில், கிரீமி காபி சுவை கொண்ட வேறு எந்த மதுபானத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க திட்டமிட்டால், டிஷ் ஆல்கஹால் சேர்க்க வேண்டாம்! ரோல் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் எளிது. குக்கீகள் மற்றும் கார்ன் பாப்ஸை துண்டுகளாக உடைத்து, பின்னர் அவற்றில் சேர்க்க வேண்டும் தேங்காய் துருவல். கோகோ பவுடர் சர்க்கரையுடன் கலந்து கிரீம் சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நெருப்பில் வைத்து சூடாக்க வேண்டும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும். வெண்ணெய்நீங்கள் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி சூடான கிரீமி சாக்லேட் வெகுஜனத்தில் சேர்க்க வேண்டும். நன்றாக கலக்கவும். இப்போது சோள குச்சிகள் மற்றும் குக்கீகளுடன் ஒரு கொள்கலனில் விளைவாக வெகுஜனத்தை வைக்கவும். அங்கு சிறிது மதுபானத்தை ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். கலவையை ஒரு ரோலாக உருவாக்கி, அதை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். தயாரிப்பை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வைப்பதே எஞ்சியுள்ளது, அதன் பிறகு அதை பரிமாறலாம், பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
குழந்தை பருவத்தில் பலர் டோஃபி மற்றும் சோள குச்சிகள் போன்ற ஒரு இனிப்பை முயற்சித்தனர், முடிவில்லாமல் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டனர். சுவையான உணவு. இப்போது வீட்டில் சோளக் குச்சிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், மேலும் அவை உங்கள் தொலைதூர குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அந்த இனிப்பைப் போலவே சுவைக்கும். பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் எங்கள் உணவை இப்படி தயார் செய்கிறோம்: டோஃபியை உரிக்கவும். மிட்டாய்களுடன் வெண்ணெயை உருக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் தொடர்ந்து கிளறவும். விரும்பினால், நீங்கள் தண்ணீர் குளியல் பயன்படுத்தலாம். இந்த கலவையை எங்கள் குச்சிகளில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒட்டும் படத்தில் வைக்கவும். மொத்த வெகுஜனத்தில் சிறிது சிறிதாக கைகளால் எடுத்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். மற்றும் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
டோஃபியுடன் வழக்கமான சோளம் குச்சிகள். டோஃபியுடன் சோளக் குச்சிகளுக்கான செய்முறை, விருப்பம் இரண்டு.
மீண்டும், சுமார் இருநூறு கிராம் குச்சிகள், அரை கிலோ டோஃபி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் மலிவான ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் நூற்று ஐம்பது முதல் நூற்று எண்பது கிராம் வெண்ணெய்.
குச்சிகளுக்கு நிரப்புதல் தயாரித்தல். நீங்கள் மைக்ரோவேவில் மிட்டாய் மற்றும் வெண்ணெய் உருக முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் கலவையை அசைக்க வேண்டும்.
பின்னர் கலவையை நன்கு கலக்கவும்; அது ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்காது. இங்கே, பூர்த்தி, நீங்கள் முன் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது பாப்பி விதைகள் சேர்க்க முடியும். குச்சிகளில் நிரப்புதலை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். ஆற விடவும்.
மூன்றாவது செய்முறையிலிருந்து இனிப்பு சோள குச்சிகளை உருவாக்க, உங்களுக்கு செலோபேன் தேவைப்படும். எல்லா சமையல் குறிப்புகளையும் போலவே, அரை கிலோ டோஃபி, இருநூறு கிராம் குச்சிகள், இருநூறு கிராம் வெண்ணெய் எடுத்துக்கொள்கிறோம். வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் டோஃபி மிட்டாய்களை ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி, அவற்றையும் உருக வைக்கவும்.
மிட்டாய்கள் முற்றிலும் திரவமாக மாறினாலும், மீண்டும் நன்கு கிளறவும், இல்லையெனில் நிரப்புதல் அவ்வளவு சுவையாக இருக்காது. உங்கள் கைகளால் குச்சிகளை உடைக்கவும் அல்லது வேறு வழியில் வெட்டவும்.
தேநீர் குடிப்பதற்கான இனிப்பு தொத்திறைச்சி, இரண்டு சுயாதீன இனிப்புகளிலிருந்து மூன்றில் ஒன்றை விரைவாக தயாரிக்க நான் முன்மொழிகிறேன். எதற்கு? நிச்சயமாக, பல்வேறு.
முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு தொத்திறைச்சியின் அமைப்பு டோஃபியை மிகவும் சார்ந்துள்ளது: நீங்கள் கடினமான டோஃபியைப் பயன்படுத்தினால், தொத்திறைச்சி கடினமான கேரமல் அடுக்குகளுடன் முடிவடையும். நான் மென்மையான டோஃபியைப் பயன்படுத்தினேன் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற துண்டுகளாக ஒரு மென்மையான தொத்திறைச்சியைப் பெற்றேன்.
சாக்லேட் ரேப்பர்களில் இருந்து டோஃபிகளை விடுவிக்கிறோம், குளிர்பதனப் பெட்டியில் உடனடியாக வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் உருகவும். உருகிய வெண்ணெயில் டோஃபியைச் சேர்த்து, சமைப்பதைத் தொடரவும், எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்பேட்டூலா (அல்லது ஸ்பூன்) மூலம் கிளறவும்.
முதலில், எண்ணெயில் உள்ள டோஃபிகள் தங்கள் சொந்த வாழ்க்கையை வாழ்கின்றன என்று தோன்றும்: அவை எண்ணெயுடன் இணைக்கப்படாமல் மிதக்கின்றன, ஆனால் ஒன்றாக ஒரு கட்டியாக மட்டுமே ஒட்டிக்கொள்கின்றன. ஒரு சிறிய பொறுமை, மற்றும் உண்மையில் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வெகுஜன ஒன்றாக வந்து போல் இருக்கும் கேரமல் சாஸ். இறுதியாக வெண்ணெய் மற்றும் டோஃபியை இணைக்க, கேரமலை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தீவிரமாக கிளறவும்.
சோளக் குச்சிகள் நீளமாக இருந்தால், கேரமல் தயாரிக்கும் போது அவற்றை பாதியாக உடைக்கவும். இது தொத்திறைச்சிக்கு இன்னும் சீரான வடிவத்தைக் கொடுக்கும். குச்சிகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்து சூடான கேரமல் கலவையில் ஊற்றவும்.
ஒரு கீழ்-மேல் இயக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, கார்ன் குச்சிகளை கேரமல் நிரப்புதலுடன் கலக்கவும், இதனால் குச்சிகள் முற்றிலும் கேரமலால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் விரைவாக செயல்படுகிறோம், ஆனால் குச்சிகளை நொறுக்காமல் கவனமாக இருக்கிறோம்.
இந்த அளவு பொருட்கள் இருந்து நான் இரண்டு sausages கிடைத்தது. இரண்டு பைகளுக்கு இடையில் கலவையை விநியோகிக்கவும், தேவையான வடிவத்தை கொடுக்கவும். குச்சிகளை உங்கள் கைகளால் சிறிது சுருக்கலாம், இதனால் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு எந்த வெற்றிடமும் இல்லை. வடிவம் அமைக்கப்பட்டதும், பைகளை இறுக்கமாகத் திருப்பவும், பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இனிப்பு டோஃபி மற்றும் கார்ன் ஸ்டிக் தொத்திறைச்சி அமைக்கும் நேரமும் டோஃபியின் மென்மையைப் பொறுத்தது. கடினமான டோஃபிகள் விரைவாக கடினமடையும், மென்மையான டோஃபிகள் அதிக நேரம் எடுக்கும். 2 மணி நேரம் கழித்து, நான் தொத்திறைச்சியை வெட்ட முயற்சித்தேன், அது தனிப்பட்ட குச்சிகளாக நொறுங்கத் தொடங்கியது. அதனால் நான் ஒரே இரவில் தொத்திறைச்சியை குளிரூட்டினேன்.
இனிப்பு தயாராக உள்ளது, இது தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுத்தது. கடினமான பகுதி அது கடினமாக்குவதற்கு காத்திருக்கிறது. ஆனால் இப்போது நீங்கள் நறுமண தேநீர் காய்ச்சலாம் மற்றும் ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டு இனிப்பு தொத்திறைச்சிகளை சாப்பிடலாம்.
இனிப்பு பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைத்திருக்கிறது, உள்ளே இருக்கும் குச்சிகள் மிருதுவாக இருக்கும்.
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
