நல்ல மதியம் நண்பர்களே!
ஸ்க்விட் என்பது ஒரு வெளிநாட்டு சுவையாகும், அதில் இருந்து நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான சுவையான சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் கபாப்களை கூட தயாரிக்கலாம். அவை வறுத்த, அடைத்த, ஊறுகாய், சுண்டவைத்தவை, மற்ற கடல் உணவுகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
இந்த செபலோபாட் மொல்லஸ்க் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லாதது, எனவே இது பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படலாம்: காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், தானியங்கள். கடல் கடைகளில் பரந்த அளவில் விற்கப்படும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட்கள் குறைவான சுவையாக இல்லை.
உங்கள் அட்டவணையை எந்த ஸ்க்விட் உணவுகள் அலங்கரிக்கும் என்பதை நீங்கள் இன்னும் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், அதனுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் பொருத்தமானதாகவும் நிச்சயமாக பாராட்டப்படும்தாகவும் இருக்கும். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு விருந்தை கண்டுபிடிப்பார்கள்.
அவற்றில் மிக எளிமையான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை விரைவாகவும், ஒரு சிறிய தொகுப்பு பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படலாம். நேரம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் மிகவும் சிக்கலான, அதிக விலை கொண்ட சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் அவை அனைத்திற்கும் பொதுவான ஒன்று உள்ளது - அவை சுவையானவை!
ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட இந்த மென்மையான மற்றும் சுவையான சாலட், ஒரு காரமான சாஸுடன் உடையணிந்து, பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ஒன்றாக மாறும்.
சாஸுக்கு:
அலங்காரத்திற்கு:
புதிய அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட ஸ்க்விட் வாங்குவதை நீங்கள் நம்ப வேண்டியதில்லை, எனவே நாங்கள் உறைந்த சடலங்களை வாங்குகிறோம். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை நீக்குகிறோம். நாங்கள் உள் மற்றும் நாண்களை அகற்றுகிறோம்.
கேள்வி உடனடியாக எழுகிறது - ஸ்க்விட் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தோலுரிப்பது எப்படி?
கல்லீரலில் இருந்து தோலைப் போலவே, மட்டியின் மேல் சிவப்பு-செங்கல் தோலை கையால் அகற்றலாம். இந்த செயல்முறை நீண்ட மற்றும் சிக்கலானது. மிகவும் உள்ளன விரைவான வழி, நாங்கள் அதைப் பயன்படுத்துவோம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் மட்டி வைத்து கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், 1 நிமிடம் விட்டு, பின்னர் மிகவும் குளிர்ந்த நீர் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும். வெப்பநிலையில் கூர்மையான வீழ்ச்சியிலிருந்து, தோல் சுருண்டு, கந்தலாக மாறும், இது கத்தியால் எளிதில் அகற்றப்பட்டு பின்னர் கழுவப்படும்.
ஸ்க்விட்களை குளிர்விக்கவும், சடலத்தின் வெளிப்புறத்திலிருந்து ஒரு மெல்லிய வெளிப்படையான படத்தை அகற்றவும்.
இப்போது நாம் செபலோபாடை சமைக்க வேண்டும், இதனால் இறைச்சி மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். நாமே சாறில் சமைப்போம். பச்சையாகவும், உரிக்கப்படுபவையாகவும் நீளவாக்கில் வெட்டி, பின் கீற்றுகளாக வெட்டவும். நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, அதை தீ வைத்து, திரவ அதை ஆவியாகி, அது 3 நிமிடங்கள் அதன் சொந்த சாறு சமைக்கப்படுகிறது.
புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை உரிக்கவும், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஸ்க்விட் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
நீங்கள் மயோனைசேவுடன் சாலட்டை வெறுமனே சீசன் செய்யலாம், ஆனால் உங்களுக்கு காரமான ஏதாவது வேண்டும். சாஸ் செய்வோம்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் வைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நன்றாக grater மீது தேய்க்க மற்றும் சாஸ் சேர்க்க.
பச்சை சூடான மிளகு அரைத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுக்குப் பிறகு அனுப்பவும்.
எள் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம். இது இளஞ்சிவப்பு காரமான சாஸாக மாறியது. நாம் ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட ஒரு டிஷ் அதை நிரப்ப.
சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, புதிய வெள்ளரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
சாலட் சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் மாறியது! மென்மையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சிஸ்க்விட், லேசான எள் எண்ணெய் வாசனை, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சுவை, சூடான மிளகு கசப்பு மற்றும் தக்காளி புளிப்பு! பான் அப்பெடிட்!
இது சுவையான செய்முறைகாளான்கள் கொண்ட சாம்பினான்கள் கொண்ட ஸ்க்விட் உங்கள் பண்டிகை மேஜையில் வெற்றி பெறும். சிப்பி காளான்கள் மற்றும் போர்சினி காளான்கள் கூட சரியானவை.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
மென்மையான வரை உப்பு நீரில் காளான்களை வேகவைக்கவும்.
குளிர்ந்து நடுத்தர கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
கணவாயை மற்றொரு பாத்திரத்தில் வேகவைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் உப்பு, வளைகுடா இலை, மசாலா மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றை வைக்கவும். 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைக்கவும்.
பூண்டு கிராம்பு, கத்தியின் தட்டையான பக்கத்துடன் அழுத்தி, உப்பு சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கவும். மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
கொட்டைகளை (பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்) ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து சாலட்டில் சேர்க்கவும். நட்டு, அதன் இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன், உணவின் சுவையை அதிகரிக்கிறது.
அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். இப்போது அதை முயற்சி செய்து சரியான சுவைக்கு கொண்டு வருவதற்கான நேரம் இது.
நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்லைடுடன் பரப்பி, வெந்தயம் sprigs, மற்றும் WALNUT சிறிய துண்டுகள் அலங்கரிக்க.
ஒரு எளிய செய்முறை மற்றும் ஒரு சிறிய தொகுப்பு பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் சுவையான சாலடாக மாறியது. பான் அப்பெடிட்!
ஒரு காரமான, கசப்பான இந்த பிரகாசமான, சுவையான சாலட் கொரிய கேரட்சமையல் எளிதானது, மற்றும் நீங்கள் தயாராக கேரட் இருந்தால், பின்னர் சமையல் இன்னும் வேகமாக இருக்கும். சாலட் செய்முறையானது காய்கறிகளின் வெப்ப சிகிச்சைக்காகவும், கொதிக்கும் எண்ணெய் மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் டிஷ் போடுவதற்கும் வழங்குகிறது. அத்தகைய சிற்றுண்டியுடன் அது குளிர்காலத்தில் சூடாக இருக்கும்.
இந்த உணவை தயாரிப்பதில் ஒரு தந்திரம் உள்ளது, நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், செய்முறையைப் படியுங்கள்.
ஒரு கிண்ணத்தில் பச்சை மற்றும் உரிக்கப்படுகிற ஸ்க்விட்களை போட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி உப்பு நீரில் 1 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் மிகவும் குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும். இந்த நடைமுறையை நாங்கள் இரண்டு முறை மீண்டும் செய்கிறோம்.
கடல் உணவு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் ஆக்ரோஷமான சமையல் அதை கடினமானதாகவும் ரப்பராகவும் ஆக்குகிறது
இந்த வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, ஸ்க்விட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. அவற்றை நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் குறுக்காக, பெரிய கீற்றுகளாக, 1.5-2 செ.மீ.
கேரட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு தனி தட்டில் வைத்து சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய காலாண்டுகளாக நறுக்கவும்.
நறுக்கிய ஸ்க்விட்களை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
கேரட் சாறு வெளியிட்டு மென்மையாக மாறியது. நாங்கள் அதிகப்படியான சாற்றை கசக்கி, கேரட்டை ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்புகிறோம்.
மேலே வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு வைக்கவும்.
ருசிக்க உப்பு, சர்க்கரை, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். கொத்தமல்லியின் கடுமையான வாசனை உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதைத் தவிர்க்கலாம்.
செய்முறை சிப். நாங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்டை தயார் செய்கிறோம்.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி சாலட்டில் ஊற்றவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.
இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் செய்முறை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த பண்டிகை மேசையிலும் டிஷ் கண்கவர் தெரிகிறது. குறைந்தபட்ச பொருட்கள், அதிகபட்ச சுவை.
சாலட்டுக்கு தேவையான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
ஸ்க்விட்களை குளிர்ந்த நீரில் முன்கூட்டியே கரைக்கவும். பின்னர் சடலங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். நாங்கள் மொல்லஸ்களை சுத்தம் செய்கிறோம், அவற்றிலிருந்து நாண் மற்றும் படங்களை அகற்றுகிறோம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு குழம்பு கொதிக்கவும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் சடலங்களை வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறைச்சி வெண்மையாக மாறியவுடன், துளையிட்ட கரண்டியால் அதைப் பிடிக்கிறோம்.
செபலோபாட்களின் குளிர்ந்த ஆயத்த சடலங்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
இப்போது இறால்களின் முறை. நாங்கள் புதிதாக உறைந்த சடலங்களை நீக்கி, அவற்றைக் கழுவுகிறோம். மசாலாப் பொருட்கள், பூண்டு கிராம்பு மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றைக் கொதிக்கும் நீரில் 8-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கிறோம்.
அவை சிவந்து மிதக்க ஆரம்பித்தவுடன், தண்ணீரை அணைத்து, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் விடவும். இது அவர்களை மேலும் தாகமாக ஆக்குகிறது.
இறாலை குளிர்வித்து சுத்தம் செய்யவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
வெள்ளரிக்காயை நீளவாக்கில் மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், பின்னர் குறுக்காகவும் 4 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
முட்டைக்கோஸ் நறுக்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்தல். ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
ஸ்க்விட், அரை இறால், முட்டை, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உப்பு, சாஸ் மற்றும் அசை.
நாங்கள் அதை பகுதிகளாக கண்ணாடிகளாக பரப்பி, மீதமுள்ள இறால் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.
இந்த எளிய, இதயம் மற்றும் சுவையான குழந்தை பருவ சாலட். விரைவாக தயார், இன்னும் வேகமாக சாப்பிடலாம்.
அலங்காரத்திற்கு:
இந்த சாலட்டில் புதிய வெங்காயம் உள்ளது, அதனால் வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் கிழித்தல் இல்லை, வினிகருடன் மென்மையாக்குவோம்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய காலாண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் நாம் துவைக்க, அழுத்தவும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். லேசான சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்துடன், ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் எங்களிடம் உள்ளது.
ஜாடி ஸ்க்விட்கள், நடுத்தர கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
நறுக்கிய ஸ்க்விட், சாறு இல்லாமல் ஊறுகாய் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். இதை முயற்சிக்கவும், சுவைக்கு உப்பு அல்லது மிளகு சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது.
கீரை இலைகளை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து, சாலட் வைக்கவும். வேகவைத்த முட்டையை நீளமாக பாதியாக வெட்டி, மஞ்சள் கருவை வெளியே எடுத்து, சிவப்பு கேவியருடன் புரதங்களின் பள்ளங்களை நிரப்பவும். வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும். அதை 1 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
எனது கணவரின் பிறந்தநாளுக்கு நான் சமீபத்தில் அத்தகைய எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்டை தயார் செய்தேன், சிற்றுண்டி பிரியர்கள் அதைப் பாராட்டினர். மற்றும் தொகுப்பாளினி மகிழ்ச்சியடைந்தார்.
எளிய மற்றும் சுவையான ஸ்க்விட் சாலட்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வுசெய்து, உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள், இணையத்தில் சமையல் தளங்கள் மற்றும் மன்றங்களின் மதிப்புரைகளின்படி, மிகவும் சுவையாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன.
மீன் வகை- 500 கிராம்
கோழி முட்டைகள்- 3 துண்டுகள்
மயோனைஸ்- 100 கிராம்
கெர்கின்ஸ்- 100 கிராம்
தாவர எண்ணெய்- 1 டீஸ்பூன்
மசாலா: உப்பு, மூலிகைகள், சுவை எந்த காய்கறி மசாலா.
1 ... தோலுரிக்கப்பட்ட மற்றும் உறைந்த ஸ்க்விட் சடலங்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் 10 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் வைக்கிறோம். பின்னர் நாம் அதை காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான கடாயில் அனுப்புகிறோம். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். திரவம் கொதிக்கும் வரை 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2.
1 தேக்கரண்டி தவறான மயோனைசேவுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். விளைவாக கலவை இருந்து வறுக்கவும் அப்பத்தை. குளிர்ந்து பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டவும் (மட்டி வளையங்களைப் போல அகலம்). வறுத்த மட்டியுடன் சேர்க்கவும்.
3.
கெர்கின்களை மோதிரங்களாக வெட்டி, சாலட்டுக்கு அனுப்பவும். நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு நிரப்புகிறோம்.
கடல் உணவுகளுடன் கூடிய சாலடுகள் விடுமுறை நாட்களில் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், வீடுகளை நிறைவு செய்யவும், மகிழ்ச்சியாகவும், செல்லமாகவும் இருக்கும். இறால் அல்லது மஸ்ஸல்களுக்கு சமம் இல்லை என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் அதிக இதயம் நிறைந்த உணவை விரும்புபவர்களும் உள்ளனர், மேலும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் மிகவும் சுவையானது என்று அவர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். நாங்கள் முயற்சிக்கும் வரை, எங்களால் தேர்வு செய்ய முடியாது, ஆனால் இந்த தலைப்பில் பல மாறுபாடுகள் உள்ளன, அவற்றை மட்டுமே நாம் பயன்படுத்த வேண்டும் பிரபலமான சமையல்இந்த உணவை பாராட்ட வேண்டும்.
ஸ்க்விட்களை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும் (தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பிணத்தை 10 விநாடிகள் குறைத்து, அகற்றி குளிர்விக்கவும்). மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், அதனால் சாப்பிட வசதியாக இருக்கும். சாம்பினான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும் உலரவும். பின்னர் வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், தக்காளியை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். எல்லாம் குளிர்ந்ததும், நீங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சாலட்டை அசைக்கலாம்.
புளிப்பு கிரீம் ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு வைத்து, வெந்தயம் அறுப்பேன், மிகவும் நன்றாக, மேலும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சாலட்டைப் பருகவும்.
இந்த ஸ்க்விட் சாலட் சுவையானது, சத்தானது மற்றும் எளிமையானது. மதிய உணவுக்கான இரண்டாவது பாடமாக, பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. எனவே, மட்டி சடலங்கள் மற்றும் காடை முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்க விட வேண்டும்.
ஹாம் மற்றும் குளிர்ந்த ஸ்க்விட் சடலங்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் மணி மிளகு... இரண்டு பகுதிகளாக ஆலிவ்களை வெட்டுங்கள், அதே வழியில், நாங்கள் காடை முட்டைகளுடன் செய்வோம். பொருட்கள் கலந்து சோளம், சிறிது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் சேர்க்கவும். சிறிய கிண்ணங்கள் அல்லது கிண்ணங்களில் பரிமாறவும், வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
கேப்ரீஸ் - ஒளி சாலட்ஸ்க்விட் மூலம் நிரப்பப்படுகிறது, இது மிகவும் திருப்திகரமாகவும், நறுமணமாகவும், காரமாகவும் மாறும். பொதுவாக, புரத உணவுகள், நறுமண துளசி, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி போன்றவற்றை விரும்புவோர் நிச்சயமாக இந்த கலவையை பாராட்டுவார்கள்.
தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், இரண்டு வளைகுடா இலைகள், ஒரு சில பட்டாணி மசாலா வைக்கவும். தண்ணீர் ஏற்கனவே கொதித்துக்கொண்டிருக்கும்போது, அதில் ஸ்க்விட் சடலங்களை ஒவ்வொன்றாக இறக்கி, 10 ஆக எண்ணி, நன்றாக ஆறவைக்கவும். இந்த ஸ்க்விட் சாலட் மொஸரெல்லா சீஸ் உடன் கூடுதலாக இருக்க வேண்டும், இது ஒளி மற்றும் சத்தானது, குறைந்த கலோரிகள், ஆனால் பணக்கார சுவை இல்லாமல் இல்லை. பாலாடைக்கட்டியை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி, நன்கு கழுவிய தக்காளியுடன் இதைச் செய்யுங்கள். ஓடும் நீரின் கீழ் துளசியைக் கழுவுகிறோம், இலைகளை பிரிக்கிறோம்.
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டல்களை கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு பரந்த, மேலோட்டமான தட்டில் பரப்புகிறோம்: மட்டி, தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் துளசி, டிரஸ்ஸிங் மூலம் ஊற்றவும், மேலே கரடுமுரடான உப்பு தெளிக்கவும், ஏராளமாக இல்லை, சிறிது.
வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் ஸ்க்விட் நடுத்தர கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். நாங்கள் வெள்ளரிகளை கழுவுகிறோம், பின்னர் அவை வெட்டு பலகைக்கு அனுப்பப்பட்டு வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் பூண்டை உரிக்கிறோம், மேலும் கீரைகளை நன்கு துவைக்கிறோம், இந்த பொருட்களை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து சோயா சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.
குறைந்த வெப்பத்தில் எண்ணெயை சிறிது சூடாக்கி, மிளகு மற்றும் நறுக்கிய சிவப்பு மிளகாயை அங்கே போட்டு, லேசாக வறுக்கவும். நாங்கள் சூடான டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டுக்கு அனுப்புகிறோம், அல்லது சிறிது தண்ணீர் ஊற்றுகிறோம். தட்டையான தட்டுகளில் பரிமாறவும்.
மொல்லஸ்க்கை துவைக்கவும், உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்கவும், படத்திலிருந்து உரிக்கவும், குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அரை வளையங்களாக, மெல்லியதாக வெட்டவும். இதற்கிடையில், வேகவைத்த முட்டைகளை சாலட் கிண்ணத்தில் தேய்க்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்கவும். ஆப்பிள் தோல், விதைகள் மற்றும் நரம்புகளிலிருந்து உரிக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் - சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். நாம் பொருட்கள் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில், மிளகு மற்றும் மூலிகைகள், உப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட.
கோழி மற்றும் மட்டி வேகவைத்து, குளிர்விக்க விட்டு, பின்னர் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், ஒரு சிறிய தட்டில் வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு எலுமிச்சை சாறுடன் நிரப்பவும். இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய தீயில் ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் போட்டு, ஏற்கனவே ஊறுகாய் வெங்காயத்தை சிறிது வதக்கவும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், பீக்கிங் முட்டைக்கோசின் இலைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சோளம், ஸ்க்விட் மற்றும் கோழி, வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். நாங்கள் மிளகு கழுவி, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, சாலட்டின் மீதமுள்ள பகுதிக்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் நிரப்புகிறோம், பின்னர் எங்கள் சுவைக்கு மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, உப்புக்கு பதிலாக, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் சோயா சாஸ், உங்கள் மனநிலைக்கு ஏற்ப. பரிமாறும் போது, ஈரமாகாமல் இருக்க க்ரூட்டன்களை மேலே வைக்கவும்.
இந்த சுவையான ஸ்க்விட் சாலட்டை பகிரப்பட்ட கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதிகளாக பரிமாறலாம். அல்லது நீங்கள் ஸ்க்விட் சடலங்களை உள்ளடக்கங்களுடன் அடைத்து, அந்த வழியில் பரிமாறலாம், கடல் உணவை நிரப்புவதன் மூலம் வளையங்களாக வெட்டலாம்.
எனவே, இந்த சாலட் இன்னும் வயிற்றின் கொண்டாட்டமாக உள்ளது, இது ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு, குறிப்பாக ஆண்களுக்கு அல்லது அன்றாட மேஜையில் ஒரு சைட் டிஷ் இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த உணவின் திருப்தி மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் உங்களை தங்க அனுமதிக்காது. பசி. தயாரிப்பில் ஆரம்பிக்கலாம் மூலப்பொருட்கள்: ஸ்க்விட் மற்றும் நாக்கை மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும், நரம்புகள் மற்றும் பிற சாப்பிட முடியாத கூறுகளை அகற்றவும். எல்லாம் குளிர்ந்ததும், கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
வெள்ளரிகளை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள், அதே வழியில், நாங்கள் காளான்களுடன் செய்கிறோம், அவை மிகச் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை முழுவதுமாக வீசுகிறோம். பொதுவான கிண்ணத்தில் உப்பு பகுதியைச் சேர்த்து, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்பட்ட சீஸ், சிறிது நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளை அனுப்பவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட்டில் சேர்க்கவும், அங்கு அடுத்த திருப்பத்தில் காரமான கேரட்டை வீசுகிறோம், நீங்கள் பூண்டு போன்ற வாசனையை விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கேரட்டை தவிர்க்கலாம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் மயோனைசே கொண்டு நிரப்புகிறோம், உப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகளைச் சேர்த்து, பகுதிகளாகப் பரிமாறுகிறோம்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கவும், ஸ்க்விட் ஒரு தனி வாணலியில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், அதை உலர்த்தி, அதை சரியாக குளிர்விக்க விடுகிறோம். மொல்லஸ்களை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம், பெரியதாக இல்லை, ஆனால் மெல்லியதாக இல்லை, அவற்றின் சுவையை தெளிவாக உணர வேண்டும். முட்டைகளை அரைக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்க வேண்டும், அதே grater மீது தட்டி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்... நாங்கள் வெங்காயத்தை கழுவுகிறோம், அதை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, பொருட்களை கலக்கவும்.
மயோனைசேவை மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, உப்பு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு, சீசன் சாலட், எந்த புதிய மூலிகைகள் பரிமாறவும்.
அத்தகைய சாலட் எளிமையானது, ஆனால் அசல், வெண்ணெய் பழங்கள் அதை பரிமாற பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை கிண்ணங்களின் பாத்திரத்தை வகிக்கும். நாங்கள் பழத்தை நீளமாக வெட்டி, மென்மையான பகுதியை வெளியே எடுத்து, "பட்" துண்டித்து, கோப்பை நிலையானதாக இருக்கும். அவர்கள் இப்போது நிற்கட்டும், இதற்கிடையில், நீங்கள் எங்கள் மிகவும் சுவையான மட்டி சாலட்டை செய்யலாம்.
மட்டியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படும் சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (நாம் முன்பு வெளியே எடுத்த கூழ்). வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். வெற்று ஓடுகளில் வெண்ணெய் பழத்துடன் பரிமாறவும். மிகவும் எளிதானது, சுவையானது மற்றும் மிக முக்கியமாக - அதிகமாக பயன்படுத்தப்படவில்லை.
சாஸ் பொருட்கள்
இந்த சாலட், இணையத்தில் உள்ள தொகுப்பாளினிகளின் மதிப்புரைகளின்படி, மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் அசலானது, ஏனெனில் இது ஒரு சிறப்பு வழியில் வழங்கப்படுகிறது. சுற்றளவு சேர்த்து இளம் சீமை சுரைக்காய் சுருள்கள் உள்ளன, மற்றும் மையத்தில் ஒரு காரமான மட்டி உள்ளது.
முதலில் சுரைக்காயை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறோம், அது கொதிக்கும் போது, தீயைக் குறைக்கிறோம். சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய நீண்ட தட்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு விநாடிகள் நனைத்து, சுத்தமான சமையலறை துண்டு மீது போட வேண்டும், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, வினிகரில் ஊற்றி மிளகு / உப்பு சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஸ்க்விட் வேகவைத்து அதை ஆறவிடவும், பின்னர் அதை கீற்றுகளாக வெட்டவும், மிகவும் தடிமனாக இல்லை.
சாஸ்: முட்டைகளை வேகவைத்து, மயோனைசே மற்றும் உருகிய கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் அடிக்கவும். துளசியைச் சேர்த்து, வெகுஜன ஒளி, காற்றோட்டமாக மாறும் மற்றும் ஒரு சாஸின் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும். மணம் கொண்ட சீஸ் வெகுஜனத்தை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்: ரோல்களை நிரப்புவதற்கு ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறோம் (சீமை சுரைக்காய் தட்டை ஒரு ரோலில் உருட்டுகிறோம், வெகுஜனத்துடன் நிரப்புகிறோம்), மற்றும் இரண்டாவது, மட்டி நீர்ப்பாசனம்.
எள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஸ்க்விட்களை கலந்து, பச்சை வெங்காய இறகுகளை நறுக்கி, கலக்கவும்.
ஒரு பெரிய தட்டில், சுற்றளவு சுற்றி ரோல்ஸ் வைக்கவும், நடுத்தர, squid மற்றும் வெங்காயம் அவற்றை பரவியது, நாம் மேல் மீதமுள்ள சாஸ் பருவத்தில் இது. சிறிய தக்காளியால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
நல்ல நாள்! இன்று நான் கடையில் இருந்தேன், என் கண்கள் அழகான அரக்கர்களின் மீது விழுந்தன. எனவே, இந்த கட்டுரையை கடல் வாழ் உயிரினங்களுக்கு அர்ப்பணிக்க விரும்புகிறேன். அதாவது, வீட்டில் ஸ்க்விட் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு விருப்பங்களைப் பற்றி நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். அனைத்து உணவுகளும் அருமையாக இருக்கும், மேலும் அவை வழக்கமான அன்றாட பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை என்று நான் கூறுவேன்.
ஆனால் இந்த வகைகள் அனைத்தும் ஒரே ஒரு விஷயத்தை மட்டுமே கொண்டுள்ளன, அவை அதிசயமாக மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
இந்த சாலட்கள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நம்மில் பெரும்பாலோர் வறுத்த அல்லது வேகவைத்த ஸ்க்விட் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம், யாரோ மாவு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்பில் அவற்றை விரும்புகிறார்கள். ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு விருப்பங்களும் சுவைகளும் உள்ளன.
தங்கள் வாழ்நாளில் கடல்வாழ் உயிரினங்களை சாப்பிடாதவர்கள் அல்லது சுவைக்காதவர்கள் அதிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று அடிக்கடி யோசிப்பார்கள்? சாலட்களுடன் சமைக்கத் தொடங்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
யார் நினைத்திருப்பார்கள், ஆனால் அது ஒரு சுவையாக இருந்தது, இப்போது நீங்கள் அதை எந்த கடையில் சென்று வாங்கலாம். இது வீண் இல்லை என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனெனில் அவை ஒட்டுமொத்தமாக நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றால் என்ன பயன் தெரியுமா? கருத்துகளில் எழுதுங்கள் 🙂
ஸ்க்விட் ஒரு சிறிய கடல் மட்டி என்று மாறிவிடும்., நார்ச்சத்துகளிலிருந்து, உடலுக்குத் தேவையான புரதம், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கூட கிடைக்கின்றன. மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், நான் தனிப்பட்ட முறையில் அதைப் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை. இந்த கடல் குடியிருப்பாளரின் இறைச்சி மனச்சோர்வைச் சமாளிக்க உதவுகிறது, உணர்ச்சி மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது மற்றும் ஒரு நபரின் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது. எனவே அது மாறிவிடும் !!!
எனவே, இப்போது மோசமான மனநிலையில் இருப்பவர், கடைக்கு ஓடி, இந்த "அழகான அரக்கர்களை" வாங்கவும்)))
இந்த மூலப்பொருளைக் கொண்டு எந்த சாலட்டையும் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் அவற்றை தோலுரித்து கொதிக்க வைக்க வேண்டும். அதை சரியாகவும் அதே நேரத்தில் விரைவாகவும் செய்வது எப்படி?
வீடியோக்கள் மற்றும் வீடியோக்களைப் பார்க்க விரும்புவோருக்கு, இந்தக் கதையில் இந்த "அழகான மனிதர்களை" சுத்தம் செய்து சமைக்கும் முழு செயல்முறையையும் பார்க்க இந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறேன்:
வீடியோவில் இருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் அடிப்படை மற்றும் எளிமையானது.
இப்போதெல்லாம், இந்த கடல் தயாரிப்பு கடைகளில் அடிக்கடி விற்கப்படுகிறது, ஏற்கனவே உறைந்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் தலை மற்றும் கூடாரங்களுடன் புதியவற்றை வாங்கினால் என்ன செய்வது.
முதல் படி கூடாரங்களை அகற்றுவது. கடல் விலங்கின் தலையை ஒரு கையால் பிடித்து, மற்றொரு கையால் கூடாரங்களை இழுக்கவும். இந்த இயக்கத்தின் மூலம், நீங்கள் கூடாரங்கள் மற்றும் குடல்களை எளிதாக அகற்றலாம்.
உறைந்த சடலங்களை முதலில் பனிக்கட்டிகளை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை சூடாகவும், உறைபனியாகவும் வைத்திருப்பது நல்லது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், அது கிளாம் இறைச்சியின் கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தும்.
படத்திலிருந்து ஸ்க்விட் சுத்தம் செய்வதற்கான முறைகள். பல விருப்பங்கள் உள்ளன:
விருப்பம் 1. சமையல் கத்தியால் தோலை மெதுவாக அலசி அகற்றவும். இந்த முறை உழைப்பு மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும்.
விருப்பம் 2. இறைச்சி கடினமாகவும் ரப்பராகவும் மாறாமல் இருக்க நீங்கள் சடலங்களை 2-3 நிமிடங்களுக்கு மேல் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கலாம். அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம்!
முக்கியமான! ஆயினும்கூட, நீங்கள் மறந்து 2-3 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டால், மொல்லஸ்க்குகளை 1 மணி நேரம் சமைக்கவும், ஒருவேளை 2 மணிநேரம் கூட, இந்த நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு அவை மீண்டும் மென்மையாக மாறும்.
விருப்பம் 3. புதிய மட்டி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் மற்றும் கவனமாக தோலை உரிக்கவும், அது எளிதாக நீட்ட வேண்டும். அவர்கள் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
ஸ்க்விட் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்று பல தொகுப்பாளினிகள் யோசிக்கிறார்கள்? பதில் எளிது: 2-3 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை, நீங்கள் 1 நிமிடம் கூட செய்யலாம்.
அனைத்து உரிக்கப்படுகிற மொல்லஸ்க்களும், நீங்கள் கவனித்திருந்தால், ஒரு கிரீம் நிழல், நன்றாக, அல்லது வெள்ளை. உள் மேற்பரப்பில், ஒரு கத்தியால் எடுக்கப்பட வேண்டிய ஒரு படமும் உள்ளது அல்லது அதை உங்கள் விரல் நகங்களால் அகற்ற வேண்டும்.
இந்த படம் வெளியில் இருக்கும் நேரங்கள் உள்ளன, நீங்கள் ஏற்கனவே தோலை அகற்றியிருந்தாலும், தோலுக்கு அடியில் உள்ள இந்த படத்தை நீங்கள் பார்க்கவும் அகற்றவும் முடியாது. வெளியில் உள்ள படத்தை அகற்றவும்.
சுவையான கணவாயின் ரகசியம்இதில் துல்லியமாக உள்ளது, சில காரணங்களால் இந்த கண்ணுக்கு தெரியாத படம் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது. பலர் அதை கழற்றவில்லை, பின்னர் இந்த டிஷ் சுவை இல்லை என்று வலியுறுத்துகின்றனர். எனவே டேப்பை அகற்ற மறக்காதீர்கள்! மற்றும் இறைச்சி நிச்சயமாக மாறும், மென்மையான, மென்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
படத்திலிருந்து கடல் மட்டியின் ஷெல் அகற்றப்பட்டதை நீங்கள் பார்த்த பிறகு, வெளிப்புறத்தில் (வெளியே) ஒரு செங்குத்து குறுக்கு வெட்டு மற்றும் உள்ளே உள்ள சிட்டினஸ் நாண் அகற்றவும். இது வெளிப்படையானது, நீளமானது மற்றும் மிகவும் இறுக்கமானது, அதை எளிதாக வெளியே இழுக்கிறது. ...
உட்புறத்தில் வேறு ஏதாவது இருந்தால், அதை அகற்ற மறக்காதீர்கள். தேவையற்ற அனைத்து "குப்பைகளை" அகற்றிய பிறகு, சடலங்களை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.
இந்த கடல்வாழ் உயிரினங்களை சமைப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான முறைகளை மட்டுமே நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், மேலும் என் கருத்துப்படி, அன்றாட வாழ்க்கையில் பயன்படுத்த வேண்டிய எளிதானவை. மிகவும் சிக்கலான சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு உணவகத்தில் 100 க்கும் மேற்பட்ட விருந்தினர்களைக் கொண்ட உண்மையான சமையல்காரர்கள் இந்த முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன்.
முறை 1 ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். ஸ்க்விட் தண்ணீரில் வைக்கவும். உப்பு சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கவனம்! கடாயை விட்டுவிடாதீர்கள், தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், மேற்பரப்பில் முதல் குமிழ்களை நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், உடனடியாக நேரத்தைக் கண்டறிந்து, இல்லையெனில் பார்த்து ரப்பர் சுவையைப் பெறுங்கள். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, மட்டியை ஒரு தட்டில் குளிர்விக்க வைக்கவும்.
முறை 2 சடலங்களை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வைக்கவும், கொதித்த பிறகு 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் உடனடியாக அவற்றை ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும். என் கருத்துப்படி, இது அன்றாட வாழ்க்கையில் எளிதான வழியாகும், மேலும் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
முக்கியமான! தயாரிப்பு உப்பு நீரில் சமைக்கவும்! சமைக்கும் போது தான் இறைச்சி உப்பின் தேவையான சுவை குணங்களைப் பெறும் என்பதால், நீங்கள் உப்பு மறந்தால், பின்னர் இதைச் செய்ய முடியாது!
இந்த அழகிகளை சுத்தம் செய்வது மற்றும் சமைப்பது மிகவும் கடினம் மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வது என்று நினைக்க வேண்டாம். இல்லை! இல்லை, மீண்டும் முயற்சிக்கவும், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஸ்க்விட் இருந்து பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. மேலும் கடல் உணவின் நன்மைகள் இன்னும் அதிகம். வழங்கப்பட்ட விருப்பங்களில் ஒன்றையாவது நீங்கள் தயார் செய்தால் இன்று நீங்கள் என் வார்த்தைகளை நம்புவீர்கள்.
ஸ்க்விட் சாலடுகள் ஒரே நேரத்தில் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். அவற்றில் நிறைய புரதம் உள்ளது, இது நம் உடலில் மிக எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, இந்த கடல் மொல்லஸ்கில் அயோடின் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. எனவே, வித்தியாசமான, அற்புதமான மற்றும் அசாதாரண உணவுகளை சமைக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை அனுபவிப்பீர்கள்.
ஒவ்வொரு நாளும் கூட முயற்சி இல்லாமல் சமைக்கக்கூடிய மிகவும் லேசான கிளையினம், உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கும். ஆப்பிள்களுடன் ஸ்க்விட் இந்த பதிப்பு உங்களுக்கு மறக்க முடியாத சுவையை கொடுக்கும்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. சடலங்களை வேகவைத்து உங்கள் உணவைத் தொடங்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு கெட்டியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அவர்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 2 நிமிடங்கள் விடவும்.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, ஓடுகளை அகற்றி, காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்தி சிறிய க்யூப்ஸ் முட்டைகளை உருவாக்கவும்.
4. ஓடும் நீரில் ஆப்பிள்களை துவைக்கவும், ஒரு சிறப்பு கத்தி கொண்டு கோர் அகற்றவும், தலாம் நீக்கவும். க்யூப்ஸ் வெட்டி.
5. வெங்காயத் தலையையும் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. கீரைகளை துவைக்கவும், கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, ஒருவருக்கொருவர் நன்கு கலக்கவும். மயோனைசே சீசன்.
8. கடல் உணவு மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டிஷ் தயாராக உள்ளது! பச்சை இலைகளால் உங்கள் சொந்த வழியில் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். உங்கள் குடும்பத்தினரிடமும் நண்பர்களிடமும் அட்டவணையைக் கேளுங்கள்! மகிழுங்கள்.
வறுத்த வெங்காயத்துடன் இது மிகவும் எளிமையான விருப்பமாகும், சில நிமிடங்களில் உங்கள் குடும்பத்தில் சாப்பிட எளிதானது. இது மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படலாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே இல்லாமல் செய்யலாம். அதுவும் சிறப்பாக மாறும்!
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. ஷெல்ஃபிஷ் சடலங்களை வேகவைக்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, வளைகுடா இலை, மசாலா, மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, நீங்கள் இந்த தண்ணீரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், இதனால் தண்ணீர் மிளகின் நறுமணத்தை உறிஞ்சிவிடும், பின்னர் உரிக்கப்படும் மட்டிகளை அங்கே குறைக்கவும். அவர்கள் கொதிக்கும் பிறகு, சுமார் 1 நிமிடம் இந்த தண்ணீரில் அவற்றை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. பிறகு அடுப்பிலிருந்து கிளாஸ் சட்டையை அகற்றி தண்ணீரை வடிகட்டி, சூடான தட்டில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால் அவர்கள் ரப்பர் ஆக மாட்டார்கள்!
3. வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள். இது அரை வளையங்களில் அல்லது வெங்காய வளையங்களில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது.
4. வழக்கம் போல் முட்டைகளை வேகவைத்து, உரிக்கவும். அடுத்து, கத்தியால் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. கடல் அழகிகள் குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
6. ஒரு வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைக்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஊற்றவும், வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை இந்த வழியில் வறுக்கவும்.
7. இப்போது நறுக்கிய மட்டியை வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். அவற்றை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து 1.5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
8. ஒரு நல்ல உணவை எடுத்து, அங்கு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை வைக்கவும். அவர்கள் குளிர்விக்கட்டும்.
9. மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட முட்டை, உப்பு, பருவம் சேர்க்கவும். அத்தகைய அழகான படைப்பைப் பெறுவீர்கள்!
நான் சில சமயங்களில் இந்த சாலட்டில் எனது சொந்த சாஸைப் பயன்படுத்துகிறேன்: நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலந்து, கறிவேப்பிலை சேர்க்க வேண்டும். இந்த விருப்பத்தில் piquancy, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் பச்சை பட்டாணி... என் கணவர் ஓரிரு நிமிடங்களில் அத்தகைய அதிசயத்தை சாப்பிடுகிறார்! நீங்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்!
மயோனைசேவை காய்கறி எண்ணெயுடன் மாற்றுவதன் மூலம் இந்த விருப்பத்தை மென்மையாக்கலாம். வீடியோ மயோனைசேவுடன் ஒரு விருப்பத்தைக் காட்டுகிறது. பார்த்து உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்குச் செய்யுங்கள்:
இந்த விருப்பம் அடுக்குகளில் அவசியம் செய்யப்படுகிறது என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது செழுமையையும் சுவைகளின் வெவ்வேறு நிழல்களையும் தருகிறது. மேலும் கொரிய கேரட்டின் கூர்மை அதை மறக்க முடியாததாக மாற்றும். நீங்கள் இந்த உணவை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைக்க விரும்புவீர்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. படத்திலிருந்தும், பல்வேறு உள் தேவையற்ற விஷயங்களிலிருந்தும் புதிய சடலங்களை சுத்தம் செய்யவும். தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும், உப்பு நீரில் கொதிக்கும் பிறகு 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டுவது சிறந்தது. இப்போது அதிலிருந்து தேவையற்ற கசப்பை அகற்றவும், இதற்காக வெங்காயத்தை ஊற்றவும் வெந்நீர்மற்றும் அதை 2 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். தண்ணீரை வடிகட்டி வெங்காயத்தை மெதுவாக பிழியவும்.
4. சீஸ் தட்டி, முன்னுரிமை நன்றாக.
5. இப்போது இந்த வரிசையில் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: ஸ்க்விட், வெங்காயம், கேரட், முட்டை மற்றும் அரைத்த சீஸ். அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும், சீஸ் உடன் இறுதி ஒன்றைத் தவிர. ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பான் அப்பெடிட்!
இந்த இறால் விருப்பம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது. பலர் இந்த வகை "கடல் உணவு" என்று அழைக்கிறார்கள், அது எளிதானது அல்ல, பெயர் தன்னைப் பற்றி பேசுகிறது, கடல் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பார்வை மிகவும் எளிமையானது.
இறால் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட ஸ்க்விட் சாலட் எந்த சமையல்காரர் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படும். எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. சடலங்களை வேகவைக்கவும். அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நான் மேலே விவரித்தேன். அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு வெள்ளரிக்காயை எடுத்து, மட்டியைப் போலவே அதையும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. நண்டு குச்சிகள் அல்லது நண்டு இறைச்சியை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு தட்டின் அடிப்பகுதியில் கீரை மற்றும் வெள்ளரிகளை முதல் அடுக்காக வைக்கவும். அது எவ்வளவு தாகமாக இருக்கிறது என்று பாருங்கள்!
6. இப்போது நண்டு குச்சிகளை வைக்கவும்.
7. மயோனைசே ஒரு அடுக்கு நன்றாக கிரீஸ்.
8. புரதத்தின் அடுத்த அடுக்கு, பின்னர் மட்டி. மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.
9. இறால்களை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, இப்போது அடுத்த அடுக்குடன் சேர்க்கவும்.
10. முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும். எல்லாம் எவ்வளவு பிரகாசமாகத் தெரிகிறது.
11. மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்ய. மேலும் ஒவ்வொரு வைரத்திலும் சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும். அற்புதமாக தெரிகிறது!
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பத்தை தயார் செய்யலாம் பண்டிகை அட்டவணை, எடுத்துக்காட்டாக அன்று புதிய ஆண்டுஅல்லது பிறந்தநாளுக்காக. இந்த வகையான புதிய வெள்ளரி, மற்றும் நண்டு குச்சிகள் உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்கும்.
நண்டு குச்சிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு கடல் உணவு காக்டெய்ல் எடுக்கலாம், மேலும் இது உணவை கவர்ச்சியாக மாற்றும். அத்தகைய சிற்றுண்டி உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க விரும்பினால், மயோனைசேவை தயிருடன் மாற்றவும். எப்படியிருந்தாலும், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
இந்த அதிசயத்தை நீங்கள் எவ்வாறு தயார் செய்கிறீர்கள்?
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. முதலில், நீங்கள் முதலில் கடல்வாழ் உயிரினங்களின் சடலங்களைக் கையாள வேண்டும். முதலில் அவற்றை உரிக்கவும், தேவையற்ற கழிவுகளை அகற்றவும், நன்கு துவைக்கவும். அடுத்து, அவர்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தோலை உரிக்கவும்.
2. 2 நிமிடங்களுக்கு உப்பு நீரில் கிளாம்களை வேகவைக்கவும். அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது மட்டி மீன்களின் ரப்பர் சுவையைப் பெற வழிவகுக்கும்.
3. சமைத்த பிறகு, தோல் இன்னும் இருந்தால் அகற்றவும்.
4. ஒரு சமையல் கத்தியை எடுத்து மெல்லிய ஷேவிங்ஸாக வெட்டவும்.
5. கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து பின்னர் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
6. நண்டு குச்சிகளை நீண்ட குச்சிகளாக நறுக்கவும்.
7. அசல் கிண்ணத்தில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் (மட்டி, முட்டை மற்றும் நண்டு குச்சிகள்) வைக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு, அதை மயோனைசே சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
8. அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து, அது ஒரு அசாதாரண வழியில் அலங்கரிக்க உள்ளது. முட்டைகள் மற்றும் "கடல் உயிரினங்களின்" துண்டுகளிலிருந்து வேடிக்கையான, வேடிக்கையான ஆக்டோபஸை இடுங்கள். இது மிகவும் அழகாக மாறியது என்று நான் நினைக்கிறேன், எந்த சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த பசியின்மை எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.
முக்கியமான! இந்த சாலட்டை புத்துணர்ச்சியூட்ட, பின்வரும் பொருட்களில் ஒன்றை நீங்கள் சேர்க்கலாம்:ஆப்பிள், பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் அல்லது சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், செலரி அல்லது வெங்காயம்.
இன்று அதில் சால்மன் கேவியர் சேர்க்க முயற்சித்தேன். நன்றாகவும் கிடைத்தது!
நண்டு குச்சிகள் கொண்ட உணவுகளை விரும்புபவர்கள், இங்கே ஒரு நல்ல தேர்வு:
இந்த பதிப்பில் ஒரு சிறிய திருப்பம் உள்ளது, அது பூண்டு தான். இது பூண்டு சாஸ் தான் அசல் தன்மையையும் களிப்பையும் சேர்க்கிறது. காளான்கள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்ட டிஷ் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் தெரிகிறது!
வீட்டில் படிப்படியாக அத்தகைய உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. சடலங்களை வேகவைக்கவும், தோலை அகற்றவும், குடல்களை அகற்றவும்.
2. மட்டியை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. உப்பு நீரில் காளான்கள் கொதிக்க, பின்னர் கீற்றுகள் வடிவில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
4. ஒரு grater எடுத்து, அது கொட்டைகள் தட்டி.
5. ஒரு சிறப்பாக நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி.
6. பூண்டு நன்றாக வெட்டப்படலாம், ஒரு பத்திரிகை இருந்தால், அதை கடந்து செல்வது நல்லது.
7. இப்போது பூண்டு சாஸ் செய்யவும். இதைச் செய்ய, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் எடுத்து அதில் பூண்டு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
8. காளான்கள், கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றை ஒரு அழகான உணவில் வைக்கவும்.
9. இவற்றுடன் பூண்டு சாஸ் சேர்க்கவும். தாளிக்கவும், கிளறவும்.
10. மூலிகைகள் மூலம் நன்றாக அலங்கரிக்கவும், இது டிஷ் பிரகாசமான செய்ய உதவும், ஆனால் வைட்டமின்கள் உங்கள் உடல் நிறைவு.
"நெப்டியூன்" என்று அழைக்கப்படும் இந்த கடல் சாலட் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த பதிப்பில் உள்ள piquancy அயோடின் மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட கடற்பாசி மூலம் வழங்கப்படுகிறது. எளிமையான மற்றும் சிக்கலற்ற பொருட்கள் அதை உண்மையிலேயே சுவையாக மாற்றும். ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு, அத்தகைய அதிசயம் சரியானது.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
2. சடலங்களை வேகவைக்கவும். அவற்றை நசுக்குவதைத் தவிர்க்க 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும். அவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறக்கவும். மற்றும் கிளாம்களில் சேர்க்கவும்.
4. கடற்பாசி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டுங்கள். நீங்கள் வைக்கோல் அல்லது க்யூப்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.
5. மயோனைசே சீசன். மிளகு மற்றும் உப்பு சிறிது மறக்க வேண்டாம். "நெப்டியூன்" அதிசயம் தயாராக உள்ளது! விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். பான் அப்பெடிட்!
கோழி பயன்படுத்தப்படுவதால், இந்த வகை மிகவும் இலகுவானது. இந்த விருப்பத்துடன், பூண்டு மாற்ற பயப்பட வேண்டாம். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்! இந்த பசியின்மைக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயர் "விஸ்-எ-விஸ்".
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. முதலில், கிளாம்களை உப்பு நீரில் சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் குளிர், தோல் நீக்க, குடல், துவைக்க. சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெள்ளரிகள், வெங்காயம், பூண்டு, கோழி ஆகியவற்றை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பூண்டு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படலாம்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். உப்பு, மிளகு, மயோனைசே கொண்டு மூடி. சுவைக்காக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். அசை.
4. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நல்ல கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, கீரையை முதலில் அதன் மேல் ஊற்றவும். நீங்கள் இந்த உணவை அனுபவிக்கலாம்!
பதிவு செய்யப்பட்ட மட்டி என்பது அயோடின், புரதம் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட ஒரு உணவுப் பொருளாகும், மேலும் இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட "கடல் அழகிகள்" இருந்து பல்வேறு சாலடுகள் தயார் சிறந்தது. மேலும் அவை வேகவைத்த காய்கறிகள், அரிசி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கின்றன. இந்த வகையை எலுமிச்சை சாறுடன் நிரப்புவது நல்லது. இது மிகவும் சத்தானதாகவும், சரியான உணவாகவும் மாறும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவுகளிலிருந்து வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் டார்ட்லெட்டுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களையும் நீங்கள் செய்யலாம்.
அரிசி மற்றும் முட்டைகளுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் உருவாக்கம் மூலம், எனக்கு என் அன்பான பூனையின் நினைவுகள் உள்ளன. நான் ஒருமுறை நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், ஒரு குழந்தையாக, நான் இந்த அதிசயத்தை சமைக்க முடிவு செய்தேன், என் பெற்றோரை ஆச்சரியப்படுத்தினேன். ஹி-ஹி, நான் என் கருத்தில் என்னை ஆச்சரியப்படுத்தினேன் 🙂
நான் பதிவு செய்யப்பட்ட மட்டி கேனைத் திறந்தபோது, அவர்கள் திடீரென்று கதவு மணியை அடித்தார்கள், நிச்சயமாக நான் அதைத் திறக்க ஓடினேன், எனக்கு ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் சிகிச்சையளிக்க வந்த ஒரு பக்கத்து வீட்டுக்காரர். நிச்சயமாக, நான் அவளுடன் பேசினேன் மற்றும் "கடல் உணவு" ஜாடி பற்றி மறந்துவிட்டேன்.
நான் சுயநினைவுக்கு வந்ததும், நான் சமையலறைக்குள் சென்றேன் ... அங்கே என் பூனை உட்கார்ந்து உதடுகளை நக்கியது. ஆம், அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது, நான் மேலே பார்த்தேன், என் "கடல் அழகிகளை" அவர் சாப்பிட்டார் என்று அதிர்ச்சியடைந்தார். பூனைகள் இந்த சுவையான உணவை விரும்புகின்றன என்று எனக்குத் தெரியாது. சரி, சரி, திமோஷா ஒரு சிறு துண்டு கூட விடவில்லை. மறக்க முடியாத கதை இது.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. ஜாடி இருந்து சடலங்கள் நீக்க, அதிகப்படியான சாறு நீக்க. அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. அரிசியை வேகவைத்து, ஆறவைத்து ஒரு தட்டில் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசே அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்!
எந்தவொரு கடல் உணவையும் விரும்பும் மற்றும் விரும்பும் பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை காய்கறிகளுடன் செய்கிறார்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் அனைவருக்கும் பிடித்த புதிய கேரட்டை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். அனைத்து பிறகு, அது மிகவும் தாகமாக மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கேரட்டில் நிறைய கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி, கே, பிபி, ஈ மற்றும் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, அயோடின் போன்ற அதிக அளவு தாதுக்கள் உள்ளன.
என் கருத்துப்படி, இந்த சாலட் மிகவும் appetizing தெரிகிறது, துல்லியமாக ஏனெனில் பிரகாசமான கேரட்.
விந்தை போதும், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கப்படுவதால், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பது பொருத்தமானதாக இருக்காது.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. சடலங்களை வேகவைக்கவும். உட்புறங்கள், தோலை அகற்றி, வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துவைக்கவும். இந்த படிகளை முடித்த பிறகு, அவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. கேரட்டை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். மற்றும் சிறிய இறகுகள் கொண்ட வெங்காயம். வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, காய்கறிகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வறுக்கும்போது, எதுவும் எரியாதபடி கிளற மறக்காதீர்கள்.
3. இப்போது கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு வட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
சீன முட்டைக்கோஸ் கூடுதலாக, முதல் பார்வையில், அது தெளிவற்ற தெரிகிறது, ஆனால் அது மிகவும் அசல் சுவை. மேலும், அத்தகைய கடல் உணவை எப்போதும் பல்வேறு பொருட்களால் அலங்கரிக்கலாம், நீங்கள் கற்பனை மற்றும் புத்தி கூர்மை சேர்க்க வேண்டும். உதாரணமாக இது போன்ற:
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. வேகவைத்து நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டைக்கோஸை பீச்ஸில் இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். அடுத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். அதை வெளிப்படையாக்க.
4. அனைத்து பொருட்கள், நறுக்கப்பட்ட சடலங்கள், வெங்காயம் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கலந்து. உப்பு மற்றும் மயோனைசே சீசன். பான் அப்பெடிட்!
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை இலைகளை விரும்புவோருக்கு, இதைப் படிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
இந்த விருப்பம் உண்மையிலேயே மிகவும் பணக்காரமானது, மேலும் அதில் மட்டி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களின் அற்புதமான கலவையை நீங்கள் காண்பீர்கள். இந்த உணவுக்கு "டிராபிக்ஸ்" என்ற பெயர் உள்ளது - சோளம் மற்றும் முட்டைகளுடன்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. சடலங்களை முறையாக வேகவைத்து சுத்தம் செய்யவும். கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. சோளம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தைத் திறக்கவும். அவர்களிடமிருந்து அனைத்து தேவையற்ற திரவத்தையும் வடிகட்டவும். அன்னாசிப்பழங்கள், வட்டங்களில் இருந்தால், அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு ஒரு கத்தி மற்றும் பருவத்தில் கீரைகள் வெட்டுவது. சரி, அவ்வளவுதான், இதை நோன்பு நாட்களில் பயன்படுத்தலாம். சமையலறையில் மகிழ்ச்சியான சமையல்!
இந்த விருப்பத்தை வேகமாக அழைக்கலாம். இது ஓரிரு நிமிடங்களில் தயாராகிறது. இது மிகவும் பிரகாசமாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் தக்காளியின் இருப்பு இதற்கு உதவுகிறது. பலர் இந்த இனத்தை "செங்கடல்" என்று அழைக்கிறார்கள்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. ஷெல்ஃபிஷை சரியாக வேகவைக்கவும். சடலங்களை சரியாக சமைக்க உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மேலே படிக்கவும். அவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு கப் சேர்க்க.
4. பூண்டை கத்தியால் நறுக்கவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கலாம். ரெடி டிஷ்உங்கள் சொந்த வழியில் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
அதில் பூண்டு இருப்பதால் ஒரு குறிப்பிட்ட ஸ்பைக்குடன் ஒரு நல்ல விருப்பம். மக்கள் அதை "தூர கிழக்கு" என்று அழைக்கிறார்கள்.
மேலும் பலர் இதை கொரிய மொழியில் மட்டியுடன் கூடிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு என்றும் அழைக்கின்றனர். இந்த வகை வினிகர் மற்றும் கேரட் இருப்பதால் வெளிப்படையாக. சரி, பெயர் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்காது என்று நான் நினைக்கிறேன், முக்கிய விஷயம் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. சடலங்களை வேகவைத்து, அதிகப்படியான அனைத்தையும் அகற்றவும். பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். அவற்றை ஒரு நல்ல கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கி, கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைக்கவும். முதலில் வெங்காயத்தை ஒரு வாணலியில் போட்டு, தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் சமைக்கவும், பின்னர் எள் சேர்த்து, வெங்காயத்தை கசியும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
3. மற்றொரு வாணலியை எடுத்து அதில் கேரட்டை தனியாக வறுக்கவும். வறுத்தலின் முடிவில், சிறிது சர்க்கரை மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. இப்போது அனைத்து காய்கறிகளையும் (வெங்காயம் மற்றும் கேரட்) கிண்ணத்தில் "கடல் அழகிகளுக்கு" சேர்க்கவும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, பொருட்களில் சேர்க்கவும். வினிகர் சாரத்தை சாலட்டில் விடவும். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
முக்கியமான! இந்த பசியை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் அது 3 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும்!
5. விரும்பியபடி மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
இனிப்பு சுவைகளை விரும்புவோருக்கு, இந்த விருப்பம் ஒரு தெய்வீகமாக இருக்கும். அருமையாக சுவைக்கிறது. நீங்கள் கொடிமுந்திரி அல்லது திராட்சை விரும்பினால் இந்த கலவையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.
நான் அப்படி ஒரு விருப்பம் எனது மாணவப் பருவத்தில் நான் நீண்ட காலமாக முயற்சித்தேன்.
நான் சாலட்டை மிகவும் விரும்பினேன், ஏனெனில் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை. மற்றும் கொடிமுந்திரியின் நன்மைகளும் சிறந்தவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொடிமுந்திரி எலும்புகளை ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இதில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது மற்றும் இது முகத்தில் உள்ள வீக்கத்தை நீக்குகிறது. சரி, அதிக எடையுடன் போராடுபவர்களுக்கு, கொடிமுந்திரி உணவுப் பொருட்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. வேகவைத்த மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ள மட்டிகளை செங்குத்து கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு சிறப்பு சீஸ் grater மீது சீஸ் தட்டி.
3. முட்டைகளை அரைக்கவும். ஒரு மஞ்சள் கருவை விட்டு வெளியேறும்போது. இந்த மஞ்சள் கருவை மற்றொரு கொள்கலனில் தனித்தனியாக அரைத்து, கடைசியில் மேலே அலங்கரிக்கவும்.
4. உங்களுக்கு விருப்பமான கொடிமுந்திரிகளை நறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும்.
6. கொட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
7. அனைத்து பொருட்களிலும் மயோனைசே சேர்க்கவும், கலக்கவும். உப்பில்லை என்றால் உப்பிடலாம்.
8. கிட்டத்தட்ட முடிந்தது. அதை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி துருவிய முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். அதிநவீனத்திற்கு ஒரு துளிர் வெந்தயத்தைச் சேர்க்கவும்.
சீன உணவுகள் படிப்படியாக ரஷ்யாவில் வேரூன்றத் தொடங்கின. இந்த விருப்பம் அதற்கு சான்றாகும். சோயா சாஸ் வழக்கம் போல் அதில் பயன்படுத்தப்படும், நிச்சயமாக மிளகாய்.
எங்களுக்கு வேண்டும்:
சமையல் முறை:
1. மட்டியை வேகவைத்து, தேவையில்லாத மற்றும் சாப்பிட முடியாத அனைத்தையும் அகற்றவும். அவற்றை மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. இனிப்பு சிவப்பு மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் மிளகு சேர்க்கவும். வறுத்த மிளகுத்தூள் மிக முக்கியமான மூலப்பொருளைச் சேர்க்கவும் - நறுக்கப்பட்ட கடல் உணவு சடலங்கள். சுமார் 1 நிமிடம் சிவப்பு மணி மிளகுடன் அவற்றை வறுக்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பச்சை வெங்காயம், சோயா சாஸ், பூண்டு, மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். சீன பதிப்பு தயாராக உள்ளது! பான் ஆப்பெடிட், அனைவருக்கும்!
இந்த மெலிந்த சமையல் விருப்பத்திற்கும், மயோனைசே இல்லாமல் கிளாம் சாலட்களுக்கும், இந்த வலைப்பதிவில் அடுத்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயாவிலிருந்து இதுபோன்ற சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சமையல் விருப்பமும் உள்ளது. காலை உணவுக்கு இதைச் செய்வது நல்லது. ஜூலியா தானே இதைப் பரிந்துரைக்கிறார், ஏனென்றால் கடல் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு உயிர் மற்றும் தொனியைக் கொடுக்கும்.
இன்று எனக்கு கிடைத்த ஒரு சுவாரஸ்யமான தேர்வு இங்கே. எல்லா சாலட்களிலிருந்தும் உங்களை மகிழ்விக்கும் பல விருப்பங்களை நீங்கள் காண்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன் அன்றாட வாழ்க்கைமற்றும் பண்டிகை விருந்துகளில்.
ஒருவேளை வேறொருவர் மட்டி மீன்களை செய்ததில்லை அல்லது வேகவைத்ததில்லை. எனவே அவர் இந்த கட்டுரையைப் படிக்கட்டும், ஒருவேளை அவர் இந்த கடல் நண்பரிடமிருந்து சுவையான சாலட்களை சமைக்க விரும்பலாம்))). உங்கள் கவனத்திற்கு நான் நன்றி கூறுகிறேன், மேலும் பான் அபெட்டிட் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்! விரைவில் சந்திப்போம் நண்பர்களே!!!
நீங்கள் திடீரென்று இந்த உணவின் வேறு சில பதிப்பைப் பயன்படுத்தினால், கடினமாக இல்லாவிட்டால் கருத்துகளில் எழுதுங்கள். அவற்றைப் படிப்பதில் மட்டுமே நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்)))
பி.எஸ்ஆரஞ்சு சேர்த்து பல்வேறு வகையான கடல் உணவுகளை செய்கிறேன். இது மிகவும் காரமானதாகவும் நேர்த்தியாகவும் மாறும். கடல் மட்டி மற்றும் ஹாம் கொண்ட விருப்பங்களையும் நான் விரும்புகிறேன்.
உண்மையுள்ள,
ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டை சாலட் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும், இது எங்கள் தோழர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. அத்தகைய சாலடுகள் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல என்ற போதிலும், இந்த ஆக்கிரமிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, இருப்பினும், அவை அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுவதில்லை, ஒரு விதியாக, ஒரு பண்டிகை உணவாக.
நவீன சமையல் வல்லுநர்கள் ஸ்க்விட் உணவுகளை தயாரிப்பதில் அடிப்படை அம்சம் என்று கூறுகின்றனர். சரியான தேர்வு... கணவாய் சடலங்கள் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும் வெள்ளை நிறம்மற்றும் இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இவை உண்மையில் புதியதாக இருக்கும் ஸ்க்விட்கள். சமையலுக்கு, குளிர்ந்த ஸ்க்விட் சடலங்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, உறைந்தவை அல்ல.
ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டை சாலட் நீண்ட காலமாக நன்கு அறியப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய சாலடுகள் கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களின் நடுப்பகுதியில் எங்கள் தாய்மார்களால் தயாரிக்கப்பட்டன.
கடல் உணவு காக்டெய்ல் என்பது கடல் உணவுகளின் உண்மையான ஆர்வலர்களுக்கான சாலட் ஆகும். இது மிகவும் சுவையான கடல் உணவைக் கொண்டுள்ளது.
ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் பட்டாணி கொண்ட சாலட்டை ஒரு முழு அளவிலான டிஷ் என்று அழைக்கலாம், அதில் ஒரு பகுதி பசியின் உணர்வை நீக்கி, தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் மனித உடலை நிறைவு செய்யும்.
இந்த சாலட்டின் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. அதன் தனித்துவமான சுவைக்கு கூடுதலாக, அத்தகைய டிஷ் மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் கண்கவர் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.
மிகவும் அழகான மற்றும் பிரகாசமான சாலட், இது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தி நேர்மறையாக மாற்றும். எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறதோ அதே அளவு சுவையாகவும் இருக்கும்.
"Penek" சாலட் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு... அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, குழந்தைகளுக்கு கூட கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஜிம் மற்றும் டயட் மூலம் தங்கள் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க முற்படுபவர்களுக்கு இதுபோன்ற ஒரு உணவு சரியானது. இந்த சாலட் ஆரோக்கியமான புரதத்தால் நிறைந்துள்ளது.
ஸ்க்விட்ஸைக் கழுவி, வேகவைத்து, குளிர்வித்து, சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை கழுவி, உலர்த்தி, பொடியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயம், முட்டை மற்றும் ஸ்க்விட், உப்பு, மிளகு, பருவத்தில் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பான் அப்பெடிட்!
ப்ரிபாய் சாலட் சமையலறையில் அதிகமாகத் தங்க விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு உணவாகும். குறிப்பாக வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் இருந்தால், அதைத் தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும்.
ஸ்க்விட், முட்டை மற்றும் அரிசி சாலட்டின் ஒரு அம்சம் அதன் மிகவும் மென்மையான சுவை. இந்த சாலட்டை இன்னும் மென்மையாக்க, சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படும் வெங்காயத்தை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ப்பதற்கு முன் கொதிக்கும் நீரில் சுடலாம்.
"மைட்டி ஹேண்ட்ஃபுல்" சாலட் அடுக்கு சாலட்களைக் குறிக்கிறது. இது ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் அமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
ஸ்க்விட்ஸைக் கழுவவும், கொதிக்கவும், குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட்டை இன்னும் மென்மையாக்க, வெள்ளரி முற்றிலும் உரிக்கப்பட வேண்டும்.
சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். பெல் மிளகுகழுவவும், தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நன்றாக grater மீது மூன்று சீஸ். அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நாங்கள் சாலட் உருவாவதற்கு செல்கிறோம். இதற்காக, தயாரிப்புகள் பின்வரும் வரிசையில் அமைக்கப்பட வேண்டும்:
சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், கீரை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.
ஆடம்பரமானது இருவருக்கான காதல் இரவு உணவிற்கு சரியான தீர்வாகும். மேலும், கீழே உள்ள செய்முறை இரண்டு பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஸ்க்விட் சாலட் மற்றும் வால்நட்ஒரு பகுதி உணவு மற்றும் பஃபே அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
சாலட் "ஓட் குமா" என்பது உணவு வகையைச் சேர்ந்தது, இதன் செய்முறை விலையுயர்ந்த உணவகங்களில் அல்ல, சாதாரண சமையலறைகளில் உருவாக்கப்பட்டு சோதிக்கப்படுகிறது. இந்த சாலடுகள் தான் சமையலில் அலட்சியமாக இல்லாத நபர்களால் மேம்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.
முதல் பார்வையில், இந்த டிஷ் இரண்டு முற்றிலும் பொருந்தாத பொருட்களை ஒருங்கிணைக்கிறது - கோழி மற்றும் ஸ்க்விட்.
பல உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு உணவகங்களின் மெனுவில் வோயேஜ் சாலட்டைக் காணலாம். கூடுதலாக, இந்த சாலட் எப்போதும் பிரபலமாக உள்ளது.
