Цуккини бэлтгэх: "Алтан жор. Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай цуккини хийх гайхалтай жор, та хуруугаа ариутгахгүйгээр долоох болно.

Аль хэдийн уншсан: 14403 удаа

За, эдгээр цуккини ямар гайхамшиг вэ! Та тэдгээрийг хуурч, салатанд хийж, давсалж, даршилж болно. Би тэдэнд хайртай. Мөн лонхтой цуккинигүйгээр нэг ч ургац хураах улирал дуусдаггүй.

Энэ нийтлэлд би танд уншихыг санал болгож байна Өвлийн улиралд zucchini бэлтгэх жортой. Зөвхөн zucchini даршилж, даршилж биш, харин бэлтгэлийн жинхэнэ мэдлэгтэй хүмүүст зориулсан анхны жор. Үргэлжлүүлэн уншина уу.

Өвлийн бэлтгэл - ер бусын ZUCCHINS

Zucchini бол мэдээж хүнсний ногоо боловч маш амттай, амттай, анхилуун үнэртэй чанамал хийдэг. Оролдоод үз!

Цуккини чанамал "Хан боргоцой"

Найрлага:

1.5 кг хальсалж zucchini, хэрчсэн
1.5 кг элсэн чихэр
0.5 tsp. нимбэгийн хүчил
1 tbsp. лаазалсан хан боргоцойны хэсгүүд
100 мл хан боргоцойны сироп

Хоол хийх арга:

Саар дээр хан боргоцойны сироп хийнэ, өтгөн сироп хийнэ.
Цуккини дээр сироп хийнэ, нэмнэ нимбэгийн хүчилтэгээд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
Сиропыг зайлуулж, буцалгаад zucchini дээр дахин хийнэ.
Хан боргоцойгоо нэмээд хутгаад гал дээр тавина.
Сааталыг буцалгаад галаас аваад бүрэн хөргөнө.
Үүнийг 3-4 удаа давтана.
Zucchini хэмжээ нь багасч, тунгалаг болох ёстой. Сааталыг ариутгасан саванд хийж, битүүмжилнэ.

Зуны улиралд шарсан ногоо нь ширээн дээр байдаг, гэхдээ өвлийн улиралд хүн бүр ийм зүйлээр сайрхаж чаддаггүй. Яагаад хоосон зай гаргаж болохгүй гэж?!

Өвлийн улиралд шарсан цуккини

Залуу цуккиниг урт нимгэн тууз болгон хайчилж, хуурай шарсан хайруулын тавган дээр хуурч ав. Зүсэх тавцан эсвэл тавиур дээр тавиад хөлдөөгчид хөлдөөнө.

Хөлдөөсөн цуккиниийг уутанд хийж, битүүмжилж, хөлдөөгчид хадгална. Хоол идэхээсээ өмнө zucchini таваг дээр тавьж, давс, сармис, ургамлаар амтлана.

Чидун жимсний тосоор дусааж, богино долгионы зууханд халаана. Сайхан хооллоорой!

Zucchini янз бүрийн аргаар marinated байна. Нэг цуккини жор ер бусын соусМиний хоол хийх дэвтэрт байгаа. Zucchini зүсмэлүүд нь хурц, бага зэрэг халуун ногоотой болдог.

Би соусыг "Кебаб" гэх мэт улаан лоолийн соусаар хийдэг.

Шарсан соустай цуккини

Найрлага:

5 кг цуккини зүсмэлүүд
1 tbsp. 6% цуу
1 tbsp. ургамлын тос
1 tbsp. Сахара
2 tbsp. л. давс
0.5 литр шарсан соустай 2 лааз

Хоол хийх арга:

Zucchini давс цацаж, 20 минут байлгана.
Бүх найрлагыг нь нэмээд хольж, 20-25 минутын турш хооллоорой. Лаазанд хийж, өнхрүүлээрэй.

Олон тооны zucchini байгаа үед бэлтгэл нь өөр байх ёстой. Сквош түрс алдартай зууш, гэхдээ та zucchini-аас adjika туршиж үзсэн үү?

Цуккинигаас авсан Аджика

Найрлага:

3 кг цуккини
1 tbsp. ургамлын тос
0.5 tbsp. улаан лоолийн оо
3 tbsp. л. давс
1 tsp. газрын чинжүү
0.5 tbsp. 9% цуу
2 толгой сармис
1 халуун чинжүү
dill болон яншуй

Хоол хийх арга:

Цуккинийг мах бутлуураар дамжуулж, 2 цаг байлгана.
Улаан лоолийн оо, ургамлын тос, давс, чинжүү нэмнэ. 1-1.5 цаг буцалгана.
Уксус руу хийнэ, ургамал, сармис нэмнэ. Өөр 20 минутын турш хооллоорой. Лаазанд хийж, өнхрүүлээрэй.

Таны харж байгаагаар өвлийн улиралд zucchini олон сонирхолтой, бэлтгэж болно амттай арга замууд. Бэлтгэл ажилд тань амжилт хүсье!

Үргэлж чинийх Алена Терешина.

Улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүүг лаазлахдаа олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд янз бүрийн төрлийн бэлтгэл хийхэд тохиромжтой өөр нэг ногоо байдаг гэдгийг анзаардаггүй. Энэ бол цуккини юм.

Цуккинигийн үнэлж баршгүй шинж чанар нь ямар ч ногоотой сайн нийлдэг. Цуккини нь өөрөө зөөлөн, үнэргүй, амт нь сул илэрхийлэгддэг. Харин бусад ногоотой хослуулангуут үнэрийг нь шууд шингээдэг.

Zucchini-ийн онцлог нь жигнэх үед мах нь тунгалаг болдог бөгөөд энэ нь зөвхөн тавагны үзэмжийг сайжруулдаг.

Гэхдээ zucchini нь нэг жижиг сул талтай: тэдгээр нь хадгалалтын шинж чанартай өөрийн хүчилгүй байдаг. Тиймээс өвлийн бэлтгэлд тэд хамтдаа ашиглахыг хичээдэг исгэлэн улаан лооль. Энэ хослолын ачаар энэ нь маш их болж байна амттай зууш- цуккини Улаан Лоолийн сүмс.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Энэхүү хоолны дуршилын хувьд залуу цуккини авах нь дээр. Тэд нимгэн арьстай, өтгөн нухаштай, үргүй байдаг. Эсвэл тэд маш зөөлөн тул целлюлозтой бараг нийлдэг.
Залуу zucchini арьсыг арилгадаггүй. Лаазлахын тулд тэдгээрийг тойрог, зүсмэл, баар эсвэл шоо болгон хуваасан.
Zucchini нь ихэвчлэн саванд хийж, хүнсний ногоогоор чанаж эсвэл тосонд урьдчилан шарсан байдаг.
Улаан лоолийн соусыг мах бутлуурын дотор жижиглэсэн улаан лоольноос хийж болно. улаан лоолийн шүүсэсвэл улаан лоолийн оо.
Түүний амт нь анхилуун үнэрт амтлагч, ургамлаас хамаардаг. Гэрийн эзэгтэй гэрийнхээ амтыг харгалзан үзээд амтлагчийн багцыг өөрөө сонгож болно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нь чинжүү, сармис, улаан чинжүү, cumin, лаврын, шанцай, dill, булан навч юм.
Цуккиниас гадна лууван, сонгино, хонхны чинжүү, халуун чинжүү зэргийг бэлтгэхэд нэмнэ.
Уксус эсвэл цууны мөн чанар, давс нэмэх шаардлагатай. Улаан лоолийн соусанд хүссэн хэмжээгээр элсэн чихэр нэмдэг боловч энэ нь зуушны амтыг ихээхэн сайжруулдаг.
Хэрэв шинэхэн цуккини улаан лоолийн соустай цутгаж байвал савыг ариутгасан байх ёстой: хагас литрийн лонхтой - 50 минут, литрийн лонхтой - нэг цаг орчим.
Улаан лоолийн соусаар чанасан Zucchini нэн даруй битүүмжилж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд лонхтой зууханд сайн халааж, үргэлж хуурай байх ёстой. Герметик битүүмжилсэн савыг нэн даруй хөнжилд боож, аль болох удаан халуун байлгах хэрэгтэй.

Улаан лоолийн соустай цуккини: 1-р арга

Найрлага:

цуккини (цуккини авах нь дээр) - 1.5 кг;
улаан лооль - 700 гр;
том сонгино - 1 ширхэг;
яншуй, селөдерей, яншуйны үндэс - 50 гр;
дунд хэмжээний лууван - 2 ширхэг;
цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 100 гр;
давс - 20 гр;
элсэн чихэр - 20 гр;
булан навч - 3-4 ширхэг;
9 хувь цуу - 40 гр;
залуу dill болон яншуй - жижиг баглаа.

Хоол хийх арга

Эхлээд хүнсний содын савыг угаана. Тэднийг хүйтэн зууханд хийнэ. Температурыг 150 градус болгож, лонхтой 20-25 минутын турш халаана.
Хүнсний ногоо бэлтгэ. Залуу цуккини угаана. Тэдний арьс нимгэн, зөөлөн байдаг тул тайрах шаардлагагүй. Цуккинийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Лууван, цагаан үндэсийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан.
Сонгино шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг цавчих.
Эхлээд халуун тосонд сонгино, лууван, үндэсийг хуурна. Тэднийг аяганд хийнэ. Үлдсэн тосонд zucchini аяга хоёр талдаа хуурч ав.
Улаан лоолийн соус бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд улаан махлаг улаан лоолийг угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Нарийн тортой мах бутлуураар дамжина. Холимогийг паалантай саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр, цуу, чинжүү нэмнэ. Бага дулаанаар 20-25 минут буцалгана.
Цуккинийг бэлтгэсэн саванд хийж, сонгино, лууван, шарсан үндэс, жижиглэсэн ургамлаар давхарлана. Лааз бүрт 1-2 лаврын навч хийнэ.
Цуккини дээр буцалж буй улаан лоолийн соусыг хийнэ. Ариутгасан таглааг таглана. Өргөн саванд хийнэ, хийнэ халуун усмөрний түвшинд хүртэл. Буцалж буй усны эхэн үеэс эхлэн тоолж, 50 минутын турш ариутгана.
Тэр даруй лонхтой эргэлдэж, дээрээс нь доош нь эргүүлж, хөнжилдөө боож өгнө.

Улаан лоолийн соустай цуккини: 2-р арга

Найрлага:

залуу цуккини - 2.5 кг;
улаан лооль - 1 кг;
сармис - 1 толгой;
давс - 1 tbsp. л.;
элсэн чихэр - 2 халбага;
наранцэцгийн тос - 100 гр;
хар чинжүү - 10 ширхэг;
9 хувийн цуу - 50 мл;
залуу яншуй ба dill - жижиг баглаа.

Хоол хийх арга

Ариутгасан лонхтой урьдчилан бэлтгэ. Цуккини дүүргэх хүртэл халуун, хуурай байхын тулд тэдгээрийг 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Улаан лоолийг угааж, ишийг нь тайрч, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Мах бутлуурын дотор нунтаглана.
Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар дамжуулна.
Улаан лоолийн массыг паалантай саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр, чинжүү, цөцгийн тос нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 20 минутын турш хооллоорой. Уксус нэмнэ.
Залуу цуккини угааж, төгсгөлийг нь тайрч ав. Арьсыг хальслахгүйгээр шоо эсвэл баар болгон хуваасан. Улаан лоолийн соустай саванд хийнэ. Сармис нэмнэ. Галыг дундаас бага зэрэг эргүүлж, хааяа хутгаж 30-35 минут буцалгана. Бэлэн болохоос арван минутын өмнө жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Буцалж буй хүнсний ногоог лонхтой саванд хийж, нэн даруй ариутгасан таглаатай сайтар битүүмжилнэ.

Улаан лоолийн соустай цуккини: 3-р арга

Найрлага:

цуккини - 1.5 кг;
сонгино - 2 ширхэг.;
улаан лооль - 1 кг;
сармис - 1 толгой;
давс - 1 tbsp. л.;
паприка - 1 tbsp. л.;
элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
наранцэцгийн тос - 100 гр;
9 хувийн цуу - 40 мл;
dill ногоон - нэмэлт.

Хоол хийх арга

Дараа нь боловсруулахдаа анхаарал сарниулахгүйн тулд ариутгасан лонхтой савыг урьдчилан бэлтгэ.
Улаан лоолийг угааж, ямар ч хэлбэрийн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Сонгино, сармисыг хальсалж, цавчих. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж болно. Хүнсний ногоог паалантай саванд хийж, ургамлын тосоор хийнэ. Гал дээр тавиад бага дулаанаар 20 минут буцалгана.
Улаан лооль, сонгино чанаж байхад цуккини угааж, үзүүрийг нь тайрч ав. Куб эсвэл баар болгон хайчилж ав. Хэрэв та насанд хүрсэн сквош хэрэглэдэг бол арьсыг нь тайрч, үрийг нь байрлах сул целлюлозын хамт зайлуулахаа мартуузай.
Зөөлрүүлсэн ногоогоо саванд хийж хутгагчаар нухаш хийнэ. Үүссэн улаан лоолийн соусыг хайруулын тавган дээр дахин хийнэ. Элсэн чихэр, давс, жижиглэсэн цуккини нэмнэ. Бага дулаанаар 25 минут буцалгана. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө сармис, цуу нэмнэ. Хэрэв та ногоон нэмэхийг хүсвэл яг одоо хий.
Буцалж буй байдалд байрлуулна хүнсний ногооны хольцхуурай, ариутгасан, халуун саванд хийнэ. Хүнсний ногоо нь дүүргэгчээр бүрэн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Тагийг нь нэн даруй өнхрүүлээрэй.

Улаан лоолийн соустай цуккини: 4-р арга

Найрлага:

цуккини - 1.5 кг;
улаан лоолийн оо - 100 гр;
сармис - 1 толгой;
9 хувийн цуу - 40 мл;
давс - 1 tbsp. л.;
элсэн чихэр - 100 гр;
наранцэцгийн тос - 100 гр.

Хоол хийх арга

Урьдчилан лонхтой угааж ариутгана. Тэднийг дулаацуулахын тулд 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хэрэв та зууханд лонхтой ариутгахаар шийдсэн бол тэдгээрийг хүйтэн зууханд хийж, дараа нь асаана уу, эс тэгвээс температурын өөрчлөлтөөс болж лонхтой хагарч болно.
Цуккини угаана. Хэрэв тэд хэт ургасан бол тэдгээрийг хальсалж, үрийг нь арилгана. Целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Сармисыг хальсалж, хоолны пресс ашиглан цавчих.
Улаан лоолийг бага хэмжээний усаар шингэлж өтгөн нухаш болгоно.
Жижиглэсэн цуккини, улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, давс, наранцэцгийн тосыг паалантай саванд хийнэ. Зуухан дээр тавиад 30-40 минутын турш хааяа хутгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө сармис, цуу нэмнэ.
Буцалж байх үед zucchini-г улаан лоолийн соусаар ариутгасан лонхтой болгон хийж, сайтар битүүмжилнэ. Савыг доош нь эргүүлж, хөнжлөөр хучна.

Гэрийн эзэгтэйд тэмдэглэл

Та zucchini-д нэмсэн хүнсний ногооны найрлагыг өөрийн амтанд тохируулж болно.

Соусын улаан лоолийг улаан лоолийн шүүс эсвэл улаан лоолийн оогаар сольж, буцалсан усаар хүссэн зузаан хүртэл шингэлж болно.

Хэрэв та халуун ногоотой зуушанд дуртай бол халуун чинжүү нэмж болно. Гэхдээ үүнээс өмнө үрийг нь зайлуулах шаардлагатай, учир нь тэдгээр нь шатаж буй амтыг хариуцдаг бодис агуулдаг.

Бидний өвлийн улиралд бэлтгэх энгийн боловч маш амттай цуккини хоолны дуршил. Шүүслэг, тендер, нэгэн зэрэг уян хатан ногооны хэсгүүд нь анхилуун үнэртэй, баялаг Улаан Лоолийн сүмс. Сармис, шинэхэн яншуй нь энэ жорын дагуу бэлэн цуккини хоолыг илүү сонирхолтой, амттай болгодог. Улаан лоолийн соустай цуккини нь хүйтэн эсвэл дулаацуулж болно - ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай байх болно!

Энэ жоронд ямар ч боловсорч гүйцсэн цуккини тохиромжтой. Жишээлбэл, залуу үрийг зөөлөн арьс, хэлбэргүй үртэй хамт хэрэглэж болох боловч хэт боловсорч гүйцсэн бол барзгар гаднах давхаргыг арилгаж, том үрээр голыг нь зайлуулах шаардлагатай. Үнэхээр амттай улаан лоолийн соусыг сонго, учир нь амт, үнэр нь үүнээс хамаарна бэлэн хоол. Би энэ жорыг ашиглан өвлийн улиралд бэлтгэсэн гар хийцийн соусыг илүүд үздэг.

Би сармисны хэмжээг үл тоомсорлохыг зөвлөдөггүй: ихэнх нь бэлтгэл ажилд ордог. Гэхдээ та элсэн чихэр, давс, цууны харьцааг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно - энэ жороор би манай гэр бүлд таалагдах хэмжээг санал болгож байна. Шинэхэн яншуй (эсвэл хамт) оронд та dill эсвэл бусад үнэрт ургамал нэмж болно.

Найрлага:

(1.5 кг) (1 шил) (100 миллилитр) (60 грамм) (20 грамм) (1 халбага) (1 толгой) (1 баглаа)

Алхам алхмаар хоол хийх:

Нэгдүгээрт, zucchini бэлтгэх: тэдгээрийг угааж, хатаана. Залуучуудын хувьд бид зүгээр л үзүүрийг нь таслав. Миний цуккини дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн байсан тул би түүнээс хальсыг нь салгаж (хүнсний ногоо хальслагчаар хийх нь хамгийн хялбар) бөгөөд үрийн хамт дотор нь ширхэгтэй хэсгийг нь хайчилж авав.

Тохиромжтой эзэлхүүнтэй саванд хүнсний ногооны хэсгүүдийг тавь (би 4 литр байна). Жор дахь цуккини жинг (1.5 кг) аль хэдийн бэлтгэсэн хэлбэрээр зааж өгсөн болно.

100 миллилитр ургамлын тос, 60 грамм элсэн чихэр, 20 грамм давс нэмнэ. Холих ба тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана.

Энэ хугацаанд цуккини шүүсийг гаргаж, өтгөрүүлнэ. Бид дулааны боловсруулалтын хугацааг багасгаж, цуккини буцалгахаас сэргийлэхийн тулд энэ бэлтгэлийг хийдэг.

Дуртай улаан лоолийн соуснаасаа нэг аяга (ердийн талст шил) нэмээд хутгаад хайруулын тавган дээр гал дээр тавь. Савны агуулгыг буцалгах үед галыг дунд зэрэг болгож, улаан лоолийн соустай цуккини 15 минут орчим буцалгана. Энэ хугацаанд бүх зүйлийг хэд хэдэн удаа холино.

Цуккини чанаж байх үед шинэхэн сармисыг хальсалж, цавчих. Та зүгээр л хутгаар нилээд цавчих, сараалжтай эсвэл хэвлэлээр хийж болно. Шинэхэн яншуй угааж, хутгаар нилээд цавчих.

15 минутын турш жигнэсний дараа цуккини тунгалаг болно - тэд бараг бэлэн боллоо. Хэсэг хэсгүүдийн бүтэц нь нэлээд зөөлөн боловч шаржигнуур хэвээр байна.

Та аяга таваг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй (эсвэл zucchini бэлтгэх үед). Миний дуртай арга бол лонхтой савыг бичил долгионы зууханд ариутгаж, таглааг нь зууханд буцалгана (буцалгасны дараа 5 минут хангалттай). Бид савыг содын уусмалаар угааж, зайлж, тус бүрийг 100 миллилитр хүйтэн усаар дүүргэнэ. Тэдгээрийг богино долгионы зууханд хамгийн их хүчээр 9-10 минутын турш жигнэх (цагийг нэг дор 3 лонхтой болгосон). Би танд 500 миллилитр багтаамжтай шилэн лонхтой ашиглахыг зөвлөж байна - танд нийт 3 ширхэг хэрэгтэй болно. Бид буцалж буй цуккини анхилуун улаан лоолийн соусанд саванд хийж, тавагны ирмэг дээр 1 сантиметр хүрэхгүй.

Шарсан соустай цуккини

6 кг цуккини - 1 tbsp. цуу, ургамлын тос, элсэн чихэр, 2 tbsp. л. давс, 2 б. (тус бүр 0.5 л) kebab сумс.

Зукчини зүсмэлүүдийг хайчилж, давс цацаж, 20 минут байлгана. Үлдсэн орцуудаа нэмээд 20 минутын турш хооллоорой. Ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ.

Хүнсний ногоо, үр тарианы хоол номноос зохиолч Ковалев Николай Иванович

81. Хулуу, цуккини, соустай хаш Цуккини 120 эсвэл хулуу 110, эсвэл хаш 114, гурил 6, цөцгийн тос эсвэл маргарин 5, сүмс 100, Голланд бяслаг 5. Хүнсний ногоог бэлтгэж, зүсэж, давсалж, гурил, шарсан махыг жигд болгоно. хэсэгчилсэн хайруулын тавган дээр; цутгах

Амттай, хурдан, хямд хоол хийх номноос! зохиолч Криксунова Инна Абрамовна

Сармистай цуутай цуккини Гүрж хаштай адил сармис-цөцгийтэй цуккини хийж болно. Энэ хоол нэлээд амттай, гэхдээ зочдод биш гэр бүлийн хэрэгцээнд зориулагдсан гэж бодож байна. Үүний шалтгаан нь zucchini гэж би бодож байна

Казань, мах шарах, шарсан мах [=Зун бүх жилийн турш! Тогоо, мах шарах, шарсан мах] зохиолч Бебнева Юлия Владимировна

Цуккини ба хаш 2 ширхэг цуккини 3 хаш 4 улаан лооль 3 сонгино 3 халбага. л. гурил 50 мл ургамлын тос 150 мл цөцгий сумсНунтагласан хар чинжүү, амт нь давс1. Хаш, цуккини хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, давс, чинжүү нэмнэ.

Кефир ба исгэсэн сүүний хоолны дэглэмийн номноос. Жин хасах, залуужуулах, эрүүл хооллолт зохиолч Жалпанова Линиза Жувановна

Zucchini kefir sauce stewed Орц: 500 гр zucchini, 3 tbsp. л. ургамлын тос, 4 tbsp. л. kefir, 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс, 1 сонгино, 1 баглаа dill, амт нь давс Бэлтгэх арга Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Dill ногооныг угааж, цавчих.

Гэрийн маринад хийх нууц номноос зохиолч Звонарева Агафья Тихоновна

Улаан лоолийн соустай цуккини Татсан ногоо бэлтгэхэд - 1.8 кг лууван, 220 гр сонгино, яншуйны үндэс 80 гр, яншуй үндэс 40 гр, селөдерей үндэс 40 гр, яншуй 30 гр, 15 гр дилл ба селөдерей, 40 гр давс. 220-280 гр татсан маханд - 20 гр наранцэцэг

Шавар саванд хийсэн аяга таваг номноос зохиолч Нестерова Дарья Владимировна

Халуун ногоотой соустай цуккини Орц 500 гр цуккини, 3 хонхорцог амтат чинжүү, 250 мл улаан лоолийн шүүс, 2-3 хумс сармис, 2 халбага цөцгийн тос, 1 амны халбага аджика, 1 баглаа дилл болон килантро, давс Бэлтгэх арга Цуккини угааж, хальсалж, зүснэ.

Номоос Шилдэг хоолцуккини, чинжүү, хаш зэргээс зохиолч Кашин Сергей Павлович

Улаан лоолийн соустай цуккини Орц: 7 кг цуккини, 3 кг улаан лооль, 1? кг лууван, 500 мл ургамлын тос, 250 гр сонгино, 150 гр яншуй үндэс, селөдерей болон яншуй, 100 гр давс, 10 гр газрын чинжүү, 10 гр хар чинжүү, 1 баглаа яншуй, 1 баглаа дилл, 3

Уураар хоол хийх номноос зохиолч Бабенко Людмила Владимировна

Цөцгийтэй соустай цуккини Залуу цуккини хальсалж, хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд давхар буцалгаж, усыг зайлуулж, тос нэмж, тосонд цуккини халаана. Үйлчлэхдээ соусаа хийнэ.Соусыг бэлтгэхдээ шарыг цөцгийтэй хольж, хутгаж биш харин чанана.

Лечо номноос лаазалсан ногоо, тэдгээрээс хийсэн хоол зохиолч Хоол хийх зохиогч тодорхойгүй -

Улаан лоолийн соустай төмстэй цуккини Нимгэн зүсмэлүүдээр zucchini хайчилж, давс нэмээд 30 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг гурилаар өнхрүүлж, хоёр талд нь давхар зууханд халаасан наранцэцгийн тосоор буцалгана. Шарсан талханд бага зэрэг шарсан төмс болон нэмнэ

Номоос Жинхэнэ жорхайртай эхнэр зохиолч Чаботко Наталья

Улаан лоолийн соустай цуккини 500 – 600 гр цуккини 220 – 280 гр жижиглэсэн ногоо 220 – 300 гр улаан лоолийн соус 120 гр ургамлын тос Татсан ногооны хувьд: 1.8 кг лууван 220 гр сонгино 80 гр.

"Улс орны жор" номноос зохиолч Кашин Сергей Павлович

Зөгийн балны соустай цуккини Орц 1 zucchini 1 tbsp. л. кунжутын үр 2 tbsp. л. бальзамын цуу 1 tbsp. л. шингэн зөгийн бал 1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус 2 хумс сармис 50 мл ургамлын тос амсах болно улаан халуун перец Бэлтгэх арга 1. Цуккинийг хэрчиж, эсвэл

Clay Pots номноос. Хүнсний ногоо, мөөгтэй хоол зохиолч Кашин Сергей Павлович

Улаан лоолийн соусанд чанаж болгосон цуккини Орц: 500 гр цуккини, 1 сонгино, 100 мл ургамлын тос, 4 хоолны халбага улаан лоолийн нухаш, 1 амны халбага нимбэгний шүүс, 1 боодол дилл, перец, давс Бэлтгэх арга: Сонгиноыг хальсалж, угааж, хэрчинэ. хагас цагираг болгон. Ногоон байгууламж

Multicooker номноос. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан аяга таваг зохиолч Кашин Сергей Павлович

Халуун ногоотой соустай цуккини Орц: 500 гр цуккини, 3 хонхны чинжүү, 250 мл улаан лоолийн шүүс, 2-3 хумс сармис, 2 хоолны халбага цөцгийн тос, 1 хоолны халбага аджика, 1 боодол дилл, килантро, давс. Хоол хийх арга: Зуккини

Лаазлах номноос. Хүнсний ногоо зохиолч Кашин Сергей Павлович

Цөцгийтэй цуккини Орц: 4 цуккини, 2 сонгино, 1 лууван, 50 мл цөцгий 10% тос, 3 хоолны халбага улаан буудайн гурил, давс Бэлтгэх арга: Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, нилээд цавчих. Олон тогоочийн саванд тос асгаж, халаана

Лаазлах агуу нэвтэрхий толь номноос зохиолч Семикова Надежда Александровна

Улаан лоолийн соустай цуккини Орц: 7 кг цуккини, 3 кг улаан лооль, 1? кг лууван, 500 мл ургамлын тос, 250 гр сонгино, 150 гр яншуй, селөдерей болон яншуйны үндэс, 100 гр давс, 10 гр газрын чинжүү, 10 гр хар чинжүү, 1 баглаа яншуй, dill, 3

Зохиогчийн номноос

Улаан лоолийн соус дахь Zucchini Цуккини угааж, төгсгөлийг нь тайрч ав. Цуккинийг 2-2.5 см зузаантай дугуйлан хайчилж, наранцэцгийн тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Татсан ногоо бэлтгэ. Лууван, яншуй, селөдерей зэргийг сайтар угааж, толгойг нь тайрч,

Сэдэвчилсэн материал: