Brushwood бол ер бусын юм амттай нарийн боовЭнэ нь хүн бүрт бага наснаасаа танил болсон. Амралтын өдрөөр эмээ нь нямбай жигнэж, аяга халуун какао хийж өгчээ. Хайртай хүмүүсээ шаржигнууртай жигнэмэгээр баярлуулахын тулд гэртээ сойз модыг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Цайны ийм дуртай амттан нь бэлтгэх хэд хэдэн аргатай байдаг. Аль нь танд тохирох вэ - сонго!
Гэртээ сойзоор хоол хийх нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Жигнэмэг хийхэд ашигласан бүх тоног төхөөрөмж төгс цэвэр байх ёстой. Хэрэв та анх удаа амттан бэлтгэж байгаа бол бүтээгдэхүүний тоо, үйл ажиллагааны дарааллыг нарийвчлан тодорхойлсон жорыг чанд баримтлах хэрэгтэй. Энэ хоол бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Жигнэмэгийг хуурах гэж хэд хэдэн оролдлого хийсний дараа таны ур чадварыг автоматжуулах болно.
Үйрмэг сойз хийх нэгээс олон жор байдаг. Та дуртай амттангаа хэд хэдэн аргаар хийж болох бөгөөд тэр болгонд таваг нь шинэ хоол авах болно. анхны амт. Ихэнх алдартай жорархи, сүү, мөөгөнцөр, зуслангийн бяслаг дээр. амттай сойз- Эдгээр нь гайхалтай нимгэн, зөөлөн зүсмэлүүд бөгөөд тэдгээрийг элсэн чихэрээр өнхрүүлж, самар нэмж эсвэл зөгийн бал дүрж болно. Үйрмэг жигнэмэг нь гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ цай уух, цугларалтанд маш сайн нэмэлт юм.
Эмэгтэй хүн бүр ГОСТ-ийн дагуу шаржигнуур модны жор авахыг мөрөөддөг. Хамгийн гол нь зуурсан гурилаа зөв нухаж, нарийн боовыг сайхан хэлбэрт оруулах явдал юм. Фото зургийн амттан нь эхлэгч болон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт хэрэг болох нь дамжиггүй. Үүнээс та жигнэмэгийг хэрхэн зөв боох талаар сурах боломжтой. Гэхдээ бүтээлч хүмүүс өөрсдийн анхны дизайны аргыг гаргаж чадна.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Сойз модны сонгодог жор нь шинэхэн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог чихэрлэг зуурмагмөн гүн шарсан байна. Энэ хоолыг анх Грекийн хоолноос авсан. Хоол хийх энгийн арга нь олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно. Амттаны сонгодог хувилбар нь үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг. Энэхүү жигнэмэгийн зургууд нь хоолны сэтгүүлүүдийн нүүр хуудсыг эзэлдэг. Энэ жорын дагуу амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Амархан!
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Сойз модыг хэрхэн ашиглан хийх вэ исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнгэрийн эзэгтэй бүр мэддэг. Кефир дээр сойз хийх жор нь хоол хийхэд алдартай бөгөөд энгийн байдал, орц найрлагын хүртээмжээрээ татагддаг. Үүний давуу тал нь амттай шаржигнуурт амттанг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх явдал юм. Элэгний сэвсгэр байдлыг өгдөг гол найрлага нь kefir боловч шар сүүг хэрэглэж болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Сүү дэх сойз модны жор нь энгийн бөгөөд энгийн байдаг. Ийм байдлаар бэлтгэсэн бялуу нь ялангуяа зөөлөн болж, удаан хугацаанд шаржигнах болно. Бэлэн бүтээгдэхүүний гарц нь маш том юм. Сүүтэй хольсон жигнэмэг хөргөсний дараа амтаа алддаггүй. Сойз мод, аяга сүүтэй зураг аль хэдийн домог болсон. Хоол хийх нь нарийн төвөгтэй байдлын хувьд ялгаатай биш юм.
Найрлага:
Хоол хийх арга
Шарсан халуун амттанг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ нь амархан! Та цөцгий дээр сойз хийх жорыг ашиглах хэрэгтэй. Ийм аргаар бэлтгэсэн жигнэмэг таны аманд хайлдаг. Амттаныг халуун, дулаанаар хэрэглэх нь дээр. Энэ нь хүн төрөлхтний 500 гаруй жилийн турш хэрэглэж ирсэн амттан бэлтгэх арга замуудын нэг юм. Ийм жигнэмэгийг агуу хаад болон тэдний дагалдан яваа хүмүүсийн ширээн дээр тавьдаг байв.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Сойз модны энгийн жор нь хамгийн түгээмэл байдаг. Түүний дагуу олон гэрийн эзэгтэй нар амттан бэлддэг. Гэхдээ хоолыг илүү шаржигнуур, амттай болгоход туслах хэд хэдэн нууц байдаг. Зуурмагийг маш, маш нимгэн өнхрүүлсэн байх ёстой. Хүссэн зузаантай давхаргыг авахын тулд зуурсан гурилыг эхлээд 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний шаржигнуурын шинж чанарыг мэдэгдэхүйц сайжруулах болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Энгийн байдал, гайхалтай, гайхалтай амт - эдгээр нь согтууруулах ундаа нэмсэн жигнэмэгийн ялгаатай шинж чанар юм. Архины сойз нь амттан бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн хямд аргуудын нэг юм. Сойз модыг хэрхэн ялангуяа агаартай, шаржигнуур болгохыг энэ жорыг судалснаар олж болно. Ийм байдлаар чанаж болгосон сойз модыг хөргөсний дараа хатуурдаггүй.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Хэрэв та ийм амттанг маш зөөлөн болгохын тулд хэрхэн яаж бэлтгэх вэ гэж гайхаж байгаа бол зөөлөн сойз хийх энгийн жорыг танд зориулж байна. Энэхүү амтат жигнэмэг нь зуслангийн бяслаг агуулдаг. Дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох нь дээр. Савласан зуслангийн бяслаг нь нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй байдаг. Энэ нь бөөгнөрөлгүй зуурмагийг авахад зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв та бүдүүн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг авсан бол энэ нь нарийн шигшүүрээр арчиж хаях ёстой.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Модны модны жор нь ердийн мөөгөнцрийн тусламжтайгаар жигнэмэг хийх явдал юм. Бүтээгдэхүүн нь улаан, өтгөн, маш амттай байдаг. Жигнэмэгийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь арвич хямгач гэрийн эзэгтэй бүрийн зэвсэгт байдаг. Шаардлагатай иж бүрдэл бүтээгдэхүүн үргэлж нөөцөд байдаг тул та ийм төрлийн жигнэмэгийг өдөр бүр хийж болно. Энэ бол гэртээ амттай шаржигнуурт амттан хийх хамгийн боломжийн, хямд, хялбар арга юм.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Rosochki сойз нь гэрийн эзэгтэй бүрт зочдод болон өрхийн гишүүдийг нарийн боовны хэлбэрээр гайхшруулахад тусална. Жинхэнэ, үзэсгэлэнтэй амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Жигнэмэгийг баярын ширээн дээр ч тавьж болно. Ийм шилдэг бүтээлийг бүтээхийн тулд мэргэжлийн тогооч байх шаардлагагүй. Яг дагаж мөрдөх ёстой алхам алхмаар зааварчилгаа.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Бага наснаасаа амт нь олон хүнд танил болсон үйрмэг саваа, буржгар нь попкорнтой өрсөлдөх чадвартай. эрдэнэ шишийн саваа, чипс болон бусад хөнгөн зууш. Амтат сойз нь бие даасан амттан болж үйлчилдэг бөгөөд оройн цагаар бүхэл бүтэн гэр бүл зурагтын өмнө цугларахад шаржигнуулж болох бөгөөд цай, кофе, какао зэргээр үйлчилдэг. Зарим супермаркетуудад та энэ амттанг худалдаж авч болно, гэхдээ энэ нь маш их зардал гарах болно, орон нутаг бүрт ийм чихэр үйлдвэрлэдэг дэлгүүр, кафе байдаггүй. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ сойз хийж чаддаг. Шаардлагатай ур чадвар хурдан хөгждөг тул шинэхэн тогооч ч гэсэн шаржигнууртай зуурсан гурил хийх жорыг эзэмшиж чаддаг.
Гэрийн сойз мод бэлтгэх нь хоолны ур чадвар шаарддаг боловч олон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар анх удаа амттай, амны хөндийн буржгар үсийг хийж чаддаг. Эхний туршилт нь 100% амжилтанд хүрч чадаагүй ч гэсэн цөхрөл бүү зов: хоёр дахь удаагаа сойз нь таны хүссэнээр, өөрөөр хэлбэл алтан, шаржигнуур, амттай гарч ирэх нь гарцаагүй. Зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх нь даалгаврыг хөнгөвчлөх болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө сойз модыг ихэвчлэн цацдаг нунтаг элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр усалдаг. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа нэн даруй шингэн бүтээгдэхүүнээр боловсруулах нь зохисгүй юм, эс тэгвээс сойз мод зөөлөрч, шаржигнахаа болино.
Хоол хийх арга:
Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Хэрэв та үүнийг худалдаж авах боломжгүй байсан бол та үүнийг худалдаж авах боломжтой Элсэн чихэр, хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
Нийлмэл:
Хоол хийх арга:
Үүнтэй адилаар үлдсэн зуурмагаас сойз мод хийнэ. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн жигнэмэг үргэлж шаржигнуур болдог.
Хоол хийх арга:
Энэхүү жорын дагуу сойз нь чихэрлэг, шаржигнуур юм. Бэлтгэх бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага хэмжээг шаарддаг. Хоол хийх процесс нь бас бага зэрэг хугацаа шаарддаг.
Хоол хийх арга:
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн амттанг мацаг барих үед идэж болно. Ихэнх цагаан хоолтон ч үүнийг үгүйсгэхгүй. Сойз мод бэлтгэх энэ сонголтын бас нэг давуу тал нь хэмнэлт юм.
Хоол хийх арга:
Үйлчлэхээсээ өмнө сойз модыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж гэмтээхгүй. Энэхүү жорын дагуу энэ нь өтгөн, зөөлөн болж хувирдаг.
Хоол хийх арга:
Чихрийн сиропын оронд хайлсан зөгийн бал, усыг 1: 1 харьцаатай хольж зөгийн балны сироп хийж болно.
Хоол хийх арга:
Хворост бол гэртээ хийхэд хялбар уламжлалт шаржигнуур жигнэмэг юм. Энэ нь цай, кофе, какао, эсвэл тусад нь иддэг.
Ердийнх шигээ та хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийж болно. Сонголтоо сонгоод хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Гэрийн сойз нь хүн бүрт танил байдаг, тийм үү? Энэ бол хүн бүр мэддэг уламжлалт сонголт юм. Зуурмагийг сүүнд өндөг нэмээд хийж болно, нум, гурвалжин гэх мэт дуртай хэлбэрээ хийж болно, эсвэл өөр өөр хээ угалз хийж болно, зүгээр л төсөөллөө асааж, тосонд шарсан сойз танд өгөх болно. шаржигнуур амт, сайхан сэтгэлийн байдал.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Цэвэр сав аваад эхлээд өндөг, давс, элсэн чихэр зэргийг эвдэнэ. Сайн холино. Дараа нь сүү, ургамлын тос хийнэ. Жижиг бөмбөлөгүүд гарч иртэл бүгдийг нь хумсны тусламжтайгаар хутгана.
2. Найрлагадаа гурил хийнэ, аажмаар цаг заваа аваарай. Зуурсан гурилыг сайтар хутгана.
3. Дараа нь туслахаа аваарай, энэ нь мэдээжийн хэрэг гулсмал зүү бөгөөд үүнийг ашиглан зуурсан гурилаа хийнэ.
Чухал! Ойролцоогоор 0.2-03 мм-ийн хэмжээтэй маш нимгэн өнхрүүлж үзээрэй, энэ нь нимгэн, илүү амттай, шаржигнуур болно.
4. Зуурсан гурилаар сойз хэрхэн яаж хийх, яаж зүсэх вэ? Үүнийг огтолж, урт тууз болгон хувааж, голд нь зүсэлт хийж, нүх гаргаж, үзүүрийг голд нь боож өгөх маш олон арга бий. Энэ зурагт үзүүлсэн шиг:
Та гурвалжин хэлбэрийг хийж, ирмэгийг тусгай нээлттэй булны тусламжтайгаар сайхан хүрээлж болно.
Хэрэв танд маш их цаг хугацаа байгаа бол та ийм сайхан задгай цэцэг эсвэл буржгар үүсгэж болно. Зурган дээр та бүх үйлдлүүдийг хэрхэн нарийвчлан харуулсан болохыг харж байна, энэ зураг таныг зочдод гайхшруулахад тусална гэж найдаж байна) 🙂
5. Дараагийн чухал алхам бол хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сайтар халаана. Эдгээр амттай жигнэмэгийг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бэлэн болсны дараа тэдгээрийг гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавь.
Чухал! Өөх тос ихгүй байхын тулд шарсаны дараа сойз модыг цаасан салфетка дээр тавьж, илүүдэл өөх тосыг ийм байдлаар арилгана.
6. Мэдээж илүү амттай болгохын тулд дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацна. Ийм амттай хоолыг цай эсвэл какаотай уугаарай!!! Сайхан хооллоорой!
Хүн бүр маш их дуртай ГОСТ хувилбар юм бол ийм амттангаас татгалзах нь хэцүү гэж би бодож байна. Бэлтгэх хамгийн амттай, хамгийн хялбар арга бөгөөд мэдээж цэцэг, сарнай эсвэл шантерелл мөөг гэх мэт үүнийг хөгжилтэй болговол шарж идэх нь бүр ч сэтгэл татам болно. 😆
Уран баримал хийх өөрийн гэсэн анхны арга барилаа гаргаж ирээрэй))) санаагаа сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.
Сонирхолтой! Сойз модыг бас вергунс эсвэл crunches гэж нэрлэдэг гэдгийг та мэдэх үү. Та үүнийг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Саванд сүү, өндөг, цөцгий, коньяк, элсэн чихэр холино. Дараа нь гурил нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурна.
Чухал! Сүүний оронд та сүүний шар сүү нэмж болно, архитай шар сүүний сойз нь маш амттай болж хувирдаг.
2. Зуурсан гурилаа таглаад 30 минут байлгана.
3. Ямар ч хэлбэрийн мөчрүүдийг үүсгэж, илүү нимгэн, илүү амттай, илүү чанга шаржигнах болно гэдгийг санаарай.
4. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хүрэн өнгөтэй болтол хуурна. Сав нь маш халуун байх ёстой.
Шаржигнуурын хамгийн түгээмэл хувилбар бэлэн боллоо! Цай ууж, амьдралаа сайхан өнгөрүүлээрэй!
Энэхүү энгийн боовны энэ хувилбар нь kefir хэрэглэдэг тул үргэлж зөөлөн бөгөөд зөөлөн болдог. Гэхдээ энэ нь хамгийн чухал зүйл биш бөгөөд энэ нь маш хөнгөн, агаартай болж хувирдаг. Хэдийгээр мөөгөнцрийг огт хэрэглэдэггүй бөгөөд архигүйгээр бэлтгэдэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Эхлээд содыг унтрааж эхэл. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Үүнийг kefir дээр нэмээд унтраа, исгэлэн тул сод нь ямар ч асуудалгүйгээр сайн унтрах бөгөөд амтгүй болно. Дараа нь kefir дээр элсэн чихэр нэмнэ.
Чухал! Kefir-ийн оронд та исгэлэн сүү авч болно.
2. Нэг өндөг нэмээд холино. Гурил нэмнэ. Энд зуурсан гурил бэлэн боллоо.
3. Дараагийн алхам бол 20-30 минутын турш хажуу талд нь байлгах явдал юм.
Чухал! Зуурсан гурилыг хуурай болгохгүйн тулд алчуур эсвэл наалдамхай хальсаар хучихаа мартуузай.
4. Давхаргыг маш нимгэн өнхрүүлж, ромбус болгон хувааж, тус бүрийн төвд зүсэлт хийж, дараа нь бүтээлийг дотор нь эргүүлнэ.
5. Сайхан алтан царцдас үүсэх хүртэл ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав.
6. Цай эсвэл компотоор үйлчил. Хэрэв та сойз модыг илүү амттай болгохыг хүсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл дээр нь чанамал хийнэ.
Ааруулын сойз, юу илүү амттай байх вэ? Зуслангийн бяслагт дуртай юу? Дараа нь энэ амтат боовны гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглээрэй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Кефир, содыг цэвэрхэн саванд хийнэ. Сод унтарна, шуугина. Дараа нь элсэн чихэр, ургамлын тос, зуслангийн бяслаг нэмээд өндөгийг эвддэг. Бүгдийг хольж, гурил нэмээд ийм бөмбөгийг загварчлаарай.
2. Дараа нь бөмбөгнөөс бага зэрэг чимхэж, хиамыг өнхрүүлэн, хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрийг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн, ямар ч хэлбэрийн шаржигнуур үүсгэнэ. Хоёр талдаа халуун хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурч ав. Цөцгийн тосонд шарсан, нунтаг элсэн чихэр цацна.
Сайхан цайны үдэшлэг, эрхэм зочид, блог захиалагчид!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Савыг аваад өндөгийг эвдэж, та зөвхөн шар хэрэглэж болно. Хэрэв та уураггүй шарыг хэрэглэвэл энэ төрлийн жигнэмэг илүү бор өнгөтэй болно гэдгийг санаарай. Цөцгий, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холино, хэрэв хүсвэл ваниллин цацаж, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг бөөгнөрөлгүй болгоно.
Чухал! Гурилыг хүчилтөрөгчөөр ханасан байхын тулд шигшүүрээр урьдчилан шигших нь дээр.
2. Тууштай байдал нь маш нягт зуурмаг байх болно.
3. Тагийг нь таглаатай саванд хийж хөргөгчинд 30 минут байлгана. Дараа нь том бялуу болгон өнхрүүлээрэй, нимгэн байх тусмаа сайн. Сойз модыг хэрхэн шаржигнуур болгох вэ? Та маш нимгэн өнхрөх хэрэгтэй. Дараа нь тэгш өнцөгт эсвэл алмааз хэлбэрээр хайчилж ав. Алмаз бүрийн голд хутгаар зүсэлт хий.
4. Ийм сайхан буржгар үсийг хийж, ромбоны нэг ирмэгийг төв рүү чир. Хайруулын таваг эсвэл савыг ургамлын тосоор халааж, дараа нь сойз модыг сайхан амттай царцдас хүртэл хуурч ав. Үүний дараа илүүдэл өөх тосыг цаасан алчуураар арилгана, өөрөөр хэлбэл хайруулсны дараа чихэрлэг зүйл хийнэ. Нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл өтгөрүүлсэн сүүг хийнэ. Ширээнээсээ асуу!
Дашрамд хэлэхэд, та юу гэж бодож байна, цөцгий дээр эсвэл сүүн дээр аль нь илүү амттай вэ? Би цөцгий тосыг илүүд үздэг. 🙂
Маш амттай батлагдсан сонголт боловч хачирхалтай нь архи дээр, сүүгүй, ердөө 15-20 минутын дотор амттан бэлэн болно! Ялангуяа зочдод үүдэнд байх үед энэ байдал танил болсон уу?
Сонирхолтой! Би та нарт нэг нууц хэлье, жигнэх нь үргэлж амттай байдаг бөгөөд хэрэв "зэрэгтэй" байвал илүү сайн ажилладаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Өндөг, давсаа сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгаж, архи, гурил нэмнэ. Энэ зуурсан гурилыг хий.
2. Дараа нь 2 хэсэгт хувааж, том нимгэн дугуйлангаар өнхрүүл. Ямар ч хэлбэрийн хямралыг бий болгоно.
3. Ургамлын тостой халуун хайруулын тавган дээр ердийнхөөрөө хуурч ав, тийм ээ, хайруулын тавган дээр их хэмжээгээр хийж болохгүй, учир нь хэмжээ нь сайн өсдөг. Тэд сэвсгэр, агаартай болдог.
Бүх ажил дууссаны дараа дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацна. Мөн та өөрчлөлтийн хувьд шанцай цацаж болно. Амттай!!!
Төрөл бүрийн амттан, анхилуун нарийн боовонд дуртай бол энэ тэмдэглэл танд сонирхолтой байж магадгүй юм.
Би бага наснаасаа ийм сойз модыг эмээгийнх шиг санаж байна. Энэ бол түүний маш амттай ЗСБНХУ-Ровскийн хувилбар бөгөөд манай эмээ нар хоол хийх дуртай байсан бөгөөд хамгийн хэмнэлттэй хоол юм. Мэдээжийн хэрэг маш их тос хэрэглэдэг ч би үүнийг маш хэмнэлттэй гэж хэлэхгүй 🙂, магадгүй бага төсөвтэй сонголт байх. Ийм жигнэмэг нь залхуу хүмүүст зориулагдаагүй тул та маш их цаг зарцуулах хэрэгтэй.
Энэ нь ямар үзэсгэлэнтэй болж хувирах нь зүгээр л сайхан юм, бидний цаг үеийн гол зүйл бол ийм хөгцийг олох явдал юм, гэхдээ хэрэв тэдгээр нь байхгүй бол та миний саяхан хийсэн шиг худалдаж авч болно, эсвэл хөгцгүйгээр хоол хийж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг зуурсан гурил биш өөр жор дээр үндэслэсэн.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Өндөг, элсэн чихэр, давсаа хутгагчаар хутгаад бага зэрэг хөөс гарна. Өндөг рүү сүү, ус нэмнэ. Хутгаж, дараа нь архи нэмнэ.
2. Энд архи юунд зориулагдсан гэж та бодож байна вэ? Шаржигнуурууд өөх тос багатай байхын тулд. Найрлагадаа аажмаар гурил нэмж, ямар ч саад тотгор учруулахгүйн тулд сайтар холино, зуурсан гурил нь цөцгий шиг шингэн болж хувирна.
3. Тагийг нь таглаад 20 минут байлгана. Одоо хэлбэртэй тусгай буржгар саваа авч, ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. 1 минутын турш тосонд дэвтээж, дараа нь зуурсан гурилыг хэвэнд нь наалдуулахын тулд саваагаа дүрнэ.
Чухал! Тостой хайруулын тавган дээр сайн халаах хэрэгтэй, гэхдээ тос нь буцалгаж болохгүй.
Тэгээд одоо чанаж болгосон хүртэл хуурч, өөрөөр хэлбэл сайхан өнгө хүртэл. Санаа зовох хэрэггүй, энэ нь өөрөө хоцрох болно.
Нээлттэй, дүрстэй, нэхсэн тортой жигнэмэг бэлэн боллоо! Өө ямар сайхан харагдаж байна. Мөн өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалтай бол хэдхэн минутын дотор танаас алга болно.
Сонирхолтой! Ягаан эсвэл давсалсан сойз модны талаар та сонсож байсан уу, өнөөдөр би ийм жижиг тэмдэглэл олсон бөгөөд хэрэв та үүнийг элсэн чихэргүй, харин зөвхөн давстай хийвэл гар хийцийн чипс гарч ирж магадгүй юм. Хайруулын тосонд давс нэмж болно. Энэхүү нарийн боовыг ягаан болгохын тулд зуурмаг дээр манжингийн шүүс эсвэл бөөрөлзгөнө шүүс нэмэх хэрэгтэй.
Энэ сонголт нь хамгийн хялбар, учир нь зуурмагийг дэлгүүрт худалдаж авсан, бэлэн болгосон тул ийм гайхамшгийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах болно. Тиймээс би танд энэ сонголтыг харахыг санал болгож байна:
Мэдээжийн хэрэг, та энэ амттанг гайхамшигт туслагч болгон хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд сойз модонд зориулж ямар ч төрлийн зуурсан гурил авч, жигнэж, олон тогоочийн аяганд хуурч ав.
Бүх аяга нь маш гүн байдаг тул түүн дээр шарсан нь таатай байдаг. Ургамлын тосыг асгаж, "хайруул" горим дээр тосыг сайтар халааж, тэнд бэлэн шаржигнуурыг байрлуул. Хялбар бөгөөд хурдан, бүр шүршихгүйгээр бүрэн.
Эцэст нь хэлэхэд, би танд Татар хэв маягаар, эсвэл "Урама" эсвэл "Кош теле" гэж нэрлэдэг дорнын амтат сарнайгаар хийсэн сойз модны жорыг үзүүлэхийг хүсч байна. Энэ хувилбарт нунтаг элсэн чихэр хэрэглэхгүй, оронд нь элсэн чихэртэй чихэрлэг дусаах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Зуурмаг:
Сахарын сироп:
Хоол хийх арга:
1. Зуурсан гурилын бүх найрлагыг хольж, зуурсан гурил зуурна. Хэрэв хүсвэл содыг цуунд унтрааж болно.
2. Зуурсан гурилаа алчуураар таглаад гучин минут байлгана.
Бөмбөлөг идэхийн тулд саваа авч болно.
4. Гүн савыг аваад ургамлын тос нэмээд хүчтэй халаана. Ийм сайхан цэцэгсийг хайруулын тавганд хийнэ.
Чухал! Сироп буцалгах үед хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.
Гэрийн амтат сойз, хүүхэд шиг бэлэн байна! Сайхан хооллоорой!
Ашиглаж болохгүй чихрийн сироп, мөн энгийн зөгийн бал. Зүгээр л энэ боовыг тэдэн дээр хийнэ.
P.S.Дашрамд хэлэхэд та хоол хийж болно Мөөгөнцрийн исгэлэн зуурмагаас сойз мод. Энэ жорны алхам алхмаар видео танд зориулав:
Энэ бол миний хувьд. Бүгдээрээ баяртай! Маргааш энэ блог дээр уулзацгаая!
11.01.2014
"Хворост" бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хоол нь амттай, амттай байдаг. Хэрэв зочид тан дээр ирвэл сойз модыг цайгаар үйлчилж болно.
Найрлагыг нь холино: гурилан дээр өндөг, давс, элсэн чихэр, маргарин нэмнэ (дулаацах нь дээр). Kefir дахь цуутай содыг унтраах нь дээр. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Бид цайны халбагаар содыг цуглуулж, дээр нь цуу (1 халбага) хийнэ, бид энэ бүгдийг kefir дээр хөөс хэлбэрээр хийдэг. Кефирийг сайтар хольж, гурил, өндөгтэй аяганд хийнэ. Зуурмаг нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Бид зуурсан гурил зуурдаг.
Зуурмаг нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ шингэн биш. Бид 1 см зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, дараа нь ойролцоогоор 5 см өргөнтэй тууз хайчилж, ойролцоогоор тэгш хэсгүүдэд хуваана - тус бүр нь 10 сантиметр. Тэгш өнцөгт бүрийн дунд бид 4 см орчим зүсэлт хийж, нэг талыг дундуур нь эргүүлнэ.
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, сайтар дулаацуулж, хоёр талаас нь хуурч эхэлнэ. "Хворост" эсвэл "шаржигнуур" гэж нэрлэдэг тул алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Шарыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, цөцгий рүү хийнэ, гурил нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хутгана. Зуурмагийг 30 минутын турш үлдээгээрэй, 1.5 см хүртэл зузаантай давхаргыг өнхрүүлэн, 6 см хүртэл өргөнтэй тууз болгон хуваасан.
Тэднийг спираль болгон өнхрүүлэн, сайн халсан тосонд их хэмжээгээр хуурна. Сойз модыг тосонд бүрэн дүрэх ёстой. Бэлэн сойз модыг цаасан алчуур дээр тавь. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
"Хворост" буржгар.
Нэг саванд элсэн чихэр, ваниллин бүхий өндөгийг цохиж, цөцгий, архи нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бид содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Үүссэн масс руу аажмаар гурил нэмж, бүх найрлагыг нь сайтар холино. Зуурмаг нь гөлгөр байх ёстой бөгөөд таны гарт наалдахгүй байх ёстой.
Зуурсан гурилыг тэнцүү тооны хэсгүүдэд хуваа. Хэсэг бүрийг нимгэн өнхрүүлэн 8-10 см урт, 3 см өргөн тууз болгон хуваана. Туузан тус бүрийн дундуур бид зүсэлт хийдэг боловч ирмэг нь 0.5 сантиметр хүрдэг.
Бид туузны үзүүрүүдийн аль нэгийг зүссэн хэсэгт дамжуулдаг - энэ нь нум шиг зүйл болж хувирдаг.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, хөөс гарч иртэл хийн дээр халаана.
Бид нумыг 4-5 хэсэг болгон буцалж буй тосонд дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол бүх талаас нь жигд хуурна. Дараа нь бид үүнийг нүхтэй халбагаар гаргаж аваад илүүдэл тосыг арилгахын тулд эхлээд салфетка дээр тавиад дараа нь таваг руу шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэр цацна.
Энэ нь зөвхөн анхилуун үнэртэй цай эсвэл хүчтэй кофег исгэхэд л үлддэг бөгөөд энэ нь чанаж болгосон гайхалтай нэмэлт болно гайхалтай жорэлэгний өвчин.
Агаарын "сойз".
Агаарын "сойз".
Агаарын "сойз".
Агаарын "сойз".
Агаарын "сойз".
Агаарын "сойз".
Агаарын "сойз".
Зуурсан гурил зууръя. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд нэг өндөг, давс, цөцгий, архи холино. Бүх найрлагыг сайтар холино.
Дараа нь зуурсан гурилыг уян хатан, нягт болгохын тулд шаардлагатай хэмжээний гурилыг аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурилаа алчуураар таглаад хэсэг хугацаанд амраана.
Дараа нь ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, гулсмал зүүгээр зэвсэглээд зуурсан гурилыг нимгэн, нимгэн өнхрүүл. Хэрэв та зуурсан гурилаа хангалттай нимгэн өнхрүүлбэл жигнэмэг жигнэхгүй, эцэст нь хатуу, амтгүй болно гэдгийг санаарай.
Зуурсан гурилаа 10 см-ийн хэмжээтэй сунасан ромбо болгон хайчилж, ромб бүрийн дунд 5 см-ийн зүсэлт хийж, зуурсан гурилын хоёр үзүүрийг энэ зүслэгт хийнэ. Энэ нь нэлээд эгдүүтэй байх болно)))
100-150 гр ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ (хэрэв та гүн хайруулын тавган дээр гайхамшигт техниктэй бол) буцалгаж эхлэхийн тулд гал дээр тавь.
Бид хэд хэдэн хоосон жигнэмэгийг буцалж буй тосонд буулгаж, бие биентэйгээ харьцахгүй. Сойз нь томордог тул олон жигнэмэг хийж болохгүй гэдгийг санаарай.
Жигнэмэг маш хурдан шарсан тул бид шатахгүй эсэхийг шалгаад, нүхтэй халбагаар сайтар эргүүлж, бэлэн жигнэмэгийг салфетка дээр тавиад илүүдэл тосыг арилгана.
Дээрээс нь сойз модыг ванильтай хольсон элсэн чихэрээр цацна.
Үйрмэг сойзыг хэрхэн яаж жигнэх вэ: эхлэгчдэд туслах жор.
Бүх хуурай найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ - гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давс. Холимог болгоё. Өндөг, сүү, ваниллин нэмнэ. Дахин холицгооё. Зуурсан гурил хэр зузаан болохыг шалгаарай.
Шаардлагатай бол бага зэрэг сүү нэмнэ. Зуурмаг нь бин зуурсан гурилтай ижил тууштай байх ёстой. Зуурмаг бэлэн болж, хайруулын тавган дээрх тос халуун байвал эхэлцгээе. Бид юүлүүрээр зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ!
Зуурмаг нь цацагдахгүй, харин ер бусын хэлбэртэй бялуу үүсгэхийн тулд юүлүүрийг хайруулын тавган дээр хангалттай ойрхон байлгах ёстой.
Бялууг нэг талдаа хуурч, нөгөө тал руу нь болгоомжтой эргүүлээрэй. Зуурмаг бэлэн болмогц цаасан алчуур дээр тавь. Нунтаг элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна. Халуунаар үйлчилсэн нь дээр.
Шигшсэн гурилын 2 аяга аяганд хийнэ, шар, элсэн чихэр, сод, ургамлын тос нэмнэ. Kefir хийнэ, маш эгц биш зуурсан гурил зуурна. Хэрэв зуурсан гурил шингэн байвал илүү их гурил нэмнэ. Тагийг нь таглаад 15-20 минут байлгана.
Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн, тууз болгон хувааж, буржгар хэлбэртэй болгоно. Ургамлын тос дээр хоёр талдаа хуурч ав. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Кефир дээрх сойз.
Өндөг, элсэн чихэр, давс, цуу, тосыг холино. Шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Ширээн дээр гараараа зуурсан гурил зуурах нь дээр. Та гарт наалддаггүй гөлгөр цөцгийн зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
Бэлэн зуурсан гурилыг алчуураар (хуучирахгүйн тулд) таглаад тасалгааны температурт хагас цаг байлгана. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилыг "мөчир" болгон хайчилж ав. Түүнээс гадна, хайруулын тавган дээр зуурсан гурилын хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгдэх тул хэт урт дүрс хийх ёсгүй гэдгийг санах нь чухал юм.
Наранцэцгийн тосыг саванд хийж сайтар халаана. Бид 2-3 мөчрийг халсан тос руу шидээд хоёр талдаа хуурна.
Бид дууссан сойзоо гаргаж аваад, илүүдэл тосыг нь шавхан, тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Сайхан хооллоорой!
Brushwood жигнэмэг нь бага наснаасаа эхлэн амттан бөгөөд орчин үеийн олон хүүхдүүд үүнийг мэддэггүй. Гэвч тэдний ээж, эмээ нар буцалсан тосонд шарж, нунтаг элсэн чихэр цацсан эдгээр шаржигнуур жигнэмэгийг санаж байна. Сонирхолтой нь, нимгэн, хэврэг модны мөчиртэй төстэй тул ийм нэртэй сойз мод Грекд гарч ирэв. Эхэндээ үүнийг ядуучууд, лам нар бэлтгэдэг байсан - бүтээгдэхүүн нь хямд байсан тул туранхай найрлага, учир нь хамгийн их энгийн жорсойз модонд ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул эхлээд зуурсан гурил нь чихэргүй байв. Сойз модны алдартай оргил үе нь дэлгүүрт ийм төрөл зүйл байдаггүй байсан Зөвлөлтийн үед ирсэн. чихэр. Заримдаа та өнгөрсөн цаг руу буцаж очоод бүлээн шаржигнуурт сойз идэхийг хүсдэг, ялангуяа бэлтгэхэд хялбар байдаг тул хөргөгчинд энэ хоол үргэлж байдаг. Бага насны амттай сойз модыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Сойз модыг хоёр аргаар бэлтгэж болно - зуурсан гурил эсвэл хатуу зуурмагаас. Шингэн зуурсан гурилыг буцалж буй ногоо эсвэл шар тос руу шууд асгаж, гараар эгц зуурсан гурилаар дүрсийг хийж, дараа нь шарсан байна. Хатуу зуурмагийн хатуу мод нь амттай, тослог багатай байдаг.
Найрлагын найрлагын дагуу сойз модны зуурсан гурил нь исгээгүй, мөөгөнцөр, kefir, сүү, зуслангийн бяслаг байж болно - ямар ч тохиолдолд жигнэмэг нь амттай, мэдээж шаржигнуур болж хувирдаг! Өндөг, цөцгийн тос нь зуурмагийн заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг биш боловч гурил, шингэн нь үргэлж байдаг бол үндсэн бүтээгдэхүүнийг таны амт, хүслээр дүүргэж болно. Зарим жороор та цөцгий, зуслангийн бяслаг, бяслаг, олон төрлийн амтлагч, нэмэлтүүдийг харж болно.
Зуурсан зуурсан гурилыг хэсэг хугацаанд байлгасны дараа нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн жигнэмэг хэлбэрээр хийж, халуун тосонд дүрнэ. Хайруулын үеэр сойз модыг нүхтэй халбагаар сайтар эргүүлж, жигнэмэг жигд хүрэн өнгөтэй болно.
Зуурсан гурил зуурах явцад усны оронд та рашаан авч эсвэл бага зэрэг коньяк, ром эсвэл архи нэмж болно. Хий, спирттэй рашаан усны ачаар энэ нь илүү шаржигнуур болж хувирдаг - үүнээс гадна рашаан дахь хий их байх тусам жигнэмэг илүү сонирхолтой болно. Сойзны зуурмаг дээр архи нэмсэнийг энгийнээр тайлбарлав - архи нь хайруулын явцад зуурсан гурилыг өөх тосоор дүүргэхээс сэргийлдэг тул илүү их үйрмэг гарч ирдэг. Мөн согтууруулах ундаа жигд нунтагыг орлуулж, зуурсан гурил нь илүү агаартай, хөнгөн гарч ирдэг.
Жорны сонгодог хувилбарт элсэн чихэр зуурмаг дээр нэмдэггүй эсвэл маш бага хэмжээгээр оруулдаг боловч бэлэн бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл чихэрлэг сиропоор цутгадаг. Үнэн хэрэгтээ элсэн чихэргүй зуурсан гурил нь чихэрлэгээс хамаагүй илүү гайхалтай байдаг, учир нь илүүдэл элсэн чихэр нь хайруулын явцад өсөхийг зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр шаардлагатай хэвээр байна - үүний ачаар сойз мод хурдан борлодог.
Дашрамд хэлэхэд, сойз нь амттан биш, харин амттай зууш болж чаддаг, хэрэв та шар айраг дээр бяслагтай хоол хийж өгвөл энэ тохиолдолд цацаж болно. давс нь дээрболон улаан чинжүү.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гурилыг аль болох нимгэн болгохыг зөвлөж байна, ингэснээр сойз нь шаржигнуур, амттай болно. Урвуу зураасны уламжлалт хэлбэрээс гадна та илүү анхны жигнэмэгийг туршиж үзэх боломжтой - сарнай, сүлжих эсвэл спираль.
Хайруулын тос нь өндөр чанартай байх ёстой бөгөөд ус агуулаагүй байх ёстой - сайн тосыг хайруулын явцад хөөс байхгүй тул ялгахад хялбар байдаг.
Хэрэв та хоолны дэглэмийн жигнэмэг хийхийг хүсч байвал шарсан махыг зуухаар солино уу - шатаасан сойз нь яг л амттай, шаржигнуур юм. Дашрамд хэлэхэд, сойз модыг шарсан үед зуурсан гурилын үлдсэн хэсгүүдийг тосноос нь салгаж ав, эс тэгвээс тэдгээр нь шатаж, дараагийн багц жигнэмэг нь гашуун амтыг олж авах болно. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд бэлэн сойз модыг салфетка дээр тавиад өтгөрүүлсэн сүү эсвэл зөгийн балаар асгаж, нунтаг элсэн чихэр эсвэл какао цацаж, жижиглэсэн самар, кунжут эсвэл чимдэг. шоколад чипс. Нунтаг элсэн чихэр нь жигнэмэгийг хөргөхийг хүлээхээс илүүтэйгээр бараг тэр даруй цацаж байвал илүү сайн наалддаг.
Эхлээд сойз модыг чанаж үзээрэй сонгодог жор. Энэ нь хичнээн хялбар, энгийн, хамгийн чухал нь амттай болохыг та өөрөө харах болно!
Найрлага:улаан буудайн гурил - 350 гр, өндөг - 2 ширхэг., элсэн чихэр - 50 гр, нунтаг элсэн чихэр - 100 гр, цөцгийн тос - 50 гр, цөцгий - 100 гр, цуу 9% - 10 мл, ваниллин - 5 гр, хайруулын ургамлын тос - 200 мл.
Хоол хийх арга:
1. Гурилыг шигших.
2. Хөргөсөн цөцгийн тосыг цавчих эсвэл гурилаар бага зэрэг цацаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Гурил, цөцгийн тосыг холино.
4. Масс хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл элсэн чихэртэй өндөгийг зоддог.
5. Өндөгний хольцыг цөцгийн гурил руу хийнэ.
6. Цөцгий, цуу нэмнэ.
7. Зуурмагийг хатуу, уян хатан болтол нь сайтар хутгана.
8. Зуурсан гурилыг алчуураар таглаад хөргөгчинд 10 минут байлгана.
9. Зуурсан гурилыг 0.5 см орчим зузаантай давхаргад хийнэ.
10. Хутганы ир дээр гурил цацаж, 10 см урт, 3 см өргөн тэгш өнцөгт болгон хуваана.
11. Тэгш өнцөгт бүрийн дунд туузны дагуу жижиг зүсэлт хийнэ - зүсэлтийн урт нь ойролцоогоор 2 см байна.
12. Тэгш өнцөгтийн нэг үзүүрийг нөгөө тал руу нь эргүүлж байгаа мэт дундуур нь нүхээр гарга.
13. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, гал дээр хийнэ.
14. Тос халуун болмогц хэдэн жигнэмэгээ дүрээд жигд хуурч, шаардлагатай бол хусуураар эргүүлнэ.
15. Бэлэн болсон мөчрүүдийг тор эсвэл цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөхийг гадагшлуулна.
16. Нунтаг элсэн чихэрийг ванильтай холино.
17. Сойз модыг ванилийн нунтаг сахараар цацаж, цай, кофе эсвэл сүүтэй амттангаар үйлчил. Аз жаргалтай амт!
Энэ сойз нь илүү тендер боловч гайхалтай амттай бөгөөд кунжутын үр нь нэмэлт хямралыг өгдөг. 300 гр зуслангийн бяслаг, 1 өндөг, 2 tbsp нь зуурсан гурил зуурах. л. элсэн чихэр, 3 tbsp. л. кунжутын үр, нэг чимх давс, 1 аяга улаан буудайн гурил. Зуурмагийг алчуур эсвэл наалдамхай хальсан дор хагас цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр бага зэрэг амрах болно.
Зуурсан гурилыг маш нимгэн, 3 мм-ийн зузаантай, тууз болгон хайчилж, жигнэмэг болгон эсвэл өөр жигнэмэг хэлбэрт оруулна. Ойролцоогоор 3 аяга ургамлын тос ашиглан сойз модыг хуурч, өөх тосыг нь шавхсаны дараа бэлэн сойзоо нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Эдгээр жигнэмэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их таалагддаг.
Зөгийн балны сироптой бол энэ нь өөрийн гэсэн байртай тансаг амттан юм баярын ширээ. Ням гарагийн гэр бүлийн оройн хоолонд яагаад хийж болохгүй гэж?
Хайлсан цөцгийн тос 60 гр, 250 мл сүү, 3 tbsp холино. л. цөцгий, 2 tbsp. л. хутганы үзүүр дээр элсэн чихэр, давс, ваниллин. Тус тусад нь 3.5 аяга шигшсэн гурилыг 1 халбага холино. жигд нунтаг, дараа нь цөцгийн тос-сүүний хольцыг гурил руу хийнэ. Зөөлөн, бага зэрэг наалдамхай зуурсан гурил зуураад 10-15 минутын турш наалдамхай хальсаар таглана.
Зуурсан гурилаа 4 хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлж, гулсмал зүү дээр наалдахгүйн тулд гурилаар цацна. Давхаргыг тууз болгон хайчилж, туузыг очир алмааз болгон хайчилж, зүсэлт хийж, алмазыг дотор нь эргүүл. Сойз модыг хуурч, төмөр тавиур дээр тавь.
Нэг аяга шарж самарыг зуурмаг дээр нунтаглана. 1 аяга элсэн чихэр, 1 аяга уснаас сироп хийнэ - ус буцалгамагц 2 tbsp хийнэ. л. зөгийн бал, бага зэрэг буцалгахын тулд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Сироп руу жигнэмэгийг нэг нэгээр нь дүрж, дараа нь таваг дээр давхарлаж, давхарга бүрийг цацна. хушга. Амттан нь маш анхны бөгөөд амттай!
Энэ сойз нь бас crunches, гэхдээ мөөгөнцрийн зуурмагилүү зөөлөн, илүү зөөлөн. 11 гр хурдан ажилладаг хуурай мөөгөнцрийг дөрөвний нэг аяга бүлээн усанд уусгаж, бага зэрэг гурил нэмээд зутан хийж, дараа нь зуурсан гурилаа нэг цаг дулаан байлгана.
1 өндөгийг 2 цайны халбагаар үрнэ. элсэн чихэр, чимх давс, зуурсан гурилтай хольж, зуурсан гурилаа банш шиг солино - үүний тулд танд нэг аяга гурил (эсвэл арай илүү) хэрэгтэй болно.
Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, сойз хэлбэрт оруулж, халуун цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосонд хуурна. Күүкийг цаасан алчуур дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Агаартай сойз нь аманд хайлдаг бөгөөд ямар ч сүүтэй ундаагаар үйлчилдэг.
Бага наснаасаа өөрөө хийх амттан, хэрэв та зочдыг хүлээхгүй бол их хэмжээгээр хоол хийхгүй байх нь дээр. Үгүй ээ, сойз мод нь хадгалах явцад ч амтаа алддаггүй, түүний цорын ганц дутагдал нь хэдхэн цагийн дараа энэ жигнэмэг тийм ч шаржигнуур биш, дараагийн өдөр нь зөөлөн, үйрмэг болдог. Магадгүй, энэ нь бас муу биш, учир нь хүн бүр шаржигнах дургүй байдаг. Гэр бүлийн гишүүн бүр өөрийн дуртай сойзны жортой болгоорой!
