آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا در ایتالیا پاستا اساس رژیم غذایی است و هیچکس از آن خسته نمی شود؟ کیفیت ماکارونی؟ سس های خاص؟ ادویه های حیله گر؟ معلوم می شود - نه تنها! در واقع گزینه های جالب و متنوع زیادی برای تهیه این محصول وجود دارد. در اینجا یکی از آنها است - ماکارونی در فر.
پاستا پخته شده در فر یک غذای سریع و راحت برای یک شام خانوادگی است. به نظر می رسد که نمی تواند ساده تر از جوشاندن ماکارونی باشد، اما به انواع دستور العمل های موجود در فر نگاه کنید، خیلی برای خودتان تجدید نظر خواهید کرد. مثلا: ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر، ماکارونی با پنیر در فر، ماکارونی شکم پر در فر، ماکارونی با سوسیس در فر. همچنین مرغ با ماکارونی در فر، ماکارونی "لانه" در فر و غیره وجود دارد. دستور غذاها را می توان ترکیب کرد، به عنوان مثال، ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در فر با پنیر سرو کنید.
خود ماکارونی در اشکال و انواع مختلفی تولید می شود که تنوع بیشتری در مجموعه ظروف ایجاد می کند. به عنوان مثال، همه ماکارونی صدفی را می شناسند. آنها در فر نیز تغییرات خاص خود را دارند - ماکارونی صدفی را با گوشت چرخ کرده در فر یا ماکارونی پوسته پر شده را در فر امتحان کنید، فوق العاده هستند. پر کردن پاستا به طور کلی یک موضوع بسیار محبوب و جالب است. پاستا پر شده با گوشت چرخ کرده در فر گزینه های زیادی دارد و مورد توجه خانم های خانه دار قرار می گیرد و به تدریج دل خوش طعم ها را به دست می آورد.
آیا این اولین بار است که ماکارونی را در فر درست می کنید؟ ابتدا یکی از دستورهای پخت ماکارونی در فر را انتخاب کنید. آن را مطالعه کنید، همچنین به عکس های ظرف "ماکارونی در فر" نگاه کنید. عکس جلوه یادگیری را افزایش می دهد. ماکارونی را در فر بپزید - دستور العمل با عکس کمک قابل اعتماد شما است. مثلا می خواستید گوشت چرخ کرده را با پاستا در فر بپزید. این روند با عکس ها بسیار واضح تر است. یا - ماکارونی پر شده با گوشت چرخ کرده در فر؛ هیچ مشکلی با عکس نخواهید داشت. همچنین ماکارونی و پنیر در فر، عکس به سرعت شما را از انتخاب درست متقاعد می کند.
به نکات ظریفی در نام ظروف توجه کنید. ماکارونی پر شده در فر، دستور پخت شامل استفاده از هر گوشت چرخ کرده ای است که دوست دارید، از جمله. و سبزیجات و ماکارونی پر شده با گوشت چرخ کرده در فر - دستور پخت نیاز به استفاده دارد گوشت چرخکرده. برای تسلط بر دستور پخت ماکارونی، پر شده با گوشت چرخ کردهدر فر، عکس ارزش مطالعه دارد، چیزهای زیادی در مورد پیچیدگی های این ظرف نشان می دهد.
مطالعه، استاد، با دستور العمل های خود بیایید، اختراع خود را با ما به اشتراک بگذارید. ماکارونی و پنیر خود را در فر بپزید، دستور پخت را حتما به ما نشان دهید. یا برای شام ماکارونی شکم پر اصل را در فر تهیه کنید؛ ما خوشحال می شویم که دستور پخت را با عکس به سایر خانم های خانه دار نشان دهیم.
پس از خواندن دستور العمل های ما، تجربه خود را در مورد نحوه پخت ماکارونی در فر به دست آورید.
ما فکر می کنیم نکاتی برای پخت ماکارونی برای شما جالب خواهد بود:
هنگام پخت ماکارونی در فر ابتدا باید آن را بجوشانید تا نیم پز شود و سپس با سایر محصولات دلخواه در قالب قرار دهید.
به این شکل، ظرف حدود 20-25 دقیقه دیگر در فر می پزد. در مجموع، پختن ماکارونی در فر، به عنوان مثال، با پنیر، بیش از یک ساعت طول نمی کشد.
پیش پخت ماکارونی در دیگ دوبل امکان پذیر است، در اینجا باید کمی روغن زیتون روی آن بریزید. اگر دیگ دوتایی ندارید، این کار را در حمام آب از طریق آبکش انجام دهید. با درب بسته تا نیمه بپزید.
بهتر است پاستا را داغ و در بشقاب داغ سرو کنید تا دمای دلخواه را مدت بیشتری حفظ کند.
آماده شدن این غذا کمی طول می کشد، اما نتیجه می دهد. ظرف عالی، پر کالری و در عین حال سالم حتی برای کودکان.
برای خوش طعم شدن غذا باید از آن استفاده کنید پاستااز جانب انواع دورومگندم، قابل قبول ترین ممکن است ماکارونی پر ساخته شده در ایتالیا باشد.
هر بسته ماکارونی دستورالعمل پخت دارد، از جمله مقدار آب مصرف، مقدار نمک اضافه کردن و چند دقیقه پختن. اما گاهی پیش می آید که پاستا را داخل لیوان یا ظرف دیگری می ریزند و بعد مشکلاتی پیش می آید.
برای جلوگیری از این اتفاق، هنگام ریختن ماکارونی از کیسه در ظرف، می توانید فناوری پخت را قطع کرده و به ظرف متصل کنید. این همیشه بعداً به شما کمک می کند.
با این حال، این را نیز می توانیم به یاد داشته باشیم که هرچه هنگام تهیه ماکارونی مایع بیشتری مصرف کنیم، بهتر است، اولاً آنها سریعتر می پزند و آبکشی می کنند، سپس دیگر نیازی به تخلیه مایع اضافی نیست. برای پرها نسبت 1:5 را می گیریم.
پرها به اصطلاح ماکارونی لوله ای به شکل لوله کوتاه و مستقیم با برش مورب هستند.
عناصر:
خمیر (پر) - 300 گرم؛
پیاز - 100 گرم؛
سیر - 2-3 حبه؛
گوجه فرنگی (گیلاس) - 250 گرم؛
تخم مرغ - 5 عدد؛
روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
کچاپ گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
پیازچه - 50 گرم.
طرز پخت ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی:
اجازه دهید ماکارونی بپزد، ابتدا آب را در ظرف پهنی بجوشانید، پاستا را داخل آن بریزید و بگذارید بجوشد و با ملایم کردن حرارت، 10-15 دقیقه بپزید.
در این زمان مواد غذا را آماده می کنیم.
پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نیم پز شود.
گوجه های گیلاسی را بشویید و از وسط نصف کنید.
بعد از اینکه ماکارونی سفید شد و آماده شد، آب را اضافه کرده، در آبکش بریزید، بگذارید آب آن کشیده شود و با پیاز و سیر مخلوط شده، مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
یک ظرف پخت را با چرب کردن آن با روغن آماده کنید. پاستا را با پیاز و سیر در آنجا قرار دهید و نصف های آلبالو را روی آن قرار دهید.
تخم مرغ، سس کچاپ را با هم مخلوط کرده، خوب هم بزنید و روی پاستا بریزید.
پنیر درشت را رنده کرده و سطح ظرف را بپوشانید.
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و 20 دقیقه آن را فراموش کنید.
به محض اینکه سطح ظرف رنگ قهوه ای طلایی مشخصی پیدا کرد، ظرف را از فر خارج کرده و پیازچه ریز خرد شده را روی ظرف بپاشید.
نوش جان!!!
ماکارونی و پنیر در فر یک غذای عالی برای صبحانه است. می توانید از هر پاستا، ترجیحاً بزرگ استفاده کنید. برای خوش طعم شدن می توانید انواع مختلفی از پنیر را نیز مصرف کنید. در اصل، این غذا می تواند تنوع زیادی داشته باشد. می توانید گوشت آب پز، مرغ یا سوسیس را به ترکیب اضافه کنید. نسخه من به عنوان پایه ای برای تهیه یک غذای خوشمزه عمل می کند.
بنابراین، برای تهیه ماکارونی پخته شده با پنیر در فر، تمام محصولات مورد نیاز خود را آماده کنید.
آب را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد و نمک اضافه کنید. پاستا را آل دنته بپزید و در صافی آبکش کنید و با آب سرد بشویید.
پنیر سفت را رنده کنید.
کره را در ماهیتابه ذوب کرده و آرد را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید، هر توده را بشکنید.
سپس شیر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. وقتی مخلوط شروع به غلیظ شدن کرد، پنیر را اضافه کنید، هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. سس آمادهچاشنی.
در یک کاسه، تخم مرغ ها را با همزن بزنید، سیر را فشار دهید و پاستا را اضافه کنید. مخلوط کردن.
سپس پاستا را با آن مخلوط کنید سس پنیرو در قالبی که با کره چرب کرده اید قرار دهید. سبزی های پروونس را روی پاستا بپاشید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و پاستاها را به مدت 30 دقیقه بپزید تا قهوه ای شوند. پاستا خوشمزه پخته شده با پنیر در فر را می توان بلافاصله سرو کرد.
نوش جان!
ما به شما دستور العمل ها را پیشنهاد می کنیم - ماکارونی ماکارونی در فر. با گوشت چرخ کرده، سوسیس، کدو سبز، گوشت بپزید!
پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید.
فیلینگ را آماده کنید. برای این کار تخم مرغ، خامه و پنیر رنده شده را با هم مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری پنیر را برای پاشیدن رزرو کنید.
یک ظرف فر را با کره چرب کنید و پاستا را اضافه کنید.
فیلینگ را روی آن بریزید. با پنیر بپاشید. در دمای 170 درجه به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
قابلمه پاستا با مرغ چرخ کردهزیر یک پوسته پنیر ظریف، پخته شده در فر. یک غذای بسیار خوشمزه و ساده، آن را امتحان کنید!
ماکارونی بلند را خرد کرده، در آب نمکی که به سرعت در حال جوشیدن است، بپزید و هم بزنید تا نرم شود.
ماکارونی پخته شده را در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود، سریعاً آن را به همان تابه داغ منتقل کنید، یک قاشق چایخوری اضافه کنید. کرهو با بستن درب، تکان دهید.
گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل بپاشید و در ماهیتابه گرم شده با روغن چرب کرده و با حرارت ملایم تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید.
در حالی که گوشت چرخ کرده سرخ شده است، فلفل دلمه ایدانه ها را بردارید و به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش دهید.
فلفل، خامه ترش، سس گوجه فرنگی، سبزی های تند را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، هم بزنید، به جوش بیاورید، 5 دقیقه بجوشانید، کمی خنک کنید.
پاستا را با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید، مخلوط کنید، اضافه کنید تخم مرغ خامو دوباره مخلوط کنید.
در یک ظرف پخت در یک لایه 3-4 سانتی متری قرار دهید.
برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
با پنیر رنده شده بپاشید.
مکعب های کره را روی ماهیتابه قرار دهید تا پوسته نسوزد و نرم و خوش طعم شود.
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید.
قالب را در فر قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه بپزید. نوش جان.
دستور العمل به عنوان پایه داده شده است، یعنی. حاوی حداقل مواد تشکیل دهنده است. اما در صورت تمایل، این گزینه را همیشه می توان با افزودن سبزیجات، قارچ یا سوسیس و کالباس. آن را امتحان کنید!
ابتدا پاستا را بجوشانید. اگر از شام یا ناهار باقی مانده، عالی است! می توانید از این مرحله بگذرید. اگر ماکارونی آماده وجود نداشت، آب را بگذارید تا بجوشد. برای صرفه جویی در زمان، می توانید از یک کتری برقی استفاده کنید؛ این کار را به معنای واقعی کلمه در 3-5 دقیقه انجام می دهد. پاستا را در آب جوش بریزید. فقط بعد از این مقدار کمی نمک به آب اضافه کنید و پاستا را بپزید تا نیم پز شود.
از نظر زمان، این را می توان به صورت زیر محاسبه کرد: زمان پخت درج شده روی بسته را بردارید و آن را از وسط نصف کنید. اگر اطلاعات لازم روی بسته بندی موجود نیست، پاستا را در آب جوش به مدت حداکثر 5 دقیقه بجوشانید، سپس در آبکش آبکش کنید.
به موازات پخت ماکارونی، می توانید فیلینگ را آماده کنید. برای این کار شیر و خامه ترش را در ظرفی با اندازه مناسب با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید خامه ترش را با خامه ای با همان چربی جایگزین کنید و 1 تخم مرغ دیگر به لیست اضافه کنید، زیرا خامه هنوز مایع تر است و ممکن است قابلمه سفت نشود.
ادویه ها، ادویه ها و گیاهان (تازه یا خشک - بسته به فصل) را به مواد اضافه کنید. کمی نمک، به معنای واقعی کلمه، کمی نمک، زیرا ماکارونی تمام شده از قبل شور خواهد بود. و همچنین پنیری که در مرحله بعد اضافه می کنیم.
سه پنیر روی یک رنده درشت.
حالا پنیر رنده شده را در ظرفی بریزید مخلوط شیر و تخم مرغ– و فیلینگ قابلمه آماده است.
می توانید ماهیتابه را به سه روش آماده کنید: در ماهیتابه، در مایکروویو یا در فر. اگر از یک کاسرول بدون اشتها راضی هستید، دو روش اول مناسب است پوسته پنیر. سوم - اگر به سادگی به این پوسته نیاز دارید. در این صورت گزینه فر را انتخاب می کنیم. ما آن را تا 180-200 درجه گرم می کنیم (حتی توصیه می شود به محض تنظیم پاستا برای پختن آن را روشن کنید). ظرف پخت را با کره چرب کنید.
ابتدا ماکارونی پخته شده را به طور مساوی روی تابه پخش کنید.
سپس آنها را با فیلینگ پر کنید، سعی کنید این کار را انجام دهید تا پنیر نیز بین پاستا پخش شود. اما بیشتر آن همچنان روی سطح باقی می ماند - در طول پخت پوسته شگفت انگیزی به دست می دهد.
ظرف پر شده را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و اجازه دهید تا ظرف قهوه ای شود. به طور معمول 15 دقیقه این می تواند بیش از اندازه کافی برای پخت ماکارونی با تخم مرغ و پنیر در فر باشد.
بهتر است ماکارونی و کاسروی پنیر را وقتی کمی خنک شد و سفت شد به قطعات تقسیم کنید - سپس تکه ها صاف تر می شوند.
اگر مهم نیست، می توانید کاسه را داغ سرو کنید. هر سالاد یا سبزی به عنوان افزودنی به آن مناسب خواهد بود. نوش جان!
ابتدا پاستا را در آب نمک بجوشانید. این می تواند شاخ، پر یا اسپاگتی باشد - هر چیزی که بیشتر دوست دارید. مهم است که پاستا را زیاد نپزید تا آل دنته بماند. پاستا را با آب گرم بشویید و با کره مخلوط کنید.
پیاز پوست کنده را نگینی خرد کرده و کف قالبی که ظرف را در آن آماده می کنیم قرار می دهیم.
روی پیاز پاستا را با کره بپاشید.
حالا سوسیس را ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی های رسیده شسته شده را به صورت ورقه ای برش می دهیم یا اگر از نوع گیلاس هستند، فقط یک چهارم برش می زنیم.
بعد همه گوجه ها را روی سوسیس می گذاریم.
حالا سس فیلینگ را آماده کنید. برای این کار تخم مرغ ها را با شیر در ظرفی زده و نمک و ادویه را اضافه کرده و سپس آرد را اضافه کنید تا گلوله نباشد.
سس را روی ظرف بریزید تا 1 سانتی متر به بالا نرسد. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بپزید.
گوشت را از استخوان ها و فیلم ها تمیز می کنیم، می شوییم و خشک می کنیم. سپس آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. پیاز پوست کنده را به قطعات متوسط خرد کنید.
کمی در ماهیتابه گرم شده بریزید روغن سبزیجات، گوشت و پیاز را بچینید. مواد را به مدت 8-5 دقیقه تفت دهید تا پیاز شفاف شود و گوشت پوسته قهوه ای طلایی پیدا کند.
پاستا را طبق دستورالعمل بپزید.
گوشت و پیاز را با آن مخلوط کنید ماکارونی آب پز، با نمک و ادویه مزه دار کنید.
ظرف مقاوم در برابر حرارت را با روغن چرب کنید و ماکارونی را با گوشت و پیاز در آن قرار دهید.
شیر و تخم مرغ را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده، مخلوط را با همزن بزنید تا یکدست شود و آن را در ظرفی که به همراه کاسرول آینده دارید بریزید.
روی ظرف را به طور مساوی با پنیر سفت رنده شده بپاشید.
ظرف ماکارونی را با مرغ در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت حداکثر 20-25 دقیقه آماده کنید. تقریباً 10 دقیقه قبل از آماده شدن، تکه های کره را روی سطح ظرف پخش کنید.
کاسرول را با خامه ترش، سس مایونز یا هر سس دیگری سرو کنید.
کاسه ماکارونی با سوسیس و کدو سبز یک صبحانه یا ناهار عالی است. من هنوز ماکارونی آب پز و 2 سوسیس داشتم، بنابراین تصمیم گرفتم برای دخترم ناهار درست کنم. من مقدار بیشتری کدو سبز به ظرف اضافه کردم تا آبدارتر شود. معلوم شد بسیار خوشمزه است.
کدو سبز را ورقه ای برش دهید و دو طرف آن را کمی در روغن آفتابگردان سرخ کنید. هنگام سرخ کردن نمک اضافه کنید.
سوسیس ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید.
ظرف پخت را با روغن چرب کنید و پاستاهای پخته شده را بچینید. بین پاستاها شیارهایی ایجاد کنید و یک ردیف سوسیس و یک ردیف کدو سبز بچینید و کمی پاپریکا بپاشید.
تخم مرغ ها را با همزن بزنید و شیر و یک قاشق خامه ترش را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید. این مخلوط را روی پاستا بریزید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 20 دقیقه بپزید. وقتی مخلوط شیر خوب جا افتاد، روی قابلمه را با پنیر رنده شده بپاشید و در فر بپزید تا قهوه ای دلخواه شود. کاسرول داغ را بلافاصله روی میز سرو کنید. نوش جان!
این کاسه یک راه حل عالی برای ناهار یا شام است. اغلب به عنوان یک غذای مستقل، گرم یا داغ، همراه با سس و سالاد سبزیجات. از نظر ترکیبات، کاسرول بسیار شبیه لازانیا کلاسیک ایتالیایی است. اما فرآیند آماده سازی بسیار ساده تر است و نیازی به خرید ورقه های لازانیا ندارید. مواد اصلی مقرون به صرفه هستند و به عنوان یک قاعده، برخی از محصولات را می توان در خانه پیدا کرد.
هویج و پیاز را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. 2 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه گرم کنید. روغن نباتی، سبزیجات را در آن سرخ کنید تا نیم پز شوند.
گوشت چرخ کرده را به سبزیجات اضافه کنید، مخلوط کنید و گلوله ها را ورز دهید. سرخ کردن.
نصف لیوان آب جوشیده و یک گوجه فرنگی را به گوشت تقریبا تمام شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، 10 دقیقه بجوشانید. به طور کلی، هر چه مدت زمان بیشتری مخلوط گوشت را بپزید، خوشمزه تر می شود. سس کلاسیکبولونی در این مرحله حدود 40 دقیقه پخته می شود. نکته اصلی این است که اجازه ندهید سس بسوزد و در حین جوشیدن آب اضافه کنید.
جعفری را بشویید و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید. سبزی ها را به ماهیتابه اضافه کنید و سیر را از پرس رد کنید. نمک و فلفل.
خوب مخلوط کنید و بردارید سس گوشتاز آتش
پاستا را طبق دستور روی بسته بجوشانید سپس در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود.
سه پنیر روی یک رنده درشت.
در حال آماده کردن فیلینگ برای کاسرول. این ماکارونی را با طعم شیری آغشته می کند، "حفره های خالی" در قابلمه را پر می کند و آن را بسیار لطیف تر می کند. به لطف فیلینگ که شامل یک تخم مرغ نیز می شود، قابلمه وقتی سرد شود به خوبی شکل خود را حفظ می کند. برای پر کردن، تخم مرغ (3 عدد) را با شیر (0.5 لیتر) در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
یک ظرف پخت عمیق را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کنید.
نیمی از پاستا را کف تابه قرار دهید.
آنها را با نصف حجم توده شیر تخم مرغ پر کنید، مقداری براده پنیر را به طور مساوی در بالا پخش کنید.
نیمی از پیاز سرخ شده، هویج و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید.
پوشش پر کردن گوشتماکارونی باقی مانده
فیلینگ را اضافه کنید و کمی پنیر بپاشید.
باقی مانده گوشت چرخ کرده سرخ شده را پخش کنید.
با پنیر بپاشید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار دهید. برای اطمینان از اینکه پنیر ذوب می شود اما نمی سوزد، می توان روی قابلمه را با فویل پوشانید. اما پنیر نباید با آن تماس پیدا کند، در غیر این صورت همه چیز در آنجا باقی می ماند.
اگر اندازه قابلمه خیلی بلند شد، تقریباً تا لبه های تابه مانند من، می توانید آن را روی قفسه های پایینی فر قرار دهید. و یک ورق پخت را در بالا، روی راهنماهای دوم قرار دهید - از سوختن قسمت بالایی جلوگیری می کند. اگر قالب را با فویل بپوشانیم، برای قهوه ای شدن، 10 دقیقه قبل از پایان پخت، فویل را باز کنید.
ظرف ماکارونی با گوشت چرخ کرده آماده است! با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان!
معطر قابلمه پنیر کوتاژاین نه تنها برای دوستداران محصولات پنیر دلمه ای جذاب خواهد بود - این یک صبحانه یا شام دلچسب فوق العاده برای همه اعضای خانواده است. نکته شگفت انگیز این است که برای تهیه این غذا به حداقل محصولاتی نیاز دارید که تقریباً در هر خانه یافت می شود و مقدار کمی تلاش و زمان لازم است که به هر حال یک زن مدرن از آن برخوردار نیست. و ظرف را می توان با پر کردن با توجه به ذائقه فردی سرو کرد: خامه ترش، شیر تغلیظ شده، مربا یا مربا.
پنیر دلمه را بردارید، تخم مرغ را با همزن بزنید و آن را له کنید تا یکدست شود تا گلوله نباشد. اگر پنیر خشک است، ابتدا باید آن را با مقدار کمی شیر (تقریباً یک سوم لیوان) رقیق کنید و کاملاً هم بزنید یا از طریق الک بمالید.
داخل توده کشک تخم مرغ به دست آمده بریزید شکر دانه ریز، وانیل را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
پاستا را در آب نمک بجوشانید تا در ایتالیا به آن «آل دنته» می گویند (وقتی آن را گاز می زنید خاصیت ارتجاعی خمیر را احساس می کنید)، زیر آب خنک بشویید و اجازه دهید آب آن گرفته شود.
ظرف پخت را آماده کنید: سطح داخلی را کاملاً با کره یا اسپری آغشته کنید و با سمولینا یا سمولینا بپاشید. پودرهای سوخاری. توده کشک آماده شده را با ماکارونی مخلوط کرده و در فرم از قبل آماده شده قرار دهید. روی ماهیتابه را با خامه ترش چرب کنید. در فر 180 درجه بپزید.
خیلی ظرف سریعبرای یک شام خانوادگی به نظر می رسد که پختن ماکارونی ساده تر باشد، اما ما سعی می کنیم تنوع ایجاد کنیم غذاهای آشنا، آنها را جالب تر، خوشمزه تر و زیباتر کنید. امروز به شما خواهیم گفت که طرز تهیه پاستا در فر چقدر خوشمزه و آسان است.
ما آنها را با سیر، پنیر و گوجه فرنگی خواهیم پخت، بنابراین یک دسته گل طعم جالب را برای شما تضمین می کنیم. هیچ چیز پیچیده ای در این دستور وجود ندارد و خرید همه مواد در هر فروشگاهی آسان است. بنابراین، بیایید با هم یک غذای خوشمزه و سریع از ماکارونی پخته شده در فر بپزیم.
عناصر:
1) پاستا را بجوشانید تا نیم پز شود و به ظرف پخت منتقل کنید.
۲) گوشت چرخ کرده را تا نیمه سرخ کنید و روی پاستا قرار دهید.
3) گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه های نازک برش داده و روی گوشت چرخ کرده قرار دهید.
4) روی آن پنیر رنده شده بپاشید و دانه های فلفل را اضافه کنید.
5) سیر درشت خرد شده را روی آن قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
6) ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید
آماده. با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید.
دستور بعدی ما را بخوانید، به طوری که مانند زغال سنگ خوشمزه می شود. دوستان عزیز با سلیقه بپزید.
