گیلاس در میان بسیاری از زنان خانه دار محبوبیت زیادی دارد. این محصول طعم عالی دارد، برای سرخ کردن بسیار مناسب است و به طور فعال در لوازم آرایشی استفاده می شود. مزیت دیگر این است که به راحتی می توان آن را بدون هیچ مشکلی خودتان تهیه کرد و نه تنها یک محصول خوشمزه، بلکه یک محصول بی ضرر نیز دریافت کرد.
بنابراین، چه فایده ای دارد و آیا وجود دارد آسیب احتمالیچگونه این محصول را به درستی تهیه و در منزل نگهداری کنیم؟
در اصل چنین محصولی چربی شیر خالص است که از شیر گاو به دست می آید. کرهبعد از پختن و جوشاندن در طی این فرآوری، آب، پروتئین شیر و شکر از محصول اولیه حذف می شود. محصول خالص شده به دست آمده است طعم ظریفو بوی، حاوی چنین است مواد مفیدمانند ویتامین A و PP، ریز عناصر لازم برای عملکرد هماهنگ بدن - پتاسیم، منیزیم، آهن.
در حین سرخ کردن، گیلاس مواد سرطان زا آزاد نمی کند، برعکس، یک آنتی اکسیدان است و به حذف رادیکال های آزاد از بدن کمک می کند.
غذا. نوع تهیه شده از آن طعم مطبوع تری نسبت به خامه کلاسیک دارد.
بسیاری از خانم های خانه دار یک سوال طبیعی دارند: چگونه در خانه گیلاس درست کنیم؟ روش های مختلفی برای ذوب وجود دارد، اما خواص طعمی و ظاهرمحصولات کمی متفاوت خواهد بود.
برای پخت و پز نسخه کلاسیکشما به روغن با محتوای چربی بالا (بهتر است خانگی) و همچنین ظروف با دیواره ضخیم نیاز دارید. استفاده از آلومینیوم در این مورد خاص توصیه نمی شود - خطر سوختن محصول زیاد است.
معمولاً برای تهیه یک وعده فرآورده پخته، 1 کیلوگرم مواد اولیه مصرف می شود. خروجی حدود 750 گرم کره ذوب شده است.
پیروی از دستور العمل کلاسیک بسیار ساده است.
قیچی را می توان با استفاده از اجاق گاز نیز از کره به دست آورد.
روغن حاصل در ظروف تمیز ریخته می شود. خروجی محصول زرد عسلی است.
این تکنیک در مواردی که نیاز به تهیه مقدار زیادی محصول دارید خوب است. لازم به یادآوری است که فرآوری نیم کیلو روغن به این روش حدود یک ساعت و نیم زمان می برد.
این محصول نه تنها برای پخت و پز، بلکه برای مراقبت شخصی نیز استفاده می شود. انواع ماسک های صورت و مو بر اساس آن ساخته می شود.
محصول نهایی دارای رایحه ای لطیف با نت های مغزی است. پختن آن نسبت به گیلاس بیشتر طول می کشد. دستور العمل کلاسیک، اما نتیجه ارزشش را دارد.
این محصول طعمی تلخ و رایحه ای برجسته دارد. برای این کار، به ازای هر یک و نیم کیلوگرم، 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه مصرف کنید. ادویه را در گاز پیچیده می کنند و در لحظه ای که از قبل ذوب شده است، اما هنوز شروع به جوشیدن نکرده است، به مخلوط اضافه می شود. پس از این، محصول به طور معمول آماده می شود، فلفل قبل از صاف کردن برداشته می شود.
گیلاس ماندگاری طولانی دارد. در دمای اتاق تا شش ماه قابل نگهداری است. در یک ظرف شیشه ای مهر و موم شده در یخچال - حداکثر 3 سال.
محصول را می توان در فریزر نگهداری کرد - باید آن را در ظروف پلاستیکی با درب محکم قرار دهید.
نکته مهم این است که محصول همیشه با یک قاشق تمیز و خشک از شیشه خارج می شود.
تهیه قیمه از کره اصلا سخت نیست. مهم است که به شدت از دستور العمل و شرایط دما پیروی کنید تا نه تنها خوشمزه، بلکه همچنین خوشمزه شوید محصول مفید، که کل خانواده را خوشحال می کند.
یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین لبنیات کره است. برای بسیاری، این محصول بخشی جدایی ناپذیر از صبحانه است. از آن برای سرخ کردن و ساندویچ استفاده می شود و به ظروف طعمی غنی تر، خامه ای و شیری می دهد. با این حال، در حالت یخ زده، زمانی که بریکت کره بسیار سفت است، استفاده از آن دشوار می شود.
بسیاری از غذاها نیاز به استفاده از کره نرم شده یا ذوب شده دارند. در این مقاله با روش هایی آشنا می شوید تا به قوام مورد نیاز کره دست پیدا کنید.
این روش به یک اجاق گاز و یک ماهیتابه (یا قابلمه) نیاز دارد. در ابتدا باید مقدار مورد نیاز کره را از بریکت جدا کرده و به چند قسمت برش دهید. به این ترتیب محصول یکنواخت تر و سریع تر گرم می شود. ظرفی که این فرآورده لبنی در آن آب می شود باید ته ضخیم داشته باشد. به لطف آن، تکه های کره روی سطح قابلمه نمی سوزد و محصول به طور یکنواخت گرم می شود.
بنابراین، کره روی اجاق گاز نرم شود استفاده از حداقل حرارت توصیه می شود.این به این دلیل است که روغن قبلاً در دمای سی درجه شروع به تغییر قوام خود به نرم تر می کند. استفاده از حرارت دادن با دمای بالا باعث سوختن سطح زیرین کره می شود، بدون اینکه قوام کل قطعه به طور کامل تغییر کند. صبور باشید و حتما صبر کنید تا کل تکه کره آب شود.
دست زدن یا هم زدن کره تا زمانی که کاملا نرم شود توصیه نمی شود. فقط جابجایی تکه های بزرگ کره روی سطح ظرف مجاز است.سپس ماهیتابه یا قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و با استفاده از یک کفگیر آشپزخانه مخلوط خامه ای به دست آمده را کاملا هم بزنید.
از آنجایی که تابه برای چند دقیقه داغ باقی می ماند، دما به اندازه ای است که به محصول اجازه می دهد تا یک قوام صاف حل شود.
به درستی ذوب شود این محصولمی توانید آن را در خانه به دمای اتاق برسانید، مثلاً در اجاق گاز آهسته یا مایکروویو. در این مقاله راه های دیگری را خواهید آموخت.
یک بلوک کره را با استفاده از ذوب کنید حمام آباین به معنای دستیابی به قوام نرم و طعم غنی تر است. در واقع به لطف استفاده از این روش، هرگونه احتمال کره سوزی از بین می رود. این به دلیل استفاده از شرایط دمای پایین است که به دلیل آن محصول به آرامی اما یکنواخت گرم می شود و لایه به لایه به آرامی نرم می شود.
این فرآیند به حمام آب نیاز دارد. اگر ظروف خاصی ندارید، می توانید خودتان یک حمام آب بسازید. باید دو تابه با حجم های مختلف تهیه کنید. آب در بزرگتر ریخته می شود و روی حرارت متوسط قرار می گیرد.
تکه های کره را که از قبل برش داده اید در یک قابلمه کوچکتر قرار دهید. به محض اینکه آب داخل قابلمه بزرگ شروع به جوشیدن کرد، ظرف حاوی کره را با احتیاط روی آن قرار دهید. حمام آب آماده است.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که منتظر قوام مورد نیاز محصول لبنی باشید. می توانید تکه های کره را هم بزنید، اما معمولاً این کار ضروری نیست. روغن به طور یکنواخت گرم می شود و به سطح داخلی تابه نمی سوزد. تنها چیزی که ارزش توجه دارد این است آب یک قابلمه بزرگ نباید تا لبه پر شود.در غیر این صورت، خطر سوختن یا خاموش شدن شعله در مشعل وجود دارد (به شرطی که اجاق گاز داشته باشید).
این روش نرم کردن یک محصول خامه ای بسیار رایج و پرکاربرد است. با این حال، کاربرد آن باید چندین تفاوت ظریف را در نظر بگیرد. با توجه به اینکه هنگام حرارت دادن این فرآورده لبنی در اجاق مایکروویواین ظروف هستند که بیشتر از محصول گرم می شوند، بنابراین باید توصیه هایی را دنبال کنید. شایان ذکر است که اگر می خواهید کره ذوب شده یکنواخت بدست آورید، توصیه می شود از روش های دیگر استفاده کنید.
بیایید با بریدن بریکت کره به مکعب های کوچک به مقدار لازم شروع کنیم. سپس قطعات خرد شده را در یک کاسه مخصوص که برای مایکروویو طراحی شده است، می چینیم. به عنوان یک قاعده، این صفحات کم عمق ساخته شده از شیشه هستند. حتما روی ظرف حاوی لبنیات را با دستمال کاغذی بپوشانید. وقتی روغن شروع به داغ شدن می کند و قوام آن را به حالت مایع تر تغییر می دهد، از پاشیدن پاشش جلوگیری می کند. و یک مخلوط خامه ای داغ که در داخل اجاق مایکروویو پاشیده می شود بسیار دشوار است.
پس از قرار دادن بشقاب با تکه‌های کره داخل مایکروفر، در را محکم ببندید و حالت یخ زدایی را روشن کنید. اگر این حالت در دسترس نیست، بالاترین رتبه بندی توان تجهیزات خود را تنظیم کنید. ده یا پانزده ثانیه برای نرم شدن کافی است لایه بالاییتولید - محصول. اما یک روش کافی نخواهد بود. بشقاب را بردارید و مخلوط ذوب شده را با تکه های هنوز سفت کره به شدت هم بزنید. بگذارید محتویات بشقاب به مدت 1-2 دقیقه خنک شود.
سپس کره را دوباره در مایکروویو قرار دهید. این روش را به مدت 20 ثانیه تکرار کنید. ببینید چه اتفاقی برای لبنیات می افتد. اگر تجهیزات بسیار قدرتمندی دارید، زمان گرمایش را می توان کاهش داد. این روش را تکرار کنید تا محصول به یک قوام یکنواخت برسد. به طور کلی فرآیند ذوب کره در مایکروفر بیش از پانزده دقیقه طول نمی کشد.
فراموش نکنید که ظروف در مایکروویو بسیار سریعتر و شدیدتر گرم می شوند، بنابراین حتما از دستکش فر یا حوله ضخیم استفاده کنید تا با خیال راحت ظروف را با کره ذوب شده جدا کنید.
شرایطی وجود دارد که استفاده از اجاق مایکروویو یا حمام آب برای تغییر قوام یک محصول لبنی ممکن نیست. اما دو تا هستند روش های ساده، به شما امکان می دهد با استفاده از ابزارهایی که به راحتی پیدا می شوند به نتیجه دلخواه برسید. روش اول به یک صفحه تخت بزرگ و یک لیوان معمولی نیاز دارد. ابتدا کتری را روی آن بگذارید تا بجوشد. قابل ذکر است که به مقدار کمی آب نیاز خواهید داشت. بلوک کره را از فریزر خارج کرده و مقدار مورد نیاز خود را جدا کنید. سپس قطعه بریده شده از بریکت را روی سطح بشقاب قرار دهید.
وقتی کتری شروع به جوشیدن کرد، آن را خاموش کنید. و با احتیاط سعی کنید نسوزید، لیوان را با آب جوش پر کنید. باید صبر کرد تا سطح داخلی لیوان به خوبی گرم شود. این معمولا بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد. سپس آب لیوان را تخلیه کرده و روی قطعه ای که قبلاً بریده شده است را با آن بپوشانید. فقط 3 دقیقه طول می کشد تا محصول قوام خود را به حالت نرم تر و انعطاف پذیرتر تغییر دهد. پس از آن می توان به راحتی از روغن برای تهیه ساندویچ یا هر غذای دیگری استفاده کرد.
روش زیر برای نرم کردن یک بلوک کره به دو مورد نیاز دارد که در هر آشپزخانه ای ضروری است. این دو مورد شامل یک وردنه آشپزخانه و یک کیسه پلاستیکی معمولی است. لازم است مقدار روغن مورد نیاز را از بریکت جدا کنید. توصیه می شود از تکه های کوچک کره استفاده کنید، این کار روند نرم شدن آن را بسیار تسهیل می کند. در مرحله بعد، تمام تکه های کره خرد شده را در یک کیسه پلاستیکی قرار می دهیم و خود کیسه بسته می شود.
سپس کیسه روی یک سطح صاف (مانند تخته برش) قرار می گیرد. و با کمک یک وردنه آشپزخانه، باید شروع به صاف کردن شدید قطعات بریده شده کره کنید. قوام جامد محصول لبنی پس از چند بار صاف کردن بسیار انعطاف پذیرتر و نرم تر می شود. این دو راه های سادهنرم کردن بریکت کره بسیار موثر و سریع است. با استفاده از آنها می توانید به قوام لازم برای تهیه بیشتر کرم ها، خمیرها و سایر غذاهای خوش طعم و اشتها آور دست پیدا کنید.
برای آموزش درست ذوب کردن کره ویدیوی زیر را تماشا کنید.
یک زن خانه دار خوب می داند که قیمه واقعی از تبخیر آب، پروتئین و قند شیر از کره بدست می آید. در همان زمان، ترکیب ریز مغذی ها بدون تغییر باقی می ماند. روغن زیتون مانند کره حاوی ویتامین های D، A و E است.
علیرغم فواید فوق العاده ای که دارد، تقریباً به طور کامل از چربی تشکیل شده است. ناظران وزن باید بر میزان مصرف چنین محصولی نظارت داشته باشند.
قیمه درست شده به رنگ زرد و بویی شبیه آجیل است. این محصول را می توان برای مدت طولانی - حدود 1 سال - در یخچال نگهداری کرد.
کره ذوب شدهبرای تهیه طیف گسترده ای از ظروف استفاده می شود. روی آن سرخ می کنند و می پزند خورشت سبزی. آن را در خمیر پخت قرار می دهند، حتی به عنوان پرکننده پای یا ماده ای برای خامه کیک استفاده می شود.
زمان پخت و پز - 2 ساعت.
عناصر:
آماده سازی:
گیوه را می توان حتی در فر تهیه کرد! محصولی که به این ترتیب تهیه می شود با محصول پخته شده تفاوتی نخواهد داشت روش سنتی. شاید محصولی که در فر پخته می شود، طعم آجیلی بارزتری داشته باشد.
زمان پخت و پز - 2 ساعت.
عناصر:
آماده سازی:
هندی ها مردمانی هستند که از قدیم الایام قیسی تهیه می کردند و به فواید آن احترام می گذاشتند. در هند مردم متقاعد شده اند که این روغن از بدن در برابر سرماخوردگی و بیماری های دستگاه گوارش به ویژه روده کوچک محافظت می کند.
زمان پخت و پز - 2.5 ساعت.
عناصر:
تجهیزات اضافی:
آماده سازی:
اگر به دنبال روشی ساده برای آشپزی هستید، آهسته پز یک راه حل عالی است! و برای دادن طعم لطیف خاص به روغن، نیازی به ادویه ها و گیاهان عجیب و غریب ندارید. فقط کمی زنجبیل اضافه کنید!
قیمه با افزودن زنجبیل برای پخت خانگی مناسب است.
گی در روسیه باستان محبوبیت زیادی پیدا کرد. در آن روزها دهقانان سخت کوش از صبح تا شب پشت تنور می ایستادند و می خواستند محصولی با قوام مناسب به دست آورند. گرمایش طبق تمام قوانین و با در نظر گرفتن یک فناوری خاص انجام شد، بنابراین این فرآیند مدت زیادی به طول انجامید. امروز می توانید قیچی مرغوب را در خانه تهیه کنید. تنها چیزی که نیاز دارید یک فر است اجاق گازیا مایکروویو
فواید گیلاس بارها و بارها ثابت شده است. این ترکیب تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد، با یبوست مزمن و بیماری های معده مبارزه می کند. زخم ها را با روغن چرب می کنند و با آن ماسک های صورت تهیه می کنند. 3 روش اصلی برای تهیه محصول وجود دارد، هر کسی یک گزینه را برای خود انتخاب می کند.
گی در روسیه بیشتر از کره معمولی رایج بود. و تنها یک دلیل وجود دارد - گیلاس ماندگاری بیشتری دارد. غالباً در قدیم در گلدان های زیرزمینی این محصول می توانست بیش از یک ماه تازه بماند. اما مهمترین مزیت چنین کره ای این بود و هست: پس از عملیات حرارتی، ایمن تر و حتی سالم تر از کره می شود.
قیمه محصولی است که از حرارت دادن کره معمولی به دست می آید. و برای به دست آوردن کیفیت بالا، باید از کره واقعی، بدون ناخالصی یا مواد افزودنی استفاده کنید. نحوه انتخاب در یک فروشگاه یا تهیه کره در خانه را می توانید در مقاله بخوانید:
گیوه مخصوصاً در هند رواج دارد. آنجا صداش می کنند گیلاسو به طور گسترده نه تنها در تغذیه، بلکه در پزشکی و آرایشی استفاده می شود. گی در هند نیز نامیده می شود "طلای زرد". حتی چنین افسانه ای وجود دارد که اگر به طور مرتب در خانه گیلاس یافت شود، خانه یک کاسه پر می شود. اعتقاد بر این است که اگر قیمه به درستی تهیه شود، می توان آن را تا 100 سال نگهداری کرد.
دستور پخت پیچیده نیست، نکته اصلی این است که تابه را به موقع از روی حرارت بردارید و صبور باشید.
1. کره بدون نمک را بردارید و در قابلمه ای که ته آن غلیظ است بریزید. ضخامت قسمت پایین برای جلوگیری از سوختن غیر ضروری بعدا مهم است.
2. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در طول فرآیند حرارت دادن حرارت را اضافه نکنید. روغن شروع به گرم شدن می کند و اولین نتیجه را می گیریم: شروع به غر زدن می کند و کف ظاهر می شود که با احتیاط آن را در یک فنجان جداگانه جدا می کنیم. وقتی روغن شروع به ذوب شدن کرد، می توانید کمی هم بزنید. سپس می بینیم که روغن به تدریج شروع به زرد شدن می کند و بیشتر و بیشتر شفاف می شود.
مرحله بعدی زمانی است که حباب های کوچک ظاهر می شود و روغن به طور یکنواخت می جوشد. سپس کاملا شفاف می شود، رنگ کهربایی زیبایی به خود می گیرد و کمی شروع به ترق زدن می کند. این نشانه این است که روغن تقریباً آماده است.
3. حرارت را خاموش کرده و تابه را آماده کنید. وقتی تمام رسوبات به ته نشست و روغن شفاف شد، زمان تخلیه آن فرا می رسد. به عنوان یک قاعده، بوی مطبوعی با نت های آجیلی در سراسر آشپزخانه پخش می شود. گاهی خیلی قوی، گاهی خیلی ضعیف.
4. ظرفی برای روغن مایع و یک الک کوچک آماده کنید. ظروف آشپزی باید محکم باشند زیرا روغن بسیار داغ است. برای فیلتراسیون بهتر، الک را با یک لایه گاز اضافی بپوشانید.
5. روغن داغ را دو بار از صافی در کاسه آماده شده صاف کنید. تمام فیلم ها و کف باقی مانده در یک الک روی گاز باقی می مانند. صبر می کنیم تا روغن خنک شود.
مهم!گیلاس بوها را بسیار جذب می کند، بنابراین تمام ظروف برای نگهداری آن باید کاملا تمیز باشند. شیشه برای این کار خوب عمل می کند. اما نمی‌توانید فوراً آن را در یک ظرف شیشه‌ای صاف کنید، زیرا احتمال ترکیدن شیشه از حرارت زیاد است. بنابراین، منطقی است که داغ ترین روغن را در یک ظرف فلزی بریزید، بگذارید کمی خنک شود و سپس آن را برای نگهداری بیشتر در یک ظرف شیشه ای بریزید.
در واقع، روسیه روش خاص خود را برای ذوب کردن کره داشت. اگر همه چیز به درستی انجام شود، می توان چنین روغنی را بدون یخچال به مدت یک تا سه سال خنک نگه داشت. البته در قدیم که شرایط زندگی بدتر بود و مردم از یخچال اطلاعی نداشتند، برای گرمای تابستان چنین قیمه ای تهیه می کردند تا همیشه در سرداب تازه بماند.
1. 1 کیلوگرم مصرف کنید. کره و در قابلمه بریزید. 10 لیوان آب پر کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. صبر می کنیم تا کره ذوب شود و با آب مخلوط شود. روغن را به غلظت مایع برسانید، اما نجوشانید.
3. این روش را چندین بار تکرار می کنیم تا آب تخلیه شده کاملا شفاف و تمیز شود. معمولاً کمی نمک ریز به کره ذوب شده اضافه می شود و در یک کاسه قرار می گیرد. برخی حتی روی آن نمک می ریزند، آب سردبرای ذخیره سازی بهتر
این روغن را می توان برای مدت بسیار طولانی نگهداری کرد، اما همچنان توصیه می شود آن را در جای خنک نگهداری کنید. ایده آل برای سرخ کردن، چاشنی فرنی ها و غذاهای اصلی.
1. فر را با دمای 150 درجه گرم کنید و تابه ای با دیواره های ضخیم و ته آن آماده کنید.
2. کره بدون نمک را پس از تکه تکه کردن برداشته و در ظرف آماده شده قرار دهید. یک حاشیه 8-10 سانتی متری روی آن می گذاریم تا روغن در حین پختن به فر نپاشد.
3. تابه را بدون درب در فر قرار دهید و روغن را بگذارید تا داغ شود.
4. صبر می کنیم تا روغن رنگ کهربایی طلایی به خود بگیرد و شفاف شود. در همان زمان، آن را با یک پوسته سخت و نازک پوشانده و یک رسوب سبک در پایین وجود خواهد داشت. اگر در مورد زمان صحبت کنیم، مثلاً برای تهیه کره ذوب شده از 500 گرم کره، پختن آن در فر یک ساعت و نیم طول می کشد.
5. تابه را از فر خارج کرده و کف سفت را با قاشق یا قاشق سوراخ دار فلزی جدا کنید.
6. روغن را از صافی با گاز داخل ظروف آماده شده با احتیاط خالی کنید و رسوب باقی بماند. صبر کنید تا روغن کاملا خنک شود، درب آن را ببندید و در جای خنک قرار دهید.
تمام باقیمانده ها که کف و رسوبات ته آن هستند را می توان در پخت و یا تهیه غذاهای دیگر استفاده کرد. اما عمر مفید محدود است - 3-5 روز.
فواید گیلاس آشکار است. اگرچه در روسیه آنها کمی مزایای آن را فراموش کرده اند. اما بیهوده...
می توان از آن برای سرخ کردن استفاده کرد، زیرا پروتئین شیر در طول تولید آن از بین می رود. این کار از سوختن روغن هنگام قرار گرفتن در معرض حرارت زیاد جلوگیری می کند. و ثانیاً می توانید غذا را خوشمزه تر و بدون مواد سرطان زا بپزید که امروزه همه از آن می ترسند (و به درستی).
حاوی حداقل مقدار اسیدهای چرب اشباع - کمتر از 8٪ است. به لطف این، روغن به راحتی و به سرعت توسط بدن جذب می شود، بدون اینکه باعث ایجاد پلاک های آترواسکلروتیک در رگ های خونی شود. حتی به سختی می توان گی را یک محصول با منشاء حیوانی نامید، زیرا ترکیب مولکولی آن به طور قابل توجهی با سایر چربی های حیوانی متفاوت است.
آنها آن را برای یک ملک ارزشمند دیگر دوست دارند. قیمه طعم سایر غذاها را می دهد و همچنین تأثیر آن ها را افزایش می دهد. این در مورد داروها نیز صدق می کند. اغلب به چای اضافه می شود و با دم کرده های شفابخش مختلف گیاهان یا پودرهای آنها شسته می شود. به خصوص در هند، این روغن بسیار مورد علاقه و قدردانی است.
برای بازیابی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، متخصصان توصیه می‌کنند قبل و بعد از غذا یک قاشق چایخوری گیلاس را بمکید. معده و روده مانند ساعت شروع به کار می کنند. متابولیسم به طور قابل توجهی بهبود یافته است.
مخصوصاً گياه براي كساني كه رژيم غذايي گياهي دارند مفيد است. به راحتی و با ظرافت کمبود چربی را برای بدن جبران می کند و فقط فوایدی به همراه دارد.
اعتقاد بر این است که قیمه یک اثر گرم کننده قوی دارد. وداها حتی در مورد این موضوع می نویسند که روغن روغنی دارای انرژی خورشید است. بنابراین، اگر در زمان زمستانشما دائماً یخ می‌زنید، دست‌ها و پاهایتان بی‌حس هستند، مفاصلتان درد می‌کنند، کمرتان درد می‌کند، از سرماخوردگی‌های منظم رنج می‌برید، خلق و خوی منزجرکننده‌ای دارید و در آستانه‌ی قرار دارید، پس گیلاس واقعاً می‌تواند به شما کمک کند تا بهبود پیدا کنید. شرایط شما
قبلاً متوجه شده بود که هرکسی که در رژیم غذایی خود قیسی مصرف می کند رنگ پوست زیبا و سالمی در بدن و صورت خود دارد.
اما شما همچنین باید این واقعیت را بدانید که روغن زیتون مگا است محصول پر کالری. برای 100 گرم روغن 900 کیلو کالری دارد. بنابراین، مصرف بیش از حد می تواند منجر به چاقی و در نتیجه مشکلات تمام سیستم های بدن شود.
در سایر موارد، قیسی در حدود معقول برای بدن انسان مفید و ضروری است. همانطور که کتاب مقدس ودایی می گوید، بزرگترین سوداگر از ساعت 10-00 تا 15-00 ساعت از روز مصرف شود، فرد را به ارمغان می آورد. در این دوره، قدرت خورشید در او آشکار می شود که برای انسان شفابخش است.
