عندما لا تكون هناك رغبة أو فرصة لاستخدام الفرن، فإن كعكة البسكويت غير المخبوزة مع الحليب المكثف هي الحل الأفضل لتزيين قائمة الحلوى. هناك الكثير من الأفكار لإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية، وينصح كل منها بوضعها موضع التنفيذ، وتقدير النتيجة الممتازة.
يتم تحضير كعكة البسكويت مع الحليب المكثف دون معالجة حرارية للمكونات الموجودة في التركيبة، والتي يتم تجميعها معًا بواسطة تقنية تحددها الوصفة ويُسمح لها بالنقع.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك طهي الطعام أكثر كعكة كسولمن ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف. لتنفيذ الفكرة، فإن أي كعكة الغريبة، وليس البسكويت الهش للغاية، والتي تكون شرائحها قادرة على الحفاظ على شكلها أثناء الخلط مع التشريب، مناسبة. يمكن استبدال الجوز بالفول السوداني المحمص أو البندق.
مكونات:
طبخ
وفقًا لمبدأ أساسي لا يقل عن ذلك، يتم تحضير كعكة بسكويت الحليب المخبوزة مع الحليب المكثف. في هذه الحالة تضاف القشدة الحامضة إلى الكريمة مما يحيد الحلاوة المفرطة للحلوى ويجعل طعمها أكثر انسجاما وليس متخما. جنبا إلى جنب مع المكسرات، يمكن إضافة الزبيب على البخار والمجفف إلى التركيبة.
مكونات:
طبخ
كعكة البسكويت مع الحليب المكثف، والتي سيتم عرض الوصفة أدناه، لذيذة وغنية وشهية بشكل لا يصدق. يستخدم للكريم حليب مكثف مسلوقبالإضافة إلى المكسرات المحمصة، يتم طحنها بالخلاط أو بالهاون ثم غليها عسل الزهرةوحليب الخشخاش.
مكونات:
طبخ
سهل التحضير بشكل خاص مع الحليب المكثف. في هذه الحالة، لا تحتاج حتى إلى طحن ملفات تعريف الارتباط وتقسيمها إلى شرائح: سيتم استخدام المنتجات ذات العيار الصغير ككل. بعد نقعها بالكريمة، يجب ترك الحلوى في البرد لمدة 12 ساعة على الأقل، وبعد ذلك ستكون جاهزة للتذوق.
مكونات:
طبخ
ممتاز من جميع النواحي، يتم الحصول على كعكة البسكويت مع الحليب المكثف والزبدة إذا تم صنعها باستخدام النسب المقترحة أدناه. في هذه الحالة، يتم استخدام القهوة المبردة سريعة الذوبان كالتشريب السائل، والتي، إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدالها بالإسبريسو الطبيعي أو الحليب أو الكاكاو المخمر أو الشاي.
مكونات:
طبخ
إن خصائص طعم كعكة الحليب المكثف ستذكر الجميع بنابليون المفضل لدى الجميع، لكن وقت الطهي سيستغرق وقتًا أقل بكثير. إذا رغبت في ذلك، إذا سمح الوقت، يمكن استبدال نصف جزء التشريب كاستردمما سيجعل طعم الحلوى أكثر حساسية وخفة.
مكونات:
طبخ
تعتبر الكعكة المصنوعة من البسكويت الجاف مع الحليب المكثف غير عادية في المذاق، إذا قمت بإضافة تركيبتها مع أعشاب من الفصيلة الخبازية. يمكنك استخدام إما طعام أبيض شهي بدون إضافات أو أنصاف بنكهة الفاكهة عن طريق تقطيعها إلى نصفين بالطول. بعد التشريب، يمكن تزيين المنتج النهائي ببساطة بفتات المكسرات والشوكولاتة أو سكبه في الأعلى. شوكولاتة مثلجة.
مكونات:
طبخ
بعد إعداد كعكة من ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع الحليب المكثف والموز، يمكنك تقدير مزيج متناغم ممتاز لجميع مكونات الحلوى. يتم تحضير الكريمة في هذه الحالة بإضافة الكريمة الحامضة المخفوقة إلى رغوة كثيفة يجب أن تحتوي على 25٪ دهون على الأقل. من الملائم جمع طعام شهي في شكل قابل للفصل.
مكونات:
طبخ
يتم تحضير كعكة البسكويت مع الحليب المكثف بدون الزبدة والجبن بسرعة البرق، ولكن تبين أنها أخف وزنا ولذيذة بشكل مثير للدهشة. للتشريب بالكريمة الرقيقة، في هذه الحالة، تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالذكرى السنوية مثالية، والتي ستوفر مظهرًا شهيًا للطعام الشهي وخصائص ذوقه المثالية.
مكونات:
طبخ
مع الحليب المكثف والكاكاو المحضر وفقًا للتوصيات أدناه، سوف يذكر الجميع بنقانق الشوكولاتة المفضلة لديهم. يمكنك اختياريًا إضافة المكسرات والزبيب والفواكه المجففة الأخرى إلى التركيبة وتزيين الحلوى النهائية بعد نقعها بالثلج المصنوع من الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو.
في وعاء واحد، اخلطي الحليب المكثف مع الكريمة الحامضة.
تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة. من الأفضل تناول القشدة الحامضة الدهنية حتى لا يتحول الكريم إلى سائل أكثر من اللازم. للجلد من الأفضل استخدام الخلاط.
نأخذ الشكل المناسب للكعكة. وضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط. نحن نأخذ ملفات تعريف الارتباط الأكثر شيوعًا "للقهوة" أو تلك التي تفضلها.
وزعي الكريمة بسخاء فوق طبقة البسكويت. نحن نسوي السطح.
نفرض مرة أخرى طبقة من ملفات تعريف الارتباط، ثم مرة أخرى كريم. نقوم بهذا الإجراء حتى نفاد المنتجات. نقوم بتزيين سطح الكعكة النهائية بفتات البسكويت.
كما ترون فإن عملية الطهي لا تستغرق أكثر من 10 دقائق. حتى الطفل الصغير يمكنه إتقان الطبخ. لكي تكون الكعكة لذيذة قدر الإمكان، يجب أن تكون غارقة. للقيام بذلك، ضعه في الثلاجة طوال الليل. لن تكون ملفات تعريف الارتباط قاسية جدًا وتلين وتشبع بكريمة عطرة ولذيذة. وفي اليوم التالي، يمكنك تدليل نفسك بوجبة لذيذة وسريعة.
هل أنت معتاد على مفاجأة عائلتك؟ معجنات لذيذة؟ انتبه إلى وصفة الكعكة بمكونات شعبية مثل القشدة الحامضة والحليب المكثف. الكعك طري جدًا بمفرده أو مع كريم لذيذ- هذه مجرد معجنات لا تضاهى وتستحق طاولة احتفالية!
تجمع هذه الوصفة بين 3 إضافات أنيقة - القشدة الحامضة والحليب المكثف العادي والمسلوق. مزيج النكهة هذا ينتصر من اللقمة الأولى.
مكونات:
للاختبار:
للكريم:
طريقة طهو:
لتحضير الكعكة الأكثر حساسية، ابدأ في عجن العجينة: في وعاء عميق باستخدام خلاط بسرعات عالية، اخفقي البيض حتى يتحول إلى رغوة. ثم تضاف القشدة الحامضة والحليب المكثف والسكر والصودا (المملوءة بالخل) وتخفق مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. قلل عدد الدورات وابدأ بإضافة الدقيق شيئًا فشيئًا بعد غربله. دلك عجينة ناعمة.
الخطوة التالية: قم بتشغيل الفرن وضبط منظم الحرارة على 200 درجة. نتركها حتى تسخن، وفي هذه الأثناء، قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء وأضيفي إلى 2 منها ملعقتين كبيرتين من الكاكاو. افردي الكعك إلى دوائر يبلغ قطرها حوالي 22-25 سم. ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز ثم ضعي الكعك المشكل عليه. تُخبز لمدة 15-20 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا، ثم تبرد.
حان الوقت لتحضير الكريم. وصفتها بسيطة قدر الإمكان: ما عليك سوى خفق الزبدة المخففة مع الحليب المكثف المسلوق حتى تصبح ناعمة. ضعي كعكة خفيفة على طبق واسع، دهنيها بسخاء بالكريمة الحلوة، غطيها بكعكة بلون مختلف وكرري الإجراء لتشكيل كعكة. للزينة العلوية يمكنك استخدام جوز الهند أو رقائق الشوكولاته. اترك المنتج النهائي لينقع لمدة ساعتين تقريبًا في درجة حرارة الغرفة، ثم يبرد لمدة ساعة في الثلاجة. شرب الشاي سعيد!
كعك جيد التهوية منقوع في مادة ليست حلوة جدًا الكريمة الحامضة- أوافق، مزيج سحري. أضف إلى هذه الشوكولاتة الجليدية، والحلوى الرائعة جاهزة.
للاختبار:
للكريم:
للتزجيج:
سكر - 4-6 ملاعق كبيرة
زبدة - 50 جرام
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة وبودرة كاكاو
طريقة طهو:
من الأفضل إخراج الزيت من الثلاجة لعدة ساعات. في وعاء عميق، اعجن الزبدة واخفقي بيضتين، افركي الكتلة بعناية على جدران الطبق. ثم صب في علبة من الحليب المكثف واخلط كل شيء مرة أخرى. قم بإطفاء ملعقة صغيرة من الصودا بملعقة صغيرة من الخل واسكبها في الكتلة الناتجة. أضف الآن الدقيق المنخل شيئًا فشيئًا، مع تجنب الكتل.
قسمي العجينة الناتجة إلى وعاءين مختلفين. دهن القالب بالزيت ووضع نصف العجينة على شكل كعكة. بلل راحة يدك بالماء وسلس سطح العجينة. ضعي القالب لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. أضيفي ملعقة من الكاكاو إلى بقية العجينة وأرسليها إلى الفرن مباشرة بعد خبز الكعكة الثانية. لا تخبز كعكتين في نفس الوقت - أحدهما لن يخبز والثاني سيحترق من الأسفل. قطع الكعك المخبوز بسكين حاد أفقياً إلى قسمين. يجب أن تحصل على 2 كعكة خفيفة و 2 كعكة رقيقة من الشوكولاتة. في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر حتى تذوب. تقترب الوصفة من تجميع الكعكة: بالتناوب بين الكعك وتغطيتها بكمية كبيرة من الكريمة لعمل "حمار وحشي".
الآن الشيء الوحيد المتبقي هو طهي التزجيج. أذيبي 50 جرامًا من الزبدة في قدر، لكن لا تتركيها تغلي! صب ملعقتين كبيرتين من الكاكاو وبضعة ملاعق كبيرة من السكر، صب ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة. قم بتسخين التزجيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. بمجرد أن تبدأ في الفقاقيع، قم بإزالة القدر على الفور ووضعه في وعاء من الماء البارد. دع الكتلة تتكاثف قليلاً ثم وزعها برفق فوق الكعكة. شاي سعيد!
نقدم انتباهكم إلى الملك بين كعك القشدة الحامضة. لذيذة بشكل لا يصدق، طرية، جيدة التهوية، تذوب في فمك - كل الصفات ليست كافية لوصف هذه الكعكة. هناك استنتاج واحد فقط: يجب تنفيذ الوصفة دون تأخير من أجل التحقق شخصيًا من عدم تجاوزها.
مكونات:
للاختبار:
للكريم:
للتزيين:
طريقة طهو:
نأخذ وعاءًا عميقًا ونخفق البيض فيه ونسكب كمية السكر العادية ونخفق قليلاً بالمضرب حتى تذوب الحبوب تمامًا. أضف القشدة الحامضة والحليب المكثف الفانيليا السكرويقلب بلطف. ستصبح عجينة الكعك سائلة، تقريبًا مثل الفطائر. قم بتشحيم القالب (يفضل أن يكون قابلاً للفصل) بالزبدة، ثم اسكب نصف العجينة وأرسلها إلى فرن محمى على حرارة 170 درجة. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة، لا تفتحي باب الفرن لمدة ربع الساعة الأولى. عندما يتم خبز الكعك، اتركه ليبرد ثم قطع كل واحدة منه بشكل أفقي.
ل كريم لطيففاز 400 جرام من القشدة الحامضة مع كوب من السكر. إذا لم تتمكن من العثور على سميكة كريمة حامضة محلية الصنع، خذ المتجر ما لا يقل عن 25٪ دهون. الكريمة السائلة مناسبة لتشريب الكعك. ولتغطية الجزء العلوي والجوانب من المنتج النهائي، أضف كيسًا واحدًا من الكريمة المكثفة إلى الكريمة المتبقية واخفقها بالخلاط. تزيين الكيكة بطبقات ومغطاة برقائق شوكولاتة الحليب من الأعلى، والجوانب المطحونة عين الجمل. اتركي الحلوى في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف، ثم أرسليها إلى الرف السفلي للثلاجة طوال الليل. شاي سعيد!
هذه الوصفة مغطاة بطبقة من الشوكولاتة. يمكنك استخدام اللون الأسود أو اللبني أو حسب تقديرك شوكولاته بيضاء. لكننا نوصي بشدة باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو الحليب. وبالتالي، سيتم تظليل المذاق الدقيق للكعك بشكل كامل.
مكونات:
للاختبار:
للكريم:
للتزجيج:
طريقة طهو:
لإرضاء نفسك بالقشدة الحامضة اللذيذة مع الحليب المكثف، استخدم وصفة العجين التالية: اخلطي الكريما الحامضة والسكر العادي والفانيليا جيدًا. ثم يضاف الدقيق والصودا. اعجن العجينة الناعمة وقسمها إلى قسمين متساويين، في أحدهما أضف الكاكاو. قسّم كل جزء إلى نصفين مرة أخرى.
دهن طبق الخبز المُجهز بزيت دوار الشمس ثم ضعي جزءًا من العجينة بالكاكاو. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. افعل نفس الشيء بالنسبة لبقية الاختبار. تبريد جميع الكعك 4.
لتحضير الكريم، تحتاج إلى دمج الكريم مع الحليب المكثف، ثم إضافة معيار القشدة الحامضة وخلط كل شيء جيدًا بالخلاط. دهن كل كعكة بكثرة بالكريمة. ضعهم فوق بعضهم البعض، بالتناوب بين الضوء والظلام. دهن جوانب المنتج بالكريمة وملء الفراغات. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات حتى تتشبع الكعك جيدًا بالكريمة.
حان الوقت لعمل الزينة. للقيام بذلك، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم ترفع عن النار وتصب في الكريمة. تغلب على الكثير من المخفقات وقم بتغطية الكعكة بالثلج. أعد الحلوى إلى الثلاجة حتى يتم ضبط التزجيج بالكامل. إذا كان لديك كمية إضافية من الكريمة، قم بتزيين الكعكة باستخدام حقنة المعجنات. على سبيل المثال: قم بتبطين الجزء العلوي بالكريمة، ثم ضع حبة توت أو جوز في كل خلية ناتجة. خيار آخر لا يقل إثارة للديكور هو رش القشدة الحامضة النهائية بنشارة جوز الهند البيضاء أو الملونة. بالعافية!
إن تحضير حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة ليس مشكلة، لأنك الآن على دراية بالكريمة الحامضة اللذيذة مع الحليب المكثف. إذا كنت تتوقعين عدداً كبيراً من الضيوف، فاختاري الوصفة التي تعجبك وضاعفي المكونات. نحن على يقين من أنه بحلول نهاية المساء لن يتبقى فتات!
الحديث 0
محتوى مماثل
تحظى كعكة البسكويت غير المخبوزة بالحليب المكثف بشعبية كبيرة. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى بساطته. يمكن لأي شخص صنع كعكة من ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف، مع إنفاق الحد الأدنى من الجهد والمكونات. بالإضافة إلى ذلك، هذه الحلوى ذات صلة في حالة عدم وجود فرن بسبب ظروف مختلفة.
الجانب الإيجابي الآخر لكعكة بسكويت الحليب المكثف بدون خبز هو تنوعها. هذا يعني أنه يمكنك تجربة الكعكة بقدر ما تريد، وفي كل مرة تحصل على نتيجة جديدة.
يمكنك القيام بذلك بمساعدة الحليب المكثف: اختيار منتج مع إضافة الكاكاو والقهوة؛ بمساعدة الإضافات المختلفة: الفواكه والتوت والمكسرات والفواكه المجففة وما إلى ذلك.
بالطبع، لا يمكن تسمية كعكة البسكويت بالحليب المكثف بأنها غذائية. ومع ذلك، هذا ليس الخيار الأكثر بدانة أيضًا. قيمة الطاقةالكعكة (بدون إضافات مختلفة) حوالي 330 سعرة حرارية.
نعم، "إضافة" أخرى لكعكة البسكويت والحليب المكثف والزبدة بدون خبز هي أنه يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام دون أن تفقد مذاقها.
المكونات المطلوبة (الأسهل):
طبخ:
بالمناسبة، على نفس المبدأ، يتم إعداد كعكة أنثيل، المحبوبة لدى الكثيرين منذ الطفولة. كعكة Anthill المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف هي أيضًا سهلة التحضير وتحتوي على نفس المنتجات تقريبًا مثل الكعكة الموصوفة أعلاه.
مكونات:
طبخ:
وكانت هذه الأكثر وصفات بسيطةومع ذلك، الكعك بدون خبز لا يقتصر على هذا. إذا كنت تعتقد أنه يمكنك صنع كعكة فقط من البسكويت والزبدة والحليب المكثف، فهذا خطأ. على سبيل المثال، يمكنك صنع كعكة البسكويت وكعكة الحليب المكثف بدون زبدة، وكعكة البسكويت مع القشدة الحامضة والحليب المكثف، وما إلى ذلك.
وهنا واحد من تلك الخيارات. كعكة من البسكويت والقشدة الحامضة والحليب المكثف بدون خبز:
مكونات:
طبخ:
نحصل عليها ونستمتع بها! اتضح جدا كعكة لذيذةمن ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف والقشدة الحامضة!
من السهل جدًا صنع كعكة بدون الخبز من البسكويت والحليب المكثف. من غير المحتمل أن تواجه صعوبات في تحضير هذا الطبق. ومع ذلك، إذا كانوا لا يزالون كذلك، فما عليك سوى العثور على وصفة لكعكة البسكويت مع الحليب المكثف مع الصورة.
لجعل كعكة البسكويت والزبدة مع الحليب المكثف لذيذة بالتأكيد، انتبه لبعض النصائح:
تختلف وصفات كعكة البسكويت مع الحليب المكثف. والأهم من ذلك، لا تخافوا من التجربة. اكتشفي الوصفة المثالية للكعكة وكعكة الحليب المكثف وأسعدي نفسك وأحبائك! إنه سهل وسريع ولذيذ جدًا!
بالطبع، كنت أعرف عن كعك البسكويت وحتى أتذكر كيف صنعنا إحدى هذه الحلويات مع والدتي، لكن في مرحلة البلوغ بدت لي بطريقة ما ... تافهة، أم ماذا؟ وهكذا، أثناء صنع النقانق الحلوة مؤخرًا نسبيًا، فكرت، لماذا لا نحاول صنع كعكة؟ كما اتضح، هذا حل سريع وبسيط للغاية يمكنك من خلاله شرب الشاي في أيام العمل! بما أن الأمر استغرق مني... حسنًا، 15 دقيقة لإعداد كعكة بدون خبز مع الحليب المكثف وملفات تعريف الارتباط البسيطة. بالطبع، لا يزال يتعين عليه الوقوف في البرد والتجميد، لكن هذا الوقت غير النشط لا يحتسب. ونتيجة لذلك، ولدت مجموعة مختارة من الوصفات مع الصور، والتي قمنا بإعداد العديد من الخيارات، جنبا إلى جنب مع مجموعة أساسية واحدة بسيطة من المنتجات: ملفات تعريف الارتباط، الحليب المكثف، الزبدة، والتي نقدمها لك لإلقاء نظرة عليها اليوم.
سأبدأ أولا. لذلك، كان لدي مرجح بسيط الغريبة"الحليب المخبوز". يتم تعبئتها للتو في عبوات يبلغ وزنها 0.5 كجم - تمامًا حسب الضرورة. عندي حليب مكثف عادي وليس مسلوق. عند الشراء، يجب الانتباه إلى الجودة. لقد رشت عش النمل بالشوكولاتة المفرومة في الخلاط وأضفت الجوز بالداخل. اتضح "لا أستطيع أن أفعل ذلك" ببساطة ولذيذة وحلوة جدًا. في بعض الأحيان، فقط ما تريده - حلو حلو.
وهذا كل شيء - الكعكة جاهزة. بدون خبز ولا فرن لمدة ربع ساعة.
لإرضاء أحبائك وضيوفك بالحلوى اللذيذة، ليس من الضروري قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. يمكن تحضير وجبة لذيذة بسرعة كبيرة، دون بذل الكثير من الجهد، وبشكل مدهش - دون استخدام الفرن! هناك العديد من الأفكار لتحضير الكعك دون الخبز، سنشارككم اليوم إحداها. إنه مشابه من نواح كثيرة لـ "Anthill" الكلاسيكي الشهير ، إلا أنه أسهل قليلاً في التحضير. للطبخ، نحتاج فقط إلى ملفات تعريف الارتباط التي تنهار جيدا والزبدة والحليب المكثف المسلوق. إذا رغبت في ذلك، يمكن تنويع التركيبة بإضافة المكسرات والفواكه المجففة وبذور الخشخاش أو قطع الشوكولاتة إليها. يمكنك تزيين كعكة محلية الصنع كما تريد - مع التوت أو الكريمة أو الكريمة. لا يمكنك أن تزعج نفسك على الإطلاق ورشها سكر ناعمأو الشوكولاتة المبشورة. بأي شكل من الأشكال تبقى الكعكة لذيذة!
