منتجات:
- زبدة - 200 غرام.
- سكر - 200 جرام.
- البيض - 2 قطعة.
- فانيلين - 2 جم.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- دقيق - 2.5 كوب
الناس مخلوقات تحب تناول الطعام اللذيذ، على الرغم من كل فائدة المنتج، في بعض الأحيان تريد الحلويات حقًا. لذلك في بعض الأحيان نريد حقًا فقط ملفات تعريف الارتباط المقرمشة والحلوة، والتي أشارك وصفتها في هذه المقالة. هناك تحذير واحد في هذه الوصفة: من الأفضل للأطفال طهي ملفات تعريف الارتباط الغريبة في الزبدة، وليس في السمن.
لا يزال من الأفضل للأطفال دون سن 3 سنوات طهي المزيد من ملفات تعريف الارتباط الغذائية، على سبيل المثال، وعندما يكبرون، يمكنك أحيانًا الانغماس في كعكة الغريبة.
1. اخلطي بيضتين مع كوب من السكر.
2. أضيفي 200 جرام من الزبدة الطرية واخلطي. لجعل الزبدة أكثر ليونة بشكل أسرع، يمكنك استخدام الميكروويف (مؤقت لمدة 10 ثواني).
3. تُطفأ ملعقة صغيرة من الصودا في الخل وتُضاف إلى العجينة. مزج.
4. نخل كوبين من الدقيق ونبدأ بعجن العجينة. إذا لاحظت أثناء عملية العجن عدم وجود دقيق كافٍ، أضف المزيد.
5. نتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة غريبة لا تلتصق بيديك. تحافظ على شكلها ولكنها في نفس الوقت ناعمة ومن السهل تمزيق قطعة منها.
6. ضعي عجينة الغريبة الجاهزة في كيس بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
7. بعد 20 دقيقة، تحتاج إلى إخراج العجينة من الثلاجة ولفها بلطف في طبقة على طاولة مرشوشة بالدقيق. أقوم بطرح العجينة بسمك 0.5-0.7 سم ونقوم بإخراج أشكال مختلفة من العجين أو نقطعها إلى مربعات. أو يمكنك صنع بسكويت دائري أنيق بدون قوالب باستخدام كوب. تُشكل العجينة المتبقية مرة أخرى على شكل كرة، وتُلف وتُقطع البسكويت.
ملفات تعريف الارتباط الغريبة هي معجنات حساسة ذات بنية متفتتة يتم طهيها بسرعة.
لتحضير كعكة الغريبة اللذيذة، هناك حيل:
بالنسبة لملفات تعريف الارتباط التي تحتاجها:
طبخ:
ملفات تعريف الارتباط هذه، إلى جانب كونها لذيذة (تذوب في الفم)، جميلة أيضًا، وتبدو احتفالية.
لتحضير "زيبرا" تحتاج إلى:
طبخ:
يتم تحضير هذه البسكويت غير العادية بسرعة، فهي تشبه الماكرون الشهيرة، كما أن مذاقها مذهل.
لـ 30 ملف تعريف ارتباط تحتاج إلى:
للكريم تحتاج:
طبخ:
بالنسبة لملفات تعريف الارتباط التي تحتاجها:
طبخ:
لذلك، تعلمنا كيفية إعداد كعكة الغريبة السريعة واللذيذة.
الكوكيز الغريبة محلية الصنعيمكن أن تكون متنوعة تماما! ليست هناك حاجة لحساب خيارات تحضيرها، فمن الأفضل البدء فورًا بخبز هذه المنتجات الرائعة والعطرة والشهية!
دقيق - 290 جم
- صودا - نصف ملعقة صغيرة
- بيضة
- حفنة من الزبيب
- المكسرات
- الزبدة والسكر - 100 جرام لكل منهما
طبخ:
املأ الزبيب بالماء المغلي. يخفق البيض مع السكر ويخلط مع الزبدة المخففة. أضف الصودا المطفأة إلى الكتلة، وأدخل الدقيق المنخل تدريجيا بحيث تكون العجينة نتيجة لذلك مرنة وناعمة. صفي الماء من الزبيب وجففيه وقطعي المكسرات واخلطي المنتجين المحضرين معًا. ندخل العجينة إلى الثلاجة، ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة. ضع المنتجات في فرن مسخن مسبقاً (يجب أن تكون درجة حرارة التسخين 230 درجة). اخبزيها حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
سكر - نصف كوب
- صودا الخبز - نصف ملعقة صغيرة
- علبة سكر فانيليا
- الخصية
- سمن - 125 جم
خطوات الطبخ:
تحضير العجينة: اكسري البيضة في وعاء كبير واخلطيها مع السكر. تخلط جيدا مع شوكة أو خفقت. يجب أن تذوب بلورات السكر. يعجن السمن بشكل منفصل ويخلط مع الكتلة المحضرة مسبقًا ويقلب للحصول على قوام مشابه للجبن القريش. يُضاف الدقيق إلى العجينة في أجزاء صغيرة وتُمزج جيدًا. يُمزج مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. اعجن العجينة تدريجياً وأضيفي الدقيق إذا لزم الأمر واعجن العجينة. قسم الكتلة إلى نصفين متساويين. أضف ملعقة صغيرة من الكاكاو إلى أحد الأجزاء وكيس سكر الفانيليا إلى الجزء الثاني.
عسل صافي - ملعقتان كبيرتان
- مكعبات زبدة - 145 جم
- دقيق - 225 جم
- سكر بني - 95 جم
- سكر ناعم
- قرفة، زنجبيل مطحون، بيكنج باودر - ملعقة صغيرة لكل من
خطوات الطبخ:
قم بإعداد شكل دائري قابل للفصل (يجب أن يبلغ قطره 20 سم). يُدهن بالزيت ويُغطى بالرق ويُترك حتى يسخن حتى 160 درجة. نخلط الدقيق مع القرفة، والبيكنج باودر، والزنجبيل. نخل كل شيء في وعاء، أضعاف مكعبات الزبدة، وفرك بأصابعك حتى يتم الحصول على الفتات. استخدم معالج الطعام إذا لزم الأمر. يُضاف العسل مع السكر ويُعجن العجينة ويُنقل إلى قالب ويُدك ويُخبز لمدة 45 دقيقة. نقطع الكيكة الساخنة، ونشكلها على شكل بسكويت، ونتركها تبرد، ثم نخرجها ونقطعها إلى قطع. رش المعجنات مع السكر البني.
قليل من الملح
- نكهة ليمونة واحدة
- زبدة طرية - 145 جم
- صفار بيضة
- سكر ناعم - 75 جم
- دقيق - 215 جم
خطوات الطبخ:
نزيل قشر الليمون ونعجن العجينة بدون كتل من قليل من الملح والسكر والزبدة والدقيق وصفار البيض. إذا كان متفتتًا جدًا، أضف بضع ملاعق صغيرة من مشروب الفاكهة. لف الكتلة بورق الألمنيوم وأخرجها لمدة ساعة في البرد. قم بتبطين ورقتين للخبز بورق الخبز. سخني الفرن إلى 200 درجة، افردي العجينة بسمك 3 مم. قم بقطع أزرار بأحجام مختلفة من الطبقة، وقم بعمل مسافات بادئة صغيرة، ثم انقلها إلى صينية الخبز. اخبز العناصر لمدة 12 دقيقة. قم بتخزينها في صناديق معدنية ذات أغطية. سيسمح لهم ذلك بالاحتفاظ بمذاقهم المقرمش لفترة طويلة.
كعكة الغريبة محلية الصنع بسيطة.
مكونات:
دقيق - 280 جم
- زبدة - 190 جم
- ملح - 0.25 ملعقة صغيرة
- كونياك - ملعقتان كبيرتان
- سكر - 90 جم
- صفارين
كيف تطبخ:
ينخل الدقيق في وعاء أو على لوح ويضاف الملح والسكر ويقلب. اصنعي حفرة في خليط الدقيق. صب الكونياك والصفار هنا. يُقلب ويُمزج مع الزبدة المخففة. اعجن العجينة الناعمة وشكلها ولفها في فيلم واتركها لمدة نصف ساعة في البرد. افردي الخليط المبرد في طبقة، واصنعي أشكالًا جميلة، ثم اغمسيها في السكر، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة.
وصفة كعكة الغريبة محلية الصنع في الزبدة.
مكونات:
مسحوق الكاكاو
- دقيق - 295 جم
- الخميرة الجافة - ؟ ملعقة صغيرة
- بندق مقلي - 95 جم
-بيضة مع بياض بيضة واحدة
- حليب - 2 ملاعق كبيرة
- سكر محبب - 95 جم
- ملح
- مكسرات للزينة - 20 قطعة.
- زبدة - 145 جم
خطوات الطبخ:
طحن المكسرات في الخلاط مع إضافة السكر المحبب. ندق الزبدة المخففة في وعاء حتى تصبح كريمية باستخدام ملعقة خشبية. أدخلي خليط الجوز والملح والبيضة والخميرة المخففة في ملعقة كبيرة من الحليب، واخلطيهم جيدًا. يُسكب الدقيق المنخل ويُحرَّك بسرعة باستخدام ملعقة ، ثم يُوضع الكتلة على سطح المكتب ويُطرح. إذا اتضح باردا، صب المزيد من الحليب. لف العجين في فيلم التشبث. نأخذ ثلث العجينة ونترك الباقي في الثلاجة. افرديها إلى طبقة رقيقة ورشيها بالكاكاو وقطعيها إلى 4 أجزاء ثم افرديها مرة أخرى. كرر هذه العملية عدة مرات حتى يمتزج الكاكاو مع العجينة. سخني الفرن إلى 180 درجة. افردي الجزء المحجوز من العجينة بطبقة أخرى، وقطعي دوائر من الأكواب، ضعيها على قطعة من الورق. تُدهن العجينة الخفيفة بالبروتين المخفوق، ثم تُوضع النجوم البنية على الفور. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. رش المعجنات الجاهزة بالمكسرات المطحونة.
صورة لملفات تعريف الارتباط الغريبة محلية الصنع:
مكونات:
سكر ناعم - 120 جم
- زبدة - 115 جم
- بياض البيضة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- قليل من الملح
- الفانيلين
- دقيق - 240 جم
- ملون غذائي
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون
خطوات الطبخ:
نخل الدقيق، ووضعه في وعاء الخلاط، وإضافة الزبدة المخففة. فاز بسرعة منخفضة للحصول على الفتات. أضف السكر البودرة وصفار البيض والملح والفانيليا. صب الحليب الدافئ إذا لزم الأمر. اعجن عجينة مرنة ناعمة بحركات سريعة ولفيها بغشاء ملتصق ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حرفيًا. قسّم الكتلة الرئيسية إلى قسمين. قم بطرح جزء واحد بسمك 1 سم، وقطعه بمسطرة بحيث يكون عرض المنتج 1 سم وطوله 10 سم، افعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني. انقل الفراغات إلى صينية الخبز باستخدام ملعقة أو سكين عريض.
تحضير التزجيج: 95 جرام من السكر البودرة يُمزج مع البروتين ويُخفق حتى يصبح رغوة ناعمة ويُسكب في عصير الليمون. أدخل الصبغة واخلطها جيدًا. اغمس أحد الأطراف في الكريمة، ثم ضعه على رف سلكي، واتركه حتى يجف طوال الليل أو على الأقل لبضع ساعات.
المنتجات المطلوبة:
مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة
- سكر صغير - 95 جم
- زبدة طرية - 115 جم
- دقيق - 255 جم
- بيضة
للرش:
قرفة مطحونة - ملعقتان كبيرتان
- سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
خطوات الطبخ:
نخفق البيضة مع السكر حتى نحصل على رغوة ناعمة. يُمزج مع الزبدة المخففة ويُخفق مرة أخرى حتى يتم الحصول على كريمة متجانسة. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج باودر ويضاف إلى الكريمة. تخلط بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة. لفة في الكرة، والتفاف مع فيلم التشبث، وتحرك لمدة نصف ساعة في الثلاجة. قسّمها إلى قطع فردية يجب أن يكون حجمها مشابهًا لحجم الجوز. سخني الفرن إلى 175 درجة. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز. يُسكب السكر والقرفة في وعاء ويُقلب. قرصة قطعة من العجين، ولفها في خليط من القرفة والسكر، ووضعها على صينية الخبز. اضغط برفق على الكرة بالشوكة حتى تصبح المنتجات مسطحة قليلاً. ضع الفراغات في الفرن على صينية خبز واتركها لمدة 15 دقيقة.
مكونات:
سميد - 75 جم
- فصوص - 12 قطعة
- دقيق - 175 جم
- سكر ناعم - 75 جم
- النكتارين المجففة - 120 جرام
- سمن - 175 جم
كيف تطبخ:
نسخن الفرن بحيث تكون درجة الحرارة فيه 160 درجة. اخلطي السمن مع السكر البودرة. يُسكب الدقيق المنخل والنكتارين المفروم والسميد. افردي العجينة برفق على سطح مرشوش بالدقيق. يجب أن يكون سمك الطبقة 5 ملم. قطعها باستخدام قطاعة البسكويت. ضعهم على صينية خبز مدهونة بالزبدة. وخز كل منتج عدة مرات بالشوكة، وألصق فصًا في المنتصف. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. بعد أن تبرد نرشها بالسكر البودرة. تخزينها في علبة مغلقة بإحكام.
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الغريبة
إن ملفات تعريف الارتباط الغريبة والأكثر رقةً ليست سهلة التحضير على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو مراقبة نسب الزيت والدقيق! هذا هو السر الرئيسي لوصفة كعكة الغريبة اللذيذة.
يجب أن تكون النسبة - 60-80٪ زبدة من وزن الدقيق. وهذا هو، إذا كنت ترغب في خبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة على عجل من 500 جرام من الدقيق، فأنت بحاجة إلى اتخاذ:
كلما زادت كمية الزبدة التي تستخدمها، كلما أصبحت البسكويت أكثر تفتتًا. ولكن بالنسبة للكعك الغريبة فإن قابلية التفتيت هي الأكثر متعة. لذلك قمت بإعداد ملفات تعريف الارتباط بأكبر قدر ممكن من الزبدة وكانت متفتتة للغاية.
ملفات تعريف الارتباط لا تصبح قديمة لفترة كافية.
هذه وصفة أساسية يمكنك تعديلها بإضافة:
مكونات:
ما هي الأسرار الأخرى للمعجنات قصيرة القشرة:
الخطوة الأولى هي الجمع بين الزبدة الناعمة والسكر (أو السكر البودرة). من الأفضل القيام بذلك إما بيديك أو بملعقة (شوكة)، ولكن ليس بالخلاط الذي يمكن أن يتقشر فيه الزيت ببساطة. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويضاف قليل من الملح.
الجمع بين السكر والزبدة
أضف الصفار إلى الكتلة الكريمية. صفار البيض (بدون بروتينات) سيعطي نعومة العجين. تخلط جيدا أيضا حتى تصبح ناعمة.
أضف صفار البيض
الآن نقوم بنخل الدقيق في وعاء منفصل أو على طاولة التقطيع (من الضروري الغربلة).
ننشر الكتلة الكريمية في المنتصف ونبدأ في رشها بالدقيق ونجمعها في عجينة طرية. وبطبيعة الحال، القيام بذلك باليد هو أيضا أفضل.
نخل الطحين
ماذا تفعل لأولئك الذين اعتادوا على العجن في الحصاد. يمكنك أيضًا استخدام محضرة الطعام، ولكن من المهم جدًا عدم المبالغة في خلط العجين. الأيدي تشعر أنني بحالة جيدة جدا. نعم، ويمتزج بسهولة شديدة. اشعر بالعجين أيضًا لطيف جدا.
للأسف فاتني صورة الاختبار النهائي (((
يجب لف العجينة النهائية بغشاء ملتصق ووضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. هناك يجب أن "تصل".
اخلطي اللبن مع الدقيق
عندما تمر 40 دقيقة، اخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى عدة أجزاء ثم لفيها إلى طبقة بسمك البسكويت الخاص بك.
قطعها باستخدام قطاعة البسكويت. توضع على صينية خبز مبطنة بورق.
طرح إلى طبقات رقيقة
تُخبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة عند درجة حرارة 180-200 درجة ولكن بقشرة بنية فاتحة (حتى تنضج). اعتمادًا على الفرن، سيستغرق الخبز من 10 إلى 15 دقيقة.
ومن أجل خبز بسكويت الشوكولاتة من نفس العجينة، تحتاج إلى وضع 220 جرامًا بدلاً من 250 جرامًا من الدقيق. واستبدال 30 جرام بـ 300 جرام كاكاو.
يجب إضافة الكاكاو إلى الدقيق ثم دمج الدقيق البني مع الكتلة الكريمية. الكاكاو يعطي مرارة الشوكولاته الخفيفة. لذلك إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط الحلوة جدًا. أضف المزيد من السكر.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو
بالتأكيد، لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لم يجرب ملفات تعريف الارتباط الغريبة في حياته. طعمه ورائحته مألوفان منذ الطفولة، وكم يتفتت في الفم عندما تأكله.
من السهل جدًا تحضيرها، مكوناتها الأساسية هي الزبدة والسكر والدقيق.
يمكن لأي شخص، حتى على دراية قليلة بالطهي، طهيه بسرعة كبيرة. يتم خبزها في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة، ويتم تخزينها لفترة طويلة، والإضافات المختلفة عند تحضير العجين تعطي نكهات وأذواق جديدة.
ستساعدك بعض الوصفات البسيطة لملفات تعريف الارتباط الغريبة اللذيذة والعطرة في هذا الأمر البسيط.
نأخذ الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة
يُسكب 50 جرامًا من السكر ويُخلط بملعقة حتى يصبح ناعمًا
أضف الدقيق المنخل شيئًا فشيئًا.
اعجن عجينة قاسية، اعتمادا على الدقيق، قد يستغرق الأمر أكثر أو أقل قليلا
افردي العجينة بيديك على شكل "سجق"
يُسكب السكر المتبقي على الطاولة ويُلف العجينة فيه بحيث يُغطى بالتساوي بالسكر
نقطع قطعة العمل إلى دوائر بسمك 1 - 1.5 سم
ننشرها على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان ونرسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة
ملفات تعريف الارتباط جاهزة!
إذا كنت ترغب في خبز ملفات تعريف الارتباط اللطيفة والمتفتتة، فهذه هي الوصفة التي تحتاجها، فإن ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية، ويتم إعدادها بكل بساطة وبسرعة.
أضف السكر البودرة والزيت النباتي إلى السمن المخفف واضرب الكتلة حتى تصبح ناعمة، إذا كنت تستخدم السكر بدلاً من المسحوق، فستحتاج إلى الخفق لفترة أطول حتى يذوب السكر تمامًا
يُسكب سكر الفانيليا والنشا وكوبًا واحدًا من الدقيق المنخل ويُخفق الكتلة بأكملها بالخلاط لمدة دقيقة واحدة تقريبًا
نسكب الكوب الثاني من الدقيق ونعجن العجينة بالملعقة
نسكب ما تبقى من الدقيق على الطاولة، ونوزعه على السطح، ونفرد العجينة الناعمة ونعجن حتى يتشرب كل الدقيق
اتضح أن العجينة ناعمة جدًا وبلاستيكية ، ونشكل منها "لبنة" ونقطعها إلى نصفين
من كل نصف نطرح "السجق"
تقطع إلى قطع بسمك من 1 إلى 1.5 سم، ويمكن جعل شكل البسكويت دائريًا أو مربعًا أكثر
نحن نغطي صينية الخبز بورق البرشمان ونضع الفراغات
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
رش البسكويت النهائي بالكثير من السكر البودرة واستمتع بالشاي!
يُسكب الدقيق المنخل والسكر البودرة والقليل من الصودا والفانيلين في وعاء الخلاط ويُخلط جيدًا بسرعة منخفضة، ويمكنك استخدام السكر المحبب بدلاً من السكر البودرة.
يُوزّع الكريما الحامضة والسمن المخفف ويُقطّع مسبقًا إلى قطع ويُعجن العجينة
قم بلف العجينة النهائية على شكل كرة، ثم ضعها في كيس أو لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نرش طاولة التقطيع بالدقيق ونفرد العجينة بسمك حوالي 0.5 سم، إذا كانت العجينة لزجة في الأعلى، يمكنك رشها قليلاً بالدقيق، وعمل دبابيس بالشوكة
نغمس القوالب في الزيت النباتي ونقطع البسكويت بأشكال مختلفة.
ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان وغطيها بالبيض المخفوق.
ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 18 - 20 دقيقة
قبل الخبز، يمكنك وضع الزبيب أو مربى التوت في وسط كل شخصية
يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر في وعاء ويُفرك السمن على مبشرة خشنة (يجب عليك أولاً الاحتفاظ به في الثلاجة) ويُعجن كل شيء جيدًا بالشوكة حتى يتم الحصول على الفتات.
تنقسم الكتلة الناتجة إلى قسمين متساويين
أضف الكاكاو إلى جزء واحد واخلطه جيدًا، بينما يوضع الجزء الثاني جانبًا
يُضاف السميد والبيض والقشدة الحامضة والحليب المكثف إلى الجبن القريش ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا
دهن القالب بالزيت النباتي وضعي فيه العجينة مع الكاكاو ثم ضعيها في طبقة متساوية.
نغطي النصف الثاني من العجينة ونسويها ونرسلها إلى الفرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة
نقطع البسكويت النهائي إلى قطع ويقدم مع الشاي
طهي ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المربى كما هو الحال في مرحلة الطفولة، ما يمكن أن يكون ألذ وأفضل
يُمزج البيض مع السكر والصودا في وعاء ويُخفق بالمضرب
أضف القشدة الحامضة والسمن المذاب، فاز كل شيء مرة أخرى
أضف الدقيق تدريجياً في أجزاء صغيرة، تأكد من نخله
اعجن العجينة ، يجب أن تصبح باردة ومرنة ، وقسمها إلى جزأين ، وواحد أكثر قليلاً ، وقم بتغطيتها بغشاء ملتصق ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة
نطرح معظم حجم صينية الخبز الخاصة بك حتى لا تحترق العجينة أثناء الخبز ، ومن الأفضل وضع ورق البرشمان أو ورق الألمنيوم تحتها
وزعي المربى على كامل سطح العجينة.
في الأعلى، من خلال مبشرة خشنة، نفرك القطعة الثانية من العجين لدينا
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
عندما تصبح جاهزة، مقطعة إلى قطع، اتضح ملف تعريف ارتباط لذيذ جدا
يخفق بالخلاط حتى يصبح البيض رغويًا رقيقًا مع السكر
أضف الفانيليا ومسحوق الخبز وقليل من الملح
تخلط مع الخلاط وتضاف 1 كوب دقيق
يُسكب الدهن المذاب وغير الساخن في أجزاء صغيرة، ويُخفق كل جزء جيدًا
نسكب كوبًا آخر من الدقيق ونستمر في عجن العجينة بالملعقة
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
صب المزيد من الدقيق على الطاولة واستمر في عجن العجينة المبردة حتى تصبح كثيفة، وبعد ذلك يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة أخرى
افردي العجينة بسمك حوالي 1 سم، قطعي البسكويت المجعد بشكل أو كوب بسيط
ضعيها على صينية خبز وغلفيها بورق البرشمان أو ورق القصدير.
تُخبز على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دلل نفسك وأحبائك بملفات تعريف الارتباط اللذيذة، واكتب التعليقات في التعليقات
