تشيز كيك تجذب الكثير من محبي الحلويات ومحبي المعجنات اللذيذة. في بعض الأحيان يمكنك طهيها دون استخدام الفرن على الإطلاق، لأن هناك وصفات لطهيها في الطباخ البطيء.
في هذه المقالة سأقدم وصفات مختلفةتحضير معجنات رائعة في هذا الجهاز المعجزة مثل كعك الجبن بما في ذلك المعجنات الملكية.
عندما يكون من الصعب جعل الطفل يأكل شيئًا كهذا منتج مفيد، مثل الجبن القريش، تجدر الإشارة إلى هذه الوصفات لتصحيح الوضع على الفور.
يتم تحضير كعكة الجبن الملكية في طباخ بطيء بسرعة كبيرة، ولا ينبغي أن يواجه أي طباخ أي مشاكل.
لذلك أقول بجرأة أن إحدى الوصفات من المقالة ستصبح بالتأكيد المفضلة لديك وستأخذ مكانًا مشرفًا في كتاب الطبخ الخاص بك، وستكون طاولتك مزينة دائمًا بوصفة ملكية، حتى لو محلي الصنعكعكة الجبن الحلوة.
لتحضير التشيز كيك الملكي تحتاجين إلى بعض المكونات، جميعها متوفرة في المتجر.
سوف تحتاج الدقيق والدجاج. البيض والجبن والصودا والسكر. لتنويع رائحة الفانيليا الملكية أو كعكة الجبن البسيطة، يجدر إضافة الشوكولاتة والتوت والفواكه وقشر الحمضيات إلى قائمة المكونات.
بشكل عام، إطلاق العنان لخيالك مسموح به في هذه الحالة!
الملكي قيد الإعداد تشيز كيكفي ريدموند، على عكس المعجنات البسيطة التي تعتمد على المعجنات ذات القشرة القصيرة.
إذا قمت بإعداد كعكة الجبن البسيطة في طباخ ريدموند المتعدد، فستحتاج إلى العجن خميرة العجين. س. أقطع الزبدة إلى قطع ورشها بالدقيق والصودا وأقطعها بسكين وأفركها بيدي حتى تتكون فتات متجانسة.
تحتاج إلى العمل في أسرع وقت ممكن من أجل ذلك ولم تذوب الزبدة في النخيل.
ستكون كتلة الجبن متجانسة إذا تغلبت عليها جيدًا بإضافة السكر والدجاج. بيض.
في هذه الحالة، سيكون الحشو متجدد الهواء. أوصي بجلد الدجاج. البيض بشكل منفصل، وعندها فقط أضف كتلة الجبن الحلوة إليهم.
تحتاج إلى الخبز لمدة ساعة تقريبًا في طباخ متعدد في وضع "الخبز".
لتحضير تشيز كيك، تحتاجين إلى استخدام عجينة الخميرة مع الماء أو الحليب. من المهم أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن قطر الوعاء في الطباخ المتعدد صغير، وبالتالي فإن حجم المخبوزات سيكون محدودا ولن تكون هناك حاجة إلى الكثير من العجين.
فطائر الملك في طباخ بطيء هي حقا لذيذة للغاية، حتى لو لم تكن وصفتها معقدة للغاية. سيعتمد التركيب الدقيق للمخبوزات على ما تأخذه الوصفة بعين الاعتبار، ولكن يمكنك إضافة الزبيب والفواكه المجففة بأمان.
إنها تكمل تمامًا طعم الجبن. استخدم أيضًا كتل الخثارة الجاهزة لجعل الحشوة ألذ بإضافة الدجاج إليها. بيض.
هذا كل شيء، دعونا نكتشف الوصفة لكيفية صنع كعكة الجبن من الطاولة الملكية في المنزل في طباخ بطيء.
ستسمح لك الوصفة بخبز فطيرة الجبن ذات المذاق المذهل، والتي تستحق حقًا اسم "كعكة الجبن الحلوة الملكية"، حتى لو تم طهيها في طباخ بطيء. لقد أرفقت صورة لخوارزمية الإجراءات.
ستكون كعكة الجبن الملكية هذه مناسبة لأي حفلة شاي.
المكونات: 8 ملاعق كبيرة. دقيق؛ 150 غرام. sl. زيوت؛ 1.5 ملعقة كبيرة. الصحراء؛ 4 أشياء. الدجاج بيض؛ 1/3 ملعقة صغيرة. الصودا أو ملعقة صغيرة كاملة. مسحوق الخبز؛ 500 غرام. جبن.
خوارزمية الطبخ:
تختلف وصفة الطباخ البطيء أيضًا عن الوصفة المذكورة أعلاه من حيث أن الفطيرة ستكون كبيرة الحجم.
المكونات: 2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛ حاسب شخصي 1. الدجاج بيضة؛ 200 مل) الحليب؛ 2 ملعقة كبيرة. sl. زيوت؛ 1 ملعقة صغيرة الخميرة و 2 ملعقة كبيرة. دقيق.
مقادير الحشوة: 3 ملاعق كبيرة. الصحراء؛ حاسب شخصي 1. الدجاج بيضة و 300 غرام. جبن.
للتشحيم 1 جهاز كمبيوتر. الدجاج صفار البيض.
خوارزمية الطبخ:
وسيتم عرض الآخرين أدناه وصفات مثيرة للاهتمامفطائر الجبن محلية الصنع في طباخ بطيء.
المكونات: 1 ملعقة كبيرة. الدقيق والقشدة الحامضة. 3 ملاعق كبيرة. كاكاو؛ نصف ملعقة صغيرة مشروب غازي؛ نصف ش. الصحراء؛ 2 ملعقة كبيرة. sl. زيوت؛ 2 قطعة. الدجاج بيض
مقادير الحشوة: 500 جرام. جبن؛ نصف ش. الصحراء؛ 3 ملاعق كبيرة. نشاء؛ 1 ملعقة كبيرة. زيوت؛ 3 قطع. الدجاج بيض
خوارزمية الطبخ:
نسخة مبسطة من كعكة الجبن في طباخ بطيء، لن تحتاج إلى قضاء أكثر من 10 دقائق لتحضيرها للخبز. أنصحك بنقع الزبيب في الماء المغلي مسبقًا حتى لا تضيعي الوقت لاحقًا.
المقادير: 10 ملاعق كبيرة. دقيق؛ 100 غرام. زيوت؛ 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛ 300 غرام. الصحراء.
مقادير الحشوة: 500 جرام. جبن؛ 3 قطع. الدجاج بيض؛ 70 غرام. زبيب؛ نصف ش. الصحراء.
خوارزمية الطبخ:
سوف تكون العجينة متفتتة، لتحضيرها تحتاج إلى استخدام السمن أو الطين. زيت.
المكونات: 2 قطعة. الدجاج بيض؛ 80 غرام. سمن؛ 300 غرام. جبن؛ قليل من الملح؛ دقيق؛ 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛ 4 ملاعق كبيرة. الصحراء.
خوارزمية الطبخ:
المكونات: 150 جرام. sl. زيوت؛ 2 قطعة. الدجاج بيض؛ 1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ 4 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة؛ 500 غرام. جبن؛ 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق.
خوارزمية الطبخ:
سوف تزين كعكة الجبن هذه كل طاولة احتفالية.
لا يمكنك العثور على وصفة أبسط. بحاجة إلى أن تكون في المنزل عجين الفطير. قطعي قطعة من العجين بحجم أكبر تقريبًا من قاع الوعاء، مع تشكيل الجوانب.
المكونات: 400 جرام. جبن؛ جاهز. عجين؛ 3 قطع. الدجاج بيض؛ 70 غرام. الكريمة الحامضة؛ 120 غرام. الصحراء؛ فانيلا؛ 50 غرام. الفواكه المسكرة والزبيب.
خوارزمية الطبخ:
وبهذا أنهي مقالتي، متمنيًا لك نجاحًا كبيرًا في الطهي في المطبخ ومزاجًا رائعًا. قم بزيارة مدونتي كثيرًا حتى لا يفوتك أي شيء مثير للاهتمام!
تشيز كيك ملكي- تم تحسين هذا كثيرًا طاجن الجبنعمليا فطيرة. إنها سهلة الصنع للغاية، ولا يوجد عجينة في حد ذاتها، بل هي متفتتة بدلاً من ذلك فتات الرمل. أقترح صنع فتات الشوكولاتة هذه، واستبدال جزء من الدقيق بمسحوق الكاكاو الذي يحتوي على المغنيسيوم، وهو مفيد للعظام والألياف العصبية.
لنبدأ بإعداد وجبة الإفطار! للقيام بذلك، نحن بحاجة إلى نخل الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء. أضف سبعين جرامًا من السكر وابشر الزبدة الباردة على مبشرة خشنة.
طحن كل شيء إلى فتات ناعمة بيديك.
فاز البيض مع السبعين غراما المتبقية من السكر و الفانيليا السكر. يُضاف الجبن إلى الكتلة المخفوقة ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة واسكب نصف فتات دقيق الشوكولاتة. صب خليط اللبن الرائب بعناية فوق الفتات. رش بقية رقائق الشوكولاتة بالتساوي على القمة. قم بتشغيل وضع "الخبز" في جهاز الطهي المتعدد واضبط المؤقت لمدة خمسة وأربعين دقيقة. عندما تشير كعكة الجبن الملكية الخاصة بنا من جهاز الطهي المتعدد إلى أنها جاهزة، قم بإيقاف تشغيل برنامج التسخين واترك كعكة الجبن لتبرد في وعاء الطهي المتعدد. عادةً ما أقوم بتحضيره في الليلة التي تسبق الذهاب إلى السرير. خلال الليل، حان الوقت لتبرد تمامًا وتصبح مضغوطة، وفي الصباح كل ما تبقى هو إخراج كعكة الجبن من الطباخ المتعدد إلى طبق، وتقطيعها إلى قطع وتحضير الشاي.
فطيرة طرية متفتتة مع الجبن هي كعكة الجبن الملكية. كعكة الجبن الرائعة لدينا مصنوعة باستخدام طباخ بطيء. هل أصبح الأمر رائعًا حقًا؟ سيكون الطبق بمثابة حلوى مثالية لحفلة شاي احتفالية بدلاً من الكعكة.
تكوين المكونات لإعداد كعكة الجبن الملكية في طباخ بطيء يشبه النسخة الكلاسيكية، وهو بسيط للغاية. سوف تحتاج إلى: كتلة اللبن الرائب أو الجبن والزبدة وبيض الدجاج والسكر والفانيليا ومسحوق الخبز ودقيق القمح.
حسنا، دعونا نبدأ في تعلم الوصفة؟ تتكون طبقة التشيز كيك من طبقات، تتكون إحداها من العجين والأخرى من الحشوة. لنبدأ من المنتصف. في وعاء منفصل، قم بتوصيل المكونات الرئيسية للحشوة: الجبن (لدينا خليط مع الزبيب)، والسكر، والفانيلين والبيض.
يُخفق بالمخفق في عجينة متجانسة ويُبرد جيدًا.
يتم طهي العجين بشكل أسرع من منتصف كعكة الجبن. في وعاء طويل، اخلطي الدقيق المنخول مع الزبدة الناعمة والبيكنج باودر.
طحن المكونات إلى فتات متفتت.
لنبدأ في تحضير الطبقات على الفور. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت وقم بتبطينه بشرائط البرشمان. سيساعد ذلك في إزالة الفطيرة من جهاز الطهي المتعدد بسرعة ودون ضرر. نوزع بعضًا منه في الأسفل عجينة متفتتةواضغط عليه بخفة بيديك. ستحتاج أيضًا إلى كمية صغيرة من العجين على الجوانب، على غرار تشكيل كعك الجبن العادي مع الجبن القريش.
ثم تُسكب كتلة الخثارة المبردة جيدًا في المنتصف.
نغطي كعكة الجبن بالعجين المتبقي. استخدمي إصبعك لعمل عدة فتحات عميقة في العجينة، ثم ضعي القالب في الطباخ البطيء. نقوم بتشغيل الجهاز لمدة 1-1.5 ساعة في وضع "الخبز".
نقوم بتبريد كعكة الجبن الجاهزة جيدًا في جهاز الطهي المتعدد، فقط يجب إيقاف تشغيلها، وإلا فإن الجهاز سيتحول إلى وضع "الحفاظ على الدفء". ضعي الفطيرة المبردة على طبق التقديم عن طريق قلبها بسرعة وإمساكها بشرائط البرشمان. ثم تتم إزالة الشرائط ببساطة.
يتم تقديم كعكة الجبن الملكية المطبوخة في طباخ بطيء طاولة احتفاليةكحلوى من الجبن أو فقط لحفلة شاي. أوافق، أنت ببساطة لا تريد أن تأكل مثل هذه الفطيرة خارج الشركة.
إن قشرة الفطيرة المتفتتة بشكل غير عادي مع مركز الخثارة الأكثر حساسية سوف ترضي جميع الضيوف.
كعكة الجبن الملكية في طباخ بطيء لها قاعدة مقرمشة و ملء دقيق. هذه تشيز كيكسيقدر ذلك بشكل خاص جميع محبي خبز الجبن. إذا كنت قد خبزت كعكة الجبن الملكية في الفرن، فيمكنك طهيها بسهولة في طباخ بطيء. وإذا كنت تقوم بإعداده لأول مرة، فسوف تساعدك مقالتنا على التعامل مع هذه المهمة.
نقترح خبز "تشيز كيك ملكي" حقيقي في طباخ بطيء. تصبح المخبوزات لذيذة وشهية بشكل لا يصدق.
كعكة الجبن الملكية مع الجبن القريش متغيرات مختلفةالاستعدادات، على سبيل المثال، مع إضافة الكاكاو.
تبين أن الحلوى طرية جدًا ومتجددة الهواء، نظرًا لأن الحشوة تشبه السوفليه.
إذا كنت تعتني بقوامك وما زلت تريد شيئًا حلوًا، فاكتب وصفة كعكة الجبن الخاصة بالحمية الغذائية. لا يوجد هنا أوقية واحدة من الدقيق أو السكر أو الزبدة، بل فقط منتجات صحية.
تشيز كيك ملكي لوحده معجنات لذيذةلكن إذا أضفت المزيد من التفاح والقرفة، فستحصل على حلوى ممتازة.
خبز كعكة الجبن اللذيذةيمكنك استخدامه ليس فقط مع التفاح، ولكن أيضًا مع الفراولة العطرية. من المؤكد أن أصغر محبي الحلويات سيقدرون هذه المعجنات.
إن صنع كعكة الجبن الملكية مع الكرز الحامض أمر بسيط مثل صنع فطيرة الجبن العادية. سنقوم أيضًا بخبز الحلوى في جهاز الطهي المتعدد في وضع "الخبز".
تفضل العديد من ربات البيوت طهي كعكة الجبن الملكية في طباخ بطيء، لأنه بفضل هذا الجهاز تصبح الفطيرة جيدة التهوية مثل سوفليه.
الطباخ البطيء مثالي للطهي الحلويات اللذيذةلأن المخبوزات لن تحترق فيها أبدًا. تحتوي النماذج الحديثة على وضع "التدفئة"، حيث يتحول الطبق تلقائيًا عند الانتهاء من البرنامج الرئيسي.
تظل المبادئ العامة لتشغيل جميع أنواع أجهزة الطهي المتعددة كما هي، ولكنها قد تختلف في إجراءات محددة. كل نموذج لديه برنامج "الخبز". يتم ضبط الوقت تلقائيًا، ولكن طباخ ذو خبرةيمكنك اختيار وقت الطهي الذي تحتاجه.
العيب الوحيد لهذا البرنامج هو أنه ليس كل المخبوزات تريد أن تتحول إلى اللون البني.
في هذه الحالة، يمكنك قلب الكعكة وتركها لمدة 15 دقيقة في وضع "الحفاظ على الدفء".
من الضروري تخزين كعكة الجبن الجاهزة في الثلاجة، لأن كل وصفة تستخدم الجبن المنزلية، والتي يمكن أن تفسد بسرعة.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
هل تعلم أنه يمكن تحضير الطعام الملكي من أكثر المنتجات العادية المتاحة للجميع تقريبًا؟ لا تصدقني؟ ولكن هذه هي بالضبط الطريقة التي يتم بها تحضير كعكة الجبن الملكية في طباخ بطيء، وهي وصفة مع صورة نقدمها هذه المرة. طبقتان من الفتات المقرمشة والمتفتتة مع سوفليه خثارة رقيقة ذات لون زعفران جميل كملء بينهما - هذه... فطيرة تبدو بسيطة، ولكن مع طعم الفانيليا الرائب المذهل، دون مبالغة، فهي تستحق يحاكم من قبل الرؤوس المتوجة ...
نختار المكونات الأكثر بأسعار معقولة:
المكونات الأساسية:
- الزبدة - 100 جرام؛
- السكر المحبب - 150 جرام؛
- دقيق القمح – 350-400 جرام؛
- ملح – ½ ملعقة صغيرة.
مكونات سوفليه الرائب:
- جبن قريش - 500 جرام (أتناوله محلي الصنع)؛
- البيض - 3 قطع (ويفضل أيضًا أن يكون محلي الصنع، مع صفار مشرق)؛
- سكر - 150 جرام؛
- فانيليا - ¼ ملعقة صغيرة؛
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة؛
– كركم – نصف ملعقة صغيرة (اختياري).
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
قبل الطهي أرسل المبلغ المطلوب سمنةلمدة ساعة - أخرى في الثلاجة - سيتم تحضير عجينة كعكة الجبن من فتات الزبدة والدقيق. 
ضع الزيت في وعاء الخلاط. بالنسبة لأولئك الذين لا يتوفر لديهم هذا الجهاز في مطبخهم، استخدموا مبشرة عادية أو سكاكين حادة لبشر الزبدة أو تقطيعها. أضف السكر هنا أيضًا. 
خط من الدقيق والملح. 
اطحني الزبدة حتى تتشكل فتات دقيق الزبدة. إذا كنت تستخدم السكاكين أو المبشرة، فما عليك سوى إضافة الدقيق والسكر إلى الزبدة المفرومة وعجن الخليط جيدًا بيديك - سيستغرق ذلك المزيد من الوقت والجهد. 
يُسكب نصف حجم عجينة تشيز كيك الملك في وعاء الطهي المتعدد. 
قم بضغطها بيديك وتشكيل جوانب يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 سم عند الحواف. 
الآن دعنا نصل إلى الحشوة. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء ذو حواف عالية. 
يخفق البيض في الجبن - من الأفضل استخدام البيض محلي الصنع، حيث يحتوي على صفار أكثر إشراقًا، مما يعني أن الحشوة ستصبح أكثر جمالًا. 
باستخدام الخلاط، قم بتحريك كتلة الخثارة - يجب أن تصبح ناعمة، جيدة التهوية قليلاً، بدون كتل. 
خدعة طهي صغيرة - إذا أصبحت الحشوة باهتة بسبب صفار البيض الشاحب، فما عليك سوى إضافة نصف ملعقة صغيرة من الكركم والزعفران الهندي. 
سوف تكتسب الحشوة على الفور لونًا غنيًا. 
نسكب بقية الفتات على الحشوة ونوزعها بالتساوي على كامل سطح الحشوة. 
تُخبز كعكة الجبن الملكية في طباخ متعدد حسب الوصفة في وضع "الخبز" لمدة ساعة و 20 دقيقة. 
بمجرد أن "يخطرك" الجهاز بانتهاء الطهي، قم بإزالة الوعاء على الفور من جهاز الطهي المتعدد - إذا تركت كعكة الجبن في وضع التسخين، فسوف تصبح قشرتها المقرمشة رطبة، ولا نحتاج إلى ذلك. انتظر 15-20 دقيقة حتى يستقر سوفليه الخثارة وينفصل عن جوانب الوعاء. 
الآن مهمتنا هي إزالة كعكة الجبن من الوعاء دون تلف، لأن المخبوزات تبين أنها هشة للغاية. استخدم مقلاة البخار لهذا الغرض. أدخله في وعاء الطهي المتعدد. 
أمسك القالب بيدك، اقلب وعاء الطهي المتعدد - ستكون الكعكة في القالب. 
الآن قم بنقله بعناية إلى طبق. 
الفطيرة لذيذة دافئة وباردة. وبعد تحضير العجينة والحشوة في المساء وضبط مؤقت الطهي المتعدد في الصباح، إرضاء الأسرة بالمعجنات الطازجة مع كوب من القهوة العطرية،
