Ang isang ulam tulad ng pilaf ay kapansin-pansin dahil maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pagkain batay sa mga klasikong recipe ng Central Asian. kawili-wiling mga pagpipilian, halimbawa, na may pabo sa isang mabagal na kusinilya. Siyempre, hindi ganoon ang pilaf klasikong recipe sa pangkalahatang tinatanggap na kahulugan, ngunit ito ay pilaf pa rin! Mula sa malambot na bigas, na may karaniwang hanay ng mga pampalasa ng Uzbek, mabango, ginintuang, napakasarap at hindi masyadong mamantika.

Upang maghanda ng pilaf na may pabo sa isang multi-cooker, ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan. Ang aking hanay ng mga pampalasa para sa ulam na ito ay kinabibilangan ng: saffron, coriander, cumin, red pepper, black pepper at barberries.

Gupitin ang karne sa mga piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa mga cube. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng langis, pukawin at lutuin sa mode na "Fry". Sa aking multicooker ang mode na ito ay tumatagal ng 15 minuto.

Pagkatapos ng pagtatapos ng programa, magdagdag ng mga pampalasa sa karne at gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng tuyong bigas (hindi kailangang ibabad ang singaw na bigas) at ibaon dito ang isang buong ulo ng bawang.

Ibuhos sa tubig upang masakop nito ang tuktok ng bigas ng ilang sentimetro. Inirerekomenda ng iba't ibang mga mapagkukunan ang pagbuhos ng tubig ng iba't ibang temperatura - mula sa malamig na yelo hanggang sa tubig na kumukulo, kinukuha ko ang payo ng chef na si Khakim Ganiev at palaging nagbubuhos ng tubig na kumukulo sa pilaf. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. I-on ang multi-cooker sa mode na "Pilaf" at hintayin ang signal tungkol sa pagtatapos ng programa.

Depende sa mga modelo ng multicooker, ang dami ng tubig para sa pagluluto ng pilaf ay maaaring mag-iba, at ang eksaktong halaga nito ay itinatag alinman sa eksperimento o sa mga tagubilin para sa paggamit ng isang partikular na multicooker. Ang pilaf na ito ay inihanda sa Redmond RMC-FM4502 MasterFry multicooker.

Ang Turkey pilaf na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay handa na!

Ihain ang mainit na pilaf karaniwang ulam o sa mga bahagi, pagdaragdag ng mga clove ng nilutong bawang. Bilang karagdagan sa pilaf, inirerekumenda ko ang mga sariwang kamatis, halamang gamot, adobo na sibuyas at, panghuli ngunit hindi bababa sa, mainit. berdeng tsaa. Bon appetit!

Ang pilaf sa isang slow cooker ay parang pilaf sa isang kaldero, mas mabilis lang. Ang ulam na ito ay literal na inihanda nang sabay-sabay. Tulad ng para sa hanay ng mga sangkap - sa kahilingan ng babaing punong-abala. Ngayon inaanyayahan ka naming magluto ng pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya.

Ang Turkey ay isang pandiyeta na karne; ito ay nagluluto nang napakabilis, tulad ng manok, tanging ang pilaf ay may bahagyang kakaibang lasa at aroma. Ang ulam na ito ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon. Maaari mong ihanda ang pilaf sa iyong sarili at kahit na baguhin ito ng kaunti pangunahing recipe, umaangkop sa mga kagustuhan ng lahat ng miyembro ng pamilya.

Ano ang kakailanganin mo mula sa mga produkto at pampalasa:

piraso ng pabo - 700 g;
mahabang bigas - 2 tasa;
karot - mula 2 hanggang 4 na piraso, depende sa laki;
mga sibuyas - katulad, ngunit hindi hihigit sa 4 na mga sibuyas;
bawang - 5 cloves;
anumang langis ng pagprito - 3 tbsp;
pampalasa: asin, pulang paminta, itim na paminta sa lupa, isang piraso ng chili pepper (sa panlasa at pagnanais), isang hanay ng mga pampalasa para sa paghahanda ng pilaf - lahat ng panlasa, ngunit hindi hihigit sa 2 tsp.

Ang proseso ng paghahanda ng isang ulam sa bahay:

Nagsisimula kaming magluto ng karne: ang isang piraso ng pabo ay dapat hugasan at tuyo sa anumang paraan. Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng parehong laki. Tingnan kung ano ang pinakamamahal mo, at gawin ito. Ngunit pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto na huwag gupitin ang karne ng masyadong pino, pati na rin ang magaspang. Kailangan mong makahanap ng gitnang lupa.
Inihanda na ang karne, ngayon kailangan itong bahagyang pinirito. Upang gawin ito, ibuhos ang langis na inilaan para sa pagprito sa multicooker at ibaba ang mga piraso ng karne lamang pagkatapos na ito ay uminit nang kaunti. Kailangan mong i-activate ang "Frying" program.
Iprito ang pabo hanggang sa magkaroon ng magandang ginintuang kulay ang bawat piraso.
May oras para magsimula sa mga gulay. Ang dami ng mga karot at sibuyas ay maaaring iba-iba depende sa mga kagustuhan sa panlasa. Ngunit tandaan na ang mga karot ay nagdaragdag ng tamis sa tapos na ulam, at ang mga sibuyas ay nagdaragdag ng juiciness.
Maipapayo, ngunit hindi kinakailangan, upang i-chop ang mga karot sa mga cube na may kutsilyo. Kung hindi, gumamit ng kudkuran.
I-chop ang sibuyas ng makinis, ngunit iwanan ang isang sibuyas na gupitin sa mga singsing, at kung malaki, sa kalahating singsing.
Idagdag ang lahat ng mga gulay sa karne nang sabay-sabay, magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig at pagkatapos gawin ang lahat, i-activate ang "Stew" mode. Ito ay sapat na para sa mga produktong ito na lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.
Sa panahong ito dapat mong: ihanda ang lahat ng mga pampalasa, maaari mong ihalo ang mga ito sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng asin sa panlasa. Pagkatapos ay hugasan at alisin ang bawang mula sa panlabas na shell. Gumamit ng isang buong ulo at huwag paghiwalayin ito sa mga clove kung gusto mo ng mas maraming lasa ng bawang sa tapos na ulam. Kung gusto mo ang pilaf na lasa tulad ng bawang, pagkatapos ay ang ilang mga clove ay kailangang tinadtad (tinadtad ng kutsilyo) at idinagdag, tinadtad na, sa ulam bago magdagdag ng bigas.
May natitira pang mapait na sili, kaunti na lang ang kakailanganin, dahil partikular ang produktong ito at kung magdadagdag ka ng maraming paminta, masyadong maanghang ang ulam. Samakatuwid, naglalagay kami ng isang maliit na piraso kung hindi namin ituturing ang mga bata sa ulam na ito. Para sa maliliit na miyembro ng pamilya, magluto nang walang produktong ito.
Ang natitira ay kanin: kumuha ng mahabang bigas, sukatin ang 2 tasa, banlawan ng maigi sa tubig, at palitan ang tubig ng ilang beses. Sa una ay maulap, pagkatapos ay unti-unting nagiging transparent. Kailangan mong maging matiyaga at banlawan ang bigas hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig.
Pagkatapos ng 10-15 minuto lumipas, ang karne at gulay ay nilaga ng kaunti, oras na upang idagdag ang natitirang mga sangkap: magdagdag ng bigas, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos sa tubig. Para sa 2 tasang kanin, kumuha ng 4 na tasa ng pinakuluang mainit na tubig.
Dumating kami sa huling bahagi ng paghahanda ng ulam: piliin ang opsyon na "Stew" o "Pilaf", pindutin ang "Start" key. Naghihintay kami para sa multicooker na ihanda ang ulam na ito. Kung wala kang isang espesyal na programa para sa pagluluto ng pilaf, pagkatapos ay piliin ang programang "Stew", ang ulam na ito ay dapat na lutuin nang hindi bababa sa 45 minuto, at kung mas mabuti - halos isang oras. Ngunit dito kailangan mong kontrolin ang proseso ng pagluluto upang ang bigas ay hindi mag-overcook.
Tikman sa sandaling lumambot ang kanin, maaari kang tumigil doon. Mabuti kung iiwan mo ang pilaf sa mabagal na kusinilya na nakasara ang takip habang inilalagay mo ang mesa. Maingat na alisin ang ulo ng bawang at isang piraso mainit na paminta, at pagkatapos ay ibuhos ang umuusok na ulam sa mga plato. Nais namin kayong lahat ng bon appetit!

Pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya. Ikalawang pamamaraan

At kahit na ang tunay na pilaf ay inihanda ng eksklusibo sa isang espesyal na kaldero at may tupa, walang sinuman ang nagbabawal sa pag-angkop ng ulam na ito sa mga modernong kasangkapan. Sa isang mabagal na kusinilya maaari kang magluto ng pilaf na may tupa o anumang iba pang uri ng karne. Magluluto kami ng pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya na may pagdaragdag ng mga pampalasa at ayon sa lahat ng mga patakaran para sa paghahanda ng tunay na pilaf.

Ano ang kakailanganin mo:

fillet ng pabo - 500 g;
steamed rice - 2 tasa;
bawang - 2 cloves;
karot at sibuyas - 3 mga PC;
pampalasa: cumin, barberry, ground black pepper at isang piraso ng sili, asin - sa panlasa;
langis ng gulay - 3 tbsp.

Ang proseso ng paghahanda ng pilaf nang detalyado:

Sukatin ang cereal, ibuhos ito sa isang mangkok, at punuin ito ng tubig. Banlawan namin nang lubusan, maaari mo ring banlawan ang mga butil ng bigas gamit ang iyong mga kamay, maingat lamang upang hindi masira ang integridad ng butil.
Kailangang banlawan ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig. Iyon ay, kailangan mong baguhin ang tubig nang maraming beses, at sa huling pagkakataon - magdagdag ng sariwang tubig sa bigas at mag-iwan ng ilang sandali.
Ngayon ang mga gulay - lahat ng bagay ay kailangang peeled. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin sa kamay ang mga karot gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Ibuhos ang langis sa multicooker, buhayin ang programang "Pagprito", upang pagkatapos ng ilang minuto maaari kang magdagdag ng mga inihandang gulay sa pinainit na langis. Sa programang ito, kailangan mong magprito ng mga gulay hanggang sa signal. Huwag kalimutang haluin ang mga sibuyas at karot para pantay-pantay ang pagkaluto ng mga gulay na ito.
Habang nagluluto ang mga gulay, may pagkakataon na magtrabaho sa karne. Ang lahat ay sobrang simple: hugasan, tuyo at gupitin sa mga cube o piraso. Idagdag ang pabo sa mga gulay, pukawin, magpatuloy sa pagluluto ng mga 7 minuto, pagpapakilos.
Ngayon ang bawang: napalaya mula sa shell, gupitin sa manipis na hiwa. Ang pampalasa na ito ay dapat idagdag sa karne at mga gulay, halo-halong at lutuin nang magkasama sa loob ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos mainit na tubig(ito ay ipinapayong kumulo lamang ang takure). Kailangan mo ng kaunting tubig upang masakop ang mga nilalaman ng multicooker. Magdagdag ng asin at pampalasa, tanging oras na ito ay hindi tikman, ngunit upang ang zirvak ay medyo maalat. Ito ang mga patakaran para sa paghahanda ng ulam na ito.
Piliin ang opsyon na "Stew", i-on ang timer sa loob ng 25 minuto at maghintay hanggang ang karne ay lubusang nilaga. Mabilis na nagluto ang pabo at mayroon pa ring maraming oras sa unahan.
Pagkatapos ng signal, kailangan mong magdagdag ng bigas sa multicooker (alisan ng tubig ang tubig kung saan ito nabasa). Ilagay ang bigas sa ibabaw, ngunit huwag ihalo. Kakailanganin mo ng kaunting tubig upang masakop ang cereal. Samakatuwid, ibuhos ang sapat na tubig upang masakop ang bigas ng literal na 1.5 cm.
I-activate ang "Pilaf" mode, ang "Start" na buton at kaunting pasensya. Habang inihahanda ang pilaf, maaari kang gumawa ng ilaw salad ng gulay at dahan dahang inayos ang mesa. Pagkatapos ng signal, maaari mong tikman agad ang pilaf. Bago ihain, ihalo ang ulam nang direkta sa multicooker pan at ilagay sa mga plato. Bon appetit!

Pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya. Paraan ng tatlong - na may prun

Isang pares ng mga bagong sangkap - at panlasa handa na ulam ay nagbabago para sa mas mahusay. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok na magluto ng pilaf ayon sa recipe na ito upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at kumain ng masarap at malusog.

Mga produkto para sa pagluluto ayon sa listahan:

mahabang bigas - 2 tasa na walang slide;
fillet ng pabo - 600 g;
karot - 1 o 2 maliit;
sibuyas - 1 malaki o 2 daluyan;
langis ng gulay - 4 tbsp;
pinatuyong prutas: mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun - sa panlasa;
durog mga walnut– 2 tbsp. panlasa;
pampalasa: giniling na itim na paminta, pinatuyong basil/cilantro, kari - sa panlasa, at asin - opsyonal.

Nagluluto:

Ibuhos ang langis sa multicooker at i-activate ang programa ng pagprito. Ihanda ang pabo: banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo, gupitin sa mga piraso ng parehong laki.
Nagprito kami hanggang gintong crust, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay. Kailangan mong alisan ng balat ang mga sibuyas at karot at i-chop ang mga karot sa pamamagitan ng kamay (maaari kang gumamit ng isang kudkuran, ngunit pagkatapos ay ang pilaf ay hindi magiging kasing malasa at makatas). Opsyonal ang sibuyas: mga cube o kalahating singsing.
Iprito ang lahat nang magkasama hanggang sa magsimulang mag-brown ang sibuyas. Haluin paminsan-minsan upang matiyak na pantay-pantay ang pagkaluto ng lahat ng sangkap.
Bigas - banlawan sa maraming tubig, magdagdag ng tubig, iwanan sa mesa.
Mga pinatuyong prutas: ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig, mag-iwan ng 15 minuto. Kapag ang prun at iba pang pinatuyong prutas ay lumambot, ang tubig ay dapat patuyuin at lahat ng inihanda ay dapat durugin.
Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring idagdag sa mabagal na kusinilya, pati na rin ang asin at pampalasa.
Ibuhos ang kanin (dapat maubos ang naunang tubig), ilagay ang isang ulo ng bawang sa gitna (balatan ang tuktok na manipis na shell at banlawan sa pinakuluang tubig), lunurin ito nang lubusan sa cereal.
Ibuhos ang pinakuluang tubig (mainit o mainit). Sa kabuuan, kakailanganin mo ng 1.5 baso ng tubig. Ngayon ay maaari mong isara ang takip at piliin ang programa: "Rice", ang oras ay awtomatikong itinakda. Kung walang ganoong programa, pagkatapos ay i-activate ang opsyon na "Extinguishing", ang timer ay dapat itakda sa loob ng 40 minuto, kasama ang 10-15 minuto para sa mode na "Pag-init".
Kailangan mong lutuin ang ulam na ito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw at ang bigas ay maging malambot. Ang pilaf na ito ay lasa tulad ng tunay na bagay, salamat sa mga pampalasa at pinatuyong prutas.

Payo sa mga maybahay: ang pilaf ay hindi dapat ilipat sa panahon ng proseso ng pagluluto, higit na hindi hinalo. Ang bigas ay dapat kumulo. Pagkatapos ang ulam ay magiging makatas at mabango, at ang bigas ay magiging madurog.

Pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya. Paraan ng apat - na may mga mushroom

Isa pa espesyal na recipe pagluluto ng pilaf, ngunit gamit ang isang pinasimple na paraan - sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng ulam at ang bilang ng mga sangkap ay nasa ibaba. lasa handa na pilaf imposibleng ilagay sa mga salita. Sa pangkalahatan, subukang magluto at ibahagi ang iyong mga impression.

Ang aming gawain ay sabihin sa iyo kung anong mga produkto ang kakailanganin mo:

Indian long rice - isang baso;
mababang taba na pabo - 400 g;
mga sibuyas, karot - 1-2 ugat na gulay, katamtamang laki;
anumang langis ng gulay - 3 tbsp;
anumang sariwang mushroom, ngunit ang mga champignon ay pinakamahusay - 250-300 g;
mantikilya - 2 tbsp;
asin at pampalasa: ground black pepper, cumin, barberry - sa panlasa;
tinadtad na mga gulay - para sa paghahatid;
bawang - 5 cloves.

Ang proseso ng paghahanda ng pilaf hakbang-hakbang:

Nagsisimula kami sa bigas: banlawan sa malamig na tubig, asin ang tubig na ito, ibuhos sa bagong tubig at iba pa hanggang sa malinaw ang tubig. Pagkatapos ay iwanan ang bigas sa tubig.
Karne at mushroom: karaniwang paghahanda, pagputol ng karne sa mga cube, mushroom sa mga hiwa, depende sa orihinal na sukat.
Sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo munang iprito ang karne, "Pagprito" na mode, oras - 5 minuto, idagdag ang mga kabute, lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas at karot. Paghahanda ng mga gulay: i-chop ang sibuyas ng makinis, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot, ngunit mas mahusay na gupitin ang mga ito sa mga piraso upang ito ay mas makatas, mas mabango, at mas masarap.
Sa mga gulay, kabute at pabo ay dapat na pinirito sa madaling sabi, mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga pampalasa, pati na rin ang asin, at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa programang "Stew" sa loob ng mga 15 minuto.
Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang kanin (alisin ang tubig), ipasok ito sa isang bilog sa isang maikling distansya sa bigas at lunurin ito nang bahagya, ang mga clove ng bawang sa shell (banlawan lamang bago gamitin). Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa itaas.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ibuhos ng mainit, pinakuluang tubig lamang. Kakailanganin mo ng 2 beses na mas maraming tubig kaysa sa cereal.
"Pilaf" mode, magluto hanggang sa signal. Kung kailangan mong mag-antala habang itinatakda ang talahanayan, ilipat ang appliance sa "Warming" mode. Pagkatapos ang ulam ay magiging mas mabango at ang kanin ay magiging malambot. Subukang huwag paghaluin ang lahat ng mga sangkap pagkatapos idagdag ang bigas upang ang cereal ay singaw. Kung hindi papansinin ang puntong ito, maaaring maging lugaw ang kanin kapag naluto. At pagkatapos ay hindi na ito magiging pilaf, ngunit sinigang ng bigas may karne. Bon appetit at huwag kalimutang anyayahan ang lahat na pagyamanin ang ulam na may mga tinadtad na damo at pinatuyong pampalasa kapag naghahain.

Pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya. Paraan ng limang - may mga gulay

Ano ang maaaring mas malusog kaysa sa mga sangkap na inihanda nang maayos? Ang Pilaf ay kahanga-hanga, ngunit hindi sa baboy at tupa, ngunit may pabo, halimbawa, kasama ang bigas, ilang pampalasa at higit pang mga gulay.

Gawin natin ito sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sumusunod na produkto:

pabo, pulp - 700 g;
mahabang puting bigas - 2 tasa;
matamis na pulang paminta - 1 pc;
karot - 1 pc;
bawang - 5 cloves;
berdeng beans o mga gisantes - kalahating baso;
pampalasa at asin - sa panlasa;
tubig - 4 na baso;
Langis ng sunflower - 2 tbsp.

Simulan natin ang paghahanda ng pilaf:

Karne - hugasan, ibabad ang labis na likido sa mga napkin, gupitin sa mga tasa, ilagay sa isang mangkok. Agad na iwisik ang pinaghalong asin at pampalasa at haluin.
Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, i-activate ang function na "Fry", at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang pabo. Hayaan itong magprito sa ngayon, ngunit maabala kami upang ihanda ang natitirang mga sangkap.
Balatan namin ang mga sibuyas at karot sa parehong paraan. Pinutol namin ang mga gulay tulad nito: gupitin ang sibuyas sa mga cube, maaari rin naming gupitin ang mga karot sa mga cube. Kung wala kang oras, pagkatapos ay gumamit ng isang kudkuran.
Idagdag ang mga gulay sa karne, iprito ang lahat ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa hugasan na bigas at ilagay ang natitirang mga gulay sa itaas. Ito ay mga gisantes o beans, pati na rin ang mga diced red bell peppers.
Huwag kalimutang ipamahagi ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng paglubog sa mga ito sa kanin (hindi na kailangang balatan ang mga ito) at pagkatapos ay magdagdag ng tubig. Hindi na kailangang pukawin!
Isara ang talukap ng mata, magluto ng pilaf sa programang "Pilaf", awtomatikong itinakda ang oras. Kung wala kang program na ito, pagkatapos ay piliin ang "Stewing" at ang oras ay dapat itakda sa hindi bababa sa 40 minuto.
Pagkatapos ng signal, kailangan mong alisin ang bawang, pukawin ang pilaf, at pagkatapos ay ayusin ito sa mga plato.

Pilaf na may pabo sa isang mabagal na kusinilya. Video

Oras: 70 min.

Servings: 6-8

Kahirapan: 3 sa 5

Pagluluto ng masarap at malusog na turkey pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Siyempre, bawat eksperto oriental cuisine sasabihin sa iyo na ang recipe para sa totoong pilaf ay maaari lamang magsama ng tupa, at ang kagamitan na kailangan mong gamitin ay isang malaking kaldero.

Ngunit ang pag-unlad ng teknolohikal ay hindi tumitigil, at ang problema ng labis na timbang ay naging may kaugnayan para sa isang malaking bilang ng mga tao. At ang turkey pilaf sa isang mabagal na kusinilya ay higit pa sa isang pandiyeta na ulam.

Hindi mahirap maghanda ng gayong ulam gamit ang isang multicooker. Ang "miracle oven" na ito ay ginagawang mas madali ang anumang recipe hangga't maaari. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo lamang piliin ang nais na mode, siya mismo ang magtatakda ng oras.

Ang cereal ng bigas ay madalas na inirerekomenda para sa mga bata. Pagkatapos ng lahat, ito ay mayaman sa carbohydrates, protina at bitamina B. Bilang karagdagan, hindi ito naglalaman ng protina ng gulay, na isang malakas na allergen. Ang cereal na ito ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng tiyan, dahil nagagawa nitong balutin ang mga dingding nito.

At ang karne ng pabo ay kasama sa halos bawat recipe. mga pagkaing karne para sa mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang pabo ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal at kaltsyum, at ang mga sangkap na ito ay nakakatulong na palakasin ang mga ngipin at buto.

Para sa napakaliit na bata, ang mga cutlet at meat puree ay inihanda mula sa karne ng pabo, ngunit para sa mga batang mahigit tatlong taong gulang, perpekto na ito. gagawin ang recipe pilaf

Kung pinagsama mo ang pabo at kanin, maaari kang magluto ng hindi kapani-paniwalang masarap at medyo malusog na ulam. Ito mismo ang recipe na gusto kong sabihin sa iyo.

Ang Pilaf ay isang napakaraming ulam. Siyempre, may ilang mga patakaran na sinusunod ng lahat ng residente ng Silangan. Ngunit walang pumipigil sa amin na dagdagan o bahagyang baguhin ang recipe kung ito lamang ang magpapasarap sa ulam.

Naturally, karamihan sa aming mga recipe ay ibang-iba mula sa mga klasiko. Ngunit, gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay nagiging medyo masarap at mabango.

Para sa ulam na ito, mayroon akong isang espesyal na hanay ng mga pampalasa sa aking kusina, na hindi makukumpleto nang walang safron, kulantro, kumin, pulang paminta, itim na paminta at barberry.

Teknolohiya sa pagluluto

Hakbang 1

Ang karne ay dapat hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.

Hugasan ang mga sibuyas at karot at alisan ng balat. Ang unang mode ay nasa kalahating singsing, at ang pangalawa sa maliliit na bar.

Inilalagay namin ang lahat ng ito sa mangkok ng multicooker, idagdag mantika, itakda ang mode na "Pagprito" at lutuin ng halos labinlimang minuto.

Hakbang 2

Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa sa zirvak.

Budburan ang hinugasang bigas sa ibabaw. Kung mayroon kang steamed cereal, hindi mo kailangang ibabad ito.

Pagkatapos ay ibinaon namin ang isang buong batch ng bawang dito; hindi mo na kailangan pang balatan, banlawan lang.

Hakbang 3

Ang tubig ay dapat ibuhos upang masakop nito ang bigas sa maximum na dalawang sentimetro, o mas mabuti sa ibaba. Nagbuhos ako ng tubig na kumukulo sa pilaf. Bagama't nasa iba't ibang mga recipe iba ang ipinahiwatig. Ang natitira lamang ay itakda ang mode na "Pilaf" at maghintay para sa pagtatapos ng pagluluto.

Ang bigas at pabo ay maayos hindi lamang sa pilaf.

Narito ang isa pang paraan upang pagsamahin ang mga produktong ito.

Ang iyong kailangan

Dalawang daan at limampung gramo ng rice cereal.
Turkey fillet.
asin.
Mga pampalasa.
Kalahating litro ng tubig.

Teknolohiya sa pagluluto

Hakbang 1

Kakailanganin natin puting kanin na kailangang banlawan ng mabuti. Ang tubig sa pagpapatuyo ay dapat na malinaw. Ngayon ang cereal ay napupunta sa mabagal na kusinilya.

Hakbang 2

Lumipat tayo sa karne. Kailangan itong hugasan at gupitin sa maliliit na piraso (hindi hihigit sa dalawang sentimetro). Susunod, inilalagay din namin ang karne ng pabo sa mangkok ng multicooker.

Asin at paminta namin ang lahat ng mabuti, nagdagdag din ako ng mga pampalasa para sa cereal ng bigas. Punan ang lahat ng ito ng tubig, dapat itong dalawang beses na mas maraming bilang ng cereal. Kumuha ng kahoy na kutsara at pukawin ang mga nilalaman ng "miracle oven".

Hakbang 3

Kailangan mong itakda ang mode na "Creal", isara ang takip at maaari kang magpahinga ng kalahating oras. Kapag lumipas ang tatlumpung minuto, kailangan mong ihalo ang lahat at iwanan ang pagkain sa multicooker para sa isa pang labinlimang minuto sa mode na "Pag-init". Pagkatapos nito, maaari na itong ihain.

Panoorin ang isa pang bersyon ng ulam na ito sa video sa ibaba:

Oo, oo, alam ko, alam ko... Tunay na pilaf ito ay inihanda lamang sa isang kaldero at mula lamang sa tupa... Ngunit tayo ay nabubuhay pa rin sa edad ng siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad at, sayang, isang pandaigdigang epidemya ng labis na katabaan... Kaya't itapon natin ang mga kombensiyon at maghanda ng mababang-calorie at dietary na pabo pilaf sa isang mabagal na kusinilya. O, para sa mga pinaka-masigasig na tagahanga ng "kadalisayan ng genre": isang ulam ng kanin at pabo, na halos kapareho sa pilaf.

Tulad ng lahat ng mga pinggan sa isang mabagal na kusinilya, ang pagluluto ng turkey pilaf dito ay mas madali kaysa tradisyonal na paraan. Ang aming matalinong kasirola mismo ang nakakaalam kung gaano karaming oras ang kailangan para maluto nang maayos ang ulam at hindi masunog. Gayunpaman, kung kukuha ka ng bigas na mabilis na kumulo, kailangan mo pa ring tumingin sa ilalim ng takip paminsan-minsan at patayin ang multicooker bago matapos ang programa, sa sandaling makita mo na ang bigas ay "naabot ang kondisyon nito."

Kaya simulan na natin.

Mga produkto para sa pagluluto

Turkey fillet - 600 gramo
Isang sibuyas
Isang karot
Isa o dalawang ulo ng bawang
Isang maraming tasa ng bigas para sa pilaf
Dalawang maraming baso ng tubig
Isang dessert na kutsara ng asin
Kumin, turmerik

Hugasan ang fillet ng pabo, tuyo ito, gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang tinadtad na fillet ng pabo sa isang mangkok ng multi-cooker na may mantika ng gulay at iprito sa loob ng 10-15 minuto sa Baking mode.

Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin ang mga ito sa mga cube, at idagdag ang mga ito sa pabo sa mabagal na kusinilya. Nagdaragdag din kami ng mga pampalasa upang magkaroon sila ng oras upang ipakita ang kanilang panlasa.

Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 5 minuto.

Banlawan ang bigas ng malinis na tubig upang maalis ang labis na almirol. Idagdag ito sa mabagal na kusinilya, magdagdag ng asin at punuin ng tubig. Magdikit ng dalawang ulo ng bawang sa kanin.

Mas mainam na kumuha ng espesyal na bigas: mahabang butil, tulad ng basmati. Kahit na ang pakete ay nagsasabing "Rice for pilaf", hindi ito nangangahulugan na mayroon magandang bigas, at maaari rin itong maging putik.

Binubuksan namin ang programa ng PILOV, pagkatapos ng isang oras, o mas mababa pa, maaaring i-off ang programa. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng bigas.

Budburan ang natapos na pilaf na may tinadtad berdeng sibuyas at ihain ito sa mesa. Bon appetit!

Ang Turkey pilaf sa isang mabagal na kusinilya ay naging mas mababa ang calorie kaysa sa o.

Kumusta, mahal na mga maybahay! Ngayon, nais kong ipakita sa iyong pansin ang isang recipe para sa pagluluto ng bigas na may pabo. Ang isa sa mga pangunahing sangkap ng ulam na ito ay kanin. Samakatuwid, kailangan mong gumamit lamang ng long-grain parboiled rice. Kung gagamit ka ng regular na kanin, mabubuo ka na lang sa lugaw na may pabo. Ang bigas na may pabo na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay may kamangha-manghang lasa at aroma. Ang ulam ay lumalabas na masarap, hindi mamantika at napaka-kasiya-siya. Kapag nagawa mo na ang ulam na ito, siguradong gagawa ka ulit!

Mga sangkap: