Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cherry para sa katawan ng tao ay kilala sa mahabang panahon; ang natatanging kakayahan nito ay ang kakayahang lumaki sa mga ugat ng iba pang mga puno. Ito ay kung paano pinalaki ang Michurinka cherry. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na sa Italya (Piedmont) mayroong isang espesyal na puno na binubuo ng dalawa. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang cherry pit ay lumago mula sa tuktok ng puno ng mulberry. Ang mga ugat ng puno ng cherry ay umabot sa lupa sa pamamagitan ng guwang na puno ng mulberry. Ito ay kung paano lumalaki ang dalawang puno sa isa.
Ngunit pag-usapan natin kung paano mga kapaki-pakinabang na katangian Mahalaga ba ang mga seresa para sa kalusugan, kung ano ang mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina sa kanila, maaari silang kainin sa panahon ng pagbubuntis at kung anong mga kontraindikasyon ang mayroon sila at posibleng pinsala.
Ang mga seresa at matamis na seresa ay nabibilang sa parehong genus. Tanging ang una ay maasim, at ang pangalawa ay matamis. Sa karamihan ng mga bansa sa Europa, ang mga seresa ay tinatawag na matamis na seresa. Ang mga makasaysayang katotohanan ay nagpapahiwatig na ang mga ligaw na ninuno ng mga halaman na ito ay lumago sa baybayin ng Black Sea sa Asya, lalo na sa lungsod ng Kerasund. Ito ang sinabi ng sinaunang chronicler na si Pliny. Sa isa sa kanyang mga tagumpay, dinala ng kumander na si Lucullus ang puno sa Imperyo ng Roma. Ito ay minarkahan ang simula ng pagkalat ng mga cherry sa buong mundo.
Ang hitsura ng punong ito sa Rus' ay nauugnay kay Yuri Dolgoruky. Ang unang cherry alley ay itinatag sa Bogolyubovo. Ang lupaing ito ay kasalukuyang itinuturing na lugar ng kapanganakan ng Vladimir cherries. Ang huli ay at pinahahalagahan pa rin kapwa para sa mahusay na panlasa nito at para sa hindi maunahan nitong mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay kinakain ng sariwa, habang pinapanatili ang lahat ng mga bitamina, jam at cherry juice ay ginawa mula dito, ang mga pinatuyong berry ay lalong popular sa mga maybahay, at ang kahanga-hangang mabangong tsaa ay inihanda mula sa mga frozen.
Ang nutritional value ng cherries ay 52 kcal. Ito ay ipinaliwanag ng sumusunod na komposisyon (bawat 100 gramo ng produkto):
Mayroong napakaraming dietary fiber sa mga berry na ito - 1.8 gramo. Ipinapaliwanag nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng seresa para sa mga bituka at sa katawan sa kabuuan. Para sa mga taong may mataas na kaasiman, mayroong ilang mga kontraindiksyon at paghihigpit, ngunit tatalakayin natin ang mga ito sa ibaba.
Anong mga bitamina ang naglalaman ng prutas? Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga seresa ay nakasalalay sa kanilang nilalaman.
Mga bitamina sa seresa:
| bawat 100 gramo ng produkto | nilalaman ng bitamina mg |
|---|---|
| Bitamina A | 0.38 |
| Bitamina B1 | 0.03 |
| Bitamina B2 | 0.04 |
| Bitamina B5 | 0.14 |
| Bitamina B6 | 0.04 |
| Bitamina B9 | 0.008 |
| Bitamina C | 10 |
Gayundin, ang mga benepisyo ng seresa para sa mga tao ay nakasalalay sa dami ng mga mineral. Ang mga berry na ito ay naglalaman ng:
Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga cherry? Ito ay ang mga sumusunod:
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga cherry ay tumutukoy sa mga sakit at pathological na kondisyon kapag ang pagkonsumo ng mga berry na ito ay lalo na ipinahiwatig. Pinag-uusapan natin ang mga sumusunod:
Ang mga benepisyo ng frozen berries ay katulad ng mga seresa, na kung saan ay natupok sariwa. Habang ang mga benepisyo ng cherry juice at pinatuyong seresa ay mas mababa. Samakatuwid, sa panahon, lalo na sa panahon ng pagbubuntis, inirerekumenda na kumain ng maraming mga sariwang berry hangga't maaari, at para sa taglamig, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pinatuyong cherry juice o tsaa, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kasing ganda.
Ano ang mga pinsala at contraindications ng berry? Ang mga ito ay nauugnay sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga acid sa komposisyon nito. Samakatuwid, dahil sa pinsala at contraindications, hindi ito inirerekomenda para sa mga sumusunod na sakit:
Ang mga pinatuyong berry at cherry juice ay maaaring magdulot ng katulad na pinsala. Samakatuwid, dapat mong ihinto ang paggamit ng mga ito nang labis. Gayundin ang mga kontraindikasyon para sa produkto ay mga problema sa enamel ng ngipin. Ang mga acid na nilalaman sa mga berry na ito ay tumutulong na pahinain ang mga tisyu sa ibabaw ng ngipin, kung mayroong isang predisposisyon dito. Samakatuwid, upang mabawasan ang panganib ng pagkabulok ng ngipin, inirerekumenda na magsipilyo ng iyong ngipin pagkatapos kumain ng mga naturang pagkain.
Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng halaman, na ngayon ay napakapopular, at mayroon ba silang anumang mga kontraindiksyon? Ang kanilang calorie na nilalaman ay 1 kcal lamang bawat 100 gramo, kaya ang tsaa na gawa sa mga dahon ng cherry ay minamahal ng mga nagmamalasakit sa kanilang figure. Ang mga benepisyo nito ay halata, ngunit hindi ito nagdudulot ng pinsala.
Narito ang mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian ng cherry leaf tea:
Ang iba't ibang Bessey ay mayroon ding isa pang pangalan - sand berry. Ngunit ano ang mga benepisyo ng bessey para sa katawan ng tao? Ang halaman na ito, na lumalaki bilang isang palumpong, ay napakayaman sa ascorbic acid. Samakatuwid, ang mga bunga nito, cherry juice, tsaa at pinatuyong berry ay lalo na ipinahiwatig para sa mga taong may posibilidad na dumudugo, pati na rin para sa pag-neutralize ng mga libreng radical. Ano ang iba pang bitamina na nakapaloob sa bessey sa sapat na dami? Ito ay riboflavin at bitamina K, na tiyak na ipinahiwatig sa panahon ng pagbubuntis.
Pinahuhusay ng huli ang hemostatic (hemostatic) na epekto ng mga prutas na ito. Ang mga cherry at cherry juice ay mayaman sa mga bitamina at samakatuwid ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na ubusin ang berry na ito para sa mga sakit sa cardiovascular. Magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa tono ng vascular at contractility ng puso.
Ang mga cherry ay may utang sa kanilang katanyagan sa kanilang mahusay na panlasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang berry na ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto, at salamat sa mga nakapagpapagaling na katangian nito ay nakakuha ito ng espesyal na halaga.
Anong mga katangian ang gumagawa ng berry na ito na isang kailangang-kailangan na produkto?
Ang mga tao ay nagtatanim ng mga seresa mula noong sinaunang panahon.
Ang mga tao sa mga bansang Mediterranean ay unang nalaman ang tungkol dito, pagkatapos nito ay naging laganap sa Caucasus at Persia.
At noong ika-1 siglo AD. Mula sa Roma ang berry na ito ay dumating sa Europa.
Sa Russia, ang punong ito ay nagsimulang lumaki nang maglaon.
Sa paligid ng Moscow, lumitaw ang mga cherry orchards sa ilalim ng Yuri Dolgoruky, at noong ika-15 siglo, ang mga cherry ay naging pinakamamahal na puno ng prutas.
Kahit na noon, alam ng mga tao na ang berry na ito ay nakakatulong sa iba't ibang sakit.
Ang karaniwang cherry ay isang palumpong o puno hanggang 7 m, na kabilang sa pamilyang Rosaceae.
Ang balat ng mga putot ay kulay abo-kayumanggi, ang mga dahon ay petiolate at simple.
Ang mga rosas o puting bulaklak ay nakolekta sa mga inflorescence.
Maaari mo ring mahanap ang ligaw na anyo ng berry na ito - ito ay nagpaparami mula sa ugat sa pamamagitan ng mga shoots.
Hindi nakakagulat na ang mga cherry fruit ay ginagamit sa pagkain mula pa noong una. mga layuning panggamot, dahil mayroon silang napakayaman na komposisyon:
Ang mga mineral ay kinakatawan din sa isang medyo malawak na hanay:
Gayunpaman, ang isang partikular na kapaki-pakinabang na sangkap ay inositol, na tumutulong na patatagin ang mga proseso ng metabolic sa katawan.
Bilang karagdagan, ang mga cherry ay naglalaman ng mga anthocyanin, na ginagawang isang mahusay na antioxidant at isang epektibong paraan para sa pagpapalakas ng mga capillary.
Gayundin ang isang napakahalagang katangian ng berry na ito ay ang pagkakaroon ng mga coumarin at oxycoumarins sa komposisyon nito - ang mga sangkap na ito ay kapaki-pakinabang para sa coronary heart disease, thrombophlebitis, phlebothrombosis.
At tinitiyak ng chlorogenic acid ang normal na paggana ng mga bato at atay.
Salamat sa pagkakaroon ng pectin at fiber, ang mga cherry ay may positibong epekto sa paggana ng mga bituka at alisin ang labis na kolesterol.
At ang pagkakaroon ng bakal at tanso sa komposisyon ay nakakatulong upang matagumpay na labanan ang anemia.
Ang pulp ng cherry berries ay ligtas na matatawag na isang masarap at malusog na gamot na may malawak na spectrum ng pagkilos.
Ang produktong ito ay may maraming hindi maaaring palitan na mga katangian.
Tingnan natin ang mga benepisyo ng seresa para sa katawan:
Ang mga cherry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, dahil epektibong nilalabanan nila ang kakulangan sa ginhawa sa panahon ng menopause.
Bilang karagdagan, ang mga kinatawan ng patas na kasarian ay maaaring gumamit ng berry na ito para sa mga layuning kosmetiko.
Ang mga berry at ang kanilang juice ay ginagamit upang maghanda ng mga maskara at cream na may positibong epekto sa istraktura ng balat at buhok.
Ang pulp ng mga berry ay perpektong nagpapalusog, nagre-refresh ng balat at pinipigilan ang mga pores nito.
Ito rin ay isang napaka-tanyag na produkto ng pagbaba ng timbang.
Ang calorie na nilalaman ng berry na ito ay 52 kcal lamang bawat 100 g.
Kasabay nito, ang nutritional value ng produktong ito napakataas, dahil nakakatulong ito na mababad ang katawan sa lahat ng kinakailangang sangkap.
Ang mga benepisyo ng seresa ay napakahalaga din para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.
Ang berry na ito ay may mas mababa glycemic index kaysa sa iba pang prutas.
Hindi alam ng lahat ang mga benepisyo ng low-fat kefir; ang artikulong ito ay nagbibigay ng detalyadong impormasyon tungkol sa fermented milk drink na ito.
Mga mahilig sa sushi? Ang kawili-wiling impormasyon tungkol sa calorie na nilalaman ng Villadelphia roll ay narito: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-rollov.html.
Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga anthocyanin, na nagpapabagal sa rate ng pagsipsip ng sucrose, at ito ay napakahalaga para sa diabetes.
Bilang karagdagan, ang mga buntis na kababaihan ay dapat isama ang mga cherry sa kanilang diyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng folic acid, na napakahalaga para sa tamang pag-unlad ng embryo.
Gayundin, ang pagkain ng berry na ito ay makakatulong na mapupuksa ang anemia sa panahon ng pagbubuntis.
Ngunit hindi lamang mga prutas ng cherry ang may mahahalagang katangian.
Halimbawa, ang mga tangkay ng berry ay may astringent at diuretic na epekto, nagtataguyod ng pag-alis ng urea mula sa katawan, na ginagawang epektibo ang mga ito para sa gout, dropsy, edema, urolithiasis, hypertension, at uric acid diathesis.
Hindi mo maaaring balewalain ang mga dahon ng halaman na ito.
Maaari silang i-brewed para sa hypertension at pagdurugo.
Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa sariwang anyo: maaari itong maging frozen para sa taglamig.
Hindi alam ng lahat na ang tsaa ay maaaring gawin mula sa mga seresa, na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Bukod dito, upang maihanda ang inumin na ito, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga berry, kundi pati na rin ang mga dahon, mga sanga at mga tangkay; sa bagay na ito, ang iba't ibang spanka cherry ay tumatagal ng isang marangal na unang lugar.
Kaya, ang tsaa mula sa mga tangkay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa talamak na brongkitis, at ang inumin mula sa mga dahon ay may anti-namumula at hemostatic na epekto.
Ang tsaa na ginawa mula sa pinatuyong seresa ay napatunayang isang mahusay na antipirina, habang ang isang inumin na ginawa mula sa mga sanga ng halaman na ito ay mapawi ang sakit mula sa cystitis at makakatulong na linisin ang mga bato ng buhangin.
Ang Felt cherry ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian, halimbawa, pinapabuti nito ang panunaw ng mga taba at protina ng hayop, at kinokontrol ang paggana ng bituka.
Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga cherry ay maaaring makapinsala sa ilang mga sakit.
Tingnan natin ang mga contraindications kung saan hindi dapat kainin ang berry na ito:
Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng seresa ay maaaring negatibong makaapekto sa kondisyon ng enamel ng ngipin.
Upang maiwasan ang negatibong epekto, kinakailangang magsipilyo ng iyong ngipin at banlawan ang iyong bibig pagkatapos ng bawat paggamit ng berry.
Kapag kumakain ng mga cherry, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga butil ng mga buto nito ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng glycoside at amygdalin.
Kung mabulok, maaari silang humantong sa pagbuo ng hydrocyanic acid sa bituka.
Ang mga buto na matatagpuan sa mga buto ng berry ay nakakalason sa katawan ng tao.
Kasabay nito, ang isang maliit na halaga ng mga buto ay maaaring mapawi ang gout at mga bato sa bato.
Ang Cherry ay isang napakahalagang produkto na naglalaman ng maraming bitamina.
Salamat sa availability kapaki-pakinabang na mga sangkap ang berry na ito ay maaaring gamitin upang gamutin at maiwasan ang iba't ibang sakit.
At upang hindi makapinsala sa iyong sariling kalusugan, kailangan mong isaalang-alang ang mga posibleng contraindications sa paggamit nito.
Isang pang-edukasyon na video na magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga kategorya ng edad, dito mo malalaman kung anong mga sakit ang tinatrato ng mga cherry, pati na rin ang kaunting impormasyon tungkol sa iba. mga berry ng tag-init. Kumain ng tama!
Anton Lytkin 06.11.2017
Ang mga benepisyo ng seresa ay mahusay, dahil ang berry ay may malaking bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian. Ang sinumang nakakain na ng mga cherry ay malamang na alam kung paano nila mapawi ang uhaw at mapabuti ang gana.
Ang mga maasim na berry na ito ay naglalaman ng maraming coumarins - mga sangkap na nagpapababa sa threshold ng pamumuo ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang pakinabang ng mga cherry ay nakasalalay din sa katotohanan na pinapalakas nito ang buong sistema ng sirkulasyon ng katawan. Kung mayroon kang mga problema sa mga daluyan ng dugo o mga capillary, kailangan mong kumain ng mga berry.
Ginagamit ang cherry upang mapabuti ang motility ng digestive glands, dahil ito ay isang stimulator ng secretory function ng tiyan, pancreas at gallbladder. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cherry ay kinabibilangan ng kanilang kakayahang sirain ang mga nakakapinsalang bakterya at maiwasan ang mga ito na dumami sa mga sakit. Ang berry ay kilala na may laxative at expectorant effect. Ang mga cherry ay ginagamit upang gumawa ng mga ubo at malamig na syrup.
Sa katutubong gamot, ang mga benepisyo ng seresa ay may mahalagang papel. Ang berry ay ginagamit bilang isang antipyretic, anti-inflammatory at antibacterial na gamot. Ang juice nito ay pinagsama sa isang malaking halaga ng bitamina C, at pinahuhusay ng berry ang epekto nito, pinasisigla ang immune system.
Ang cherry juice ay kapaki-pakinabang. Ang mataas na nilalaman ng bitamina B1, B6 at C, kasama ng bakal, tanso at magnesiyo, ay may epekto sa paggamot ng anemia at mga sakit na nauugnay sa hematopoietic system.
Ang mga benepisyo ng seresa ay ipinahayag sa paggamot ng pamamaga ng lalamunan, tiyan at bituka. Ang mga cherry ay naglalaman ng anticyanides, na may antiseptikong epekto.
Ito ay kilala na ang mga benepisyo ng mga seresa ay nakuha hindi lamang mula sa mga bunga nito, kundi pati na rin sa iba pang mga bahagi ng puno - mga dahon, ugat, puno ng kahoy. Halimbawa, ang mga gamot ay ginawa mula sa dagta upang gamutin ang tiyan; ang isang decoction ng mga dahon at sanga ay nakakatulong sa talamak na colitis at bituka atony.
Imposibleng ilista ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng seresa; mas madaling kunin ang mga ito at subukan ang mga ito!
Ang mga cherry ay may isang sagabal lamang - naglalaman ang mga ito ng mga buto, na hindi masasabi tungkol sa mga benepisyo ng mga kernel ng aprikot. Ang mga butil ng cherry ay nakakalason, bagaman ginagamit ang mga ito sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal upang gamutin ang mga sakit sa bato. Hindi mo sila kakainin ng ganyan!
Bilang karagdagan sa nabanggit na mga kapaki-pakinabang na katangian ng seresa, naglalaman din sila ng bitamina PP, pectin, cobalt, ellagic acid - upang maiwasan ang cancer, malic at citric acid. Ang mga taong may mataas na kaasiman sa tiyan ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga cherry dahil sa nilalaman ng huling dalawang acids - iniinis nila ang mauhog lamad ng sistema ng pagtunaw, na hindi ginagawa ng mga cherry, na katulad sa kanila. Ang regular na pagkonsumo ng seresa ay binabawasan ang panganib ng atake sa puso sa mga tao.
Ang calorie na nilalaman ng mga seresa bawat 100 gramo ay 52 kcal.
Ang Cherry ay isang makahoy na halaman ng pamilyang Rosaceae. Ang mga dahon ay madilim na berde, hugis-itlog, matulis sa mga dulo. Ang bulaklak ay puti o puti-rosas, humigit-kumulang 2 cm ang diyametro. Ang prutas, pula o madilim na pula ang kulay, ay may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa, bilog na hugis, 1 -1.5 cm ang lapad. Nagaganap ang pagkahinog ng prutas mula sa dulo ng Hunyo hanggang sa mga huling araw ng Hulyo (depende sa lokalidad). Ang puno ay namumunga nang napakarami sa loob ng 10 - 15 taon. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga seresa ay pinahahalagahan mula noong sinaunang panahon. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot na itabi ng mga pasyente ang kanilang mga likod laban sa isang puno ng kahoy; iba't ibang mga decoction at ointment ang inihanda mula sa cherry soot. Napakarami ng berry kapaki-pakinabang na bitamina at microelements, na maihahambing lamang sila sa mga strawberry.
Sa 100 gr. ang produkto ay naglalaman ng:
Ang cherry pulp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral at mga elemento ng bakas:
Ang 100 gramo ng hinog na seresa ay naglalaman ng: 85 g ng tubig, 0.8 g ng protina, 0.5 g ng taba, 1.3 g ng carbohydrates, 10.3 glucose at fructose, 0.5 g ng hibla, 0.4 g ng pectin, 0.6 g ng abo at 2.4 g ng mga organikong acid (succinic, citric at formic).
Ayon sa mga katangian ng pandiyeta, ang calorie na nilalaman ng mga seresa ay 52 kcal. bawat 100 gr. Kasabay nito, ito ay may mataas na nutritional value, saturating ang katawan na may mahahalagang bitamina at microelements.
Ang pangkulay na pigment anthocyanin, na ipinamamahagi sa buong pulp ng berry, ay napakahusay na hinihigop ng katawan. Ang sangkap na coumarin at oxycoumarin, na mayaman sa mga cherry, ay nagpapababa ng pamumuo ng dugo. Ang ari-arian na ito ay tumutulong sa mga komplikasyon ng arterial atherosclerosis, pag-iwas sa mga atake sa puso at coronary heart disease na nauugnay sa pagbuo ng mga namuong dugo. Ang kumbinasyon ng mga hematopoietic na elemento sa mga seresa tulad ng iron, copper, cobalt at bitamina C, B 1, B 6 ay nakakatulong sa pag-iwas at paggamot ng anemia.
Ang mga hinog na cherry berry ay naglalaman ng 2.5% bitamina P (katulad ng sa chokeberry). Ang bitamina PP, kasama ang ascorbic acid at berry pigment, ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo. Binabawasan ang background radiation sa katawan. Ang regular na pagkonsumo ng seresa ay inirerekomenda para sa mga taong may sakit sa cardiovascular. Ang elementong ito ay nakakatulong na maiwasan ang sakit at mabawasan ang kalubhaan ng sakit.
Ang Cherry ay may malakas na antiseptikong epekto: ito ay may masamang epekto sa mga causative agent ng dysentery at pyogenic infection (staphylococci, streptococci).
Ang chlorogenic acid, na nasa cherry pulp, ay may mga positibong katangian sa paggana ng mga bato at atay; kamakailan lamang ay sinimulan itong gamitin bilang isang preventive measure para sa sclerosis.
Ang hibla at pectin na nakapaloob sa mga cherry ay natural na mga stimulant sa paglabas. katas ng pagtunaw, gastric contractions at bituka peristalsis.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ang mga cherry ay ginagamit bilang produktong pandiyeta, na nagpapabuti sa panunaw at nagpapataas ng gana. Binabawasan nito ang pagkauhaw, gumaganap bilang isang laxative, ay isang antiseptiko at nag-aalis ng uhog mula sa mga baga sa panahon ng brongkitis.
Ang Cherry ay isang perennial woody na halaman na kabilang sa genus Plum ng pamilyang Rosaceae. Ang tinubuang-bayan ng mga kinatawan ng species na ito ay itinuturing na baybayin ng Black Sea ng Asia Minor. Ayon sa alamat, ang pananim na ito ay dumating sa Europa noong 74 BC: ang mga unang seresa ay dinala sa Roma ng sikat na kumander na si Lucullus. Kasunod nito, ang halaman na ito ay mabilis na kumalat sa buong teritoryo ng Europa.
Sa Rus', ang mga seresa ay nagsimulang lumaki noong ika-12 siglo. Ang hitsura ng kulturang ito sa mga lupain ng Russia ay nauugnay sa pangalan ni Yuri Dolgoruky, na nagtanim ng maraming malalaking cherry orchards sa paligid ng Moscow. Noong ika-15 siglo, ang mga seresa ay naging isa sa mga pinakasikat na pananim sa hardin sa Rus': napagtanto ng mga lokal na residente na ang lahat ng bahagi ng natatanging halaman na ito (mga prutas, sanga, buto, balat, dahon, juice, bulaklak, tangkay, atbp.) napakahalagang benepisyo sa kalusugan ng tao.
Ang cherry tree ay isang mababang bush o puno na may brownish-grey na bark, na umaabot sa taas na 9 metro. Ang mga dahon ng halaman ay elliptical sa hugis, madilim na berde sa itaas at maputlang berde sa ibaba. Nagsisimula ang mga cherry blossom sa kalagitnaan ng tagsibol: sa mga huling araw ng Marso o unang bahagi ng Abril. Ang puti o mapusyaw na kulay-rosas na bulaklak ng halaman ay nakolekta sa maliliit na payong (madalas na 2-3 piraso). Ang cherry fruit ay isang maliwanag na pula, pink o burgundy drupe na may partikular na matamis at maasim na lasa.
Kadalasan, ang mga cherry fruit ay kinakain nang hilaw, hindi pinoproseso o ginagamit upang gumawa ng mga jam, preserve, juice, mousses, jellies, compotes, syrups, purees, liqueur, fruit wine at liqueur. Bilang karagdagan, ang lahat ng bahagi ng kamangha-manghang halaman na ito ay ginagamit sa alternatibong gamot upang gamutin ang isang buong hanay ng mga pathologies.
Mga prutas ng cherry - malusog produktong pagkain, na naglalaman ng isang buong hanay ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound.
Ang halaga ng nutrisyon 100 g cherry:
Mga bitamina sa 100 g ng seresa:
Ang Cherry ay isang produktong pandiyeta na may medyo mababa halaga ng enerhiya. Ang mga pagkaing ginawa mula sa mga berry na ito (hindi kasama ang mga naglalaman ng asukal) ay maaaring isama sa menu ng mga diyeta na naglalayong labanan ang labis na timbang.
Calorie content bawat 100g:
Ang calorie na nilalaman ng isang medium-sized na cherry (6 g) ay 3.101 kcal.
Ang mga cherry ay ang pinakamayamang likas na pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na macro- at microelements para sa katawan ng tao.
Macronutrients sa seresa (bawat 100 g):
Mga microelement sa seresa (bawat 100 g):
Ang Cherry ay isang malawak na halaman ng prutas. Mula noong sinaunang panahon, ang mga bunga nito ay ginagamit hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin bilang isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Ngayon, ang mga seresa ay nilinang sa maraming mga bansa at, ayon sa ilang mga pagtatantya, mayroong mga 200 na uri.
Ang matamis at maasim na mga prutas ng cherry sa kanilang kemikal na komposisyon ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga organikong acid - sitriko, malic, salicylic at succinic, asukal, pectin substance, folic acid, bitamina A, C, E, B1, B2, PP, pati na rin ang micro- at macroelements , kabilang ang zinc, potassium, copper, phosphorus, manganese, iron, iodine, chromium, molibdenum, fluorine, boron, calcium, vanadium, nickel, cobalt, rubidium at magnesium. Ang calorie na nilalaman ng mga seresa ay mababa - 49 kcal lamang bawat 100 g ng mga hinog na berry.
Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng seresa ay kinabibilangan ng mga bactericidal at anti-inflammatory na katangian. Ito ay salamat sa kanila na ang mga cherry ay may kakayahan, medyo bihira para sa mga prutas, upang sirain ang streptococci at staphylococci, pati na rin kumilos sa mga sanhi ng mga ahente ng dysentery.
Ang mga anthocyanidin na nakapaloob sa pulp ng prutas ay nagpapababa ng antas ng uric acid sa katawan. Dahil dito, ang mga cherry ay ginagamit sa katutubong gamot para sa gout at arthritis.
Mabilis na maalis ng mga sariwang prutas ang pamamaga ng magkasanib na bahagi at mapawi ang sakit.
Ang mga aktibong tannin ng P-bitamina na may ascorbic acid at mga pigment, na nakapaloob sa mga prutas ng cherry, ay tumutulong na palakasin ang mga capillary ng dugo at dagdagan ang kanilang tono, na nakakatulong na maiwasan ang pagdurugo. Kapaki-pakinabang din ang kumain ng cherry para mabawasan ang altapresyon. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cherry ay sinusuportahan ng maraming mga medikal na pag-aaral, dahil ang pagbaba sa saklaw ng mga atake sa puso ay nabanggit sa mga regular na kasama ang mga ito sa kanilang diyeta. Gayundin, ang mga cherry fruit ay nakakatulong upang mabilis na mapataas ang mga antas ng hemoglobin.
Ang Coumarin, na bahagi ng pulp ng berry, ay binabawasan ang pamumuo ng dugo, na ginagawang kapaki-pakinabang ang mga sariwang seresa para maiwasan ang ilang mga komplikasyon ng arterial atherosclerosis.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay isinasaalang-alang sariwang berry o juice mula sa kanila. Cherry juice sa sarili mong bilis nakapagpapagaling na katangian itinuturing na isa sa mga nangunguna sa mga sariwang juice. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na taglay nito ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto at tumutulong na mapabuti ang mga proseso ng metabolic sa katawan.
Ang cherry juice ay kapaki-pakinabang na inumin para sa anemia, kapwa para sa pag-iwas at paggamot, dahil ang mga sangkap ay kasama sa komposisyong kemikal berries, magnesium, cobalt, iron, pigments at bitamina C at B ay madaling hinihigop ng katawan at hindi nagiging sanhi ng mga side effect. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang baso ng cherry juice ay naglalaman ng 25 beses na mas maraming antioxidant kaysa sa mga juice mula sa iba pang mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina.
Ang isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng seresa ay ang kakayahan ng mga bunga ng punong ito na alisin ang nitrogenous na basura mula sa katawan.
May mga kapaki-pakinabang na sangkap hindi lamang sa mga prutas, kundi pati na rin sa mga buto, tangkay, dahon, ugat at balat ng puno. Ang mga buto ng mga berry ay naglalaman ng mahahalagang at mataba na langis at ang glycoside amygdalin, ang balat ay naglalaman ng coumarin, tannins, at amygdalin.
Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang mga buto ng cherry ay naglalaman ng ellagic acid - bitamina B 17, na humaharang sa pagbuo ng mga selula ng kanser. Gayunpaman, ngayon walang malinaw na opinyon sa mga siyentipiko tungkol sa pagiging epektibo ng paggamit ng mga katangiang ito sa oncology.
Ang mga sariwang seresa ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Upang madagdagan ang hemoglobin at maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular, sapat na uminom ng isang baso ng sariwang cherry juice sa isang araw. Napaka-kapaki-pakinabang na uminom ng juice sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang folic acid na nilalaman nito ay nakakatulong na protektahan ang bata mula sa pag-unlad ng iba't ibang mga pathologies. Upang maghanda ng cherry juice, pinakamahusay na pagsamahin ang ilang mga uri ng cherry. Ang pinakamahusay na mga resulta ay nakuha sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mabango, katamtamang laki ng mga varieties na may makatas at karne.
Para sa dysentery, bilang isang diuretic at isang hemostatic agent din para sa matagal at mabigat na pagdurugo ng regla, maaari kang maghanda ng isang sabaw ng mga tangkay ng berry, kung saan 2 kutsarita ng mga tangkay ng cherry ay pinakuluan sa isang baso ng tubig at na-infuse nang ilang oras. Ilapat ang nagresultang decoction isang kutsara sa isang pagkakataon hanggang 4 na beses sa isang araw. Gayundin, ang isang sabaw ng mga tangkay ng berry ay may astringent effect.
Ang pagbubuhos mula sa mga ugat ng cherry ay ginagamit para sa mga ulser sa tiyan, at mula sa balat - para sa mga pulikat, sakit sa rayuma at neuroses. Ang isang decoction ay inihanda mula sa isang kutsara ng ugat o bark at lasing ng isang baso araw-araw. Ang mga decoction ng mga batang cherry branch ay ginagamit para sa talamak na colitis at pagtatae.
Ang mga dahon ng cherry ay madalas na kasama sa mga paghahanda sa gamot. Para sa mga sakit sa bato, ginagamit ang mga ito nang sabay-sabay sa mga dahon ng blackberry, mga ulo ng pulang klouber at mga bulaklak ng tansy, para sa anemia at mga nagpapaalab na sakit - na may mga dahon ng rowan at mga bulaklak ng thyme at calendula, para sa mga sipon - sa pantay na sukat na may mansanilya.
Sa cosmetology, ang mga cherry ay kadalasang ginagamit para sa madulas na balat. Ang pulp ng sariwang prutas ay humihigpit sa pinalaki na mga pores at tumutulong na mapupuksa ang acne, at ginagawang nababanat at malusog ang balat, na pinoprotektahan ito mula sa mga impluwensya sa kapaligiran.
Ang pagkain ng mga cherry sa maraming dami ay kontraindikado para sa diabetes at labis na katabaan dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa kanila. Dapat mong isama ito nang may pag-iingat sa iyong diyeta kung mayroon kang mataas na kaasiman ng gastric juice at gastric ulcer. Gayundin, ang pag-ubos ng mga seresa ay kontraindikado sa kaso ng mga talamak na nagpapaalab na proseso at mga digestive disorder.
Video mula sa YouTube sa paksa ng artikulo:
www.neboleem.net
"Cherry
Sa tagsibol, ang magandang punong ito ay nakalulugod sa amin sa kamangha-manghang mga pamumulaklak at kamangha-manghang aroma, at sa tag-araw ay binibigyan kami ng masasarap na bunga nito. Ang mga maliliit na pulang berry na ito ay isang kamalig lamang ng mga bitamina. Tingnan natin kung ano ang mga pakinabang ng mga cherry at kung ano ang pinsalang maidudulot nito sa kalusugan ng tao.
Isang napaka-kagiliw-giliw na tanong na magpapagulo sa marami sa atin. Ngunit gayon pa man, mahahanap natin ang sagot. Paglingon sa botany, tandaan natin kung ano ang prutas? Ang prutas ay bunga ng isang halaman na may mga buto sa loob, kung saan ito nagpaparami. Sa aming kaso, ang mga buto ay ang mga buto. Nangangahulugan ito na ang mga seresa, sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ay mga prutas at nabibilang sa uri ng prutas na bato..
Binigyan ng kalikasan ang kahanga-hangang prutas na ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.
Ang mga cherry ay naglalaman ng:
Mayroon lamang isang hindi kapani-paniwalang dami ng mga elemento na nakapaloob sa tulad ng isang maliit na maasim na berry.
Sa kabila ng malaking nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang mga cherry ay mababa sa calories. Ang 100 gramo ng pulp ay naglalaman lamang ng 52 kcal. Kaya para sa mga nais makakuha ng isang mahusay na dosis ng mga kapaki-pakinabang na elemento, ngunit hindi nais na tumaba, ang mga cherry ay isang mahusay na pagpipilian.
Bilang karagdagan sa katotohanan na ang pagkain ng mga cherry ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang iyong katawan ng mga bitamina, makakatulong din ito na makayanan ang mga sakit. Gayundin, ang prutas na ito at ang mga dahon nito ay malawakang ginagamit sa cosmetology.
Para sa sistemang ito ng ating katawan, ang maasim na berry ay isang kailangang-kailangan na lunas. Salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina P, coumarin at hydroxycoumarin, ang pagkain ng seresa ay makakatulong sa pagpapalakas cardiovascular system. Namely:
Ang mga seresa ay tinatawag ding "mga berry sa puso," at hindi ito dahil sa kanilang pulang kulay, ngunit salamat sa napakalaking benepisyo nito para sa cardiovascular system.
Ang mas madidilim at mas puspos ng kulay ng cherry, mas kapaki-pakinabang na mga sangkap na nilalaman nito para sa sistemang ito.
Gustung-gusto ng mga bata ang prutas na ito, kaya mangyaring sila makatas na berry at mga cherry juice. Ang mga cherry ay naglalaman ng bakal, na madaling hinihigop ng mga katawan ng mga bata.. Ang pagkain ng cherry ay nakakatulong din sa pagtaas ng hemoglobin. Kung ang isang bata ay may problema sa pagtulog at labis na nasasabik, inirerekomenda na uminom ng cherry juice, mayroon itong pagpapatahimik na epekto. Gayundin, ang masarap na juice na ito ay makakatulong na mabawasan ang mataas na lagnat.
Siguraduhing bigyan ng babala ang mga bata na talagang bawal silang kumain mga hukay ng cherry. Ang isang mag-asawa na hindi sinasadyang nalunok ay walang magagawa, ngunit kung kumain ka ng isang dosenang mga buto, maaari kang malubha ng lason.
Ang pagkain ng mga berry ay binabawasan ang panganib ng varicose veins. Sa panahon ng menopause, ang regular na pagkonsumo ng mga cherry ay makakatulong na makayanan ang kakulangan sa ginhawa. Ang mga katangian ng antioxidant ng seresa ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang katas at pulp ng prutas ay kasama sa maraming mga produktong kosmetiko.
Para sa mga kababaihan sa isang kawili-wiling sitwasyon, ang mga cherry ay makakatulong na makayanan ang anemia, salamat sa kanilang mataas na nilalaman ng bakal. Tataas din nito ang antas ng hemoglobin sa dugo. Ang nilalaman ng folic acid sa mga cherry ay napakahalaga para sa pag-unlad ng sanggol, lalo na sa unang trimester ng pagbubuntis. Siyempre, ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga bitamina ay magiging kapaki-pakinabang din para sa umaasam na ina at sa kanyang sanggol.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa posisyon na ito kailangan mong kainin ang lahat sa katamtaman, at nalalapat din ito sa mga seresa.
Mga maskara sa mukha:
Para sa makintab na mga kulot, hugasan ang iyong buhok gamit ang isang decoction ng mga sanga ng cherry.
Sa panahon ng isang diyeta, ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan ng mga bitamina. Ang pagpapakilala ng mga cherry sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyo na makuha ang lahat ng kinakailangang bitamina. Gayundin, ang isang madalas na kasama sa mga diyeta ay paninigas ng dumi. Ang pagkain ng cherry at cherry juice ay makakatulong sa paglutas ng problemang ito.
Ang mga maaasim na prutas ay makakatulong sa pag-alis ng labis na dumi at lason sa katawan. Sa lahat ng ito, cherry mababang calorie na produkto, ngunit gayon pa man, hindi mo ito dapat abusuhin.
Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng prutas, mayroon ding mga kontraindikasyon na hindi dapat pabayaan. Ang pagkain ng mga cherry ay maaaring makapinsala sa mga sumusunod na sakit:
Bago kumain ng cherry mga gamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.
Si Cherry ay kumakain ng enamel ng ngipin Upang maiwasan ito, pagkatapos kumain ng maaasim na prutas, kailangan mong banlawan ng mabuti ang iyong bibig.
Ang puno ng cherry ay kamangha-manghang; hindi lamang ang mga bunga ay kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga dahon. Upang makagawa ng tsaa, ang mga dahon ay kailangang kolektahin sa Mayo, kapag sila ay namumulaklak pa lamang. Ito ay kapag mayroon silang pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian. Kahit na tuyo mo ang mga ito, hindi ito makakaapekto sa kanilang mga bahagi, kaya huwag mag-atubiling mag-stock ng mga tuyong dahon para sa buong taon.
Hindi lamang masarap at mabangong pagkain ang inihanda mula sa mga dahon ng cherry, kundi pati na rin malusog na tsaa. Salamat sa diuretikong epekto nito, makakatulong ito na makayanan ang ilang mga sakit sa bato, nililinis ang mga ito ng mga lason. Para sa isang mas mahusay na epekto, gumawa ng isang decoction ng mga dahon.
Ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon na may pagdaragdag ng pulot ay lubhang kapaki-pakinabang - ito ay isang mahusay na inumin para sa pagpapalakas ng immune system at paglaban sa mga sipon.
Gayundin ang mga dahon ng punong ito ay makakatulong sa paghinto ng menor de edad na pagdurugo. Upang gawin ito, maglapat ng malinis at bahagyang pinalambot na sheet sa sugat.
Walang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga dahon ng cherry. Ngunit kung magpasya kang gamitin ang mga ito bilang isang paggamot para sa mga sakit, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor.
Ang prutas na ito ay kailangang-kailangan sa pagluluto dahil sa espesyal na maasim na lasa nito. Gumagawa ito ng napakasarap na mga syrup, pinapanatili, at mga jam. Ang mga berry ay idinagdag din sa mga inihurnong gamit.
Ang pinaka-kahanga-hangang bagay ay na kapag nagyelo, ang mga seresa ay halos hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap.. Samakatuwid, huwag mag-atubiling i-freeze ang mga prutas na ito at pasayahin ang iyong pamilya sa kanila sa buong taon.
Ang mga cherry ay napaka, napakalusog, ito ay kilala mula noong sinaunang panahon. Wala ka pang punong ito sa iyong hardin? Siguraduhing magtanim at masiyahan sa magagandang pamumulaklak sa tagsibol at masarap na ani sa tag-araw. Hindi ito posible; bumili na ng mga napitas na prutas sa mga tindahan. Kung wala kang contraindications sa paggamit nito, siguraduhing kumain ng hindi bababa sa 5 kg bawat panahon.
Natutuwa akong tanggapin ang aking mga mambabasa! Nagmamadali akong ipaalam sa iyo mula sa pinakaunang mga linya: ngayon ay bibigyan kita ng mahalagang impormasyon tungkol sa mga bunga ng isang pangmatagalang halaman mula sa pamilyang Rosaceae. Kaya ano ang pag-uusapan natin? Hindi ko ipapaliwanag ang sarili ko sa mga bugtong. Pag-uusapan ko ang tungkol sa isang sinaunang puno na may pangalang: "Cherry", o sa halip tungkol sa mga regalo na ibinibigay nito sa mga pasyenteng hardinero at sa mga nakapaligid sa kanila.
Ano ang hitsura ng sinaunang halaman na ito? Sa tingin ko, walang kwenta ang pagdetalye ng mga ganyang bagay. At halos hindi posible na makahanap ng isang tao na hindi nakita nang malapitan ang mga hugis-itlog na madilim na berdeng dahon ng nabanggit na puno, na nakatutok sa mga dulo; Hindi ko hahangaan ang puti o bahagyang pinkish na mga bulaklak nito sa tagsibol sa panahon ng pamumulaklak.
Sino ang hindi nakahawak o nakatikim ng mga bunga ng pangmatagalang halaman na ito? Sa palagay ko hindi ako dapat pumunta sa nakakapagod na mga detalye, na nagpapaliwanag nang mahaba na ang mga hinog na prutas ng cherry ay may madilim na pula, mayaman na kulay, isang matamis na lasa na may kaaya-ayang asim, at hugis ng malalaking gisantes.
Ngunit gayon pa man, may mga bagay na hindi lahat ay may ideya tungkol sa. Halimbawa, sino ang maaaring magpaliwanag nang may detalyadong pagtitiyak: anong mga bitamina ang taglay ng mga cherry, at gaano karaming mga kapaki-pakinabang na bagay ang makukuha ng ating mga katawan sa pagtatamasa ng gayong mga kaloob ng kalikasan?
Interesado ka ba sa tanong? Pagkatapos ay ipapaliwanag ko nang walang hindi kinakailangang paunang salita: ito mismo ang tungkol sa aming pag-uusap ngayon.
Saan ko sisimulan ang aking kwento? Tila ang pinaka-lohikal na bagay ay mula sa pinakamalayong panahon, dahil ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno ng cherry ay kilala mula noong sinaunang panahon. Sasabihin ko sa iyo ang isang lihim na ang pananampalataya sa mahimalang kapangyarihan ng nabanggit na halaman ay umabot pa sa punto na pinayuhan ng mga pantas, salamangkero, lahat ng uri ng iba pang mga manggagawa ng himala at manggagamot mula sa mga tao, hindi sa lahat ng biro, ang mga nagdurusa. isinandal ang kanilang mga likod sa nagbibigay-buhay na puno ng cherry tree. Para saan? At upang ang nagbibigay-buhay na enerhiya ng halaman na ito ay pumupuno sa katawan sa pamamagitan ng gulugod, nagpapagaling sa kaluluwa at katawan, pinapawi ang lahat ng uri ng sakit.
Alam ng mga sinaunang tao kung paano madama ang isa sa kalikasan. Nakakalungkot: para sa amin, mga kinatawan ng ating panahon, hindi ito palaging gumagana.
Ang mga mahimalang kapangyarihan ng mga seresa ay malawakang ginagamit etnoscience. Paano eksakto? Oo, sa iba't ibang paraan! Halimbawa, ang mga epektibong ointment at decoction ay ginawa mula sa cherry soot. Ngunit hindi lang iyon. Ano pa? Pag-uusapan ko pa ito. Maging matiyaga.
Interesado ka ba sa opinyon ng modernong gamot? Hindi ko alam kung ano ang tungkol sa nagbibigay-buhay na puwersa na nagkakaisa sa kalikasan, ngunit ang agham ay ganap na nakumpirma ang katotohanan na ang mga bitamina at mineral ay mahalaga para sa katawan. Paano maihahambing ang mga kaloob na ito ng kalikasan sa mga tuntunin ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang? Marahil sa, na naging sikat din sa mga kamangha-manghang katangian nito mula pa noong unang panahon.
Itinuturing ba ng maraming tao na ang mga seresa ay isang berry? Pero tama ba ito? Nag-alinlangan din ako tungkol dito. Ang pagkakaroon ng konsultasyon sa mga eksperto, nagmamadali akong ipaalam sa iyo: ang mga berry ay ang mga bunga ng mga palumpong at mala-damo na mga halaman na may mga buto, ngunit walang mga buto. Mula dito ito ay pinaka-lohikal na tapusin: ang mga prutas ng cherry ay hindi maaaring ituring na mga berry, ngunit mga prutas.
At narito ang isa pang mahalagang tanong: sa anong oras ang mga prutas ng cherry ay hinog? Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahalagang bagay ay hindi madaling malaman na ang mga kaloob na ito ng kalikasan ay nagdudulot sa atin ng mga benepisyo, ngunit din upang maunawaan kung anong panahon ang pinakamahusay na gumamit ng gayong kaalaman.
Alam ng mga hardinero: ang mga petsa ng pag-aani ng cherry ay magsisimula sa katapusan ng Hunyo, na magpapatuloy hanggang sa kalagitnaan ng susunod na buwan. Hindi, ang nabanggit na mga maliliit na prutas, na hugis tulad ng isang malaking gisantes, ay maaaring kolektahin nang mas matagal, sa ilang mga kaso hanggang sa pinakadulo simula ng Agosto, ngunit ang mga ito ay unti-unting nagsisimulang mawala ang kanilang mga katangian ng bitamina.
Sa puntong ito sa aking kwento, halos hindi ko mapigilan ang isang liriko na digression nang hindi sinasabi sa iyo ang tungkol sa kasiyahan na nakukuha mo sa tag-araw sa dacha, kapag pumitas ka ng mga unang hinog na prutas mula mismo sa puno ng cherry, sakim na nagsimulang kainin ang mga ito, muling pinupunan ang nawala ang mga pangangailangan ng katawan sa mahaba, malupit na taglamig!
Ano pa ba ang dapat kong idagdag? Ang bawat puno ng cherry na nakatanim sa hardin ay may kakayahang ganap na regalo sa amin sa loob ng sampu, kahit labinlimang taon. At ito, sinasabi ko sa iyo, ay medyo marami.
Ngunit bumalik tayo sa mga paniniwala ng ating mga ninuno, na walang pag-aalinlangan tungkol sa nagbibigay-buhay na mga katangian ng mga seresa. Ito ba ay pamahiin o karanasan sa nakalipas na siglo, ang walang hanggang karunungan ng mga sinaunang tao? Tila ang gayong mga paniniwala ay hindi walang pundasyon.
Kaya bakit napakahalaga ng gayong prutas? Susubukan kong iulat ito nang mas detalyado. Ngunit una sa lahat? Ang produkto ay naglalaman ng mga taba at protina na mahalaga para sa ating lahat, pati na rin ang fiber, fructose at glucose. Dagdag pa, abo, pectin, at formic, citric at succinic organic acids.
Ang ganitong mga berry, tulad ng walang iba, ay labis na mayaman sa bitamina B at E. Bilang karagdagan sa lahat, ang mga kumakain sa kanila ay binigyan ng pinakamahalagang ascorbic acid, na napakahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na paggana ng katawan.
Ngunit hindi pa ito ang lahat ng magandang balita. Ano pa? Nagmamadali akong ipaalam sa iyo: cherry fruits, sa kabila ng kanilang mataas halaga ng nutrisyon, ay perpekto para sa mga nagdidiyeta, na naglalaman lamang ng 53 kcal bawat 100 gramo.
Ang malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at elemento ay kahanga-hanga, hindi ba? Ngunit partikular, anong mga sakit ang maaaring gamutin sa tulong ng buong koleksyon ng komunidad na ito at anong mga karamdaman ang maiiwasan?
Sikat sa mga antiseptikong katangian nito, Inumin na seresa pinapaginhawa ang purulent na impeksyon at dysentery. Bilang karagdagan, inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng inumin na ito para sa mga sipon. Mabisa nitong binabawasan ang lagnat, pinapataas ang malusog na tono ng katawan. Para sa bronchitis, isang mahimalang inumin ang nag-aalis ng plema sa baga. Ang chlorogenic acid na nilalaman ng mga cherry ay may positibong epekto sa paggana ng atay at bato at pinapaginhawa ang sclerosis. At ang hibla at pectin ay tumutulong sa paggana ng tiyan at bituka.
Sa tingin mo yun lang? Walang ganito! Ang katawan ay maaaring makakuha ng isang malaking halaga ng mga benepisyo mula sa nagbibigay-buhay na prutas; ito ay hindi para sa wala na ang mga sinaunang tao ay nakuha ang kapangyarihan ng kalusugan mula dito. Ang mga sangkap tulad ng oxycoumarin at coumarin, na labis na mayaman sa mga cherry, ay maaaring mabawasan ang pamumuo ng dugo.
Nasaan ang praktikal na benepisyo? Ang ganitong mga katangian ay maaaring maging epektibo sa pagbuo ng mga namuong dugo at makakatulong sa mga nagdurusa sa mga sakit sa puso at vascular. Bukod dito, ang mga sangkap na nilalaman ng mga seresa ay nagpapayaman sa ating dugo ng mga elemento tulad ng kobalt, tanso, at bakal. At kapag pinagsama sa at C, ang mga naturang elemento ay maaaring magbigay ng makabuluhang tulong sa paggamot ng anemia.
Narito ang isang tanong: bakit pula ang mga cherry? Sa mga hindi nakakaalam, ipapaliwanag ko. Ang isang katulad na lilim ay ibinibigay sa pulp ng mga maliliit na prutas sa pamamagitan ng isang espesyal na pangkulay na pigment na tinatawag na anthocyanin. Sa pamamagitan ng paraan, nagmamadali akong tandaan na ito ay ganap na hinihigop ng katawan. Ang nabanggit na pigment sa kumbinasyon ng bitamina P, pati na rin ang ascorbic acid, ay nagpapababa ng presyon ng dugo, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Sa pamamagitan ng paraan, ang aking mga medikal na kaibigan ay nagsasabi: ang lahat ng ito ay maaaring magligtas sa katawan kung ito ay tumatanggap ng isang hindi gaanong dosis ng radiation.
Sa pagtatapos ng artikulo, nais kong magrekomenda ng isang napakahimala na recipe na makakatulong sa mga dumaranas ng hepatitis at jaundice. Ang mga pasyente ay dapat uminom ng isang decoction ng cherry dahon tatlong beses sa isang araw. Ito ay inilalagay, hinaluan ng gatas, at pagkatapos ay kinuha sa dami na katumbas ng kalahating baso sa isang pagkakataon.
Well, ngayon, marahil, iyon lang. O sa halip, lahat mula sa alam ko. Ngunit nagmamadali akong ipaalam sa iyo: nauubos na ang oras para sa komunikasyon. Kung may mga karagdagan o komento
Puno ng mga bitamina, mineral at iba pang mahahalagang sangkap, ang mga juicy cherries ay nakakaakit ng mga gourmet sa loob ng maraming siglo. Ito ay lubos na masustansya at maaaring kainin sariwa, tuyo o frozen, o sa anyo ng juice.
Ang mayaman na kulay ng ruby at maasim na lasa ng cherry ay ginawa itong paboritong prutas ng mga Romano, Griyego at Asyano. Napansin ng mga tao ang mga cherry bilang pananim ng prutas nang magtanim ng mga puno ng cherry ang Presbyterian missionary na si Peter Dougherty sa Old Mission Peninsula, Michigan. Ito ay umunlad mula noon at ngayon ay isang mahalagang bagay sa listahan ng mga malusog na prutas.
Impormasyon sa Nutrisyon ng Cherry
Ipinakikita ng pananaliksik na kumpara sa iba pang mga prutas, ang mga cherry ay puno ng mga antioxidant na lumalaban sa impeksiyon. Ang mataas na nutritional value ng cherries ay ginagawa silang isang mahusay na kapalit para sa maraming iba pang mahal at kakaibang berry at mga prutas.
Ang isang diyeta na mayaman sa seresa ay maaaring hindi angkop para sa mga taong kailangang kontrolin ang kanilang paggamit ng calorie dahil sa 100 gr. Ang mga cherry ay naglalaman ng 264 kJ. Mayroong maraming mga uri ng seresa na angkop sa bawat panlasa - matamis, maasim at maasim.
Halaga ng nutrisyon (bawat 100 g)
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Cherry:
Anthocyanin: Ang mga cherry ay naglalaman ng maraming makapangyarihang antioxidant, anthocyanin. Ang mga cherry ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng mga anthocyanin, na nagbibigay sa kanila ng kanilang kulay na ruby. Ang mga kapaki-pakinabang na compound na ito ay nagbibigay sa katawan ng isang natatanging kumbinasyon ng mga antioxidant na may mga anti-inflammatory properties.
Cellulose: Humigit-kumulang 10 hilaw na matamis na seresa ang nagbibigay ng 1.4 gramo ng hibla, na halos 10 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit. Ang sapat na dami ng hibla sa katawan ay nagtataguyod ng mas mahusay na panunaw, na pumipigil sa paninigas ng dumi.
Potassium: Ang mga cherry ay sobrang mayaman sa dietary potassium. Sa bawat 100 gramo ng sariwang seresa maaari kang makakuha ng humigit-kumulang 222 mg ng potasa. Ang sapat na antas ng potassium ay nagbabawas sa panganib ng hypertension at stroke at nagtataguyod ng wastong paggana ng puso at bato.
Melatonin: Ang mga cherry ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta ng hormone melatonin. Tumutulong ang Melatonin na maibalik ang mga circadian rhythms at malusog na pattern ng pagtulog.
Ang pinakamahalagang bitamina: Ang 100 gramo ng matamis na seresa, kinakain hilaw at walang buto, ay maaaring magbigay sa katawan ng 18 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C, i.e. 7 mg. Ang mga cherry ay naglalaman din ng beta-carotene at iba pang mahahalagang bitamina tulad ng bitamina A, bitamina B 6 at bitamina K. Ang mga bitamina na ito ay mahalaga para sa pagbuo ng collagen sa mga daluyan ng dugo, dugo, kalamnan at buto.
Phytosterols: Ang mga cherry ay natural na naglalaman ng mga phytosterol, na kilala rin bilang mga sterol ng halaman. Ang 100 gramo ng seresa ay naglalaman ng 12 mg ng phytosterols, na tumutulong sa pagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol (LDL) at bawasan ang panganib ng kanser, at pasiglahin din ang immune system.
Bor: Ang 100 gramo ng raw tart cherries ay nagbibigay ng humigit-kumulang 396 micrograms ng boron. Pinapabuti ng Boron ang kalusugan ng buto at binabawasan ang pamamaga ng buto.
Iba pang mga mineral: Ang mga cherry, bagaman sa maliit na dami, ay naglalaman din ng folate (iron), calcium, copper, zinc, manganese, magnesium at phosphorus. Ang lahat ng mga mineral na ito ay may mahalagang papel sa pagpapalakas ng immune system at pagpapanatili ng katawan sa mabuting pisikal na kondisyon.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Cherry
Mayaman sa mahahalagang antioxidant, mineral at bitamina, ang mga cherry ay may maraming benepisyo sa kalusugan na tumutulong sa paglaban sa iba't ibang mga impeksiyon at binabawasan din ang posibilidad na mangyari ang mga ito. Ayon sa isang survey sa kalusugan kamakailan na isinagawa ng Michigan State University, ang pagkain ng seresa ay nagpapababa ng antas ng kolesterol, na nauugnay sa sakit sa puso at diabetes, at pinipigilan ang pag-unlad ng ilang uri ng kanser. Ang isang diyeta na mayaman sa seresa ay nakakatulong na mabawasan ang kabuuang timbang ng katawan nang natural nang walang anumang mga side effect na nauugnay sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ang hormone anthocyanin na nasa cherry ay nakakatulong na mapawi ang pananakit ng gout at arthritis. Ang prutas na ito ay tumutulong sa katawan na makayanan ang iba't ibang mga impeksyon at nagpapalakas sa mga mekanismo ng pagtatanggol nito.
Video
