நிச்சயமாக, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க முடியும் கோழி fillet. மேலும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஆனால் அடுப்பு விருப்பம் மிகவும் விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் இது உணவாக கருதப்படுகிறது.
சிக்கன் ஃபில்லட்இது அடுப்பில் விரைவாக சமைக்கப்பட்டு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். அதன் மென்மையான சுவை, மென்மையான இறைச்சி மற்றும் இனிமையான நறுமணத்திற்காக அதை மிகவும் விரும்பும் குழந்தைகளுக்கு இது பாதுகாப்பாக கொடுக்கப்படலாம். சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் வெவ்வேறு பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் படைப்பாற்றலைப் பெறலாம். சோதனை செய்யப்பட்ட உணவுகள்: அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் ஃபில்லட், சீஸ் கொண்ட அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட், அடுப்பில் காளான்களுடன் சிக்கன் ஃபில்லட், தக்காளியுடன் அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட், அடுப்பில் அன்னாசிப்பழங்களுடன் சிக்கன் ஃபில்லட், காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ஃபில்லட் அடுப்பில். நீங்கள் அடுப்பில் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பெற விரும்பினால், உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாகப் பாராட்டும் உணவுகளைத் தயாரிக்கவும்: அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட் சாப்ஸ், அடுப்பில் skewers மீது சிக்கன் ஃபில்லட். அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட்டை படலத்தில் போர்த்த முயற்சிக்கவும். அடுப்பில், அது நன்றாக நீராவி, சுட்டுக்கொள்ள, மென்மையான மற்றும் மணம் மாறும். அல்லது நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைத்திருக்கலாம். அடுப்பில், சாஸ் ஒரு அதிசயம் செய்யும், இறைச்சி சுவைக்கு அனுபவம் சேர்க்க. சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு. உங்களிடம் சிக்கன் ஃபில்லட், தக்காளி, சீஸ் இருக்கட்டும் - அடுப்பில் என்ன செய்வது என்று அவர்களுக்குத் தெரியும். அதை சரியாக வைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் தாளிக்கவும்.
சரி, அடுப்பில் சுடப்படும் சிக்கன் ஃபில்லட் செய்ய முயற்சிப்போம்? முதலில், இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். சிக்கன் ஃபில்லட் - அடுப்பில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள் எங்கள் இணையதளத்தில் வழங்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, முடிக்கப்பட்ட உணவுகளின் புகைப்படங்கள் உங்களுக்கு உதவும் சரியான தேர்வு. "அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்" டிஷ் தயாரிக்க, முதலில் புகைப்படத்தைப் பார்த்து பின்னர் ஒரு முடிவை எடுப்பது மிகவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. "அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்" டிஷின் வெற்றிகரமான பதிப்பை நீங்கள் முடித்திருந்தால், எங்கள் தளத்தின் மற்ற பார்வையாளர்களுக்கு உங்கள் படைப்பின் புகைப்படத்துடன் செய்முறையைக் காட்ட வேண்டும். ஒருவேளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம் அசல் டிஷ், எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் ஃபில்லட், நாங்கள் ஆர்வத்துடன் செய்முறையைப் படித்து மற்ற இல்லத்தரசிகளுக்குக் காண்பிப்போம். உங்கள் வேலையின் படங்களை எடுக்க மறக்காதீர்கள். அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் உங்கள் உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் எங்களுக்கு அனுப்பும் புகைப்படம் மற்றவர்களின் சொத்தாக மாறும். அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் காளான்களுக்கான புதிய சமையல் குறிப்புகளிலும் நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம்.
இப்போது அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைப்பது உங்களுக்கு இரகசியமல்ல, அடுப்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், இந்த தலைப்பில் மற்ற உதவிக்குறிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:
உணவை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, இறைச்சியை இரண்டு மணி நேரம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் ஊற வைக்கவும். இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு சாதுவான ருசி உணவுடன் முடிவடையும்.
நீங்கள் நிறைய காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை சமைக்கிறீர்கள் என்றால் ஒரு பானை அல்லது மற்ற கொள்கலனில் திரவத்தை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் நல்ல சாறு கொடுக்கின்றன, ஆனால் உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் சிக்கன் ஃபில்லட் குழம்பு கூடுதலாக மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் டிஷ் உலர்ந்த மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அரை சுடப்படும்.
குழம்பு தண்ணீரில் நீர்த்த மதுவுடன் மாற்றப்படலாம். சமையல் செயல்பாட்டின் போது ஆல்கஹால் விரைவாக ஆவியாகிவிடும், மேலும் இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான நறுமணத்தைப் பெறும்.
வரை உணவுகளை அடுப்பில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை முழுமையாக சமைக்கப்பட்டதுஅனைத்து பொருட்கள். முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், டிஷ் அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் விடவும். இந்த நேரத்தில் அது "வந்துவிடும்."
அடுப்பில் உள்ள பிரஞ்சு கோழி பல நன்மைகள் கொண்ட ஒரு சுவையான உணவாகும். இது விரைவாக சமைக்கிறது, அழகாக இருக்கிறது மற்றும் இறைச்சி மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். வார இரவு உணவு மற்றும் இரண்டு வகைகளிலும் இதை எளிதாக தயாரிக்கலாம் பண்டிகை அட்டவணை. அடுப்பில் சுடப்படும் பிரஞ்சு பாணி கோழி அதன் மென்மையான நறுமணம் மற்றும் தங்க-பழுப்பு மிருதுவான மேலோடு உங்களை மகிழ்விக்கும் - ஊட்டமளிக்கும், தாகமாக மற்றும் சுவையானது!
இந்த கட்டுரையில் உள்ள சமையல் வகைகள் அடுப்பில் அற்புதமான பிரஞ்சு கோழியை சமைக்க உதவும்.
இந்த செய்முறையின் அழகு என்னவென்றால், அதை தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை. இதில் தயாராக டிஷ்- அடுப்பில் பிரஞ்சு கோழி - இது சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.
கலவை:
சிக்கன் ஃபில்லட் - 700 கிராம்
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
வெங்காயம் - 2 தலைகள்
பூண்டு - 2 பல்
புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல். "ஸ்லைடு" உடன்
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல். "மேல்" உடன்
உலர்ந்த மிளகுத்தூள் - 1.5 தேக்கரண்டி.
உப்பு, வெந்தயம், தரையில் மிளகு - ருசிக்க
சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து தோலை அகற்றவும். காகித துண்டுகள் கொண்டு துவைக்க மற்றும் உலர். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை சிறிய மற்றும் கூட துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், துண்டின் தடிமன் 5 மிமீ ஆகும். ஃபில்லட்டை அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
அடுத்து நாம் சாஸ் செய்கிறோம். இதை செய்ய, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இணைக்கப்படுகின்றன. விரும்பினால் புளிப்பு கிரீம் மாற்றலாம். இயற்கை தயிர்சேர்க்கைகள் அல்லது சாயங்கள் இல்லாமல். அப்போது டிரஸ்ஸிங் க்ரீஸ் குறைவாக இருக்கும்.
அடுத்து, பூண்டை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். இது சாஸுக்குள் செல்கிறது. கலவையில் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் கோழி fillet டிரஸ்ஸிங் அதை ஊற்ற. எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறவும்.
பின்னர் கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். புதிய வெந்தயம் இந்த செய்முறையில் சரியாக பொருந்துகிறது, இது சுவையாக ஒரு மீறமுடியாத நறுமணத்தை அளிக்கிறது. கீரைகளை கத்தியால் நறுக்கி, சீஸ் டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும். சாஸை மீண்டும் கிளறவும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் தொடர்ச்சியான அடுக்கில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தெளிக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கின் பாதியை ஃபில்லட்டில் வைக்கவும். அதை கோழி முழுவதும் சமமாக பரப்பவும்.
மேலே வெங்காயத் துண்டுகளை இடவும். இது சாஸை முழுமையாக மறைக்க வேண்டும். வெங்காயம் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
பின்னர் அடுக்குகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன: சிக்கன் ஃபில்லட்-சாஸ்-வெங்காயம்.
மேலே இருந்து, எல்லாம் தாராளமாக மீதமுள்ள சீஸ் சில்லுகள் மூடப்பட்டிருக்கும்.
அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள, 190 டிகிரி preheated. 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
இது வெறுமனே சுவையாக மாறும்: மென்மையான, தாகமாக, நறுமணம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக! பொன் பசி!
ஒரு குறிப்பில்
கீழே மட்டும் உயவூட்டுவது அவசியம், ஆனால் அச்சு சுவர்கள்.
வழக்கமான விருப்பம் சலிப்பாக மாறும் போது இறைச்சியை சமைப்பதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம். தக்காளியை மேம்படுத்துவது வெற்றிகரமாக இருந்தது; டிஷ் ஒரு புதிய வழியில் சுவையாக மாறியது.
கலவை:
இங்கே எல்லாம் உங்கள் பேக்கிங் டிஷ் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டு கண்ணால் எடுக்கப்படுகிறது.
சிக்கன் ஃபில்லட், முருங்கை - 8 பிசிக்கள்.
உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள். பெரிய
வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறு- 1 கண்ணாடி
கீரைகள் - வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு அரை கொத்து
மயோனைசே
சீஸ்
தயாரிப்பு:
எலும்பிலிருந்து ஃபில்லட்டை பிரிக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தெளிக்கவும் சோயா சாஸ்அல்லது உப்பு மற்றும் மிளகு, நீங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கலாம்.
இரண்டாவது அடுக்கு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சிறிது உப்பு. மூன்றாவது அடுக்கு வெங்காயம் வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது. அடுக்குகளை மாற்றலாம்.
வழக்கமாக நாம் மயோனைசே மற்றும் சீஸ் சேர்க்கிறோம், ஆனால் இன்று நாம் அதை பல்வகைப்படுத்துவோம். கீரைகளை நறுக்கி, தக்காளியுடன் கலந்து, மூன்றாவது அடுக்கில் கலவையை சமமாக பரப்பவும்.
பின்னர் அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே.
தங்க பழுப்பு வரை 20-35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
அடுப்பில் பிரஞ்சு பாணி கோழி தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
ஒரு குறிப்பில்
நீங்கள் பிரஞ்சு கோழி தயார் செய்தால், பேக்கிங் நேரம் 20-35 நிமிடங்கள் இருக்கும்.
பிரஞ்சு கோழி இறைச்சி - எளிய மற்றும் அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. சுவையான, சத்தான மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது, இது விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் உங்களுக்கு உதவும். சிக்கன் துண்டுகள் மற்றும் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளின் கலவையானது வெற்றி-வெற்றி கிளாசிக் ஆகும். மற்றும் சில ஜூசி காய்கறிகள் மற்றும் appetizing சேர்த்து மதிப்பு தங்க பழுப்பு மேலோடுஉருகிய சீஸ் - மற்றும் நீங்கள் ஒரு நம்பமுடியாத appetizing டிஷ் கிடைக்கும். ஒரு கண்கவர் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி, அது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.
கலவை:
சிக்கன் ஃபில்லட் / தொடைகள் - 500-700 கிராம்
வெங்காயம் - 1 பிசி.
கேஃபிர் - 250 மிலி
கடுகு - 1 டீஸ்பூன். (விரும்பினால்)
மசாலா - சுவைக்க
உருளைக்கிழங்கு - 500-700 கிராம்
வளைகுடா இலை - 1-2 பிசிக்கள்.
மசாலா - 4-5 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
மயோனைசே / கிரீம் - சுவைக்க
வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல். (விரும்பினால்)
தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
உப்பு - சுவைக்க
கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
புதிய மூலிகைகள் - 2-3 சிட்டிகைகள் (சேவைக்கு)
சிக்கன் ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை நன்றாக மரைனேட் செய்ய ஒவ்வொரு மார்பகத்தையும் 4 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஃபில்லட்டின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் இருபுறமும் அடிக்கவும்.
இறைச்சி தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிரை அளந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். விரும்பினால், சிறிது கடுகு சேர்க்கவும்.
சிறிது உப்பு, கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த மத்திய தரைக்கடல் மூலிகைகள் கலவையை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகளை இறைச்சியில் வைத்து 30-60 நிமிடங்கள் விடவும். நேரம் அனுமதித்தால், இறைச்சியை நீண்ட நேரம் ஊற வைக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து தோராயமாக 0.5 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
தண்ணீரை வேகவைத்து, வளைகுடா இலை, சில மசாலா பட்டாணி மற்றும் 1-2 சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் சேர்த்து, தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைத்து, உருளைக்கிழங்கை 6-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு வெந்நீர்வடிகால்.
சரியான சமையல் நேரம் உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்தது. உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை தீர்மானிக்க, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை துளைக்கவும். துண்டுகள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவர்கள் தங்கள் நேர்மையை பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் வீழ்ச்சியடையக்கூடாது.
காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
பின்னர் மயோனைசே அல்லது கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், வெண்ணெய் ஒரு சில துண்டுகள் சேர்க்க - இது செய்யப்படாவிட்டால், தயாரிப்பு உலர்ந்ததாக மாறும்.
கடாயில் இறைச்சியை ஊறவைத்த கோழி ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.
மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும். இன்னும் சில சிட்டிகை உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். விரும்பினால், சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும்.
அரைத்த சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும், பின்னர் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை அணைத்து, குளிர்விக்கும் அடுப்பில் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் பரிமாறவும்.
பிரஞ்சு கோழி இறைச்சி தயாராக உள்ளது.
பரிமாறும் தட்டுகளுக்கு மாற்றவும், ஜாதிக்காய், இஞ்சியை மேலே தெளிக்கவும் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இந்த உணவை அதிக நேரம் சேமிக்க வேண்டாம். கோழி இறைச்சி மிக விரைவாக கெட்டுவிடும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஒரு நாள் கழித்து அது அவ்வளவு சுவையாகத் தெரியவில்லை. பொன் பசி!
ஒரு குறிப்பில்
கொத்தமல்லி, பார்பெர்ரி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ரோஸ்மேரி இந்த சிக்கன் உணவில் அழகாக இருக்கும். ஸ்டாண்டர்ட் கடையில் வாங்கும் பாப்ரிகா சிக்கன் மசாலாவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. கூடுதலாக, மசாலா பட்டாணியை கருப்பு மிளகுடன் மாற்றலாம், மேலும் மயோனைசேவை மிகவும் பணக்கார கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.
பொன் பசி!
ஒரு சுவையான செய்முறை - அடுப்பில் காளான்கள், சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கோழி பலரை ஈர்க்கும்.
கலவை:
தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாத சிக்கன் ஃபில்லட் - 800 கிராம்
மயோனைசே அதிகம் இல்லை, சுமார் 50 கிராம்
வெங்காயம் - 1 தலை
புதிய மிளகு - 1 பிசி.
சிவப்பு தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
புதிய சாம்பினான்கள் - 150 - 200 கிராம்
பூண்டு - 2 பல்
ருசிக்க கீரைகள்
ரஷ்ய சீஸ் - 200 கிராம்
தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் அதை ஒரு பக்கத்தில் சிறிது அடித்து, முன்பு தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம்.
மயோனைசேவுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிது உயவூட்டவும்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டில் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வைக்கவும்: மெல்லிய வளையங்களில் வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சாம்பினான்கள், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். சிறிய க்யூப்ஸில் சிறிது பூண்டுடன் கீரைகள் மேல். பின்னர் கீரைகள் மீது, தக்காளி ஒரு மெல்லிய துண்டு, தக்காளி, புதிய மிளகு, இது தக்காளி அதே வழியில் வெட்டப்பட்டது.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும் மற்றும் பூர்த்தி மீது அதிகமாக வைக்க வேண்டாம். ஒரு பசியின்மை மேலோடு உருவாகும் வரை நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
இதன் விளைவாக மிகவும் தாகமாக, பசியைத் தூண்டும் இறைச்சி. மேலும், வெங்காயத்தின் ஒரு மெல்லிய முழு வளையத்தை இறைச்சியின் கீழ் வைக்கலாம், அதன் மீது அல்ல, பின்னர் இறைச்சி வெங்காயத்துடன் நன்றாக நிறைவுற்றது மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். இந்த வழியில் சமைக்க முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். பொன் பசி!
எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறைவான்கோழியுடன். மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட வான்கோழி உணவை மிக விரைவாகவும் குறைந்தபட்ச பொருட்களுடன் தயாரிக்கலாம்.
கலவை:
உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்
துருக்கி ஃபில்லட் - 400 கிராம்
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
நடுத்தர கேரட் - 1 பிசி.
தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
சீஸ் - 80 கிராம்
மயோனைசே - 150 கிராம்
மசாலா - சுவைக்க
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கடாயின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், சிறிது எண்ணெய் தடவவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
மேல் வான்கோழி துண்டுகளை வைத்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா தூவி.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சிறிது வதக்கவும். தாவர எண்ணெய்மற்றும் வான்கோழி மீது வைக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 1 மணி நேரம் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
பிரஞ்சு வான்கோழி இறைச்சியை முக்கிய உணவாக சூடாக பரிமாறவும். பொன் பசி!
கட்டுரையில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிக்க அவை உங்களுக்கு உதவும் - அடுப்பில் அற்புதமான பிரஞ்சு கோழி. வெற்றி தினமான மே 9 அன்று பண்டிகை வாழ்த்துக்களுடன் எனது YouTube சேனலுக்கு உங்களை அழைக்கிறேன், சேனலுக்கு குழுசேரவும், சமூக வலைப்பின்னல்களில் அழகான வீடியோ வாழ்த்துக்களைப் பகிரவும். மீண்டும் எனது வலைப்பதிவில் சந்திப்போம்.
அன்புள்ள வாசகர்களே, எனது பிளாக்கிங் வழிகாட்டியான டெனிஸ் போவாக்கின் மற்றொரு முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள செய்தி. பணம் சம்பாதிக்க விரும்புவோருக்கு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்:
பட்டியலுக்கு ஆரோக்கியமான பொருட்கள்ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எப்போதும் ஃபில்லட்டை வகைப்படுத்துகிறார்கள் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி.
இது புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது.
சுவையான மற்றும் எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய பல்வேறு அற்புதமான உணவுகளைத் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
தக்காளி, அன்னாசிப்பழம், தயிர், காளான்கள், மணி மிளகுத்தூள், ஆலிவ்கள் கொண்ட கோழி மார்பகம்.
எந்த செய்முறையை தேர்வு செய்வது என்பது உங்களுடையது!
தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரிப்பதற்கான கொள்கைகள் மிகவும் எளிமையானவை.
முக்கிய பொருட்கள் கோழி மார்பகம், புதிய தக்காளி, சீஸ்.
சமையலுக்கு உயர்தர மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதே முக்கிய விஷயம், பின்னர் எல்லாம் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது. அவர்கள் சொல்வது போல், "தொழில்நுட்பத்தின் விஷயம்"!
ஃபில்லட் பொதுவாக ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் விரும்பியபடி தக்காளி மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. சீஸ் நசுக்கப்பட்டது மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. இவை அனைத்தும் இறைச்சியின் மேல் வைக்கப்பட்டு சுடப்படுகின்றன.
டிஷ் தயாரிக்கும் போது, நாங்கள் உயர்தர, குளிர்ந்த கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்) தேர்வு செய்வோம். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்.
கோழி மார்பக ஃபில்லட் 800 கிராம்;
நாங்கள் கோழி இறைச்சியைக் கழுவுகிறோம், பின்னர் அதை நீளமாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இதற்குப் பிறகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டியை தட்டி, செர்ரி தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஃபில்லட்டை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாம் அதை சுடுவோம், பின்னர் தக்காளி மோதிரங்களை வைத்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தடிமனாக அனைத்தையும் தெளிக்கிறோம். ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும் (உகந்த வெப்பநிலை - 180 டிகிரி). சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறலாம்.
இது தயார் செய்ய மிகவும் எளிமையான உணவு. ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை கையாள முடியும், மேலும் அனைத்து பொருட்களும் பொதுவாக கையில் இருக்கும். கோழி அடுப்பில் சுடப்படும் போது, சைட் டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும்.
சீஸ் - முன்னுரிமை கடினமான (80 கிராம்);
கோழியை சமைப்பதற்கான சுவையூட்டல்;
கோழி இறைச்சியை கழுவி நீளவாக்கில் நறுக்கவும். ஃபில்லட்டை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, மென்மையாகும் வரை அடிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு ஒவ்வொரு துண்டு கிரீஸ், கோழி மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
ஃபில்லட் marinating போது, மோதிரங்கள் தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம் வெட்டி. ஒரு grater (பெரிய) மீது சீஸ் அரைக்கவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாப்ஸை எடுத்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம். மேலே வெங்காயம், தக்காளி, மயோனைசே சேர்க்கவும். அரைத்த சீஸ் உடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (உகந்த சமையல் நேரம் நாற்பது நிமிடங்கள்). டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது!
உணவின் இந்த பதிப்பு நல்லது, ஏனென்றால் மயோனைசே இல்லாததால், அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்களுக்கு இது தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் சிக்கன் ஃபில்லட் குறைவான சுவையாகவும் இன்னும் மென்மையாகவும் மாறும்.
ஃபில்லட் கோழி இறைச்சிஅறுநூறு gr.;
சீஸ் (கடினமான) நூறு gr.;
இரண்டு தக்காளி
தயிர் (இயற்கை) இருநூறு gr.;
நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை தண்ணீரில் கழுவுகிறோம், பின்னர் தடிமனான துண்டுகளை நீளமாக வெட்டுகிறோம். சிக்கன் ஸ்டீக்ஸை க்ளிங் ஃபிலிம் மற்றும் பவுண்டுடன் மூடி வைக்கவும். சீஸ் அரைத்து, தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டி, வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஃபில்லட்டை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முதல் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மேலே தக்காளி மோதிரங்களை வைத்து வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். பின்னர் எல்லாம் தயிர் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் crumbles கொண்டு தெளிக்க. முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உணவை விருந்தினர்களுக்கு வழங்கலாம்.
இந்த செய்முறையானது கோழி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான ஒரு அசாதாரண வழி மூலம் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இந்த டிஷ் உப்பு சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க, ஏனெனில் இறைச்சியில் சோயா சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஏற்கனவே உப்பு ஆகும்.
சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட் 500 கிராம்;
சீஸ் (டச்சு) 50 கிராம்;
தக்காளி - 2 புதியது;
கோழி மார்பகத்தை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைத்து உலர விடவும். பின்னர் மிளகு அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சி தேய்க்க, சோயா சாஸ் மற்றும் மூலிகைகள் ஊற்ற, மற்றும் marinate அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளியை மோதிரங்களாக நறுக்கவும். ஃபில்லட் ஊறவைத்த பிறகு (சுமார் அரை மணி நேரம்), அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்து அதில் ஐந்து வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். நாங்கள் சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் ஃபில்லட்டை அடைத்து, சீஸ் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை விளைந்த வெட்டுக்களில் செருகுவோம். அடைத்த ஃபில்லட்டை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சாஸ் தயார். இதை செய்ய, புளிப்பு கிரீம் (சுவைக்கு) மற்றும் கலந்து பூண்டு பிழி. சாஸுடன் ஃபில்லட்டை துலக்கவும். பேக்கிங் தாளை இருநூறு டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும் (சமையல் நேரம் - சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள்). வோய்லா, தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் ஸ்டீக்ஸ் அடுப்பில் தயார்! மூலிகைகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் உடன் டிஷ் பரிமாறவும்!
ஒரு மூலப்பொருள் ஒரு உணவின் சுவையை வியத்தகு முறையில் மாற்றும். நீங்கள் சுவாரஸ்யமான சுவை சேர்க்கைகளை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்றால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. அவர்கள் சொல்வது போல், தனித்துவமான அனைத்தும் எளிமையானவை, எனவே உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் காணலாம். அன்னாசிப்பழம் சேர்ப்பதுதான் ரகசியம்.
சிக்கன் ஃபில்லட் - அறுநூறு கிராம்;
இரண்டு அல்லது மூன்று புதிய தக்காளி;
சீஸ் (ரஷ்ய) 80 கிராம்;
பூண்டு (ஒன்று அல்லது இரண்டு கிராம்பு);
கோழியை (ஃபில்லட்) தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. புதிய தக்காளியை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், அதில் தக்காளி மோதிரங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை வைக்கவும். இப்போது சாஸ் செய்வோம். இதை செய்ய, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கவும். தக்காளி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் மீது கோழி இறைச்சி மீது விளைவாக சாஸ் ஊற்ற. பின்னர் சீஸ் துருவல் கொண்டு கெட்டியாக தூவி. இருபது நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை - 180 டிகிரி) ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு செய்முறையின் படி நாங்கள் டிஷ் தயார் செய்கிறோம், ஆனால் வழக்கமான மயோனைசேவுக்கு பதிலாக காளான் சாஸ் தயாரிப்போம். உங்கள் குடும்பம் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும், மேலும் ஒரு நிமிடம் கூடுதல் நேரத்தை வீணாக்க மாட்டீர்கள்.
சிக்கன் ஃபில்லட் - எழுநூறு கிராம்;
காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - முந்நூறு கிராம்;
சிக்கன் ஃபில்லட்டை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைத்து உலர விடவும். ஃபில்லட்டை கத்தியால் நீளமாக வெட்டுங்கள். தெறிப்பதையும், அடிப்பதையும் தவிர்க்க, ஒட்டிக்கொண்ட படலத்தில் சுற்றி வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. தக்காளியை அரை வளையங்களாக வெட்டி, சீஸ் வெட்டவும். இப்போது காளான் சாஸ் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, காளான்களை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் எடுத்து (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 15% க்கு மேல் இல்லை), சில காளான்களைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். பின்னர் அதிக காளான்களைச் சேர்த்து, அனைத்து காளான்களும் சாஸில் சேர்க்கப்படும் வரை படிகளை மீண்டும் செய்யவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எடுத்து, அதன் மீது இறைச்சியை வைக்கவும், அதன் மேல் தக்காளி வைக்கவும். இதன் விளைவாக அனைத்தையும் நிரப்பவும் காளான் சாஸ், சீஸ் ஷேவிங்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பை வைத்து இருபது நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். நீங்கள் மேஜையில் உட்காரலாம்!
இந்த உணவை ஒரு பக்க டிஷ் இல்லாமல், சொந்தமாக பரிமாறலாம். இல்லத்தரசியின் விருப்பப்படி நீங்கள் அதன் செய்முறையை மாற்றலாம், ஏனெனில் இது கையில் உள்ள எல்லாவற்றிலும் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம். எப்படியிருந்தாலும், குடும்பத்தினர் மற்றும் விருந்தினர்கள் இருவரும் அதை விரும்புவார்கள்.
சிக்கன் ஃபில்லட் - எழுநூறு கிராம்;
மிளகுத்தூள் - 2 (இனிப்பு);
சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி உலர விடவும். மெல்லிய துண்டுகளாக (நீளமாக) வெட்டுங்கள். உணவுப் படத்துடன் மூடி, சாப்ஸ் செய்யவும். ஃபில்லட் உப்பு மற்றும் மிளகு. இது எங்கள் "பீட்சா" க்கு அடிப்படையாக இருக்கும். மிளகாயிலிருந்து விதைகளை நீக்கி நறுக்கவும். தக்காளியை மோதிரங்களாக நறுக்கி, சீஸ் துண்டுகளாக அரைக்கவும். நாங்கள் காளான்களை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவுகிறோம், பின்னர் அவற்றை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுகிறோம். ஃபில்லட்டை எடுத்து, அதில் தக்காளி மோதிரங்களை வைக்கவும், பின்னர் வறுத்த காளான்கள், மணி மிளகுமற்றும் ஆலிவ்கள். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு, சீஸ் crumbs (மேலும்) மூடி. நாங்கள் "பீஸ்ஸா" ஒரு பேக்கிங் தட்டுக்கு மாற்றுகிறோம், அதை அடுப்பில் வைத்து முப்பது நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். பொன் பசி!
இது ஒரு சுயாதீனமான உணவு, இதயம் மற்றும் மிகவும் சுவையானது, மேலும் ஒரு பக்க டிஷ் கூடுதல் தயாரிப்பு தேவையில்லை. விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்) 700 கிராம்;
சீஸ் (டச்சு) 70 கிராம்;
மூன்று தக்காளி;
ஐந்து உருளைக்கிழங்கு;
பூண்டு (இரண்டு இறகுகள்);
கோழி இறைச்சியை (ஃபில்லட்) தண்ணீருக்கு அடியில் துவைத்து உலர விடவும். ஃபில்லட்டின் தடிமனான துண்டுகளை நீளமாக வெட்டுங்கள். பின்னர் க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் போர்த்தி, அடிக்கவும். இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, வளையங்களாக வெட்டவும். புதிய தக்காளிமோதிரங்கள் வெட்டி, சீஸ் அறுப்பேன். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எடுத்து, அதன் மீது சாப்ஸ் வைக்கவும், பின்னர் மோதிரங்களில் உருளைக்கிழங்கு, மேலே தக்காளி. சாஸ் தயார். இதைச் செய்ய, மயோனைசேவில் பூண்டை பிழிந்து நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் ஃபில்லட்டை உயவூட்டு மற்றும் மேல் சீஸ் தெளிக்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள்). டிஷ் தயாராக உள்ளது! நீங்கள் விருந்தினர்களை அழைக்கலாம்!
1. தடிமனான விளிம்பிலிருந்து கூர்மையான கத்தியால் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெட்டுவது நல்லது.
2. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வெண்ணெய் கொண்டு முன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். இது முடிக்கப்பட்ட உணவை அகற்றுவதை எளிதாக்கும்.
கையில் சிக்கன் ஃபில்லட் இருந்தால், இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவு தயார் செய்வது எளிது. கோழியின் இந்த பகுதி மிக விரைவாக சமைக்கிறது, உங்களுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்படாது. அடுப்பில் தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு கோழி ஃபில்லட் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஏன் அடுப்பில்? ஏனெனில் நீங்கள் நடைமுறையில் அடுப்பில் இறைச்சி மீது ஒரு கண் வைத்திருக்க தேவையில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நேரத்தைச் சரிசெய்து, சரியான நேரத்தில் உணவைப் பெறுங்கள். இது செய்தபின் சுடுகிறது, தாகமாக உள்ளது மற்றும் எரியாது. சுவையான இரவு உணவுநீங்கள் அதை தயார் செய்து வைத்திருப்பீர்கள், உங்கள் முழு குடும்பமும் மீண்டும் நன்றாக ஊட்டி திருப்தியுடன் இருக்கும். புரத உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, சிக்கன் ஃபில்லட் கைக்குள் வரும். மேலும் மெலிந்த இறைச்சியை விரும்புவோருக்கு, கோழி சரியானதாக இருக்கும். இந்த டிஷ் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த சிறந்தது, அல்லது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை மாற்ற முடியும். 
- 400 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்,
- 200 கிராம் தக்காளி,
- 100 கிராம் சீஸ்,
- 50 கிராம் மயோனைசே,
- சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு,
- 50 கிராம் வெண்ணெய்.
படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை நீளவாக்கில் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஃபில்லட்டை மென்மையாக்க ஒரு இறைச்சி மேலட்டுடன் அடிக்கவும். 
இறைச்சியின் ஒரு பக்கம் உப்பு, பின்னர் மிளகு. மசாலாப் பொருட்களை கவனமாகப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் நாங்கள் தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம், மேலும் அவை இறைச்சிக்கு சுவை சேர்க்கும். 
வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். ஃபில்லட் துண்டுகளை அடுக்கி, மயோனைசேவை ஊற்றி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். 
தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டி, சீஸ் தட்டவும். அடுப்பில் நன்றாக உருகும் சீஸ் தேர்வு செய்யவும். 
கோழியின் ஒவ்வொரு துண்டிலும் சில தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். 
மேலே சீஸ் தெளிக்கவும். எந்த அளவிலும் சீஸ் சேர்க்கவும். நான் மிதமான அளவில் சீஸ் சேர்க்க விரும்புகிறேன், அதனால் தக்காளி தெரியும் மற்றும் கோழி முக்கிய தயாரிப்பு உள்ளது. 
சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 ° அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். இறைச்சி சுண்டவைக்கப்படும், சாறு தக்காளியிலிருந்து விடுவித்து இறைச்சியை ஊறவைக்கும். சீஸ் உருகும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு அழகான மேலோடு கிடைக்கும். 
சிக்கன் ஃபில்லட்டை சூடாக பரிமாறவும். மென்மையான, மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. பொன் பசி!
மற்றொரு சுவையான ஒன்றை முயற்சிக்கவும்
கோழி இடுப்பு ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். அதிலிருந்து பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. இந்த தயாரிப்பை நிச்சயமாக இல்லத்தரசிக்கு ஒரு தெய்வீகம் என்று அழைக்கலாம். ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவுகள்சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. தக்காளியுடன் கூடிய சிக்கன் ஃபில்லட்டிற்கான எனக்கு பிடித்த செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன் மற்றும் கடின சீஸ் கொண்டு சுவைக்கிறேன், இது டிஷ் ஒரு கசப்பான தங்க பழுப்பு மேலோடு கொண்டு வருகிறது. பார் படிப்படியான புகைப்படங்கள்மற்றும் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று படிக்கவும்.
வகைகள்:
தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
மொத்த நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
வெளியேறு: 6 பரிமாணங்கள்
நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, பகுதியளவு அரை முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் தானியத்துடன் வெட்ட முயற்சிக்கிறோம்.
பிளாஸ்டிக் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறைச்சியை மூடி, ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டின் அமைப்பு மென்மையானது என்பதால், அதை நீண்ட நேரம் வெல்ல மாட்டோம்.
அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பேக்கிங் தாள் அல்லது அச்சில் வைக்கவும். பின்னர் மயோனைசே, உப்பு, மசாலா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கோட் கொண்டு இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு கிரீஸ். சிக்கன் ஃபில்லட்டை 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை அரை வட்டங்கள் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டுங்கள்.
கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மூலம் அனுப்பவும்.
எங்கள் இறைச்சி marinated மற்றும் இப்போது நாம் டிஷ் அமைக்க முடியும். ஒவ்வொரு இறைச்சியிலும் தக்காளியை வைக்கவும்.
