зуслангийн бяслагны бялуукакао нь зүгээр л нэг тааламжтай сорт биш юм ааруул жигнэх, гэхдээ бас хүн болгонд таалагддаггүй сүүн амтыг нуух чадвар (ялангуяа хүүхдүүдийн хувьд шоколадан маффиныг зуслангийн бяслагаар "тэжээх" нь ердийнхөөс хамаагүй хялбар байдаг). Үүнээс гадна какао байгаа нь туршилтыг амжилттай явуулах нэмэлт баталгаа юм, учир нь какао нунтаг нь нарийн боовыг холбож, бэхжүүлдэг.
Шоколадны амтаас гадна энэ жор нь их хэмжээний цөцгийн тосоор ялгагддаг тул бялуу нь ялангуяа зөөлөн, анхилуун үнэртэй байх болно. Бүрэн хөргөж амжаагүй байхад жигнэсний дараа шууд амттангаар үйлчлэх нь дээр.
Найрлага:
1. Бид бүгдийг бэлддэг шаардлагатай найрлагабяслагны бялууны хувьд.
2. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэр хийнэ, аажмаар зуурна.
3. Гурилыг өтгөн масс руу зөөлөн холино.
4. Бид зуурсан гурил, зуслангийн бяслагыг нэгтгэж, гурван өндөгийг жолоодож, бүх зүйлийг сайтар холино.
5. Үүссэн өтгөн ааруул масс дээр какао нэмнэ.
6. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах, энэ нь шоколад өнгөтэй болж хувирах ёстой. Үүн дээр жигд нунтаг нэмнэ.
7. Зуурмагийг маш болгоомжтой холино, тууштай байдал нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
8. Бид хажуу талтай жигд таваг авч, тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Та өтгөн царцдас үүсэх хүртэл (ойролцоогоор 30 минут) халаасан зууханд (ойролцоогоор 180 градус) жигнэх хэрэгтэй.
Үйл явдлын жор::
9. Зочиддоо амны устай бүлээн бялуугаар дайлаарай. Та нэг хэсгийг шоколадтай эсвэл nutella-аар чимэглэж болно.
Жингээ хасахад тусалдаг олон ундаа байдаг. Эдгээр нь ногоон цай, цагаан гаа ундаа, шанцайтай kefir, төрөл бүрийн ургамлын цай, какао юм. Энэ нь гэнэтийн сонсогдож магадгүй ч какао нь зөв хэрэглэвэл гоолиг болоход тустай.
Какао нунтагнаас гаргаж авдаг какао шош нь олон үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. Эдгээр нь B, PP, E, A бүлгийн витаминууд, кали, фолийн хүчил, фосфор, төмөр, кальци, магни, кофеин юм. Какаоны найрлагад полифенол агуулагддаг тул өлсгөлөнг удаан мэдрэхгүй, бага иддэг гэсэн үг. Серотонин ба фенилэтиламин нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрч хүч өгч, баяр баясгалангийн мэдрэмжийг өгдөг тул какао хоолны дэглэмийн үед задрах эрсдэл буурдаг. Мөн какао дахь кофейн нь хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг. Какао нь органик хүчил, сахар, ханасан тосны хүчил, ургамлын уураг, өөх тос, эпикатехин зэрэг хорт хавдар, цус харвалт, зүрхний шигдээс, чихрийн шижин, хүнсний эслэг зэрэг эрсдлийг бууруулдаг бодис агуулдаг.
Анхилуун үнэртэй ундаа нь зүрх судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, арьсыг залуужуулах, шархыг хурдан эдгээх, сэтгэцийн үйл ажиллагааг сайжруулах, нойр булчирхайг хэвийн болгох, халдварт өвчнөөс хамгаалах үйлчилгээтэй. Какао нь эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Сүүлчийн өмч нь жингээ хасахад онцгой ач холбогдолтой юм.
Жин хасахад какао өөр юу хэрэгтэй вэ? Уг ундаа нь маш их хэмжээний эслэг, уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь сайн ханадаг тул ундаа уусны дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмж дор хаяж 2-3 цагийн турш таныг зовоохгүй. Какао нь эвдэрсэн бодисын солилцооны процессыг сэргээхэд тусалдаг ба илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн жингээ хасахад маш их хэрэгтэй байдаг.
Хүн бүр жингээ хасахын тулд ундаа ууж чадахгүй. Ходоод гэдэсний зам, бөөрний өвчин, тулай, мэдрэлийн өвчин, шээсний эрхтнүүдийн үрэвсэл, чихрийн шижин зэрэгт какао хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн түүнчлэн хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнд харшилтай бол какао ууж болохгүй.
Үлдсэн хэсэг нь туранхай болохын тулд энэ ундааг аюулгүйгээр хэрэглэж болно. Түүнээс гадна жингээ хасах нь энгийн бөгөөд тусгай хязгаарлалт шаарддаггүй.
Какаоны хувьд тусгай хоолны дэглэм байдаг. Долоо хоногийн турш урт хоолны дэглэм, 1-2 өдрийн турш зориулагдсан богино хоолны дэглэм байдаг.
Урт хугацааны хоолны дэглэмийн хувьд какаогаас гадна хоолны дэглэмд гашуун шоколад байх ёстой. Мөн туранхай болоход тусална. Үүнээс гадна та өөх тос багатай сүү, үр тариа, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, өндөг, загас, тахианы мах хэрэглэж болно. Хоолны дэглэм долоо хоног үргэлжилдэг ч эрүүл мэндээрээ үүнийг сунгаж болно.
Энд жишээ цэс байна:
Таны харж байгаагаар хоолны дэглэмийн цэс нь олон янз бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ тохируулж болно, гол зүйл бол цэсэнд 2-3 аяга элсэн чихэргүй какао, хар шоколад орно. Какаог уусдаггүй нунтаг какаоноос бэлтгэх ёстой. Хэрэв та ундаа үнэхээр амттай байхыг хүсч байвал бага зэрэг зөгийн бал нэмж эсвэл ваниль цацаж болно (чихэрлэг үнэр нь чихэрлэг хэрэгцээг бууруулдаг).
Саванд 300 мл ус хийнэ, гурван халбага нэмнэ овъёосны будаа, 1.5 хоолны халбага какао, элсэн чихэр амсах болно. Буцалж, хутгагчаар нухаш хийж, шигшүүрээр арчина.
Энэхүү ундаа нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Бараг хоёр аяга сүүг чинжүүний сав (хагас хувааж), 3 хоолны халбага какао, хагас ванилийн сав, шанцай саваа дээр хийнэ. Бага дулаанаар хэдэн минутын турш хооллоорой. Дараа нь жижиглэсэн хар шоколад нэмээд сайтар холино. Арван минутын дараа та ууж болно.
Тийм ээ, ер бусын хослол, гэхдээ энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. 100 гр нишингэ сараалж, 400 гр өөх тос багатай сүү асгаж, ванилийн сахар нэмнэ. Холимог бага дулаанаар арав орчим минутын турш халаана. Сүүг буцалгахгүй байх нь чухал юм. Манжин сүүг ягаан өнгөтэй болгоход шигшүүрээр шүүнэ. 100 мл сүү хийнэ, үлдсэн хэсэгт нь 2 хоолны халбага какао, элсэн чихэр (та шоколад нэмж болно) нэмээд буцалгаад авчирна. Ундаагаа аяганд хийнэ, 100 мл үлдсэн сүүг хөөсөртал нь хутгаж, дээр нь хийнэ.
Нэг гадилыг хайчилж, 100 мл сүү нэмээд хутгагчаар хутгана. Какаог хоёр халбага нунтаг, 100 мл сүү, нэг халбага элсэн чихэрээс чанаж болгоно. Гадил жимсний хольцыг шилэнд хийнэ, дээр нь какао хийнэ. Хар шоколадны чипсээр чимэглэж болно.
200 мл ус, гурван халбага какао, хоёр ванилийн сав, нэг халбага газрын хар чинжүү холино. Буцалгана. Үйлчлэхдээ амт нь зөгийн бал нэмнэ.
Энэхүү эрүүл ундааны жор нь маш өөр бөгөөд та өдөр бүр шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломжтой. Мөн та уламжлалт сонголтоор өөрийгөө хязгаарлаж болно. Ямар ч тохиолдолд какао ашиглан жингээ хасах нь энгийн, сэтгэл ханамжтай бөгөөд чихэр, тэр дундаа шоколаданд дуртай хүмүүст маш тохиромжтой.
Үүлэрхэг өглөөний аяганд анхилуун үнэртэй какао уухаас илүү сайхан зүйл юу ч байхгүй ... Гэхдээ хүн бүр өөрийгөө эмчилж чаддаггүй: жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүс ихэвчлэн татгалздаг.
Энэ нь дэмий хоосон зүйл юм - өдөр тутмын хоолны дэглэмд аймаар хэмжээний илчлэг нэмэхгүйн тулд та "зөв" шоколадтай ундаа хэрхэн бэлтгэхээ мэдэх хэрэгтэй.
Какао модны үрнээс гаргаж авсан нунтаг нь анагаах ухаан, эм зүй, гоо сайхан, нарийн боовны үйлдвэрт ашиглагддаг - энэ нь гайхалтай бэлтгэгдсэн байдаг. амттай ундааижил нэртэй.
Какао нь зөвхөн амтаараа төдийгүй жинхэнэ амин дэмийн агуулах юм.
Энэхүү өвөрмөц ундаанд кали, магни, төмөр, фосфор зэрэг хамгийн үнэ цэнэтэй эрдэс бодисууд, мөн органик болон ханасан тосны хүчлүүд бүрэн агуулагддаг. Энэ нь доторхоос тав дахин их антиоксидант агуулдаг.
Какао нь стрессийг хурдан тайлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг байгалийн антидепрессант юм. Шоколадны модны жимсний ундааны үнэр хүртэл эндорфин, серотонины нийлэгжилтийг өдөөдөг!
100 грамм цэвэр какао нунтаг нь 290 килокалори илчлэгтэй байдаг. Гэхдээ нэг аяга ундаа исгэхийн тулд бид дээд тал нь 3-4 цайны халбага хэрэглэдэг бөгөөд тус бүр нь ойролцоогоор 26 ккал (9 гр), өөрөөр хэлбэл какао нь 104 ккал-аас ихгүй байдаг.
Одоо тоонуудыг харцгаая: 100 грамм какао нунтаг нь 24.3 г уураг, 15 гр өөх тос, 10.2 гр нүүрс ус агуулдаг бөгөөд өдөрт 150 гр нүүрс ус хэрэглэдэг. Какаоны нунтаг гликемийн индекс бага байдаг - 20, өөрөөр хэлбэл. , энэ нь илүү "сайн" нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүн нь эрүүл хоолны дэглэмийн үзэл баримтлалтай нийцэж байгаа бөгөөд хүлээн авсан бүх калори нь бие махбодид сайн шингэдэг гэсэн үг юм.
Энэ тоо ч гэсэн эрс нэмэгдэж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Какаог зарим хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг, жишээлбэл,. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөх тосгүй какао хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хамгийн түгээмэл какао ч гэсэн жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст л ашиг тусаа өгөх болно.
Нэгдүгээрт, шоколадны модны жимсний нунтаг нь кофегоос муугаар нөлөөлдөггүй. Хоёрдугаарт, энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашигтай бодисын агууламж нь бидний өмнө дурдсанчлан маш өндөр байдаг. Какаод агуулагдах зарим нэгдлүүд, ялангуяа магни, хром нь дархлаа, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулснаар жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Нэмж дурдахад стресс бол нарийхан биеийн төлөөх тэмцлийн гол дайсан юм. Мөн какао шошны бүтээгдэхүүн нь үүнийг шийдвэрлэх чадвартай байдаг.
Какао нь хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг. Хэрэв бид энэ шоколадны ундааны калорийн агууламжийг кофе, цайтай харьцуулж үзвэл энэ нь мэдээж алдах болно. Гэсэн хэдий ч өглөө нь нэг аяга какао, тэр ч байтугай элсэн чихэр, сүүтэй ч гэсэн хурдан ханахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ханасан мэдрэмж нь удаан хугацаанд хадгалагдах болно: зургаан цаг хүртэл. Бас хоёр хачиртай талхгүй.
Үүнийг халуун болгохын тулд чихэрлэг амттан, какао нунтагыг буцалж буй усаар исгэж, дараа нь элсэн чихэр, сүү эсвэл цөцгий нэмнэ.
Хэрэв цэвэр хэлбэрээр какао нунтаг нь бэлхүүс дээр нэмэлт сантиметр нэмэх аюул заналхийлдэггүй бол сонгодог жорын дагуу (уснаас бусад) бэлтгэсэн ундааны бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь илчлэгийн хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
Харьцуулбал:
Нэмэлт халбага элсэн чихэр бүр 32 калори нэмнэ.
Дөрөвний нэг литр нь нэлээд том эзэлхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд олон чихэрлэг шүдний хувьд 150 грамм аяга хангалттай байдаг.
Амттан идэж, илүүдэл жин нэмэхгүй байхыг хүсдэг хүмүүсийн хувьд буулт хийх боломжтой: ундаа бэлтгэхийн тулд та хамгийн бага өөх тос агуулсан сүү авах хэрэгтэй. Сүү, усны харьцааг сүүлийнх нь болгон өөрчлөх нь бас ашигтай байдаг.
Какаог цэвэр хэлбэрээр нь худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Какао бүтээгдэхүүний дунд дэлгүүрийн тавиур дээр цөцгий, элсэн чихэр бүхий нунтаг байдаг. Ийм чихэрлэг хуурай хольцыг зүгээр л цутгаж болохуйц татдаг халуун ус, тэр ч байтугай буцалж буй ус биш - ашиглахад бэлэн байна.
Хамгийн алдартай нь түргэн хоол- Энэ бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хайртай Нескик юм. Үйлдвэрлэгчид зуун грамм Nesquik-ийн илчлэгийн агууламж 373 ккал байдаг гэж мэдэгджээ. Мөн энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг компани нь сайн байгуулагдсан тул савлагаа дээрх мэдээлэлд итгэж болно. Бусад үйлдвэрлэгчдийн хувьд ижил зүйлийг хэлж чадах уу? Энэ асуултад хоёрдмол утгагүй хариулахад хэцүү байдаг.
Нарийхан дүр төрхийг сүйтгэхийг хүсдэггүй хүмүүсийн аюул нь үйлдвэрлэгчид найрлагад хортой хольц нэмж оруулдаг бөгөөд жинхэнэ чихрийн агууламжийг заадаггүй явдал юм.
Хэрэв та калорийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг сүү, элсэн чихэр нэмдэггүй байж дассан бол амтыг өөр аргаар өөрчлөхийг оролдож болно. Жишээлбэл, халуун ногоо хэрэглэх.
Шоколадны ундаа нь туршилт хийхэд маш сайн үндэс суурь болдог бөгөөд энэ нь олон амтлагч, халуун ногоотой хослуулсан байдаг: та үүнийг шанцайгаар нэмж, цагаан гаа, задийн самар, хумстай какао хийж үзээрэй, эсвэл хутганы үзүүрт ваниллин нэмж болно.
Хамгийн бага калори агуулсан анхилуун үнэртэй амттан нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, тансаг амтыг мэдэрч, сэтгэлийг чинь хөдөлгөх болно. Энэхүү сайхан ундаа нь бэлхүүсийг илүү сантиметр нэмэхгүй гэсэн бодол таныг улам их баярлуулах болно.
Өөх тос багатай хэлбэрээр ч илчлэг ихтэй байдаг ч энэ сүүн бүтээгдэхүүнхоол тэжээлд идэвхтэй ашигладаг. Үүнийг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хэрэглэж болно. Олон бодибилдингчид үүнгүйгээр дасгал хийхийг төсөөлж чадахгүй, учир нь энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Эдгээр шинж чанаруудын хувьд зуслангийн бяслаг нь жингээ хасахад тохиромжтой сонголт юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь бас зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэг байхыг шаарддаг.
Буулгах хөтөлбөр, моно болон урт хугацааны хоолны дэглэмийн үндсэн болон нэмэлт бүтээгдэхүүн нь зуслангийн бяслаг байж болно. Энэ нь өөх тосыг идэвхтэй шатаах үед булчингийн массыг бий болгох үйл явцыг хурдасгахын тулд бэлтгэлийн өдрүүдэд тамирчдын хоолны дэглэмд багтдаг. Энэ бүхэн нь түүний ашигтай шинж чанартай холбоотой юм:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хоолны дэглэмд тогтмол нэмсэн ч гэсэн хэлдэг зөв хооллолтТа ямар ч хоолны дэглэм барихгүйгээр галбираа сайн сайхан байлгах боломжтой.
Гарчгийн тухай.Хуучин славян хэлнээс орчуулбал "зуслангийн бяслаг" нь "хатуу сүү" гэсэн утгатай.
Энэ нь эрт дээр үеэс янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглагдаж ирсэн тул жингээ хасах үед та сайн сайхан байдлыг сайжруулж, эрүүл мэндээ сайжруулж чадна. Түүний тогтмол хэрэглээ:
Зуслангийн бяслаг нь хоол боловсруулахад зориулагдсан уургийн хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг тул амархан шингэдэг. Хоол боловсруулахад сүүнийхээс хамаагүй бага давсны хүчил, ходоодны шүүс, фермент ялгардаг. Цусны даралт ихсэх, атеросклероз, зүрх, элэгний өвчнийг эмчлэх хоолны дэглэмд багтдаг.
Тэмдэглэл дээр.Зуслангийн бяслаг нь уураг, кальцийн хамгийн баялаг эх үүсвэр боловч витамин багатай байдаг.
Гэрийн бяслагны тусламжтайгаар жингээ хасах нь удаан хугацааны туршид их хэмжээгээр хэрэглэхийг хэлнэ. Зарим өвчин байгаа тохиолдолд энэ нь эрүүл мэндийн асуудалтай тул та ийм өлсгөлөн зарлах эсрэг заалтуудыг мэдэж, ажиглах хэрэгтэй.
Үүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэснээр дээр дурдсан бүх өвчнийг хурцатгах, хавдах, эпигастрийн бүсэд өвдөх, өтгөний эмгэг, хий үүсэх боломжтой.
Анхааруулга.Хэрэв та өдөрт 200 гр-аас дээш зуслангийн бяслаг идвэл биеийн давсны тэнцвэр алдагдаж болзошгүйг эмч нар анхааруулж байна.
Үйлдвэрлэлийн аргаар
1. Уламжлалт
Энэ нь эргээд тохиолддог:
Тосгүй сүүгээр үйлдвэрлэдэг. Уураг нь сүүн хүчлийн нөлөөн дор коагуляци хийдэг бөгөөд энэ нь исгэлэн сүүг сүүнд нэмэхэд сүүн хүчлийн исгэх үр дүнд үүсдэг.
Уургийн бүлэгнэлтийн хувьд пепсин (ренет) болон сүүн хүчлийн бактерийн стартерийг нэгэн зэрэг хэрэглэдэг.
2. Тусдаа
Цэвэршүүлсэн сүүг дараахь байдлаар ялгана.
Өтгөрүүлэхийн тулд хүчил-ренетийн уураг хэрэглэдэг. Өөх тосгүй зуслангийн бяслагийг сүүнээс гаргаж аваад хөргөж, дараа нь цөцгийтэй хольсон.
Өөх тосны агууламжаар
Бусад төрлүүд
Гарал үүслээс хамааран үхэр (уламжлалт), ямаа (маш эрүүл), хонь (энэ нь ер бусын амттай) байж болно.
Сонирхолтой баримт.Зөвхөн 1.5 кг зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд 10 литр сүү шаардлагатай.
Ил тод сав баглаа боодол (харааны хувьд үнэлэх) эсвэл жингээр нь худалдаж авах нь дээр.
Чанартай бүтээгдэхүүний шинж тэмдэг:
Чанар муутай шинж тэмдэг:
Жин хасахад ямар зуслангийн бяслаг илүү дээр вэ?
Жингээ хасах үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнээс өөх тосгүй бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтой: өөх тос агуулаагүй бөгөөд хамгийн бага илчлэг юм. Энэ нь олон хоолны дэглэмийн хүрээнд багтдаг.
Хэрэв та байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг баримталдаг бол гэртээ хооллоорой. Тиймээс та ямар ч хортой хольц байхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч энэ тохиолдолд та жин хасах хөтөлбөрт үргэлж тохирохгүй байгаа илчлэг, өөх тосны агууламжийг золиослох хэрэгтэй болно.
Ямаанд илүү их кальци агуулагддаг боловч өөх тос багатай, илчлэг ихтэй (ойролцоогоор 160 ккал) байдаг тул ердийн үхэрт давуу эрх олгох нь дээр.
Болгоомжтой байгаарай.Бяслагны бяслаг нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржлийн хамгийн тохиромжтой газар юм. Хэрэв та түүний шинэхэн байдалд эргэлзэж байвал үүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр, эс тэгвээс та хүнд хордлого авч эмнэлэгт хэвтэх болно.
Хэрэв зуслангийн бяслаг зөв хэрэглээгүй бол үр дүнд хүрэхгүй байх эрсдэлтэй. Хамгийн маргаантай цэгүүдийн нэг бол үүнийг идэх нь илүү дээр юм: өглөө эсвэл орой, дасгалын өмнө эсвэл дараа. Ийм эргэлзээ нь нэг энгийн шалтгааны улмаас бүрэн тохиромжгүй байдаг: энэ бүтээгдэхүүн нь маш уян хатан бөгөөд амархан шингэцтэй тул өглөөний болон оройн хоолонд аль алинд нь хоолны дэглэмд оруулж болно.
Өглөө нь тэр эрч хүч, эрч хүчийг өгч, хурдан бөгөөд удаан хугацаанд таныг ханах бөгөөд ингэснээр та дараагийн хоолоо өлсгөлөнгүйгээр тэвчих болно. Үүн дээр жимс, ургамал нэмнэ.
Орой нь унтахынхаа өмнө хоол боловсруулалтыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно, ходоод нь хүнд, шингэцтэй хоолгүйгээр илүү сайн ажиллах болно. Оройн хоолонд хийж болно ногооны салаттүүний оролцоо эсвэл хоолны амттангаар. Жингээ хасахын тулд шөнийн цагаар зуслангийн бяслаг идэх өөр нэг давуу тал нь урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Үүний дараа та хөргөгчинд татагдахгүй нь гарцаагүй.
Спортын хувьд ч мөн адил. Бэлтгэл сургуулилтын өмнө (30-60 минутын өмнө) идэж, эрчим хүчээ цэнэглэж, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлнэ. Энэ нь танхимд хамгийн их калори зарцуулах боломжийг танд олгоно. Ашигтай байх болно зуслангийн бяслагтай хоолмөн дасгалын дараа, учир нь тэдгээрт агуулагдах байгалийн казеины ачаар биеийн хүчний дасгал хийсний дараа булчинг нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулна. Энд ундаа - смүүти, коктейль зэргийг илүүд үзэх нь дээр.
Жимс, өндөг, бусад сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, ургамал зэрэгт тохирсон зүйл.
Мацаг барих өдрийн нэг хэсэг болгон та 300 г хүртэл идэж болно (энэ нь зөв хийгдсэн бол та чадна), урт хоолны дэглэмийн хувьд өдөр тутмын хэмжээ 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Лайф хакер.Энэ бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч хөлдөөж болохгүй - ингэснээр бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.
Ийм жин хасах шийдвэр гаргахдаа зөвхөн сонгох хэрэгтэй хоолны дэглэмийн жор. Гарахдаа хэдэн калори авч байгаагаа хянаж байгаарай, учир нь ихэвчлэн аарцны массыг элсэн чихэр, чанамал, чанамал болон жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг бусад амттантай холихыг санал болгодог бөгөөд эсрэгээрээ биш юм. Хатаасан жимсэнд мөн адил хамаарна: тиймээ, тэдгээр нь эрүүл, мацаг барихад тохиромжтой, цэвэрлэх, шээс хөөх шинж чанарыг сайжруулдаг, гэхдээ тэр үед маш их калори агуулдаг.
Бөөрний хүндрэлийг арилгахын тулд өдөрт дор хаяж 2 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.
Спорт нь заавал байх ёстой: ийм хоолны дэглэмд та жингээ хасаад зогсохгүй дүр төрхөө тохируулж болно.
Бүх ааруул хоолны дэглэмээс Магги нь хамгийн тэнцвэртэй, алдартай гэж тооцогддог (түүний зарчмыг дээр дурдсан). Моно хоолны дэглэмээс зайлсхийх нь дээр.
Хэрэв турах нь 2 долоо хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилж, нүүрэн дээр хавагнах, нүдэн доор уутлах, шээх нь ихэсдэг бол уух дэглэм хэвээр байгаа ч бөөрний үйл ажиллагааг сайтар шалгаж үзээрэй. Ийм шинж тэмдгээр тэд уураг хэтрүүлэн хэрэглэхэд хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Дэлхийтэй хамт - утсан дээр.Бяслагны бялууг яагаад ингэж нэрлэдэг вэ, яагаад гэвэл тэд зуслангийн бяслагаар хийсэн бэ? Энэ нь маш энгийн: Барууны олон оронд энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг олон төрлийн залуу бяслаг гэж үздэг.
Зуслангийн бяслагнаас хоолны таваг сонгохдоо тэдгээрийн илчлэгийн агууламж, нэмэлт бүтээгдэхүүний багцыг анхаарч үзээрэй: та тэдгээрийг сайн тэсвэрлэх хэрэгтэй.
Үрийн хонхорцог 2 улааныг арилгана хонхны чинжүү, нимгэн тууз болгон хуваасан. 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, 250 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг нэмнэ. Давс, чинжүү таны хүссэнээр. 10% цөцгий дүүргэнэ. Холих. Дээрээс нь (заавал биш) жижиглэсэн лаврын болон dill.
Санамсаргүй жижиглэсэн 4 дунд хэмжээний улаан лоолийг цайруулна. 100 гр сараалжтай цагаан гаа хийнэ. 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг нэмнэ. Давс, чинжүү таны хүссэнээр. Хүйтэн дарагдсан оливын тосоор дуслаарай (үүнийг бүү хэмнээрэй). Холих. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацна.
300 гр буцалгаад хальслаарай хаан сам хорхой. Дөрвөлжин зүсмэлүүд болгон хайчилж ав 300 гр хятад байцаа. Өөрийнхөө гараар 150 гр шанцайны ургамал навчийг том хэсэг болгон ав. 1 улаан лооль, 1 өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хийнэ. Бүх найрлагыг нь холино. 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, 100 гр голтой чидун нэмнэ. Давс, чинжүү таны хүссэнээр. Онцгой хүйтэн шахмал оливын тос, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Холих. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацна.
250 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслагыг 4-5 буталсан сармисны хумстай холино. Жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацна - төрөл бүрийн dill, cilantro, яншуй, лаврын. Та ногоон сонгины өд нэмж болно. Давс, чинжүү шаардлагагүй. Та өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн чидуны тосоор дүүргэж болно. Холестерины товруунаас болж зовж буй хүмүүст зориулсан жор. Энэ нь цус цэвэршүүлэх хөтөлбөрт сайн тохирох болно ().
200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслагыг 200 гр үрж жижиглэсэн өргөст хэмх, 100 гр жижиглэсэн ногооноор холино. Амтлахын тулд та чинжүү, давс хийж болно. Өргөст хэмхний шүүсээс үүссэн шингэн хангалттай байх тул юу ч амтлахгүй байх нь дээр. Энэхүү хоол нь дасгалын дараа өлсгөлөнг бүрэн хангадаг.
Ямар ч амтлагч, амтлагчгүйгээр холино.
Энэхүү ашигтай бүтээгдэхүүнийг ямар ч үр тариа () дээр нэмж болно. Хамгийн гол нь тэд халуун биш, дулаан байдаг. Өглөөний цайны калорийн агууламжийг багасгахын тулд тэдгээрийг усанд эсвэл өөх тос багатай сүүнд хийх нь дээр. Та тэдэнд ямар ч жимс, жимсгэнэ нэмж болно.
Холигчоор 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, 1 жүрж, гадил жимсний 50 гр ямар ч жимс холино.
Холигчоор 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, 200 мл kefir, 50 гр гүзээлзгэнэ холино.
Холигчоор 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, 100 мл ус, 100 мл сүү, 50 гр какао нунтаг холино.
Холигчоор 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, 100 мл ус, 20 гр газрын улаан эсвэл хар чинжүү холино.
Алимны хувьд зөвхөн целлюлозыг (хальс, үр, гол, арилгах) хэрэглээрэй. Тэднийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн ёроолд өмнө нь нимгэн давхаргатай тосоор тосолно. Сэрээтэй зуслангийн бяслаг. Бүх найрлагыг нь хольж, алимны хог дээр тавь. "Baking" горимыг 30 минутын турш тохируулна уу.
Бяслагны бяслаг нь үр дүнтэй, аюулгүй жин хасахад зөвлөдөг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм: илчлэг багатай, амархан шингэцтэй, эрүүл. Гэхдээ үүнийг ашиглахдаа хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд мэдэх ёстой нюансууд байдаг.
Та манай хоолны дэглэмийг уншсанаар ааруул хоолны дэглэм (хугацаа, үр нөлөө, сонголтууд, мөн хэнд хэрэглэхийг зөвлөдөг) -тэй танилцаж болно.
Шоколад, зуслангийн бяслагны амттан нь цэвэршүүлсэн амтаараа ялгагддаг бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дунд маш их алдартай байдаг. Тэд үргэлж зөөлөн гарч ирдэг. Үүнээс гадна, энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан эрүүл хоол юм. Хэрэв та гэр бүлээ гайхшруулж, зочдоо ер бусын, зөөлөн зүйлээр дайлахыг хүсч байвал зуслангийн бяслагны амтыг шоколадтай хослуулсан амттан нь сайн шийдэл болно.
Эдгээр хоёр үндсэн найрлагыг ашиглан амттан хийх тоо нэлээд их байна. Тэдгээрийн ихэнх нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд та жимс, жимсгэний хэлбэрээр нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмснээр өөрийн төсөөллийг үргэлж харуулж чадна. Бид гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогоонд гайхалтай бүтээл болж хувирах хамгийн алдартай, батлагдсан жоруудыг хуваалцах болно.
Шоколад, зуслангийн бяслагтай бялуу нь хоёр давхар бялуу шиг харагддаг бөгөөд ааруул хэсэг нь дүүргэгч бөгөөд доод талаас болон ирмэгийн дагуу нарийн шоколадтай зуурсан гурилаар бүрхэгдсэн байдаг. Үүний үр дүнд та cheesecake бялуу гэх мэт зүйлийг авах хэрэгтэй. Олон ресторанд ийм амттанг зуслангийн бяслаг, шоколадтай "брауни" гэж нэрлэдэг.
Амттай, хамгийн чухал нь зөөлөн амттан авахын тулд та түүнд зориулж хагас кг зөөлөн зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та олдохгүй байгаа бол одоо байгаа бүтээгдэхүүнийг шигшүүрээр арчиж эсвэл мах бутлуураар дамжуулаарай. Дүүргэлт бэлтгэх явцад заасан хэмжээний ааруул масс дээр дараахь найрлагыг нэмж оруулах шаардлагатай.
Хэрэв хүсвэл ваниллиныг амтлахын тулд хэрэглэж болно. Дүүргэлтийн хувьд бүх найрлагыг нэгэн төрлийн тууштай болгох хүртэл холиход хангалттай. Мөн та үүнийг бүрхэх зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг авна уу.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар бүх найрлагын тоон найрлагаар зуурсан гурил нь нэлээд шингэн болохыг анзаарах болно. Бэлтгэхийн тулд өндөгийг эхлээд холигчоор цохиж, шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэрийг аажмаар оруулна. Масс хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл та үүнийг хийх хэрэгтэй. Тогтмол ташуурдуулж, цөцгий, цөцгийн тосоор зөөлөн оруулаарай. Газрын тос нь шингэн төлөвт байх ёстой, гэхдээ халуун биш гэдгийг анхаарна уу. Шигшүүрээр шигших зуурсан гурилын хуурай найрлагыг тусад нь холино.
Хоёр массыг нийлүүлээд аваарай бэлэн зуурсан гурил"Бяслагтай шоколад" -ын хувьд. Жор нь ямар ч хоолны ур чадвар, ур чадвар шаарддаггүй бялууг өндөр талтай хэлбэрээр шатаасан байна. Доод талд нь илгэн цаас, тос түрхэнэ. Шоколадтай зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, дээд талд нь дүүргэж, ирмэгийг нь хүргэхгүй. жин дор зуурсан гурилорой дээр нь зуслангийн бяслагийг бага зэрэг хучих бөгөөд энэ нь бялууг бяслагны бялуу шиг харагдуулна.
Хоолыг зууханд 180 градусын температурт ойролцоогоор 40 минутын турш чанаж болгосон. Бялууг хөргөж, дараа нь дүүргэх нь илүү хатуу болж, сүйрэхгүй. Тиймээс бид амттанг жигнэсний дараа шууд хэвнээс нь авахыг зөвлөдөггүй - энэ нь зүгээр л задарч болно.
Та өдөр тутмын цай ууж, баярын ширээнд зориулж зуслангийн бяслаг, шоколадтай бялуу хийж болно.
Энэ жорыг бялуу гэж нэрлэхэд хэцүү байдаг - энэ нь тийм ээ элстэй бялуузуслангийн бяслаг, шоколадтай, энэ нь зочдод амттангаар үйлчлэхэд ичмээр зүйл биш юм.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд та ижил хэмжээний элсэн чихэртэй 200 гр маргариныг нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь 2 өндөг, 4 tbsp нэмнэ. л. какао нунтаг 2 tbsp хольсон. цардуулын халбага. Содыг унтрааж, гурилыг (3 аяга) үүссэн хольц руу шигшиж, бүгдийг сайтар холино.
Зуурсан гурилыг хоёр жигд бус хэсэгт хуваа: томыг нь хэвний ёроолд тараана (зуурмаг бага зэрэг "ургаж" байгааг анхаарна уу). Үүнийг хөлдөөгчид, үлдсэнийг нь хөргөгчинд хийнэ. Бөглөх ажлыг эхлүүлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд холигчоор хагас кг зуслангийн бяслаг, 6 tbsp холино. л. элсэн чихэр, 2 tbsp. гурил, цардуулын халбага, өндөг.
Бэлтгэсэн суурь дээрээ дүүргэгчээ тарааж, дээр нь үлдсэн зуурсан гурилаа хийж, үрж, зууханд хийнэ. Энэ нь маш гайхалтай болж хувирдаг бөгөөд үйлчлэх үедээ цөцгий, жимсээр чимэглэж болно.
Зуслангийн бяслаг, цагаан шоколадтай ийм бялуу нь исгэлэн, дуртай амтат амтат амтыг хослуулсан маш зөөлөн болж хувирдаг.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.
Суурь бэлтгэхэд хялбар байдаг - бүх найрлагыг холих замаар. Үр массыг хэвний бэлтгэсэн ёроолд цутгаж, жигнэх зууханд илгээнэ (200 градусын температурт 30 минут).
Дүүргэлтийг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Жигнэсэн суурийг уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, нэгийг нь ижил хэлбэрийн ёроолд байрлуулна. Аарцны массыг дээрээс нь асгаж, өөр бялуугаар хааж, дахин цагаан амтат желатин дүүргэх давхарга байна. Хатууруулахын тулд массыг хөргөгчинд илгээнэ. Хөлдөөсөн амттан дээр цөцгий, жимс жимсгэнэ.
Ийм амттан нь шоколадтай ааруултай амттануудын нэг юм. Жоронд багтсан интоор нь шоколад, ааруул дүүргэлтийн амтыг онцолж, тааламжтай болгодог жигнэмэгийг исгэлэн өгдөг. Жор болон хоол хийх үйл явц нь өмнөхөөсөө тийм ч их ялгаатай биш боловч зарим зүйлийг мэдэх нь чухал юм.
Шоколад, зуслангийн бяслаг бүхий бялууг бэлтгэхийн тулд дараахь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
Бөглөх нь 300 грамм зуслангийн бяслаг, 2 өндөг, интоор, бага зэрэг элсэн чихэр, хүссэн амт, ваниллин авчрах болно. Хэрэв жигнэмэгийг "улирлын бус" бэлтгэж, илүүдэл чийгийг бага зэрэг шахаж авсны дараа интоорыг хөлдөөж авч болно. Өмнөх жор бэлтгэх гол ялгаа нь бялуу үүсэх явдал юм. Суурийг хэвний ёроолд хийнэ, дээр нь - ааруул дүүргэлтболон интоор. Дараа нь - дахин шоколадтай зуурсан гурилын давхарга, хутга эсвэл сэрээтэй сайхан шоколадны ааруул толбо үүсгэх. 180 градусын температурт 50 минут орчим жигнэх. Бүрэн хөргөсний дараа цайгаар үйлчил, шоколадаар бүрхэгдсэн зуслангийн бяслагтай бялуу нь кофенд сайн нийцдэг.
Шоколадтай ийм төрлийн зуслангийн бяслагны амттан өнөөдөр маш их алдартай. Тэд хамгийн боловсронгуй зоогийн газар болон нэлээд энгийн түргэн хоолны газруудад үйлчилдэг. Жор, гэрийн эзэгтэй нарыг үл тоомсорлож болохгүй. Би энэ амттанг эмзэглэл, өвөрмөц амтаараа дурласан.
Зуслангийн бяслаг, шоколадтай бяслагны бялууг зууханд хийж, жигнэхгүйгээр хийж болно. Эдгээр хоёр жорыг анхаарч үзээрэй, учир нь тус бүр нь анхаарал татахуйц байх ёстой. Санаж байна уу: амттангаа зөөлөн болгохын тулд ааруул массыг жигд жигд болгох нь маш чухал юм.
Хэрэв та жигнэх жор сонгосон бол шоколадтай зуслангийн бяслагны ийм амтат хоолонд Филадельфи брэндийн бяслаг авах нь дээр, энэ нь хоол хийхэд тохиромжтой. Хагас килограмм үндсэн найрлагын хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.
Заасан хэмжээний жигнэмэгийг бараг нунтаг болтол нь нунтаглана. Бид үүнийг хутгагчаар хийдэг. Үүссэн үйрмэг нь хайлсан цөцгийн тосоор холилдоно. Өндөр талыг нь арилгасан хэлбэрийг аваад илгэн цаас тавь. Үүссэн хольцыг ёроолд тавиад сайтар шахаж хийнэ. Үүний үр дүнд та доод бялууг авах ёстой бөгөөд үүнийг хатууруулахын тулд хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
Энэ хугацаанд хар шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Үүнээс өмнө бид хавтангуудыг хэсэг болгон хуваахыг зөвлөж байна, ингэснээр галлах үйл явц илүү жигд явагдана. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та цагаан шоколад, зуслангийн бяслагтай бяслагны бялуу авах гэж байгаа бол үндсэн бялуунд ямар ч цагаан жигнэмэг хэрэглэж болно. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн нэг дүрмийг санаарай: амттангаа амттай, эв найртай болгохын тулд зуслангийн бяслагыг цагаан шоколадтай хослуулж, жор дахь элсэн чихрийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Филадельфийн тос бяслаг хийх:
Хөлдөөсөн үндсэн бялуугаар хөргөгчнөөс гаргаж аваад дээр нь бяслагны масс хийнэ. 180 градусын зууханд нэг цаг орчим жигнэх. Гэхдээ эцсийн амттан нь 6 цагийн дараа хөргөж, хөргөгчинд зогсоход бэлэн болно.
Хэрэв та бяслагны бялуундаа шинэлэг зүйл нэмэхийг хүсвэл цагаан шоколадаар хийж үзээрэй. Гэрийн бяслагтай жигнэх үндэс нь өмнөх жорын зарчмын дагуу хийгдсэн боловч дүүргэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.
Нэг төрлийн өтгөн массыг олж авах хүртэл бүгдийг хольж, бэлэн, хөргөсөн суурь дээр хийнэ. 160 градусын температурт ойролцоогоор 60 минутын турш жигнэх.
Мөн жигнэмэггүй бяслагтай бялуу хийхэд жигнэмэг хэрэгтэй болно. Энэхүү жорыг бэлтгэх нь илүү хурдан бөгөөд үүнээс гадна түүнд зориулж тусгай бяслаг хайх шаардлагагүй, хагас кг зуслангийн бяслаг авахад хангалттай бөгөөд хар шоколад нь түүний амтыг өгөх болно.
Күүкийн эхний давхарга, 200 гр хайлсан цөцгийн тосыг өмнөх жороор тайлбарласан технологийн дагуу бэлтгэдэг. Энэ нь cheesecake-ийн үндэс суурь болно. Энэ нь хэлбэрт хөргөж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Заасан хэмжээний зуслангийн бяслаг дээр 300 гр цөцгий, хайлсан хар шоколад нэмнэ. Сүүлийн найрлагын хэмжээг өөрчилж болно. Какаоны баялаг амтыг авахын тулд дор хаяж нэг ширхэг хайлсан шоколад нэмнэ. Энэ амттан нь желатин хэрэглэхийг хэлнэ. Үүнийг ердийнхөөрөө шингэлж, ааруул масс руу нэмнэ. Бага хурдтай холигчоор сайтар холино. Үүссэн дүүргэгчийг суурь дээр тавьж, хөргөгчинд 5 цаг орчим байлгана.
Маффин - шоколадны амт, зуслангийн бяслагны эмзэглэл.
Энгийн амттангаас ялгахад хэцүү ийм амттан бэлдсэн шоколадтай маффин, та хайртай хүмүүс эсвэл зочдоо гайхшруулж болно. Эцсийн эцэст, эдгээр аяга бялуу дотор нарийн бяслаг дүүргэх болно.
Зуслангийн бяслаг, шоколадтай маффиныг дараах найрлагаас бэлтгэнэ.
Бөглөхдөө 250 гр зуслангийн бяслаг, 1/4 аяга элсэн чихэр, ваниллин бэлтгэнэ. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл тэдгээрийг зөөлөн холино. Бяслагны бяслаг үр тариагүй байхын тулд шигшүүрээр арчина.
Зуурмагийн хувьд өндөг, элсэн чихэр, сүү, цөцгий, цөцгийн тосыг заасан хэмжээгээр холино. Үүнийг аажмаар хийж, бүх бүтээгдэхүүнийг бага багаар нэвтрүүлж, энэ тохиолдолд та жигд, өтгөн тууштай байдлыг олж авах болно. Хоол хийхээсээ өмнө гурилыг шигшүүрээр сайтар шигших хэрэгтэй. Үүний тусламжтайгаар та жоронд үлдсэн хуурай найрлага (какао эсвэл шоколадны пудинг), бага зэрэг давс холих хэрэгтэй. Төгсгөлд нь энэ масс дахь содыг цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтраа. Хоёр массыг нэгтгэж, сайтар холино, жижиглэсэн самар нэмнэ. Бэлтгэсэн хэвэнд 1 tbsp хийнэ. шоколадтай зуурмагийн халбага, төвд - 1 tsp. ааруул дүүргэж, дахин эхний давхарга. 180 градусын температурт 20 минутын турш зууханд илгээнэ.
Энэ бол маш амттай, зөөлөн амттан бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг. Гэрийн бяслаг, шоколадтай ийм бялуу нь маш сайн амтаас гадна гайхалтай үнэртэй бөгөөд тэдгээрийн хөндлөн огтлолын үзэмж нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Эхлээд шоколадан зуурмагаа бэлтгэ (ойролцоогоор 4 нэгж):
Бөглөхийн тулд танд 100 гр зуслангийн бяслаг, наргил модны үртэс, 1 шар, 2-3 tbsp хэрэгтэй болно. л. Сахара. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Дараа нь өмнөх жор шиг хэвийг дүүргэ. Ийм маффиныг богино долгионы зууханд жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь төхөөрөмжийн өндөр хүчээр 5 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Хоол хийхдээ зуслангийн бяслаг, шоколадны бусад сонирхолтой хослолууд.
Гэрийн эзэгтэй бүр хүүхдүүддээ амттай амттан хийхийг хүсдэг байх. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах энгийн жор энд байна.
Зуслангийн бяслаг, шоколадтай хайруулын таваг нь таны хүүхдүүдэд хэзээ ч татгалзахгүй хоол юм. Бэлтгэхийн тулд 2 өндөгийг 4 tbsp холино. л. элсэн чихэр, нэг чимх давс, 700 гр зуслангийн бяслаг 4 tbsp нэмнэ. л. semolina болон өөх тос цөцгий 2 tbsp. л. Үр дүнг холигч эсвэл хутгагчаар цохино. Сүүлчийн тохиолдолд та зуслангийн бяслаг үр тариагүй нэгэн төрлийн масс авах болно. Зузаан цөцгийн тууштай байдал нь үр дүнд нь хүрэх ёстой зүйл юм. Массыг жигд таваг руу хийнэ, semolina нь цацаж дараа. Casserole зууханд хийхээсээ өмнө шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж, масс болгон жигд нугалав. Бэлэн байдлыг 180 градусын температурт 20 минутын өмнө шалгана.
Зуслангийн бяслаг, шоколадтай гадил жимсийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд бүх найрлага нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Гурил авах хүртэл вафли бялууг хутгагчаар нунтаглаж, өмнө нь сэрээгээр нухсан зуслангийн бяслагтай холино. Тусдаа саванд цөцгийн тос (1 tbsp. L.) хамт шоколадны баар хайлуулна. Хоёр массыг хооронд нь холбож, сайтар байрлуулна. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр, ваниллин нэмж болно. Хоолны хальсан дээр бялуу хийж, дунд нь хальсалж гадил жимсний тавиад хиаманд боож өгнө. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийж, хэсэг хэсгээр нь зүснэ.
Энэхүү гадил жимсний болон шоколадтай ааруултай амттангийн жор нь жигнэх шаардлагагүй бөгөөд хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Тойрог болгон хуваасан ёроолд гадил жимсний таваг бэлтгэ. Цаашилбал, бүх найрлагын эзлэх хувь нь нэг том жимс дээр суурилдаг бөгөөд шаардлагатай бол хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. 1 tbsp нь 170 гр зуслангийн бяслаг холино. л. элсэн чихэр, массыг гадил жимсний дээр тавина. Хөргөсний дараа ааруул массыг бүрхсэн шоколадны мөстөлтийг бэлтгэ. Амттаныг хөргөгчинд үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө та чихэртэй жимсээр чимэглэж болно.
Гэрийн бяслаг, цагаан шоколадтай бялуугийн үндэс нь бяслагны бялуу зарчмын дагуу бэлтгэсэн жигнэмэгийн үйрмэг байх болно. Бөглөхдөө нэг ширхэг цагаан шоколадыг 30 гр цөцгийн тосоор хайлуулна. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд сараалжтай зуслангийн бяслаг (700 гр), 2 tbsp бүхий бэлтгэсэн ааруул масс руу хийнэ. л. Сахара. 3 өндөгний уураг нь өтгөн хөөс болгон ташуурдуулж, дүүргэхэд аажмаар оруулна. Дүүргэгч нь суурь дээр тавигдаж, 180 градусын температурт жигнэх болно. Зууханд устай сав хийх нь чухал бөгөөд жигнэх явцад ааруул дүүргэгч нь агаартай, хөнгөн болно.
Гэрийн бяслаг, шоколадтай жигнэмэг нь зөвхөн тод амттай төдийгүй маш хөнгөн, өтгөн амттай байдаг. Бид 250 гр хэмжээтэй зуслангийн бяслагыг хутгагчаар тасалж, 1 tbsp нь урьдчилан нунтагласан цөцгийн тос (1 багц) нэмнэ. Сахара. Үүссэн массад бид сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн хар шоколадыг оруулдаг. 2 tbsp оруулна уу. гурил ба 1 халбага. жигд нунтаг. Холихын дараа савыг зуурсан гурилаар хучиж, хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Күүкийг халбагаар жигд хуудсан дээр тавиад 15 минут орчим жигнэнэ.
Холигч дахь шоколадтай зуслангийн бяслаг нь хайртай хүмүүсээ эрүүл, амттай амттангаар гайхшруулах бас нэг арга юм. Үнэн хэрэгтээ, хоол хийж дууссаны дараа та тусдаа хоол, жишээлбэл, өглөөний цай болгон ашиглаж болох сайхан амттай смүүти авах болно. Нэг порц бэлтгэхийн тулд 1 tbsp нь 100 гр зуслангийн бяслагийг хутгагчаар цохиход хангалттай. kefir, нэг халбага какао.
Бэлэн болсон смүүтигээ шилэн аяганд хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй.
Таны харж байгаагаар ааруул, шоколадны амтыг хослуулсан амттан нь маш олон янз байдаг. Тэд бүгд өөр өөрийн гэсэн сонирхолтой байдаг тул хүн бүр хүссэн амттангаа цайнд бэлтгэх боломжтой.
