Хугацаа: 70 мин.

Үйлчлэх: 6-8

Хэцүү байдал: 5-аас 3

Удаан агшаагчаар гайхалтай шоколадтай бялуу хийж байна

Заримдаа чихэрлэг зүйлээр өөрийгөө дайлах нь сайхан байдаг. Нэг хэсэг бялуу, чихэр, жигнэмэг - эдгээр бүх амттан нь мэдээжийн хэрэг таны сэтгэлийг хөдөлгөдөг.

Гэхдээ хамгийн ашигтай (хэрэв та чихэртэй холбоотой гэж хэлж болно) бол өөрийн гараар хийсэн чихэр юм. Ямар ч гэрийн эзэгтэй бялуунд чанар муутай бүтээгдэхүүн хийхгүй бөгөөд үүнийг үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн талаар хэлэх боломжгүй юм.

Хэрэв та гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар заваарахыг хүсэхгүй бол нарийн төвөгтэй олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй бялуу биш, харин шоколад хийж болно.

Хэрхэн бэлтгэх талаар чихэр, ойролцоогоор мэдэгдэж байна. Энэ бол маш их цаг хугацаа шаарддаг гайхалтай үйл явц бөгөөд учир нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хатуу дарааллаар хольж, хувиршгүй гараар төсөөлшгүй амттай зүйлийг бүтээхийн тулд тогоочийн хөдөлгөөнийг төгс төгөлдөр болгох ёстой.

Мэдээжийн хэрэг, сэтгэлийн байдал, цаг хугацаа байгаа үед та ийм бүжгийг урам зоригтойгоор хийж, хөдөлмөрийн үр дүнг хоолны газар дээрх жорыг харуулсан зурагтай байнга харьцуулж болно. Гэхдээ хэрэв та хурдан хоол хийж дуусгахыг хүсч байвал бидний жор хэрэг болно.

Цахилгаан хэрэгсэл нь бүх ажлыг хариуцдаг, та зүгээр л зөв хэмжээний бүтээгдэхүүнийг хэмжиж, аяганд ачих хэрэгтэй.

Бидний удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу нь какаотай байх болно - ялангуяа жигнэмэгийн баялаг амтыг үнэлдэг чихэрлэг шүдтэй хүмүүст зориулсан.

Хэрэв та эргэлзэж байгаа бол дээд талын зургийг хараарай. Үр дүн нь эрсдэлд орж, бага зэрэг цаг зарцуулж, жорыг судалж, ийм амттан бэлтгэх нь үнэ цэнэтэй юм биш гэж үү?

Таны харж байгаагаар орц найрлага нь маш стандарт бөгөөд тодорхой үйлдвэрлэгчийн бор элсэн чихэр, гурил гэх мэт ямар ч үр ашиггүй юм.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ямар ч гал тогооны өрөөнд олж болно, тэдгээр нь маш энгийн холилдсон байдаг. Мөн эдийн засгийн хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нар ямар ч төсөв ийм бүтээгдэхүүнийг төлж чаддагт сэтгэл хангалуун байх болно.

1-р алхам

Орцуудаа хольж эхэлцгээе. Энэхүү шоколад нь эхлээд шингэн, дараа нь хуурай орцуудыг дараалан оруулдаг сонгодог жор юм.

Тиймээс, өндөгийг аяга болгон хувааж, цөцгий нэмж, элсэн чихэр нэмнэ - ваниллин, ердийн. Бүх зүйлийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон хутгана.

нюанс:цөцгий нь өөх тос байх ёстой. Ихэвчлэн ямар ч бялуу нь өөх тосны агууламж өндөртэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг: хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос.

Манай жор нь зөвхөн цөцгий агуулдаг. Хэрэв та өөх тос багатай бүтээгдэхүүн авбал бэлэн амттан бага зэрэг хуурай болно. Бялууг чийгтэй байлгахын тулд зуурмагийн зузаан цөцгий сонгох хэрэгтэй. Калорийн талаар санаа зовох хэрэггүй: тэр ч байтугай хамгийн тарган исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнцөцгийн тосоос дор хаяж хоёр дахин хөнгөн.

Алхам 2

Одоо хуурай найрлагыг оруулна уу: гурил, сод, какао. Сул найрлагыг шигшүүрээр шигших нь дээр: зуурсан гурил нь агаараар илүү ханасан, бялуу нь өндөр, сэвсгэр болж хувирна.

Дээрээс нь какао шигших замаар зуурсан гурилан дахь шоколад наалдамхай бөөгнөрөл үүсэх эрсдлийг арилгана. Шигшүүртэй ажиллагаа дууссаны дараа массыг холигчоор дахин холино.

Ялангуяа зуурсан гурилыг ташуурдах үед шүүрэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Таны гол ажил бол гурил, какао бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай байх явдал юм.

Алхам 3

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тослохоо мартуузай. Бялууг жигнэхдээ хэвийг нь тосолж болохгүй гэсэн жортой тааралдсан байх.

Үнэн хэрэгтээ, зуурсан гурил нь тодорхой хэмжээний тос агуулдаг бол аяганы ханан дээрх нэмэлт өөх нь ач холбогдлоо алддаг.

Гэхдээ манай бялуу цөцгийн тос агуулаагүй тул маягтыг боловсруулахаа мартуузай. Мөн зуурсан гурилаа түүнд хийнэ.

Алхам 4

"Baking" горимыг тохируулна уу. Анхдагч байдлаар, хөтөлбөр нь 60 минут үргэлжлэх бөгөөд энэ удаад бидний амттанг жигнэхэд хангалттай.

Алхам 5

Дууны дохионы дараа бялууг аяганаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Бялууг хүрэхэд тааламжтай дулаахан боловч халуун биш бол та сүүлчийн алхам руу шилжиж болно.

Бялууг наалдамхай хальсанд боож, агаар үлдэхгүй, бүрэн хөргөх хүртэл нь үлдээгээрэй. Энэ үед таны уран бүтээл доорх зураг шиг харагдах ёстой.

Энэ бол нэмэлт зүйл бөгөөд анхны жор нь үүнийг огт агуулаагүй болно. Гэвч туршлагаас харахад энэ дасгал нь гайхалтай зөөлөн, чийглэг амттангаар төгсөх боломжийг танд олгоно.

Баримт нь хөргөх үед бялуу нь чийгийг уур хэлбэрээр гаргадаг. Хэрэв та агаарт нэвтрэхийг хаавал уур гарах газар байхгүй бөгөөд үүний үр дүнд бүтэц нь нойтон хэвээр үлдэнэ.

Үүнтэй адилаар аливаа гурилан бүтээгдэхүүнийг царцдастай царцдастай байхыг хүсч байвал хөргөж, зөөлөн бүтэцтэй байхыг хүсвэл хаадаг.

Хөргөсөн бялууг үйлчилж болно. Ихэнхдээ үүнийг анхны хэлбэрээр нь хэрэглэдэг боловч тэдний хэлснээр хүн бүр өөр өөр амттай байдаг.

Хэрэв та шүүслэг, чийглэг бүтээгдэхүүнд дуртай бол амттанг шингээж болно. Эдгээр зорилгоор цөцгийн жор хайхгүй байхыг бид танд зөвлөж байна: энэ нь бялууг илүү хүнд болгохоос гадна шоколадны тэмдэглэлийг (бүх зүйл эхэлсэн) арын дэвсгэр рүү түлхэх болно.

Хөнгөн сироп бэлтгэж, бялууг нь дэвтээсэн нь дээр. Амтны ханасан байдал хадгалагдаж, илүүдэл өөх тос байхгүй болно.

Усны нэг хэсэг, элсэн чихэр нэг хэсгийг авна. Элсэн чихэр уусах хүртэл буцалгаад буцалгана. Хөргөх. Амтлахын тулд хөргөсөн сироп дээр коньяк эсвэл дуртай архи нэмж болно. Хулсан шорлог эсвэл коктейлийн саваагаар хөргөсөн бялууг цоолж (нэвчилт нь жигд тархсан тул) сиропоор сайтар нэвт норгоно.

Одоо та агаартай шоколадтай амттангаар тайвширч болно.

Доорх видеоноос энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү.

Шоколадны бялуу... ммм, ямар охин шоколаданд дургүй вэ! Шоколаданд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүст ч гэсэн би илүү ихийг хэлье, энэ бялуу таны амтанд нийцэх болно. Жишээлбэл, манай нөхөр шоколад, түүнтэй холбоотой бүх зүйлд дургүй, гэхдээ энэ шоколадтай бялуу хоёр хацрыг нь иддэг. Энэ бол бид хоёрын дуртай цорын ганц шоколадтай бялуу юм. Тиймээс энэ жорыг заавал туршиж үзээрэй.

Шоколадтай бялуу хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, гурил, жигд нунтаг эсвэл сод, нэг ширхэг хар шоколад.

Өндөгийг элсэн чихэртэй цөцгий болтол нь хутгана. Би үүнийг зүгээр л хүнсний процессороор хийдэг, энэ нь холигчоос хамаагүй хурдан болдог.

Дараа нь та хар шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй. Мөөгөнцөрийг тослохын тулд жижиг цөцгийн тос үлдээгээрэй. Хайлсан шоколад, цөцгийн тосыг зуурсан гурил руу хийнэ.

Бид бүгдийг сайн даван туулсан. Энэ бүгдийг хүнсний процессорын тагийг нээхгүйгээр хийж болох бөгөөд зуурсан гурил бэлтгэхэд 10 минут хүрэхгүй хугацаа зарцуулсан.

Олон тогоочийн савыг үлдсэн цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.

"Baking" горимд 180 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ. Эсвэл ердийн зууханд. Та бэлэн болсон бялууг аяганаас уурын тавиураар асгаж, дараа нь бага зэрэг хөргөөд таваг руу гулсуулж болно. Бэлэн болсон бялууг хайлсан шоколадаар асгаж эсвэл гар хийцийн мөсийг чанаж болно, энэ нь таны хүссэнээр юм.

Өө эдгээр бялуунууд!

Тэдгээр нь зурагт тийм ч ашигтай биш байж болох ч амттай байдаг!

Ялангуяа шоколадтай бялуу. Анхилуун үнэртэй нарийн боов нь чихэрлэг амттан бүү хэл ямар ч хүнийг байлдан дагуулна.

Энэ нь зөвхөн multicooker авч, хоол хийхэд л үлддэг.

Гайхамшигт савны тусламжтайгаар хэн ч үүнийг хийж чадна. Бид жор сонгох уу?

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу - хоол хийх ерөнхий зарчим

Шоколадны амтыг какао нунтаг эсвэл шоколадны баар гэсэн хоёр бүтээгдэхүүнээр олж авдаг. Ихэнхдээ жор нь эдгээр хоёр найрлагыг агуулдаг. Тэдний дуэт нь гурилан бүтээгдэхүүнд баялаг амт, тод өнгө, гайхалтай үнэрийг өгдөг.

Удаан агшаагчтай бялуу хийх зуурсан гурилыг ихэвчлэн хагас шингэнээр бэлтгэдэг. Түүнтэй ажиллахад тохиромжтой, амархан өсдөг, нарийн боов нь хөнгөн, сүвэрхэг, нэлээд шүүслэг байдаг. Ургагчдыг нэмснээр бага үүрэг гүйцэтгэдэггүй.

Шоколадтай бялууг юугаар хийдэг вэ?

Жимс, хатаасан жимс;

Кокосын үртэс.

Гэхдээ ихэнхдээ тэд нунтаг цацаж, чанамал түрхэж эсвэл үүнтэй адил хэрэглэж болох энгийн шоколадан гурилан бүтээгдэхүүн бэлддэг.

Жигнэхийн тулд тохирох програмыг ашиглана уу. Дунджаар мөчлөгийн үргэлжлэх хугацаа 50 эсвэл 60 минут байна. Гэхдээ энэ хугацаанд бялуу хоол хийх цаг байхгүй байж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд та үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй болно. Олон тогоочийн загварууд өөр өөр байдаг тул жор дээр заасан хугацаа нь бодит үргэлжлэх хугацаатай үргэлж давхцдаггүй. Талх нарийн боовны бэлэн байдлыг үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна.

Хавтанцартай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Энэ бялууг хийхийн тулд танд нэг ширхэг хар шоколад хэрэгтэй. Какао нунтаг бас хэрэгтэй, харанхуй бүтээгдэхүүн, найрлагад элсэн чихэр агуулаагүй байхыг зөвлөж байна.

Найрлага

Гурван өндөг;

200 гр цөцгийн тос (1 багц);

180 гр элсэн чихэр;

Гурил 1, 5 халбага;

Нэг уут (10 гр.) Ripper;

100 грамм шоколад;

Какао 2 халбага;

3 халбага ус.

Хоол хийх

1. Олон тогоочийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, үлдсэнийг нь тохиромжтой саванд хийж, шингэн тууштай болтол хайлуулна. Бид хөргөхийн тулд орхино.

2. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, хайлуулна. Үүнийг усан ваннд хийхийг зөвлөж байна, богино долгионы зууханд энэ нь жигд бус болж хувирдаг.

3. Какаог жороор заасан гурван хоолны халбага усаар шингэлнэ. Бид хайлсан шоколад руу илгээдэг.

4. Өндөгтэй элсэн чихэр холино. Бага зэрэг цохиж, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.

5. Шоколадны хольц болон шингэрүүлсэн какао нэмээд дахин цохино.

6. Риперээр шигшсэн гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах.

7. Бид бор массыг удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.

8. Хаах, нэг цагийн турш жигнэх.

9. Дараа нь бид дахин хагас цагийн турш халаагуурт үлдээнэ. Энэ нь маш чухал бөгөөд чийгийг бялуунд тараах хэрэгтэй.

10. Төмөр тавиур дээр тавиад хөргөнө. Дээрээс нь мөс асгаж эсвэл шоколадны оо түрхэж болно.

Интоортой удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Интоорын оронд та интоор, үхрийн нүд, нэрс зэргийг энэ шоколадтай бялууг ашиглаж болно. Энэ нь бас амттай байх болно. Зуурмагийг хамгийн энгийн жигнэмэгээр бэлтгэдэг. Хэрэв урагч байхгүй бол бид нунтагыг дарсан содоор солино.

Найрлага

2 халбага какао;

0.15 кг интоор;

4 халбага гурил;

0.5 аяга элсэн чихэр;

0.5 tsp урагч;

1 tsp тос.

Хоол хийх

1. Бид олон тогоочоос савыг гаргаж аваад, тосолж, буцааж өгнө.

2. Мөн бид интоорыг нэн даруй бэлтгэх болно. Жимс жимсгэнэ угааж, үрийг нь авч, colander-д үлдээгээрэй. Та хөлдөөсөн болон лаазалсан интоор хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд шүүсийг сайтар шавхана.

3. Зуурмагийг хоол хийх. Жигнэмэгт тохирсон өндөг, элсэн чихэрийг хольж, холигчоо бүрэн хүчээр асаагаад тогтвортой хөөс хүртэл цохино.

4. Бүх хуурай найрлагыг хольж, өндөг рүү илгээнэ.

5. Зуурсан гурилтай зуурсан гурилыг зөөлөн, богино хугацаанд хутгана, халбагаа цагийн зүүний дагуу гурван удаа барихад хангалттай.

6. Жимсээ нэмээд дахин хутгана.

7. Бид бүгдийг удаан агшаагч руу шилжүүлж, асаагаад 40 минутын турш хооллоорой.

8. Тагийг нь нээж, бялууг хэсэг хугацаанд байлгана.

9. Хэрэв та нарийн боовыг илүү шүүслэг болгохыг хүсвэл бялууг интоорын компотоор дэвтээнэ.

"Күхэн" олон тогоонд шоколадтай бялуу

Бэлтгэсэн удаан агшаагчаар Германы шоколадтай бялуу хийх жор ургамлын тос. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд өтгөн болж хувирдаг тул та наргил модны ширхэг, хэдэн самар эсвэл үзэм нэмж болно. Гэхдээ дангаараа энэ нь юутай ч зүйрлэшгүй юм.

Найрлага

200 мл ургамлын тос;

200 мл сүү;

4 халбага какао;

1 уут талх нарийн боовны жигнэмэг;

1, 5-р зүйл. Сахар;

2 tbsp. шигшсэн гурил.

Хоол хийх

1. Хуурай орцуудаа хойш тавиад, өндөгөө аваад, цагаан хөөс хүртэл элсэн чихэрээр хутгана.

2. Сүү, дараа нь цөцгийн тос хийнэ, нэг минутын турш цохино.

3. Какао нунтаг нэмнэ. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд та эхлээд бага хэмжээний урьдчилан асгасан сүүнд шингэлж болно.

4. Одоо та үүссэн амтат хольцоос нэг шил асгах хэрэгтэй. Бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн болсон бялууг шингээхэд шоколадны масс хэрэгтэй болно.

5. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсэгт гурил хийж, хутгагчийг нэмээд хутгана.

6. Хэрэв самар эсвэл хусуурыг бялуунд хийсэн бол бид үүнийг одоо хийнэ.

7. Зуурсан гурилаа тосолсон олон тогоочийн саванд хийнэ.

8. Күхэнийг 80 минутын турш жигнэх.

9. Бид бялууг халуунаар нь гаргаж аваад модон саваагаар гадаргууг хэд хэдэн газар хурдан цоолно.

10. Бид какао бүхий өмнө нь цутгасан хольцыг гаргаж аваад бялууг нь хийнэ. Бүх массыг шингээх ёстой.

11. Күхэнд халуун, хүйтэн хоол хийж болно.

Өндөггүй удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Жор энгийн бялууҮүнд өндөг ч хэрэггүй. Жигнэх нь чийглэг, шүүслэг, нэмэлт, дүүргэх, хусах шаардлагагүй.

Найрлага

3 халбага какао;

1 tsp найруулдаг кофе;

1 шил ус;

1.5 аяга гурил;

50 мл тос;

1 tsp урагч;

Давс, ваниллин;

1 аяга элсэн чихэр.

Хоол хийх

1. Саванд кофе, какао холино, тэдэнд давс, бага зэрэг ваниллин нэмээд жигд нунтаг хийнэ. Бид хойш тавив.

2. Өөр нэг саванд усыг элсэн чихэртэй холино. Тос нэмэх. AT сонгодог жорэрдэнэ шишийн тос хэрэглэдэг, гэхдээ та наранцэцгийн тосоор хийж болно.

3. Одоо та хоёр хольцыг хослуулах хэрэгтэй.

4. Доод тал нь гурван минутын турш халбагаар хутгана. Масс нь нэгэн төрлийн, бага зэрэг гялалзсан болно.

5. Зуурмагийг олон тогоочийн саванд хийх хэвээр байна. Үүнээс өмнө тослохоо бүү мартаарай.

6. Хаагаад 70 минутын турш жигнэх.

7. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн бялууг хөргөж, доод хэсэг нь чийгэнд орохгүйн тулд төмөр тавиур дээр тавь.

Кефир зуурмаг дээр лийртэй удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Kefir зуурмагаар хийсэн амтат бялууны хувилбар. Лийрийн оронд та түүнд алим эсвэл гадил нэмж болно, энэ нь тэдэнтэй хамт амттай болдог.

Найрлага

1 ст. Сахар;

2 tbsp. гурил;

2 халбага какао;

1 tsp шанцай;

1 tsp урагч;

0.5 tsp сод;

30 мл тос.

Хоол хийх

1. Бид содыг kefir руу хийж, хутгана.

2. Өндөгийг том саванд хувааж, элсэн чихэр нэмээд нэн даруй kefir асгаж болно. Хоёр, гурван минутын турш цохино.

3. Ургамлын тос нэмнэ.

4. Гурил руу какао нунтаг хийнэ, дараа нь ripper, хуурай хутгана. Үүний дараа бид зуурсан гурил руу оруулж, ургамлын тос нэмнэ.

5. Бид лийрийг угааж, арчина. Таван миллиметр хүртэл нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав.

6. Олон тогоочийн тос түрхсэн саванд лийрийн давхаргыг хийж, шанцай цацаж, шоколадтай зуурсан гурилаар хийнэ.

7. Дараа нь дахин лийрийн давхарга гарч ирдэг бөгөөд бүх зүйл үлдсэн зуурсан гурилтай хамт цутгагддаг. Хэсэг хэсгүүдийг шанцай нунтагаар цацаж бүү мартаарай.

8. Жигнэхийг асаагаарай. Бид бялууг 70 минутын турш хооллоорой.

9. Дараа нь бид үүнийг хавтгай таваг руу эргүүлж, лийр нь дээд талд байх болно. Хөргөх.

Хатаасан чангаанзтай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Энэ бялууг хийх зуурсан гурилыг өтгөрүүлсэн сүүгээр зуурдаг. Танд нэг стандарт сав хэрэгтэй болно. Мөн шинжилгээнд нэг баар сүү, нэг бар хар шоколад хэрэгтэй.

Найрлага

100 грамм сүүтэй шоколад;

100 грамм хар шоколад;

1.5 аяга гурил;

1 лааз хураангуй сүү;

1 tsp урагч;

50 грамм тос;

120 грамм хатаасан чангаанз.

Хоол хийх

1. Бид зууханд устай сав тавьж, халаана.

2. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, хоёр дахь саванд хийнэ. Энэ нь диаметрээс бага байх ёстой. Суулгах усан баннтэгээд шоколадаа хайлуулна. Илүү жигд байхын тулд үе үе хутгана, масс нь шаардлагатай хэмжээнээс хэт халахгүй.

3. Бүх бөөгнөрөл сарнимагц шоколадыг галаас гаргаж аваад нэг хэсэг цөцгийн тос нэмээд хутгана.

4. Өндөгийг цохиж, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.

5. Цөцгийн тос бүхий шоколад хийнэ, хутгана.

6. Гурил хийнэ, ripper хая. Та дарсан содыг ууж болно.

7. Бид хатаасан чангаанзыг угааж, тус бүрийг дөрвөн хэсэг болгон эсвэл тууз болгон хуваасан. Хэрэв чангаанз хэт хуурай бол эхлээд усанд бага зэрэг дэвтээгээд дараа нь тайрч ав.

8. Шоколадны зуурмаг дээр хатаасан чангаанз нэмнэ.

9. Хутгаж, олон тогоочийн саванд хийнэ.

10. Хаагаад 80 минутын турш жигнэх. Нэг цагийн турш жигнэсний дараа бэлэн байдлыг саваагаар шалгахыг зөвлөж байна.

11. Хатаасан чангаанзтай бялууг төмөр тавиур дээр эргүүлж, хөргөнө.

Шоколад усанд дургүй. Хэрэв хавтанг хайлуулах аяга нь нойтон байвал масс нь хайлахгүй бөгөөд хуванцар хэвээр үлдэнэ.

Какао нунтагыг ихэвчлэн үр тарианд авч, дотор нь цуглуулдаг зуурсан гурилбөөн. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг тусдаа саванд бага хэмжээний жороор олгодог шингэн (kefir, ус, өтгөрүүлсэн сүү) хольж, дараа нь зуурсан гурилан дээр нэмж болно. Илүү хялбар - какао гурилаар хутгана, та шигшиж болно.

Хэрэв та гэнэт цайвар какао тааралдвал зуурсан гурил нь саарал өнгөтэй байвал бүү уурлаарай. Уусдаг кофе нь бялуунд өнгө нэмэхэд тусална. Бага хэмжээний усаар нэг халбага шингэлж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Шоколадтай бялуу нь кофены амтыг алдагдуулахгүй.

Кефир эсвэл цуутай цөцгий дээр зуурмагийн содыг унтраах шаардлагагүй. Та зүгээр л сүүн бүтээгдэхүүнд нунтаг нэмж, хутгаж болно. Жигнэмэгийн нунтаг нь өөрөө нимбэгийн хүчил агуулдаг тул хэзээ ч унтардаггүй.

Нэг нь алдартай амттанудаан агшаагчтай шоколадтай бялуу юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд бага хэмжээний найрлага хэрэгтэй. Мөн бүтээх үйл явц нь өөрөө хэцүү биш байх болно. Үүний үр дүнд та амтаараа таныг гайхшруулах өтгөн, зөөлөн амттан авах болно.

Удаан агшаагчаар шоколадтай бялуу хийх ерөнхий зарчим

Амттан бүр янз бүрийн амттанд дуртай. Олон хүмүүсийн хувьд төгс амттан нь какао нунтаг эсвэл шоколадны баар гэсэн хоёр энгийн найрлага дээр суурилдаг. Хэрэв эдгээр бүтээгдэхүүн нь нэг амттангаар олдвол та гайхалтай амт, баялаг өнгө, гайхалтай үнэрийг олж авах болно.

Хамгийн түгээмэл амттан бол шоколадтай боов. Тэгээд хамгийн их хурдан аргахоол хийх - удаан агшаагчинд. Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн шоколадтай бялуу хийх жор нь тодорхой ур чадвар, ур чадвар шаарддаггүй, гэхдээ төгс хоол хийхийн тулд хэд хэдэн маш энгийн зөвлөмжийг санаж байхыг зөвлөж байна.

Жигнэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нар хагас шингэн хольцыг бий болгодог. Энэ нь амархан босдог бөгөөд таваг нь өөрөө хөнгөн, өтгөн байдаг. Энэ нь дунд зэргийн зөөлөн болж хувирдаг.
Энэхүү амттанг янз бүрийн нэмэлтүүдээр бэлтгэдэг: жимс, самар, мусс, жимс, наргил модны ширхэг. Гэхдээ хамгийн түгээмэл амттан бол цацсан энгийн бялуу юм нунтаг элсэн чихэрэсвэл чанамал дэвтээнэ.

Олон тогоонд жигнэх тусгай програм хангамж байдаг. Ихэвчлэн хоол хийх хугацаа 1 цаг байна. Гэхдээ зарим тохиолдолд энэ хугацаа нь жигнэхэд хангалтгүй тул та үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй.

Хураангуй сүүтэй шоколадтай амттан хийх жор

Хураангуй сүүтэй удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу нь хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Үүнийг хоол хийх нь таашаал юм. Мөн үйл явц нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ.

Бүтээгдэхүүний найрлага

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй болно:

тахианы өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - ½ аяга;
ургамлын тос - 2 халбага;
давс - ¼ халбага;
улаан буудайн гурил - 1 аяга;
5 халбага какао нунтаг;
жигд нунтаг - 1 багц;
цөцгийн тос - 200 гр.

Цөцгийн хувьд танд бага зэрэг kefir, өтгөрүүлсэн сүү (1 лааз) хэрэгтэй.

Алхам алхмаар хоол хийх

Хоол хийх процесс нь их цаг хугацаа шаардахгүй.

Өндөгийг эвдэж, цагааныг шараас нь салгана. Нэг аяганд уураг руу давс нэмээд зодоод, нөгөө аяганд шарыг нунтаг элсэн чихэртэй хольж, мөн цохино.
Эдгээр хоёр хольцыг хольж, гурил, какао нунтаг 3 халбага нэмнэ. Үүний дараа жигд нунтаг нэмнэ. Нэг төрлийн бүтэцтэй болохын тулд бүгдийг сайтар холино.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Жигнэх горимыг 50 минут болгож тохируулна уу.
Холимог жигнэх үед цөцгий бэлтгэх цаг байна. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тос, kefir, өтгөрүүлсэн сүү, какао нунтаг холино. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл холигчоор бага зэрэг цохино.
Бэлтгэх амттан болгон бид үүнийг 3 хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг муссоор бүрнэ.

Үүний үр дүнд та хайлсан шоколад, самартай амтыг чимэглэж болно. Энгийн болон хувирсан амттай амттанЭнэ нь олон хүний таашаалд нийцэх болно.

Цөцгийтэй нарийн шоколадтай амттан

Удаан агшаагчтай цөцгийтэй шоколадтай бялуу нь амттай, нарийн, хөнгөн амттан юм. Хоол хийх үйл явц нь зөвхөн дөрвөн үе шатаас бүрдэх боловч эхлээд найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага

3 тахианы өндөг;
элсэн чихэр - нэг халбага;
цөцгий - 200 гр;
какао нунтаг - 3 хоолны халбага;
улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
жигд нунтаг - слайдтай 2 халбага;
ургамлын тос;
нунтаг элсэн чихэр.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар нунтаг какаогийн оронд хар шоколад авдаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Өндөг цохиж, элсэн чихэр, цөцгий хийнэ.
Бүгдийг сайтар цохиж, дараа нь гурил, какао нунтаг асгаж, хольцыг сайтар холино. Дараа нь зуурмаг дээр жигд нунтаг нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол холино.
Үүссэн зуурсан гурилыг өмнө нь цөцгийн тосоор тосолж, олон тогоочийн аяганд хийнэ. "Baking" горимыг 60 минутын турш тохируулна уу.
Нэг цагийн дараа удаан агшаагчинд 30 минут байлгана.

Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, эсвэл хайлсан шоколадаар чимэглэж болно.

Энэ техникээр амтат боов хурдан, амттай бэлтгэгддэг. Хамгийн гол нь таваг шатах болно гэж санаа зовох хэрэггүй. Самартай бялуу хийх олон жор байдаг. Удаан агшаагчаар чанаж болгосон туранхай шоколадтай бялуу хийх жорыг доор харуулав.

Нийлмэл

Ийм жигнэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

хушга- 150 гр;
улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
цөцгийн тос - 100 гр;
ваниллин - 2 халбага.

Хоол хийх

Энэхүү шилдэг бүтээлийг бэлтгэх үйл явц нь их цаг хугацаа шаардахгүй. Бид хурдан бөгөөд амархан хоол хийдэг. Тэгэхээр шоколадтай самартай бялууг хэрхэн хийх вэ?

Эхний алхам бол самарыг удаан агшаагчаар шарах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг аяганд хийнэ, "хайруул" горимыг 6 минутын турш асаагаад хагас цагийн турш самар үлдээнэ үү.
Хайруулын горим дуусмагц самар руу хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Зөвхөн 3-р шатанд бид найрлагыг нь нунтаглаж эхэлдэг. Холигч нь энэ ажлыг илүү сайн хийх болно. Гурван секунд хангалттай.
Одоо та холимог дээр гурил нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольж болно.
Холигч саванд өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар. Холигчоор цохиж, олон агшаагчтай саванд жижиг хэсгүүдэд нэмээд холино.
Бүх зүйл бэлэн болсны дараа нунтаг какао хийнэ. Үүнийг эхлээд шигшүүрээр шигших ёстой бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг зөөлөн холино.
Бид савыг удаан агшаагч руу илгээж, "Baking" горимыг 45 минутын турш асаана.

Бэлэн болсны дараа таваг нь янз бүрийн амттангаар чимэглэгдэж болно.

Лавлагаа! Зарим гэрийн эзэгтэй нар сүүтэй хольц бэлтгэдэг ч шийдвэр нь танаас хамаарна.

Удаан агшаагчаар шоколадтай бялуу хийх видео

Хатаасан чангаанзтай шоколадтай бялуу

Амттай ба эрүүл жорЭнэ амттан нь маш энгийн. Энэ бялууг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

тахианы өндөг - 4 ширхэг;
танд нэг баар сүү, хар шоколад хэрэгтэй;
улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
хураангуй сүү - 1 лааз;
жигд нунтаг - 1 халбага;
цөцгийн тос - 50 гр;
хатаасан чангаанз - 120 гр.

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

Усан халаагуурт 2 ширхэг шоколад хайлуулна. Хааяа хутгана.
Бүх шоколад хайлж дуусаад галаас аваад цөцгийн тос нэмнэ. сайтар холино.
Өндөгийг цохиж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь шоколад нэмээд дахин холино.
Одоо жигд нунтагтай гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол холино.
Хэрэв хатаасан жимс хэт хуурай байвал усанд бага зэрэг байлгана. Дараа нь 4 жижиг хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурилан дээр нэмээд холино.
Холимог бэлэн боллоо. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 60 минутын турш жигнэх.

Амттан бэлэн боллоо. Та янз бүрийн амттангаар чимэглэх боломжтой.

Зуслангийн бяслаг зуурмаг дээр шоколадтай бялуу

Энэхүү бялуу нь энгийн бөгөөд гайхмаар зүйл юм гэрийн жорцагаан ба хар зуурмагийг хэрэглэдэг.

Нийлмэл

Цагаан зуурмагийн найрлага:

зуслангийн бяслаг - 250 гр;
элсэн чихэр - 60 гр;
ванилийн сахар - 25 гр;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
гурил - 2 халбага.

Хар зуурмагийн хувьд:

элсэн чихэр, гурил - тус бүр 150 гр;
сүү - 75 мл;
ургамлын тос - 50 мл;
жигд нунтаг ба сод - тус бүр 5 гр;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
какао нунтаг - 2 халбага.

Бүрхүүлийн хувьд:

какао нунтаг - 2 хоолны халбага;
цөцгийн тос - 50 гр;
сүү - 4 халбага;
элсэн чихэр 3 халбага.

Хоол хийх үйл явц

Олон тооны найрлагатай хэдий ч. Хоолыг хурдан бэлтгэдэг.

Цагаан зуурмагийн хувьд бүх найрлагыг сайтар хольж, хөлдөөгчид 30 минутаас илүүгүй хугацаагаар хийнэ.
Харанхуй зуурмагийн хувьд эхлээд гурил, жигд нунтаг, какао нунтаг холино. Дараа нь цөцгийн тос, сүү, өндөг, сод нэмнэ. Бүгдийг аажмаар, сайтар холино. Эхлээд ус буцалгаж, холимогт нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино.
Холигчны савыг цөцгийн тосоор тосолно. Эхний давхаргад ааруул тавьж, дээр нь бараан зуурсан гурил нэмнэ.
"Baking" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу.
Энэ үед та паалангаа бэлдэж болно. Бүх найрлагыг нь хольж, өтгөрүүлэх хүртэл халаана, 5 минут.

Бялууг чанаж дуусмагц та хөргөөгүй мөсөөр асгах хэрэгтэй. Бэлэн. Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болсон.

Удаан агшаагчтай какао бялуу хийх жор нь нарийн төвөгтэй мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч зарим зөвлөмжүүд нь гэрийн эзэгтэйд нүүр царайгаа алдахгүй, харин гэрийнхэндээ амттай, анхилуун нарийн боов хийх боломжийг олгоно. Удаан агшаагчтай хоол хийх үйл явц нь зууханд хийхээс хамаагүй хялбар боловч чухал ач холбогдолтой:

Шоколад нь усанд дургүй тул нойтон аяга таваг хэрэглэж болохгүй, учир нь масс нь бүрэн хайлдаггүй.
Какао нунтагыг жороор олгодог шингэнтэй хольсон байх ёстой, жишээлбэл, өтгөрүүлсэн сүү, kefir гэх мэт. Зөвхөн дараа нь зуурмаг дээр нэмж болно.
Хэрэв та санамсаргүйгээр цайвар какао нунтаг худалдаж аваад зуурсан гурил нь саарал өнгөтэй болсон бол та бухимдах хэрэггүй, энгийн уусдаг кофе нэмж өнгө нэмж болно. Энэ нь бага хэмжээний шингэнд ууссан байх ёстой бөгөөд зуурмаг дээр нэмнэ. Амт нь гайхалтай бөгөөд амттанг сүйтгэхгүй.
Хэрэв жоронд сод байгаа бол цуугаар унтраах шаардлагагүй. Мөн зуурмагийн жигд нунтаг нь нимбэгийн хүчил агуулдаг тул хэзээ ч унтардаггүй.

Удаан агшаагчаар хийсэн аливаа шоколадтай бялууг мөс, нунтаг элсэн чихэр, наргил модны самар болон бусад амттангаар чимэглэж болно.

Бялуу бүрийг туршиж үзээрэй, амт нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.

Шоколадтай бялуу нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Шоколадыг тийм ч их биширдэг хүмүүс ч гэсэн нэг хэсгийг дуртайяа иддэг. амттай нарийн боовэнэ амттангийн амтаар. Удаан агшаагчтай шоколадтай бялууг янз бүрийн хувилбараар, ямар ч нэмэлтээр, хурдан бөгөөд асуудалгүйгээр жигнэх боломжтой.

Энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд хурдан жор, энэ нь бараг бүх гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд байдаг багц бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно.

Найрлага:

өндөг - 6 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 аяга;
гурил - 1 аяга;
цөцгийн тос - 20 гр;
какао - 3 tbsp. л. толгодтой.

Хоол хийх:

Какао нь шатаасан бөөгнөрөлтэй тулгарахгүйн тулд гурилтай хамт шигших ёстой.
Зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө савыг жигнэхэд бэлтгэ - цөцгийн тосоор тосолж, ёроолд нь илгэн цаас тавь.
Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, эхлээд элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хөөсөрч, дараа нь элсэн чихэр нэмээд масс нь анхны массаас 3 дахин нэмэгдэх хүртэл холигчоор цохино.
Какаотай гурилыг өндөгний масс руу жижиг хэсгүүдэд хийнэ, доороос дээш хусуураар хольж, зуурсан гурил нь агаартай хэвээр байхын тулд үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
Одоо та зуурсан гурилаа аяганд хийж болно, үүний дараа та удаан агшаагчинд суулгаж, "Baking" функцийг идэвхжүүлэх хэрэгтэй. Бүх процесс 45 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Жигнэх хугацаа дуусч, дуут дохио дуугарах үед бэлэн боовыг нэн даруй гаргаж болохгүй. Конденсац үүсэхээс сэргийлж тагийг нь нээж, бялууг саванд дахин 15 минут байлгана.
Бялууг аяганаас гаргаж аваад таваг дээр тавиад хар, цагаан шоколадаар хийж болох нунтаг элсэн чихэр эсвэл шоколадтай мөсөөр чимэглээрэй.
Удаан агшаагчтай сонгодог шоколадтай бялуу амтлахад бэлэн боллоо.

Удаан агшаагчинд интоорын шоколадтай бялуу

Интоор ба шоколад нь бие биенээ төгс нөхөж, нарийн боовыг илүү шүүслэг, тийм ч өтгөн биш болгодог. Мөн та шоколадтай бялууг коньяк эсвэл амттан дарсанд дэвтээсэн интоороор чимэглэж болно. Гэхдээ энэ нь та хүүхдүүдийг бялуугаар эмчлэхээр төлөвлөөгүй тохиолдолд л болно.

Найрлага:

өндөг - 3 ширхэг;
цөцгийн тос - 100 гр;
элсэн чихэр - 1 аяга;
гурил - 1 аяга;
какао - 3 tbsp. л.;
жигд нунтаг - 1 tsp;
интоор - 2 аяга;
коньяк - 3 tbsp. л.;
дарс - 0.5 аяга;
цөцгийн тос - 20 гр;
Чимэглэлийн зориулалттай нунтаг элсэн чихэр - нэмэлт.

Хоол хийх:

Гурил, какао зэргийг нарийн шигшүүрээр шигшиж, жигд нунтаг нэмээд 10 минут байлгана.
Интоорыг угааж, түүнээс үрийг нь салга. Интоороос шүүсийг асгаж болохгүй, танд хэрэгтэй хэвээр байх болно.
Дарс эсвэл коньяктай 1 шил интоор хийнэ, 2 tbsp нэмнэ. л. Сахара.
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулж, элсэн чихэртэй хольж, элсэн чихэр уусах хүртэл холигчоор цохино.
Хуурай хольц нь аль хэдийн хангалттай хүчилтөрөгч авсан тул та үүнийг газрын тосны масстай нэгтгэж болно.
Савыг цөцгийн тосоор тосолж, илгэн цаасаар бүрхэнэ. Согтууруулах ундаа уухыг шаарддаггүй 1 шил интоорыг ёроолд нь хийнэ.
Зуурсан гурилаа интоор дээр хийнэ, савыг олон тогоонд хийж, "Baking" горимыг 1 цагийн турш идэвхжүүлнэ.
Дууны дохио дуугарсны дараа олон тогоочийг унтрааж, тагийг нь ав. Бялууг бага зэрэг хөргөнө, ингэснээр аяганаас гаргаж авахдаа өөрийгөө шатаахгүй.
10-15 минутын дараа бялууг аяганаас аваад таваг руу шилжүүлнэ.
Бүрэн хөргөсний дараа интоорын хонхорхойноос үлдсэн интоорын шүүстэй бялууг хийнэ.
Удаан агшаагчтай интоорын шоколадтай бялуу бэлэн боллоо. Stencil дамжуулан эсвэл шигшүүр ашиглахгүйгээр дээд бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хатаасан жимс, самартай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Хатаасан жимс, самартай жигнэх нь онцгой амттай бөгөөд хэрэв та зуурсан гурилан дээр шоколад нэмбэл энэ амттанг нэг аяга шинэхэн ургамлын цайгаар үйлчил - өдрийн турш сайхан сэтгэлийн байдал баталгаатай байх болно.

Найрлага:

өндөг - 5 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 аяга;
гурил - 1 аяга;
цөцгийн тос - 100 гр;
жигд нунтаг - 1 tsp;
какао - 3 tbsp. л.;
хатаасан интоор, инжир, самар - тус бүр 50 гр;
Чимэглэлийн зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх:

Хатаасан жимсээ угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, дараа нь мөстэй усаар зайлж, коланд руу шилжүүлнэ. Тэднийг цаасан алчуур дээр тавиад хатаасан нь илүү дээр байх болно.
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг цагаан болтол нь элсэн чихэрээр нунтаглаж, өндөгийг хумсны эсвэл холигчоор нэг төрлийн масс болгон зодоод, үрж жижиглэсэн цөцгийн тос руу нимгэн урсгалаар хийнэ, үргэлжлүүлэн цохино.
Урьдчилан шигшсэн гурил, какао холино, жигд нунтаг хийнэ, дараа нь энэ хольцыг жижиг хэсгүүдэд өндөгний масс руу тараана. Тусгай хумсны тусламжтайгаар зуурсан гурилыг бага хурдтайгаар цохино.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Зуурмаг дээр хальсалж буталсан самар, хатаасан жимс нэмээд массыг хольж, аяга руу хийнэ. Ямар ч самар ав, энэ нь хамаагүй.
Савыг олон тогоонд хийж, "Baking" горимыг 1 цагийн турш асаана.
Жигнэх процесс дууссаны дараа олон тогоочийн тагийг нээж, бялууг бага зэрэг хөргөнө.
Хөргөсөн нарийн боовыг таваг руу шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Хатаасан жимс, самартай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу бэлэн болж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, зочдоо дайлаарай.

Зуслангийн бяслагтай бөмбөгтэй удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Энэхүү ер бусын бялуу нь ямар ч бялуу, амттантай өрсөлдөх боломжтой. Энэ нь хурим эсвэл жилийн ой гэх мэт аливаа баяр ёслолын жинхэнэ чимэглэл болно.

Зуслангийн бяслагны зуурмагийн найрлага:

гар хийцийн зуслангийн бяслаг - 300 гр;
өндөг - 1 ширхэг;
кокосын ширхэгүүд - 70 гр;
элсэн чихэр - 60 гр;
гурил - 2 tbsp. л.

Шоколадны зуурмагийн найрлага:

өндөг - 5 ширхэг;
гурил - 1 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
какао - 3 tbsp. л.;
давс - нэг чимх;
гашуун хар шоколад - 50 гр;
жигд нунтаг - 1 tsp

Глазны найрлага:

сүү - 100 мл;
элсэн чихэр - 50 гр;
цөцгийн тос - 50 гр;
какао - 4 tbsp. л.

Хоол хийх:

Зуслангийн бяслагийг нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй болгохын тулд шигшүүрээр нунтаглана.
Сараалжтай зуслангийн бяслагыг наргил мод, элсэн чихэр, гурил, өндөгтэй хольж, бүгдийг нь сайтар хольж, үүссэн массаас хушга хэмжээтэй жижиг бөмбөлөг үүсгэнэ.
Гурил цацсан тавган дээр ааруул бөмбөлгийг тарааж, хөлдөөгчид 30 минут байлгана.
Гурил, какао, жигд нунтаг зэргийг том саванд хийнэ. Массыг хутгаж, өндөг зодож байхдаа хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Шараас цагааныг нь салгаж, өөр өөр саванд хийнэ. Шарыг элсэн чихэртэй болтол нь хутгана цагаан өнгөмөн тэдгээрийг хөргөгчинд хийнэ.
Уургууд дээр чимх давс нэмээд өтгөн хөөс хүртэл холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино.
Хуурай хольцтой шарыг нэгтгэж сайтар холино. Үүний дараа хайлсан шоколадыг зуурсан гурил руу хийнэ, зуурсан гурилыг дахин холино.
Үүний дараа уурагуудыг нэмж, массыг зөөлөн холино, ингэснээр уураг унахгүй.
Савыг цөцгийн тосоор тосолж, ааруул бөмбөлгийг ёроолд нь тавь, энэ үед аль хэдийн хөлдөөсөн байна.
Бөмбөлөг дээр зуурсан гурилаа хийнэ, аягыг удаан агшаагчинд хийж, "Baking" програмыг 1 цагийн турш идэвхжүүлнэ.
Бялууг жигнэх үед бэлтгэ шоколадны мөс. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр үрж, жор дээр заасан бусад найрлагыг нэмнэ. Паалангаа буцалгаад, хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар буцалгана.
Жигнэх хугацаа дуусмагц тагийг нь нээж, бялууг бага зэрэг хөргөх хүртэл 10 минут хүлээнэ үү.
Хөргөсөн бялууг таваг руу шилжүүлж, царцсан дээр хийнэ.
Бяслагны бяслагтай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу бэлэн боллоо. Та үүнийг гэрийн бяслаг цэцэгээр чимэглэж болно, дараа нь энэ нь төрсөн өдрийн бялуу шиг харагдах болно.

Алимтай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу

Apple-ийн бялуу - хамгийн түгээмэл төрөл чихэрлэг боов. Гэхдээ заримдаа энэ хослол нь уйтгартай болж, та шинэ, ер бусын зүйлийг хүсдэг. Зуурсан гурилан дээр какао эсвэл шоколад нэмбэл таны хайртай хүмүүс шинэ амттанд талархах нь гарцаагүй.

шанцай - 1 халбага;

аяга тослох цөцгийн тос - 20 гр;

Чимэглэлийн зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх:

Алимнаас хальсыг нь аваад grater эсвэл хутгагчаар цавчих. Үүссэн нухаш нь харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж, таглаатай саванд хийнэ.
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр үрж, цагаан өнгөтэй болгож, дараа нь нэг нэгээр нь өндөг нэмээд холигчоор бүгдийг нь цохино.
Үүссэн хольц руу гурил, какаогаа жижиг хэсгүүдэд хийнэ, та шигшихээ мартаж болохгүй.
Холимог зуурмаг дээр жижиглэсэн жимс, шанцай нэмнэ.
Зуурсан гурилаа бүхэлд нь тосолсон саванд хийнэ. Хэрэв та алимны жижиг хэсгүүдийг дээр нь тавьбал бялуу илүү сайхан харагдах болно.
"Baking" програмыг сонгоод цагийг тохируулна уу - 60 минут хангалттай алимны зуурмагбүрэн шатаасан.
Олон тогооч жигнэх процесс дууссаныг дуут дохиогоор мэдээлмэгц та тагийг нь онгойлгож, бялууг дээр нь уураар жигнэх сав тавьж, зуухны бээлий ашиглан аягаа эргүүлэх хэрэгтэй.
Бялууг бүрэн хөргөх хүртэл ийм байдлаар үлдээгээрэй.
Алимтай удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу бэлэн боллоо. Үүнийг өөрийн хүслийн дагуу чимэглэхэд л үлддэг бөгөөд та цай ууж эхлэх боломжтой.