0+

Орост зориулсан чамин амттан - Хонг Конгийн вафли - та WAFBUSTERS ("Wafbusters") дээр туршиж үзэж болно. Энэхүү амттан нь Хятадаас бидэнд ирсэн бөгөөд энэ нь ер бусын хэлбэр, бэлтгэх арга барилаараа сонирхолтой юм. Зуурмагийг шарсан, дүүргэгчийг бөмбөлөгт нууж, вафель нь жимс, жимсгэнэ, зайрмаг эсвэл шинэхэн ташуурдуулсан тосоор чимэглэгддэг. Сүү коктейль, нимбэгний ундаа, цай, кофе зэргийг амттангийн дагалдах хэлбэрээр санал болгодог.

 st. Сходненская, 56, SEC "Калейдоскоп",  Prospekt Vernadskogo, 6, "Capitol on Prospekt Vernadskogo" худалдааны төв

Ресторан

Тэгэхээр оролдоод үзэхэд юу хэрэгтэй вэ? Мэдээж энд үйлчилдэг зайрмагны аль нэгийг захиалаарай. Амтат амтыг мэдрэхийн тулд шатаасан алим, шанцай, лууван-цагаан гааны соустай, шанцай, жигнэмэг, бяслагны паалантай, агч сироп, нэрс бүхий зайрмагийг санал болгож байна. Яриа нь мөн саваа дээр амттантай байдаг - Popcicle нь хөлдөөсөн cheesecake юм. Мөн кафед бага зэрэг элсэн чихэрээр нухсан хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө хийсэн Frozen Pink бялууг туршиж үзэх хэрэгтэй.

 B. Nikitskaya, 23/14/9

"Цайны өндөр" клуб 18+

Цөцгийтэй цайны 40 гаруй төрлийн зайрмаг, сорбет - нэрс, хөх бяслагтай зайрмаг, боргоцой, боргоцойтой зайрмаг, трюфель пуэр цай ба трюфель пломбир зайрмаг, цагаан цайтай Асти Синзано сорбет, цайны чанамал "Фейжоа, эстрагон" болон диваажингийн алим”, роуэн зайрмаг. Анхны амттангийн үнэ - 200 рубльээс.

 st. Покровка, 27, 1-р байр

Dippin' Dots нано зайрмаг

Нано зайрмаг нь -70 хэмээс доош температурт криоген хөлдөөх замаар бэлтгэсэн зайрмаг эсвэл жимсний шүүс юм. Диппин "Цэгүүд" цэсэнд бөөрөлзгөнө, нимбэг, шохойн амттай зайрмаг, гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу, жүрж, шоколадтай жигнэмэг, ваниль, хөвөн чихэр, бялуу. Кафе нь онлайн хүргэлтээр нээлттэй. Мөн хотын хэмжээнд байрлах брендийн мухлагуудаас зайрмаг худалдан авах боломжтой.

 st. Кировоградская, 13А ("Колумб" SEC)

 Театральный пр-д, 5/1 (Лубянка дахь хүүхдийн төв ертөнц)

 Ходынскийн бул., 4 (SEC "Aviapark")

Энд шоколаднаас юу ч хийж болдог юм шиг санагддаг. Энэхүү амтат амттан нь гол найрлага болох тавин хоолыг энд оруулав: төрөл бүрийн фондю, Бельгийн вафли, crepes, fondants, шоколадтай пицца, цагаан шоколадаар исгэсэн цай, ижил төрлийн янз бүрийн амттан. Мөн Макс Бреннерт ("Макс Бреннер") ер бусын амттан байдаг - шингэн шоколад нь тариураар үйлчилдэг.

 Цветной өргөн чөлөө, 2, 1-р байр (МЭӨ "Цветнойгийн домог")

Большая академическая дахь "Тануки" ресторан

Тануки сүлжээ ресторан нь өвөрмөц можи амттангаар үйлчилдэг. Энэ нь нимгэн будааны зуурмагаар ороосон янз бүрийн сортуудын хамгийн нарийн зайрмаг юм. Сонгодог пистачио, нэрсээс эхлээд тансаг личи, сакура зэрэг амт нь маш олон янз байдаг. Мөн алдартай Наполеон-сан бялуу (бөөрөлзгөнө, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, цайвар цөцгий, бөөрөлзгөнөтэй соустай), Року-сан агаарын ролл болон бусад олон сонирхолтой, амттай зүйл болох куро-ёру байдаг.

 st. Большая академическая, 65 настай

La Princesse Choco ("La Princesse Choco") нь шоколадаараа алдартай өөрөө хийсэнамт бүрийн хувьд - ягаан шоколад, амтат жимсний нухаш, жимсний ширхэгтэй шоколад, лаврын болон шохойтой амттан болон бусад олон төрлийн гайхалтай хослолууд.

 st. Балтийская, 5

 Москва муж, Одинцово дүүрэг, Барвиха тосгон, 85/1 (Dream House худалдааны төв)

Хачирхалтай амттанг сонирхогчдод тохиромжтой газар. Эндээс та дэлхийн өнцөг булан бүрээс авчирсан драже, мармелад, зефир зэргийг олох болно. Мөн мөстэй чихэрлэг савх, Японы амттан Дайфуку, мочи жигнэмэг, элсэн чихэр, вонка чихэр.

 st. Маросейка, 6-8 тоот, 1-р байр, 1-р орц, 26-р оффис

Хэрэв та Нордикийн хатуу хоолонд дуртай бол энэ газар заавал зочлоорой. Эндхийн амттангаас та модны холтос, морел, жимсгэний зефир бүхий цагаан манжингийн цасан бөмбөг, өнгөрсөн жилийн алим, муухай олно. шоколадтай бялуутэр ч байтугай чулуу. Хэрэв та биднийг орон нутгийн хоолыг шүүмжилж байна гэж бодож байгаа бол бид таныг няцаах гэж яарч байна - эдгээр бүх дур булаам нэрс нь зөвхөн зохиогчийнх юм.

 st. Пятницкая, 3

Энэ газрын амттангийн цэс маш өнгөлөг. Гэхдээ бид танд Z-Lego амттан болох хятад чавга, бөөрөлзгөнө, личи, манго, амтат жимсний муссыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Мөн та аль хэдийн нэрээр нь ойлгосноор энэ амттангийн хэлбэр нь дуртай хүүхдийн дизайнертай төстэй юм. Тиймээс амталгаа нь амттай, хөгжилтэй байх болно. Мандарин вазелинтай аммицу ороомог, зуслангийн бяслаг мусс болон хурцайтай вагаши мочи, чацарганы сорбет зэрэг нь анхаарал татаж байна.

 Смоленская талбай, 3

Чихэр Pate D "эсвэл 0+

Нэг тал, дорнын чихэрӨнөөдөр та үүнийг булан бүрээс олж болно, гэхдээ энэ нарийн боовны газар нь Ливаны амттанг эх загвараар нь зардаг ховор газар юм. хуучин жор. Тэдний нэрс ийм хоолыг огт мэддэггүй хүмүүст (баразек, бурма, грайбе, мамул) юу ч хэлэхгүй байж магадгүй ч надад итгээрэй, чихэрлэг амттай хүмүүст самартай чихэрлэг утсаар хийсэн, дэвтээсэн эдгээр амттан таалагдах нь дамжиггүй. сироп ба дорнын хайр.

0+

Ливаны хамгийн жинхэнэ амттан үйлдвэрлэдэг Орос дахь анхны компани. Баклава, туркийн амттан, гозинаки болон хайрцганд хийж авахыг хүссэн бусад амттанууд багтсан болно. Сайжруулсан амтанд дурлагсад дорно дахины хамгийн дуртай амттануудын нэг болох пистачиостой бормаг амтлах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь утас шиг кадиф зуурсан гурилаар баялаг самар, зөгийн бал дүүргэлтээр хийгдсэн байдаг. Хэрэв таны нүд нь чихэрлэг сортуудыг хараад томорч эхэлбэл төрөл бүрийн багцын аль нэгийг (жишээлбэл, Финикия, Оронтес, Дорно дахины сувд гэх мэт) захиалаарай.

 st. Миклухо-Маклая, 6

Пушкин нэрийн барааны кафе 0+

Франц маягийн тансаг, боловсронгуй нарийн боовны газар 2006 онд ижил нэртэй ресторанд нээгдсэн. Эндхийн амттан бүхэн жинхэнэ урлагийн бүтээл юм. Боов, бялуу, чихэр зэргийг чимдэг шинэхэн жимс.. Энд та "Пушкиний үлгэрүүд" (780 рубль), "Евгений" (810 рубль), "Москва" (730 рубль) амттангаар дайлах болно. зөгийн бал бялуугадил жимсний болон пистачиос (630 рубль), халуун шоколад (425 рубль), тирамису (725 рубль). Оросын үндэсний амттанг сонирхогчдын хувьд тэд мах, төмс, байцаатай бялуу (160 рубль), алимтай цагаан гаатай талх, өтгөрүүлсэн сүү (655 рубль), чихэрлэг кокерел (155 рубль) жигнэж өгдөг.

 б-р Тверской, d.26A

Кафе UDC 0+

Энэ газрын түүх нь боовны сүлжээний онцлох тэмдэг хэвээр байгаа сэтгэл хөдөлгөм аяга бялуугаар эхэлсэн. Өнгөц харахад энгийн мэт санагдах амттанг шарсан зефир, Орео жигнэмэг, шинэхэн гүзээлзгэнэ зэргээр чимдэг. Зарим аяга бялуу нь бусад алдартай амттанг давтдаг: жишээлбэл, Red Velvet аяга бялуу (80-190 рубль) эсвэл Snickers бялуу (380 рубль). Мөн олон тооны бялуу, бяслагны бялуу (та 260-500 рублийн үнээр авч болно), агаартай тирамису, нарийн боов, бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө бүхий шоколадны аяга хэлбэрээр хийсэн дур булаам мини-тартууд байдаг.

 st. Болшая Грузинская, 76 настай  Ave. Мира, 26 настай, 1-р байр,  st. Ярцевская, 19, "Кунцево Плаза" худалдааны төв,  Ш. Ленинградское, д.16а, 4-р байр,  emb. Пресненская, 2,  per. Камергерский, д.5/7,  Ш. Калуга, 21-р километр,  кв. Павелецкая, 2, 3-р байр,  Ш. Каширское, д.61, байшин. 2,  Ave. Кутузовский, 57 нас

Сокол дахь Андерсон кафе 0+

Сокол метроны буудлаас холгүй орших дөрвөн давхар харшийн нэгдүгээр давхарт Андерсон кондитерийн үйлдвэр байдаг. Үзэсгэлэнгийн тавиур дээр амтат эрдэнэсүүд гайхагддаг (үнэ - 140-345 рубль). Ойролцоох сийлбэртэй цагаан ширээ, зөөлөн сандал, буйдангууд нь том гэр бүлийг ч тухтай байрлуулах боломжтой. Эцсийн эцэст АндерСон бол юуны түрүүнд гэр бүлийн кафе юм. Дашрамд хэлэхэд, энд та зөвхөн амттан амтлахаас гадна хоол хийх боломжтой. Ажлын болон амралтын өдрүүдэд Хүүхдийн хоолны академи ажиллаж, хүүхдүүдэд нарийн боов, бялуу, амтат боов хийхийг заадаг.

 Ave. Ленинградский, 74, 8-р байр

Загварлаг өнгөөр ​​тод амттан бэлтгэдэг кондитер нь Никицкийн өргөн чөлөөнд байрладаг. Энд байгаа бүх зүйл америк маягийн: том хэсгүүд, уран илтгэл, Instagram дээрх үзэсгэлэнтэй зургууд. Төрөл бүрийн зүйлд жимс, карамель бүхий асар том вафли (450 рубль), цөцгийтэй бяслаг бүхий бялуу, Бельгийн шоколад, нэрс, амттан, аяга бялуу, meringues, жигнэмэг орно. Нэг хэсэг бялуу нь 490-550 рубль болно.

 blvd. Никицкий, 14 настай

"Волконский" нарийн боов" 0+

Парисын иргэн Стефани, Александр Гарез нарын бүтээсэн уламжлалт нарийн боовны сүлжээ. Бүх талх нарийн боовны газрууд (мөн Москвад тэдний гурав орчим нь байдаг) шинэхэн талх жигнэж, сайхан бялуу, макарон, жигнэмэг, кичи бялуу, бялуу болон бусад амттан бэлтгэдэг. Бөөрөлзгөнөтэй Бретон нь нэг аяга кофе уухад тохиромжтой богино гурилан боовцөцгий, шинэхэн бөөрөлзгөнөтэй (450 рубль). Эсвэл жишээлбэл, Францын уламжлалт бялуу - пистачио цөцгийтэй эклер. Мөн цэсэнд байнга шинэ зүйлүүд байдаг.

 st. Новый Арбат, 22 настай  st. Воздвиженка, 7/6, 1-р байр,  st. Большая Садовая, 2/46,  st. Болшая Якиманка, 19 настай  pr-d Театральный, д. 5,  б-р Чистопрудный, 1,  st. Сретенка, 27, 1-р байр,  б-р Цветной, d. 15,  st. 3-р Тверская-Ямская, 42/8

"Кофемания" кофены байшин 0+

Эхний ээлжинд мэдээж кофе. Харин яг ард нь орос, америк, герман, итали, франц амттай амттануудын гайхалтай цуглуулга бий. Оросыг уламжлалт цөцгий, төмстэй бялуу, Герман төлөөлдөг. Apple strudel, болон Итали - агаартай шоколад-самар амттан "Беатрис". Амттаны үнэ 310-510 рубль хооронд хэлбэлздэг.

 st. Большая Никитская, 13/6, 1-р байр

"Дээвэр дээрх аз жаргал" ресторан 0+

Санкт-Петербургийн сүлжээ ресторан нь Большой Путинковскийн гудамжинд байрлах байшингийн сүүлийн хоёр давхарт байрладаг. Дээврийн верандагаас хамгийн үзэсгэлэнтэй харагдах байдал. Энд маш их чихэрлэг зүйл байдаг: бялуу, нарийн боов, чихэр, трюфель, гар хийцийн шоколад, жигнэмэг, макарон, зайрмаг, сорбет, круассан. Брэндийн "Shappiness Candy" болон шоколадтай жигнэмэг ялангуяа алдартай.

 per. Большой Путинковский, 5

"Булка" кафе-нарийн боов нь гар хийцийн амттай амттан бэлтгэдэг. Хитүүдийн нэг бол 7-р сарын бялуу (1550 рубль) юм. тэр шоколадтай жигнэмэг, ромд дэвтээсэн, дотор нь бүхэл жимсний интоорын амтлагчтай, ваниллин болон гашуун бүйлсний үнэртэй нарийн өтгөн муссоор бүрсэн. Хэрэв та дурсахыг хүсч байвал зөгийн балтай бялууг захиалаарай цөцгийн тос(210 рубль). Мөн эрүүл хооллолтыг хайрлагчид чихэртэй жүржийн зүсмэлүүд, бөөрөлзгөнөтэй tartlets (270-400 рубль) -д сэтгэл хангалуун байх болно.

 st. Болшая Грузинская, 69 настай

 st. Покровка, 19

Москвагийн Улсын Филармонийн байранд байрладаг кафед бүх зүйл сонгодог урлагийн сүнсээр ханасан байдаг. "Чайковский", "Улирал", "Щелкунчик", "Нойрсож буй гоо үзэсгэлэн", "Хунт нуур" гэсэн амттанг нэрлэх нь юу вэ? Хамгийн алдартай байрлалуудын нэг нь романтик байдлаар "Флоренцийн дурсамж" гэж нэрлэгддэг - энэ нь карамелжуулсан амттан юм. хийсвэр боов, крем ба бөөрөлзгөнө вазелин.

 кв. Триумфальная, 4/31

5793

17.11.15

Хүмүүс хэзээ ч бууж өгөхгүй зүйл гэж байдаг. Жишээлбэл, олон жил, олон зууны туршид хайртай сонгодог амттан. Де Марко рестораны сүлжээ амттангийн цэсээ шинэчилж, хүн бүрийн дуртай бялуу, нарийн боовыг шүүслэг, зөөлөн, өвөрмөц байдлаар баяжууллаа.

Зөгийн балтай бялуу эсвэл төмстэй бялуу байдгийг бид бүгд сайн мэднэ, гэхдээ эдгээр амттан хаанаас, хэзээ ирсэн бэ? Де Марко кафены шилдэг кондитеруудын бэлтгэсэн шинэ амттануудын хамт энэ талаар дэлгэрэнгүйг доороос үзнэ үү.

Карамель бялуу

Хайлсан карамель мусс нь паалантай карамельтай нарийхан шоколадтай бялуутай хослуулсан. Брауни бол Америк, Англи хоолны хамгийн хүндтэй амттан гэдгийг анхаарна уу. Харамсалтай нь энэ нь үүссэн түүхийн талаархи тодорхой баримтууд амттай бялуу, одоогоор үгүй.

манго мусс

Цагаан шоколад, шинэхэн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөөөр бүрхэгдсэн амтат жимсний вазелинтай чамин жимстэй цайвар парфет. Parfait (parfait, франц хэлийг шууд утгаараа "өөгүй", "сайхан" гэж орчуулж болно) нь одоогоор өндөр хоолтой холбоотой алдартай хүйтэн амттан юм. Парфет гэдэг үгийг 1894 оноос хойш франц хэлэнд хэрэглэж ирсэн. Парфет нь анх франц хоол байсан ч ийм амттан нь Венийн хоолны уламжлалд түгээмэл байдаг.

зөгийн бал бялуу

Цөцгийтэй карамель цөцгийтэй анхилуун үнэртэй зөгийн бал зуурмаг. Зөгийн балны бялууны түүх нь 1801-1825 онуудад хатан хаан Елизавета Алексеевнагийн хаанчлалаас эхэлдэг. Цуу яриагаар бол хатан хаан зөгийн балнд дургүй байсан тул ордны бүх тогооч түүнд зөгийн балгүй амттан бэлддэг байсан ч нэгэн өдөр Элизабетын хоолны дуршлыг бүрэн мэддэггүй шинэ тогооч түүнд гайхалтай зөөлөн, амттай бялуу бэлджээ. зөгийн бал. Энэ бялуу амт нь маш гайхалтай байсан тул гүнж зөгийн балд дургүй байсан ч дуртай байсан. Ийнхүү зөгийн балны бялууны түүх эхэлсэн.

алимны бялуу

Шүүслэг алимны зүсмэлүүдтэй агаартай бүйлсний жигнэмэг. "Эх орон" гэж нэрлэгдэх эрх алимны бялууАнгли, Орос, Франц, Америк зэрэг хэд хэдэн улсууд маргаантай байдаг. Улс орон бүр үүнийг хийх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг амттай амттан. "Де Марко" кафены тогооч бас өөрийн гэсэн онцгой жортой.

Эстерхазтай бялуу

Нарийхан Итали шар будаа хушга, "Praline" тосоор шингээсэн. Гайхамшигтай "Пралин"-ын түүх 1671 онд Испанийн Нидерланд дахь Францын элч Плессис-Пралин гүнгийн тогооч анх бүтээснээр эхэлсэн. чихэрлэг амттан. Гарын үсэг зурсан амттан нь үрж жижиглэсэн бүйлсийг бусад самартай, чихэртэй зөгийн бал, бөөн шоколадтай хольж, дараа нь дүүргэгчийг шатаасан элсэн чихэр - нэг төрлийн карамель - хийж, ширээн дээр тавьдаг байв.

төмстэй бялуу

Бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон амт. Ром бүхий шоколадтай жигнэмэгтэй бялуу. Манай "төмс"-ийг Финландын яруу найрагч, зохиолч, сэтгүүлч Йохан Людвиг Рунеберг (1804-1877) анх зохион бүтээснийг та мэдэх үү. Дараа нь энэхүү үзэсгэлэнтэй жор нь "Рунебергийн бялуу" гэсэн нэрээр улс даяар тархаж, зөвхөн Орос улсад булцуут ургамалтай төстэй тул "төмс" гэж нэрлэж эхлэв.

Тирамису

Маскапон бяслагтай анхилуун үнэрт кофе, халуун ногоотой амаретто дэвтээсэн нарийн мусс. Үнэн хэрэгтээ "tiramisu" гэдэг нь "tirami su" гэсэн гурван тусдаа итали үг юм. Энэ сайхан хэллэгийг шууд утгаараа "намайг өргө" гэж орчуулагддаг. Тирамису анх 17-р зууны эхэн үед Италийн хойд хэсэгт орших Тусканы хамба лам Косимо III де Медичид бэлтгэгдсэн бөгөөд "Гүнгийн шөл", өөрөөр хэлбэл "зуппа дел дука" гэж нэрлэгддэг байв.

панна кота

итали сүүн амттанжимсний соустай ванилийн амттай. Жимс жимсгэнэтэй хамт үйлчилдэг. Амттаны эх орон бол Италийн Пьемонт юм. Энэхүү амттанг итали хэлнээс шууд орчуулбал " чанасан цөцгий". Сонирхолтой нь, өмнө нь энэ хоолонд желатины оронд чанасан загасны яс хэрэглэж, элсэн чихэргүй болгосон.

Эклер

Ванилийн цөцгийтэй боов. Хар шоколадны паалангаар бүрсэн. Эклерийг бүтээсэн нь Францын хоолны мэргэжилтэн Мари-Антуан Каремтэй холбоотой юм. Энэхүү амттан нь 19-р зуунд алдартай болсон.

Наполеон

"Patisière" цөцгийн тос бүхий олон давхаргат зөөлөн, нарийн амттан. Орос улсад Наполеон Бонапартыг Оросоос хөөн гаргасны 100 жилийн ойг өргөн хүрээнд тэмдэглэх үеэр энэ бялууг бэлтгэхэд энэ нэр ихэвчлэн холбоотой байдаг. Өөр өөр улс оронд энэ бялууг өөр өөрөөр нэрлэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс Франц, Италид ижил төстэй бялууг millefeuille (1000 давхарга) гэж нэрлэдэг. АНУ-д - Наполеон, Их Британид - ванилийн зүсмэл эсвэл цөцгийн зүсмэл. Нидерланд, Бельгид "Наполеон" -ын өөрийн гэсэн хувилбар нь алдартай бөгөөд үүнийг Tompouce (Tompus) гэж нэрлэдэг - ягаан өнгийн мөсөөр хучигдсан цөцгийтэй хийсвэр боов. Унгарт "Наполеон" гэсэн өөрийн гэсэн хувилбар бий: "Királyi francia krémes" - "Хатан Францын тос".

"Нью-Йорк" бяслагны бялуу

Шинэхэн жимстэй богино жигнэмэг дээр халуун чанасан бяслаг мусс. Анхны бяслагны бялууг эртний Грект гарч ирсэн бөгөөд МЭӨ 776 онд Олимпийн наадмын үеэр тамирчдад хооллож байжээ. д. Грекийн сүйт бүсгүй, хүргэн нь бяслагны бялуу болгон ашигладаг байв хуримын бялуу. Өнөөдөр олон хүн cheesecake-ийн төрсөн газар бол Америк гэж итгэдэг.

Ванилийн зайрмагтай халуун шоколадтай флан

Энэхүү амттанг олон нэрээр мэддэг. Англи хэлээр ярьдаг орнуудад лаавын бялуу (лаавтай орос бялуу) эсвэл Францын хайлсан шоколадтай бялуу (Оросын хайлсан шоколадтай бялуу) гэсэн шууд орчуулга түгээмэл байдаг. Европын орнуудад petit gateau нэрийг бас ашигладаг (энэ нь эргээд франц хэлнээс "бяцхан бялуу" гэж орчуулагддаг). Орос улсад мөн англи нэрсийн нөлөөн дор "шоколадны лаав" эсвэл "шоколадны галт уул" гэсэн хувилбарууд байдаг.

millefeuille

Нарийхан шаржигнууртай, хийсвэр жигнэмэг цөцгийн тосболон шинэхэн гүзээлзгэнэ. Орос хэл рүү орчуулбал "Милфей" гэдэг нь yarrow гэсэн утгатай. Энэхүү бялууг 1867 онд Францын чихэрчин Дубозе зохион бүтээжээ.