Банана вазелин хийж эхэлцгээе. Боловсорч гүйцсэн зөөлөн гадилыг авах нь дээр гэдгийг дахин сануулъя.
1. Гадилыг нухаш болтол нь сэрээгээр бутлана. Холигчоор нунтаглаж болохгүй, гадил жимсний хэсгийг үлдээгээрэй. Саванд хийж, нимбэгний шүүс хийнэ.
2. Савыг гал дээр тавьж, гадилыг бага зэрэг дулаацуулаарай. Тэдэнд желатин, цөцгийн тос нэмнэ. Хутгана. Байнга хутгахдаа буцалгаад авчирна.
3. Галыг багасгаж, бүх элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холино, дахин буцалгана. Би давтан хэлье, вазелиныг хана, ёроолд наалдахгүйн тулд байнга хутгах шаардлагатай байдаг.
4. Хоёр дахь буцалгасны дараа вазелиныг зөвхөн нэг минут буцалгана. Дараа нь тэр даруй дулаанаас салга.
5. Вазелин (усаар зайлж) хэвэнд хийнэ, вазелиныг бага зэрэг хөргөж, хөлдөөгчид хийнэ.
6. Бананы вазелин дээр үйлчлэхээс нэг цагийн өмнө баярын ширээ, хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хөргөгчинд хийнэ. Тиймээс вазелин нь маш хүйтэн биш байх болно.
Гадил жимсний вазелин нь маш зузаан, амттай байх болно. Энэ нь таны бүх зочид болон хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй. Шилдэг амттан- энэ бол вазелин. Хөнгөн ба амттай амттанходоодонд хүндийн мэдрэмжийг үлдээдэггүй, хүйтэнд тааламжтайгаар сэргээдэг.
Амралтын өдрийн мэнд хүргэе!
Үндсэн найрлага:
Жимс, банана, желатин
Жич:
Гадил жимсний вазелиныг хэрхэн яаж хийхийг анхаарч үзээрэй. Энэ сонгодог жорЭнэ нь гэртээ гадил жимсний вазелин хэрхэн хийхийг хурдан бөгөөд хялбар ойлгох боломжийг танд олгоно. Дага Дэлгэрэнгүй тодорхойлолттодорхой үйлдэл бүрийг зурагтай. Энэхүү хоол нь амтаараа үргэлж алдартай байсан. Түүний жор нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Хэрэв хүсвэл найрлагын уламжлалт найрлагыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Туршилт хийхээс бүү ай, тэгвэл хоол хийх нь таны дуртай зугаа цэнгэл болно!
Тодорхойлолт:
Би жинхэнэ гадил жимсний вазелин хийх жорыг танд хэлэх болно. Та арван нэгэн гадилаас гар хийцийн гадил жимсний вазелин хийж болно! Энэ нь ямар зузаан, амттай болохыг төсөөлөөд үз дээ.
Үйлчлэх:
3
Хоол хийх цаг:
4 цаг 0 мин
time_pt:
PT240M
Манайхаар зочлоорой, та маш их баяртай байх болно!
"Вазелин" гэдэг үгийг сонсдог олон хүмүүс далайн медуз шиг амандаа эргэлддэг тунгалаг масс юм. Жимс, жимсгэнэ хөлддөг энэ хачирхалтай тууштай байдалд юу хэрэгтэй вэ? Амттантай вазелиныг зөвхөн жимсээр хийдэггүй, шоколад, цөцгий эсвэл сүү, тэр ч байтугай хоол хийх явцад шампанск нэмдэг. Гадил жимсний амттан саяхан гарч ирэв.
Өмнө нь желатиныг хараахан зохион бүтээгээгүй байхад ийм хоолыг хоол хийх явцад өтгөрүүлэх замаар жимс, элсэн чихрийн шүүсээр бэлтгэсэн. Устай харьцахдаа гель үүсэх, хавагнахад хувь нэмэр оруулдаг пектин ба агар-агарын шинж чанарыг нээсний дараа жор нь сонгодог найрлагыг олж авсан.
Хэрэв та энэ жорыг судлахыг хүсч байвал гол дүрмийг санаж байх хэрэгтэй: Та жор дээр байгаа желатинаас илүү их желатин нэмж болохгүй, бага ч гэсэн нэмж болохгүй, эс тэгвээс хүссэнийнхээ оронд желатин нэмж болохгүй. вазелин амттанта вазелин шиг харагдах массыг авах болно.
Ерөнхийдөө ямар ч хэлбэрийн вазелин нь ямар ч амралтанд тохиромжтой. Желатины тусламжтайгаар энгийн жор ашиглан тэд мах, загасны аспик, аспик хийдэг. Гэхдээ цөцгийтэй эсвэл цөцгийгүй чамин жимс (манго, банана, личи) -ээр хийсэн жимсний амттан, вазелин хамгийн алдартай болсон. Тиймээс гадил жимсний вазелин нь тансаг амт, тааламжтай дүр төрхөөрөө тансаг хоолонд дурлажээ. Энэ бол та өөрийн "амт"-ыг нэмж болох хоол юм.
Гадил жимсний вазелин хийхэд юу хэрэгтэй вэ?
Энэхүү гадил жимсний вазелин хийх жор нь тийм ч хэцүү биш боловч амттанг зураг дээрх шиг харагдуулахын тулд бага зэрэг тэвчээр шаарддаг. Банана нухаж эхэл. Сонголтоор амттангаа чимэхийн тулд 1-2 ширхэг банана үлдээж болно. Массыг нимбэгний шүүсээр холино.
Дараа нь хагас шил ус нэмээд массыг буцалгана. Үүний зэрэгцээ гадилыг байнга хутгаж, элсэн чихэр нэмнэ.
Үүссэн хольцыг желатинтай нэн даруй нэгтгэхийг зөвлөдөггүй.
Эхлээд вазелиныг бага зэрэг хөргөнө, эс тэгвээс вазелин гарч ирэхгүй.
Мөхлөгт агуулагдах желатиныг сэрүүн усанд уусгах ёстой, эс тэгвээс массад сайн уусахгүй, тааламжгүй амтгүй бөөгнөрөл үүсэх болно.
Банана-нимбэгний нухаш бага зэрэг хөргөж, желатин нь 150 мл усанд бүрэн ууссан бол массыг дахин гал дээр тавьж, хутгахдаа желатинтай ус хийнэ. Та санамсаргүй биш харин болгоомжтой хутгах хэрэгтэй. Масс эцэст нь нэгэн төрлийн болох ёстой.
Хэрэв хүсвэл гадил жимсний вазелинтай амттан дээр хүнсний өнгө нэмж болно. Тэгвэл таны гадил жимсний амттан гэрэл зураг дээрх шиг тод, баярын харагдах болно.
Цөцгий амтанд дурлагчдын хувьд жор нь цөцгий эсвэл хольцын сонголтыг нэмдэг цөцгий сумсэлсэн чихэртэй. Холимог дээр желатин нэмэхээс өмнө ирээдүйн вазелиныг "цагаан болгох" хэрэгтэй.
Тиймээс бүх найрлагыг нэг чихэрлэг бодис болгон хольсны дараа гадил жимсний вазелиныг хэвэнд хийж хөргөгчинд хийнэ. Хөлдөөгчтэй андуурч болохгүй, маш бага температурт желатин нь зүгээр л задарч, таваг ажиллахгүй болно.
Ширээн дээр гадил жимсний вазелиныг өндөр сүнсээр үйлчилдэг.
Зөвлөлтийн бага насандаа вазелиныг том баяраар, тэр байтугай маш том баяраар бэлддэг байсан. Түүний бүх найрлага нь маш их хомсдолтой байсан (энэ үгийг бүү мартаарай, энэ аяга таны хажуугаар өнгөрөхийг бурхан хориглосон). Ерөнхийдөө усанд уусгах ёстой нунтаг зарагдсан гэх мэт.
Яг ийм вазелин хийх санаа нь манай гэр бүлийнхэн гадил жимсний шүүсийг хайрлаж, гэртээ байнга байдагтай холбоотой юм. Дээрээс нь гадилыг өөрөө нэмэх нь зүйтэй, би вазелинаас жимс сонгох дуртай. Элсэн чихэрээр. Та үүнийг огт хийж чадахгүй, энэ нь шүүсэнд хангалттай. Энэ тохиолдолд та бага зэрэг, хаа нэгтээ 50 гр хүртэл нэмж болно. Илүү үнэ цэнэгүй. Хэрэглээг ихэвчлэн желатин сав баглаа боодол дээр бичдэг. 500 мл-ийн хувьд. шингэн, дүрмээр бол 10-12 грамм хангалттай. Шингэн нь бага зэрэг их байвал зүгээр. Хэд хэдэн туршилт хийсний дараа та хүссэн тууштай байдалд хүрэх болно.
Ихэвчлэн желатиныг нэвт норгохыг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан хүйтэн усаар асгаж, 10-15 минут байлгана (цагийг багц дээр бичсэн). Таныг нэвт норгох шаардлагагүй желатин худалдаж авахад хүргэж магадгүй юм. Энэ нь илүү хялбар байдаг, үүнийг зүгээр л жүүсээр шингэлж, бага зэрэг халаадаг бөгөөд үүнийг доор тайлбарлах болно.
Зүгээр л бүх шүүсийг хавдсан желатин руу хийнэ.
Бид шүүс, желатин, устай холилдсон савыг жижиг гал дээр тавьдаг. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгахдаа бид желатиныг уусгана. Энэ тохиолдолд шүүсний температур Цельсийн 80 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үүний дараа желатин шинж чанараа алдаж магадгүй юм. Миний туршлагаас харахад татан буулгах нь илүү эрт тохиолддог.
Желатинтай шүүсийг шүүж болно.
Банана угааж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ нь дугуй эсвэл сегментчилсэн байж болно, энэ нь зөвхөн гоо зүйн амттай холбоотой асуудал юм.
Гадил жимсний зүсмэлүүдийг цэвэр вазелин аяганд хийнэ.
Халуун шүүсийг аяганд хийнэ. Өрөөний температурт хөргөж, дараа нь шөнө эсвэл өдрийн турш сэрүүн газар тавь. Хоол хийх хугацаа 8 цаг орчим байна. Нийгмийн сүлжээгээр дамжуулан найзуудтайгаа жор хуваалцаж, шинэ мэдээллийн товхимолд бүртгүүлээрэй.
Гадил жимсний вазелин бол хамгийн тохиромжтой, хэт өндөр илчлэг биш амттан тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хэрхэн хоол хийхийг сурахыг хүсдэг. Энэ хоолыг хийх олон жор байдаг. Цөцгийтэй бүтээгдэхүүн эсвэл жимсний шүүс, желатин ашиглан бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн байх уу гэдгийг хүн бүр өөрөө сонгодог.
Хэрэв гэрийн эзэгтэй амттан бэлтгэх гэж байгаа бол түүний анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол ашигласан найрлагын чанар юм. Желатин, элсэн чихэр ямар ч дэлгүүрээс амархан олддог, удаан хадгалагддаг тул муудах нь ховор. Сүүний амттан бэлтгэхдээ сүү, цөцгий эсвэл kefir зэргийг үндэс болгон ашиглах нь хамаагүй, үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч үзээрэй. Дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүн хэдий чинээ шинэ байна төдий чинээ сайн.
Хэрэв та бүхэл бүтэн сүү худалдаж авбал эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгахын тулд эхлээд буцалгах хэрэгтэй.
Гадил нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байх ёстой, учир нь зөвхөн энэ хэлбэрээр тэд амттан хийхэд шаардлагатай тусгай үнэртэй байдаг. Ногоон жимс нь огт тохиромжгүй, амтгүй, элсэн чихэргүй, зөвхөн таваг эвдэж болно.
Сүүтэй гадил жимсний вазелин бэлтгэхийн тулд танд 700 миллилитр сүүлчийн бүтээгдэхүүн, нэг гадил жимсний, гурван хоолны халбага элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Ийм хэмжээний шингэнд зориулсан желатин нь хорин граммаас ихгүй байх болно. Та сараалжтай сүү шоколадыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно. Бэлтгэл ажил нь гадил жимсний хальснаас эхэлдэг бөгөөд дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан байх шаардлагатай, энэ нь тойрог эсвэл хагас тойрог хэлбэртэй байж болно. Сүү, жимс, элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий саванд хийж, сүүлчийн найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл хутгагч хэрэгтэй болно.
Багц дээрх зааврын дагуу желатиныг бүлээн усаар шингэлж, хольц руу хийнэ. Бүх зүйлийг дахин сайн цохих хэрэгтэй. Одоо массыг саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Та вазелиныг хөлдөөгчид хийх шаардлагагүй, учир нь энэ нь илүү хурдан хатуурахгүй. Үйлчлэхээсээ өмнө амттан нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацагддаг.
Та сүү хэрэглэхгүйгээр вазелин хийж болно. Дараа нь танд хэрэгтэй болно:
Эхний шатанд желатин бэлтгэж, үүний тулд бүлээн усаар асгаж, хавдах хүртэл хүлээнэ. Дунджаар энэ нь таван минут хүртэл үргэлжилнэ. Үүнийг дусаах үед жимсийг хальсалж, буталж, нунтагласан элсэн чихэртэй холино.
Хамгийн хэцүү зүйл бол дараахь найрлагаас сироп бэлтгэх явдал юм.
Элсэн чихэр, желатиныг бүрэн уусгахад хүрэх шаардлагатай. Мөөгөнцөрт тавьсан гадил жимсний дараа үүссэн шингэнээр цутгаж байна. Та жимсний хэсгүүдийг сироп руу асгаж, сайтар хольж, хэд хэдэн жижиг саванд хийнэ. Дээрээс нь кокосын ширхэгийг цацаж, элсэн чихэр нунтаг хэрэглэж болно.
Өөр нэг сонголт бий - kefir-тэй. Бэлтгэх нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг боловч үр дүн нь маш сайн байдаг. Энэ хоолыг хоёр давхаргаар бэлтгэдэг. Эхнийх нь банана, kefir, желатин, ус, элсэн чихэр хэрэглэдэг. Хоёр дахь нь та саванд хан боргоцой худалдаж авах хэрэгтэй.
Нэг зуун грамм эцсийн бүтээгдэхүүн нь ердөө 90 ккал агуулдаг тул амттанг өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүс ч идэж болно.
Юуны өмнө та жимсээ чанаж бэлтгэх хэрэгтэй, үүний тулд тэд хальсыг нь арилгаж, хүссэнээрээ зүсэж авна.
Зарим хүмүүс гадилыг хутгагчаар нунтаглахыг илүүд үздэг, энэ нь бас боломжтой.
Хоёр дахь шатанд желатиныг бэлтгэж, бүлээн усанд уусгаж, цаашид хэрэглэхийн тулд хавдахыг хүлээнэ. Желатин савыг тавихад процесс илүү хурдан явагддаг усан баннгэхдээ хэзээ ч буцалгахгүй. Бүрэн ууссаны дараа элсэн чихэр нэмээд хутгана, ингэснээр нэг ширхэг үр тариа байхгүй болно.
Кефир дээр гадил жимсний нэмж, киви нэмж, ванилийн сахар нэмээд желатины уусмалаар холино. Дахин нэг удаа сайтар хольж, том шанагатай саванд хийнэ, гэхдээ тэдгээрийг бүрэн дүүргэж болохгүй, харин ирмэг хүртэл хоёр см чөлөөтэй үлдээгээрэй. Нүдний шилийг хөргөгчинд хийж, амттан нь хатуурах ёстой.
Хагас цагийн дараа хоёр дахь давхаргыг бэлтгэж эхэлнэ. Хан боргоцойг лаазалсан л бол шоо эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно. Жимсийг вазелин дээр тавьж, шүүсийг нь халааж, желатиныг шингэлнэ. Дараа нь сиропыг шилний үлдсэн зайд хийнэ. Бүх зүйлийг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.
Цөцгийтэй хоол бас бэлтгэдэг, зөвхөн kefir-ийн оронд цөцгий хэрэглэдэг бөгөөд үүнд ууссан желатин нэмнэ.
Гэрийн эзэгтэй нар, туршлагатай тогооч нар сүү-гадил жимсний вазелиныг хэрхэн амттай, үзэсгэлэнтэй болгох талаар зөвлөгөө өгөхөөс залхдаггүй. Желатин нэмэхэд бөөгнөрөл байхгүй тул уусмалыг шигшүүрээр нэмнэ. Цөцгий, кефирийг сүү гэх мэт өөх тос сонгох нь дээр, дараа нь гадил жимсний вазелин баялаг амттай болно.
Та уран сэтгэмжийг харуулж, цитрусын амтлагчийг ашиглаж болно. Францад дарсны вазелиныг өвлийн улиралд хурааж авсан жимсээ асгаж хийдэг. Ийм амттан нь маш үзэсгэлэнтэй, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай байдаг. Хэдийгээр энэ хоол нь чихэрлэг боловч хоолны дэглэмийн хувьд өлсгөлөнг бүрэн хангадаг.
Эрүүл, сэргэг гадил жимсний сүүтэй вазелин хэрхэн хийхийг сурахыг хүсвэл дараах видеог үзнэ үү.
Миний хүү энэ гайхалтай амттанд дуртай. Энэ нь байгалийн гаралтай бөгөөд маш амттай байдаг. Ерөнхийдөө элсэн чихэр нэмж болохгүй - зөвхөн гадил нь танд тийм ч чихэрлэг биш байвал л болно.
Эхлээд желатиныг уусгана. Би маш сайн желатин Dr. Откер, та үүнийг огт нэвт норгох боломжгүй - зүгээр л усанд (миний хувьд сүүнд) асгаж, бүрэн уусах хүртэл байнга хутгах замаар бага зэрэг халаана. Энэ үе шатанд гол зүйл бол желатинтай сүүг буцалгахгүй байх явдал юм! Үгүй бол энэ нь зүгээр л хөлдөхгүй.
Желатин Би слайдгүйгээр нэг халбага авдаг. Би вазелин шигүү байх дуртай, миний хүү ч үүнд илүү дуртай, гэхдээ чи чичирч, илүү зөөлөн вазелинд дуртай бол желатиныг бага зэрэг бага хэмжээгээр аваарай.
Одоо банана руугаа орцгооё. Банана хагалж, хутгагч саванд хийнэ.
Мөөгөнцөрөөс вазелиныг салгахад хялбар болгохын тулд би аяганд гилгэр хальсан доторлогоо хийнэ.
Хоол хийх цаг: PT01H45M 1цаг 45м
