Кракер загасны бялуу: жор. Кракер загасны бялуу: Хоол хийх жор

Кракер загасны бялуу: жор

Зочид ирэх гэж байгаа, гол амттан нь бэлэн, ширээ бараг бэлэн болсон, гэхдээ амттан идэх цаг үлдсэнгүй тул та ийм нөхцөл байдалд нэг бус удаа тохиолдсон байх. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Худалдан авсан бялуу, чихэр, жигнэмэгийн төлөө гүй. Гэхдээ их уйтгартай. Хүйтэн загасны жигнэмэг бялуу хийж үзээрэй. Энэ нь хөргөгчинд хүн бүр олж болох бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна зарим найрлагыг сольж болно. Туршилт хийхээс бүү ай, гал тогооны өрөөндөө - та тушаалаа.

Энэ нийтлэлд бид амттай амттан хийх амттай аргуудын талаар ярих болно - Rybka жигнэмэгээс жигнэмэггүй бялуу. Энэхүү хоолны үндэс нь маш ер бусын боловч өтгөрүүлсэн сүү эсвэл шүүслэг цөцгийд дэвтээсэн нь гайхалтай өвөрмөц амтыг олж авах болно.

Цөцгийтэй Rybki жигнэмэг бялуу

Энэ хоолыг нэг удаа бэлдсэн бол та үүрд дуртай байх болно.

Rybki жигнэмэгийн нэг 500 грамм багц;
500 грамм цөцгий 20% өөх тос;
нэг шил элсэн чихэр;
100 гр хар шоколад.

Цөцгий, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ, өтгөн болтол нь хутгана.
Үүссэн масс руу жигнэмэг хийнэ. Күүкийг хэт их эвдэхгүйн тулд бүх зүйлийг зөөлөн холино.
Амттаныг слайд хэлбэрээр тавган дээр тавь.
Загасны жигнэмэгийг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр масс нь хатуурч, жигнэмэгийг цөцгийд дэвтээнэ.
Шоколадыг нарийн grater дээр үрж, хөргөсөн бэлэн амттангаар цацна.
Хэрэв хүсвэл та жимс, усан үзмийн зүсмэлүүд болон бусад амттангаар чимэглэж болно.

Хүйтэн гадил жимсний бялуу

Банана нь жигнэмэгийн бялуунд гайхалтай нэмэлт болдог.

хагас кг загасны жигнэмэг;
500 грамм цөцгий;
нэг шил элсэн чихэр;
кокосын ширхэгүүд;
гурван дунд банана

Бананыг хальсалж, хутгагчаар нунтаглана.
Тэдэнд цөцгий, элсэн чихэр хийнэ, массыг нь цохино.
Үр хольцонд жигнэмэг нэмээд сайтар хольж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш илгээнэ.
Хөргөсөн массыг амттангийн тавган дээр бялуу хэлбэрээр өгнө.
Энэ сүр жавхланг наргил модны ширхэгээр цацна.

Цөцгийтэй бялуу

Энэхүү жор нь өмнөх жоруудаас арай илүү төвөгтэй хэдий ч цөцгий, самрын амт нь таныг ер бусын байдлаар байлдан дагуулна.

"Загас" жигнэмэг - 350 грамм;
цөцгийн тос - 300 грамм;
элсэн чихэр - 200 грамм;
сүү - 300 мл;
шар - 4 ширхэг;
гурил - 50 грамм;
ваниллин;
хушга - нэг шил.

Саванд сүүг буцалгаж, тусдаа саванд хольсон хоёр шар, гурил, элсэн чихэр хийнэ. Энэ хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Бараг бэлэн цөцгий дээр цөцгийн тос, нэг чимх ваниллин нэмнэ. Үүссэн тосыг өрөөний температурт хөргөнө.
Жигнэмэг, самарыг нунтаглаж, өтгөн масс руу хийнэ.
Энэ хольцыг илгэн цаасаар бүрсэн хэвэнд хийнэ, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Загасны жигнэмэгийн бялууг дэвтээж, өтгөрсний дараа гаргаж аваад тавган дээр эргүүлж, самарны үрээр чимэглээрэй.

Бананы давхаргатай бялуу

Амттаны амт, баялаг нь давхаргын зузаанаас хамаарна.

"Загас" жигнэмэг - 300 грамм
дөрвөн банана (их эсвэл бага, таны амтаас хамааран);
элсэн чихэр - нэг шил;
400 грамм цөцгий;
желатин том халбага;
ваниллин.

Желатиныг бага хэмжээний усанд хийнэ, хавдах хүртэл богино долгионы зууханд халаана.
Цөцгий, ваниллин, элсэн чихэр зэргийг сайтар хутгана. Хавдсан желатиныг масс руу хийнэ, холино.
Банана хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв та илүү баялаг гадил жимсний амтыг илүүд үздэг бол тэдгээрийг илүү зузаан хайчилж ав.
Бялууны хэвийг авч, доод талд нь хэрчсэн гадилын талыг жигд байрлуулж, цөцгийн 1/3-аар хийнэ.
"Загасны" ½-ийг масс дээр хийнэ.
Өөр нэг хувилбар: үлдсэн гадилын давхарга, цөцгийн гуравны нэг, загасны хоёр дахь хэсэг, сүүлчийн цөцгий.
Тэгээд л болоо. Цөцгий болон Rybka жигнэмэгийн бялуу бараг бэлэн боллоо. Энэ амттанг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш хөргөхөд л үлддэг.
Хөргөсөн бялууг гадил жимсний давхаргаар дээш нь эргүүлж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Хураангуй сүүтэй "Рыбки" жигнэмэг бялуу

Энэхүү гайхамшигт бялууг бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амтыг мэдрээрэй.

"Загас" жигнэмэг - 400 грамм;
хушга - 130 грамм;
зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 300 грамм;
нэг лааз хураангуй сүү;
үрж жижиглэсэн шоколад.

Күүкийг том саванд хийнэ, жижиглэсэн самар нэмнэ.
Тусдаа саванд өтгөрүүлсэн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холино.
Үр хольцыг хушга, жигнэмэгээр холино.
Массыг тавган дээр тавьж, пирамид үүсгэнэ.
Сараалжтай шоколадаар цацаж, самарны үр, бүхэл бүтэн загасны жигнэмэгээр чимэглээрэй.

кофены бялуу

Энэхүү жигнэмэг загасны бялуу нь ялангуяа кофенд дурлагсад болон сонирхогчдод таалагдах болно.

нэг шил элсэн чихэр;
нэг фунт загасны жигнэмэг;
200 грамм цөцгийн тос;
нунтагласан кофе - гурван халбага;
дөрвөн тахианы өндөг;
хоёр том халбага какао;
ванилийн сахар - нэг чимх.

Эхлээд нэг аяга буцалж буй ус асгаж аяга кофе бэлтгэ.
Тусдаа саванд элсэн чихэр, какао, ванилийн сахар, өндөгийг сайтар холино.
Үүссэн хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл богино долгионы зууханд халааж, хөргөнө.
Үүссэн шоколадны массад зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд жигд болтол нь хутгана.
Бялууны хэвийг тосоор тосолно. Хүчтэй кофенд дүрээд жигнэмэг хийнэ. Бүх жигнэмэгийг тавьсны дараа шоколадны массыг хэвэнд хийнэ.
Бялууг гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг сайтар эргүүлж, хэвнээс нь тавган дээр тавина.
Шоколадны чипс эсвэл нунтаг элсэн чихэр, жимсний зүсмэлүүд эсвэл дуртай зүйлээрээ чимэглээрэй.

Загас хэлбэртэй жигнэмэг нь тод, амттай, баялаг, гайхалтай сэтгэл ханамжтай амттан бэлтгэх гайхалтай суурь болж чадна гэдгийг одоо та мэднэ.

Бялуу хэрхэн гарах нь зөвхөн таны төсөөлөл, бүтээлч байдлаас хамаарна. Дээрх жоруудын аль нэгийг өөрийн үзэмжээр өөрчилж эсвэл нэмж болно.

Гэр бүл, хайртай хүмүүс, хайртай найзуудаа гайхалтай урам зоригоор баярлуулаарай!

Нэмэлт мэдээлэл

Ийм жигнэх боломжгүй Rybka жигнэмэг нь зуухаа асаахыг хүсэхгүй байгаа үед тусалдаг. Үүнээс гадна бараг бүх хүн бэлтгэлээ даван туулах болно. Хүүхэд нь ээжийгээ баярлуулж чаддаг, эрэгтэй хүн нь хатагтайдаа гэнэтийн бэлэг барьж чаддаг. Хамгийн гол нь тохиромжтой жигнэмэг худалдаж авах явдал юм - давстай хувилбар биш, харин чихэрлэг юм!

Тараг нь юу ч байж болно - элсэн чихэргүй эсвэл бүх төрлийн амтлагчийг нэмсэн чихэрлэг. Хэрэв та элсэн чихэргүй хэрэглэдэг бол өтгөрүүлсэн сүү эсвэл өөр амтат орцыг өөрийн үзэмжээр нэмнэ.

Цөцгийн хувьд би ааруулыг санал болгож байна. Та бэлэн ааруул масс худалдаж авах эсвэл өөрөө хоол хийж болно, жишээлбэл, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү.

Хамгийн энгийн чимэглэл нь буталсан жигнэмэгээр хийгдсэн боловч бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна: шоколадтай мөс, үрж жижиглэсэн шоколад, жимс жимсгэнэ, самар, намуу цэцгийн үр гэх мэт.

"Загас" жигнэмэгээс мадаггүй зөв бялуу бэлтгэхийн тулд жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Жигнэмэг эсвэл загасны жигнэмэгийг нэвт норгохын тулд та өтгөрүүлсэн сүүтэй чихэрлэг тараг хэрэгтэй болно. Амт нь хураангуй сүү нэмнэ, гэхдээ харьцаагаар удирдан чиглүүлнэ: элсэн чихэргүй тараг 1 аяга, хураангуй сүү 0.3 аяга. Тараг эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмж хутгаад амтыг нь тохируулна.

Та нэг эсвэл хоёр бялууны суурь хийж болно. Зөвхөн дээр нь түрхээд зогсохгүй хоёр давхар крем хийх нь дээр гэж би бодож байна. Силикон хөгц эсвэл наалдсан хальсаар бүрсэн бусад зүйлийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

Жигнэмэгийг тарагтай цөцгийтэй хамт шидээд эхлээд тасалгааны температурт дэвтээнэ, дараа нь хөргөгчинд хийнэ.

Надад янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн "загас" бий. Зарим нь илүү том, нягт, сүүлийнх нь жижиг (намууны үртэй) бөгөөд цөцгий нь илүү сайн шингэдэг.

Цөцгий нь бүрэн шингэдэггүй жигнэмэг таарвал 1-2 атга жижиглэсэн жигнэмэг нэмээд холино. Суурь нь төгс ... хамтдаа наалддаг.

Аарцны цөцгийн хувьд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг холино.

Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмнэ. Энэ харьцаанд анхаарлаа хандуулаарай: 100 гр зуслангийн бяслаг 1-1.5 tbsp. өтгөрүүлсэн сүүний халбага эсвэл таны хүссэнээр.

Найрлагыг сайтар хутгаж, жигд болтол нь хутгана. Крем бэлэн боллоо.

Суурийг хөргөсний дараа (би хөргөгчинд хоносон) хэвнээс нь салгаад бялууг угсарна.

Хэрэв та яарч байгаа бөгөөд удаан хоол хийх цаг байхгүй бол хөлдөөгчид хэдэн минут байлгана, ингэснээр хэлбэрээ илүү сайн хадгална.

Эхний суурийг ааруул цөцгийн хагасаар түрхэж, хоёр дахь суурийг нь таглана.

Бялууны гадаргууг үлдсэн кремээр түрхэж, амтлахын тулд чимэглээрэй. Энд бялууг зүгээр л буталсан жигнэмэгээр цацдаг.

Rybka жигнэмэгийн бялуу бэлэн болсон боловч аарцны тосыг илүү сайн болгохын тулд хөргөгчинд үлдээхийг зөвлөж байна.

Сайхан цай!

Эндээс харахад зөвхөн бялуу хийдэггүй! Би саяхан "Рыбки" жигнэмэгээр хийсэн бялуугаар өөрийгөө дайлсан. Энэ нь маш амттай, хамгийн чухал нь маш хурдан бэлтгэгдсэн гэдгийг би хэлэх ёстой. Күүки, цөцгий (цөцгий + элсэн чихэр + ванилийн нунтаг) аяганд хольсон. Хэрвээ хүсвэл бялууг шоколад эсвэл зарим жимс, жимсгэнээр давхарлаж болно. Дараа нь энэ бүх массыг хүнсний хальсаар бүрсэн хэвэнд хийж, хөргөгчинд илгээсэн. Хэдэн цагийн дараа бялуу бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн хөгцөөс нь салгаж, амтыг нь чимэглэхэд л үлддэг.

Гэхдээ би хоолны номондоо цөцгийтэй суфле хийж жорыг жаахан төвөгтэй болгохоор шийдсэн.

Амттай загасны бялуу бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

300 грамм загасны төрлийн жигнэмэг,
100 грамм үзэм,
20 грамм уусдаг желатин,
150 мл ус
700 грамм цөцгий,
1 аяга элсэн чихэр,
1 халбага ванилийн нунтаг
70-100 грамм шоколад (би хар өнгөтэй),
усан үзэм, тоор, чангаанз эсвэл амтлах бусад жимс,
Жимсний өнгөнд тохирсон өнгөгүй бялууны вазелин эсвэл энгийн вазелин 1 боодол.

Загасны бялуу жор.

Бялууны хэвийг хүнсний хальсаар хучих. Гүйлс эсвэл тоорыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хэвний ёроолд тавь. Зааврын дагуу вазелиныг шингэлж, чангаанзыг дүүргэнэ. Вазелиныг тохируулахын тулд хөгцийг хөргөгчинд хийнэ.

Үзэмийг сайтар зайлж, халуун усаар дүүргэнэ. Энэ нь хавдсаны дараа усыг зайлуулах шаардлагатай.

Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээж, 10 минут байлгана. Дараа нь 60 градус хүртэл халаана (үр тариа бүрэн уусах хүртэл хутгана). Бага зэрэг хөргөхийн тулд хойш тавь.

Хэрэв таны савлагаа өөр хоол хийх аргыг зааж өгсөн бол усны хэмжээг өөрчлөхгүйгээр түүний дагуу хооллоорой.

Бид жигнэмэгийг том аяганд хийнэ (би загас, тойрог, зүрх сэтгэлтэй байсан).

Цөцгий элсэн чихэр, ванилийн нунтагтай хольж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл холигч эсвэл хүнсний процессороор хутгана. Дараа нь ташуурдахаа зогсоохгүйгээр желатин нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Үзэм, цөцгийтэй жигнэмэгтэй аяганд хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 15-20 минутын турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.

Энэ хугацаанд би бүх массыг дахин хэд хэдэн удаа хольсон.

Шоколадыг нунтаглана.

Бид хөргөгчнөөс хөлдөөсөн вазелинтай хэлбэрийг гаргаж аваад жигнэмэг-цөцгий массын 1/3 орчим хэсгийг хийж, дээр нь нормын хагас шоколад, дараа нь жигнэмэгийн өөр 1/3, үлдсэн шоколад, дараа нь үлдсэн жигнэмэг. Бялууны гадаргууг тэгшлээд, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Сонголтоор та бялууны ёроолыг жигнэмэгээр хийж болно.

Загасны бялууг хөлдөөх үед хөгцөөс болгоомжтой авч, хальсыг нь аваад цайгаар үйлчилнэ.

Усан үзэмтэй загасны бялуу. Энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг.

Сайхан хооллоорой.

Бид загасны жигнэмэг, жимс жимсгэнэ, цөцгийтэй амттай бялууг жигнэхгүйгээр хоол хийх болно. Зуны халуунд зуухаа асаахыг хүсээгүй үед амттай зүйлээр хайртай дотны хүмүүсээ эрхлүүлэх төгс хоол юм.
Загасны жигнэмэгийн найрлага:

200 гр цөцгийн тос
250 гр цөцгий
3/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр
лаазалсан хан боргоцой (эсвэл шинэхэн чангаанз, банана, тоор)
200-300 гр загасны жигнэмэг (давсгүй)

Цөцгийтэй загасны бялуу, жигнэмэгийн бялуу жор

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг аваад, цөцгий, элсэн чихэртэй хольж, нэгэн төрлийн масстай болгоно. Дараа нь холимогт жимс (гадил, хан боргоцой, чангаанз эсвэл тоор) нэмнэ.

Загасны жигнэмэгийг цөцгий массад хийж, холино. Жигнэмэгийн хэмжээ нь бутлах боломжгүй, жигнэмэг нь цөцгий дүүргэлтээр төгс дэвтээнэ.

Гүн савыг хүнсний хальсаар хучиж, жигнэмэг, цөцгийтэй зуурсан гурилыг аяганд хийнэ. Савны агуулгыг бага зэрэг нягтруулж, хоосон зай үлдээхгүй, дээд талыг нь целлюлозоор боож өгнө. Шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Өглөө нь загасны жигнэмэгийн бялууг хөргөгчнөөс гаргаж аваад, аяганаас хальсыг авч, хэвийг тавган дээр эргүүлж, гилгэр хальсыг салгана. Крекер бялууг үрж жижиглэсэн шоколад, жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Дууссан, та цөцгийтэй загасны бялууг туршиж үзэж болно.

Энд бас нэг хялбар (жигнэх шаардлагагүй) жор байна.

Хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсэж байгаа бол энэ амттанг туршиж үзээрэй цөцгийтэй жигнэмэггүй бялуу. Жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэй, тэр байтугай хүүхэд ч үүнийг 15-20 минутын дотор хийж болно. Ийм бялууг сүйтгэх нь маш хэцүү бөгөөд энэ нь үргэлж ер бусын зөөлөн, амттай болдог.

Энэхүү амттай бялууг бэлтгэх олон арга бий. Би тэдний нэгийг тайлбарласан. Та тос, ломботой туршилт хийж болно. Элсэн чихрийн оронд өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгий хольж, цөцгий дээр бага зэрэг зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хэрэв ааруул нойтон байвал түүнийг шахах шаардлагагүй, учир нь жигнэмэг нь илүүдэл шингэнийг шингээж, цөцгий нь илүү зөөлөн болно. Бяслагны бяслаг мэдрэгдэхгүй, тэр ч байтугай зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүс ч гэсэн бялууг таатайгаар идэх болно. Мөн та жигнэмэг дээр төрөл бүрийн жимс, самар, үрж жижиглэсэн шоколад, зефир эсвэл мармелад нэмж болно. Та бүх найрлагыг цөцгийтэй хольж эсвэл давхаргад хийж болно.

Цөцгийтэй жигнэмэггүй жигнэмэгийн жорны найрлага:

Намууны үртэй амтат жигнэмэг - 250-280 гр
Цөцгий (20%) - 500 гр
Банана - 1-2 ширхэг
Элсэн чихэр - 180 гр
Шуурхай желатин - 15 гр (1.5 tbsp)
Амтлахын тулд ваниллин
Хушга

Жигнэхгүйгээр цөцгийтэй жигнэмэг бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Цөцгий бэлтгэ. Гүн саванд элсэн чихэртэй цөцгий хольж, ваниллин нэмж болно. Цөцгий нь 20% өөх тос авах нь дээр. Хэрэв та чихэрлэг бялуунд дургүй бол элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж болно.

Элсэн чихэр уусах үед желатиныг бага хэмжээний (4-5 хоолны халбага) 70-80 градусын халуун усаар асгаж, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Бага зэрэг хөргөнө.

Дулаан желатиныг нимгэн урсгалаар элсэн чихэртэй цөцгий рүү хийнэ, байнга хутгана.

Банана нилээд цавчих.

Хушга цавчих.

Цөцгий рүү жигнэмэг, банана, самар хийнэ, сайтар холино. Энэ бялуунд би намуу үртэй амтат жигнэмэг авсан, гэхдээ та давстай биш, харин бусдыг хэрэглэж болно. Хэрэв жигнэмэг нь чихэргүй бол та бага зэрэг элсэн чихэр авах хэрэгтэй. Күүкийг 15 минутын турш цөцгийд дэвтээгээд дахин холино.

Маягтыг наалдамхай хальсаар хучиж, ирмэг нь доошоо унждаг. Энэ нь бэлэн бялууг хөгцөөс амархан салгахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Мөөгөнцөр эсвэл гүн гүнзгий аяганд цөцгийтэй жигнэмэг хийнэ. Хоолны хальс эсвэл тагийг нь таглаад хэдэн цагийн турш бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой).

Бялууг хөргөгчнөөс гаргаж аваад дээр нь таваг тавь. Дараа нь маягтыг сайтар эргүүлж, наалдамхай хальсыг авч, үрж жижиглэсэн шоколад, самар эсвэл жимсээр хүссэнээрээ чимэглээрэй. Би бялуугаа жижиглэсэн хушгагаар чимэглээд орой дээр нь гадил жимсний дугуйлан хийсэн цэцэг тавив.

Цөцгийтэй амттай, зөөлөн жигнэмэг бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Жор таалагдсан уу?

Дараа нь шууд ирсэн имэйл хайрцаг руугаа бусдыг аваарай!

Олон гэрийн эзэгтэй нар амралтын өдрөөрөө гар хийцийн амттай амттангаар гэр бүлээ эрхлүүлэх дуртай. Бялуу, бяслагны бялуу, хиам, бялуу, жигнэмэгийн үндсэн дээр хийсэн ороомог нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд хоолны дуршилтай байдаг. Цайны үдэшлэгийн үеэр хамаатан садангаа гайхшруулахын тулд та Rybka жигнэмэгээс анхны бялуу хийж болно, энэ нь бүх чихэрлэг шүдэнд таалагдах болно!

Зочид ирэхэд маш бага хугацаа үлдсэн бөгөөд та яаралтай амттай зүйл хийх шаардлагатай бол жигнэмэг, цөцгийтэй амттан хийх энгийн жор туслах болно.

Ийм амттан нь дулааны боловсруулалт, хүртээмжгүй найрлагыг ашиглах, хоол хийх явцад нарийн төвөгтэй ажиллагаа шаарддаггүй.

Rybka жигнэмэгээс бялууг жигнэхгүйгээр бэлтгэх нь маш хурдан бөгөөд маш хялбар тул туршлагагүй хоолны мэргэжилтэн ч үүнийг даван туулж чадна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

"Загас" жигнэмэг - 0.45 кг;
цөцгий - 0.7 кг;
нэг чимх ваниль;
элсэн чихэр - 200 гр;
жижиглэсэн шоколад - 20 гр.

Цөцгий нь паалантай саванд хийж, элсэн чихэртэй хольж, ваниллин нэмээд жигд болтол нь сайтар хутгана.
Үүссэн масс руу жигнэмэг хийнэ, хольж, дараа нь жигнэмэг нь цөцгийтэй ханасан, бага зэрэг хавагнахын тулд дөрөвний нэг цаг байлгана.
Гүн аяганы ёроолыг наалдамхай хальсаар хучиж, амттангийн хольцыг дотор нь хийж, гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Энэ хугацааны дараа хөлдөөсөн бялууг тавиур дээр эргүүлж, шоколадны чипсээр цацна.

Цөцгийтэй Rybki жигнэмэгээс хоолны дуршил, амттай бялуу бэлэн боллоо. Энэ нь гурвалжин болгон хувааж, халуун цай эсвэл хар кофегоор үйлчлэхэд үлддэг.

Хураангуй сүүтэй хоол хийх

Хураангуй сүү, шинэхэн зуслангийн бяслаг бүхий жигнэмэгийн амттай амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Бялуу нь хамгийн нарийн бүтэцтэй, гайхалтай амттай бөгөөд та үүнийг гал тогооны өрөөндөө хагас цагийн дотор хийж болно!

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

тараг (байгалийн) - 0.45 кг;
зуслангийн бяслаг (дунд өөх тос) - 300 гр;
"Загас" жигнэмэг (давсгүй) - 0.32 кг;
цөцгийн тос - 95;
хушга - 60 гр;
хураангуй сүү - 55 мл.

Жижиг хэлбэрийг аваад, хүнсний цаасаар хучиж, 3 см орчим зузаантай жигнэмэгийн давхаргаар дүүргэнэ.
Тарагтай жигнэмэгийг жигд асгаж, хоёр цагийн турш хүйтэн газар дэвтээнэ.
Цөцгий болгохын тулд та хайлсан цөцгийн тосыг зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүүтэй хослуулах хэрэгтэй. Дараа нь уян хатан, зөөлөн массыг олж авах хүртэл сайтар холино.
Үүний дараа хөлдөөсөн жигнэмэгийн зуурсан гурилыг гаргаж аваад талыг нь тайруулна.
Бялууны нэг хэсгийг цөцгийтэй тосоор тосолж, хоёр дахь хагасыг нь тавиад хажуугийн гадаргуу дээр анхаарлаа хандуулаад амтат массаар бүрхэнэ.
Самарыг жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь хэд хэдэн "загас" цавчих, бүтээгдэхүүнийг хольж, амттангаар дүүргэнэ.

Бэлтгэсэн амттанг тод мармелад, шоколадны квадратаар чимэглэж болно. Бүтээгдэхүүнийг үйлчлэх хүртэл хөргөгчинд хадгална.

Бананы амттанг хэрхэн яаж хийх вэ

Жимсний амттанг хайрлагчдын хувьд чавга, бананатай хурдан жигнэмэгийн бялуу хийх гайхалтай жор байдаг. Ийм амттан нь анхилуун үнэртэй, тааламжтай, өтгөн амттай бөгөөд цай уух үед жинхэнэ таашаал өгөх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

гурван боловсорсон банана;
"Загас" жигнэмэг - 0.37 кг;
шинэ prunes - 6 ширхэг;
цөцгий (30%) - 500 гр;
цагаан элсэн чихэр - 185 гр;
желатин - 23 гр;
ваниллин - 2 гр.

Желатиныг бүлээн усанд уусгаж, хавдахын тулд арван таван минут байлгана.
Цөцгий рүү ваниллин хийнэ, элсэн чихэр нэмээд холигчоор сайтар нунтаглана.
Үүний дараа ташуурдсан масс руу желатин нэмээд холино.
Банана хальсалж, зузаан тойрог болгон хуваасан.
Prunes угааж, дөрвөн хэсэг болгон хуваана.
Том тавагны ёроолд гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавьж, дээр нь "Rybki" жигнэмэг (160 гр) тавиад хагас цөцгийтэй хамт эмчил.
Дараа нь prunes давхарга тавьж, дараа нь жигнэмэг үлдсэн, бялуу дээр үлдсэн цөцгий хийнэ.

Амттаныг хөргөгчинд 5-6 цагийн турш тавь, ингэснээр сайн дэвтээнэ. Дараа нь гадил жимсний давхаргаар дээрээс нь доош нь эргүүлж, кокосын ширхэгээр бүрхэж, гэр бүлээ туршиж үзээрэй.

"Загас" жигнэмэг, газрын самартай "Snickers" бялуу

Шоколадтай жигнэмэг, жигнэмэг, газрын самар, цөцгийн тос зэрэг давхаргуудаас бүрдсэн гайхалтай бялуу нь гадаад төрх, амтаараа алдартай Snickers шоколадтай төстэй юм. Амтат, өтгөн амттан нь үнэхээр гайхалтай харагддаг тул баярын ширээнд тохиромжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Өндөгийг аяганд хувааж, шарыг цагаанаас нь салгаж, ижил хэмжээний элсэн чихэрээр тусад нь цохино.
Гүн аяганд кефирийг какаотай холино. Дараа нь гурил, зодуулсан өндөг нэмээд сод, давс нэмээд сайтар холино.
Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг цацаж, үүссэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
Жигнэмэгийг халуун зууханд хийж, 175 градусын турш дөчин минутын турш жигнэх.
Бэлэн болсон бялууг хөргөөд уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваана.
Самарыг саванд хийж, цайвар хүрэн болтол нь хуурч ав.
Шарж самрын жигнэмэг, чанасан хураангуй сүүтэй хослуулж, хутгана.
Зүссэн жигнэмэгийн нэг хэсгийг таваг дээр тавиад самрын массаар тосолно.
Өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй хольж хутгагчаар эрчимтэй цохино. Дараа нь үүссэн цөцгийн тосыг самартай жигнэмэг дээр тарааж, өөр бялуугаар бүрхэнэ.
Шоколадыг буцалж буй усан дээр хайлуулж, цөцгийд хийнэ, өтгөрүүлэх хүртэл гурван минут буцалгана.
Бялуун дээр шоколадан мөсөө асгаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Амттаныг хүйтэнд найман цаг орчим исгэж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, хүн бүрийг эмчил. Түүнд халуун сүү эсвэл нимбэгтэй цай санал болгохыг зөвлөж байна.

Киви алхам алхмаар

Гэр бүлийн баяраар та киви, усан үзэм бүхий жигнэмэг, цөцгийтэй бялуу хийж болно. Хурц, эрүүл жимс нь бэлэн амттан нь шинэхэн, баялаг амт, нарийн үнэр, маш сэтгэл татам дүр төрхийг өгөх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

нунтагласан элсэн чихэр - 220 гр;
"Загас" хоёр боодол жигнэмэг;
киви - 6 ширхэг;
ягаан усан үзэм (үргүй) - 200 гр;
цөцгийн тос - 180 гр.

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хутгагчинд хийж, цөцгий асгаж, элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр болтол нь хүчтэй цохино. Үүний дараа жигнэмэгээр чанаж болгосон цөцгий холино.
Маягтыг наалдамхай хальсаар хучиж, хэрчсэн киви жимсийг ёроол, хананд нь тавиад сайтар тарааж, усан үзмийн жимс нэмнэ.
Цөцгий болон жигнэмэгийн хольцын хагасыг дээр нь тавиад дараа нь усан үзмийн давхарга тавьж, ташуурдсан массын үлдсэн хэсэгтэй хамт таглана.
Бүтээгдэхүүнийг хальсаар хааж, хөргөгчийн доод тавиур дээр тавиад дөрвөн цаг байлгана.

Бэлэн болсон бялууг үйлчлэх таваг дээр эргүүлж, хальсыг болгоомжтой арилгана. Хүйтэн ундаагаар дуртай ундаагаар үйлчил.
Күүкийг аяганд хийнэ, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан мармеладтай холино. Үүссэн масс руу жижиглэсэн хан боргоцой нэмээд холино.
Хоолны хольцыг хүнсний цаасаар бүрхсэн саванд хийж, тараг дээр асгаж, гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бүрэн хатууруулсны дараа бүтээгдэхүүнийг том, хавтгай таваг дээр эргүүлж, дараа нь тарвага, нарийн боовны үйрмэг, чихэртэй жимсээр чимэглээрэй.

Бэлэн болсон бялууг хэсэг болгон хайчилж, ялтсууд дээр байрлуулж, амтлаарай. Амттан нь халуун какао, жимсний шүүс эсвэл шинэхэн цайтай хослуулах болно.
"Загас" жигнэмэгээс "Anthill" бялуу
"Anthill" хэмээх ер бусын нэртэй жигнэмэгийн сонирхолтой жорыг бүх амтат дурлагчид тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь дур булаам дүр төрх, олон талт амтаараа таныг гайхшруулах болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
"Загас" жигнэмэг - 0.4 кг;
чанасан хураангуй сүү - лонхтой;
тос (82%) - 250 гр;
хушга (буталсан) - 180 гр;
кокосын чипс, үрж жижиглэсэн шоколад - чимэглэлийн зориулалтаар.

Күүкийг гүн гүнзгий саванд хийж, самартай холино.
Цөцгий болгохын тулд та цөцгийн тосыг хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд өтгөн, сэвсгэр тууштай болтол холигчоор цохих хэрэгтэй.
Буталсан масс руу самартай жигнэмэг хийнэ, халбагаар сайтар холино.
Амтат хольцыг тавиур дээр тавиад пирамид хэлбэрт оруулсны дараа жижиглэсэн шоколад, кокосын үрээр цацна.

Жигнэлгүй загасны бялууг бэлтгэхэд маш хялбар тул хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Заримдаа зочдод үүдэнд байх нөхцөл байдал байдаг, та бараг бүх аяга таваг бэлдсэн боловч амттан хийхэд хангалттай цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд та хэдхэн минутын дотор жигнэмэгийн бялуу хийж болно.

Жигнэмэгийн бялуу "Загас" жигнэхгүйгээр - хоол хийх үндсэн зарчим

Энэхүү энгийн амттанг бэлтгэхийн тулд гартаа "Рыбки" жигнэмэг, айраг, өтгөрүүлсэн сүү байхад л хангалттай. Үүнээс гадна та желатин, жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно.

Цөцгий бэлдэж, жигнэмэг нэмээд холиод хэвэнд хийгээд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал цөцгий шүүрч авна.

Цөцгий нь ямар ч байж болно: цөцгий, өтгөн, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий. Хамгийн гол нь үүнийг бэлтгэх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх явдал юм. Цөцгий нь хэт шингэн байх ёсгүй тул желатиныг ихэвчлэн цөцгий дээр нэмдэг.

Та бялуунд жимс, жимсгэнэ, самар эсвэл хатаасан жимс нэмж туршиж болно. Хэрэв та олон өнгийн вазелин нэмбэл онцгой сонирхолтой амттан гарч ирнэ. Үүнийг хийхийн тулд вазелиныг усаар шингэлж, ялтсууд руу цутгаж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд үлдээнэ. Дараа нь үүнийг дурын хэсэг болгон хувааж, нийт масс дээр нэмээд зөөлөн холино.

Бялууг хайлсан шоколадаар чимэглэх эсвэл үртэсээр үрнэ. Амттаныг буталсан самар, бүйлсний дэлбээ эсвэл наргил модны ширхэгээр цацаж болно.

Жигнэмэггүй Rybki жигнэмэг нь зүгээр л чихэрлэг биш байж болно. Үүнийг хиам, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэтээр бэлтгэж болно.

Жор 1. Зуслангийн бяслагтай жигнэхгүйгээр загасны жигнэмэгийн бялуу

Найрлага

300 гр жигнэмэг "Загас";

хагас багц ус зайлуулах тос;

хоёр шил тараг;

хураангуй сүү - 0.6 аяга;

400 гр зуслангийн бяслаг.

Хоол хийх арга

Гүн аяганд чихэрлэг тарагийг хагас өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар жигд болтол сэгсэрнэ. Тарагны цөцгий дээр Rybki жигнэмэг нэмээд хольж, хагас цаг байлгана.

Хоёр ижил силикон хэвийг ав. Жигнэмэг, цөцгийн холимогийг хоёр хувааж, хэвэнд хийнэ. Хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тэгшлээд илгээнэ үү.

Тусдаа аяганд зөөлөн цөцгийн тосыг хайчилж, үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Цөцгий нь гөлгөр болтол холигчоор хутгана. Дотор нь зуслангийн бяслаг нунтаглана. Гөлгөр болтол усанд дүрэх хутгагчаар үргэлжлүүлэн хутгана.

Силикон хэвнээс хатуурсан суурийг зайлуулна. Нэг суурийг ааруул цөцгийтэй тос түрхээд хоёр дахь нь таглана. Бялууны гадаргуу болон хажуу талыг цөцгийтэй түрхэж, жигнэмэгийн үйрмэгээр сайтар цацна.

Жор 2. Жигнэмэггүй загасны жигнэмэгтэй бялуу

Найрлага

тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;

300 гр жигнэмэг "Загас";

нунтагласан элсэн чихэр - нэг шил;

тосыг зайлуулах. - багц;

тариалсан гурил - 50 гр;

сүү - хагас литр;

Хоол хийх арга

Өндөгийг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ. Тэдэнд элсэн чихэр хийнэ. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар бүх зүйлийг жигд болтол нь цохино. Үүн дээр шигшсэн гурил, ваниллин нэмнэ. Бөөнд нь үлдэх хүртэл сэгсэрнэ үү.

Тасралтгүй холихдоо сүүгээ өндөгний хольц руу хийнэ. Бага дулаан дээр тавиад өтгөн болтол нь байнга хутгана. Цөцгий бэлтгэх явцад цөцгийн тосыг аажмаар нэмнэ.

Зуухнаас өтгөрүүлсэн цөцгийн тосыг салгана. Дотор нь жигнэмэгээ хийж, эвдэхгүйн тулд зөөлөн хутгана.

Гүн аяганд наалдсан хальсаар доторлогоо хийнэ. Үүссэн цөцгийн хольцыг жигнэмэгээр тараана. Хавтгай, хөргөж, хүйтэнд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Хэдэн цагийн дараа бялууг хавтгай таваг дээр эргүүлж, хүнсний хальсыг болгоомжтой арилгана. Та хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Жор 3. Банана, шоколадтай жигнэмэггүй загасны жигнэмэг

Найрлага

хагас килограмм загасны жигнэмэг;

150 гр хар шоколад;

литр цөцгий;

нэг боловсорсон банана;

нэг шил цагаан элсэн чихэр.

Хоол хийх арга

Том аяга ав. Боловсорч гүйцсэн гадил жимсний хальсыг салгана. Жимсээ хайчилж, сэрээгээр сайтар нухна.

Тусдаа саванд элсэн чихэртэй цөцгий холино. Кристалууд уусах хүртэл бүгдийг сэгсэрнэ. Цөцгий нь гадил жимсний нухаш руу хийнэ, дахин хутгана.

Цөцгий-гадил жимсний тосонд жигнэмэг хийнэ. Хутгана. Үр хольцыг силикон хэвэнд хийж, дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Күүкийг хавдах үед массыг таваг руу шилжүүлж, хүссэн хэлбэрээ өгнө. Жижиг хэсгүүдтэй grater дээр шоколадыг нунтаглана. Шоколадны чипсээр өгөөмрөөр цацна. Бялууг хүйтэнд өөр хоёр цагийн турш илгээнэ үү.

Жор 4. Олон өнгийн вазелинтай жигнэхгүйгээр загасны жигнэмэгийн бялуу

Найрлага

"Загас" жигнэмэг - хагас килограмм;

хушга - хагас шил;

цөцгий - хагас килограмм;

өөр өөр өнгийн жимсний вазелин - хоёр багц;

нишингийн элсэн чихэр - нэг шил;

желатин - 25 гр.

Хоол хийх арга

Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн өмнө багц дээрх зааврыг уншихаа мартуузай, зөвхөн үйлдвэрлэгчийн санал болгож буй уснаас дөрөвний нэгээр бага ус уух хэрэгтэй. Вазелин нунтагыг усаар шингэлнэ. Шингэний түвшин нэг см-ээс хэтрэхгүй байхаар хэвэнд хийнэ. Хөргөж, бүрэн хатууртал хүйтэнд илгээнэ.

Холигчны аяганд цөцгий хийнэ. Түүнд элсэн чихэр хийнэ, ваниллин нэмнэ. Холигчийг аваад элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл цөцгий зоддог.

Хүссэн хэмжээний желатиныг хэмжинэ. Үүнийг усаар дүүргээд хавагнах хүртэл үлдээгээрэй. Желатинтай савыг усан ваннд хийж, желатин хэсгүүд нь уусах хүртэл хутгана. Цөцгий рүү желатин хольцыг хийнэ, өөр таван минутын турш цохино.

Вазелиныг санамсаргүй хэсэг болгон хуваасан. Хушганы цөмийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд бага зэрэг хуурч ав. Цөцгий дэх вазелингийн хагасыг хийнэ. Энд бас жигнэмэг, самар явуулаарай. Хутгана.

Хоолны хальсаар гүн гүнзгий таваг тавь. Үүссэн амттангийн массыг дотор нь хийж, хутгаар гөлгөр болгож, үлдсэн вазелиныг тараана. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цөцгий хатуурмагц аяга таваг тавагтай таглаад болгоомжтой эргүүлж, наалдсан хальсыг арилгана.

Жор 5. Жигнэдэггүй загасны жигнэмэг зууштай бялуу

Найрлага

350 гр жигнэмэг "Загас";

ургамлын тос;

300 гр лууван;

dill ногоон - 30 гр;

250 гр сонгино;

750 гр лаазалсан шампиньон;

3 лаазалсан лаазалсан саврыг өөрийн жүүсээр хийнэ.

Хоол хийх арга

Миний лууван, хальс, дунд grater дээр цавчих. Бид хүнсний ногоог ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь саванд хийнэ. Лууванг тусдаа таваг руу шилжүүлнэ.

Мөөгийг шигшүүр дээр шиднэ. Дараа нь мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Хагасыг нь тусдаа саванд хийнэ. Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг шоо болгон цавчих. Мөөгний хагасыг ургамлын тосоор бага зэрэг шарсан хүртэл хуурна. Бид сонгино-мөөгний шарсан махыг хөргөнө.

Dill ногоон зайлж, бага зэрэг хатааж, нилээд цавчих. Бид лаазалсан загасыг нээж, шингэнийг шавхсаны дараа агуулгыг гүн таваг руу шилжүүлнэ. Загасыг сэрээгээр нухаарай.

Бид бялууг давхаргаар нь гүнзгий хэлбэрээр тараана. Бид дүүргэлтийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүйсээр нь хуваадаг. Доод талд нь жигнэмэгийн давхаргыг тавь. Дээрээс нь бид сонгино мөөгний шарсан махыг тарааж өгдөг. Гөлгөр болгоод жигнэмэгийн хоёр дахь давхаргаар хучна. Бага зэрэг дарж, майонезаар өгөөмрөөр түрхэнэ. Бид шарсан луувангийн хагасыг тарааж өгдөг. Перецээр амтлаад майонезаар бүрхэнэ. Күүкийн давхаргаар хучиж, бага зэрэг дараарай. Шарсан мөөгийг сонгинотой хамт тараана. Майонезаас нимгэн давхаргаар тосолж, мөөгийг жигнэмэгээр хучих. Бид жигнэмэг дээр нухсан сауриа тавиад тэгшлээрэй. Загасыг шарсан луувангийн давхаргаар хучих. Жигнэмэгийн дараагийн давхаргыг тавиад майонезаар бүрнэ. Одоо даршилсан мөөгийг тавь. Бид жигнэмэгээр хучиж, майонезаас өгөөмрөөр бүрж, нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж. Бид хөргөгчинд долоон цагийн турш нэвт норгохын тулд бялууг орхино.

Жор 6. "Шоргоолжны үүр"-ийг жигнэхгүйгээр "Загас" жигнэмэгээс хийсэн бялуу

Найрлага

"Загас" жигнэмэг - 400 гр;

шоколад, кокосын үртэс;

хушга цөм;

чанасан хураангуй сүү "Ифс" - лонхтой;

тосыг зайлуулах. - 300 гр.

Хоол хийх арга

Күүкийг том саванд хийнэ. Бид хальсалсан хушга цөмийг уутанд хийж, том чипс болгон гулсмал зүүгээр зуурна. Самарыг жигнэмэг рүү хийнэ, холино.

Бид зөөлөн цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хийж, чанасан өтгөрүүлсэн сүү нэмээд холигчоор бага хурдтайгаар цохино. Масс нь нэгэн төрлийн тууштай болоход жигнэмэг, самрын холимог хийнэ. Бид хутгана.

Бид массыг пирамид хэлбэрээр таваг дээр тараадаг. Үрж жижиглэсэн шоколадны чипс, кокосоор цацна. Бид хүйтэнд хэдэн цагийн турш явна.

Бялууны хувьд намуу цэцгийн үртэй жигнэмэг хэрэглэх нь дээр. Энэ нь илүү зөөлөн тул илүү сайн шингээх болно.

Хэрэв цөцгий хэт нимгэн байвал та жигнэмэгийн үйрмэг эсвэл бага зэрэг гурил нэмж болно.

Бялууг хийхийн тулд та ямар ч жимс, усан үзэм, хатаасан жимс, самар хэрэглэж болно.

Амттаныг сайтар дэвтээсэн байх шаардлагатай тул шөнийн турш хүйтэн газар үлдээх нь дээр.

Цөцгийтэй Rybki жигнэмэг бялуу

Энэ хоолыг нэг удаа бэлдсэн бол та үүрд дуртай байх болно.

Найрлага:

Rybki жигнэмэгийн нэг 500 грамм багц;
500 грамм цөцгий 20% өөх тос;
нэг шил элсэн чихэр;
100 грамм хавтан

Хоол хийх арга:

Цөцгий, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ, өтгөн болтол нь хутгана.
Үүссэн масс руу жигнэмэг хийнэ. Күүкийг хэт их эвдэхгүйн тулд бүх зүйлийг зөөлөн холино.
Амттаныг слайд хэлбэрээр тавган дээр тавь.
Загасны жигнэмэгийг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр масс нь хатуурч, жигнэмэгийг цөцгийд дэвтээнэ.
Шоколадыг нарийн grater дээр үрж, хөргөсөн бэлэн амттангаар цацна.
Хэрэв хүсвэл та жимс, усан үзмийн зүсмэлүүд болон бусад амттангаар чимэглэж болно.

Хүйтэн гадил жимсний бялуу

Банана нь жигнэмэгийн бялуунд гайхалтай нэмэлт болдог.

Найрлага:

хагас кг загасны жигнэмэг;
500 грамм цөцгий;
нэг шил элсэн чихэр;
кокосын ширхэгүүд;
гурван дунд банана

Хоол хийх арга:

Бананыг хальсалж, хутгагчаар нунтаглана.
Тэдэнд цөцгий, элсэн чихэр хийнэ, массыг нь цохино.
Үр хольцонд жигнэмэг нэмээд сайтар хольж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш илгээнэ.
Хөргөсөн массыг амттангийн тавган дээр бялуу хэлбэрээр өгнө.
Энэ сүр жавхланг наргил модны ширхэгээр цацна.

Цөцгийтэй бялуу

Найрлага:

"Загас" жигнэмэг - 350 грамм;
цөцгийн тос - 300 грамм;
элсэн чихэр - 200 грамм;
сүү - 300 мл;
шар - 4 ширхэг;
гурил - 50 грамм;
ваниллин;
хушга - нэг шил.

Хоол хийх арга:

Саванд сүүг буцалгаж, тусдаа саванд хольсон хоёр шар, гурил, элсэн чихэр хийнэ. Энэ хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Бараг бэлэн болсон цөцгий дээр нэг чимх ваниллин нэмнэ. Үүссэн тосыг өрөөний температурт хөргөнө.
Жигнэмэг, самарыг нунтаглаж, өтгөн масс руу хийнэ.
Энэ хольцыг доторлогоотой хэвэнд хийнэ, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Загасны жигнэмэгийн бялууг дэвтээж, өтгөрсний дараа гаргаж аваад тавган дээр эргүүлж, самарны үрээр чимэглээрэй.

Бананы давхаргатай бялуу

Амттаны амт, баялаг нь давхаргын зузаанаас хамаарна.

Найрлага:

"Загас" жигнэмэг - 300 грамм
дөрвөн банана (их эсвэл бага, таны амтаас хамааран);
элсэн чихэр - нэг шил;
400 грамм цөцгий;
желатин том халбага;
ваниллин.

Хоол хийх арга:

Желатиныг бага хэмжээний усанд хийнэ, хавдах хүртэл богино долгионы зууханд халаана.
Цөцгий, ваниллин, элсэн чихэр зэргийг сайтар хутгана. Хавдсан желатиныг масс руу хийнэ, холино.
Банана хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв та илүү баялаг гадил жимсний амтыг илүүд үздэг бол тэдгээрийг илүү зузаан хайчилж ав.
Бялууны хэвийг авч, доод талд нь хэрчсэн гадилын талыг жигд байрлуулж, цөцгийн 1/3-аар хийнэ.
"Загасны" ½-ийг масс дээр хийнэ.
Өөр нэг хувилбар: үлдсэн гадилын давхарга, цөцгийн гуравны нэг, загасны хоёр дахь хэсэг, сүүлчийн цөцгий.
Тэгээд л болоо. Цөцгий болон Rybka жигнэмэгийн бялуу бараг бэлэн боллоо. Энэ амттанг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш хөргөхөд л үлддэг.
Хөргөсөн бялууг гадил жимсний давхаргаар дээш нь эргүүлж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Хураангуй сүүтэй "Рыбки" жигнэмэг бялуу

Энэхүү гайхамшигт бялууг бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амтыг мэдрээрэй.

Найрлага:

"Загас" жигнэмэг - 400 грамм;
хушга - 130 грамм;
зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 300 грамм;
нэг лааз хураангуй сүү;
үрж жижиглэсэн шоколад.

Хоол хийх арга:

Күүкийг том саванд хийнэ, жижиглэсэн самар нэмнэ.
Тусдаа саванд өтгөрүүлсэн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холино.
Үр хольцыг болон жигнэмэгээр холино.
Массыг тавган дээр тавьж, пирамид үүсгэнэ.
Сараалжтай шоколадаар цацаж, самарны үр, бүхэл бүтэн загасны жигнэмэгээр чимэглээрэй.

кофены бялуу

Энэхүү жигнэмэг загасны бялуу нь ялангуяа кофенд дурлагсад болон сонирхогчдод таалагдах болно.

Найрлага:

нэг шил элсэн чихэр;
нэг фунт загасны жигнэмэг;
200 грамм цөцгийн тос;
нунтагласан кофе - гурван халбага;
дөрвөн тахианы өндөг;
хоёр том халбага какао;
ванилийн сахар - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

Эхлээд нэг аяга буцалж буй ус асгаж аяга кофе бэлтгэ.
Тусдаа саванд элсэн чихэр, какао, ванилийн сахар, өндөгийг сайтар холино.
Үүссэн хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл богино долгионы зууханд халааж, хөргөнө.
Үүссэн шоколадны массад зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд жигд болтол нь хутгана.
Бялууны хэвийг тосоор тосолно. Хүчтэй кофенд дүрээд жигнэмэг хийнэ. Бүх жигнэмэгийг тавьсны дараа шоколадны массыг хэвэнд хийнэ.
Бялууг гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг сайтар эргүүлж, хэвнээс нь тавган дээр тавина.
Шоколадны чипс эсвэл нунтаг элсэн чихэр, жимсний зүсмэлүүд эсвэл дуртай зүйлээрээ чимэглээрэй.

Гэр бүл, хайртай хүмүүс, хайртай найзуудаа гайхалтай урам зоригоор баярлуулаарай!

Агаартай загасны жигнэмэгийг энд тайлбарласан жорын дагуу тунгалагыг тооцохгүйгээр ердөө 5-10 минутын дотор хийдэг. Ийм амттан бэлтгэх үйл явц нь хаана ч хялбар биш юм. Та хүүхдүүдтэй хамт хоол хийж болно. Тэд энэ үйл явцад оролцох сонирхолтой байх болно.

Эцсийн эцэст бүх зүйл жигнэх болон бусад нарийн төвөгтэй үйлдлүүдгүйгээр тохиолддог бөгөөд ер бусын технологи, сэдэвчилсэн жигнэмэг нь тэднийг маш ихээр татах болно. Үүний зэрэгцээ, үр дүнд нь амттан нь бүрэн шатаасан нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс бараг ялгагдахгүй.

Энэ амттангийн нэгээс олон хувилбар байдаг. Тиймээс, Rybka жигнэмэг, цөцгийтэй гадилаар хийсэн бялуу нь маш амттай байдаг.

Харин энэ айрагны оронд өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийд хэрэглэвэл огт өөр, маш амттай бүтээгдэхүүн гарч ирнэ. Энэ нь шоргоолжны үүрний бялуу шиг харагдаж байна.

Нэг болон нөгөө сонголтыг хэрхэн хоол хийх талаар бодож үзээрэй. Тус бүр өөрийн гэсэн авъяастай.

ЖИЧЭЭР! Элсэн чихэр, чихэрлэг жимс нь давстай бүтээгдэхүүнтэй тохирохгүй. Хамгийн сайн сонголт бол "Rybki" амтат жигнэмэг юм.

Цөцгийтэй загасны жигнэмэгийн бялуу хийх жор

Олон хүмүүс энэ жигнэмэгтэй жигнэмэгийн бялууг Сметанникээс ч илүү дуртай байдаг бөгөөд үүнийг жигнэх шаардлагатай байдаг тул жигнэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Энэ нь зөөлөн, дэвтээсэн, жимсний анхилуун үнэртэй байдаг.

Үүнийг ямар ч хэлбэрээр чимэглэх боломжтой. Нэг үгээр бол жор биш, харин ямар ч тохиолдолд түргэн хоол хийх аврагч юм.

ЖИЧ! 100 г бүтээгдэхүүнд ногдох тэжээллэг чанар нь 346 ккал; уураг - 10.7 гр; нүүрс ус - 63 гр; өөх тос - 14.00 гр.

Пропорцтой найрлагатай

Жигнэхгүйгээр ийм түргэн амттан хийх гол үндэс нь жигнэмэг, цөцгий юм. Түүний хувьд жимс, жимсгэнэ зарчмын хувьд хэн ч сонгож болно.

Та банана хэрэглэх шаардлагагүй. Танилцуулсан жороор чимэглэсэн кивиг дуртай зүйлээр сольж болно.

Энэхүү жигнэмэгийн бялуу нь дараахь бүтээгдэхүүний жагсаалтыг агуулдаг.

элсэн чихэр - 170 гр;
банана - 3 ширхэг;
киви - 2-3 ширхэг;
ваниль - нэг чимх;
"Загас" жигнэмэг - 300 гр;
цөцгий (21%) - 500 гр.

Хэт боловсорч гүйцээгүй банана сонгох нь зүйтэй. Тэдний хэсгүүдийн амтыг бага зэрэг мэдэрч байвал илүү дээр юм.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Дээр дурдсанчлан бялууг жигнэмэгээр жигнэмэгээр хийдэг. Энэ нь хоол хийхэд зарцуулсан цагийг ихээхэн хэмнэдэг.

Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд байхдаа хамгийн удаан хүлээх хэрэгтэй. Энэ алхам нь зайлшгүй шаардлагатай, учир нь жигнэмэгийг дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд цөцгий нь хатуурч, бүтээгдэхүүнийг хамтад нь барьж, амттан нь үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг бий болгоно.

Бүтээгдэхүүнээс гадна танд гүн гүнзгий таваг, салатны аяга эсвэл аяга хэрэгтэй болно. Бялууны масс нь энэ хоолонд байх бөгөөд хатуурах болно. Энэ нь сонгосон сонголттой ижил хэлбэртэй байх болно.

Үүнийг аяга таваг дээр наалдуулахгүйн тулд хуванцар уутыг урьдчилан бэлдээрэй. Энэ нь амттанг эвдрэл, хэв гажилтгүйгээр тавган дээрх хөгцөөс гаргахад тусална.

Алхам алхмаар боловсруул

Амттай хурдан бялуу хийхийн тулд дараах алхмуудыг гүйцэтгэнэ.

Дараа нь бид хоёр аягыг нэгэн зэрэг эргүүлж, улмаар агуулгыг нь тавган дээр тавина. Ийм заль мэх нь хялбар байх ёстой, учир нь багц нь бялууг наалдуулахыг зөвшөөрдөггүй.

Үүний дараа гилгэр хальсан нь бүтээгдэхүүний дээд талд үлдэх болно. Үүнийг зүгээр л арилгах хэрэгтэй бөгөөд цөцгийтэй будсан хавтангийн ирмэгийг цэвэр даавуугаар арчих хэрэгтэй.

Манай сайхан, амттай загасны жигнэмэгийн амттан бэлэн боллоо! Одоо та цөцгий, бананатай жигнэмэг бялууг хэрхэн хийхийг сурсан.

Цөцгийгүй жигнэмэг бялуу - залхуу шоргоолжны үүр

Энэ амттангаар цөцгий болгон та зөвхөн цөцгий төдийгүй сонгож болно. Өтгөрүүлсэн сүү, самартай жигнэмэг нь өмнөх шигээ домогт шоргоолжны толгойтой маш төстэй сонирхолтой амтаараа гайхшрах болно. Гэхдээ энэ үзүүлбэрт энэ нь илүү зөөлөн харагдаж байна.

Залхуу "Шоргоолжны үүр"-ийн найрлага

Хураангуй сүүтэй Rybki жигнэмэгийг маш хурдан хийдэг - ердөө 10 минутын дотор. Эцсийн эцэст түүнд зориулж бэлэн бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Тэдгээрийг зүгээр л зөв угсрах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байна.

хураангуй сүү - 1 лааз (380 гр);
цөцгийн тос - 280-300 гр;
жигнэмэг - 400 гр;
хальсалж самар - 100-150 гр;
шоколад эсвэл намуу үр - чимэглэлийн зориулалтаар.

Энэ сонголтын хувьд та чанасан хураангуй сүүг цөцгий болгон сонгож болно. Энэ тохиолдолд энэ нь байгалийн хэлбэрээр ашиглагддаг. Өөрөөр хэлбэл, тос үүсгэхийн тулд тостой холих шаардлагагүй.

Алхам алхмаар хоол хийх

Өмнөх жортой адил бүтээгдэхүүнээс гадна бидэнд маягт, гилгэр хальсан хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бэлэн болсны дараа залхуу "Anthill" бүтээж эхэлцгээе.

Үүнийг хийхийн тулд дараах алхмуудыг гүйцэтгэнэ.

Бид хөргөгчнөөс цөцгийн тосыг урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт хүрч, дараа нь зөөлрүүлнэ.
Бид үүнийг аяганд хийж, өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт хутгагчаар зоддог.
Бид хальсалж самарыг уутанд хийж, гулсмал зүүгээр дамжин өнгөрдөг. Ийм байдлаар тэд амархан бутлагдана.
"Рыбки" жигнэмэгийг аяганд хийнэ, самар, цөцгий нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Бид үүссэн массыг уутанд хучигдсан хэлбэрээр тарааж, хөлдөхийн тулд хөргөгчинд илгээнэ.
Энэ нь тохиолдож, бялуу энэ хооронд дэвтээсэн үед бид үүнийг гаргаж авдаг.

Та ийм амттанг янз бүрийн аргаар чимэглэж болно. Сараалжтай шоколад эсвэл самар цацна. Бүх зүйл зөвхөн хүслээс хамаарна.

"Загас" жигнэмэгээс бялууг чимэглэх жишээ

Хэрэв өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэсэн бялууг сонгосон бол жимсээр биш харин шоколад, наргил модны ширхэг, какао нунтаг, самрын үйрмэг, намуу үр эсвэл Нескик бөмбөгөөр чимэглэсэн нь дээр.

Үүнийг энгийн баримтаар тайлбарлаж байна - хураангуй сүү нь жимс, жимсгэний амттай байдаггүй. Гэхдээ цөцгийтэй жор сонгохдоо тийм ээ, энд тэд тохиромжтой байх болно.

Мэдээжийн хэрэг, загасны бялууг засах олон сонголт байдаг. Бүх зүйл уран зөгнөлөөс хамаарна. Фото зургийн жишээг үзээрэй. Тэдгээрийн үндсэн дээр энэ нийтлэлд санал болгосоноос илүү үзэсгэлэнтэй зүйлийг гаргаж авах боломжтой.

Заримдаа цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй загасны жигнэмэгийн бялуу яагаад шингэн болсон бэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Ийм үр дүнг хасахын тулд та зүгээр л жигнэмэг, цөцгийн харьцааг ажиглах хэрэгтэй.

Загасны жигнэмэгийн жор танд таалагдсан уу? Эсвэл танд энэ хоол хийх өөрийн гэсэн арга бий юу? Сэтгэгдэл дээр санал бодлоо бичиж, сэтгэгдэл үлдээх эсвэл лайк дарна уу.

Сэдвийн материал: