Хоолны портал

Хоол хийхдээ маш олон төрлийн хоол байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхдээ жорыг дагаж мөрдөх, найрлагын хэмжээг зөв хэмжих шаардлагатай байдаг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүний хувьд ялангуяа үнэн юм. Бэлэн болсон бялуу эсвэл нарийн боов нь чихэрлэг эсвэл эсрэгээр хийхэд маш хэцүү байдаг. Хадгалах явцад шаардлагатай пропорцийг ажиглах нь маш чухал бөгөөд учир нь лаазалсан хүнсний ногооны найрлагад нунтагласан элсэн чихэр ордог бөгөөд энэ нь зөвхөн амтыг сайжруулахад шаардлагатай төдийгүй хадгалалтын бодис юм. Олон хүмүүс эрүүл мэндийн асуудлаас болж хэрэглэж буй амттангийн хэмжээг хатуу хянах ёстой. Элсэн чихэр нь эрч хүчийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг бид бүгд мэддэг ч зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь аюултай байдаг. Хүн бүр гал тогооны хэмжүүртэй байдаггүй, ихэнхдээ та халбага, шил ашиглан хоолоо хэмжих хэрэгтэй болдог.

Эдгээр бүх нөхцөл байдалд гэрийн эзэгтэй нарын өмнө асуулт гарч ирдэг - нэг халбаганд хэр их элсэн чихэр, шилэн аяганд хэдэн халбага элсэн чихэр байдаг вэ?

Хүнсний багц дээр жинг граммаар зааж өгсөн болно. Гэхдээ эдгээр багцууд нь том хэмжээтэй тул бид шууд ашиглах боломжгүй. Тиймээс, цайны халбаганд хэр их элсэн чихэр, амттанд хэр их байгааг олж мэдье.

  1. Ердийн халбага нь ойролцоогоор 70 мм урт, 40 мм өргөн байдаг. Слайдтай нэг халбага дахь элсний хэмжээ 25 грамм, слайдгүй элсэн чихрийн хэмжээ 20 грамм байна.
  2. Гал тогооны өрөөний олон хүмүүс 50 мм урт, 40 мм өргөнтэй жижиг гал тогооны хэрэгсэлтэй байдаг. Ийм халбага нь 15 ба 10 грамм чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Тиймээс, халбагаар хэр их элсэн чихэр байдаг вэ гэсэн асуултын хариуг авахаасаа өмнө үүнийг хэмжих хэрэгтэй.

Хэрэв таваг нь бага зэрэг чихэрлэг байх шаардлагатай бол та халбагаар элсэн чихрийн жинг тодорхойлох хэрэгтэй. Слайдгүй нэг халбага элсэн чихэр 5 грамм жинтэй, слайд -7 байна.

Одоо асуулт бол 50, 100, 200 грамм элсэн чихэр - хэр их, таныг гайхшруулахгүй.

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр тоонууд нь тийм ч үнэн зөв биш, учир нь ижил хэмжээний бүтээгдэхүүнийг цуглуулах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тусгай хэмжих халбага хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Та гадаргууг тэгшлээд, илүү нарийвчлалтай бүтээгдэхүүнийг асгаж болно.

Хэрэв та нэг халбага элсэн чихэр хэр жинтэй болохыг сонирхож байгаа бол сургуулийн физикийн хичээлийг санаж байх хэрэгтэй.

Бодисын масс нь түүний нягтыг эзэлхүүнийг нь үржүүлсэнтэй тэнцүү байна. Лавлах номноос бид нягтрал нь 0.85 г / см3 гэдгийг мэдэж болно.

Бид халбага, халбага, халбагаар элсэн чихэрийг граммаар тодорхойлно.

  • хоолны өрөөнд: 0.85 * 25 \u003d 21 гр;
  • цайнд: 0.85 * 7 \u003d 6 гр.

Бусад хэмжих савнууд

Үүнтэй ижил томъёог ашиглан та шилэн аяганд байгаа чихэрлэг бүтээгдэхүүний жинг тодорхойлж болно. Ихэвчлэн нүдний шил нь 200 эсвэл 250 мл хэмжээтэй байдаг.

  • 200 * 0.85 \u003d 170 гр;
  • 250 * 0.85 = 212 гр.

Олон гэрийн эзэгтэй нар Америк эсвэл Европын жорыг ашиглан хоолны хэмжээг аяга ашиглан хэмждэг болохыг олж мэдсэн. Тэдний эзлэхүүн хэд вэ? Америкийн тогооч нар 250 мл-ийн эзэлхүүнтэй аяга хэрэглэдэг бол Европын тогооч 240 мл-ийн эзэлхүүнтэй аяга хэрэглэдэг. Ийм аягаар хэмжсэн чихэрлэг бүтээгдэхүүн хэр жинтэй болохыг бид хялбархан тодорхойлж чадна.

  • 250 * 0.85 = 212 гр;
  • 240 * 0.85 \u003d 204 гр.

Удаан агшаагчаар хоол хийх явцад ижил асуулт гарч ирдэг. Олон аяганы хэмжээ 160 мл, бид бүтээгдэхүүний жинг тодорхойлно.

160 * 0.85 = 136 гр

Одоо та шаардлагатай хэмжээний бүтээгдэхүүнийг хялбархан хэмжих боломжтой.

Калори, нүүрс усны хэмжээ

Чихэрлэгийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хүний ​​биед хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед тэдгээрийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Илүүдэл жинтэй хүмүүст чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах нь маш чухал юм. Тиймээс тэд энэ бүтээгдэхүүний хэмжээг хатуу хянаж, нэг халбага элсэн чихэр дэх илчлэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний 100 грамм калорийн агууламж 398 килокалори байдаг. Тиймээс бид слайдгүй цайны халбагаар 20 килокалори, нэг халбагаар 80 килокалори илчлэг авдаг гэдгийг тооцоолж болно. Нэг аяга кофе эсвэл цайнд өөр нэг халбага нэмэхдээ эдгээр тоог үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Эмч нар манжингаас илүү ашигтай гэж үздэг ч нишингийн хувилбар нь бараг ижил калорийн агууламжтай байдаг.

Элсэн чихэр бол энгийн нүүрс ус юм. Тиймээс, нэг халбага элсэн чихэрэнд хэдэн нүүрс ус агуулагддагийг асуухад та бүтээгдэхүүн өөрөөс нь илүүтэй дараахь хариултыг авах боломжтой. Зуун грамм элс нь 100 грамм хурдан нүүрс устай тэнцэнэ. Амттан идэх нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд шүд цоорох, илүүдэл жинтэй болох магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэглэсэн чихэр, ялангуяа хийжүүлсэн ундааны хэмжээг хатуу хянах шаардлагатай. Тиймээс жорыг дагаж мөрдөх, найрлагын нарийн хэмжээг хэмжих, чихэрлэг орцын хэрэглээг багасгах замаар хоолны илчлэгийн агууламжийг бууруулахыг хичээх нь маш чухал юм.

Бүтээгдэхүүний жинг тооцоолох нь бүх гэрийн эзэгтэй нар, тэр байтугай туршлагатай тогооч нарын маргаантай сэдэв юм. "50 грамм элсэн чихэр хэд вэ", "энэ задгай бүтээгдэхүүний массыг хэрхэн хэмжих вэ" гэх мэт асуултууд нь хамаарлаа алдахгүй. Бүтээгдэхүүний хүссэн жинг тооцоолоход ихэвчлэн тодорхой бэрхшээл тулгардаг. Ихэнх жорууд нь аль хэдийн санал болгож буй хэмжээ эсвэл шилийг зааж өгсөн байдаг. Гэхдээ ихэнхдээ тодорхой эзэлхүүнийг санал болгодоггүй, гэхдээ шаардлагатай жинг граммаар илэрхийлдэг. Хэрэв та ийм хэмжилт хийх мэргэжлийн хэмжүүртэй бол хүссэн орцын жинг хэмжих нь хэцүү биш юм. За, тэгэхгүй бол яах вэ? Туршлагагүй тогооч заримдаа хэмжихэд хэцүү байдаг, жишээлбэл, 50 гр элсэн чихэр, хэрвээ гарт хэмжих хэрэгсэл байхгүй бол хэр их болохыг олж мэдэх нь хэцүү байдаг.

Жингүйгээр нунтагласан элсэн чихрийн жинг тооцоолох боломжит хувилбарууд

50 грамм элсэн чихэр хэд вэ? Зөв бүтээгдэхүүний жинг хэмжих гэх мэт дэлхийн асуудлыг шийдэхийн тулд манай элэнц эмээ нар хүртэл хиймэл арга хэрэглэдэг байсан (жишээлбэл, цайны халбага, халбагаар хэмжих).

Тиймээс, бага хэмжээний нунтагласан элсэн чихрийн энгийн хэмжилтийн хувьд практикт хялбархан хэрэглэж болох хэд хэдэн сонголт байдаг.

  1. Хэмжих хэсгүүдийг аль хэдийн тэмдэглэсэн жижиг хэмжих сав (аяга, халбага) ашиглах. Энд бүх зүйл маш энгийн байдаг - зүгээр л нунтагласан элсэн чихэрийг хүссэн хэмжээгээр хийнэ.
  2. Цайны халбага хэрэглэх. Халбагын жинг өөрөө тооцдоггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Уламжлал ёсоор "слайдтай" халбаганы жин 10 граммтай тэнцэх болно.
  3. Нэг халбага хэрэглэх. Хэрэв та "слайдтай" халбага цуглуулбал 25 грамм элсэн чихэр авна.

Эдгээр аргууд нь хамгийн алдартай бөгөөд үр дүнтэй байдаг.

Тэгэхээр, 50 грамм элсэн чихэр - хэдэн халбага вэ?

Таны харж байгаагаар тооцоолол нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хэд хэдэн тооцооллын хувилбаруудыг ашиглах боломжтой юм.

Хэрэв бага хэмжээгээр (50 грамм элсэн чихэр хэр их байх ёстойг) тодорхойлох шаардлагатай бол хутганы хэрэгсэл ашиглах нь хамгийн зөв арга байх нь дамжиггүй.

Жишээ

Хэрэв жор нь 50 грамм нунтагласан элсэн чихэр нэмэхийг зааж өгсөн бол энэ нь слайдтай 5 халбага эсвэл нунтагласан элсэн чихэртэй 2 хоолны халбагыг авах шаардлагатай гэсэн үг юм.

Дүгнэлт

Санасан хэрэгслийг ашиглах нь ямар ч тогооч хүссэн жингээ жингүйгээр тооцоолох боломжийг олгоно. Гэртээ жингээ халбагаар хэмжих нь мэдээжийн хэрэг ойролцоогоор тунг өгөх бөгөөд алдаа нь үргэлж 10-15% байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Илүү нарийвчлалтай тодорхойлохын тулд тодорхой утгатай хэмжих сав ашиглахыг зөвлөж байна.

Элсэн чихрийн алдар нэрийг дутуу үнэлэхэд хэцүү байдаг, үүнийг сая сая хүмүүс өдөр бүр хэрэглэдэг тул энэ нийтлэлд бид дуртай жордоо шаардлагатай хэмжээний элсэн чихрийг гар дээрх энгийн халбагаар хэрхэн хурдан, хялбар жинлэх, хэрхэн хэмжих талаар олж мэдэх болно. хэмжээсгүй элсэн чихэр хангалттай нарийвчлалтай, хоолны өрөөнд хэр хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр багтах, цайны халбага.

Элсэн чихэр (ердийн элсэн чихэр) халбаганд хэр их агуулагддагийг хэмжиж эхлэхээсээ өмнө олон жоронд нэг халбага элсэн чихэр бичсэн бол энэ нь слайдтай бүтэн халбага хэрэглэх шаардлагатайг анхаарна уу. Доор өгөгдсөн овоолгын халбага дахь элсэн чихрийн жин нь элсэн чихэрийг хамгийн хүнд халбагаар цуглуулах үед хамааралтай болно.


Нэг халбагад хэдэн грамм элсэн чихэр байдаг вэ?

Нэг халбага нь слайдтай элсэн чихэр 25 грамм байна

1 халбага 20 грамм элсэн чихэр, слайдгүй

Нэг амттангийн халбаганд хэдэн грамм нунтагласан элсэн чихэр байдаг вэ?

Амттан халбага нь слайдтай нунтагласан элсэн чихэр 15 грамм байна

Нэг амттан халбагаар 10 грамм элсэн чихэр слайдгүй

Цайны халбаганд хэдэн грамм элсэн чихэр байдаг вэ?

Нэг халбага нь слайдтай элсэн чихэр 7 грамм байна

1 халбага 5 грамм элсэн чихэр слайдгүй


Нэг халбага элсэн чихэрт хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст эхлээд нунтагласан элсэн чихрийн нийт калорийн агууламжийг анхаарч үзээд үүн дээр үндэслэн нэг халбага, халбагаар яг тодорхой утгыг тооцоолох хэрэгтэй.

Элсэн чихрийн калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 387 ккал байна

Нэг халбага элсэн чихрийн калорийн агууламж 97 калори (слайдгүйгээр 77 калори) байна.

Слайдтай нэг халбага элсэн чихрийн калорийн агууламж 27 калори (слайдгүй, 19 калори) байна.

Элсэн чихэрийг хайрсгүйгээр халбагаар хэрхэн хэмжих вэ


  • 3 кг элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 3 кг элсэн чихэр = 120 халбага халбага.
  • 2 кг элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 2 кг элсэн чихэр \u003d 2000 гр элсэн чихэр \u003d 80 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр слайдтай.
  • 1.5 кг элсэн чихэрийг жингүйгээр яаж халбагаар хэмжих вэ? 1.5 кг элсэн чихэр \u003d 1500 грамм элсэн чихэр \u003d слайдтай 60 хоолны халбага элсэн чихэр.
  • 1 кг элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 1 кг элсэн чихэр = 1000 гр элсэн чихэр = 40 халбага элсэн чихэр.
  • Жингүй 900 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 900 грамм элсэн чихэр = 36 халбага халбага.
  • Жингүй 800 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 800 гр элсэн чихэр = 32 халбага халбага.
  • Жингүй 750 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 750 гр элсэн чихэр = 30 халбага халбага.
  • Жингүй 700 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 700 гр элсэн чихэр = 28 халбага халбага.
  • Жингүй 600 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 600 гр элсэн чихэр = 24 халбага халбага.
  • 500 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 500 гр элсэн чихэр \u003d 0.5 кг элсэн чихэр \u003d слайдтай 20 хоолны халбага элсэн чихэр.
  • Жингүй 400 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 400 гр элсэн чихэр = 16 халбага халбага.
  • Жингүй 350 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 350 гр элсэн чихэр = 14 халбага халбага.
  • Жингүй 300 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 300 гр элсэн чихэр = 12 халбага халбага.
  • Жингүй 250 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 250 гр элсэн чихэр = 10 халбага халбага.
  • Жингүй 225 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 225 гр элсэн чихэр = 9 халбага халбага.
  • Жингүй 200 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 200 гр элсэн чихэр = 8 халбага халбага.
  • Жингүй 180 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 180 грамм элсэн чихэр = 7 халбага халбага + 1 халбага элсэн чихэр.
  • Жингүй 175 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 175 грамм элсэн чихэр = 7 халбага элсэн чихэр.
  • Жингүй 150 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 150 гр элсэн чихэр = 6 халбага халбага.
  • 140 грамм элсэн чихэрийг жингүйгээр яаж халбагаар хэмжих вэ? 140 грамм элсэн чихэр = 5 овоолгын халбага + 1 овоолсон амттан халбага элсэн чихэр = 5 овоолсон хоолны халбага + 3 хавтгай элсэн чихэр халбага.
  • 130 грамм элсэн чихэрийг жингүйгээр яаж халбагаар хэмжих вэ? 130 гр элсэн чихэр \u003d 5 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр слайдтай + 1 халбага слайдгүй.
  • Жингүй 125 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 125 грамм элсэн чихэр = 5 халбага халбага.
  • Жингүй 120 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 120 грамм элсэн чихэр = 4 халбага халбага + 1 халбага элсэн чихэр.
  • Жингүй 110 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 110 гр элсэн чихэр \u003d слайдтай 4 хоолны халбага элсэн чихэр + слайдгүй 2 халбага.
  • 100 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 100 гр элсэн чихэр = 4 халбага халбага.
  • Жингүй 90 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 90 грамм элсэн чихэр = 3 овоолсон хоолны халбага + 3 хавтгай халбага = 3 овоолсон хоолны халбага + 1 овоолсон амттан халбага.
  • Жингүй 80 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 80 грамм элсэн чихэр = 3 халбага элсэн чихэр + 1 хавтгай халбага.
  • Жингүй 75 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 75 гр элсэн чихэр = 3 хоолны халбага.
  • Жингүй 70 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 70 грамм элсэн чихэр = 2 халбага + 1 хавтгай халбага.
  • Жингүй 60 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 60 гр элсэн чихэр = слайдтай 2 хоолны халбага элсэн чихэр + слайдгүй 2 халбага.
  • 55 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 55 гр элсэн чихэр = слайдтай 2 халбага + слайдгүй 1 халбага.
  • 50 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 50 грамм элсэн чихэр = 2 халбага нунтагласан элсэн чихэр.
  • Жингүй 40 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 40 грамм элсэн чихэр = 2 халбага элсэн чихэр.
  • Жингүй 30 грамм элсэн чихэрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 30 грамм элсэн чихэр = 1 халбага халбага + 1 хавтгай халбага = 6 хавтгай элсэн чихэр халбага.
  • 20 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 20 грамм элсэн чихэр = 1 түвшний халбага = 4 түвшний халбага.
  • 15 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 15 грамм элсэн чихэр = 1 овоолсон амттан халбага = 3 хавтгай халбага элсэн чихэр.
  • 10 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 10 гр элсэн чихэр = слайдгүй 1 амттан халбага = слайдгүй 2 халбага.
  • 5 грамм элсэн чихэрийг хайрсгүй халбагаар хэрхэн хэмжих вэ? 5 грамм элсэн чихэр = 1 түвшний халбага элсэн чихэр.

Энэхүү хүснэгт (жагсаалт) нь урт тооцоолол, электрон жин хайхгүйгээр элсэн чихэрийг халбагаар хурдан хэмжихэд тусална.

Нэг халбага задгай, хатуу эсвэл шингэн хүнсний орц найрлагад хэдэн грамм агуулагдахыг нарийн тодорхойлохын тулд хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний жингийн утгыг харуулсан тусгай хүснэгттэй байх ёстой.

Амттай, эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс гадна найрлагын харьцааг нарийн ажиглах шаардлагатай. Гэхдээ гэрийн гал тогоо бүр тусгай масштабтай байдаггүй. Хоолны халбага гэх мэт энгийн ширээний хэрэгслийг хэмжих хэрэгсэл болгон ашиглах нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Хоолны ном эсвэл хоол хийхэд зориулагдсан вэбсайт дээр хэвлэгдсэн бүх жорууд нь ашигласан найрлагын жингийн харьцааны талаархи мэдээллийг агуулдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг энгийн халбага эсвэл цайны халбагаар хурдан хэмжиж, ийм хутганы тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүн хэр их агуулагддагийг мэдэж болно.

Ийм ашигтай санамж бичиг нь гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогооны өрөөнд өлгөгдсөн байх ёстой бөгөөд энэ нь түүнд тодорхой бүтээгдэхүүний яг хэмжээг хурдан хэмжихэд тусалдаг. Энэ нь өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол бэлтгэх ажлыг хурдасгаж, амтыг нь сайжруулах болно. Энэ эсвэл өөр төрлийн хоол нэг халбагаар хэр жинтэй болохыг яг таг мэддэг тул шинэхэн тогооч ч гэсэн тунгаар хэзээ ч алдаа гаргахгүй.

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь өөр өөр нягтралтай, өөр өөр агуулгатай байдаг бөгөөд энэ нь тэдний жинд тусгагдсан байдаг. Нэг халбага нь жингийн хэмжээг тодорхойлох бүх нийтийн хэмжүүр байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь хэмжилтийн нарийвчлалын хувьд жингээс доогуур биш юм. Бүх задгай найрлагыг халбагаар хэвийн дүүргэх явцад олж авсан байгалийн гулсуурыг харгалзан тооцдог.

Нэг халбага жингийн харьцааны хүснэгт

Бүтээгдэхүүний нэр Слайдтай жинг г Гулсуургүй жин г
Улаан буудайн гурил 30 20
Элсэн чихэр 25 20
Нунтаг элсэн чихэр 28 22
Нэмэлт давс 28 22
Чулуун давс 30 25
Хужир 28 22
Хуурай мөөгөнцөр 11 8
Какао 25 20
Нунтагласан кофе 20 15
шанцай нунтаг 20 15
Кристал нимбэгийн хүчил 16 12
Цагаан будаа 18 15
Хонгор минь 30 25
Мөхлөгт желатин 15 10
Ус 13
ширээний цуу 13
Бүхэл бүтэн сүү 13
Ургамлын тос 12
Хайлсан маргарин 12

сонирхолтой!Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний эзлэхүүний энэхүү хэмжигдэхүүн дээр үндэслэн жороор олгодог таваг бэлтгэхэд шаардлагатай найрлагыг хурдан жинлэж болно. Пропорцийг зөв дагаж мөрдөх нь аливаа аяга тавагны амт, тэжээллэг чанарт үргэлж эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Нэг халбагаар хэдэн грамм байна

Зөвхөн залуу төдийгүй туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар халбагаар жинлэхэд тусална. Үүнд хэдэн грамм эсвэл мл багтах нь нэг халбаганы эзэлхүүнээс хамаардаггүй бөгөөд энэ нь янз бүрийн хэлбэртэй байсан ч хэвээр үлддэг, харин задгай эсвэл шингэн бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна.

Тэд өөр өөр үр тарианы хэмжээ, нягтралтай байж болох бөгөөд энэ нь халбагаар "тохируулах" байдалд нөлөөлдөг. Улаан буудайн гурил эсвэл нунтаг элсэн чихэр гэх мэт аяга тавагны зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш нарийн нунтагладаг тул халбагаар илүү ихийг багтаах боломжтой. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүний нягтрал нь тийм ч өндөр биш тул ийм хэмжих хэрэгсэлд бага жинтэй байх болно.

Шингэн бүтээгдэхүүн нь өөр өөр нягтрал, зуурамтгай чанартай байдаг бөгөөд энэ нь хутганы хэрэгслийг хэмжих хэрэгсэл болгон ашиглахад жинд нөлөөлдөг. Гэрийн эзэгтэй зүгээр л энэ талаар мэдэж, хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн эсвэл гар хийцийн үдийн хоол, оройн хоол бэлтгэхэд ашигладаг төрөл бүрийн хүнсний орц найрлагыг хоолны халбагаар жингийн хэмжүүр болгон хураангуй хэмжих хүснэгт авч явах хэрэгтэй.

Гурилгүйгээр энэ их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр шаарддаг нарийн боов хийх боломжгүй юм. Энэ тохиолдолд тусгай хэмжих аяга эсвэл аягыг хэмжих сав болгон ашиглаж болно.

Хоол хийх шаардлагатай үед халбага нь бага хэмжээний гурилыг хэмжихэд тусална.


  • соус;

  • котлет эсвэл бяслагны бялуу хийх талх хийх;

  • нухаш шөл;

  • цөцгийн тос эсвэл гурилыг өтгөрүүлэхийн тулд нэмдэг бусад хоол.

чухал!Ийм хоолыг хурдан бэлтгэж, хүссэн зуурамтгай чанарыг олж авахын тулд том слайдгүй халбагаар хэдэн граммыг яг таг мэдэх хэрэгтэй. Нэг халбага дахь гурил эсвэл төмсний цардуулын хэмжээ 25-30 гр байх болно.Гал тогоо болгонд байдаг ийм түгээгчийг ашигласнаар гурилыг зөв, хурдан хэмжиж, зөв ​​хэмжээгээр авах боломжтой.

Манка

Эрүүл, амттай үрийн будаа нь зөвхөн сүү, үрийн шингэний харьцааг яг нарийн ажигласан тохиолдолд зөв чанаж болно. Хэрэв та шингэнийг шилээр хэмжиж чадвал үрийн шингэний хэмжээг нарийн тодорхойлох нь үргэлж боломжгүй байдаг. Манна нь халуун сүүнд хүчтэй хавдаж, бүтээгдэхүүний харьцаанд алдаа гарсан тохиолдолд будаа нь хэтэрхий зузаан, амттай биш болж хувирдаг.

Хэрэв та халбагаар хэдэн грамм үрийн шингэн агуулагддагийг мэддэг бол та үргэлж амттай, сэтгэл ханамжтай өглөөний хоол хийж болно. Нэг халбага манна нь 20-25 г агуулдаг гэдгийг санахад хангалттай.

Хэрэв та жингийн цөцгийн тос хэрэглэдэг бол хатуу хэлбэрээр нэг халбагаар 20 гр, хайлсан цөцгийн тосонд 17 грамм багтдаг гэдгийг мэдэж байвал түүнийг хэрэглэхэд маш хялбаршуулах болно. Нэг халбагат хэдэн грамм цөцгийн тос агуулагддагийг мэдээд та хурдан хийж чадна. тодорхой тавагны жинг тооцоол.

Наран цэцгийн тос

Ургамлын тосыг ийм байдлаар жинлэхдээ энэ нь тунадасгүй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс жин нь нэмэгдэж, найрлагын харьцаа алдагдах болно. Хөргөх үед жин нь багасдаг тул ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн өрөөний температурт жинлэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй.

сонирхолтой!Хэрэв жор дээр мл-ийг зааж өгсөн бол халбаганы тоог нэг талт шилтэй харьцуулж тооцоолж болно. Нэг халбага нь 12 г тослог бүтээгдэхүүнийг байрлуулна.

Элсэн чихэр

Энэ бүтээгдэхүүнийг давстай адил олон удаа хэрэглэдэг. Элсэн чихэрийг жигнэх явцад хийж, бага хэмжээгээр нэмж, янз бүрийн аяганд амтлагчийн мэдрэмжийг тодотгож, амтлагчийг тодотгож өгдөг.


  • салат;

  • шатахуун түгээх станцууд;

  • дүүргэх;

  • даршилсан ногоо ба бэлдмэл;

  • хоёрдугаар курс;

  • жимсний ундаа болон бусад ундаа.

Нэг халбаганд хэдэн грамм элсэн чихэр агуулагддагийг үргэлж санаарай, хоолны ном эсвэл сэдэвчилсэн интернет эх сурвалжаас авсан хүснэгт нь туслах болно. Элсэн чихэр нь усыг сайн шингээж, нягтралыг нь нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь ижил жингийн хэмжээ буурахад хүргэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Давс

Хоол хийх явцад бараг бүх аяга таваг давсалсан байх ёстой. Давс ба тавагны эзэлхүүний яг харьцаа нь хоолыг дутуу давслах, хэт давслахаас сэргийлж тод амтыг бий болгох боломжийг олгоно. Ийм бүтээгдэхүүнийг жинлэхдээ энэ нь хүнд жинтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Хуурай хэлбэрээр нэг халбага нь 25-30 гр давсны жинг 1, 2-р төрлийн нунтаглахаас хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв халбагаар том гулсуураар хутгавал давсны жин 30-35 гр хүрнэ.

Хонгор минь

Зөгийн бал нь бусад наалдамхай бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хүнд жинтэй байдаг. Нэг халбага нь түүний жин нь 40 гр бөгөөд жинг нарийн тодорхойлохын тулд candied зөгийн балыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй. Энэ нь түүнийг хэрэглэх шаардлагатай чихэр болон бусад хоол бэлтгэхэд түүний жингийн хэмжээг тооцоолоход хялбар болгоно.

сонирхолтой!Зөгийн бал нь зөвхөн халбагаар хэмжигддэг цөөхөн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд жинлүүрт жигнэх үед жингийн тавцан дээр байрлуулсан тавагны хананд үлддэг.

Уксус

Уксусыг сүмс, салатны боолт, маринад, лаазалсан ногоо бэлтгэх, зуурсан гурил бэлтгэхэд содыг унтраахад ашигладаг. Энэ нь нэг халбагаар 10 г агуулдаг Хэмжилт хийхдээ энэ бүтээгдэхүүний концентрацийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь 6-9% байж болно.

Бусад бүтээгдэхүүн

Хоолны халбагаар хоол хийхдээ найрлагын жинг хэмжих нь эхлэгч болон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол хийх боломжийг олгоно. Ийм хутганы тусламжтайгаар та бусад бүтээгдэхүүнийг слайдаар юу багтаасан болохыг мэдэж болно.


  • какао - 30 гр;

  • мөхлөгт желатин - 15 гр;

  • ус - 12 гр;

  • будаа - 17 гр;

  • хатаасан мөөгөнцрийн - 11 гр;

  • дунд зэргийн нунтаглах кофе - 20 гр;

  • үнээний сүү - 13 гр;

  • шанцай нунтаг - 20 гр;

  • газрын самар - 12 гр;

  • хуурай өвс, цай - 6 гр;

  • түүхий ургамал - 10 гр.

Гэрийн эзэгтэй нар аяга, халбаганы харьцааг ашиглан янз бүрийн хүнсний орц найрлагын эзлэхүүнийг хүснэгтэд хийж, сүүлчийнх нь хэдэн аяганд багтахыг бичдэг. Том шилэн савны эзэлхүүн, түүнд багтсан халбаганы тоог мэдсэнээр та тодорхой жорны зарим хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг нарийн тооцоолох боломжтой.

Жинлүүргүйгээр бүтээгдэхүүнийг жинлэх нууц

Олон тооны бүтээгдэхүүний дундаж жинг мэдэхийн тулд гал тогооны хэмжүүр ашиглахгүйгээр амттай хоол бэлтгэх нь илүү хялбар байх болно. Шалгуур үзүүлэлтүүд нь дараах байдалтай байна.


  • жижиг тахианы өндөг - 50-55 гр;

  • шар - 15 гр;

  • уураг - 35 гр;

  • ердийн тахианы өндөг - 55-65 гр;

  • том тахианы өндөг - 65-70 гр;

  • дунд төмсний булцуу - 150-200 гр;

  • дунд сонгино - 150 гр;

  • жижиг сармисны хумс - 5 гр.

зөвлөгөө!Энэ бүх хэрэгтэй мэдээллийг хоол хийх явцад хялбар болгох үүднээс гал тогооны өрөөндөө сайхан зохион байгуулж, өлгөх боломжтой.

Дүгнэлт

Жоронд заасан орцын жинг тооцоолохдоо хутганы хэрэгслийг ашиглахдаа аяга, халбаганы хэмжээ нь хэлбэр, хэмжээнээс хамааран бага зэрэг ялгаатай байж болох тул өөр өөр хэмжээтэй хоолонд багтах боломжтой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв та үнэн зөв тооцоолол хийх шаардлагатай бол төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд хоолны хэмжүүр, хэмжүүр худалдаж авах боломжтой.

Гэртээ хоол хийхдээ нэг халбага хэдэн грамм, хэдэн мл халбагатай вэ гэсэн асуултыг байнга асуудаг тул бид хэмжүүр, жингийн тохиромжтой хүснэгтийг ашиглахыг санал болгож байна.

1 халбага гурил, давс, элсэн чихрийн грамм нь өөр өөр байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэртээ, гал тогооны жингүйгээр, гурил, элсэн чихэр, давс, шингэн бүтээгдэхүүн хэдэн грамм жинтэй болохыг тодорхойлохын тулд хоолны халбага, цайны халбага, шилээр бүтээгдэхүүний жинг мл-ээр хэмжинэ.

Гэсэн хэдий ч, үүний тулд та нэг халбага, цайны халбагаар хэдэн грамм агуулагддаг, хэдэн халбага слайдтай эсвэл слайдгүй нэг аяганд мл-ээр багтаж байгааг мэдэх хэрэгтэй.

Хоолны жор зохиогчид ихэнх тохиолдолд хоолны хэмжээг мл эсвэл граммаар жороор зааж өгдөг. Тиймээс таваг хэт давсалж, амтлахгүйн тулд граммыг халбагаар эсвэл мл-ийг аяганд шилжүүлэх нь илүү тохиромжтой бөгөөд хурдан юм.

Гайхамшигт тогоочийн зөвлөгөө. Хэмжээ ба жингийн хүснэгтийн урт жагсаалтыг цээжлэх нь утгагүй бөгөөд ширээний компьютерээс холгүй гал тогооны өрөөнд ширээ хэрэгтэй болно.

Хүснэгтийг ашиглан халбага, шилний багтаамжийг грамм болгон хөрвүүлэх, гурил, элсэн чихэр, давсыг жинлэхгүйгээр бүтээгдэхүүний жинг хэмжихэд хялбар байдаг.

Бөөн бүтээгдэхүүн, шингэнийг жинлэхдээ нүдний шилний хэмжээ нь граммаар ялгаатай байдаг тул тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Нэг халбага элсэн чихэр хэдэн грамм байна

Нэг халбага эсвэл халбага дахь бүтээгдэхүүний агууламжийн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн утга нь бага гулсууртай халбага юм. Ховор тохиолдолд гулсуургүй халбага нь жингийн хэмжүүр болдог. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд жор зохиогч нь найрлагад шаардлагатай тодруулгыг заавал хийх ёстой.

Хүснэгтийн эхний утга нь нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандартын дагуу халбаганы багтаамжийг заана - жижиг слайдтай бол халбага нь стандарт хэмжээ гэсэн үг юм.

Хүснэгтийн хоёр дахь үзүүлэлт нь слайдгүй халбаганы жин юм.

Нэг халбага давсанд хэдэн грамм байна

Нэг аяга гуриланд хэдэн грамм байна

Дүрмээр бол хоолны жороор хоёр төрлийн шилийг ашигладаг: нүүртэй, нимгэн ханатай. Тиймээс эзэлхүүний зөрүүгээс шалтгаалан шил бүрийн багтаамж өөр өөр байдаг. Нимгэн ханатай шилэн аяганд 50 граммаас илүү хоол агуулагддаг. Нүдний шилний агуулгыг халбагатай адилаар, өөрөөр хэлбэл жижиг слайдаар хэмждэг. Хүснэгтэнд заасан эхний утга нь нимгэн ханатай шилний багтаамж, хоёр дахь үзүүлэлт нь нүүртэй шил юм.

Бүтээгдэхүүнд хэдэн грамм байна

  • 1 жижиг өндөг - 50-55 гр.
  • 1 шар - 15 гр.
  • 1 уураг - 35 гр.
  • 1 дунд хэмжээний өндөг - 55-65 гр.
  • 1 том өндөг - 65-70 гр.
  • 1 төмс -150-200 гр.
  • 1 сонгино - 150 гр.
  • 1 хумс сармис - 5 гр.

Эдгээр хэмжилтүүд харьцангуй гэдгийг анхаарна уу. Төрөл бүрийн хутганы багцад шилний эзэлхүүн, халбага, цайны халбаганы урт өөр байж болно.

Хэрэв танд илүү нарийвчлалтай бүтээгдэхүүний жин хэрэгтэй бол бид хэмжих аяга эсвэл электрон, гал тогооны жинг ашиглахыг зөвлөж байна.

Хүснэгтээс гадна бид энэ сэдвээр видео үзэхийг санал болгож байна.

Гурил, элсэн чихэр, давсыг масштабгүйгээр хэрхэн хэмжих вэ

Хүснэгтүүд нь маш ашигтай байх болно гэж найдаж байна, ингэснээр та тодорхой бүтээгдэхүүний халбагаар хэдэн грамм байдаг талаар асуулт асуухаа болино.

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ:
Хоолны портал