Хэрэв та хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг бол таны чихрийн бүтээгдэхүүн бүх хамаатан садан, найз нөхдийн дунд удаан хугацаанд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бол захиалах бялууг хэрхэн хийх, гэртээ хэрхэн бизнес эхлүүлэх талаар сурах л үлдлээ. Эцсийн эцэст, ийм мэргэжлийг өөрийн бүх хэрэгцээнд зориулж бие даан мөнгө олохыг хүсдэг ямар ч эмэгтэй эзэмшиж чадна.
Мэдээжийн хэрэг, өргөн хүрээний хэрэглэгчдэд хүрч, их хэмжээний бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд та бялууны дэлгүүр нээж, хот, бүс нутаг даяар бүхэл бүтэн сүлжээг зохион байгуулж болно. Харин одоохондоо зөвхөн нэг хүн гэртээ хийж чадах онцгой бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулъя.
Энэ төрлийн бизнесийн хамаарал хэзээ ч алга болохгүй. Эцсийн эцэст, бялуу бол бүх тохиолдолд зориулагдсан бүтээгдэхүүн юм. Жилийн турш бид тэднийг баяр ёслолын үеэр худалдаж авах эсвэл жигнэх, бэлэг болгон ашиглах, зочдыг ирэхэд ширээн дээр үйлчилж, хааяа хүүхдүүд эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийг сэтгэл санаагаар эрхлүүлдэг.
Сүүлийн жилүүдэд ер бусын чихрийн загвар Америкийн соёлоос бидэнд ирсэн. Хүмүүс тэднийг өөрсдийн хүслийн дагуу онцгой, бүтээж, чимэглэхийг хүсдэг, ялангуяа зарим чухал үйл явдалд зориулагдсан байдаг. Тиймээс захиалгаар бялуу хийх моод бий болсон.
Ийм онцгой бүтээгдэхүүнийг бүтээхдээ тогоочийн ур чадвар, ур чадвар төдийгүй түүний бүтээлч авъяас чадвар, гоо зүйн амт илэрдэг. Энд мэргэжлийн хүн өөрийн чадах бүхнээ харуулж чадна. Хэрэв та ийм амттанг хэрхэн жигнэхийг мэддэг бол түүгээрээ мөнгө олох боломжтой.
Бялуу жигнэх бизнес нь бусад олон давуу талуудтай.
Ихэвчлэн амттай, үзэсгэлэнтэй хоол хийх авьяастай хүмүүс танил тал нь тодорхой арга хэмжээ, баяр ёслолын захиалгаа үе үе өгдөг түвшинд хүрдэг.
Харин саяхан ийм төрлийн бизнес нээхээр шийдсэн хүнийг яах вэ?
Үүний дагуу бялуу дээр бизнес бүртгүүлэх нь зүйтэй. Гэхдээ энэ бизнест туршлагатай бизнес эрхлэгчид эхлэгчдэд ийм санаа гарч ирэнгүүт татварын албанд шууд хандахыг зөвлөдөггүй. Нэгдүгээрт, та энэ бизнесийг хийж чадах эсэх, үйлчлүүлэгчдийн баазыг хөгжүүлэх, гал тогооны өрөөг өөрөө зөв зохион байгуулахыг хичээ.
Хэрэв та албан ёсны бүртгэл хийхээр шийдсэн бол захиалгаар бялуу жигнэхийн тулд хувиараа бизнес эрхлэгч бүртгүүлэхэд хангалттай. Үүнийг хийхийн тулд тогтоосон маягтын дагуу өргөдөл, паспорт, таних кодын хуулбар, улсын хураамж төлсөн баримтыг ирүүлнэ. Энэ үйл явц удаан үргэлжлэхгүй.
Ариун цэврийн болон эпидемиологийн алба болон Роспотребнадзороос зөвшөөрөл авах нь илүү хэцүү байдаг. Тэд гал тогооны ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрдөх нөхцөл, үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанарыг шалгах ёстой.
Эндээс та жишээ болгон үнэгүй татаж авах боломжтой.
Бид гэртээ захиалгаар бялуу хийх талаар бодож байгаа тул тохиромжтой барилга, цех хайх шаардлагагүй болно. Энэ нь таны гал тогоог тоноглоход хангалттай. Нэгдүгээрт, энэ нь төгс цэвэрхэн байх ёстой. Хоёрдугаарт, бүх багаж хэрэгсэл, сав суулга, бүтээгдэхүүнийг таны ажиллахад тохиромжтой байдлаар байрлуулсан.
Өөр нэг чухал зүйл бол гал тогооны өрөөнд захиалга биелүүлэх хангалттай зай байх ёстой. Хэрэв бизнес амжилттай болж, үйлчлүүлэгчдийн урсгалыг бие даан даван туулж чадахгүй бол туслах ажилтан авах шаардлагатай болно. Дараа нь ажлын тав тухыг хангахын тулд та тохирох том өрөө олох хэрэгтэй болно.
Захиалгат гурилан бүтээгдэхүүн хийж эхлэхэд юу хэрэгтэй вэ? Магадгүй танд хангалттай тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл байгаа байх. Гэхдээ энд бараа материалын товч жагсаалт байна:
Их хэмжээний захиалгыг биелүүлж эхэлсний дараа л мэргэжлийн бэхэлгээг аажмаар олж авах боломжтой. Эхлэхийн тулд таны гал тогооны өрөөнд хангалттай тоног төхөөрөмж байдаг.
Танд туслах хэн нэгнийг хөлслөх эсэх нь таны хувийн шийдвэр юм. Энд ихэнх нь үйлчлүүлэгчдийн шилжилт хөдөлгөөнөөс хамаардаг бөгөөд хэрэв та үүнийг даван туулж чадахгүй бол чихэртэй ажиллаж байсан туршлагатай мэргэжилтнүүдээс тусламж авахыг зөвлөж байна.
Гэхдээ зоосны нөгөө тал бий. Хэрэв та ажилчдыг ажилд авч эхлэх юм бол та зөвхөн хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэхээс гадна гал тогооны өрөөний орон зайг өргөжүүлэх хэрэгтэй болно. Энэ нь аж ахуйн нэгжид их хэмжээний санхүүгийн хөрөнгө оруулалт хийх болно.
Бялууг жигнэх нь нарийн боовны бүтээгдэхүүний худалдааг хамардаг. Хэрэв та эхлээд үе үе өөрсдөдөө ямар нэгэн зүйл захиалж өгдөг найзуудтай бол. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд таныг найзууддаа санал болгож эхэлнэ. Амнаас ам дамжсан яриа бол таны хэрэг дээр мэдээлэл түгээх хамгийн сайн арга юм.
Үнэтэй тоног төхөөрөмж худалдаж авах шаардлагагүй тул та анхны бүтээлүүдийг бүтээхийн тулд зөвхөн бүтээгдэхүүнээ өөрсдөө зарцуулах хэрэгтэй болно. Хэрэв та зар сурталчилгааны зорилгоор тэдгээрийг үнэ төлбөргүй жигнэх юм бол энэ нь бизнес эхлүүлэх зардал юм. Гэхдээ хамгийн ашигтай нь захиалга хийх ажил юм.
Зардлыг тооцоолох нь маш хялбар юм. Үүнийг хийхийн тулд бялуунд хэр их, ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэсэнийг нарийн хэмжинэ. Үүн дээр цахилгаан, хий, усны зардлыг нэмээд сав баглаа боодлын талаар бүү мартаарай. Эцсийн дүн нь бүтээгдэхүүний бодит өртгийг л харуулна. Үүнээс мөнгө олж, хүчин чармайлтаа үнэлэхийн тулд энэ хэмжээг хоёр дахин, бүр гурав дахин нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.
Гэхдээ үнэ тогтоохдоо хүрээг баримтлахаа мартуузай. Жишээлбэл, хэрэв танай нутагт ижил төрлийн олон тогооч байдаг бол та хэт их мөнгө төлөх ёсгүй. Хотын хамгийн алдартай, эрэлттэй гар урчуудын нэг болохын тулд бүтээгдэхүүнийхээ өртгийг бууруулах нь дээр. Жишээлбэл, эхлэгчдэд энэ нь 20-40% -ийн нэмэгдэл байж болно.
Бүтээгдэхүүний өртгийг бууруулахын тулд тэдгээрийн заримыг (урт хугацааны хадгалалттай холбоотой) бөөний бааз, агуулах, фермерүүдээс худалдаж авах нь зүйтэй. Жишээлбэл, гурил, хатаасан жимс, элсэн чихэр, какао болон бусад ижил төстэй орц найрлагыг их хэмжээгээр хямд үнээр худалдаж авснаар та бэлэн бүтээгдэхүүний өртөгийг эрс бууруулах боломжтой.
Энэ төрлийн бизнесийн ашиг орлого нэлээд өндөр гэж тооцогддог. Мөн хамгийн бага хөрөнгө оруулалттай бол 3-4 сарын дараа бид цэвэр ашгийн тухай ярьж болно. Хэрэв танд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа бол эхний өдрүүдээс та зөвхөн зарцуулсан болон хүлээн авсан дүнгийн зөрүүгээс л орлого олж эхэлнэ.
Аливаа бизнесийн нэгэн адил энэ бизнест өөрийн гэсэн бэрхшээл, бэрхшээл тулгардаг тул үүнд бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Энэ төрлийн бизнес эрхлэх нь ашигтай эсэхийг тодорхойлохын тулд урьдчилсан тооцоог хийх шаардлагатай. Хүснэгтэнд байгаа тоонуудыг өгье.
Хэрэв та сард 20 бялуу жигнэж, 2000 рубль (1000-ийн өртөгтэй) зарвал хоёр сарын дараа та анхны хөрөнгө оруулалтаа буцааж өгөх боломжтой болно. Гэхдээ яг тодорхой тоо нь таны чадвар, хэрэглэгчийн бааз, өрсөлдөгчид, үнэ, захиалгын хэмжээ зэргээс шалтгаална.
Видео: гэртээ бялуугаар хэрхэн мөнгө хийх вэ?
Олон хүмүүс өөрсдийнхөө төлөө ажилладаг, ихэвчлэн зорилготой ажилладаг, гэхдээ би онцгой тохиолдол байсан. Би санамсаргүйгээр бялуу хийж мөнгө олж эхэлсэн.
Дараа нь энэ нь жижиг гэрийн бизнес болж хувирсан бөгөөд энэ нь надад сард 30 мянган рубль авчирсан.
Миний анхны туршлага хүүгийнхээ төрсөн өдөр байсан. Хоёр жил бол том бөгөөд чухал өдөр биш, гэхдээ бид олон зочдыг урьсан бөгөөд янз бүрийн баатруудын барималаар чимэглэсэн бялуу худалдаж авах боломжгүй болсон. Тийм учраас би өөрөө жигнэхээр шийдсэн.
Бүх зочид бялууг үзэж, амталсаны дараа тэд хүүгийнхээ төрсөн өдрийг шууд мартжээ. Оройн үлдсэн хугацаанд тэд намайг магтсан зүйлээ л хийдэг байсан бөгөөд хоёр хоногийн дараа нэг найз маань яг ижил бялуу хийхийг санал болгов.
Гэрэл зургийг тэрээр ажлынхаа хамтрагчдаа үзүүлж, миний бүтээлийг магтаж, би анхны захиалгыг хүлээн авлаа.
Эхэндээ би ямар нэгэн байдлаар эвгүй байсан тул татгалзсан. Энэ нь нэг зүйл юм - та өөрийнхөө төлөө үүнийг эрсдэлд оруулж, эрсдэлд оруулах бол өөр хэн нэгний төлөө хийх, ялангуяа та үүний төлөө мөнгө авах нь өөр хэрэг. Би хэзээ ч ганцаараа ийм зүйлд хүрэхгүй байсан.
Нэг найз маань намайг ятгаж, итгүүлж, зах зээлийн эрэлт, нийлүүлэлтийг судалж үзээд үнээ хүртэл өөрөө тогтоосон.
Хүүдээ зориулж "Машин" хүүхэлдэйн киноны баатруудтай бялуу бэлдсэн болохоор ямар ч хүндрэл учраагүй ч миний бодлоор эхний захиалгыг аймаар гүйцэтгэсэн.
Гэхдээ бүх зүйл бүтсэн. Бялуу амжилттай зарагдсан. Хожим нь үйлчлүүлэгч хүлээн зөвшөөрөв: LoL хүүхэлдэйний дүр төрх нь маш их хүссэн зүйл үлдээсэн (би түүнтэй бүрэн санал нийлж байна), гэхдээ бялууны амт нь гайхалтай юм.
Бялуу хийх үйл явц нь гайхалтай энгийн. Зөвхөн ийм хоолны гайхамшгийг жигнэхийн тулд та төрөлхийн чихэрчин байх ёстой, авъяас чадвар, тэвчээр, асар их туршлагатай байх хэрэгтэй.
Тэгээд үүнийг бэлдэж эхлэхээсээ өмнө би бас тэгж бодож байсан бөгөөд эцсийн мөч хүртэл би амжилтанд хүрнэ гэдэгтээ эргэлзэж байсан. Гэхдээ үнэндээ танд зөвхөн хүсэл, тэвчээр л хэрэгтэй.
Би хоолны боловсролгүй ч том бялуу (1500 грамм) жигнэхэд ердөө гурван цаг зарцуулсан. Энэ цагийн тал нь баримал чимэглэх, урлахад зарцуулагдсан.
Бялууг гурван бүрэлдэхүүн хэсэгт хувааж болно.
Бялууг ийм дарааллаар бэлтгэдэг. Оройн найранд бэлтгэхийн тулд та өглөөнөөс эхлэх хэрэгтэй.
Энэ бялууг хадгалах хугацаа 4 хоног байна. Дүрсүүдийг бялуу дээр байрлуулахын тулд тэдгээрийг шүдний оо эсвэл шорлогоор холбодог. Мөн тэдний тусламжтайгаар гар, хөл, толгой болон бусад элементүүдийг бэхэлсэн.
Бялуу өгөхийн өмнө та худалдан авагчид энэ талаар анхааруулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хэрэглээний явцад хэн ч гэмтэхгүй.
Зураг, баримал нь үйлчлүүлэгчдийн хамгийн чухал шаардлага юм. Эцэг эхчүүд хүүхдийн амтыг илүүд үздэг. Загварын хувьд орчин үеийн алдартай тоглоом, хүүхэлдэйн кино, хүүхэлдэйн кинонууд:
Бялуу хийх бүх бүтээгдэхүүнийг ердийн супермаркетуудаас худалдаж авч болно. Хоол хийхэд өндөг, гурил, элсэн чихэр, давс, сод, зөгийн бал хэрэгтэй.
Чихэртэй мастикийн хувьд бүх зүйл илүү төвөгтэй байдаг. Эндээс барималуудыг хийдэг. Би үүнийг онлайн нарийн боовны дэлгүүрүүдээс худалдаж авсан.
Заримдаа бөөний зах дээр байдаг. Та тэндээс цагаан эсвэл хар шоколад худалдаж авч болно.
Кондитерийн мастикаас бусад бүх найрлага нь нэлээд хямд байдаг. Би анх удаа бялуу хийхдээ бага зэрэг худалдаж авсан, гэхдээ ноцтой үйлдвэрлэлийн хувьд их хэмжээгээр худалдаж авах нь дээр.
Энэ нь нарийн боовны онлайн дэлгүүр, бөөний зах дээр жижиг килограмм хувингаар зарагддаг. Хувин бүр нь тодорхой өнгийн мастик агуулдаг. Олон өнгийн хувинтай байх нь маш ховор байдаг.
Нэг кг чихрийн мастик үнэ нь 200 рубль, нэмэх эсвэл хасах 20 рубль юм.
Чихэртэй шоколад нь хямдхан биш юм. Нэг килограммын дундаж үнэ 450 рубль байна. Мөнгө хэмнэхийн тулд 2-3 кг жинтэй хавтанг авах нь зүйтэй.
1400-1700 грамм жинтэй нэг бялууг жигнэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Үр дүн:Нэг бялуу үйлдвэрлэхэд 475 рубль зарцуулдаг.
Заримдаа нэг бялуу үйлдвэрлэхтэй холбоотой зардал илүү байж болно. Мөн картон хайрцагны үнийг нэмэх нь зүйтэй - 15 рубль.
Ийм төрлийн бялуу хийдэг нарийн боовны газруудад нэг зуун грамм, килограммаар үнэ тогтоодог гэж сонссон. Энэ үнэ дээр баримал бүрийн үнэ нэмэгддэг.
Тиймээс бялуу нь 3000 рубль ба түүнээс дээш сугалж болно.
Би үнийг тогтоосон (эсвэл найз маань эхний захиалгад үнийг тогтоосон бөгөөд би зүгээр л үргэлжлүүлэн ажилласан) - нэг бялуунд 1500 рубль, 1500 грамм жингийн ангилал сонгосон.
Жижиг бялуу хийх нь ашиггүй юм.Үүнийг хийхэд ижил хэмжээний хугацаа шаардагдах боловч ашиг нь бага байдаг.
Би нэг бялуу хийхэд 400-700 рубль зарцуулсан. Үр ашиг - 800 - 1100 рубль.
Эхний гурван сарын захиалга цөөхөн байсан. Миний ой санамж сард 3-5 удаа үйлчилдэг бол. Тэд найз нөхөд, хамаатан садны найзууд байсан. Амнаас ам дамжсан яриа үр дүнтэй байсан ч ийм арга барилаар та тийм ч их мөнгө олохгүй гэдгийг би ойлгосон.
Гурван сарын турш би замын уулзвар дээр байсан: хүүхдээ хувийн цэцэрлэгт өгсний дараа ажилдаа яв, эсвэл мужид байр өгөхийг хүлээ. цэцэрлэгбялуу хийж байхдаа.
ВКонтакте нийгмийн сүлжээнд групп үүсгэхийг хэн хэлснийг би санахгүй байна. Би бүх боломжит нийгмийн сүлжээг ашиглахыг зөвлөдөг байсан ч би зөвхөн нэгээр нь удирдаж, маш амжилттай болсон.
Вконтакте групп үүсгэх, бялууныхаа жишээг тэнд байрлуулж, үнийг зааж өгөх нь хангалтгүй юм.
Та захиалагчдыг татах хэрэгтэй. Би бүх найзуудтайгаа эхэлсэн. Тэр надаас миний хуудсан дээр дахин нийтлэхийг хүссэн. Гэхдээ энэ нь ч хангалттай байсангүй. Тэгээд манай хотын бусад дэд бүлгүүдэд авирч, тэнд мэдээлэл түгээж эхэлсэн.
Үндсэндээ эдгээр нь "жирэмсний амралтанд байгаа ээжүүд", "миний хүүхэд", "ээжүүд" гэсэн нийгэмлэгүүд байв. Ер нь, хаана ч байсан хүүхдүүдийн наад зах нь бага зэрэг сэжүүр байдаг. Групп болон шууд хүүхэдтэй эмэгтэйчүүдийг нэгдэхийг урьж байна.
Хүүхэдтэй эмэгтэйчүүд энэ бүлэгт дуртайяа нэгдсэн. Бүлэгт хийж, тавьсан бялуу болгоныг маань эрч хүчтэйгээр ярилцаж, магтаж байсан.
Хэрэг явлаа.
Гайхалтай үр дүн гарна гэж бодоогүй. Бараг өдөр бүр захиалга ирж эхэлсэн. Энэ нь манай хотын хүн ам олонтой холбоотой.
Би надаас бялуу худалдаж авсан бүх хүмүүсээс олон нийтийн сүлжээнд зургаа нийтэлж, зургийн доор гарын үсэг зурахыг хүссэн: "Захиалга өгөх бялуу: 8" – –– » . Хэн ийм бичлэг хийсэн, хэн хийгээгүйг би хянаж үзээгүй ч баярын үеэр авсан зургуудыг нийтэлж, ийм бичвэртэй гарын үсэг зурахад хүн бүр бэлэн биш байх гэж бодож байна.
Удалгүй надад хуримын бялуу хийхээр хандсан. 4-5 кг жинтэй шилдэг бүтээлийг жигнэх нь амаргүй боловч ашигтай бизнес юм.
Илүү их захиалга өгсний дараа би орлого олох боломжтой болсон сард 22000 - 28000 рубль.
Нэг сарын үйлдвэрлэлийн дээд амжилт: 29 бялуу.
Хамгийн хэцүү өдөр бол нэг дор гурван бялуу хийх ёстой байсан. Энэ өдөр би хүүхдээ эмээ рүү нь явуулах ёстой байсан. Хүссэн ч хүсээгүй ч хүүхэдтэй болох нь гэрээсээ ажиллахад хүндрэл учруулдаг.
Ихэвчлэн бүх зүйл маш энгийн байдлаар тохиолддог. Үйлчлүүлэгч (ихэнхдээ үйлчлүүлэгч) дуудаж, тодорхой өдөр захиалга өгдөг.
Бялууг сонгох нь гурван хэсгээс бүрдэнэ.
Бэлэн болсон өдөр тэд бялуу авахаар ирж, түүнийгээ аваад төлбөрөө хийдэг. Бүлэгт би төрсөн өдрөөс хэд хоногийн өмнө захиалгаа өгч, үдийн хоолны дараа авах шаардлагатай гэж хэлсэн. Гэсэн хэдий ч өмнөх өдөр хэд хэдэн захиалга ирсэн.
Ерөнхийдөө ажлын явцад олон бэрхшээл тулгарсан гэж би хэлж чадахгүй ч зарим нэг бэрхшээлтэй тулгарсан:
Гэртээ бялуу хийх нь ажил хэцүү биш ч та үргэлж эрт босох хэрэгтэй. Бялууг жигнэсний дараа дусаах хугацаа хэрэгтэй.
Тиймээс энэ нь илүү амттай болно. Энэ нь үзэсгэлэнтэй байсан ч амт нь чухал юм.
Гэртээ бялуу хийх нь жирэмсний амралтанд байгаа эсвэл зүгээр л ажил олж чадахгүй байгаа хүмүүст маш сайн орлого юм.
Олон хүмүүс гэрээсээ ажиллах нь тайвширдаг гэж ярьдаг ч энэ нь таны ямар сэтгэгдэлтэй байгаагаас шалтгаална.
Миний дур булаам хүүхэд хүртэл намайг зогсоосонгүй. Өөрийгөө зохион байгуулж чадсан.
Гэртээ бялуу хийх нь зөвхөн сайн орлого төдийгүй сонирхолтой бөгөөд маш зугаатай байдаг. Би үүнийг хийсээр байгаа ч би зөвхөн амралтын өдрүүдээр захиалга авдаг, учир нь би үндсэн ажилдаа явсан тул жирэмсний амралтаа авсны дараа захиалгын тоог хэрхэн бууруулах талаар бодох хэрэгтэй болсон.
Хэрэв та туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг сонсвол гэртээ бялуу хийх ур чадварыг маш хурдан сурч болно. Гэрийн бялуу хийх нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн жинхэнэ хобби болж, зөвхөн сайхан сэтгэлийг төдийгүй гэр бүлд орлого авчирдаг.
Эхлээд та ямар төрлийн бялуу авахыг хүсч байгаагаа ойлгох нь чухал юм. Эхлэгчдэд аяга бялуу хийж эхлэх нь дээр энгийн бялуу. Хэсэг хугацааны дараа та бялуу, бялуу хийж эхлэх боломжтой.
Бялууны төрлийг шийдсэний дараа та түүний бэлтгэлийн талаархи мэдээллийг сайтар судлах хэрэгтэй. Мөн бүтээхэд ашигладаг техник, арга барилыг ойлгох нь чухал юм амттай амттан. Өөрийнхөө гараар бялуу хийхдээ үүнийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны нийтлэг алдааг анхаарч үзэх нь гэмтээхгүй. Жишээлбэл, амттангаар бялуу хийхдээ зөв температурыг чанд сахих нь чухал юм. Бялууг зууханд жигнэх үед унахгүйн тулд хаалгыг нь онгойлгох шаардлагагүй.
Зарим бялуу давхаргыг сэрүүн өрөөнд маш хүйтэн цөцгийн тосоор чанаж болгосон байх шаардлагатай. Эхлэгчдэд зориулсан ийм нарийн ширийн зүйл нь эхлээд харахад боломжгүй мэт санагдах боловч нарийн төвөгтэй техникийг гүйцэтгэх үед бялуу нь илүү үзэсгэлэнтэй болж, тэдгээрийг бэлтгэх үйл явц нь таашаал өгөх болно;
Зөвлөмж:
Хэсэг хугацааны дараа эхлэгч нь бие даан бялууны хувилбарыг гаргаж, жинхэнэ мэргэжлийн хүн болох боломжтой болно. Хамгийн гол нь яарах хэрэггүй! Мөн бүтэлгүйтсэн тохиолдолд дахин дахин үүсгэ. Тэгээд ямар ч бялуу гарах нь гарцаагүй!
Шинэ тоглогчийн алдаа:
https://website/
Сайн уу охидоо! Надад яг одоо асуулт байна. Бялуунд дуртай юу? Тэнэг асуулт, би мэднэ. Амттан бол бидний төдийгүй эрчүүдийн хамгийн том сул тал юм. Үнэн хэрэгтээ, статистик мэдээллээр эрчүүдийн 87%, эмэгтэйчүүдийн 46% нь чихэрлэг амттай байдаг! Та захиалгаар эсвэл өөрөө бялуу хийж сурмаар байна уу?
Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.
Энэ нь анх харахад тийм ч аймшигтай биш юм. Би нэг удаа сурсан, чи чадна! Миний үгс хичнээн бүдүүлэг сонсогдож байсан ч энэ асуудалд гол зүйл бол хүсэл, хичээл зүтгэл юм. Авьяас бол амжилтанд хүрэх гол нөхцөл биш, харин байнга хөгжүүлж байх ёстой байгалиас заяасан хандлага юм.
Жигнэх нь орлогын сайн эх үүсвэр юм. Одоо хоёр дахь айл бүр хүүхэд, насанд хүрэгчдийн баяр, амралтын өдрүүдээр, ямар ч шалтгаангүйгээр гэрийн кондитеруудаас бялуу захиалж өгдөг. Тиймээс сайн урчууд сайн ажиллаж байна.
Бизнес хийхэд бэлэн биш байна - өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуул. Дэлгүүрт худалдаж авсан бялуугаар биш, харин гэртээ хийсэн гайхалтай амттангаар цай уухыг санал болгоход зочдод ямар их гайхахыг төсөөлөөд үз дээ!
Ер нь хоол хийх, гэрийн ажилтай холбоотой бүх зүйл бидний цусанд байдаг. Зүгээр л битгий бууж өг. Амьдралын орчин үеийн хэмнэлд уурын усанд орохгүй бэлэн бялуу захиалах нь илүү хялбар болсон тухай эдгээр яриа хэрэггүй.
Миний найз Оксана бол итгэлтэй карьерист хүн. Тэр өдөр шөнөгүй ажилладаг, тэр өөрийгөө бүтээсэн, тэр маш их бие даасан тул нөхрөөсөө салсан, түүнд зүгээр л хэрэггүй! Тэр гэрийн ажил хийх дургүй, гэхдээ үгүй, үгүй, тэр надаас сайн бялуу эсвэл бялуу хийх жор асуух болно.
Бүр дагагчид хүртэл зөв хооллолт, цагаан хоолтон, түүхий хоолчид өөрсдийн тусгай жороор бялуу хийдэг. Учир нь энэ нь бидний цусанд байдаг! Та байгалийг хуурч чадахгүй.
Юуны өмнө та өөрийн ур чадвараа сайтар судалж үзээрэй. Тэдгээр дээр үндэслэн цаашдын үйл ажиллагааны хамгийн сайн төлөвлөгөөг сонго.
Хэрэв эхнийх нь бол таны хэрэг хамгийн энгийн нь байна! Та хоосон хуудас шиг юм. Энд гол зүйл бол жигнэх талаархи сэтгэгдлээ сүйтгэхгүй байх, айхгүй байх явдал юм. Тиймээс би итгэмжлэгдсэн нарийн боовны сургуультай холбоо барьж, багш, кураторын хатуу удирдлаган дор сурч эхлэхийг зөвлөж байна.
Хоёрдахь тохиолдол нь энгийн хүмүүсийн ангилалд багтдаг. Та зүгээр л онлайнаар эсвэл амьдаар сайн семинар олох хэрэгтэй. Хэдэн хичээл аваад бүх зүйл алгасах болно.
Мөн хамгийн хэцүү тохиолдол бол гурав дахь тохиолдол юм. Та оргилуудыг авсан, чи аль хэдийн бүх зүйлийг мэддэг юм шиг байна, яагаад ямар нэгэн зүйл судлах гэж? Одоо би интернет дээрх видеог хурдан үзэх болно, тэгээд шинэ бялуу гарах болно.
ҮНЭГҮЙ ОРОЛЦООРОЙ!
Үгүй ээ, тийм биш. Чихрийн урлаг бол бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм. Тэд өмнө нь нарийн мэргэжлийн сургуульд суралцаж, амттан хийдэг байсан. Одоо үүнийг ихэвчлэн төрөлжсөн сургуулиуд хийдэг. Гэхдээ нэг л утга учир бий - энэ бол нарийн ширийн зүйлийг гүнзгийрүүлж, гүнзгийрүүлж, шинэ зүйлийг байнга сурч байх ёстой мэргэжил юм.
Би холигч аяга руу хоол хийж, хэвэнд хийгээд зууханд хийнэ. Үгүй ээ, хонгорууд минь. Энэ бүгдийг зөвхөн Instagram дээр блогчид хийдэг. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ та нарийн боовны үйлдвэрлэлийн технологийг судалж, юутай, хэрхэн яаж хариу үйлдэл үзүүлэх, бялуу хийхэд аль хэлбэрийг авах нь илүү дээр болохыг ойлгохын тулд үйл явцын хими, физикийг мэдэх хэрэгтэй. юу ч наалдахгүй гэх мэт.
За, та интернетээс тохиромжтой жор олсон эсвэл сайн курс худалдаж авсан. Би аль болох хурдан шар айраг исгэж эхлэхийг хүсч байна. Гэхдээ гал тогооны өрөөнд тань хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгацгаая?
Одоо дэлгүүрүүдэд бүх төрлийн тоног төхөөрөмжийн галзуу сонголт байгаа бөгөөд инээмсэглэсэн борлуулалтын туслахууд таныг гаригийн холигч, суурилуулсан Wi-Fi бүхий олон агшаагч, уурын даралтын агшаагчгүйгээр өлсөж үхнэ гэдгийг хэлэх нь гарцаагүй. Германы найдвартай үйлдвэрлэгчийн үнэтэй аяга таваг. Зар сурталчилгаанд бүү хуурт!
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүх төхөөрөмжүүд таны амьдралыг хөнгөвчлөхөөс гадна гал тогоогоо шаардлагагүй тоног төхөөрөмжийн агуулах болгон хувиргаж, хэтэвчээ хоослох боломжтой.
Гэртээ бараг бүх бялууг жигнэхийн тулд эхлэгчдэд хамгийн багадаа хэрэгтэй болно.
Бусад бүх зүйлийг шаардлагатай бол аажмаар худалдан авч болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та туршлага хуримтлуулж, юу хэрэгтэй, юу нь хэрэггүй болохыг ойлгох болно.
Жишээлбэл, хуучин хийн зууханд дасан зохицоход хэдэн сар зарцуулсан. Гэхдээ би үүнийг цахилгаан болгон өөрчлөхөд бүх жорууд анх удаа гарч эхэлсэн. Конвекц, электрон программист, температурын хяналт нь үүргээ гүйцэтгэдэг.
Би үйлдвэрлэлийн хэмжээнд бялуу хийдэггүй тул 4 хурдтай энгийн холигч надад хангалттай. Гэхдээ надад хэд хэдэн тохиромжтой аяга байна. Хуванцар ба шил нь бөөрөнхий ёроолтой, том, жижиг тул зуурсан гурил болон хэд хэдэн тосыг нэгэн зэрэг хольж болно. Би үргэлж гартаа хэд хэдэн силикон хусуур хадгалдаг бөгөөд аяга тавагны хананаас үлдсэн хоолыг цуглуулахад хялбар байдаг.
Би маш олон жигнэх хөгцтэй байдаг тул ээж намайг хагасыг нь хая гэж ятгадаг. Нэгэн үе байсан, би шил, керамик, силикон, хөнгөн цагаан, үнэтэй итали, хямд хятад гээд бүгдийг дараалан худалдаж авсан. Нэг талаараа ээжийн маань зөв байсан. Учир нь би ихэнхдээ салдаг дугуй металл хэв эсвэл бөгж ашигладаг. цагираг дээр бялуу цуглуулахад маш тохиромжтой. дараа нь тэд маш цэвэрхэн болж, тэгшлэхэд цаг хугацаа, тос бага шаардагдана.
Би мөн угсрах зориулалттай эргэдэг тавиур, гурван хусуур худалдаж авсан. Би тэдгээрийг нөхцөл байдлын дагуу түрхдэг - би гурвалжингаар цөцгий түрхэж, бялууны дээд хэсгийг урт тэгш өнцөгтөөр тэгшлээд, хажуу талыг нь дөрвөлжин хэлбэрээр хийдэг. Тиймээс энэ алхам маш хялбар байсан.
Асуудлын техникийн талыг төдийгүй найрлагын талаар урьдчилан бодох нь зүйтэй. Шаардлагатай бүх зүйлийг урьдчилан худалдаж авах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, ихэнх бүтээгдэхүүнийг гэртээ ойрхон аль ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэхдээ хэрэв та бүх зүйлийг мэргэжлийн түвшинд хийх гэж байгаа бол нарийн боовны дэлгүүр эсвэл интернетээс ямар нэгэн зүйл хайх хэрэгтэй болно.
Мөн хоол хийх гэж яарахаасаа өмнө жорыг анхааралтай уншина уу. Хоолны температурын зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй. Заримдаа өндөгийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авсан нь дээр, учир нь цагааныг тасалгааны температурт цохих нь илүү хялбар байдаг. Мөн цөцгий нь эсрэгээр, дор хаяж нэг өдрийн турш хүйтэнд байлгах нь дээр. Дараа нь тэднээс цөцгий нь маш нягт, тогтвортой гарч ирнэ.
Бялууг жигнэж, угсардаг. Хөгжилтэй хэсэг болох чимэглэл рүү шилжье! Энэ бол миний үргэлж тэсэн ядан хүлээж байдаг маш бүтээлч үйл явц юм. Ихэвчлэн би ямар жигнэмэг жигнэх, юу хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа ч бэлэн болсон бялууны дүр төрх миний толгойд аль хэдийн боловсорч гүйцсэн. Гадаа ямар байх бол? Цагаан, ягаан, өнгөлөг? Би үүнийг мастикаар дарах уу эсвэл ганачаар бүрхэх үү? Эсвэл энэ нь зүрхний хэлбэртэй эсвэл хүүхдүүдийн дуртай хүүхэлдэйн киноны баатруудын дүрстэй байх болов уу?
Та ямар ч сэдвийг төсөөлж, бүх зүйлийг хялбархан амилуулж чаддаг нь гайхалтай. Хэрэв та үнэхээр хичээвэл бодит бус сайхан бялуу хийж сурах боломжтой. Эхлэгчдэд би энгийн зүйлийг санал болгож байна:
Шинэхэн чихэрчин хүн дизайныг хэтрүүлж болохгүй гэдгийг үргэлж санаж байх ёстой. "Төрсөн өдрийн мэнд хүргэе" гэсэн энгийн паалантай бичээстэй бялуу илүү цэвэрхэн харагдах болно. Бүгдийг нэг дор асгаснаас хэд хэдэн интоор тавих нь дээр.
Миний авчирсан гоёл чимэглэлийн сонголтууд бараг сонгодог болсон. Гэхдээ нарийн боовны үйлдвэр хурдацтай хөгжиж, шинэ зүйл байнга гарч ирдэг.
Жинхэнэ сенсаац бол энэ. Тэд хэдэн жилийн өмнө манай хөргөгч, бодлуудыг эвдэж байсан ч одоо хүртэл ач холбогдлоо алдаагүй байна. Энэ бол амт, бүтэцтэй туршилт хийх асар том талбар юм. Зарим чамин амт нэмээд шинэ амттан бэлэн боллоо!
Үүнээс гадна эдгээр бялуу нь хамгийн бага чимэглэл шаарддаг. Жишээлбэл, "гурван шоколад" нь өөрөө сайн байдаг. Та мусс дээр ямар ч будаг нэмж, дээр нь гүзээлзгэнэ, түүнийг хараад инээмсэглэ. Та бага зэрэг хөлдөөж, дээр нь паалантай - ердийн эсвэл толин тусгал - өөрийн үзэмжээр хийж болно.
Хэн нэгэн уйдсан уу? Бараг орлуулсан амттануудын тухай яривал яах вэ сонгодог бялуухамгийн их захиалсан чихэр Тийм ээ! Мөн олон бий.
Энд эхний ээлжинд аяга бялуу байна - аяга бялуу эсвэл бялуу. Дотор нь та ямар ч дүүргэлт, жимс жимсгэнэ, самар нууж, дээр нь том цөцгий малгай "өмсөж" болно. Тэдний сэтгэл татам байдал нь бэлтгэлийн энгийн байдал, ерөнхийдөө бүх зүйлийн хамгийн бага зардал - цаг хугацаа, мөнгө, сав суулга юм. Бодоод үз дээ, зочдод аяга бялуугаар үйлчлэхэд хутга, таваг хэрэггүй. Тэднийг цаасан хэвэнд хийж, удаан хугацаагаар аяга таваг угаахаа март.
Энд бас нэг хэсэгчилсэн амттан байна - жижиг зүйл. Тэдгээрийг нэг удаагийн тунгалаг аяга эсвэл бусад хэлбэрээр үйлчилдэг шилэн эдлэл. Тэдний бэлтгэх санааг ямар ч бялуунаас авч болно - тэр ч байтугай улаан хилэнгээс, тэр ч байтугай Сникерсээс, бүр Наполеоноос ч авч болно. Бялуу, цөцгий, дүүргэгч, жимс, жимсгэнэ зэргийг хэвэнд хийж, хүн бүрт таалагдах цоо шинэ төрлийн амттан аваарай.
За, миний хамгийн дуртай зүйл бол! 20 минутын чөлөөт цаг, хүнсний бүтээгдэхүүнд 500 рубль, хамгийн их алдартай амттанбүх кофе шоп, ресторан.
Бид захиалгын дагуу жигнэмэгийн сэдэвт саадгүй хандсан. Зүгээр ч нэг тийм биш. Ер нь үүн дээр олон хүн ирдэг. Хэрэв та нарийн боов хийх дуртай, сайн хийдэг бол хоббигоо орлогын эх үүсвэр болгож яагаад болохгүй гэж?
Ихэнхдээ эмэгтэйчүүд үүнийг хэцүү гэж боддог тул эхний шатанд маш их хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй. Гэхдээ эргэн тойрноо харах уу? Та үйлдвэр биш, харин гэрийн жижиг талх нарийн боов ажиллуулж байна. Өгүүллийн эхэнд миний бичсэн шаардлагатай бүх хэрэгсэл, арга техник танд аль хэдийн байгаа байх. Та хэд хэдэн батлагдсан жор хэрэглэдэг. Үргэлж хоёр аяга гурил, өндөг, цөцгийн тос байдаг. Энэ схемд юу дутагдаж байна вэ?
Тийм шүү, үйлчлүүлэгчид ээ! Гэхдээ хэрэв та байнга жигнэж эхэлбэл тэд өөрсдөө гарч ирнэ. Эхлээд хамаатан садангаа гэр бүлийн баяраар бялуу хийж өгөхийг хүсэх болно, дараа нь найз охин, дараа нь амнаас ам дамждаг. Эхний шатанд гараа дүүргэж, нэр хүндтэй болох нь чухал юм. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар анхны бялуугаа үнээр нь зардаг. Хамтран ажиллагсад маань үйлчлүүлэгчиддээ хэрэгтэй зүйлсийн жагсаалтыг гаргаж өгсөн.
Бүх ажлынхаа зургийг авч, портфолио үүсгэхийн тулд санал хүсэлтийг цуглуулж, нийгмийн сүлжээн дэх хуудас хөтөлж, дараа нь сурталчилгаагаа эхлүүлэхээ мартаж болохгүй.
Яг одоо олон хүн эмх замбараагүй байдалд байгаа гэж би бодож байна. Бүх зүйл бүтэхийн тулд бүх зүйлийг хэрхэн зохион байгуулж, тавиур дээр байрлуулах вэ? Бидэнд боловсролын тогтолцоо хэрэгтэй байна. алхам алхмаар зааварчилгааэсэх. Та нэг байгаа гэж бодож байна уу? Та интернетээс асуултынхаа хариултыг удаан хугацаанд хайж, олон тооны мэдээллийг олж авах боломжтой. Эсвэл та цагаа хэмнээд кондитерийн курст хамрагдах боломжтой.
СУРГАЛТЫН ТУХАЙ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ БОЛНО!
Би бүх хичээлийг амьд ба онлайн гэсэн хоёр төрөлд хуваана.
Амьд хүмүүст нэг том давуу тал бий - та бүх зүйлийг гараараа мэдрэх боломжтой. Та мэргэжлийн хүмүүстэй зэрэгцэн хоол хийж, асуулт асууж, үйл явцыг хянаж, эцэст нь бэлэн бялууг амтлах эсвэл гэртээ авч явах боломжтой.
Гэхдээ энэ заах аргын сул тал нь миний бодлоор бүх давуу талыг хамардаг.
Нэгдүгээрт, та маш их цаг гаргаж, харьцангуй чөлөөтэй байх хэрэгтэй. Хүн бүр ажил тараад эсвэл амралтын өдрөөр хаа нэгтээ явах боломжгүй. Бага насны хүүхэдтэй эхчүүдийн хувьд энэ сонголт тохирохгүй байх магадлалтай.
Хоёрдугаарт, үнэ хэт өндөр байна. Таны боловсролын зардалд бүтээгдэхүүн, бараа материал, студийн түрээс, нийтийн үйлчилгээний төлбөр, багш, зохион байгуулагчдын цалин, зар сурталчилгаа гэх мэт зар сурталчилгаа болон бусад таны мэдрэхгүй байгаа жижиг зүйлүүд багтсан болно.
Гуравдугаарт, 10-20 хүнтэй бүлэгт суралцана. Сургууль, лабораторийн ажлаа эргэн сана. Хэн нэгэн ойлгосон, хэн нэгэн нь ойлгоогүй, хэн нэгэн асуулт асууж, хэн нэгэн ичимхий. Тэгээд та гэртээ ирэх болно, ерөнхийдөө таны бүрхсэн зүйлийн тал нь таны толгойноос нисэх болно.
Ихэнхдээ онлайн сургуулиудхэрэгжүүлэх үнэгүй мастер ангиудтанилцуулга хэлбэрээр. Тэдгээр дээр та чихэрчинтэй хамт хоол хийх болно. Дүрмээр бол хоол хийх үйл явц цаг хугацааны явцад сунахгүй байхын тулд жорыг энгийн байдлаар сонгодог. Ийм ангиудад та зайны сургалтын чанарыг үнэлэх болно.
ҮНЭГҮЙ ОРОЛЦООРОЙ!
Бүрэн хэмжээний бялууг ихэвчлэн онлайнаар бэлтгэдэггүй. Хичээлүүдийг видео бичлэг хийж засварлана. Үүний зэрэгцээ, та бэлтгэлийн бүх үе шатыг, нарийн төвөгтэй, дээр нь харж байна чухал цэгүүдонцгой ач холбогдол өгч байна.
Видео бичлэгээс та шууд хоол хийж эхлэх боломжтой. Эцсийн эцэст, үүнийг ямар ч үед буцааж эсвэл түр зогсооход хялбар байдаг.
Хэрэв та найдвартай онлайн сургууль хайж байгаа бол би гэрийн нарийн боовны тогоочийн сургуульд зөвлөж байна " ProfiTrolls».
Хэцүү байдлын янз бүрийн түвшний сургалтууд байдаг бөгөөд үнэ нь дунджаас доогуур байдаг. Оюутан бүрт бүх асуултад хариулж, хүссэн үедээ практик зөвлөгөө өгөх хувийн куратор томилогддог нь гайхалтай юм. Тиймээс, танд зориулсан ерөнхий чат байхгүй бөгөөд хариултгүй олон асуулт байна. Куратор нь асран хамгаалагч сахиусан тэнгэр шиг мессенжерт байнга холбоотой байдаг.
Та маргааш үнэ төлбөргүй мастер анги дээр гараа туршиж үзэх боломжтой. Холбоосоор бүртгүүлнэ үүтэгээд мөрөөдлөө биелүүлж эхлээрэй! Та зөвхөн жигнэх аргыг сурахаас гадна анхны хямдралд хэрхэн хүрэхийг хурдан ойлгох болно.
Та яг одоо ямар бялуу хиймээр байна вэ? Танд дуртай хүн байна уу эсвэл хэн жигнэмэг хийхийг үнэхээр хүсч байна уу?
Сэтгэгдэл бичихэд урьдчилж баярлалаа! Чихэртэй холбоотой шинэ нийтлэлүүдийг хүлээж байгаарай, удахгүй гарах болно!
Зарим хүмүүс амттан амтлах дуртай байдаг бол зарим нь өөрийн гараар бүтээх үйл явцад дуртай байдаг.
Хэрэв та эцэст нь шөл болон хоол хийхээс илүү төвөгтэй хоол хийх цаг гарвал төмсний нухаш, гэртээ бялуу хийж сурах, захиалга өгөх. Энэхүү амттай, үзэсгэлэнтэй хоббиг хаанаас эхлэх нь илүү дээр вэ, юу худалдаж авах хэрэгтэй, ур чадвараа хаанаас сурах, амттангийн шилдэг бүтээлийг зочдын сонирхлыг татахуйц байх талаар бид танд хэлэх болно.
Аливаа ур чадвар хүсэл, дадлагаас эхэлдэг. Гэхдээ хэрэв та сайхан бялуу хийж сурахыг мөрөөдөж байгаа бол сайхан амттанчдын багцаас нэн даруй шилдэг бүтээлүүдийг авах гэж бүү яар. Үндсэн зүйлээс эхэлж, аажмаар шат ахих хэрэгтэй.
Амжилт нь шинэ бизнест урам зориг өгч, итгэлийг өгдөг гэдгийг мэддэг. Хүссэн үр дүнг хурдан авах цорын ганц арга зам байдаг - эхлэгчдэд хүртээмжтэй энгийн чимэглэлийн элементүүдээс эхлэх хамгийн энгийн жорыг сонгох.
Хамгийн хялбар арга бол дэлгүүрт зарагддаг бэлэн жигнэмэгийн бялууг хэрхэн яаж хийхийг сурах явдал юм. Энэ нь үргэлж төгс жигд бөгөөд бялууны зузаантай байдаг. Та зүгээр л цөцгий бэлдэж, бүтээгдэхүүнээ чимэглэх хэрэгтэй.
Хэрэв та бялуу давхаргыг хэрхэн жигнэх талаар сурахыг хүсвэл хийн эсвэл цахилгаан зуух хэрэгтэй болно. Жигнэмэгийн хувьд жигнэмэгийн функцтэй удаан агшаагч ашиглах нь тохиромжтой (бид энэ техник, түүний сонголтын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу). Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслээс танд холигч хэрэгтэй болно, цөцгий эсвэл зуурсан гурил зуурахдаа бусад зүйлийг хийхийн тулд суурин төхөөрөмж худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Хэрэв танд маш олон аяга таваг байгаа бол юу ч худалдаж авах шаардлагагүй, гэхдээ өөр өөр хэмжээтэй аяга, наалддаггүй, паалантай хуванцар, зэвэрдэггүй ган сав, янз бүрийн хэмжээтэй халбага сэрээ байгаа эсэхийг шалгаарай. .
Гэсэн хэдий ч чихэрлэг бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хамгийн чухал зүйл бол гоёл чимэглэлийн хэрэгсэл бөгөөд "нүцгэн гараар" гайхалтай гоо сайхныг бий болгоход хэцүү байдаг.
Эхлэн нарийн боовны тогооч юутай байх ёстой вэ:
Хэрэглэх материалаас танд хэрэгтэй болно: жигд цаас, хил, савлагааны соронзон хальс, хайрцаг эсвэл нэг удаагийн цаасан тавиур.
Хоол хийх олон жор байдаг, гэхдээ тэдгээрийг ихэвчлэн ашигладаг тул нөөцөд худалдаж авдаг бүтээгдэхүүнүүд байдаг.
Дараа нь та бялуу хийх талаар суралцаж, шийдэх үед үндсэн жор, энэ жагсаалтыг бусад найрлагаар нөхөх болно.
Гар хийцийн нарийн боовыг чимэглэх олон арга техник байдаг тул бид зөвхөн эхлэгчдэд тохиромжтойг авч үзэх болно.
Мастик - алдаа дутагдалгүй хурдан үр дүн. Мастик бол бялууг бүрхэж, гоёл чимэглэлийн зүйлсийг хийхэд ашигладаг чихэрлэг, уян хатан масс юм. Бялууг хучихын тулд мастикыг давхаргад (баншны зуурмаг гэх мэт) өнхрүүлж, бүтээгдэхүүнийг үүссэн давхаргаар бүрэн буюу хэсэгчлэн боож өгнө. Үр дүн нь бүтээлч байдалд зориулсан бэлэн талбай юм - бусад чимэглэл, бичээсийг гадаргуу дээр хэрэглэж болно. Та бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно.
Кондитерийн шүршигч - шуурхай нөлөө үзүүлэх шинэлэг зүйл. Энэ бүтээгдэхүүн нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд мастикаас ялгаатай нь ямар ч бэлтгэл шаарддаггүй. Шүршигчийг зүгээр л бүтээгдэхүүн рүү цацах ёстой бөгөөд үүний дараа түүний гадаргуу нь бөөгнөрсөн бүрхүүлийн нөлөөг олж авах болно.
Бэлэн болсон чихрийн барималууд - хүчин чармайлтгүйгээр гоо сайхан. Өнөөдөр бялуунд зориулсан бэлэн чимэглэлийн асар том сонголт худалдаалагдаж байна.
Бүх төрлийн шүрших нь алт, мөнгөн бөмбөг, бөмбөлгүүдийг, од хэлбэрээр сонирхолтой харагдаж байна.
Хоолны наалт бол нарийн боовны урлалыг дөнгөж сурч байгаа хүмүүст зориулсан сайхан бялуу хийх бас нэг нууц юм. Ийм зургийг будаа, вафель эсвэл чихрийн цаасан дээр хүнсний будгаар хэвлэдэг. Чимэглэлийг мастикаар бүрсэн бялуунд хэрэглэнэ.
Нээлттэй чимэглэл, шоколадан барималууд нь энгийн бялууг хурдан гоёмсог, баяр ёслол болгон хувиргадаг. Дараа нь та нэхсэн тор, навчийг өөрөө хэрхэн хийхийг сурах болно, гэхдээ эхлэгчдэд бэлэн чимэглэл худалдаж авах боломжтой.
Гараар хийсэн бялуу нь нэр хүндтэй чихэр үйлдвэрлэгчдийн бүтээлтэй төстэй байх албагүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та өөрийн гэсэн сэтгэл хөдлөл, магадгүй өөрийн гэсэн хэв маягийг хөгжүүлэх болно. Гэхдээ олон янзын сонголттойгоор бүгдийг нь хэд хэдэн төрөлд хувааж болно. Хамгийн алдартай, загварлаг зүйлийг анхаарч үзээрэй, учир нь чихрийн ертөнц бас өөрийн гэсэн чиг хандлагатай байдаг.
Вазелин бялуу нь хамгийн багадаа зуурсан гурил, өөх тосыг агуулдаг бөгөөд үүнийг дагагчид үнэлдэг эрүүл хооллолт. Jelly нь цөцгий, цөцгий, зуслангийн бяслаг, зөөлөн бяслаг, шүүс, жимс. Хэрхэн хоол хийх, чимэглэх цөцгийтэй бялуу, уншина уу.
Хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн нь эмээгийн дуртай "Наполеон"-той төстэй тул гар хийцийн бүтээгдэхүүнтэй хамгийн төстэй юм.
Өрөөсөн бялуу нь гэртээ энгийн бялуу хийхэд тохиромжтой. Тэд нарийн төвөгтэй чимэглэл шаарддаггүй бөгөөд шоколад, самар, нунтаг цацаж хурдан өөрчлөгддөг.
Медовики бол зөөлөн, анхилуун зуурмагийг хайрладаг хүмүүсийн дуртай амттан юм. Эдгээр бялуугийн зөөлөн байдлын зэрэг нь цөцгийээс хамаарна. Хэрэв энэ цөцгий, хэрэглэх үед та маш зөөлөн бөгөөд нарийн амттан авах болно цөцгийн тос, бага зэрэг хямралтай байх болно.
Жигнэмэг тори нь хамгийн алдартай бөгөөд энэ бүлэгт олон арван бусад нь ялгагдана, давхарга, давхаргын тоо, цөцгийн төрөл, гоёл чимэглэлийн төрлөөр ангилагдана.
Нэр хүндийн оргилд нүцгэн бялуу байдаг - энэ аргын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүний хажуу талыг цөцгийтэй хучигдаагүй, харин цөцгий давхаргыг харуулсан хэвээр үлдээдэг. Чимэглэлийн хувьд шинэхэн жимсийг ихэвчлэн ашигладаг.
Хэрвээ та гэртээ нэг хоногоос илүү хугацаанд амттан хийж байгаа ч захиалгаар бялуу хийж сурахыг хүсвэл курст хамрагдаарай. Энд гурван сонголт байна:
Гэрийн бялуу нь байгалийн байдалтай холбоотой учраас эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Амттанд дуртай хүмүүст мөнгө олох нь халуухан чиг хандлага боловч үүнийг бодит болгохын тулд өөрөө жигнэх аргыг сурахаас бага зэрэг илүү хүчин чармайлт шаардагдана. Энэ талаар манай бусад хэвлэлд дэлгэрэнгүй бичсэн болно.
Хэрэв та гар хийцийн бялууг өөрийн гараар хэрхэн хийхийг сурахаар шийдсэн бол жигнэж эхлээрэй! Ур чадвар, чадвар нь зөвхөн туршлагаар л ирдэг, ямар ч ном дасгалыг орлож чадахгүй.
