Хоолны портал

Шавармагийн хордлогын шалтгаанууд

Шавармагаар хордох боломжтой юу? Энэ нь боломжтой, үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий.

Хүнсний бүх хордлогыг хоёр том бүлэгт хувааж болно: хорт бодисоор хордох, хүнсний хорт халдвар.

Мөөг, зарим жимс, боловсорч гүйцээгүй жимс зэрэгт хортой бодис агуулагддаг. Хөдөө аж ахуй, хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг зарим химийн бодисууд бас аюултай байж болно.

Хамгийн түгээмэл химийн хордлогын нэг бол нитратын хордлого юм. Үүнтэй холбоотойгоор нитратын агууламж нэмэгдэж байгааг тэмдэглэж буй эрт үеийн ногоо, жимс жимсгэнэ нь ялангуяа аюултай байдаг.

Шинж тэмдэг ба клиник зураг

Шинж тэмдгийн зураг хурдан гарч эхэлдэг - чанар муутай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс хойш 1-2 цагийн дараа.

Хордлогын шинж тэмдэг

Хордлогын анхны шинж тэмдэг

Шавармагийн хордлогын шинж тэмдэг юу вэ? Ийм хордлого нь хоол хүнстэй холбоотой байдаг тул shawarma хордлого нь холбогдох бүх шинж тэмдгүүд дагалддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шинж тэмдэг, шинж тэмдэг

Шинж тэмдгийн жагсаалт:

  • Дотор муухайрах, бөөлжих;
  • Суулгалт (байнга өдөөх);
  • Гэдэсний өвчин;
  • Халуурах (37-38 ° C);
  • Сул дорой байдал, цусны даралт бага, хурдан судасны цохилт.

Ботулизмын нянгаар үүсгэгдсэн хордлогын үед бүх булчин суларч, хэл яриа, хараа, залгих, ам хуурайших, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Ботулизмын нэг онцлог нь булчингийн саажилт юм (дээрээс эхэлдэг).

Ялангуяа хүнд тохиолдолд ухаан алддаг.

Hangover өглөөний синдром нь ихэвчлэн дарсны бүтээгдэхүүнтэй хордлоготой андуурдаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр нөхцлийн шинж тэмдгийн цогцолбор нь гайхалтай ялгаатай байх болно. Дарстай хоолны хордлогын үед зохицуулалт алдагдах, чиг баримжаа алдагдах, хордлого, хараа муудах, сэтгэл хөдлөл, оюун санааны өөрчлөлт гарахгүй.

Шинж тэмдгийн хүнд байдал нь уусан ундааны чанар, тоо хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байх болно. Жимсний ясаар хийсэн гар хийцийн дарсыг хордуулах нь хамгийн аюултай гэж тооцогддог.

Өдөр тутмын санаа зовнилын эргүүлэгт эргэлддэг орчин үеийн хүн ердийн, бүрэн өдрийн хоол идэх цаг үргэлж байдаггүй тул та түргэн хоолны амтанд сэтгэл хангалуун байхын тулд зуушаар өөрийгөө хэмнэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг нэр хүндээрээ нэгдүгээрт.

Хямд, амттай, маш сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн захиалгын тоогоор төдийгүй хоолны хордлогын давтамжаар эхний байрыг эзэлдэг.

Шүүслэг түргэн хоолны ямар аюултай вэ?

Шаварма бол дорнын хоолноос гаралтай хоол боловч хэд хэдэн өөрчлөлтийг авчирсан.

Нимгэн, шаржигнуур, шарсан пита талх, алтан царцдастай амтлагчаар дэвтээсэн мах, шинэхэн эсвэл даршилсан ногоо - эдгээр бүх бүтээгдэхүүн тус тусад нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй юм шиг санагддаг.

Гэхдээ амттай гастрономийн коктейль нь маш хортой бүтээгдэхүүн, өөх тос, мөн бие махбодийг хордуулах аюулыг дагуулдаг.

Сүүлийн жилүүдэд Шавармагийн хордлого урьд өмнө байгаагүй хэмжээнд хүрчээ. Ийм учраас энэ төрлийн хордлогын шинж тэмдэг, юу хийх талаар мэдэх нь маш чухал юм.

Хоолны хордлогын эмчилгээ

Хоолны хордлогын эмчилгээний гол ажил бол биеэс хорт бодисыг зайлуулах, ус-эрдэсийн тэнцвэрийг сэргээх явдал юм.

  • Усанд орох эсвэл саун нь биеэс хорт бодисыг идэвхтэй арилгахад тусална.
  • Зөгийн балтай dill-ийн декоциний. 200 мл усанд 1 tsp. хуурай өвс эсвэл 1 tbsp. шинэхэн ногоонууд. Бага дулаан дээр 20 минут буцалгаж, хөргөж, буцалсан усыг анхны эзэлхүүн рүү нэмээд дараа нь 1 tbsp нэмнэ. л. зөгийн бал. 30 минутын дотор декоциний уухыг зөвлөж байна. хоолны өмнө 100 мл. Dill нь өвдөлт намдаах нөлөөтэй, спазмыг намдааж, шээс ихсэхээс болж хорт бодисыг гадагшлуулах үйл явцыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах замын ажлыг хэвийн болгодог. Зөгийн бал нь үрэвслийг намдааж, нян устгах шинж чанартай, хорт бодисыг холбодог, витамин, эрдэс бодисын эдгээх найрлагатай.
  • Althea дусаах. 1 tbsp жижиглэсэн зефир үндэс, 200 мл буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 30 минут байлгана. Шүүж, 1 tbsp ууна. хоолны өмнө өдөрт 4-5 удаа.

Шавармагийн хордлого илэрвэл яах вэ? Энэ тохиолдолд тухайн хүнд анхны тусламж хэрэгтэй байна.

Анхны тусламж:

  • Юуны өмнө та ходоодоо угаах хэрэгтэй. Үүний тулд хордлого авсан хүнд их хэмжээний ус уулгаж, дараа нь хэлний үндэс дээр хуруугаараа дарж, гажиг рефлексийг өдөөдөг. Усанд нунтаг идэвхжүүлсэн нүүрс нэмж болно. Энэ нь хорт бодисыг биеэс хурдан арилгахад тусална. Бөөлжихийг зогсоохын тулд хүнд бөөлжилтийн эсрэг эмийг хэзээ ч бүү өг. Тиймээс бие нь хорт бодисоос цэвэрлэгддэг.
  • Угаалгын дараа хүнд ямар ч сорбент өгөх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь бүх хортой бодисыг цуглуулахад тусална.
  • Үүнтэй ижил зорилгоор та давсны уусмалыг хэрэглэж болно.
  • Шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд хохирогчийг жижиг хэсгүүдэд ус уухыг зөвшөөрнө.

Шавармагийн хордлогын зэргээс үл хамааран та эмнэлгийн байгууллагад хандах ёстой. Хэрэв хордлого нь хүнд байвал хохирогч эмнэлэгт үлддэг.

Шавармагийн хордлого - эмчилгээ:

  • Шаардлагатай бол ходоодны нэмэлт угаалга хийдэг.
  • Хоол боловсруулах тогтолцооны эрхтнүүдийг нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй эмийг тогтооно.
  • Бактерийн эсрэг бодис хэрэглэдэг.
  • Ирээдүйд пробиотикууд болон янз бүрийн витаминуудыг зааж өгдөг.

Шавармагийн хүнд хордлогын эмчилгээг мэргэжилтний хяналтан дор хийдэг. Өөртөө зориулж янз бүрийн эмийг өөрөө бичиж болохгүй.

Хэцүү тохиолдолд эмчилгээг эмнэлэгт хийдэг. Хэрэв хордлого нь аюултай шинж тэмдэггүй бол эмчилгээг гэртээ хийж болно. Үүнд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.

  • Шаардлагатай бол эмч хоол боловсруулах системийг нэмэлт угаахыг зааж өгдөг. Энэ процедур нь сөрөг үр дагавраас зайлсхийхэд тусална.
  • Бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэхийн тулд эм хэрэглэдэг. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд арга хэрэгсэл шаардлагатай.
  • Хэрэв хортой бактери нь хордлогын шалтгаан болсон бол бактерийн эсрэг эмчилгээ хийдэг.
  • Сэргээх үед витамины цогцолбор, пробиотик хэрэглэдэг. Энэ нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

Биеийн хордлогын шалтгааныг тодорхойлохын тулд зохих шинжилгээнд хамрагдах шаардлагатай. Энэ нь эмч хамгийн сайн эмчилгээг сонгоход тусална.

Дарсны ундаагаар бие махбодийг хордуулсан тохиолдолд эмчилгээг зөвхөн эмчлэгч эмчийн хяналтан дор дараахь байдлаар хийдэг.

  • хорыг хоргүйжүүлэх эмээр хоргүй болгодог;
  • ус-электролитийн цусны тэнцвэрийг засах;
  • таталт зогсох;
  • зүрхний болон гомеостазын үзүүлэлтүүдийг хэвийн болгох;
  • халдварт хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх ажил хийгдэж байна.

1. Хордлогын шинж тэмдэг илэрмэгц цэвэр ус гарч иртэл ходоодоо угаана. Энэ зорилгоор хүнсний содын 2% -ийн уусмалыг ашигладаг бөгөөд энгийн бүлээн буцалсан ус бас тохиромжтой.

2. Өвчний бүх хугацаанд та их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй - өдөрт дор хаяж 2-3 литр шингэн. Эмч нар усанд бага зэрэг давс (нэг литр усанд 1 халбага), жигд натри (ижил харьцаатай), элсэн чихэр (нэг литр усанд 2 халбага) нэмэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна шингэн сэлбэх зориулалтаар тусгайлан боловсруулсан хуурай хольцыг ашигладаг (жишээлбэл, Регидрон).

3. Хоол боловсруулахад хэцүү, цочроох хоол идэхээ болих хэрэгтэй.

4. Нянгийн эсрэг эмийг зөвхөн эмчлэгч эмчийн зааж өгсөн байдаг бөгөөд хорт халдварын хүнд хэлбэрийн үед хэрэглэдэг.

5. Хэрэв хүнд хэлбэрийн суулгалт (суулгалт) байгаа бол Лоперамидыг шинж тэмдгийн эм болгон хэрэглэх боломжтой.

6. Хэрэв хүүхэд эсвэл жирэмсэн эмэгтэйд хорт халдвар ажиглагдвал эмнэлэгт хэвтэх шаардлагатай.

Шаварма бол түргэн хоолны алдартай төрөл юм. Халуун ногоотой найрлага, шинэхэн болгосон мах нь энэ бүтээгдэхүүнийг амттай болгодог.

Харамсалтай нь ийм цэгүүд хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах, бэлтгэх дүрэм журмыг дагаж мөрддөггүй бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэдэг. Шавармагийн хордлогын шинж тэмдэг нь аливаа хоолны хордлогын илрэлтэй тохирч, гол төлөв диспепсийн шинж тэмдэг, шингэн алдалтаар тодорхойлогддог.

Шавармагийн хордлогын эмчилгээ нь ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэж, усны тэнцвэрийг сэргээхэд чиглэгддэг.

Шаварма бол хүнсний ногоо, халуун ногоотой пита талханд хийсэн махан бүтээгдэхүүн юм. Худалдан авагчийг татахын тулд шаардлагатай бүх найрлагыг худалдагч-тогоочийн өмнө ширээн дээр ил задгай хадгалдаг.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг ийм байдлаар хадгалах нь янз бүрийн бактерийн бичил биетүүд рүү орох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь хурдан үржиж, хорт бодис ялгаруулж эхэлдэг. Сүүлд нь залгихад хоолны хордлогын шинж тэмдэг илэрдэг.

Махыг буруу хадгалах нь шавармагийн хордлогын эрсдэлт хүчин зүйл болдог.

Шавармагийн хордлогын чухал шалтгаан бол худалдан авагчийн эрүүл ахуйг үл тоомсорлодог явдал юм. Гудамжинд бохир гараар хооллох, "сэжигтэй" цэгүүдэд shawarma худалдаж авах, шинээр бэлтгэгдээгүй бүтээгдэхүүн идэх - энэ бүхэн хордлогын хөгжилд хүргэдэг.

Та яагаад шарсан махаар өвдөж болох, таны дуртай махны амттан яагаад аюултай болохыг олж мэдээрэй.

Сам хорхойн хордлогын эмнэлзүйн зураг ямар харагддаг вэ: ердийн шинж тэмдэг, хордлогын шалтгаанууд.

Хордлогын шинж тэмдэг

Хоолны хордлогын шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай арга хэмжээ аваарай. Хамгийн эхний хийх зүйл бол хорт бодисыг зайлуулах явдал юм. Ходоод угаах ажлыг эрт эхлэх тусам сайн. Хэрэв угаах ажлыг цаг тухайд нь эхлүүлэхгүй бол хорт бодисын гол хэсэг нь цусны урсгал руу орох бөгөөд энэ нь өвчний явцыг улам хүндрүүлж, зарим тохиолдолд өвчтөний хөгжлийн бэрхшээлтэй болоход хүргэдэг.

Ходоодны угаалга нь өрөөний температурт буцалсан усаар хийгдэх ёстой. Калийн перманганатын (калийн перманганат) уусмалаар угаах тухайд өнөөдөр эмч нар энэ процедурыг маш сөрөг байдлаар авч үздэг. Онцгой тохиолдолд угаалга нь содын сул уусмалаар (2%) хийж болно.

Шингэнийг их хэмжээгээр (ойролцоогоор 2.5-3 литр) хэрэглэсний дараа бөөлжис амьсгалын замд орохгүйн тулд хажуу тийшээ хэвтэх хэрэгтэй. Бөөлжихгүй бол залгиурыг гэмтээж болох тул хуруугаа хэлэн дээрээ дарж өдөөхийг зөвлөдөггүй.

Аль хэдийн шингэсэн хорт бодисыг арилгахын тулд идэвхжүүлсэн нүүрс болон бусад сорбын нөлөө бүхий эм (фосфалугел гэх мэт) гэх мэт сорбентуудыг хэрэглэдэг.

Эдгээр эмүүд нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй тул шархлаат гэмтэлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг анхаарна уу. Энэ тохиолдолд та салст бүрхэвчийг гэмтээхгүй enterosgel хэрэглэж болно.

Эмнэлэгт Solcoseryl дусаах 10% ба 20% хэрэглэдэг.

Анхны тусламж, цаашдын эмчилгээ

Хордлогын шинж тэмдэг илэрвэл яах вэ? Хэрэв хүн чанар муутай shawarma-аар хордсон бол эмчилгээг даруй эхлүүлэх хэрэгтэй. Хортой элементүүд нь дотоод эрхтнүүдийн нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Тиймээс хохирогчдод анхны тусламж үзүүлэх нь маш чухал юм. Энэ нь дараахь зүйлийг хийхээс бүрдэнэ.

  • Ходоодыг их хэмжээний бүлээн усаар зайлна. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд түүнд бага зэрэг сод эсвэл калийн перманганат нэмнэ. Энэхүү процедурын ачаар бөөлжилтийг өдөөх боломжтой бөгөөд энэ нь бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулахад тусална. Угаах нь шингэн тунгалаг болох хүртэл үргэлжилнэ.
  • Угааж дууссаны дараа хорт бодисын нөлөөг саармагжуулж, ходоодны ажлыг сэргээх шаардлагатай. Үүний тулд сорбент хэрэглэдэг - жишээлбэл, Smecta эсвэл идэвхжүүлсэн нүүрс. Ийм эмийг зөвхөн зааврын дагуу хэрэглэж болно гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм.
  • Биеийн температур нэмэгдэхийн хэрээр antipyretics хэрэглэхийг зааж өгнө. Эмийг шахмал хэлбэрээр авах нь дээр. Эмийн сироп болон бусад шингэн хэлбэрийг хэрэглэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь үрэвссэн ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодог.
  • Өвчтөнийг орондоо оруулж, цэвэр агаараар хангах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд толгойгоо нэг тал руу эргүүлэх нь чухал бөгөөд энэ нь амьсгалын замд бөөлжихөөс зайлсхийхэд тусална.

Анхны тусламж үзүүлсний дараа өвчтөний биеийн байдал хэвийн болсон ч эмчид хандахыг үл тоомсорлож болохгүй. Мэргэжилтэн хамгийн оновчтой хоолны дэглэмийг сонгож, хурдан эдгэрэх эмчилгээг зааж өгнө.

Дарсны ундаагаар хордсон тохиолдолд ямар ч хүн, тэр байтугай эмнэлгийн тусгай боловсролгүй байсан ч бүх боломжит тусламж, түүний дотор өөртөө туслах боломжтой.

Үүний тулд танд хэрэгтэй:

  1. Түргэн тусламж дуудах.
  2. Ухаан алдсан тохиолдолд хохирогчийг хавтгай гадаргуу дээр тавьж, нугалсан хувцаснаас толгой доогуур нь өнхрүүлж, хэл нь унахаас сэргийлж хажуу тийш эргүүлнэ.
  3. Зүрхний ажилтай адил амьсгал байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэд байхгүй тохиолдолд зүрх судасны сэхээн амьдруулах эмчилгээ хийдэг.
  4. Ходоод нь хагас литрээс хагас литр хүртэл халуун ус эсвэл сул манганы уусмалаар угаана.
  5. Антидотыг нэвтрүүлсэн - шингээгч бодис бүхий олон төрлийн эм. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь идэвхжүүлсэн нүүрс бөгөөд энэ нь маш сайн нөлөө үзүүлдэг тул хүнд хордлогыг арилгах чадвартай. Энэ нь хохирогчийн жингийн 5 кг тутамд шахмал хэлбэрээр хийгддэг.
  6. Бие махбодоос хорт бодисыг хурдан зайлуулж, шингэн алдалтыг урьдчилан таамаглахын тулд өвчтөнд их хэмжээний шингэн өгдөг.

Үр дагавар нь юу байж болох вэ

Далайн хоолноос үүдэлтэй хоолны хордлого нь цаг алдалгүй эмчлэхгүй бол ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Анхны тусламж үзүүлэх үед өвчтөний нөхцөл байдалд эерэг динамик байхгүй бол (бөөлжих, суулгах нь 1 хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилдэг) та даруй эмчид хандах хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм.

Хордлого нь цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, бөөрний үрэвсэл, элэгний үрэвсэлт үйл явц, цөсний хүүдийн үйл ажиллагааны алдагдал, цөсний зогсонги байдал зэрэг өвчний хөгжилд хүргэдэг. Диспепсийн шинж чанартай эмгэгийн улмаас бие махбодийн шингэн алдалт, ядрах, электролитийн тэнцвэргүй байдал үүсч болно.

  • Бэлэн хоол идэхээс зайлсхий (ялангуяа баталгаагүй газар сэжигтэй хүмүүст), түргэн хоолны дур булаам тэмдгийг бүү хар. Хордлогын дараа угаалгын өрөөнд өнгөрөөсөн дурсамж нь ийм газраас бэлэн хоол худалдаж авахгүй байх "дархлаа"-г бий болгодог.
  • Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүний хүчинтэй хугацаа, гадаад байдал, үнэрийг шалгана уу.
  • Мах, загас, өндөг болон бусад бүтээгдэхүүнийг удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд оруулах ёстой.
  • Жимс, хүнсний ногоог сайтар угаана.

Түргэн хоол нь орчин үеийн хүний ​​амьдралд бат бөх орсон. Хотуудад та бургер, хотдог, шаурма болон өлсгөлөнг хурдан арилгах боломжтой бусад бүтээгдэхүүнийг зардаг олон тооны худалдааны цэгүүдийг харж болно. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь амттай, дулаахан боловч анх харахад аюулгүй мэт санагдаж байна уу? Шаварма хортой юу, хордлого авч болох уу? Эдгээр асуултыг амттай бүтээгдэхүүнийг олон худалдан авагчид асуудаг бөгөөд хариулт нь тодорхой байна - Ямар ч хоол хүнснээс хоолны хордлого авч болно..

Shawarma бэлтгэх нь тусгай мах шарах дээр шарсан махнаас эхэлдэг. Хурга, тахиа, цацагт хяруул, тугалын мах, зарим оронд гахайн махыг босоо шорлог дээр хатгаж, шарсан байна. Махыг шарсан үед түүний хэсгүүдийг хурц хутгаар тусгай тавиур болгон хувааж, дараа нь нэмж бутлана. Үүний дараа шарсан махыг пита талх, хүнсний ногоо - улаан лооль, өргөст хэмх, байцаа, амтлагчаар баялаг сармис, улаан лоольд боож өгнө. Энэ хоолыг цахилгаан хэрэгслийн тусламжгүйгээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа зам дээр тохиромжтой байдаг.

Шавармагийн хордлогын шалтгаанууд

Шавармагийн хордлого нь тийм ч ховор тохиолддог зүйл биш юм. Өдөр бүр хоолны хордлого маш олон хүний ​​дунд бүртгэгдэж, зарим нь өмнөх өдөр нь худалдаж авч идэж байсан түргэн хоолонд яг нүгэл үйлддэг. Шавармагийн хордлогын хэд хэдэн шалтгаан байж болно. Тэдгээрийн заримыг доор жагсаав.

  • Чанар муутай эсвэл хуучирсан мах. Махан бүтээгдэхүүн нь өвчин үүсгэгч бичил биетүүдийг агуулж болно, үүнд сальмонелла, гэдэсний савханцар орно. Хоол хийх технологийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд микробууд хүний ​​биед нэвтэрч, хордлого үүсгэдэг.
  • Пестицид эсвэл нитрат агуулсан хүнсний ногоо. Санаачлагатай худалдаачид ихэвчлэн чанар муутай ногоо хэрэглэдэг нь нууц биш. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулж, илүү их ашиг олох боломжийг олгодог боловч худалдан авагч эрүүл мэндийн асуудалтай байж болно.
  • Шинэ соус биш. Ашигласан соусыг хэт удаан онгойлгож, хөргөгчгүй хадгалвал бас хордлого үүсгэдэг.
  • Эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдаагүй, ариун цэврийн номгүй тогооч. Гадаад төрхөөрөө ч гэсэн бүрэн эрүүл хүн агаар дуслын замаар дамждаг аюултай халдварт өвчний тээгч байж болно. Шаварма болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүн худалдагч нь ариун цэврийн номтой байх ёстойтогтоосон дээжээс гаргаж, үе үе эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдана.

Та зөвхөн албан ёсны борлуулалтын цэгүүдээс хурдан хазах бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжтой. Шаварма эсвэл хотдогыг эргэлзээтэй лангуунаас худалдаж авах боломжгүй бөгөөд бүтээгдэхүүний чанарыг хэн ч баталж чадахгүй.

Шавармагийн хордлогын шинж тэмдэг

Шавармагийн хордлого нь ихэвчлэн ийм таагүй шинж тэмдгүүдээр тодорхойлогддог.

  • өвдөлттэй дотор муухайрах;
  • няцашгүй бөөлжих;
  • их хэмжээний шүлс ялгарах;
  • ерөнхий сул тал;
  • хөлрөх нэмэгдсэн;
  • суулгалт нь ургийн үнэртэй, цусны тоосонцортой байж болно;
  • эгзэгтэй түвшинд хүрч болох өндөр температур;
  • хэвлий болон ходоодонд хүчтэй өвдөлт.

Хүнд хордлогын үед хүн төөрөгдөл, ухаан алддаг- энэ нь төв мэдрэлийн тогтолцооны гэмтэл байгааг илтгэнэ.

Хэрэв хүүхэд shawarma идсэний дараа эрүүл мэндийн ерөнхий байдал муудаж байвал эмчид яаралтай хандах шаардлагатай. Зөвхөн мэргэшсэн эмнэлгийн ажилтан өвчний шалтгааныг зөв тодорхойлж, зохих эмчилгээг зааж өгөх боломжтой.

Яаралтай тусламж

Хоолны хордлогын анхны шинж тэмдэг илэрвэл хохирогчдод эмнэлгийн тусламж үзүүлэх шаардлагатай. тэр цусан дахь хордлогын шингээлтийг багасгаж, биеийн ерөнхий хордлогын үйл явцыг зогсооно.. Процедур нь дараах байдлаар харагдаж байна.

  1. Ходоод нь их хэмжээний усаар угаана. Үүнийг хийхийн тулд содын сул уусмал эсвэл манганы бага зэрэг ягаан өнгийн уусмалыг хэрэглэнэ. Угаалгын шингэнийг ойролцоогоор 7 литр эзэлхүүнтэй бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь биеийн температурт байх ёстой. Өвчтөн 5-6 шил уусмал уусны дараа хиймэл бөөлжилт үүсгэдэг. Угаах ажлыг гадагш гарч буй ус тунгалаг болтол гүйцэтгэдэг.

Ходоод угаах усанд нэмэхийн өмнө манганы бага хэмжээний усаар шингэлж, дараа нь нийт эзэлхүүн дээр нэмнэ. Ингэснээр уусаагүй манганы талстууд ходоодны салст бүрхэвч рүү орохоос сэргийлнэ.

  1. Бөөлжих хүсэл байхгүй бол хохирогчдод 15-20 минут тутамд шингээгч бодис өгдөг бөгөөд энэ нь хортой хорт бодисыг саармагжуулж, биеэс хурдан гарахад хувь нэмэр оруулдаг.
  2. Хэрэв өвчин нь өндөр температур дагалддаг бол өвчтөнд парацетамол эсвэл ибупрофенийг шахмал хэлбэрээр өгнө. Будаг, нэмэлт бодисоор өвдсөн ходоодыг цочроохгүйн тулд сироп, суспензийг өгөхгүй байх нь дээр..
  3. Хохирогчийг орондоо оруулж, дулаанаар хучдаг. Бөөлжихөөс зайлсхийхийн тулд толгойгоо бага зэрэг эргүүлж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Анхны тусламж үзүүлсний дараа хүний ​​биеийн байдал сайжрахгүй бол яаралтай эмч нарын багийг дуудах хэрэгтэй!

Шавармагийн хордлогын эсрэг антибиотик хэрэгтэй юу?

Зарим хүмүүс хордлого нь хүндэрч, хордлогын шинж тэмдэг удаан хугацаагаар өвдвөл яах вэ гэж гайхдаг. Энэ тохиолдолд антибиотик хэрэглэж эхлэх боломжтой юу?

Антибиотикийг зөвхөн эмчийн зааж өгөх ёстойзөвхөн лабораторийн үр дүнд үндэслэн. Хүнд хэлбэрийн хоолны хордлого бүхий өвчтөнүүдэд ялгадас, шээс, цус, бөөлжилтийн шинжилгээг авч, энэ биоматериал дээр үндэслэн эмгэг төрүүлэгчийн төрлийг тодорхойлно. Бүх эмгэг төрүүлэгч организмууд нэг буюу өөр бүлгийн антибиотикт адилхан өртөмтгий байдаггүй тул халдварт өвчний мэргэжилтэн хамгийн сайн сонголтыг сонгоно.

Шавармагаар хордсон тохиолдолд та өөрөө антибиотик бичиж болохгүй, энэ нь шинж тэмдгүүдийг зөөлрүүлж, зөв ​​оношлоход хүндрэл учруулах болно!

Сэргээх хугацаа

Хүнсний хордлогын цочмог шинж тэмдгүүд арилсны дараа хохирогч дахин дахилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тодорхой хугацаанд хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Эхний өдөр хоол огт өгдөггүй, зөвхөн их хэмжээгээр уухыг санал болгодог., тэгээд хоолны дэглэм дараах байдалтай байна.

  • шатаасан алим, боловсорсон банана;
  • жигнэмэг жигнэмэг, баян жигнэмэг биш;
  • хоёр дахь шөл;
  • өндөг;
  • тараг эсвэл бифидокефир;
  • төмсний нухаш;
  • чанасан тахианы хөх.

Нөхөн сэргээх бүх хугацаанд өвчтөн өвчний эхний өдөр алдагдсан шингэнийг нөхөхийн тулд маш их уух ёстой. Энэ ундаанд бага зэрэг зөгийн бал нэмэхийг зөвшөөрдөг, энэ нь ашигт малтмалын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд электролитийн тэнцвэрийг хурдан сэргээхэд тусалдаг.

Shawarma-ийн хордлогын дараа болзошгүй үр дагавар

Хордлогын шинж тэмдэг тийм ч тод биш, тусламжийг маш хурдан үзүүлэх тохиолдолд эрүүл мэндэд ямар ч үр дагавар гарахгүй. Магадгүй хэдэн өдрийн турш бага зэрэг ерөнхий таагүй байдал.

Хэрэв хордлого нь хүндэрч, шинжилгээний үр дүнд ноцтой эмгэг төрүүлэгчид - сальмонелла, ботулизм, стрептококк илэрсэн бол эмчилгээ нь удаан үргэлжлэх бөгөөд архаг өвчнийг олж авах боломжтой. Хүн архаг шарлалт, гастрит, төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчин, байнгын харшлын урвал илэрч болно. Сөрөг үр дагаврыг багасгахын тулд халдварт өвчний эмч нар нарийн төвөгтэй эмчилгээ хийдэг.

Шавармагийн хордлогоос урьдчилан сэргийлэх

Дуртай зүйлээ хэлээрэй, гэхдээ заримдаа дотроо амттай махтай шаржигнуурт пита талхыг амтлахыг үнэхээр хүсдэг. Хордлогоос өөрийгөө хамгаалахын тулд та зөвхөн нэг дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Худалдааны зөвшөөрлийг харж болох зориулалтын газраас бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай.

Үдийн завсарлагааны үеэр хурдан бөгөөд амттай зууш идэхэд Шаварма туслах болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй тул өлсгөлөнг төгс арилгах болно. Үүнийг худалдаж авч идэж болно, гэхдээ борлуулах газрыг зөвхөн баталгаажуулах ёстой.

Нийтэлсэн огноо: 2012.10.08

Хордлого нь өөр байж болно. Та чанар муутай shawarma идэж болно, эсвэл та өөрийн мэдэлгүй хортой мөөг идэж болно. Энэ нийтлэлд би танд хордлогыг даван туулах энгийн боловч үр дүнтэй аргуудыг хэлэх болно.

Шинж тэмдэг

Хоолны хордлого нь хоёр төрлийн байж болно. Эхнийх нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний хордлого юм. Хоёр дахь нь хорт бодисоор хордох явдал юм. Тэдгээр. Эхний тохиолдолд та микробоор, хоёрдугаарт, хорт бодис, хордлоготой байдаг.

Хоолны хордлогын шинж тэмдэг маш хурдан гарч ирдэг. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл тодорхой тохиолдлоос хамаарна. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд хоол идсэнээс хойш 1-2 цагийн дараа өвддөг.

Хордлогын шинж тэмдэг илт байна:

1) хэвлийн хурц өвдөлт. Үүний зэрэгцээ өвдөлт нь эхлээд сул мэдрэгддэг боловч халдвар эсвэл хорт бодис тархах тусам өвдөлт нэмэгдэж эхэлдэг.

2) дотор муухайрах, бөөлжих. Дотор муухайрах нь биеийн байгалийн урвал юм. Бие махбодь хорт бодисыг байгалийн аргаар зайлуулахыг хүсдэг.

3) Суулгалт. Хорт бодисоос ангижрах өөр нэг байгалийн арга. Хордлого улам дордох тусам "жорлонг тэврэх" цагийг өнгөрөөх болно. Тиймээс өөрийгөө завгүй байлгахын тулд сонин, ном эсвэл өөр зүйл нөөцлөөрэй.

4) Толгой өвдөх, толгой эргэх. Огт хэрэглэдэггүй болохоор толгой чинь өвдөж байна. Хэрвээ тэд байсан бол станцад муурны бялууг тэнэг идэхгүй байх байсан.

5) Хурц сул дорой байдал, ухаан алдах. Энд хошигнох цаг байдаггүй. Ухаан алдаж байгаа мэт мэдрэмж төрж байна - түргэн тусламж дуудах.

Эмчилгээ

Бага зэргийн хордлого нь гэртээ эмчилж болох боловч ноцтой тохиолдлуудад эмч нар олон байдаг. Бүрэн эдгэрэхэд тань туслахгүй бол ядаж түргэн тусламж ирэх хүртэл тэвчих боломж олгох хэд хэдэн арга бий.

Зөвлөгөө 1. Бөөлжих

Хэрэв та хоолонд хордсон бол түүнийг "зайлуулах" хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол бөөлжих явдал юм. Энэ арга нь таагүй боловч үр дүнтэй байдаг. Үүнийг энгийнээр хийдэг: хуруугаа хэлний суурь дээр дар. Хоол идсэнээс хойш 3 цаг өнгөрсөн бол бөөлжих нь утгагүй болно. Бүх хоол хүнс аль хэдийн шингэсэн бөгөөд хорт бодисууд бие махбодид "шингэгддэг".

Хэрэв та эмээр хордсон бол бөөлжих арга нь бас тусална. Эм нь аюултай. Тиймээс ямар ч байсан эмч эсвэл түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй.

Зөвлөгөө 2. Ходоод угаах

Ходоод угаах нь бас тусалдаг. Зөвхөн энэ нь хордлого, хорт бодисыг бие махбодид залгисны дараа шууд хийх ёстой. 5-6 аяга ус ууна (та цоргоны ус хэрэглэж болно). Та усанд ердийн давс нэмж болно. Дараа нь та бөөлжихийг өдөөдөг. Хамгийн тохиромжтой нь бүх хоолыг давстай устай хольж "гарч ирэх" болно. Үүнээс гадна давстай ус нь бөөлжихөд сайн байдаг.

Зөвлөгөө 3. Нийтлэг алдаа

Хүмүүсийн гаргадаг ноцтой алдаанууд байдаг. Нэгдүгээрт, хэзээ ч сүү ууж болохгүй. Сүү нь зөвхөн таны нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлнэ. Тийм ээ, сүү нь цацраг туяанд өртөх, хортой амьтан, ургамлын хазуулсан үед тусалдаг. Гэхдээ хоолны хордлогын үед та сүү ууж чадахгүй. Сүү нь зөвхөн хорт бодисыг биед хурдан шингээхэд тусална. Хоёрдугаарт, та хордлогын үед калийн перманганатын уусмал ууж болохгүй - энэ нь зөвхөн өвчтөний байдлыг улам дордуулна.

Зөвлөгөө 4. Идэвхжүүлсэн нүүрс

Ерөнхийдөө ямар ч шингээгч хийх болно. Гэхдээ байшингийн бараг бүх хүмүүс идэвхжүүлсэн нүүрстэй байдаг. Идэвхжүүлсэн нүүрсийг шахмал хэлбэрээр биш харин нунтаг хэлбэрээр авах нь дээр. 10-20 шахмал идэвхжүүлсэн нүүрс авч, нэг аяга буцалсан усаар дүүргэнэ. Үүссэн зутангаа ууна. Нүүрсний шахмалуудын тоог 10 кг жинд 1 шахмалаар авах зарчмын дагуу тооцоолно. Тэдгээр. хэрэв та 90 кг жинтэй бол 9 шахмал хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хүнд хордлогын үед шахмалуудын тоог нэмэгдүүлж болно.

Зөвлөгөө 5. Ухаан алдах

Хэрэв өвчтөн ухаан алдсан бол түүнд аммиак өгөхийг зөвлөдөггүй. Үнэндээ энэ мэдэгдэл нь бага зэрэг маргаантай байна. Хэрэв өвчтөн ухаангүй, харин зүрх нь ажиллаж, амьсгал нь байгаа бол түүнийг ухамсарт оруулахгүй байх тодорхой мэдрэмж байдаг. Эцсийн эцэст, ухаан алдах нь бие махбодийн байгалийн урвал юм. Хэрэв өвчтөний зүрх, амьсгал зогссон бол зүрхний массаж эсвэл хиймэл амьсгал хийнэ.

Зөвлөгөө 6. Их хэмжээний ус уу

Аль болох их ус ууж байгаарай, гэхдээ фанатизмгүйгээр.

Зөвлөгөө 7. Эм

Хордлогын үед ямар эм тусалдаг болохыг урьдчилан олж мэдэх нь дээр. Ерөнхийдөө эдгээр нь шингээгч шинж чанартай эм юм. Энд санах ёстой гол зүйл бол таны даалгавар бол өвдөлтөөс ангижрах биш, харин хорт бодисоос ангижрах явдал юм. Тиймээс өвдөлт намдаах эмийн оронд "Smecta", "Rehydron", "Furazelidone" гэх мэт зүйлийг авах нь дээр.

Зөвлөгөө 8. Жимс

Зарим жимс нь хордлогыг даван туулахад тусалдаг. Та анар жимсний хальснаас дусаахыг ууж болно. Эсвэл цагаан будааны декоциний ууна. Лийрний декоциний нь бас тусалдаг. Гэсэн хэдий ч жимс нь бага зэргийн хордлогыг даван туулахад тусална. Учир нь хүнд хордлогын үед та ямар ч декоциний бэлтгэх цаг хугацаа, хүч чадалгүй болно. Түүнээс гадна жимс нь зүгээр л гарт байхгүй байж магадгүй юм.

Зөвлөгөө 9. Хоол идэж болохгүй

Дараагийн хоолоо хойшлуулах нь дээр. Бие махбодоо сэргээгээрэй. Хэрэв та үнэхээр идэхийг хүсч байвал бага багаар идээрэй. Мэдээжийн хэрэг, та хэсэг хугацаанд шарсан, халуун ногоотой хоолноос татгалзах хэрэгтэй болно. Будаа, шөл - тэд өлсгөлөнг тань хангаж, бие махбодод туслах болно.

Зөвлөгөө 10. Эмч ээ!

Хэрэв эмнэлэг танай байшингийн ойролцоо байвал тийшээ очиж болно. Эмнэлэгт ямар ч байсан гэртээ байгаа эм тариа, ухаалаг хүмүүс олон байдаг. Хэрэв та хүнд хордлого авч, хүчтэй өвдөлтөөс болж алхаж чадахгүй бол түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй. Зүгээр л "Би үхэж байна!" гэж бүү хашгир. эсвэл "Тарагаар хордсон - авраарай!". Та маш их хордсон гэж тайван дуугаар хэл. Чамайг юу хордуулсныг мэдэж байгаа бол шууд хэлээрэй. Түргэн тусламж ирэхээс өмнө шугамын оператор танд хэд хэдэн зөвлөгөө өгөх боломжтой.

Үр дүн

Хордлогоос зайлсхийх хамгийн хялбар арга бол хоолны дэглэмээ хянах явдал юм. Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн огноог хар. Хэрэв та үнэхээр идэхийг хүсч байгаа бөгөөд шаварма худалдаачнаас өөр хэн ч байхгүй бол дараа нь дусаагуур дор хэвтсэнээс тэвчээртэй байсан нь дээр.

Таны эрүүл мэнд таны гарт байна! Энэ нийтлэл дэх зөвлөмжүүд нь хордлогыг даван туулахад туслах болно (магадгүй хэн нэгний амийг аврах болно).

Анхаарал тавьсанд баярлалаа!


Эрүүл мэндийн сүүлийн үеийн зөвлөмжүүд:

Энэ зөвлөгөө танд тусалсан уу?Та төслийг хөгжүүлэхэд нь зориулж хүссэн хэмжээгээрээ хандивлаж тусалж болно. Жишээлбэл, 20 рубль. Буюу түүнээс дээш:)

Хоолны хордлогын үед хамгийн чухал зүйл бол цаг хугацаа алдахгүй байх явдал юм. Цаг тухайд нь эхлүүлсэн арга хэмжээ нь хүнд хордлогоос зайлсхийх болно.

Ойролцоох эмч байхгүй үед хоолны хордлого юу хийх вэ?

Халуун улиралд хүнсний хордлогын тоо хурдацтай нэмэгдэж байна. Эрт боловсрох хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хурдан мууддаг хоол хүнс нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Мөн гадаадад амралтаараа биднийг аюул хүлээж байна. Халуун орнуудад ариун цэврийн соёлын түвшин доогуур байдаг тул цоргоны ус ууж, "эргэлзээтэй" байгууллагуудад хооллох замаар гэдэсний халдварт өвчин тусах боломжтой. Гэсэн хэдий ч соёл иргэншсэн орнуудад аюулгүй байх болно гэж битгий бодоорой. Сүүлийн үед Европын орнуудад хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнээр бохирдсон тохиолдол, Турк улсад архины хордлого зэрэг нь биднийг аюулгүй байдлын талаар нухацтай бодоход хүргэж байна.

Ихэнхдээ жуулчид мэргэшсэн яаралтай эмнэлгийн тусламж авах боломжийг алддаг. , тиймээс та зөвхөн өөртөө найдах хэрэгтэй.

Хоолны хордлого. Сайн сайхан байдал огцом муудах шалтгаанууд

Хүнсний бүх хордлогыг хоёр том бүлэгт хувааж болно: хорт бодисоор хордох, хүнсний хорт халдвар.

Мөөг, зарим жимс, боловсорч гүйцээгүй жимс зэрэгт хортой бодис агуулагддаг. Хөдөө аж ахуй, хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг зарим химийн бодисууд бас аюултай байж болно. Хамгийн түгээмэл химийн хордлогын нэг бол нитратын хордлого юм. Үүнтэй холбоотойгоор нитратын агууламж нэмэгдэж байгааг тэмдэглэж буй эрт үеийн ногоо, жимс жимсгэнэ нь ялангуяа аюултай байдаг.

Хүнсний хордлогын хамгийн түгээмэл халдварууд нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдээс үүдэлтэй байдаг. Хоол бүр тодорхой хэмжээний бактери агуулдаг. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, зохих ёсоор боловсруулсан бол биед ямар ч аюул учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч хоол хүнсийг удаан хугацаагаар хадгалахад хоол хүнсэнд агуулагдах бичил биетний тоо нэмэгдэхэд хүргэдэг. хоолны хордлого.

Хордлогын шинж тэмдэг

Эмгэг төрүүлэгчээс хамаарна хоолны хордлого,Өвчний шинж тэмдгүүд нь чанар муутай хоол идсэний дараа өөр өөр цаг үед эхэлж болно. Хордлогын анхны шинж тэмдгүүд нь 30 минутын дараа эсвэл хэдхэн цагийн дотор илэрч болно.

Хордлого нь дараахь шинж тэмдгээр илэрдэг.

  • хэвлий дэх өвдөлт;
  • (суулгалт);
  • хоолны дуршилгүй болох;
  • дулаан;

Хоолны хордлогын эмчилгээ

Хоолны хордлогын шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай арга хэмжээ аваарай. Хамгийн эхний хийх зүйл бол хорт бодисыг зайлуулах явдал юм. Ходоод угаах ажлыг эрт эхлэх тусам сайн. Хэрэв угаах ажлыг цаг тухайд нь эхлүүлэхгүй бол хорт бодисын гол хэсэг нь цусны урсгал руу орох бөгөөд энэ нь өвчний явцыг улам хүндрүүлж, зарим тохиолдолд өвчтөний хөгжлийн бэрхшээлтэй болоход хүргэдэг.

Ходоодны угаалга нь өрөөний температурт буцалсан усаар хийгдэх ёстой. Калийн перманганатын (калийн перманганат) уусмалаар угаах тухайд өнөөдөр эмч нар энэ процедурыг маш сөрөг байдлаар авч үздэг. Онцгой тохиолдолд угаалга нь содын сул уусмалаар (2%) хийж болно.

Шингэнийг их хэмжээгээр (ойролцоогоор 2.5-3 литр) хэрэглэсний дараа бөөлжис амьсгалын замд орохгүйн тулд хажуу тийшээ хэвтэх хэрэгтэй. Бөөлжихгүй бол залгиурыг гэмтээж болох тул хуруугаа хэлэн дээрээ дарж өдөөхийг зөвлөдөггүй.

Аль хэдийн шингэсэн хорт бодисыг арилгахын тулд идэвхжүүлсэн нүүрс болон бусад сорбын нөлөө бүхий эм (фосфалугел гэх мэт) гэх мэт сорбентуудыг хэрэглэдэг. Эдгээр эмүүд нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй тул шархлаат гэмтэлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг анхаарна уу. Энэ тохиолдолд та салст бүрхэвчийг гэмтээхгүй enterosgel хэрэглэж болно. Эмнэлэгт Solcoseryl дусаах 10% ба 20% хэрэглэдэг.

Хоолны хордлогын үед юу хийж болохгүй вэ

Хоолны хордлогын үед та эмчийн зөвшөөрөлгүйгээр суулгалтыг эмчлэхгүй байх ёстой. Хордлогын үед шингэн, байнга ялгадас гарах нь хамгаалалтын урвал бөгөөд ингэснээр бие нь эмгэг төрүүлэгч бүтээгдэхүүн, бичил биетнээс аль болох хурдан салахыг хичээдэг. . Хэрэв суулгалт зогссон бол хортой бодисууд цусны урсгал руу орох бөгөөд энэ нь зөвхөн өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулна. Суулгалтаас болж шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй.

Хордлогоос урьдчилан сэргийлэх нь хамгийн сайн арга юм

Аливаа өвчний үр дагаврыг арилгахаас урьдчилан сэргийлэх нь үргэлж дээр байдаг. Та дараах зөвлөмжийг дагаж хоолны хордлогын эрсдлийг бууруулж чадна.

  • Хоол бэлтгэх, идэхээсээ өмнө гараа савантай усаар угааж, сав суулгыг цэвэр байлга.
  • хуучирсан хоолыг хоол хийхэд бүү ашигла;
  • мах, загасыг хангалттай дулааны боловсруулалт хийх;
  • гэртээ шумуулын тор суурилуулах;
  • хоол хүнсийг хөргөгчинд 5 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгалах;
  • Хоолны хордлогоос сэргийлэхийн тулд муудсан, эвгүй үнэртэй, хөгцтэй хоолыг хая.

Дорно дахины түргэн хоол эртнээс түгээмэл болсон бөгөөд шаурмагийн хордлого нь олон хүмүүст нийтлэг зүйл мэт санагддаг. Дуртай хоолоо идсэний дараа таагүй мэдрэмжийг үл тоомсорлох боломжгүй юм. Хэвлийн өвдөлт, дотор муухайрах нь бие махбодид ноцтой хордлогын дохио болдог бөгөөд энэ нь гунигтай үр дагаварт хүргэдэг.

Хоолыг юугаар хийдэг вэ?

Шаварма худалдааны цэгийг бараг бүх хотод олж болно. Энэхүү хоол нь нэлээд хямд бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн олон тооны амттай найрлагыг агуулдаг. Найрлагад дараахь зүйлс орно.

  • татсан мах;
  • нимгэн пита талх;
  • хүнсний ногоо;
  • соус.

Хоолны үндэс (заримдаа "shawarma" гэж нэрлэдэг) нь мах юм. Энэ нь тусгай босоо шарсан маханд шарсан байна. Том хэсгүүд нь халаалтын элементүүдийн ойролцоо тэнхлэгийг тойрон эргэлддэг. Тогооч гаднах давхаргыг аль хэдийн шатаасан гэж үзвэл махыг таслав.

Ихэнхдээ махны бүрэлдэхүүн хэсэг нь тахианы мах, бага байдаг - үхрийн мах, гахайн мах, хурга, цацагт хяруулаар төлөөлдөг. Стандарт хүнсний ногооны багцад шинэ сонгино, цагаан байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль орно. Өөрчлөлтийн хувьд франц шарсан төмс, солонгос маягийн лууван эсвэл мөөг нэмдэг бөгөөд та дүүргэгчийг зөвхөн пита талханд хийж болохгүй - пита ч бас ашигладаг.

Шаварма хортой эсэхийг хэлэхэд хэцүү байдаг. Хэрэв шинэхэн, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэж, тогооч эрүүл ахуйн бүх хэм хэмжээ, дүрмийг дагаж мөрдвөл гол аюул нь соусын илчлэгийн агууламж юм.

Хордлогын боломжит шалтгаанууд

Хэрвээ хүн shawarma-д хордсон бол яг шалтгааныг нь тодорхойлоход маш хэцүү байдаг. Аюул нь тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсэг, түүнийг чанаж болгосон нөхцөл байдал юм. Биеийн хариу урвалыг өдөөж болно:

  • эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөл;
  • махыг хангалттай шарж болохгүй;
  • ялзарсан найрлагыг ашиглах;
  • халдварт өвчинтэй хоол хийх;
  • чанар муутай хүнсний ногоо;
  • дутуу соусууд.

Шаварма нь гудамжны бусад түргэн хоолны нэгэн адил бохир ус, угаалтуургүй жижиг павильонуудад зарагддаг. Тогооч өдөржин гараа угаахгүй байж магадгүй бөгөөд хоол хүнс байрладаг ширээ нь ижил даавуугаар удаан хугацаанд арчигддаг. Нэг удаагийн бээлий байгаа нь нөхцөл байдлыг бага зэрэг хэмнэх боломжтой боловч жижиг худалдааны цэгүүд ихэвчлэн хэмнэдэг.

Мөн хуримтлалаасаа ариун цэврийн дэвтэргүй хууль бус цагаачдыг ажилд авдаг. Бактери, вирусээр үүсгэгддэг зарим өвчин нь хоол хүнсээр дамжин хүнээс хүнд амжилттай дамждаг. Тогооч хоолоо найтаахад хангалттай бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдэд аюултай байж болзошгүй юм.

Шаварма яагаад аюултай болохыг тайлбарлах өөр нэг тайлбар бол чанар муутай хүнсний ногоо юм. Хүйтний улиралд өсөлт, боловсорч гүйцэхийг дэмжихийн тулд химийн бодисоор боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. Хими нь улаан лооль, өргөст хэмхний хальс дээр хуримтлагддаг. Хэрэв тэдгээрийг аяга таваг болгон хуваахаас өмнө угаахгүй бол хордох магадлал нэмэгддэг.

Шаварма сүмс нь ихэвчлэн майонез агуулдаг бөгөөд энэ нь дулаан өрөөнд хадгалах хугацаа нь хязгаарлагдмал байдаг. Бүх худалдагч эдгээр нөхцлийг дагаж мөрддөггүй. Хэрэв бэлэн дүүргэгчтэй тавиур нь нээлттэй байвал хүрээлэн буй гадаргуугаас тоос шороо, микробууд орж ирдэг.

Шавармагийн хордлогын шинж тэмдэг

Хордлогын хамгийн тод шинж тэмдэг бол shawarma-ийн дараа гэдэс өвддөг. Аюултай хоол идсэнээс хойш 1-2 цагийн дотор шинж тэмдэг илэрдэг. Хүнд байдал нь идсэн хэмжээ, хордлогын тодорхой шалтгаанаас хамаарна. Ходоодны өвдөлт нь дараахь зүйлийг дагалддаг.

  • байнгын дотор муухайрах;
  • шингэцгүй хоол хүнсний үлдэгдлийг бөөлжих;
  • температурын өсөлт;
  • хөлрөх нэмэгдсэн;
  • суулгалт;
  • сул тал.

Анхны тусламжийг цаг тухайд нь үзүүлэхгүй бол шинж тэмдгүүд аажмаар нэмэгддэг. Бие махбодид удаан хугацаагаар, хүчтэй хордуулах нөлөө нь төөрөгдөл, орон зайд чиг баримжаа алдахад хүргэдэг, тэр ч байтугай ухаан алдах боломжтой байдаг. Зөвхөн ходоод төдийгүй төв мэдрэлийн систем ч өвддөг. Хордлого нь хүүхдүүдэд онцгой аюултай байдаг - тэдний бие махбодь нь өдөөлтөд илүү хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Хордлогын анхны тусламж

Шавармагийн хордлогын шинж тэмдэг илэрсний дараа тэр даруй дохио өгөх хэрэгтэй. Хордлогын нөлөө нь бүх биед ноцтой нөлөө үзүүлдэг. Хүндрэлийн магадлалыг бууруулахын тулд аль болох хурдан мэргэжилтэнээс тусламж хүсэх, түргэн тусламж дуудах нь зүйтэй.

Эмч нар ирэхээс өмнө хохирогчийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхөд туслах болно.

  • биеийг цэвэрлэх;
  • хорт бодисыг саармагжуулах;
  • antipyretic;
  • орондоо амрах.

Аюултай хоолыг удаан шингээж авах тусам хорт бодис цусны урсгал руу ордог. Тэдний тархалтыг зогсоохын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд их хэмжээний бүлээн буцалсан ус хэрэгтэй. Шингэний үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд уусмалыг сод эсвэл чимх манганаас бэлтгэдэг.

Ундны ус эсвэл уусмал нь бөөлжилтийг өдөөдөг. Хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол та хохирогчийн хэлний үндэс дээр дарах хэрэгтэй болно. Ходоодны задаргаагүй хоолыг бүрэн арилгахын тулд процедурыг хэд хэдэн удаа давтана.

Анхаарах зүйл: Хэрэв бөөлжих нь өөрөө нээгдэж, зогсоох боломжгүй бол энэ нь шингэн алдалтанд хүргэдэг. Энэ тохиолдолд Регидрон гэх мэт эмүүд шаардлагатай байдаг - тэд усны давсны тэнцвэрийг сэргээдэг.

Ходоодноос аюултай хоолыг зайлуулсны дараа цусанд аль хэдийн нэвтэрч, бие махбодийг хордуулдаг хорт бодисыг саармагжуулах ажлыг хийх шаардлагатай. Үүний тулд идэвхжүүлсэн эсвэл цагаан нүүрс, Smecta гэх мэт сорбентуудыг ашигладаг. Туныг хохирогчийн нас, биеийн жинг харгалзан дангаар нь сонгоно. Бүх заавар нь хэрэглэх зааварт байгаа.


Хордлого авсан хүн халуурч байвал заавал буулгах хэрэгтэй. Үүний тулд antipyretics хэрэглэдэг. Таблет хэлбэрийг сонгох нь дээр. Шингэн эм нь чанар муутай shawarma-д өртсөний улмаас аль хэдийн үрэвссэн ходоодны салст бүрхэвчийг цочроож болно.

Өвчтөнийг шинэхэн агааржуулалттай өрөөнд хэвтүүлэх нь зүйтэй. Бөөлжих нь аль хэдийн дууссан тохиолдолд л та хэвтэж болно. Хэдийгээр бүх заль мэхийн дараа нөхцөл байдал мэдэгдэхүйц сайжирсан ч та эмчид хандах хэрэгтэй.

Шавармагийн хордлогын эмчилгээ

Нарийн төвөгтэй хордлого нь эмнэлгийн нөхцөлд нэмэлт эмнэлгийн тусламж шаарддаг. Нөхцөл байдлын хүнд байдлаас хамааран танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • ходоодыг нэмэлт угаах;
  • хорт бодисыг цэвэрлэх;
  • бактерийн эсрэг эмүүд.

Хоол боловсруулах, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг сэргээхийн тулд пробиотик, витамины цогцолборыг тогтооно.

Хэдэн өдрийн турш тусгай хоолны дэглэм баримтлахыг зөвлөж байна. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах эрхтнийг хэт ачаалдаггүй, харин биеийг сэргээх хүчийг өгдөг. Өөх тосгүй шөл, үр тариа, нухсан төмс, исгэлэн сүү, жигнэмэг, чихэрлэг эсвэл исгээгүй хоолонд онцгой анхаарал хандуулдаг.

Архины дэглэмд онцгой анхаарал хандуулдаг. Өвчтөнд их хэмжээний шингэн хэрэгтэй - өдөрт дор хаяж хоёр литр. Жимсний ундаа, сарнайн шөл, сул цай, компот зэрэг нь бие махбодоос хортой бодисыг хурдан арилгахад тусална.

Боломжит үр дагавар

Цаг тухайд нь эмчлэхгүй бол shawarma-ийн хордлого нь бие махбодид ноцтой хохирол учруулж болзошгүй юм. Удаан хугацаагаар суулгах, бөөлжих нь шингэн алдалтанд хүргэдэг бөгөөд энэ нь заримдаа бөөрний ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв хохирогч ходоод, гэдэсний архаг өвчтэй бол хордлого нь тэдний хурцадмал байдлыг өдөөдөг.

Сөрөг нөхцөлд дараахь боломжтой.

  • гастрит;
  • мэдрэлийн системийн гэмтэл;
  • шарлалт;
  • ходоодны шарх;
  • харааны эрхтнүүдтэй холбоотой асуудал;
  • байнгын харшлын хөгжил.

Үүнээс зайлсхийхийн тулд итгэмжлэгдсэн газруудад shawarma худалдаж авахыг зөвлөж байна. Боломжтой бол та үүнийг бэлтгэсэн нөхцөлийг судалж, ядаж мах, хүнсний ногооны төрлийг нүдээр үнэлэх хэрэгтэй. Хэрэв таваг нь эвгүй үнэртэй байвал татгалзах нь дээр. Оройн хоолны өмнө гараа угаахаа мартуузай, эхний шинж тэмдэг илэрвэл эмчид хандаарай.

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ:
Хоолны портал