Хөх тарианы croutons- Энэ бол шар айрагны хамгийн алдартай зуушны нэг төдийгүй дарс эсвэл төрөл бүрийн салатуудын бүрэлдэхүүн хэсэг болох сайн амтыг өгдөг.

Үнэндээ croutons нь жижиг хэсгүүдээр хийсэн талхны хамтын нэр юм янз бүрийн сортуудцөцгийн тос, чидун эсвэл наранцэцгийн тосонд шарсан эсвэл зууханд хатаасан гурил. Сармис, бяслаг, тунхууны гэх мэт янз бүрийн амтлагчтай чихэрлэг эсвэл давслаг байж болно.

Герман, Франц, Итали зэрэг зарим оронд croutons нь тусдаа хоол юм. Германчууд сармистай шарсан талханд маш их дуртай, шар айрагтай хамт үйлчилдэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Зөвхөн хар эсвэл хөх тарианы талхнаас зөв бэлтгэсэн croutons нь ашигтай шинж чанартай байдаг нь эргэлзээгүй. Та бүхний мэдэж байгаагаар ийм талханд олон микроэлементүүд, В витаминууд байдаг.

ЭЭнэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.Зууханд хатаасан хөх тарианы croutons нь жингээ хасахын тулд янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэж болно. Тэд амархан шингэцтэй, бодисын солилцоонд нөлөөлдөггүй, үйлчилдэг сайн эх сурвалжэрүүл нүүрс ус. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 236 ккал агуулдаг бол эрүүл нүүрс ус ихтэй, өөх тос бараг байдаггүй.

Хоол хийхдээ ашиглах, хоол хийх жор

Хөх тарианы croutons-ийг дараахь чанараар хоол хийхэд ашиглаж болно.

Согтууруулах ундааны зууш болгон (шар айраг, дарс гэх мэт).
Бие даасан хоол, үндсэн хоол хийхээс өмнө хоолны дуршил болгон.
Хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг болох ба махан салатболон шөл.

Энэхүү алдартай зуушийг гэртээ бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Та зүгээр л зөв хэсгийг авах хэрэгтэй хөх тарианы талх, илүү шинэхэн биш, нимгэн зүсмэлүүд эсвэл тууз болгон хуваасан нь дээр. Дараа нь зууханд хуурч эсвэл хатаана. Хурц амтыг нэмэхийн тулд та хүссэнээрээ бага зэрэг давс, сараалжтай сармис, бяслаг эсвэл бусад найрлагыг нэмж болно.

Анхилуун ургамал бүхий хөх тарианы croutons нь таныг онцгой үнэрээр баярлуулах болно.

Алдарт Цезарь салатанд үргэлж шаржигнуурт шарсан croutons ордог. Төрөл бүрийн өтгөн шөлЭнэ нь бас жижиг croutons нь үйлчлэх заншил юм, ямар Эдгээр жижиг талхны амтат жигнэмэгийг алдахгүйн тулд хоол хийхээсээ өмнө үүнийг нэмж оруулахаа мартуузай..

Хөх тарианы croutons ба эмчилгээний ашиг тус

Хөх тарианы croutons ашиг тусыг авчирдаг боловч мэдээжийн хэрэг тэдний тусламжтайгаар бүрэн эмчилгээ хийх боломжгүй юм. Тэдгээрийг хөнгөн зууш болгон идэж, илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж, цагаан талхыг хоол хүнсэндээ орлуулж болно.Мөн эрдэс бодис агуулагддаг тул булчингууд бэхжиж, тархины үйл ажиллагаа идэвхждэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хөх тарианы croutons-аар хоол хүнсээ төрөлжүүлж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн.

Хөх тарианы croutons-д агуулагдах В бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд найрлагад агуулагдах эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Хөх тарианы croutons-ийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хор хөнөөл хөх тарианы croutonsба хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь хоол боловсруулах тогтолцооны асуудалтай хүмүүст хамаарна, тухайлбал: ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, зүрхний шарх, ходоодны хүчиллэг ихэсдэг. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүний өндөр хүчиллэгтэй холбоотой юм. Цөсний хүүдий, элэгний өвчтэй хүмүүс ч гэсэн croutons-ийн хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Ихэвчлэн шар айрагтай хамт худалдаж авдаг дэлгүүрийн croutons нь хор хөнөөл учруулах нь дамжиггүй.Энэхүү зууш нь амт сайжруулагч, амт оруулагч, хадгалалтын бодис зэрэг хортой химийн нэмэлтүүдийг агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, ийм талх ямар ч ашиг тус авчрахгүй бөгөөд хэт их хэрэглээ нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж, ходоод гэдэсний замд хортой нөлөө үзүүлдэг.

Ийм бүтээгдэхүүний сөрөг нөлөөллөөс өөрийгөө хамгаалахын тулд гэртээ croutons бэлтгэх хэрэгтэй, ялангуяа энэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг.

Цагаан талх нь В1, В2, В5, В6, В9 витамин, холин, Е витамин, РР, кали, кальци, натри, магни, фосфор, төмөр, марганец, зэс, селен, цайраар баялаг.

1 ширхэгийн калорийн агууламж цагаан талхжингээс хамаарна. Нэг зүсмэлийн дундаж жин 30 грамм байна. Тиймээс 1 ширхэг нь ойролцоогоор 79.2 ккал, 2.73 г уураг, 1 гр өөх тос, 14.8 г нүүрс ус агуулдаг.

100 грамм тутамд цагаан талхны жигнэмэгийн калорийн агууламж

100 грамм тутамд цагаан талхны жигнэмэгийн калорийн агууламж 330 ккал байна. 100 гр бүтээгдэхүүн нь 11.3 гр уураг, 1.4 гр өөх тос, 72.1 гр нүүрс ус агуулдаг.

Цагаан талхаар хийсэн жигнэмэг нь ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг (энэ бүтээгдэхүүн нь шинэ цагаан талхнаас хамаагүй илүү шингэдэг). Рукс нь хий үүсэх, тархи, зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд ашиглагддаг.

100 грамм тутамд цагаан талх шарсан талхны калорийн агууламж, 1 ширхэг.

100 грамм тутамд цагаан талх шарсан талхны калорийн агууламж 293 ккал байна. 100 гр бүтээгдэхүүнд 8.99 гр уураг, 4.02 гр өөх тос, 52.15 гр нүүрс ус агуулагддаг.

Нэг ширхэг шарсан талхны дундаж жин нь 20 гр Тиймээс 1 ширхэг цагаан талх шарсан талхны калорийн агууламж. 58.6 ккал. Бүтээгдэхүүн нь 1.8 г уураг, 0.8 г өөх тос, 10.4 г нүүрс ус агуулсан байдаг.

100 грамм тутамд цагаан талх croutons-ийн калорийн агууламж

100 грамм тутамд цагаан талхны croutons-ийн илчлэгийн агууламж 288 ккал байна. 100 гр аяганд 7 гр уураг, 13.8 гр өөх тос, 33.6 гр нүүрс ус агуулагддаг. Croutons хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

0.5 кг талх;
3 өндөг;
4 халбага ургамлын тос;
1 гр давс;
1 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
90 гр сүү.

Хоол хийх алхамууд:

талхыг ижил зузаантай зүсмэл болгон хуваасан;
өндөгийг сүүгээр зоддог, хольцонд давс, элсэн чихэр нэмнэ;
талхны хэсгүүдийг тал бүр дээр өндөгний хольцонд дүрнэ;
зүсмэлүүд нь ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр шарсан;
Талх шарж дууссаны дараа croutons бэлэн болно.

100 грамм цөцгийн тос бүхий цагаан талхны калорийн агууламж, 1 ширхэг

100 грамм цөцгийн тос бүхий цагаан талхны калорийн агууламж 384 ккал байна. 100 грамм порц нь 5.9 гр уураг, 22.9 гр өөх тос, 38.2 гр нүүрс ус агуулдаг.

1 ширхэг цөцгийн тос бүхий цагаан талхны калорийн агууламж 153 ккал байна. 1 порц нь 2.36 гр уураг, 9.16 гр өөх тос, 15.2 гр нүүрс ус агуулдаг.

Жин хасахад 100 грамм тутамд цагаан талхны калорийн агууламж

100 грамм тутамд цагаан талхны өндөр илчлэгийн агууламж нь жингээ хасах үед энэ бүтээгдэхүүнийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, хэрэв та идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, дунд зэргийн жинтэй бол өдөрт 3 зүсэм цагаан талх (шарсан талх хэлбэрээр) идэж болно: өглөөний цайнд 2 зүсмэл, өдрийн хоолонд 1 зүсэм. Орой нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Цагаан талхны ашиг тус

Цагаан талхны дараах ашиг тус нь батлагдсан.

бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн систем, арьс, зүрх, цусны судсыг эрүүл байлгахад шаардлагатай В, РР витаминаар баялаг;
талхны эрдэс бодис (кальци, фосфор) нь хумс, шүд, араг ясны тогтолцооны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай;
Цагаан талханд агуулагдах төмөр нь цусан дахь гемоглобины концентрацийг зохицуулдаг бөгөөд энэ нь хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлтийг баталгаажуулдаг. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүнцус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд зориулагдсан;
цагаан талх нь өндөр шинж чанартай байдаг гликемийн индексТиймээс цусан дахь глюкозын түвшинг хурдан нэмэгдүүлж, биеийг хүч чадал, эрч хүчээр хангадаг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүнийг идэвхтэй спорт, хүнд биеийн тамирын дасгал хийх үед хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Цагаан талхны хор хөнөөл

Цагаан талхны хор хөнөөлийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд дараах байдалтай байна.

Бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн идэх нь жин хурдан нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд асуудалтай газрууд эхлээд өөх тос болдог - хацар, давхар эрүү, хажуу, ходоод, гуя;
Цагаан талхыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бие махбодид витамин, эрдэс бодисын дутагдалд хүргэдэг. Гурилын бүтээгдэхүүн нь өөрөө витаминыг хэвийн болгох боломжгүй болно ашигт малтмалын найрлага, энэ нь жигнэсэн эсвэл шарсан үед ашигтай шинж чанаруудынхаа ихэнх хэсгийг алддаг;
талх дахь ургамлын эслэгийн хамгийн бага агууламж нь ходоод гэдэсний замын ажилд өтгөн хатах болон бусад эмгэгийг өдөөдөг;
бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн идэх үед чихрийн шижин, хүнсний харшил үүсэх магадлал нэмэгддэг;
чанар муутай гурилан бүтээгдэхүүн нь хортой тогтворжуулагч, хадгалалтын бодис, далдуу модны тосоор ханасан байдаг.

Өндөгөнд шарсан croutons (1 ширхэг=40гр)холин - 20.6%, Е витамин - 19.8%, витамин Н - 12.9%, витамин РР - 15.8%, фосфор - 14%, хлор - 31.5%, төмөр - 11.4%, кобальт - 39.5% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. , манган - 29%, зэс - 11.5%, молибден - 15.2%, селен - 22.6%.

Өндөгтэй шарсан крутонны ашиг тус (1 ширхэг=40гр)

Холинлецитиний нэг хэсэг бөгөөд элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
Е витаминантиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бөгөөд эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитуудын цус задрал, мэдрэлийн эмгэгүүд ажиглагддаг.
Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлийн солилцоонд оролцдог. Энэ витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг зөрчихөд хүргэдэг.
Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг.
ФосфорЭрчим хүчний солилцоо зэрэг физиологийн олон процесст оролцдог, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Үүний дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
Хлорбиед давсны хүчил үүсэх, ялгаруулахад шаардлагатай.
Төмөрфермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон ба хүчилтөрөгчийг зөөвөрлөхөд оролцож, исэлдэлтийн исэлдэлтийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн урвал үүсэхийг баталгаажуулдаг. Хангалттай хэрэглээ нь гипохром цус багадалт, араг ясны булчингийн миоглобины дутагдал, ядрах, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчлийн солилцоо, фолийн хүчлийн солилцооны ферментүүдийг идэвхжүүлдэг.
Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалтгүй хэрэглээ нь өсөлт удааширч, нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагаа алдагдах, ясны эд эсийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэгүүд дагалддаг.
ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Молибденхүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидины солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Селен- хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бек өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешан өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбоз зэрэгт хүргэдэг.

нуугдсаар л байна

Хамгийн ихийг харуулсан бүрэн гарын авлага эрүүл бүтээгдэхүүнта апп-аас харж болно

Croutons - хурдан, хялбар, амттай өглөөний цай. Шарсан талхны зүсэм, илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ?.. Ийм энгийн гурилан бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн найрлагатай хослуулах нь маш анхны бөгөөд ер бусын байж болно.

Орос улсад хатаасан талхыг croutons гэж нэрлэдэг. Германчууд өглөөний цайндаа Арме Риттерийг хүлээн авч заншсан байдаг. Английн ноён өглөөний цайгаа хүлээж, Виндзорын хөөрхий баатруудыг хүлээж байхдаа "Таймс"-ыг үүдэндээ тайван уншиж чадна. Францад энэ энгийн хоолыг Pain Perdu гэж нэрлэдэг. АНУ-д энэ нь энгийн зүйл юм - Франц шарсан талх.

Croutons-ийн нэр нь зөвхөн өөр өөр байдаг, гэхдээ бас амт нь өөр өөр байдаг.

Энэ хоолны гарал үүслийн түүх нь тэд талх жигнэж эхлэх үед гарч ирсэн бөгөөд тэд түүний үлдэгдэлд зориулж хоол зохион бүтээж эхлэв. ашигтай програм. Croutons хийх нийтлэг практик хуучирсан талхДайны дараах өлсгөлөнгийн үеэр талхны үйрмэг бүр тоологдох үед бидэнд ирсэн. Аз болоход, одоо бид энэ бүтээгдэхүүний хомсдолд ороогүй ч үдийн хоолны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох болгоомжтой, болгоомжтой хандлагыг хадгалсаар байна.

Ихэвчлэн croutons нь шөл, шар айраг, бие даасан зууш эсвэл амттангаар үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг харгалзан өглөөний цай эсвэл өдрийн эхний хагаст croutons-ээр өөрийгөө эмчлэх нь хамгийн сайн арга юм. Эсвэл - "ачаалах өдрүүд" гэж нэрлэгддэг өдрүүдэд. Түүнээс гадна зун бол хүн бүрийн амьдралын хамгийн их идэвхтэй үе бөгөөд энэ үед та ой дундуур алхах эсвэл цөөрөмд сэлж байхдаа шаржигнуурт илчлэгийг амархан шатааж чадна.

Янз бүрийн төрлийн croutons байдаг. Энэ бүхэн нь тэдний бэлтгэсэн сонгосон талх, мөн хатаах аргаас хамаарна - тосонд шарах эсвэл зууханд хатаах. Таны дүр төрхийг хадгалахын тулд croutons хийхэд өөх тос багатай үр тарианы талхыг сонгохыг зөвлөж байна.

Зууханд тосгүйгээр чанаж болгосон, өндөг эсвэл омлет бүхий croutons нь маш сайн сонголт юм. хоолны өглөөний цай. Тэд энгийн талхнаас хамаагүй амархан шингэдэг бөгөөд эрүүл нүүрс усны эх үүсвэр болдог.

Бага наснаасаа алдартай, танил амт, сүүтэй цагаан талхнаас алтан шаржигнасан croutons. Бямба гарагийн өглөө эрт орон сууцанд шарсан талхны зөөлөн үнэр урсаж, үргэлжлүүлэн унтах боломж үлдээгүй ... Магадгүй хамгийн алдартай жорЗөвлөлтийн гэрийн эзэгтэй нар. Гэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулсан амттай, хурдан өглөөний цай.

Өндөгтэй шарсан талх, 100 грамм тутамд 243 ккал

Үүний тулд бидэнд талх, өндөг, ургамлын тос, сүү. Өндөгийг сүүтэй сайтар цохиж, талхны зүсмэлүүдийг ташуурдсан хольц руу дүрж, хоёр талд нь хуурч ав. Бэлэн.

Аялагчдын тэмдэглэл:

Испани. Сиэста. Хотоор алхаж байтал нэг кофе шоп дээр зогсов. Ердийн хөрөнгөтний бяслагны бялуу, тирамисугийн оронд Европын төвд ая тухтай, тохилог газар санал болгож байгаа нь бидний гайхшралыг төсөөлөөд үз дээ. янз бүрийн төрөлшарсан талх.

Шарсан талхыг бүх төрлийн, бүх төрлийн алдар суугаар нь танилцуулав. Тэднийг сироптой саванд хийж, сиропоор хийсэн шарсан шаржигнуурт царцдасыг урин дуудаж, нарийхан гоо үзэсгэлэнгийн нууц уран зөгнөлийг уриалан дуудаж, өдөөж байв.

Бэлэн болсон амтат зүсмэл талх болгонд тариур шиг хоолой оруулав. Үүнд архи эсвэл сироп хийсэн бөгөөд зочин өөрөө шарсан талх дахь ундааны хэмжээ, байршлыг өөрчилдөг.

Үүдэнд гэнэтийн зочид ирсэн үү? Үүнээс маш сайн зууш хийж болно хөх тариа эсвэл Бородино талх, гахайн өөх, сармис ба 10 минут. Эрэгтэй хүн ч гэсэн ийм хоолны ур чадварыг даван туулж чаддаг бөгөөд найз нөхөд тань таны энгийн хоол хийх чадварыг биширдэг. бүтээлч хандлага.

Талхыг тууз болгон хайчилж, царцдасыг тайрч, жигд хуудсыг тосоор тосолж, 5-7 минутын турш хатаана. Талх бэлтгэж байх үед гахайн өөх, сармисын нэгэн төрлийн нухаш бэлтгэнэ. Croutons-ийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, үүссэн хольцыг дээр нь тавина.

Гоо сайхан, тансаг байдлын хувьд үүнийг зүсэгдсэн булантай цүнх ашиглан хийж болно, хэрэв таны үйл явдал энгийн бөгөөд чин сэтгэлээсээ байвал энгийн халбага хийх болно. Та хоолны амттанг ургамал, сонгино цацаж, эсвэл хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг нэмж болно.

Ямар ч тохиолдолд ийм зууштай сонголт нь найз нөхдийнхөө дунд амттай цагийг өнгөрөөх боломжийг олгож, хоолны тансаг сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Мэдээжийн хэрэг, ийм тавагны илчлэгийн агууламж өндөр байх болно, мөн ойролцоогоор байх болно 100 грамм тутамд 560 ккал .

Сармис нь аманд эвгүй үнэр үлдээдэг нь нууц биш. Таны мэдэж байгаагаар шинэ амьсгал нь ойлгоход хялбар болгодог ...

Сармисны амтыг хадгалахын зэрэгцээ энэ нөлөөллөөс зайлсхийх нэг жижиг заль мэх бий. Кроутоныг хоол хийхээс өмнө наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармисаа хийж, хэдэн минут хуурч аваад арилгана. Энэ сармисны тосонд croutons-ийг хуурч авсны дараа тэдгээр нь бидэнд хэрэгтэй амтыг олж авах боловч эдгээр croutons-ийг шингээсний дараа тааламжгүй үнэрийн ул мөр үлдэхгүй.

Croutons-ийн тусламжтайгаар та хоолны урлагийн гайхамшгийг бүтээж чадна. Жишээлбэл, хатаасан талхны суурь дээр олон төрлийн бүтээгдэхүүн нэмж, тартлетын оронд хэрэглэж, салат эсвэл сэндвичээр үйлчилж, ид шидийн амттан ч хийж болно. Бид таныг зочдод болон гэр бүлийнхнийхээ амтыг үл тоомсорлох хэд хэдэн жорыг туршиж үзэхийг урьж байна.

Зун ирж байна, янз бүрийн хоолонд идэвхтэй хэрэглэж болох маш их ногоо, ургамал гарч ирэх болно. Зуны амттай зууш хийхийг хичээцгээе "Анчоус, улаан лоольтой шарсан талх" (168 ккал, 100 грамм тутамд), хуурай цагаан дарс, тааламжтай, сонирхолтой компанитай төгс тохирно!

Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй болно:

анчови филе
4 тахианы өндөг
4 улаан лооль
6-8 зүсмэл талх
сармис
килантро эсвэл бусад ногоонууд
хайруулын тос

Талхыг хоёр талдаа тосонд шарж, шарж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь. Дашрамд хэлэхэд, хайруулын өмнө талхыг зүрх эсвэл цэцэг хэлбэрээр хийж болох бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг анхны дүр төрхийг өгөх болно. Бэлэн болсон croutons-ыг сармисаар үрнэ.

Дараа нь чанасан өндөг, улаан лоолиудыг дугуйлан хайчилж, бэлтгэсэн талх дээр нэг нэгээр нь тавина. Анчоус нэмээд килантро (эсвэл бусад ургамлаар) чимэглээрэй. Энэ хоолны дуршил нь нэмэлт давс шаарддаггүй, учир нь загас ихэвчлэн давстай байдаг. Таны зочдод маш их баяртай байна, урам зоригтой байна!

Үүнээс гадна та ердийн croutons-аас жинхэнэ амтыг бий болгож чадна. Шоколад-гадил жимсний түрхлэг бүхий croutons-аар амтат амтаа гайхшруулахыг хичээгээрэй! Эсвэл лааны гэрэлд романтик оройн хоолны үеэр хайртдаа бүтээлч хандлагаар гайхшруулаарай энгийн хоол. Бид хялбар бөгөөд хямдхан амттангийн жор санал болгож байгаа бөгөөд үр дүн нь өглөөний кофе эсвэл оройн болзоонд жинхэнэ амтат гайхамшиг байх болно.

Тэгэхээр, Шоколад-гадил жимсний шарсан талх (278 ккал 100 грамм тутамд).Тэдний хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

талх - 400 гр
цөцгийн тос - 50 гр
хатуу Пармезан бяслаг - 50 гр
улбар шар - 1 ширхэг.
банана - 2 ширхэг.
элсэн чихэр - 2 халбага
ваниллин
хар шоколад - 100 гр
Чимэглэлийн хувьд - коктейлийн интоор, шоколадтай зүрх

Бусад зүйлсийн дотор та ийм бялуу бэлтгэх ажлыг хялбарчилж, зуурмагийн оронд ямар ч саатал нэмж болно. Амттан нь амттай, ирмэг нь шаржигнуур, дотор нь зөөлөн гарч ирдэг. Та ямар ч тохиромжтой аргаар чимэглэж болно.

Та шоколадан зүрхийг өөрөө хийж болно, үүнийг хийхийн тулд хүссэн загвараа хэвлэж, дээр нь хүнсний илгэн цаас тавь. Энэ нь ирээдүйн шилдэг бүтээлийн тойм байх болно.

Одоо шоколадны массыг бага дулаанаар хайлуулж шоколадны массыг бэлтгэ. Хоолны тариур эсвэл үзүүр нь таслагдсан уут ашиглан бэлтгэсэн загварын дагуу хайлсан шоколад ашиглан зүрх зур. Уран зургийг хатууруулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.

Одоо амттан нь өөрөө. Бид талхыг огтолж, бялуу хийх суурь болгон - тойрог, цэцэг эсвэл зүрх сэтгэлийг бүрдүүлдэг. Хэрэв тусгай хөгц байхгүй бол та шил ашиглан дугуй бялуу хийж болно. Тослох цөцгийн тосүүссэн хэсгүүд. Урьдчилан нарийн сараалжтай хатуу бяслагаар croutons-ийн талыг өнхрүүл. Зууханд 15 минут, 170 градусын температурт тавина. Бэлэн болсон croutons-ыг хөргөөд тос түрхэнэ шоколад тараах(эсвэл чанамал, саатал - амсах болно).

Шоколадтай гадил жимсний тараг хийхдээ гадилыг нухаш болгож, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Сайн хутгахын тулд. Жүржийн шүүсийг шахаж, банана нэмнэ. Үүссэн зутанг 5 минут буцалгаад шоколад нэмнэ. Хутгаж, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл буцалгана. Бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар холино. Гоймон нь өглөөний цай эсвэл нэг хэсэг болох маш сайн бие даасан амттан байж болно чихэрэсвэл жигнэх.

Шоколад-гадил жимсний тосоор хийсэн croutons-аар хийсэн бялууг чимэглэж, үйлчилж болно.

Орчин үеийн урлагийн ертөнц биднийг бүтээлч шинэлэг зүйлээрээ гайхшруулж, дараагийн төсөөлшгүй, гайхалтай зүйлсийг бүтээх үндэс суурь болдог. Одоо уран бүтээлчдийн төсөөлөл croutons-д хүрчээ.

Талхны урлаг арга хэмжээ гээд шарсан талхаар хийсэн зургийн үзэсгэлэн гарч байна.

Ийм шилдэг бүтээлүүдийг хийх технологийг албан ёсоор зарлаагүй байгаа боловч эдгээр зургийн мастерууд бүтээлч сэтгэлгээний зовлон зүдгүүрийн явцад нэг ч ширхэг шарсан талх идээгүй гэсэн үзэл бодол байдаг.

Мөн энэхүү төслийн хүрээнд талхны зүсэм дээр өөрийн загвараа бие даан дүрслэх компьютерийн программ бүтээжээ. Мэдээжийн хэрэг, энэ электрон талх идээгүй хэвээр байх болно, гэхдээ энэ нь ерөнхий Grenkomani-д өөгшүүлэх сайхан боломж байх болно.