Оросуудад зориулсан уламжлалт өглөөний цай, хүүхдүүд цэцэрлэгээсээ дуртай байдаг. Энэ хоолонд интоор нэмснээр та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан жинхэнэ амттан авч болно. Бид зууханд болон удаан агшаагчаар интоортой Casserole хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Та туршлагатай тогооч, завгүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жорыг олох болно.

Найрлага:

өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 халбага;
ваниллин 0.5 уут;
жигд нунтаг - 2 tsp;
цөцгий - 2 халбага;
манна - 2 хоолны халбага;
зуслангийн бяслаг - 1 кг;
амтлах жимс.

Холигч ашиглан 2 өндөг, нэг аяга элсэн чихэр, хагас уут ваниль, нэг халбага жигд нунтаг зэргийг саванд хийж холино.
Үргэлжлүүлэн цохиж, үүссэн массад 2 хоолны халбага цөцгий, ижил хэмжээний манна нэмнэ.
Холигчийг унтраахгүйгээр жижиг хэсгүүдэд нэг килограмм нэмнэ. Энэ үе шатанд нэг төрлийн ааруул массыг авахын тулд хутгагчийг ашиглаж болно.
Та шинэхэн болон хөлдөөсөн жимсийг хоёуланг нь саванд хийж болно, гэхдээ хоол хийхээс өмнө сүүлчийнх нь бүрэн гэсгээх ёстой бөгөөд дараа нь илүүдэл шингэнийг шавхана. Интоортой амттай Casserole-ийн чухал нөхцөл: жимс нь нүхтэй байх ёстой. Тэднийг сайтар ташуурдуулж, бөөгнөрөлгүй, агаартай, тасралтгүй хольц болгон хувиргах үед л ааруул масс руу оруулах шаардлагатай.
Жимсийг масстай зөөлөн хольж, бүгдийг нь жигд таваг руу хийнэ. Жимсний тоо нь таны амтаас хамаарна. Интоор нь Casserole-д тааламжтай хүчиллэгийг өгдөг тул жимсээр бүү хэтрүүл.
180 градусын зууханд ойролцоогоор 60 минутын турш жигнэх.
Хоолны бэлэн байдлыг хутгаар шалгана уу. Хэрэв цоолсны дараа ир дээр зуслангийн бяслагны наалдамхай хэсгүүд үлдэхгүй бол хайруулын тавагыг арилгаж болно.

Удаан агшаагчаар интоортой ааруултай Casserole

Гэрийн туслах дахь зуслангийн бяслагны кассерол нь зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг. Энэ бол цэцэрлэгээс бидний санаж явдаг сонгодог өглөөний цай биш, харин хөнгөн бөгөөд амттай амттан юм.

Найрлага:

зуслангийн бяслаг - 600 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 0.5 tbsp .;
манна - 4 хоолны халбага;
ваниллин - 1 уут;
амтлах давс, жимс;
жигд тавагны ирмэгийг дуусгахад зориулсан цөцгийн тос, талхны үйрмэг.

Тусдаа саванд 600 гр зуслангийн бяслаг хийнэ.
Аарц руу 2 өндөг хутгана. Хамгийн хялбар арга бол өндөгтэй зуслангийн бяслагийг холигчоор өтгөн масс болгон хувиргах явдал юм. Эхлээд удаан хурдтайгаар цохиж эхлэх ба ааруул илүү зөөлөн, уян хатан болох хүртэл эргэлтийн тоог аажмаар нэмэгдүүлнэ.
Үүссэн массад хагас шил элсэн чихэр, 4 хоолны халбагын манна, ваниллин, нэг чимх давс нэмнэ. Халбагаар сайтар холино.
Хоол хийх явцад хайруулын таваг нь аяганы хананд наалдахгүйн тулд цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь нэмэлт талхны үйрмэг эсвэл гурилаар цацна - бага зэрэг. Үгүй бол та хоол хийж дууссаны дараа таваг гаргахгүй байхаас гадна хэд хэдэн газар шатаж байгааг харах болно.
Том интоорыг аяганд хийж буй аарцны масс руу шууд наана.
"Bake" горимд 60 минутын турш хооллоорой.
Савыг бүрэн хөргөсөн гэдэгт итгэлтэй байх үед л ав.

Интоор бүхий цагаан будааны Casserole

Найрлага:

будаа - 1 халбага;
сүү - 700 мл;
өндөг - 2 ширхэг;
ванилийн сахар - 1 уут;
амтлах интоор.

Наалдамхай будаа, сүүг бэлтгэ.
Будаа дээр хоёр тахианы өндөг, нэг уут ванилийн сахар нэмээд холино.
Энэ Casserole-д ямар ч интоор тохиромжтой: шинэхэн, хөлдөөсөн, тэр ч байтугай лаазалсан эсвэл компот. Сүүлчийн тохиолдолд жимс нь нэлээд чихэрлэг байх ёстой тул тэдгээрийг будааны масс руу нэмнэ.
Хэрэв та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс хэрэглэж байгаа бол эхлээд хэдэн халбага элсэн чихэр цацаж, шингэнээ гаргаж эхлэхийг хүлээж, чийгийг нь шавхан, дараа нь интоор нэмж болно.
Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэг эсвэл улаан буудайн гурилаар цацна.
Эхний 2 см-ийн давхаргад будаа хийж, дараа нь жимсээ хийж, өөр нэг давхаргатай будаагаар таваг дуусга.
180 градусын зууханд 60 минутын турш хооллоорой.

Цагаан будааны кассерол нь анхилуун царцдастай, хэлбэрээ сайн барьдаг, зүсэхэд хялбар байдаг.

Интоортой хуучирсан цагаан талхны Casserole

Энэхүү жор нь гал тогооны өрөөнд хэтэрхий цагаан талхтай гэрийн эзэгтэйн хувьд аврал болно. Талхны хайруулын таваг ЗХУ-ын үед дахин бэлтгэгдсэн боловч өнөөг хүртэл амттай, анхны хоол юм.

Найрлага:

өндөг - 5 ширхэг;
элсэн чихэр - 0.5 tbsp .;
тараг - 0.5 tbsp .;
зуслангийн бяслаг - 200 гр;
хуурай цагаан талх - 2/3 талх;
амтлах жимс.

Холигчоор 5 тахианы өндөг, хагас шил элсэн чихэр холино. Хэрэв та чихэрлэг амттанд дуртай бол элсэн чихрийн хэмжээг 200 гр хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.
Нэг саванд хагас шил жимсний тараг, 200 гр зуслангийн бяслаг нэмээд холигчийг дахин ашиглана.
Энэ хоолонд зориулсан урт талх нь онцгой хуучирсан байх ёстой. Хэрэв танд зөвхөн зөөлөн талх байгаа ч тогоо хийх хүсэлтэй хэвээр байгаа бол талхны зүсмэлүүдийг зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хатаана.
Тиймээс, хуучирсан эсвэл хатаасан талхыг шоо болгон хайчилж ав.
Хэсэг хэсгүүдийг шингэн масс руу хийж, тэнд интоор нэмж, хэрэв хүсвэл 1 халбага нэмнэ. шанцай.
Casserole зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд бүх хольцыг дор хаяж 4 цагийн турш хавагнах хэрэгтэй.
Таваг 180 градусын температурт 50 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн кассерол нь нягт биш тул хутгаар зүсэхэд хэцүү байх болно. Дотор нь бага зэрэг шингэн хэвээр байгаа боловч энэ нь илүү шүүслэг, амттай болгодог. Савыг хусуураар хувааж, сайхан ялтсуудыг хийнэ. Мартагдашгүй шүүслэг амттан хийхийн тулд порц бүрийг жимсний сиропоор цацна.

4 / 5 ( 1 санал өгөх)

Би бүгд адилхан хайртай. Шийтгэлгүй гэмт хэрэг мэт. Ийм амттан дээр зуслангийн бяслаг жимстэй таарвал энэ ертөнц ямар гайхалтай бүтээгдсэнийг та ойлгох болно. Зүгээр л бодоод үз дээ, ийм энгийн бүтээгдэхүүнүүд, хосолсон үед хоолны шилдэг бүтээл болж хувирдаг. Өнөөдөр би танд маш энгийн интоорын амттан болох илчлэг багатай интоорын амттан хийхийг заах болно. Ширээн дээр ердөө нэг цагийн дараа та 4-5 чихэрлэг шүдэнд үнэхээр зохистой амттантай байх болно.

Өвлийн улиралд хямдхан жимс, жимсгэнэ байхгүй бол тэдний хөлдөөсөн ах дүүсийг хоол хийхэд ашиглах бүрэн боломжтой. Гэхдээ ийм жимс сонгохдоо цөөн хэдэн зүйлийг санаарай чухал дүрэм:

Хөлдөөсөн жимс нь тод, хоолны дуршилтай байх ёстой
Жимс бүр нь тусдаа байх ёстой бөгөөд нэг том мөсөнд хөлдөөж болохгүй.
Хэрэв та цас, мөсний хэсгүүд жимс жимсгэнэтэй холилдсоныг харвал тэдгээр нь хэд хэдэн удаа гэсгээж, хөлдсөн байна. Ийм жимс худалдаж авахгүй байх нь дээр, тэдэнд ашигтай зүйл байхгүй.
Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнийг жингээр нь биш харин битүүмжилсэн уутанд худалдаж авах нь дээр. Тиймээс үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэсэн бараа бүтээгдэхүүнийхээ төлөө илүү хариуцлага хүлээх тул үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломж илүү их байдаг.
Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ сонгохдоо үхрийн нүд, интоор, гүзээлзгэнэ, чавга зэрэгт давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Амттанд зориулсан интоорын тухайд би тэдгээрийг сонгох нь зүйтэй гэдгийг нэмж хэлье үргүй. Хэрэв шинэхэн жимсний ясыг зүүгээр ч амархан арилгаж чадвал энэ заль мэх нь хөлдөөсөн интоортой ажиллахгүй. Гэхдээ та өөр ясанд шүдээ хугалахгүй байх талаар бодож, тогоо идэхийг хүсэхгүй байна.

Интоорын талхны найрлага:

Хагас кг өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (5% хүртэл)
Хагас кг шинэхэн буюу 800 грамм хөлдөөсөн интоор
80 грамм элсэн чихэр дээр үндэслэсэн
Хоёр өндөг
Ваниль

Интоорын бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Интоор бэлтгэцгээе. Хэрэв та шинэхэн жимс хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг угааж, нүхийг зайлуулна. Хөлдөөсөн интоорыг гэсгээх. Жимсийг гурилаар өнхрүүл. Энэ нь аяганд илчлэг нэмэхгүй бөгөөд жимс нь хэлбэрээ илүү сайн хадгалах болно.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
Холигчинд өндөг, элсэн чихэр орлуулагч, зуслангийн бяслаг, ваниллин холино.
Жигнэмэгийн хэвийг авна. Нэг томоос хэд хэдэн жижигийг авах нь дээр. Тиймээс Casserole илүү сайн жигнэх болно.
Аарцны массын зарим хэсгийг хэвэнд хийнэ. Мөөгөнцөр нь хагасаас багагүй дүүрсэн байх ёстой.
Дээрээс нь жимсээ тавь. Тэд маягт дээрх үлдсэн зайг бараг бөглөх ёстой.
Аарцны масстай жимсийг дээд тал нь. Энэ нь нимгэн давхаргатай интоорыг бүрэн бүрхсэн байх ёстой.
Зууханд Cherry Casserole 50 орчим минутын турш чанаж болгосон.

Үйлчлэх – 4

Diet зуслангийн бяслаг Casserole интоорвитамин В2 - 15.5%, В12 витамин - 16.3%, РР витамин - 11.9%, селен - 19.2% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Ашигтай гэж юу вэ Интоортой хоолны дэглэмийн ааруул Casserole

В2 витаминРедокс урвалд оролцож, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, харанхуйд дасан зохицдог. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвчийн байдал, гэрэл, бүрэнхий хараа муудах зэрэг дагалддаг.
В12 витаминамин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат болон витамин В12 нь гематопоэзэд оролцдог харилцан хамааралтай витаминууд юм. В12 витамины дутагдал нь хэсэгчилсэн болон хоёрдогч фолийн дутагдал, цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени үүсэхэд хүргэдэг.
Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг.
Селен- хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбоз зэрэгт хүргэдэг.

илүү нуух

Та аппликешн дээрх хамгийн хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Бяслагны бяслагны Casserole нь зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр нь идэх дургүй, харин бие махбодид үзүүлэх ашиг тусыг нь хүлээн зөвшөөрдөг хүмүүст зориулсан гайхалтай хоол юм. Шарсан үед зуслангийн бяслаг нь нарийн, гөлгөр бүтэцтэй бөгөөд үүнээс бэлтгэсэн аяга тавагны амтыг тодорхой найрлагыг нэмж амт болгон тохируулж болно. Интоорын зуслангийн бяслагны Casserole нь маш сайн өглөөний цай, зууш эсвэл амттан болж чаддаг.

Интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole-ийн хувьд та янз бүрийн өөх тосны агууламжтай зуслангийн бяслаг сонгож болно. Хэрэв эцсийн бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь танд чухал бол өөх тосгүй зуслангийн бяслагт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Цөцгийд мөн адил хамаарна, үүнийг "хөнгөн" тарагаар сольж болно. Casserole дахь интоор нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн, хатаасан эсвэл лаазалсан байж болно, гол зүйл бол зуурсан гуриланд нэмэхээсээ өмнө үрийг зайлуулах явдал юм.

Элсэн чихэрийг нишингийн элсэн чихэрээр сольж болно, энэ нь ер бусын амтыг нэмж өгөх бөгөөд үүнээс Casserole нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Элсэн чихрийн оронд өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал эсвэл бусад амтлагч хэрэглэж болох бөгөөд хайруулын таваг илүү эрүүл болгохын тулд оронд нь банана хийж болно. Үр тарианы эрүүл хувилбар болгон маалинга эсвэл бүйлсний гурил хэрэглэдэг бөгөөд зарим гэрийн эзэгтэй нар ердийн улаан буудай эсвэл бүхэл үрийн гурил тавьдаг.

Хэрэв маннаг жороор нь хэрэглэсэн хэвээр байгаа бол түүнийг бага хэмжээний сүү эсвэл цөцгийд дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд энэ нь жигд байдлыг өгч, хайруулын тавган дээрх зуурсан гурилын нийт бүтэц нь илүү жигд байх болно.

Зууханд хийх жор

Зууханд интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole хийх энэхүү жор нь жигнэх зориулалттай боловч зуух байхгүй тохиолдолд та удаан агшаагч ашиглаж болно. Үнэн бол энэ нь алтан хүрэн болж хувирахгүй, гэхдээ хайруулын тавагны бүтэц нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно - энэ нь илүү зөөлөн болно.

Найрлага:

Аарц - 1 кг
интоор - 400 гр
Цөцгий - 50 гр
Элсэн чихэр - 1 аяга
Өндөг - 2 ширхэг
Ваниллин - 1/2 уут
жигд нунтаг - 1 tsp
Манна - 50 гр

Хоол хийх:

Өндөг, элсэн чихэрийг аяганд хийж, жигд нунтаг, ваниллин нэмээд сайтар холино.
Манна, цөцгий нэмээд дахин цохино.
Зуслангийн бяслагаа хэсэгчлэн тавьж, хутгагч эсвэл холигчоор "цоолох" болгонд хийнэ.
Зуурсан гурилан дээр жимсээ нэмээд жимсээ гэмтээхгүйн тулд зөөлөн холино. Түүнчлэн, та тэдгээрийг зуурсан гурилтай хольж болохгүй, харин дээр нь тавь. Та зуурсан гурил, интоорыг ээлжлэн давхаргаар нь хийж болно.
Жигнэмэгийн таваг бэлтгэ. Зуурсан гурилаа асгаж, хусуураар жигд болго.
Жимс жимсгэнэ тавь.
Жимс, дээд талыг нь шатаахгүйн тулд бүх зүйлийг тугалган цаасаар хучих. Бэлтгэхээс 5 минутын өмнө тугалган цаасыг арилгана.
180 хэмд 40-45 минутын турш зууханд жигнэх.
Хайруулын таваг бэлэн боллоо!
Гаа навчаар чимэглээд та үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

хоолны дэглэмийн сонголт

Зуслангийн бяслаг, зуслангийн бяслаг, хөлдөөсөн интоор бүхий хоолны хайруулын тавагны энэ хувилбарыг үрийн шингэнгүйгээр бэлтгэсэн бөгөөд бусад бүх найрлагыг өөх тос багатай хэмжээгээр авдаг бөгөөд энэ нь хайруулын тавган дээр илчлэг багатай байдаг.

Найрлага:

Элсэн чихэр - 125 гр
Өндөг - 3 ширхэг
Амтат халуун ногоо (шанцай, кардамон)
Аарц - 500 гр
Цардуул - 3 tbsp.
интоор - 200 гр
Цөцгий - 75 гр

Хоол хийх:

Элсэн чихэр, цардуул, цөцгийтэй зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, сайтар холино. Хэрэв зуслангийн бяслаг нь үр тарианы бүтэцтэй бол хутгагчаар нунтаглах эсвэл шигшүүрээр дамжин өнгөрөх нь дээр.
Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, ааруул масс руу нэмнэ.
Хөлдөөсөн интоорыг эхлээд коланд руу шидээд гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шүүс нь урсах болно. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө цардуул дахь жимсийг өнхрүүлэхийг зөвлөж байна, энэ нь зуурсан гурил дахь илүүдэл шингэнээс аврах болно.
Бэлтгэсэн жигд таваг руу зуслангийн бяслагны хагасыг хийж, дараа нь интоор хийж, үлдсэн зуурсан гурилаар хучиж, гадаргууг хусуураар тэгшлээрэй.
Зуурсан гурилаа халуун ногоотой (шанцай, цагаан гаа, хумс, кардамон, газрын самар - дуртай зүйлээ) бага зэрэг цацна.
180 градусын зууханд дор хаяж хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Манай интоортой pp Casserole бэлэн боллоо!

Та яаж төрөлжүүлэх вэ

Интоор дээр чихэрлэг жимс, самар, хатаасан жимс нэмснээр найрлагын жагсаалтыг өргөжүүлж болно: үзэм, хатаасан чангаанз, огноо, prunes, хатаасан инжир. Бусад жимс, жимсгэнүүдийг ямар ч хэлбэрээр нэмэхийг хориглодоггүй, гол зүйл бол амт нь хоорондоо зохицож, бие биенээ онцлон тэмдэглэх явдал юм. Энэ цувралын үл хамаарах зүйл бол цитрус жимс юм.

Сэдэвчилсэн материал: