Асуултанд Та чипсээс өөх авч чадах уу? зохиогчийн өгсөн Анютахамгийн сайн хариулт CHIPS нь будагч бодис, амт орлуулагчийн бүрхүүлд агуулагдах нүүрс ус, өөх тосны холимог юм. Чипс, эрдэнэ шиш, төмс хоёулаа бие махбодод маш их хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд шарсан төмс идэх нь сайн зүйл авчрахгүй.
Өдөрт нэг уут идсэн төмсний чипс нь жилд таван литр наранцэцгийн тос уусантай тэнцдэг гэсэн аймшигтай статистик байдаг. Гамбургер, чипс, хийжүүлсэн ундаа зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүн хүний биед ямар хор хөнөөл учруулдаг талаар Британийн эмч нар цочирдуулсан эдгээр тоо баримтыг нийтэлжээ.
Баттай баримтууд - чипс сонирхогчдын асуудал: нэмэлт фунт, өндөр холестерин, цусны судасны бөглөрөл, зүрхний шигдээс, чихрийн шижин. Гэсэн хэдий ч хачирхалтай нь донтолт ... Тийм ээ, эрдэмтэд үүнийг баталж байна төмсний чипс, мансууруулах бодистой адил хамаарал үүсгэж болно.
Гэхдээ зүрх, нойр булчирхай, донтолттой холбоотой асуудлууд, "түргэн хоол" -оор өвчилсөн эрхтнүүдийн жагсаалт үүгээр дуусдаггүй. Оксфордын их сургуулийн эмч нар түргэн хоол, чипс зэрэг нь зөвхөн зүрх, ходоодонд төдийгүй тархинд нөлөөлдөг гэж мэдэгджээ.
Эрдэмтэд лабораторийн хархнууд дээр туршилт явуулснаар ийм дүгнэлтэд хүрсэн байна. Та бүхний мэдэж байгаагаар хархнууд физиологийн хувьд хүмүүс бидэнтэй маш төстэй байдаг. Эрдэмтэд хэд хэдэн амьтныг шарсан төмс, чипс бэлтгэхэд хэрэглэдэгтэй адил өөх тос ихтэй хоолонд оруулав. Тооцоолсноор хархнууд нийт илчлэгийнхээ 55 орчим хувийг өөх тос хэлбэрээр хэрэглэдэг болохыг харуулсан. Үүний үр дүнд амьтад анхаарал суларч, хурдан анхаарлаа төвлөрүүлж чадахгүй, энгийн ажлуудыг даван туулахад ердөө аравхан хоног л хангалттай байв. Тэд суларч, танил лабиринтаар дамжин өнгөрөхдөө алдаа гаргаж, илүү хурдан ядарч эхлэв.
Эрдэмтэд энэ нөлөөг аль хэдийн нэрлэж, "өөхний өлсгөлөн" гэж нэрлэсэн бөгөөд энэ нь хүмүүсийн богино хугацааны ой санамжийг муутгаж, анхаарлаа төвлөрүүлж, сэтгэн бодох хурдыг бууруулдаг гэж тайлбарлажээ. Судалгааны зохиогчид тэдний ажил хоол хүнс хүний зан төлөв, сэтгэцийн чадварт хэрхэн нөлөөлдөг талаар тодорхой дүр зургийг гаргаж өгдөг гэж тэмдэглэжээ.
Төмсний чипс, шаржигнуур, шарсан самар болон бусад шаржигнуурт амттан нь удамшлын материалд мутаци үүсгэж болох бодис агуулдаг бөгөөд хорт хавдар үүсгэх нөлөөтэй байдаг.
Стокгольмын их сургуулийн эрдэмтэд ийм аймшигтай дүгнэлтэд хүрсэн байна. Тэд шарсан хоол, мөн цардуулаар баялаг гүн шарсан хоолонд акриламидын өндөр концентраци агуулагддаг бөгөөд голчлон өргөн хэрэглэгддэг полимер полиакриламидыг түүхий эд болгон ашигладаг химийн бодис байдгийг тэд тогтоожээ. Хорт хавдар үүсгэгч акриламид нь эргээд цавуу, будаг, лак, давирхайг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ бодис нь удамшлын материалд мутаци үүсгэх чадвартай бөгөөд хорт хавдар үүсгэх нөлөөтэй тул амьтдад хийсэн туршилтын үр дүнд ийм дүгнэлт хийж болно. Олон улсын хорт хавдрын судалгааны агентлаг мөн акриламидыг "хорт хавдар үүсгэдэг" бодисын жагсаалтад оруулсан. Калифорнийн Эрүүл мэндийн нөлөөллийн судалгааны хүрээлэнгийн хийсэн судалгаагаар акриламидыг хорт хавдар үүсгэдэг бодисуудын жагсаалтад оруулсан болно.
Лиссабоны Техникийн их сургууль болон Нидерландын Тилбургийн их сургуулийн хэсэг эрдэмтэд чипс зардаг жижиг савлагаа нь том савлагаатай харьцуулахад эрүүл мэнд, биеийн дүрст илүү аюултай гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Том боодолтой чипс худалдаж авсан хүн өөрийгөө ухамсартайгаар хязгаарладаг бөгөөд ихэнхдээ бүх чипсийг иддэггүй, харин жижиг боодол нь хүнийг идсэн хэсгүүдэд бодлогогүй ханддаг.
Тиймээс нэг боодол чипс худалдаж авахаасаа өмнө гурван удаа бодож үзээрэй.
нь нийтлэг асуудал юм орчин үеийн ертөнцхоол тэжээлийн дутагдал, суурин амьдралын хэв маягийн улмаас. Харамсалтай нь манай гарагийн хоёр дахь оршин суугч бүр таргалалтаас болж зовж байна. Юуны өмнө та ямар хоол хүнс таргалуулдаг, таргалалттай хэрхэн тэмцэх талаар олж мэдэх хэрэгтэй.
Өөх тостой хоол хүнс нь бие махбодид шингэхэд хэцүү байдаг тул хурдан таргалдаг тул ийм хоолноос татгалзах нь дээр. Нэг грамм өөх тос нь 9 калори илчлэг өгдөг тул өөх тос ихтэй хоолыг хязгаарлах хэрэгтэй.
Өөх тостой хоол унтдаг
зайлсхийх хоол хүнс:
Зөвхөн долоо хоногийн дотор түргэн хоол нь ой санамжийг ихээхэн бууруулдаг
E621, амт сайжруулагч, натрийн глутамат зэрэг хүнсний нэмэлтүүдтэй амтлагч нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. Ийм хоол хүнс нь хортой бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны буруу үйл ажиллагаанд хүргэдэг. Охидын хувьд илүүдэл жингээсээ салахын тулд үүнийг ажиглах нь чухал юм зөв хооллолтмөн таныг таргалуулдаг хязгаарлагдмал хоол хүнс идээрэй.
Бага наснаасаа олон эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ өглөө нь сэндвичтэй цай ууж, колатай хоол эсвэл савлагаатай жүүс уухыг заадаг. Сайн зан үйлийг чихэр эсвэл бусад амттангаар шагнадаг. Зохисгүй хооллолт нь хүүхдийн таргалалт, ходоод гэдэсний замын өвчин үүсэх анхны шалтгаан болдог. Хоёр дахь ангилал нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс бөгөөд илүүдэл нь зурагт сөргөөр нөлөөлдөг. Өндөр илчлэг нүүрс ус агуулсан хоолонд дараахь зүйлс орно.
Бидний идэж буй зарим хоол хүнсэнд элсэн чихэр их байдаг. Хэдийгээр та элсэн чихэрийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэдэггүй ч таны хоолны дэглэмд илүүдэлтэй байж болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд илчлэг ихтэй хоолыг хориглодог. Эдгээр нь таныг богино хугацаанд таргалуулдаг хүнс юм. Та хоолны дэглэм барьж байсан ч эсэргүүцэж чадаагүй бөгөөд дуртай чипс, пицца эсвэл бялууныхаа хэсгийг идсэн. Долоо хоногийн дотор та 2 кг жин хасч, нэг өдрийн дотор буцааж авсан. Тиймээс хоол тэжээлийг хянаж, 200 калори илчлэгээс хэтрэхгүй хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал юм.
Та мөн чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Бүтэн өдрийн турш эрчим хүчээ нөөцлөхийн тулд цай эсвэл будаа чихэрлэг байх шаардлагагүй. Өглөөний цайндаа үр тарианы бүтээгдэхүүн (ширхэг, овъёосны будаа) идэхийг зөвлөж байна Сагаган). Оройн хоол нь хөнгөн байх ёстой бөгөөд хүнсний ногоо, уураг агуулсан байх ёстой бөгөөд унтахаас 2 цагийн өмнө сүүлчийн хоол юм.
Мөн илчлэг нь тийм ч өндөр биш хоол хүнс байдаг, гэхдээ тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь тэд нэмэлт фунт нэмж болно.
Ямар ч хоол хүнс хэтрүүлэн хэрэглэвэл жин нэмдэг. Хэрэв та хэмжүүрийг дагаж мөрдвөл жин хасах хоолны дэглэмд та хамгийн өөх тос, илчлэг ихтэй хоолыг оруулж болно, гэхдээ тэдгээрийн хэсэг нь бага байх болно.
Бидний биеийн эрүүл мэндийн хувьд хоолны дэглэм олон янз байх нь чухал юм. Энэ нь та өөх тос авдаг хоолоо дунд зэрэг идэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Хоолыг зөв болгосон байх ёстой, ашигтай, тэжээллэг элементүүдийн аюулгүй байдал нь үүнээс хамаарна. Жишээлбэл, шарсан, тамхи татдаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй чихэр. Котлетыг уураар жигнэж, загасыг зууханд ногоотой хамт жигнэж болно.
Та жин нэмэх боломжтой дунд зэргийн илчлэгтэй хоол хүнс:
Таныг таргалуулдаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүдээс хамгийн хортой нь маргарин, хиймэл тос юм. Өөх тостой хоол хүнс хэрэглэх нь холестерины хэмжээ нэмэгдэж, зүрх судасны тогтолцооны өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг. Мөн тамхи татах, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах шаардлагатай.
Эгзэгтэй өдрүүдэд эмэгтэйчүүд хэт идэж, их хэмжээгээр хэрэглэдэг илчлэг ихтэй хоол хүнс. Стресстэй нөхцөл байдал, туршлагын үеэр та илүүдэл жинг авч болно. Та өөрийгөө хянах хэрэгтэй гэдэг нь тодорхой боловч онцгой, амттай зүйлийг хүсч байгаа энэ мөчид энэ нь үргэлж боломжгүй байдаг.
Ямар хугацаанд, бүр илчлэг багатай хоол, өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэг:
Улаан дарс нь илчлэг ихтэй хоолонд багтдаг тул тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Мөн жимс жимсгэнэ нь эсрэгээрээ илчлэг багатай байдаг ч та нэг өдрийн дотор килограмм идэж болохгүй. Жингээ хасахын тулд бага зэрэг, тодорхой цагт идээрэй. Спортоор хичээллэх, аэробик хийх эсвэл илүү сайн үр дүнд хүрэх боломжийг танд олгоно. Хэрэв та хэдэн бүйлс идвэл хоолны дуршил, өлсгөлөнг бууруулж чадна.
Заримдаа та зүгээр л амттангаар өөрийгөө дайлахыг хүсдэг. Ихэнхдээ эдгээр нь таныг таргалуулдаг хоол юм. Та тэдгээрийг бүрэн орхиж болохгүй, хоол хүнс нь эрүүл, олон янз байхын тулд зөв цэсийг хийх нь чухал бөгөөд учир нь тэдгээр нь биед маш чухал ач холбогдолтой ул мөр элементүүдийг агуулдаг.
Хортой бүтээгдэхүүнийг ашигтайгаар солих
Илүүдэл жин нэмэхгүйн тулд илчлэг багатай хоол идээрэй. Үүнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, хатаасан жимс, тахианы булан, загас. Хамгийн их ашиг тустай, шим тэжээлийг хадгалж байдаг тул шатаасан ногоо идэхийг зөвлөж байна.
Их Британийн нэгэн фитнесс блог хөтлөгч өөрийн Instagram хуудсандаа илчлэг багатай эрүүл хүнсний тухай алдартай үлгэр домгийг няцаажээ. Тэрээр хэрэв хүсвэл хүнсний ногооны чипс дээр та ердийнхөөс илүү хурдан өөхлөж болохыг харуулж байна, мөн цөөн тооны чихэр нь атга бүйлс шиг их калори агуулдаг боловч хүн бүр үүнийг мэддэггүй.
Люси Маунтин Лондонд амьдардаг бөгөөд алдартай хүмүүсийг зохион байгуулдаг инстаграм 90,000 гаруй захиалагчтай. Охин захиалагчдад сургалтын талаар төдийгүй хоол тэжээлийн талаар хэлдэг. Ялангуяа, Уул нь жингээ хасахын тулд олон хүн татгалздаг эрүүл, эрүүл бус хоол хүнсийг харьцуулдаг. Энэ нь илчлэг багатай агууламжийн төлөөх тэмцэлд ихэвчлэн алддаг нь ашигтай байдаг.
Уул нь эрүүл ба тухай домгийг үгүйсгэх дуртай эрүүл хооллолт. Тиймээс тэр атга бүйлс, атга чихэр хоёрыг харьцуулж үзэхэд тэдгээр нь ижил тооны илчлэгтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бүйлс нь амттанаас ялгаатай нь маш олон витамин агуулдаг бөгөөд биед үнэхээр эрүүл байдаг. Гэхдээ "илчлэг багатай" амттангаар сольж, амттанг бүрэн мартаж болохгүй.
Люси хэлэхдээ эрүүл хоол хүнс нь микроэлементийн агууламж өндөр байдаг ч энэ нь зөвхөн микроэлемент эсвэл илчлэгийн тухай биш юм. Тиймээс ердийн болон хүнсний ногооны чипсийн хооронд зарим хүмүүс калорийн талаар санаа зовж байгаа учраас хоёр дахь сонголтыг сонгох болно. Цөөн хэдэн ногооны чипс нь эрүүл бусаас ч илүү байдаг гэдгийг уул харуулж байна.
Охин "турах хоол" гэж байдаггүй, харин эсрэгээр таныг шууд таргалуулдаг гэдэгт итгэдэг. Илүүдэл илчлэгийг маш их хэмжээгээр авч болно Эрүүл хоол хүнсавокадо, үр тариа, самар гэх мэт. Уул нь ижил хоол нь өөх тос багатай, таргалуулах боломжтой гэдгийг харуулж байна. Энэ бүхэн зорилгоос хамаарна: хүн жингээ хасахыг хүсч байна уу, эсвэл эсрэгээрээ жин нэмэх үү?
Уул нь эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж байсан ч, жишээлбэл зайрмаг гэх мэт дуртай хоолноос бүрэн татгалзах нь утгагүй гэж үздэг. Та илчлэг багатай хувилбарыг л олох боломжтой.
Нэмж дурдахад, Маунтин калорийн хэрэглээгээ багасгахын зэрэгцээ дуртай хоолоо хэрхэн амтлах талаар зөвлөгөө өгдөг. Жишээлбэл, шарсан талханд самрын тосыг бага хэмжээгээр түрхэж болно.
Жорны маш бага өөрчлөлтүүд нь илчлэг ихтэй хоолноос маш хоолны дэглэмтэй хоол хийж болохыг блогчин харьцуулан нотолж байна. Зүүн талд байгаа таваг дээр Люси өөх тос багатай бяслагийг Пармезанаар сольж, шарж овъёосны оронд наранцэцгийн үр нэмж, гар хийцийн соус хийжээ. Цезарь салат тэр даруй хагас илчлэгийг хаяв.
Нэмж дурдахад зарим компаниуд бүтээгдэхүүний найрлагын талаар ярихгүй байж магадгүй тул "хоолны дэглэм"-тэй хоол хүнс нь ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс гурав дахин их илчлэг агуулж байгааг Маунтин анхааруулж байна. Зүүн шилэнд тэр уураг, бүйлсний сүүтэй, дунд шилэнд эдгээр найрлагад гадил, зөгийн бал нэмсэн, баруун шилэнд бүх зүйл ижил, самрын тос, маалингын үртэй байна.
Олон компани "элсэн чихэр бага", "өндөр уураг", "өөх тосгүй" гэх мэт алдартай үгсийг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь эдгээр брэндүүд нь "хэвийн" хувилбараас бага илчлэгтэй, эсвэл таны зорилгод бүрэн нийцэх болно гэсэн үг биш юм.
Дашрамд хэлэхэд Люси Маунт өөрөө ийм харагдаж байна.
Түүний хоолны бичлэгүүд маш их алдартай болсон тул тэр бүр тусдаа нийтлэл ч эхлүүлсэн данс, энд зөвхөн эрүүл, эрүүл бус хоолыг харьцуулдаг.
Люси Маунтин тоо, тусгай жороор нотолсон зүйлийг бусад нь эмпирик байдлаар баталж чадсан. Ингээд нэг залуу 100 хоногийн турш зөвхөн зайрмаг идсэн бөгөөд түүнийг архигаар угаана. Тэр . Өдөр бүр Италиас ирсэн тогооч. Ийм хоолны дэглэм барьснаар тэрээр нэг жилийн хугацаанд нийтдээ 45 кг жин хасчээ.
Сайн байцгаана уу, манай эрхэм уншигчид! Ирина, Игорь нар тантай дахин хамт байна. Бидний хүн нэг бүр хоолны дэглэмд юу нэмэлт фунт нэмдэг талаар үе үе боддог гэж бид боддог. Мэдээжийн хэрэг, илүүдэл жин нь юуны түрүүнд тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүнээс биш, харин түүний хэрэглээний хэмжээгээр илэрдэг гэдгийг бид бүгд ойлгодог.
Гэсэн хэдий ч горимд шилжих үед олон хүмүүс жин нь хэзээ нэгэн цагт зогсохоо больсон гэж боддог.
Түүнийг юу зогсоож байна вэ? Үүний шалтгаан нь таныг таргалуулдаг бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бидний нийтлэлд бид тэдний талаар ярих болно.
Үр тариа, мюсли, бэлэн үр тариа - эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул жин нэмэхэд л хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ бид үүнийг идэх тусам илүү ихийг хүсдэг.
Жишээлбэл, хагас шил эрдэнэ шишийн ширхэгт долоон хоолны халбага элсэн чихэр агуулагддаг. Ийм өглөөний цай ашигтай байж болох уу? Шуурхай үр тарианд мөн адил хамаарна, ихэвчлэн амтанд нь элсэн чихэр нэмдэг.
Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал энэ төрлийн өглөөний цайгаа орхи. Ердийн oatmeal-аас илүү сайн худалдаж аваад жимс эсвэл зөгийн балтай хамт буцалгана. Ийм өглөөний цай илүү ашигтай байх болно.
Таны хоолны дэглэм дэх чихрийн өөр нэг эх үүсвэр нь хийжүүлсэн ундаа байж болно.
Жишээлбэл, жижиг лааз (0.33 л) Пепси нь найман халбага элсэн чихэр агуулдаг. Нэмж дурдахад шингэн хэлбэрээр илүүдэл илчлэг нь бидний талд маш хурдан "суурдаг" бөгөөд ихэнх тохиолдолд энэ өөх нь арьсан доорх өөх юм. Аль нь арилгахад хамгийн хэцүү байдаг.
Жингээ хасахдаа тараг, зуслангийн бяслаг эсвэл айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл kefir идэхийг зөвлөдөг тул та биднийг эндүүрсэн гэж бодох болно. Үнэхээр тийм.
Гэхдээ энэ нь зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд хамаатай бөгөөд манай дэлгүүрт байдаг тарагуудад хамаарахгүй. Тэдгээрийн ихэнх нь ижил элсэн чихэр, фруктоз, эрдэнэ шишийн сироп эсвэл бусад амтлагч, заримдаа амт сайжруулагчаар хийгдсэн байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнээс өөр нэг порц идэхийг хүсдэг.
Төмсийг хатуу хориглосон хоол хүнс гэж ангилж болохгүй, гэхдээ төмс нь их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний биед огт ашиггүй юм. Тиймээс түүний хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй.
Үүнээс гадна төмсний тавагны илчлэгийн агууламжийг давс хэлбэрээр нэмэлт бодисоор авчирдаг. ургамлын тос, цөцгийн тос, гахайн өөх гэх мэт. Биеийн хувьд хамгийн хор хөнөөлгүй нь чанасан эсвэл шатаасан төмс нь хамгийн бага хэмжээний давс нэмсэн, тэр ч байтугай үүнгүйгээр.
Жимсний ашиг тусын талаар бид бүгд мэддэг, бид ижил мэдэгдлийг жимсний шүүстэй холбодог. Мөн энэ нь үнэхээр ажиллах боломжтой, гэхдээ энэ шүүсийг шинэхэн шахсан тохиолдолд л болно.
Гэхдээ савласан шүүс нь зураг, эрүүл мэндэд огт тустай биш юм. Ихэнхдээ ийм шүүс нь ус, жимсний чанамалаас бүрддэг чихрийн сироп, мөн нэг аяга жүүс тутамд элсэн чихэр долоогоос арван нэгэн хоолны халбагыг агуулж болно.
Заримдаа савласан жүүсэнд жимсний ул мөр ч байдаггүй: сод, сироп, тодорхой жимсний амттай химийн нэмэлтүүд. Та ийм шүүсийг ашигтай гэж үзсэн хэвээр байна уу?
"Гэрэл" гэж тэмдэглэгдсэн байсан ч энэ зурганд майонез ямар хор хөнөөлтэй болохыг дахин ярих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш байх. Өөрийнхөө гараар бэлтгэсэн гар хийцийн майонез нь мэдээжийн хэрэг илүү сайн сонголт боловч та үүн дээр тулгуурлах ёсгүй.
Бэлэн болсон салат боолт нь дүрмээр бол ижил майонез дээр суурилсан эсвэл ижил эрдэнэ шишийн сироп нэмсэн байдаг. Салатыг боохдоо бага хэмжээний гич эсвэл бүр чидун жимсний тосоор бага хэмжээний амтлагчтай хольсон цөцгий хэрэглэх нь дээр.
Кетчуп ямар буруу байна вэ? Давстай, тэр ч байтугай халуун ногоотой кетчуп нь элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд маш их байдаг гэдгийг та гайхах болно. Мөн энэ нь таныг өөр нэг хэсгийг идэхэд хүргэдэг амт сайжруулагчдыг агуулдаг.
Кофе нь ашигтай байж болох талаар бид хаана ярьсан талаар аль хэдийн бичсэн төрөл хэлбэрээргэхдээ уусдаггүй.
Энд уут бүрт кофенд дор хаяж хоёр цайны халбага элсэн чихэр нэмнэ.
Энэ бүхэн зурагт хортой гэдгийг бид сайн мэддэг. Гэхдээ энд бид дэлгүүрийн тавиур дээр зогсож байна шоколадны баарэсвэл драже гээд "За, ийм жижиг ууттай драже юу болох вэ?" гэж бодоорой.
Энэ жижигхэн уутанд нэг секундэд зургаан цайны халбага элсэн чихэр байна! Бодоод үз дээ, энэ нь үнэ цэнэтэй юу?
Бид аль хэдийн тусдаа нийтлэл бичсэн.
Энэ нийтлэлийн нэг хэсэг болгон бид ийм ундааны сав бүрт 4-5 хоолны халбага элсэн чихэр байгааг л нэмэх болно.
Бидний жинд өөр нэг аюултай бүтээгдэхүүн бол бэлэн котлетууд дээр бичсэн байсан ч хагас боловсруулсан мах юм. хоолны дэглэмийн махтуулай.
Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд их хэмжээний өөх тос, талх, халуун ногоо, давс нэмдэг бөгөөд амт сайжруулагчийг бид аль хэдийн "дуртай" болгосон тул бид илүү их идэхийг хүсдэг.
Тийм ээ, тэд хоол хийхэд хялбар байдаг. Гэхдээ дээрх бүх зүйлийг нэмэлгүйгээр ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг өөрөө хийх нь илүү ашигтай байх болно.
Та идэж буй хоол хүнсээ хянахаас гадна жингээ хасах бусад асуудалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, бид жингээ хасах курстэй танилцахыг зөвлөж байна "Галин Гипноз" эсвэл үр дүнтэй жин хасах курс "Слимир" .
Та хоолны дэглэмээ хязгаарлахыг оролдож байна уу? Та ямар бүтээгдэхүүнээс татгалздаг вэ? Удахгүй уулзацгаая!
Хүндэтгэсэн, Ирина, Игорь нар
Хэрэв бид хэрэглэж байгаагаас илүү их идвэл илүү сайн болно. Хэрэв бид зарцуулж байгаагаас бага идвэл жингээ хасдаг. Ижил хэмжээтэй байхын тулд та ижил тооны калори идэж, зарцуулах хэрэгтэй.
Энэ нь зөвхөн илчлэг дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, хүссэн бүхнээ идэж болно гэсэн үг биш юм. Дунджаар жингээ хасахын тулд өдөрт 1500 ккал-аас ихгүй хоол идэх хэрэгтэй. Эдгээр 1500 ккал-ыг бялууны хагаст зориулж жингээ хасах нь бодитой бус, учир нь энэ энерги нь өөх тосыг "шатаах" биш, харин тэр даруй нөөцөд хадгалагдах болно. Мөн та ядрах, нойрмоглох, эрч хүч багасах болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын илчлэгийн 15% -иас ихгүй хэмжээгээр хор хөнөөл учруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс та өдөр бүр хэдэн квадрат шоколад эсвэл хоёр жигнэмэг авах боломжтой.
За, бид өөрсдийн шилдэг эсрэг баатрууд буюу харамч хүн бүрийн хүслийн жагсаалтад саадгүй орлоо. Эдгээр нь жинхэнэ юм калорийн бөмбөг, үүнээс эзлэхүүн нь экспоненциалаар нэмэгддэг.
Эдгээр хөнгөн зууш нь илчлэг ихтэй төдийгүй эрүүл мэндэд хортой. Хэрэв та шаржигнахыг хүсч байвал алимны чипс сонго.
Будаг, элсэн чихэр, амт оруулагч, хүнсний өдөөгч бодисууд - гоолиг биетэй хүний хувьд үүнээс илүү муу зүйл юу байж болох вэ?
Хоолны дэглэм барьдаг олон охид үдэшлэгт хэд хэдэн коктейль авч чаддаг ч хоолонд хүрдэггүй. Үнэндээ согтууруулах ундаачихэрлэг сироп, цөцгийтэй хослуулан тэд хамгийн өндөр илчлэгтэй бялуутай ч гэсэн хор хөнөөлтэй өрсөлдөх чадвартай.
Гэрийн майонезаас ямар ч аймшигтай зүйл байхгүй гэдгийг анхаарна уу. Тийм ээ, бас маш их ургамлын тос байдаг, гэхдээ эмульгатор, хадгалалтын бодис байдаггүй тул дунд зэрэг нь хэнд ч хор хөнөөл учруулахгүй. Та салатны амтлагчаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй. Тараг, сармистай өөх тос багатай цөцгий, шар буурцагны соус хэрэглээрэй.
Ялангуяа маргарин, далдуу модны тос их хортой. Та цагаан талханд цөцгийн тос түрхэх дуртай юу? Хэмжээгээ хурдан нэмэгдүүлэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ зуршлаа орхих хэрэгтэй болно.
Хэрэв та хоол хийх цагаа хэмнэж, дэлгүүрт бэлэн котлет, бялуу, пицца эсвэл бууз худалдаж авахаар шийдсэн бол энэ нь маш муу санаа юм. Үйлдвэрлэгчид далдуу модны тос, хадгалалтын бодис, маш их цардуул хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь нарийхан хүмүүст ч эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв та үнэхээр хортой зүйл идэхийг хүсч байвал өөрөө хооллоорой. Та зөвхөн найрлагыг хянахаас гадна хурдан залхуу болж, хориотой зүйл идэхгүйгээр бүх зүйлийг замдаа хаях болно.
Хамгийн аюултай нь бид өдрийн турш хяналтгүй идэж, ямар ч тоололгүйгээр иддэг жижиг амттан юм. Эдгээр нь карамель, чихэр, драже, шоколадны дусал болон бусад олон зүйл юм. Үүнээс гадна тэд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг.
Гудамжны дэлгүүрт зарагддаг Беляши, бялуу, хачапури болон бусад "сайн". Гурил нь өөрөө илчлэг ихтэй байхаас гадна тосонд шарсан нь холестерин, хорт бодисыг сүйрүүлэх зэрэг урамшуулал авчирдаг. Үүн дээр майонез, кетчуп, гич зэрэг нэмэлтүүдийг нэмбэл жинхэнэ илчлэгийн бөмбөг авах болно.
За, та хоолны дэглэм барьж байна: та смүүти, тараг ууж, жимс жимсгэнэтэй овъёосны будаа идэж, самар, огноогоор зууш идээрэй. Гэхдээ жингээ хасахын оронд зөвхөн жин нэмдэг. Энэ байдал нь будлиантай бөгөөд жингээ хасаж буй ихэнх охид бууж өгдөг. Бид юу буруу хийж байна вэ? Эцсийн эцэст, овъёосны будаа эсвэл тараг, хатаасан жимстэй гадил жимснээс илүү хоолны дэглэмийг төсөөлөхийн аргагүй юм.
Эдгээр бүтээгдэхүүний ашиг тусыг бид санаж байгаа ч илчлэгийн агууламжийг мартдаг. Энэ хооронд тэд чипс, жигнэмэг, махан бөмбөлгөөс дутахгүй.
Таны харж байгаагаар "ашигтай" зүйлсийн дунд ч олон "хортой" байдаг! Хөл тань таныг супермаркет руу дахин нэг амттай зүйл авчрах үед бүтээгдэхүүн сонгоход энэ мэдээлэл тусална гэж найдаж байна. Хэрэв та техник бүрээс хамгийн их ашиг хүртэхийг хүсч байвал дараах мэдээллийг бичээрэй!
Өөх тосыг ЗОГСООХ - ӨСГӨН ШАТАХ БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ БҮХ ҮНЭН
Таны хоолны дэглэмийг өөх шатаах хоолны дэглэм болгон өөрчлөх алхам алхмаар зааварчилгаа
Бие махбодийг эдгээх, хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй
Эхний 24 цагийн дотор бие дэх өөх тосыг хуваах байгалийн үйл явцыг эхлүүлнэ
Үнэхээр ялгаж сурах хамгийн тохиромжтой арга эрүүл хоол хүнсарьсан доорх өөх тосыг бүрэн арилгах!
Хурдан, боломжийн, үр ашигтай!
