kue keju cottage dengan kakao bukan hanya variasi yang menyenangkan untuk kue dadih, tetapi juga kemampuan untuk menyembunyikan rasa susu, yang tidak disukai semua orang (terutama ketika menyangkut anak-anak, yang merasa jauh lebih mudah untuk "memberi makan" muffin cokelat dengan keju cottage daripada yang biasa). Selain itu, kehadiran kakao merupakan jaminan tambahan dari tes yang sukses, karena bubuk kakao mengikat dan memperkuat kue kering.
Selain rasa cokelat, resep ini juga dibedakan dengan jumlah mentega yang banyak, sehingga kue akan lebih empuk dan harum. Lebih baik menyajikan makanan penutup segera setelah dipanggang, selagi belum benar-benar dingin.
Bahan-bahan:
1. Kami mempersiapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan untuk kue keju.
2. Lelehkan mentega dan tuangkan gula ke dalamnya, uleni perlahan.
3. Campur tepung dengan lembut ke dalam massa krim.
4. Kami menggabungkan adonan dan keju cottage, masukkan tiga telur, campur semuanya dengan seksama.
5. Tambahkan kakao ke massa dadih padat yang dihasilkan.
6. Uleni adonan yang homogen, warnanya akan berubah menjadi cokelat. Tambahkan baking powder ke dalamnya.
7. Campur adonan dengan sangat hati-hati, konsistensinya harus seragam.
8. Kami mengambil loyang dengan sisi, olesi dengan minyak dan tuangkan adonan. Anda perlu memanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik (sekitar 180 derajat) sampai terbentuk kerak padat (sekitar 30 menit).
Resep untuk acara ini::
9. Manjakan tamu Anda dengan kue mangkuk yang hangat dan menggugah selera. Anda dapat menghias sepotong dengan topping cokelat atau nutella.
Ada banyak minuman yang membantu menurunkan berat badan. Ini adalah teh hijau, minuman jahe, kefir kayu manis, berbagai teh herbal dan kakao. Ini mungkin terdengar tidak terduga, tetapi kakao sangat membantu untuk menjadi lebih ramping jika Anda menggunakannya dengan benar.
Biji kakao, dari mana bubuk kakao dibuat, mengandung banyak zat berharga. Ini adalah vitamin kelompok B, PP, E dan A, kalium, asam folat, fosfor, zat besi, kalsium, magnesium, kafein. Kakao mengandung polifenol, yang membantu Anda tidak merasa lapar untuk waktu yang lama, yang berarti Anda makan lebih sedikit. Serotonin dan phenylethylamine meningkatkan mood, menyegarkan, memberi perasaan gembira, sehingga selama diet kakao, risiko kerusakan berkurang. Ada juga kafein dalam kakao, yang memberi kekuatan dan energi. Kakao mengandung asam organik, gula, asam lemak jenuh, protein nabati, lemak, epikatekin, zat yang mengurangi risiko kanker, stroke, serangan jantung, diabetes, dan serat makanan.
Minuman harum baik untuk jantung dan pembuluh darah, meningkatkan peremajaan kulit, penyembuhan luka dengan cepat, meningkatkan aktivitas mental, menormalkan pankreas, dan melindungi terhadap penyakit menular. Kakao memperlambat penuaan sel, meningkatkan fungsi hati dan ginjal, dan menormalkan metabolisme. Properti terakhir sangat berharga untuk menurunkan berat badan.
Apa lagi yang berguna kakao untuk menurunkan berat badan? Minuman itu mengandung banyak serat dan protein, yang jenuh dengan baik, jadi setelah minum minuman, rasa lapar tidak akan menyiksa Anda setidaknya selama 2-3 jam. Kakao membantu memulihkan proses metabolisme yang terganggu, dan juga menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Tentu saja, semua ini sangat berguna saat menurunkan berat badan.
Tidak semua orang bisa minum minuman untuk menurunkan berat badan. Kakao tidak dianjurkan untuk masalah pada saluran pencernaan, penyakit ginjal, asam urat, penyakit saraf, radang organ kemih, dan diabetes. Dan juga Anda tidak bisa minum kakao jika Anda alergi terhadap produk ini.
Selebihnya bisa dengan aman menggunakan minuman ini untuk menjadi lebih langsing. Selain itu, menurunkan berat badan dengan itu sederhana dan tidak memerlukan batasan khusus.
Ada diet khusus untuk kakao. Ada diet panjang selama seminggu dan diet pendek, dirancang untuk 1-2 hari.
Sedangkan untuk diet jangka panjang, selain kakao, cokelat pahit harus ada dalam makanan. Ini juga membantu Anda menjadi lebih ramping. Selain itu, Anda bisa mengonsumsi susu rendah lemak, sereal, keju cottage, sayuran, telur, ikan, dan ayam. Diet berlangsung seminggu, tetapi Anda dapat memperpanjangnya dengan kesehatan yang baik.
Berikut adalah contoh menunya:
Seperti yang Anda lihat, menu dietnya bervariasi, cukup memuaskan. Anda dapat menyesuaikan pola makan harian Anda, yang utama adalah menu mengandung 2-3 cangkir kakao bebas gula dan cokelat hitam. Kakao harus dibuat dari bubuk kakao yang tidak larut. Jika Anda benar-benar ingin minumannya manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau hanya menaburkan sedikit vanila (bau manis akan mengurangi kebutuhan akan rasa manis).
Tuang 300 ml air ke dalam panci, tambahkan tiga sendok makan havermut, 1,5 sendok makan coklat dan gula pasir secukupnya. Rebus, haluskan dengan blender dan gosok melalui saringan.
Minuman ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan pedas. Tuang hampir dua cangkir susu di atas polong lada (dipotong menjadi dua), 3 sendok makan kakao, setengah polong vanila, dan batang kayu manis. Masak dengan api kecil selama beberapa menit. Kemudian tambahkan beberapa cokelat hitam cincang dan aduk rata. Setelah sepuluh menit Anda bisa minum.
Ya, kombinasi yang tidak biasa, tetapi ternyata enak dan indah. Parut 100 g bit, tuangkan 400 g susu rendah lemak dan tambahkan gula vanila. Panaskan campuran dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit. Penting agar susu tidak mendidih. Saat bit mengubah susu menjadi merah muda, saring melalui saringan. Tuang 100 ml susu, dan tambahkan 2 sendok makan kakao, gula (Anda bisa menambahkan cokelat) ke sisanya dan didihkan. Tuang minuman ke dalam cangkir, dan kocok 100 ml sisa susu hingga berbusa dan tuangkan di atasnya.
Potong satu pisang, tambahkan 100 ml susu dan kocok dengan blender. Masak kakao dari dua sendok teh bubuk, 100 ml susu dan satu sendok teh gula. Tuang adonan pisang ke dalam gelas, tuang coklat di atasnya. Bisa dihias dengan dark chocolate chips.
Campur 200 ml air, tiga sendok makan kakao, dua buah vanili, dan satu sendok makan lada hitam. Mendidihkan. Saat disajikan, tambahkan madu secukupnya.
Resep minuman sehat ini sangat berbeda, Anda dapat mencoba sesuatu yang baru setiap hari. Dan Anda dapat membatasi diri pada opsi tradisional. Bagaimanapun, menurunkan berat badan dengan kakao itu sederhana, memuaskan, dan sangat cocok untuk mereka yang menyukai permen, khususnya cokelat.
Tidak ada yang lebih menghibur Anda di pagi yang mendung selain secangkir cokelat hangat yang harum ... Tetapi tidak semua orang bisa mengobati diri sendiri: mereka yang ingin menurunkan berat badan paling sering menolaknya.
Dan itu benar-benar sia-sia - agar tidak menambah jumlah kalori yang menakutkan ke dalam makanan sehari-hari, Anda hanya perlu tahu cara menyiapkan minuman cokelat yang "benar".
Bubuk, yang diperoleh dari biji pohon kakao, digunakan dalam pengobatan, farmakologi, tata rias, industri gula-gula - disiapkan dengan luar biasa minuman yang enak dengan nama yang sama.
Kakao patut mendapat perhatian bukan hanya karena rasanya - ini adalah gudang vitamin yang nyata, tanpa berlebihan.
Mineral paling berharga, seperti kalium, magnesium, besi, fosfor, serta asam lemak organik dan jenuh, juga sepenuhnya hadir dalam minuman unik ini. Ini mengandung antioksidan lima kali lebih banyak daripada di.
Kakao adalah antidepresan alami yang dapat dengan cepat menghilangkan stres, meningkatkan mood, dan meningkatkan vitalitas. Bahkan hanya aroma minuman dari buah pohon cokelat merangsang sintesis endorfin dan serotonin!
Seratus gram bubuk kakao murni memiliki 290 kilokalori. Tetapi untuk menyeduh secangkir minuman, kami menggunakan maksimum 3-4 sendok teh dengan bagian atas, yang masing-masing mengandung sekitar 26 kkal (9 g), yaitu, dalam satu porsi kakao, tidak lebih dari 104 kkal.
Sekarang mari kita lihat angka-angkanya: 100 gram bubuk kakao mengandung 24,3 g protein, 15 g lemak, dan 10,2 g karbohidrat dengan asupan karbohidrat harian 150 g. Indeks glikemik bubuk kakao rendah - 20, yaitu , mengandung lebih banyak karbohidrat "baik". Dan ini berarti bahwa produk ini idealnya sesuai dengan ide diet sehat, dan semua kalori yang diterima diserap dengan baik oleh tubuh.
Perlu dicatat bahwa bahkan angka ini meningkat secara dramatis.
Kakao diklasifikasikan sebagai produk yang diizinkan dalam beberapa diet, misalnya. Banyak ahli gizi merekomendasikan penggunaan kakao bebas lemak. Tetapi bahkan kakao yang paling umum hanya akan bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Pertama, bubuk dari buah pohon cokelat tidak lebih buruk dari kopi. Kedua, kandungan zat bermanfaat dalam produk ini, seperti yang telah kami catat, sangat tinggi. Beberapa senyawa yang ditemukan dalam kakao - terutama magnesium dan kromium - berkontribusi pada penurunan berat badan dengan meningkatkan fungsi sistem kekebalan dan saraf. Selain itu, stres adalah musuh utama dalam memperjuangkan tubuh langsing. Dan produk biji kakao cukup mampu menghadapinya.
Kakao juga membantu mengurangi nafsu makan. Jika kita bandingkan kandungan kalori minuman coklat ini dengan kopi dan teh, maka sudah pasti kalah. Namun, secangkir kakao di pagi hari, bahkan dengan gula dan susu, berkontribusi pada kejenuhan yang cepat, dan rasa kenyang akan bertahan lama: hingga enam jam. Dan tanpa beberapa sandwich.
Untuk membuatnya panas makanan penutup yang manis, bubuk kakao diseduh dengan air mendidih, dan kemudian ditambahkan gula, susu atau krim.
Dan jika bubuk kakao dalam bentuk murni tidak mengancam menambah sentimeter ekstra ke pinggang, maka setiap komponen minuman yang disiapkan sesuai resep klasik (kecuali air) secara signifikan meningkatkan kandungan kalori.
Untuk perbandingan:
Setiap sendok teh tambahan gula menambahkan 32 kalori lagi.
Perlu dicatat bahwa seperempat liter adalah volume yang agak besar, untuk banyak pecinta makanan manis, secangkir 150 gram sudah cukup.
Bagi mereka yang ingin menikmati makanan penutup dan tidak menambah berat badan, kompromi dimungkinkan: untuk menyiapkan minuman, Anda perlu mengambil susu dengan kandungan lemak minimum dan. Juga berguna untuk mengubah proporsi susu dan air demi yang terakhir.
Yang terbaik adalah membeli kakao dalam bentuk murni. Di rak-rak toko di antara produk kakao ada bubuk dengan krim dan gula. Campuran kering yang manis seperti itu menarik sehingga bisa dituangkan begitu saja air panas, bahkan air mendidih - dan siap digunakan.
Yang paling terkenal dari makanan cepat saji- Ini Nesquik, dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Pabrikan mengklaim bahwa kandungan kalori dari seratus gram Nesquik adalah 373 kkal. Dan karena perusahaan yang memproduksi produk ini sudah mapan, maka informasi pada kemasannya dapat dipercaya. Bisakah hal yang sama dikatakan untuk produsen lain? Pertanyaan ini sulit dijawab dengan jelas.
Bahaya bagi mereka yang tidak ingin merusak sosok ramping terletak pada kenyataan bahwa produsen sering menambahkan kotoran berbahaya ke dalam komposisi dan tidak menunjukkan kandungan gula yang sebenarnya.
Setelah Anda terbiasa tidak menambahkan susu dan gula, yang meningkatkan kandungan kalori, Anda dapat mencoba mengubah rasanya dengan cara lain. Misalnya menggunakan bumbu.
Minuman cokelat adalah dasar yang bagus untuk eksperimen, dikombinasikan dengan banyak rempah-rempah dan rempah-rempah: Anda dapat menambahkannya dengan kayu manis, mencoba kakao dengan jahe, pala, cengkeh atau menambahkan vanilin di ujung pisau.
Dan dessert hangat yang harum dengan jumlah kalori yang minimal akan memberikan rasa kenyang, menikmati cita rasa yang nikmat, dan menghibur Anda. Dan pemikiran bahwa minuman hangat ini tidak akan menambah sentimeter ekstra pada pinggang akan membuat Anda lebih bersemangat.
Meskipun kandungan kalorinya tinggi bahkan dalam bentuk rendah lemak, ini produk susu aktif digunakan dalam nutrisi makanan. Dapat digunakan oleh anak-anak dan ibu hamil. Banyak binaragawan tidak dapat membayangkan pelatihan tanpanya, karena membantu membangun massa otot. Dengan karakteristik ini, tampaknya keju cottage adalah pilihan ideal untuk menurunkan berat badan, tetapi juga membutuhkan pengetahuan tentang beberapa nuansa.
Keju cottage bisa menjadi produk utama dan tambahan untuk program bongkar muat, diet mono dan jangka panjang. Ini termasuk dalam diet atlet pada hari-hari pelatihan untuk mempercepat proses pembentukan massa otot dengan latar belakang pembakaran lemak aktif. Semua ini karena sifat-sifatnya yang bermanfaat:
Ahli gizi mengatakan: bahkan hanya dengan menambahkannya secara teratur ke dalam makanan nutrisi yang tepat Anda dapat menjaga bentuk tubuh Anda dengan baik tanpa diet apa pun.
Tentang judul. Diterjemahkan dari Slavonic Lama, "keju cottage" berarti "susu padat".
Ini telah lama digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, jadi ketika menurunkan berat badan di sepanjang jalan, Anda dapat meningkatkan kesejahteraan dan meningkatkan kesehatan Anda. Konsumsi rutinnya:
Keju cottage adalah salah satu sumber protein terkaya yang tersedia untuk pencernaan, sehingga mudah dicerna. Untuk pencernaannya, asam klorida, jus lambung, dan enzim yang dilepaskan jauh lebih sedikit daripada susu. Termasuk dalam diet untuk pengobatan hipertensi dan aterosklerosis, penyakit jantung dan hati.
Pada catatan. Keju cottage adalah sumber protein dan kalsium terkaya, tetapi hanya ada sedikit vitamin di dalamnya.
Penurunan berat badan dengan bantuan keju cottage melibatkan penggunaannya dalam jumlah besar untuk waktu yang lama. Di hadapan penyakit tertentu, ini penuh dengan masalah kesehatan, dan oleh karena itu Anda perlu mengetahui dan mengamati kontraindikasi untuk mogok makan tersebut:
Dengan penggunaannya yang berkepanjangan, eksaserbasi semua penyakit di atas mungkin terjadi, serta kembung, nyeri di daerah epigastrium, gangguan tinja, dan perut kembung.
Peringatan. Dokter memperingatkan bahwa jika Anda makan lebih dari 200 g keju cottage per hari, keseimbangan garam dalam tubuh dapat terganggu.
Dengan metode produksi
1. Tradisional
Pada gilirannya, itu terjadi:
Diproduksi dari susu skim. Protein menggumpal di bawah pengaruh asam laktat, yang terbentuk sebagai hasil fermentasi asam laktat ketika penghuni pertama ditambahkan ke susu.
Untuk koagulasi protein digunakan starter pepsin (rennet) dan bakteri asam laktat secara bersamaan.
2. Terpisah
Susu murni dipisahkan untuk memperoleh:
Protein asam-rennet digunakan untuk pengentalan. Keju cottage bebas lemak diperoleh dari susu, didinginkan, dan kemudian dicampur dengan krim.
Dengan kandungan lemak
Tipe yang lain
Tergantung asalnya, bisa sapi (tradisional), kambing (sangat sehat) dan domba (rasanya tidak biasa).
Fakta yang menarik. Untuk menyiapkan hanya 1,5 kg keju cottage, diperlukan 10 liter susu.
Lebih baik membeli kemasan transparan (untuk mengevaluasi secara visual) atau berdasarkan berat.
Tanda-tanda produk berkualitas:
Tanda-tanda kualitas buruk:
Keju cottage mana yang lebih baik untuk menurunkan berat badan?
Dari produk industri untuk menurunkan berat badan, bebas lemak sangat ideal: tidak mengandung lemak dan merupakan kalori terendah dari semuanya. Ini cocok dengan kerangka banyak diet.
Jika Anda tetap menggunakan produk alami, masaklah di rumah. Jadi Anda dapat yakin bahwa tidak ada kotoran berbahaya. Namun, dalam hal ini, Anda harus mengorbankan kalori dan kandungan lemak, yang peningkatan nilainya tidak selalu sesuai dengan program penurunan berat badan.
Kambing memiliki lebih banyak kalsium, tetapi jarang bebas lemak dan memiliki kandungan kalori tinggi (sekitar 160 kkal), jadi lebih baik memberi preferensi pada sapi biasa.
Hati-hati. Keju cottage adalah tempat berkembang biak yang ideal untuk organisme patogen. Jika Anda meragukan kesegarannya - lebih baik tidak menggunakannya, jika tidak, Anda bisa berakhir di rumah sakit dengan keracunan serius.
Jika keju cottage tidak digunakan dengan benar, ada risiko tidak mencapai hasil. Salah satu poin paling kontroversial adalah kapan lebih baik memakannya: di pagi atau sore hari, sebelum atau sesudah berolahraga. Keraguan seperti itu sama sekali tidak pantas karena satu alasan sederhana: produk ini sangat serbaguna dan mudah dicerna sehingga dapat dimasukkan dalam makanan untuk sarapan dan makan malam.
Di pagi hari, dia akan memberikan dorongan energi dan kelincahan, dengan cepat dan untuk waktu yang lama akan membuat Anda jenuh sehingga Anda dapat bertahan sampai makan berikutnya tanpa rasa lapar. Tambahkan buah-buahan dan rempah-rempah ke dalamnya.
Di malam hari, secara signifikan akan memperlancar pencernaan sebelum tidur, perut akan bekerja lebih baik tanpa makanan berat dan sulit dicerna. Bisa dimasak untuk makan malam salad sayuran dengan partisipasinya atau makanan penutup diet. Keuntungan lain dari makan keju cottage di malam hari untuk menurunkan berat badan adalah pencegahan. Setelah itu, Anda pasti tidak akan tertarik ke lemari es.
Hal yang sama berlaku untuk olahraga. Dapat dimakan sebelum latihan (30-60 menit sebelumnya) untuk mengisi ulang baterai Anda dan meningkatkan daya tahan. Ini akan memungkinkan Anda untuk menghabiskan jumlah kalori maksimum di aula. Akan berguna hidangan keju cottage dan setelah berolahraga, karena mereka akan berkontribusi pada pemulihan otot setelah aktivitas fisik, berkat kasein alami yang terkandung di dalamnya. Di sini lebih baik memberi preferensi pada minuman - smoothie dan koktail.
Apa yang cocok dengan: buah-buahan, telur, produk susu lainnya, sayuran, rempah-rempah.
Sebagai bagian dari hari puasa, Anda dapat makan hingga 300 g (seperti yang dilakukan dengan benar, Anda bisa), untuk diet yang lebih lama, tingkat harian tidak boleh melebihi 200 g.
Peretasan hidup. Jangan pernah membekukan produk ini - dengan cara ini ia kehilangan semua sifat bergunanya.
Memutuskan penurunan berat badan seperti itu, pilih saja resep diet. Catat berapa banyak kalori yang Anda dapatkan di pintu keluar, karena seringkali massa dadih ditawarkan untuk dicampur dengan gula, selai, selai, dan permen lainnya yang akan berkontribusi pada penambahan berat badan, dan bukan sebaliknya. Hal yang sama berlaku untuk buah-buahan kering: ya, mereka sehat, baik untuk hari-hari puasa, meningkatkan pembersihan dan sifat diuretik, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak kalori.
Minumlah setidaknya 2 liter air murni sehari untuk menyingkirkan masalah ginjal.
Olahraga itu wajib: pada diet seperti itu Anda tidak hanya bisa menurunkan berat badan, tetapi juga menyesuaikan bentuk tubuh Anda.
Dari semua diet dadih, Maggi dianggap yang paling seimbang dan populer (prinsipnya dijelaskan di atas). Mono-diet sebaiknya dihindari.
Jika penurunan berat badan berlangsung lebih dari 2 minggu dan pembengkakan muncul di wajah, kantong di bawah mata, dan buang air kecil menjadi lebih sering, meskipun rejimen minum tetap sama, pastikan untuk memeriksa fungsi ginjal. Dengan gejala seperti itulah mereka bereaksi terhadap penyalahgunaan protein.
Dengan dunia - dengan seutas tali. Mengapa kue keju disebut demikian, karena terbuat dari keju cottage? Sederhana saja: di banyak negara Barat, produk susu ini dianggap sebagai variasi keju muda.
Saat memilih hidangan diet dari keju cottage, perhatikan kandungan kalorinya dan satu set produk tambahan: Anda harus mentolerirnya dengan baik.
Buang biji polong 2 merah paprika, potong tipis-tipis. Tambahkan 200 g jagung kalengan, 250 g keju cottage bebas lemak. Garam, merica sesuai keinginan Anda. Isi dengan krim asam 10%. Mencampur. Taburi dengan kemangi dan dill cincang (opsional).
Rebus 4 buah tomat ukuran sedang, cincang acak. Tuang 100 g jahe parut. Tambahkan 100 g keju cottage bebas lemak. Garam, merica sesuai keinginan Anda. Gerimis dengan minyak zaitun dingin (jangan berhemat). Mencampur. Taburkan bumbu cincang di atasnya.
Rebus dan kupas 300 g raja udang. Potong menjadi irisan persegi 300 g kol Cina. Dengan tangan Anda, ambil 150 g daun selada secara sewenang-wenang dalam potongan besar. 1 tomat dan 1 mentimun dimasukkan ke dalam kubus kecil. Campur semua bahan. Tambahkan 200 g keju cottage bebas lemak, 100 g buah zaitun. Garam, merica sesuai keinginan Anda. Gerimis dengan minyak zaitun yang sangat dingin dan jus lemon. Mencampur. Taburkan bumbu cincang di atasnya.
Campur 250 g keju cottage bebas lemak dengan 4-5 siung bawang putih yang dihancurkan. Taburi dengan banyak bumbu cincang - berbagai macam adas, ketumbar, peterseli, dan kemangi. Anda bisa menambahkan bulu bawang hijau. Lada dan garam tidak perlu. Anda bisa mengisinya dengan krim asam rendah lemak atau minyak zaitun alami. Resep untuk mereka yang menderita plak kolesterol. Ini akan cocok dengan program pemurnian darah ().
Campur 200 g keju cottage bebas lemak dengan 200 g mentimun parut dan 100 g sayuran cincang. Untuk rasa, Anda bisa merica dan garam. Lebih baik tidak membumbui dengan apa pun, karena cairan karena jus mentimun sudah cukup. Hidangan ini sangat memuaskan rasa lapar setelah berolahraga.
Campur tanpa saus dan bumbu apa pun:
Produk yang bermanfaat ini dapat ditambahkan ke sereal apa pun (). Yang utama adalah mereka hangat, tidak panas. Dan untuk mengurangi kandungan kalori sarapan, lebih baik memasaknya dalam air atau susu rendah lemak. Anda dapat menambahkan buah dan beri apa pun ke dalamnya.
Campur dalam blender 100 g keju cottage bebas lemak, 1 jeruk dan pisang, 50 g buah beri apa pun.
Campur dalam blender 100 g keju cottage bebas lemak, 200 ml kefir, 50 g stroberi.
Campur dalam blender 100 g keju cottage bebas lemak, 100 ml air, 100 ml susu, 50 g bubuk kakao.
Campur dalam blender 200 g keju cottage bebas lemak, 100 ml air, 20 g lada merah atau hitam.
Dalam apel, gunakan hanya ampas (kupas, biji, inti, buang). Potong menjadi irisan tipis. Letakkan di bagian bawah multicooker, yang sebelumnya dilumasi dengan lapisan tipis minyak. Keju cottage dengan garpu. Campur semua bahan, taruh di atas sampah apel. Atur mode "Memanggang" selama 30 menit.
Keju cottage adalah salah satu produk diet paling direkomendasikan untuk penurunan berat badan yang efektif dan aman: rendah kalori, mudah dicerna, sehat. Namun dalam penggunaannya ada nuansa yang harus Anda ketahui untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Anda dapat membiasakan diri dengan diet dadih (durasi, efektivitas, pilihan, dan juga kepada siapa yang direkomendasikan) dengan membaca diet kami.
Makanan penutup cokelat dan keju cottage dibedakan oleh rasanya yang halus dan sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Mereka selalu keluar dengan lembut. Selain itu, tidak hanya enak, tetapi juga makanan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda, memperlakukan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa dan lembut, maka hidangan penutup yang menggabungkan rasa keju cottage dengan cokelat adalah solusi yang baik.
Jumlah suguhan yang menggunakan dua bahan utama ini cukup banyak. Sebagian besar disiapkan dengan cepat dan mudah, dan Anda selalu dapat menunjukkan imajinasi Anda dengan menambahkan komponen tambahan dalam bentuk beri atau buah-buahan. Kami akan membagikan beberapa resep paling populer dan terbukti yang akan menjadi mahakarya di dapur setiap ibu rumah tangga.
Pai dengan cokelat dan keju cottage terlihat seperti pai dua lapis, di mana bagian dadih adalah isinya, yang ditutupi dengan adonan cokelat halus dari bawah dan di sepanjang tepinya. Akibatnya, Anda harus mendapatkan sesuatu seperti kue keju. Di banyak restoran, makanan penutup seperti itu disebut "brownie" dengan keju cottage dan cokelat.
Untuk mencapai hidangan penutup yang lezat dan, yang paling penting, lembut, Anda harus memilih setengah kilogram keju cottage lunak untuk itu. Jika Anda tidak dapat menemukannya, bersihkan produk yang ada melalui saringan atau giling melalui penggiling daging. Selama persiapan isian, Anda juga perlu menambahkan bahan-bahan berikut ke jumlah massa dadih yang ditunjukkan:
Vanillin dapat digunakan jika diinginkan dan untuk kehalusan rasa. Untuk isian, cukup dengan mencampur semua bahan sampai konsistensi homogen. Anda juga perlu menyiapkan adonan yang akan membungkusnya. Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:
Ibu rumah tangga yang berpengalaman akan memperhatikan komposisi kuantitatif semua bahan bahwa adonan cukup cair. Untuk persiapannya, telur pertama-tama dikocok dengan mixer, di mana jumlah gula yang dibutuhkan secara bertahap dimasukkan. Anda perlu melakukan ini sampai massa berlipat ganda. Masukkan juga dengan lembut, dengan kocokan konstan, krim asam dan mentega. Harap dicatat bahwa minyak harus dalam keadaan cair, tetapi tidak panas. Secara terpisah campur bahan kering dari adonan yang diayak melalui saringan.
Satukan kedua massa dan dapatkan adonan siap untuk "Cokelat dengan keju cottage". Pai, yang resepnya tidak memerlukan keterampilan atau kemampuan kuliner apa pun, dipanggang dalam bentuk dengan sisi yang tinggi. Lapisi bagian bawah dengan kertas roti dan minyak. Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan, taruh isian di atasnya dengan hati-hati, jangan sampai pinggirannya. di bawah berat adonan akan menutupi keju cottage sedikit di atasnya, yang akan memberikan tampilan kue keju pada pai.
Hidangan dimasak dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Kue harus dingin, maka isiannya akan menjadi lebih padat dan tidak akan hancur. Oleh karena itu, kami tidak merekomendasikan mengeluarkan makanan penutup dari cetakan segera setelah dipanggang - itu bisa berantakan.
Anda dapat membuat kue dengan keju cottage dan cokelat untuk minum teh setiap hari dan untuk meja pesta.
Agak sulit untuk menyebut resep ini pai - lebih tepatnya kue pasir dengan keju cottage dan cokelat, yang tidak memalukan untuk melayani tamu untuk pencuci mulut.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling 200 g margarin dengan jumlah gula yang sama. Selanjutnya, tambahkan 2 butir telur dan 4 sdm. l. bubuk kakao dicampur dengan 2 sdm. sendok tepung. Matikan soda lalu saring tepung (3 gelas) ke dalam campuran yang dihasilkan, campur semuanya dengan seksama.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak rata: sebarkan yang besar di bagian bawah cetakan (perhitungkan bahwa adonan "tumbuh" sedikit). Masukkan ke dalam freezer, dan sisanya - hanya di lemari es. Mulailah membuat isian. Untuk melakukan ini, dalam blender, campur setengah kilogram keju cottage, 6 sdm. l. gula, 2 sdm. sendok tepung dan pati, telur.
Oleskan isian pada alas yang sudah disiapkan, dan taburi dengan sisa adonan, parut, dan masukkan ke dalam oven. Ternyata sangat mengesankan, dan saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan krim kocok dan buah.
Kue seperti itu dengan keju cottage dan cokelat putih ternyata sangat empuk, menggabungkan rasa asam dan rasa manis yang menyenangkan dari rasa manis favorit Anda.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:
Basisnya mudah disiapkan - dengan mencampur semua bahan. Massa yang dihasilkan dituangkan ke bagian bawah cetakan yang sudah disiapkan dan dikirim ke oven untuk dipanggang (30 menit pada 200 derajat).
Isi disiapkan sebagai berikut:
Alas panggang dipotong memanjang menjadi dua bagian, salah satunya ditempatkan di bagian bawah dengan bentuk yang sama. Massa dadih dituangkan di atasnya dan ditutup dengan kue lain, dan lagi ada lapisan isian agar-agar putih manis. Untuk mengeras, kirim massa ke lemari es. Taburi makanan penutup beku dengan krim kocok dan beri.
Makanan penutup seperti itu adalah salah satu jenis hidangan dadih dengan cokelat. Ceri, yang termasuk dalam resep, memberikan rasa asam pada brownies, yang menekankan dan dengan senang hati memicu rasa cokelat dan isian dadih. Resep dan proses memasaknya tidak jauh berbeda dengan yang sebelumnya, namun ada beberapa poin tertentu yang penting untuk diketahui.
Untuk dasar pai dengan cokelat dan keju cottage, komponen dasar berikut diperlukan:
Isinya 300 gram keju cottage, 2 butir telur, ceri, sedikit gula hingga sesuai selera dan vanillin. Ceri dapat diambil beku jika brownies disiapkan "di luar musim", diadu, setelah memeras sedikit kelembapan berlebih. Perbedaan utama dengan persiapan resep sebelumnya adalah pembentukan pai. Tuang alas ke bagian bawah cetakan, di atasnya - isi dadih dan ceri. Selanjutnya - lagi lapisan adonan cokelat, kerjakan dengan pisau atau garpu untuk membuat noda dadih cokelat yang indah. Panggang selama sekitar 50 menit dengan suhu 180 derajat. Sajikan dengan teh setelah benar-benar dingin, dan kue keju cottage berlapis cokelat cocok dengan kopi.
Jenis makanan penutup keju cottage dengan cokelat ini sangat populer saat ini. Mereka disajikan baik di restoran paling canggih maupun di restoran cepat saji yang cukup sederhana. Jangan abaikan resep dan ibu rumah tangga. Saya jatuh cinta dengan kelezatan karena kelembutan dan orisinalitas rasanya.
Kue keju dengan keju cottage dan cokelat dapat disiapkan baik di dalam oven maupun dibuat tanpa dipanggang. Pertimbangkan dua resep ini, karena masing-masing dari mereka layak mendapatkan perhatiannya. Ingat: untuk membuat makanan penutup Anda empuk, sangat penting untuk mencapai konsistensi massa dadih yang seragam.
Jika Anda memilih resep dengan memanggang, maka untuk hidangan keju cottage yang manis dengan cokelat, lebih baik mengambil keju merek Philadelphia, sangat ideal untuk dimasak. Untuk setengah kilogram bahan utama, Anda juga membutuhkan:
Giling jumlah cookie yang ditunjukkan hampir menjadi bubuk. Kami melakukan ini dengan blender. Remah yang dihasilkan dicampur dengan mentega cair. Ambil formulir dengan sisi tinggi yang dihilangkan, letakkan kertas perkamen. Letakkan campuran yang dihasilkan di bagian bawah dan kompres dengan baik. Akibatnya, Anda harus mendapatkan kue bagian bawah, yang harus Anda masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
Selama waktu ini, lelehkan cokelat hitam dalam bak air. Sebelum itu, kami menyarankan Anda untuk memecah ubin menjadi beberapa bagian agar proses pembakaran berjalan lebih lancar. Omong-omong, jika Anda memilih kue keju dengan cokelat putih dan keju cottage, Anda bisa menggunakan kue putih apa pun untuk kue dasarnya. Tetapi pada saat yang sama, ingat satu aturan: untuk membuat makanan penutup Anda enak dan harmonis, menggabungkan keju cottage dengan cokelat putih, kurangi jumlah gula dalam resepnya.
Buat Keju Krim Philadelphia:
Keluarkan dari lemari es dalam bentuk dengan kue dasar beku dan taruh massa keju di atasnya. Panggang selama sekitar satu jam dalam oven dengan suhu 180 derajat. Tetapi makanan penutup terakhir akan siap setelah 6 jam, ketika sudah dingin dan disimpan di lemari es.
Jika Anda ingin menambahkan sentuhan inovasi pada kue keju Anda, cobalah membuatnya dengan cokelat putih. Dasar memanggang dengan keju cottage dilakukan sesuai dengan prinsip resep sebelumnya, tetapi untuk isian Anda harus menyiapkan:
Campur semuanya sampai diperoleh massa krim yang homogen dan tuangkan ke dasar yang sudah jadi dan dingin. Panggang selama sekitar 60 menit pada pengaturan suhu 160 derajat.
Anda juga akan membutuhkan kue untuk membuat kue keju tanpa panggang. Resep ini lebih cepat disiapkan, selain itu, tidak perlu mencari keju khusus untuk itu, cukup mengambil setengah kilogram keju cottage, yang dengan cokelat hitam akan memberikan semangat rasanya.
Kue lapis pertama dan 200 g mentega cair disiapkan sesuai dengan teknologi yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Ini akan menjadi dasar kue keju. Selagi cetakan mendingin, siapkan isiannya. Tambahkan 300 g krim asam dan cokelat hitam leleh ke dalam jumlah keju cottage yang ditunjukkan. Jumlah bahan terakhir dapat diubah. Untuk rasa kakao yang kaya, tambahkan setidaknya satu batang cokelat leleh. Makanan penutup ini melibatkan penggunaan gelatin. Encerkan seperti biasa dan tambahkan ke massa dadih. Aduk rata dengan mixer kecepatan rendah. Letakkan isian yang dihasilkan di alas dan biarkan mengeras di lemari es selama sekitar 5 jam.
Muffin - rasa cokelat dan kelembutan keju cottage.
Setelah menyiapkan makanan penutup seperti itu, yang sulit dibedakan dari yang biasa muffin coklat, Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai atau tamu. Lagi pula, di dalam cupcakes ini akan ada isian keju yang lembut.
Muffin dengan keju cottage dan cokelat disiapkan dari bahan-bahan berikut:
Untuk isian, siapkan 250 g keju cottage, 1/4 cangkir gula, vanilin. Campur dengan lembut sampai diperoleh massa yang homogen. Untuk mencegah keju cottage menjadi kasar, bersihkan melalui saringan.
Untuk adonan, gabungkan jumlah telur, gula, susu, krim asam, dan mentega yang ditentukan. Lakukan ini secara bertahap, perkenalkan semua produk sedikit demi sedikit, dalam hal ini Anda akan mendapatkan konsistensi yang seragam dan subur. Pastikan untuk menyaring tepung melalui saringan sebelum dimasak. Dengan itu, Anda perlu mencampur bahan kering yang tersisa di resep (puding kakao atau cokelat), sedikit garam. Pada akhirnya, padamkan soda dalam massa ini dengan cuka atau jus lemon. Campurkan kedua massa dan aduk rata, tambahkan kacang cincang. Tuang 1 sdm ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. sesendok adonan cokelat, di tengah - 1 sdt. mengisi dadih, dan lagi lapisan pertama. Kirim ke oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Ini adalah makanan penutup yang cukup enak dan lembut yang membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya. Kue mangkuk seperti itu dengan keju cottage dan cokelat, selain rasanya yang enak, memiliki aroma yang luar biasa, dan tampilan penampangnya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Pertama, siapkan adonan cokelat (kurang lebih 4 porsi):
Untuk isian, Anda membutuhkan 100 g keju cottage, serpihan kelapa, 1 kuning telur, dan 2-3 sdm. l. Sahara. Campur semua komponen secara menyeluruh. Selanjutnya, isi cetakan, seperti pada resep sebelumnya. Muffin semacam itu dapat dipanggang dalam microwave, dan waktu untuk ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit dengan daya tinggi perangkat.
Kombinasi menarik lainnya dari keju cottage dan cokelat dalam masakan.
Mungkin setiap ibu rumah tangga ingin memasak suguhan lezat untuk anak-anaknya. Berikut adalah resep sederhana yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Keju cottage dan casserole cokelat adalah hidangan yang tidak akan pernah ditolak anak-anak Anda. Untuk mempersiapkan, campurkan 2 butir telur dengan 4 sdm. l. gula dan sedikit garam, tambahkan 700 g keju cottage 4 sdm. l. semolina dan krim asam lemak 2 sdm. l. Kocok hasilnya dengan mixer atau blender. Dalam kasus terakhir, Anda akan mendapatkan massa homogen tanpa butiran keju cottage. Konsistensi krim asam kental adalah apa yang perlu Anda capai sebagai hasilnya. Tuang massa ke dalam loyang, setelah menaburkannya dengan semolina. Sebelum memasukkan casserole ke dalam oven, pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan lipat menjadi massa secara merata. Pemeriksaan kesiapan tidak lebih awal dari 20 menit pada suhu 180 derajat.
Pisang dengan keju cottage dan cokelat disiapkan dengan cepat dan mudah, dan semua bahannya sangat sederhana dan terjangkau. Giling kue wafel dalam blender sampai tepung diperoleh, gabungkan dengan keju cottage, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu. Dalam wadah terpisah, lelehkan sebatang coklat bersama dengan mentega (1 sdm. L.). Hubungkan kedua massa bersama-sama dan tempatkan dengan baik. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula dan vanila. Pada cling film, bentuk kue, di tengahnya letakkan pisang yang sudah dikupas dan bungkus dengan sosis. Masukkan ke dalam lemari es agar set dan potong-potong sebelum disajikan.
Resep dessert banana and chocolate dadih ini juga tidak perlu dipanggang dan disajikan dingin. Siapkan piring, di bagian bawahnya taruh pisang, potong-potong. Selanjutnya, proporsi semua bahan didasarkan pada satu buah besar, jika perlu, jumlahnya harus ditingkatkan. Campur 170 g keju cottage dengan 1 sdm. l. gula dan menempatkan massa pada pisang. Siapkan icing cokelat, yang menutupi massa dadih setelah dingin. Biarkan makanan penutup di lemari es hingga dingin. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan manisan buah-buahan.
Dasar pai dengan keju cottage dan cokelat putih adalah remah kue, yang disiapkan sesuai dengan prinsip kue keju. Untuk isian, lelehkan sebatang cokelat putih dengan 30 g mentega. Biarkan agak dingin dan tuangkan ke dalam massa dadih yang sudah disiapkan dengan keju cottage parut (700 g) dan 2 sdm. l. Sahara. Protein dari 3 telur dikocok menjadi busa tebal dan perlahan dimasukkan ke dalam isian. Isi diletakkan di alas dan dipanggang pada 180 derajat. Penting untuk memasukkan wadah berisi air ke dalam oven, selama memanggang, ini akan membuat isi dadih menjadi lapang dan ringan.
Kue dengan keju cottage dan cokelat tidak hanya memiliki rasa yang cerah, tetapi juga sangat ringan dan subur. Kami memotong keju cottage dalam jumlah 250 g dalam blender dan menambahkannya dengan mentega yang sudah digiling (1 bungkus) dengan 1 sdm. Sahara. Dalam massa yang dihasilkan, kami memasukkan cokelat hitam, parut atau cincang halus. Masukkan 2 sdm. tepung dan 1 sdt. bubuk pengembang. Setelah tercampur, tutup wadah dengan adonan dengan cling film dan biarkan di lemari es selama 1 jam. Cookie diletakkan di atas loyang dengan sendok dan dipanggang selama sekitar 15 menit.
Keju cottage dengan cokelat dalam blender adalah cara lain untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang sehat dan lezat. Bahkan, setelah dimasak, Anda akan mendapatkan smoothie yang enak yang bisa dijadikan hidangan tersendiri, misalnya untuk sarapan. Untuk menyiapkan satu porsi, cukup untuk mengocok 100 g keju cottage dengan 1 sdm dalam blender. kefir dan satu sendok makan kakao.
Tempatkan smoothie yang sudah jadi dalam gelas saji, dan hiasi dengan cokelat parut di atasnya.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak variasi makanan penutup dengan kombinasi rasa dadih dan cokelat. Semuanya menarik dengan caranya sendiri, setiap orang dapat menyiapkan kelezatan teh yang diinginkan.
