Siapkan muffin keju cottage yang lezat untuk akhir pekan, dan Anda pasti akan tetap kenyang dan puas! Kami sedang menonton resep keluarga dengan foto dan video.
50 menit
375 kkal
5/5 (5)
Pilih peralatan yang diperlukan untuk membuat segala jenis muffin keju cottage dalam oven: cetakan keriting (silikon atau, dalam kasus ekstrim, kertas) atau satu cetakan silikon bundar untuk memanggang muffin, beberapa mangkuk kapasitif dari 500 hingga 1000 ml, meja dan sendok teh , pisau pedas, parutan kecil dan sedang, saringan, alat ukur atau timbangan dapur, beberapa handuk katun atau linen dan pengocok logam. Selain itu, dengan menggunakan mixer atau blender, Anda dapat lebih mudah mengaduk adonan sendiri, jadi cobalah untuk menyiapkan peralatan ini juga.
Alih-alih tepung, Anda bisa membuat kue keju cottage dengan semolina: untuk melakukan ini, ukur jumlah semolina yang sama, bukan tepung. Jika adonan menjadi terlalu encer, tambahkan satu sendok makan tepung.
Tahukah kamu? Untuk kue dadih kismis klasik, Anda membutuhkan keju cottage dalam kemasan setidaknya 9% lemak, karena keju cottage yang longgar tidak mempertahankan bentuknya dengan baik dan akan mempengaruhi struktur produk Anda. Kismis juga perlu dipilih dengan hati-hati: lebih baik jika itu adalah varietas berdaging besar.
Milikmu kue-kue halus siap! Resep standar hanya perlu ditaburi saja gula bubuk dan sajikan segera, tetapi saya akan merekomendasikan mencampur bubuk dengan kulit lemon dan dengan demikian menghias produk. Juga, tidak ada yang akan melarang Anda membuat lapisan gula cokelat: untuk ini, cukup hangatkan cokelat leleh dan tambahkan satu sendok teh jus lemon ke dalamnya.
Kue keju cottage klasik - apa yang lebih cocok untuk minum teh? Perhatikan resep video langkah demi langkah keluarga.
Sekarang kami telah membuat versi kue keju cottage yang paling umum, Anda dapat mengambil yang kedua, yang tidak kalah terkenalnya.
Jumlah orang: 12 – 15.
Kalori per 100 g: 450 - 550 kkal.
Keju cottage yang tidak terlalu gemuk dan lembut adalah yang terbaik untuk kue dadih-cokelat, yang terbaik adalah membelinya di pasar, dan bukan di toko, untuk menghindari pembelian komponen basi.
lapisan dadih
Lapisan coklat.
Adonan harus semi cair dan berwarna cokelat mengkilat. Jika Anda mendapatkan adonan yang terlalu padat, tambahkan sedikit mentega lagi dan kocok adonan dengan kecepatan sedang dengan blender.
Toko roti
Itu saja! Sekarang Anda tahu cara membuat kue keju cottage yang luar biasa dengan cokelat dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue-kue yang lembut dan lezat tanpa masalah dengan persiapan dan prosesnya. Jenis kue ini hanya meminta dekorasi dicairkan cokelat putih dan bubuk tanah kenari, namun, Anda bebas memilih apa yang paling Anda sukai dan bahkan tidak menghias cupcake sama sekali - kelihatannya seratus persen tanpa cupcake!
Simak detail pembuatan kue bolu coklat dalam video di bawah ini.
Jangan terganggu, kami belum mencoba yang lain pilihan yang lezat kue dadih.
Waktu memasak: 40 - 55 menit.
Jumlah orang: 10 – 15.
Kalori per 100 g: 350 - 400 kkal.
Untuk kue dadih lemon Anda, pilih lemon yang dapat dengan mudah dan cepat dikeluarkan dari lapisan atas kuning - kulitnya. Buah-buahan dengan kulit yang terlalu tebal dan berdaging serta daging buah yang padat kemungkinan besar tidak cocok untuk produk semacam itu.
Bagus! Kue Keju Lemon kami yang lezat, dibuat dengan standar tertinggi. resep sederhana, sepenuhnya siap - jika tidak sulit, posting laporan Anda dengan foto produk jadi di komentar, saya benar-benar ingin melihat bagaimana hasilnya untuk Anda! Saya bertanya karena mereka keluar sangat bagus untuk saya pertama kali dan tidak pernah mengecewakan saya nanti! Adapun dekorasi, yang terbaik adalah menaburkan cupcakes seperti itu dengan gula bubuk atau bubuk kacang.
Persiapan langkah demi langkah kue lemon lezat dengan keju cottage - jangan lupa untuk menonton videonya.
Saatnya beralih ke muffin buah paling enak, mari kembali ke dapur.
Waktu memasak: 40 - 60 menit.
Jumlah orang: 8 – 12.
Kalori per 100 g: 300 - 400 kkal.
Tahukah kamu? Resep luar biasa untuk kue pisang keju cottage ini bersifat universal dan cocok untuk pilihan lain untuk produk dengan buah-buahan atau beri: Saya sering memasak kue mangkuk dengan apel, ceri, atau blueberry menggunakannya. Ambil saja 100 g buah favorit Anda alih-alih pisang - itu hanya bom!
Siap! Biarkan cupcakes lezat Anda sedikit dingin dan kemudian taburi dengan gula bubuk atau, lebih baik lagi, olesi permukaan produk dengan sedikit susu kental dan perkuat hiasan kecil di atasnya: Saya biasanya menaburkan keriting (dalam bentuk bintang atau hati) bubuk kembang gula. Jadi kue-kue Anda akan terlihat sangat menyenangkan dan meriah, yang akan disukai anak-anak Anda.
Pastikan dengan menonton video bahwa membuat muffin pisang enak dengan keju cottage sangat cepat dan mudah.
Saya tidak akan menyembunyikan fakta bahwa memasak kue mangkuk yang begitu lezat dapat dilakukan tanpa menggunakan oven: lihat resepnya - kue mangkuk dalam microwave - dan juga - Kue mangkuk dalam slow cooker - dan sangat sederhana - Resep kue di mesin roti - ini pilihan ideal bagi mereka yang selalu terburu-buru dan ingin mengurangi waktu memasak dengan teknologi modern. Juga, saya tidak bisa memberi tahu Anda resep yang luar biasa cupcakes di pangkalan lain: pertama-tama adalah favorit saya - Cupcake di kefir -, juga sangat enak - Cupcake di yogurt -. Ini adalah resep yang benar-benar pantas untuk dicoba!
Akhirnya, saya ingin meminta Anda untuk meninggalkan komentar dan laporan tentang persiapan muffin keju cottage, serta ide-ide Anda untuk aditif adonan dan dekorasi. Selamat makan!
Kue keju cottage yang harum dan sangat lembut adalah kesempatan yang bagus untuk mengundang teman-teman lama untuk minum teh atau berkumpul dengan seluruh keluarga untuk makan siang hari Minggu. Ini kue-kue lezat benar-benar meleleh di mulut Anda, membangkitkan kenangan dari masa kecil yang jauh.
Ibu rumah tangga yang berpengalaman memiliki resep mereka sendiri yang terbukti untuk hidangan penutup ini, berkat kue-kue yang selalu menjadi sempurna. KE resep tradisional dari waktu ke waktu Anda dapat menambahkan beberapa amandemen - termasuk semua jenis rempah-rempah, buah-buahan atau beri. Variasi seperti itu pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga.
Untuk membuat kue keju cottage ringan dan lapang, adonan untuk itu harus disiapkan dengan benar. Itu harus seragam dan tidak terlalu tebal. Keju cottage untuk kue keju cottage lebih baik dikonsumsi dengan rapuh dan sangat segar. Giling dalam penggiling daging atau kocok dengan blender. Jika keju cottage tidak diubah menjadi massa yang homogen, maka gumpalan yang tidak perlu dapat membuat kue-kue menjadi kurang menggugah selera.
Tidak sulit untuk menyiapkan kue seperti itu, dan anggota rumah tangga yang bersyukur dan puas akan menjadi hadiah terbaik untuk upaya Anda.
1. Kue keju cottage dengan kismis
2. Kue dadih dengan krim asam
3. Kue keju cottage menurut GOST
4. Kue mangkuk keju cottage dalam cetakan
5. Kue keju cottage tanpa mentega
6. Kue keju cottage tanpa telur
7. Kue coklat keju cottage
8. Kue mangkuk dadih dengan kismis
9. Kue keju cottage dengan lemon
10. Kue pisang keju cottage
11. Kue keju cottage dalam microwave
12. Kue keju cottage dalam slow cooker
13. Resep kue keju cottage
14. Kue keju cottage di mesin roti
15. Kue keju cottage dengan apel
1. Kue keju cottage dengan kismis
Benar-benar semua orang akan menyukai kue keju cottage yang lezat, berair, subur, harum, dan yang paling penting sangat sehat dengan kismis. Memang, meskipun bahan utama kelezatan ini adalah keju cottage, rasanya sama sekali tidak terasa di pai yang sudah jadi.
Untuk menyiapkan kue keju cottage dengan kismis, Anda harus:
1. 100 gram. cuci kismis, tuangkan ke dalam cangkir dan tuangkan sedikit brendi - sekitar 30 gr.
2. Lelehkan 100 gram mentega. Tambahkan 1 cangkir tepung, 2 sendok makan baking powder, 100 gram gula pasir, 1/3 sendok teh garam dan aduk rata sampai terbentuk remah-remah berminyak.
3. Tambahkan 250 gr. keju cottage diparut melalui saringan dan 3 telur (lebih baik memasukkan telur satu per satu), campur semuanya dengan seksama. Adonan harus konsistensi krim asam kental.
4. Pisahkan kismis dari brendi dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Dalam adonan siap tambahkan kismis dan aduk.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Bentuk untuk memanggang ini cocok untuk apa saja - bisa berupa kue mangkuk besar dan cetakan porsi kecil; dengan lubang di tengah dan tanpanya; cetakan dengan lapisan anti lengket, silikon atau baja.
7. Panggang kue keju cottage dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 45-50 menit.
8. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas piring.
Kue keju cottage dengan kismis ternyata sangat enak, dengan kulit renyah yang direndam dalam mentega, remah halus dengan rasa krim ringan yang cocok dengan kismis manis dan harum.
2. Kue dadih dengan krim asam
Saya menawarkan resep kue mangkuk lembut. Membuatnya cepat dan mudah, dan rasanya enak. Selain itu, kue keju cottage dengan krim asam mempertahankan kesegarannya selama beberapa hari lagi. Adonan itu sendiri lapang, cukup manis dan meleleh di mulut Anda. Isi bisa diganti sesuka hati untuk kacang, manisan buah, vanilla, choco chips.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue:
2 sendok makan krim asam kental;
1 cangkir gula;
2 telur;
1 gelas tepung;
200 gram keju cottage;
setengah sendok teh soda;
50 gram mentega;
sejumput garam;
kismis.
Bahan untuk membuat glasir:
50 gram susu;
200 gram gula pasir.
Cara membuat kue cubit:
1. Lelehkan mentega.
2. Padamkan soda dengan sedikit air mendidih.
3. Kocok telur dengan mixer dengan gula hingga mengembang.
4. Tambahkan keju cottage, mentega cair, krim asam, soda, garam. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
6. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk kembali hingga gumpalan benar-benar hilang.
7. Tuang kismis yang sudah dicuci bersih dan aduk kembali.
8. Tuang adonan ke dalam loyang silikon (atau cetakan lain yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung).
9. Kirim ke oven, yang dipanaskan hingga 180 derajat, selama tiga puluh menit.
10. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, pindahkan ke piring dan dinginkan.
11. Saat kue mendingin, siapkan icing. Tuang gula ke dalam susu dan didihkan sampai manis, aduk terus.
12. Tuang cupcake dengan icing panas tapi tidak sampai mendidih, tunggu hingga icing mengeras.
3. Kue keju cottage menurut GOST
Jika Anda ingin mempelajari cara membuat kue keju cottage menurut GOST, perhatikan resep berikut. Dengan itu, Anda dapat memasak kue mangkuk yang sangat lezat, rapuh, dan lembut kapan saja.
Anda akan perlu
287 gram tepung terigu
155 gram mentega,
330 gram gula pasir
257 gram keju cottage 18%,
gula bubuk,
16 gram baking powder, kismis opsional (dan tidak menurut GOST), kacang cincang dan kulit lemon.
Perhatikan bahwa Anda mungkin tidak mengamati proporsi yang tepat seperti itu, kue-kue Anda akan tetap menjadi sangat enak dan ringan.
Kocok gula dan mentega dengan mixer. Lakukan hal yang sama dengan keju cottage. Tambahkan telur ke dalamnya dan kocok lagi. Campurkan campuran dadih telur dengan baking powder dan aduk. Setelah itu masukkan tepung terigu yang harus diayak terlebih dahulu. Selanjutnya - kulit lemon dan kacang tanah. Jika Anda ingin menambahkan kismis ke muffin keju cottage Anda sesuai dengan GOST, rendam dalam air terlebih dahulu, lalu saring.
Apa yang harus dilakukan selanjutnya? Masukkan adonan ke dalam bentuk yang diminyaki dan panggang selama sekitar 50 menit pada suhu 170-180 derajat. Anda dapat menilai kesiapan memanggang keju cottage berdasarkan warnanya - warnanya harus menjadi keemasan pucat. Anda dapat mengetahui bahwa persiapan hidangan telah berakhir dengan menusuknya dengan garpu atau korek api. Dalam beberapa kasus, bagian tengah kelezatannya sedikit lembap. Setelah Anda mengeluarkan cetakan dari oven, muffin keju cottage yang lezat harus sedikit didinginkan, lalu taburi dengan gula bubuk dan sajikan dengan minuman favorit Anda.
4. Kue mangkuk keju cottage dalam cetakan
Bahkan di rumah, membuat muffin keju cottage yang lezat dalam cetakan sangat mudah dan cepat.
Bahan-bahan- 1 bungkus keju cottage, 2 butir telur, garam, 60 gram kismis, vanillin, 150 gram mentega, baking powder atau soda, 1 gelas tepung, 1 gelas gula pasir.
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Menggunakan mixer, kocok gula dan telur menjadi busa kental. Lelehkan mentega, dinginkan dan dalam aliran tipis tambahkan telur dengan gula. Tambahkan keju cottage dan aduk hingga terbentuk komposisi yang homogen. Pastikan tidak ada gumpalan dalam massa. Campur tepung, garam dan soda, tambahkan ke adonan dadih. Kukus dan saring kismis, tambahkan sisa bahan.
Jika Anda menggunakan cetakan silikon untuk membuat muffin dadih, maka tidak perlu melumasinya dengan mentega. Isi dengan adonan hingga 40-50 persen, karena produk setengah jadi akan naik banyak. Panaskan oven hingga 200 derajat, dan masukkan cetakan ke dalamnya selama 20-25 menit. Periksa kesiapan dengan korek api atau garpu. Warna makanan harus berubah menjadi keemasan. Jika Anda ingin membuat hidangan ini lebih enak, Anda bisa menaburkan muffin di atasnya dengan gula bubuk atau cokelat parut setelah siap. Namun, ini tidak hanya akan meningkatkan rasanya, tetapi juga membuat makanan penutup keju cottage seperti itu lebih berkalori tinggi.
5. Kue keju cottage tanpa mentega
Diet, sebagian besar, menyerukan untuk membatasi atau sepenuhnya meninggalkan penggunaan makanan berlemak, bertepung, dan permen. Karenanya, resep hidangan diet tidak boleh mengandung mentega, tepung, dan gula. Tampaknya, kue kering apa yang bisa dibuat tanpa komponen ini? Tapi ini tidak benar, Anda bisa, misalnya, memasak kue keju cottage tanpa mentega. Cupcakesnya enak, empuk, dengan rasa keju cottage yang menonjol.
Bahan-bahan:
200 gram keju cottage bebas lemak;
4 sendok makan dedak gandum (jangan dikelirukan dengan sereal);
2 sendok makan dedak gandum;
6 sendok makan susu skim;
2 telur;
1 sendok teh baking powder;
3 sendok makan gula (atau pemanis)
1 sendok teh kayu manis;
2 sendok makan susu bubuk skim;
2 sendok makan tepung jagung;
1 jeruk nipis;
setengah gelas buah kering (kismis, aprikot kering, plum);
2 sendok makan kelapa parut.
Cara membuat muffin keju cottage tanpa mentega:
1. Panaskan susu (cair) dalam microwave selama tiga puluh detik.
2. Tuang dedak (oat dan gandum) dengan susu hangat selama lima belas menit.
3. Kocok telur dengan gula.
4. Campurkan baking powder, susu bubuk, kayu manis, pati dan serpihan kelapa.
5. Peras jus dari lemon.
6. Campurkan semua komponen dan aduk rata.
7. Diamkan adonan selama sepuluh menit lagi.
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan silikon untuk cupcake kecil (tidak perlu dilumasi dengan minyak).
9. Panggang dengan suhu sekitar 195 derajat selama 30 menit.
10. Setelah matang, dinginkan cupcake dan keluarkan yang sudah dingin dari cetakan (akan pecah jika panas).
6. Kue keju cottage tanpa telur
Berlawanan dengan kepercayaan populer, adonan kue tidak selalu harus mengandung telur. Anda tidak perlu pergi jauh sebagai contoh - roti lezat diperoleh bahkan jika telur tidak digunakan dalam persiapannya. Jadi telur belum tentu dimasukkan ke dalam adonan dadih. Alasan membuat kue keju cottage tanpa telur bisa berbeda - dari kurangnya telur di rumah hingga intoleransi makanan terhadap putih telur. Cobalah resep kami dan buktikan sendiri bahwa cupcake akan menjadi lezat.
Untuk membuat kue, kita perlu:
Minyak sayur;
Tepung - 1,5 cangkir;
keju cottage - 1 bungkus;
Gula - gelas yang tidak lengkap;
Susu - setengah gelas;
Bubuk kue - 1 sendok teh;
Garam secukupnya;
Gula vanila;
Buah kering apa saja, manisan buah sekitar 100 g.
Kami menggiling dadih. Kocok mentega dengan gula dengan mixer, tambahkan keju cottage dan susu. Kami terus mengocok sampai diperoleh massa yang homogen, setelah itu kami menambahkan tepung, garam, baking powder, dan buah-buahan kering. Jika ukurannya besar, maka mereka harus dipotong terlebih dahulu. Ternyata tidak kalah enaknya jika Anda mengganti buah kering dengan apel yang dicincang halus.
Terakhir uleni adonan dan masukkan ke dalam cetakan. Untuk kue keju cottage, lebih baik mengambil bentuk dengan lubang di tengahnya - dengan cara ini akan dipanggang lebih merata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama sekitar 50 menit (sampai berwarna cokelat keemasan).
Resep ini, seperti banyak resep lainnya, dapat bervariasi. Misalnya, sebagian tepung bisa diganti dengan semolina, kefir atau krim asam bisa digunakan sebagai pengganti susu. Juga, kue tanpa telur seperti itu dapat dibuat di mesin roti listrik - dalam hal ini, ambil norma produk sesuai dengan resep yang diberikan dalam manual.
7. Kue coklat keju cottage
Sebuah keuntungan besar dari muffin keju cottage adalah bahwa mereka tidak menjadi basi untuk waktu yang sangat lama. Sebaliknya, jika Anda menyiapkan cupcake seperti itu terlebih dahulu dan membungkusnya dengan kertas timah, maka hari berikutnya akan lebih enak.
Sangat sering, untuk mendiversifikasi rasa kue keju cottage, berbagai bahan ditambahkan ke dalamnya - kismis, aprikot kering, beri segar atau buah-buahan.
Kakao memberikan rasa cokelat yang unik pada kue dadih. Selain itu, keju cottage dan muffin cokelat sangat mudah disiapkan. Anda dapat memverifikasi ini dengan mencoba memasak cupcake seperti itu. sesuai dengan resep berikut:
1. Lelehkan 180 gram mentega dan dinginkan.
2. Kocok empat butir telur, 300 gram keju cottage dan 1 cangkir gula dengan blender atau mixer. Garam tidak boleh ditambahkan ke adonan, karena garam sedikit saja akan meningkatkan aroma telur dan mentega, dan meredam aroma keju cottage.
3. Campurkan 2 cangkir tepung, 5 sendok makan kakao dan 1 sendok makan baking powder.
4. Campurkan massa dadih dan campuran tepung dan kakao, aduk rata.
5. Lumasi cetakan kue dengan mentega dan tuang adonan ke dalamnya.
6. Tempatkan kue dalam oven yang dipanaskan hingga 190-200 derajat dan panggang selama sekitar 30 menit.
7. Keluarkan kue dadih-cokelat yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan.
Cupcake yang disiapkan sesuai resep ini ternyata empuk dan lapang, rasa dan aromanya tidak akan meninggalkan penikmat keju cottage dan kue-kue cokelat yang acuh tak acuh.
8. Kue mangkuk dadih dengan kismis
Kue mangkuk kecil berkalori tinggi - di rumah, dengan biaya minimum, Anda dapat menyiapkan hidangan penutup dengan porsi yang sama sekali tidak kalah dengan yang dibeli di toko. Masuk akal untuk membuat kue mangkuk lezat ini jika keluarga Anda pergi piknik. Muffin dadih dengan kismis akan berguna untuk anak-anak dan orang tua, mereka nyaman untuk dibawa ke tempat kerja atau sekolah untuk sarapan.
Untuk membuat kue mangkuk, Anda membutuhkan 20 loyang kecil dan satu set produk yang sangat sederhana:
keju cottage - 1 bungkus;
Tepung - 2 cangkir;
Gula - 1 gelas;
Margarin - 1 bungkus (ini bisa berupa mentega atau minyak nabati);
Telur - 2 buah;
Kismis yang diadu - setengah gelas;
Baking powder (bisa diganti dengan soda yang didinginkan dengan cuka).
Kocok telur dengan gula sedikit, tambahkan margarin cair, keju cottage, dan kismis ke dalamnya. Aduk rata, lalu tambahkan tepung dan baking powder. Kami menyebarkan adonan dengan sendok ke dalam cetakan, yang kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam - dalam volume kecil, cupcakes dipanggang lebih cepat dan bahkan bisa menjadi basi, jadi jangan lewatkan waktu persiapan.
Untuk membuat muffin keju cottage dengan mudah menjauh dari cetakan, letakkan sebentar di atas handuk basah. Jika Anda menyiapkan kue mangkuk untuk meja, taburi dengan gula bubuk. Namun, bedak akan berlebihan jika Anda akan memasukkannya ke dalam kantong sarapan.
Memasak muffin keju cottage, seperti yang Anda lihat, membutuhkan waktu yang sangat singkat - seluruh proses mulai dari menyiapkan produk hingga penyajian akan memakan waktu kurang dari satu jam.
9. Kue keju cottage dengan lemon
Rasa kue keju cottage yang tidak biasa dengan lemon mudah disiapkan di rumah.
Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
Keju cottage 200-250 g;
lemon 1 buah;
tepung 200 gram;
Gula - gelas yang tidak lengkap;
Telur - 3 buah;
minyak 1 sendok makan;
Soda 1,5 sendok teh;
Garam secukupnya.
Potong lemon, pilih bijinya dan giling dalam blender bersama kulitnya. Dalam mangkuk, campur gula dengan mentega dan tambahkan dadih ke dalamnya. Uleni dan aduk rata, lalu tambahkan telur dan jus lemon. Campur lagi dan pada saat yang sama tuangkan soda ke dalam massa yang dihasilkan. Kandungannya akan segera mulai meningkat karena gas yang dilepaskan - ini adalah asam organik dari lemon yang bereaksi dengan soda. Setelah satu menit, tambahkan tepung dan garam secukupnya dan aduk adonan agar tidak ada gumpalan.
Kami mengoleskan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang selama 40-60 menit. Kue yang sudah jadi bisa ditaburi gula bubuk.
Untuk kue keju cottage dengan lemon, bentuk dengan lubang di tengah lebih cocok - di tengah seperti itu dijamin akan dipanggang. Anda dapat membuat kue mangkuk kecil yang lezat dari adonan yang sama - cukup gunakan cetakan kecil, kurangi waktu memanggangnya.
Kue keju cottage dengan lemon ternyata berwarna kekuningan yang indah, tetapi untuk perubahan, manisan buah-buahan berwarna dapat ditambahkan ke adonan.
10. Kue pisang keju cottage
Kue pisang dadih yang harum adalah pilihan yang sangat baik jika Anda perlu dengan cepat menyiapkan sesuatu yang enak dan sehat untuk teh. Tidak sulit untuk membuatnya di rumah, karena Anda hanya perlu mencampur semua bahan, memasukkannya ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven.
Kombinasi pisang dan keju cottage memberi hidangan rasa yang lembut dan tekstur yang lembut. Makanan penutup ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Mari kita mulai persiapan kue pisang keju cottage dengan menyiapkan produk-produk yang diperlukan:
keju cottage (200 g):
tepung (120 gram);
gula (120 gram);
minyak (60 gram);
telur (2 buah);
gula vanila (1 sachet);
baking powder (1 sendok teh);
pisang (1 buah);
gula bubuk untuk menghias kue yang sudah jadi.
Pertama, siapkan keju cottage untuk kue. Untuk mengubah keju cottage menjadi massa yang homogen, Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau mengocoknya dengan blender.
Kami menggabungkan keju cottage dengan mentega lunak, lalu kami memasukkan telur, gula, dan vanilin secara bergantian ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan tepung, dikombinasikan dengan baking powder, dalam porsi kecil.
Potong pisang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil dan campur ke dalam adonan. Kami melumasi formulir dengan sedikit minyak, menuangkan campuran ke dalamnya dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Suhu saat memanggang harus 180 derajat.
Kue yang sudah jadi dan agak dingin, keluarkan bentuknya dan taburi dengan gula bubuk menggunakan saringan kecil. Kue keju cottage pisang dapat disajikan hangat atau dingin.
11. Kue keju cottage dalam microwave
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat, cobalah memanggang kue keju cottage dalam microwave. Kelezatan yang luar biasa lembut dan lezat ini akan dimakan dengan senang hati bahkan oleh anak-anak yang, seperti yang mereka katakan, mengangkat hidung mereka dari keju cottage. Dan tidak ada yang bisa dikatakan tentang orang dewasa. Resepnya tidak akan membutuhkan banyak kesulitan dari nyonya rumah dan banyak waktu yang dihabiskan di dapur.
Bahan apa yang kita butuhkan untuk memanggang cupcake dengan benar di rumah? Diperlukan
keju cottage - 100 g,
2 butir telur, 100 gr
200 gram semolina,
2 sdm sayang,
2 sl krim asam
0,5 sdt soda,
sedikit kelapa parut
vanilin dan garam.
Kami memulai persiapan kue dengan menggosok telur dengan gula sampai busa muncul. Tambahkan vanillin, semolina, tambahkan sedikit. Kami mencampur massa. Kami melunakkan keju cottage, menggiling menjadi massa homogen tanpa gumpalan. Paling nyaman menggunakan blender untuk tujuan ini atau melewatkan keju cottage melalui penggiling daging. Kami menggabungkan kedua campuran. Sambil diaduk, tambahkan kelapa, krim asam, soda. Tuang massa dadih ke dalam cetakan - dalam konsistensinya akan terlihat seperti krim asam. Masak dalam microwave dengan kekuatan penuh selama sekitar 5-10 menit. Ini mungkin memakan waktu lebih lama karena kekuatan oven microwave bervariasi dari produsen ke produsen. Untuk referensi - dengan daya 900 W, produk dipanggang selama 10 menit. Saat memasak kue keju cottage dalam microwave, ternyata lapang dan empuk, dan karena tidak mengandung tepung dan muffin, itu juga makanan. Jika Anda menuangkan massa ke dalam cetakan khusus, Anda akan mendapatkan kue mangkuk yang lucu. Untuk dekorasi, krim lemon sangat cocok, yang juga disiapkan dengan sangat sederhana: campur krim asam dengan gula dan jus lemon.
12. Kue keju cottage dalam slow cooker
Kue keju cottage adalah kue Prancis dengan kerak padat dan adonan keju cottage putih lembut di dalamnya. Tentu saja, Anda bisa memasak kue keju cottage di dalam oven, tetapi memasak kue keju cottage dalam slow cooker jauh lebih mudah dan lebih cepat.
Untuk menyiapkan kue keju cottage dalam slow cooker, Anda perlu:
1. Kocok tiga butir telur dengan satu gelas gula hingga berbusa.
2. Giling keju cottage (220 gram) melalui saringan dan campur dengan 1 sendok makan krim asam dan telur kocok.
3. Ayak dua cangkir tepung bersama dengan 1 sendok teh baking powder.
4. Campurkan tepung dengan massa dadih dan aduk rata.
5. Jika diinginkan, irisan lemon atau kulit jeruk, buah beri, potongan buah, buah kering atau kacang dapat ditambahkan ke dalam adonan.
6. Lumasi panci multicooker dengan mentega. Tuang adonan ke dalamnya. Program multicooker selama satu jam dalam mode "Memanggang".
7. Setelah memanggang, buka pintu multicooker, biarkan kue meresap. Kemudian keluarkan panci dari multicooker dan biarkan kue di dalamnya sampai benar-benar dingin.
8. Pindahkan kue yang sudah jadi ke piring dan taburi dengan gula bubuk.
Tidak akan sulit untuk menyiapkan cupcake seperti itu, tetapi ternyata luar biasa subur, ringan dan lembut, dengan rasa krim yang luar biasa. Selain itu, kue keju cottage memiliki keunggulan besar dibandingkan kue Inggris klasik: kue keju cottage tetap lembut dan segar lebih lama. Karena itu, setelah menyiapkan cupcake dengan keju cottage untuk akhir pekan, Anda dapat menikmati rasanya sepanjang minggu kerja.
13. Resep kue keju cottage
Resep kue keju cottage harus tersedia untuk setiap ibu rumah tangga yang baik, karena cepat, mudah, dan kue mangkuknya sangat enak, lapang, agak lembab. Mereka dapat dibuat kecil, besar, dengan kismis, lemon, vanila. Seseorang hanya perlu menunjukkan imajinasi dan dari satu resep Anda dapat memasak berbagai suguhan.
Bahan-bahan:
250 gram keju cottage;
20 gram margarin atau mentega;
20 gram krim asam dengan kandungan lemak 20%;
1 cangkir gula;
3 butir telur ayam;
1 sendok teh baking powder (bisa diganti dengan setengah sendok teh slaked soda);
? satu sendok teh garam;
1,5 cangkir tepung;
isian opsional - parutan kulit lemon, vanillin, kismis, aprikot kering cincang.
Memasak:
1. Giling keju cottage melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan.
2. Kocok keju cottage dan telur dengan mixer.
3. Tambahkan krim asam, mentega cair, gula, garam. Campur dengan baik.
4. Tambahkan baking powder ke dalam tepung (jika baking powder diganti dengan soda yang didinginkan, maka tambahkan pada langkah berikutnya).
5. Campur tepung dan massa dadih.
6. Tambahkan isian ke adonan, aduk rata.
7. Olesi loyang dengan mentega. Masukkan adonan ke dalamnya hingga setengah tinggi sisinya (jangan dimasukin lagi, karena adonannya dobel).
8. Panaskan oven hingga 180 derajat.
9. Panggang cupcakes kecil selama sekitar 30 menit, untuk yang besar sekitar 50 menit. Warna cupcakes harus berubah menjadi emas.
10. Biarkan cupcakes yang sudah jadi agak dingin, keluarkan dari cetakan.
11. Taburkan gula halus di atasnya.
Sedikit rahasia: untuk membuat kue mangkuk lebih enak, Anda harus membiarkannya semalaman di lemari es.
14. Kue keju cottage di mesin roti
Belum lama ini, mesin pembuat roti otomatis telah dengan kuat memasuki kehidupan sehari-hari para wanita cantik kita. Mesin ajaib ini diciptakan khusus untuk menyenangkan kita setiap hari dengan wewangian kue buatan sendiri. Mari kita coba memasak kue keju cottage di mesin roti - sangat empuk dan selalu berhasil.
Jadi resepnya:
keju cottage - 200 g;
tepung - 200 gram;
gula - gelas yang tidak lengkap;
tiriskan minyak. - 150 gram;
vanillin - 1 sachet;
telur - 3 buah;
baking powder - 1 sdt;
kismis - 100 g
Campur tepung dengan baking powder, uleni keju cottage dengan garpu atau gosok melalui saringan, yang terakhir lebih disukai - konsistensi kue akan lebih lapang. Cupcake paling enak diperoleh dari keju cottage, diperoleh di rumah - perhatikan ini. Lelehkan mentega dalam bak air. Masukkan semua bahan sesuai urutan yang ditunjukkan dalam resep ke dalam ember mesin roti. Kami menuang kismis yang sudah direndam sebelumnya dalam air mendidih dan menempatkannya di dispenser (jika disediakan dalam model Anda). Jika tidak ada dispenser, kismis harus dituangkan ke dalam adonan setelah bunyi bip, yang harus diberikan mesin selama proses menguleni. Kue dipanggang, sebagai suatu peraturan, pada program khusus dengan nama yang sama, seluruh proses (bersama dengan menguleni), biasanya memakan waktu sekitar satu setengah jam. Jika tidak ada program Cake di pembuat roti Anda, tidak masalah, uleni adonan dengan tangan, pindahkan ke ember dan tekan tombol Panggang. Sementara kue keju cottage sedang disiapkan, Anda akan punya waktu untuk menyeduh teh segar dan menelepon orang yang Anda cintai. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk dan sajikan. Ini telah diuji dalam praktik - cupcake ini tidak "hidup" lebih dari beberapa jam!
15. Kue keju cottage dengan apel
Jika Anda ingin menyiapkan kue keju cottage dengan apel dengan benar, maka resep berikut akan membantu Anda.
Ambil bahan-bahannya:
400 gram tepung terigu
sebungkus keju cottage rendah lemak, terbaik,
150 gram susu atau krim,
300 gram gula pasir
100 gram mentega,
1 sendok makan jus lemon,
10 gram adonan baking powder, sejumput soda dan garam,
1 sendok makan gula vanila
Bagaimana cara membuat cupcake dengan apel keju cottage menggunakan semua ini? Untuk memulainya, Anda harus mengocok sebungkus keju cottage dengan gula dan mentega. Jika Anda tidak memiliki mixer di rumah, Anda dapat menggunakan garpu biasa. Hal utama adalah memastikan bahwa Anda memiliki massa krim yang homogen tanpa gumpalan. Setelah itu, tuangkan jus lemon dan campur semuanya dengan baik lagi.
Langkah selanjutnya adalah mencampur gula vanila, susu, dan telur. Telur harus ditambahkan satu per satu, terus kocok dengan pengocok. Tambahkan baking powder, tepung yang diayak dan garam ke dalam mangkuk dengan campuran dadih. Campur dengan baik.
Cuci dan kupas apel (bisa apa saja, tapi yang manis lebih baik) dan potong kecil-kecil. Tambahkan buah cincang ke dalam adonan, aduk dan masukkan ke dalam cetakan. Jangan lupa untuk melumasi terlebih dahulu formulir (atau loyang) dengan minyak sayur. Panaskan oven hingga 180 derajat dan masukkan cetakan ke dalamnya. Panggang kue keju cottage dengan apel selama sekitar 1 jam. Anda dapat mencari tahu tentang kesiapan suguhan dengan korek api atau garpu. Setelah dimasak, hidangan harus dibiarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari oven.
Pujian apa pun yang dinyanyikan ahli gizi untuk keju cottage, dan dokter lain, jangan berbohong, bahkan tidak setiap orang dewasa dapat memaksa dirinya untuk memakannya dalam bentuk murni, tetapi menikmatinya benar-benar seperti keajaiban. Mungkin karena kurangnya simpati untuk produk murni ini, begitu banyak hidangan yang muncul yang berhasil memenangkan hati kita selamanya. Tentunya salah satu makanan penutup paling favorit bagi banyak dari kita adalah kue keju cottage, yang resepnya telah mengalami banyak perubahan, tetapi masing-masing hanya membuatnya lebih sempurna! Seperti yang mungkin sudah Anda duga, kami akan menyajikan beberapa opsi paling populer untuk menyiapkan hidangan luar biasa ini.
Aromanya yang lembut, rasa yang kaya, kerak kemerahan - sekali melihatnya sudah cukup untuk menjadi gila dengan keinginan untuk memakannya sesegera mungkin. Terlepas dari aturan yang jelas ditunjukkan dalam resep - untuk "mempertahankan" kue-kue selama sekitar satu hari, seringkali bahkan tidak punya waktu untuk mendinginkan, tersapu dari meja dalam sekejap!
Menurut resepnya, kue keju cottage yang paling lezat sangat mudah dan mudah disiapkan, sehingga Anda bahkan tidak percaya bahwa kue-kue yang sangat lezat itu begitu mudah untuk Anda sendiri. Nah, akankah kita mencoba?
Keunikan memanggang ini adalah waktu yang cukup lama berlalu antara kesiapan dan penyajian, karena kue harus dimasukkan. Sudah didinginkan, dapat ditaburi gula bubuk, karena pada permukaan yang panas akan larut hampir seketika, benar-benar kehilangan fungsi estetika.
Bagi banyak dari kita, resep kue keju cottage GOST telah menjadi simbol masa kanak-kanak, karena aroma manisnya yang memberi isyarat ke kios kue terdekat saat istirahat sekolah. Di saat-saat nostalgia untuk masa kecil yang ceria dan jauh, Anda sangat ingin mengembalikan setidaknya sepotong kehangatan itu dan memberikan momen cerah yang sama kepada anak-anak Anda.
Kata GOST yang agak kasar terkadang membuat kita takut untuk menyiapkan hidangan sesuai dengan persyaratannya, namun, mereka tidak serumit kelihatannya pada pandangan pertama, dan angka ketat yang mengukur jumlah hingga satu gram dapat dibulatkan sedikit jika ada tidak ada timbangan.
Jika, setelah memeriksa kesiapan kue yang sudah kecokelatan, Anda melihat bagian tengah yang mentah, Anda dapat menyimpannya dengan menutupinya dengan kertas timah atau perkamen, sehingga kue akan matang lebih merata.
Cepat, indah, dan sangat lezat - ini semua tentang kue mini keju cottage, resepnya tidak jauh berbeda dari kakak laki-laki mereka, tetapi betapa nyamannya memberikannya kepada anak-anak bersama Anda untuk camilan ke sekolah atau disajikan di porsi untuk teh.
Muffin keju cottage dalam cetakan silikon, dapat dihias dengan gula bubuk, selai buah, atau sirup. Sajikan sudah cukup dingin, karena keju cottage panas memiliki struktur yang cukup cair.
Pecinta manis menyukai kue keju cottage karena kemudahan persiapannya dan rasa serta aromanya yang luar biasa. Dibandingkan dengan muffin Inggris klasik, muffin keju cottage tetap segar dan lembut lebih lama.
Inti dari persiapan semua cupcakes dadih adalah subur krim dadih, yang memiliki aroma dadih krim yang sangat menarik. Oleh teknologi klasik, garam bahkan tidak dimasukkan ke dalam adonan dadih untuk muffin, yang dengan meningkatkan aroma mentega dan telur, dapat meredam aroma keju cottage.
Teknologi pembuatan cheesecake cukup sederhana. Pertama, mentega dikocok dengan gula, lalu, tambahkan keju cottage ke dalamnya, massa terus dikocok sampai halus. Kemudian telur dengan soda ditambahkan ke dalamnya, dan, setelah tercampur rata, tuangkan tepung. Adonan yang dihasilkan diremas selama sekitar 5 menit, dan kemudian cupcakes diletakkan dalam cetakan dan dipanggang pada suhu sekitar 160C. Berapa lama Anda perlu memanggang kue tergantung pada berat adonan.
Sangat sering, spesialis kuliner, dalam upaya mendiversifikasi resep kue keju cottage, menambahkan berbagai komponen di sana dalam bentuk kismis, kacang yang dihancurkan, aprikot kering yang dicincang halus, dan bahan tambahan buah lainnya. Ini memberi mereka suara yang benar-benar baru dan membuat selera mereka unik.
Untuk menyiapkan kue dadih yang baik, kualitas tepung dan keju cottage sangat penting. Tepung harus dari kelas tertinggi, dan harus diayak setidaknya tiga kali sebelum membuat kue. Hanya dalam hal ini, produk jadi akan menjadi subur dan lapang, karena fakta bahwa tepung jenuh dengan oksigen selama penyaringan.
Keju cottage sebelum membuat kue harus dipelintir dalam penggiling daging atau digosok melalui saringan. Jika Anda mencampur komponen dalam blender, maka ini tidak dapat dilakukan, karena di dalamnya semua komponen adonan akan dihancurkan sebagaimana mestinya.
Telur untuk kue harus segar, serta sisa bahan yang, menurut resep, akan digunakan dalam persiapan kue.
kue dadih - resep terbaik
Jika Anda menyukai makanan manis, tetapi menghindari memasak hidangan yang rumit, maka kue keju cottage ini cocok untuk Anda. Meskipun persiapannya mudah, ia memiliki aroma yang lembut dan rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan:
2 cangkir tepung;
250 gram. mengeringkan. minyak;
300 gram Pondok keju;
200 gram Sahara;
4 telur;
100 gram kismis tanpa biji;
1 jeruk nipis;
3/4 sdt minum soda;
garam secukupnya.
untuk glasir:
200 gram gula bubuk;
5 st. l. Jus cranberry.
Metode memasak:
1. Masukkan keju cottage melalui penggiling daging. Kami menyiapkan kulit satu lemon, memeras jus dari setengah lemon. Cuci kismis sampai bersih air panas dan diamkan selama kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan airnya, keringkan kismis dengan tisu. Kami menyaring tepung.
1. Kocok mentega dengan gula hingga putih. Dalam proses mengocok, tambahkan telur (satu per satu) dengan kulit lemon, jus lemon, keju cottage, kismis, garam, tepung yang diayak dan soda yang dilarutkan dalam jus lemon.
2. Setelah benar-benar menguleni adonan yang dihasilkan, letakkan loyang kuenya, olesi, dan panggang selama sekitar 40 menit pada suhu sedang. Setelah kue siap, kami mengeluarkannya dari oven dan, setelah dingin, tutup dengan cranberry icing (gula bubuk dicampur dengan jus cranberry). Keringkan cupcake beku dalam oven hangat.
Siapa pun yang mencoba memanggang kue mangkuk menurut resep ini akan terpesona oleh muffin yang lembut dan halus, dilapisi dengan kulit keemasan. Dan memanggangnya tidak terlalu sulit.
Bahan-bahan:
3 telur
100 gram Sahara;
200 gram mengeringkan. minyak;
300 gram keju cottage, dihaluskan melalui saringan
1 gelas tepung;
150 gram pati;
1 sendok teh jus lemon;
1 sendok teh kulit jeruk;
50 gram gula bubuk.
bubuk pengembang.
Metode memasak:
1. Kocok telur dengan gula sampai putih, tambahkan kulit dengan baking powder, jus lemon dan keju cottage. Kocok massa yang dihasilkan dengan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan tepung yang diayak dengan pati dan mentega dan aduk rata.
2. Lumasi cetakan kue 10x30 cm dengan mentega, taburi tepung dan tutupi bagian bawahnya dengan kertas roti, masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar 40 menit. Setelah kue yang sudah jadi dingin, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula halus.
Cupcake ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan berkat semolina. Dan ceri memberikan rasa yang tidak biasa dan penampilan yang sangat elegan.
Bahan-bahan:
4 telur;
80 gram mentega;
170 gram. Sahara;
500 gram. massa keju manis;
500 gram. umpan;
setengah baking powder untuk adonan;
kulit dari 1 lemon;
0,5 kg ceri;
250 gram. krim asam.
Metode memasak:
1. Gosok mentega dengan kuning telur, secara bertahap tambahkan lebih dari setengah gula di sana. Setelah menerima massa yang subur, tambahkan keju cottage ke dalamnya bersama dengan semolina yang dicampur dengan baking powder, kulit lemon cincang. Terakhir, masukkan putih telur yang sudah dikocok dengan hati-hati.
2. Panggang kue pada suhu sedang sehingga kerak emas terbentuk di atasnya.
3. Kupas ceri, tambahkan sisa gula dan campur dengan krim asam.
4. Tuang kue panas dengan campuran cherry, taruh sebentar di tempat yang hangat, tapi oven sudah dimatikan (agar meresap).
Setelah mencoba cupcake ini, Anda pasti akan meninggalkannya di antara hidangan biasa Anda. Lagi pula, apa yang bisa lebih baik daripada kombinasi rasa keju cottage yang lembut dengan pisang? Hanya kombinasi mereka dalam kue, yang memberikan rasa dan aroma yang luar biasa.
Bahan-bahan:
150 gram mengeringkan. minyak;
1 cangkir gula;
250 gram. Pondok keju;
300 gram tepung;
4 telur;
1 pisang;
100 gram kismis;
1 bungkus vanilin;
bubuk pengembang.
Metode memasak:
1. Kocok mentega dengan gula dan vanila, secara bertahap, satu per satu, tambahkan telur ke dalam massa.
2. Kemudian tambahkan keju cottage dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan kismis, aduk.
3. Tambahkan tepung dengan baking powder, campur semuanya lagi.
4. Potong pisang menjadi lingkaran yang rata.
5. Lumasi loyang kue dengan adonan dan masukkan adonan ke dalamnya, taruh irisan pisang di atasnya dan panggang selama kurang lebih 40 menit. Setelah kue yang sudah jadi dingin, taburi dengan gula halus.
Muffin keju cottage dapat dimakan segera setelah dimasak, tetapi lebih baik memasaknya terlebih dahulu, karena, setelah berbaring selama sekitar satu hari, mereka matang, membiarkan keju cottage menjadi sendiri dan memenuhi remah biskuit dengannya. rasa dadih. Artinya, Anda tidak akan rugi jika Anda memasak kue mangkuk dengan keju cottage beberapa hari sebelum para tamu tiba dan, membungkusnya dengan kertas timah, biarkan matang.
Seluruh rumah dipenuhi dengan aroma kue-kue yang harum. Semua rumah tangga mulai sering melihat ke dapur dan bertanya, kapan mereka bisa mencoba sesuatu yang dimasak di oven dan berbau begitu lezat. Kue keju cottage inilah yang menyebabkan meningkatnya perhatian rumah tangga saya.
Dan semuanya dimulai dengan fakta bahwa saya menemukan sebungkus keju cottage di lemari es, yang belum pernah disentuh siapa pun. Dan karena tidak ada yang mulai memakannya dalam bentuk murni, saya harus melakukan sedikit trik dan memasak sesuatu yang sangat lezat dari keju cottage dan hanya kue yang muncul di benak saya, jadi koki tersayang mendapatkan resep keju cottage yang luar biasa. kue.
Resep ini diberikan kepada saya oleh ibu saya yang suka membuat kue. Dia selalu mencoba memasak sesuatu yang enak untuk kedatangan kami mengunjunginya. Itu akan menyenangkan kita, lalu, secara umum, apa yang bisa saya katakan, sekolah lama selalu memasak dengan sempurna.
Baiklah, kami akan beralih ke memasak kue mangkuk yang lezat dan untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan yang berikut ini:
BAHAN:
Keju cottage 250 gram.
3 telur.
Segelas gula.
Paket kecil vanilla 10 gram.
100-120 gram mentega.
Baking powder 10 gram.
Sekitar 300 gram tepung terigu.
Gula halus untuk hiasan.
PROSES MEMASAK:
Kami melewati keju cottage melalui saringan sehingga Anda mendapatkan massa dadih yang luar biasa yang lebih mudah digunakan daripada jeli dengan keju cottage biasa.
Biarkan mentega pada suhu kamar selama 30 menit agar lebih lentur.
Dan campur dengan gula, vanila, dan keju cottage. Kemudian kocok seluruh cerita ini dengan mixer selama sekitar 3 menit.
Sekarang tambahkan telur dan terus kocok massa dengan mixer sampai halus.
- Kami terus bekerja dengan mixer selama beberapa menit lagi, karena telur harus pas dengan massa dadih
Bagi tepung menjadi dua bagian dan tuangkan baking powder ke dalam bagian pertama dari tepung.
Aduk rata dan secara bertahap mulai menambahkan tepung.
Lebih baik mengaduk adonan dengan tangan tanpa menggunakan mixer. Tuang sisa tepung dan lanjutkan menguleni adonan.
Adonan untuk kue harus menjadi sedikit lebih tebal dari krim asam kental. Maaf untuk kosakata seperti itu.
Tutupi loyang dengan perkamen dan masukkan adonan ke dalamnya, sebarkan dengan baik dalam bentuk dan isi semua rongga dengan adonan.
