Csirke krémleves karfiollal. Csirke karfiol leves

A karfiol sokféleképpen ízletes, beleértve a leveseket és a borscsot is. Jó példa erre a zöldségfélék. A leves elkészítéséhez télen frissen és fagyasztva is használható, ami lehetővé teszi, hogy egész évben levest főzzön.

Mousse alap használható húsleves különböző húsfajtákból, de a legfinomabb és legfinomabb csirkehúslevest kapjuk. Böjtben vagy diéta alatt főzhetsz egy egyszerű karfiollevest zöldséglében. A csirke, burgonya, hagyma és sárgarépa mellett más összetevőket is tartalmazhat a leves. A karfiollevesek ilyen összetevői lehetnek spenót, sajt, kaliforniai paprika, cukkini, tejszín, fehér káposzta, tejföl, brokkoli, borsó, cérnametélt, ömlesztett sajt, gomba.

Ma arra hívlak benneteket, hogy készüljetek karfiol leves csirkévelés zöldségeket.

Hozzávalók:

csirke - 300 gr.,
Zeller gyökér - 30-40 gr.,
sárgarépa - 1 db,
Hagyma - 1 db,
karfiol - 100 gr.,
Burgonya - 4-5 db,
Só ízlés szerint
Fekete bors - egy csipet
Babérlevél - 1-2 db,

Karfiol csirkehúsleves - Recept

A karfiolleves elkészítéséhez elkészítjük a csirkét. A csirke csirkecombokra, combokra, szárnyakra utal. Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a zeller gyökerét. Vágja a sárgarépát és a zellert vékony csíkokra 1. Hagyma kockákra vágva. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe. Tedd bele a csirkét, hagymát, sárgarépát, zellert. Öntsön sót, fekete borsot és hagymát ehhez a hús- és zöldségkészlethez.

Hámozzuk meg a burgonyagumókat. Kis darabokra vágva.

Mossa meg és ossza kis virágzatokra.

A húsleves felforralása után további 15 percig főzzük. Főzés közben tyúkhúsleves a forralás során keletkezett habot lefölözzük. Tedd a burgonyát a levesbe.

10 perc múlva adjuk hozzá karfiol. Mivel a karfiol sokkal puhább állagú, mint a burgonya, utoljára kerül bele.

Miután a káposztát a leveshez adtuk, még 5 percig forraljuk. Kész leves a karfiolból csirkével, levesszük a tűzhelyről. Fedjük le fedővel, és hagyjuk még 5 percig állni. Oszd szét a tányérok között. A karfiollevest tálalhatjuk így, vagy friss fűszernövényekkel megszórva. A leves mellé tejszínt vagy tejfölt is tálalhatunk. Mindkét összetevő remekül kiegészíti a leves ízét. Jó étvágyat. ennek örülnék csirke karfiol leves receptje tetszeni fog, és a jövőben is használni fogod.

Csirke karfiol leves. Fénykép

Nem kevésbé ízletes a karfiolleves csirkével és zöldségekkel.

Hozzávalók:

csirkemell - 1 db,
sárgarépa - 1 db,
Hagyma - 1 db,
Leves kocka - 1 db,
babérlevél - néhány levél,
Burgonya - 4-5 db,
karfiol - 100 gr.,
Brokkoli - 100 gr,
Krém - 100 ml,
Só és hfekete bors - ízlés szerint.

Karfiol leves csirkével és zöldségekkel - Recept

Két liter víz van a serpenyőben. Hagyd felforrni. Készítsd elő a zöldségeket és a csirkemellet. csirkemell apró kockákra vágjuk. A sárgarépát, a burgonyát és a hagymát is kockára vágjuk. Forró vízbe tesszük a csirkemellet, a hagymát és a sárgarépát, a burgonyát. Adjunk hozzá húsleves kockát. Borsozzuk meg a levest. A brokkolit és a karfiolt rózsákra osztjuk.

15 perccel a zöldségek megfőzése után adjuk hozzá az edényhez. A levest további 10 percig forraljuk. Vegyünk egy turmixgépet, és pürésítsük a zöldségeket a csirkével. Az így kapott karfiollevest csirkével és zöldségekkel ízesítjük tejszínnel. Keverjük össze. A tejszín hozzáadása után a levest felforraljuk. A karfiollevest sült krutonnal tálaljuk. Alternatív megoldásként főzhet és.

Próbálj meg karfiollevest is készíteni sajttal.

Hozzávalók:

Csirkemell (lehet egy láb vagy a csirke bármely más része) - 200 gr.,
karfiol - 200 gr.,
Hagyma - 1 db,
Babérlevél - 2 db,
sárgarépa - 1 db,
cérnametélt - 50 gr,
Ömlesztett sajt "Yantar" - 2 evőkanál. kanalak,
Só éspaprika - ízlés szerint.

Karfiol leves sajttal - Recept

Mossa meg a csirkemellet. Tisztítsa meg az izzót. Vágjuk kockákra. A sárgarépát csíkokra vágjuk. Tegye a csirkét hagymával, sárgarépával, sóval, fekete borssal és babérlevéllel egy fazék forrásban lévő vízbe. Forraljuk fel a húslevest legalább 15 percig.

Amíg sül, meghámozzuk a burgonyát. virágzatra osztjuk. A leveshez adjuk a felszeletelt burgonyát és a karfiol virágokat. Adjunk hozzá cérnametélt is. Időnként megkeverve, lassú tűzön főzzük a levest, amíg a cérnametélt és a burgonya meg nem puhul.

5 perccel a főzés vége előtt beletesszük a levesbe feldolgozott sajt rendben Barátság. Keverjük össze. Teljesen meg kell olvadni, és egyenletesen el kell oszlani a levesben. Ez minden, karfiol leves olvasztott sajttal kész.

A karfiol olyan finom, enyhén krémes ízű, mintha kifejezetten krémlevesekhez készült volna. Az ilyen levesek abban különböznek az egyszerű pürélevesektől, hogy általában tejfölt, tejszínt, tejet - valami krémeset - adnak hozzá. Az ilyen összetevők hozzáadásának köszönhetően a leves nagyon lágy ízű, finom állagú.

A tejszínes karfiolleves tejszínnel, ha csak káposztával és fűszerekkel főzzük, meglehetősen nyájas étel lehet. Annak érdekében, hogy egy ilyen finomság ne okozzon csalódást, javasoljuk, hogy adja hozzá alap recept további összetevőket.

Tehát egyetlen burgonya is egységesebbé, krémesebbé, bársonyosabbá teszi. A krémleves alapjához előre elkészítjük a csirkehúslevest – így nem csak pótolni fogod tiszta víz leveslevesbe, de adjunk hozzá húst is "töltőanyagként". De ami a fűszereket illeti, a karfiol szereti az egyszerű fűszereket: a só, a bors és a szerecsendió elég lesz az ízesítéshez.

Ezt a krémes karfiollevest forrón, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva, friss pirítóssal vagy házi krutonnal kell felszolgálni. Hihetetlenül finom lesz!

Hozzávalók

0,5-0,6 liter csirkehúsleves
1 főtt nagy filé vagy két csirkecomb
400 gramm karfiol
1 burgonya
100 ml tejszín 20% zsírral
só, bors, szerecsendió - ízlés szerint
zöldek és kekszet (vagy szárított kenyér) a tálaláshoz

Késztermék hozama: 1 liter

Hogyan készítsünk krémes karfiollevest

Tegye a csirkelevest tűzre, és forralja fel.

Ezalatt a burgonyát apró kockákra vágjuk, hogy gyorsabban megfőjön. Adja hozzá a húsleveshez, és főzze 10 percig.

A karfiolt kis rózsáira osztjuk.

Tedd a serpenyőbe, és főzd további 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Turmixgépben turmixoljuk teljesen simára a levest. Ha szükséges, állítsa be a leves állagát további vízzel vagy húslével.

Itt az ideje, hogy tejszínt adjunk a karfiolleveshez, hogy krémes leves legyen belőle. Tehát öntsük a tejszínt a levesbe és keverjük össze.

Fűszerekkel ízesítjük az ételt.

A csirkehúst apró darabokra osztjuk.

Adjuk hozzá a csirkét a krémleveshez, keverjük össze. Forraljuk fel az edényt, és kapcsoljuk ki a tüzet.

Ennek az egészséges zöldséglevesnek az a szépsége, hogy az év különböző szakaszaiban főzheti. A receptekhez friss és fagyasztott karfiolt is használhat. Így a vitaminkészlet az ablakon kívüli időjárástól függetlenül is feltöltődik.

Könnyű csirke és karfiol leves

Hozzávalók

csirke hús - 500 gr .;
burgonya - 400 gr;
sárgarépa - 150 gr.;
bolgár piros paprika - 150 gr .;
karfiol - 400 gr.;
vaj - 40 gr.;
friss zöldek;
só bors.

Főzés

A húst megmossuk, fazékba tesszük és felöntjük kb 2 liter vízzel.
Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt minimálisra, és fedje le a húslevest, hogy körülbelül 20 percig álljon. Sózzuk és adjunk hozzá fekete borsot.
Amíg a húsleves fő, a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A serpenyőt kis tűzre tesszük és a hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. Ugyanígy járunk el a sárgarépával is. Érdemes nem reszelni, hanem minél kisebbre vágni.
A serpenyőbe beletesszük a vajat, majd amikor felolvad, rákenjük a felaprított zöldségeket.
A kaliforniai paprikát megmossuk, a magokat eltávolítjuk és csíkokra vágjuk. A sárgarépával és a hagymával körülbelül 5 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. A sütés végén sózzuk meg a passzivációt, hogy a zöldségek felfedjék ízüket.
Ha kész a húsleves, kivesszük belőle a húst és hagyjuk kihűlni.
Tegyük a burgonyát a levesbe, és adjunk hozzá egy kis tüzet, hogy a húsleves újra felforrjon.
A karfiolt megmossuk és kis rózsáira vágjuk. Jobb, ha levágjuk az alapjukat.
A húst felvágják vagy nagy szálakra osztják.
Amikor a levesben lévő burgonya körülbelül 10 percig főtt, tegyük bele a passziválást, a karfiolt és a húst. Még 5 percig hagyjuk forrni, hogy a káposzta megfőjön, de ne legyen túl puha.
Ha szükséges, adjunk hozzá még borsot és sót.
A főzés legvégén tegyünk a levesbe finomra vágott friss kaprot és petrezselymet.
A levest tejföllel tálalhatjuk.

Hozzávalók

csirkefilé- 300 gr;
karfiol - 250 gr.;
ömlesztett sajt - 200 gr;
hagyma - 200 gr.;
vaj - 50 gr.;
sárgarépa - 100 gr.;
só bors;
friss zöldek.

Főzés

A csirkefilét megmossuk, felöntjük 1,5 liter vízzel, megsózzuk és felforraljuk. 20 percig lassú tűzön főzzük.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagymát, sárgarépát megtisztítjuk, mindent felvágunk. Lehet - nem túl kicsi.
A serpenyőt közepes lángra tesszük, megkenjük az olajjal, a hagymával és a sárgarépával. Folyamatos kevergetés mellett 10 percig pirítjuk. Amikor a zöldségek arany árnyalatot kapnak, enyhén sózhatjuk és megkóstolhatjuk, hogy készen álljanak. Ha a sárgarépa és a hagyma még kicsit roppanós, öntsünk le 100 gramm húslevest a levesből, fedjük le, és pároljuk további 7-10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ha megfőtt a csirke, vegyük ki a léből, és tegyük bele a burgonyát.
A káposztát virágzatra osztjuk, és a burgonyára kenjük.
Oda tettük az átjárót.
Mindent felforralunk, és 15 percig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.
Ha megfőtt a zöldségek, leszűrjük, a húslevest külön serpenyőbe öntjük.
A zöldségeket turmixgéppel alaposan ledaráljuk. Ha nem, akkor egy hagyományos keverő is megteszi.
A húst apró szálakra osztják.
A pürét összekeverjük a húslével, és tűzre tesszük.
A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, és forrásban lévő levesbe tesszük.
Közepes lángon további 10-15 percig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad.
A húst serpenyőbe tehetjük, vagy adagonként tányérokra rakhatjuk.
A zöldekkel készült levest jobb tányérokban díszíteni.
Az ételt pirított rozskenyérrel tálalhatjuk.

karfiolleves és csirke hús első fogásként szolgált. Elkészítése nem igényel sok időt, így elég gyakran főzhetjük.

A levest tejföllel vagy anélkül tálaljuk.

Ez az első karfiol étel nagyon egészséges gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ha gyakran szeretné főzni, kipróbálhat különféle lehetőségeket. Ezért lehet, hogy sokáig nem lesz unalmas.

A nagy mennyiségű karfiol receptje nagyon egyszerűen elkészíthető. Ehhez burgonya helyett ugyanannyi káposztát, kevés hagymát és sárgarépát veszünk, amit kockákra vágva 30 perccel a főzés vége előtt csirkelevesbe tesszük. Nem kell sütni őket. A káposztát 10 percre a levesbe tesszük. Egy ilyen étel ízletes és egészséges lesz, és ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú, mert nem lesz benne sütőolaj és burgonya.

Nyáron gyakran lehet belőle levest főzni különböző zöldségek a karfiol mellett. Az elkészítéshez forraljuk fel a húslevest, tegyünk bele újburgonyát, kaliforniai paprikát, sárgarépát, hagymát, zöldborsó, spárga és friss apróra vágott paradicsom. Ebben a receptben sem kell sütni semmit.

A karfiol remekül passzol a kukoricakonzervhez. Ezért az első recept szerint elkészített levesbe néha kukoricát is teszünk. Tegye ezt 5 perccel a főzés vége előtt. Ez a mennyiség 100 gramm terméket vesz igénybe.

A karfiollevest nem csak csirkehúslevessel készítik. Például - főzhet egy diétás tengeri levest. Vegyünk 300 karfiolt, 100 póréhagymát, 100 gr. konzerv kukorica, 50 gr. garnélarák és 100 gr. lazac. Ha szükséges, vegyen kagylót és kagylót. Ehhez a termékmennyiséghez 1,5 liter vízre lesz szükség.

A burgonyapüré formájú karfiollevest bármilyen termékkel elkészítik, ehhez nem szükséges ömlesztett sajtot használni. Vegyen együtt a brokkoli fő összetevőjével, friss paradicsom, amiről először el kell távolítani a héját, egy kis krumpli, vehetsz egy avokádót. Minden zöldséget összetörnek.

Az egészséges első fogások kedvelői karfiol- és sütőtöklevest készíthetnek. Ehhez csirkehúslevesből készítsük el a húslevest, adjunk hozzá karfiolt, sütőtököt, két egész gerezd fokhagymát, piros és fekete borsot. A zöldségeket ledaráljuk, a húst vajban picit megpirítjuk. Tálkákba rakjuk levessel, mindent petrezselyemmel díszítünk.

Egyszerűen elolvad a szádban!!! Így lehet jellemezni egy turmixgéppel őrölt karfiolból készült sűrű krémlevest. 4 recept.
A cikk tartalma:

A krémleves egy finom és nagyon ízletes hagyományos európai első fogás, amely méltó a legmagasabb konyhához! Az ilyen levest nem kalóriatartalmúnak tekintik, és a megfelelő és Az egészséges táplálkozás. Nem csak ebédre, hanem ebédre is tökéletes könnyű vacsora. Ezenkívül ez az étel népszerűvé vált hazánkban.

Érdemes megjegyezni, hogy a krémleves és a krémleves teljesen különböző ételek. Az első zöldségből vagy húsból főtt húslével, a második pedig kizárólag tej- vagy tejszínalappal készül. Ezek az összetevők adják az étel különleges gyengédségét. És ha a pépes levest gyakran lehetett kapni a menzákon, akkor a krémleves ínyenc ételnek számít.

Bármely krémleveset ugyanúgy készítenek el - a termékeket forralják, vagy ha szükséges, párolják, majd turmixgéppel pürésítik, ami lehetővé teszi a főzési folyamat kétszeri felgyorsítását.
Az is megengedett, hogy a kész összetevőket húsdarálón átengedjük, vagy szitán őröljük. Bár sok szakács nem elégszik meg azzal, hogy az ételeket egyszerűen turmixgépben őröli, de még egy szitán is átdörzsölik, mert. csak akkor lesz a krémleves a legegyenletesebb és leggyengédebb állaga.
A kapott sima masszába forró tejet vagy tejszínt öntünk. Sűríthetjük búzaliszttel, serpenyőben vajban világos bézs színűre sütve, vagy sok reszelt sajttal.
Ha a receptet használják növényi olaj, akkor helyettesíthető krémesre, akkor még finomabb, de ugyanakkor kissé kalóriadús ételt kapsz.
A leves gazdagabb, kifejezőbb és koncentráltabb íze érdekében a zöldségeket forralás előtt megsütjük. Ettől lesz a leves igazi csemege.
Az ételt széles és mély csészékben vagy leveses tálakban szolgálják fel, általában krutonnal a tányérban. Díszítsük az edényt fűszernövényekkel, reszelt sajttal vagy tejszínhabbal.

A karfiol főzésének finomságai

A karfiol nagyon egészséges és tápláló zöldség, amelyből sokat készítenek. különböző ételeket, beleértve és krémlevest főzni, ahol jól elárulja ízét. De ahhoz, hogy az ételek finomak legyenek vele, érdemes megfontolni néhány hasznos tippet.

Először is érdemes karfiolt választani. A káposztafej minőségét és frissességét a körülötte elhelyezkedő zöld levelek jelzik. A káposzta legyen kemény, nehéz és sértetlen.
A fejben rovarok lehetnek, ezért főzés előtt a zöldséget 5-10 percre sós vízbe kell mártani, ekkor kelnek ki a rovarok.
Takarítson meg főzés közben fehér szín káposzta, 1,5 tk segít. forrásban lévő vízhez adjuk a cukrot.
NÁL NÉL téli időszámításévben az ilyen levesek elkészítéséhez fagyasztott káposzta gyümölcsöket használhat.

Recept: Krémes karfiolleves

Ez egy klasszikus és gyors leves. Összetételében nincsenek további összetevők, csak azok, amelyek az étel alapját képezik. Ez a forró leves remek kiegészítője azoknak, akiknek fontos a súly és a karcsú alak.

Kalóriatartalom 100 g - 38 kcal.
Adagok - 4
Főzési idő - 30 perc

Hozzávalók:

Friss karfiol - 550 g
Izzó - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Burgonya - 2 db.
parmezán sajt - 40 g (kb. 5 evőkanál)
Zsírkrém 30% - 200 ml
Vaj - 60 g
Lávalevél - 3 levél
Só ízlés szerint

Főzés:

A káposztát virágzatra osztjuk, a meghámozott burgonyát feldaraboljuk. A zöldségeket felöntjük vízzel, belerakunk egy babérlevelet, és puhára főzzük.

A meghámozott hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajjal megdinszteljük.

Amikor a zöldségek megfőttek, öntsük a húslevest egy tálba, és dobjuk ki a babérlevelet.

A zöldségekhez adjuk a pirított hagymát és a fokhagymát, felöntjük a tejszínnel, és botmixerrel sima pürévé forgatjuk a hozzávalókat.

Öntsön 300 ml-t a pürébe zöldség levesés visszatette a levest a tűzre.

A sajtot lereszeljük és a serpenyőbe küldjük.

A levest felforraljuk, sózzuk, és a tűzhelyre tesszük. Pirítóssal, krutonnal vagy bármilyen ropogós étellel tálaljuk tökéletesen kiegészítik az étel lágy textúráját.

Brokkoli és karfiol krémleves lépésről lépésre

A brokkoli a Földközi-tenger és a Közel-Kelet ősi kultúrnövénye. A világ számos konyhájában népszerűvé vált, de különösen Olaszországban és Franciaországban vált keresletté. Számos étel elkészítésére használják, és néha fő összetevőként is szolgál. A brokkoli rózsákat megfőzik, párolják, párolják, sütik, sőt nyersen is fogyasztják. Tökéletes előételekhez, hús- és zöldségköretekhez, halhoz, tojáshoz, szószokhoz és lepények töltelékéhez. Egyik szokatlan felhasználási módja azonban a krémleves. És hogyan kell főzni, az alábbiakban megtudhatja.

Hozzávalók:

Brokkoli - 250 g
Karfiol - 250 g
fehér száraz bor- 100 ml
Fokhagyma - 1 gerezd
Szerecsendió - csipet
Nehéz tejszín - 250 ml
Zeller gyökér - 30 g
Burgonya - 1 db.
Sózatlan sajt - 200 g

A krémes brokkoli- és karfiolleves elkészítése:

A megmosott karfiolt rózsákra vágjuk. Hámozott burgonya és zeller szeletekre vágva. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk.
A zöldségeket mártsuk egy serpenyőbe, öntsünk rá bort és ivóvizet. Forraljuk fel és főzzük 20 percig.
A megfőtt zöldségeket szűrőkanállal áttesszük a robotgép vagy turmixgép táljába, és simára aprítjuk. Ezt követően visszatesszük az edénybe és felforraljuk.
A tejszínt egy lábasba öntjük, beletesszük a szerecsendiót, és sózzuk, borsozzuk. Ezután vegyük le a levest a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk állni 10 percig.
Közben a brokkolit sós vízben körülbelül 7 percig főzzük, és szűrőedényben leszűrjük, hogy lecsepegjen.
Minden edénybe öntsük a levest, tegyük bele a brokkoli rózsákat és az 1 cm-es oldalával feldarabolt sajtot.

A krémes karfiolleves kitűnő első fogásnak tekinthető, markáns sajtos ízzel. Mivel a sajt adja az étel lágyságát, mélységét és kifinomultságát. A főzési folyamat pedig egy hihetetlenül egyszerű és izgalmas kulináris alkotássá válik, melynek eredménye egy finom és ínycsiklandó finom leves.

Hozzávalók:

karfiol - 450 g
Vaj - 1 evőkanál.
Kemény sajt - 120 g
Tejföl - 100 g
Burgonya - 1 db.
Izzó - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Só és fekete bors - ízlés szerint
Mustár - 1,5 tk

Lépésről lépésre előkészítés:

A virágzatra bontott káposztát és a felszeletelt burgonyát puhára főzzük.
A felaprított hagymát és az apróra vágott fokhagymát vajban megdinszteljük.
Amikor a burgonya megfőtt, a tálba öntjük a húslevest, hozzáadjuk a pirított hagymát és a fokhagymát, majd a masszát turmixgéppel felverjük.
Adjunk hozzá tejfölt, mustárt a zöldségpüréhez, és hígítsuk fel húslével a kívánt állagúra.
A levest összekeverjük, felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, és finomra reszelt sajttal, fűszernövényekkel és krutonnal tálaljuk.

Ennek a levesnek az elkészítéséhez nem csak karfiolt, hanem az előző hasonló recepthez hasonlóan brokkolit is használhat. Mivel ezek a káposztafajták tökéletesen harmonizálnak a baromfihússal, ami abszolút mindenre alkalmas: sonka, filé, comb.

Hozzávalók:

karfiol - 450 g
Izzó - 1 db.
Csirkemell - 1 db. kettős
Ömlesztett sajt - 350 g
Sárgarépa - 1 db.
Zellerszár - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Zöldek - csomó
Só és fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

Öntsük fel a csirkefilét vízzel és tegyük tűzre.
A sárgarépát és a zellert nagy szeletekre vágjuk, és a serpenyőbe süllyesztjük a mellekhez. Hozzáadjuk a megpucolt hagymát (nem apróra vágva) és a fokhagymagerezdeket. Forraljuk fel a húslevest, tegyük bele a babérlevelet borssal és főzzük, amíg az összes termék megpuhul.
Amikor az étel megfőtt, dobja ki a hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet. Tegye át a melleket és a sárgarépát egy tányérra. A levest leszűrjük, a káposztát szétszedve virágzatba tesszük, és körülbelül 20 percig főzzük.
Ezt követően az elkészített karfiolt és sárgarépát turmixgéppel homogén állagúra habosítjuk, visszatesszük a serpenyőbe, tűzhelyre tesszük, hozzáadjuk a reszelt ömlesztett sajtot, és alaposan összekeverjük, hogy ne maradjanak sajtcsomók.
Forraljuk fel a levest, vegyük le a tűzhelyről, és öntsük mély csészékbe, és adjunk hozzá csirkehúst minden adaghoz. Az ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és pirítóssal vagy bagett krutonnal tálaljuk.

Videórecept karfiol és sárgarépa leveshez:

Videós recept: karfiol, brokkoli és spárga leves: